Ингредиенты

Манты на сковороде вместо паровой мантоварки. Метод простой, а сока внутри столько, что получается почти бульон

Фарш и картофель: невероятно вкусно. Аппетитные и сытные мясные лодочки

Фаршируем перцы не целиком, а половинками: турецкий повар научил, как делает перцы, за которыми стоит очередь

Рецепт запеченной скумбрии с луком

РецептЯрмарка

Рецепты для домашнего повара

• Больше рецептов из говядины

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 2 фунта испанской скумбрии филе (или другой рыбы), свежее или замороженное
• 1 чайная ложка соли
• 1 стакан сметаны
• 1 стакан майонеза
• 1 упаковка (4/10 унций) оригинал Смесь для заправки салатов Ранч
• 2 банки (по 3 унции каждая) картофеля фри лук, измельченный

НАПРАВЛЕНИЯ

• Разморозить замороженную рыбу. Разогрейте духовку до 350 градусов. Кожные филе. Нарежьте филе порционными порциями. Посыпать солью.
• Сметанный комбайн, смесь майонеза и заправки для салата. Обмакнуть филе в 1 стакан салатной заправки и завернуть в рулет. в лук.
• Положите рыбу на хорошо смазанную маслом Форма для выпечки 15 x 10 x 1/2 дюйма. Выпекать в умеренной духовке, 350 градусов, от 20 до 25 минут или до тех пор, пока рыба не будет легко отслаиваться при проверке вилкой.
• Подавать с остатками одевание по желанию.

Твитнуть

Рекламировать С нами

Отправьте свои любимые рецепты и поделитесь ими со всем миром

Запеченная скумбрия с картофелем и луком

· Автор: Fotini · Опубликовано: 27 мая 2023 г. · Обновлено: 27 мая 2023 г.

14 акции

Запеченная скумбрия с картофелем и луком — очень простое и не требующее усилий блюдо. Со всеми классическими греческими ароматами лимона, орегано и чеснока. Плюс много спелого лука.

Скумбрия — очень вкусная рыба, на которую нужно обращать особое внимание при ее приготовлении. И это потому, что его мясо имеет тенденцию легко высыхать. Поэтому основная цель приготовления скумбрии — сохранить ее мякоть красивой и влажной.

• Подготовка рыбы
• Как приготовить
• Как долго готовить скумбрию в духовке
• Подавать с
• Рецепт

В основном это зависит от двух вещей. Один из способов приготовления. Например, это не идеальная рыба для жарки на сковороде. Легкий гриль и нежное запекание являются более подходящими способами приготовления этой рыбы.

А два — это как долго его готовить. Из чего получится действительно отличное или не очень блюдо.

Подготовка рыбы

Скумбрия — одна из моих любимых рыб для приготовления пищи, кроме того, что она мне очень нравится на вкус, у нее нет чешуи. Все, что вам нужно сделать, это разрезать его брюхо и удалить внутренности.

Затем начините брюшко ломтиками лимона и чеснока, чтобы рыба приобрела приятный аромат во время запекания.

Как готовить

Чтобы приготовить запеченную скумбрию с картофелем и луком, запекайте ее под крышкой (алюминиевой фольгой), чтобы рыба не потеряла влагу. Затем, чтобы поджарить его сверху, используйте функцию жарки в духовке. Это гарантирует, что рыба не пересохнет, а поджарится только верхняя поверхность.

Сколько времени готовить скумбрию в духовке

Существует два способа приготовления скумбрии в духовке. Одним из них является запекание рыбы с использованием функции гриля при высокой температуре. А второй — запекать при не очень высокой температуре. В этом рецепте мы выбираем вариант номер два, чтобы дать время картофелю приготовиться.

И для ответа на вопрос, сколько времени готовить скумбрию в духовке от 50 минут до 1 часа максимум при температуре 200 °С  / 392 °F . А затем завершите обжариванием при температуре 220 °C  / 428 °F и выше (в зависимости от мощности вашей духовки).

ПОХОЖИЙ РЕЦЕПТ:

Колиос Плаки — еще один рецепт запеченной скумбрии по-гречески. В этом рецепте рыба готовится с большим количеством ломтиков свежих помидоров, лука и чеснока. Еще один супер простой и вкусный рецепт скумбрии.

Перейти к рецепту ⟶

Время приготовления может немного варьироваться в зависимости от размера рыбы. Для рыбы среднего размера (300 граммов больше или меньше) 50 минут более чем достаточно, в то время как более крупной рыбе (500 граммов больше или меньше) может потребоваться до 1 часа плюс дополнительное время жарки.

Подавать с

Подавайте эту запеченную скумбрию с картофелем и луком вместе с греческим салатом, салатом из маринованных помидоров с зеленью, полезным салатом из белой фасоли с чесноком, лимоном и зеленью или даже с простым салатом из свеклы.

Рецепт

• 950 г (3 средних) скумбрии
• 650 г очищенного и нарезанного картофеля толщиной ½ см (¼ дюйма)
• 150 г (5,3 унции) тонко нарезанного красного лука
• 5-6 зубчики чеснока нарезанные
• ½ лимона, разрезанного на 6 тонких ломтиков
• 1 столовая ложка лимонного сока + дополнительно для подачи
• 1 ½ столовой ложки сушеного греческого орегано + дополнительно для подачи с
• 7 столовых ложек оливкового масла холодного отжима

• Подготовьте рыбу, открыв его живот и удаление внутренностей. Хорошо ополоснуть.

• Разогрейте духовку до 200 °C  / 392 °F.

• Выложите картофель в форму для запекания размером 28 x 18 см (11 x 7 дюймов). Добавьте лук и половину чеснока сверху. Приправить солью, перцем и ½ столовой ложки сушеного орегано. Сбрызните сверху лимонным соком.

• Начинить брюшко каждой рыбы 2 ломтиками лимона и несколькими ломтиками чеснока.

• Положите рыбу поверх картофеля. Сверху сбрызнуть оливковым маслом и оставшимся орегано.

• Добавьте ¼ стакана воды в блюдо сбоку (картофель и рыбу не промывайте).

• Накройте форму для выпечки алюминиевой фольгой и запекайте около 50 минут.

• Достать из духовки. Включите функцию жарки в духовке (см. примечание 1 ниже). Раскройте блюдо. Поместите форму для запекания на верхнюю решетку духовки.

• Жарьте рыбу в течение 7-10 минут или пока она не будет красиво поджариваться сверху.

• Дать постоять 10-15 минут (можно снова накрыть фольгой), затем подавать, по желанию сбрызнув свежевыжатым лимонным соком и сушеным греческим орегано.