Свинина по-французски с сыром и луком рецепт – французская кухня: основные блюда. «Еда»

Свинина 500 г

Картофель 600 г

Лук 1 головка

Сладкий перец 1 штука

Помидоры 1 штука

Майонез по вкусу

Сыр 100 г

Соль по вкусу

Хмели-сунели 4 г

Свинина, запеченная в духовке с помидорами и сыром

Свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, часто подают в качестве горячего на праздничный стол. Блюдо выглядит презентабельно, а главное, готовится быстро, не нужно долго стоять у плиты.

Запеченная в духовке свинина с помидорами и сыром, по сути, является аналогом всем известного мяса по-французски, но без картофеля – и в таком, более легком варианте, нравится мне больше. Мясо, лук, помидоры и сыр выкладывают слоями, смазывая соусом (бешамель, сметаной или майонезом), а затем запекают до готовности. В духовке свинина становится сочной, а сырная шапочка при запекании образует аппетитную корочку. Вот так быстро и из доступных ингредиентов получается сытное горячее блюдо, которое всегда нравится гостям.

Общее время приготовления: 35 минут

Время приготовления: 30 минут
Выход: 4 порции

Ингредиенты

• свиная корейка без косточки – 400 г
• помидоры – 2 шт.
• репчатый лук крупный – 1 шт.
• твердый сыр – 100-150 г
• чеснок – 1-2 зуб.
• сметана – 1 ст. л.
• майонез – 1 ст. л.
• смесь итальянских трав – 0,5 ч. л.
• соль и перец – по вкусу
• растительное масло – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото

1. Свинину следует промыть и обсушить бумажными полотенцами, а затем нарезать порционными кусками — широкими и плоскими, толщиной примерно 1 см. Для этого блюда лучше всего подходит корейка без ребер (карбонад).

2. Чтобы запеченная свинина получилась мягкой, каждый кусочек нужно отбить кухонным молоточком. Здесь стоит задача раздвинуть мясные волокна, а не отбить мясо до дыр, поэтому не перестарайтесь! Свиные отбивные я натерла с обеих сторон солью и свежемолотым черным перцем.

3. Переложила мясо в форму для запекания, смазанную растительным маслом, в один слой на некотором расстоянии друг от друга. Можно использовать противень, а не форму, но учитывайте, что его потом придется отмывать.

4. В отдельной посуде я соединила сметану и майонез (можно взять что-то одно), добавила пропущенный через пресс чеснок и сушеные ароматные травы, хорошо перемешала. Получившимся соусом смазала каждый кусочек.

5. Лук нарезала крупными кольцами. Припустила на растительном масле до мягкости — не зажаривайте слишком сильно, нужно только размягчить лук, чтобы он стал мягким и сладким, не хрустел. Выложила луковые кольца сверху на мясо.

6. Нарезала тонкими кружками помидоры и распределила поверх лука. Подойдут как обычные красные томаты, так и помидоры черри, их можно очистить от кожицы или оставить, как есть. Отправила форму с заготовками в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, на 15 минут.

7. Затем посыпала мясо с овощами сыром, измельченным на мелкой терке (можно выложить ломтики сыра), и вернула обратно в духовку еще на 15 минут при той же температуре.

8. Как только свинина, запеченная с помидорами и сыром в духовке, станет красивого золотистого цвета, блюдо можно считать готовым.

Подавайте блюдо к столу в горячем виде, порционно. Можно украсить зеленью петрушки, на гарнир лучше всего подать картофельное пюре.

Мясо под сыром в духовке пошаговый рецепт с фото, приготовление запеченного мяса на Webspoon.ru

Готовим мясо под сыром в духовке

Запеченное мясо под сыром вполне сгодится для романтического ужина. Оно не требует особых усилий, приготовления гарнира, многочасового стояния у плиты. Силы вам понадобятся позже, а время лучше посвятить себе – полежать в ванной, сделать маску и красивую прическу. Несколько подобных рецептов мяса под сыром есть в арсенале каждой женщины, и именно благодаря им она слывет отличной хозяйкой. Ведь не у многих из нас есть время для хождения по магазинам в поисках непременных ингредиентов для приготовления экзотических блюд, а потом для колдовства над мисочками, ступками и пароварками.

Мясо, сыр, лук, любимые специи и бутылочка хорошего вина – вот все, что нужно для того, чтобы порадовать и удивить любимого мужчину и придать ему сил для героических свершений в вашу честь. А если вы дополните сервировку стола зажженными свечами и приятной музыкой, то ваши старания будут вознаграждены не только благодарным взглядом и положительной оценкой ваших кулинарных способностей. Попробуйте, и убедитесь сами. Итак, запекаем мясо под сыром вместе…

Как приготовить «Мясо под сыром» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 2 Ссылка

3-4 средних луковицы почистить и порезать кольцами.

Шаг 3 Ссылка

Мясо помыть, обсушить и порезать на куски толщиной 5-7 мм, отбить с двух сторон кухонным молотком, посолить и поперчить.

Шаг 4 Ссылка

Твёрдый сыр потереть на крупной тёрке.

Шаг 5 Ссылка

Дно притивня сбрызнуть 1-2 столовыми ложками растительного масла и выложить слой лука.

Шаг 6 Ссылка

На лук выложить отбитое мясо.

Шаг 7 Ссылка

Затем опять выложить слой лука.

Шаг 8 Ссылка

Посыпать тёртым сыром.

Шаг 9 Ссылка

А сверху всё смазать майонезом.

Шаг 10 Ссылка

Готовить в духовке разогретой до 180 °С 40-50 минут. Подавать мясо запеченное с сыром с салатом или воздушным пюре.

Мясо по французски с сыром

Шаг 1:

Подготавливаем необходимые ингредиенты. Какую часть свинины стоит выбрать? Чтобы блюдо получилось сочным, берите более жирную часть свинины — лопатку или шею. Помимо свинины можно использовать любое другое мясо. Но помните, что время готовки изменится. Например, говядина будет запекаться дольше, чем свинина, а куриное филе или индейка меньше.

Шаг 2:

Мясо тщательно помойте под проточной водой. Обсушите бумажными полотенцами. При необходимости с помощью ножа уберите сухожилия и пленки. Поперек волокон нарежьте кусок тонкими широкими ломтиками толщиной около 1 см. Выложите мясо на разделочную доску. Накройте полиэтиленовым пакетом или пищевой пленкой. Это нужно для того, чтобы при отбивании брызги мясного сока не разлетались во все стороны. Кухонным молоточком отбейте каждый кусок с обеих сторон.

Шаг 3:

Уберите пленку. Отбивные посолите, поперчите. Посыпьте паприкой. Паприку можно заменить готовыми специями, предназначенными для свинины. Или подберите специи по своему вкусу. Подойдут прованские травы, базилик, майоран, орегано. Если вы располагаете временем, отправьте мясо в холодильник на пару часов, пусть промаринуется. Будет еще вкуснее!

Шаг 4:

Форму для запекания смажьте небольшим количеством оливкового или подсолнечного рафинированного масла. В один слой выложите свиные отбивные.

Шаг 5:

Очистите лук от шелухи. Тонко нарежьте лук полукольцами. Для того, чтобы луковый сок не попадал в глаза, промойте нож холодной водой. Если вместо репчатого лука использовать белый или Крымский сорт, вкус блюда приобретет сладковатую нотку и совсем не будет горчить.

Шаг 6:

Помидоры выбирайте спелые, сочные и плотные. Слишком мягкие плоды будет неудобно нарезать. Помойте и высушите их бумажными полотенцами. Удалите хвостики. Острым ножом нарежьте томаты тонкими кольцами. Разложите их поверх лука. Свежие овощи можно заменить томатным соусом или вообще исключить из рецептуры. Но с ними будет вкуснее и сочнее.

Шаг 7:

Слегка смажьте слой из помидор майонезом. Для этого срежьте маленький уголок пакета с майонезом и выдавите на помидоры тонкую майонезную сеточку. Если по каким-то причинам майонез вам не нравится, замените его на сметану.

Шаг 8:

На крупной терке натрите твердый сыр. Щедро посыпьте им слой из помидор. Чем больше сыра вы добавите, тем вкуснее будет. Можно использовать такие сорта, как Российский, Эдам или Адыгейский. Главное, чтобы продукт был качественным, вкусным и ароматным. В этом блюде сыр должен быть запеченным, потому лучше добавьте его сразу. Но если хотите, чтобы он просто расплавился, добавьте за 15 минут до конца готовки.

Шаг 9:

Покройте сыр густой майонезной сеточкой. Для будущего использования уголок упаковки с оставшимся майонезом заклейте скотчем и уберите в холодильник.

Шаг 10:

За 10 минут до начала готовки включите духовку. Разогрейте ее до 180 градусов. Запекайте мясо по-французски около 40-50 минут. Чтобы мясо лучше пропеклось, а сыр не сгорел, накройте форму фольгой. За 15-20 минут до конца снимите ее. Запекайте до образования аппетитной сырной корочки. Как проверить готовность блюда? Проткните острием ножа посередине. Если будет вытекать прозрачный сок, значит готово. Если сок будет розоватым, готовьте еще 10 минут.

Свинина в духовке с помидорами и сыром — рецепт с фотографиями

Ингредиенты:

	500 г		60 г
	8 г		5 г
	5 г	Сметана 15%	50 г
	1 г		8 г
	5 г		90 г

Описание рецепта — Свинина в духовке с помидорами и сыром:

Свинина в духовке с помидорами и сыром — замечательное порционное блюдо. Его можно приготовить на любой праздник или семейное торжество. Можно побаловать таким шматком свининки любимого и в будний день! Он уж точно не откажется! Пробуйте! Готовить просто и запекать не слишком долго — в течение часа обед будет готов.

Свинина в духовке с помидорами и сыром: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Узнать больше Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна в приложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

195 килокалорий

Шаг 1:

Для приготовления свинины в духовке с помидорами и сыром возьмите следующие продукты: пару кусков хорошей свинины, помидоры, сыр, чеснок, сметану, зелень, масло для смазки формы, соль и черный молотый перец. Включите духовку на 180 градусов.

Шаг 2:

У свинины отрежьте реберные косточки, при желании можно запекать с ними, но лучше оставить их на суп.

Шаг 3:

Отбейте куски свинины под пленкой с двух сторон.

Шаг 4:

На крупной терке натрите сыр. В данном случае это обычный Российский.

Шаг 5:

Раздавите 2-3 небольших зубка чеснока. Добавьте их к сыру, оставив пару ложек сыра для посыпки.

Шаг 6:

У зелени отрежьте стебли.

Шаг 7:

Мелко порежьте зелень.

Шаг 8:

Сметана 15%

50 г

Добавьте нарезанную зелень к сыру, туда же добавьте сметану.

Шаг 9:

Поперчите и перемешайте.

Шаг 10:

В смазанную маслом форму уложите отбитое мясо.

Шаг 11:

Посолите мясо.

Шаг 12:

Выложите сверху сырную начинку.

Шаг 13:

Тонкими кружочками порежьте пару небольших помидоров.

Шаг 14:

Присыпьте сверху оставленным сыром и отправьте в нагретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Шаг 15:

Вот и все! Свинина в духовке с помидорами и сыром готова! Выделившийся сок можно подавать в качестве соуса.

Шаг 16:

Подавать свинину, запеченную в духовке с помидорами и сыром, можно как самостоятельно, так и с гарниром.

Шаг 17:

Свинина в духовке с помидорами и сыром готова! Приятного аппетита!

Свинина с сыром и помидорами в духовке

Вариант 5: Свинина с сыром и помидорами в духовке под сметаной и майонезом

Еще один рецепт вкусной и нежной свинины, запеченной в духовке вместе с сыром и помидорами. Соус сделаем из сметаны и майонеза, добавим итальянские травы для аромата.

Ингредиенты:

• 400 гр свиной корейки без кост;
• двести гр помидоров;
• 75 гр реп лука;
• 2 зуб чеснока;
• одна ст л сметаны;
• одна ст л майонеза;
• 1/2 ч л итальянских прав;
• одна ст л подсолн масла;
• соль и перец.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Традиционно начнем с подготовки свинины. Ее необходимо помыть, просушить и нарезать ломтями шириной в один сантиметр.

Отбейте каждый ломтик, только не переусердствуйте. Натрите со всех сторон солью и перцем.

Шаг 2:

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом, разложите свиные отбивные. Смешайте сметану и майонез, добавьте пропущенный через пресс чеснок и итальянские травы. Перемешайте все и смажьте каждую порцию мяса.

Шаг 3:

Очищаем лук, нарезаем крупными кольцами. Слегка обжарьте на растительном масле. Нам нужно добиться мягкости и легкой румяности, сильно не зажариваем.

Выкладываем обжаренные кольца следующим слоем.

Шаг 4:

Сверху кладем нарезанные кружочками помидоры.

Ставим форму в разогретую до 180 С духовку на четверть часа.

Шаг 5:

На мелкой терке натрите сыр, присыпьте слегка запеченное мясо и томите в духовке еще четверть часа.

За это время свинина пропечется, а сыр расплавится и красиво зарумянится. Подавайте с любимым гарниром на ваш выбор.

Вариант 6: Свинина с сыром и помидорами в духовке по-французски

Очень простой и проверенный рецепт приготовления вкусной и нежной свинины. В идеале использовать домашний майонез.

Ингредиенты:

• 750 гр свинины;
• 2 гол лука;
• 400 гр томатов;
• 100 гр домашнего майонеза;
• 250 гр сыра;
• 2 ст л подсолн масла;
• специи.

Как приготовить

Шаг 1:

Для начала помойте и вытрите насухо свинину, затем нарежьте так называемыми медальонами. Каждый из них деликатно отбиваем и натираем солью и перцем.

Выложите на противень или форму, смазанную подсолнечным маслом.

Шаг 2:

Очищенный лук нарезаем тонкими кольцами. Томаты споласкиваем и нарезаем кружочками. Сначала на мясо кладем лук, сверху томаты.

Шаг 3:

Смазываем домашним майонезом и посыпаем крупно натертым сыром.

Рекомендуем прикрыть форму фольгой или крышкой, чтобы сыр не пригорел – запекать будем в течение часа при 200 С.

Минут на десять, фольгу снимите, чтобы сыр подрумянился.

Подавайте с любимым гарниром, украсив порции свинины веточками петрушки.

Вариант 7: Рулетики из свинины с сыром и помидорами в духовке

Мы по-прежнему используем три основных ингредиента: свинины, сыр, помидоры. Но на этот раз мы приготовим вкуснейшие и сочные рулетики – сыр и помидоры будут внутри свинины. Необычно, правда? Готовое блюдо подавайте как горячую закуску или основное блюдо с гарниром.

Ингредиенты:

• триста гр свинины;
• 60 гр сыра;
• 2 средних помидора;
• 8-10 горошин черн перца;
• 1/3 ч л кориандра горош;
• 1 ч л соевого соуса;
• четыре ст л подсолн масла;
• соль по вкусу.

Пошаговый рецепт

Шаг 1:

Нарежьте ломтиками свинину, отбейте молоточком. У вас должен получиться пласт размером с ладонь.

Шаг 2:

В ступе или мельнице измельчите горошины перца и кориандра. Нам нужен насыщенный аромат свежемолотых специй.

Шаг 3:

Натираем ломтики мяса специями только с внутренней стороны, куда будем класть помидоры и сыр. Дополнительно смажьте соевым соусом.

Складываем отбивные друг на друга и оставляем на пятнадцать минут.

Шаг 4:

Помойте помидоры и нарежьте дольками толщиной не больше двух сантиметров. Сыр нарезаем брусочками такой же ширины.

Кладем на каждый ломтик, с краю, дольку помидора и полосочку сыра.

Сворачиваем в рулетики так, чтобы мякоть свинины полностью закрывала начинку со всех сторон. Сыр не должен вытекать при запекании.

Обмотайте нитками, чтобы рулетики не раскрылись. Не обматывайте очень туго или крест на крест.

Шаг 5:

Смажьте форму для запекания подсолнечным маслом. Разложите рулетики и запекайте при 180 С в течение сорока минут. Через двадцать минут, переверните каждый на другую сторону, чтобы порции были румяные со всех сторон.

При 200 С достаточно 15-20 минут запекания.

Подавайте к столу в горячем виде, сняв нитки.

Вариант 8: Оригинальная свинина с сыром и помидорами в духовке

Интересный и оригинальный рецепт. Мы завернем начинку из сыра и помидоров в свиной рулет, обваляем в специях, завернем в бекон и запечем в духовке.

Ингредиенты:

• 2 кг свинины;
• 200 гр помидоров;
• 200 гр сыра;
• 1/4 стак коричн сахара;
• две ст л соли;
• одна ст л лукового порошка;
• одна ст л чеснока в порошке;
• одна ст л молот чили;
• одна ч л корицы;
• четверть ч л мускатн ореха;
• четверть ч л красн перца;
• 1 упак бекона.

Как приготовить

Шаг 1:

Сразу поставьте разогреваться духовку до 200 С. Размешайте все указанные сухие специи в емкости, в которой будет удобно обваливать рулет.

Шаг 2:

Вырезку разрезаем гармошкой с глубокими надрезами. Отбейте молоточком в середину большого пласта кладем нарезанные дольками помидоры и брусочки сыра, чередуя друг друга.

Заверните все в рулет, и обваляйте хорошенько в специях.

Шаг 3:

Теперь разложите на рабочей поверхности бекон. Положите на него рулет и оберните ломтиками бекона со всех сторон.

Выкладываем в форму или кладем на противень, смазанный маслом, и запекаем сорок пять минут. Можно и час, только следите, чтобы бекон не пригорел.

Подавайте на большом блюде в горячем виде.

Свинина запеченная с сыром и картофелем

Блюда из свинины

Приготовление

1 час 20 минут

 

Рецепт на:

6 персон

 

Описание

Сочное нежное мясо запеченное в духовке с картофелем, луком и под аппетитной сырной шапочкой — полноценное второе горячее блюдо на обед или ужин, которое мы будем готовить и подавать порционно. По этому рецепту свинина действительно получается очень вкусной, а тот факт что мясо готовится вместе с гарниром не может не радовать, ведь это так удобно!

Как приготовить «Свинина запеченная с сыром и картофелем»

Шаг 1

Свинину немного отбейте кухонным молоточком.

Шаг 2

Далее мясо нарежьте на небольшие кусочки.

Шаг 3

Посолите, поперчите, добавьте орегано, хорошо перемешайте и дайте промариноваться 30 минут.

Шаг 4

Репчатый лук нарежьте полукольцами очень тонко, присолите (1/3 ч.л.) и хорошо обомните рукой.

Шаг 5

Картофель нарежьте тонкими кусочками небольших размеров.

Шаг 6

Залейте нарезанный картофель холодной водой, добавить 1 ст.л. соли. Перед тем, как мы будем формировать блюдо, нужно слить воду, а картофель высушить бумажным полотенцем.

Шаг 7

Твердый сыр натертый на крупной терке смешайте со сметаной и майонезом.

Шаг 8

Противень смажьте растительным маслом и с помощью кулинарного кольца начинайте укладывать продукты слоями. Сначала выложите слой картофеля, а на него слой мяса.

Шаг 9

На мясо выложите лук, а сверху ровным слоем сырную смесь.

Шаг 10

Теперь ставим выпекаться в разогретую духовку. Первые 20 минут выпекаем при температуре 180 градусов, следующие 15 минут — 170 градусов.

Шаг 11

Свинина запеченная с сыром и картофелем готова. Посыпьте зеленым луком и подавайте к столу горячей. Приятного аппетита!

Рецепт свиных отбивных с сырным чесноком и коричневым сахаром

Раскрытие: * Этот пост может содержать ссылки на Amazon. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сырные свиные отбивные с чесноком и неочищенным сахаром — это простой рецепт свиных отбивных, приготовленных в духовке менее чем за 30 минут, что делает их легкими в будни. Единственное, что могло улучшить эти сырные свиные отбивные с чесноком и коричневым сахаром, — это немного бурбона. Эти свиные отбивные, вдохновленные рецептом курицы с коричневым сахаром и чесноком, который я делаю, были восхитительным и легким рецептом.

Эти свиные отбивные выпекаются за 30 минут или меньше, что делает их отличным рецептом для насыщенного буднего вечера.

Сырный чеснок и свиная отбивная с коричневым сахаром

Я уже упоминал, что рецепт отбивные из свинины был легким. Всего шесть ингредиентов, а затем соль и перец.

Самая сложная часть этого рецепта свиной отбивной — нарезка чеснока кубиками. Честно. Несколько простых шагов — и вы на пути к свиноводству.

Выбор лучших свиных отбивных — ключ к этому рецепту.Выберите толстую свиную отбивную. Что означает толстая свиная отбивная? Выберите свиную отбивную толщиной не менее дюйма. ИЛИ вы можете купить целую корейку и нарезать свинину на желаемую толщину. Не знали, что свиные отбивные из филе свинины? Теперь ты знаешь!

Как приготовить сырные свиные отбивные с коричневым сахаром

Приправить каждую сторону свиных отбивных коричневым сахаром, чесноком, солью и перцем, добавить немного паприки, а затем сбрызнуть свиные отбивные сливочным маслом.Используйте много сливочного масла. Жир — это аромат. Масло жирное. Следовательно, масло является проводником вкуса. Он стечет и останется на сковороде, но эти свиные отбивные будут сочными благодаря сливочному маслу.

Выпекайте свиные отбивные при температуре 350 градусов в течение 20-25 минут или пока свиные отбивные не достигнут внутренней температуры 155. Не запекайте эти свиные отбивные слишком долго. Слишком долгая выпечка может привести к их высыханию. Помните, что для лучшего вкуса вы хотите, чтобы ваша свинина была розовой посередине. Затем посыпать сыром Колби-Джек.Выпекать еще 5 минут, пока сыр полностью не растает.

Наслаждайтесь сырным коричневым сахаром и свиными отбивными с чесноком с вашим любимым соусом для барбекю. Или нет. Я ел их просто. Поверьте, в этих свиных отбивных с чесноком и коричневым сахаром много аромата. И, конечно же, они отлично сочетаются с бурбоном и кока-колой.

Хотите приготовить это в мультиварке? Не бойтесь, я тоже приготовил их в мультиварке.

Легкие рецепты свиной отбивной

Свиные отбивные, сладкий и красный картофель на сковороде

Свиные отбивные и картофель на ранчо в горшочках

Копченые свиные отбивные — Копченые свиные отбивные с большим зеленым яйцом

Свиные отбивные Angel Instant Pot

Сочные свиные отбивные на гриле — соленые свиные отбивные

Свиные отбивные с сыром, чесноком и коричневым сахаром

Рецепт быстрой запеченной свиной отбивной с ароматом коричневого сахара и чеснока.Добавление сыра в последние пять минут выпечки сделает эти сырные свиные отбивные с чесноком и коричневым сахаром непревзойденными.

Распечатать Показатель

Курс: Вход

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченный, сыр, легкий, быстрый

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 25 минут

Общее время: 35 минут

Порций: 4 свиных отбивных

калорий: 449 ккал

Автор: Лия ​​@ Beyer Beware

Ингредиенты

• 4 свиных отбивных
• 4 мелко нарезанных зубчика чеснока
• & frac13; стакан коричневого сахара
• 4 столовые ложки топленого масла
• 1 чайная ложка болгарского перца
• ½ стакана тертого сыра Колби-Джек
• соль и перец по вкусу

Инструкции

• Натрите свиные отбивные с обеих сторон чесноком и коричневым сахаром.Выложить в квадратную форму для запекания и сбрызнуть сливочным маслом. Посыпать паприкой, солью и перцем.

• Выпекать при 350 градусах 20-25 минут или пока внутренняя температура не достигнет 155 градусов.

• Вынуть из духовки и посыпать сыром.

• Выпекайте еще пять минут.

Видео

Питание

Калорий: 449 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 33 г | Жиры: 26 г | Насыщенные жиры: 14 г | Холестерин: 136 мг | Натрий: 270 мг | Калий: 569 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 18 г | Витамин А: 760 МЕ | Витамин С: 1 мг | Кальций: 146 мг | Железо: 1 мг

Работающая мама двух очень активных подростков.Мы с мужем отказались от ведения молочной фермы на 80 коров, которая также включала пару сотен акров кукурузы и сои, чтобы работать на поддержку сельского хозяйства. У нас все еще есть около 20 голов молочных телок и коров, чтобы помочь моим детям оценить усилия, которые требуются для выращивания скота. Я считаю себя гурманом, так как люблю готовить и экспериментировать с рецептами. Моя семья просто хочет, чтобы я сделал одно и то же дважды. Найдите мой другой блог, FarmWifeDrinks.com, где можно найти все о коктейлях.

Запеченные свиные отбивные с чеддером — что в сковороде?

Запеченные свиные отбивные с чеддером — очень вкусное и очень простое основное блюдо.Запеченные свиные отбивные имеют такой вкус и, конечно же, невероятно нежные! Их идеально подавать с сырным картофельным пюре быстрого приготовления или пивом Potato Au Gratin.

Эти запеченные свиные отбивные — лучшие свиные отбивные, запеченные в духовке. Почему? Из-за двух особых ингредиентов: майонеза и сыра. Из майонеза и сыра получаются восхитительные натуральные соки, которые смешиваются со свиными отбивными во время запекания, делая их очень сочными. Вам нужно всего несколько минут на приготовление, чтобы приготовить нежные запеченные свиные отбивные.

Большинство людей предпочитают простые рецепты, которые можно просто положить в духовку и покончить с этим. Что ж, не смотрите дальше! Эти свиные отбивные так легко приготовить на одной сковороде, что делает их идеальным рецептом для будней или выходных! Пусть печь сделает всю работу за вас!

Как запечь свиные отбивные

Для самых сочных свиных отбивных, запеченных в духовке, мы будем использовать майонез , тертый сыр чеддер и обычные тонкие свиные отбивные . Верхняя часть свиных отбивных красиво хрустит, а майонез придает больше аромата, сохраняя при этом мясо влажным.Температура в духовке 350 F. помогает поджарить сыр поверх свиной отбивной (моя любимая часть).

Чтобы приготовить легкие свиные отбивные, выполните следующие простые действия:

Поместите свиные отбивные в жаростойкую сковороду и добавьте большое количество приправ.

Нарежьте лук тонкими ломтиками, как показано ниже, и добавьте поверх свиных отбивных.

Добавьте майонез на каждую свиную отбивную. Я использовал всего 1/3 стакана, но вы можете легко использовать и 1/2 стакана.

Мы хотим равномерно распределить майонез по поверхности свиных отбивных.

Теперь пора добавить тертый сыр чеддер. Очень острый чеддер!

Выпекать при температуре 350 ° С 35 минут, пока сыр не растает сверху.

Можно ли заморозить запеченные свиные отбивные?

Свиные отбивные, запеченные в духовке, можно хранить в замороженном виде до четырех месяцев. Просто разморозьте, а затем заверните в фольгу для разогрева в духовке.

После того, как вы разогреете эти запеченные свиные отбивные, вы можете подавать их с салатом «Оливковый сад» и некоторыми овощами, запеченными в духовке одновременно со свиными отбивными.Это делает ужин быстрым и легким.

Если вам так же нравится свинина, как и мне, вам также могут понравиться свиные отбивные в сливочно-белом винном соусе и свиные отбивные с беконом и грибами.

Распечатать рецепт

Запеченные свиные отбивные

Свиные отбивные легко запечь с майонезом и сыром Чеддер!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления35 минут

Общее время 40 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: американская

Ключевое слово: запеченные свиные отбивные

Порций: 4

Автор: Оля

Состав

• 1 фунт.свиные отбивные тонкие и без костей
• соль / перец по вкусу
• 1 чайная ложка итальянской приправы
• 1,2 тонко нарезанный желтый лук
• 1/3 стакана майонеза
• 6-8 унций желтый сыр чеддер, тертый

Инструкции

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

• Добавьте свиные отбивные в жаростойкую сковороду (из чугуна, углеродистой стали или нержавеющей стали). Приправьте их солью, перцем и итальянской приправой.

• Лук нарежьте очень тонкими ломтиками и выложите нарезанный лук поверх мяса.Намажьте лук майонезом и посыпьте тертым сыром.

• Выпекать 35 минут, пока сыр не станет красивым и хрустящим.

Пищевая ценность

Запеченные свиные отбивные

Сумма на порцию

калорий 488 Калорий в составе жира 315

% дневной нормы *

Жиры 35 г 54%

Насыщенные жиры 13 г 81%

Холестерин 128 мг 43%

Натрий 438 мг 19%

Углеводы 4 г 1%

Сахар 1 г 1%

Белок 35 г 70%

Витамин A 425IU 9%

Витамин C 2.5 мг 3%

Кальций 330 мг 33%

Железо 1,1 мг 6%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Поделиться — это забота!

Рецепт: сырные свиные отбивные с чесноком

(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)

Ищете питательный ужин, который не отпугнет детей и мужа? Попробуйте это новое блюдо, достойное восхищения, которое обязательно понравится всем за обеденным столом! Этот рецепт — идеальное сочетание сладкого и острого, с достаточной мощностью, чтобы задействовать ваши вкусовые рецепторы.Липкий сыр и чеснок идеально дополняют сладость коричневого сахара для блюда, которое выглядит совершенно аппетитно и даже вкуснее! Ваша семья даже не догадывается, что их новый любимый обед богат полезными жирами и белками. Попробуйте подать это блюдо с нашей зеленой фасолью скинни-кантри или пюре из цветной капусты.

(Фото: Skinny Mom / PopCulture.com)

Совет профессионала: Вы все равно можете наслаждаться своими любимыми рецептами из свинины, сделав несколько замен на скинни. Для этого мы использовали обезжиренный сыр и запекали его с небольшим количеством масла.

Рецепт: свиные отбивные с сыром и чесноком

Время приготовления: 10 минут
Время приготовления: 10-12 минут
Выход: 4 порции
Размер порции: 1 свиная отбивная

Состав

• 4 (4 унции) свиных отбивных без кости
• ⅛ чайная ложка соли
• перец черный по вкусу
• 2 столовые ложки коричневого сахара
• 2 столовые ложки измельченного чеснока
• 1 чайная ложка перца
• 1 столовая ложка несоленого сливочного масла, топленого
• ½ стакана обезжиренного тертого сыра Колби Джек

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F и смажьте форму для выпечки 9×13 дюймов кулинарным спреем.
2. Приправить обе стороны свиных отбивных солью и перцем, затем равномерно натереть каждую свиную отбивную коричневым сахаром и чесноком.
3. Посыпьте все свиные отбивные перцем, затем равномерно полейте их растопленным маслом.
4. Выпекать почти до готовности, 6-8 минут. Равномерно посыпьте сыром каждую свиную отбивную и запекайте, пока сыр не расплавится, а свинина не будет готова, еще 3-4 минуты.

Информация о питании

На порцию: (1 свиная отбивная)

калорий: 261

Калорий из жира: 131

Жиры: 15 г

Насыщенные жиры: 6 г

Холестерин: 68 мг

Натрий: 441 мг

Углеводы: 8 г

Волокно: 0 г

Сахар: 6 г

Белки: 27 г

SmartPoints: 8

3.1

Пищевая ценность рецептов на Popculture.com была рассчитана зарегистрированным диетологом Джессикой Пеннер из Smart Nutrition .

Рецепт свиных отбивных, фаршированных итальянским сыром

Пищевая ценность

4 порции

Размер порции: (250 г)

Сумма на порцию

Калорий 616

% Дневная стоимость*

61% Всего жиров 39.5 г грамм

71% Насыщенный жир 14,6 г грамма

Мононенасыщенные Жиры 13 г грамм

полиненасыщенные жир 4.4 г грамма

64% Холестерин

23% Натрий

1% Всего углеводов 2 г грамма

4% Диетическая клетчатка 1 г грамм

118% Протеин 59 г грамм

Витамин A 24RE

Кальций 341мг 33%

Железо 3мг 17%

% Дневной нормы (DV) показывает, сколько питательных веществ в порции пищи способствует ежедневному рациону.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

Свиные отбивные и запеканка из сырного картофеля

Поделись с друзьями!

Свиные отбивные, сырный картофель и хрустящая начинка запекаются вместе, чтобы приготовить одно восхитительное блюдо для всей семьи. Все, что вам нужно, это овощи, и ужин готов!

Этот пост спонсируется Ассоциацией свиноводства штата Висконсин. Как всегда, все мнения честны и принадлежат мне.

Если вы хотите сытно и вкусно поесть, вы попали в нужное место. Трудно отказаться от сочетания нежных свиных отбивных и сырного картофеля. Когда они запекаются вместе, сочетание вкусов усиливается. Добавьте немного сыра и хрустящую начинку, и от этого трудно отказаться. К счастью, этот рецепт легко приготовить, так что вы можете убедиться в этом сами!

Свинина и картофель — брак, заключенный на небесах. Это особенно актуально, если вы, как и мы, являетесь членом семьи, специализирующейся на мясе и картофеле.

Этот рецепт — отличный способ получить идеальное сочетание на столе с очень небольшим количеством грязной посуды. Не говоря уже о том, что он наполнен ароматом.

Я получил этот рецепт от свекрови. Мы обсуждали запеканки, и она вспомнила рецепт картофельных и свиных отбивных, который они недавно ели.

Конечно, мне было любопытно, поэтому я попросил ее прислать рецепт. Когда я увидел это, я понял, что здесь это будет немного менее популярным, чем в ее доме.

Маленькому Чуваку не понравится картофель О’Брайен, и никто из моих парней не станет большим поклонником крем-супа из сельдерея. Но это не значит, что я полностью отказался от рецепта, я имею в виду, конечно, нет!

В конце концов, мы здесь говорим об этом, так что вы знаете, что я что-то с этим сделал! Я взял основную идею рецепта, которым она поделилась, и смешал его с одним из наших любимых гарниров — сырным картофелем.

С некоторыми простыми заменами лучшее из обоих миров сошлось в одном великолепном ужине.Мы все были постоянными поклонниками, и теперь это часть нашей регулярной смены ужинов.

Почему мы так любим свинину?

Мы живем на Среднем Западе, так что это у нас в крови! Независимо от того, где вы живете, свинина — отличный доступный и питательный вариант.

Конечно, вкус восхитительный, есть так много способов его приготовить, и мы любим их все. Но дело не только в вкусе, здесь также много хороших вещей.

Фактически по свинине.org, свинина является хорошим источником белка и содержит несколько важных витаминов и минералов. Это отличный источник тиамина, селена, ниацина и B6. Это также хороший источник рибофлавина, цинка и калия.

Покупая свинину, мы поддерживаем соседей и семейных фермеров. Они постоянно делают шаги в правильном направлении.

Едят и те семьи, которые производят свинину. Так что безопасность, устойчивость и здоровье также являются для них первоочередными задачами.

Фермеры, выращивающие свинину, находятся на передовой, защищая окружающую среду и заботясь о своих животных. Это в интересах всех участников. Вы можете узнать больше на porkcares.org.

Все исследования, забота и энтузиазм, которые вкладываются в выращивание здоровых свиней, также позволяют потребителям получать еще более качественный продукт. Вот почему рекомендации по приготовлению свинины до безопасной температуры приготовления теперь составляют 145 ℉.

Если разговор о свинине оставляет у вас образы сушеного мяса, это потому, что вы делаете это неправильно.Теперь поощряются слегка розовые очаги, которые оставят вас с абсолютно нежным и вкусным готовым продуктом.

Еще больше рецептов из свинины

Конечно, наша глубокая любовь к свинине означает, что у нас есть масса любимых рецептов. Мне всегда трудно сузить круг вопросов, чтобы поделиться с вами.

На самом деле известно, что мы делаем тушеную свинину только для того, чтобы иметь остатки. У меня есть целая коллекция способов повторно использовать тушеные остатки свинины и превратить их во что-то совершенно иное и удивительное.

Если хотите, попробуйте мой ужин из кленовой и бальзамической свиной вырезки на сковороде. Мы любим готовить его с картофелем и стручковой фасолью, но вы можете легко изменить его.

Брюссельская капуста — еще один замечательный овощной вариант, и хотя у нее плохая репутация, на самом деле она одна из наших любимых. Джули из творческого образа жизни Джули была вдохновлена ​​рецептом, чтобы приготовить свою собственную версию листовой муки из свиной вырезки с перцем, которая также выглядит потрясающе!

Моя Злоба была женщиной до своего времени.Раньше она готовила свиные отбивные и зубчатый картофель в одной запеканке.

Это было одно из любимых блюд моей мамы в детстве, и она передала нам эту любовь. Свинина придает картофелю такой великолепный аромат, и все так прекрасно сочетается.

Это только верхушка нашей любви к свинине. Нажмите «Рецепты свинины», чтобы увидеть ассортимент вкусностей.

Советы и хитрости

Нам нравится использовать большие свиные отбивные на кости. Мы думаем, что их вкус просто потрясающий.

Для такой выпечки, когда на сковороде много еды, я обычно ищу отбивные толщиной около 3/4 дюйма. На решетке они нам нравятся еще толще!

Если ваши свиные отбивные такие же большие, как у нас, возможно, вам придется немного перекрыть их на сковороде, чтобы они подходили по размеру. Это нормально.

Однако постарайтесь максимально ограничить перекрытие. Если вы думаете, что будет много перекрытий, используйте сковороду для лазаньи вместо 9 × 13 дюймов.

Чем большую поверхность вы можете подвергнуть воздействию тепла, тем равномернее будет приготовление мяса.Так что руководствуйтесь здравым смыслом в зависимости от выбранных вами отбивных.

Не стесняйтесь использовать квадратный картофель вместо тертых картофельных оладий, если хотите. Если ваша семья захочет, используйте картофель О’Брайен с луком и перцем!

Также не стесняйтесь играть с разнообразием сыра. В этом рецепте очень много вариантов, которые были бы вкусными.

Взбейте эту вкусную запеканку

А теперь сделайте себе одолжение и купите пакет разморозки картофельных оладьев.Это чудесное блюдо должно быть в вашем меню на этой неделе.

Вперед, внесите ингредиенты в свой список покупок на следующей неделе. Я вижу, что это становится регулярным дополнением к вашему меню, я знаю, что оно есть в нашем.

Тогда расскажи, какие твои любимые рецепты из свинины. Вы знаете, я готов попробовать их все.

Дайте мне знать в комментариях ниже или в социальных сетях. Не могу дождаться, когда ваши фавориты появятся в нашем меню!

Время подготовки 20 минут

Время приготовления 1 час 10 минут

Общее время 1 час 30 минут

Состав

• 1 столовая ложка масла
• 6 костей в свиных отбивных
• 1/2 чайной ложки приправленной соли
• 1/4 чайной ложки черного молотого перца
• 1 (10.5-14 унций) может грибной крем-суп
• 1/2 стакана молока
• 1/2 стакана сметаны
• 1 упаковка (24-30 унций) содержит коричневые, размороженные
• 2 чашки сыра колби джек
• 1 чашка жареного лука по-французски

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 350 ° F.
2. Нагрейте масло в сковороде на среднем огне.
3. Приправить свиные отбивные с обеих сторон приправленной солью и перцем.Обжарьте обе стороны каждой свиной отбивной, затем снимите с огня и отставьте.
4. В большой миске смешайте молоко, сметану, грибной крем и одну чашку сыра. Добавьте размороженные картофельные оладьи и перемешайте, чтобы они покрылись слоем.
5. Выложите ложку на смазанную маслом сковороду 9×13 дюймов. Выложите свиные отбивные поверх картофеля. Накройте фольгой и запекайте 40 минут.
6. Снимите фольгу и посыпьте сверху жареным луком и оставшимся сыром. Выпекайте еще 20 минут
7. Дайте постоять 10 минут, затем подавайте.

Банкноты

Если у вас действительно большие свиные отбивные, используйте сковороду для лазаньи или большое блюдо вместо 9×13 дюймов. Некоторое перекрытие — это нормально, но вы хотите, чтобы свиные отбивные были как можно более открытыми.

Информация о питании:

Доходность:

6

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 654 Всего жиров: 42 г Насыщенные жиры: 17 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 21 г Холестерин: 182 мг Натрий: 943 мг Углеводы: 13 г Волокно: 1 г Сахар: 2 г Белки: 53 г

Вся информация о пищевой ценности приблизительна и будет зависеть от конкретных ингредиентов, которые вы используете.

Вы приготовили этот рецепт?

Я бы хотел это увидеть! Поделитесь фотографией в Instagram или Pinterest и отметьте меня @carleecooks, чтобы я знал, как все прошло!

Поделись с друзьями!

Рецепт запеканки из свиной отбивной с сыром и картофелем

Пищевая ценность (на порцию)
480	калорий
22 г	жир
47 г	Углеводы
24 г	Белок

Показать полную этикетку питания Скрыть полную этикетку питания ×

Пищевая ценность
Порций: 4
Сумма на порцию
калорий	480
% Дневная стоимость *
22 г	28%
Насыщенные жиры 9 г	43%
74 мг	25%
913 мг	40%
47 г	17%
Пищевые волокна 5 г	16%
Всего сахаров 4 г
24 г
Витамин C 18 мг	91%
Кальций 345 мг	27%
Железо 3 мг	15%
Калий 1269 мг	27%
*% дневной нормы (DV) показывает, какое количество питательных веществ в порции пищи вносит в ежедневный рацион.2000 калорий в день используются для общих рекомендаций по питанию.

(Информация о питательной ценности рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна рассматриваться как приблизительная.)

Эта вкусная запеканка из свиной отбивной идеально подходит, если вы ищете сытное и сытное блюдо в конце дня. Свиные отбивные быстро подрумяниваются на горячей сковороде, а затем запекаются в духовке с картофелем и луком и простым соусом из сгущенного супа и молока. Перед подачей на стол запеканку посыпают тертым сыром и нагревают до образования пузырьков, в результате чего получается сливочный финиш с прекрасным ароматом.

Приготовление свиных отбивных сначала на плите, а затем в духовке предотвращает их высыхание, что является общей проблемой, когда дело доходит до этого куска мяса. Это успокаивающее блюдо идеально сочетается с жареной брокколи, брюссельской капустой или освежающим зимним салатом.

Запеченные свиные отбивные с сыром

«Это основное блюдо — мое самое любимое блюдо для ужина. Я готовлю его заранее. Поскольку оно не занимает много времени, я кладу его в духовку, пока мои гости наслаждаются закусками.«

Состав

6 свиных отбивных, около 6 унций каждая

2 столовых ложки сливочного масла

12 лаврового листа, предпочтительно свежего

6 тонких ломтиков запеченной ветчины

2

столовых ложек свежей шалфея стакана грюйера или швейцарского сыра, тертого или нарезанного

3/8 чайной ложки перца

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 375 F.
2. Обжарить отбивные на сливочном масле 5 минут. Снимите со сковороды и слейте соки в форму для запекания.
3. Застелить блюдо лавровым листом. Сверху на лавровый лист выложить отбивные и накрыть каждую отбивную ломтиком ветчины. Шалфей мелко нарезать и посыпать ветчиной.
4. Посыпать шалфеем сыром, накрыть запеканку и запекать 25 минут.
5. Перед подачей приправить перцем.

Советы из нашего теста Кухня: Тушеные овощи — отличный гарнир.Веточка шалфея — идеальный гарнир к свиным отбивным.

Кэти Бачински, Сан-Диего, Калифорния

Пищевая ценность

* на порцию

• Гликемическая нагрузка 0
• Калории 390
• Жиры 21 г
• Насыщенные жиры 10 г
• Полиненасыщенные жиры 2 г
• Мононенасыщенные жиры 7 г
• Холестерин 160 мг
• Калий
• Калий
• Калий
• Калий
• Калий
Сахар 0 г
• Белок 47 г
• Транс-жиры 0 г
• Витамин A 8%
• Витамин C 2%
• Кальций 20%
• Железо 15%

.