Рецепты конфет: как приготовить в домашних условиях «Раффаэлло», трюфели, ПП-конфеты — 16 декабря 2018

Все новости

Супруги погибших военнослужащих получат соцподдержку: новости СВО за 9 февраля

Генерал Скоков сделал заявление о побоище в челябинской школе

«Всё сыпалось… люди кричали в окна»: как Новосибирск переживал взрыв газа и обрушение подъезда в доме — репортаж

Начало разборок, переросших в побоище в челябинской школе, попало на видео

Дома стерты с лица земли, люди живут на улице. Репортаж из разрушенной землетрясениями турецкой Аданы

Старят и бледнят: 4 популярных оттенка помады, которые испортят образ

Для центра Челябинска спроектируют туристический код. Что это и зачем нужно

«Как слон в посудной лавке»: в частном секторе Челябинска хотят воткнуть многоэтажки

Силовики не находят межнационального мотива в побоище, устроенном в школе Челябинска. Что произошло на самом деле

Четверо малышей умерли, Дима — единственный выживший. История мальчика, у которого развился ДЦП после вспышки инфекции в роддоме

В Челябинской области мобильная связь появилась даже на самых отдаленных горнолыжных трассах

На месте бывшего троллейбусного депо в Челябинске построят жилую 20-этажку

Челябинка, живущая в Турции, отправилась в эпицентр трагедии и побыла волонтером

В соцсетях рассказывают, будто камеры штрафуют за непристегнутый ремень. Разбираемся, так ли это

Жителей Челябинской области оштрафовали за незаконное потребление электроэнергии

Подозрительные «газовики», взрыв, розыск подозреваемых — что могло привести к обрушению дома в Новосибирске

Делом о бойне в челябинской школе заинтересовался (не ожидали?) глава СКР Бастрыкин

Руководство ЧОПа объяснило действия своего работника во время нападения на школьников в Челябинске

«Я заработала красивую жизнь». История 70-летнего дизайнера, которая объездила полмира и одевает жен арабских шейхов

«Падали плиты, люди кричали». Как взрыв газа разрушил пятиэтажку в Новосибирске — посмотрите, что осталось от дома

«Сейте рассаду вовремя!» Что нужно посадить в феврале, чтобы получить хороший урожай

«Мама под завалами»: что известно о страшном взрыве в Новосибирске, унесшем жизни семи человек

«Нужен стандарт обустройства квартир»: челябинский общественник — об участившихся взрывах бытового газа

«Снег, фуры буксуют»: на трассе М-5 в Челябинской области из-за пробки ввели реверсивное движение

Сильные, ленивые и токсичные: какими видят русских (и почему о нас так думают)

Пригожин заявил, что ЧВК «Вагнер» больше не набирает заключенных на спецоперацию

Люди в масках и с пистолетом напали на подростков в челябинской школе. Хроника происшествия — в одном видео

«А брат ушел жить в лес». Как мать с ребенком выгоняют из дома, где они прожили 14 лет

Спасатели сняли пенсионерку с козырька балкона многоэтажки. Она не смогла объяснить, как там оказалась

Четверых задержанных за нападение в школе Челябинска отпустили под подписку о невыезде. Одного задержали на 48 часов

Челябинская область оказалась на втором месте в регионе по цифровизации бизнеса

«Челночники» XXI века: кто и зачем летает с огромными сумками из России в Кыргызстан и кто на самом деле нас одевает

Макароны «дружат» с перцем: каждый год в ассортименте МАКFA появляются новые продукты

Молодо, зелено: смотрим, каким был Челябинск летом 1995 года (по Кирова еще ездили машины)

Вор украл телефон и взял на его владельца кредит. Пострадавший больше двух лет избавлялся от долга

«Загнали всех на «Госуслуги», а мы теперь отдувайся»: на челябинку оформили микрозаём под 365 % годовых

В пятиэтажке Новосибирска обрушился подъезд из-за взрыва. Есть погибший

Сделать морду кирпичом. Пробуем Haval Dargo, напичканный электроникой, как луноход

Добровольцам, получившим инвалидность в СВО, пообещали две пенсии: новости СВО за 8 февраля

Все новости

Эти конфеты из полезных ингредиентов отлично впишутся в рацион тех, кто придерживается  правильного питания

Фото: Вадим Рейман

Поделиться

Внимание! Читать этот текст голодным запрещено. Всем остальным советуем прильнуть к экранам — сейчас будет вкусно!

Домашние трюфели ничем не отличаются от тех, что продают в магазинах или кондитерских

Фото: Семен Громов

Поделиться

Эти конфеты придумали во Франции еще в прошлом веке. И они до сих пор имеют поразительный успех у сладкоежек. Время от времени кондитеры изменяют классическому рецепту, превращая трюфели в настоящие произведения искусства. Но форма и основа десерта всё равно остаются узнаваемыми. 

Кондитеры Александр и Людмила Гольцман 

Поделиться

Что понадобится? 

Для домашних классических трюфелей нам нужен натуральный шоколад, сливки (33–35%) и какао.

1. Для начала следует растопить шоколад в микроволновке импульсами по десять секунд до жидкого состояния. 

Шоколад должен тянуться, но при этом быть жидким

Поделиться

2. Одновременно с этим разогреваем сливки, не доводя их до кипения. После этого готовим тесто, аккуратно вмешивая в шоколад горячие сливки. Самое важное — в итоге получить гладкую массу. Свернуться шоколад не должен. Поэтому лучше делать всё в пластмассовой посуде. 

3. Затем следует накрыть тесто пленкой «в контакт» и убрать в прохладное место на три часа либо в холодильник на 30–40 минут. 

4. После этого массу можно переместить в кондитерский мешок с насадкой. Тесто должно держать форму, если это не так, то лучше дать ему еще «посидеть» в холодильнике. Прежде чем формировать десерт, нужно присыпать противень какао. 

5. Затем аккуратно, прорезав кондитерский мешок, начинаем «цедить» конфеты. Получившиеся фигурки посыпаем сверху какао. Можно точно так же посыпать кукурузной стружкой, тогда получится что-то вроде известных всем «Родных просторов». 

Если не хотите заморачиваться с кондитерским мешком, можно сделать трюфели руками, скатав их в «колобки», а затем обваляв в какао. 

Трюфель в разрезе 

Поделиться

Это шоколадные конфеты с манговым пюре — слишком сложный вариант. Но нам рассказали простой, не менее вкусный рецепт 

Фото: Людмила Гольцман

Поделиться

Конфеты, которые мы привыкли видеть в различных наборах, как оказалось, можно спокойно сделать на своей кухне. При этом каких-то особых навыков иметь вовсе необязательно. Достаточно лишь запастись временем и необходимым ассортиментом, который не совсем типичен для домохозяек.

Обратите внимание на инструменты. Оказывается, они нужны не только во время ремонта, но и для готовки

Поделиться

Что нам понадобится?

Натуральный шоколад (сплавленные конфеты и оставшиеся с праздников шоколадки не подходят, потому что в них много консервантов), начинка, строительный шпатель и термометр (тоже из строймагазина).

1. Этот шоколад тоже нужно растопить в микроволновке импульсами по десять секунд до жидкого состояния. 

2. После этого нужно начать процесс темперирования шоколада — изменение температуры. Это надо, чтобы шоколад сохранял нужную форму и оставался гладким. Сначала его необходимо охладить, а потом нагреть. После этого шоколад готов к работе. 

3. Дальше поместите его в кондитерский пакет, а оттуда выдавите в специальную форму (ее можно купить в любом гипермаркете), потом шоколад затвердевает, и можно положить туда любой джем. 

Кондитерский пакет можно купить без проблем

Поделиться

Формы под конфеты нужно сначала обработать спиртом. Это очень важно!

Поделиться

4. После этого практически сразу конфету можно «закрывать» новым слоем шоколада. Сверху накройте ячейку пленкой и начинайте шпателем «изгонять» излишки шоколада.

Подготовьте для этой процедуры противень, а упавший шоколад не выбрасывайте, его еще можно использовать

Поделиться

5. Форму с конфетами надо убрать в холодильник на шесть часов. И всё! После этого форму нужно будет перевернуть, конфеты упадут на противень сами. 

Осталось вынуть конфеты и налить чай. Приятного аппетита!

Поделиться

Чтобы не запутаться, предлагаем посмотреть нашу подробную и простую видеоинструкцию.

А еще примерно таким же образом можно сделать вот такую красоту. Смотрите и вдохновляйтесь!

Для тех, кто следит за фигурой, мы выяснили рецепты полезных конфет. Приготовив эти лакомства, беспокоиться о кариесе, нежелательных объемах и других пагубных последствиях сладкоежкам не придется. Более того, фитнес-тренеры и вовсе рекомендуют спортсменкам такие вкусные перекусы.

Мастер домашних конфет Оксана Нигматуллина рассказала, что с помощью таких хитростей она отучила детей есть шоколад и приучила их к творогу. Так что, мамочки, берем на заметку!

Оксана Нигматуллина готовит дома конфеты 

Поделиться

Нехитрый набор ингредиентов

Поделиться

Что нам понадобится?

Для изготовления нам нужны будут: творог (зерновой 5%) или рикотта, банан, миндаль, мед, сухое молоко и кокосовая стружка.

1. Измельчите творог вилкой (можно воспользоваться блендером, но вручную лучше).

2. Добавьте туда кокосовую стружку, сухое молоко по вкусу, мед три столовые ложки и измельченный банан.

3. Тщательно перемешайте полученную смесь, сделайте лепешки, а в самый центр поместите орех. Затем скатайте колобок. Стремитесь к тому, чтобы вес вашей конфеты был не больше 30 граммов. Иначе получится не Raffaello, а пироженка.

Эти конфеты действительно очень вкусные. Но довольно сытные

Поделиться

4. После этого еще раз обваляйте конфету в кокосовой стружке.

5. Получившиеся конфеты уберите в холодильник на несколько часов.

Если заменить творог на сыр, то получится очень нежная конфета

Поделиться

Это не единственный вид конфет, которые можно запросто приготовить дома. Смотрите в нашей подробной видеоинструкции.

А вот на какие еще ПП-лакомства вдохновилась наша героиня Оксана. Так и хочется уже скорее попробовать, правда?

Есть ли у вас любимые конфеты? Делитесь в комментариях. Устроим перепись лакомств!

Во время проекта «Бизнес в декрете» мы рассказывали о талантливых жительницах южноуральской столицы, преуспевших в кондитерском деле.

Елена Чеботько открыла студию, в которой создаёт пряники-шедевры.

Наталья Питель стала шоколатье и создаёт конфеты ручной работы, торты и пирожные, в которые можно смотреться, как в зеркало.

Ирина Афонина умеет создавать торты из парящих в воздухе шаров, украшать угощения настоящими фонтанами и другими сложными элементами. Она готовила к юбилею известной российской спортсменки Елены Исинбаевой и свадьбе певца Томаса Невергрина

Наталья Шандарина в декретном отпуске начала делать арахисовую пасту и десерты на основе сгущенки из кокосового молока. Идею ей подсказал муж-атлет.

Олеся Нежикова во время беременности увлеклась созданием шоколадных конфет со вкусом сыра и перца.

Если вы хотите рассказать об интересных идеях, присылайте сообщения, фото и видео на почту редакции, в наши группы «ВКонтакте», Facebook и «Одноклассники», а также в WhatsApp или Viber по номеру +7 93 23–0000–74. Телефон службы новостей 7–0000–74. Следите за самыми важными и интересными новостями Челябинска в соцсетях. Подписывайтесь на наш канал в «Телеграме».

По теме

• 01 февраля 2018, 08:00

  Бизнес в декрете: челябинка открыла кондитерскую студию и печёт более тысячи разных пряников

• 19 января 2018, 08:05

  Бизнес в декрете: челябинка делает десерты, в которые можно смотреться, как в зеркало

• 02 ноября 2017, 08:00

  Бизнес в декрете: челябинка испекла торты на юбилей Исинбаевой и свадьбу Томаса Невергрина

• 24 августа 2017, 07:45

  Бизнес в декрете: челябинка готовит кокосовую сгущенку и ореховую пасту для атлетов

Юлия Мальцева

Журналист

КондитерыКонфетыКулинарияПравильное питаниеРецепт

• ЛАЙК0
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ6

Читать все комментарии

Что я смогу, если авторизуюсь?

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Конфеты «Трюфель» из детской молочной смеси рецепт – Авторская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Конфеты «Трюфель» из детской молочной смеси рецепт – Авторская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Broken Dreams

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Broken Dreams2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

7733

18

37

1838

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Вода

125 мл

Сливочное масло

100 г

Пшеничная мука

¼ стакана

Сахар

450 столовых ложек

Детская смесь «Малютка»

200 г

Какао

200 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Смешать вместе воду, сливочное масло и сахарный песок, размешать, прокипятить в кастрюле 4–5 минут и остудить. 1 пачку детской сухой смеси (целую) смешать с 2/3 пачки какао (остаток какао пойдет на обсыпку), добавить в остуженную массу и тщательно перемешать.

ИнструментСотейник

2Из полученной массы слепить конфеты, обсыпать какао через сито и поставить в холодильник на 2 часа. Если очень хочется, есть можно сразу.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

Как сделать настоящие сибирские пельмени дома

Шеф-повар Влад Пискунов рассказывает и делится рецептом

Зачем на хлебе делают надрезы

Рассказывает пекарь

спецпроекты

Телеграм «Еды»

Похожие рецепты

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Трюфели Vana Tallinn

Автор: Ника Ганич

20 порций

50 минут

Выпечка и десерты•Эстонская кухня

Трюфели Wabariigi

Автор: Ника Ганич

3 порции

30 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Сыроедческие конфеты

Автор: Ника Ганич

20 порций

45 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Творожные конфеты

Автор: Ольга Черникова

5 порций

20 минут

Выпечка и десерты•Русская кухня

Шоколадные конфеты из сухого молока

Автор: Анастасия Тарасова

8 порций

30 минут

01:42

Выпечка и десерты•Итальянская кухня

Цукаты

Автор: Еда

10 порций

Выпечка и десерты•Русская кухня

Взрослые конфеты «Коровка»

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

15 минут

Выпечка и десерты•Европейская кухня

Шоколадные конфеты с апельсином и ликером

Автор: Матильда Огурцова

2 порции

1 час 30 минут

Выпечка и десерты•Авторская кухня

Конфеты «Рафаэлло» с маскарпоне

Автор: Анна

12 порций

45 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Татлы

Автор: Еда

2 порции

40 минут

Выпечка и десерты

Конфеты «Грильяж»

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Выпечка и десерты•Татарская кухня

Талкыш-калеве

Автор: Еда

1 порция

30 минут

Рецепт трюфелей с грецкими орехами и изюмом, Пошаговые рецепты для детей

Тарла Далал

5/5 звезд  100% ПОНРАВИЛОСЬ 4 ОТЗЫВА ВСЕ ХОРОШО

Добавлено в 203 кулинарные книги Этот рецепт был просмотрен 42823 раз.

Настоящее лакомство для детей, орехово-изюмные трюфели настолько вкусны, что их полюбят и взрослые! Приторно-шоколадная смесь сгущенного молока и какао-порошка, дополненная дробленым печеньем, орехами и изюмом, дает супервкусные трюфели с разнообразной текстурой.

Не измельчайте печенье в блендере, так как оно станет слишком мелким. Вам нужен грубый порошок, чтобы получить правильную текстуру. Итак, поместите печенье в пластиковую крышку и раздавите скалкой.

Это занятие очень понравится детям. Сворачивать трюфели с орехами и изюмом немного грязно, но опять же, детям понравится эта задача! Действительно, это бесценный опыт — делать это с детьми и наблюдать, как они наслаждаются каждым кусочком трюфеля!

Вы также можете привлечь своих детей к приготовлению других рецептов, таких как Бисквитный торт и Банановые маффины с грецкими орехами.

Добавьте личную заметку

Рецепт трюфелей с грецкими орехами и изюмом — Как приготовить трюфели с грецкими орехами и изюмом

Теги

Вкусы сухофруктовШоколадный десерт РождествоДень учителяДень защиты детейИндийский день рожденияПан

Время приготовления:  15 минут Время приготовления:  3 минуты Общее время:  18 минут 25. Получается 25 трюфелей.
Покажи мне за трюфели

Ингредиенты

1/2 стакана измельченных грецких орехов (ахрот)
1/2 стакана изюма (кисмис)

1 банка (400 г) сгущенного молока
3 ст. л. какао-порошка
2 ст. л.

Метод

Способ
1. Откройте банку из-под сгущенного молока.
   
2. В кастрюлю налить сгущенное молоко.
   
3. Добавьте какао-порошок и масло.
   
4. Нагревайте вышеуказанную смесь в течение 3 минут, постоянно помешивая.
   
5. org/HowToStep»> Снимите с огня и дайте полностью остыть.
6. После остывания добавить бисквитные крошки, грецкие орехи и изюм и хорошо перемешать.
   
7. Охладите в течение 30 минут.
8. Скатайте из смеси 23 трюфеля и положите их на сервировочную тарелку.
   
9. Снова охладите в течение 30 минут. Служить.

Питательная ценность (сокращение) на трюфель

Энергия	97 кал
Белки	2 г
0083	13.4 g
Fiber	0.3 g
Fat	4.2 g
Cholesterol	2. 4 mg
Sodium	28.7 mg

Click here to view calories для трюфелей с грецким орехом и изюмом

ИСТОЧНИК РЕЦЕПТА: Cooking With Kids

Только что добавлено

23 новых видео
183 новых рецепта
86 новых фото
6 новых кулинарных книг
40 новых отзывов
21 नई हिंदी रेसिपी
11 નવી ગુજરાતી રેસીપી

Связанные статьи

• Преимущества петрушки
• Преимущества базилического базилика Tuls
• .
• Польза свежего инжира Fresh Anjeer
• Польза сладкого картофеля Шакарканд
• Польза французской фасоли Fansi
• Польза сельдерея Аймода
• 9 Супер преимуществ киноа

Разместите свой собственный рецепт

Конкурс рецептов

Конкурс не объявлен

Посмотреть архив конкурса….

трюфели с грецким орехом и изюмом

Веган

Соскучились по нашим почтовым программам?
Наши почтовики теперь онлайн!
Просмотреть архив рассылки

Подписаться сейчас

Политика конфиденциальности: Мы никогда не разглашаем вашу электронную почту

ЗАРЕГИСТРИРУЙТЕСЬ СЕЙЧАС Если вы новый пользователь.
Или войдите здесь, если вы уже зарегистрированы.

Имя входа в систему
Пароль

Forman Login / Passwer? Если ваш адрес электронной почты Gmail или Facebook зарегистрирован на Tarladalal.com, учетные записи будут объединены. Если соответствующий идентификатор не зарегистрирован, будет создана новая учетная запись Tarladalal.com.

Нажмите OK, чтобы выйти из tarladalal.
В целях безопасности (особенно на компьютерах с общим доступом) перейдите в Google и выйдите из своей учетной записи Google.

Рецепт веганских шоколадных трюфелей (просто + полезно!) Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках. Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие.

Эти вкусные веганские шоколадные трюфели с финиками, какао и арахисовым маслом — идеальное здоровое лакомство. Они также не содержат добавленного сахара и не содержат глютена! Эти трюфели без выпечки идеально подходят в качестве десерта или закуски, а также очень подходят для детей!

В десертах без выпечки есть что-то, от чего я не могу оторваться. И мне нравится идея энергетических шаров, но я предпочитаю называть их трюфелями, потому что не звучит ли

трюфелей намного лучше, чем «энергетические шары»? Энергетические шарики звучат как что-то, что вы едите после тренировки, что-то очень полезное, но, возможно, не такое декадентское.

Не в случае с этими маленькими ребятами. Эти веганские шоколадные трюфели с финиками — насыщенные, декадентские и идеальное лакомство! Они станут прекрасным и вкусным угощением для особого случая, ко Дню святого Валентина, в праздничный сезон или просто в любое время года!

Последний рецепт видео!

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

🥘 Ингредиенты

📖 Вариации

🍽 Оборудование

✔️ Как приготовить полезные шоколадные трюфели

🔪 Инструкции

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

💭 Советы экспертов

🍫 Больше полезных шоколадных десертов и закусок!

📋 Карта рецептов

🎥 Смотрите, как это сделать

👩🏽‍🍳 Почему этот рецепт работает

• Простые ингредиенты
• Все ингредиенты можно найти в ближайших продуктовых магазинах
• Простой рецепт
• Подходит для детей
• Вкусно, сладкая закуска!
• Полезные шоколадные трюфели

🥘 Ингредиенты

• Финики Medjool: Добавляют естественную сладость и помогают скрепить трюфельную смесь. Обязательно замочите финики в теплой воде на 10 минут перед их обработкой. Если они кажутся слишком сухими, добавьте столовую ложку кленового сиропа.
• Пророщенная лебеда: Обязательно приготовьте лебеду, прежде чем добавлять ее к трюфелям. Киноа придает им приятную текстуру, а также добавляет белок!
• Хрустящая арахисовая паста: В этом рецепте подойдет любая ореховая паста, хотя мне нравится хрустящая арахисовая паста. Вы можете выбрать масло кешью или миндальное масло, если хотите.
• Сухой жареный арахис: Мелко нарежьте арахис, чтобы добавить его в трюфельную смесь.
• Семена чиа: 9 шт.0283 Добавьте немного омега-3 и белка.
• Какао-порошок: Это не трюфели без шоколада! В этом случае шоколад поставляется в виде темного какао-порошка, здорового антиоксиданта, который придает им глубокий шоколадный вкус.
• Сахар с корицей: Последний штрих в этом веганском рецепте шоколадных трюфелей — обвалять каждый шарик в сахаре с корицей. См. Варианты, как вместо этого покрыть их слоем растопленного темного шоколада.

Прокрутите сообщение до конца сообщения и найдите карточку с рецептами, чтобы просмотреть полные измерения и инструкции.

📖 Вариации

• Веганские шоколадные трюфели с шоколадной глазурью: Если вы хотите подняться на ступеньку выше, вы можете окунуть их в растопленный шоколад после того, как они застынут. Используйте метод пароварки, чтобы растопить кусочки темного шоколада (убедитесь, что вы используете шоколадные чипсы без содержания молочных продуктов). Когда шоколад растает, снимите с огня. Опустите шарик в растопленный шоколад, чтобы он покрыл его, и положите на противень, застеленный пергаментной бумагой, чтобы шоколад застыл. Для украшения посыпьте морской солью или измельченным арахисом.
• Веганские шоколадные трюфели с кокосом: Вместо сахарной глазури с корицей обваляйте эти энергетические шарики в тертом сыром несладком кокосе, чтобы получить насыщенный кокосовый вкус!
• Варианты вкуса: Попробуйте добавить 1/4 ч. л. миндального или ванильного экстракта или немного апельсиновой цедры для придания сладости и изюминки этому рецепту.

🍽 Принадлежности

• Средняя кастрюля для соуса
• Кухонный комбайн
• Малая ложка для печенья

✔️ Как приготовить полезные шоколадные трюфели

Большинство рецептов трюфелей содержат переработанные ингредиенты, молочные продукты, молочный жир и содержат много калорий. Не в случае с этими полезными веганскими шоколадными трюфелями! Эти трюфели полезны, потому что они:

• Высокое содержание белка : Киноа, арахисовое масло и семена чиа богаты белком!
• Низкокалорийный : Один из этих шоколадных трюфелей содержит всего 90 калорий. Вы можете наслаждаться этими сладостями без чувства вины!
• Богатый питательными веществами : Все натуральные ингредиенты + семена чиа являются отличным источником клетчатки, антиоксидантов, железа, кальция и омега-3.

🔪 Инструкции

Шаг 1: Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Немного остудить и отложить. Измельчите арахис и финики в кухонном комбайне до крупного помола.

Шаг 2: Добавьте 2 чашки приготовленной киноа, арахисовое масло, семена чиа и какао, взбивая до тех пор, пока они не смешаются.

Шаг 3: Переложите смесь в большую миску. Используя ложку для печенья или столовую ложку, отделите отдельные порции и сформируйте из них 24 шарика, катая их между ладонями. Обвалять в коричном сахаре.

Шаг 4: Поместите на лист пергаментной бумаги или в формочки для конфет/формы для выпечки, если это необходимо. Охладите в течение 2 часов перед подачей на стол.

❓Часто задаваемые вопросы о рецептах

Понравятся ли детям эти веганские трюфели из темного шоколада?

Без сомнения! Мои дети в восторге, когда видят, как я делаю эти трюфели для закусок и угощений. Они думают, что получают декадентское особое удовольствие, в то время как я чувствую себя хорошо, давая им что-то с низким содержанием сахара и высоким содержанием питательных веществ.

Является ли шоколад веганским?

Какао-порошок и какао-масло веганские. Шоколад не является веганским, если он сочетается с молоком. Большинство шоколадных трюфелей, которые продаются для покупки, не являются веганскими, потому что они сделаны из молочных продуктов.
Однако можно найти и купленный в магазине веганский шоколад. При покупке шоколадных батончиков или трюфелей ищите символ, подтверждающий, что они веганские. Это будет выглядеть как круг с буквой V в центре.

Можно ли подарить эти трюфели?

Эти трюфели станут прекрасным подарком, сделанным своими руками, на праздники или в подарок хозяйке. Упакуйте их в отдельные стаканчики для конфет и поместите в небольшую подарочную коробку. Хранить в холодильнике для лучшего вкуса и текстуры.

Как хранить легкие веганские шоколадные трюфели?

Вместо того, чтобы хранить их при комнатной температуре, я храню их в холодильнике в герметичном контейнере. Охлаждение трюфелей помогает им сохранять форму. Они также сделаны из вареной киноа, а это значит, что их следует хранить в холодильнике, чтобы они дольше хранились. Эти трюфели хранятся в холодильнике до 4 дней! Я не рекомендую замораживать эти энергетические кусочки — они плохо хранятся после разморозки!

Какие даты лучше использовать?

Практически любые финики подойдут для этого рецепта, но если вы выберете, я бы порекомендовал финики Medjool, так как они имеют самый сладкий и насыщенный вкус по сравнению с другими финиками.

💭 Советы экспертов

• Этот рецепт можно легко удвоить, если вы хотите большую порцию!
• Храните кусочки в холодильнике.
• Если вы хотите уменьшить количество сахара, посыпьте какао-порошком вместо сахара с корицей.
• Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить и смешать все ингредиенты. Блендер для них не подойдет.
• Прежде чем добавлять киноа в кухонный комбайн, убедитесь, что киноа остыла.
• Если у вас нет арахиса или вы пытаетесь обойтись без него, вы можете заменить арахис в этом рецепте грецкими орехами, миндалем, кешью или даже орехами макадамии; и используйте такое же количество другого орехового масла вместо арахисового масла.

🍫 Больше полезных шоколадных десертов и закусок!

• No Bake Chocolate Chip Cookie Kites
• Vegan Tahini Oatmeal Cook ЛЮБИТЕ ЭТОТ РЕЦЕПТ?  Пожалуйста, оставьте  5-звездочный рейтинг  🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев внизу страницы!

  Вы также можете ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ в FACEBOOK , TWITTER , INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы увидеть больше вкусной, здоровой, семейной еды, и если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!

  📋 Карта рецептов

  https://youtu. be/u9AE4JFn2h8Видео не может быть загружено, так как отключен JavaScript: Веганские шоколадные трюфели (https://youtu.be/u9AE4JFn2h8)

  Распечатать рецепт

  5 из 9 голосов

  Веганские шоколадные трюфели

  Эти вкусные веганские шоколадные трюфели с киноа и арахисовым маслом — идеальное здоровое лакомство. Они также не содержат глютена! Эти трюфели без выпечки идеально подходят в качестве десерта или закуски.

  Prep Time10 мин

  холодильник в холодильнике 2 часа

  Всего времени 2 часа 10 минут

  Курс: закуска

  Кухня: американская

  Диета: 24. Трюфели

  Калории: 90 ккал

  Автор: Anjali Shah

  для трюфелей

  • ▢ ½ стакана сырой пророс0496 ▢ ½ стакана хрустящего арахисового масла
  • ▢ ½ столовой ложки семян чиа
  • ▢ 2 ст. сахара с корицей, смешав 4 ч.л. сахарного песка с 1 ч.л. молотой корицы. Отложите.

  • ▢

    Приготовьте киноа согласно инструкции на упаковке. Немного охладить. Измельчите арахис и финики в кухонном комбайне до крупного помола.

  • ▢

    Добавьте 2 чашки приготовленной киноа, арахисовое масло, семена чиа и пульсирующее какао, пока они не смешаются.

  • ▢

    Сформируйте 24 шарика. Обвалять в коричном сахаре. По желанию выложите в формочки для конфет или формы для выпечки. Охладите в течение 2 часов перед подачей на стол.

  Основные советы по приготовлению шоколадных трюфелей с чиа и киноа с арахисом

  • Этот рецепт можно легко удвоить, если вы хотите большую порцию!
  • Храните кусочки в холодильнике.
  • Если вы хотите уменьшить количество сахарной пудры в какао-порошке вместо сахара с корицей.
  • Используйте кухонный комбайн, чтобы измельчить и смешать все ингредиенты. Блендер для них не подойдет.
  • Перед добавлением в кухонный комбайн убедитесь, что киноа остыла.
  • Если у вас нет арахиса или вы пытаетесь обойтись без него, вы можете заменить арахис грецкими орехами, миндалем, кешью или даже орехами макадамии в этом рецепте; и используйте такое же количество другого орехового масла вместо арахисового масла.

  Я недавно стал партнером truRoots, потому что мне очень нравится их миссия: они производят сертифицированные USDA органические, не содержащие ГМО пророщенные зерна и бобовые без глютена, поддерживая отношения с фермерами, обеспечивая прозрачность их цепочки поставок и поддержка устойчивых методов ведения сельского хозяйства. Они прислали мне некоторые из своих продуктов, чтобы попробовать, и я включил их в этот рецепт! Рецепт от TruRoots.

  Порция: 1 трюфель | Калорий: 90 ккал | Углеводы: 9 г | Белок: 3,1 г | Жир: 5,4 г | Насыщенные жиры: 0,8 г | Натрий: 45,5 мг | Клетчатка: 1,7 г | Сахар: 4,4 г

  Опубликовано в…

  Десерты на растительной основе &middot

  Побалуйте своих сладкоежек моими вкусными легкими угощениями! От веганского ванильного пудинга до безглютеновых пирожных и помадки с арахисовым маслом в микроволновой печи — каждый найдет что-то для себя!

  Все эти десерты полезнее, чем их традиционные аналоги, и многие из них имеют безглютеновые и/или веганские альтернативы.