Куличи пасхальные — 56 рецептов с фото пошагово, как приготовить кулич на пасху на Webspoon.ru

Эту пасхальную выпечку, как правило, пекут на Великое Воскресение Христово. По сути это тот же хлеб, но особый, праздничный. Традиционно его принято готовить из дрожжевого теста, но рецептов его приготовления много, и мы предлагаем самые вкусные из них.

С выпечкой пасхальных куличей связано народное поверье: если хозяйке удалось приготовить вкусные куличи, то в доме будет царить благополучие.

Да, а еще перед тем, как сделать вкусные пасхальные куличики, необходимо знать один нюанс. Правильно замешивать тесто для кулича в ночь с четверга на пятницу, в пятницу занимаются выпечкой, а в субботу готовые куличи несут в церковь, чтобы освятить.

Даже если вы всю жизнь считали, что выпечка – не ваш «конек», просмотрев рецепты с пошаговыми фото, вам обязательно захочется воспользоваться одним из них и приготовить пасхальный хлеб, не хуже, чем на наших фото от профессионалов.

Другие группы категории:

Куличи со сладкой начинкой внутри на сегодняшний день уже начинают вытеснять классические куличи на праздничном столе. В…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Крахмал картофельный — 50 г
• Кулич — 1 шт.
• Малина замороженная — 200 г
• Масло сливочное — 200 г
• Сахар — 120 г

Кулинары постоянно изменяют и усовершенствуют традиционные блюда, делая их интересней и современней. В последнее время…

Ингредиенты

• Кулич — 1 шт.
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 35 г
• Сметана — 150 г
• Шоколад чёрный — 100 г

Те, кто уже не раз и не два раза выпекал куличи для своей семьи, прекрасно знают, сколько сил, времени и усилий на это…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Изюм светлый — 150 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 50 мл
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 1 ст.
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 5 шт.

В преддверии Светлого праздника Пасха, многие хозяюшки уже начали готовиться к этому прекрасному православному празднику!…

Ингредиенты

• Белки куриные — 2 шт.
• Ванилин — 1 г
• Дрожжи сухие — 11 г
• Изюм светлый — 3 горсть
• Кислота лимонная — 1 щепотка
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 1200 г
• Сахар — 230 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сметана — 100 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Яйца куриные — 7 шт.

Считается, что кулич — непременный атрибут Светлого праздника Пасхи, радость которого человечество пронесло из глубины…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1.5 ч. л.
• Изюм тёмный — 100 г
• Масло сливочное — 40 г
• Масло сливочное — 50 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Мускатный орех молотый — 0. 33 ч. л.
• Сахар — 5 ст. л.
• Сливки 10% — 100 мл
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Предлагаю вам испечь вкусные бабушкины куличи. К сожалению это рецепт не моей бабушки, а бабушки моей подруги, но куличи эти…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 100 мл
• Дрожжи свежие — 50 г
• Масло сливочное — 250 г
• Молоко — 1500 мл
• Мука пшеничная — 3500 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 950 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 6 шт.

Уже совсем скоро Пасха, а значит — нужно печь куличи! Мы подготовили для вас 3 самых простых рецепта, которые получаются у…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Изюм тёмный — 120 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 700 г
• Мука пшеничная — 320 г
• Разрыхлитель — 15 г
• Сахар — 150 г
• Сахар — 180 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0. 25 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 400 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Цукаты — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

В этом году на Пасху я решила приготовить ещё 1 кулич — на сгущённом молоке. Он получился в меру сладким, с нежным мякишем и…

Ингредиенты

• Ванилин — 0.5 ч. л.
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 80 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Сгущённое молоко — 100 г
• Сгущённое молоко — 150 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Подготовка к пасхальным праздникам и сами торжества ассоциируются с обновлением, оживлением, изменениями к лучшему, хочется…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 150 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 мл
• Масло сливочное — 500 г
• Молоко топлёное — 1000 мл
• Мука пшеничная — 2500 г
• Сахар — 1000 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Соль — 3 г
• Яйца куриные — 10 шт.

Краффин — вкусная, красивая выпечка соединившая в себе круасан и маффин. Как и круассан, краффин имеет множество слоёв и…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Сахар — 100 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цукаты — 200 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Если вы любите лимонный курд (крем) также, как я, то этот рецепт точно для вас! Нежнейшая, сладкая сдоба, тающая во рту и…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 7 г
• Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
• Крахмал кукурузный — 1 ч. л.
• Лимон — 2 шт.
• Масло сливочное — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 100 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 2 шт.
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Существует огромное количество рецептов интересных куличей. Приготовим сегодня очень вкусный кулич на желтках. Такой кулич…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Желтки куриные — 4 шт.
• Изюм тёмный — 20 г
• Клюква вяленая — 30 г
• Коньяк — 60 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 40 г
• Сахар — 30 г
• Соль — 0.3 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ст. л.

Такой кулич, приготовленный по рецепту любимых в моей семье булочек «Синнабон» , будет актуален не только в пасхальный…

Ингредиенты

• Арахис — 50 г
• Ванилин — 1 г
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Желтки куриные — 4 шт.
• Изюм тёмный — 100 г
• Корица молотая — 0. 5 ст. л.
• Масло сливочное — 90 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Орехи грецкие — 50 г
• Сахар — 4 ст. л.
• Сахар тростниковый Демерара — 2 ст. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Творожный сыр — 140 г

Как вы думаете можно ли приготовить вкусный кулич на кислом молоке? Ответ прост — можно. На вкус куличи на кислом молоке…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 30 г
• Изюм тёмный — 50 г
• Корица молотая — 0.5 ч. л.
• Курага — 30 г
• Масло сливочное — 80 г
• Мука пшеничная — 620 г
• Простокваша (кислое молоко) — 330 мл
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 2 шт.

Творожный кулич в хлебопечке получается ароматным, изумительным по вкусу и текстуре. Если хотите, чтобы кулич был красивого. ..

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи свежие — 15 г
• Желтки куриные — 1 г
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 70 мл
• Мука пшеничная — 300 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Соль — 1 щепотка
• Творог — 250 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Вариантов куличей очень много, поэтому хочу предложить в коллекцию ещё один вариант — на майонезе. Он получается очень…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 100 г
• Майонез — 270 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 0.5 ст.
• Молоко — 1 л
• Мука пшеничная — 2 кг
• Сахар — 3 ст.
• Сахар ванильный — 20 г
• Цукаты — 150 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Для кого-то веганство это образ жизни, а кому-то приходится к нему приобщаться в силу жизненной необходимости. Некоторые…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 2 ч. л.
• Заменитель сухих сливок — 4 ст. л.
• Масло оливковое Extra Virgin — 3 ст. л.
• Мука пшеничная — 480 г
• Сахар тростниковый Демерара — 4 ст. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Тофу — 200 г
• Цукаты — 130 г
• Шафран молотый — 0.5 ст. л.

Хочу предложить вам вариант Пасхального кулича на основе миндаля. Вообще-то я планировала приготовить Симнель — английский…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Белки куриные — 1 шт.
• Изюм светлый — 100 г
• Курага — 100 г
• Ликёр апельсиновый — 8 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Миндаль — 200 г
• Мука пшеничная — 100 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Этот рецепт куличей подайдёт тем хозяюшкам, которые не любят возиться с дрожжевым тестом. Эти творожные куличи готовятся…

Ингредиенты

• Ванилин — 3 г
• Изюм — 200 г
• Кислота лимонная — 1/3 ч. л.
• Кондитерская посыпка — 5 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 300 г
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 900 г
• Разрыхлитель — 24 г
• Сахар — 800 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Соль — 2 щепотка
• Творог — 900 г
• Яйца куриные — 11 шт.

Готовясь к древнейшему христианскому празднику — Пасхе, многие хозяйки изучают пасхальную выпечку, которая символизирует…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Глазурь сахарная — 75 г
• Дрожжи свежие — 50 г
• Желтки куриные — 8 шт.
• Изюм светлый — 2 горсть
• Кондитерская посыпка — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 4 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 0.5 ст.
• Мука пшеничная — 950 г
• Мука пшеничная — 1 ст. л.
• Сахар — 2 ст.
• Сахар — 1 ч. л.
• Сметана — 200 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Рецепт этого пасхального кулича проверен временем, но в заявку не хотела писать его заранее, пока сама не была уверена в…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 1 ст. л.
• Масло сливочное — 200 г
• Мука пшеничная — 640 г
• Мускатный орех молотый — 0.3 ч. л.
• Сахар — 1 ст.
• Сливки 33% — 200 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 5 шт.

Почти каждый кулинар, опытный или не слишком опытный, постоянно хочет попробовать приготовить, кроме традиционных, какие-то…

Ингредиенты

• Бананы — 1 шт.
• Дрожжи сухие — 8 г
• Изюм светлый — 50 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная — 650 г
• Сахар — 250 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Сметана — 125 г
• Соль — 3 г
• Цедра мандарина — 3 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Приближается светлый праздник Пасхи. И опытные, и не очень опытные кулинары уже начинают подбирать рецепты интересных…

Ингредиенты

• Аммоний пищевой — 5 г
• Какао порошок — 10 г
• Куркума — 0.3 ч. л.
• Мак — 15 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 3 ст. л.
• Масло сливочное — 125 г
• Мука пшеничная — 200 г
• Сахар — 140 г
• Сметана — 100 г
• Сухой концентрат киселя — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Совсем скоро один из важных христианских праздников – Пасха. И мы не могли не поделиться с вами новым и очень интересным…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Крахмал картофельный — 50 г
• Малина замороженная — 200 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Орехи грецкие — 100 г
• Сахар — 120 г
• Сахар — 180 г
• Сахар — 35 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 0.25 ч. л.
• Шоколад чёрный — 100 г
• Яйца куриные — 5 шт.

Если у вас нет времени на приготовление дрожжевого кулича, а хочется, чтобы красивый кулич красовался у вас на праздничном…

Ингредиенты

• Масло подсолнечное рафинированное — 90 мл
• Мука пшеничная — 175 г
• Разрыхлитель — 1.5 ч. л.
• Сахар — 150 г
• Сметана — 170 г
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Соль — 2 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кулич — это символ праздничного застолья после великого Поста. На прсторах интернета можно найти огромное количество…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 6 г
• Кондитерская посыпка — 10 г
• Масло оливковое рафинированное — 30 мл
• Масло сливочное — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 250 г
• Сахар — 70 г
• Сахарная пудра — 30 г
• Творог — 100 г
• Шоколад белый — 20 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Пока собиралась печь кулич, который готовлю уже много лет, на упаковке дрожжей мне попался рецепт кулича, который я решила. ..

Ингредиенты

• Ванильный порошок — 1 ч. л.
• Дрожжи сухие — 12 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Марципан — 50 г
• Масло сливочное — 180 г
• Молоко — 200 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Пищевой краситель — 1 г
• Ром тёмный — 70 мл
• Сахар — 150 г
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Сок лимонный — 5 мл
• Соль — 5 г
• Цукаты — 100 г
• Яйца куриные — 3 шт.

Проверенный кулич на заварном тесте готовлю не первый год, это второй рецепт, из многих, который прижился в моей семье и…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи сухие — 10 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Масло сливочное — 130 г
• Молоко — 250 мл
• Мука пшеничная — 700 г
• Сахар — 225 г
• Сметана — 3 ст. л.
• Соль — 0.33 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Гиацинтами пахло в столовой, Ветчиной, куличом и мадерой, Пахло вешнею Пасхой Христовой, Православною русскою верой. …

Ингредиенты

• Ананас консервированный — 100 г
• Кондитерская посыпка — 1 ч. л.
• Орехи грецкие — 2 ст. л.
• Панировочные сухари — 3 ст. л.
• Пряники — 500 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сметана — 600 г

Есть люди, у которых обнаружили непереносимость молочных продуктов (молока, сметаны, творога, сливочного масла, сливок), но…

Ингредиенты

• Вода — 175 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 75 мл
• Мука пшеничная — 400 г
• Сахар — 125 г
• Соль — 0.3 ч. л.
• Яйца куриные — 2 шт.

Кулич — украшение каждого пасхального стола. Если вам хочется угостить своих родных и гостей какой-то особенной праздничной…

Ингредиенты

• Дрожжи сухие — 5 г
• Желтки куриные — 1 шт.
• Масло сливочное — 50 г
• Морковь — 75 г
• Мука пшеничная — 210 г
• Сахар — 60 г
• Сметана — 60 г
• Сок мандариновый — 15 мл
• Соль — 1 щепотка
• Цедра мандарина — 3 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Кулич — это довольно серьёзная дрожжевая сдобная выпечка, которая требует от кулинара знаний, умений, внимания и терпения….

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 25 г
• Желтки куриные — 4 шт.
• Изюм светлый — 60 г
• Изюм тёмный — 40 г
• Коньяк — 20 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 300 мл
• Мука пшеничная — 600 г
• Сахар — 180 г
• Соль — 3 г
• Цедра апельсина — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 1 шт.

Куличи с клубничной начинкой потрясающе вкусные и необычные. Пора отходить от обычных стереотипов. Почему бы не сделать…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 11 г
• Изюм светлый — 150 г
• Клубника замороженная — 400 г
• Крахмал картофельный — 100 г
• Маргарин — 400 г
• Масло сливочное — 200 г
• Молоко — 400 мл
• Мука пшеничная — 1 кг
• Сахар — 400 г
• Сахар — 300 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Соль — 0,5 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 10 шт.

Кулич — пасхальный хлеб, который можно выпекать всю пасхальную неделю. Опытные кулинары имеют в своём арсенале огромное…

Ингредиенты

• Вода — 200 мл
• Дрожжи сухие — 20 г
• Изюм светлый — 200 г
• Картофель — 220 г
• Коньяк — 50 мл
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 0.5 л
• Мука пшеничная — 1150 г
• Сахар — 260 г
• Сахар ванильный — 20 г
• Соль — 10 г
• Яйца куриные — 3 шт.

В этом году копилку пасхальных рецептов я пополнила новым рецептом кулича. Особенность приготовления теста — наличие шафрана…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 20 г
• Кардамон — 0.3 ч. л.
• Коньяк — 120 мл
• Курага — 50 г
• Масло сливочное — 20 г
• Масло сливочное — 120 г
• Мёд — 1 ст. л.
• Молоко — 3 ст. л.
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 350 г
• Мука пшеничная — 3 ст. л.
• Сахар — 130 г
• Сахарная пудра — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Шафран — 1 мг
• Яйца куриные — 3 шт.

Светлая Пасха совсем уже на носу! Но есть ещё востребованные рецепты. Наша Таня попросила заранее, но срочно, творожный…

Ингредиенты

• Ванильная эссенция — 2 мл
• Дрожжи свежие — 50 г
• Изюм тёмный — 100 г
• Куркума — 1 ч. л.
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сахар — 200 г
• Сахар — 2 ст. л.
• Сахарная пудра — 15 ст. л.
• Сахарная пудра с ванилью — 2 ч. л.
• Сок лимонный — 3 ст. л.
• Солод ячменный — 15 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Творог — 400 г
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Цукаты — 100 г
• Яйца куриные — 4 шт.

Сегодня куличи на Пасху пекут не всегда по традиционным рецептам. От классики уходят и вносят свои изменения. Пару лет назад. ..

Ингредиенты

• Глазурь цветная — 200 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Какао порошок — 50 г
• Клюква вяленая — 100 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко — 150 мл
• Мука пшеничная — 320 г
• Сахар — 100 г
• Яйца куриные — 2 шт.

У вас бывает так, что вы заветную баночку с чем-то храните для особого случая? У меня бывает.))) Вот так и произошло с…

Ингредиенты

• Ванильный экстракт — 10 мл
• Вода — 100 мл
• Дрожжи сухие — 9 г
• Масло сливочное — 110 г
• Молоко — 110 мл
• Мука пшеничная — 500 г
• Сахар — 170 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Сыр Маскарпоне — 170 г
• Яйца куриные — 2 шт.

Венское тесто оказалось в нашей семье самым любимым для того, чтобы выпекать из него куличи на Пасху. Как только мы начинаем…

Ингредиенты

• Ванилин — 2 г
• Дрожжи свежие — 100 г
• Масло сливочное — 600 г
• Молоко козье — 1 л
• Мука пшеничная — 3 кг
• Сахар — 1 кг
• Сахарная пудра — 500 г
• Яйца куриные — 12 шт.

За последний год я крепко подружилась со своей хлебопечкой и постоянно пеку в ней разный хлеб. Но сегодня у меня особенный…

Ингредиенты

• Ванилин — 2 г
• Дрожжи сухие — 3 ч. л.
• Клюква вяленая — 100 г
• Масло сливочное — 25 г
• Молоко — 190 мл
• Мука пшеничная — 515 г
• Сахар — 140 г
• Соль — 0.5 ч. л.
• Цедра лимона — 1 ст. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

Представляю свой вариант воздушного Пасхального Кулича. Вкусный, ароматный, сдобный Кулич будет радовать вас на Пасху и…

Ингредиенты

• Белки куриные — 1 шт.
• Дрожжи свежие — 30 г
• Желтки куриные — 3 шт.
• Мак — 0.5 ст.
• Маргарин — 3 ст. л.
• Молоко — 0.6 ст.
• Мука пшеничная — 3 ст.
• Мука пшеничная — 0.75 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Сахар — 0.5 ст.
• Сахар ванильный — 5 г
• Сахарная пудра — 150 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.

Шоколадный кулич без дрожжей — вариант ленивого кулича для тех, кто не ест дрожжи или просто не хочет с ними возиться. Такой…

Ингредиенты

• Какао порошок — 50 г
• Кондитерская посыпка — 30 г
• Масло сливочное — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Мука пшеничная — 280 г
• Сахар — 250 г
• Сахар ванильный — 1 ст. л.
• Сахарная пудра — 100 г
• Соль розовая гималайская — 1 щепотка
• Яйца куриные — 4 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю рецепт пасхального кулича, приготовленного на ароматном гречишном меду. Сдоба получается лёгкой и воздушной, а…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Вода — 180 мл
• Дрожжи сухие — 7 г
• Изюм светлый — 70 г
• Масло сливочное — 110 г
• Мука пшеничная — 500 г
• Мука пшеничная — 70 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Цедра лимона — 2 ст. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Кулич — пасхальный праздничный хлеб. Один раз в году, на Великдень, хлеб приобретает символическое значение. Очень важно…

Ингредиенты

• Ванилин — 4 г
• Гвоздика молотая — 5 г
• Дрожжи сухие — 22 г
• Коньяк — 50 мл
• Корица молотая — 5 г
• Масло подсолнечное рафинированное — 5 ст. л.
• Масло сливочное — 300 г
• Молоко — 150 мл
• Молоко — 850 мл
• Мука пшеничная — 50 г
• Мука пшеничная — 1950 г
• Мускатный орех молотый — 5 г
• Сахар — 450 г
• Сахар — 50 г
• Сахарная пудра — 200 г
• Сметана — 300 г
• Сок лимонный — 1 ч. л.
• Сок свекольный — 50 мл
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 20 шт.
• Яйца куриные — 1 шт.

Colomba pasquale — Пасхальный голубь — итальянская дрожжевая выпечка в форме голубя с расправленными крыльями. Коломба…

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт.
• Апельсиновые цукаты — 50 г
• Вода розовая — 2 ст. л.
• Дрожжи свежие — 42 г
• Изюм тёмный — 2 шт.
• Лимон — 1 шт.
• Лимонные цукаты — 50 г
• Масло сливочное — 150 г
• Миндальные лепестки — 20 г
• Миндальные палочки — 20 г
• Молоко — 100 мл
• Молоко — 125 мл
• Мука пшеничная высшего сорта 00 — 500 г
• Сахар — 60 г
• Сахар — 60 г
• Сахар жемчужный — 3 ст. л.
• Сахарная пудра — 3 ст. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Яйца куриные — 4 шт.

Кружевной кулич — это высшая лига куличей. Ведь получается он необыкновенно нежным, воздушным, почти невесомым, с миллионом…

Ингредиенты

• Дрожжи свежие — 17 г
• Желтки куриные — 5 шт.
• Изюм тёмный — 75 г
• Коньяк — 25 мл
• Масло сливочное — 90 г
• Молоко — 130 мл
• Мука пшеничная — 230 г
• Сахар — 70 г
• Сахар ванильный — 10 г
• Соль — 0. 25 ч. л.
• Цедра апельсина — 1 ч. л.

Кулич с лимонным ароматом на закваске имеет итальянские корни. Как молодая хозяйка, пеку куличи буквально года 3 только. И…

Ингредиенты

• Ванильная эссенция — 1 мл
• Вода — 220 мл
• Желтки куриные — 2 шт.
• Закваска пшеничная — 150 г
• Изюм тёмный — 35 г
• Йогурт натуральный — 120 мл
• Клюква вяленая — 35 г
• Лимон — 1 шт.
• Маргарин — 50 г
• Мука пшеничная — 650 г
• Сахар — 100 г
• Сахарная пудра — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепотка

Каждый год у меня не обходится без экспериментов, вот и в этом году я испекла очень ароматные и вкусные куличи на топлёном…

Ингредиенты

• Ванилин — 1 г
• Дрожжи сухие — 7 г
• Масло сливочное — 100 г
• Молоко топлёное — 100 мл
• Молоко топлёное — 100 мл
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Мука пшеничная — 4.5 ст.
• Сахар — 150 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 3 шт.

30 рецептов куличей от «Едим Дома». Кулинарные статьи и лайфхаки

Одно из самых приятных и теплых воспоминаний детства — когда бабушка или мама готовила куличи к Пасхе. Ароматы, которыми наполняется дом, нагоняют аппетит и не дают покоя. Ведь воздушные, сладкие куличи разрешат попробовать только через несколько дней, а хочется уже сейчас! И вот стоят они в самой большой комнате на видном месте и ждут своего часа — красивые, величавые, вкусные… Мы решили поделиться с вами не только нашими воспоминаниями, но и самыми разными рецептами куличей на любой вкус. Угощайтесь!

Пасхальный кулич «Синнабон»

Какой аромат царит в квартире при выпечке такого кулича! Все благодаря богатой начинке: корица, изюм, грецкие орехи, арахис. 

Формовка кулича полностью оправдывает название. Тесто нужно раскатать в продолговатый пласт, смазать его творожным сыром, посыпать смесью орехов, сухофруктов и пряностей и свернуть в рулет. Аппетитный разрез праздничной выпечки можно оценить по фото.

Подробный рецепт.

Кулич бездрожжевой

Бездрожжевая выпечка готовится очень быстро, всего понадобится чуть больше часа. Это идеальный вариант для современных занятых женщин.

Кулич отличается от привычных дрожжевых и вкусом, и текстурой — он больше напоминает кекс, а не хлеб. 

Подробный рецепт.

Кулич без замеса

Тесто для этой праздничной выпечки не нужно месить руками. Все замешивается ложкой, потому что консистенция заготовки довольно жидкая. Это сказывается и на текстуре — куличи получаются очень нежными и воздушными.

Обратите внимание, что расстаивать такое тесто придется три раза.

Подробный рецепт.

Куличи с цукатами и изюмом

Благодаря шафрану получается очень нежный, деликатный аромат, а главное, фантастический золотистый цвет. Крепкий алкоголь и цукаты подойдут любые, а вместо цедры апельсина можно добавить цедру лимона — цитрусовые вообще хорошо сочетаются с шафраном и кардамоном и замечательно работают в сдобном тесте.

Подробный рецепт.

Кулич пасхальный заварной

Изделия из заварного теста получаются очень мягкими и воздушными, с аппетитной хрустящей корочкой. 

В инструкции найдете лайфхак от автора, что поможет тесту ровнее подняться во время выпекания.

Подробный рецепт.

Куличи с апельсиновой цедрой и вяленой клюквой

Изюминка этих куличей — в начинке. В тесто добавляем вяленую клюкву, вымоченную в коньяке, и апельсиновую цедру. Получается очень ароматно.

Подробный рецепт.

Сочный творожный кулич

Если вы раньше не готовили пасхальный кулич, потому что он у вас получался сухой, слишком сладкий, слишком пресный, и вообще вы считали, что кулич слишком долго и сложно готовится, то этот вариант специально для вас!

Подробный рецепт.

 

Пасхальный кулич

Особую воздушную текстуру теста создают нежные взбитые белки, которые нужно добавить в опару. Для глазури подготовьте сахарный сироп, его легко сделать дома.

Подробный рецепт.

Кулич-краффин

Кулич-краффин — новое кулинарное изобретение. Считается, что впервые его приготовили в 2013 году в Австралии. Такой кулич представляет собой гибрид выпечки из слоеного теста и маффина. В последнее время он становится все более популярным и у нас. Попробуйте приготовить эту кулинарную новинку с шафраном.

Подробный рецепт.

Морковный кулич с клюквой

Необычный кулич с морковью получается слегка влажным, в меру сладким, с легкой кислинкой клюквы.

Подробный рецепт.

Кулич с миндалем и изюмом

Муку для пасхального пирога нужно обязательно просеивать, чтобы тесто было воздушное, легкое, чтобы дышало. Юлия Высоцкая в любое тесто, даже в сладкое, добавляет немного соли, чтобы оно было непресным, нескучным, а ее бабушка не представляла себе куличей без кардамона. Кардамон делает тесто удивительно ароматным, но перебарщивать нельзя, потому что запах очень интенсивный и может загубить всю идею.

Подробный рецепт.

Пасхальный маковый кулич

Есть большое количество людей, которые не любят в выпечке цукаты, изюм, сухофрукты. Этот кулич — для них. Несмотря на нетрадиционную начинку, мак не просто не упрощает вкус кулича, а прекрасным образом его дополняет.

Подробный рецепт.

Кулич в мультиварке

Рецепт рассчитан на пятилитровую мультиварку, а если у вас она на 3 литра, то уменьшите наполовину ингредиенты или же выпекайте два кулича по очереди.

Подробный рецепт.

Пасхальный кулич-кекс «Симнель»

Рецепт этого ароматного, вкусного кулича пришел к нам из глубины веков, когда в Англии стали появляться христианские общины и обосновался обычай празднования Пасхи. Одиннадцать марципановых шариков венчают «Симнель» в честь 11 апостолов на Тайной вечере. В центр помещают пасхальную атрибутику: фигурки цыплят, зайцев, цветы, фигурки Христа, шоколадные или марципановые яйца.

Подробный рецепт.

Кулич сдобный без расстойки

Делимся полезной находкой для хозяюшек, у которых нет свободного времени, но есть желание порадовать семью домашней пасхальной выпечкой. Сложили в миску все ингредиенты, перемешали, разложили по формам, а через 4 часа — в духовку!

Подробный рецепт.

Лимонно-лавандовый кулич с рикоттой

Цветочные вкусы в выпечке — очень модное направление в кулинарии сейчас. Попробуйте и вы приготовить традиционный пасхальный кулич с ароматом лаванды. Тонкая цитрусовая нотка удачно подчеркнет нежный цветочный вкус. Любой классический рецепт можно обыграть по-новому, импровизируйте!

Подробный рецепт.

Творожный бездрожжевой кулич

Если у вас нет времени на долгие эксперименты, но вы хотите побаловать близких вкусным домашним куличом, то этот рецепт для вас. Бездрожжевое тесто с творогом готовится очень быстро, а результат превосходит все ожидания. Этот кулич точно понравится и детям, и взрослым.

Подробный рецепт.

Пасхальный сливочный кулич

Тесто для традиционного пасхального кулича готовится довольно долго и требует много внимания. Однако ожидание и потраченные усилия стоят того удовольствия, которое ваши близкие получат от вкусной домашней выпечки.

Подробный рецепт.

Творожный кулич с вяленой вишней

Благодаря мягкому сливочному вкусу творожный кулич точно понравится детям. Вяленая вишня придаст легкую кислинку, а тонкий ореховый аромат добавит приятной терпкости.

Подробный рецепт.

Кулич с вареной сгущенкой и миндалем

Кулич с вареной сгущенкой имеет необычный орехово-карамельный вкус и нежный мякиш, который долго не черствеет. Это прекрасный вариант, чтобы разнообразить традиционное пасхальное меню.

Подробный рецепт.

Куличи «Попадья»

Этот быстрый рецепт идеально подходит для приготовления куличей небольшого размера. Тесто получается более жидким, чем обычно, поэтому структура готовой выпечки очень нежная и воздушная.

Подробный рецепт.

Кулич с марципаном

Великолепный кулич с марципаном на пшеничной закваске и дрожжах. Ароматный, мягкий и умопомрачительно вкусный! Рекомендуем!

Подробный рецепт.

Фисташковый кулич-бриошь

Приготовьте русский кулич с французским акцентом! Фисташки, вяленая клюква и белый шоколад создают необычное сочетание, а нежнейший мякиш тает во рту.

Подробный рецепт.

Пасхальный кулич (безопарным способом)

Отличный рецепт пасхального кулича для тех, у кого мало времени. Мякиш, приготовленный на сухих дрожжах, получается немного влажным, но очень нежным. Цукаты и сухофрукты можете добавлять по своему вкусу.

Подробный рецепт.

Кулич-краффин с сухофруктами и орехами

Этот вариант кулича-краффина понравится тем, кто любит воздушную выпечку и большое количество начинки. Разные виды орехов и сухофруктов придают тесту богатый вкус. 

Подробный рецепт.

Пасхальный кулич

Идеальный пасхальный кулич обязательно должен быть со вкусом детства. Попробуйте вернуться в прошлое с помощью рецепта из старой советской книги «О вкусной и здоровой пище». Почувствуйте тот же приятный аромат, который витал по квартире, пока ваши мама и бабушка пекли куличи, и подарите новые воспоминания уже своим детям.

Подробный рецепт.

Заварной кулич с итальянской меренгой

Из этого количества ингредиентов выходит три кулича среднего размера, они получаются очень нежными и могут храниться до двух недель.  Изюм лучше замочить в роме накануне вечером, а если вы не любите алкоголь, возьмите просто крепкий черный чай. Во время выпекания ни в коем случае не открывайте духовку, иначе все пропало!

Подробный рецепт.

Творожный маково-лимонный кулич

В тесто для куличей добавляем лимонный сок и цедру, а также мак. Глазурь гармонично завершает композицию. Ее приготовим из трех ингредиентов: сметаны, сгущенного молока и лимонного сока. Если классические куличи наскучили, такой вариант может стать интересной альтернативой.

Подробный рецепт.

Вологодский кулич

Сливочные, чуть влажные куличи, текстура которых напоминает кекс.

Технология приготовления немного необычная. Сначала необходимо подготовить заварное тесто, далее к нему добавить активированные дрожжи и уже после вымешивания и расстойки ввести взбитое яйцо.

Рецепт рассчитан на два кулича диаметром 11 см.

Подробный рецепт.

Творожный кулич

Особенность этих творожных куличей заключается в том, что тесто необходимо оставить на 12 часов в холодильнике. По истечении времени оно будет готово к выпеканию. На приготовление в духовке понадобится 30 минут.

Подробный рецепт.

61 Лучшие пасхальные куличи — Легкие идеи пасхальных куличей

Пасха уже здесь, а это значит, что вас ждет множество пасхальных угощений. Мы говорим о весенних кексах, печенье, пасхальных пирогах, рецептах яиц Кэдбери и, конечно же, о пасхальных куличах. Некоторые (включая нас) утверждают, что пирог — лучшая часть любого пасхального завтрака или пасхального ужина. К счастью, мы собрали десятки рецептов пасхальных куличей, от насыщенных шоколадных кексов до идеально подходящих для весны. Поверьте, ни один кролик не сможет устоять перед кусочком, каким бы сытым он ни был. Кроме того, некоторые из этих тортов веганские или безглютеновые, или их можно легко изменить. Таким образом, никто не должен пропустить эти великолепные пасхальные куличи.

После того, как вы разобрали все свои сладости для воскресенья, самое время приготовить пасхальные корзины! Не смотрите дальше, потому что у нас есть множество доступных наполнителей для корзин, которые понравятся всем. Кроме того, если вы организуете охоту за яйцами в этом году, у нас есть несколько забавных и креативных идей, которые вы также можете проверить.

Просматривая свой контрольный список для подготовки к Пасхе, не забудьте добавить эти потрясающие пасхальные куличи, которые станут звездой стола. Кроме того, многие из них на самом деле довольно просты в приготовлении и даже не требуют выпечки. Приготовьтесь к весеннему десертному вдохновению!

Реклама — Продолжить чтение ниже

1

Лимонный слоеный пирог с лепестками цветов

2

Лимонный пирог

Майк Гартен

Все будут возвращаться через несколько секунд к этому ароматному цитрусовому пирогу со сладкой лимонной глазурью сверху .

Получить рецепт Лимонный пирог с фунтом .

Реклама — Продолжить чтение ниже

3

Кофейный торт

Майк Гартен

Нет ничего плохого в том, чтобы придерживаться классики. Этот рецепт торта сочетается со смесью для блинов и покрыт большим количеством рассыпчатого штрейзеля.

Получите рецепт Кофейного торта .

4

Кофейный торт с орехами и изюмом

Майк Гартен

Конечно, если вы хотите поднять свой кофейный торт на новый уровень, попробуйте этот рецепт. Он включает в себя смесь грецких орехов, коричневого сахара и корицы для экстра-хрустящего вкуса.

Получите Рецепт кофейного торта с изюмом и грецкими орехами .

Реклама — Продолжить чтение ниже

5

Шоколадно-банановый торт

Майк Гартен

Хорошие новости: возможно, у вас уже есть все необходимое для приготовления этого простого и вкусного торта. Много шоколадной стружки и очень спелых бананов являются ключевыми.

Получите рецепт шоколадно-бананового торта .

6

Веганский яблочный пирог

Майк Гартен

Реклама — Продолжить чтение ниже Это будет забавный и простой пасхальный рецепт, который можно приготовить вместе с детьми, так как для него требуется всего несколько ингредиентов.

Получите рецепт Oreo Mug Cake .

Реклама — Продолжить чтение ниже

9

Морковный торт с глазурью из сливочного сыра

Майк Гартен

10

Лимонно-малиновый пирог

Майк Гартен

Свежая малина украсит этот пикантный классический десерт, который можно превратить в классический пикантный десерт. или торт.

Получить рецепт Лимонно-малиновый пирог .

Реклама — Продолжить чтение ниже

11

Лимонный пудинг

Майк Гартен

Этот кремовый лимонный торт имеет консистенцию заварного крема и очень свежий вкус.

Получить Рецепт лимонного пудинга .

12

Ванильный торт

Майк Гартен

Вдохновитесь своим садом, приготовив этот украшенный цветами торт.

КУПИТЬ СЪЕДОБНЫЕ ЦВЕТЫ

Получить Рецепт ванильного торта .

Реклама – Продолжить чтение ниже

13

Triple Citrus Bundt

Mike Garten

Ярко-апельсиновый, лимонный и лаймовый ароматы этого прекрасного Bundt идеально сочетаются с партией мимоз. Подсказка, подсказка .

Получите рецепт Тройной цитрусовый пирог .

14

Торт с помадкой без муки

Майк Гартен

Реклама – Продолжить чтение ниже

15

Торт с нарциссами

Майк Гартен

Этот сладкий весенний пирог с нотками цитрусовых и ванили — идеальный выбор на Пасху.

Получить рецепт торта с нарциссами .

16

Солодовый кокосовый пирог

Брайан Вудкок

Эта красотка в крапинку станет главным украшением вашего весеннего праздника.

Получите рецепт Солодового кокосового кекса .

Реклама — Продолжить чтение ниже

17

Лимонно-творожный торт с ягодами

Con Poulos

18

Слоеный пирог с клубникой и ревенем

Raymond Hom

Сезон клубники и ревеня. Пропустите пирог и положите фрукты на этот сочный слоеный пирог.

Получить Рецепт слоеного пирога с клубникой и ревенем .

Advertisement — Продолжить чтение ниже

19

Миндальный торт с яйцом омбре и печеньем-кроликом

Con Poulos

Вы получите лучшее из обоих миров с этим десертом, который включает в себя миндальный торт и сахарное печенье.

Получите рецепт «Миндальный торт с яйцом омбре и заячьим печеньем» () на сайте Woman’s Day.

20

Пирожное с кокосовым кремом

Becky Luigart-Stayner

Сделайте этот эффектный клетчатый торт главным украшением вашего пасхального стола. Добавьте свежие весенние цветы сверху, чтобы сделать его по-настоящему привлекательным.

Получите рецепт кокосового кремового торта в Country Living.

50 Легких идей пасхального торта 2023

1

Как глазировать слоеный пирог

Во-первых, освежите свои навыки глазирования тортов!

2

Пирожное с кокосовым кремом

Бекки Луигарт-Стейнер

Вам нравится мелкая ткань? Тогда вам нужно взглянуть на этот великолепный клетчатый кокосовый торт! Это потрясающее дополнение к любому пасхальному собранию.

Получить рецепт кокосового кремового торта.

3

Чернично-лимонный пирог

Becky Luigart-Stayner

Этот красивый пирог легко собрать, и он готовится (и охлаждается) в основном сам по себе. Но решающим фактором является цветочная начинка, которая превращает повседневную закуску в весеннее угощение, достойное празднования Пасхи.

Получить рецепт чернично-лимонного пирога.

Реклама — Продолжить чтение ниже

4

Двухъярусный белый бархатный торт

Бекки Луигарт-Стейнер

Нужно накормить толпу на Пасху? Этот двухъярусный торт проще, чем кажется! Шпатель или шпатель и сахарные шарики — все, что вам нужно, чтобы покрыть торт с кремовой глазурью из белого шоколада нежными цветами.

Получить рецепт двухъярусного белого бархатного торта.

5

Кексы с пахтой и лаймом

Becky Luigart-Stayner

Эти кексы, вдохновленные сиренью, наполнены ярким вкусом пахты и лайма. Подавайте их на пасхальной вечеринке и наблюдайте, как глаза расширяются от восторга, когда гости откусывают.

Получить рецепт кексов с пахтой и лаймом.

6

Торт «Колибри»

Бекки Луигарт-Стейнер

Этот красивый торт «Бандт» — простой и вкусный вариант пасхального воскресенья. Он сочетает в себе культовый вкус пирога с колибри с глазурью из сливочного сыра и украшен сушеными цветами ананаса.

Получите рецепт пирога с колибри.

Реклама – Продолжить чтение ниже

7

Пирог с оливковым маслом и компотом из цитрусовых

Бекки Луигарт-Стейнер

8

Пестрый солодовый кокосовый пирог

Брайан Вудкок в крапинку, в синем свете выглядит как пасхальный пирог в крапинку,

Глазированный яйцо малиновки. Добавьте гнездо Филло и пасхальные конфеты из солодового молока сверху, и это почти слишком красиво, чтобы есть. (Мы сказали почти .)

Получите рецепт Пестрого солодового кокосового кекса.

9

Бананово-ирисковый пирог

Брайан Вудкок

Если вы ищете быстрый и простой пирог на Пасху, не ищите дальше. Всего 30 минут на приготовление, и этот мечтательный банановый пирог настолько же прост, насколько и вкусен.

Получите рецепт бананово-ирискового торта.

Реклама – Продолжить чтение ниже

10

Слоеный торт «Весенняя ромашка» с лимоном

Брайан Вудкок

11

Глазированный морковный торт «Любовь няни»

Чарльз Шиллер

12

Украинский праздничный торт с грецкими орехами

Чарльз Шиллер

Хотите испечь торт, который празднует Пасху, а также Украину? Вам повезло: богатый шоколад, поджаренные грецкие орехи и много сливок делают этот торт, получивший награду на нашем конкурсе тортов 2005 года, идеальным продуктом. 🇺🇦

Получить рецепт украинского праздничного торта с грецкими орехами.

Реклама — Продолжить чтение ниже

13

Морковно-фисташковый пирог

Чарльз Шиллер

Хотите разнообразить свой пасхальный десерт в этом году? Фисташки и абрикосы придают новый вид традиционному морковному пирогу.

Получить рецепт морковно-фисташкового торта.

14

Лимонный торт Дюка

Брайан Вудкок

15

Чайный хлеб с лимоном и розмарином

Гектор Санчес

иметь что-то сладкое, чтобы отпраздновать с. Этот простой торт очень вкусный с ложкой взбитых сливок.

Получить рецепт Хлеба с лимоном и розмарином.

Реклама — Продолжить чтение ниже

16

Dolly’s Donut Coconut Bundt Cake

Брайан Кеннеди

17

БЕЗУХА этого легкого, вкусного пирога Bundt? Он будет храниться на прилавке в течение нескольких дней — если он продлится так долго.