Сборная мясная солянка – пошаговый рецепт с фотографиями

Суп-гуляш

говядина

перец болгарский

лук репчатый

паприка

картофель

масло растительное

Томатный суп с клёцками

окорок говяжий  —

500 г

кости говяжьи  —

300 г

лавровый лист

вода  —

2120 мл

петрушка  —

1 пучок

базилик красный  —

1 пучок

яйцо  —

2 шт.

мука  —

1 ст.

масло растительное  —

150 мл

лук репчатый  —

3 шт.

перец болгарский  —

2 шт.

паста томатная  —

4 ст. л.

томаты протёртые  —

200 г

чеснок  —

4 зубчика

Фасолевый суп

ветчина  —

100 г

лук репчатый красный  —

1 шт.

масло оливковое

перец чили  —

1 шт.

чеснок  —

1 зубчик

фасоль красная консервированная  —

1 банка

сок лимонный

масло сливочное

копчёная паприка

лимонная цедра

сметана

Щи из оленины с грибами

оленина  —

300 г

вода  —

3000 мл

капуста квашеная  —

400 г

морковь  —

2 шт.

лук репчатый  —

3 шт.

шпик  —

50 г

грибы  —

250 г

клюква свежая  —

100 г

пюре томатное

масло сливочное  —

50 г

чеснок  —

3 зубчика

сметана  —

100 г

черный перец

Густой фасолевый суп из телячьих хвостов

хвост телячий  —

1 шт.

говядина (вырезка)  —

100 г

фасоль стручковая  —

40 г

фасоль консервированная  —

70 г

морковь  —

1 шт.

стебель сельдерея  —

25 г

масло сливочное  —

20 г

масло растительное  —

10 мл

соус демиглас  —

100 г

крахмал кукурузный  —

10 г

соус табаско

лавровый лист

черный перец горошек

томаты вяленые

паприка

Кюфта-бозбаш

бульон бараний  —

2 л

шафран

лук репчатый красный

баранина  —

900 г

лук репчатый  —

3 шт.

мята сушёная

черный перец

сливы в собственном соку  —

6 шт.

масло растительное  —

3 ст. л.

кориандр молотый  —

1 ч. л.

Солянка с копчёной грудинкой

грудинка свиная копченая  —

150 г

огурцы соленые  —

200 г

маслины  —

100 г

лук репчатый  —

200 г

сметана  —

100 г

лимон  —

50 г

паста томатная  —

2 ст. л.

петрушка

лавровый лист

черный перец

вода  —

1500 мл

Суп с говядиной и стеклянной лапшой

говядина  —

400 г

лапша стеклянная  —

130 г

огурец  —

1 шт.

фасоль стручковая  —

150 г

салат латук

перец чили  —

1 шт.

бульон говяжий  —

1500 мл

соус соевый  —

30 мл

молоко  —

60 мл

масло топленое  —

15 мл

масло растительное  —

5 мл

сахар коричневый  —

10 г

сахар  —

20 г

арахис  —

80 г

Суп из бычьих хвостов с нутом

хвост говяжий  —

1 шт.

морковь  —

1 шт.

лук репчатый  —

2 шт.

вода  —

3000 мл

тимьян

майоран

паста томатная  —

100 г

нут  —

200 г

макароны  —

50 г

масло оливковое

вино красное  —

200 мл

Рецепт приготовления сборной мясной солянки

Солянка — это очень вкусное и достаточно острое мясное блюдо, напоминающее суп, неизменным атрибутом которого являются  оливки в мясном бульоне, щедро приправленном специями. Именно такой представляется солянка большинству из нас, именно такой я попробовала ее впервые. На самом деле, солянка не имеет единого рецепта, все ее разновидности делятся на три категории: мясные, рыбные и грибные. Все эти блюда отличаются очень богатым составом, чем объясняется аппетитность и необычный вкус солянки. Мясную солянку готовят из нескольких видов мяса, почек, вареной колбасы, копченого мяса и так далее. Грибная готовится из белых грибов, шампиньонов, лисичек и других грибов, а рыбная — из нескольких видов рыбы соответственно. Не зря солянкой еще называют совокупность чего-либо очень разнообразного. Само название блюда происходит от названия «селянка», так как такой суп быль очень популярен у деревенских жителей (это и понятно, где еще можно найти все составляющие в свежем виде, как не в деревне), со временем название “селянка” по ошибке было заменена солянкой. Это иногда приводит к путанице, ведь в русской кухне есть еще одно блюдо под названием «солянка», которое представляет собой тушеную капусту с грибами и мясом.

Рецепт , который я вам предлагаю – солянка мясная сборная, можно назвать более-менее традиционным. Ингредиентов много, поэтому приготовление нельзя назвать простым, но результат оправдает все ваши ожидания.

Чтобы приготовить солянку мясную сборную, вам понадобится:

говядина/телятина или свинина (на косточке) – 600-700 г
копченые ребрышки – 300 г
ветчина – 200 г
колбаса копченая – 200 г
лук репчатый – 1 шт.
соленые огурцы – 2-4 шт.
оливки – 100 г
каперсы (по желанию) – 50-70 г
томатный соус или кетчуп – 2 ст. л.
растительное масло – 2 ст. л.
сливочное масло – 1 ст. л.
зелень петрушки
лимон (для подачи)
сметана (для подачи)
соль – по вкусу
свежемолотый перец – по вкусу
для бульона:
вода – 2,5-3 л
лук – 1 шт.
лист лавровый – 2-3 шт.
перец душистый – 3 горошины
соль – по вкусу

Солянка мясная сборная готовится так:

1. Говядина и копченые ребрышки кладутся в кастрюлю, заливаются водой и доводятся до кипения. Пену нужно снять, положить очищенную луковицу и продолжать варить два часа при слабом кипении.
2. За 15 мин. до готовности чуть-чуть посолить, положить горошины перца и лавровый лист.
3. Мясо нужно достать из бульона, убрать специи и луковицу, бульон тщательно процедить.
4. Мясо отделяется от костей и нарезается соломкой. Так же, соломкой, нарезается ветчина и колбаса. Огурцы тоже нарезаются соломкой.
5. Выложить все это в сковороду, добавить чуть-чуть бульона и тушить 5-7 минут.
6. Теперь огурцы перекладываются в кастрюлю с бульоном. Луковица чистится и нарезается четвертькольцами.
7. В сковороде разогревается сливочное и растительное масло, выкладывается лук, все солится и перчится по вкусу и обжаривается до появления мягкости.
8. Добавляется кетчуп, все тщательно перемешивается, и зажарка перекладывается в бульон.
9. В кастрюлю кладутся нарезанные соломкой отварное мясо, ветчина и колбаса. Добавляются оливки, перемешиваются, и все вместе готовится примерно 10-15 минут.
10. Теперь добавляются каперсы и перемешиваются с остальными ингредиентами. Осталось только посолить и поперчить солянку по вкусу.
11. Кастрюля накрывается крышкой. Нужно дать настояться солянке минут 15-20.

При подаче в каждую тарелку кладется ломтик лимона, сама же солянка заправляется сметаной и посыпается сверху зеленью.

Приятного аппетита!

//Материал принадлежит сайту 1001еdа.сom
//Автор рецепта Елена Певная

Елена Певная опубликовал(а) 618 рецептов!

Сохранить рецепт

Добавить совет

Добавить совет «Хозяйке на заметку»:

Отправка данных

Введите текст совета:

Размер текста от 150 до 1000 знаков.

рецептов чемпионата мира по футболу | BBC Good Food

рецепты чемпионата мира | BBC Good Food

Подкрепите себя энергией во время матча с помощью этого выбора общих закусок и напитков, а также ознакомьтесь с нашими рецептами больших матчей и лучшим спортивным ночным меню.

Показаны позиции с 1 по 24 из 107

• Дымчатые вегетарианские начос

  5 звезд из 5,4 оценок

  Подайте совместное блюдо с вегетарианскими начос на следующей неофициальной вечеринке с напитками. В отличие от большинства блюд для вечеринок, эти начос полезны для здоровья, богаты фолиевой кислотой, клетчаткой и витамином С 9.0005

• Картофель фри по-гречески

  5 звезд из 5,9

  Испеките немного замороженного картофеля фри по доступной цене и украсьте его восхитительной греческой начинкой из феты, оливок, помидоров и огурцов.

• Тако из рваной свинины с ананасовой сальсой

  Рейтинг 4,2 из 5,20 оценок

  Положите свинину для этих тако из рваной свинины в медленноварку утром, и у вас будет семейный пир на ужин. Подавать с капустой, авокадо и сальсой

• Сырно-чесночные рулетики на порции

  Рейтинг 4,3 из 5,10 оценок

  Наслаждайтесь этим сырным чесночным хлебом на слезу на семейном ужине. Он идеально подходит для того, чтобы накормить компанию на барбекю или в качестве гарнира к сытной запеканке. острая американская классика. Подается с дип-соусом и станет отличным деликатесом в пятницу вечером

• Соломинки фило с фетой, финиками и семенами кунжута Pick & Dip

  Рейтинг 5 из 5.1

  Поднимите сырную соломку на новый уровень с помощью этих впечатляющих кусочков фило. Они начинены фетой, финиками и семенами кунжута и подаются с острым соусом из йогурта

• Картофель фри

  Рейтинг 4,9 из 5,15 оценок

  Хрустящий и слегка соленый картофель фри халлуми, обжаренный во фритюре, станет идеальной вечеринкой. еда. Прекрасно сочетается с заатаром и острым йогуртом для макания

• Пивной мохито

  Оценка 0 из 5.0 оценок

  Возрадуйтесь любители пива: вы можете заменить содовую на пиво, чтобы придать классическому мохито восхитительный оттенок, сохраняя при этом вкус белого рома, мяты и лайма

• Сладкий пастбищный венок

  Оценка 0 из 5,0 оценок

  Приготовьте десерт, не проводя часы на кухне. Этот милый венок из пастбищ доставляет большое удовольствие на Рождество, но идеально подходит для любой вечеринки

• Оладьи из сладкой кукурузы с авокадо и хрустящим чоризо

  Оценка 0 из 5.0

  Приготовьте эти оладьи из сладкой кукурузы перед вечеринкой и разморозьте в холодильнике в течение ночи, чтобы быстро перекусить. Топ со сливочным авокадо и хрустящим чоризо

• Глинтвейн в медленноварке

  Оценка 5 из 5,2 оценок

  Планируете рождественскую вечеринку? Пусть гости угостятся этим праздничным глинтвейном — просто включите мультиварку и разлейте по жаропрочным стаканам

• Паэлья с кусочками аранчини

  5 звезд из 5.5

  Эти хрустящие кусочки паэльи станут идеальным канапе для вечеринки в испанском стиле. Мы предсказываем, что это новые жареные во фритюре макароны с сыром, посмотрите на это место…

• Буйволиная курица и паштет из голубого сыра

  Рейтинг 5 из 5,6 оценок

  Наслаждайтесь этими липкими крылышками буйвола Нью-йоркский стиль для семейного ужина. Вы можете использовать куриные крылышки или ножки, если хотите. Подавать с салатом из голубого сыра

• Chocotorta

  5 звезд из 5.1 рейтинга

  Приготовьте chocotorta, аргентинский десерт без выпечки, приготовленный из тонкого шоколадного печенья, дульсе де лече и мягкого сыра – идеально подходит для вечеринки в саду

  99

  Классическое сырное фондю

  Рейтинг 4,4 из 5,3 оценок

  Соберитесь с друзьями за непревзойденным деликатесным блюдом — классическим сырным фондю. Наслаждайтесь хрустящим хлебом, отварным картофелем, хрустящими огурцами и соленьями

• Крокеты с копченым чеддером и джемом из перца чили

  Рейтинг 0 из 5. 0 оценок

  Подарите гостям вечеринки вкусные крокеты с начинкой из вегетарианского копченого чеддера и джема из чили. Идеальные канапе для празднования

• Салат из феты и свеклы

  Рейтинг 4,3 из 5,19 оценок

  Контрастные вкусы создают прекрасную основу для гарнира — в сочетании с травами, специями и медово-горчичной заправкой

• Mudslide

  Рейтинг 4,8 из 5,4 оценок

  Поделитесь этим сливочным напитком только для взрослых с любителем шоколада в своей жизни. Для большего удовольствия натрите немного шоколада перед подачей на стол.

• Сладкий попкорн

  Рейтинг 4,4 из 5,15

  Приготовьте сладкий попкорн для вечера домашнего кино. Это отличная закуска, которой можно поделиться или разделить на бумажные конусы, чтобы избежать ссор!

• Рваная свинина барбекю

  5 звезд из 5,23 оценок

  Классика американской кухни: мясо готовится на медленном огне, затем нарезается или «вытягивается» и выкладывается в мягкую булочку с соусом барбекю, маринованными огурцами и шинкованной капустой

• Быстрая пицца с питтой

  Оценка: 4,5 из 5,25

  Детям понравится этот быстрый ужин. Экспериментируйте с различными начинками, такими как сладкая кукуруза и ветчина

• Гигантский пирог с горячим печеньем

  Рейтинг 2,9 звездыиз 5.6 оценок

  Смешайте тесто для печенья и тесто для пирожных — два самых изысканных десерта, которые вы можете съесть, — чтобы испечь этот гигантский пирог с печеньем. Поделитесь горячим прямо со сковороды

• Розовый негрони

  Рейтинг 4 из 5.1

  Станьте розовым с этим потрясающим коктейлем, приправленным розовым джином, розовым вермутом и аперолем. Украсить долькой розового грейпфрута и листиком базилика для подачи

• Шашлык из ананаса и свинины

  Оценка 4,4 из 5,19

  Детям понравятся эти шашлычки из свинины, ананасов и зеленого перца, маринованные для придания аромата и приготовленные на гриле. Подавать с рисом или в лаваше

Загрузить еще

Лучшие рецепты для каждой профессиональной футбольной команды

Главная » Лучшие рецепты для каждой профессиональной футбольной команды

6 октября 2016 г. от Debi 11 комментариев

32 рецепта для профессиональных футбольных команд – верно, лучшие рецепты для каждой профессиональной футбольной команды !! Присоединяйтесь к веселью, а затем сделайте что-нибудь особенное, чтобы поддержать свою команду!

По часовой стрелке, сверху слева: Сихокс Бриз от меня; Lambeau Leap Beer Brats от Bowl Me Over; Red & Gold Focaccia Pizza от Simplify, Live, Love; и Черный и Золотой Бургер из Seduction in the Kitchen

Вы знаете, я люблю футбол! И это касается не только *моей* команды, но и просмотра футбола в целом. Я просто очень люблю спорт. Тачдауны. Перехваты. Нащупывает. Полевые голы. Еда. Ну, конечно, я наслаждаюсь едой! Кто нет?

Так что я решил собрать рецепт для каждой команды. Я думаю, было бы здорово пойти на вечеринку со ВСЕМИ этими вкусняшками. Хмммм, может быть, на следующую футбольную вечеринку, которую я устраиваю, каждый гость должен принести одно из этих блюд. Это была бы вкусная вечеринка!

Собирая эти рецепты, я нашел те, которые либо напрямую приписывались команде, либо известному игроку из команды. Или это может быть местный специалитет для этого региона, или это блюдо, которым славится стадион команды.

Просмотрите и найдите свою любимую команду. Затем подарите всем остальным командам немного любви! Счастливого месяца закусок!

По часовой стрелке сверху слева: Тачдаун Джо Монтаны Гуакамоле из Noshing with the Nolands; «Медведи да в одеялах» из «Шить, ты думаешь, что умеешь готовить»; Продолжайте обстреливать куриный соус-барбекю Carolina Panthers из «Приключений скромной мамы»; и Crockpot Свиная вырезка по-кубински от Jo Cooks

Хочешь, чтобы все замечательные рецепты октября стали месяцем закусок на Pinterest, просто подпишись на мою доску!

AFC EAST

Buffalo Bills : Рецепт супа из куриного крыла Buffalo

New York Jets : New York Jets Fastrablecta Pasta

New Englin : Кубинский бургер Майами Дельфинс

Для Питтсбург Стилерс: Черно-золотой бургер из Seduction in the Kitchen

 

AFC North

Baltimore Ravens Baltimore Ravens Ragin’ Crab Balls

Pittsburgh Steelers The Black and Gold Burger

Cleveland Browns Cleveland Browns BBQ Sauce

Cincinnati Bengals Bengal Striped Bundt Cake

Для Джексонвильских Ягуаров: мультиварка, свиная вырезка по-кубински от Джо Кукса0226 Медленная плита пиво и коричневый сахар с куриными ползунками

Джексонвилль Jaguars Crockpot Кубинский свиная вырезка

Индианаполис Колты Travel Pork Bbq Bbq

9000 2 25. Gold Focaccia Pizza от Simplify, Live, Love

AFC West

Denver Broncos Broncos Коктейль Orange Crush

San Diego Chargers San Diego Style Fish Tacos

Oakland Raiders Oakland Raiders Tailgate Dog

Kansas City Chiefs Red & Gold Focaccia Pizza

NFC East

Dallas Cowboys Chicken Fried Steak

Washington Commanders Washington Commanders Jello Shots

Philadelphia Eagles Philly Cheesesteak

New York Giants New York Giants Manhattan Clam Chowder

для Green Bay Packers: Lambeau Leap Beer Brats от Bowl Me Of

NFC North

Чикагские медведь ‘DA MEARS в’ DA Glankels

Minnesota Vikings Hot Hame и Sheese Pretzels

9025 9025 2555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555555559н. Packers Lambeau Leap Beer Brats

Detroit Lions Дип с копченым беконом, чеддером и чесноком

Для Каролины Пантерз

NFC South

Atlanta Falcons Peach Tomato Salsa

Tampa Bay Buccaneers Кубинский сэндвич

Newleans Saints Muffuletta

Carolina Panthers Carolin

Лос-Анджелес Рэмс Начос в стиле животных

Сиэтл Сихокс Сихокс Бриз Коктейль

Сан-Франциско 49ers Джо Монтана Тачдаун Гуакамоле

Аризона Кардиналс Фрай Хлеб Тако

Для команды San Francisco 49ers: Джо Монтана Тачдаун Гуакамоле из Noshing with the Nolands

Лучшие рецепты для каждой профессиональной футбольной команды – Правильно, 32 рецепта профессиональной футбольной команды – независимо от того, какая команда ваша любимая, у меня есть рецепт для вас!

И последнее!!! Я хотел поделиться этим сайтом с вами.