Dragon Roll

Урамаки , возможно, достигает пика экстравагантности с рулетом дракона, с его великолепной «чешуей» из тонко нарезанных манго и авокадо, сбрызнутых пряным майонезом срирача. Ролл завернут в классический приправленный уксусом рис и наполнен хрустящими креветками в темпуре, смесью маслянистого авокадо и хрустящего огурца.

Получить рецепт Ролл с драконом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Радужный рулет

Роллы «Радуга» включают в себя множество элементов традиционных японских суши — рис с приправами, сырую рыбу, нори, — но состав определенно американизирован. Этот вывернутый наизнанку рулет (или урамаки ) имеет рис снаружи, а лист нори внутри удерживает авокадо, огурец и краба на месте. Посыпьте роллы рыбой, подходящей для суши, или проявите творческий подход и попробуйте тонко нарезанный авокадо, жареный красный перец или копченый лосось.

Получить рецепт Радужный рулет .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Филадельфия Ролл

Ролл «Филадельфия» — это, по сути, рогалик и лосось, превращенные в эпически вкусные суши, и мы все об этом. Классическое сочетание копченого лосося и сливочного сыра дополнено хрустящим огурцом и маринованным красным луком. Мы также добавили в рулет все приправы для рогаликов — это может быть нетрадиционно, но определенно вкусно.

Получить рецепт ролла Филадельфия .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Стопки суши

Жажду суши, но не могу справиться со всем этим катанием? Стеки суши здесь для вас. У них есть все вкусы, которые вы любите — рис для суши, лосось, острый майонез и салат из огурцов, — но их на на проще приготовить. Просто соберите слои в мерной чашке, а затем переверните!

Получить рецепт «Стопки суши» .

Реклама — Продолжить чтение ниже

Кимбап

Чтобы приготовить корейский кимбап, вам понадобятся морские водоросли ( ким или ким), свежеприготовленный рис ( бап ) и бамбуковый коврик для суши. . Обратите внимание, что, несмотря на то, что они выглядят одинаково, кимбап технически не является суши: рис для суши приправлен уксусом, а рис кимбап сбрызнут небольшим количеством кунжутного масла для ароматного и пикантного изгиба.

Получить Рецепт кимбапа .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

Суши с огурцом

Хрустящие, освежающие и наполненные овощами, эти суши с огурцом станут вашим новым любимым дополнением к суши-ассорти. Может быть, это и не «настоящие суши», но они точно вкусные!

Получить Рецепт суши с огурцом .

Реклама – Продолжить чтение ниже

Стопки для суши с цветной капустой

В следующий раз, когда вам захочется суши-ролла, но вам нужна более легкая альтернатива стандартной версии с рисом, попробуйте этот изобретательный прием. «Цветная капуста с липким рисом» готовится из цветной капусты, льняного порошка, рисового уксуса и нори. (Совет: молотое льняное семя помогает цветной капусте имитировать настоящий рис для суши, так что не пропускайте его!)0003

Получите рецепт Набор суши из цветной капусты .

Лучший рецепт ролла «Калифорния» — Как приготовить ролл «Калифорния»

Только начинаете есть суши? Калифорнийские роллы — идеальное место для начала. Сырой рыбы не требуется — достаточно имитации краба, что характерно для этого вида роллов. Все, что вам нужно, это коврик для суши, и вы готовы к работе! 😉

Удалось? Дайте нам знать, как это было в разделе комментариев ниже!

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

4 порции

Время приготовления:

15 минут

Общее время: 902 05

1 час 45 минут

Ингредиенты

• 1 c .

  Рис для суши

• 1 1/2 ст.

  рисовый уксус

• 1 ст.

  сахарный песок

• 1 1/2 ч. л.

  кошерная соль

• 1 c.

  вода

• 4

  листы нори

• 1

  тепличный огурец, очищенный от семян и тонко нарезанный длинными полосками

90 225 1

маленький авокадо, тонко нарезанный

• 4

  палочки имитация крабового мяса, разрезанная вдоль пополам

• 3 ст.

  жареные семена кунжута

• Соевый соус, для подачи

Указания

• 1. Шаг 1. рис несколько раз в большой миске с холодной водой, пока вода не станет почти прозрачной. Слить рис очень хорошо.
  2. Шаг 2В небольшой миске смешайте уксус, сахар и соль, пока сахар не растворится. Зарезервируйте до готовности к использованию.
  3. Шаг 3. В кастрюле среднего размера на среднем огне добавьте рис и 1 стакан воды, накройте крышкой и доведите до кипения. Уменьшите огонь до минимума и дайте кипеть под крышкой около 30 минут или пока вода не впитается. Снимите с огня и дайте постоять под крышкой в ​​течение 10 минут.
  4. Шаг 4. Переложите рис в большую неметаллическую миску с плоским дном. Используя пластиковую лопатку, несколько раз нарежьте рис под острым углом, чтобы разбить комки и отделить зерна, очень постепенно вливая уксусную смесь. Накройте приправленный рис влажной тканью, пока он не будет готов к использованию.
  5. Шаг 5. Положите один лист нори блестящей стороной вниз вдоль на чистую сухую разделочную доску. Окуните пальцы одной руки в миску с водой и стряхните излишки. Возьмите четверть риса и положите по центру листа нори.