Легкий суп «Изумрудный», пошаговый рецепт на 1232 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли

Мои дети обожают фасолевый суп, и я тоже очень люблю все эти супчики-похлебки, ароматные, сытные. Такой суп замечательно подавать с гренками, натертыми чесноком, добавив в него тертый сыр или немного

Юлия Высоцкая

26 марта 2006

Рецепт дня

Тыквенный суп с мидиями

Юлия Высоцкая

28 ноября 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Суп из белой фасоли со сморчками

Суп из белой фасоли со сморчками, наверное, кому-то покажется экзотикой. На самом деле сморчки — это деликатес, грибы со специфическим запахом, у них структура очень интересная: они похожи на

Юлия Высоцкая

22 февраля 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Суп с тыквой, сладким картофелем и чечевицей

Если нет сладкого картофеля, замените его обычной картошкой или просто добавьте побольше тыквы. Такой суп очень хорошо подавать со сметаной или простоквашей.

Юлия Высоцкая

18 мая 2014

Реклама

Елена Ковач (kovachev)

22 апреля 2014

Приготовление

1 час

Рецепт на:

8 персон

 

ОПИСАНИЕ

Всем привет! Я не могу жить без первых блюд , а поскольку вчера мы разговлялись после 49-дневного поста, было как-то не до супов. Сегодня я эту неприятность исправила. Тем более, что после насыщенного праздничного стола захотелось чего-нибудь легкого и горяченького.  Этот суп тоже моя полная импровизация, но она получилась такая вкусная, что я подумала, что моя идея может еще кому-нибудь пригодится. Суп готовится без бульона, на воде. На каждую порцию супа дополнительно можно использовать домашние колбаски и вареные яйца. Шпината у меня было три хороших пучка, вес я написала приблизительный. Вообще, шпината здесь чем больше, тем лучше. И название такое у супа из-за его насыщенного зеленого цвета.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

154

кКал

6%

Белки

5 г

Жиры

6 г

Углеводы

24 г

% от дневной нормы

1 %

1 %

2 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Дополнительно

колбаски домашние

по вкусу

1 г

Основные

картофель

7 шт.

морковь

1 шт.

лук репчатый

3 шт.

сало

30 г

шпинат

150 г

сливки 35-38%

2 ст. л.

горошек зеленый замороженный

150 г

петрушка

3

лук зеленый

1 пучок

3

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Кастрюльку с водой емкостью 2,2 л ставим на огонь, чистим картофель, нарезаем как вам нравится и отправляем в кастрюльку готовиться.

Кусочек сала с мясной прослойкой нарезаем.

Шинкуем морковь, нарезаем лук.

На сковороде распускаем сало.

Отправляем к салу морковь, готовим ее до того момента, как она пустит цвет. Затем добавляем лук и все вместе пассеруем.

Добавляем зеленый горошек и доводим до готовности под крышкой.

Пока готовится наша заправка для супа, моем шпинат и отправляем его на сухую разогретую сковородку. Как только шпинат «ужался» и пустил сок — выключаем огонь и оставляем остывать.

Овощная заправка для супа приготовилась.

Картофель приготовился, отправляем туда заправку и готовим еще минут 5.

В это время выкладываем в стакан блендера шпинат с соком и добавляем туда 2 столовые ложки жирных сливок.

Погружным блендером превращаем все в однородное пюре.

Добавляем в суп, получаем такой насыщенный зеленый цвет. Мне нравится!

Зелень нарезаем.

Ждем пока суп закипит.

Добавляем нарезанную зелень и выключаем огонь.

На каждую порцию нарезаем домашние колбаски и кладем по половинке вареного яйца.

Собираем наше блюдо: в тарелку выкладываем нарезанную колбаску, наливаем наш легкий суп и выкладываем половинку яйца.

Приятного аппетита! Очень вкусно!

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(4)

Теги рецепта

супыиз овощей и бобовыхлегкийс яйцамисо сливками заправочный

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты освежающей окрошки

Запекаем птицу

Готовим на природе

Выпечка и десерты с клубникой

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Простой куриный суп — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Поддержать проект

• Завтраки
• Салаты
• Десерты
• Основные блюда
• Коктейли
• Соусы
• Выпечка
• Супы
• Закуски
• Все рецепты

Ингредиенты

• Курица — 500 г
• Картофель — 300 г
• Морковь — 2 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Вермишель — 3 ст.
  л.
• Вода — 2,5 л
• Сливочное масло — 10 г
• Свежий укроп — по вкусу 
• Перец черный молотый — 1/2 ч. л.
• Соль — 2 ч.л.

Вам понадобятся

• Кастрюля
• Сковорода
• Разделочная доска

Как приготовить простой куриный суп

1. Нарезать одну морковь и картофель мелким кубиком.
2. org/HowToStep»> Залить 1 л воды курицу в кастрюле, довести до кипения и варить 2 минуты.
3. Слить бульон, промыть курицу и залить 2,5 л чистой воды, довести до кипения и снять пену, добавить очищенную луковицу и одну морковь целиком, прикрыть крышкой и варить 30 минут на слабом огне.
4. На нагретой сковороде обжарить в сливочном масле, нарезанную кубиком одну морковь 5 минут на среднем огне.
5. org/HowToStep»> Переложить сваренную курицу, лук и морковь из кастрюли в миску. Отделить мясо от костей и нарезать мясо небольшими кусочками.
6. В бульон добавить нарезанный картофель, соль, черный перец и обжаренную морковь, перемешать и варить 15 минут на слабом огне под крышкой.
7. В кастрюлю добавить куриное мясо, вермишель, довести до кипения и варить 3 минуты на слабом огне.
8. org/HowToStep»> Куриный суп с вермишелью подавать горячим, посыпав свежим укропом или зелень.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепты:

Из курицыВ кастрюлеКуриный супБлюда из курицыДомашняя кухня

Поставить лайк

Вам может быть интересно

1 час / 208 ккал

Глазированные куриные бедра

30 минут / 109 ккал

Рис по-тайски с курицей и овощами

30 минут / 130 ккал

Куриные сердечки в сметане

40 минут / 174 ккал

Шаурма с курицей

20 минут / 222 ккал

Курица в соевом соусе

30 минут / 193 ккал

Куриные крылышки на сковороде

30 минут / 120 ккал

Курица Маргарита

30 минут / 127 ккал

Fajitas / Фахитас с курицей

Новые рецепты

10 минут / 211 ккал

Хумус

25 минут / 151 ккал

Говядина с брокколи по-китайски

2 часа 30 минут / 190 ккал

Капустная запеканка с фаршем

30 минут / 80 ккал

Картофельный салат с яйцом

40 минут / 44 ккал

Турецкий чечевичный суп — Эзогелин Чорбасы

30 минут / 87 ккал

Салат с нутом, кускусом, запеченными овощами и сыром фета

20 минут / 148 ккал

Маринованные яйца

30 минут / 65 ккал

Картофельный суп

Простой, но идеальный овощной суп

Представляем простой и надежный рецепт супа из овощей и фасоли, который вы можете приготовить из того, что есть под рукой ! У вас нет лука-порея? Лук прекрасно подойдет. Нет сельдерея? Используйте больше моркови! Нет белой фасоли? Бросьте немного нута. Не любитель капусты? Пропустите его или подмените другой зеленый!

Если у вас есть что-нибудь ароматное для вкуса (лук-порей, лук, чеснок), горсть некрахмалистых овощей (морковь, сельдерей, помидоры, кабачки, стручковая фасоль), немного крахмалистых овощей (картофель, брюква) и немного бобовые (фасоль, чечевица, горох) ты ЗОЛОТОЙ! Выбери свое собственное приключение!

Как приготовить овощной суп

Чтобы начать это безупречно гибкое блюдо, лук-порей, сельдерей, морковь и чеснок объединяются для пикантной, карамелизированной и супер классической вкусовой основы ! Эта комбинация похожа на более традиционный мирпуа, который используется в качестве основы во многих супах и блюдах по всему миру!

Далее для наваристого и сытного супа добавляем картошки (юконская голд маслянистая и нежная, но подойдет любая) вместе с белая фасоль и чечевица для белка и клетчатки. Здесь подойдет почти любая фасоль или бобовые. Кто готов убрать кладовую?

Наконец, мы добавляем немного капусты (или другой зелени по выбору) для дополнительного питания и текстуры. По желанию добавьте петрушку, веганский сыр пармезан и гренки для дополнительной свежести, вкуса и комфорта. ЮМ.

Мы надеемся, что вам ПОНРАВИЛСЯ этот суп из овощей и фасоли. Это:

Успокаивающий
Согревающий
Питательный
Быстро и легко
Гибкий
и идеально подходит для приготовления пищи!

Это тот суп, который вам нужен, когда в холодильнике заканчиваются продукты, стоит холодная погода, а вы хотите хорошо поесть. Вкусен сам по себе или подается с жареным «сыром» или чесночным хлебом!

Другие рецепты сытного супа

• 1 горшок супа с золотым карри и чечевицей
• Сливочный осенний суп в мисках для тыквы с желудями
• Суп с лапшой из нута, 1 горшок
• Суп Том Кха Гай из тыквы с орехами

Если вы попробуете этот рецепт, дайте нам знать! Оставьте комментарий, оцените его и не забудьте отметить фотографию @ minimalistbaker  в Instagram. Здоровья, друзья!

Время подготовки 15 мин.

Время приготовления 30 мин.

Общее время 45 мин.

Подходит для морозильной камеры 1 месяц

Держится? 3-4 дня

Обычный стандарт США – Метрика

• 1 большой лук-порей, разрезанный вдоль пополам, нарезанный ломтиками толщиной 1/4 дюйма (из 1 луковицы получается примерно 2 чашки или 180 г нарезанных // или под 1 маленькую луковицу, мелко нарезанную кубиками)
• 2 ст. л. оливкового масла или масла авокадо (если без масла, разбавьте водой и при необходимости добавьте еще)
• 3 маленькие моркови, мелко нарезанные (из 3 маленьких морковок получается ~3/4 стакана или 96 г нарезанных кубиками)
• 4 стебля сельдерея, мелко нарезанных (из 4 стеблей получается ~3/4 ст. 4 стакана или 75 г, нарезанных кубиками)
• 3 больших зубчика чеснока, измельченных или прессованных
• по 1/2 ч. л. морской соли и черного перца (плюс больше по вкусу)
• 1 чайная ложка сушеных итальянских трав (или сублимированного базилика, орегано и/или розмарина)
• 2 средние картофелины, нарезанные на 1/2-дюймовые кусочки (~ 2 чашки или 300 г // мы использовали Yukon gold // Russet , красный или фиолетовый подойдут, как и брюква)
• 1 банка (14,5 унций) нарезанных кубиками помидоров (НЕ жареных на огне) как фасоль пинто или нут)
• 1 (15 унций) банка чечевица, слитая и промытая (или больше фасоли)
• 8 чашек овощного бульона (или купленного в магазине)
• 1 пучок капусты, нарезанной на кусочки ( опционально // 1 пучок дает ~4-5 чашек или ~170 г нарезанной // или листовой свеклы, листовой капусты или шпината)

• Удалите конец корня и темно-зеленую часть лука-порея и выбросьте (или оставьте зелень для приготовления овощного бульона). Разрежьте белую и светло-зеленую части лука-порея вдоль пополам и промойте каждую половинку холодной водой, проникая между листьями, чтобы удалить грязь. Затем нарежьте ломтиками толщиной 1/4 дюйма.

• В большой кастрюле или жаровне на средне-слабом огне нагрейте масло. Когда он станет горячим, добавьте лук-порей и готовьте, пока он не станет мягким и прозрачным — около 2 минут. Добавьте морковь, сельдерей, чеснок, соль и перец и готовьте, пока они не станут мягкими и ароматными, периодически помешивая — около 4-5 минут.

• Добавьте итальянские травы и перемешайте. Затем добавьте картофель, помидоры, осушенную и промытую фасоль, чечевицу и овощной бульон. Хорошо перемешайте, следя за тем, чтобы ничего не прилипло ко дну, и доведите до кипения. После закипания уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 15-20 минут или пока картофель не станет мягким, а ароматы не смешаются.

• Добавьте капусту/зелень (по желанию), затем накройте крышкой и тушите, пока зелень не станет мягкой — около 5 минут. Подавайте горячим, украсив петрушкой, веганским сыром пармезан и гренками (по желанию). Вкусен сам по себе или подается с жареным «сыром» или чесночным хлебом!

• Остатки хранятся в холодильнике 3-4 дня или в морозильной камере до 1 месяца. Вкус со временем становится только лучше!

* Информация о питании является приблизительной оценкой, рассчитанной с использованием овощного бульона марки Pacific и без дополнительных ингредиентов.

Порция: 1 порция Калории: 258 Углеводы: 41,8 г Белки: 10,6 г Жиры: 5,8 г Насыщенные жиры: 0,7 г Полиненасыщенные жиры: 0,9 г Мононенасыщенные жиры: 3,3 г Трансжиры: 0 г Холестерин: 0 мг Натрий: 1087 мг Калий : 910 мг Клетчатка: 11,2 г Сахар: 8,1 г Витамин А: 766 МЕ Витамин С: 37 мг Кальций: 165 мг Железо: 4,9 мг

Картофельный суп из 4 ингредиентов | Быстро и легко приготовить менее чем за 30 минут

Перейти к рецепту

Этот рецепт картофельного супа из 4 ингредиентов — простое чудо, которое вернет время в ваш день и вкусную еду на вашем столе. Не говоря уже о том, что этот суп был разработан, чтобы стать любимым в вашей семье, и предлагает вам простой, сытный и сытный рецепт ужина, которым можно насладиться в любой день недели.

Содержание

ЛУЧШИЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП ИЗ 4 ИНГРЕДИЕНТОВ

Нет ничего более утешительного, чем домашний картофельный суп. И этот картофельный суп из 4 ингредиентов наполнен пикантным вкусом и имеет маслянисто-гладкую, богатую текстуру.

Кроме того, все для этого простого рецепта картофельного супа варится в одной кастрюле и готовится менее чем за 30 минут . Это идеальное место для занятых будних вечеров, когда вам нужно вкусно поесть, чтобы накормить всю семью.

В качестве гарнира к супу можно приготовить чесночный хлеб, итальянский сырный хлеб или печенье!

Ингредиенты 

Серьезно, этот простой рецепт картофельного супа заставит вас задуматься, как всего 4 ингредиента могут идеально сочетаться, чтобы приготовить такой вкусный суп.

И, скорее всего, у вас в кладовке или на кухне уже есть все ингредиенты для его приготовления!

В любом случае, вот что нужно для его изготовления:

• 4 ст. Сливочное масло раздельное
• 1 Лук, нарезанный кубиками
• 1 фунт картофеля красновато-коричневого цвета, очищенный и нарезанный
• Вода до верха
• Соль и перец

И для некоторых дополнительные начинки:

• Жареный лук
• Зеленый лук
• Хрустящий бекон
• Сыр Чеддер
• Сметана

При приготовлении этого старомодного картофельного супа вы можете приправить его простыми добавками, такими как зеленый лук, жареный лук, хрустящий бекон и сыр чеддер.

Это действительно чистый холст для каждого, чтобы сделать его, как он хочет, чтобы исправить остывший картофельный суп.

О, и если вы хотите суп с кусочками и немного больше, попробуйте этот запеченный картофельный суп из глубинки!

Кстати, если у вас есть остатки картофеля, вы можете найти им хорошее применение, приготовив жареный картофель с луком по этому рецепту. Все, что требуется, это 15 минут, чтобы взбить, и получается отличный завтрак или гарнир.

Кроме того, чтобы вы знали, вы можете использовать золотой картофель юкон для приготовления этого рецепта. Я обнаружил, что они работают так же хорошо, чтобы сделать этот суп!

Как приготовить картофельный суп 

Теперь, в нашей семье, мы искренне думаем, что это лучший рецепт картофельного супа.

Он не только вкусный, но и, как я уже упоминал, состоит всего из четырех ингредиентов, а приготовить его до смешного просто. Кроме того, все, что вам нужно с точки зрения экипировки, — это один горшок — да, это все!

Итак, не будем больше терять время и приступим к рецепту!

Шаг 1: Приготовление супа

Для начала вытащите большую кастрюлю и поставьте ее на средний огонь . Затем добавьте столовую ложку сливочного масла и нарезанный кубиками лук.

Готовьте масло и лук в течение нескольких минут, пока лук не станет золотистым.

Пока готовится, вымойте, очистите и нарежьте картофель. Затем добавьте их в кастрюлю с небольшим количеством воды и готовьте примерно 15 минут или пока картофель не станет мягким и нежным.

Шаг 2: смешивание супа

Теперь верните нарезанный кубиками и приготовленный лук в кастрюлю, добавив оставшееся масло, соль и перец.

Затем используйте погружной блендер — или переложите все в обычный блендер — и смешайте все до получения однородной массы или до желаемой консистенции. Если вы хотите картофельный суп с кусочками, просто смешайте смесь несколько раз.

Шаг 3: Приготовление супа

После того, как суп будет перемешан, равномерно разлейте его по четырем тарелкам.

Затем добавьте либо сметану, нарезанный зеленый лук, тертый сыр чеддер, кусочки бекона и обжаренные луковые нити, либо добавьте любые начинки, которые вы хотите дополнить вкусом картофеля.

Как бы вы ни ели этот картофельный суп из 4 ингредиентов, он будет вкусным, так что наслаждайтесь!

Как хранить картофельный суп

Итак, если вы просто готовите этот рецепт картофельного супа из 4 ингредиентов для себя, вы можете рассчитывать на остатки в течение следующих нескольких дней.

И, если у вас есть остатки, вы можете хранить остатки картофельного супа в герметичном контейнере в холодильнике , где он будет храниться в течение 3-4 дней в таком виде. Кстати, вы должны хранить его в течение двух часов после приготовления супа.

Вы также можете заморозить картофельный суп для еще более простого способа приготовления пищи, храня его в отдельных порционных контейнерах для удобного хранения и разогрева. Он продлится в замороженном виде до 6 месяцев .

Как разогреть картофельный суп

Затем, чтобы разогреть оставшийся картофельный суп , вы можете поставить его либо в кастрюлю на средний огонь, пока он не станет теплым, либо в микроволновую печь на несколько минут.

И если вы начинаете с замороженного супа, не забудьте разморозить его в холодильнике на ночь перед повторным разогревом.

Часто задаваемые вопросы об этом рецепте картофельного супа

Какие виды картофеля лучше всего подходят для супа?

Для приготовления этого супа подходят все виды картофеля, но я предпочитаю красновато-коричневый. Вы можете заметить изменение консистенции в зависимости от того, какие из них вы используете.

Потемневший картофель делает суп более крахмалистым и сытным. Красные более зернистые и текстурированные при смешивании. И, наконец, юконское золото невероятно мягкое, как масло, и декадентское при обработке. Поэкспериментируйте и посмотрите, какой картофель вам нравится больше всего!

Как загустить картофельный суп?

Ключом к загущению картофельного супа является приготовление картофеля до мягкости, а затем его смешивание с остальными ингредиентами. Когда картофель смешивается, он смешивается с маслом, чтобы получилась густая кремообразная консистенция супа, которая просто восхитительна.

Убедитесь, что вы все хорошо перемешали, иначе суп не загустеет. Мне нравится использовать для этого погружной блендер.

Как приправить пресный картофельный суп?

Я думаю, что этот суп сам по себе довольно вкусный, особенно если добавить в него начинки.

Но, если вы считаете, что суп пресный, вы можете приправить картофельный суп разными способами. Некоторые превосходные специи, которые можно добавить, — порошок кайенского перца, порошок чили анчо, паприка или просто оставьте его классическим и добавьте немного чеснока и лукового порошка.

Или, если вы хотите придать ему аромат ранчо, добавьте немного приправы Hidden Valley Ranch.

Действительно любые специи и приправы подойдут для этого картофельного супа.

В завершение 

Вот так можно приготовить картофельный суп всего из 4 ингредиентов!

Этот пикантный, сытный и ароматный картофельный суп из четырех ингредиентов — простой рецепт супа, который обязательно понравится всей семье.

Он такой вкусный сам по себе, и его можно приготовить с любой начинкой по вашему желанию!

В любом случае, я надеюсь, что вам понравится этот рецепт сливочного картофельного супа так же, как и мне.

Если вы это сделаете, дайте мне знать, что вы думаете ниже!

ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ СУПОВ

Если вы хотите приготовить еще несколько рецептов супов, у нас в блоге есть несколько рецептов, которые, я думаю, вам понравятся!

Попробуйте один из этих вкусных рецептов:

• Суп с курицей и клецками
• Куриный суп с лапшой
• Суп из морепродуктов
• Овощной суп из говяжьего фарша
• Сопа де раковины

И, как всегда, не забудьте заглянуть на наш канал на YouTube. Практически каждый день мы выкладываем туда новые рецепты.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 25 минут

Ингредиенты

• 4 ст.