Хлеб ржаной с солодом ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!

ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА!!! Это выражение в нашей семье повторяли и наши родители и бабушки и теперь говорим мы своим детям. Согластесь, без хлеба у нас не обходится практически ни одна трапеза. Хлеб мы кушаем и на завтрак и на обед с первыми блюдами и иногда на ужин. Также хлеб мы используем для приготовления вкусных бутербродов с красной рыбой, икрой, при подаче паштета или в виде гренок.

Сегодня мне очень хочется рассказать, как приготовить вкусный ржаной хлеб с солодом в хлебопечке. Хотя по этому рецепту домашний ржаной хлеб Вы можете приготовить и в обычной духовке. Выбор остаётся за Вами. Нам здесь важен результат и в данном случае, он всегда положительный, шикарный. Хлеб по этому рецепту мы готовим с ржаным солодом и с добавлением патоки или мёда. Я обожаю в черный (ржаной) хлеб добавлять домашний натуральный мёд. Он придаёт ржаному хлебу особенную нотку сладости и чуть своей шикарной горечи. И так, давайте вместе приготовим вкусный ржаной хлеб с солодом и мёдом.

1 Потребуется:

2 Как приготовить ржаной хлеб с солодом в хлебопечке:

Потребуется:

• Мука пшеничная — 320 гр.
• Мука ржаная — 150 гр.
• Солод ржаной — 2 ст.л.
• Вода — 310 мл.
• Мёд или патока — 1,5 ст.л.
• Сахар — 1 ст.л.
• Соль — 1,5 ч.л.
• Масло растительное — 2 ст.л.
• Дрожжи быстродействующие — 2 ч.л.

 Как приготовить ржаной хлеб с солодом в хлебопечке:

Прежде всего перед началом закладки составляющих для ражного хлеба на солоде, этот самый ржаной солод нам нужно «заварить» кипятком. Для этого в отдельную пиалу или стакан выложите ржаной солод и залейте 60 мл. кипятка. Перемешайте и оставьте до набухания, время от времени помешивая, пока масса не примет комнатную температуру.

Оставшуюсь от общего объёма воду в тёплом виде вылейте в чашу хлебопечки. У меня осталось 250 мл. (60 мл. от заявленной 310 мл., я добавила в солод). Добавьте в тёплую воду дрожжи, соль и сахар и дайте им набухнуть, начать работать в течении 10-15 минут.

В чашу также положите мед, влейте растительное масло, отвесьте обе муки и добавьте в ведерко. Затем установите чашу в хлебопечку, установите программу для выпечки хлеба. Я выпекаю хлеб почти всегда на программе «РУССКИЙ ПОВАР» в большинстве хлебопечек имеется эта программа. Время приготовления хлеба здесь длиться 3 часа 30 минут. Такое вот красивое хлебное ржаное тесто получается после первого замеса.

После первого подъема ржаное тесто хорошо поднялось.

А это вот тоже самое тесто перед последним подъёмом. И сразу видно, что оно уже увеличилось вдвойне.

После выпечки и после того, как печь нас оповестила о готовности хлеба, буханочка выглядит так в чаше печки.

А вот такой красивый ржаной хлеб с солодом получился после извлечения его из чаши хлебопечки и полного его остывания на решеточке в полотенце. Подавайте домашний вкусный ржаной хлеб с солодом и мёдом к завтраку, обежу и ужину! Радуйте домашних всегда свежеприготовленным домашним хлебом. Я уверена, они это оценят по-достоинству!

Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!

Хотите получать новые рецепты на почту?

Ржаной хлеб в хлебопечке

Ржаной хлеб по праву считается национальным пищевым продуктом, как кукурузная крупа для народов Южной Америки или рис для жителей Юго-Восточной Азии. Хлеб из ржаной муки выпекают на Руси с XI века, а рецепты приготовления передаются из поколения в поколение. Рецептура некоторых популярных сегодня сортов черного кислого хлеба, таких как «Бородинский», «Красносельский», «Заварной», дошла до нас из средних веков почти в неизменном виде. Сегодня приготовление хлеба производится так же, как и тысячи лет назад.

И все же технический прогресс не оставил в стороне процесс приготовления главного пищевого продукта на столе. Современные хлебопечки позволяют каждой хозяйке самостоятельно готовить вкусный и полезный ржаной хлеб дома, затрачивая при этом минимум усилий. Если перед вами возникает вопрос, как испечь ржаной хлеб в хлебопечке, этот пост специально для вас.

Польза и вред ржаного хлеба

Рожь – морозоустойчивый злак. В северных областях выращивать рожь было проще пшеницы. Ржаной хлеб был доступнее, поэтому считался пищей бедняков. Знать же предпочитала белый хлеб из муки тонкого помола. Позже были выведены морозоустойчивые сорта пшеницы, и рожь уступила свои лидирующие позиции. Сегодня потребление белого пшеничного хлеба превышает объемы продаж черного и серого хлеба, в то время как полезные свойства ржаного хлеба выше, чем у пшеничного.

Врачи и диетологи выделяют следующие полезные свойства ржаного хлеба:

Биологическая ценность. Ржаной хлеб содержит больше незаменимых аминокислот, чем пшеничный. Является источником витаминов А, В, Е, Н, РР, содержит железо, цинк, калий, кальций, магний, йод, марганец, серу и другие макро- и микроэлементы. Содержание некоторых элементов в ржаной муке в разы превышает их количество в муке из пшеницы. Например, магния в 3 раза больше, железа, фосфора и витаминов группы В – в 4 раза больше, витамина РР – в 7 раз больше, а витамина Е в пшеничной муке вовсе нет. Крестьяне, регулярно употребляющие в пищу черный хлеб, никогда не страдали от авитаминоза.

Отсутствие дрожжей Правильный ржаной хлеб готовится без добавления дрожжей с использованием закваски. Доказанный факт, что хлебобулочные изделия, приготовленные из пекарских дрожжей, приводят к нарушениям кислотно-щелочного баланса, способствуют развитию в желудочно-кишечном тракте патогенной флоры. Ржаной хлеб лишен этих недостатков, хотя выпечка хлеба в хлебопечке по рецептам, содержащим дрожжи, может свести на нет это достоинство.

Большее количество клетчатки, которая в белом хлебе практически отсутствует. Клетчатка стимулирует перистальтику кишечника, ускоряет всасывание пищи, питает полезную микрофлору организма.

Высокая насыщаемость. Калорийность черного хлеба не многим ниже пшеничного и составляет 170-200 ккал/100 г. В то же время, ржаной хлеб относится к диетическим продуктам, поскольку быстрее приносит чувство сытости, препятствует перееданию.

Противопоказания. К недостаткам черного хлеба можно отнести разве что высокую кислотность, что делает его нежелательным продуктом для людей, страдающих повышенной кислотностью, язвенными болезнями и другими заболеваниями ЖКТ.

Какие сорта ржаной муки существуют?

Польза хлеба зависит от ингредиентов, входящих в его состав. Безусловно, хлеб из ржаной муки в хлебопечке по рецептам, протестированным опытными кулинарами, будет полезнее фабричной буханки. В первую очередь питательная ценность хлеба зависит от сорта муки. Все самое ценное в ржаном зерне находится в зародыше и оболочке, поэтому, чем грубее мука, тем больше в ней пользы.

В России производится ржаная мука трех сортов:

Сеяная – мука тонкого помола, из 1 кг зерна получается 630-650 г муки. Вырабатывается из центра зерна, отрубные частицы удаляются. Имеет белый цвет с кремовым или сероватым оттенком.

Обдирная – мука, содержащая вкрапления частиц оболочек. Имеет более темный цвет с серым, кремовым, зеленоватым или коричневатым оттенком, в зависимости от сорта ржи. Выход муки – 860-870 г с 1 кг зерна.

Обойная – мука грубого помола, вырабатывается из всего зерна, поэтому содержит больше всего отрубей. Из обойной муки пекут самый полезный хлеб, содержание полезных веществ в котором в 3-4 раза превышает их содержание в хлебе из рафинированной пшеничной муки.

Советы начинающим хлебопекам

Ржаной хлеб капризнее пшеничного. Вкусный хлеб в хлебопечке по рецептам с фото с первого раза может не получиться. Опытные хозяйки советуют действовать в следующей последовательности.

• Чтобы неудачный опыт не отбил желание научиться печь полезный хлеб, первую буханку лучше испечь из пшенично-ржаной смеси. Содержание ржаной и пшеничной муки должно составлять 50% на 50% или 60% на 40%. В ржаной муке отсутствует клейковина, поэтому начинающим хлебопекам сложнее добиться желанной пористости мякиша, влажности, пышности. Пшеничная мука поможет исправить недостаток. Постепенно увеличивайте количество ржаной на 10%. Так постепенно вы научитесь печь 100%-ржаной хлеб.
• Самым вкусным считается ржаной хлеб в хлебопечке без дрожжей на закваске. С этим также не стоит спешить. Начните с рецептов на основе сухих дрожжей. Далее попробуйте испечь буханку из брикетированных дрожжей. Следующий шаг – кусочек старого теста. И только после этого приступайте к приготовлению закваски.
• Секрет ржаного теста кроется в оптимальном сочетании муки и воды. Ни один рецепт приготовления черного хлеба в хлебопечке не содержит идеальных пропорций, поскольку любая мука отличается влажностью. Чтобы обеспечить идеальное соотношение, не вливайте всю жидкость сразу. Оставьте небольшое количество и подливайте с учетом того, как будет вести себя тесто. Если комок теста не оставляет под собой небольшой тестяной лужицы, стоит подлить воды. Если лужицы большая, а комок очень влажный, надо подсыпать муки.

Важно! Яйца – это жидкость. При использовании яиц, сначала вбейте в мерный стакан яйца, а после долейте воды до предусмотренного в рецепте количества жидкости.

Blazing Bagels Redmond Rye Bread (1,5 фунта) Доставка или самовывоз рядом со мной

Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.

Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.

С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить свой заказ.

Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.

Узнайте больше о заказах на вынос здесь.

Вот разбивка стоимости доставки Instacart:

— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.

С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.

Стоимость самовывоза Instacart:
. Может взиматься «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
 — Заказы на самовывоз не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.

Узнайте больше о ценах Instacart здесь.

Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.

Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:

— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для предметов, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.

Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.

6 лучших тостеров 2023 года, протестировано экспертами

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем. Почему стоит доверять нам?

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Лучший тостер в целом

Цифровой тостер Cuisinart на 2 ломтика с MemorySet

1

Лучший в целом Toaster

Cuisinart 2-Slice Digital Toaster с Memoryset

Сейчас 20% скидка

$ 56 на Amazon $ 70 в Home Depot $ 60

Credit: Cuisinart

Pros

• Seven Hald Wations
.
• Съемный поддон для крошек

Недостатки

• Не подходят для очень длинных ломтиков хлеба

За прошедшие годы мы протестировали множество тостеров Cuisinart, и все они получили высокие оценки. Этот предлагает более оцифрованный опыт, поскольку большинство настроек размещено на экране на передней панели тостера. «Он предлагает разные настройки для разных видов хлеба (белый, цельнозерновой, рогалик, сладкий, вафли, английский кекс и без глютена), что полезно сейчас, когда люди едят больше, чем просто упакованный белый хлеб, который поджаривается по-другому, чем что-то другое. например, выпекают с меньшим количеством сахара и консервантов», — говорит Николь Папантониу, директор лаборатории кухонной техники и инноваций. «В целом, большинство этих настроек отличаются более или менее продолжительным периодом». Существует также селектор оттенка, который позволяет вам выбирать от слегка поджаренного до темного (уровни с первого по седьмой), а также варианты размораживания и поджаривания отдельных ломтиков. Уборка также упрощается благодаря съемному поддону для крошек. Эта модель также поставляется в варианте с четырьмя ломтиками, если у вас большая семья или вам нужен отдельный набор слотов, предназначенных для безглютенового хлеба без каких-либо загрязнений.

Dimensions	6.9 x 11.3 x 7.2 inches
Style of toaster	Two-slice
Material	Stainless steel
Settings	White, whole grain, bagel, сладкое, вафли, английские маффины, без глютена, размораживание, выбор одного ломтика и оттенка

2

Тостер Best Value

Тостер из матовой нержавеющей стали Hamilton Beach

2

Best Value Toaster

Hamilton Beach Brushed Stainless Steel Toaster

$42 at Walmart$25 at Wayfair$25 at JCPenney

Credit: Hamilton Beach

Pros

• Seven toast shade options
• Extra-wide toast slots

Минусы

• Различные варианты хлеба недоступны

Эта модель Hamilton Beach — очень простая, но доступная модель с семью вариантами оттенков для тостов. Папантониу особенно нравится это t Корпус из нержавеющей стали делает его немного более элегантным, чем другие обычные тостеры, которые обычно изготавливаются из пластика. Хотя в этой модели нет других настроек для хлеба, таких как выбор Cuisinart выше, в ней есть очень широкие слоты для толстых техасских тостов или рогаликов. (Обратите внимание: возможно, вам придется отрегулировать степень затемнения для более толстых или замороженных кусков хлеба.)

Эта модель также оснащена удобными для всей семьи охлаждающими сторонами, чтобы избежать ожогов. Также имеется удобный выдвижной поддон для крошек, который легко моется.

Dimensions	11.3 x 7.48 x 7.48 inches
Style of toaster	Two-slice
Material	Stainless steel
Settings	Shade selector

3

Тостер на четыре ломтика Best

Тостер на четыре ломтика Krups Savoy

3

Тостер на четыре ломтика Best

Тостер на четыре ломтика Krups Savoy

Сейчас 13% скидка

$ 69 на Amazon 100 долл. США в SUR LA Table

Кредит: Krups

Pros

• Высокая мощность тостов
• Последовательно тосты. медленнее, чем другие модели, которые мы тестировали

Эта модель черного цвета и нержавеющей стали неизменно надежна для поджаривания белого хлеба до нежного золотистого цвета, а также ржаного хлеба до более глубокого коричневого цвета. Он также отлично подходит для развлечения — он не только может поджарить до четырех ломтиков одновременно, но и, если за столом много людей, может будет открывать ломтик за ломтиком до одинаковой степени прожарки, не пригорая ко второй или третьей порции. Эта модель оснащена двумя независимыми панелями управления, так что вы можете поджарить замороженный рогалик с одной стороны и свежий кусок цельнозернового хлеба с другой, и каждый из них будет приготовлен до нужной степени прожарки.

Дополнительные функции включают шесть режимов подрумянивания, а также разморозку, подогрев и бублик. Рычаг высокого подъема помогает извлекать более мелкие кусочки тостов. В нашем тестировании нам особенно понравилось то, что тосты и английские кексы всплывали достаточно высоко, чтобы их можно было легко взять.

Dimensions	13.34 x 13.5 x 8.58 inches
Style of toaster	Four-slice
Material	Stainless steel
Settings	Defrost, reheat, bagel and shade selector

Реклама — Продолжить чтение ниже0004

Best long-slot toaster

Cuisinart Long-Slot Toaster

Now 14% Off

$60 at Amazon$60 at Walmart$62 at Wayfair

Credit: Cuisinart

Pros

• High lift lever
• Removable crumb tray

Минусы

• Большая площадь основания по сравнению с другими тостерами

Независимо от того, нужно ли вам поджарить длинный ломтик хлеба на закваске или длинную булочку с чиабаттой, тостер Cuisinart Long-Slot позволит вам сохранить хлеб целым — идеально подходит для эпического тоста с авокадо или большого BLT. Хотя мы еще не тестировали эту модель в лаборатории, многие тостеры Cuisinart показали хорошие результаты в прошлых тестах. Нам нравится, что этот тостер оснащен рычагом высокого подъема, съемным поддоном для крошек и шнуром под тостером для простоты использования. Эта модель поставляется с селектором оттенка с семью различными уровнями подрумянивания и кнопками предварительной настройки, которые включают тосты, рогалики, разморозку, подогрев и отмену. Обратите внимание, что тостер, который подходит для более длинных ломтиков хлеба, занимает больше места, поэтому он займет больше места на вашей столешнице, чем другие тостеры на рынке.

Dimensions	6 x 18 x 7 inches
Style of toast	Long-slot toaster
Material	Stainless steel
Settings	Toast, bagel, defrost, переключатель подогрева и затемнения

5

Best Smart Toaster

Breville Die-Cast Two-Slice Smart Toaster

5

Best Smart Toaster

Breville Die-Cast Smart Toaster

$ 160 в Williams Sonoma

Кредит: Breville

Pros

• Последовательно производит равномерно поджаренные хлебные
• .

Литой тостер Breville с двумя ломтиками занял первое место в нашем тесте, и единственная причина, по которой это не наш лучший выбор, заключается в том, что вам, вероятно, не нужно тратить столько денег на тостер. Тем не менее, если вы цените постоянные тосты, это чемпионский тостер. Мы приготовили пять партий тостов подряд, и он постоянно поджаривал тосты от партии к партии. Одним нажатием кнопки решетки опускают ваш тост автоматически — без нажатия на рычаг. Он также имеет очень широкие прорези для рогаликов и более толстых ломтиков хлеба. Мы нашли настройку «Поднять и посмотреть» особенно удобной; это позволяет вам проверить прогресс вашего тоста, и если ваш тост недостаточно подрумянился, вы можете использовать настройку «Еще немного», чтобы добавить дополнительное время.

Выдвижной поддон для крошек на основании облегчает чистку, хотя его нельзя мыть в посудомоечной машине. Также стоит отметить: гладкий корпус из литого под давлением металла с внешней поверхностью из матовой стали делает его привлекательным для вашей рабочей поверхности.

Размеры	6,75 x 10,25 x 7,5 дюйма
Стиль Toaster	. , разморозка, еще немного и селектор оттенка

6

Best Retro Toaster

SMEG SMEG SMEG Двухклассный тостер

6

Best Retro Toaster

Smeg Smeg Two-Toaster

Сейчас 17% Off

$ 200 $ 200 $ 200 $ 200 $ 200 $ 200 $ 200. : SMEG

PROS

• Стильный дизайн
• Доступен в 14 цветах и ​​узорах
• Compact Footprint

Cons

• дорогие

, если хорошие взгляды-это высокая приоритетная на вашей кухне. стоит цена. со своим яркая глянцевая поверхность (14 цветов и рисунков! ) и эстетика 1950-х годов, этот прочный тостер — красота, занимающая минимум места на прилавке. Когда вы выбираете настройку, она фиксируется на месте, поэтому вы знаете, что установили ее точно, а дополнительные широкие прорези гарантируют, что вы сможете вместить более толстые нарезанные ломтики хлеба. В нашем тестировании он поджаривался равномерно и продемонстрировал хороший диапазон оттенков поджаривания. Он смог последовательно поджарить пять последовательных партий тостов.

Эта модель оснащена шестью степенями подрумянивания и хромированной ручкой с подсветкой, позволяющей настроить режимы подогрева, разморозки, отмены и бублика. Для легкой очистки имеется съемный поддон для крошек. Если вы все еще хотите ретро-тостер, но большего размера, у Smeg также есть размер с четырьмя ломтиками.

Dimensions	12.5 x 7.75 x 7.75 inches
Style of toaster	2-slice
Material	Steel with powder-coated enamel
Settings	Reheat, defrost

Реклама – Продолжить чтение ниже

Как мы тестируем тостеры

В лаборатории кухонной техники Good Housekeeping Institute мы протестировали сотни приборов на протяжении многих лет, чтобы найти лучшие, в том числе тостеры и тостеры. В нашем стремлении приготовить идеальный тост и найти лучший тостер на рынке мы не оставили ни крошки: За прошедшие годы мы протестировали почти 60 тостеров, чтобы определить, насколько быстро и равномерно они поджаривают белый хлеб.

Мы выложили поджаренные ломтики бок о бок от светлого до темного, чтобы оценить диапазон каждого тостера. После того, как мы поджарили несколько последовательных партий, мы сравнили их на предмет консистенции от партии к партии. Мы просмотрели руководство пользователя и оценили простоту использования элементов управления. Мы также оценили температуру поверхности каждого блока во время поджаривания, а также возможность очистки (нам нравится съемный поддон для крошек при очистке тостера или тостера!). Мы проверили, могут ли слоты вместить толстые рогалики, длинные ломтики хлеба и маленькие английские кексы. И мы отметили, всплывают ли ломтики достаточно высоко, чтобы их было легко захватить.

На что обратить внимание при покупке лучшего тостера

✔️ Тип тостера: При выборе тостера учитывайте, сколько ломтиков тостов вы регулярно готовите за один раз и какой размер хлеба вы предпочитаете.

• Тостеры с четырьмя ломтиками : Если более двух человек спешат приготовить завтрак одновременно, то тостер с четырьмя ломтиками, вероятно, будет лучшим выбором.
• Тостеры на два ломтика: Однако, если место на столе не занимает много места, вы можете выбрать тостер с двумя ломтиками.
• Тостеры с длинными слотами: Тостеры с длинными слотами набирают популярность в связи с появлением более простых форм хлеба. Выбирайте длинные слоты, если вы любите закваску или другой домашний хлеб. Вы редко сможете поместить целый ломтик в традиционный тостер, не разрезав его пополам.
• Тостеры с широкими прорезями: Обратите внимание на тостеры с широкими прорезями. С ними поджаривание рогаликов и более толстых ломтиков хлеба становится проще и без суеты.

✔️ Материал: Внешний вид тостера — это прежде всего внешний вид. В наших тестах мы обнаружили, что качество тостов никоим образом не пострадало.

• Пластиковые тостеры: Как правило, пластиковые тостеры дешевле металлических, но не всегда выглядят наиболее эстетично.
• Металлические тостеры: Металлические тостеры обычно изготавливаются из матовой стали или нержавеющей стали и могут сочетаться с другими кухонными приборами.

✔️ Настройки : В дополнение к поджариванию хлеба до вашего любимого оттенка и прожарки, ищите тостер с подходящими для вас настройками. Например, в режиме «рогалик» обычно поджаривается только внутренняя часть бублика, а снаружи он нагревается, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что он будет слишком сухим или хрустящим. Режим разморозки отлично подходит для замороженных вафель или хлеба; обычно это увеличивает время поджаривания, поэтому вы получите те же результаты, что и вафли или хлеб, которые были бы свежими. Настройки разогрева, как правило, поджаривают хлеб или другие ингредиенты в течение короткого промежутка времени, что идеально подходит для тостера или добавления цвета.

✔️ Приятные мелочи : Хотя не каждый тостер будет иметь дополнительные специальные функции, есть некоторые приятные мелочи, на которые стоит обратить внимание при выборе тостера.

• Стеклянное окошко позволит вам заглянуть в тостер, когда он поджаривает тосты, чтобы уменьшить вероятность пригорания тостов.
• Моторизованный или высокоподъемный рычаг помогает решить проблему застревания тостов, которые трудно вытащить из гнезда тостера, и избавляет от ручного нажатия рычага тостера вниз.
• Интерфейс с сенсорным экраном удобен для чтения и эксплуатации, имеет особенно элегантный вид и, как правило, имеет больше возможностей для приготовления тостов.

Как выбрать тостер или тостер?

Тостер отлично подходит для людей с ограниченным пространством на столе и ограниченными потребностями в приготовлении тостов. Если вы любите поджаривать рогалики, хлеб и вафли и вам не нужно поджаривать или выпекать что-то еще, то надежный тостер — ваш лучший выбор.

А 9Тостер 0077 отлично подходит для тех, кто не только поджаривает хлеб, но и любит добавлять начинки, такие как плавленый сыр, разогревать замороженную пиццу или даже жарить овощи. Хотя он займет больше места на столе, чем тостер, он предложит дополнительные функции, которые могут помочь исключить использование микроволновой печи или сократить использование духовки (особенно полезно в жаркий день).

Тостер-печь для аэрофритюрницы отлично подходит для тех, кто любит жарить тосты так же сильно, как и жарить на воздухе. Уменьшая потребность в двух приборах, фритюрница с тостером поможет вам поджарить хлеб, обжарить куриные крылышки и, возможно, даже испечь торт.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Зачем доверять Good Housekeeping?

В лаборатории кухонной техники и инноваций Института хорошего домашнего хозяйства, Ева Блейер протестировала все виды кухонной техники, от блендеров до кухонных весов. Хотя Ева еще не проводила параллельное тестирование тостеров, она только что закончила лабораторные испытания тостерных печей. Ева всегда ищет следующий лучший тостер, чтобы использовать его в качестве основы для вкусного тоста; будь то воздушная яичница-болтунья или творог и сезонные фрукты.


Директор лаборатории кухонной техники и кулинарных инноваций Николь Папантониу курирует весь контент и испытания, связанные с кухонной техникой, инструментами, гаджетами и приспособлениями. Она профессионально тестирует кухонную технику с 2013 года и делится своим опытом работы в компаниях по производству кухонной техники, где она помогала разрабатывать популярные фритюрницы и подобные рецепты. Для этого обзора она провела испытания тостеров, тостеров и фритюрниц, а также проанализировала данные.

Бетти Голд — бывший старший редактор и аналитик по продуктам в лаборатории кухонной техники Института хорошего домашнего хозяйства, где она оценивала и писала обо всех типах кухонных принадлежностей и предметов, связанных с едой, на рынке, включая тостеры.