Рецепты простых крем-супов
Блог RoDioWa
Крем-супы — невероятно нежные, легкие и одновременно сытные первые блюда. От супов-пюре отличаются тем, что готовятся с добавлением сыра или сливок. Самые простые и не затратные — сырный и грибной.
Сырный крем-суп
Самым главным здесь является выбор качественного плавленого сыра. Существуют специальные сыры для супов — они легко плавятся и придают нужную консистенцию готовому блюду. Для некоторых рецептов используются твердые сыры, например, пармезан.
Правила приготовления и подачи крем-супов
Для получения насыщенного сырного вкуса главный ингредиент добавляется в самом конце. Дело в том, что при долгой варке сыр теряет свой вкус и аромат.
Сливки перед добавлением нужно обязательно подогреть, чтобы они не свернулись от перепада температур. Зелень необязательно перемалывать с остальными ингредиентами. Оставьте немного для украшения. Подавать лучше всего с гренками или крутонами. Их можно купить или сделать самим.
Базовый рецепт
Это самый простой вариант сырного крем-супа. Вы можете добавить к нему любые компоненты, которые вам нравятся: креветки, морской коктейль, вареную красную рыбу, икру, копчености, брокколи, кабачки и так далее.
Как приготовить крем-суп
Возьмите одну луковицу, мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле до легкого золотистого цвета. Затем добавьте к нему нарезанную полукольцами морковь. Обжаривайте, пока она не станет мягкой — примерно 5-10 минут. Далее возьмите картофель — хватит 2 штуки среднего размера. Очистите, нарежьте тонкими ломтиками и добавьте к уже обжаренным овощам. Залейте водой так, чтобы она едва покрывала овощи. Пусть они варятся минут 15-20. Когда овощи будут готовы, влейте в кастрюлю примерно половину стакана подогретых сливок и кипятите на слабом огне еще около 10 минут. После этого добавить кубики плавленого сыра, соль и сразу убрать с огня. Взбить блендером до однородной массы.
Заказать Суп
Все! Ваш сытный и легкий суп готов, осталось украсить его свежей зеленью и можно подавать к столу.
Вместо моркови и картофеля можно взять любые овощи, какие вам нравятся.
Грибной крем-суп
Если вы любите грибы и хотите разнообразить свое меню, то грибной крем-суп станет отличным выбором. Готовят его из практически любых грибов, но самыми оптимальный вариант — шампиньоны. Они недорогие, продаются круглый год и усваиваются лучше остальных грибов.
Как приготовить грибной крем-суп
Возьмите 2 средние луковицы, нарежьте их мелкими кубиками. Обжарьте до легкого коричневого оттенка. Пока лук жариться, промойте, почистите и нарежьте грибы крупными кусочками — достаточно 250г. Добавьте их на сковороду и обжаривайте минут 10. Нужно, чтобы грибы немного подрумянились — это усилит их вкус и аромат. Далее нарежьте примерно 4-5 средних картофелин (около 400-500г) и залейте их 600мл кипящей воды. Варите до готовности минут 15 в зависимости от сорта. Затем добавьте обжаренные грибы с луком, посолите, перемешайте и варите еще минут 5. Снимите кастрюлю с огня и взбейте суп блендером.
Затем влейте 1 стакан подогретых со щепоткой мускатного ореха сливок, и доведите до кипения, постоянно помешивая.
Нежный и питательный грибной крем-суп готов, осталось разлить его по тарелкам, украсить зеленью и можно подавать на стол. Необязательно строго следовать данным рецептам, так как они являются базовыми. Вы можете поэкспериментировать с ингредиентами и создать свой, уникальный рецепт по своему вкусу.
Мы так же готовы принимать заказы из соседних населеных пунктов: ЖК «Самолет», Марусино (Люберцы), СНТ Марусино, Марусин сад, Виктория, Виктория2, Виктория3, Лесное, Марусин луг, Мотяково, Кореневский форт, Машково, Павлино, Малое Павлино, Павлино Форест, Зенино, Русавкино-Романово, Русавкино-Поповщино, Торбеево, Ветеран.
Заказать с доставкой
Суп – рецепты с фото пошагово учат как приготовить суп просто и вкусно
рецепты с тушенкой
Мы собрали самые интересные и оригинальные ПЕРЕЙТИ рецепты с тушенкой, чтобы вы смогли быстро приготовить вкусный ужинАКЦИИ
Делитесь своими рецептами, участвуйте в обсуждениях, ПЕРЕЙТИ заказывайте вкусную тушенку, получайте скидки и бонусные баллыКУПИТЬ ТУШЕНКУ
ЗАКАЖИТЕ ВКУСНУЮ НАСТОЯЩУЮ ТУШЕНКУ ОТ ПЕРЕЙТИ ПРОИЗВОДИТЕЛЯ ПО ОТЛИЧНЫМ ЦЕНАМ И С ДОСТАВКОЙ НА ДОМ!АКЦИИ
Воспользуйтесь действующей акцией ПЕРЕЙТИ и заказывайте вкусную тушенку со скидкой!Как приготовить суп в домашних условиях вкусно и просто, а, главное, быстро, советуют профессионалы
Рецепт супа есть в кулинарном «багаже» каждой хозяйки.
Ведь, жидкие блюда – обязательное условие правильного питания. А по-настоящему вкусный суп – уже талант. Для большинства людей горячее – повседневная еда, которую не подают, например, на праздничный стол. Больше того, многие считают, что супом не насытишься. Однако как еще постараться! Есть рецепты приготовления супов, когда получаются, действительно, сытные первые блюда. Плюс к этому немного фантазии – и даже куриный суп или солянка превратятся в кулинарные шедевры. Хотите попробовать? Пошаговые рецепты супов с фото от шеф-повара позволят вам превратить обычную «похлебку» в шедевр кулинарного искусства. И в этом есть свой маленький секрет. Хотите узнать какой? Читайте в этом разделе!
Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами
Крем-суп из тыквы с курицей
Лагман с бараниной
Похлебка из баранины с фасолью
Окрошка с языком
Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке
Свекольник из говядины
Гороховый суп для домашнего обеда
Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной
Гуляш с говядиной
Солянка сборная мясная
Суп Кимчи
Суп из оленины в хлебном горшочке
Борщ с говядиной
Куриный суп с перловкой
Щи из крапивы и говядины
Крем суп из каштанов с олениной
Суп-пюре из брокколи
Суп с плавленным сыром
Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком
Суп из шпината для праздничного стола
Суп-пюре из кабачков
Сырный суп с плавленным сыром
Суп с фрикадельками
Суп-пюре из тыквы
Харчо из баранины
Суп Рамен
Шурпа из конины
Французский луковый суп
Щи из говядины в горшочке
Щавелевый суп из говядины и шпината
Суп с галушками
Фасолевый суп
Суп из конины с полбой
Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем
Сырный суп с ветчиной
Похлебка с грибами лисичками и куриным филе
Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом
Томатный суп с бараниной
Суп с клецками в мультиварке из конины
Шурпа из баранины
Шурпа из говядины
Грибной суп в мультиварке
Щи из квашеной капусты рецепт со свининой
Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре
Шурпа на костре в казане
Крем суп из шампиньонов
Луковый суп
Суп с перловкой на костре
Бограч на костре
Кулеш на костре
Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара
Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото
Гороховый суп в мультиварке
Овощной суп
Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре
Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане
Суп лапша с курицей
Суп из тыквы
Куриный суп в мультиварке
Суп-пюре из шампиньонов
Суп харчо
Суп из цветной капусты и паприки с клецками
Грибной суп из шампиньонов
Свекольник холодный
Суп из чечевицы
Суп Том Ям
Арабский суп с кукурузой
Окрошка классическая на квасе
Суп из крапивы с яйцом
Гречневый суп с ветчиной
Хашлама из баранины
Рисовый суп с курицей
Суп из белых грибов
Суп с фасолью
Суп Фо Бо
Суп из баранины с овощами
Суп крестьянский
Суп-пюре из сельдерея
Айнтопф – немецкий суп
Чихиртма из курицы по-грузински
Куриный суп с яйцом
Суп-пюре из чечевицы
Суп с зелёным горошком
Куриный суп – рецепт с фото пошагово
Наглядно и просто о «короле супов»
Куриные супы есть в кухнях большинства стран мира.
Пожалуй, это самый распространенный вид супа на планете. Более того, в рецептах куриных супов может использоваться едва ли не любая часть курицы: филе, крылышки, шейки, ножки, сердечки, печень. А уж что касается других ингредиентов, то рецепты первых блюд с курицей поистине не имеют границ фантазии. Добавьте в суп лапшу, гречку или рис, фасоль, картофель, помидоры, чечевицу или плавленый сыр – с ними каждый раз будут новые рецепты супов в домашних условиях. Освоить «высший пилотаж» в готовке «короля супов» нам помогут подробные рецепты супов с фото от шеф-поваров. Когда приготовите, поделитесь с нами впечатлениями, какой у Вас получился куриный суп!
Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами
Крем-суп из тыквы с курицей
Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком
Похлебка с грибами лисичками и куриным филе
Грибной суп в мультиварке
Куриный суп с перловкой
Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем
Суп-пюре из брокколи
Суп с галушками
Крем суп из шампиньонов
Луковый суп
Овощной суп
Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре
Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане
Суп лапша с курицей
Куриный суп в мультиварке
Суп из шпината для праздничного стола
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из шампиньонов
Суп Том Ям
Грибной суп из шампиньонов
Рисовый суп с курицей
Айнтопф – немецкий суп
Чихиртма из курицы по-грузински
Куриный суп с яйцом
Суп с зелёным горошком
Рецепты простых супов для начинающих кулинаров и не только
Супы по нашим рецептам готовятся проще простого и горячее первое блюдо будет на вашем столе каждый день
Рецепты простых супов интересны не только тем, кто лишь начинает приобщаться к домашней кулинарии, но и, прежде всего, легкостью приготовления.
Самые распространенные и недорогие ингредиенты, минимум времени на готовку – вот, что такое рецепты простейших супов. Однако и здесь есть масса возможностей, как через простые рецепты проявить свои лучшие поварские качества. Например, отличные первые блюда по вкусным и простым рецептам супов получатся, если Вы воспользуетесь советами нашего шеф-повара. Он предлагает Вам совершенно иной взгляд на привычную рецептуру горячего, а в помощь Вам – пошаговые рецепты супов с фото.
Борщ с говядиной
Гороховый суп для домашнего обеда
Гуляш с говядиной
Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами
Крем-суп из тыквы с курицей
Лагман с бараниной
Окрошка с языком
Похлебка из баранины с фасолью
Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке
Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком
Свекольник из говядины
Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной
Суп с фрикадельками
Харчо из баранины
Шурпа из конины
Щи из говядины в горшочке
Щавелевый суп из говядины и шпината
Щи из крапивы и говядины
Сырный суп с ветчиной
Солянка сборная мясная
Похлебка с грибами лисичками и куриным филе
Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом
Суп из оленины в хлебном горшочке
Суп с клецками в мультиварке из конины
Томатный суп с бараниной
Шурпа из баранины
Шурпа из говядины
Грибной суп в мультиварке
Щи из квашеной капусты рецепт со свининой
Куриный суп с перловкой
Суп из конины с полбой
Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем
Крем суп из каштанов с олениной
Суп-пюре из брокколи
Суп с галушками
Суп с плавленным сыром
Фасолевый суп
Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре
Шурпа на костре в казане
Крем суп из шампиньонов
Луковый суп
Суп с перловкой на костре
Бограч на костре
Кулеш на костре
Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара
Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото
Гороховый суп в мультиварке
Овощной суп
Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре
Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане
Суп лапша с курицей
Суп из тыквы
Куриный суп в мультиварке
Суп из шпината для праздничного стола
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из шампиньонов
Суп харчо
Сырный суп с плавленным сыром
Свекольник холодный
Суп из чечевицы
Суп Том Ям
Грибной суп из шампиньонов
Арабский суп с кукурузой
Суп из цветной капусты и паприки с клецками
Окрошка классическая на квасе
Суп из крапивы с яйцом
Гречневый суп с ветчиной
Хашлама из баранины
Рисовый суп с курицей
Суп из белых грибов
Суп-пюре из тыквы
Суп Рамен
Суп с фасолью
Суп Фо Бо
Французский луковый суп
Суп из баранины с овощами
Суп крестьянский
Суп-пюре из сельдерея
Айнтопф – немецкий суп
Чихиртма из курицы по-грузински
Куриный суп с яйцом
Суп-пюре из чечевицы
Суп Кимчи
Суп с зелёным горошком
Рецепт классических супов с тушенкой за 30 минут
Теперь, чтобы приготовить знакомые и всеми любимые первые блюда не нужно стоять у плиты два часа
Рецепт классического супа за полчаса? Многие назовут это глупостью, ведь, в отличие от простейших супов, «классика» требует больше времени.
Формально – да. Но если это суп с тушенкой по рецепту московского шеф-повара, то с мясными консервами первое блюдо обязательно получится не только очень вкусным, но и быстрым. И к тому же недорогим. Если купить тушенку разных сортов мяса, то у вас всегда под рукой будут основные ингредиенты для любимых первых блюд: борща, щей, харчо, шурпы, солянки. Рецепты супов с фото от лучших кулинаров позволят Вам пошагово на практике реализовать смелые поварские идеи, а ваша кухонная записная книжка пополнится новыми интересными рецептами домашних супов.
Борщ с говядиной
Гороховый суп для домашнего обеда
Гуляш с говядиной
Консоме с курицей с домашней лапшой и белыми грибами
Крем-суп из тыквы с курицей
Лагман с бараниной
Окрошка с языком
Похлебка из баранины с фасолью
Чечевичная похлебка с бараниной в хлебном горшочке
Рассольник с солеными огурцами, булгуром и цыпленком
Свекольник из говядины
Суп кукси с лапшой и говядиной тушеной
Суп с фрикадельками
Харчо из баранины
Шурпа из конины
Щи из говядины в горшочке
Щавелевый суп из говядины и шпината
Щи из крапивы и говядины
Сырный суп с ветчиной
Солянка сборная мясная
Похлебка с грибами лисичками и куриным филе
Суп из говядины с лапшой рисовой и рыбным соусом
Суп из оленины в хлебном горшочке
Суп с клецками в мультиварке из конины
Томатный суп с бараниной
Шурпа из баранины
Шурпа из говядины
Грибной суп в мультиварке
Щи из квашеной капусты рецепт со свининой
Куриный суп с перловкой
Суп из конины с полбой
Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем
Крем суп из каштанов с олениной
Суп-пюре из брокколи
Суп с галушками
Суп с плавленным сыром
Фасолевый суп
Видео рецепт шурпы – рецепт супа на костре
Шурпа на костре в казане
Крем суп из шампиньонов
Луковый суп
Суп с перловкой на костре
Бограч на костре
Кулеш на костре
Лагман на костре – простой видео рецепт от шеф-повара
Лагман на костре в казане – быстрый рецепт лагмана с фото
Гороховый суп в мультиварке
Овощной суп
Суп с курицей и грибами – классический рецепт на костре
Суп с курицей и грибами – простой видео рецепт в казане
Суп лапша с курицей
Суп из тыквы
Куриный суп в мультиварке
Суп из шпината для праздничного стола
Суп-пюре из кабачков
Суп-пюре из шампиньонов
Суп харчо
Сырный суп с плавленным сыром
Свекольник холодный
Суп из чечевицы
Суп Том Ям
Грибной суп из шампиньонов
Арабский суп с кукурузой
Суп из цветной капусты и паприки с клецками
Окрошка классическая на квасе
Суп из крапивы с яйцом
Гречневый суп с ветчиной
Хашлама из баранины
Рисовый суп с курицей
Суп из белых грибов
Суп-пюре из тыквы
Суп Рамен
Суп с фасолью
Суп Фо Бо
Французский луковый суп
Суп из баранины с овощами
Суп крестьянский
Суп-пюре из сельдерея
Айнтопф – немецкий суп
Чихиртма из курицы по-грузински
Куриный суп с яйцом
Суп-пюре из чечевицы
Суп Кимчи
Суп с зелёным горошком
Наиболее популярные рецепты категории
Крем-суп в мультиварке с курицей и сельдереем
Сырный суп с ветчиной
Фасолевый суп со свининой
Харчо из баранины
Контакты
Купить мясные консервы
Мы в соц.
сетяхОдноклассники Вконтакте
Рецепты с тушенкой © 2018.
Корзина
Легкий суп «Зеленый горошек» — Комфортная еда
RecipePrint
5 от 2 голосов
Этот суп из зеленого горошка очень вкусный и готов к подаче всего за 30 минут! Он легкий, кремообразный, успокаивающий, требует минимального количества ингредиентов, а также недорогой и очень простой в приготовлении.
Ищете идеи для супа? Попробуйте мой томатный суп, грибной суп и совершенно фантастический куриный суп. Все удивительные комфортные супы, которые вам понравятся!
Содержимое- ⭐ Легкий рецепт супа из зеленого горошка
- 🍽 Что вам нужно
- 🔪 Как приготовить Суп из зеленого горошка
- 📖 Варианты рецептов
- 🥗 С чем подавать
- 🙋 Часто задаваемые вопросы
- 🧊 Хранение и ♨️ Разогрев
- Связанные рецепты комфортного супа
- 👪 Размер порции
- 📋 Рецепт
- 💬 Комментарии
⭐ Легкий рецепт супа из зеленого горошка
Из всех рецептов супа, которые я готовила за эти годы, этот суп из зеленого горошка определенно входит в тройку моих лучших супов, которые я готовлю осенью.
Сразу хочу отметить, что это НЕ рецепт горохового супа, так как я использую замороженный зеленый горошек, который не дробится. Зеленый горошек имеет нежную текстуру по сравнению с колотым горохом и требует меньше времени на приготовление, что делает этот рецепт идеальным для быстрого вкусного обеда или ужина.
Этот недорогой суп идеально подходит для домашних поваров, желающих накормить свою семью с ограниченным бюджетом, поскольку для его приготовления не требуется много ингредиентов или навыков приготовления.
Обжаренный в масле чеснок и лук усиливают вкус землистого горошка. Сметана придает сладкую кремовость общему вкусу.
Это прекрасный осенний суп, мягкий, насыщенный и сливочный, как мой вкусный суп из печеных помидоров, базилика и чеснока и согревающий тыквенный суп.
🍽 То, что вам нужно
Суп из зеленого горошка — самый простой рецепт супа, который вы когда-либо готовили! Вам понадобится только одна кастрюля для супа, чтобы смешать все ингредиенты, и блендер, чтобы сделать его гладким и шелковистым.
Принадлежности
- Большая кастрюля
- Ложка
- Погружной блендер
- Разделочная доска
- Chef’s Knife
Ингредиенты
- 2 столовая ложка масла или оливкового масла
- 1 Средний нарезанный лук
- 2 ЧЕРЛОКИ
- 1 ½ PEAS. Около 4 чашки
- 3 чашки 3 чашки 3 чашки.
- соль и черный перец по вкусу
Заменители
Не стесняйтесь заменять следующие ингредиенты:
Сметана
Если у вас нет сметаны, попробуйте использовать крем-фреш или кокосовый крем в количестве 1: 1 соотношение.
Овощной бульон
Замените на говядину, курицу или просто воду. Хотя бульон добавляет глубину и усиливает вкус, в этом нет необходимости, и вода подойдет.
Опционально
Как и во всех рецептах замечательных супов, ингредиенты можно добавлять для усиления вкуса.
Мясо — Ветчина, бекон, тертая курица
Специи — Копченая паприка, кайенский перец,
Свежие травы — свежая петрушка, свежий тимьян или листья мяты.
🔪 Как приготовить суп из зеленого горошка
Суп из зеленого горошка — один из лучших супов, которые вы когда-либо пробовали, и вы можете научиться готовить этот фантастический рецепт менее чем за полчаса, следуя моим пошаговым инструкциям.
Приготовление
Приготовить гороховый суп очень просто!
Все, что вам нужно сделать, это крупно нарезать чеснок и лук, готовые к обжариванию, и приготовить овощной бульон.
Инструкции по приготовлению
Шаг 1
В большой суповой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне, добавить лук и чеснок и готовить в течение 5 минут, пока они не станут мягкими.
Шаг 2
Затем добавьте замороженный горошек, время от времени помешивая, затем залейте бульоном, чтобы он покрыл его примерно на 2 дюйма.
Шаг 3
Увеличьте температуру до средне-высокой и варите 15–20 минут, пока горох не станет очень мягким, а жидкость немного не уменьшится.
Шаг 4
Снимите кастрюлю с огня, добавьте соль и перец по вкусу и сделайте из нее пюре с помощью погружного блендера до получения однородной массы.
Шаг 5
Вмешайте сметану и снова перемешайте до однородности.
Шаг 6
Подавать горячим и НАСЛАЖДАТЬСЯ.
Рекомендации по подаче : ложка сметаны для придания кремообразности, приготовленный хрустящий бекон или лавровые креветки для добавления мяса, или немного свежей нарезанной зелени, такой как петрушка, зеленый лук или мята.
Советы по приготовлению
Густоту супа можно регулировать, добавляя 1 столовую ложку кукурузной муки на 1 столовую ложку воды и перемешивая суп. Он будет густеть по мере нагревания супа.
📖 Вариации рецепта
Этот удивительный гороховый суп легко может стать основой для простых вариаций, подобных приведенным ниже.
Суп из гороха и мяты
Мята и горох идут вместе, хотите верьте, хотите нет. А добавление горсти листьев мяты усиливает зеленый цвет. Это придает супу бодрящий вкус, который идеально подходит как для лета, так и для зимы.
Гороховый суп с ветчиной
Если вы чувствуете, что в суп нужно добавить немного мяса, добавьте немного рубленой ветчины.
Я обычно делаю это для горохового супа, когда у меня есть ветчина в холодильнике, и добавляю чайную ложку лимонного сока, чтобы добавить свежести.
🥗 С чем подавать
Гороховый суп хорошо сочетается с картофелем фри, салатами, пирогами с заварным кремом или как основное блюдо с хрустящим багетом, который можно обмакнуть в суп. Вот несколько предложений, чтобы дать вам несколько вариантов.
Хрустящий картофель
Картофель фри является хорошим гарниром к супам, и не более того, чем этот вкусный картофель фри по-итальянски с чесноком и розмарином, хрустящий и очень простой в приготовлении в духовке.
Киш с сыром чеддер
Добавьте что-нибудь легкое к восхитительному гороховому супу с кусочком полезного пирога с брокколи и сыром чеддер.
Острые вертушки
Очень популярные вертушки — отличная альтернатива гарниру к супам, потому что на их приготовление уходит ВСЕГО 15 минут. Они мягкие, жевательные и идеально подходят для макания в соусы или супы.
Они бывают разных вкусов: от сливочного сыра, чеддера и бекона до острого перца халапеньо.
🙋 Часто задаваемые вопросы
Что делает гороховый суп густым?
Гороховый суп имеет приятную густую консистенцию, благодаря чему зеленый горошек превращается в пюре с бульоном. Смешивание супов — это способ сделать их более кремообразными и густыми без использования загустителей.
Можно ли вместо зеленого горошка использовать колотый горошек?
Да, в этом рецепте вместо замороженного зеленого горошка можно добавить колотый горошек. Чтобы получить нежный колотый горох, обязательно вымойте и ополосните его в воде перед приготовлением, чтобы гарантировать, что вы получите лучший гороховый суп.
🧊 Хранение и ♨️ Разогрев
Суп из зеленого горошка после полного остывания легко хранить в холодильнике или морозильной камере.
В холодильнике
Переложите остатки супа в герметичный контейнер или оставьте в кастрюле с крышкой и поставьте в холодильник на срок до 3 дней.
В морозильной камере
Чтобы заморозить суп, просто разлейте его в пакеты для заморозки или герметичный контейнер. В замороженном виде он хранится до 4 месяцев, и перед повторным нагреванием его следует разморозить в холодильнике на ночь.
- Суп с капустными рулетиками
- Куриный суп с лимоном по-гречески
- Суп с грибами
- Суп с жареными помидорами
Когда у меня есть друзья или семья, я обычно удваиваю рецепт, чтобы дать мне остатки на тарелку или 2 на следующий день или раздать немного (друзьям и семье).
Как видно из основных инструкций по приготовлению, суп из зеленого горошка легко приготовить любому домашнему повару и, несомненно, вызовет улыбки на лицах ваших гостей. Дайте мне знать, если вам нравится это делать!
Если вы ищете рецепты веганских блюд или вегетарианских блюд, ознакомьтесь с моими любимыми рецептами.
Подписаться сейчас
Никогда не пропустите рецепт!
Попробуйте один из моих рецептов комфорта для вашего следующего семейного обеда! А если у вас есть вопросы, я здесь, чтобы помочь!
📋 Рецепт
- 2 столовые ложки масла
- 1 Средний нарезанный лук — примерно
- 2 ЧЕРЛО
- 1 ½ фунта Зеленый горох — замороженный около 4 чашки
- 3 Кукла.
В большой суповой кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне, затем добавить лук и чеснок и готовить, пока они не станут мягкими, около 5 минут.
Добавьте замороженный зеленый горошек, перемешайте в течение минуты, затем залейте бульоном, чтобы он покрывал его примерно на 2 дюйма.
Увеличьте огонь и варите на медленном огне в течение примерно 15–20 минут, пока горох не станет очень мягким, а жидкость немного не уменьшится.
Снимите с огня, добавьте соль и перец по вкусу и пюрируйте погружным блендером до получения однородной массы.
Добавьте сметану и перемешайте до однородности.
Подавайте с ложкой сметаны и хрустящим беконом или креветками.
Текстура супа
Если вы хотите получить очень гладкую текстуру (вы потеряете много объема), вы можете процедить суп через сито.
Варианты сервировки Ложка сметаны для дополнительной сливочности, приготовленный хрустящий бекон или лавровые креветки для добавления мяса, или немного свежей нарезанной зелени, такой как петрушка, зеленый лук или мята. Густота супа Вы можете регулировать густоту супа, добавляя 1 столовую ложку кукурузной муки с 1 столовой ложкой воды и перемешивая суп. Он будет густеть по мере нагревания супа.калорий: 176 ккал | Углеводы: 20 г | Белок: 7 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 5 г | Холестерин: 20 мг | Натрий: 512 мг | Калий: 342 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1365 МЕ | Витамин С: 46 мг | Кальций: 78 мг | Железо: 2 мг
Sopa de Fideo «Мексиканский суп с лапшой»
5 из 3 голосов
Этот рецепт sopa de fideo — идеальный мексиканский любимый с детства суп, так как он теплый и приятный ароматный бульон на основе томатов.
Этот мексиканский суп с лапшой легко приготовить, и дети любят его из-за томатного вкуса и лапши из макарон, поэтому суп фидео так популярен среди мам!
- 🌟 Почему этот рецепт работает
- 🍽 Основные ингредиенты
- 🔪 Как приготовить сопа де фидео
- 💭 Кулинарные советы
- 📖 Вариации
- 🥗 С чем подавать
- 🙋 Часто задаваемые вопросы
- 🧊 Хранение и ♨️ разогрев
- 🍳 Похожие рецепты
- 👪 Размер порции
- 📋 Рецепт
🌟 Почему этот рецепт работает
Sopa de fideo — вкусный и простой в приготовлении мексиканский суп, который идеально подходит для зимнего ужина. Суп готовится на томатной основе, что придает ему пикантный вкус, а куриный бульон придает супу глубину вкуса.
Этот рецепт так популярен среди мам, потому что его очень легко приготовить. И, конечно же, это один из лучших рецептов латинской кухни!
Все, что вам нужно, это кастрюля, немного лапши фидео и несколько простых ингредиентов.
Суп готовится всего за несколько минут, что делает его идеальным для занятых мам на ужин в середине недели.
Детям также нравится этот суп из-за лапши и томатного вкуса, и это отличный способ заставить их есть овощи, так как помидоры и лук являются хорошим источником витаминов и минералов.
Этот мексиканский суп с лапшой также универсален: его можно посыпать мясом, сыром или приправить другими специями. Итак, если вы ищете суп, который легко приготовить и который можно приготовить по своему вкусу, то sopa de fideo — идеальный рецепт для вас. Также посмотрите мой рецепт ковбойского рагу, если вы настроены на сытное рагу.
🍽 Основные ингредиенты
Основными ингредиентами этого супа являются лапша фидео, помидоры, лук, чеснок и куриный бульон. Лапша — это то, что дало название супу, и она — звезда шоу. Без них суп будет неполным.
Макаронные изделия Fideo — Этот тип пасты похож на очень тонкие спагетти, которые легко ломаются, что делает их идеальными для супов.
Вы можете найти макароны фидео в латиноамериканском отделе вашего местного продуктового магазина.
Помидоры . Помидоры являются ключевым ингредиентом этого супа и придают ему характерный острый вкус. Вы можете использовать свежие помидоры или консервированный томатный соус.
Лук — Лук придает супу сладость и глубину вкуса.
Чеснок — Чеснок является ключевым ингредиентом многих мексиканских блюд и придает супу приятный ароматный вкус.
Куриный бульон — Куриный бульон используется для приготовления лапши и придает супу приятный аромат. Вы можете использовать воду и куриный бульон, если у вас нет куриного бульона под рукой.
Масло канолы — Мы использовали масло канолы вместо других масел для жарки, так как оно легче, но вы могли бы использовать оливковое масло, если оно у вас есть.
Идеальные начинки Мои любимые начинки для этого сопа де фидео: свежая кинза, авокадо, лайм и ломтики халапеньо.
Макаронные изделия Фидео
В качестве замены макарон Фидео можно использовать вермишель или макароны с волосами ангела.
Помидоры
Если у вас нет свежих помидоров, вы можете использовать консервированные помидоры.
Куриный бульон/бульон
Вы можете использовать овощной бульон или овощной бульон в качестве равноценной замены курице.
🔪 Как приготовить Sopa de fideo
Sopa de fideo легко приготовить, для этого используются стандартные ингредиенты из кладовой и одна кастрюля. Следуйте надежному рецепту ниже, чтобы получить пошаговые инструкции, и ознакомьтесь с разделом полезных советов по приготовлению, чтобы получить рекомендации.
Подготовка Шаг 1
Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и отложите в сторону.
Шаг 2
Измельчите 1 зубчик чеснока для подрумянивания фидео.
Шаг 3
Поместите нарезанные кубиками помидоры, лук и 1 зубчик чеснока в пищевой блендер с 1 чашкой куриного бульона и взбивайте до пюреобразного состояния.
Шаг 4
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь с маслом канолы и добавьте измельченный чеснок.
Шаг 5
Добавьте лапшу в кастрюлю и смажьте ее маслом и чесноком. Готовьте лапшу в течение нескольких минут до золотистого цвета. Постоянно помешивайте их, чтобы они не подгорели и не прилипли ко дну кастрюли.
Шаг 6
Вылейте томатную смесь в кастрюлю, перемешивая в течение примерно полминуты.
Шаг 7
Влить оставшийся куриный бульон, посолить по вкусу и довести до кипения.
Шаг 8
Уменьшите огонь до минимума и варите мексиканский суп с лапшой около 10 минут или пока лапша не станет мягкой.
Шаг 10
Выключите огонь и сразу подавайте.
Вариантов подачи: Нарезанный кубиками авокадо, свежая нарезанная кинза, нарезанный халапеньо, раскрошенный кесо фреско и сок лайма.
💭 Кулинарные советы
Перемешать лапшу.
Чтобы макароны не прилипали ко дну кастрюли, постоянно помешивайте их.
Более жидкая консистенция.
Если вы хотите более жидкий суп, добавьте еще полстакана куриного бульона.
Не переваривайте лапшу.
Не переваривайте лапшу, так как она будет продолжать вариться в супе даже после выключения огня.
📖 Вариации
Вы можете легко разнообразить этот сопа-де-фидео дополнительным белком или овощами и сделать его более острым.
Суп Fideo с белком Если вы хотите добавить в суп немного протеина, отлично подойдут нарезанная кубиками куриная грудка, индейка или нарезанная говядина.
Можно также сверху добавить жареное яйцо.
Чтобы придать этому супу остроту, добавьте чайную ложку порошка чили или хлопьев красного перца.
Суп Fideo с овощамиВ этот суп можно также добавить нарезанные кубиками овощи, например, морковь, сельдерей, болгарский перец и черную фасоль.
🥗 С чем подавать
Суп Sopa de fideo обычно подают в качестве основного блюда, но его также можно подать в качестве гарнира. Вот несколько идей, что подавать к мексиканскому супу с лапшой:
Мексиканские спринг-роллыСпринг-роллы — это типичная мексиканская закуска, которую можно макать в суп. Приготовление этого рецепта занимает всего 40 минут, а Мексиканские блинчики с начинкой с начинкой из курицы, черных бобов, халапеньо, кукурузы, сальсы и сыра. Или вы можете просто поесть с моими кесадильями с плавленым сыром.
Пико де Галло Пико де Галло — это свежая и ароматная сальса, приготовленная из нарезанных кубиками помидоров, лука, кинзы и перца халапеньо.
Обычно его подают с хлебом или в качестве начинки для sopa de fideo.
Эмпанадас — популярное мексиканское блюдо, которое можно запекать или жарить. Этот рецепт для запеченные блинчики с говядиной используется купленное в магазине тесто для блинчиков с начинкой из приправленной говядины. Тем не менее, вы можете попробовать приготовить мое легкое домашнее тесто для эмпанада. Они станут идеальным гарниром к супу фидео.
🙋 Часто задаваемые вопросы
Почему он называется sopa de fideo?Он называется sopa de fideo, потому что лапша, используемая в супе, называется fideo.
Фидео — это то же самое, что паста?Нет, фидео — это не то же самое, что паста. Фидео — это разновидность лапши, которую добавляют в суп.
🧊 Хранение и ♨️ разогрев
После того, как sopa de fideo полностью остынет, вы можете хранить его и разогревать остатки еще на один день.
Холодильник — Переложите остатки супа в меньшую кастрюлю с крышкой или перелейте содержимое в герметичный контейнер. В холодильнике суп хранится до 3 дней.
Морозильная камера — Лучший способ заморозить остатки супа-де-фидео — перелить его в контейнер для морозильной камеры. Заморозить на срок до 3 месяцев.
Разогрев — Когда суп будет готов к подаче, разогрейте суп на плите на среднем огне, пока он полностью не прогреется. Возможно, вам придется добавить немного куриного бульона или воды, чтобы разбавить его, так как лапша впитает весь сок, когда остынет.
Попробуйте один из этих сытных утешительных супов во время следующего приема пищи. Включая мою коллекцию рецептов чили и простых рецептов куриного супа.
👪 Размер порции
Этого рецепта sopa de fideo хватит на 4-6 порций. Этот рецепт легко масштабируется, если вы хотите приготовить большую кастрюлю для большой семьи.
Sopa de fideo — это утешительный и простой в приготовлении мексиканский суп с лапшой , идеально подходящий для занятых мам и капризных детей.
Этот суп сытный и ароматный, приготовлен на острой томатной основе и золотисто-коричневой лапше.
Если вы поклонник мексиканской кухни и хотите попробовать другие рецепты мексиканских супов, попробуйте нашу мультиварку куриный суп фахита .
Подписаться сейчас
Никогда не пропустите рецепт!
Понравился этот рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный рейтинг 🌟 в карточке рецепта ниже и/или отзыв в разделе комментариев ниже на странице.
Попробуйте один из моих рецептов комфортного ужина для вашего следующего семейного обеда! И если у вас есть какие-либо вопросы, я здесь, чтобы помочь!
📋 Рецепт
- 8 унций пасты Fideo — (или вермишель, паста с волосами ангела)
- 2 маленьких помидора Roma — (или ½ стакана консервированного томатного соуса)
- ½ среднего лука 2914 9004 гвоздики 400247 409 чеснока247 2 маленьких чашки Куриный бульон — (или вода + 3 чайные ложки куриного бульона)
- 3 столовые ложки масла канолы
- Соль по вкусу
Подготовка
Разрежьте помидоры пополам или на четвертинки и отложите в сторону.
Измельчите 1 зубчик чеснока.
Инструкции по приготовлению
Поместите нарезанные кубиками помидоры, лук и 1 зубчик чеснока в пищевой блендер с 1 стаканом куриного бульона и взбивайте до пюреобразного состояния.
Поставьте большую кастрюлю на средний огонь с маслом канолы и добавьте измельченный чеснок.
Добавьте лапшу в кастрюлю и смажьте ее маслом и чесноком.
Готовьте лапшу в течение нескольких минут до золотисто-коричневого цвета. Постоянно помешивайте их, чтобы они не подгорели и не прилипли ко дну кастрюли.
Перелейте томатную смесь в кастрюлю, перемешивая в течение примерно полминуты.
Влить оставшийся куриный бульон, посолить по вкусу и довести до кипения.
Уменьшите огонь до минимума и варите мексиканский суп с лапшой около 10 минут или пока лапша не станет мягкой.
Выключить огонь и сразу подавать.
