Вкусные Рецепты Хозяйки

Рецепты на каждый день с фото инструкцией

Кулинария как хобби

Каждый человек в своей жизни стремится найти то, что ему по душе. Конечно же любимым занятием человека является его любимое хобби. Одним из них является кулинария. Кулинария — процесс приготовления пищи из каких-либо продуктов животного или растительного происхождения. Кулинарию можно считать одной из самых изысканных профессий в мире. Если человек увлекается кулинарией, и при этом работает в сфере приготовления пищи, то ему несказанно повезло. В XXI веке кулинарию по праву можно считать занятием не только женским, но и мужским. Также в следствии популяризации средств массовой информации начали появляться различные кулинарные шоу, а сети Интернет и вовсе одним из самых популярных считаются рецепты приготовления пищи. Кулинария занятие не только женское, но и мужское. Исторически процесс готовки считался женским занятием, но если верить статистике то ведущие должности шеф-поваров занимают именно мужчины. Но вкус пищи зависит не от того, кто готовит, но от того как готовят. Придя в дорогой ресторан человек ожидает получить вкусное блюдо, но прямую конкуренции дорогому блюду может составить например домашняя еда, которая была приготовлена близким человеком, а значит с любовью. Готовка домашней еды также считается частью кулинарии, и поэтому может по праву являться хобби. Кулинария хорошо сочетается с ведением какого-либо блога. В блоге повар может описать процесс приготовления пищи, а значит привить какому-либо человеку любовь к кулинарии. У кулинарии много преимуществ. Одними из таких являются: Процесс приготовления (для многих этот этап является одним из любимых, ведь именно в этот момент человек понимает, насколько сильно ему нравится это хобби) Соблюдение баланса между вкусной и полезной пищей (человек, интересующиеся кулинарией с лёгкостью сможет определять насколько полезна пища, а значит ему будет легче стремится к полезному образу жизни). Готовка для родных и близких (можно с уверенностью сказать, что каждый человек хочет сделать своей семье только приятное, а значит сможет объединить любовь к хобби с желанием сделать приятное близкому человеку) Кулинария — занятие сложное, но увлекательное. Именно поэтому кулинарам процесс готовки приносит неимоверное удовольствие.

Простые и вкусные рецепты пошагово с фото на каждый день

Пирожки с капустой

Это очень простой и вкусный рецепт пирожков с капустой из национальной молдавской кухни, в

Творожные пирожки с изюмом

Из творожного теста получаются невероятно вкусные пышные пирожки с нежным ароматом. Этот рецепт творожных

Пирожки

20 мин. 82057

5 способов завернуть сосиски в тесто

Сосиски в тесте – любимая выпечка взрослых и детей, от ароматной сосиски в пышном

Сладкие пирожки к чаю

Эти сладкие пирожки к чаю часто называют «конфетки», так как их форма очень похожа

Чебуреки с удачным тестом

Чебуреки любят все, сочетание пышного хрусткого теста с сочной мясной начинкой получается изумительно вкусным.

Лепешки с сыром

Только что испеченные домашние лепешки имеют притягивающий аромат возбуждающий аппетит. Подавать лепешки можно к

Слойки с яблоком

Ингредиенты: http://gotovim-tut.ru/uploads/posts/2016-11/1478595159_sloyki-s-yablokom.jpg Слойки с яблоком – простая и вкусная выпечка к чаю. Быстро приготовить

Татарские пирожки

Татарские пирожки имеют особенный аромат, а приготовить их очень просто. Тесто для пирожков замешивается

Пирожки эчпочмак

Ингредиенты: На 10-12 эчпочмаков на начинку потребуется 400 гр мяса, 4 картофелины, 1-2 луковицы,

Ингредиенты: Для порции теста на 10-12 беляшей потребуется примерно 2 стакана муки, стакан молока

Давайте готовить вместе быстро, вкусно и по возможности из небольшого числа продуктов. После рабочего суматошного дня все мечтают вернуться домой и вкусно покушать домашней еды. Если нет времени бегать по магазинам в поиске многочисленных ингредиентов и заморачиваться сложным приготовлением, то предлагаемые простые рецепты вам пригодятся. Всё будем готовить просто и со вкусом!
Что приготовить? Почти каждый день хозяйки задают себе такой вопрос. Хороший завтрак – залог успешного дня, аппетитный суп в обед – дает заряд энергии до вечера и легкие вкусные блюда для ужина – это хорошее настроение дома. А что приготовить на завтрак, обед и ужин выбирайте сами. На этом сайте вы найдете

рецепты с фото домашних блюд и подробным описанием их приготовления.Как правило, в будние дни мы готовим простые традиционные блюда – супы, борщи, котлеты. А вот в выходные, когда появляется свободное время, можно приготовить вкусные праздничные блюда, чтобы собраться за столом всей семьей. Так были воспитаны мы, эти же традиции впитают и наши дети.
Чтобы вам не пришлось все время проводить у плиты в будни или выходные воспользуйтесь нашей подборкой простых рецептов. Здесь вы найдете как традиционные, так и оригинальные новые блюда, которые разнообразят ваше обычное меню. Вы сможете выбрать рецепт салата или второго блюда по вашему бюджету и наличию продуктов.
Все предлагаемые рецепты пирожков очень просты в приготовлении, а по подробному описанию с фото их легко сможет приготовить даже самый неопытный кулинар.

Рецепты в духовке

Приветствуем Вас на сайте рецептов для духовки!

Здесь Вы найдёте множество самых разнообразных рецептов блюд — изысканных и незатейливых, простых и сложных, праздничных и повседневных, бюджетных и дорогих. Их количество вас удивит, а простота исполнения сделает этот способ приготовления самым любимым.

Что бы ни утверждали любители хлебопечек, микроволновок и прочей кухонной чудо-техники, лучше и вкуснее, чем в духовке, не приготовить запеченную курочку или буженину, не испечь хрустящее печенье или нежную шарлотку. Как известно, блюда из духовки одни из самых полезных. Жареное часто бывает слишком жирным, варёное — слишком пресным, у запеченного же сплошные преимущества — и не жирно, и сочно, и вкусно, и фигуре не вредит. Если, до этого времени, Вы не слишком часто пользовались духовкой, у Вас может возникнуть вопрос: «Неужели запеченные блюда и правда вкуснее?» Да, и вкуснее, и полезнее – неспроста же любители здорового питания придумали так много рецептов!

На нашем сайте Вы найдете рецепты самых вкусных блюд для приготовления в духовке. Мы собрали для Вас рецепты для любого случая и с удовольствием расскажем Вам, как готовить в духовке завтраки, обеды, ужины, перекусы на работу, подкинем идеи блюд для различных праздников. Не забудем и про детское меню — уж кому, как не деткам важно питаться полезно и правильно!

Духовка — лучшая помощница в готовке. Ее большим достоинством является удобство использования. На плите, чуть отвернёшься, всё тут же выкипит или подгорит.

Духовка не заставит Вас стоять рядом и контролировать процесс приготовления — отправил в нее блюдо, завёл таймер — и всё.
Она — просто выручалочка в ситуациях, когда скоро должны прийти гости, а Вам нечего поставить на стол. Запеканки, пироги, основные блюда и гарниры – всё это несложно приготовить в духовке. Не верите? Посмотрите наши рецепты. У нас есть всё — начиная от старой доброй и бюджетной запеченной картошки и заканчивая изысканными чизкейками.

Нужны простые рецепты для начинающих хозяек? Вы зашли по адресу. Требуется необычные блюда на юбилей свекрови? У нас есть и такие!
На нашем сайте Вы найдете разнообразные рецепты в духовке от простых, до самых невероятных в исполнении. Мы сделали всё возможное для того, чтобы вам было легко найти любой рецепт. Все наши рецепты разделены по категориям, каждая категория имеет своё описание — своеобразный обзор того, что в ней есть.

Мы позаботились о том, чтобы все ваши «быть или не быть», «запекать, или не запекать» и вообще «готовить в духовке или не готовить» развеялись. Вам остаётся только решить, что будет на вашем столе сегодня и выбрать подходящую категорию и рецепт. Мы уверены, что с нами Ваше меню станет более разнообразным.

Желаем Вам новых кулинарных начинаний, успехов в них и пополнения копилки ваших «фирменных рецептов»!

Вкусные и простые рецепты супов на каждый день в домашних условиях

Рубрика: Статьи

Многие из нас помнят настояния родителей и бабушек, что первые блюда необходимо употреблять в пищу каждый день. Сегодня супы не пользуются популярностью.

А зря. Первые блюда являются главным составляющим компонентом для нормальной жизнедеятельности, прекрасного самочувствия, удовлетворения голода. Для многих лишь одно слово «суп» ассоциируется с одним блюдом.

На свете существует тысячи рецептов первых блюд, способные поразить оригинальностью и необычным вкусом. Именно супы, которые можно приготовить на каждый день мы сегодня и опишем.

1. Рассольник в мультиварке с перловкой. Многие не догадываются, что готовить супы сегодня стало легче в несколько раз благодаря появлению замечательного кухонного оборудования – мультиварки.

Этот кухонный помощник поможет сохранить ценное время и поможет приготовить рассольник. Найти любителей рассольника сложно. Всё дело в перловке. Многим эта крупа не нравится, и именно из-за неё отказываются от приёма или приготовления блюда.

Но для хорошего вкуса перловой крупы её необходимо правильно приготовить. Именно в этом и поможет это чудо технического прогресса. Рассольник приготовленный в мультиварке, поразит слегка кисловатым привкусом, тонким ароматом зелени и набором овощем.

Сложно встретить суп, в котором бы сочеталось такое большое количество полезных ингредиентов. Рассольник может служить как блюдом для обеда, так и для ужина.

2. Щи из свежей капусты. Сегодня сложно встретить россиянина, который бы не знал и не любил этот суп. Ведь щи старинное русское блюдо, которое в древние времена подавалось лишь знатным особам.

Рецепт его приготовления хранился втайне, но узнав его, люди начали готовить это блюдо уже дома. Сочетание капусты, мяса говядины, специй и различных овощей делают суп просто незабываемым. Лёгкая кислинка помогает устранить одновременно жажду и голод.

Это достаточно питательное блюдо. Щи не требуют большого количества ингредиентов для приготовления. Всё необходимое можно найти на кухне у каждой хозяйки. Подавать щи лучше со сметаной. Этот кисломолочный продукт помогает чудесным образом оттенить приятный вкус старинного российского супа.

3. Окрошка на квасе. Окрошка отличается свежим вкусом. Это блюдо лучше готовить в летний период. Она подаётся холодной и отлично сочетается с разными напитками.

Окрошка соединяет в себе и напиток и гарнир. Холодный суп невероятно питательный, отлично утоляет голод. Является одним из самых любимых блюд для детей различного возраста. Приготовление окрошки не занимает много времени.

Основные компоненты можно заранее приготовить и положить в холодильник. Для её приготовления достаточно порезать все овощи и залить их свежим тёмным квасом. Окрошка покорит не только домочадцев. Она приведёт в восторг даже гостей.

4. Окрошка на кефире. Является незаменимой в летний зной и жару. Отлично освежает. Благодаря кефиру не только помогает утолить голод, но и способствует нормализации желудочно-кишечного тракта.

Можно подавать детям, не любящим кефир в качестве самостоятельного напитка. А вот в сочетании с большим разнообразием овощей, у детей не появится второго любимого блюда.

5. Гороховый суп. Все известно о невероятной пользе гороха. Но многие не хотят готовить это блюдо из-за весьма большого количества времени на его приготовления. Но чтобы ускорить сам процесс.

Можно воспользоваться одним кулинарным секретом, который поможет вам сократить время приготовления практически в два раза. Непосредственно перед приготовлением этого супчика, горох необходимо предварительно замочить в холодной воде.

Огромный плюс блюда состоит в его питательности. Даже небольшая порция поможет утолить голод. Основными составляющими блюда являются простые продукты, которые стоят весьма дёшево. Поэтому приготовив этот супчик, вы сытно накормите свою семью и сохраните семейный бюджет.

6. Солянка мясная. Любимое блюдо мужчин. В ней представлены все продукты, которые так любят представители мужского пола: мясо, копчёности, чеснок и маринованные огурчики. Поэтому если потребуется покорить сердце какого-то мужчины, непременно приготовьте ему мясную солянку.

Поверьте, после такого гастрономического праздника представители мужского пола не захотят вставать из-за стола, требуя ещё добавки. Стоит учитывать, что она является жирным блюдом, и злоупотреблять им не стоит во избежание проблем с поджелудочной.

7. Грибной суп. Эта разновидность первых блюд поражает своей лёгкостью. Его можно приготовить для любителей грибов. Секретом его является то, что шампиньоны можно заменить на другие разновидности грибов. Подаётся грибной суп с зеленью или сметаной. Отлично сочетается с белым вином.

8. Борщ со свёклой. Несмотря на, то что борщ уже давно известен всем, он остаётся самым любимым блюдом большинства людей. Его любят как взрослые, так и дети. Борщ является поистине кладезем витаминов.

В нём отлично сочетаются польза и вкус. Можно готовить каждый день. Регулярное употребление борща лишь положительно скажется на вашем самочувствии, поможет восполнить дефицит полезных компонентов.

9. Куриный суп с вермишелью. Отлично подойдёт для людей, следящих за своей фигурой. Несмотря на, то что суп варится на основе куриного бульона, его калорийность крайне невелика. Особенностью является то, что для его приготовления можно использовать все части курицы.

Отличный бульон получится из каркасика и бёдрышек. Куриный суп отличается особыми показателями пищевой ценности. Он питателен благодаря вермишели. Последнюю же в свою очередь можно заменить домашней лапшой. Получиться ещё вкуснее.

10. Суп харчо. Это блюдо отличается островатым вкусом, поэтому его крайне нежелательно готовить маленьким деткам. А вот для мужчин лучшего блюда к обеду не придумаешь. Оттенить вкус поможет зелень, горький перец и свежие лепёшки.

Суп Харчо прибыл в нашу страну из Грузии и славится среди наших жителей невероятными вкусовыми качествами.

Как приготовить суп с фрикадельками: 8 вкусных вариантов

Как приготовить суп с фрикадельками? Чаще всего этим вопросом задаются начинающие кулинары и молодые хозяйки. Но, на самом деле, приготовить вкусный, ароматный и насыщенный суп с фрикадельками без бульона удается не всегда.

Для того чтобы ответить на вопрос, как же готовить суп с фрикадельками, мы собрали 8 популярных рецептов этого простого и вкусного блюда. А чтобы наша подборка была интересна не только начинающим хозяйкам, но и опытным кулинарам, мы постарались собрать для вас наиболее интересные рецепты.

Суп с фрикадельками – настоящий любимец многих хозяек. Готовить его сравнительно легко, при этом блюдо получается очень вкусным и сытным. Кастрюли такого супа может с легкостью хватить на несколько дней. При этом он не будет надоедать. А рецептуру можно менять, добавляя туда любимые ингредиенты.

Как сварить суп с фрикадельками

Мы собрали 8 разных рецептов, которые докажут вам, что суп с фрикадельками не так прост, как может показаться на первый взгляд. Вы можете менять все: начиная от видов мяса для самих мясных шариков, заканчивая набором специй и овощей.

1) Суп с фрикадельками и картошкой

Вокруг супов с фрикадельками ходит множество споров. Некоторые считают, что начинать процесс варки нужно именно с фрикаделек, остальные же придерживаются другой последовательности: запускают фрикадельки в самом конце. Мы попробуем разрешить эту дилемму.

Ингредиенты

• Вода фильтрованная 1,5 л
• Фрикадельки замороженные 350 г
• Картофель 4 шт.
• Лук репчатый 2 шт.
• Морковь 1 шт.
• Томатный соус 4 ст. л.
• Соль 2 щепотки
• Душистый перец 6 горошин
• Лавровый лист 2 шт.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.

Как приготовить суп с фрикадельками и картошкой

1. Лук нарежьте кубиками и выложите на разогретую с подсолнечным маслом сковороду.
2. Через 2-3 минуты отправьте к нему крупно натертую морковь.
3. Добавьте душистый перец и лавровый лист.
4. В кипящую подсоленную воду выложите фрикадельки, душистый перец и лавровый лист.
5. Через пару минут после того, как фрикадельки всплыли, достаньте их из кастрюли.
6. Обжарьте фрикадельки с двух сторон на подсолнечном масле.
7. Очистите и нарежьте картофель, выложите его в бульон сразу после того, как вынули из него фрикадельки.
8. Когда картофель практически готов, выложите к нему обжаренные овощи, добавьте томатный соус.
9. Отправьте в кастрюлю фрикадельки и готовьте еще минут 5.

Подавать суп можно с зеленью и сметаной. Блюдо получается сытное, вкусное и не слишком калорийное.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

2) Суп с фрикадельками и лапшой

Суп с фрикадельками и лапшой является прекрасным вариантом для семейного обеда. Он не сложен в приготовлении, довольно быстро варится и не требует каких-либо труднодоступных ингредиентов. С ним легко справится даже начинающая хозяйка.

Ингредиенты

• Фарш мясной 300 г
• Картофель 5-6 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Лапша 4-5 ст. л.
• Растительное масло 2 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Вода 2 л
• Зелень (по вкусу) 1 пучок

Как приготовить суп с фрикадельками и лапшой

1. Из фарша сделайте небольшие фрикадельки. Положите их в кастрюлю с водой и поставьте на средний огонь.
2. Доведите до кипения и снимите пенку.
3. Лук очистите и нарежьте. Морковь натрите на мелкой терке.
4. Положите лук и морковь в сковороду и обжарьте на растительном масле.
5. Очистите картофель и нарежьте кубиками.
6. Мелко порубите зелень.
7. Когда бульон с фрикадельками закипел, опустите в кастрюлю обжаренные лук и морковь.
8. Когда масса закипит, добавьте картофель.
9. Через 10-15 минут добавьте лапшу.
10. После закипания всыпьте измельченную зелень.
11. Посолите и добавьте специи.

Если хотите, можете вынуть фрикадельки после закипания и вернуть их обратно в суп в конце приготовления. Так они гарантированно сохранят свою шарообразную форму и насыщенный мясной вкус!

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

3) Овощной суп с фрикадельками

Лето в самом разгаре, в период овощного сезона приготовьте легкий овощной суп с фрикадельками. Овощные супы готовятся легко и быстро. Чтобы сделать суп более сытным, в него кладут мясо. Чтобы суп получился совсем легким можно приготовить фрикадельки из курицы, индейки или кролика.

Ингредиенты

для супа

• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Капуста белокочанная 150 г
• Перец болгарский 80 г
• Петрушка 3 веточки
• Зеленый лук 2 веточки
• Соль 1 ч.л.
• Сухой молотый имбирь 0,3 ч.л.
• Черный молотый перец 0,3 ч.л.
• Сухой чеснок 0,5 ч.л.
• Лавровый лист 3 шт.

для фрикаделек

• Куриное филе 200 г
• Твердый сыр 50 г
• Лук репчатый 1 шт.
• Петрушка 4 веточки
• Соль 0,5 ч.л.
• Черный молотый перец 0,3 ч.л.

Как приготовить овощной суп с фрикадельками

1. Все овощи очистите и нарежьте.
2. В кастрюлю положите картофель, капусту, соль и лавровый лист. Залейте все водой и поставьте на огонь.
3. Приготовьте фарш из мяса, лука и петрушки.
4. В фарш добавьте соль, перец и натертый сыр. Перемешайте.
5. Из фарша сформируйте шарики.
6. Когда суп закипит, добавьте в него лук и морковь и дайте покипеть минут 5.
7. Добавьте в суп болгарский перец, а вслед за ним фрикадельки.
8. Дайте супу покипеть минуты 3 и добавьте зелень.

Подавать такой суп лучше горячим и свежим. Разогретый суп имеет совсем другой вкус и фрикадельки в нем становятся более твердыми и плотными. А чтобы придать диетическому мясу приятную пикантность, в фарш лучше добавить твердый сыр и зелень.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

4) Суп с фрикадельками

Это классический рецепт супа с фрикадельками, картошкой и овощной поджаркой. При желании туда можно добавить дополнительные ингредиенты, например, макароны, гречку, рис, манку, ячневую или кукурузную крупу.

Ингредиенты

• Картошка 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Мясной фарш 200-300 г
• Зелень 20-30 г
• Сливочное масло 20 г
• Растительное масло 2-3 ст. л.
• Вода 2 л
• Соль 1-2 ч.л.
• Черный молотый перец 2-3 щепотки
• Лавровый лист 1 шт.

Как приготовить классический суп с фрикадельками

1. Растопите сливочное масло, лук очистите и натрите на мелкой терке.
2. К мясному фаршу добавьте лук, масло, соль и перец.
3. Отбейте фарш и сделайте фрикадельки.
4. Налейте воду в кастрюлю и доведите ее до кипения. Добавьте лавровый лист, соль и черный перец, и опустите фрикадельки.
5. Когда вода снова закипит, снимите пену.
6. Проварите фрикадельки 7-10 минут после закипания и выньте их из бульона.
7. Очистите и нарежьте картошку.
8. Положите картошку в бульон и доведите до кипения. При желании можно добавить соль и приправы.
9. Порежьте репчатый лук и натрите морковку. Обжарьте их на растительном масле.
10. Добавляем овощи к картошке, а затем возвращаем туда фрикадельки.
11. Мелко нарежьте укроп, петрушку и зеленый лук и добавьте в суп.

Этот суп хорош тем, что при желании к нему можно добавлять разные ингредиенты. Например, различные овощи: болгарский перец, все виды капусты, кабачки, баклажаны, кукурузу, зеленую фасоль и даже горошек.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

5) Суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

Суп с фрикадельками считается одним из самых популярнейших первых блюд. Его готовят чаще, чем все остальные супы, поскольку он получается довольно-таки вкусным, аппетитным и очень наваристым, особенно если приготовлен на мясном бульоне.

Ингредиенты

• Свинина 250 г
• Картофель (большой) 1 шт.
• Морковь 1 шт.
• Помидор 1 шт.
• Яйцо 1 шт.
• Репчатый лук 1 шт.
• Мясная косточка (для бульона) 1 шт.
• Соль (по вкусу) 5 г
• Черный молотый перец (по вкусу) 5 г
• Гвоздика 1 шт.
• Лавровый лист 5 шт.
• Душистый перец горошком 5 шт.
• Сушеный корень сельдерея 7 шт.

Как приготовить суп с фрикадельками и яйцом на мясном бульоне

1. Косточку промойте и положите в кастрюлю. Добавьте очищенный репчатый лук, в который вставьте гвоздику. Положите лавровый лист, душистый перец горошком и сушеный корень сельдерея.  
2. Налейте в кастрюлю воду, поставьте ее на плиту и варите бульон около 30 минут.
3. Одновременно с бульоном поставьте на плиту вариться яйцо.
4. Пока бульон варится, мясо помойте и перекрутите на мясорубке.
5. Добавьте в фарш соль, черный молотый перец и перемешайте. Затем сформируйте фрикадельки небольшого размера.
6. Картофель очистите, помойте и порежьте кубиками.
7. Морковь и помидоры также очистите, помойте и мелко порежьте.
8. Почистите и нарежьте яйца.
9. Процедите бульон и опустите в него порезанный картофель с морковью и отправьте кастрюлю на плиту.
10. За 10 минут до готовности супа, положите в кастрюлю фрикадельки, помидор и яйца, добавьте специи.
11. Проварите суп не более 10 минут и можете сразу его подавать на стол.

Фрикадельки могут быть приготовленные из любого фарша: говяжьего, свиного, куриного или смешанного. Готовится такой суп очень быстро, при этом съедается он с огромным удовольствием, как детками, так и взрослыми.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

6) Суп с куриными фрикадельками

Этот вариант супа можно с легкостью назвать легким и диетическим. Бульон при этом получается больше овощным, нежели куриным, так что и калорийность у него невысокая.

Ингредиенты

• Филе куриное 350 г
• Лук репчатый 300 г
• Картофель 250 г
• Стручковая фасоль 60 г
• Чеснок 4 зубчика
• Морковь 60 г
• Смесь перцев 2 щепотки
• Мускатный орех 1 щепотка
• Соль 0,5 ч.л.
• Душистый перец 3 горошины
• Подсолнечное масло 2 ст. л.

Как приготовить суп с куриными фрикаделькам

1. Филе куриной грудки промойте и разделите на кусочки, лук и чеснок порежьте.
2. Прокрутите все через мясорубку.
3. Добавьте смесь перцев и мускатный орех, добавьте соль.
4. Обжарьте лук, чеснок, морковь и стручковую фасоль.
5. Картофель почистите и нарежьте.
6. В закипевшую воду добавьте картофель, а затем приготовленные овощи.
7. Скатайте фрикадельки и отправьте их в суп.
8. После того, как фрикадельки вплыли, проварите еще 3-5 минут и снимите с огня.

Маленький секрет: поскольку бульон у нас овощной, суп желательно накрыть грелкой и дать настояться минут 20. Так вкус получится более глубоким и насыщенным.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

7) Суп с фрикадельками в мультиварке

Суп с фрикадельками знаком многим. Его любят за приятный вкус и достаточно быстрое приготовление. Но пока не все решаются приготовить это блюдо при помощи мультиварки. Обязательно стоит попробовать!

Ингредиенты

• Фарш свиной 250-300 г
• Картофель 3 шт.
• Морковь 1 шт.
• Лук репчатый 1 шт.
• Вермишель 3 ст. л.
• Соль 1 ст. л.
• Укроп 1 пучок
• Вода чистая 1,5 л

Как приготовить суп с фрикадельками в мультиварке

1. Свиной фарш посолите и скатайте фрикадельки.
2. Натрите морковь, очистите и нарежьте картофель.
3. Нашинкуйте репчатый лук, порубите зелень.
4. Переложите все ингредиенты в чашу мультиварки и залейте водой.
5. Готовьте в режиме «Суп».

Готовый суп останется только перелить в кастрюлю или супницу. С помощью этого рецепты блюдо получится одинаково вкусным как у начинающей хозяйки, так и у кулинара высокого уровня.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

8) Щи с фрикадельками

В каждой семье — свои обычаи. В большинстве домов без первого блюда никак! Несмотря на то, что не всегда домочадцы разделяют нашу любовь к супам, они могут быть очень вкусными и полезными. И рецепт щей это доказывает.

Ингредиенты

для щей

• Вода фильтрованная 2 л
• Капуста белокочанная 300 г
• Морковь 2 шт.
• Лук 2 шт.
• Картофель 5 шт.
• Лавровый лист 1 шт.
• Душистый перец 3 горошины
• Смесь молотых перцев 0,5 ч. л.
• Соль 0,5 ч.л.
• Подсолнечное масло 3 ст. л.

для фрикаделек

• Свинина без косточки 500 г
• Лук 2 шт.
• Смесь перцев 0,5 ч.л.
• Соль 0,5 ч.л.

Как приготовить щи с фрикадельками

1. Залейте кастрюлю водой и поставьте ее на газ.
2. Нашинкуйте капусту.
3. Когда вода закипела, положите туда капусту.
4. Очистите лук, порубите кубиком и отправьте на сковородку.
5. Очистите и натрите морковь, отправьте ее к луку. Добавьте перец и соль.
6. Очистите и нарежьте картофель, добавьте его в кастрюлю к капусте.
7. Кусок свинины вымойте, обсушите и нарежьте на кусочки. То же самое сделайте с луком.
8. Добавьте в кастрюлю ароматные лук и морковь, перемешайте.
9. Пропустите мясо с луком через мясорубку несколько раз. Добавьте соль и перец.
10. Сформируйте фрикадельки.
11. Добавьте к овощам фрикадельки, душистый перец и лавровый лист.
12. Дождитесь, пока фрикадельки всплывут, и варите еще минут 5-7.

Перед подачей дайте супу настояться еще минут 15. А чтобы его потом не разогревать и подать к столу горячим, укройте суп полотенцами.

Полный рецепт с пошаговыми фотографиями смотрите здесь.

Суп с фрикадельками — прекрасное решение для занятых хозяек, которые ценят каждую минуту своего времени. А если у вас есть мультиварка, то проблема решается сама собой. Положите все овощи в чашу, и через полчаса у вас будет вкусный и ароматный супчик.

Популярные и вкусные рецепты. Рецепты кулинарии

Рагу из кабачков и баклажанов и картофеля

Сезонное блюдо из овощей на каждый день. В составе: кабачки, баклажаны, сладкий перец, картошка. Время приготовления – всего полчаса.

Котлеты из рыбных консервов с рисом

Мегабюджетные рыбные котлеты из консервированной сайры с рисом. Этот рецепт был популярен в советские времена среди студентов, отлично подойдет для тех, кто еще только учится готовить.

Ленивые пельмени

Ленивые пельмени – рецепт-хит последних кулинарных сезонов. И не только потому что это просто, а потому что многим такие пельмени-рулетики пришлись больше по вкусу, чем обычные. Предлагаем два варианта приготовления: на скорую руку и праздничный, с овощной заливкой.

Омлет в микроволновке

Микроволновка идеально подходит для высокоскоростного приготовления омлета. 3 минуты против 40 в духовке. Разница впечатляет! Второй «бонус»: в омлетную массу не нужно добавлять муку. Омлет не опадет и сохранит пышность.

Вареники с сырой картошкой

Самые быстрые и легкие в приготовлении вареники с картошкой – ее не нужно будет ни варить, ни мять – в начинку картофель идет сырым. А вареники получаются на удивление вкусными.

Лучший рецепт пышных оладушек на кефире

Самый лучший воскресный завтрак – неторопливый и спокойный, когда есть время угостить свою семью чем-то вкусненьким, чем-то таким, на что никогда не хватает времени среди недели. Самое «вкусное» пробуждение, когда из кухни несутся ароматы крепкого кофе и нежных, пышных домашних оладий.

Сырники из творога

Это рецепт для тех, кому не посчастливилось получить по наследству фирменный рецепт самых вкусных домашних сырников. Последовав советам Алины, вы убедитесь, что простая еда, сделанная с любовью, может оказаться поинтересней иных кулинарных изысков.

Каша овсяная на молоке

Детальная инструкция по варке овсяной каши. Если вы приступаете к делу впервые, будьте уверены – каша у вас получится отличная! В рецепте приведены некоторые хитрости, благодаря которым дети от овсянки никогда не отказываются!

Подлива из говядины

Бюджетное мясное блюдо на каждый день. Рецепт для новичков. Частенько подливка из говядины становится первым мясным блюдом, которое осваивает начинающая хозяйка на своей кухне. Помните, что наша задача – добиться максимальной мягкости мяса.

Отбивные из куриной грудки

Блюда из курицы и другой птицы / Перепробовали уже сотни блюд из куриного филе и ищете что-то новое? Или впервые остались с филе один на один и не знаете, как за него взяться? Попробуйте сделать из курицы отбивные. Очень вкусно и очень-очень просто. / Вкусные рецепты на каждый день / Эти отбивные под силу приготовить даже школьнику. Нарезал кусочки, отбил молоточком, обмакнул в яйце, обвалял в муке. Жарить куриное филе недолго, так что это блюдо в самый раз для ужина на скорую руку.

Гренки с яйцом и молоком

Очень простое и вкусное блюдо, которое можно есть хоть каждый день. Времени отнимет минут пять-семь. Знаю многих, чья любовь к кулинарии началась именно с этих простеньких гренок.

Чипсы из лаваша

Тонкий лаваш – неиссякаемый источник для домашнего кулинарного творчества. Представляем простой способ превратить рулон лаваша в гору хрустящих чипсов.

Жареная картошка с луком

Мастер-класс для начинающих кулинаров, которые мечтают научиться жарить картошку так, чтобы корочка у нее была поджаристой, а структура нежной и нежесткой. Простой рецепт и несколько секретов, как сделать, чтобы ваша жареная картошка всегда получалось удачной.

Сырники с манкой

Диетический рецепт сырников с манной крупой и зерненным творогом, которые можно и в духовке запечь, и на сковородке пожарить. Один из самых популярных рецептов детского меню.

Картофельное пюре

Рецепт для начинающих. Как приготовить действительно вкусное картофельное пюре с первого раза. Нежное, воздушное. Читайте внимательно и запоминайте!

Отбивные из свинины

Простейший рецепт свиных отбивных. Потребует от вас минимальных трудозатрат. Простенькая панировка создаст вкуснейшую хрустящую корочку, под которой скрывается сочное и мягкое мясо.

Ленивые вареники из творога

Простая и понятная инструкция, как с первого раза приготовить отличные ленивые вареники. Они не расползутся при варке, получатся нежными и мягкими. В качестве бонуса – простой способ сделать вареники не только вкусными, но и красивыми.

Пышный омлет в духовке

Мастер-класс для начинающих хозяек – самое популярное блюдо на каждый день – его величество омлет. Пышный, с яркой блестящей корочкой.

Сырники в духовке

Блюдо на каждый день для самых ленивых хозяек – эти сырники не нужно лепить, за ними не требуется следить. Разложил по формочкам, закинул в духовку, установил таймер и расслабляешься от души, пока не услышишь сигнал, что завтрак готов.

Классический рисовый пудинг

Классика жанра – рисовый пудинг, вы сможете использовать этот рецепт хоть каждый день, настолько он прост, понятен и доступен. Вкус нейтральный, поэтому можно менять его с помощью различных добавок, о них мы скажем отдельно и немало.

Печеная молодая картошка в духовке

Чтобы испечь молодую картошку, бывает достаточно просто закинуть ее на противень и отправить в духовку. Но если вы хотите приготовить нечто восхитительное, воспользуйтесь простым рецептом чесночно-лимонного маринада, который превратит вашу картошку в чудо кулинарного искусства.

Картошка по-деревенски в духовке

Одно из самых простых и эффектных блюд на каждый день. Картошка режется на дольки, перемешивается с маслом и специями, выкладывается на противень и через полчаса мы получаем гору замечательно ароматных ярко-золотых картофельных ломтиков с хрустящей корочкой и нежной сердцевинкой.

Рис с овощами

Простой и вкусный рецепт для начинающих кулинаров. Рис отваривается и затем смешивается с разнообразными обжаренными овощами. Я положила смесь из кабачков, морковки, лука, кукурузы и горошка. Вы можете добавить любые овощи по своему вкусу.

Драники с рыбной начинкой

Для тех, кто жарит драники не реже, чем блинчики или котлеты, интересный рецепт с рыбной начинкой. Драники получаются очень сочными, с хрустящей корочкой. Расписан весь процесс приготовления правильного картофельного «теста».

Омлет в пакете

Хитрый способ приготовления знакомого блюда на каждый день. Омлет получается пышным и супердиетическим. Не опадает.

Салат с яичными блинчиками

Необычный, но совершенно простой рецепт салата. Вместо привычных вареных яиц в салат добавляются тонко нарезанные блинчики, приготовленные из яиц и крахмала с добавлением майонеза или растительного масла.

Как приготовить морс из клюквы

Классический рецепт чрезвычайно полезного зимнего напитка из мороженых ягод.

Гречка с грибами, луком и морковкой

Отличное блюдо на каждый день, простое и вкусное. И очень-очень сытное. Можно приготовить его из вчерашней гречки. Грибы берем абсолютно любые.

Как приготовить вкусные сырника из любого творога

Как вы думаете, в чем секрет вкусных сырников? В твороге? Конечно. А если творог попался не особо вкусный? Как исправить ситуацию?

Оладьи из куриной печени

Оригинальное блюдо и совершенно простой рецепт. В обычное тесто для оладьев на молоке добавлена измельченная в фарш куриная печенка.

Жареные шанежки с мясом

Если вам надоели блины и наскучили оладьи, пожарьте на завтрак аппетитные и румяные шанежки. Ленивые! Делаются очень просто.

Очень вкусные рыбные котлеты из трески

Среди простых и вкусных блюд на каждый день рыбные котлеты занимают почетное место. Самый легкий рецепт – из трески. Попробуем?

Оладьи с яблоками на кефире

Яблоки могут стать вашим секретным «оружием» на кухне, которое помогает превратить обычные блюда в восхитительно вкусные. Все мы помним знаменитое «тертое яблочко», которое Оленька Рыжова добавляла в праздничный салат. Но если то же яблочко добавить в тесто для оладьев, получится такое объедение… Обязательно попробуйте!

Творожная запеканка, как в детском саду

Ностальгический рецепт творожной запеканки – вы удивитесь, насколько вкус похож на тот, что вы запомнили с детского сада.

Самые вкусные вареники с картошкой

Пошаговый рецепт для новичков – тесто не требует длительного замеса и получится «пушистым» за счет добавления щепотки соды. Таких вкусных вареников вы, наверняка, еще и не пробовали!

Молочный суп с вермишелью

Для некоторых мам маленьких детей рецепт этого супа используется каждый день, потому что, как ни странно, блюдо мегапопулярно среди леди и джентльменов от трех до шести.

Как приготовить омлет, как в садике

Простейший рецепт на каждый день. Омлет получается один в один, как тот самый, что вы с нетерпением ждали в саду на завтрак. Рецепт пригодится тем, у кого по утрам вечно все подгорает, потому что готовится в духовке.

Простой рецепт тефтелей с рисом в томатном соусе

Легкий воздушные тефтельки с рисом в густом душистом томатном соусе с жареным луком и сладким перцем. Соуса очень много, он отлично пропитывает гарнир. Рецепт подойдет для новичков, потому что в основе – обычный покупной кетчуп.

Что ни в коем случае нельзя пропустить, когда посещаешь другую страну? Конечно же национальные блюда! НКухни разных народов мира — это своеобразное путешествие в путешествии. В этом выпуске мы собрали лучшие блюда со всего света — на случай, если вы пуститесь во все тяжкие и начнете свой собственный гастрономический тур.

Австралия: парящий пирог (Pie floater)

Это блюдо часто называют идеальным лекарством от похмелья. Это мясной пирог в австралийском стиле, который «погружен» в гороховый суп или «парит» над ним. Иногда сверху кладут томатный соус, уксус, соль и перец.

Аргентина: асадо

Это популярное блюдо из жареного на гриле мяса. Одним словом, стейк по-аргентински. Если вам попался действительно хороший асадор (тот, кто делает асадо), то вы раз и навсегда запомните вкус настоящего мяса на гриле.

Австрия: венский шницель

Венский шницель — это синоним Австрии. Это очень тонкая телячья вырезка в панировке из хлеба, которую сильно обжаривают. Обычно подается с лимоном и петрушкой, а в качестве гарнира идет картофель или рис.

Бельгия: муль-фри

Конечно, мидии и картофель фри можно поесть и в других странах, но столь пряная и вкусная комбинация впервые появилась именно в Бельгии. Мидии готовят по-разному (с вином, сливочным маслом и пряностями или даже в томатном бульоне) и подают с соленой хрустящей картошечкой фри. Запивается все это освежающим бельгийским пивом.

Бразилия: фейжоада

Бразилия — огромная страна с разнообразной кухней, поэтому сложно выбрать лишь одно блюдо. Однако самым культовым бразильским блюдом является, наверное, фейжоада — кушанье из фасоли и копченой говядины или свинины. Обычно подается с рисом, листовой капустой, фарофой (жареной мукой из маниоки), острым соусом и дольками апельсина, чтобы облегчить пищеварение.

Канада: путин (ударение на «и»)

Путин впервые появился в Квебеке, это вкуснейшее калорийное блюдо, которое согреет вас изнутри: картошка фри и ломтики сыра в горячей подливе.

Китай: шанхайские пельмени

Сложно выбрать всего одно лучшее блюдо в такой огромной стране, как Китай, но, пожалуй, шанхайские пельмени (сяо лонг бао) заслуживают этого звания. Появилось это блюдо в Шанхае и представляет собой пельмени с мясной начинкой, которые варят на пару в бульоне в бамбуковой корзинке.

Колумбия: арепа

Арепа — это лепешки из маиса или муки, которые обжаривают на гриле, запекают или жарят на сковороде до образования вкуснейшей воздушной текстуры. Обычно их едят на завтрак или в качестве обеденного перекуса. Зачастую сверху кладут сливочное масло, сыр, яйца, молоко, чоризо или хогао (луковый соус).

Коста-Рика: тамале

Если вы оказались в Коста-Рике в декабре, вы наверняка увидите тамале на каждом углу, потому что эти лепешки делают в основном на Рождество. Тамале могут иметь самые разные начинки, в том числе свинину, рис, яйца, изюм, оливки, морковь и перец. Их оборачивают в листья райского банана и готовят в дровяной печи.

Хорватия: пажский сыр

Пажский сыр — это твердый хорватский сыр из козьего молока. Его готовят на острове Паг, и он настолько знаменитый, что его экспортируют по всему миру.

Дания: ёлеброд

Это традиционный датский ржаной хлеб, который смачивают в пиве и варят до состояния каши. Подается со взбитыми сливками, благодаря которым он похож на десерт. Питательный и сладкий, но со вкусом ржаного хлеба.

Египет: молохея

Это блюдо подают по всей Северной Африке, но особенно популярно оно в Египте, где впервые и появилось. В египетской версии этого блюда используются листья молохеи (вид горького овоща) — с них удаляют стебли, а затем мелко режут и готовят с кориандром, чесноком и бульоном. Обычно подают с курицей или кроликом, а иногда с бараниной или рыбой.

Англия: ростбиф и йоркширский пудинг

Эти блюда считаются национальными в Англии. Совместите аромат говядины в подливе с горячим хлебом.

Франция: потофё

Национальное блюдо Франции — потофё — представляет собой произведение сельской кухни — бульон с мясом, корнеплодами и специями. По традиции, повара процеживали бульон через сито и подавали с мясом.

Грузия: хачапури

Пряные лепешки с сыром или яйцом.

Германия: карривурст

Это популярное блюдо фастфуда состоит из жареной сосиски братвурст (которую подают целиком или порезанной на кусочки), приправленной кетчупом карри. В качестве гарнира подается картошка фри. Знатоки утверждают, что лучше всего пробовать с нюрнбергской сосиской.

Греция: гирос

Гиросы делают из мяса (говядина, телятина, свинина или курица), которое готовят на вертикальном вертеле и подают с помидорами, луком и различными соусами. Говорят, самые лучшие и большие гиросы можно отведать на севере страны. К тому же на юге их чаще подают с джаджиком, а на севере — с горчицей и кетчупом.

Голландия: маринованная селедка

Это сырое филе сельди, которое маринуют в смеси из сидра, вина, сахара, пряностей и/или специй. Лучше всего это блюдо есть на свежей жареной булочке с рубленым луком.

Венгрия: гуляш

Популярное венгерское блюдо — гуляш — представляет собой нечто среднее между супом и рагу и имеет очень густую консистенцию. Существует немало вариантов приготовления этого блюда, но традиционный рецепт включает в себя говядину, лук, паприку, помидоры, зеленый перец, картофель и иногда лапшу.

Индия: цыплята тандури

В Индии кухня сильно варьируется в зависимости от региона, так что практически невозможно выбрать лишь одно блюдо, чтобы описать всю страну. На севере блюда более «мясные», с карри и ароматным хлебом. На юге — более вегетарианские и острые. Что ж, если бы пришлось выбирать, наверное, цыплята тандури могли бы получить звание лучшего блюда Индии. Оно состоит из собственно цыплят, которых маринуют в тандури масала и жарят в специальной печи тандури. Подают с овощами, йогуртовым соусом и рисом.

Индонезия: мартабак

Мартабак — это сладкий индонезийский пирог. Сверху и снизу это, по сути, пористый пирог, а в середине могут быть самые разные сладости — от шоколадной крошки до тертого сыра и арахиса, а иногда и банана! Продаются по всей Индонезии прямо на улицах.

Италия: пицца

Согласитесь, другого быть не могло. Пицца появилась в Италии — в Неаполе, если точнее. Неаполитанская пицца очень плотная, с хрустящей корочкой и высококачественными ингредиентами, такими как свежие помидоры, моцарелла, базилик и мясо. В этой стране пицца — это искусство, а пицца-шефы — художники.

Япония: кацудон

Конечно, суши кажутся самым очевидным кандидатом на титул культового японского блюда, но многие японцы утверждают, что кацудон не менее популярное блюдо. Это хрустящая, сильно обжаренная свиная котлета с яйцом и приправами. Подается, конечно же, с рисом. А у тех гурманов, что всё же считают суши самым вкусным блюдом, есть возможность заказать их на сайте http://www.sushi-v-penze.ru/ .

Казахстан: бешбармак

В переводе означает «пять пальцев», потому что это блюдо изначально ели руками. Вареное мясо (баранину или говядину) режут кубиками и смешивают с вареной лапшой, а потом приправляют луковым соусом. Подается в большом круглом блюде с бульоном из баранины в качестве гарнира.

Малайзия: наси лемак

Считается неофициальным национальным блюдом Малайзии; состоит из риса, приготовленного в кокосовом молоке и листьях пандана. По традиции подается завернутым в банановые листья, а в качестве гарнира зачастую идет чили, анчоусы, арахис и вареные яйца. Многие утверждают, что это блюдо способно излечить вас от похмелья.

Мексика: моле

Соус моле — один из самых сложных и вкусных в мире, потому что в нем используется более ста ингредиентов. Появился этот соус в регионах Пуэбло и Оахака, но найти его можно практически по всей стране.

Индонезия: рийстафель

В переводе с голландского это слово означает «рисовый стол». Это комплексный обед из дюжины маленьких гарниров, таких как сате, самбал, яичные роллы, фрукты и овощи. Хотя все эти блюда имеют индонезийское происхождение, само блюдо появилось в голландский колониальный период.

Нигерия: суп эгуси и пюре

Пюре можно сделать, размешав картофельную муку в горячей воде или крахмале, используя вареный белый ямс и взбив его до образования мягкой текстуры. Суп эгуси делают из богатых белком семян тыквы, дыни; обычно добавляют лиственные овощи, козье мясо и такие приправы, как чили. Существует множество региональных версий этого блюда.

Норвегия: ракфиск

Это соленая форель, которую мариновали несколько месяцев. Ее едят сырой, с луком и сметаной. Долгое время Норвегия была бедной страной, находящейся на грани сельскохозяйственных возможностей. Из-за долгой зимы норвежцы привыкли собирать урожай заранее и сохранять его. Поэтому традиционные норвежские блюда зачастую маринованные, копченые или консервированные. И ракфиск — одно из них.

Филиппины: адобо

В других странах адобо — это популярный соус, но на Филиппинах это целое блюдо с мясом (свининой или курицей), приготовленным в уксусе, соевом соусе, чесноке и растительном масле. Перед обжариванием мясо маринуют в этом соусе. Блюдо настолько популярное, что его называют неофициальным национальным блюдом Филиппин.

Польша: жур

Жур — это основа для супа, состоящая из ржаной муки, которая сбраживается в воде до пяти дней. В бульон добавляют рубленые овощи — морковь, пастернак, корневой сельдерей, лук-порей, картофель, чеснок, а также обычно яйца и сосиски.

Португалия: франсезинья

Это португальский сэндвич из хлеба, ветчины, лингуики (копченой свиной колбаски) и стейка. Все это поливают растопленным сыром и томатным соусом. Лучше всего есть с картошкой фри и холодным пивком.

Румыния: сармале

Капустные листья с начинкой из риса и мяса. Это очень популярное блюдо в Румынии едят зимой.

Украина: борщ

Любой иностранец в Украине просто обязан попробовать борщ. Обычно подается холодным и со сметаной. Лучший аперитив? Конечно же горилка.

Саудовская Аравия: кабса

Ароматное рисовое блюдо с множеством специй, таких как гвоздика, кардамон, шафран, корица, перец, мускатный орех и лавровые листья. Обычно все это перемешивается с мясом и овощами. Это блюдо можно найти по всему Ближнему Востоку, но оно особенно популярно в Саудовской Аравии.

Шотландия: копченый лосось на черном хлебе

Копченый лосось — это маст-хэв шотландской кухни. Шотландцы выжимают на лосось свежий лимон и едят рыбу, просто положив ее на кусочек черного хлеба, добавив лишь сливочное масло или сливочный сыр.

Словакия: брынзовые галушки

Это маленькие картофельные клецки с мягким сыром из козьего молока (брынза) и беконом.

Словения: краньская колбаса

Это словенская колбаска, которую делают из свинины (20% которой составляет бекон), соли, перца, воды и чеснока. И все.

Южная Африка: билтонг

Вид консервированного мяса из Южной Африки. Это может быть говядина или мясо дичи, например страуса. Южноафриканская версия вяленой говядины, но гораздо вкуснее. Полоски мяса, приправленные солью и специями, высушенные и поистине вкусные.

Южная Корея: панчхан

Традиционный обед в Южной Корее состоит из многих мелких гарниров, из которых практически невозможно выбрать что-то одно. Поэтому корейцы любят панчхан — набор мелких блюд, которые подают к рису и едят в компании. Это может быть кимчхи, суп, кочхуджан, кальби и т.д.

Испания: хамон

Пряная маринованная ветчина, которую нарезают с задней ноги свиньи. Это культовое испанское блюдо, которое подают с бокалом вина, хрустящим хлебом и оливками.

Швейцария: рёшти

Тонко тертый картофель, который обжаривают в сковороде до золотистой корочки. Изначально это был завтрак фермеров в кантоне Берн, но вкус этого блюда сделал его популярным по всей стране.

Тайвань: хлебный гроб

Это очень толстый кусок белого хлеба с начинкой из различной вкуснятины, например курицы или перченой говядины.

Таиланд: пхат тхай

Это блюдо придумали в Таиланде в 1930-х годах, и с тех пор оно остается культовым по всей стране. Тонкую рисовую лапшу обжаривают с тофу и креветками и приправляют сахаром, тамариндом, уксусом, чили и рыбным соусом. Получается очень пряно и вкусно.

ОАЭ: шаурма

Одно из самых доступных блюд в дорогих ОАЭ. Наверное, именно поэтому оно и остается одним из самых популярных в стране. Это сэндвич на лепешке пита, в который кладут жареное мясо (обычно смесь баранины, курицы, индейки или говядины) и овощи. Заправляют обычно острым соусом или тахини.

Россия: гречка и бефстроганов

Мясо по-строгановски, мелко нарезанная говядина, залитая горячим сметанным соусом, прекрасно идет с традиционным русским гарниром – гречкой.

США: гамбургер

В США много разных блюд и выбрать лишь одно довольно сложно. Но, согласитесь, гамбургер — это, пожалуй, «лицо» Америки. Особенно в компании картошки фри и молочного коктейля.

Венесуэла: пабеллон криолло

Это блюдо состоит из белого риса с тушеной черной фасолью и мясом. Зачастую подается с яичницей и жареными плантанами.

Вьетнам: фо

Это блюдо популярно по всей стране — суп с лапшой. Существует множество версий касательно вида используемого мяса, но в каждой из них обязательно должна быть рисовая лапша и бульон, приправленный шалотом, рыбным соусом, имбирем, солью и специями вроде кардамона, аниса звездчатого и гвоздики. Некоторые версии также включают в себя лук, кинзу и черный перец.

Уэльс: пирог Кларка

Пряные мясные пирожки, зародившиеся в Кардиффе, Уэльс. Их делают по секретному рецепту, но в них вы найдете мясо, овощи и подливку.

ТОП-20 кулинарных сайтов

1. Поварёнок

Кулинарный сайт

На сайте:

Кулинарные блоги. Возможность добавлять свои рецепты, новости и статьи. Рейтинг материалов. Форум.

Кулинарный сайт

На этом кулинарном сайте публикуются рецепты на русском, украинском и белорусском языках.

На сайте

Огромная кулинарная книга рецептов, в которой свыше 114 тысяч кулинарных рецептов блюд, около 100 национальных кухонь.
В этом банке рецептов вкусной еды много кулинарных рецептов с фото, рецептов с пошаговыми фотографиями хода приготовления.
Удобная система поиска позволит быстро найти нужный вкусный рецепт – домашний и от шеф-поваров, дорогой и дешевый, простой и не очень.
В коллекции есть рецепты приготовления завтраков, обедов и ужинов, рецепты на каждый день и рецепты праздничных блюд с фотографиями, секреты домашней кухни, советы что приготовить и как приготовить вкусно и быстро.

3. Афиша-Еда

Здесь вы не только найдете идеальное блюдо в соответствии с вашим вкусом, но и поделитесь находкой с друзьями, оцените, оставите комментарий. Создав свой профиль, можно рассказать миру и о своих кулинарных достижениях.
Основная часть блюд принадлежит обыкновенным пользователям, а не специализированным журналам для опытных поваров.
«Афиша-Еда» позволяет проявить свои таланты каждому кулинару-любителю.

На сайте:

База кулинарных рецептов. Онлайн-энциклопедия ингредиентов, инструментов, техник приготовления еды. Интерактивная поварская школа. Номера интернет-журнала «Еда». Возможность добавить свой рецепт.

4. Повар.ру

Кулинарный сайт

Здесь можно найти вкусные, доступные, аппетитные рецепты, которые легко готовить в домашних условиях.

На сайте

База пошаговых рецептов блюд от поваров. Возможность добавить на сайт свой рецепт, создать кулинарную книгу, оценивать рецепты и общаться с их авторами.
Популярные пошаговые фоторецепты, помогающие точно следовать специфике приготовления. Система поиска позволяет быстро, в любое удобное время найти рецепт, который необходим.

5. Едим дома

Кулинарный сайт Юлии Высоцкой

Сайт, где собраны рецепты блюд со всего мира, которые под силу приготовить не только профессионалам, но и каждой хозяйке на своей домашней кухне, все они содержат подробные пошаговые инструкции, а также фото или видео.
«Едим Дома» — это социальная сеть, где кипит живое общение: кулинары делятся своими профессиональными секретами.

На сайте

Можно посмотреть энциклопедию рецептов и подборку выпусков передачи «Едим Дома». Возможность публиковать свои рецепты и фотографии блюд, оценивать чужие, сравнивать по ингредиентам, рейтингу; создавать собственную кулинарную книгу и др.

Кулинарный сайт Анастасии Скрипкиной

На сайте

Кулинарные рецепты, праздничные и повседневные, с подробными инструкциями и пошаговыми фотографиями. Иллюстрированные рецепты салатов, закусок, мясных блюд, выпечки и др. Форум. Рассылка рецептов.

7. ОВкусе

Кулинарное сообщество, в котором любители домашней еды публикуют свои рецепты и общаются

На сайте

Возможность обмениваться опытом, публикуя свои рецепты, узнавать, как готовят в других странах, помощь советами, идеями, и даже совместное приготовление еды.
Так же на сайте создаются тематические проекты к праздникам и разным событиям. В них размещаются специально подобранные рецепты, викторины, полезная информация и советы.

8. Готовим дома

Кулинарный сайт

На сайте

Коллекция кулинарных рецептов с пошаговыми фотографиями и советами по приготовлению. Собрание рецептов приготовления вкусных блюд в домашних условиях, видео рецепты, детские и рецепты кухни мира. На страницах можно делать закладки и есть блокнот для любимых блюд, Возможность участвовать в кулинарных форумах, обсудить любимый рецепт, а также участие в конкурсах с призами.

9. Гастрономъ

Кулинарный портал

На сайте

Коллекция рецептов. Мастер-классы приготовления блюд на видео. Энциклопедия продуктов и напитков. Советы диетологов. Кулинарная школа. Рецепты здоровой жизни. Обзоры ресторанов Москвы. Форумы.
Подписка на журнал Гастрономъ. Статьи журнала посвящены не только вкусной и здоровой пище: отдельные материалы и рубрики рассказывают о правилах этикета, диетах и системах правильного питания, ресторанах и шеф-поварах.
Каждый номер содержит интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях мира и любимых блюдах знаменитых деятелей истории и культуры прошлого.

10. Хлебопечка

Сайт о кухонной технике, крупнейший форум о мультиварках и хлебопечках

На сайте

Форум, на котором собраны тысячи рецептов для хлебопечки и другой бытовой кухонной техники, а также отзывы о конкретных моделях, нюансы выпечки хлеба в домашних хлебопечах. Возможность задавать и обсуждать вопросы, связанные с рецептами для хлебопечки, выпечкой хлеба в хлебопечах, эксплуатацией домашних хлебопекарен и другой кухонной техники.

11. Хрумка

Кулинарный портал

На сайте

Здесь можно найти простые рецепты вкусных блюд с фото. Много рецептов, советов о приготовлении вкусных блюд и еды в домашних условиях. Удобный поиск рецептов по продуктам, калориям, времени и тд.
Своя кулинарная книга, изменение порций, отзывы, печать, фото пошагово. Кулинарные рецепты с фото помогают получать о готовом блюде самое точное представление.
Множество самых различных рецептов экзотических и не экзотических блюд, простых и оригинальных вкусняшек для детей и взрослых, праздничные шедевры на все случаи жизни.

12. Готовим

Кулинарный журнал

На сайте

Фоторецепты, статьи о правильном питании, кулинарный словарь. Ежедневно обновляемая коллекция рецептов.
В разделе «Кулинарные новости» можно прочитать свежие новости о кулинарии.
На форуме можно обсудить меню каждодневных обедов и ужинов, а также меню дня рождения дома и на работе, детского праздника, свадьбы, новогодних праздников, пикника.

Закладка «Национальная кухня» поможет ознакомиться с кухней стран мира.
Раздел «Рецепты по продуктам » содержит классифицированные по продуктам ссылки, на рецепты из основных разделов.

13. Все рецепты

Кулинарный сайт

Сайт создан специально для Российской аудитории.

На сайте

Много интересных и доступных рецептов как для начинающих, так и для опытных кулинаров. Большая коллекция кулинарных рецептов: мясных блюд, вторых блюд, супов, салатов, десертов, выпечки, напитков.
Возможность поиска рецептов по различным параметрам (по ингредиентам, по типу блюда), праздничные блюда, кухни мира. Рецепты на любой вкус.
Удобный поиск, интересные рецепты с фото, предложенные кулинарами со всего света. Отзывы и комментарии участников.

14. NaMenu

Кулинарный портал для поиска рецептов по ингридиентам

На сайте

Лучшие кулинарные рецепты с фото, простые и вкусные блюда.
Распределение по разделам, удобный поиск по названию и ингредиентам.
Кулинарные блоги, интересные статьи о праздниках, советы огородникам, женские советы. А также калькулятор калорийности онлайн, который поможет считать калорийность еды и оставаться в форме.

15. iamCook

Кулинарный интернет-проект

На сайте

16.

Кулинар

Клуб любителей вкусной еды

Koolinar.ru — это не только энциклопедия простых и сложных, домашних и изысканных рецептов, но и социальная сеть, на площадке которой кулинары общаются, делятся опытом и дают полезные советы.

На сайте

На сайте собраны рецепты блюд из разных стран и даже самых отдаленных уголков мира. Благодаря пошаговым инструкциям, фото и видео, каждая хозяйка сможет повторить их на своей кухне.
Каждый день на сайте выходят свежие статьи о кулинарии. Регулярно составляются тематические коллекции рецептов. Возможность участвовать в конкурсах.

17. Webspoon

Кулинарный сайт

Это не просто электронный сборник рецептов с пошаговыми фото, в котором представлена кухня многих стран мира, а настоящий живой учебник по кулинарии.

На сайте

Здесь можно не только находить новые интересные рецепты но и добавлять свои рецепты с пошаговыми фото, общаться, задавать вопросы, заказывать описания интересующих блюд и продуктов, и, конечно же готовить.
На сайте можно узнать много нового о свойствах и пользе тех или иных продуктов, о том, как их готовить, о кулинарных традициях разных народов, об истории возникновения привычных блюд и рецептов.
Все рецепты, описанные здесь или присланные пользователями, обязательно сопровождаются качественными пошаговыми фото и ясным, четким пошаговым описанием каждого действия.
По рецептам с пошаговыми фото можно научиться не только готовить новые супы, салаты, десерты, напитки и другие блюда, но и оригинально украшать их, правильно сервировать стол.

18. Кулина.ру

Кулинарный сайт

На сайте

Сборник рецептов холодных закусок, супов, вторых блюд, изделий из теста, напитков и др.
Рассказы о традициях, связанных с празднованием Нового года, Пасхи, Масленицы, именин, свадьбы.
Сведения о национальных кухнях. Способы консервирования плодов и овощей, приготовления домашних колбас.
О некоторых продуктах и блюдах: история, сравнительная таблица веса и меры, сроки хранения. Правила этикета. Тосты.

19. Кулинарный Эдем

Кулинарный сайт, кулинария и рецепты для всех

На сайте

Пошаговые рецепты с фото на любой вкус.
Калькулятор калорий.
Праздничные рецепты на праздничный стол.
Кулинарные советы. Советы что приготовить.
Рецепты для мультиварки.
Всё про заготовки на зиму.
Постный стол, диеты и многое другое.
Рецептурная книга. Кулинарная школа: основы мастерства, советы.
Кухни мира. Кулинарные энциклопедии и гороскоп.
На сайте можно узнать все о основах сервировки и правилах этикета.

20. Телеканал Еда

Кулинарный телеканал

Это телеканал для тех, кто не мыслит жизни без еды и умеет наслаждаться этим.

Каждый день на телеканале Еда знаменитые повара и ведущие готовят, сервируют, дегустируют.

На сайте

Здесь можно смотреть кулинарные видеорецепты от шеф-поваров.Книга рецептов с возможностью поиска по блюду, национальной кухне, основному ингредиенту и др.
Анонсы мастер-классов.

Дополнительно

Кулинарная лавка братьев Караваевых

«Братья Караваевы» – это сеть кафе европейского типа, работающих по принципу кулинарной лавки.

В меню кафе представлено множество блюд европейской кулинарной традиции: супы, салаты, мясные и рыбные блюда.
Изюминкой заведений является большая витрина, где представлена вся продукция «Братьев Караваевых» – это и свежая выпечка и разнообразные десерты, приготовленные только из натуральных продуктов по классическим рецептам.
По утрам в кафе подают полезные завтраки: каши, запеканки, омлеты с добавками.

Рецепт тонких блинов на молоке. Очень вкусны и как самостоятельное блюдо со сметаной или вареньем. Так и благодаря своей эластичности отлично подходят для наполнения начинками. Ингредиенты: 500 мл…

Каждая хозяйка имеет свой оригинальный рецепт оладий: на молоке, воде, сметане, простокваше. Оладьи с творогом на сухих дрожжах — нежные, мягкие, вкусные. Попробуйте! Ингредиенты: 300 мл теплого. ..

Предлагаю приготовить отличное блюдо к ужину: рулетики с курицей в слоеном тесте с творожным сыром. Рецепт также можно разнообразить добавив болгарский перец, зелень или помидор. Ингредиенты: Куриное…

Всем привет! Сегодня я хочу предложить Вам очень легкий в приготовлении рецепт Творожной запеканки. Она получается румяной, ароматной, вкусной и хорошо пропеченной. Она не вздувается, а поднимается…

Предлагаю рецепт для фанатов селедки под шубой и любителей красивой и оригинальной закуски. Можно воспользоваться и старым проверенным рецептом, но там красота блюда разрушается после первого…

Нежные и очень вкусные капустные котлеты. Эти котлеты можно использовать как отдельное блюдо и как гарнир к мясу, а также они идеально подойдут к постному столу Ингредиенты: 1.капуста — 1 кг. 2.лук -…

Всем привет! Сегодня я предлагаю Вам приготовить запеканку. Творожно-рисовая запеканка. Она получается румяная, ароматная и очень вкусная. Особенно она хороша со сметаной. Ингредиенты (форма…

Завела сегодня утром тесто для блинов. 2 яйца, 300 мл молока, 150 гр муки, соль. И, после вчерашнего золушкиного припадка, не захотела с ними возиться. Хотелось минимального участия в процессе. И…

Печенье с ярко выраженным ароматом сыра, тает во рту. Такое печенье можно подать к сладкому кофе, чаю. Также подойдет как закуска к пиву. Ингредиенты: Сливочное масло — 200 гр Сыр Гауда — 200 гр Мука…

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Кукурузная мука — 0,5 ст. Сахар — 2 ст. л. Сливочное масло — 20 гр. Разрыхлитель — 1 ч. л. Соль — 1 ч. л. Сода — 0,25 ч. л. Яйцо — 1 шт. Пахта — 1 ст. Сыр…

Пищевые ингредиенты, которые будут нужны: Помело -1 шт. Сахар — 2 ст. Вода — 1 ст. Как приготовить, рецепт Цукаты из помело: Этап 1. Кожуру помело режем брусочками. Этап 2. Заливаем кожуру водой…

Ингредиенты: Сливки 20% — 500 г. Желатин — 25 г. Сахар — 200 г. Молоко — 130 мл. Ванилин — 1,5 г. Вода — 50 мл. Голубика — 150 г. Приготовление: 1. ) Замочить желатин в воде комнатной температуры и…

Facebook

Twitter

Вконтакте

Одноклассники

Google+

Книги о еде

Когда за окном моросит дождик и на улице холодает, мы невольно ищем тепла. Кухня — то место, где уюта и тепла в достатке. Вкусные и здоровые блюда становятся отдушиной в холода, от них веет жаром и… заботой близких.

Мы подготовили подборку книг, которые, во-первых, помогут вам порадовать семью и друзей отменными кушаньями, а во-вторых, проведут вас в мир здорового и вкусного питания.

Книги о вкусной и здоровой пище

1. Китайское исследование

Эта книга перевернула сознание миллионов людей. Основываясь на результатах 700 исследований, автор делает ошеломляющий вывод: еда — та волшебная пилюля, которая дарит молодость и здоровье. Рак, диабет, заболевания сердца и сосудов, инсульты и инфаркты можно предотвратить и даже остановить (это действительно так!) благодаря рациону с преобладанием растительной пищи. Представляете, насколько все просто? Убедительные научные доводы подарили людям надежду на излечение от серьезных болезней и здоровье на долгие годы.

Сейчас легче найти батончик Snickers, бигмак или кока-колу, чем яблоко.

Сейчас легче найти батончик Snickers, бигмак или кока-колу, чем яблоко. Нас окружает токсичная еда. Правда в том, что кое-кто зарабатывает на ней огромные деньги. Они хотят, чтобы вы и дальше ели продукты, хотя это снижает продолжительность и качество вашей жизни. Вы смиритесь с этим?

2. Рецепты «Китайского исследования

Мало знать о том, каким примерно должно быть полезное питание. Нужна конкретика. В этой книге собраны 140 рецептов от лучших шеф-поваров: вкусные и здоровые бургеры и сэндвичи (да-да, вы не ослышались), салаты, супы, основные блюда и десерты. Правильное питание не должно быть скучным и пресным — путь к здоровью и долголетию должен приносить радость.

БЫСТРЫЕ БУРГЕРЫ

Время подготовки: 10 минут. Время выпечки: 15-20 минут

На 4 порции: 1 банка (около 425 г) консервированной черной фасоли • 2 ст. л. кетчупа • 1 ст. л. горчицы • 1 ч.л. гранулированного лука • 1 ч. л. гранулированного чеснока • 1/3 стакана овсяных хлопьев• 4 цельнозерновых пшеничных булочки (или заверните в лепешки).

1. Прогрейте духовку до 200 °C.

2. Выстелите противень пергаментом.

3. В миске вилкой разомните черную фасоль, предварительно отделив ее от заливки. Должно получиться пюре с кусочками фасоли.

4. Помешивая, добавьте специи и приправы, затем всыпьте овсянку.

5. Разделите массу на 4 равные части и сформуйте тонкие лепешки.

6. Выпекайте их 10 минут, затем осторожно переверните. Выпекайте еще 5 минут или немного дольше, пока не образуется хрустящая корочка.

7. Вложите бургеры в разрезанные пополам булочки (или в пшеничные лепешки), приправьте по вкусу и ешьте!

3. Китайское исследование на практике

Еще десять лет назад врачи считали фантазией мысль о том, что растительная диета помогает решать серьезные проблемы со здоровьем. Сегодня же все больше и больше докторов рекомендуют пациентам обратить внимание на вегетарианскую еду. Часто люди спрашивают: «Как мне перейти на такой рацион? Что изменить?» На эти вопросы отвечает книга Томаса Кэмпбелла, соавтора бестселлера «Китайское исследование». Бонус: научные комментарии по самым важным открытиям, касающимся диетологии и медицины, а также рецепты из семейной коллекции доктора Кэмпбелла.

ЗАМОРОЖЕННЫЙ БАНАНОВЫЙ КРЕМ

Источник
Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 15-20 минут

Для подливки: 3 ст. л. какао-порошка • 3 ст.л. коричневого сахара • 1/2 стакана соевого молока

Для бананового крема: 4 замороженных банана • 1/2 стакана заменителя молока • 1/2 чайной ложки ванильного экстракта (при желании)

1. В небольшой кастрюльке доведите до кипения какао, молоко и коричневый сахар. Уберите огонь и варите до легкого загустения, постоянно помешивая. Снимите с огня и отложите в сторону.

2. В блендере измельчите бананы, молоко и ваниль (если используете) до однородной консистенции.

3. Распределите банановую смесь на 4 мисочки для подачи. Сверху банановый крем украсьте поливкой и сразу подавайте. Вместо шоколадной подливки можно использовать свежие фрукты.

4. Здоровые рецепты доктора Ионовой

Почему диеты не работают? Вряд ли вам понравится ответ, но он звучит так: нельзя разделить жизнь на «до» и «после» правильного питания. Нужно сделать выбор: либо здоровье, красота и радость от каждого дня, либо пищевой мусор, чувство вины и недовольство собой. Приятные новости: суть здорового питания не в отказе от «вкусненького», а в разнообразии. Книга состоит из двух частей: основы правильного питания от врача-диетолога Лидии Ионовой и 100 аппетитных рецептов.

ТОМАТНЫЙ СУП С ЧЕЧЕВИЦЕЙ

Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 15-20 минут

600 мл овощного бульона • 600 мл томатного пюре • 125 г красной чечевицы • 1 головка репчатого лука • 2 зубчика чеснока • 2 стебля сельдерея • 1 крупный клубень картофеля • 1 крупная морковь • 2 см корня имбиря • 1 ч. ложка растительного масла • 1 ст. ложка порошка карри • кинза • черный свежемолотый перец • соль

1. В кастрюлю с толстым дном налейте масло, размажьте его кисточкой по дну, нагрейте. Добавьте нарезанные лук, чеснок, сельдерей, картофель и морковь, тертый имбирь и обжаривайте 1–2 минуты.

2. Добавьте остальные ингредиенты, за исключением пряностей, доведите смесь до кипения, варите 15–20 минут до готовности чечевицы. В конце приготовления суп посолите, поперчите и добавьте карри.

3. При подаче разлейте суп по тарелкам и посыпьте рубленой кинзой.

Книги с рецептами на каждый день и для праздника

5. Пироговедение для начинающих

Иногда себя можно немножко побаловать. Ароматные пироги — один из лучших способов устроить вкусный сюрприз самой себе и близким. Когда на кухне начинается волшебство, домашних тянет к духовке как магнитом: кому ж не хочется полакомиться! Эта книга для тех, кто хочет стать гуру кулинарного искусства, но не знает, с чего начать.

ЛИМОННЫЙ ПИРОГ

Время подготовки: 35-40 минут. Время выпечки: 55 минут

Надежный рецепт для начинающих! Испечь точно такой же пирог можно с апельсиновым соком — он получается очень красивого оранжевого цвета.

Тесто: 200 г муки • 100 г масла • 50 г сахара • 1 яйцо • 1 ст. л. лимонного сока • цедра половины лимона

Начинка: 200 мл лимонного сока (сок из 3 лимонов) • 200 г сахара • 4 яйца • 50 г муки • цедра одного лимона

Украшение: 1 ч. л. сахарной пудры

1. Для теста порубите масло с сахаром, цедрой и мукой в мелкую крошку, добавьте лимонный сок и яйцо, замесите тесто.

2. Тесто раскатайте на присыпанном мукой столе, перенесите в форму, срежьте края скалкой. Поставьте форму в холодильник на 15 минут.

3. Для начинки смешайте сахар с цедрой, оставьте на 15 минут. Затем добавьте муку и перемешайте.

4. Выжмите сок из лимонов, влейте в сахарную смесь, размешайте, затем добавьте яйца. Оставьте на полчаса, помешивая время от времени.

5. Дно тартинки выстелите бумагой для выпечки, насыпьте груз и выпекайте при 200 °С 15 минут. Удалите груз и бумагу, дайте запечься донышку еще 5 минут.

6. На горячий корж через сито влейте начинку и верните пирог в духовку, уменьшив температуру до 160 °С.

7. Пеките, пока начинка не станет плотной, 30–35 минут. Остудите.

8. Готовый пирог посыпьте сахарной пудрой.

6. Мультиварка: готовим два блюда сразу

Мультиварка отлично экономит время, причем еда получается здоровой и вкусной. Но есть способ сберечь еще больше драгоценных минут: приготовить два блюда одновременно. 90 рецептов из этой книги помогут хозяйкам — современным и занятым женщинам — экономить на готовке больше 1 часа каждый день, а это, между прочим, почти 2,5 года за всю жизнь. Заманчиво! А еще это не просто кулинарная книга: в ней вы найдете советы о том, как выбрать мультиварку и ухаживать за ней, обзор разных режимов готовки, а также маленькие хитрости для хороших хозяек: например, вы знали, что в мультиварке можно готовить варенье и консервированные закуски? Теперь знаете. Не забудьте, что готовить рецепты-дуэты можно только в тех мультиварках, где есть контейнер-пароварка.

ЖАРКОЕ С ПОМИДОРАМИ & КАРТОФЕЛЬ

Время подготовки: 20-25 минут. Время приготовления: 2 ч 15 минут

Жаркое с помидорами: говядина ~ 700 г • лук репчатый ~ 2–3 шт. • помидоры ~ 3–4 шт • специи ~ по вкусу • соль

Картофель: картофель ~ 6–7 шт. • зелень ~ 1 пучок • чеснок ~ 1 головка • соль

1. Нарежьте мясо тонкими кусками, уложите в чашу мультиварки.

2. Лук нарежьте кубиками.

3. Положите лук к мясу, посолите, добавьте специи, перемешайте.

4. Помидоры нарежьте кружочками и накройте ими мясо, немного посолите. Нарежьте зелень и чеснок.

6. Картофель нарежьте кубиками. Сложите в контейнер-пароварку, посолите, посыпьте чесноком с зеленью.

7. Включите мультиварку в режиме ТУШЕНИЕ на 2 часа.

8. Переложите картофель к мясу, перемешайте и оставьте еще на 15 минут в режиме

ТУШЕНИЕ. Гарнир напитается мясным соком, и блюдо станет еще вкуснее.

7. Мультиварка: 100 здоровых рецептов завтраков и ужинов

Как часто мы пропускаем завтрак и ужинаем на бегу чем попало — обычно чем-нибудь ужасно вредным. А ведь следствием такого отношения к еде будут лишний вес, чувство голода, усталость и истощенность. Не слишком приятные ощущения. 50 завтраков и 50 ужинов — отличный повод вступить в борьбу за здоровье. Рецепты в книге хорошо подобраны, готовятся из доступных продуктов, при этом совсем не банальны, а даже наоборот.

СКУМБРИЯ С ОВОЩАМИ НА ПАРУ

Время подготовки: 35 минут. Время приготовления: 40 минут

Такой способ приготовления наиболее щадящий для полезных жиров, которыми богата скумбрия. При этом ее вкус остается доминирующим, как и в копченой рыбе, например. Так что кому он в принципе нравится, советую попробовать ее именно на пару.

На 2 порции потребуется: скумбрия — 1 шт. • соль

Начинка: шпинат — 1/3 пучка • сладкий перец — 1/2 шт.

Овощи: брокколи • цветная капуста • стручковая фасоль — всего 400 г

1. Со скумбрии снять кожу, надрезав ее у головы, затем голову отрезать. Тушку разрезать со спины и тщательно вычистить брюшко. Если получится, извлечь хребет. Рыбу посолить.

2. В чашу мультиварки налить стакан воды, установить корзину для пара. Включить режим на пару/пар на 25 минут.

3. Шпинат и перец мелко нарезать.

4. Вложить в брюшко скумбрии начинку, тушку закрыть и плотно обернуть фольгой. Выложить в корзину пароварки (вода уже должна начать закипать).

5. Капусту разобрать на большие соцветия. Фасоль, удалив грубые кончики и жесткую жилку, крупно нарезать.

6. Когда до конца приготовления останется 10–15 минут, положить овощи к рыбе.

Каждая из этих книг сделает ваше питание вкусным, здоровым и разнообразным!

Вконтакте

Facebook

Twitter

Другие подборки

простых рецептов • Дневник настоящей домохозяйки

Ужин не должен вызывать стресс. Моя миссия в «Дневнике настоящей домохозяйки» — делиться простыми рецептами, которые может приготовить каждый. Если вы занятая мама, наша одинокая студентка колледжа, вам понравятся эти простые рецепты. Думаю, ты не умеешь готовить, я говорю, что можешь!

Я занятая мама, которая любит простые легкие рецепты, которые захочется съесть вся моя семья. Я увлечен своей семьей и собираю всех нас вместе за обеденным столом. Я чувствую, что когда вы возьмете на себя тяжелую работу по приготовлению пищи, вы начнете получать от нее все больше и больше.Самое главное, вы сможете подавать домашние блюда. Блюда, которые останутся в центре воспоминаний на всю жизнь, когда ваша семья будет за столом.

Поэтому, если вы ищете легкие рецепты из простых и немногих ингредиентов, вы попали в нужное место! В каждом рецепте есть пошаговые инструкции с картинками, которые помогут вам в приготовлении!

Пора готовить!

— Дип с сыром и сливками

— Картофельная запеканка с творогом

— Коричневый рис с кориандром и лаймом

— Фри с начинкой начо

— Зеленая фасоль в сковороде с чесноком и пармезаном

— Тесьма для завтрака с яйцом и колбасой

— Запеканка для завтрака Tater Tot

— Блинчики с черникой и домашний черничный сироп

— Роллы с французскими тостами и сливочным сыром

— Запеканка для завтрака с булочками с корицей

— Куриный суп фахита в медленном приготовлении

— Сливочный суп из курицы и риса в медленном приготовлении

— Чизбургер суп медленного приготовления

— Запеканка с маком тако

— Легкая апельсиновая курица

— ЛУЧШИЙ яичный салат

— Чизбургер с макаронами и сыром

— Паста тако с одним паном

— Тушеная говядина в медленном приготовлении

— Сладкая сальса из свинины медленного приготовления

— Роллеты из азиатского куриного салата в медленноварке

— 3 фрикадельки для медленного приготовления с ингредиентами

— Мультиварка Dr. Куриный шашлык с перцем

— Все рецепты мультиварки

— S’mores Muddy Buddies

— Батончики с шоколадным чизкейком и арахисовым маслом

— Дип с вишневым чизкейком без выпечки

— Печенье с кокосовой стружкой и шоколадом

— Батончики из смеси для торта

— Неряшливая запеканка Джо

— Сливочная запеканка из макарон и сыра

— Рогалики для пиццы

— Яблочный соус с корицей и корицей медленного приготовления

— Чашки для пасхального пудинга

— Шоколадное печенье с перечной мятой

— г.Пунш Патрика

— Орео Pops на День святого Валентина

— Печенье Red Velvet с шоколадной крошкой

Мои любимые быстрые и легкие ужины — лучшие идеи быстрого и легкого ужина

Когда мои дети были младенцами, я думала, что я занята.

Потом они стали больше. И теперь мне интересно, что, черт возьми, я тогда сделал со своим временем.

Что-то только что произошло. За последний год, в промежутках между футболом, футболом, школьными занятиями, турнирами, инсценировками и множеством других вещей, наши дети были заняты … что, как только я добавляю мужу, который пытается управлять скотоводческое ранчо и тот факт, что дети — его основная рабочая группа, и тот факт, что мы также снимаем наше шоу для Food Network, и тот факт, что мне все еще нужно находить время, чтобы смотреть «Настоящих домохозяек», — все это делает семью сумасшедшей.

И люди говорят, что страна деревенская и мирная. Ха-ха.

Вся моя точка зрения, связанная с едой, поскольку это раздел «Кулинария» на моем веб-сайте, заключается в том, что я все больше и больше расширяю свой арсенал относительно быстрых обедов, которые можно приготовить в мгновение ока.

(Кто-нибудь еще говорит «в мгновение ока»? Пожалуйста, скажите «да».)

Для быстрой справки я собрал несколько моих очень любимых быстрых и легких ужинов здесь, в The Pioneer Woman Cooks! Надеюсь, вы найдете горстку, которая облегчит вашу жизнь (или, по крайней мере, жизнь за ужином). Обратите внимание, что для некоторых из них (Pasta Puttanesca, кто-нибудь?) Я могу подать курицу-гриль вместе с ней, чтобы удовлетворить плотоядных животных в моем доме. Просто адаптируйте каждый рецепт к вашему домашнему хозяйству!

(Просто щелкните по ссылкам ниже, чтобы перейти к рецептам, которые можно распечатать.)

Буррито с говядиной и фасолью . Это остается любимым ужином среди Мальборо и детей, и для них нет ничего проще.

Креветки с чесноком ! О боже.Так вкусно, так просто. Очень хорошо!

Жареный круглый стейк . Подавать с картофельным пюре и овощами или между двумя кусочками белого хлеба. Это мой любимый способ поесть стейк. Вкус восхитительный.

Куриная флорентийская паста . Ах … один из моих любимых. Курица, помидоры, шпинат, макароны… все просто и вкусно.

Паста из жареного красного перца .Я использую жареный красный перец в банке, чтобы приготовить это блюдо быстро и легко. Все, для кого я когда-либо делал это, закрывали глаза и вздыхали. Так восхитительно!

Пицца Пепперони Бургеры . Отличный способ вывести обычные бургеры на новый уровень. Просто добавьте маринару, пепперони и моцареллу!

И если это вас заинтересует… попробуйте эти Sur Supreme Pizza Burgers после этого.Вау.

Куриный бекон ранчо Панини . Нет ничего проще! (Если у вас нет устройства для приготовления панини, просто приготовьте его на сковороде. Ням!)

Паста Путтанеска ! Готовы в мгновение ока, ушли за считанные минуты. По крайней мере, когда я рядом.

Мини-бутерброды с фрикадельками . Еще один простой и быстрый способ угодить публике.Это замечательно, если к вам домой приедет группа детей.

Старое, но вкусное: Паста с водочным соусом ! Я мог бы съесть целую кастрюлю этого. За это нужно умереть.

Тортеллини Примавера . Используйте купленные в магазине сырные тортеллини, приготовьте вегетарианский / ветчинный / пармезан / сливочный соус… и ужин подан!

Паста с курицей и моцареллой ! Поистине, один из самых простых и вкусных быстрых ужинов.Marlboro Man и дети обожают это… и мне это тоже нравится!

Быстрый и легкий Philly Cheesesteaks . Ладно, значит, это не настоящий сырный бифштекс… но они все равно очень вкусные.

f

Ооооо. Если вы еще не пробовали этот куриный салат с курицей Буффало … вы должны сделать это скорее!

Еще один салат из основного блюда: Салат с курицей и тако . Так много аромата, столько текстуры… так хорошо!

А мммммм… Тако с креветками . Свежий, ароматный, фантастический.

Цыпленок в горчично-сливочном соусе . На ступеньку выше обжаренная курица. Отлично для гостей!

И конечно… Пицца с французским хлебом . Возможности безграничны!

Надеюсь, вы найдете что-нибудь хорошее, друзья.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Запеканка «Мужское наслаждение» (Любимая семья) с видео

В этом рецепте лазанья встречается с бефстрогановым. Как только вы узнаете историю этого блюда, вы убедитесь, что это действительно запеканка «Мужское наслаждение»!

Смотрите, как это сделать:

Дата: 4 июля, выходные, 2000

Окружение: Крошечная квартира с 2 спальнями, расположенная на юго-востоке Северной Каролины.

«Вы уверены, что не хотите пойти поесть сегодня вечером?» — спросил Муж, глядя, как я снимаю свои черные туфли на каблуках.

Я устало посмотрела на него, когда вошла в нашу крошечную спальню. Я переоделся из рабочей одежды в джинсы и удобную футболку и ответил:

«У меня был очень долгий день на работе, и последнее, что мне хочется делать, — это прыгать обратно в машину, поехать в ресторан и ждать час, чтобы поужинать.Я лучше сделаю что-нибудь здесь.

Он нерешительно посмотрел на меня и ответил: «Хорошо. Потом поужинаем здесь. Что ты хочешь делать? » Я чувствовал, что его разум был занят чем-то, что его беспокоило.

Я решил не подвергать это сомнению и подумал, что он скажет мне, если он будет чувствовать себя достаточно комфортно. Я улыбнулся, когда подумал о том, что хочу приготовить на ужин, и сказал: «Твой любимый! Восторг мужа! »

Когда я начал поджаривать мясо гамбургера и смешивать соус для спагетти, он начал рассказывать о своем дне…. хорошие, плохие и уродливые качества специалиста в армии США. Я все это слышал в тот вечер, и часть меня задавалась вопросом, не было ли это причиной того, что раньше он выглядел озабоченным.

Разгрузка из-за напряженного рабочего дня, похоже, помогла, однако, пока мы ели, я заметил, что на его лице появилась нервная улыбка. Когда я спросил его, все ли с ним в порядке, он ответил: «Конечно! Лучше не бывало!»

Мы вместе мыли посуду, затем устроились в гостиной и смотрели по телевизору «Все любят Раймонда» (наше любимое шоу в то время).В середине шоу он встает и говорит мне, что ему нужно выйти к своему грузовику, потому что он что-то забыл.

Ни секунды не подумав, я улыбнулся и сказал: «Хорошо. Торопиться обратно!» Через несколько минут он вернулся с той же нервной улыбкой. На этот раз это тоже было смешано с озорной ухмылкой, вроде «я знаю то, чего ты не знаешь».

Я улыбнулся в ответ, не совсем понимая, почему он так странно себя ведет.

Прежде чем я успел спросить, что с ним происходит, он опустился на колени на пол перед диваном, вынул из кармана крошечную черную коробочку, открыл ее и спросил: «Ты выйдешь за меня замуж ??»

Шок и счастье распространились по моему лицу, когда я наконец понял, почему он выглядел нервным всю ночь. Я, конечно, ответил утвердительно на его вопрос. Как я не мог??

Через несколько минут он объяснил, что его первоначальный план состоял в том, чтобы пригласить меня на ужин и сделать предложение, однако ему пришлось подумать о других планах, потому что я хотел остаться дома в тот вечер.

Сейчас в нашем доме шутка, что он сделал мне предложение за тарелкой этой вкусной запеканки «Мужское восторг»! Название ОЧЕНЬ подходящее!

Эта запеканка — дитя любви лазаньи и бефстроганова.Когда вы думаете об этих двух блюдах вместе, это не складывается. Однако как-то в этом рецепте они идеально подходят друг другу.

Моя мама нашла его, просматривая поваренную книгу, которую купила у нескольких пожарных.

Думаю, она решила, что если это рецепт пожарного, значит, он должен быть хорош! Она была права! Когда я много лет назад встречала Мужа, я иногда делала это для него. Он работает с нами 17 лет, и мы надеемся, что он станет вашим любимым любимцем всей семьей!

Ищете еще такие запеканки? Тогда загляните в раздел запеканки на сайте!

Запеканка «Самый лучший муж»

В этом рецепте лазанья встречается с бефстрогановым. Эта запеканка прославилась в ее названии, потому что это действительно мужское наслаждение!

Курс: основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеканка, обычная еда

Порций: 10 порций

калорий на порцию: 427

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов и смажьте форму для запекания 9 × 13 дюймов. Обжарьте мясо гамбургера и добавьте 1 ч. чесночной соли. При необходимости слейте воду из мяса, когда оно подрумянится.

• Смешайте банку со спагетти и конверт с сухим соусом для спагетти с подрумяненным мясом гамбургера.

• Возьмите 1/8 приготовленной лапши и выложите ее на форму для запекания.

• Намажьте примерно 1/3 мясной смеси поверх лапши.

• Намажьте мясо примерно 1/3 сметаны.

• Посыпьте половину сыра по вашему выбору поверх сметаны.

• Продолжите этот процесс наслаивания и завершите его сыром.

• Выпекать 30 минут и подавать.

Видео

Заметки Либби

Источник рецепта: Моя мама, которая, в свою очередь, нашла его в кулинарной книге. *** Примечание о сыре: Вы можете комбинировать и использовать любой вид сыра, который вам нравится … только если он составляет 16 унций. Например: 8 унций. чеддера с 8 унциями. Колби Джека или 8 унций. Моцареллы с 8 унциями. Колби Джека. Или вы можете просто держать строго 16 унций.любого сыра, который тебе нравится. ***

Питание

Калорий: 427 ккал | Углеводы: 14 г | Белок: 21 г | Жиры: 31 г | Насыщенные жиры: 16 г | Холестерин: 107 мг | Натрий: 981 мг | Калий: 464 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 4 г | Витамин А: 965 МЕ | Витамин C: 5,2 мг | Кальций: 349 мг | Железо: 2,1 мг

50 рецептов от домохозяйки 1950-х годов — Выращенное гнездо

В наши дни много говорят о том, чтобы быть домохозяйкой в ​​стиле домохозяйки 1950-х годов. Но хотя о том, как ваша бабушка копила деньги или убирала в доме, много говорят, о том, что люди ели в 50-х годах, не так много. Как большой поклонник еды и всего винтажного, я решил выяснить, что содержалось в переплетчике рецептов средней домохозяйки в 1950-х годах. И я нашла много действительно классных рецептов! Если вы хотите быть как домохозяйка 50-х годов или вам просто интересно посмотреть, как изменились американские привычки в еде со временем, посмотрите эти 50 рецептов от домохозяйки 1950-х годов !

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки на Amazon и / или Etsy, что означает, что я могу получить небольшую комиссию с некоторых ссылок в этом посте.Пожалуйста, посетите нашу страницу раскрытия информации для получения дополнительной информации.

История еды довольно интересная. Что касается еды 1950-х годов, многие из нижеприведенных рецептов были фаворитами Америки еще до 50-х годов и до сих пор остаются семейными. Конечно, я включил только те рецепты, которые мне, как современному человеку, действительно хотелось бы съесть. Я столкнулся с множеством других рецептов 50-х, которые кажутся мне совершенно неаппетитными, но в 50-х, вероятно, были бы моими фаворитами. Например, старая поваренная книга Sour Cream: Gourmet Touch to Everyday Cooking включает рецепт Kiddiwiches (бутербродов для детей), в котором между ломтиками хлеба с маслом сочетаются измельченный арахис (не арахисовое масло), сметана, изюм и другие ингредиенты. .Для меня это звучит как сумасшедшая комбинация, но, может быть, если бы я был ребенком в 50, я бы умолял есть его каждый день!

50 рецептов от домохозяйки 1950-х годов

Все эти рецепты от домохозяйки 1950-х годов были продуктами, приготовленными в течение 50-х, но некоторые рецепты могут быть немного модернизированы. Многие из приведенных ниже рецептов — это люди, переписывающие рецепты своей матери или бабушки для сохранения в Интернете, но другие больше похожи на воссоздание старинных рецептов. Но для этих развлечений я попытался найти самые аутентичные, используя типичные скобы для кладовой, которые были доступны домохозяйке 1950-х годов.Таким образом, хотя я могу наслаждаться здоровой, обезжиренной, низкоуглеводной и / или безглютеновой версией рецептов, приведенных ниже, как и любой другой человек, таких терминов на самом деле не существовало еще в 50-х годах, и поэтому Не включено ниже. Но все эти рецепты 1950-х годов настолько восхитительны, что вы не против лишних калорий!

1. Французские луковые стейки Солсбери с добавлением коричных специй и всего хорошего

2. Старомодный гороховый суп с хамбоном от Selene River Press

3. Яблоки, запеченные с медом, запеките и съешьте

4.Шоколадно-клубничный молочный коктейль Confessions of a Cookbook Queen

5. Фасоль запеченная с тремя фасолью

6. Классическая лазанья на семейном празднике

7. Старомодный салат из капусты от Gather for Bread

8. Запеканка из курицы и грибов от опытной мамы

9. Старомодный картофельный салат от Valerie’s Kitchen

10. Старомодный торт «Ангельская еда» от домашнего хранителя

11. Торт проповедника от South Your Mouth

12.Винтажный банановый торт от Happy Money Saver

13. Салат из манго и желатина от Taste of Home

14. Chicken A La King от Can’t Stay Out of the Kitchen

15. Суп из спаржи от The Spruce Eats

16. Старомодный куриный суп с лапшой от Wanna Bite

17. Овощной суп из говядины от Call Me PMC

18. Оригинальный торт «Ананас вверх ногами на сковороде» от короля Артура Мука

19. Oysters Rockefeller by Epicurious

20.Горячий молочный бисквит от жен с ножами

21. Классические куриные крокеты от Writes 4 Food

22. Шоколадно-майонезный торт от Spend with Pennies

23. Коктейль с коляской от Serious Eats

24. Мороженое из брауни и леденцов, запеченное на Аляске компанией Completely Delicious

25. Old Fashioned Coconut Cream Pie от Oh My Goodness Chocolate Desserts

26. Батончики с патокой бабушки Марион от The Kitchen Magpie

27. Пирожное печенье от Prairie Gal Cookin ’

28.Старомодный тыквенный пирог от The Hungry Mouse

29. Липкие булочки с пеканом от Cookies for England

30. Старомодная запеканка с тунцом и лапшой от Sweet Little Bluebird

31. Старомодный пирог с курицей от Dishes and Dust Bunnies

32. Старый добрый мясной пирог Дэна Поплавски на AllRecipes

33. Черничные кексы у разводного гнезда

34. Кокосовое печенье от Gorgeous with Attitude

35. Старомодные оладьи, автор — Эди Уодсворт (блог «Жизнь в благодати»)

36.Запеченный окорок с ананасами Old School от Deep South Dish

37. Бабушкин апельсиновый салат по вкусу дома

38. Старомодный мясной рулет от The Kitchen Whisperer

39. Лимонно-шифоновый пирог: вкус лучше с нуля

40. Коктейль Тома Коллинза от Inspired Taste

41. Жаркое из свинины в короне от Epicurious

42. Старомодное бабушкиное печенье с арахисовым маслом от The Kitchen is My Playground

43. Старомодные пирожные от любовного романа

44.Старомодное сахарное печенье с патокой от My Sweet Mission

45. Старомодные небрежные шутки от The Heritage Cook

46. Старомодный яблочный пирог от еды и вина

47. Легкие старинные шведские фрикадельки от Wildflour’s Cottage Kitchen

48. Классические яйца с пряностями, добавленные щепоткой

49. Печенье с лимонным чаем по вкусу дома

50. Кофейный торт от Toot Sweet 4 Two

И вот, 50 старинных рецептов от домохозяйки 1950-х годов! Если вы хотите больше винтажных рецептов 1950-х годов, посмотрите книги Ретро-рецепты 50-х и 60-х годов и Поваренная книга с картинками Бетти Крокер !

У вас есть старинные рецепты (от мамы, бабушки и т. Д.) что вы уже делаете часто?

Вас также могут заинтересовать: 10 старомодных экономных рецептов от бабушки

• Facebook
• Twitter
• Pinterest

План быстрого приготовления еды — One Happy Housewife

Планирование питания — одна из тех вещей, в которых я никогда не добивался 100% успеха. Я всегда начинаю с лучшими намерениями и каким-то образом через короткое время возвращаюсь к старым привычкам.

Это всегда одна и та же история:

Мы очень взволнованы, планируем обеденную неделю и закупаем все ингредиенты. Целую неделю мы едим заранее запланированные вкусные блюда и не ходим вне дома. (Это означает, что вы сэкономили $ !!) Затем наступает вторая неделя, а затем происходит жизнь, и мы забываем планировать питание на неделю, и тогда все кончено.

Кому нужна цыпочка Фил А?

Закрепите его на Pinterest

Сохраните этот план быстрого приготовления на будущее!

У меня наконец есть план

Итак, в этом году я поставил себе цель составить план питания.Как только я ставлю цель, она ВКЛЮЧЕНА !! Я постараюсь быть как можно более целенаправленным, придерживаясь плана питания каждый месяц.

Собирая эти планы питания каждый месяц, будет легче точно знать, что готовить каждый день и какие ингредиенты иметь под рукой. Я также действительно чувствую, что Instant Pot может помочь мне соблюдать ежемесячный план питания.

Пора победить эту хитрость в планировании еды

Хорошо, поэтому с 5 детьми и жизнью в целом я должен быть реалистом.Может, я не смогу точно следовать плану. Может и ты тоже не будешь. Прелесть в том, что вы можете настроить его, когда вам нужно, и вы можете перемещать вещи в соответствии со своими потребностями. Главное — стараться быть как можно более последовательным, и когда вы сбиваетесь с пути, просто постарайтесь вернуться к нему как можно скорее. Давайте действовать максимально осознанно, и вместе мы сможем решить эту проблему с планированием еды !!

Март 2021 План быстрого приготовления еды

Добро пожаловать в марте! Надеюсь, погода успокоится, и мы сможем начать подготовку к весне! В мартовском плане питания есть множество простых и вкусных рецептов, которые вам понравятся.Для тех, кто соблюдает пост, я включил постные блюда по пятницам. Я также включил специальный обед на День Святого Патрика, а также несколько десертов в этот день. Если вы посмотрите вниз в распечатанном календаре, в раздел заметок, вы увидите, что я добавил для вас пару специальных ссылок на рецепты Shamrock Shake. Это не рецепты Instant Pot, но они такие вкусные! Удачного приготовления!

Вы все еще можете получить февральский план питания, если он вам нужен.

Прямо под списком рецептов вы можете найти ссылку на календарь меню, который можно распечатать / щелкнуть.Вы также найдете ссылки на все мои предыдущие ежемесячные планы питания. Наслаждаться!

Основные блюда

• 1 марта Сливочная колбаса «Ригатони» от One Happy Housewife

  Это восхитительно сытное блюдо из макарон, быстрое, простое и идеально подходящее для вечера будних дней.

• 2 марта Куриный суп энчилада от One Happy Housewife

  Все, что вам нравится в куриных энчиладах, в теплой успокаивающей тарелке супа.

• 3 марта Taco Pasta from One Happy Housewife

  Это простое и вкусное блюдо из макарон, подходящее для детей и готовое в кратчайшие сроки, идеально подойдет для насыщенного буднего вечера.

• 4 марта Гавайский цыпленок от One Happy Housewife

  Наслаждайтесь восхитительным вкусом островов с этим сладким, пикантным и острым цыпленком, приготовленным с болгарским перцем, сладким луком, ананасом и орехами макадамия.

• 5 марта Грибной суп из дикого риса от Piping Pot Curry

  Согрейтесь в холодный день этим кремообразным вегетарианским супом, наполненным сытным диким рисом и овощами.

• 6 марта Томатный суп от One Happy Housewife

  Этот восхитительно вкусный сливочно-томатный суп с базиликом и слегка подслащенным медом.

• 7 марта Белый цыпленок с чили от One Happy Housewife

  Супер-легкий и безумно вкусный сливочный и сливочный куриный чили с начинкой из сытной белой фасоли, курицы, кукурузы, помидоров и зеленого перца.

• 8 марта Taco Soup from One Happy Housewife

  Замечательная готовая еда с ароматом тако, не требует особой подготовки и состоит из простых ингредиентов.

• 9 марта Лазанья от One Happy Housewife

  Густая, сливочная и ароматная лазанья, которую вы можете сразу же поставить на стол.

• 10 марта Carnitas от One Happy Housewife

  Аутентичный вкус, невероятно сочная свинина и хрустящие края. Традиционные карниты из свинины готовятся в несколько раз быстрее.

• 11 марта Спагетти и тефтели от One Happy Housewife

  Этот супер простой рецепт спагетти и фрикаделек не требует подготовки и готов за считанные минуты.

• 12 марта Сырный суп с брокколи от One Happy Housewife

  Сочетание брокколи, моркови, сливок и чеддера делает суп сытный, невероятно сливочный и ароматный.

• 14 марта Salpicón от One Happy Housewife

  Легкий мясной фарш со свежим цитрусовым вкусом. Идеально подходит для подачи на кукурузной лепешке или на подушке из риса.

• 15 марта Цыпленок Ло Мейн от Spice Cravings

  Легкий и вкусный рецепт этого популярного китайского блюда.

• 16 марта Cheeseburger Mac от One Happy Housewife

  Супер сытная и ароматная запеканка из макарон, приготовленная на скорую руку.

• 17 марта Ирландское рагу из баранины от The Halfway Homesteaders

  Это богатое и сытное ирландское рагу из баранины наполнено ароматом.

• 19 марта Запеканка из тунца от One Happy Housewife

  Классическое комфортное блюдо, быстро приготовленное с нуля благодаря скороварке.

• 20 марта Пирог тамале от Two Sleevers

  Чудесный вкус тамале в быстром и легком блюде.

• 21 марта Рагу из говядины от Simply Happy Foodie

  Наслаждайтесь сытным и вкусным тушеным мясом в любой день недели с помощью этого простого рецепта сварить и начать.

• 22 марта Цыпленок и пельмени от One Happy Housewife

  Нежный, вкусный цыпленок, сладкие овощи и пельмени. Это воплощение комфортной еды.

• 23 марта Паста из говядины и бабочки от One Happy Housewife

  Быстрый и простой ужин из макарон, который проглотит даже самый разборчивый едок.

• 24 марта Цыпленок сальсы от One Happy Housewife

  Очень популярный рецепт, быстрый, легкий и универсальный. Идеальная трапеза в будни!

• 25 марта Ребрышки от The Bearded Hiker

  Эти восхитительно нежные свиные ребрышки идеально подходят к любой трапезе.

• 26 марта Рыбное карри от Paint the Kitchen Red

  Это популярное индийское карри на основе кокосового молока готовится быстро и легко.

• 27 марта Запеканка из говядины и макарон от One Happy Housewife

  Эта восхитительно сливочная запеканка из говядины и пасты — идеальное сытное и сытное блюдо для тех, кто занят в будние дни.

• 28 марта Куриный кус-кус от One Happy Housewife

  Очень простой и ароматный рецепт курицы и кус-кус, который идеально подходит для ужина в будние дни.

• 29 марта French Dip от One Happy Housewife

  Невероятно ароматное и сочное мясо, покрытое плавленым сыром и поданное на поджаренном хрустящем хлебе с маслом.

• 30 марта Куриный тетраццини от One Happy Housewife

  Этот куриный тетраццини, поданный со спагетти и покрытый сливочным соусом, станет любимым блюдом всей семьи.

• 31 марта Meatloaf от Make Ahead Meal Mom

  Это семейное любимое блюдо можно быстро и легко приготовить в скороварке.

Получите распечатанный план быстрого приготовления еды

Я составил удобный календарь для печати, чтобы вы могли получать полное представление о плане на месяц.В PDF-файле также есть интерактивные ссылки, поэтому вы можете загрузить его и сохранить на своем компьютере, чтобы просмотреть все рецепты. Печатная версия / PDF доступна моим подписчикам. Если вы еще не подписались, зарегистрируйтесь ниже, чтобы иметь доступ ко всей моей коллекции печатных материалов.

Принадлежности для быстрого приготовления!

Для Instant Pot доступно множество аксессуаров. Их так много, что трудно понять, что взять, а что лишнее. Чтобы вам было проще, я составил список моих наиболее рекомендуемых аксессуаров.Я также объясню, как лучше всего использовать каждый аксессуар и где их купить, нажмите здесь, чтобы проверить.

Больше планов быстрого приготовления еды

Я составлял свои планы быстрого приготовления еды в течение некоторого времени и накопил планы на питание более чем за год. Я делаю все свои ранее опубликованные планы питания доступными для вас по списку ссылок ниже. Вы можете получить доступ к каждому месяцу года, просто нажав на тот, который хотите просмотреть, после чего ссылка приведет вас к рецептам для этого конкретного месяца.

Поскольку я тщательно отбираю каждый рецепт на каждый месяц, каждый месяц имеет уникальный список рецептов. Просматривайте каждый месяц, чтобы увидеть все различные рецепты и получить идеи для создания своих собственных планов питания. Не стесняйтесь просматривать каждый месяц!

Не забывайте проверять обновленный план питания в конце каждого месяца!

простых рецептов быстрого приготовления для начинающих

Сохраните эти рецепты быстрого приготовления в Pinterest

Итак, у вас есть новый Instant Pot и вы хотите приготовить еду, но как? Каким должен быть ваш первый рецепт? Что ж, у меня есть для вас ответы прямо здесь.Я составил список простых рецептов для начинающих, в которых вы добьетесь успеха.

Но прежде чем мы начнем готовить, мне нужно, чтобы вам было удобно пользоваться своей новой скороваркой. Несколько лет назад я снял видео о распаковке своего Instant Pot. Это веселое короткое видео, в котором вы можете распаковать горшок, если вы еще этого не сделали. Обязательно следите за ляпами в конце, любезно предоставлено моим муженьком!

После того, как вы это посмотрите, можете переходить к тесту с водой. В моем видео с практическими рекомендациями и в публикации вы пройдете тест на воду, а также расскажете, что можно и чего нельзя делать.

Прикрепите его к Pinterest

Сохраните эти рецепты Instant Pot на потом!

Теперь, когда вы распаковали новую кастрюлю и выполнили тест с водой, вы готовы готовить! Я всегда говорю людям начинать с простых рецептов, чтобы добиться успеха. Вы привыкнете использовать Instant Pot и, прежде чем узнаете об этом, станете профессионалом! Итак, вот список моих самых простых рецептов для начинающих, наслаждайтесь!

Кукуруза в початках

Я знаю, что это может показаться не таким уж захватывающим, но это идеальный вариант для начала.Это невероятно легко, и вы привыкнете снимать давление, чего люди больше всего боятся. Кроме того, как только вы приготовите кукурузу в початках быстрого приготовления, вы больше никогда не будете готовить ее на плите!

Брокколи на пару

Instant Pot Broccoli невероятно быстр и всегда получается идеально! Следуйте моим инструкциям, чтобы не пережарить. Как только вы приготовите брокколи на пару, вы можете сделать еще один шаг и приготовить мою восхитительную брокколи с лимонным маслом.Еще один такой же простой овощ — это цветная капуста. Вы можете почитать мою публикацию о цветной капусте Instant Pot, если вы предпочитаете ее брокколи.

Вареные яйца

Вероятно, это первое, что хочет сделать большинство людей, когда они получают новый Instant Pot. Наверное, потому что все в восторге от того, как получаются идеальные яйца и как легко их чистить. Что ж, я здесь, чтобы сказать вам, что шумиха верна! Я люблю варить вкрутую яйца быстрого приготовления, и я уверен, что вы тоже это сделаете! Однако вы должны иметь в виду, что мой идеал не ваш, поэтому вам нужно поиграть с числами после первой попытки, если они не идеальны для вас.

Получите максимальную отдачу от своего Instant Pot

Все, что вам нужно, чтобы приготовить самые вкусные блюда, десерты и многое другое, с помощью Instant Pot.

Аксессуары для Instant Pot

Обязательно ознакомьтесь с моим постом о необходимых аксессуарах для Instant Pot. Вы найдете полный список всех лучших аксессуаров, которые можно использовать с Instant Pot.

Поваренные книги быстрого приготовления

Я составил полный список поваренных книг, которые необходимо иметь для быстрого приготовления.Если вы ищете более удивительные рецепты Instant Pot, обязательно ознакомьтесь с этим списком.

Свинина Dr.Pepper Pulled Pork

Это может показаться сложной задачей для одного из ваших первых рецептов, но это победа, и вы не поверите, насколько легко его приготовить. Мой рецепт приготовления быстро приготовленной свинины Dr. Pepper Pulled Pork содержит пошаговую инструкцию, которая идеально подходит для начинающих. Если вы будете следовать рецепту, у вас будет одно из ваших новых любимых блюд, которое можно приготовить в скороварке!

Макароны с сыром

Instant Pot Mac and Cheese — это простая и очень подходящая для детей еда, которую можно приготовить с минимальными усилиями и небольшим количеством времени. В моем рецепте восхитительное сочетание сыров. Он идеально подходит как для взрослых, так и для детей!

Спагетти и тефтели

Это одна из самых простых вещей, которые вы можете сделать. В моем рецепте спагетти и фрикаделек быстрого приготовления используются замороженные фрикадельки и соус для пасты в банках. Это легко, быстро, и вашей семье это понравится! Если вы не предпочитаете фрикадельки, то можете попробовать мои легкие спагетти и мясной соус быстрого приготовления.

Паста из говядины и бабочки

Этот рецепт быстрого приготовления из говядины и пасты с бантиком невероятно прост и произвел огромное впечатление на моих читателей.Он идеально подходит для разборчивых едоков и такой вкусный и ароматный для взрослых. Это определенно простой рецепт для новичков, и вы будете очень довольны своими результатами.

Цыпленок сальсы

Если вы хотите попробовать свои силы в приготовлении курицы, то этот рецепт приготовления курицы с сальсой быстрого приготовления настолько же прост, насколько и возможно. Это простой рецепт, для которого требуется всего несколько ингредиентов. Из него можно приготовить тертый цыпленок для тако, кесадильи и многого другого.

Суп тако

Этот суп из тако быстрого приготовления легко приготовить, и он невероятно ароматный.Это вкусный и сытный суп, который понравится всей семье. Это идеальный рецепт для новичков, наполненный вкусом тако.

Сэндвичи с французским дипом

Лучшее я оставил напоследок. Мой рецепт французского соуса быстрого приготовления — просто умереть! На самом деле это рецепт моего мужа, и по сей день это мой любимый рецепт в блоге. Вы не можете пропустить это. Это очень легко сделать, и это всегда впечатляет. Вы почувствуете себя профессионалом после этого французского соуса!

Надеюсь, эти простые рецепты заставят вас полюбить вашу новую скороварку! Дайте мне знать в комментариях, когда попробуете!

Удачной готовки!

Прикрепите его к Pinterest

Сохраните эти рецепты Instant Pot на потом!

Подается ужин в стиле 1950-х — Винтажная домохозяйка

Моя первая неделя в качестве домохозяйки 1950-х пролетела так быстро! Если вы здесь новичок, или просто в качестве резюме. Сначала я с головой погружаюсь в типичный день домохозяйки 1950-х годов. Но поскольку стать идеальной домохозяйкой 1950-х годов — это огромная задача, я буду писать об одном конкретном аспекте этой задачи каждую неделю. Я буду писать еженедельно о своем прогрессе или сопротивлении и делиться здесь каждый вторник вечером . Подпишитесь на Facebook или Instagram, чтобы узнать о пиках моего дня в течение недели, или подпишитесь на мой список рассылки, чтобы получать мои еженедельные обновления прямо на ваш почтовый ящик!

Обслуживание семейных ужинов в винтажном стиле

Я решил, что семейный ужин был первой темой, которую я собирался здесь затронуть, потому что я считаю, что это краеугольный камень, на котором строятся семейные отношения на , и все же этот ритуал обеда быстро ускользает из нашего общества.По оценкам, только 30 процентов семей регулярно обедают вместе.

[clickToTweet tweet = ”Семейные обеды укрепляют отношения, но эта повседневная традиция ускользает из нашего общества. ”Quote =” Семейные обеды укрепляют отношения, но эта повседневная традиция ускользает из нашего общества. “]

Мы живем бок о бок со своей семьей, но нередко не имеем представления о том, что происходит в их жизни. О влиянии технологий на наши отношения написано не менее миллиона статей, и все они, кажется, приходят к одному и тому же выводу: — это технология, плохая, но способ ее использования — .Все наши твиты, лайки и подписки связывают нас с людьми по всему миру, но в то же время отдаляют нас от человека, сидящего рядом с нами, например, от наших семей.

Эта часть задачи домохозяйки 1950-х годов касалась не только еды, хотя я действительно пыталась создавать традиционные семейные блюда. Я хотел воссоздать красиво накрытый стол и прекрасно приготовленную еду, которая побуждала бы задержаться за столом, поговорить и отдохнуть от суеты внешнего мира.

[clickToTweet tweet = «Ритуал семейного ужина стоит сохранить» quote = «Ритуал семейного ужина стоит сохранить»]

Я решил, что нам нужно заложить некоторые основные правила для нашего семейного ужина. Я знаю, это звучит жестко и не весело, , но ритуал семейного ужина стоит сохранить, и, честно говоря, никто не отказался от правил и ожиданий, это просто не имело большого значения.

• Нет устройств : нет телевизоров, мобильных телефонов, планшетов или любого другого устройства, которое подает звуковой сигнал, пишет в Твиттере или звонит.
• Начни с благодати . Если вы не религиозны, попросите всех поделиться чем-нибудь, за что они благодарны в этот день.
• Семейные новости : каждый по очереди делится чем-то положительным и отрицательным, что произошло с ними в течение дня.
• Участвуйте в разговоре . Я считаю это жизненным навыком, и однажды мои дети скажут мне спасибо. Ожидается, что каждый принесет к столу что-нибудь интересное, что они прочитали или услышали в течение дня.
• Помогите с очисткой. Опять же, это вовлекает всех и вносит свой вклад в семейный обед. Почему всю работу должен делать один человек?
• Сделайте комплимент повару Хорошо, так что это может быть немного корыстным, поскольку я готовлю, но когда мои дети идут в дом друзей, я хочу, чтобы они имели привычку делать это, и хорошие манеры начинаются дома.

По общему признанию, планирование еды — это привычка, которую я еще не отработал. Дело не в том, что планирование еды — это сложно, но вам нужно сесть и сделать это, чтобы это было эффективно 🙂 Чтобы упростить себе задачу, я выбрал воскресное утро в качестве времени планирования еды.Я сажусь с воскресными газетными вкладышами и проверяю распродажи на предмет выгодных предложений на мясо и свежие продукты, и готовлю еду на основе распродаж и вещей, уже хранящихся в морозильной камере. Также отсекаю все интересующие меня купоны. Я обнаружил, что сижу с чашкой кофе, и неторопливо просматривать проспекты гораздо приятнее, чем пытаться нацарапать список прямо перед тем, как выбежать в магазин.

Вот как выглядел ужин в первую неделю моей работы домохозяйкой 1950-х годов, а также несколько наблюдений:

Воскресенье

Жаркое из картофеля, картофельное пюре, подливка, жареная морковь.Домовые на десерт.

Ужин прошел по плану, за исключением десерта, я планировал вишневый пирог, но не мог избавиться от чувства общей усталости. Фактически, в середине дня, когда мое жаркое было в духовке, а мой муж смотрел баскетбол в колледже, я ненадолго задремала . Я должен был знать, что в этот момент что-то назревает, и рано лег спать, вместо этого я подключился и не ложился спать допоздна, чтобы постирать белье, которое отстало, пока дети были на зимних каникулах.Излишне говорить, что пирожные не были домашними, но я доволен этой частью испытания!

Понедельник

Запеченная куриная грудка, кускус с чесноком и травами, зеленая фасоль.

Я намеревался приготовить детям завтрак до того, как они пойдут в школу, но скрывавшееся чувство недомогания с воскресенья превратилось в полномасштабный желудочный грипп. Моя старшая дочь подошла, даже не спросив, и приготовила яйца с ветчиной! После дня отдыха и поскольку я планировал наперед (так много не нужно было думать), я смог приготовить ужин, но отказался от десерта.

Кстати, вся уверенность, которую я испытывал в воскресенье, сегодня медленно начала ускользать. Я бросил пару загрузок белья и продолжал вымывать посуду, но это все. Когда я почувствую себя лучше и буду полностью готов принять вызов домохозяйки 1950-х годов, мне придется отказаться от работы.

вторник

Meatloaf, домашний мак-н-сыр, фасоль

Еще одна легкая легкая еда, мы наслаждаемся семейным ужином и компанией за столом.

среда

Хот-доги, овощи на гриле, картофельные чипсы

Четверг — традиционно мой день покупок, но на этой неделе я перехожу на него, потому что сегодня утром у меня была парикмахерская. Так что я составила план питания на следующую неделю и сделала покупки после визита к парикмахеру. Если вы сомневаетесь в моей приверженности этой задаче, позвольте мне развеять ваши опасения, сегодня у меня было обрезано 3 дюйма волос, чтобы я мог правильно уложить волосы , потому что ни одна домохозяйка 1950-х годов не покинула бы свой дом, если ее волосы не были идеально уложены. Мои волосы были сильно запоздалыми для стрижки, но они не были такими короткими (выше моих плеч) очень давно, я еще не выламывала бигуди и не пыталась создать стиль в винтажном стиле, но когда я это сделаю, я обязательно поделимся фото.

Четверг

Домашняя пицца, подброшенный салат, торт с едой ангела.

Сегодня я действительно начал возвращаться в свой ритм после желудочного расстройства. Я тщательно вымыла обе ванные комнаты, стряпала и испекла на десерт торт из еды ангела.

пятница

Рыба-фри в пивном кляре, капуста из капусты, запеченный в духовке картофель фри, ленивый пирог с ромашками.

#FishForFriday, это вещь, которую так легко сделать дома!

суббота

Голубцы, салат, итальянский хлеб

Моя мама сделала партию голубцов и любезно доставила нам на обед огромную кастрюлю! Остатков еще много, так что в понедельник мы их тоже съедим.

Воскресенье

Солонина, капуста, морковь и картофель с ржаным хлебом.Брауни к десерту

Воскресенье было днем ​​семейных развлечений, к моему сыну приехал друг, мы с девочками посмотрели фильм, и мы провели ленивый день дома. Это был хороший отдых от суеты молодежного спорта и всей сопутствующей беготни.

Из всех аспектов проблемы домохозяйки 1950-х годов восстановление ( или, в моем случае, более структурированное ) семейным обедом, возможно, приносит самые большие дивиденды. Спустя всего одну неделю я чувствую, что моя семья стала более связанной.Я знаю, что есть много проблем, которые встают между любой данной семьей и семейным ужином в сидячем положении, но я действительно верю, что если вы сможете преодолеть эти препятствия, вы обнаружите, что семейный ужин — это время, чтобы расслабиться, воссоединиться, наверстать упущенное за день взлеты и падения, при этом развивая чувство того, кем мы являемся как семья.