Тушеная фасоль с луком – Классический рецепт с фото для приготовления дома

Риза-кюфта

фарш из баранины  —

500 г

лук репчатый  —

2 шт.

масло сливочное  —

70 г

уксус винный  —

15 мл

паста томатная  —

30 г

сахар  —

25 г

бульон  —

200 мл

черный перец

Баклажаны с мясным фаршем «Туфельки»

баклажан  —

4 шт.

фарш  —

300 г

помидор  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

чеснок  —

1 зубчик

молоко  —

300 мл

мука  —

50 г

масло сливочное  —

100 г

масло оливковое  —

100 мл

мускатный орех

зелень

корица

черный перец

Вегетарианская долма

листья виноградные

лук репчатый

орехи кедровые

сыр фета

перец чили сушеный

масло оливковое

Бобы с артишоками

бобы  —

250 г

артишоки  —

400 г

морковь  —

3 шт.

бульон  —

240 мл

лук репчатый  —

2 шт.

лимон  —

1 шт.

масло оливковое  —

60 мл

петрушка

черный перец

Фаршированные баклажаны по-гречески

баклажан  —

2 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

чеснок  —

2 зубчика

помидор  —

4 шт.

вода  —

80 мл

масло оливковое  —

125 мл

майоран

зерна кориандра

петрушка

сок лимонный

черный перец

Омлет по-гречески

молоко  —

240 мл

мука  —

12 г

яйцо  —

2 шт.

инжир  —

20 г

миндаль  —

20 г

масло растительное

корица

мускатный орех

Пастицио

говядина  —

400 г

лук репчатый  —

1 шт.

морковь  —

1 шт.

корень сельдерея  —

80 г

масло оливковое

паста томатная  —

1 ст. л.

макароны перья  —

100 г

масло сливочное  —

30 г

мука  —

1 ст. л.

молоко  —

500 мл

сыр брынза  —

100 г

орегано

Кефтедес

фарш свиной  —

500 г

фарш говяжий  —

500 г

картофель  —

3 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

яйцо  —

2 шт.

чеснок  —

2 зубчика

молоко  —

100 мл

хлеб белый  —

80 г

помидор

масло оливковое  —

40 мл

масло растительное  —

80 мл

уксус винный  —

30 мл

петрушка

зелень

черный перец

Паста с сыром фета

макароны  —

500 г

сыр фета  —

100 г

вода  —

2000 мл

масло сливочное  —

10 г

масло оливковое  —

155 мл

базилик

чеснок  —

2 зубчика

уксус яблочный

апельсин  —

1 шт.

черный перец

Тушеная фасоль – пошаговый рецепт приготовления с фото

1 июня 2022

Оценить

Купить продукты

Простое, полезное блюдо, богатое белками.

Автор: Анастасия,
Читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

1 час 30 минут

Время на кухне

1 час 30 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Русская

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Нет

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Ингредиенты

Красная фасоль	300 г
Репчатый лук	1 шт. = 80 г
Томатная паста	2 ст. л. = 50 г
Вода	3 стакан = 600 г
Подсолнечное масло рафинированное	2 ст. л. = 34 г
Соль	по вкусу
Свежая зелень	по вкусу

заказать продукты

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Подготовить все ингредиенты.

Шаг 1

Фасоль замочить на 6-8 часов. После этого тушить в сковороде примерно в течение часа, не перемешивая ее. За 5 минут до готовности посолить.

Шаг 2

Нашинковать лук полукольцами, обжарить его до золотистой корочки. Затем добавить томатную пасту и ещё немного обжарить.

Шаг 3

Готовую фасоль освободить от жидкости с помощью дуршлага и добавить к луку, перемешать и тушить в течение 10 минут.

произвести впечатление

Подавать порционно, украсив зеленью. Можно как отдельное блюдо, можно как гарнир.

Понравился рецепт?

Сохранить:

Оценить:

Рассказать друзьям:

заказать продукты

• #просто
• #ваши рецепты
• #не содержит распространенных аллергенов

приготовить еще

К сожалению, у нас пока нет новых материалов по данной теме.

рецептов тушеной фасоли | BBC Good Food

Рецепты тушеной фасоли | BBC Good Food

Показаны позиции с 1 по 24 из 35

• Рагу с масляной фасолью и чоризо

  Рейтинг 4,6 из 5.144 оценок

  Сытное рагу, чтобы накормить семью всего из четырех ингредиентов. Пряный чоризо и свежий соус песто придают пикантный вкус всего за 20 минут.

• Чоризо и тушеная фасоль с беконом

  Оценка: 4,8 из 5,25

  Смесь красных почек и черной фасоли, чоризо и копченого бекона объединяется, чтобы приготовить сытное и слегка острое тушеное мясо фасоли.

• Копченая свинина и бостонская фасоль в одном горшочке

  Рейтинг 4,3 из 5,16 оценок

  Превратите это тушеное мясо по-американски в сытное блюдо без суеты со стейками из свиной корейки и рубленая рулька – позволяет экономить на мытье посуды

• Летний писту

  5 звезд из 5,24 оценок

  Помесь супа и тушеного мяса, это полезное французское блюдо с овощами и бобами идеально подходит для легкого обеда. Если сделать заранее, то пару дней можно будет хранить в холодильнике.

• Легкая запеканка из сосисок

  Рейтинг 4,7 из 5,413 оценок

  Сытная запеканка из сосисок в одной кастрюле с пряным чоризо, копченой паприкой и большим количеством овощей идеально подходит для сытного семейного обеда

  222222

  Рагу с фасолью и халлуми

  Рейтинг 4,7 из 5265.

  Используйте банку смешанной фасоли, чтобы приготовить овощное рагу на основе томатов с халлуми. Приготовьте его всего за 25 минут для быстрого и легкого ужина в середине недели. так почему бы не приготовить двойную порцию и не заморозить ее для быстрых обедов в середине недели?

• Куриное рагу по-мексикански с киноа и фасолью

  Рейтинг 4,7 из 5,195 оценок

  Острая куриная запеканка с полезным гарниром из богатой белком киноа

• Рагу из испанской фасоли

  Рейтинг 4,7 звезд из 5,52 куриные бедра и острые чоризо делают простой и сытный ужин в кастрюле

• Рагу из фасоли и макарон с фрикадельками

  Рейтинг 4,4 из 5,41 оценок

  Успокаивающее, быстрое рагу для всей семьи, приготовленное все в одном горшке

• Медленно приготовленная фасолька.

  

  Это сытное, сытное блюдо с низким содержанием жира и легким мытьем посуды

• Рагу из фасоли с травами

  Рейтинг 4,2 из 5,43 оценок в минутах или приготовление на медленном огне в течение часов

• Рагу с масляной фасолью и помидорами

  Рейтинг 4,7 из 5,15 оценок

  Это рагу, богатое железом, станет отличным гарниром или очень полезным ужином в сочетании с картофелем в мундире

• Ковбой тушеная курица с фасолью

  Рейтинг 4,6 из 5,20 оценок

  Запеканка с паприкой, подходящая для кемпинга и согревающая для фасоли тумпинто, немного растяни блюдо

• Острая колбаса и фасоль в одном горшочке

  Рейтинг 4,2 из 5,45 оценок

  Пикантная, согревающая запеканка с камберлендскими сосисками, соусом чили и фасолью. Он экономичен и готовится менее чем за 30 минут

• Испанские фрикадельки и тушеная фасоль в масле

  Рейтинг 4,4 из 5215 оценок

  Это сытное блюдо наполнено средиземноморским вкусом со свининой и красным лук, перец и копченая паприка — впечатляющие 4 из 5 в день

• Гигантское рагу из масляной фасоли

  Рейтинг 4,7 из 5,28 оценок

  Эта аутентичная вегетарианская запеканка станет вкусным первым блюдом или подается вместе с медленно приготовленной бараниной на греческой пасхальной трапезе

Пряный 90 тушеная говядина с фасолью и перцем

Рейтинг 4,7 из 5,37 оценок

То, что согреет вас холодным зимним вечером

• Рагу из черной фасоли и мяса — фейжоада

  Оценка 5 из 5,12 оценок

  Чоризо, свиные ребрышки и свиная лопатка составляют основу этой сытной бразильской запеканки с очень пикантными приправленными специями бобами

• Курица, масляная фасоль и тушеное мясо с перцем

  Звездный рейтинг 4. 2 из 5.15 оценок

  Используйте готовые бобовые и вкусные куриные бедра в этой полезной запеканке со вкусом паприки, перцем и помидорами

• Рагу из моллюсков, чоризо и белой фасоли

  Рейтинг 4,7 из 5,7

  Острая чоризо великолепно сочетается с морепродуктами в этом испанском блюде от Джеймса Мартина Будьте любимцем всей семьи: это согревающее зимнее блюдо с приготовленными на медленном огне сосисками, сытной фасолью каннеллини и хрустящими панировочными сухарями

• Рагу из кальмаров и фасоли пинто с чесночными тостами

  Рейтинг 4,6 из 5,9рейтинги

  Кальмары медленного приготовления с паприкой, помидорами и фасолью пинто для сытного блюда в одной кастрюле с нежными моллюсками. Подавать с чесночным хлебом на гарнир

Загрузить еще

Уютное рагу из белой фасоли — From My Bowl

Раскрытие информации: Этот пост может содержать партнерские ссылки. Я могу получить небольшую комиссию за одобрение, рекомендацию, отзыв и/или ссылку на любые продукты или услуги с этого веб-сайта.

Уютное рагу из белой фасоли — густое и сытное рагу, которое идеально подходит для холодных дней! С кремовой белой фасолью, нежными овощами и согревающими специями. Веганский, без глютена, без зерна.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Что вам нужно для тушеной тушеной белой фасоли
. теплая чаша абсолютная вкуснятина! Сливочная белая фасоль, пикантный лимон, теплые травы и мирапуа из лука, моркови и сельдерея объединяются, чтобы создать полезную чашу комфорта, которая идеально подходит для осенних и зимних месяцев.

Миска с жидкостью Cozy

Если вы еще не знали, тушеное мясо похоже на суп, но готовится путем тушения, иначе говоря, погружения всех ингредиентов в достаточное количество жидкости, чтобы варить их на медленном огне в течение длительного времени. время, чтобы все ингредиенты смешались! Тушеные блюда также обычно гуще и крупнее, чем супы, тогда как в супах обычно больше жидкости.

Уютное рагу из белой фасоли — это сытное тушеное мясо с овощами, приготовленное из кремовой белой фасоли, нежных овощей и согревающих специй, что делает его одним из моих любимых блюд в прохладные дни!

Что нужно для тушеной белой фасоли

Это сливочное рагу из белой фасоли сделано из приятных ингредиентов , таких как лимон, морковь, сельдерей, лук и белая фасоль, а также согревающих специй, таких как чеснок, тимьян, тмин и черный перец, которые сделать его идеальным для холодного осеннего или зимнего дня. Белковая и богатая клетчаткой белая фасоль несколько разрушается в процессе приготовления, образуя кремообразную текстуру и загущая тушеное мясо, а морковь, лук и сельдерей придают ему культовый вкус мирпуа!

Немного свежевыжатого лимонного сока (и цедры, если хотите!) добавляет яркий цитрусовый вкус, который делает бульон очень пригодным для питья. Это густое и сытное рагу достаточно сытно, чтобы стать полезным ужином, которым вы можете наслаждаться в любое время, когда вам захочется теплой тарелки комфортной еды. Лучшая часть? готов менее чем за 45 минут! 😉

Как приготовить уютное рагу из белой фасоли
1. Обжарьте лук в оливковом масле, затем добавьте морковь, сельдерей, чеснок, тимьян, паприку, тмин, кориандр и перец и смешайте сухие специи с овощи. Соте.
2. Добавьте фасоль и овощной бульон, хорошо перемешайте и доведите до кипения . Уменьшите до 90 221, варите на медленном огне до 90 222 и продолжайте готовить.
3. Посыпьте петрушкой, лимонным соком и (по желанию) лимонной цедрой, затем дайте постоять , чтобы он остыл и загустел.
4. Приправьте солью и перцем, если необходимо. Подавайте с кусочком теплого хрустящего хлеба (или по желанию).

Кулинарные советы Кейтлин

• Используйте свежие травы и свежевыжатый лимонный сок: результат использования свежих трав вместо сушеного и свежевыжатого лимона вместо бутылочного лимонного сока будет иметь самое большое значение во вкусе! Если вы находитесь в рассоле, можно использовать сушеные травы, но я бы изо всех сил старался держаться подальше от лимонного сока в бутылках, поскольку он полностью изменит вкус.
• Выбирайте белую фасоль с умом: Для крем-супа из белой фасоли важно, какую фасоль вы выберете! Не вся белая фасоль одинакова — некоторые более сливочные, а другие более густые.
  • Фасоль каннеллини: Я предпочитаю использовать в этом рецепте фасоль каннеллини, потому что она имеет среднюю твердость и слегка ломается, что делает суп более густым и кремообразным.
  • Фасоль : Фасоль меньше по размеру и больше разрушается во время приготовления, придавая супу густой крем, но с меньшей текстурой.
  • Великая северная фасоль: Великая северная фасоль — самая твердая из всех белых бобов (за исключением нута, который я не рекомендую использовать, потому что он будет гораздо менее сливочным). Поскольку они более густые, они не так сильно разрушатся при тушении, что приведет к менее сливочному конечному результату.
S Порция Предложения

Это рагу из белой фасоли прекрасно само по себе, но если вы хотите увеличить его объем, вы можете в конце добавить горсть вашей любимой зелени, такой как шпинат или мангольд. приготовления пищи. Вы также можете подать это блюдо с хрустящим тофу с розмарином или копченым темпе, чтобы получить дополнительный заряд растительного белка!

Храните любые остатки пищи в герметичных контейнерах в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 2 месяцев. Если вы решите заморозить тушеное мясо в стеклянных банках на потом, не забудьте оставить 1-2 дюйма свободного места в верхней части банки, чтобы оно не треснуло от давления, когда тушеное мясо расширяется в морозильной камере. Для разогрева используйте микроволновую печь или подогрев на плите. Поскольку это рагу так легко заморозить, этот рецепт отлично подходит для приготовления блюд. Вы даже можете заранее разделить порции тушеного мяса на порции, чтобы вы могли легко взять их на работу или в школу, чтобы разогреть!

Если вы ищете более сытные рецепты супов и тушеных блюд, вам понравятся этот сытный суп из сладкого картофеля и чечевицы , веганский куриный суп с лапшой в горшочке и этот веганский чили E asy !

Часто задаваемые вопросы о рецептах

Могу ли я приготовить этот рецепт с сушеной фасолью?

Да, но я бы рекомендовал сначала отварить фасоль, прежде чем добавлять ее в рагу – в противном случае тушеному мясу понадобится намного больше воды, и ему придется вариться дольше.

Какие гарниры подходят к тушеной фасоли?

Мне нравится подавать это рагу с хрустящим хлебом, но вы также можете подавать его с рисом, чтобы сделать его еще более сытным. Вы также можете подать это рагу с сезонными жареными овощами или салатом из капусты, чтобы получить больше зелени!

Как загустить тушеную фасоль?

Белая фасоль раскрошится и сделает суп густым при кипячении, но если вы хотите еще более густое рагу, растворите 1 столовую ложку кукурузного крахмала в воде и добавьте в бульон ближе к концу процесса приготовления.

Наслаждайтесь! Если вы сделаете этот рецепт и решите поделиться им на Facebook

или Instagram , не забудьте отметить меня @FromMyBowl + #FromMyBowl! Я также был бы рад, если бы вы могли оставить комментарий ниже с оценкой рецепта! Спасибо за поддержку 😊
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 желтая луковица, нарезанная кубиками
• 2 морковь, нарезанная кубиками
• 1 стебель сельдерея, нарезанный кубиками
• 3-5 зубчиков чеснока
• 1 ч. л. листьев свежего тимьяна
• 1 ч. л. копченой паприки
• 1/2 ч.
• 3 1/2 чашки овощного бульона
• Сок 1 лимона
• Цедра 1 лимона по желанию, для сильного аромата лимона большую жаровню или сковороду с толстым дном на среднем огне. Добавьте лук и жарьте 3 минуты, периодически помешивая. Добавьте морковь и сельдерей и жарьте еще 3-5 минут. Затем добавьте чеснок, тимьян, паприку, тмин, кориандр и перец. Смешайте сухие специи с овощами и жарьте еще 60–90 секунд.

• Приготовление на медленном огне: добавьте фасоль и овощной бульон в кастрюлю и хорошо перемешайте. Увеличьте огонь до сильного и доведите смесь до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите 20–25 минут, помешивая тушеное мясо каждые 5 минут или около того, чтобы ничего не прилипло ко дну кастрюли. Возможно, вам придется уменьшить огонь до среднего-низкого ближе к концу приготовления, чтобы тушеное мясо не разбрызгивалось.