Торт муравейник | ХозОбоз

Ингредиенты Приготовление Польза блюда История блюда

Настоящая хозяйка умеет все. Она с одинаковым удовольствием и сноровкой может «сочинить» салат на скорую руку из оставшихся в холодильнике продуктов и возвести многоярусный торт со сложнейшими кремами, глазурью и мастикой. Именно для того, чтобы каждая хозяйка смогла достичь вершин своего мастерства, ХозОбоз собирает на своих кулинарных страничках абсолютно разные, но неизменно вкусные рецепты.

Торт Муравейник

Сегодня к чаю у нас будет торт муравейник. Он приходится ко двору практически в каждом доме, поскольку позволяет затратить минимум усилий и получить при этом вкуснейшую выпечку. При слове «муравейник» сразу же представляется характерный невысокий холмик. В целом это правильная ассоциация и для нашего кондитерского изделия – муравейник торт выглядит именно так. Размеры его зависят от количества ингредиентов, цвет – от использованных украшений, а вкус неизменно остается отменным.

История

Если попытаться разгадать загадку происхождения этого оригинального блюда, точных дат, фамилий и исторических фактов мы не найдем. Сейчас на многих кухонных полочках хранятся мамины или бабушкины рецепты с совершенно разнообразными вариантами муравейника. Надо сказать, их множество. Кто-то делает торт муравейник из печенья, купленного в магазине и перемешанного с вареной сгущенкой. Любители «интересного» оформления поливают свой тортик шоколадной глазурью, посыпают орехами, кокосовой или шоколадной стружкой, вафельной крошкой или маком. Кстати, есть мнение, что именно благодаря маку, рассыпанному, как бегающие муравьишки, по «склонам» торта, он и получил свое название.

Традиционно считается, что основные ингредиенты муравейника – это песочное печенье (магазинное или самодельное) и крем из вареной сгущенки с маслом. Однако есть и другие варианты. Известен, к примеру, рецепт муравейника из кукурузных палочек. Их можно смешивать с вареной сгущенкой, заварным кремом, кремом из масла и меда и даже с растопленными ирисками. Иногда вместо палочек мастера-кулинары предлагают взять попкорн. ХозОбоз знает даже о муравейнике с бисквитным печеньем, маскарпоне и вишней, хотя этот шедевр уже сложно причислить к нашей сегодняшней выпечке – он скорее напоминает торт «Графские развалины». Сегодня ХозОбоз решил приготовить торт муравейник в его наиболее распространенном варианте. Мы испечем песочную основу и сделаем крем «сгущенка + масло».

Как сделать выпечку полезной

Как вы понимаете, «выпечка» нечасто ассоциируется со словом «польза», но хорошая хозяйка всегда найдет выход из положения. Согласитесь, один кусочек торта не может сразу прибавить вам несколько килограммов, поэтому, если не злоупотреблять сладким да еще добавлять в выпечку полезные продукты, иногда можно себя и побаловать. ХозОбоз советует улучшить торт муравейник изюмом, курагой, черносливом, орехами, маком, корицей – на ваш вкус. Чем полезны эти продукты.

Изюм богат витаминами группы B – B1, B2, B5, B6, которые укрепляют нервную систему, помогают решить проблемы, связанные с нарушениями сна.

Также в изюме достаточное количество важных минералов – бора, магния, калия, кальция, железа, поэтому он предотвращает малокровие, укрепляет сердце и почки. Эти минералы, а также витамины A, PP, C содержатся и в кураге и черносливе. Они богаты и клетчаткой, которая отвечает за правильное пищеварение. Орехи благодаря содержащимся в них минералам благотворно влияют на состояние сердца, проходимость сосудов, способствуют правильной работе половой системы и щитовидной железы. Мак полезен для пищеварения, а корица снижает уровень холестерина, улучшает зрение и память.

Ингредиенты для «муравейника»

Итак, пришло время приступить к готовке. Нам понадобятся довольно простые и доступные продукты.

Ингредиенты для теста

• Маргарин (спред, масло) – 200 г.
• Сахар – ½ стакана.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Мука – 3 стакана.

Ингредиенты для крема

• Молоко сгущенное (вареное) – 400 г (1 банка).
• Масло сливочное мягкое – 200 г (1 пачка).

Как приготовить торт муравейник

1. Маргарин нужно растопить. Сначала разрезаем его на несколько кусочков, потом кладем в миску, накрываем крышкой и отправляем на 1,5-2 минуты в микроволновую печь (можно растопить и в кастрюльке на плите).

   Нарежьте маргарин кусочками и растопите

2. Всыпаем в жидкий маргарин сахар.

   Насыпаем сахар в растопленный маргарин

3. Ждем, когда немного остынет, и вбиваем яйца.

   После остывания вбиваем яйца

4. Муку смешиваем с разрыхлителем, соединяем с имеющейся смесью и хорошо перемешиваем.

   Добавляем муку и разрыхлитель

5. Замешиваем тесто, оно должно получиться достаточно плотное, но мягкое.

   Вот такое тесто для торта муравейник должно получиться

6. 5. Руками распределяем его по противню. В некоторых рецептах хозяйки советуют пропустить тесто через мясорубку и выкладывать на противень «лапшу», но на конечный вкус блюда это не влияет, поэтому можно избежать дополнительной траты времени.

   Выкладываем тесто на противень

7. Выпекаем «корж» при 180° 15 минут, достаем и оставляем остывать, а тем временем смешиваем крем.
8. Берем сгущенку, заранее выложенное из холодильника для мягкости масло и взбиваем миксером до однородности. Крем готов.

   Взбиваем миксером сгущенку со сливочным маслом, это будет крем для муравейника

9. Остывшую основу для муравейника измельчаем (руками или блендером). Некоторые хозяйки доводят «корж» до мелкой крошки, но ХозОбоз советует просто сделать мелкие кусочки – так вкус будет интереснее.

   Ломаем тесто на мелкую крошку руками или блендером

10. В глубокой посуде соединяем крошки с кремом, на этой же стадии можно всыпать изюм и другие добавки на ваш вкус.

    Соединяем крошку с кремом

11. Выкладываем смесь на блюдо в виде горки, плотно утрамбовываем, при желании поливаем глазурью или посыпаем маком, кокосовой стружкой и т.д.

    Формируем наш муравейник, выкладывая тесто в виде горки

12. Через 1-2 часа пребывания в холодильнике наш торт муравейник можно нарезать и приглашать к столу сладкоежек.

    Готовый торт муравейник от ХозОбоз-а

К сведению: 100 г торта муравейник (без добавок) содержат 506 ккал, белков – 6 г, жиров – 24 г, углеводов – 63 г. ХозОбоз наполняет чашки ароматным чаем, раскладывает по тарелочкам аппетитные кусочки торта муравейник и приглашает вас присоединиться к теплой дружеской беседе о вкусных рецептах.

Похожие рецепты

Торт Муравейник — три лучших рецепта!

• Главная
• Видео 🏡
• Рецепты
• Торты домашние
• Торт Муравейник — три лучших рецепта!

Кухня наизнанку
Все видео: 11 шт

Еще видео канала Кухня наизнанку

Маринованный лук, салат из капусты и начинка для пельменей

Кухня наизнанку

Куда деть масло после жарки и от рыбных консервов — где его можно использовать

Кухня наизнанку

7 самых простых и самых вкусных новогодних десертов с цитрусовыми!

Кухня наизнанку

Четыре рецепта мясных закусок на праздничный стол

Кухня наизнанку

Торт Муравейник — три лучших рецепта!:

Как просто приготовить торт «Муравейник». Любимый рецепт из детства, вкусный Муравейник без яиц и «Ленивый Муравейник», без выпечки. Сразу ТРИ рецепта в одном видео!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

—1— Самый простой Муравейник

• Мука — 3 стакана (460-470 г)
• Сливочное масло (или маргарин) — 250 г
• Яйца — 2 шт.
• Соль — щепотка
• Сода — щепотка
• Лимонная кислота — щепотка
• Сгущенное молоко (вареное) — 1 банка (360 г)
• Мак — 1-2 ч.л.

—2— Муравейник без яиц

• Мука — 3 стакана полных (~500 г)
• Масло сливочное (или маргарин) — 200 г
• Сметана — 200 г
• Сахар — 100 г
• Сода — 0,5 ч.л.
• Соль — щепотка
• Орехи грецкие — 20 г

Для крема:

• Молоко сгущенное (вареное) — 1 банка (360 г)
• Масло сливочное — 150 г
• Сметана — 1 ст.л.
• Шоколад (для украшения)

—3— Ленивый Муравейник, из готового печенья, без выпечки

• Печенье (мы берем «Топленое молоко») — 500-550 г
• Сгущенка (вареная) — 1 банка (360 г)
• Масло сливочное (размягченное) — 100 г
• Сметана (любой жирности) — 2 ст. л.
• Шоколад (для украшения)

Оригинальное видео Рецепты Торты домашние

Торт Наполеон с йогуртовым кремом

Оксана Пашко

Простой торт со сгущенкой и маслом

Пазанда Замира

Торт Медовик со сметанным кремом классический

Кулинарим с Таней

Торт муравейник со сгущенкой вареной

Пазанда Замира

Другие видео категории — Рецепты

Классные рецепты с яйцом и секреты идеального завтрака

Бери и делай: Своими руками

Простые и гениальные лайфхаки для кондитеров

На все руки

Рыба Толстолобик, запечённая в духовке с овощами. Быстрый рецепт и очень вкусное блюдо.

Любовь Сазонова

Курица под сырной корочкой

Оксана Пашко

Оджахури по грузински

Галина Кухня

Жареные пирожки с картошкой на дрожжах на сковороде

Пазанда Замира

Два быстрых и вкусных рецепта из лаваша

Калнина Наталья

Курица терияки с рисом

В гостях у Вани

DeliRec – Сайт вкусных рецептов – Лучшие рецепты

PTENFRESDEIT

Рецепт морковного пирога!

Приготовься влюбиться! Наш морковный торт с шоколадной глазурью — идеальный выбор для тех, кто хочет повеселиться. Приходи и побалуй себя! 🎂🍫

By 

@docelardamary_

Категории

Просмотреть все

Десерты

Закуски

Соусы

Макаронные изделия

Мясо

Веганский

Низкоуглеводный

Морепродукты

Птица

Салаты

Пироги

Супы

Бутерброды

Вегетарианские 9000 3

Самые популярные рецепты

Очень простые банановые блины

By 

@keilagiaretta

Petit Gateau

By 

@izabela

Картофельный хлеб для жарки

By 

@cozinhecomigo

Голень

By 

900 04 @morenah32

Банановый блинчик

By 

@brunnacozinha

Простой овощной салат

By 

@jeitinhoda_na

Кокосовое печенье

By 

@leomchef

Тапиока с начинкой

By 

@soninhacosta_

Запеченная в духовке Картофель с Oregano

на

@arielly25

креветки с соусом макароны и Альфредо

на

@saboresemreceitas

Креветки Bobó

By

@cheflilialmeida

Brownie

By

@izabela

blender pie

By

@rece itasajato

булочки

Автор:

@leomchef

Easy Home Bread

Автор:

@peereiraaline

бульон воскрешает мертвых

By

@samuka95

Baião de two

By

@ericakf

Йогуртовый батончик с ягодами 900 03

По

@soulbaker

Клубничный трюфель

By 

@casinhadacamilinha

Натуральный сэндвич

By 

@rilianunes

9 0002 Пицца в блендере

By 

@jaquelinejurema

Зеленый бульон с колбасой пепперони

By 

@izabela

Шоколадный торт с низким содержанием углеводов

By 

@leomchef

Мороженое с клубничным муссом и шоколадным рожком

By 

@regyna

Последние рецепты, опубликованные на DeliRec

Присоединяйтесь к DeliRec и станьте собственным поваром! Последний опубликованный рецепт, который появится здесь, может быть вашим! Величайшая кулинарная платформа всех времен прямо перед вами! DeliRec не только имеет множество рецептов и магазин со всем необходимым в посуде, но и позволяет вам отправиться на кухню с вкусными рецептами и поделиться своими любимыми блюдами со всеми, кто следит за нами!

Наше пространство для всех! Загрузите наше приложение! Учитесь у наших известных шеф-поваров и многих других людей, увлеченных гастрономией, лучшим рецептам, и пусть они учатся у вас! Станьте частью этой удивительной гастрономической социальной сети и делитесь своими творениями, следите за своими любимыми друзьями и шеф-поварами и сохраняйте рецепты, которые вам нравятся больше всего. Кроме того, вы также можете подписаться на Super Chefs, чтобы иметь доступ к рецептам и советам от самых известных поваров современности.

Подробнее

Домашний хлеб

Автор

@kerobolo

Милашка с небес

Автор

@flavinhamarx

Азиатская лапша

По телефону

@loverich211

Кекс или морковный пирог

По телефону

@euvanessapimentel

Хлеб в форме лазаньи

By 

@flavinhamarx

Хлебный пудинг со сгущенным молоком

By 

@flavinhamarx

Свинина в жареном виде салат из райера и нута

By 

@livomady

Bombed Cake

By 

@aquidaminhacozinha

Йогуртовый смузи с семенами и бананом

By 

@levileitefernandes2008gmail.c

Банановый смузи с овсянкой

By 

@levilleitefernandes2008gmail.c

Barbecue Belly

на

@chefvalazevedo

Функциональный смузи авокадо

на

@nutrimarianamelo

БУГОВЫ0003

By 

@larinhas_foodnbeer

Яблочный хлеб

By 

@thata_magalhaess

Жареный лосось с соусом из маракуйи

By  90 003

@terciaandrade

Соевый бургер с обжаренным чайотом

By 

@nay_miranda

Быстрые рецепты

Рис с морковью

Автор

@sabrinamsr

Пудинг Мария-Моул

Автор

@anamariasil147

Салат из рукколы

By 

@docedosanjos

CRAZY NIONS

By 

@marquesasnacozinha

Хлеб из кукурузной муки

By 

@chefrenatamachado

упаковка

By 

@acasa_sete

Освежающий ананасовый сок

@criandoartenacozinha

Торт из кукурузной муки с начинкой из гуавы

@kessia.

кофе молочный коктейль

@mairacovolan

Блины

By 

@casinha_da_let

Летний салат

By 

@receitasdahanna

90 002 Традиционный кускус

Автор:

@juliagabi99

Шеф-повара, которых вы нашли на DeliRec

Лучшие сладкие рецепты вы можете найти в DeliRec

Нет ничего лучше десерта, чтобы подсластить жизнь, верно? Какие бы сладкие рецепты вы ни искали, вы обязательно найдете их на DeliRec!

От простых в приготовлении сладостей до вкусных и изысканных десертов, а также сладостей и фитнес-десертов. Вам не придется беспокоиться о том, чтобы сойти с диеты или здорового питания, и вам даже не придется лишать себя того долгожданного лакомства, когда в вас появится дух муравья.

С нашими идеями для салатов вы сможете попробовать бесконечное разнообразие, с новыми ингредиентами и комбинациями, которые вы никогда не считали возможными! Рецепты салатов с овощами и фруктами одновременно, салат с творогом (держу пари, это была новинка), больше цитрусовых, более сладкие салаты. .

Подробнее

Лео Сантос

Ракель Новаис

Марсия Арейас

Уилсон Нуньес

Лилиана Регина Орзевалла Дорнель

Лариса Бар боза

Основные моменты

Птица

Куриная салями

By 

@viverdecozinhar

Десерты

Конфеты на тарелке

By 

@charlestk2

Десерты

Ананасовый пирог с лака ганашем

By 

@angelina_oliveeira

Десерты

Смешанный торт

By 

@julianafarias

Муравейник

Муравейник перейти к содержанию

ЕН

RU LV RU

Поиск

Закройте это окно поиска.

Муравейник

Одним из любимых лакомств моего детства был муравейник. И вы уже представляете, сколько это было Ккал… Предлагаю более здоровый вариант, чтобы мы могли наслаждаться и не грешить!

Ингредиенты для измельчителей печенья

2 яйца

210 г муки (для меня 105 г рисовой муки + 105 г кукурузной муки)

60 г натурального йогурта (для меня SKYR)

 25 г Сливочное масло

 1 ч.

л. Разрыхлитель

Подсластитель на ваш выбор

Ингредиенты для Сливок

60 г Сухое молоко (у меня 1%, но можно использовать детскую молочную смесь, или не класть, а добавить столовую ложку какао)

30 г Кукурузный крахмал

400 г Молоко (у меня было 1,5%)

 Подсластитель

Как проехать

Facebook

Pinterest

WhatsApp

Telegram

Twitter

Пищевая ценность

900 02 Вес готового продукта 840

Порции 6

---

1 порция содержит

Калории 243,5

% дневной нормы *

Всего жиров 6,55 г 11%

Всего углеводов 35 г 12%

Белок 7,98 г 16%

---

* Дневные значения в процентах основаны на Диета на 2000 калорий. Ваша дневная норма может быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Мини-лаваш с начинкой из сыра и творога

Если вы планируете куда-то сходить днем, а общественные забегаловки, как я, не ваш лучший друг, то вы можете быстро и просто приготовить мини «блинчики» с сыром. Одинаково вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Творожная запеканка с персиками

После одного куска трудно остановиться. Сочный, нежный и вкусный! А с ягодным желе просто супер!

Соленый тартар с начинкой

Мой новый эксперимент с использованием теста для тарталеток с авокадо. Тарты могут быть наполнены как сладкой, так и соленой начинкой. На этот раз соленые тарталетки.

Сырники с изюмом и черной смородиной

Сладкий изюм и кисло-сладкая черная смородина – отличный контраст вкусов и вкусная закуска!

Статьи о здоровом питании и образе жизни

О здоровом питании и образе жизни

Фейсбук

Copyright © dietsabc.