Выпечка — рецепты с фото от ВкусВилл
Что попробовать
2 марта 09:42
Жаворонки из постного теста
1 час 25 минут
Что попробовать
16 февраля 21:29
Хворост
1 час 5 минут
Что попробовать
21 декабря 2022 21:25
Лимонный тарт
1 час 45 минут
Что попробовать
21 декабря 2022 20:54
Быстрый торт «Наполеон»
1 час 50 минут
Что попробовать
16 декабря 2022 22:34
Кулич простой без дрожжей
1 час 15 минут
Что попробовать
7 декабря 2022 09:00
Творожный кекс с клюквой
1 час 40 минут
Что попробовать
4 декабря 2022 22:06
Торт «Медовик»
Что попробовать
30 ноября 2022 13:49
Чизкейк классический
1 час 35 минут
Что попробовать
30 ноября 2022 13:32
Торт «Прага»
1 час 20 минут
Что попробовать
16 ноября 2022 23:00
Кулич на дрожжах
4 часа 10 минут
Что попробовать
15 ноября 2022 23:29
Кекс с хурмой
1 час 15 минут
Что попробовать
10 ноября 2022 16:48
Торт с манго
1 час 30 минут
Что попробовать
9 ноября 2022 22:18
Пирог с клюквой и безе
Что попробовать
5 октября 2022 10:20
Пирог с безе и облепиховым кремом
1 час 30 минут
Что попробовать
4 октября 2022 22:44
Пирог со сливами и корицей
1 час 15 минут
Что попробовать
13 августа 2022 13:06
Цветаевский яблочный пирог
1 час 25 минут
Всё для вег-
13 августа 2022 12:32
Пирог с грецкими орехами и карамелью
50 минут
Едем за город
16 июля 2022 13:25
Крамбл с персиками
20 минут
Что попробовать
16 июля 2022 13:09
Вишнёвый пирог на песочном тесте
55 минут
Что попробовать
12 июля 2022 13:22
Заливной пирог с абрикосами (флонярд)
Что попробовать
22 апреля 2022 09:28
Трубочки с рикоттой
30 минут
Что попробовать
16 апреля 2022 16:34
Кулич творожный с цукатами
1 час 15 минут
Что попробовать
27 января 2022 08:44
Маковый рулет
1 час 5 минут
Что попробовать
10 декабря 2021 13:44
Рождественский штоллен
1 час 50 минут
Всё для вег-
2 июня 2021 22:06
Крамбль с яблоками и черешней
40 минут
Показать ещё 25 материалов
1 2 3 4 5 Вперёд
Рецепты вкусной выпечки с тростниковым сахаром
Суп с красной фасолью
лук репчатый красный —
1 шт.
помидоры черри —
100 г
перец болгарский —
1 шт.
лук-порей —
1 шт.
стебель сельдерея —
2 шт.
морковь —
1 шт.
паста томатная —
1 ч. л.
фасоль красная консервированная —
400 г
масло растительное
паприка сладкая молотая
травы итальянские
зелень
Борщ с индейкой
голень индейки —
1 шт.
грудка индейки —
1 шт.
морковь —
2 шт.
лук репчатый —
2 шт.
лавровый лист
душистый перец горошек
петрушка
капуста белокочанная —
200 г
свекла —
700 г
масло растительное
паста томатная —
2 ст. л.
сок лимонный
чеснок —
3 зубчика
перец свежемолотый
Рыбная солянка
огурцы соленые
паста томатная
лук репчатый
масло растительное
каперсы
оливки
Рамен
помидоры черри —
5 шт.
кунжут —
1 щепотка
лапша яичная —
1
шампиньоны —
3 шт.
перец болгарский —
2 стенки
филе куриное
масло растительное —
1 ст. л.
петрушка
яйцо —
1 шт.
уксус —
1 ч. л.
вода —
1 л
мисо паста —
1 ст.
л.
соус соевый —
1 ст. л.
Томатный суп с беконом
лук репчатый —
1 шт.
масло растительное
кетчуп —
2 ст. л.
томаты в собственном соку —
400 г
перец свежемолотый
соус чесночный
петрушка
17 классических рецептов от легенды выпечки Шерил Дэй | Epicurious
В рецептах выпечки Шерил Дэй я заметил, что ее текстуры всегда идеальны. Будь то мягкая хлопчатобумажная крошка ее Фунтового пирога в духовке или возвышающиеся слоеные слои ее бисквитов, каждый укус — нежный и сочный или хрустящий, а затем рассыпающийся — переносит меня обратно в детство.
«Каждый день я думаю о том, чего люди жаждут, и делаю вещи очень текстурного качества», — говорит она мне в Zoom. «Мне нравится думать о себе как о пекаре с очень развитой интуицией».
Дэй, родом из Лос-Анджелеса, находит точки соприкосновения между выпечкой в калифорнийском стиле и своим фирменным южным стилем сезонной выпечки. «Мне нравится играть с разными специями и растительными средствами. Вещи, к которым многие пекари обычно не обращаются, например, кориандр». Я упомянул Дэю, что одно из моих самых первых заданий в Эпи было сосредоточено на использовании биохимии для улучшения вашей выпечки, и что в этом произведении широко использовалось сочетание кориандра и черники. «Видеть?!» — смеется она. «Это интуиция, о которой я даже не подозревал».
Интерес Дей к выпечке начался дома, на кухне у мамы и бабушки. «С раннего возраста я понял, что мог бы проводить с ней время, если бы мы вместе делали что-то, что она любила, и это была выпечка. То же самое с моей бабушкой».
И ее мать, и бабушка любили печь пироги и пирожные, передавая богатые знания, которые легли в основу Дей. «Я потерял маму, когда мне было 22 года, и я просто так благодарен за все то время, которое мы провели вместе на кухне. Это что-то особенное, что мы разделили, и что я всегда буду носить с собой».
Дэй каждый день черпает вдохновение у молодых пекарей и шеф-поваров в своем районе. «Одна из моих жизненных миссий с Treasury of Southern Baking, — рассказывать истории о моем чернокожем происхождении, будь то мои личные истории или вещи из истории, о которых люди обычно ничего не знают», — говорит она. В качестве продолжения этой миссии Дэй в настоящее время использует свою платформу, чтобы привлечь внимание людей в своем сообществе с помощью программы под названием «Поднимите каждый голос». «Я назвал его в честь гимна черных «Поднимите каждый голос и пойте», который я узнал от своей мамы и пел в детстве».
Программа рассказывает о многообещающих местных поварах в серии всплывающих окон в пекарне и студии Day’s.
«Я занимаюсь выпечкой, а они всей готовкой, и мы просто пытаемся привлечь больше внимания к тому, что делают эти молодые восходящие звезды», — объясняет она. «В мире, в котором мы живем, цветные люди никогда не бывают просто вручаем что-либо. Вы не можете занять место за столом, потому что вы даже не знаете, где находится стол». И поэтому Дэй помогает молодым шеф-поварам создавать собственное пространство и поощряет их находить свой голос.
Дэй также протягивает руку помощи ресторанам, принадлежащим чернокожим, как новым, так и созданным через Южные рестораны за расовую справедливость (SRRJ), которые она основала вместе с Лизой Донован, Сарой О’Брайен и Энн Куатрано в 2020 году. Первоначально началось как пандемия. фонд помощи ресторанам, принадлежащим чернокожим, SRRJ значительно вырос за последние три года, предоставив гранты примерно 150 ресторанам. SRRJ, говорит Дэй, начался как ответ на неравенство, с которым ежедневно сталкиваются предприятия, принадлежащие чернокожим.
Рецепты выпечки | Джейми Оливер
От классического бисквита Виктория до пирожных, простого бананового хлеба до идеального хлеба на закваске — все это есть в коллекции прекрасных рецептов выпечки Джейми
Неважно, делаете ли вы что-то простое с бисквитом Victoria или пытаетесь приготовить идеальный торт ко дню рождения, у нас есть рецепт торта для вас
Рецепты послеобеденного чая
Рецепты теста и хлеба
Рецепты печенья
Создайте свое идеальное печенье из нашей коллекции из рецептов печенья
Рецепты выпечки и пирогов
Рецепты тортов без глютена
Торт не должен быть исключен из меню только потому, что вы придерживаетесь безглютеновой диеты, так почему бы не насладиться этими прекрасными 9 рецептами0024 рецепты тортов без глютена
Рецепты тарталеток
Овладейте искусством тарталеток с нашей коллекцией потрясающих рецептов тарталеток
Рецепты печенья
Рецепты маффинов
Сладкие или соленые, наша подборка из вкусных рецептов маффинов порадует всех и вдохновит вас на выпечку
Семейная выпечка
Рождественская выпечка
Сладкие угощения, которые можно приготовить вместе с детьми, великолепные пикантные закуски, легкая сезонная выпечка или настоящие шоу-шоу, у нас есть все ваши
Рецепты брауни
Все любят брауни, фруктовые, веганские или безглютеновые, найдите все в нашем Сборник рецептов пирожных
Подробнее для выпечки.
