Помидоры с чесноком в попке

Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!

Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (10) Комментарии (0) Похожие рецепты

Ингредиенты

Введите значение

Помидоры свежие 700 гр. Чеснок 1 головка Соль 1 ст.л. Вода 400 мл.

Сахар-песок 3 ст.л. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Зонтики укропа 1 шт. Гвоздика 2 бутона Перец чёрный горошек 3 шт. Петрушка 1 пучoк

Процесс приготовления

В первую очередь займемся стерилизацией банок. Для этого их нужно вымыть с использованием пищевой соды, сполоснуть, после чего подержать над паром в течение 15- 20 минут.

Крышки опускаем в кипящую воду и кипятим в течение 2-3 минут.

После этого приступаем к подготовке помидоров. Тщательно их промываем, просушиваем.

Затем в районе плодоножки делаем крестообразный надрез, в который мы будем помещать зубчики чеснока.

На дно стерилизованной банки укладываем начиненные чесноком помидоры.

Переходим к приготовлению рассола. Для этого нужно взять кастрюлю среднего размера, всыпать туда сахар, соль.

После того, как вода в кастрюле закипит, вливаем в нее уксус и снимаем кастрюлю с огня.

Разливаем рассол в банки с помидорами до самого верха и закатываем банки крышками.

Переворачиваем наши заготовки вверх дном, укутываем одеялом до их полного остывания.

Хранить такие заготовки лучше в темном прохладном месте.

Витамины и минералы

Витамин A 9.67%

Витамин В1 2.5%

Витамин В2 1.72%

Витамин В4 0.39%

Витамин В5 0.87%

Витамин В6 2.26%

Витамин В9 0.85%

Витамин В12 0%

Витамин С 21.83%

Витамин D 0%

Витамин E 0.61%

Биотин 0.02%

Витамин К 38.07%

Витамин РР 3.05%

Калий 9.08%

Кальций 3.9%

Кремний 16.33%

Магний 1.46%

Натрий 97. 73%

Сера 3.19%

Фосфор 4.81%

Хлор 86.33%

Алюминий 369.56%

Железо 2.93%

Йод 1.41%

Кобальт 18.75%

Литий 22.71%

Марганец 5.14%

Медь 7.3%

Никель 0.84%

Рубидий 1029.8%

Селен 2.45%

Фтор 0.33%

Хром 0.2%

Цинк 2.09%

Бор 11356.26%

Ванадий 15.14%

Молибден 12.67%

Витамин A 89.37%

Витамин В1 23.08%

Витамин В2 15.86%

Витамин В4 3.59%

Витамин В5 8. 08%

Витамин В6 20.93%

Витамин В9 7.84%

Витамин В12 0%

Витамин С 201.87%

Витамин D 0%

Витамин E 5.65%

Биотин 0.18%

Витамин К 351.96%

Витамин РР 28.19%

Калий 83.97%

Кальций 36.03%

Кремний 151%

Магний 13.51%

Натрий 903.64%

Сера 29.47%

Фосфор 44.46%

Хлор 798.23%

Алюминий 3416.93%

Железо 27.05%

Йод 13.08%

Кобальт 173.4%

Литий 209.94%

Марганец 47. 52%

Медь 67.51%

Никель 7.8%

Рубидий 9521.5%

Селен 22.67%

Фтор 3.08%

Хром 1.84%

Цинк 19.31%

Бор 105000%

Ванадий 140%

Молибден 117.17%

Витамин A 11.17%

Витамин В1 2.88%

Витамин В2 1.98%

Витамин В4 0.45%

Витамин В5 1.01%

Витамин В6 2.62%

Витамин В9 0.98%

Витамин В12 0%

Витамин С 25.23%

Витамин D 0%

Витамин E 0.71%

Биотин 0.02%

Витамин К 44%

Витамин РР 3. 52%

Калий 10.5%

Кальций 4.5%

Кремний 18.88%

Магний 1.69%

Натрий 112.95%

Сера 3.68%

Фосфор 5.56%

Хлор 99.78%

Алюминий 427.12%

Железо 3.38%

Йод 1.64%

Кобальт 21.68%

Литий 26.24%

Марганец 5.94%

Медь 8.44%

Никель 0.98%

Рубидий 1190.19%

Селен 2.83%

Фтор 0.39%

Хром 0.23%

Цинк 2.41%

Бор 13125%

Ванадий 17.5%

Молибден 14.

65%

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	804.3 мкг	900 мкг	9.7	11.2
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.5	2.9
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	1. 7	2
Витамин В4	17.9 мг	500 мг	0.4	0.4
Витамин В5	0.4 мг	5 мг	0.9	1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.3	2.6
Витамин В9	31.4 мкг	400 мкг	0.8	1
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	181. 7 мкг	90 мкг	21.8	25.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	0.8 мг	15 мг	0.6	0.7
Биотин	0.1 мг	50 мг	0	0
Витамин К	422.4 мкг	120 мкг	38. 1	44
Витамин РР	5.6 мг	20 мг	3	3.5
Калий	2099.3 мг	2500 мг	9.1	10.5
Кальций	360.3 мг	1000 мг	3.9	4.5
Кремний	45.3 мг	30 мг	16.3	18. 9
Магний	54.1 мг	400 мг	1.5	1.7
Натрий	11747.3 мг	1300 мг	97.7	113
Сера	147.4 мг	500 мг	3.2	3.7
Фосфор	355.6 мг	800 мг	4.8	5.6
Хлор	18359. 2 мг	2300 мг	86.3	99.8
Алюминий	1025.1 мкг	30 мкг	369.6	427.1
Железо	4.9 мг	18 мг	2.9	3.4
Йод	19.6 мкг	150 мкг	1.4	1.6
Кобальт	17.3 мкг	10 мкг	18. 8	21.7
Литий	147 мкг	70 мкг	22.7	26.2
Марганец	1 мкг	2 мкг	5.1	5.9
Медь	675.1 мкг	1000 мкг	7.3	8.4
Никель	15.6 мкг	200 мкг	0.8	1
Рубидий	190. 4 мкг	2 мкг	1029.8	1190.2
Селен	12.5 мкг	55 мкг	2.5	2.8
Фтор	123.2 мкг	4000 мкг	0.3	0.4
Хром	0.9 мкг	50 мкг	0.2	0.2
Цинк	2.3 мг	12 мг	2. 1	2.4
Бор	1260 мкг	1.2 мкг	11356.3	13125
Ванадий	28 мкг	20 мкг	15.1	17.5
Молибден	82 мкг	70 мкг	12.7	14.6

Добавить

Мнение

Отзывы Ошибка

Похожие рецепты

Помидоры в томатном соке на зиму

Помидоры с аспирином под железной крышкой

Помидоры по-царски с лимонной кислотой

Помидоры с базиликом на зиму без стерилизации

Острые зеленые помидоры на зиму без стерилизации

Помидоры дольками на зиму без уксуса

Маринованные помидоры в томатном соке

Маринованные помидоры дольками с луком

Помидоры с базиликом и лимонной кислотой на зиму

Помидоры с морковной ботвой и уксусной эссенцией

Маринованные помидоры с базиликом и чесноком

Маринованные зеленые помидоры острые

Маринованные помидоры без уксуса

Маринованные помидоры в 3-х литровых банках

Маринованные помидоры классические

Помидоры на 1 литровую банку на зиму

Помидоры на зиму

Помидоры на 2 литровую банку на зиму

Помидоры с петрушкой на зиму

Помидоры горячим способом

Печеные томаты с чесноком (Viva España!) рецепт – Французская кухня: Закуски.

«Еда»Печеные томаты с чесноком (Viva España!) рецепт – Французская кухня: Закуски. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №88 (150)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Павел Озеров

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

5 минут

5 минут

Автор рецепта

Автор: Павел Озеров12 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

167

2

13

11

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Оливковое масло extra virgin

75 мл

Помидоры

8 штук

Чеснок

12 зубчиков

Свежий тимьян

1 пучок

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

5 минут

Распечатать

1Разогрейте духовку до 220 градусов. Разрежьте томаты вдоль на половинки и разложите мякотью кверху в один слой на просторную огнеупорную тарелку. Между томатами поместите зубчики чеснока и веточки тимьяна.

ИнструментТермометр для духовки

2Сбрызните томаты оливковым маслом и поперчите. Выпекайте в духовке 40–45 минут, или пока томаты не размягчатся и не начнут слегка обугливаться по краям.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

3Уберите подсохший тимьян. Приправьте томаты солью и перцем по вкусу. Выдавите мякоть зубчиков чеснока на томаты для большей пряности и вкусового букета. Украсьте блюдо оставшимися свежими веточками тимьяна, капельками масла и подавайте горячим или немного остывшим. Закройте глаза и наслаждайтесь вкусом солнца на кончике языка.

популярные запросы:

Комментарии

Читайте также:

7 вкусных постных блюд из круп

Гречка с грибами, перловка с гранатом и салат из разных круп с шампиньонами

Хорошие постные рецепты от шеф-поваров

Нескучные постные блюда от профессионалов

спецпроекты

Что есть в постТелеграм «Еды»

Похожие рецепты

Основные блюда•Русская кухня

Скоблянка

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Закуски•Русская кухня

Пряженые яйца

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

30 минут

Закуски•Русская кухня

Редька с жареным луком

Автор: Матильда Огурцова

1 порция

20 минут

Закуски•Еврейская кухня

Фалафель (жареные шарики из нута)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Кускус с карри и фасолью

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

7 минут

Закуски•Французская кухня

Запеченный камамбер с сухариками

Автор: Еда

4 порции

20 минут

Закуски•Авторская кухня

Закуска из бекона с сыром

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

10 минут

Закуски•Авторская кухня

Шашлычки из шампиньонов в духовке

Автор: Лоскутова Марианна

1 порция

20 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Говяжья шея в пряном маринаде, запеченная в рукаве

Автор: Лоскутова Марианна

8 порций

1 час 5 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Куриная печень с черносливом на овощной подушке

Автор: Степан Плюшкин

4 порции

40 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лаймом и чили

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Закуски•Американская кухня

Попкорн с лимоном и розмарином

Автор: Еда

2 порции

10 минут

Маринованные помидоры с чесноком без зелени

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

1.

Небольшие помидоры вымыть и подсушить. Очистить чеснок от шелухи. В несколько литровых или одну большую банку положить чеснок, перец.

2.

Плотно уложить помидоры. Залить доверху кипятком, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.

3.

Отдельно соединить 1,5 литра воды, сахар, соль и довести до кипения и растворения специй, изредка помешивая.

4.

Добавить уксус и снять с огня. Слить кипяток из банок с помидорами и залить в них кипящий маринад.

5.

Закрыть банки крышками. Накрыть толстым полотенцем или пледом и дать остыть в таком состоянии. После остывания хранить на нижней полке в холодильнике.

• Калории

  76 ккал.

• Белки

  1.8 г

• Жиры

  0. 34 г

• Углеводы

  18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

• Вода

  13.6%

  339. 6 мл

• Пищевые волокна

  6.7%

  1.995 г

• Общие сахара

  13. 38 г

• Кальций, Ca

  5%

  49.58 мг

• Железо, Fe

  4. 1%

  0.569 мг

• Магний, Mg

  5.6%

  22. 49 мг

• Фосфор, P

  6%

  47.96 мг

• Калий, K

  11. 1%

  388.3 мг

• Натрий, Na

  76.2%

  1830 мг

• Цинк, Zn

  2. 3%

  0.35 мг

• Витамин C (аскорбиновая кислота)

  38.2%

  22. 89 мг

• Витамин В1 (тиамин)

  5.4%

  0.075 мг

• Витамин В2 (рибофлавин)

  2. 5%

  0.04 мг

• Витамин РР (ниацин)

  5.2%

  0. 939 мг

• Витамин В6 (пиридоксин)

  10.7%

  0.213 мг

• Фолиевая кислота (фолаты)

  11. 4%

  22.75 мкг

• Витамин А, RAE

  7. 9%

  63.04 мкг

• Витамин A, IU

  46.9%

  1251 МЕ

• Витамин E (альфа-токоферол)

  8. 2%

  0.818 мг

• Витамин K (филохинон)

  12. 22

• Насыщенные жирные кислоты

  0.2%

  0.054 г

• Мононенасыщенные жирные кислоты

  0. 047

• Полиненасыщенные жирные кислоты

  1.3%

  0.14 г

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Сочные помидоры в ароматном маринаде с чесноком и черным перцем станут отличным дополнением вашего ужина или обеда. Приготовьте маринованные помидоры и побалуйте себя и своих близких. Этот рецепт станет одним из любимых в вашей семье.

Чтобы помидоры быстрее промариновались, сделайте аккуратные проколы на каждом в области плодоножки.

Искать еще

• Холодные закуски
• Европейская кухня
• Маринованные помидоры
• Соленья
• Маринованные помидоры с чесноком
• Варка
• Вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 45 минут?

Популярные рецепты

Подпишись на самые свежие рецепты

Нажимая на кнопку «Подписаться», вы даете согласие на обработку своих персональных данных

👌 Помидоры с чесноком, 126 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Необыкновенные помидоры по-корейски.

..

Помидоры по-корейски – это обалденная закуска на зиму, которая очень быстро заканчивается, сколько баночек ни приготовь! Готовится она очень просто и относительно быстро, главное, запастись хорошими п…

Потрясающие фаршированные перцы по-и…

Сегодня в нашем летнем меню сочные, ароматные, просто потрясающие фаршированные перцы по-итальянски. Яркие перцы, заполненные диетической пикантной начинкой из курицы, помидор, моцареллы и базилика —…

Сладкие маринованные помидоры с луко…

У каждой хозяйки есть свои фирменные рецепты заготовок, которые неизменно используются из года в год. Данный вариант принадлежит именно к этой категории рецептов. Каждый год я консервирую помидоры име…

Готовим яркое овощное ассорти на зим…

Друзья, продолжаем консервировать и заготавливать живые витамины в банках. Сегодня замаринуем яркое овощное ассорти из огурцов, помидоров, перцев и моркови с пряностями. Такая овощная закуска не прост. ..

Помидоры с чесноком без уксуса: самы…

Сегодня делаем традиционную заготовку на зиму: помидоры с чесноком без уксуса и без стерилизации. Одним словом, самый простой рецепт. Гармоничное сочетание томатов и тертого чеснока — классика кулинар…

Маринованные с чесноком помидоры без…

Замечательный рецепт приготовления сочных и сладких маринованных помидоров на зиму, которые приятно удивят своим великолепным вкусом и без сомнения понравятся многим! Смотрим внимательно мой по…

Томатный суп-пюре с чесноком

Этот томатный суп получается очень вкусный и пикантный. Так как готовить его можно как на овощном бульоне, так и на нежирном мясном, то его полюбят вегетарианцы и те, кто на данный момент постится.  …

Вкуснейшие баклажаны с помидором и с…

Летний сезон — время вкуснейших овощных запеканок, одну из которых мы сегодня и приготовим. Запеканка из баклажанов, помидоров и сыра — простое и яркое летнее блюдо, которое насытит и порадует всю сем. ..

Сочные куриные грудки с овощами за 2…

Сочные куриные грудки с овощами — идеальный вариант для быстрого и вкусного семейного ужина. В качестве овощного гарнира в рецепте используем спаржу и помидорки черри. Также прекрасным дополнением к к…

Как приготовить макароны в томатном…

Приготовьте для своих домашних эти аппетитные макароны в томатном соусе с сыром и базиликом и они вам будут безмерно благодарны. Простое, ароматное и сытное второе блюдо в средиземноморском стиле понр…

Закуска из помидоров с чесноком и лу…

Рецепт этой замечательной овощной закуски прост и легок в приготовлении настолько, насколько безумно вкусным получается результат. По крайне мере, это то, что вот уже несколько раз за моим праздничным…

Спагетти с фаршем и сыром в духовке…

Вы еще никогда не запекали спагетти? Прекрасно! Тогда сегодня у нас будет кулинарный эксперимент, который непременно завершится успехом. Оригинальная, сочная и очень ароматная макаронная запеканка с м. ..

Диетический овощной салат за 5 минут

Традиционно в преддверии новогодних праздничных дней мы начинаем фитнес-марафон по поддержанию своей фигуры. В этом вопросе нельзя забывать о здоровом питании и включать в свой ежедневный рацион больш…

Макароны с фаршем в микроволновке: г…

Перед вами очень полезный рецепт приготовления макарон с фаршем по оригинальному экспресс-рецепту в микроволновой печи. Всего через 35 минут готовое сытное и ароматное второе блюдо сможет порадовать в…

Вкуснейший летний салат за 20 минут

Вкуснейший и легкий салат из помидоров черри, зелени, бекона и хрустящих гренок станет для вас глотком свежего воздуха в жаркий летний день. Поистине райское удовольствие кушать низкокалорийный салати…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн. ..

Как вкусно приготовить треску за 20…

Приготовить в выходной день для своих домашних сочное и ароматное рыбное филе без лишних хлопот на сковороде — одно удовольствие: готовится быстро и получается невероятно вкусно. Даже дети будут в вос…

Праздничная закуска из лаваша с поми…

Рулеты из лаваша с помидорами и сыром — универсальная праздничная закуска на все случаи жизни. Вкусные и сытные рулетики идеальны для украшения праздничного и фуршетного стола, а также могут послужить…

Помидоры с сыром и чесноком

Не всегда приготовление чего-то вкусного должно отнимать у нас время. Существует достаточно много рецептов «на скорую руку», которые выручат в условиях тотальной нехватки времени. Именно к таким блюда…

Салат из свежих овощей с авокадной з…

Яркий салат из свежих овощей порадует и обогатит своей пользой любого почитателя вкусной и здоровой пищи. Ко всем плюсам нашего салата непременно стоит добавить и полезную авокадную заправку, которая. ..

Салат из помидоров с чесноком

Сегодня я осталась дома сама на полдня. По этому поводу в обед решила не готовить ничего серьезного, а сделать свой любимый салат из помидоров. Давайте поделюсь с вами этим рецептом.   Вы удивлены?…

Томатный соус на сковороде базовый р…

Перед вами базовый рецепт приготовления вкусного томатного соуса на сковороде. Насыщенный и ароматный томатный соус — универсальный овощной продукт, который станет основой для приготовления многих ваш…

Закуска из помидоров с зеленью и чес…

Отличный рецепт приготовления ароматной закуски из помидоров с зеленью и чесноком в томатной заливке, которая обязательно понравится многим и приятно удивит своим великолепным вкусом! Смотрим в…

Кабачки с помидорами и чесноком

Я кабачки в любом виде обожаю. Даже в сыром – это тоже вкусно, если поперчить, потереть немного чесноком, засыпать мощно зеленью и сбрызнуть, скажем, лимонным соком. Но на этот раз я решила этот малок…

Фаршированные баклажаны в духовке по…

Фаршированные баклажаны в духовке по-итальянски — очень ароматное и аппетитное семейное блюдо, которое непременно стоит попробовать каждому. Типичные итальянские продукты — помидоры, баклажаны, пармез…

Домашний томатный соус для пиццы за…

Томатный соус — один из базовых элементов вкусной пиццы. Сегодня в домашних условиях мы приготовим насыщенный и очень ароматный красный соус и вы навсегда забудете о покупных аналогах. А как же просто…

Классический греческий салат за 20 м…

Классический греческий салат завоевал большую популярность в нашей стране и во всем мире за простоту приготовления и отменный вкус. Этот салат из свежих овощей и ароматного сыра фета в лимонной заправ…

Ароматный рис по-мексикански за полч…

Традиционный рисовый гарнир подать в необычном виде очень просто — достаточно приготовить его в ярком мексиканском стиле. Такой ароматный и пряный рис с овощами является излюбленным блюдом в мексиканс…

Настоящая итальянская брускетта за 2…

Брускетта — это итальянская закуска, которая традиционно подается на стол перед основными блюдами. Её главное отличие от бутерброда заключается в том, что хлеб для брускетты, как правило, обжаривают н…

Фаршированные кабачки по-гречески со…

Друзья, сегодня готовим легкие, но вместе с тем питательные фаршированные кабачки в греческом стиле, они получаются очень сочными, ароматными и главное — без мяса. Это диетический, овощной вариант блю…

Ароматная сливочная намазка к праздн…

Задумались, что приготовить на праздничный стол? Хочется чего-то необычного, но вместе с тем не слишком трудоемкого. Наш рецепт ароматной сливочной намазки вам в помощь. Восхитительную сливочную закус…

Помидоры, фаршированные сыром и чесн…

Ингредиенты: 5 средних помидоров 150 грамм сыра сливочного 3-4 зубчика чесночка 100 грамм майонеза Взять  помидоры не очень крупные, помыть, удалить плодоножку.   Вырезать из помидоров…

Потрясающая куриная запеканка с хрус…

Потрясающая куриная запеканка с хрустящей сырной корочкой — отличный вариант сытного и ароматного второго блюда для всей семьи. Простую в приготовлении и очень аппетитную куриную запеканку готовим в и…

Кетчунез — универсальный соус для ва…

Сегодня готовим самый простой универсальный соус для ваших блюд — кетчунез. Для его создания вам не придется ничего варить, жарить или томить на огне. Всё предельно просто и экстремально быстро — дост…

Острые помидоры в чесночной заправке

Идеальный рецепт приготовления острой закуски из томатов с болгарским перцем и чесноком, которая без всякого сомнения понравится многим и приятно удивит своими замечательными вкусовыми качествами!…

Ароматное овощное рагу за 20 минут

Минимум ингредиентов, максимум пользы — так можно охарактеризовать наш сегодняшний овощной гарнир. Молодые кабачки, свежие томаты, чеснок и свежая зелень прекрасно взаимодействуют в ароматном овощном. ..

Рис по-мексикански в домашних услови…

Сегодня займемся интересной задачей — приготовим рассыпчатый рис как в мексиканском ресторане в домашних условиях. Никаких сверхингредиентов не понадобится. Секрет приготовления вкуснейшего риса в мек…

Овощной соус софрито за 15 минут: ба…

Перед вами базовый рецепт приготовления ароматного овощного соуса софрито в домашних условиях. Софрито у испанцев считается универсальным соусом на все случаи жизни. Ароматный соус может быть подан ка…

Легкий салат с помидорами и зеленью…

Этот легкий, сочный и очень ароматный салат с помидорами и зеленью — отличный вариант овощной закуски для пикника. Весь секрет приготовления этого чудо-салата в супер ароматной безмайонезной заправке…

Итальянская закуска из болгарских пе…

Пепероната — это ароматная итальянская закуска из болгарского перца разных цветов, помидоров, репчатого лука, чеснока и традиционных для итальянской кухни приправ. Подается ароматное овощное соте как…

Курица с картошкой в духовке без лиш…

Вы хотите приготовить курицу с картошкой оригинально и при этом без лишних хлопот? Тогда наш универсальный рецепт для вас! Это полноценное и яркое второе блюдо из курицы и овощей отлично подойдет как…

Помидоры с сыром

Сегодня, если честно, мне не особо хотелось что-то готовить.   Вернее, вот совсем не хотелось. Муж уехал к свекрам, я осталась на хозяйстве одна и загрустила. Готовить для себя мне как-то лень, что…

Быстрые маринованные помидоры с чесн…

Добавьте в ваше праздничное меню быструю и ароматную закуску из маринованных помидоров с чесноком и вы не прогадаете. Проверенное временем сочетание томаты-чеснок работает здесь идеально. Яркая, сочна…

Простая и быстрая пицца с помидорами…

Простая и быстрая пицца с помидорами и сыром — сытный семейный перекус на тот момент, когда не хочется заморачиваться над приготовлением сложных блюд, да и времени на готовку в обрез. Вкусная, ароматн…

Обалденный томатный соус из запеченн…

Этот удивительный томатный соус из запеченных помидоров — прекрасная альтернатива покупным томатным соусам. Запекание свежих помидоров раскрывает его естественные острые и сладкие нотки. Для получения…

Паста Путанеска с каперсами и маслин…

Паста Путанеска с ароматным томатным соусом — одно из самых популярных итальянских блюд, которые непременно стоит попробовать, разнообразив привычное меню. Спагетти Путанеска сегодня готовим в постном…

Ароматный гарнир из помидоров от Гор…

Представляем вашему вниманию простой рецепт приготовления ароматного летнего гарнира из помидоров от самого Гордона Рамзи. Настоящий профессионал плохого не посоветует. Томленая в духовке закуска из п…

Цуккини с домашним соусом маринара з…

Перед вами полезное и очень простое второе блюдо или салат из цуккини с томатным соусом маринара. Лапша из свежих цуккини гармонично сочетается с итальянским соусом, состоящим из томатов, болгарского. ..

Супер ароматный томатный соус для ва…

Томатный соус — универсальный продукт, который должен быть под рукой у любой хозяйки. И, конечно, домашний вариант соуса, не сравним с магазинным аналогом. Кроме того, в рецепте мы будем использовать…

Холодный томатный гаспачо за 15 мину…

Томатный гаспачо — холодный овощной суп-пюре, очень популярное блюдо испанской кухни. С помощью блендера его приготовить дома очень легко — 15 минут и охлаждающее низкокалорийное первое блюдо у вас на…

Простой и вкусный гарнир: томаты в ч…

Этот свежий весенний гарнир так и просится к сытному основному блюду, например, к жареному мясу, рыбе или картошке. Он состоит из абсолютно базовых ингредиентов: помидоры, майонез, чеснок, орегано. Го…

Вкусный слоеный салат по-мексикански…

Вкусный слоеный салат — это всегда выигрышный вариант закуски для праздничного мероприятия. Сегодня мы советуем приготовить яркий овощной слоеный салат в мексиканском стиле, который сверху оригинально. ..

Ароматный салат из овощей за 25 мину…

Идут последние дни Рождественского поста и сегодня в нашем постном меню яркий, ароматный и сытный овощной салат из консервированной фасоли, кукурузы, томатов, болгарского перца и зелени. И вся эта ово…

Простой слоеный салат за 15 минут

Рецепт простого и быстрого слоеного салата из помидоров, авокадо и красного лука в итальянском стиле будет как нельзя кстати перед неожиданным приходом гостей. Уникальность салата в том, что ароматная…

Превосходная итальянская закуска за…

Бутерброд по-итальянски или брускетта — превосходная итальянская закуска, которую с легкостью можно приготовить в домашних условиях за какие-то 15 минут. Томаты с сыром, базиликом и специями, поданные…

Любимые овощи с грибами в духовке -…

Сегодня в духовке готовим сочную, ароматную и очень вкусную слоеную запеканку из овощей и лесных грибочков. В таком сочетании овощи и грибы работают превосходно, создавая аппетитное второе блюдо с хру. ..

Сальса Пико-де-гайо за 15 минут

Мексиканская сальса Пико-де-гайо — ароматная приправа из свежих овощей, которая гармонично дополнит жареное мясо, курицу и рыбу, а также может выступить в качестве яркой и пикантной самостоятельной за…

Вкуснейшая шаурма с овощами за 35 ми…

Сегодня на повестке дня отличная закуска на все случаи жизни — вкуснейшая шаурма с овощами под ароматным белым соусом цацики в греческом стиле. Гирос — так называется это блюдо в Греции — удивительно…

Овощной салат Техасская икра — класс…

Предлагаем разнообразить свое летнее овощное меню оригинальным салатом «Техасская икра» или «Ковбойская икра», который прекрасно украсит меню вашего пикника, а также гармонично дополнит мясо, рыбу или…

Вкусные куриные грудки в пряном тома…

Если приготовление куриных грудок привычным образом кажется вам довольно скучным, предлагаем сделать курицу на сковороде по-новому, в пряном томатном соусе с использованием бальзамического уксуса. На…

Сочные фаршированные перцы с индейко…

Перед вами праздничный вариант фаршированных перцев с индейкой, овощами и грибами, которые после запекания в духовке получаются очень сочными и аппетитными, с оригинальным пикантным вкусом. Это аромат…

Итальянский соус Маринара для ваших…

Этот чудесный итальянский соус станет вашим фаворитом при подаче к любимым блюдам из пасты, риса и морепродуктов, гармонично дополнит вашу домашнюю пиццу. Ароматный, насыщенный томатный соус Маринара…

Лапша из кабачков с индейкой и киноа…

Лето — прекрасный сезон для кулинарных экспериментов. Сегодня готовим для своих домашних сытное и очень оригинальное второе блюдо, которое нестыдно подать даже на праздничный стол. Лапша из кабачков,…

Пряное овощное карри по-индийски за…

Устройте для своей семьи легкий и очень ароматный ужин в индийском стиле, приготовив пряное овощное карри у себя дома буквально за 35 минут. В приготовлении аутентичного блюда используются только самы. ..

Буррито из овощей — полезная закуска…

Сегодня мы приготовим очень вкусную и полезную закуску в мексиканском стиле. Это не будет классический буррито на основе пшеничной лепешки, в качестве основы мы возьмём листья зеленого салата, в котор…

Гаспачо — холодный томатный суп по-и…

Перед вами знаменитый томатный суп в испанском стиле, который готовится без варки и подается холодным. Гаспачо — идеальное первое блюдо для жарких летних дней, которое без труда можно сделать за неско…

Курица карри с рисом, помидорами и з…

Курица карри с рисом, помидорами и зеленым горошком — отличное второе блюдо для летнего сезона. Оно имеет ряд преимуществ: во-первых, блюдо быстро готовится, что летом немаловажно, во-вторых, имеет во…

Простейший томатный соус для пиццы з…

Если вы задумаете приготовить вкусную домашнюю пиццу, наш рецепт простейшей томатной основы для нее — к вашим услугам. Насыщенный, ароматный и быстрый соус — настоящая палочка-выручалочка для приготов. ..

Удивительно ароматные грибные тефтел…

Да, такие удивительно ароматные грибные тефтельки готовятся не за полчаса, но их сочность, аппетитность и легкая пикантность сведут с ума любого почитателя грибов. Предпочтительно в рецепте использова…

Сытная запеканка из кабачков с фарше…

Сытная и очень ароматная запеканка из кабачков с фаршем и сыром — беспроигрышный вариант блюда для уютного домашнего обеда или ужина. Аппетитная, с золотистой корочкой сыра и неповторимым вкусом — так…

Фаршированные овощи на любой вкус го…

Кто-то из членов семьи обожает кабачки, кто-то предпочитает помидоры, а кто-то с ума сходит от сладких перцев. Сегодня постараемся угодить всем! Вместе фаршируем овощи на любой вкус — от помидоров до…

Креативная кукурузная запеканка с ку…

Всем любителям cупер необычных запеканок посвящается. Простой, но очень вкусный рецепт, который заставит вас совершенно по другому взглянуть на столь традиционное второе блюдо. Будьте креативными! Поэ…

Хреновина с помидорами и чесноком на…

Помидор 1 кг. Чеснок 100 гр. Хрен 100 гр. Сахар 1 ч.л. Соль 2 ч.л. Перец чёрный молотый

Постный питательный завтрак за 15 ми…

Питательный и ароматный омлет из тофу, грибов и овощей — идеальный источник белка для постящихся и веганов, которые хотят начать свой день с постного яичного скрамбла. Твердый тофу тщательно обсушиваю…

Быстрые маринованные помидоры с чесн…

Быстрые маринованные помидоры с чесноком и зеленью Помидор 1 кг. Чеснок Укроп 1 пучок Сельдерей 1 пучок Соль 2 ст.л. Перец горький

Тушёные помидоры с чесноком и зеленью

1. Рецепты
2. Вторые блюда
3. Блюда из овощей
4. Тушёные помидоры с чесноком и зеленью

• Нам понадобится:
• Помидоры (7 средних)
• Чеснок (1 средняя головка)
• Лук зелёный (1/2 пучка)
• Петрушка (1/2 пучка)
• Оливковое масло (1,5-2 ст. л.)

• Специи:
• Соль (по вкусу)
• Чёрный молотый перец (по вкусу)
• Базилик сушёный (2/3 ст. л.)

Очень быстрое, простое и вкусное блюдо из помидоров. Прекрасно подойдёт в качестве лёгкого самодостаточного блюда (например, на поздний ужин), гарнира к мясу или рыбе или составной части сложного гарнира. Так же подойдёт для следящих за фигурой и вегетарианцев.

Пошаговое описание рецепта

• Показать в виде больших фотографий с описанием

Шаг 1

1

1. Подготовим все ингредиенты. Помидоры и зелень помоем и просушим. Чеснок очистим.

Шаг 2

2

2. Чеснок мелко измельчим, помидоры нарежем на крупные сегменты. Зелень мелко порубим.

Шаг 3

3

3. В сковороду добавляем оливковое масло горячего отжима (примерно 1,5-2 ст. л.) и разогреваем на среднем огне. Как только сковорода нагреется, добавляем чеснок и обжариваем, часто помешивая, до приятного лёгкого запаха (буквально 1 минуту).

Шаг 4

4

4. Добавляем в сковороду помидоры,

Шаг 5

5

5. соль и остальные специи. Аккуратно перемешиваем, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне до лёгкого размягчения помидоров (время будет зависеть от сорта помидоров, у меня стандартные «магазинные тепличные» (читай — пластмассовые) — им хватает примерно 6-8 минут). Важно следить за тем, чтобы помидоры не превращались в «кашу» и, хоть и становясь в процессе тушения мягкими, сохраняли свою форму.

Совет

Имейте в виду, что домашние садовые помидоры гораздо быстрее готовятся.

Шаг 6

6

6. Когда помидоры немного размягчатся,

Шаг 7

7

7. добавляем порубленную зелень, аккуратно перемешиваем и тушим под крышкой ещё минуты 4-5.

Шаг 8

8

8. По истечение времени снимаем с огня, даём настояться минут 5-ть и подаём.

Шаг 9

9

9. Сочные, ароматные тушёные помидоры с чесноком прекрасно подойдут в качестве самодостаточного лёгкого летнего ужина, гарнира к мясным и рыбным блюдам или в качестве составной части сложного гарнира.

Шаг 10

10

10. Приятного аппетита!

Категория рецепта: Вторые блюда » Блюда из овощей

Теги: помидоры, тушёные помидоры, блюда из овощей, здоровое питание, вегетарианские рецепты

Похожие рецепты

Салат в помидоре Салат с помидорами и тхиной Маринованные помидоры без кожуры Салат из печеных овощей Салат из печеных овощей с фетой Помидоры «Базилик под снегом» Печёночный торт с зеленью и помидорами Фаршированные помидоры Вяленые помидоры в электросушилке Запеченые кабачки с помидором и чесноком Брускетта с томатами и базиликом Яичница в помидоре

Другие рецепты в категории «Блюда из овощей»

Омлет с кабачками Пигодя из куриного мяса. Молодая капуста в кляре Лагман Оладьи из кабачков, классический рецепт Цукини в кляре с майонезно-чесночным соусом Маринад для овощей для запекания на гриле Мини-пицца из кабачка Овощное рагу с бараниной Рулет с мясом и капустой Кабачки в сырной панировке Простая баклажанная икра в мультиварке

• Рецепты для мультиварок

• Вегетарианские рецепты

• Здоровое питание

• Рецепты для детей

• Пасхальные рецепты

• Рецепты постных блюд

• Блюда из тыквы

• Выпечка и сладости из яблок

• Рецепты на Масленицу

• Рецепты салатов

• Первые блюда

• Вторые блюда

• Национальные блюда

• Выпечка

• Торты и пирожные

• Десерты и сладости

• Напитки

• Заготовки, соленья, варенья

• Соусы

• Разное

Вторые блюда / Блюда из овощей

Помидоры с чесноком на зиму Пальчики оближешь.

Рецепты для всех

Вкусная консервация – это необязательно какие-то особые специи и приправы. По самым простым рецептам можно заготовить вкуснейшие заготовки. Например, рецепт томатов с чесноком, содержит доступные и привычные ингредиенты. А получаются вкуснейшие помидоры с чесноком на зиму, что пальчики оближешь. С кисло-сладким вкусом, острые и пряные, просто объеденье.

Помидоры можно подать к отварной картошке, или к мясным блюдам. Гости, с удовольствием закусят такими томатами водочку, а рассолом с утра можно поправить здоровье. А какой ароматный и необычайно вкусный борщ получится, если натереть на терке парочку томатов, и добавить их в конце приготовления.

Поэтому, такой рецепт надо взять на вооружение, как молодым, так и опытным хозяйкам, и заготовить несколько баночек для пробы. Конечно, придется потратить время на заготовку, но вкус помидоров настолько хорошо, что о потраченном времени жалеть не придется.

Рецепт помидоров с чесноком на зиму «Пальчики оближешь»

Продукты рассчитаны на три литровые баночки:

• два килограмма помидор;
• чеснок – 6 зубчиков;
• лук – 3 шт. ;
• жгучий перец – 1 шт.;
• зелень;
• листы смородины, хрена, вишни – по вкусу;
• растительное масло – 3 ст. ложки;
• черный и душистый перец – по две штуки на каждую баночку.

Для приготовления полутора литров маринада:

• соль – 2,5 ст. ложки;
• сахар – 3,5 ст. ложки;
• уксус 9% — ст. ложка.

Как готовить

Банки вымыть с содой и стерилизовать над паром или «прожарить» в духовом шкафу. Положить на дно каждой банки:

• перец душистый и черный;
• листик смородины, вишни и хрена;
• веточки зелени петрушку или укроп, а можно и то и другое;
• несколько кусочков жгучего перца.

Подготовить томаты:

1. отобрать спелые и целые плоды;
2. томаты разрезать на две или четыре части;
3. уложить помидоры в банки;
4. между томатами разместить колечки репчатого лука;
5. добавить в каждую банку по ст. ложке растительного масла.

Приготовить маринад: воду довести до кипения, добавить необходимое количество соли, сахара, уксуса. Подождать когда маринад закипит, снять с плиты и дать ему немного остыть.

Залить маринадом содержимое банок. Банки накрыть чистыми крышками. Поставить стерилизоваться в кастрюлю с водой на четверть часа. По истечению времени, закатать ключом. Перевернуть, дать остыть. Убрать в прохладное, темное место на хранение.

Не нужно плотно трамбовать томаты в банку, иначе они лопнут и будут не таким вкусными.

Чтобы томаты не были острыми, замените жгучий перец болгарским.

Для более равномерного вкуса, зелень, чеснок, болгарский или жгучий перец можно мелко порезать и положить на дно банки.

Растительное масло, прежде чем добавит в банку, желательно прокалить.

Помидоры пикантные с чесноком на зиму

Что может быть вкуснее к запеченной картошечке или курочке, чем пикантные помидоры  с чесноком на зиму, приготовленные собственноручно? Такие томаты можно подать не только к ужин в семейном кругу, их можно поставить и на праздничный стол, в качестве закуски.

На две трехлитровые банки:

• помидоры – три килограмма;
• чеснок — натереть на терке или перемолоть на мясорубке – 2 столовых ложки с горкой;
• 70% процентная уксусная эссенция – 2 десертные ложки;
• Для приготовления трех литров маринада:
• соль – 2,5 ст. ложки;
• сахар – 1 ст. ложка.

Приготовление

Плотно укладываем вымытые томаты в стерилизованные банки.

Заливаем горячей водой.

Готовим маринад:

• в кастрюлю с водой добавляем соль, сахарный песок;

• ставим на огонь и даем маринаду закипеть;
• снимаем с огня и добавляем чеснок.

Слить воду с банок и залить маринадом.

Добавить в каждую банку уксусной эссенции.

Закатать, перевернуть и дать остыть.

Консервированные помидоры необходимо хранить в прохладном месте. Если нет погреба или еще одного холодильника, то в банку с консервацией добавьте одну таблетку аспирина. Тогда банки можно хранить в кладовке или на кухне в шкафу, не боясь, что они взорвутся;

Обязательно, закатанные металлическими крышками банки переворачивайте вверх дном, накройте толстым, теплым одеялом, и оставляйте до полного остывания. Для чего это надо?

1. во-первых, маринад очень хорошо пропитает томаты;
2. во-вторых, если крышка плохо закрыта, то она начнет протекать, поэтому ее необходимо будет заменить другой;

Для приготовления пикантных томатов с чесноком используйте вместо уксуса, 70% процентную уксусную эссенцию – на трехлитровую банку — одну десертную ложку, а на литровую – неполную чайную.

Помидоры с хреном и чесноком на зиму

Хорошие хозяйки знают не один рецепт консервации томатов. Перепробовав множество рецептов, хозяйки останавливают свой выбор только на одном – самом вкусном. Например, помидоры с хреном и чесноком на зиму – это классический рецепт заготовки впрок. К тому, же вкусные и ароматные томаты дополнят любое блюдо, а также их можно добавить в борщ, что придать ему особую остроту.

Рецепт томатов классических с хреном, чесноком и зеленью

На пять килограмм помидор:

• две большие головки чеснока;
• два корня хрена – потереть на терке или мелко порезать;
• укроп;
• перец душистый и горький по 3-4 шт. на банку;
• листья смородины по 2-3 листочка на банку;
• лист лавровый — одному на банку

Для пяти литров рассола необходимо:

• вода кипяченая;
• 200-250 гр. соли;
• 100-150 гр. сахара;
• 50 мл. яблочного уксуса

Готовим пошагово

Подготовить томаты:

• выбрать целые плоды;
• вымыть, просушить;
• проколоть спичкой, в нескольких местах каждый плод.

В подготовленные, стерилизованные банки положить специи:

• три-четыре зубчика чеснока;
• укроп – несколько веточек;
• ложку столовую измельченного хрена;
• лист лавра, перец душистый и горький;
• листья смородины.

Разложить томаты в банки, «укрыть» листьями хрена. Залить кипятком и через 15 минут воду слить. Повторить процедуру еще раз.

Приготовить рассол:

• необходимое количество воды нагреть до кипения;
• положить соль, сахар;
• довести до кипения;
• снять с плиты и добавить яблочный уксус.

Залить рассолом помидоры. Банки с помидорами простерилизовать в течении 20 минут. Закатать крышки ключом. Перевернуть и накрыть большим махровым полотенцем или старой курткой. Оставить остывать до утра.

Чтобы томаты получились острыми, добавьте в каждую баночку по несколько кусочков жгучего перца. Уксус добавляете непосредственно в банки с помидорами, и только потом заливайте рассолом. Поверьте, эти помидоры с чесноком на зиму такие, что пальчики оближешь – действительно вкусные и необычные. Проверено!

Помидоры через мясорубку с чесноком на зиму

Минимум продуктов и максимум пользы зимой – помидоры с чесноком через мясорубку на зиму – вкусный и полезный соус. Готовится быстро, варки не требует, поэтому, томаты и чеснок сохраняют полезные свойства.

Для приготовления необходимо:

• два килограмма помидор;
• 200 гр. чеснока;
• соль, сахар – по вкусу.

Этапы приготовления:

• подготавливаем томаты: вырезаем плодоножку и поврежденные места;
• перекручиваем помидоры через мясорубку;
• переливаем получившуюся массу в большую емкость;
• добавляем чеснок, из расчета 5 зубчиков на литр соуса;
• перемешиваем и добавляем сахар и соль;
• полученный соус должен быть немного пересоленным;
• аккуратно, при помощи лейки, переливаем в бутылки из-под сока;
• убираем в холодильник.

Вкусные пикантные помидоры с чесноком через мясорубку на зиму готовы. Откроете зимой баночку и удивитесь приятному вкусу и аромату!

Сладкие помидоры с чесноком на зиму

Разные вкусовые предпочтения и разные рецепты, позволяют выбрать именно такую заготовку томатов, которая придется по вкусу всем домашним. Если  в семье есть дети, то для них можно сделать заготовку  сладких помидоров с чесноком на зиму.

На двухлитровую банку:

• томаты – 1,2 кг
• рассола – 800 мл;
• чеснока – 6 зубчиков;
• укроп – небольшой пучок;

Для приготовления литра рассола:

• сахара – 200 гр;
• соли – 1 ст. ложки;
• уксуса 9% — одну ст. ложку.

Этапы консервирования:

1. Стерилизуем банки.
2. Промываем и высушиваем зелень на кухонном полотенце, чистим чеснок.
3. В банку кладем: зелень, чеснок, душистый перец.
4. Заполняем помидорами банку.
5. Крутым кипятком заливаем томаты. Сливаем воду через 15 минут.
6. Процедуру повторить еще раз.
7. Сливаем с банки воду в емкость.
8. Готовим рассол: соль + сахар + уксус. Кипятим.
9. Добавляем рассол в банку с томатами.
10. Закатываем металлические крышки специальным ключом.

Вот и готовы наши помидоры с чесноком на зиму Пальчики оближешь. Действительно вкуснейшие и ароматные закатки получаются, за уши не оттащите 🙂

Рецепт жареных помидоров с чесноком БЫСТРО и ПРОСТО

Главная » Вегетарианство » Рецепт жареных помидоров с чесноком

Перейти к рецепту

от Диана

Купите наши электронные кулинарные книги сегодня

Безумно думать о том, что один из наших любимых овощных гарниров действительно самый простой. Жареные помидоры с чесноком слишком просты и вкусны, чтобы отказаться от них на завтрак, поздний завтрак, обед и ужин.

Жареные помидоры с чесноком

Обжаренные до приятного обугливания, эти помидоры приобретают очень дымный и насыщенный вкус. Они идеально сочетаются с яйцами на завтрак или поздний завтрак, великолепны в качестве гарнира к обеденному салату и являются идеальным гарниром к стейку или блюду из мяса или морепродуктов на гриле. Мы одержимы этим, как и наши друзья. Из них также получается потрясающий жареный чесночный томатный соус. Просто нарежьте их до желаемой текстуры и разлейте по банкам, чтобы позже использовать в соусах и томатном супе. Суп из жареных чесночных помидоров — еще один замечательный способ, которым мы любим использовать эти помидоры.

Видео с нашим простым рецептом жареных помидоров

Как подавать жареные помидоры

Возможности безграничны и вкусны. Обжаривание помидоров также позволяет прекрасно использовать помидоры, которые в сыром виде просто посредственны. Обжарка концентрирует ароматы, превращая помидоры в нечто прекрасное.

• Если вы амбициозны, приготовьте домашнюю пасту. Просто нарежьте жареные помидоры и добавьте их в теплую, нежную домашнюю пасту. Добавьте немного базилика и пармезана. ВАУ, это простое и удивительное блюдо.
• Подавайте с мясом на гриле, таким как стейк, курица или свиные отбивные.
• Добавьте его к закускам с сыром, крекерами и салями. Жареные помидоры прекрасно сочетаются с сыром и салями.
• Подавайте эти жареные помидоры на завтрак или бранч! Они фантастически сочетаются с яичницей-болтуньей или омлетом.
• Приготовьте тосты с авокадо и подавайте сверху нарезанные жареные помидоры. Вкусы фантастические.
• Добавляйте в любой салат из макарон для дополнительного вкуса и «соуса», когда помидоры нарезаны.

Жареные томаты с чесноком

Выход: 6 порций

Время подготовки: 10 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Общее время: 40 мин. Нам нравится жарить помидоры немного дольше, чтобы получить более темный, насыщенный и дымный вкус. Вы также можете нарезать помидоры и сохранить их как фантастический соус! Если в вашей духовке есть функция жарки, используйте этот режим. Текстура получается немного лучше, если использовать Roast. Обжарьте помидоры до желаемой степени темноты.

5 от 2 голосов

РЕЦЕПТ ДЛЯ ПЕЧАТИ Сохранить в Pinterest покрытие

Кошерная соль по вкусу

Свежий молотый черный перец по вкусу

1/2 чайной ложки (2,5 мл) (по желанию) сушеных трав или свежих нарезанных трав (базилик, орегано, тимьян и т. д.)

• Предварительный нагрев духовки для жарки или выпекания при 425°F *см. примечание .

• Положите алюминиевую фольгу на противень и положите все помидоры срезом вверх. Добавьте чеснок. Сбрызните оливковым маслом поверх помидоров и чеснока. Посыпать солью и перцем (и травами, если хотите) поверх помидоров и чеснока.

• Запекайте помидоры в течение примерно 30 минут, или пока помидоры не подрумянятся и не подрумянятся по краям.

  Подавайте к завтраку с яйцами, стейком, курицей с морепродуктами или в любое другое время, когда вам нужен великолепный гарнир, или смешайте с соусом.

Калории: 65 ккал, Углеводы: 5 г, Белки: 1 г, Жиры: 4 г, Натрий: 6 мг, Калий: 276 мг, Клетчатка: 1 г, Сахар: 3 г, Витамин А: 960 МЕ, Витамин С: 16,3 мг, Кальций : 23 мг, железо: 0,8 мг. Курица шрирача с помидорами в мультиварке

Рецепт сальсы со свежими помидорами

Запеченные кабачки-спагетти со свежими помидорами

Жареный чеснок

Мы любим эти разные рецепты томатов.

Как партнер Amazon и партнер других партнерских программ, мы можем зарабатывать на ваших соответствующих покупках. Мы можем получать небольшие комиссионные, которые идут на покрытие всех расходов, связанных с запуском этого веб-сайта и тестированием рецептов. Спасибо за Вашу поддержку.

размещено в: 30-минутные рецепты, 300+ простых блюд, Без глютена, Здоровое, Гарниры, Веган, Овощи, Вегетарианство 2 комментариев

Get Yours Today Электронные поваренные книги для аэрофритюрниц

Простые, свежие и полезные рецепты. Эти рецепты нужны вашей фритюрнице! В каждом рецепте есть пошаговые фото!

Купить

Жареные помидоры с чесноком — Vidhya’s Vegetarian Kitchen

Перейти к карточке рецептов

Рецепт ароматных жареных помидоров с чесноком! Хотя эти помидоры вкусны сами по себе, вы можете оживить свои салаты, пасту, тосты и бутерброды этими жареными помидорами.

В прошлом году у меня был обильный урожай помидоров, и я приготовила немало блюд, таких как томатный рассол, томатно-луковый соус и томатный рис. Я планировал сделать эти жареные помидоры, но как-то пропустил.

Когда в этом году я попробовал эти жареные помидоры у нашего друга, мне напомнили, и я сделал пометку, чтобы попробовать еще раз и поделиться этим в своем блоге. Я должным образом сделал и очень рад поделиться тем же.

Давайте перейдем непосредственно к рецепту и деталям.

Требуемые ингредиенты

Рецепт очень простой. Я даже трав не добавляла. Это рецепт из пяти ингредиентов, и вот список!

Помидоры : Я использовал виноградные помидоры. Но вы также можете использовать помидоры черри сливы или помидоры рома.

Лучшие помидоры для запекания

На мой взгляд, вы можете использовать любые помидоры на ваш выбор. (Личным фаворитом были бы виноградные помидоры и помидоры черри, особенно сорта семейной реликвии). Если ваши помидоры большие, разрежьте их пополам и поджарьте. Я пробовал этот рецепт с виноградом и помидорами черри, и я использую их целиком, не нарезая. Целые жареные помидоры — это вкусовые бомбы!

Оливковое масло:  Оливковое масло первого холодного отжима отличного качества делает вкус этого блюда еще лучше. Я попробовал этот рецепт с добавлением оливкового масла с перцем чили для дополнительного эффекта. Но для этого рецепта я выбрала простую.

Примечание по мерке оливкового масла .

Используемое оливковое масло будет наполнено ароматами помидоров и чеснока. Вы можете хранить оливковое масло отдельно и использовать его в макаронах, заправках для салатов и даже в супах. Поэтому я всегда добавляю немного оливкового масла при жарке этих помидоров. По своему усмотрению вы можете регулировать количество оливкового масла.

Чеснок:  Для этого рецепта я использовал две головки чеснока. Если вы предпочитаете чесночный аромат, вы можете добавить до 3 головок. Я жарила их целиком вместе с помидорами. Я даже не обрезала кончики, а сняла лишнюю кожу. После обжаривания вы можете легко отжать гвоздику.

Соль и молотый перец:  Конечно, соль и перец нужны для усиления вкуса. Отрегулируйте меру в соответствии с вашими предпочтениями.

Дополнительные ингредиенты:

Я не добавлял никаких трав. (Веточка розмарина предназначена только для фотографии) Вы можете использовать свежие или сушеные травы по вашему выбору.

Идеи использования жареных помидоров в рецептах

Эти помидоры можно использовать бесконечным образом. Мы любим его в наших тостах с авокадо, макаронах, салатах из макарон и бутербродах. Не будем забывать, что они хороши и сами по себе.

Оставайтесь с нами, чтобы узнать, как я использовал эти жареные помидоры. Скоро будет рецепт.

Рекомендации по питанию и хранению.

Как видите, этот рецепт является веганским, без глютена и орехов. Если вы планируете использовать эти помидоры через пару дней, то можете оставить их на столешнице. Вы также можете охладить их.

Иногда оливковое масло застывает при хранении в холодильнике. В этом случае держите его при комнатной температуре в течение одного-двух часов, прежде чем использовать его в любых рецептах. Вы также можете использовать микроволновую печь в течение 30-60 секунд.

Как приготовить жареные помидоры с виноградом и чесноком

• Застелите противень алюминиевой фольгой и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Добавьте помидоры, соль и перец. Поместите головки чеснока в лоток, а также. (концы не обрезал и поставил как есть)

• Добавьте оливковое масло и все перемешайте. Убедитесь, что вы равномерно покрыли помидоры маслом.

• Теперь запекайте помидоры при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 50 минут или пока помидоры не покроются волдырями. Через 50 минут оставьте в духовке на 10 минут, затем выньте из духовки.
• Дайте помидорам и чесноку остыть. Возьмите головки чеснока и осторожно выдавите зубчики чеснока и выбросьте кожицу.

• Храните жареные помидоры вместе с чесноком в герметичных контейнерах или стеклянных банках. (Оливковое масло можно оставить отдельно для пасты и салатов или вместе с помидорами). Обратитесь к сообщению для хранения предложений.

Примечания к рецепту

• Количество соли и перца регулируйте по своему вкусу.
• Вместо виноградных помидоров можно использовать помидоры черри или обычные помидоры. В зависимости от размера помидоров, нарежьте их небольшими кусочками.
• Вы также можете добавить некоторые травы, такие как тимьян, розмарин, орегано или базилик для усиления вкуса.
• После обжаривания в течение 50 минут можно увеличить температуру до 450 градусов по Фаренгейту и снова обжарить в течение 10 минут. Это еще больше подчеркивает сладость томатов.

Любите запеченные овощи? Вы должны попробовать это тогда!

Понравился этот рецепт?

Если вы попробуете эти запеченные помидоры с чесноком, не забудьте прокомментировать и оценить этот рецепт. Если у вас есть какие-либо вопросы, пожалуйста, оставьте комментарий, и я доберусь до него как можно скорее. Не забудьте подписаться на меня в моем Pinterest или в Instagram или присоединиться к моей группе в Facebook  , чтобы получать обновления рецептов и идеи простых индийских блюд.

Pin Recipe Распечатать рецепт

5 от 3 голосов

Жареные помидоры с чесноком

Рецепт ароматных жареных помидоров с чесноком! Хотя эти помидоры вкусны сами по себе, вы можете оживить свои салаты, пасту, тосты и бутерброды этими жареными помидорами.

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 1 час

Общее время 1 час 5 минут

Блюдо: Закуска, гарниры

Кухня: Американская

Порций: 8

Калорийность: 9 ккал0003

Автор: Srividhya G

• обычная духовка

Детали измерения: 1 чашка = 240 мл; 1 столовая ложка = 15 мл; 1 чайная ложка = 5 мл;

• ▢ 2 фунта виноградных помидоров
• ▢ 1 ч. л. соли или по вкусу
• ▢ 1 ч.л. молотого перца или по вкусу
• ▢ ½ стакана оливкового масла, можно уменьшить до ⅓ стакана. (см. пост)
• ▢ 92 грамма головок чеснока приблизительно 92 грамма без кожицы

• Застелите противень алюминиевой фольгой и разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Добавьте помидоры, соль и перец. Поместите головки чеснока в лоток, а также. (концы не обрезала и поставила как есть)

• Добавьте оливковое масло и все перемешайте. Убедитесь, что вы равномерно покрыли помидоры маслом.

• Теперь запекайте помидоры при температуре 400 градусов по Фаренгейту в течение 50 минут или пока помидоры не покроются волдырями. Через 50 минут оставьте в духовке на 10 минут, затем выньте из духовки. Дайте помидорам и чесноку остыть. Возьмите головки чеснока и осторожно выдавите зубчики чеснока и выбросьте кожицу.

• Храните жареные помидоры вместе с чесноком в герметичных контейнерах или стеклянных банках. (Оливковое масло можно оставить отдельно для пасты и салатов или вместе с помидорами). Обратитесь к сообщению для хранения предложений.

• Соль и перец регулируйте по своему вкусу.
• Вместо виноградных помидоров можно использовать помидоры черри или обычные помидоры. В зависимости от размера помидоров, нарежьте их небольшими кусочками.
• Вы также можете добавить некоторые травы, такие как тимьян, розмарин, орегано или базилик для усиления вкуса.
• После обжарки в течение 50 минут можно повысить температуру до 450 градусов по Фаренгейту и снова обжарить в течение 10 минут. Это еще больше подчеркивает сладость томатов.

Калорийность: 158 ккал | Углеводы: 8 г | Белок: 2 г | Жир: 14 г | Насыщенные жиры: 2 г | Полиненасыщенные жиры: 2 г | Мононенасыщенные жиры: 10 г | Натрий: 299 мг | Калий: 318 мг | Волокно: 2 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 947 МЕ | Витамин С: 19 мг | Кальций: 34 мг | Железо: 1 мг

Я не диетолог. Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и является только оценкой. Она варьируется в зависимости от типа продукта или марки.

Пробовали этот рецепт? Упомяните @vidhyasvegetariankitchen или тег #vidhyasvegkitchen

Видеорецепты на моем канале YouTube

Перейти к рецепту

Это свежее и яркое быстрое томатно-чесночное конфи превзойдет все остальные блюда на вашей тарелке! Это прекрасное дополнение к любому ужину или закуске.

Этот Быстрое томатно-чесночное конфи включает в себя все то, что мне нравится в моем рецепте запеченных в духовке помидоров (вкусные, свежие помидоры, полные аромата и сока)… а затем добавляет свежий чеснок и травы. Попробуйте его с моей курицей на гриле с бальзамическим соусом, приготовленной по выходным дням, — это очень полезное блюдо, от которого у вас подкашиваются колени после первого восхитительного укуса. Лучшее!

Быстрое томатно-чесночное конфи Ингредиенты

Добавьте вкуса! Мне нравится, что это простое и красочное дополнение к вашей еде, которое так много добавляет к каждому кусочку. Бросьте его в духовку, а затем, пока он готовится, приготовьте остальные блюда. Просто, как может быть!

• Помидоры черри – Использование томатов черри – ключ к быстрому приготовлению конфи. Убедитесь, что они равномерно покрыты оливковым маслом и ароматизаторами.
• Чеснок – Используйте всю головку! Я говорю о 10-12 зубках. Поверьте мне здесь; чеснок не подавляет, он просто впитывается в каждый шипучий кусочек помидора, и это сочетание — воплощение мечты.
• Необходимые средства для жарки – Оливковое масло, соль и перец покроют помидоры, чтобы они поджарились до идеально сочного кусочка.
• Красный винный уксус – Я добавляю немного красного винного уксуса – может столовую ложку – и острый вкус, который он добавляет, может быть секретным соусом для идеального конфи.
• Хлопья красного перца – Необязательно для тех, кто любит остроту! Если вы чувствительны к специям, вы можете пропустить это, но я думаю, что всего лишь щепотка усилит любой другой вкус.
• Свежие травы – базилик, орегано, тимьян… любые из ваших любимых! Используйте один из них или комбинацию из нескольких, чтобы получить очень свежий и ароматный конфи.

Что такое конфи?

Конфи – это все, что готовится на медленном огне в жире. Это может быть мясо или, в данном случае, гарнир из овощей, приготовленных в приправленном масле, пока они не станут нежными и сочными. Мне нравится иметь такой рецепт, потому что в нем простой список ингредиентов, и даже будний ужин кажется немного более возвышенным.

Что подавать с конфи

Я думаю, любое пикантное блюдо будет восхитительным с быстрым томатно-чесночным конфи! Вы можете добавить это в качестве начинки к рыбе, курице, салату, макаронам или просто подавать с хрустящим хлебом. Вы можете себе представить сочетание этого конфи с мягким сыром и крекерами?! Честно говоря, это, наверное, моя родственная душа в еде.

Фотография еды Эшли Куоко

Печать

color h3-transform.text-transform»> Быстрое томатно-чесночное конфи

• Автор: Лэйни Шварц
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Общее время: 25 минут
• Выход: 4 1x
• Категория: Соус
• Метод: Запеченный в духовке
• Кухня: Итальянская

---

Описание

Это свежее и яркое быстрое томатно-чесночное конфи станет изюминкой любого блюда на вашей тарелке! Это прекрасное дополнение к любому ужину или закуске.

---

• 2 чашки помидоров черри, разрезанных пополам
• 10–12 зубчиков чеснока, раздавленных и очищенных (около 1 головки)
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки перца
• 1–1 ½ стакана оливкового масла (достаточно, чтобы помидоры были покрыты хотя бы наполовину)
• Немного красного винного уксуса (около 1 столовой ложки)
• ¼ чайной ложки хлопьев красного перца (по желанию, если вы хотите немного остроты)
• 1 горсть свежих трав (базилик, орегано, тимьян или укроп)
• Хрустящий хлеб для подачи (по желанию)

---

border-color secondary-color.background-color»/>

1. Разогрейте духовку до 425 градусов. Добавьте помидоры, зубчики чеснока, соль, перец, оливковое масло, уксус и хлопья красного перца (если используете) в форму для запекания. Быстро перемешайте, пока все не будет равномерно покрыто. Добавьте сверху свежую зелень.
2. Поставьте в духовку, пока помидоры не лопнут и не запузырятся, примерно на 20-25 мин. Подавайте с теплым хрустящим хлебом или ложкой к рыбе, курице или жареным овощам.

---

Когда вы попробуете рецепт, используйте хэштег #lifeisbutadish в INSTAGRAM , чтобы получить шанс попасть в мои истории! Следите за Life is a Dish по номерам PINTEREST и INSTAGRAM , чтобы быть в курсе всех последних событий и закулисья! Не забудьте подписаться на мой бесплатный бюллетень  Жизнь — это всего лишь еженедельный бюллетень Dish Weekly Newsletter и получать простые рецепты, доставляемые на ваш почтовый ящик каждую неделю!

Поделитесь этим рецептом!

Рубрики: Заправки и соусы, Без глютена, Полезные, быстрые и простые

Взаимодействие с читателями

Рецепт жареных помидоров, кабачков и лука с чесноком и травами

Ищете быстрый, легкий, полезный и вкусный гарнир, который прекрасно сочетается с любым блюдом — и помогает предотвратить рак простаты?  Не ищите дальше. Лето полно вкусных и ярких продуктов, и нам не терпится воспользоваться всеми свежими помидорами. Сегодня мы поделимся нашим рецептом ароматных жареных помидоров, цукини и лука с чесноком и травами. Обжаривание чеснока и зелени с сочными, яркими помидорами, а также нежными хрустящими цуккини и сливочно-сладким луком создает симфонию вкусов, которые органично сочетаются и дразнят ваши вкусовые рецепторы.

В этом рецепте используются одни из самых вкусных сезонных продуктов, чтобы приготовить красочное блюдо, которое не только передает свежесть лета, но и снабжает наш организм полезными для здоровья противораковыми свойствами. Помидоры находятся в центре внимания, так как они приобретают свой ярко-красный цвет из-за мощного антиоксиданта под названием ликопин. Ликопин придает красивый красный и оранжевый оттенок фруктам и овощам. Но что еще более важно, было обнаружено, что он эффективно останавливает прогрессирование и распространение клеток рака предстательной железы, инициируя апоптоз (естественную гибель клеток), а также уменьшая воспаление и уменьшая повреждение ДНК. Кроме того, ликопин обладает способностью модулировать сигнальные пути, помогающие предотвратить или лечить рак предстательной железы. Так как же получить максимальное количество ликопина из помидора?

Несмотря на то, что употребление в пищу сырых помидоров по-прежнему содержит ликопин, его биодоступность максимальна, когда помидоры нагреваются или готовятся, особенно с небольшим количеством жира. При нагревании помидоров он превращает ликопин в легко усваиваемую и удобную форму. Исследования показали, что после двух минут приготовления томатов доступного ликопина становится более чем на 50% больше, а через 30 минут — до 164%. Добавление полезных жиров позволяет ликопину, который является жирорастворимым питательным веществом, легко усваиваться организмом.

Сочетание жареных помидоров с чесноком, травами, луком и цуккини не только повышает содержание клетчатки, противовоспалительные и полезные для кишечника свойства блюда, но, как было показано, эти ингредиенты повышают эффективность противоракового действия ликопина. Каждый компонент этого рецепта работает вместе, чтобы обеспечить вкусную комбинацию ярких вкусов, помогающих максимизировать дозу ликопина, борющегося с раком.

Ингредиенты

• • 3 средних цукини, нарезанных кружочками толщиной 1/4 дюйма
  • 1 фунт помидоров черри, целых или разрезанных пополам
  • 1 желтая или красная луковица, разрезанная пополам и нарезанная ломтиками

• 5 зубчиков чеснока, целых
• 1-2 столовые ложки высокотемпературного масла (авокадо, подсолнечника, кокоса)
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки черного перца

• • 3 веточки свежего тимьяна или 1/2 чайной ложки сушеного тимьяна
  • 3 веточки свежего розмарина или 1/2 чайной ложки сушеного розмарина

• Свежая петрушка, нарезанная для украшения

Указания

1. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и слегка смажьте противень с бортиками оливковым маслом.
2. Цуккини, помидоры, лук и чеснок смешать с маслом, солью и перцем и выложить на подготовленный противень ровным слоем.
3. Посыпьте овощи сушеной зеленью или положите веточки свежей зелени.
4. Жарить 20-25 минут, переворачивая наполовину. Запекайте, пока овощи равномерно не подрумянятся и не станут мягкими.
5. Вынуть из духовки. Снимите зелень с веточек и украсьте петрушкой. Подавать теплым или комнатной температуры.

Подавайте в качестве гарнира, смешайте с цельнозерновой или безглютеновой пастой или смешайте с фасолью для полноценного приема пищи.

Ingredient Nutrition Highlights

Помидоры: Отличный источник ликопина, который помогает снизить риск развития рака и сердечных заболеваний, а также защищает целостность кожи. Приготовление помидоров в здоровом жире (например, в оливковом масле или масле авокадо) увеличивает количество доступного ликопина, который усваивается организмом.

Цуккини:  Богатый питательными веществами овощ, богатый клетчаткой и водой, который способствует здоровому пищеварению. Нерастворимая клетчатка помогает нам оставаться в норме, а растворимая клетчатка является «пребиотиком» для полезных бактерий, способствующих здоровому кишечнику. Большое количество зеаксантина (мощного антиоксиданта) в этом овоще также играет роль в предотвращении окислительного стресса, что снижает риск развития рака.

Масло авокадо:  Полезный для сердца жир, способный повышать уровень хорошего холестерина и снижать уровень триглицеридов в организме. Насыщен антиоксидантами для поддержания здоровья глаз и противовоспалительными свойствами, помогающими уменьшить симптомы артрита.

Чеснок и лук : Считается пребиотиком, то есть питает «хорошие» бактерии в нашем кишечнике и способствует здоровой пищеварительной системе. Исследования подтверждают, что соединения в луке, такие как аллицин, обладают антиоксидантными, противовоспалительными, противомикробными и кардиозащитными свойствами.

Розмарин, петрушка и тимьян :  Содержит ряд защитных витаминов, таких как витамины A, C и K, а также антиоксиданты, которые помогают уменьшить окислительный стресс в организме. К таким антиоксидантам относятся лютеин, бета-каротин и зеаксантин, которые, как известно, снижают риск развития рака, предотвращают возрастную дегенерацию желтого пятна, выводят токсины из организма, улучшают пищеварение, уменьшают стресс и поддерживают здоровье печени.

Томатно-чесночная паста (6 ингредиентов, веганская)

Последнее изменение: 19 октября 2021 г. — Опубликовано: christieathome — Комментарии: 3 комментария

Томатно-чесночная паста. Вкусное и сытное блюдо из макарон, которое идеально подходит для ужина или обеда. Это блюдо требует всего 6 ингредиентов и веганское.

Моя томатно-чесночная паста имеет простой, но ароматный вкус. Это заставляет меня возвращаться за добавкой, потому что ингредиентов мало. К тому же готовится очень быстро, менее 25 минут!

Это было одно из блюд, которые я часто ела, когда переходила на растительную пищу. Он такой вкусный и сытный, что у меня не было проблем с тем, чтобы есть его снова и снова.

Томатно-чесночный соус для пасты очень легкий и совсем не тяжелый. Это простой соус из помидоров черри, чеснока и оливкового масла. Так что, если вы сделаете это, пожалуйста, не ожидайте, что у вас получится тяжелая пикантная паста. Тем не менее, это блюдо очень вкусное!

Теперь я знаю, что в Интернете есть миллионы рецептов томатно-чесночной пасты, но этот очень прост и требует всего 6 ингредиентов, могу ли я добавить еще раз! У меня есть друзья, которые делают это, и они продолжают делать это, потому что это так просто и вкусно!

Он был вдохновлен Дженнаро Контальдо, наставником Джейми Оливера, и я всегда обращаюсь к Дженнаро за итальянскими рецептами.

Другие рецепты, которые могут вам понравиться!

Паста Бологонез Турция
.
Цыпленок, помидоры, цукини, паста с базиликом
.
Куриная паста с базиликом песто

Для этого рецепта

Вам понадобятся следующие ингредиенты для моего рецепта томатно-чесночной пасты :

• 250 г пасты спагеттини
• 1 пинта винограда или органических помидоров черри, разрезанных пополам
• 1 горсть листьев органического свежего базилика, крупно нарезанных
• 6 зубчиков чеснока, тонко нарезанных
• 4 ст. паста вода или вода

Как приготовить томатно-чесночную пасту

1. Подготовьте ингредиенты, как указано выше. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке в кастрюле с подсоленной водой. Зарезервируйте ⅓ стакана горячей воды для пасты для соуса.
2. Тем временем в большую сковороду на слабом огне добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и медленно обжаривайте до появления аромата. Как только появится аромат, добавьте помидоры. Добавить соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими. Накройте крышкой и дайте настояться примерно 3-5 минут.
3. Снимите крышку и добавьте оставшуюся воду для пасты. Затем всыпать отваренные макароны. Сверху посыпьте нарезанными листьями базилика и хорошо перемешайте. После объединения выключите огонь и положите пасту на тарелку. По желанию: украсьте свежим базиликом.

Попробуйте!

Надеюсь, вы попробуете мой рецепт томатно-чесночной пасты! Меня всегда волнует, когда вы, ребята, готовите по моим рецептам, и я надеюсь, что вы попробуете и этот.

Спасибо, что посетили мой блог! Если вам понравилась эта томатно-чесночная паста, поделитесь ею с семьей и друзьями или в социальных сетях! Сфотографируйте, если вы приготовили мой рецепт, и отметьте меня в Instagram @christieathome в своей ленте или историях, чтобы я мог поделиться вашим творением в своих историях с благодарностью за вас!

M аде этот рецепт и он вам понравился?

Если бы вы могли оставить звездный рейтинг для моего томатно-чесночной пасты с базиликом , , я был бы вам очень признателен 🙂 Большое спасибо!

Береги себя,
Christie

*

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я также зарабатываю на соответствующих покупках по дополнительным партнерским программам

Томатно-чесночная паста (25-минутный рецепт)

christieathome

Томатно-чесночная паста. Вкусное и сытное блюдо из макарон, которое идеально подходит для ужина или обеда. Это блюдо состоит всего из 6 ингредиентов и является веганским.

5 Из 3 голосов

Рецепт рецепта печатного рецепта

Время приготовления 10 мин

Время приготовления 15 минут

Всего времени 25 минут

Ужин

Куиза. 250 г пасты спагеттини

1 пинта помидоров черри, разрезанных пополам

½ чашки свежего базилика, крупно нарезанного

6 зубчиков чеснока, тонко нарезанных

4 ст. паста вода или вода

• Подготовьте ингредиенты, как указано выше. Отварите пасту согласно инструкции на упаковке в кастрюле с подсоленной водой. Зарезервируйте ⅓ стакана горячей воды для пасты для соуса.

• Тем временем в большую сковороду на слабом огне добавьте оливковое масло. Добавьте чеснок и медленно обжаривайте до появления аромата. Как только появится аромат, добавьте помидоры. Добавить соль и перец по вкусу. Обжаривайте, пока помидоры не станут мягкими. Накройте крышкой и дайте настояться примерно 3-5 минут.

• Снимите крышку и добавьте оставшуюся воду для пасты. Затем всыпать отваренные макароны. Сверху посыпьте нарезанными листьями базилика и хорошо перемешайте. После объединения выключите огонь и положите пасту на тарелку. По желанию: украсьте свежим базиликом.

Адаптировано из Дженнаро Контальдо

Понравился мой рецепт? Пожалуйста, оставьте 5-звездочный отзыв (будьте добры)! Отметьте меня в соцсетях @christieathome, так как мне будет интересно увидеть ваши творения!

Политика защиты авторских правПожалуйста, не копируйте и не вставляйте мои рецепты и не используйте мои фотографии на своем сайте/блоге или в социальных сетях. Если вы используете мой рецепт для адаптации, пожалуйста, дайте обратную ссылку на мой рецепт и перепишите своими словами. Спасибо.

Большая кастрюля 5 кварт

Большая сковорода с антипригарным покрытием

Мерный набор

Разделочная доска

Нож Сантоку

Калорийность: 769 ккал | Углеводы: 106 г | Белок: 19 г | Жир: 30 г | Насыщенные жиры: 4 г | Натрий: 36 мг | Калий: 849 мг | Волокно: 6 г | Сахар: 9 г | Витамин А: 1474 МЕ | Витамин С: 58 мг | Кальций: 79 мг | Железо: 4 мг

https://youtu.be/zkgjVdB_aVY

Ужин

Итальянская кухня

Ключевое слово томатно-чесночная паста, томатно-чесночная паста с базиликом, томатно-чесночная паста блюдо, томатно-чесночная паста рецепт, томатно-чесночная паста рецепты, томатно-чесночная паста соус, томатно-чесночная паста вкусно

Предлагаемые продукты

Взаимодействие с читателями

Жареный томатно-чесночный соус

СОУСЫ И СОУСЫ

Труди

Нам очень нравится этот рецепт томатного соуса. Секрет его чудесная глубина вкуса отчасти объясняется обжариванием помидоры в духовке, которая карамелизует их натуральный сахар и усиливает их вкус. Также во время обжаривания зубчики чеснока готовятся в собственной кожуре, превращая их из твердый и острый в мягкую, сладкую мякоть, готовую к отжиму прямо в томатный соус. И поскольку приготовление пищи — это все сделано в духовке, это означает, что нет перемешивания или необходимости следите за кастрюлей (все ингредиенты просто влиты в блендер или кухонный комбайн в конце приготовления).

Что еще нам нравится в этом соусе, так это его абсолютная универсальность. Вот некоторые из наших любимых способов его использования:

• Самый очевидный вариант подачи — соус для пасты. Одна из наших любимых комбинаций — бросок соус из жареных помидоров и чеснока с вареными спагетти, зеленью фасоль (добавляется в воду с макаронами в последние 6 минут приготовление пищи), вместе с консервированным тунцом и небольшим количеством черных оливок. Другие ингредиенты можно заменить: используйте брокколи или кабачки вместо стручковой фасоли; заменить тунца на сардины или анчоусы; и попробуйте каперсы или зеленые оливки вместо маслин.
• Этот соус можно легко превратить в ароматное томатный суп. Просто смешайте 2 чашки полезного с 1½ чашки хорошего качественный овощной или куриный бульон и прогрейте. Это получается действительно вкусная еда с хрустящим хлебом на стороны, или вы можете легко добавить консервированные бобы и приготовленные небольшие формы пасты для более существенного супа.
• Соус из жареных помидоров и чеснока также является фантастическим соус для пиццы. Равномерно распределите тонкий слой соуса по основу для пиццы или лаваш из цельнозерновой муки и уложите начинки на выбор сверху. Нам нравится начинать со смеси тертого сыра пармезан и моцарелла, затем тонко нарезанные грибы, красный перец и оливки. Нам также нравится добавьте анчоусы, тунец, морские гребешки или креветки. Соус сам по себе настолько ароматный, что вам нужно всего несколько начинок.
• Используйте жареный томатно-чесночный соус в качестве основы для любое количество тушеных блюд в средиземноморском стиле. Например, чтобы приготовьте блюдо в греческом стиле, добавьте немного креветок или белых фасолью, оливками Каламата, каплей белого вина и сверху по горсти свежей петрушки и сыра фета. Или на еду с провансальским колоритом, разбавьте соус небольшим количеством бульона или вина, добавьте веточку свежего тимьяна (или щепотку сушеного), несколько нарезанных сердцевин артишоков или оливок, а затем аккуратно отварите немного рыбы или мидий в рагу. Подавать с некоторыми хрустящий хлеб (свежий или поджаренный и натертый маслом и чеснок) для вытирания сока.
• Соус также отлично подходит для жареного на гриле. рыба или курица. Нам особенно нравится свежий тунец на гриле подается на подушке из кускуса с жареным помидором и чесночного соуса, сбрызнутого сверху, и немного мелко нарезанного петрушка для украшения.

Соус из жареных помидоров и чеснока

На 2 чашки

Невероятно вкусный соус приготовленный из жареных помидоров, чеснока и лука, с акцентом розмарин и орегано. Идеально подходит в качестве соуса для пасты или пиццы. основу для тушеного мяса в средиземноморском стиле или разбавить немного запаса, чтобы сделать богатый томатный суп.

3 столовые ложки оливок холодного отжима масла
1 столовая ложка томатной пасты
1 чайная ложка сушеного розмарина
1 чайная ложка сушеного орегано
2 чайные ложки соли
½ чайной ложки свежемолотого черного перца
½ чайной ложки мелкодисперсного (сахарного) сахара вдвое горизонтально
1 луковица — крупно нарезанная
1 целая головка чеснока — срезать верхнюю часть, чтобы обнажить зубчики, сохранить голову целой


ПРЕДВАРИТЕЛЬНО НАГРЕВИТЕ духовку до 400°F/200°C.