Творожная шарлотка , пошаговый рецепт на 2864 ккал, фото, ингредиенты
Добавить рецепт
Рецепт
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Сладкий пирог с тыквой и кленовым сиропом
В тесто можно добавить лимонную или апельсиновую цедру.
Юлия Высоцкая
Рецепт от юлии высоцкой
Медовая шарлотка с лесными ягодами
Мы привыкли, что шарлотка должна быть с яблоками, на самом же деле она может быть с абсолютно любыми фруктами и даже с ягодами. Сахара в тесто я добавляю немного, так как в нем уже есть мед. У меня
Юлия Высоцкая
Реклама
Видеорецепты по теме
Рецепт от юлии высоцкой
Апельсиновый пирог с розмарином
Юлия Высоцкая
02.2014 22:53:00″>
Рецепт от юлии высоцкой
Маффины с красной смородиной
Можно взять замороженные ягоды — любые, какие вам по вкусу. Вместо сливочного сыра подойдет жирная сметана или гладкий творог. И пусть вас не смущают комочки муки, оставшиеся в тесте, — если
Юлия Высоцкая
Реклама
Оксана Чуб
Приготовление
50 минут
Рецепт на:
6 персон
ОПИСАНИЕ
Очень удачный вариант выпечки. Два в одном: и кекс, и запеканка. Форму рекомендую размером 24–26 см.
В кулинарную книгу
С изображениямиБез изображений
В избранное
С изображениямиБез изображений
Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!
Пищевая ценность порции
477
кКал
20%
| Белки | 16 г |
| Жиры | 22 г |
| Углеводы | 54 г |
% от дневной нормы
4 %
4 %
4 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности.
Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Основные
яйца куриные | 3 шт. |
| 120 г |
творог | 300 г |
| 200 г |
разрыхлитель | 10 г |
корица молотая | 1 ч. л. |
яблоки | 3 шт. |
сливочное масло | 100 г |
лимонный сок | 1 ст. л. |
Выделить все
фотоотчеты к рецепту0
Добавить фотографию
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию
Пошаговый рецепт с фото
Яблоки нарезать кубиками, сбрызнуть соком лимона.
Яйца взбить с сахаром миксером (около 2 минут).
Добавить творог и перемешать.
Масло сливочное растопить, немного остудить и влить в тесто. Перемешать.
Соединить муку, корицу и разрыхлитель. Всыпать в тесто, перемешать до соединения.
Добавить яблоки, перемешать. Форму (у меня 26 см) смазать маслом, выложить тесто. Поставить в разогретую до 180°C духовку на 45–50 минут. В середине выпечки убавить температуру до 160 °C.
Проверить готовность можно, проткнув шарлотку палочкой. Этот пирог не сильно поднимается, он ближе к запеканке.
Остудить немного, посыпать сахарной пудрой и нарезать. Шарлотка с творогом хороша и в холодном виде наутро. Если останется, конечно)
поделиться фото
согласны?
ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)
Теги рецепта
выпечкакексы, маффиныпирогибисквитполдникзавтракобедвзбиватьвыпекать, запекатьнарезатьсмешиватьавторская кухнявегетарианские рецептышарлоткатворогбыстрая выпечкавыпечка к чаю на скорую руку
Реклама
Реклама
РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА
РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ
Фильтры
Сбросить все
Подборки
Рецепты дня
Рецепты месяца
Быстрые рецепты
Правильное питание (пп-рецепты)
Ингредиенты
Добавить к поиску
и или
Исключить ингредиент
Пользователи
Показать
Творожная шарлотка с яблоками | Я Поварёнок
Поварёнок Выпечка
Шарлотка с творожным вкусом и яблочными ломтиками.
Творожная шарлотка с яблоками или шарлотка с яблоками и творогом. Шарлотку можно готовить с различными начинками, однако яблочная начинка является наиболее распространённой. Начинки для шарлотки бывают из груши (рецепт здесь), сливы (смотрите рецептик тут), абрикосов и другие.
Творожная шарлотка с яблоками в духовке
Творог для шарлотки с яблоками лучше предварительно протереть через частое сито и лишь затем соединять со взбитыми с сахаром яйцами: так тесто станет еще нежнее и воздушнее.
5 from 1 reviews
Творожная шарлотка с яблоками
Автор: Поварёнок
Кухня: Французская
Тип блюда: Выпечка
Время на подготовку:
Время приготовления:
Общее время:
- Яблоки — 3 шт.,
- творог — 200 г,
- яйца куриные — 4 шт.
- сахар — 150 г,
- сметана — 3 ст. ложки,
- мука — 200 г,
- разрыхлитель — 10 г,
- сливочное масло — 20 г,
- соль — щепотка.
- Куриные яйца взбить с сахаром в пышную пену. В отдельной посуде перемешать творог со сметаной. Смешать творожную и яичную массу.
- Муку просеять с разрыхлителем и солью. Постепенно добавить муку в тесто, хорошо перемешать.
- Затем, форму для выпечки смазать сливочным маслом и присыпать мукой.
- Далее, яблоки помыть, очистить сердцевину и нарезать тонкими дольками. Тесто выложить в форму, а сверху выложить яблоки.
- Выпекать шарлотку в предварительно разогретой до 180 градусах духовке, около 35-40 минут.
Если верх нежной творожной шарлотки с яблоками начнет слишком сильно подрумяниваться, осторожно прикройте верх пирога фольгой и снимите ее минут за пять до готовности.
Размер порции: 100 г Калории: 250
Приятного чаепития!
Поделиться рецептом:
Метки записи: #пироги#Творог#Шарлотка#Яблоки
Похожие рецепты:
Выпечка
Гречневые блины с куриной печенкой
Поварёнок
Предлагаем вашему вниманию вкусные гречневые блины с начинкой из куриной печени. Гречневые блины с куриной печенкой подавать будем со сметаной. Гречневые блины 5 from 1…
Выпечка
Пасхальные яйца в гнезде
Поварёнок
Скоро Пасха и в связи с этим мы подготовили для вас рецепт пасхальной выпечки. Пасхальные яйца в гнезде. Как это выглядит, вы можете наблюдать на фото….
Выпечка
Творожные пончики жареные в масле
Поварёнок
Готовим творожные пончики за 10 минут. Творожные пончики жареные в масле получаются очень вкусные, ведь многие помнят пончики творожные из детства – какая вкуснятина.
Кто не знает,…
Выпечка
Пряные булочки к борщу
Поварёнок
Сегодня на нашем сайте рецепт пряных булочек. Давайте, милые хозяюшки, мы научим вас выпекать пряные булочки к борщу или к бульону. Красивые пряные булочки к борщу приготовить…
Выпечка
Чебуреки с грибами и сыром
Поварёнок
Готовим, дорогие хозяюшки, вкусные чебуреки в домашних условиях. Сегодня мы для вас подготовили не сложный, лёгкий рецепт, а именно чебуреки с грибами и сыром. И так,…
Выпечка
Рогалики с орехами и изюмом
Поварёнок
Вкусный рецепт для вас, дорогие читатели – рогалики с изюмом и орехами. Орехи для рогаликов – грецкие. Готовим рогалики из дрожжевого теста. Рогалики с орехами…
Самая вкусная Шарлотка с яблоками и творогом
0
Сохранено
3-4
Порции
1 шт.
Время приготовленияО рецепте
Шарлотка – один из самых распространенных тортов. Предлагаю приготовить на твороге и кефире. Для Шарлотки подходят творог и кефир любой жирности. После выпечки торт можно подавать чуть теплым или полностью охлажденным. Выбирайте по вкусу!
Назначение: Пироги и пирожные
Рецепты по ингредиентам: # Фрукты / # Мука / # Молочные продукты
Необходимые ингредиенты::
Яблоки
3~4 шт. (средний размер)
Кефир
100 миллилитров
Творог
120 грамм
Сливочное масло
50 грамм
Яйца
2 шт.
Сода
1 чайная ложка
Сахар
150 грамм
Ванилин
по себе
Корица
1/4 чайной ложки
-
Мука пшеничная
220~240 грамм
Как сделать
1.
Подготовьте необходимые ингредиенты.2. В миске смешайте яйца и сахар. Взбивайте до пышности.
3. В отдельной миске с мягким маслом и творогом. Хорошо разотрите вилкой.
4. В миску с яичной массой налить творожно-масляную массу, кефир, соду. Смешанный.
5. Очистить яблоки, удалить семена и нарезать на кусочки среднего размера.
6. В миску с творожно-яичной массой добавить нарезанные яблоки, корицу и ванилин. Размешивать.
7. Добавить муку. Тесто хорошо перемешать ложкой.
8. На бумаге для выпечки. Переложите в нее тесто. Торт поместить в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут. Выпекать до золотистого цвета.
9. По истечении указанного времени проверьте пропекание коржа деревянной лопаточкой.
Он должен быть сухим.10. Готовую шарлотку переложите на доску или в контейнер. Немного остудить и подавать. При желании посыпать сахарной пудрой.
11. Вкусно.
Другие похожие рецепты вы найдете ЗДЕСЬ!
Источник: povar.ru
Подготовьте необходимые ингредиенты.
Он должен быть сухим.Вам также может понравиться:
Рецепты по назначению
- Завтрак
- Обед
- Ужин
- Десерты
- Закуски
- Напитки
- Соусы
- Пироги и пирожные
- Маринование
- консервирование
- Варенье
- Салат
- К праздничному столу
- Суп
Рекомендуемые рецепты
ОСЕННИЕ ВЕТРА Рецепты | Шарлотта Хаббард
Этот чудесный хлеб на вкус напоминает английские кексы, но со всеми маленькими углублениями, куда можно намазать масло, желе или что-то еще.
Поскольку это хлеб из жидкого теста, вы смешиваете его, даете ему подняться в формах, а затем выпекаете — без замешивания.
5 1/2 – 6 ст. муки общего назначения
2 упаковки/ 2 ч. сухих дрожжей
1 ч. сахара
2 ч. л. соль
1/4 ч. л. пищевая сода
2 ч.л. молока
1/2 ч.л. воды
Кукурузная мука для посыпки
В большой миске смешайте 3 ч.л. муки, дрожжи, сахар, соль и соду. Нагрейте жидкости вместе, пока они не станут очень теплыми (120º), и добавьте к сухой смеси. Взбить хорошо. Постепенно добавляйте столько муки, чтобы получилось крутое тесто. Обильно смажьте маслом две формы для хлеба размером 8 × 4 дюйма и посыпьте кукурузной мукой; вращайте и встряхивайте, чтобы покрыть все внутренние поверхности. Равномерно разложите тесто ложкой по формам*, смажьте маслом верх буханки и посыпьте кукурузной мукой. Неплотно накройте полотенцем и дайте подняться в теплом месте примерно на 45 минут или пока булочки не будут немного выше краев форм. Выпекать при температуре 400 градусов около 25 минут.
Кухня Подсказка: Это жидкое тесто липкое, и мне проще намазать маслом руки и взять его, чем пытаться разложить его ложкой по кастрюлям. Из хлеба получаются отличные тосты и еще лучше французские тосты, потому что он действительно впитывает яичную смесь!
Это был один из первых хлебов, которые я приготовил, и до сих пор один из моих любимых. Оно мягкое, сладкое и жевательное, а замешивание тоже снимает стресс!
1 т соль
2 т быстрорастущие сухие дрожжи (2 конверта)
4 C. цельнозерновая мука, разделенная
2 C. универсальная мука, разделенная
2 1/4 C. вода
1/2 C. мед
4 T. сливочное масло или маргарин
1 яйцо
1 C. раскатанное или овсяные хлопья быстрого приготовления
В большой миске смешайте соль, дрожжи, 2 ч. цельнозерновой муки и 1 ч. пшеничной муки. Тем временем нагрейте воду, мед и масло/маргарин до 120º, а затем добавьте их к сухим ингредиентам.
Хорошо смешать. Добавьте яйцо и еще одну чашку цельнозерновой муки и снова перемешайте. Добавьте овсяные хлопья и последние 2 стакана муки, чтобы получилось теплое плотное тесто. Месить на посыпанной мукой поверхности до гладкости и эластичности. Дать подняться в смазанной маслом миске до увеличения вдвое. Обомните и сформируйте две буханки и поместите в две смазанные жиром/брызгами 9Хлебные формы × 5 дюймов. Дайте подняться, пока не увеличится в два раза. Разогрейте духовку до 350º и выпекайте около 35-40 минут. Остудите в форме около 10 минут, прежде чем ослабить края, чтобы аккуратно вынуть буханки. Завершите охлаждение на решетке.
Кухня Подсказка: Я сожгла два или три мотора миксера, когда делала тесто для хлеба, прежде чем мой муж купил мне большой миксер Kitchen Aide, который создан для того, чтобы справиться с нагрузками при выпечке хлеба. Даже не пытайтесь использовать ручной миксер для этого или любого другого рецепта хлеба! Если вы слышите, как работает двигатель, или начинает пахнуть горячим, остановите миксер и выполните оставшуюся часть смешивания/замеса вручную.
Этот гарнир, теплый, сладкий и легкий, всегда вызывает у меня множество запросов на рецепт. А поскольку он готовится из ингредиентов, которые всегда есть в вашей кладовой, это прекрасное дополнение к любому блюду в последнюю минуту.
1 большая банка измельченного ананаса с соком
1 яйцо
1 ч.л. кукурузного крахмала
1 ч.л. сахара или эквивалента в подсластителе
Корица
Разогрейте духовку до 350º и обрызгайте литровую форму для выпечки. Добавьте ананас и сок, а затем смешайте яйцо, кукурузный крахмал и подсластитель прямо в миске для выпечки. Посыпьте корицей. Выпекайте около 30 минут, или пока центр не схватится. Храните остатки в холодильнике. Порции 4.
Кухня Подсказка: Чтобы добавить пикантности, добавьте 1/3 C. сушеной клюквы и/или немного тертого кокоса!
Это старое, но полезное блюдо: хрустящее и хрустящее, со свежими овощами, но с беконом, майонезом и сыром, достаточным для того, чтобы на вкус было грешно хорошо.
1 кочан салата, поломанный или нарезанный на кусочки
1 красная луковица, нарезанная кубиками
1 кочан цветной капусты, тонко нарезанный
1/4 кочана краснокочанной капусты, тонко нарезанной
1 небольшой пакетик замороженного горошка
2 или 3 моркови, разрезанных вдоль пополам и нарезанных ломтиками
1 фунт бекона, приготовленного и раскрошенного
2 C. майонеза
1/4 C. сахара
3 C. Сыр пармезан
Выложите все ингредиенты слоями в большую стеклянную миску для лучшего представления или в большую миску с герметичной крышкой и плотно накройте. Охладить в холодильнике на ночь. Перемешайте непосредственно перед подачей на стол.
Кухня Совет: Не смешивайте ингредиенты для начинки, просто выложите их слоями на салат и дайте им смешаться. Вы также можете заменить часть или весь пармезан тертым сыром чеддер.
Вот вкусный и экономичный способ утолить жажду комфортной еды в холодный день!
2 крылышка или голени индейки, приготовленные и обваленные
4 C.
бульон из индейки, сверху
по 1 C. кубиков моркови, картофеля, сельдерея, лука
4 кубика куриного бульона
2 C. молока
6 T. муки
1 C. тертый сыр Чеддер или Колби
1/4 C. сливочное масло
В большой кастрюле или жаровне приготовьте индейку в 5-6 чашках воды, обвалите и нарежьте на куски. Добавьте овощи и бульонные кубики в бульон и варите до мягкости, затем добавьте приготовленную индейку. Смешайте молоко и муку (или встряхните их в банке) до получения однородной массы и вмешайте в горячий суп, пока он не загустеет. Вмешайте сыр и масло.
Кухня Подсказка: Это также здорово, если вы размешаете консервированную кукурузу в банке! Поскольку это суп на основе молока, вам нужно уменьшить огонь и постоянно помешивать, чтобы молоко не подгорело на дне кастрюли.
Это один из моих самых любимых супов, потому что вы не можете превзойти базовое сочетание мяса и картофеля. Основа из томатного сока содержит много витаминов и вегетарианских порций, не добавляя калорий супу на основе крема.
Как и многие супы, этот улучшается после дня хранения в холодильнике, но если вы не хотите, чтобы он сидел без дела, просто заморозьте его порциями на 1 или 2 порции. Делает хорошую, быструю еду на другой день!
1 фунт говяжьего фарша
Соль и перец по вкусу
2 больших картофеля, нарезанных кубиками
3 моркови, нарезанных ломтиками
3 стебля сельдерея, нарезанных
1 большая банка/1-литровая банка помидоров (с соком)
2 кубика говяжьего бульона
1 64 унции. бутылка томатного сока
Укроп, чесночный порошок, соль, перец по вкусу
В 2-квартовой кастрюле или жаровне обжарьте и обсушите говяжий фарш с солью и перцем; отложите в сторону и выбросьте жир. В той же сковороде варите картофель, морковь, сельдерей и помидоры с бульоном и приправами до мягкости. Добавьте томатный сок и вмешайте говяжий фарш. Отрегулируйте приправы по вкусу и варите на медленном огне, чтобы ароматы смешались.
Кухня Подсказка: Если вы предпочитаете суп со сливками, как моя мама, смешайте 1 ч.
л. молока с 3 ч.л. муки в банке до получения однородной массы и перемешайте после последнего шага, описанного выше. Постоянно помешивайте, чтобы молоко не пригорело. Хорошо замораживает.
Каждый раз, когда я готовлю это блюдо для обедов и фуршетов, я получаю запросы на рецепт! Он прекрасно замораживается и сочетает в себе множество замечательных вкусов. Представьте, что это лазанья в ракушке!
1 фунт итальянской колбасы навалом
1 большая луковица, нарезанная
1 10 унций. уп. замороженный нарезанный шпинат, приготовленный и высушенный/отжатый
8 унций. сливочный сыр
1 яйцо
2 C. тертый сыр моцарелла, разделенный
2 C. тертый сыр чеддер
1 C. творог
1/4 C. сыр пармезан
Соль, перец, итальянские приправы по вкусу
1 коробка больших макарон скорлупы, приготовленные и осушенные
Большая банка соуса для спагетти любого вкуса
Сварите скорлупу макарон в соответствии с указаниями на упаковке, промойте в холодной воде и разделите на вощеную бумагу.
Для начинки приготовьте колбасу и лук вместе, слейте воду и измельчите ножом для теста или лезвием в кухонном комбайне. Выжмите всю жидкость из шпината. Смешайте мясо, шпинат, сливочный сыр, яйцо, 1 ст. моцареллы, чеддер, творог и пармезан в большой чаше миксера и хорошо перемешайте. Наполните макаронные изделия и поместите в смазанную маслом/брызнутую форму 9.13-дюймовая сковорода, сверху соус для спагетти. Накрыть и выпекать при 350º в течение 45 минут. Сверху выложите оставшуюся 1 ст. моцареллы и запекайте без крышки еще около 5 минут.
Кухня Подсказка: Обычно у меня есть кастрюля с переливом, потому что лучше, если наполненные ракушки не будут слишком плотно втиснуты в кастрюлю 9×13 дюймов.
Это мой самый любимый рецепт бананового хлеба, поэтому я никогда не пеку его по-другому! Сочетание цельнозерновой муки, сливочного масла и орехов позволяет получить более плотный и влажный хлеб, который хорошо замораживается. Как и большинство фруктово-орехового хлеба, этот режется чище и вкуснее, если его полностью охладить, завернуть в пищевую пленку и подать на следующий день.
. . хотя мы никогда не сможем ждать так долго в моем доме!
1/2 ч. сливочного масла или маргарина, растопленного
1 ч. сахара
2 яйца
3 средних банана (1 ч. пюре)
1 ч. муки универсального назначения
1/2 ч. л. соль
1 ч. л. пищевая сода
1 C. цельнозерновая мука
1/3 C. горячая вода
3/4 C. измельченные грецкие орехи
Разогрейте духовку до 325º. Смешайте сахар с растопленным маслом/маргарином. Смешайте яйца и банановое пюре до получения однородной массы. Добавьте муку, соль, пищевую соду и цельнозерновую муку попеременно с горячей водой. Вмешать орехи. Выпекать в сбрызнутой/смазанной маслом форме 9x 5 дюймов в течение часа и десяти минут или до тех пор, пока зубочистка, вставленная в центр, не будет выходить чистой.
Кулинарный совет: Из него можно приготовить дюжину замечательных кексов, что сокращает время выпечки примерно до 15-20 минут. Или, для небольших буханок, вылейте тесто в две формы размером 8 x 4 дюйма и выпекайте около 45 минут или до тех пор, пока острие не выйдет чистым.
Этот рецепт восходит к колониальным временам, когда рафинированный сахар был недоступен. Меласса и изюм делают его плотным, сладким, сытным лакомством на завтрак или в любое другое время! Если намазать сливочным сыром и нарезать квадратиками или «пальчиками», получаются миленькие бутерброды.
1 C. мука общего назначения
1 C. цельнозерновая мука
1 C. желтая кукурузная мука
1 C. изюм
2 C. пахта
3/4 C. патока
2 ч. л. пищевая сода
1 ч. л. соль
Разогрейте духовку до 325º. Распылите на две формы для хлеба размером 8 x 4 дюйма. Смешайте все ингредиенты и разделите тесто между двумя формами. Выпекайте около 40 минут или пока зубочистка не будет выходить чистой. Остудите в течение нескольких минут, ослабьте бока и переложите на решетку остывать.
Кухня Подсказка: Нет пахты? Налейте 2 стакана молока в мерный стакан и добавьте 2 ч. л. уксуса. Дайте ему постоять около 10 минут, чтобы оно загустело.
Это печенье – вкусная альтернатива тем, кто любит цельнозерновые продукты на завтрак.
Они не поднимаются так высоко, как традиционное печенье из белой муки, но вы будете наслаждаться более плотной текстурой и более ореховым вкусом со всеми вашими любимыми начинками!
3/4 C. цельнозерновая мука
1/2 C. универсальная мука
1/2 C. цельнозерновая кукурузная мука
3 ч. л. разрыхлитель
1/4 ч. л. соль
1/4 гр. шортенинг или сливочное масло
1/2 C. овсяные хлопья старомодного или быстрого приготовления
Молоко 3/4 C
Разогрейте духовку до 450º. В большой миске смешайте первые пять сухих ингредиентов, а затем добавьте масло/шортенинг с помощью блендера для выпечки или растирая зубцами вилки, пока смесь не станет напоминать мелкие крошки. Вмешайте овсяные хлопья. Вмешайте ровно столько молока, чтобы тесто сформировало шар и оторвалось от стенок миски.
Вымесить на слегка посыпанной мукой поверхности примерно 10 раз. Раскатайте до толщины ½ дюйма и нарежьте печенье круглым резаком 2 1/2 дюйма (или используйте стакан для питья).