Печеночные котлеты, пошаговый рецепт на 1192 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые котлетки из индейки с брокколи

Вместо брокколи можно взять стручковую фасоль или спаржу. Если вам не нравится вкус корицы, замените ее молотым кардамоном или мускатным орехом.

Юлия Высоцкая

17 мая 2010

Рецепт от юлии высоцкой

Пряные котлетки из трески

Семена фенхеля можно заменить тмином. Если жарите котлеты сразу, обваляйте их в муке, а если оставили до вечера в холодильнике, то жарьте без всякой панировки. Главное — при жарке котлет не пересушить

Юлия Высоцкая

31 октября 2013

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Биточки из нута с сардинками

Не любите сардинки — добавьте куриные грудки или фарш индейки.

Если гороховую массу поставить на полчаса в холодильник, лепить биточки будет легче. Подавать такие биточки можно со сметаной или с

Юлия Высоцкая

25 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Паровые рыбные котлетки со шпинатом

Вместо семги подойдет любая другая рыба.

Юлия Высоцкая

01 апреля 2010

Реклама

маруся)))

01 июня 2012

Рецепт на:

1 персону

 

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Ингредиенты

500 г говяжьей (или свиной) печени,

репчатый лук,

2 яйца,

4 ст. ложки муки,

соль,

перец – по вкусу,

масло растительное для обжаривания.

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт

Пропустите через мясорубку говяжью печень и репчатый лук, добавьте яйцо и муку, посолите, поперчите. Основа для оладий должна быть густоты сметаны.

Выливайте половником на раскаленную сковородку с растительным маслом. Печеночные оладьи жарятся очень быстро.

поделиться фото

согласны?

Показать всех

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(10)

Теги рецепта

основные блюдакотлетысубпродуктыкотлетыдиетическое менюдиетическое менюбабушкиныбабушкиныпростые рецепты на каждый деньжаритьевропейская кухнявторые блюда европейской кухни

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Заготовка рыжиков

Уютная выпечка

Подборка рыбных супов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Печеночные котлеты из говяжьей печени и 15 похожих рецептов: фото, калорийность, отзывы

Котлеты из говяжьей печени

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

6

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 30 мин PT30M

1. Шаг 1:

   Печень обдаем кипятком и снимаем пленку, поддев ее острым ножом с тонким лезвием. Затем нарезаем ее крупными кусочками, промываем и откидываем на дуршлаг, чтобы стекла вода.

2. Шаг 2:

   Лук чистим и нарезаем на 4 части. Чеснок чистим.

3. Шаг 3:

   Складываем в чашу блендера лук, чеснок и печень. Я сначала положила половину подготовленного лука и половину печени, чтобы лучше было молоть. Чеснок положила сразу весь. Лук и чеснок я выкладывала на дно, чтобы они лучше перемололись.

4. Шаг 4:

   Измельчаем все ингредиенты в кашицу. Потом я проделала то же самое с оставшимся луком и печенью. Можно сложить все ингредиенты в глубокую миску и измельчить погружным блендером. Замечено, что в таком случае фарш будет гуще по консистенции.

5. Шаг 5:

   Переливаем фарш в глубокую тару.

7. Шаг 6:

   Вбиваем яйцо, добавляем майонез, всыпаем просеянную через небольшое ситечко муку, солим и перчим по вкусу. Майонез я брала жирностью 67%. Вместо него можно положить в фарш жирную сметану или сливки в таком же количестве. С таким добавлением котлеты получатся более сочными.

8. Шаг 7:

   Все тщательно перемешиваем, чтобы не было мучных комочков. Можно дать фаршу немного постоять, примерно 10 минут, а затем еще раз его хорошо перемешать. Тогда точно никаких комочков не останется, так как мука разбухнет и хорошо вмешается в общую массу.

9. Шаг 8:

   Приступаем к жарке отлет. Разогреваем на сковороде 2 столовые ложки растительного масла. Много масла не лейте, чтобы котлеты не получились жирными. Выкладываем по небольшому количеству фарша, формируя круглые или овальные лепешки — у меня овальные. Я выкладывала деревянной ложкой одинаковое количество фарша, чтобы котлеты вышли одинаковыми по размеру. Жарим с одной стороны на среднем огне 3 минуты.

10. Шаг 9:

    Переворачиваем и дожариваем до готовности еще 2 минуты. Перед следующей партией снова наливаем пару ложек масла и хорошо его прогреваем. Используем весь фарш.

Очень вкусные котлеты на скорую руку. Такие рецепты помогают быстро и вкусно накормить всю семью. Приятного аппетита!

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Вторые горячие блюда пошаговые рецепты

Овощи на сковороде

Мясо с луком как приготовить вкусно

Говяжья печень на сковороде

Рецепты блендером в домашних условиях

Печень жареная на сковороде

Второе быстро и вкусно рецепты с видео

Печеночные котлеты

Мясные котлеты из фарша пошагово

Печень жареная с луком

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса пошаговые рецепты

За 30 минут рецепты блюд с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Яйцо куриное — 157 ккал/100г
• Яичный белок — 45 ккал/100г
• Яичный порошок — 542 ккал/100г
• Яичный желток — 352 ккал/100г
• Яйцо страуса — 118 ккал/100г
• Чеснок — 143 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Майонез салатный 50 % — ной жирности — 502 ккал/100г
• Майонез легкий — 260 ккал/100г
• Майонез Провансаль — 624 ккал/100г
• Майонез «провансаль» — 627 ккал/100г
• Майонез столовый — 627 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Печень говяжья — 130 ккал/100г

Калорийность продуктов: Печень говяжья, Яйца, Майонез, Лук, Чеснок, Мука, Соль, Перец черный молотый, Растительное масло

Лекарства и печень — Американский колледж гастроэнтерологии

Обзор

Одной из основных функций печени является расщепление веществ, которые мы принимаем внутрь, в том числе лекарств, пищевых добавок.

Когда разрабатываются новые лекарства, они тщательно проверяются на безопасность, прежде чем будут одобрены Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). По этой причине большинство одобренных FDA лекарств безопасны даже для людей с известным заболеванием печени.

Однако некоторые люди могут быть подвержены повреждению печени после приема определенного вещества. Встречается очень редко и часто не может быть предсказано.

Иногда лекарства, которые оказались безопасными во время испытаний, оказываются потенциально вредными, когда они выпускаются для общего использования и их принимают миллионы людей.

Люди с известным заболеванием печени могут подвергаться повышенному риску повреждения печени при использовании определенных лекарств.

Лекарства, которые, как известно, токсичны для людей с заболеваниями печени, обычно содержат предупреждение об их использовании у людей с заболеваниями печени.

Симптомы

В большинстве случаев значительное повреждение печени может произойти до появления симптомов. Типичные симптомы заболевания печени могут включать:

• тошноту

• отсутствие аппетита

• дискомфорт в правом верхнем углу живота

• генерализованный зуд

• темную мочу и желтуху (пожелтение глаз и кожи) )

• у многих людей вообще нет никаких симптомов.

Диагностика

Анализы крови обычно позволяют выявить признаки повреждения печени до появления симптомов. Когда используется лекарство, которое, как известно, может вызвать повреждение печени, ваш врач может порекомендовать проверить анализы крови после начала приема лекарства, чтобы можно было обнаружить любые признаки повреждения печени до появления симптомов.

Наиболее распространенным тестом, используемым для мониторинга повреждения печени, является панель печени, которая состоит из

• АСТ (аспартатаминотрансфераза)

• АЛТ (аланинаминотрансфераза)

• ЩФ (щелочная фосфатаза)

• Билирубин.

Существует множество других причин повышения показателей печеночных проб. По этой причине ваш врач может получить исходную панель печени до начала приема лекарств, чтобы убедиться, что она в норме.

Небольшие повышения (менее чем в 3–5 раз выше нормы) могут возникать после начала приема лекарств и не указывают на значительное повреждение печени, лечение продолжают и печеночные тесты контролируют. В большинстве случаев печеночные пробы возвращаются к норме, несмотря на продолжение лечения.

Распространенные лекарства, которые могут вызвать повреждение печени

Ацетаминофен или тайленол® — это наиболее известное лекарство, которое может повредить печень. Это лекарство широко доступно без рецепта и присутствует во многих средствах от простуды и гриппа, а также в рецептурных обезболивающих.

Большинство обезболивающих препаратов, помеченных как «не содержащие аспирин», содержат ацетаминофен в качестве основного ингредиента.

Ацетаминофен при использовании по назначению чрезвычайно безопасен даже для людей с заболеваниями печени. Однако однократный прием слишком большого количества ацетаминофена или непрерывный прием высоких доз ацетаминофена в течение нескольких дней может привести к повреждению печени.

Здоровые люди не должны принимать более 1000 мг ацетаминофена на дозу и не должны принимать более 4000 мг в день. Кроме того, даже здоровым людям следует избегать ежедневного приема 3000 мг ацетаминофена в течение более 3–5 дней.

Пациентам с заболеванием печени следует ограничить суточную дозу ацетаминофена до 2000 мг в день или даже меньше, если присутствует тяжелое заболевание печени.

Важно, чтобы вы читали этикетки всех рецептурных и безрецептурных лекарств, которые вы принимаете. Часто может присутствовать ацетаминофен, и вы можете случайно превысить безопасную предельную дозу ацетаминофена.

Люди, которые регулярно пьют алкогольные напитки, подвергаются более высокому риску развития серьезного повреждения печени от ацетаминофена. Употребление алкоголя регулярно изменяет способ расщепления печенью некоторых лекарств. В случае с ацетаминофеном употребление алкоголя приводит к накоплению токсического побочного продукта ацетаминофена в печени, который может убивать клетки печени. Люди, регулярно употребляющие алкоголь, не должны принимать ацетаминофен.

Лекарства, снижающие уровень холестерина

Лекарства, снижающие уровень холестерина, обычно известные как «статины», использовались миллионами людей с отличными показателями безопасности и очень небольшими признаками повреждения печени, даже при использовании у людей с легким заболеванием печени.

Однако нередко у людей развивается незначительное повышение печеночных проб вскоре после начала приема этих лекарств.

В большинстве случаев эти повышения менее чем в 3 раза превышают нормальный уровень и возвращаются к норме, несмотря на продолжение приема препарата; FDA отменило рекомендацию по рутинному мониторингу печеночных тестов при начале лечения пациента статинами. Если печеночные пробы контролируются, прием препарата не следует прекращать, если отмечается лишь незначительное повышение печеночных проб.

Добавки и травы

Пищевые добавки, включая растительные продукты, не регулируются так же, как предписанные лекарства или лекарства, отпускаемые без рецепта.

Несмотря на то, что они «натуральные», некоторые ингредиенты могут быть токсичными для печени. «Диетические добавки, включающие травяные добавки, могут продаваться без особых испытаний, без доказательств эффективности и без гарантии безопасности.

Некоторые из натуральных продуктов, которые, как известно, токсичны для печени, включают чапараль, чай из окопника, каву, шлемник и йохимбе, но есть и многие другие.

Даже витаминные добавки и пищевые добавки, такие как продукты для похудения, средства для наращивания мышечной массы, слишком много железа или витамина А, могут быть вредны для печени.

Использование лекарств у людей с заболеванием печени

За очень редкими исключениями люди с легким заболеванием печени могут безопасно принимать наиболее распространенные рецептурные и безрецептурные лекарства в рекомендуемой дозе.

Наличие легких заболеваний печени, таких как гепатит С или ожирение печени, не увеличивает риск того, что данное лекарство будет токсичным для печени.

Однако, если у человека с ранее существовавшим заболеванием печени разовьется повреждение печени из-за лекарства, полученное повреждение печени может быть более серьезным, чем у здорового человека с такой же реакцией.

По этой причине, когда это возможно, врачи предпочитают использовать «безопасные для печени» лекарства, когда мы знаем, что у человека есть заболевание печени.

Часто врачи могут неохотно начинать лечение пациентов лекарствами, снижающими уровень холестерина, если печеночные пробы уже слегка повышены; обычно из-за жировой болезни печени.

Исследования показали, что лекарства, снижающие уровень холестерина, безопасны для людей с жировой болезнью печени или легкой инфекцией гепатита С, и фактически могут быть полезны для печени, уменьшая воспаление.

Людям с более тяжелыми заболеваниями печени, такими как цирроз, следует быть более осторожными в отношении типов и доз принимаемых лекарств.

Хотя способность печени правильно расщеплять и использовать лекарства сохраняется даже при наличии тяжелого заболевания печени, есть некоторые лекарства, которые не следует использовать или следует использовать в уменьшенной дозе при назначении пациентам с прогрессирующим циррозом.

Рекомендации по минимизации риска поражения печени лекарствами

1. Всегда ведите список всех рецептурных и безрецептурных лекарств, которые вы принимаете, включая травы, витамины и добавки. Берите этот список с собой на каждый прием к врачу.
2. Чем меньше лекарств вы принимаете, тем лучше. Сюда входят травы, добавки, рецептурные и безрецептурные лекарства. Если у вас есть несколько врачей, выписывающих вам лекарства, убедитесь, что все они обновлены в вашем текущем списке лекарств.
3. При использовании лекарств, отпускаемых без рецепта, внимательно читайте этикетку и никогда не превышайте рекомендуемую дозу. Избегайте приема максимальной рекомендуемой дозы в течение длительного периода без консультации с врачом.
4. Если вы принимаете несколько лекарств, убедитесь, что ингредиенты не совпадают; в противном случае вы рискуете получить случайную передозировку.
5. Если вы ежедневно выпиваете значительное количество алкоголя, избегайте или ограничьте употребление ацетаминофена; никогда не принимайте максимальную рекомендуемую дозу.
6. Если у вас заболевание печени, убедитесь, что ваш врач знает о вашем диагнозе и тяжести заболевания печени.
7. Если у вас прогрессирующее заболевание печени, такое как тяжелый цирроз, рекомендуется проконсультироваться со специалистом по заболеваниям печени перед началом приема новых лекарств.

Автор(ы) и дата публикации

Алсиха Лихитсуп, доктор медицинских наук, Университет Миссури-Канзас-Сити – Опубликовано в ноябре 2007 г. Обновлено в августе 2022 г.

Хорхе Л. Эррера, доктор медицинских наук, FACG, Медицинский колледж Университета Южной Алабамы, Мобил, Алабама – Опубликовано в ноябре 2007 г. Обновлено в декабре 2012 г. Часто задаваемые вопросы о циррозе

Гепатолог-трансплантолог Сумера Ильяс, M.B.B.S. отвечает на наиболее часто задаваемые вопросы о циррозе печени.

Здравствуйте, я доктор Сумера Ильяс, гепатолог-трансплантолог в клинике Майо, и я здесь, чтобы ответить на некоторые важные вопросы, которые могут возникнуть у вас о циррозе печени.

Никакое количество алкоголя не считается безопасным для пациентов с циррозом печени. Им следует избегать любого употребления алкоголя.

Некоторые обезболивающие безопасно принимать в определенных дозах, а некоторые нет. Например, нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен и напроксен, следует избегать у пациентов с циррозом печени, потому что, когда печень поражена, существует большая вероятность повреждения почек этими типами лекарств. Наркотики, такие как оксикодон, также не являются хорошей идеей, поскольку они могут быть довольно проблематичными при определенных осложнениях цирроза печени. Ацетаминофен, с другой стороны, безопасно принимать, но в меньших дозах. Для обезболивания при циррозе рекомендуется принимать ацетаминофен до двух граммов в день. Итак, четыре таблетки повышенной силы в течение 24 часов.

Поэтому очень важно придерживаться здоровой диеты, сбалансированной и богатой фруктами и овощами. Важно потреблять белок, и это может быть из нежирных источников белка, таких как бобы или чечевица. И ограничение соли также очень важно. Ограничьте количество соли в своем рационе до менее чем двух граммов общего потребления в день.

Хотя некоторые растительные добавки, такие как расторопша пятнистая, были опробованы при заболеваниях печени, нет никаких доказательств того, что растительные добавки или какие-либо другие альтернативные методы лечения могут эффективно лечить цирроз печени. Тем не менее, есть вероятность того, что травяные добавки нанесут вред печени, иногда вплоть до печеночной недостаточности, требующей пересадки печени. Поэтому мы рекомендуем избегать любых травяных добавок.

Вакцинация скважин является важной профилактической мерой у пациентов с циррозом печени. Потому что, когда печень рубцуется, пациенты подвергаются более высокому риску осложнений от определенных инфекций. Для пациентов с циррозом мы рекомендуем вакцинацию против гепатита А и В. Мы также рекомендуем пневмококковую вакцину, которую обычно называют вакциной против пневмонии для всех взрослых пациентов с циррозом печени. И пациенты с циррозом также должны получать ежегодную прививку от гриппа.

Бывают случаи, когда повреждение печени можно замедлить, хотя полного восстановления обычно не происходит. Например, если у пациента цирроз вследствие употребления алкоголя, мы знаем, что полное воздержание от алкоголя может улучшить функцию печени. Точно так же потеря веса может помочь улучшить жировую болезнь печени. А цирроз от гепатита С был основной причиной, по которой пациентам требовалась пересадка печени. Но теперь у нас есть лекарства — противовирусные препараты, которые очень эффективны для его лечения. Имеются данные, свидетельствующие о том, что избавление от гепатита С может замедлить или, возможно, даже помочь обратить вспять часть причиненного ущерба. Но бывают случаи, когда заболевание печени слишком запущено и медицинские вмешательства не могут обратить процесс вспять. И тогда мы рассматриваем трансплантацию печени.

Мы знаем, как тяжело приходится нашим пациентам и их близким. И мы хотим сделать все возможное, чтобы сделать этот процесс беспрепятственным для наших пациентов. Нам будет полезно, если у нас будет как можно больше информации о вашем состоянии. Любые предыдущие медицинские методы лечения, любые новые симптомы или признаки, любые лекарства, травяные добавки или любые другие заболевания, которые у вас могут быть. Соберите всю эту информацию и поделитесь ею со своей командой по лечению печени. Будьте открыты и прозрачны со своей командой. Никогда не стесняйтесь задавать своим врачам любые вопросы или опасения, которые у вас есть. Быть информированным решает все. Спасибо за ваше время, и мы желаем вам хорошо.

Биопсия печени

Биопсия печени

Биопсия печени — это процедура взятия небольшого образца ткани печени для лабораторного исследования. Биопсия печени обычно выполняется путем введения тонкой иглы через кожу в печень.

Люди с циррозом печени на ранней стадии обычно не имеют симптомов. Часто цирроз сначала выявляют при обычном анализе крови или осмотре. Чтобы помочь подтвердить диагноз, обычно проводится комбинация лабораторных и визуализирующих тестов.

Тесты

Ваш врач может назначить один или несколько тестов, которые могут указывать на проблемы с печенью, в том числе:

• Лабораторные исследования. Ваш врач может назначить анализы крови для выявления признаков нарушения функции печени, таких как избыток билирубина, а также определенных ферментов, которые могут указывать на повреждение печени. Для оценки функции почек кровь проверяют на креатинин.

  Вы будете проверены на вирусы гепатита. Ваше международное нормализованное отношение (МНО) также проверяется на способность вашей крови сворачиваться.

  На основании результатов анализа крови ваш врач сможет диагностировать основную причину цирроза печени. Он или она также может использовать анализы крови, чтобы определить, насколько серьезен ваш цирроз печени.

• Визуальные тесты. Может быть рекомендована магнитно-резонансная эластография (МРЭ). Этот неинвазивный расширенный визуализирующий тест выявляет уплотнение или уплотнение печени. Другие тесты визуализации, такие как МРТ, КТ и УЗИ, также могут быть выполнены.
• Биопсия. Образец ткани (биопсия) не обязательно требуется для диагностики. Однако ваш врач может использовать его для определения тяжести, степени и причины повреждения печени.

Если у вас цирроз, ваш врач, скорее всего, порекомендует регулярные диагностические тесты для выявления признаков прогрессирования заболевания или осложнений, особенно варикозного расширения вен пищевода и рака печени. Неинвазивные тесты становятся все более доступными для мониторинга.

Уход в клинике Майо

Наша заботливая команда экспертов Mayo Clinic может помочь вам решить проблемы со здоровьем, связанные с циррозом печени. Начните здесь

More Information

• Cirrhosis care at Mayo Clinic
• CT scan
• Liver biopsy
• Liver function tests
• Magnetic resonance elastography
• MRI
• Ultrasound

Treatment

Treatment for cirrhosis depends on the cause and степень поражения печени. Целями лечения являются замедление прогрессирования рубцовой ткани в печени и предотвращение или лечение симптомов и осложнений цирроза. Вам может потребоваться госпитализация, если у вас серьезное повреждение печени.

Лечение основной причины цирроза печени

При раннем циррозе можно свести к минимуму повреждение печени путем лечения основной причины. Варианты включают:

• Лечение алкогольной зависимости. Людям с циррозом печени, вызванным чрезмерным употреблением алкоголя, следует попытаться бросить пить. Если прекращение употребления алкоголя затруднено, врач может порекомендовать программу лечения алкогольной зависимости. Если у вас цирроз, очень важно бросить пить, так как любое количество алкоголя токсично для печени.
• Потеря веса. Люди с циррозом печени, вызванным неалкогольной жировой болезнью печени, могут стать здоровее, если похудеют и будут контролировать уровень сахара в крови.
• Лекарства для контроля гепатита. Лекарства могут ограничивать дальнейшее повреждение клеток печени, вызванное гепатитом В или С, путем специфического лечения этих вирусов.
• Лекарства для контроля других причин и симптомов цирроза печени. Лекарства могут замедлять прогрессирование некоторых типов цирроза печени. Например, у людей с ранним диагностированным первичным билиарным циррозом лекарства могут значительно замедлить прогрессирование заболевания до цирроза.

Другие лекарства могут облегчить определенные симптомы, такие как зуд, усталость и боль. Пищевые добавки могут быть назначены для борьбы с недоеданием, связанным с циррозом печени, и для предотвращения слабости костей (остеопороза).

Лечение осложнений цирроза печени

Ваш врач лечит любые осложнения цирроза печени, в том числе:

• Избыток жидкости в организме. Диета с низким содержанием натрия и лекарства для предотвращения накопления жидкости в организме могут помочь контролировать асцит и отек. При более сильном скоплении жидкости могут потребоваться процедуры по дренированию жидкости или операция по снижению давления.

• Портальная гипертензия. Некоторые лекарства от артериального давления могут контролировать повышенное давление в венах, снабжающих кровью печень (портальная гипертензия), и предотвращать тяжелые кровотечения. Ваш врач через регулярные промежутки времени проведет верхнюю эндоскопию, чтобы найти расширенные вены в пищеводе или желудке (варикозно расширенные вены), которые могут кровоточить.

  Если у вас развился варикоз, вам, вероятно, потребуются лекарства для снижения риска кровотечения. Если у вас есть признаки кровотечения из варикозно расширенных вен или вероятность кровотечения, вам может потребоваться процедура (перевязка бинта), чтобы остановить кровотечение или снизить риск дальнейшего кровотечения. В тяжелых случаях вам может понадобиться небольшая трубка — трансъюгулярный внутрипеченочный портосистемный шунт — помещенный в вашу вену, чтобы снизить кровяное давление в печени.

• Инфекции. Вы можете получать антибиотики или другие препараты для лечения инфекций. Ваш врач также может порекомендовать прививки от гриппа, пневмонии и гепатита.
• Повышенный риск рака печени. Ваш врач, скорее всего, порекомендует периодические анализы крови и ультразвуковые исследования для выявления признаков рака печени.
• Печеночная энцефалопатия. Вам могут быть назначены лекарства, помогающие уменьшить накопление токсинов в крови из-за плохой функции печени.

Операция по пересадке печени

В запущенных случаях цирроза, когда печень перестает функционировать, трансплантация печени может быть единственным методом лечения. Трансплантация печени — это процедура замены вашей печени здоровой печенью от умершего донора или частью печени от живого донора. Цирроз является одной из наиболее частых причин пересадки печени. Кандидаты на трансплантацию печени проходят тщательное тестирование, чтобы определить, достаточно ли они здоровы, чтобы иметь хороший результат после операции.

Исторически так сложилось, что люди с алкогольным циррозом печени не были кандидатами на трансплантацию печени из-за риска того, что после трансплантации они вернутся к пагубному употреблению алкоголя. Недавние исследования, однако, показывают, что тщательно отобранные люди с тяжелым алкогольным циррозом имеют показатели выживаемости после трансплантации, аналогичные таковым у реципиентов трансплантата печени с другими типами заболеваний печени.

Чтобы трансплантация была вариантом лечения алкогольного цирроза печени, вам потребуется:

• Найти программу для людей с алкогольным циррозом печени
• Для выполнения требований программы, которая будет включать пожизненное воздержание от алкоголя, а также другие требования конкретного центра трансплантации

Потенциальные будущие методы лечения

Ученые работают над расширением существующих методов лечения цирроза печени, но их успех ограничен. Поскольку цирроз печени имеет множество причин и осложнений, существует много потенциальных подходов. Сочетание усиленного скрининга, изменения образа жизни и новых лекарств может улучшить результаты лечения людей с поражением печени, если начать лечение на ранней стадии.

Исследователи работают над методами лечения, которые будут специально воздействовать на клетки печени, помогая замедлить или даже обратить вспять фиброз, ведущий к циррозу. Хотя таргетная терапия еще не готова, основа для разработки таких методов лечения существует, и прогресс ускоряется.

Дополнительная информация

• Лечение цирроза печени в клинике Майо
• Трансплантация печени
• Часто задаваемые вопросы о циррозе печени

Запись на прием в клинике Майо

Получите самую свежую медицинскую информацию о трансплантации печени в клинике Майо

Зарегистрируйтесь бесплатно и получите информацию о трансплантации печени и декомпенсированном циррозе печени, а также информацию о здоровье печени.

Чтобы предоставить вам самую актуальную и полезную информацию, а также понять, какая информация полезна, мы можем объединить вашу электронную почту и информацию об использовании веб-сайта с другая информация о вас, которой мы располагаем. Если вы пациент клиники Майо, это может включать защищенную информацию о здоровье. Если мы объединим эту информацию с вашей защищенной медицинской информации, мы будем рассматривать всю эту информацию как информацию и будет использовать или раскрывать эту информацию только так, как указано в нашем уведомлении о практики конфиденциальности. Вы можете отказаться от получения сообщений по электронной почте в любое время, нажав на ссылка для отписки в письме.

Клинические испытания

Ознакомьтесь с исследованиями Mayo Clinic, в которых тестируются новые методы лечения, вмешательства и тесты в качестве средств для предотвращения, выявления, лечения или управления этим заболеванием.

Образ жизни и домашние средства

Если у вас цирроз, будьте осторожны, чтобы ограничить дополнительное повреждение печени:

• Не употребляйте алкоголь. Избегайте употребления алкоголя независимо от того, был ли ваш цирроз печени вызван хроническим употреблением алкоголя или другим заболеванием. Употребление алкоголя может вызвать дальнейшее повреждение печени.
• Соблюдайте диету с низким содержанием натрия. Избыток соли может привести к задержке жидкости в организме, что усугубит отек живота и ног. Используйте для приправы травы, а не соль. Выбирайте готовые продукты с низким содержанием натрия.
• Соблюдайте здоровую диету. Люди с циррозом печени могут испытывать недоедание. Боритесь с этим с помощью здоровой растительной диеты, включающей разнообразные фрукты и овощи. Выбирайте постный белок, например, бобовые, птицу или рыбу. Избегайте сырых морепродуктов.
• Избегайте инфекций. Цирроз затрудняет борьбу с инфекциями. Защитите себя, избегая людей, которые больны, и часто мойте руки. Сделайте прививку от гепатита А и В, гриппа и пневмонии.
• Осторожно используйте лекарства, отпускаемые без рецепта. Цирроз печени затрудняет переработку лекарств. По этой причине проконсультируйтесь с врачом, прежде чем принимать какие-либо лекарства, в том числе отпускаемые без рецепта. Избегайте таких препаратов, как аспирин и ибупрофен (Advil, Motrin IB, другие). Если у вас есть повреждение печени, ваш врач может порекомендовать вам избегать ацетаминофена (тайленол, другие) или принимать его в низких дозах для облегчения боли.

Альтернативная медицина

Ряд альтернативных лекарств используется для лечения заболеваний печени. Расторопша пятнистая (силимарин) является наиболее широко используемой и лучше всего изученной.

Однако клинических испытаний недостаточно, чтобы рекомендовать использование каких-либо растительных продуктов для лечения цирроза печени. Кроме того, некоторые альтернативные лекарства могут нанести вред печени. Поговорите со своим врачом, если вы заинтересованы в том, чтобы попробовать альтернативную медицину, чтобы помочь вам справиться с циррозом печени.

Подготовка к приему

Если у вас цирроз печени, вас могут направить к врачу, специализирующемуся на пищеварительной системе (гастроэнтеролог) или печени (гепатолог).

Вот некоторая информация, которая поможет вам подготовиться к приему и узнать, чего ожидать от врача.

Что вы можете сделать?

Запишите свои симптомы, в том числе, когда они начались и как они могли измениться или ухудшиться с течением времени.

Составьте список всех ваших лекарств, , а также любых витаминов или пищевых добавок.

Запишите ключевую медицинскую информацию, включая информацию о других диагностированных состояниях.

Принесите результаты медицинских анализов, проведенных на данный момент, включая цифровые копии снимков КТ, МРТ или ультразвука, а также биопсийные препараты, если была проведена биопсия печени.

Запишите ключевую личную информацию, включая любые недавние изменения или факторы стресса в вашей жизни.

Возьмите с собой члена семьи или друга по номеру , чтобы помочь вам вспомнить.

Запишите вопросы, которые нужно задать своему врачу.

Вопросы, которые следует задать врачу

Подготовка списка вопросов поможет вам максимально эффективно использовать свое время. Вот некоторые основные вопросы, которые следует задать своему врачу:

• Что, скорее всего, вызывает у меня цирроз печени?
• Есть ли способ замедлить или остановить повреждение печени?
• Каковы мои варианты лечения?
• Существуют ли лекарства или добавки, которые могут повредить мою печень?
• За какими признаками и симптомами осложнений следует следить?
• У меня другие проблемы со здоровьем.