Олеся

Легкий 70 261 393

Деревенский ржаной хлеб на дрожжах

oldeg

Легкий 74 328 196

Французский багет «Tourbillon»

oldeg

Легкий 56 194 324

Тостерный хлеб

oldeg

Средний 69 303 193

Чиабатта — не вымешивая тесто

leo1970

Легкий 37 147 276

Итальянский белый хлеб

куколка2900

Легкий 36 145 230

Ржаной хлеб на кефире

oldeg

Средний 21 162 148

Домашний батон

tata12

Средний 20 148 39

Охотничий хлеб

Shkoda

Средний 48 122 156

Хлеб, просто хлеб

leo1970

Средний 32 122 70

Хлеб-бублик «Ciambella»

Натусик1

Средний 34 101 141

Сдобный хлеб с узором

Buchy

Легкий 29 117 94

Картофельный хлеб длительного хранения

Keanu

VELLI

Моя машина для выпечки хлеба за 750 долларов

Некоторые потребительские товары становятся предметом многих шуток, потому что их часто покупают в порыве благих намерений, но затем почти сразу выбрасывают. К этой категории относятся беговые дорожки и велотренажеры, а также соковыжималки и хлебопечки.

Итак, вы можете понять мои колебания три года назад, когда во мне начало расти искушение приобрести собственную хлебопечку.

Обоснованием в моей голове было то, что мы ели много хлеба в то время, и эй, кто не любит свежий хлеб?

Так что я позволил этой идее посидеть и развиться некоторое время, а тем временем мы с миссис как-то вечером отправились ужинать в дом друзей. Эти друзья — утонченная и бережливая пара из Голландии, которая только что переехала в США.

Нам подали экзотическую острую вегетарианскую еду, которая была безумно вкусной, с ломтиком свежеиспеченного хлеба с дымящимися семенами на гарнир. «Черт!», — сказали мы с женой, — «Нам нужно начать есть больше, как вы двое!». Стол сразу же разразился двумя дискуссиями — дамы обсуждали достоинства различных вегетарианских рецептов, а мужчины отправились в гараж, чтобы узнать обо всем этом деле с хлебопечкой.

Я узнал, что хлебопечка не обязательно является неудачным потребительским товаром, над которым можно посмеяться. В умелых руках это инструмент Высшей Скромной Гурмании. «Вы просто кладете немного муки и еще кое-что, — объяснил мой друг-европеец, — и у вас есть отличная буханка хлеба всего за несколько часов. Поскольку вы едите хлеб каждый день, вы вынуждены делать его несколько раз в неделю. Нет никаких шансов не использовать машину регулярно, поэтому я не понимаю, почему эти машины часто забрасывают в Соединенных Штатах».

Кстати, мне нравится, как голландцы объясняют вещи. Как будто в их стране логика и разум фактически практикуются большинством населения. (?!). Когда вы добавляете крутой акцент, у вас получается очень убедительная группа людей.

С этим новым одобрением от логичного человека я заглянул на Craigslist. Конечно же, там были десятки почти новых хлебопечек. Я смог найти его прямо в своем городе по цене 10 долларов (первоначальная стоимость этой конкретной машины составляла около 100 долларов).

Три года владения, должен сказать, что эта машина до сих пор пользуется огромным успехом. Во-первых, значительная экономия средств: купить буханку цельнозернового хлеба хорошего качества в продуктовом магазине можно примерно за 2,50 доллара. Добавление муки, дрожжей, оливкового масла, воды, соли и сахара обходится мне примерно в 50 центов, чтобы получить буханку хлеба эквивалентного размера, при этом мука куплена в мешках по 50 фунтов в Costco. Затраты времени также минимальны — без какой-либо специальной подготовки я засекал время, отмеряя ингредиенты в машине и нажимая «СТАРТ» в прошлый раз, когда пекла хлеб: 90 секунд. Если вы учтете время, необходимое для того, чтобы дойти до хлебного отдела вашего магазина и выбрать буханки во время обычных покупок, чистая временная стоимость может быть даже нулевой. Кроме того, я также предотвращаю производство пластиковых пакетов.

Итак, я экономил два доллара на каждой буханке, две буханки в неделю, в течение примерно 3 лет. Это 600 долларов на хлеб, которые теперь являются частью «Заначки». Кроме того, хлеб намного вкуснее, и вы даже можете сойти с ума и испечь сдобный хлеб — в разное время я делала более декадентские виды, такие как мой хлеб «Пиво, сыр, бекон и оливки». Это охуенно. Вы можете добавить семена льна, кунжута, даже случайных сверчков и муравьев со своего заднего двора, если вы хотите получить действительно интернациональные/африканские рецепты. Оливковый муравьиный хлеб. Может быть довольно интересно.

НО ПОДОЖДИТЕ!! Есть еще более захватывающий вклад, который эта 10-долларовая машина внесла в мою жизнь. Это полностью устранило соблазн заказать пиццу. В настоящее время я делаю тесто для пиццы в машине и раскатываю его в огромные тонкие листы теста, которые засыпаю изысканными ингредиентами. Это просто безумно вкусно. Я также делаю небольшие 8-дюймовые корочки для пиццы десятками и замораживаю их. Их готовят каждый день и превращают в пиццу почти быстрого приготовления в качестве обеда или перекуса после школы для моего маленького сына. Если у вас дома вечеринка, на которой пользуется спросом пицца, вы раскатываете большие причудливые коржи и позволяете гостям создавать собственные съедобные произведения искусства. Это очень общительная альтернатива заказу пиццы, которая улучшает опыт во всех отношениях.

Трудно подсчитать, сколько денег сэкономила мне эта машина. Как минимум, это будет 600 долларов на хлеб плюс случайное распределение 150 долларов на сбережения на пиццу: 750 долларов . Более реалистично, что раньше мы заказывали пиццу не реже одного раза в месяц примерно за 20 долларов, включая налог, чаевые и доставку. В настоящее время сырые ингредиенты стоят 6 долларов за гигантскую пиццу. 3 года x 12 пицц x 14 долларов экономии на пиццу на самом деле составляют пиццу на 504 доллара, что делает эту машину общей стоимостью по сравнению с грандиозными на данный момент. Независимо от реальных цифр, я счастливый Усатый.

Когда дело доходит до сути, хлебопечка — это еще один моторизованный потребительский товар, над которым посмеялся бы истинный минималист. Но в моей собственной странной жизни, которая сочетает в себе как бережливость, так и декаданс, я обнаружил, что это устройство является весьма достойным вкладом в семью. Если вы регулярно едите хлеб и/или пиццу, я могу с уверенностью порекомендовать заглянуть в ваш местный Craig’s, если вы тоже хотите окунуться в мир выпечки хлеба.

*** Бонусный эпилог! ***
Эта статья набрала неожиданное количество просмотров и комментариев. Я решил, что должен обновить его следующими полезными советами, чтобы сделать его более полезным:

Как только вы получите свою машину, вы сразу же захотите ее опробовать, как и я. Я зашел в свой стандартный продуктовый магазин (Safeway или Kroger) и купил немного цельнозерновой муки и хлебопекарных дрожжей. Но когда я подсчитал стоимость буханки, оказалось, что я трачу почти столько же, сколько и коммерческий хлеб! Почему это было?

Это потому, что эти ингредиенты сильно различаются по цене. В продуктовом магазине они пытаются продать крошечные 4-унциевые баночки хлебопекарных дрожжей примерно за 5,29 доллара. В клубе Costco/Sam’s вы можете купить двойную сумку на 32 унции по этой цене, а то и дешевле! Точно так же мой местный продуктовый магазин Safeway любит выставлять 3-5-фунтовую цельнозерновую муку в маленьких мешочках по 5 долларов, в то время как клуб Сэма продавал 50-фунтовые мешки из цельной пшеницы примерно за 15 долларов, когда я в последний раз был там. Даже Kroger (известный в Колорадо как «King Sooper’s») иногда продает цельнозерновую муку своей торговой марки за 1,79 доллара.за 5-фунтовый мешок. Поскольку этот ингредиент можно хранить вечно, просто запасайтесь до бесконечности, когда увидите его по такой цене.

Другие ингредиенты (сахар, соль, масло, различные семена и злаки) стоят довольно дешево в любом магазине, но Costco по-прежнему правит.

 Обновление — почти два года спустя: Хотя миссис М.М. и я больше не едим пшеницу в последнее время (у нее стала непереносимость глютена, и мы оба перешли на более низкоуглеводный стиль питания Mark’s Daily Apple), эта хлебопечка до сих пор регулярно используется. Моему сыну по-прежнему нужна свежая папина пицца, и мы готовим несколько буханок безглютенового хлеба всякий раз, когда нам нужны волшебные свойства набора веса, которые, кажется, дает нам хлеб.

Предыдущий пост: Сколько стоит эта сука? Следующая запись: Миссис Денежные Усы: Что на самом деле нужно новорожденным?

Справочник рецептов хлебопечки — основные ингредиенты

Обратитесь к таблице ниже, чтобы найти номер рецепта на этикетке пакета и сопоставить его с номером рецепта в таблице. Если на этом продукте нет номера рецепта, свяжитесь с Basic Ingredients для использования.

Положите ингредиенты в том порядке, который рекомендует ваша хлебопечка.

Примечание: любой хлеб (кроме белого хлеба) необходимо смешать со смесью для белого хлеба, чтобы получилась нормальная буханка.

Дрожжи:  Для измерения используйте стандартные австралийские чайные ложки. Для достижения наилучших результатов используйте дрожжи BI. Хранить в герметичном контейнере в холодильнике.

Хлебная смесь:  Используйте точные весы для измерения хлебных смесей и муки. Не рекомендуется использовать чашки, однако, если доступны только чашки, наполните мерную чашку австралийского стандарта хлебной смесью с помощью совка и используйте тупой инструмент для выравнивания.

Вода:  Количество воды должно быть точно измерено. Используем градуированный мерный кувшин на 10 мл. Поставьте кувшин на ровную поверхность и наведите точные измерения на уровне глаз. Эти кувшины доступны онлайн на сайте Basic Ingredients.

Следующая таблица предназначена только для смесей для домашнего хлеба с основными ингредиентами.

РАЗМЕР БУХОНКИ	Рецепт	Дрожжи	Смесь для хлеба	Вода	Настройка
500g	1	1 ¼ tsp	350g	220ml	Basic or White
	2	1 ¼ tsp	350g	220ml	Basic or White
	3	1 ¼ tsp	350g	230ml	Wholewheat or Multigrain
	4	1 ¼ tsp	350g	240ml	Wholewheat or Multigrain
550g	1	1 ¼ tsp	375g	230ml	Basic or White
	2	1 ¼ tsp	375g	240ml	Основной или белый
	3	1 ¼ TSP	375G	250ML	. 1	1 ¼ tsp	375g	260ml	Wholewheat or Multigrain
650g	1	1 ½ tsp	450g	270ml	Basic or White
	2	1 ½ TSP	450G	280ML	Основной или белый
	3	1 ½ чай0091
	4	1 ½ tsp	450g	300ml	Wholewheat or Multigrain
700g	1	1 ¼ tsp	450g	270ml	Basic or White
	2	1 ¼ TSP	450G	280ML	Основной или белый
	3	10071		3	10071		3	10071			3	1.1	280ml	Wholewheat or Multigrain
	4	1 ¼ tsp	450g	290ml	Wholewheat or Multigrain
750g	1	1 ½ tsp	500g	310ml	Basic or White
	2	1 ½ tsp	500g	320ml	Basic or White
	3	1 ½ tsp	500g	330ml	Wholewheat or Multigrain
	4	1 ½ tsp	500g	340ml	Wholewheat or Multigrain
850g	1	2 tsp	560g	350ml	Basic or White
	2	2 tsp	560g	360ml	Basic or White
	3	2 tsp	560g	370ml	Wholewheat or Multigrain
	4	2 tsp	560g	380ml	Wholewheat or Multigrain
1kg	1	1 ½ tsp	560g	340ml	Basic or White
	2	1 ½ tsp	560g	350ml	Basic or White
	3	1 ½ tsp	560g	360ml	Wholewheat or Multigrain
	4	1 ½ tsp	560g	370ml	Wholewheat or Multigrain
1. Поделиться Вам может понравится Рецепт яйца фаршированные грибами: Яйца фаршированные грибами — Пошаговый рецепт с фото. Пасхальные рецепты 15.10.2023 Тертое печенье с вареньем рецепты с фото: Самое простое тертое печенье с вареньем, пошаговый рецепт с фото на 374 ккал 24.08.2023 Рецепт выпечка: Выпечка. Рецепты с фото на Gastronom.ru 03.08.2023 Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт