Рецепт салат из зеленых помидор: Салат из зеленых помидор на зиму, пошаговый рецепт с фото

Содержание

Теплый салат из зеленых помидоров рецепт – Салаты. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №87 (149)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Анна Шишулина

порции:

4ГОТОВИТЬ:

4 часа 30 минут

Автор рецепта

Автор: Анна Шишулина9 рецептов

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

471

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Зеленые помидоры

1 кг

Репчатый лук

½ кг

Морковь

½ кг

Сахар

100 г

Уксус

1 столовая ложка

Растительное масло

100 мл

Соль

1 столовая ложка

Черный перец горошком

5 штук

Лавровый лист

1 штука

Инструкция приготовления

4 часа 30 минут

Распечатать

1Помидоры нарезать дольками. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать полукольцами. Все перемешать в эмалированной кастрюле, добавить соль и оставить на 4 часа. Салатная масса должна выделить жидкость, которую нужно слить, чтобы избавиться от лишней горечи зеленых помидоров.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

2В другой кастрюле приготовить заправку для салата. Для этого смешать масло и сахар, прибавить уксус, перец, лавровый лист, довести до кипения.

3Заправку вылить в салатную массу и варить 15 минут после закипания на медленном огне.

Салат из зеленых помидоров с капустой, пошаговый рецепт на 735 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Катерина

10.2013 17:09:00″>24 октября 2013

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Тема пятого этапа меня тоже сначала озадачила, вроде урожай собран, баночки закатаны и ждут своего часа в темном погребе….но я совсем забыла про позднеосенние овощи и корнеплоды, в нашей местности как раз в это время собирают урожай белокочанной капусты, свеклы, моркови и зеленых помидор. Вот они и идут в дело))) Салат из зеленых помидоров — пикантная кисло-сладкая закуска, хорошо сочетается с мясом и картофелем в разных видах, подать ее можно, приправив нерафинированным растительным маслом. Яблочный уксус мягко маринует овощи, сохраняя хрусткость и совсем не вреден, по сравнению со столовым.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Ингредиенты

1 кг. зеленых помидоров (крепкие, целые плоды)

1 кг. белокочанной капусты

2 крупные луковицы

2 стручка сладкого перца

100 г. сахара (можно меньше)

30 г. соли

250 мл яблочного уксуса 6%

по 5-7 горошин черного и душистого перца

Выход: 1 литр готового салата.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Помидоры хорошо вымыть, нарезать небольшими ломтиками.

Капусту мелко нашинковать ножом или шинковкой.

Лук очистить, измельчить, у перцев удалить семена, нарезать полосками 1-2 см.

Подготовленные овощи смешать в глубокой эмалированной кастрюле (миске), добавить всю соль еще раз хорошо вымешать.

Сверху на овощную смесь положить тарелку по размеру, на нее поставить груз (например, полную 1,5-литровую банку), оставить на 8-12 часов при комнатной температуре.

За это время овощи дадут сок, через 8-12 часов его нужно слить.

К овощной смеси добавить сахар, яблочный уксус, горошины черного и душистого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 минут на слабом огне. Стеклянные банки хорошо вымыть, простерилизовать в горячей духовке или на пару 10-12 минут, выложить в них готовую горячую смесь, хорошо уплотняя. Если предполагается хранение вне холодильника, необходимо простерилизовать в кипящей воде полулитровые банки — 10-12 минут, литровые — 15-20, затем закатать под железные крышки. Я накрываю пластиковой крышкой, охлаждаю при комнатной температуре и убираю салат в холодильник.

Очень хорошо подать такой салат в качестве закуски к отварному картофелю, запеченному мясу или птице. А храниться в холодильнике баночка с салатом может до 3-х месяцев.

поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

домашние заготовкиконсервирование салатовконкурс 10 лет ед10 лет ед — пятый тур

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Необычные закуски

Согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Рецепты зеленых помидоров — Brit + Co

Heather Sage

09 июня 2022 г.

Независимо от того, посадили ли вы сад только для того, чтобы приготовить несколько рецептов зеленых помидоров, или регулярно покупаете тотализатор на местном фермерском рынке, вы можете быть интересно, как использовать все незрелые помидоры , которые вы обязательно увидите в конце лета. Конечно, есть жареные зеленые помидоры, но есть и множество творческих применений. Здесь мы собрали 16 вкусных рецептов , чтобы получить максимальную отдачу от урожая зеленых помидоров!

Рецепт сальса-верде из зеленых помидоров

Замените обычные помидоры зелеными помидорами, и вы получите гениальный вариант классической сальсы-верде. Изюминкой являются лаймы и фиолетовый лук. (через Wonky Wonderful )

Салат Po’boy с почерневшими креветками и жареными зелеными помидорами

Аромат вашего любимого сэндвича Po’boy из Луизианы сияет в этом великолепном салате. Наша любимая часть (кроме креветок) может быть просто моросящим соусом из ремулада. Мы бы выпили из бутылки, если бы могли! (через Closet Cooking )

Пирог с зелеными помидорами (без глютена)

Чтобы приготовить этот пикантный пирог, зеленые помидоры помещаются в безглютеновую корочку из миндальной муки с острым козьим сыром, что делает его потрясающим ужином в конце лета. идея. (через Ростки с горохом )

Юго-западный салат с панцанеллой из зеленых помидоров

Итальянская классика получает юго-западный (и безглютеновый) вид благодаря этому красочному рецепту. Перед подачей полейте его домашней заправкой из кинзы и лайма. (через Она любит еду )

Фриттата с зелеными помидорами и луком-пореем

Станьте зелеными на завтрак с этой фриттатой с четырьмя находками фермерского рынка лесного оттенка: зелеными помидорами, базиликом, луком-пореем и зеленым луком. Сыр здесь не обязателен, но мы бы не отказались от небольшого количества прямо сверху. (через Cooking Books )

Рецепт ферментированных зеленых помидоров

Сохраните летнее изобилие продуктов, потратив всего лишь соль и время, и у вас будет целая куча ароматных домашние соленья чтобы наслаждаться ими всю зиму. Положите их на гамбургер или просто съешьте их прямо из банки. (через Nourished Kitchen )

Тостадас из зеленых помидоров на гриле с черной фасолью

Сочетание авокадо и кинзы придает этому салату из черной фасоли дополнительный пикантный вкус. Сливочный авокадо и копченые помидоры на гриле дополняют эти сытные летние тостады. Мы могли бы есть это блюдо каждый божий день. (через Food52 )

Тушеные короткие ребрышки с маринованными зелеными помидорами

Но подождите, это еще не все! Все эти вкусные блюда — короткие ребрышки, соленые огурцы, овощи — подаются со сливочной полентой с голубым сыром и тушеным мангольдом с чесноком, чтобы получилась сытная аппетитная еда. (через Джоан хорошо ест с другими )

Жареный зеленый помидор Бенедикт с голландским сыром пимьенто

Нужно ли говорить больше? Этот обновленный яиц Benny (который уже является обязательным) содержит слой за слоем ароматов, вдохновленных югом, сочетание, которое обязательно очарует ваши вкусовые рецепторы до бесконечности. Пара с кровавая Мэри для идеального соленого дуэта. (через F для продуктов питания )

Тартины из зеленых помидоров

Наслаждайтесь этими бутербродами с открытым лицом в качестве легкого раннего ужина на крыльце или в качестве закуски на следующем летнем пикнике . (через Пара поваров )

Летний салат из зеленых помидоров на гриле

Подавайте этот великолепный салат в качестве яркого приветствия лету; идеальное блюдо, которое можно принести на обед в любой день сезона. Добавьте несколько листьев мяты сверху для завершающего штриха. (через Turmeric ‘n’ Spice )

Green Tomato Chili

Увеличьте количество специй и зеленых помидоров в этом красочном чили из свинины, подавая тарелки с шариком сальсы из зеленых помидоров. Сальса не только добавляет новые вкусы, но и создает приятный температурный контраст. (через Садовник-новичок )

Пикантный коблер Рецепт зеленых помидоров

Кто устоит перед тем, чтобы попробовать этот домашний чеддер печенье пикантный коблер с начинкой? Склоняйте блюда к завтраку или ужину с добавлением жареного яйца или садового салата. (через Барабанная свекла )

Галетт из зеленых помидоров

Для приготовления этой великолепной, но деревенской галате требуется менее 10 ингредиентов. Мы уверены, что это идеальный летний обед. (через Corner Cottage Bakery )

Рецепт жареного сыра Pimento с жареными зелеными помидорами

Жареный сыр получает южное обновление, когда вы кладете несколько жареных зеленых помидоров сверху. Хрустящая обжаренная поверхность и терпкий вкус помидоров творят чудеса с гладким, соленым сыром с острым перцем. Бросьте немного солений сверху, и все готово. (через Пряная перспектива )

Пряный пирог с зелеными помидорами

Помидоры. В торте . Если другие фрукты (и овощей , если на то пошло) подходят для сладкой выпечки, то почему не эти? (через My Diverse Kitchen )

Ознакомьтесь с нашими кулинарными онлайн-курсами, чтобы узнать больше идей рецептов из зеленых помидоров, и подпишитесь на нашу рассылку по электронной почте, чтобы узнать больше о еде!

Это сообщение было обновлено.

Хизер Сейдж

Хизер Сейдж — разработчик безглютеновых рецептов и внештатный писатель, живущий в Орландо, в Силиконовой долине. Когда она не играет с альтернативной мукой на кухне, ее можно найти занимающейся своими делами по дому или исследующей свой район. Посмотрите ее блог рецептов без глютена A Sage Amalgam.

Обзоры рецептов блюд

Рецепты

Обзоры рецептов продуктов Садоводство Обзор рецептов

Легкий индийский салат с зелеными помидорами и луком

12 октября 2022 г. 11 октября 2022 г. от Sarah

Этот пост может содержать партнерские ссылки. (Отказ от ответственности здесь) И если вы думаете, что видели этот пост где-то раньше, он мог быть на моем другом сайте TheWingedFork.com

34 акции

Перейти к рецепту

5 из 5 звезд!

Этот быстрый и легкий салат из зеленых помидоров можно приготовить всего за несколько минут. Свежий и острый салат из зеленых помидоров с луком освежает в жаркий летний день!

Кто не любит полезный вкусный салат вместе с едой в любой день? А когда он острый, еще лучше! Обычный белый рис и вареная желтая чечевица, или жареный рис с тмином и вкусным карри из баранины, или тарелка жареного королевского карася с индийскими овощами, а также роти из цельнозерновой муки; это лишь некоторые из вариантов, с которыми можно сочетать этот острый луковый салат.

Какие ингредиенты нужны для салата из зеленых помидоров?

Все, что вам нужно, это несколько зеленых помидоров, немного лука – желательно красного и острого, пудина или свежие листья мяты, порошок перца, лимонный сок и немного соли.

Как приготовить салат из зеленых помидоров?

Нарежьте лук кольцами, а зеленые помидоры – тонкими круглыми ломтиками. Смешать в плоской тарелке и добавить сверху несколько листьев свежей мяты. Посыпьте небольшим количеством молотого перца и соли и сбрызните лимонным соком. И вуаля, салат из зеленых помидоров готов! При желании вы можете добавить все ингредиенты в миску для посуды, закрыть крышку и хорошо встряхнуть, прежде чем переносить в плоское салатное блюдо.

Салат из зеленых помидоров и лукаПростой острый салат из зеленых помидоров и лука

Кулинарные советы и рекомендации

Нарежьте лук кольцами.
Нарежьте помидоры тонкими круглыми ломтиками.
Посыпьте молотым перцем, или вы также можете растолочь целый перец и использовать его.
Если у вас нет лимонного сока, используйте сок лайма.
Этот томатный салат из свежих фруктов и овощей подходит для веганов, вегетарианцев и не содержит глютена.
Если вы не любитель лука, используйте только половину луковицы.
Это простой индийский салат, который готовит моя мама. Обычно его едят в небольших количествах, как мы делаем аачар или рассол.

Какие еще рецепты салатов стоит попробовать?

Салат Качумбер (не огуречный)
Салат из розовой гуавы
Салат из вареных яиц
Сирке Вала Пьяаз
Салат из сырого манго Кадмат

Понравился наш рецепт? Это было 4 звезды или 5 звезд? Пожалуйста, нажмите на звездочки или оставьте свой отзыв ниже!

Вы можете распечатать список ингредиентов и инструкции по приготовлению этого рецепта с помощью карточки с рецептами ниже (только для домашнего использования).

Вы также можете отметить нас в Instagram или присоединиться к нашей группе в Facebook и поделиться там своими прекрасными фотографиями еды и результатами экспериментов с едой!

Салат из зеленых помидоров и лука

Сара

5 из 5 звезд!

Нажмите на звездочки, чтобы добавить свой рейтинг! Слева не нравится, справа нравится!

Время приготовления 5 мин

Всего времени 5 мин

Салат курса, боковая блюда

Cuisine Indian

Собран 4 порции

Калории 27 Kcal

▢ 2 Зеленый томато
▢ 1 ст.
▢
Нарежьте лук кольцами.
▢
Добавьте соль, лимонный сок и молотый перец.
▢
Смешать в закрытом контейнере, стакане или миске Tupperware и добавить сверху листочки свежей мяты.
▢
Переложите на плоскую тарелку или салатницу и подавайте.

Нажмите, чтобы оценить рецепт! Слева не нравится, справа нравится!

Используйте лимонный сок или сок лайма. Оба работают.

Если вы не слишком любите лук, используйте только половинку луковицы.

*Являясь партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Отказ от ответственности: Информация о питании на порцию оценивается сторонним программным обеспечением на основе используемых ингредиентов и предназначена только для информационных целей. Он будет варьироваться от продукта к продукту в зависимости от методов приготовления, происхождения и свежести ингредиентов.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Рецепт салат из зеленых помидор: Салат из зеленых помидор на зиму, пошаговый рецепт с фото

Теплый салат из зеленых помидоров рецепт – Салаты. «Еда»