Рецепты блюд на 2: Вторые блюда. Пошаговые рецепты с фото простых и вкусных вторых блюд

Содержание

10 самых лучших рецептов вторых блюд 

1. Тушеная печень в сметане

Ингредиенты:

✓ Печень индейки (или куриная печень) – 500 г

✓ Репчатый лук – 1 головка

✓ Сметана – 200 – 250 г

✓ Сливочное масло для жарки – 40 г

✓ Вода – 250 – 300 мл

✓ Соль – по вкусу

✓ Мука – 1 – 2 столовые ложки

Приготовление:

1. Печень промыть под проточной водой, очистить от пленок и жилок. Нарезать печень кусочками, желаемого размера. (Так как печень у нас будет тушиться, замачивать в молоке мы ее не будем).

2. 1 головку репчатого лука почистить, мелко порезать (можно и крупно, полукольцами, по вашему желанию). Обжарить лук на 20 г сливочного масла до золотистого цвета на среднем огне (чтобы лук стал более мягким, добавьте щепотку соли).

3. На другой сковороде с оставшимся количеством сливочного масла обжарить порезанную ранее печень. Жарить печенку индейки периодически помешивая до «побеления» (до готовности жарить не надо, так как в дальнейшем мы ее еще будем тушить). Затем в сковороду с печенкой переложить жареный золотистый лук.

4. Добавить сметану (жирность у меня 20 %). Залить водой. Все перемешать и тушить под крышкой 10-20 минут (в зависимости от размеров кусков). Крышка должна быть закрыта, так как торчащие из воды кусочки печени будут на воздухе обветриваться.

5. В качестве загустителя сметанного соуса я использую муку (некоторые мои друзья используют разведенный крахмал). Муку можно предварительно обжарить на сухой сковороде до золотисто коричневого цвета, она придаст более интересный вкус и цвет соусу.

Но я ленюсь, и не всегда это делаю. Итак, добавить 1 – 2 столовые ложки муки (количество зависит от желаемой консистенции соуса и количества добавленной вами воды).

Тушить еще 2 — 3 минуты на слабом огне до исчезновения мучных комочков. Посолить по вкусу тушеную печень, перемешать. Снять с огня, дать постоять 10 минут под закрытой крышкой.

Готовую тушеную печень индейки можно подавать с любым гарниром: рис, гречка, картофельное пюре, паста.

 

2. Фаршированная свиная вырезка с черносливом и орехами

Ингредиенты:

✓ Свиная вырезка – 500 г

✓ Чернослив – 100 г

✓ Грецкие орехи – 50 г

✓ Лук красный – 1 головка

✓ Соль, перец черный – по вкусу

 

Приготовление:

1. Грецкие орехи перемолоть в блендере (или порубить ножом). Лук почистить и мелко порезать.

2. Чернослив распарить и порезать не крупными кусочками. Все посолить и смешать.

3. Свиную вырезку очистить от жил. Обернуть мясо пищевой пленкой или положить в пакет, отбить с обеих сторон.Убрать пленку, мясо посолить, поперчить.По центру выложить начинку из чернослива и орешков.

4. Завернуть начинку. Туго обвязать вырезку нитью, чтоб при запекании не потеряло форму. Посолить, поперчить снаружи.

5. Мясной рулет уложить на противень, поставить в разогретую до 200 С градусов духовку на 30-35 минут, до готовности.Готовой вырезке дать 5-10 минут «отдохнуть»,нарезать, подавать на стол.

 

3. Рулеты из форели с сыром

Ингредиенты:

✓ Форель на коже (или семга) – 700 г

✓ Сыр (лучше полу твердый) – 100 г

✓ Черный молотый перец по вкусу

✓ Соль – по вкусу

✓ Укроп – небольшой пучок

✓ Растительное масло – для жарки

 

Приготовление:

1. Взять большой кусок филе, примерно 30 х 15 см (длина х ширина). Филе почистить от чешуи, удалить косточки. Сравнять толщину куска, срезав верх. (Из оставшегося куска можно сварить Сливочный суп с семгой или Пасту с семгой в сливочном соусе).

2. Уложить филе рыбы кожей вниз, посолить, поперчить, присыпать мелко рубленым укропом.Натереть сыр на терке. Посыпать рыбу сыром, оставляя края свободными. (У меня тертого сыра не хватило, поэтому я еще добавила ломтики плавленого сыра).

3. Свернуть филе рулетом вдоль туловища рыбы, начиная от хвоста. Закрепить зубочистками. Завернуть в фольгу и убрать в морозильную камеру часа на 2, чтоб рулет «схватился». Когда рулет немного подмерзнет, нарезать его острым ножом на ломтики толщиной в 1-1,5 см.

4. На раскаленной сковороде на растительном масле обжарить каждый кусочек с обеих сторон до готовности. Крышкой накрывать рыбу во время жарки не надо, она и так очень быстро готовиться. При желании мини рулетики можно запечь в духовке при температуре 180 С градусов.

 

4. Жаркое с куриными сердечками и картофелем

Ингредиенты:

✓ Куриные сердечки – 300 г

✓ Картофель – 500 г

✓ Лук репчатый – 1 головка

✓ Морковь средняя – 1 шт

✓ Растительное масло – 2-3 столовые ложки

✓ Сметана – 3 столовых ложки

✓ Соль – по вкусу

✓ Черный молотый перец – по желанию и вкусу

✓ Смесь прованских трав – 1 чайная ложка

 

Приготовление:

Сердечки разрежьте пополам, почистите, промойте.Обжарьте куриные сердечки на растительном масле до румяности. Картофель почистите, нарежьте небольшими кубиками. Забросьте в сковороду к сердечкам. 2.

Готовьте до полу готовности, накрыв крышкой. Затем добавьте мелко порезанный лук, морковь, сметану, соль, черный молотый перец и смесь прованских трав. Тушите под крышкой до готовности картофеля

5. Картофель и баклажаны, запеченные в духовке

Ингредиенты:

✓ 1 кг картофеля

✓ 500 г баклажанов

✓ 500 г помидоров

✓ 5 ст.л. сметаны (или майонеза)

✓ 2 зубчика чеснока

✓ 100 г сыра

✓ растительное масло для жарки

✓ соль

✓ перец

 

Приготовление:

1. Баклажаны порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.Сложить в емкость, посолить, перемешать. Оставить на 20 минут. Баклажаны промыть в холодной воде, обжарить на растительном масле.

2. Картофель почистить, залить водой, довести до кипения. Варить 25-30 минут с момента закипания (почти до готовности), слегка остудить.Картофель порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.
Помидоры порезать кружочками толщиной примерно полсантиметра.

3. Сыр натереть на мелкой терке.К сметане (или майонезу) добавить чеснок, выдавленный через чеснокодавилку или мелко порезанный.В смазанную растительным маслом форму выложить кружочки картофеля.Посолить, поперчить, смазать весь картофель половиной сметаны (майонеза).Сверху выложить кружочки баклажанов.

4. Посолить, смазать все баклажаны оставшейся сметаной (майонезом).
Сверху выложить кружочки помидоров, посолить.Сверху посыпать сыром.Закрыть фольгой.Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 1 час.Потом снять фольгу и готовить еще 10-15 минут.
Готово.

 

6. Картофель с курицей в духовке

Ингредиенты:

✓ 1 кг картофеля

✓ 1 кг курицы (у меня половина от целой курицы)

✓ 200 г сметаны

✓ 1-2 зубчика чеснока

✓ соль

✓ перец

 

Приготовление:

1. Картофель почистить, порезать небольшими брусочками.Добавить 100 г сметаны, посолить, поперчить, перемешать.Выложить картофель в форму (у меня квадратная форма 25х25 см).

2. Курицу порезать на несколько крупных кусков.Добавить 100 г сметаны и чеснок, выдавленный через чеснокодавилку.

3. Посолить, поперчить, перемешать.Выложить курицу поверх картофеля и оставить мариноваться на 20-30 минут.

4. Потом в форму влить 1 стакан кипятка (это делается для того, чтобы картофель гарантированно приготовился, а не остался сырой).

Можно воду не добавлять, так как некоторые сорта картофеля могут приготовиться и без воды, но тогда возможно придется увеличить время приготовления в духовке.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку. Готовить 60-70 минут.

Блюдо готово тогда, когда приготовился картофель.При подаче картофель с курицей можно украсить зеленью.

7. Свиные ребрышки, запеченные с овощами

Ингредиенты:

✓ 500 г свиных ребрышек (или бараньих, говяжьих)

✓ 1 кг картофеля

✓ 250 г баклажанов

✓ 250 г помидоров

✓ лук порей (или 150 г репчатого лука)

✓ 50 мл соуса Наршараб

✓ 2 ч. л. сушеных трав

✓ 3 зубчика чеснока

✓ соль

✓ перец

✓ 5 ст.л. растительного масла

 

Приготовление:

1. Сочные, ароматные овощи и нежное мясо — очень вкусно! Вместо ребрышек можно использовать любое мясо, нарезанное небольшими кусочками.

2. Вместо соуса Наршараб (это соус на основе гранатового сока) можно использовать кетчуп или любой томатный соус.Овощи можно добавлять по своему вкусу. Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.

Ребрышки нарезать.К ребрышкам добавить Наршараб, немного посолить, перемешать, оставить на 15 минут.Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

3. Добавить сушеные травы, немного посолить.Перемешать.Лук порей нарезать кольцами (репчатый — полукольцами).

4. Помидоры нарезать небольшими кусочками.Баклажаны нарезать кубиками. В масло добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок.

Посолить, поперчить. Овощи и мясо выложить в форму для запекания.Полить растительным маслом с чесноком. Еще немного посолить, поперчить.Поставить в духовку.

Запекать при температуре 180 градусов в течение 1-1.5 часов.

8. Ленивые голубцы

Ингредиенты:

✓ 400 г капусты

✓ 500 г фарша (любого, по вкусу)

✓ 200 г отварного риса

✓ 150 г лука

✓ 250 г сметаны (10-20%)

✓ 250 г томатной пасты (или кетчупа)

✓ панировочные сухари

✓ соль

✓ перец

✓ растительное масло

 

Приготовление:

1. Эти голубцы называются «ленивыми» потому что при их приготовлении не надо возиться с капустными листьями, готовятся они проще, чем обычные голубцы.А на вкус ничуть им не уступают.Голубцы получаются сочные, нежные, ароматные.

Из указанного количества ингредиентов получается 8-12 порций.
Капусту нарезать квадратиками со стороной примерно 1-1.5 см.Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут.

2. Затем воду слить, капусту немного отжать.Лук мелко нарезать.Смешать капусту, фарш, рис, лук, посолить, поперчить.

3. Из полученного фарша сформировать котлетки, обвалять их в панировочных сухарях.
Обжарить котлеты с двух сторон до образования золотистой корочки (до готовности жарить не надо).
Смешать сметану и томатную пасту.

4. Голубцы выложить в форму для запекания.Залить получившимся соусом, поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-45 минут.Подавать можно со сметаной.

 

9. Цыпленок табака

Ингредиенты:

✓ 1 цыпленок весом около 500 г

✓ соль

✓ перец

✓ растительное или сливочное масло

 

Приготовление:

Очень популярное блюдо. На гарнир можно приготовить картофель или рис. Из указанного количества ингредиентов получается 2-3 порции.

1. Цыпленка разрезать по грудке.Отбить. Затем перевернуть и еще раз хорошо отбить. Посолить, поперчить. Разогреть сковороду с маслом. Выложить цыпленка.

2. Сверху придавить каким-нибудь грузом, например, кастрюлей с водой (я придавила крышкой от казана, на нее поставила кастрюлю с водой). Жарить 15-20 минут на одной стороне. Затем перевернуть, придавить, и жарить еще 15-20 минут

 

10. Запеканка с картофелем, фаршем и грибами

Ингредиенты:

✓ 600 г картофеля

✓ 400 г фарша (любого по вкусу)

✓ 300 г грибов

✓ 100 г лука

✓ 150 г сыра

✓ майонез

✓ соль

✓ перец

✓ растительное масло

 

Приготовление:

1. Лук мелко нарезать.Грибы нарезать кубиками.На растительном масле обжарить лук.Добавить фарш, жарить 15 минут.

Добавить грибы, посолить, поперчить, жарить еще 5 минут. Картофель почистить, нарезать кубиками или брусочками.

2. Пожарить картофель на растительном масле до готовности.Сыр натереть на средней терке.В горшочек (или в форму для запекания) выложить половину фарша с грибами.

3. На фарш выложить картофель, немного посолить. Выложить оставшийся фарш с грибами. Немного смазать майонезом. Посыпать сыром.

Поставить в духовку.Запекать при температуре 180 градусов до образования золотистой корочки (около 20-25 минут).

Приятного аппетита!

 

 

 

 

 

Источник

5 быстрых и вкусных блюд всего из 2-х компонентов

Иногда так хочется разнообразить свой рацион и приготовить что-то необычное, но нет сил и времени тратить на изучение рецептов, подборку нужных ингредиентов, долгий процесс приготовления. Поэтому предлагаем вам без особых усилий и труда сотворить оригинальные блюда, состоящие ВСЕГО ИЗ 2-х ИНГРЕДИЕНТОВ, одним из которых является яйцо.
Они порадуют вас своей простотой исполнения, но в то же время оригинальным вкусом и оформлением!
НИКАКИХ ЛИШНИХ КАЛОРИЙ. Все просто, быстро и очень вкусно. Итак, поехали!

1. Банановые кексы:
Пропорции запомнить легко:
1 банан
1 яйцо.
Банан разминаем вилкой и добавляем яйцо. Хорошенько перемешиваем, разливаем по формочкам и отправляем запекаться в духовой шкаф на 15 минут при температуре 180 градусов. Время может меняться в зависимости от глубины формочек и мощности вашей духовки.
В итоге получаем аппетитные кексики.
Вкусно и необычно.

2. Печенье кокосовое
Пропорции следующие:
1 яйцо
80 гр кокосовой стружки
Те, кто хочет это блюдо в сладком варианте — добавьте 1-2 стол. ложки сахара.
Готовить элементарно. Все ингредиенты смешаем. Вылепим шарики и отправим в духовой шкаф, разогретый до 180 градусов на 10-15 минут или до образования золотистого оттенка на наших печеньках.
Получается вот такое аппетитное лакомство.

3. Омлет, как в детском саду
Конечно все мы умеем готовить омлет, но не всегда он получается пышный, воздушный, как хотелось бы. А секрет здесь именно в пропорциях. Ну и в самой технологии взбивания яиц.
Они следующие: на 1 яйцо — 50 мл молока.
Берем нужное количество яиц и до однородности легкими движениями взбиваем их вилкой. Затем добавляем молоко. Солим. И снова немного взобьем смесь. До образования легких пузырьков. После чего выливаем в небольшую форму (смазать маслом, если силиконовая — то нет необходимости) и отправляем в духовой шкаф, разогретый до 190 градусов, на 10-15 минут.
Получается вкус абсолютно такой же, как готовят в детском саду.

4. Потрясающий шоколадный тортик.
И тоже всего из 2-х ингредиентов. Получается невероятно вкусным, нежным и влажным.
Пропорции такие: 2 яйца и 100 гр молочного шоколада
Отделяем желтки от белков, белки взбиваем до пены, желтки смешиваем с растопленным и остывшим шоколадом, затем добавляем белки. И отправляем наш будущий тортик выпекаться при температуре 180 градусов минут на 25-30.
Это нежное лакомство никого не оставит равнодушным. Попробуйте.

5. Кунжутное печенье.
Никакой муки, никакого масла. Печенье получается хрустящим, вкусным, оторваться просто невозможно.
Пропорции следующие: 1 яйцо
100 гр кунжута.
Если хотите сладкий вкус, добавьте 1-2 ст. л. сахара.
Ингредиенты смешиваем и выкладываем на пергамент. И в духовой шкаф на 10 минут при температуре 180 гр. Следите за процессом, время приготовления может варьироваться. Как только печенье станет золотистого оттенка — вынимайте, остужайте и поедайте )

Рецепты здорового ужина на двоих

Самые популярные

Чили из сладкого картофеля и черной фасоли

Чили из сладкого картофеля и черной фасоли на двоих

Рейтинг: 5 звезд

47

и сладкий картофель. Подавайте с подогретыми кукурузными лепешками и салатом с дольками апельсина и авокадо.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

3993553.jpg

Быстрый цыпленок с пармезаном на двоих

Рейтинг: 3,5 звезды курица на двоих не исключение. Мы упростили этот рецепт, отказавшись от панировки курицы и посыпав сверху сыром и панировочными сухарями. Подавайте с макаронами из цельнозерновой муки, чтобы впитать лишний соус.

Eating Well Bio Page

By Feewell Test Kitchen

4501476.JPG

Жареные корневые овощи и зелень над пряностями. из большой партии для легкого ужина в будний день. Оставьте его веганским или добавьте немного простого йогурта для дополнительного насыщения.

Сильвия Фонтейн

4538536.jpg

Салат «Зеленая богиня» с нутом

Оценка: 5 звезд

2

В этом рецепте салата из огурцов, помидоров, швейцарского сыра и нута полезная заправка «Зеленая богиня» готовится из авокадо, пахты и трав. Дополнительная заправка очень вкусна с овощами на гриле.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

4499626.jpg

Тако с жареными овощами и черной фасолью

Рейтинг: 5 звезд будни. Они такие вкусные, что никто не откажется от мяса или молочных продуктов.

Автор Sylvia Fountaine

Картофельные пирожки с лососем

Картофельные пирожки с лососем

Рейтинг: 3 звезды

1

Эти хрустящие картофельные пирожки с лососем быстро готовятся, если использовать такие простые ингредиенты, как консервированный лосось и замороженные картофельные оладьи. Подавайте эти пирожные с вашим любимым соусом для макания или на подушке из листовой зелени.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

5655747.jpg

Медово-горчичный лосось с манго и киноа

Рейтинг: 5 звезд

2

В этом 30-минутном рецепте ужина приготовленный на гриле лосось в медовой горчице подается с вкусным зерновым салатом, приготовленным из киноа, манго, халапеньо и миндаля.

By Diabetic Living Magazine

7804694.jpg

Куриная грудка и брокколи на сковороде с соусом из горчицы и розмарина

Рейтинг: 5 звезд влажный и нежный рецепт курицы на сковороде. Подавайте этот полезный рецепт куриной грудки вместе с коричневым рисом или вашим любимым цельнозерновым блюдом.

Patsy Jamieson

от Patsy Jamieson

3756468.jpg

Клен куриные грудки

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Вот легкое основное блюдо, которое наверняка подходит вам на ваш собственный квес . Начните мариновать куриные грудки в субботу днем, чтобы быстро поесть позже в тот же день, как раз в то время, когда вы приходите сгребать последние зимние листья с грядки.

Eating Well Bio Страница

By EatingWell Test Kitchen

6859256.jpg

Паста с капустой, колбасой и перцем

Рейтинг: 4 звезды

5

Эта полезная паста с колбасой и капустой готовится только в одной кастрюле, так что есть только одна кастрюля, которую нужно очистить! Попробуйте приготовить его с любой зеленью, которая есть в холодильнике, например, с мангольдом или шпинатом.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М.С.

7861070.jpg

Свиные отбивные с жареной цветной капустой и луком

Рейтинг: 5 звезд

1

Это быстрое основное блюдо из овощей и свинины, приготовленное на одной сковороде, станет отличным ужином в будний день. Ищите предварительно нарезанные соцветия цветной капусты в отделе продуктов вашего продуктового магазина, чтобы сократить время на подготовку, и ваш ужин будет на столе всего через 30 минут!

By Diabetic Living Magazine

Реклама

Вдохновение и идеи

Медово-горчичный лосось с манго Киноа

20 Легких ужинов из морепродуктов на двоих

Каждый рецепт рассчитан на две порции для вас и кого-то особенного и содержит полезные для сердца омега-3 жирные кислоты.

Фритюрница «Греческие бургеры из индейки»

32 воскресных ужина на двоих

Мы сочетаем такие белки, как индейка и лосось, со свежими овощами, чтобы приготовить полезный и сытный ужин.

Суп с начинкой из черной фасоли

Суп с начинкой из черной фасоли с начинкой

Рейтинг: 4 звезды

1

Оживите банку супа из черной фасоли с вашими любимыми начинками для начо, такими как сыр, авокадо и свежие помидоры. Немного копченой паприки добавляет смелости вкусу, но вы можете заменить любые теплые специи, которые вы предпочитаете, такие как тмин или порошок чили. Ищите суп, который содержит не более 450 мг натрия на порцию.

Все рецепты полезного ужина на двоих

4525966.jpg

Гаш из батата, кукурузы и черной фасоли

Рейтинг: 4,5 звезды на столе быстро является приоритетом.

Susanne A. Davis

5655754.jpg

Говядина, приготовленная на медленном огне с морковью и капустой

В этом рецепте основного блюда тушеное мясо готовится на медленном огне с морковью и говяжьим бульоном с низким содержанием натрия. Ближе к концу приготовления добавляется нашинкованная капуста, чтобы завершить блюдо. Каждая из двух порций содержит всего 215 калорий.

Журнал Diabetic Living Magazine

Индейка в итальянском стиле и сковорода с пенне

Индейка в итальянском стиле и сковорода с пенне

Рейтинг: 5 звезд 35 минут! Индейка, приправленная острой смесью итальянских приправ, подается с томатным соусом и увядшим шпинатом на макаронах из разных злаков.

By Diabetic Living Magazine

5050778.jpg

Греческий салат из капусты с киноа и курицей

Оценка: 5 звезд

3

Добавьте приготовленную курицу в этот полезный рецепт салата из 5 ингредиентов, пока он еще теплый, чтобы слегка подсушить капусту, чтобы она стала мягче и ее было легче есть. Использование покупной заправки для салата экономит время, но вы также можете приготовить свой собственный винегрет в средиземноморском стиле.

By Joy Howard

6854594.jpg

Калифорнийские бургеры с индейкой и запеченный сладкий картофель фри

Рейтинг: 5 звезд

1

Вдохновленный опцией сети In-N-Out Burger на Западном побережье, этот рецепт бургера с индейкой позволяет контролировать углеводы с помощью листового салата вместо булочки. Картофель фри запекается, пока вы готовите гамбургеры, так что весь этот полезный ужин будет готов менее чем за 30 минут.

Джойс Хендли, М.С.

Джойс Хендли, М.С.

4500244.jpg

Жареные корнеплоды с полентой из козьего сыра

Рейтинг: 5 звезд

4

Это настоящая здоровая еда для комфортного времяпрепровождения — миска мягкой сливочной поленты с теплыми жареными овощами, приправленными чесноком и шалфеем.

By Sylvia Fountaine

7845261. jpg

Zucchini Frittata

Рейтинг: 5 звезд отличное импровизированное блюдо для позднего завтрака или ужина. В этом варианте свежая мята и базилик скрашивают мягкий вкус кабачков. Если вы предпочитаете, используйте сыр фета или рикотта вместо козьего сыра.

Мари Симмонс

Энергетический салат с киноа

Энергетический салат с киноа

Приготовьте этот сытный салат вечером и насладитесь одной порцией на ужин, а оставшуюся порцию упакуйте на обед на следующий день. Эта еда содержит ингредиенты, богатые белком и клетчаткой, такие как курица, сладкий картофель и лебеда, а также зелень.

Хилари Мейер

Хилари Мейер

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

Пельмени с курицей и кукурузной мукой

Оценка: 3,5 звезды

3

Этот вариант курицы с клецками содержит много овощей и 5 граммов клетчатки на порцию. Пельмени готовятся из 1 части муки и 1 части кукурузной муки, чтобы они отличались от традиционных мучных клецок. Этот вариант сытного ужина — идеальное угощение.

By Diabetic Living Magazine

5655856.jpg

Салат из цветной капусты и нута с индийскими пряностями

Рейтинг: 4,5 звезды

2

Сок лайма, имбирь, перец халапеньо и петрушка — главные составляющие этого вегетарианского основного блюда из цветной капусты карри и нута.

By Diabetic Living Magazine

6318697.jpg

Цыпленок с арахисовым соусом и снежным горохом с кокосовым рисом

Рейтинг: 5 звезд Рецепт с кокосовым рисом и горохом — отличный выбор для ужина в будний день. Удвойте курицу, чтобы подать больше или чтобы на следующий день иметь под рукой оставшийся рис.

By Diabetic Living Magazine

4500246.jpg

Паста из нута с соусом песто из лимона и петрушки

Рейтинг: 5 звезд — пшеничная лапша так же хороша с этим свежим и пикантным соусом песто.

Сильвия Фонтейн

Итальянское пенне с тунцом

Итальянское пенне с тунцом

Рейтинг: 3,5 звезды

2

Нужна быстрая вкусная и красочная паста? Этот ужин на двоих с макаронами пенне сочетает в себе лук-порей, молодой шпинат, тунец и вяленые помидоры — и готовится всего за 20 минут!

By Diabetic Living Magazine

5050775.jpg

Клубничный салат с маком и курицей

Рейтинг: 5 звезд

1

заправка из свежей зелени, клубники и козьего сыра для легкого перекуса, который готовится за 10 минут.

By Joy Howard

Греческие бургеры с индейкой во фритюре

Бургеры из индейки со шпинатом и фетой во фритюре

Рейтинг: 5 звезд

2

Эти бургеры с острым сырым чесноком, свежими травами и острым сыром фета превосходно вкусят. Поскольку котлеты жарятся на воздухе с очень небольшим количеством масла, можно добавить к мясу немного оливкового масла, чтобы котлеты не высыхали. Подавайте с жареными на воздухе цуккини (см. соответствующий рецепт).

Робин Башински

5241929.jpg

Легкий кускус из цельнозерновой муки

Не стесняйтесь удваивать этот рецепт в соответствии с вашими потребностями. Чтобы добавить больше вкуса, замените воду бульоном с пониженным содержанием натрия.

Katie Webster

By Katie Webster

Лосось, приготовленный во фритюре, с хреном

20 30-минутных ужинов средиземноморской диеты на двоих

Эти вкусные ужины на двоих содержат такие ингредиенты, как курица, рыба, бобовые и листовая зелень, которые подходят друг другу. в одну из самых здоровых моделей питания: средиземноморскую диету. Кроме того, на приготовление каждого блюда уходит не более 30 минут, так что вы с легкостью сможете приготовить полезный ужин.

By Danielle DeAngelis

Куриные бедра с паприкой и брюссельской капустой на двоих

Куриные бедра с паприкой и брюссельской капустой на двоих

Рейтинг: 4,5 звезды

3

Брюссельская капуста и лук-шалот, запеченные на сковороде в духовке, — легкий и полезный ужин. Когда куриные бедра обжариваются, чесночные капельки придают аромат брюссельской капусте и луку-шалоту. Вкусное приготовление на одной сковороде! Копченая паприка добавляет нотку копченого аромата — ищите ее в супермаркетах с большим ассортиментом или в отделе специй на рынках натуральных продуктов. Вместо нее можно использовать обычную паприку, но она не добавляет намека на дым.

Eating Well Bio Page

By EatingWell Test Kitchen

3833467.jpg

Сладкий картофель с черной фасолью

Рейтинг: 4,5 звезды

19

сладкий картофель, приготовленный в микроволновке. Ароматная начинка из фасоли и помидоров добавляет белок, что делает блюдо полноценным блюдом. Обязательно съешьте кожуру картофеля; он полон клетчатки.

Сьюзан Херр

6437124.jpg

Омлет с козьим сыром и свежими травами

Рейтинг: 5 звезд

1

Секрет этого простого рецепта омлета заключается в выборе действительно отличного козьего сыра. К счастью, в большинстве супермаркетов есть отличный шевре — Vermont Creamery и Laura Chenel — простые сорта, которые вы, скорее всего, найдете. Если у вас есть доступ к необычным местным блюдам, попробуйте этот рецепт быстрого завтрака. Помимо козьего сыра, яиц и трав, вам понадобится всего несколько ингредиентов из кладовой и 20 минут для одного из лучших омлетов, которые вы можете приготовить.

Автор: Робб Уолш

5241942.jpg

Куриные бедра, запеченные в духовке

Этот простой рецепт жареных куриных бедер на сковороде является базовым рецептом приготовления пищи. Вы можете легко удвоить рецепт или изменить приправу по своему вкусу.

Katie Webster

By Katie Webster

3756606.jpg

Apple Turkey Picadillo

Рейтинг: 4,5 звезды Хорошо удваивается. Попробуйте положить его в лепешки из цельнозерновой муки или подавайте с коричневым рисом быстрого приготовления для быстрого и полезного ужина.

Eating Well Bio Page

Автор: EatingWell Test Kitchen

5571611.jpg

Острая тайская лапша

Рейтинг: 4 звезды

1

Соусы, приготовленные из жирных сливок, насыщены калориями. В этом рецепте используется арахисовый соус, который имеет все богатство сливочного соуса, но вместо этого содержит полезные для сердца жиры. Будьте осторожны — если вы используете купленный в магазине соус, проверьте список ингредиентов на наличие добавленного сахара!

Журнал диабетической жизни

Загрузить еще рецепты здорового ужина на двоих

Реклама

Лучшие рецепты ужина на двоих

Источник изображения: Покажи мне вкуснятину

Прихватите свою вторую половинку, лучшую подругу или друга-гурмана, потому что эти рецепты созданы для пары! Готовка на двоих дает вам бесконечные возможности приготовить что-то новое, захватывающее и, не говоря уже о, довольно простое, а это означает, что все, что вам нужно сделать, это найти правильный рецепт. К счастью, мы проделали за вас тяжелую работу и составили список лучших идей для ужина всех времен, которые наполнят вашу тарелку всем, о чем только может мечтать гурман. Если вы хотите сделать что-то веселое для своего соседа по комнате, вы пытаетесь встряхнуть свои будничные рецепты для вашего SO или вы ищете рецепт, который накормит вас на две ночи, эти идеи дадут вам все вдохновение тебе нужно готовить. Этот список включает в себя все, от мясных блюд до легких салатов, так что вы можете приготовить еду, которую вы и ваш любящий поесть друг не скоро забудете. Взгляните на наши любимые ужины для дуэтов впереди.

— Дополнительный отчет Лорен Харано

1 Мультиварка Ло Мейн

Источник изображения: Покажи мне вкуснятину

Очень хочется еды на вынос, но нет настроения идти за ней? Это рецепт для вас! Он легче и полезнее, чем традиционный ломейн, но при этом обладает всеми великолепными вкусами. Самое приятное в этом рецепте то, что вы можете легко настроить, сколько людей вы хотите накормить, поэтому, если вы обслуживаете двоих, просто отметьте это в рецепте и смотрите, как он обновляет список ингредиентов.

Получить рецепт: мультиварка lo mein