27 пошаговых рецептов с фото TopFood.Club

• 163 ккал 20 мин

  Салат из моркови и стручковой фасоли

  Это вкусный, быстрый и лёгкий салат, который понравится как взрослым, так и детя…

• 136 ккал 20 мин

  Салат из моркови и красной капусты

  Этот салат не просто вкусный, но ещё и очень полезный. Готовится быстро и просто…

• 174 ккал 30 мин

  Салат из моркови и огурцов

  Это вкусный, лёгкий салат, который отлично подойдёт под жирное мясо, например, с.

  ..

• 155 ккал 25 мин

  Салат из моркови, кабачка и тыквы

  Вкусный, лёгкий салат, который отлично подходит как к мясным блюдам, так и к рыб…

• 189 ккал 25 мин

  Салат из моркови и пекинской капусты

  Это вкусный салат, который подойдёт к любому застолью. Готовится просто и быстро…

• 153 ккал 25 мин

  Салат из моркови, капусты и перца

  Это очень лёгкий и вкусный салат, который подойдёт к любому столу. Готовится быс…

• 193 ккал 30 мин

  Салат из моркови, сельдерея и яблока

  Это вкусный, полезный салат, который понравится как взрослым, так и детям. Прост…

• 137 ккал 20 мин

  Салат из моркови и цукини

  Вкусный, низкокалорийный салат, который готовится просто и быстро, отлично подой…

• 153 ккал 20 мин

  Салат из моркови и пастернака

  Пастернак — полезный корнеплод, в котором содержится много витаминов. Он отлично…

• 298 ккал 35 мин

  Курица с овощами и гречкой

  Куриная грудка особенно полезна детям и тем, кто следит за своей фигурой. Она да…

• 556 ккал 25 мин

  Микс овощей с бараньим стейком

  Безумно ароматный и вкусный бараний стейк, который подаётся с миксом свежих овощ…

• 428 ккал 15 мин

  Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета

  Салат терияки с вяленой бараниной и сыром фета отлично подойдёт как для семейног. ..

• 270.1 ккал 35 мин

  Салат с креветками и зелёным горошком

  Вкусный и полезный салат, который отлично сочетается с картофельным пюре или же …

• 209 ккал 1 час

  Гусь со свежим салатом

  Хоть гуся и не просто готовить, но когда он делается на пару, то получается изум…

• 210 ккал 15 мин

  Фасоль с капустой

  Это блюдо можно использовать как дополнение к мясу и гарниру. На его приготовлен…

• 114 ккал 20 мин

  Овощи на пару под пикантным соусом

  Хотите разнообразить свой рацион питания? Давайте попробуем приготовить овощи на…

• 134 ккал 10 мин

  Салат из брокколи с тыквой и сыром

  Предлагаем вам приготовить полезный салат из брокколи с сыром. Это блюдо содержи…

• 273 ккал 2 ч.

  Винегрет классический

  Винегрет считается русским блюдом.

  Однако придумали его французские повара, кото…

Овощные салаты — 48 рецептов приготовления с фото пошагово

Сортировать

по датепо названию блюдапо комментариямпо популярностипо лайкам

Ингредиенты:

Свекла вареная

500 г

Чеснок

2 зубч.

Петрушка

2 ветк.

Уксус 6% (бальзамический крем)

2 ст.л.

Масло оливковое

3 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Мед

по желанию

Ингредиенты:

Стручковая фасоль

200 г

Помидоры черри

250 г

Лук салатный

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Масло оливковое

2 ст.л.

Семена кунжута

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Черный молотый перец

по вкусу

Ингредиенты:

Картофель

0.5 кг

Огурцы квашеные

100 г

Лук красный

1 шт.

Чеснок

по желанию

Масло оливковое

3 ст.л.

Укроп

2 ветк.

Соль и перец

по вкусу

Ингредиенты:

Ассорти из помидоров

250 г

Соленый огурец

1 шт.

Лук красный

0.5 шт.

Оливковое масло

1 ст.л.

Мед жидкий

1 ч.л.

Горчица

0.5 ч.л.

Перец молотый черный

1 щеп.

Овощной салат с фетой

Уверена, что у каждой хозяйки есть свой вариант овощного салата с фетой, поскольку летом он особенно актуален –…

Ингредиенты:

Помидоры

200 г

Огурцы

3 шт.

Лук

1 шт.

Петрушка

3 ветк.

Оливки

20 г

Масло оливковое

2 ст.л.

Фета

100 г

Соль и перец

по вкусу

Ингредиенты:

Кабачок

2 шт.

Помидор

5 шт.

Лук репчатый

0.5 шт.

Петрушка

0.25 пуч.

Соль

3 щеп.

Перец черный молотый

1 щеп.

Масло растительное

1 ч.л.

Салат с маргеланской редькой

Самый простой салат из маргеланской редьки, который знают все желающие похудеть, это так называемая «Щетка». Все…

Ингредиенты:

Редька зеленая

60 г

Морковь

50 г

Огурец свежий

60 г

Петрушка

5 г

Лимонный сок

30 мл

Подсолнечное масло

30 мл

Соль

2 г

Картошка по-корейски

Если все блюда из картофеля давно приелись, хочется чего-то нового и необычного, обратите свое внимание на данный…

Ингредиенты:

Картофель

300 г

Специи для моркови по-корейски

2 ч.л.

Масло растительное

50 мл

Соль

0.5 ч.л.

Сахар

0.5 ч.л.

Уксус 9%

1 ст.л.

Огурцы по-корейски с морковью

Любители интересных и необычных закусок сегодня будут точно в восторге, так как мы готовим отменные огурцы по-корейски…

Ингредиенты:

Огурцы

300 г

Морковь

1 шт.

Сухой чеснок

1 ч.л.

Паприка

1 ч.л.

Карри

0.5 ч.л.

Куркума

0.5 ч. л.

Соль

0.5 ч.л.

Сахар

0.5 ч.л.

Чили молотый

1 щеп.

Масло растительное

70 мл

Уксус 9%

2 ст.л.

Кунжут и лен

по вкусу

Салат из свеклы по-корейски

Если вы приверженец правильного питания, вегетарианец или сыроед, тогда этот салат может стать вашим любимым. Сырая…

Ингредиенты:

Свекла

300 г

Уксус белый винный

2 ст.л.

Масло постное

3 ст.л.

Соль морская

0.5 ч.л.

Приправа для корейской моркови

1 ч.л.

Сахар

по желанию

Чеснок

1 зубч.

Винегрет без картошки

Сторонники здорового питания очень любят овощные салаты из-за их низкой калорийности, при этом высокой пищевой…

Ингредиенты:

Свекла

1 шт.

Морковь

1 шт.

Соленые огурцы

100 г

Капуста квашеная

100 г

Горошек зеленый консервированный

100 г

Лук зеленый

50 г

Масло подсолнечное

40 мл

Соль

по вкусу

Салат с кукурузой и помидорами

Если вы любите простенькие и незамысловатые рецепты, спешу с вами поделиться одним таким вариантом салата с кукурузой. ..

Ингредиенты:

Помидоры

1 шт.

Кукуруза мороженая (вареная)

140 г

Кабачки

150 г

Майонез

1 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Чеснок

0.5 ч.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Винегрет без капусты

Рецепт винегрета без капусты и горошка является моим самым любимым. Это бюджетный, простой, вкусный и полезный…

Ингредиенты:

Свекла

500 г

Картофель

3 шт.

Морковь

1 шт.

Лук зеленый

2 ветк.

Огурцы соленые

3 шт.

Масло постное

4 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Салат из свеклы «Пальчики оближешь»

Готовим простой, но настолько вкусный салат из свеклы «Пальчики оближешь». Блюда проще не придумать — минимум…

Ингредиенты:

Свекла

2 шт.

Паста томатная

1 ст.л.

Лук репчатый

2 шт.

Соль, перец, сахар

по вкусу

Масло растительное

3 ст. л.

Пекинская капуста по-корейски

Такая оригинальная закуска, с характерным ярким вкусом, идеально подойдет к любому гарниру, мясу или рыбе. С указанным…

Ингредиенты:

Пекинская капуста

300 г

Чеснок

3 зубч.

Молотая паприка

1 ч.л.

Копченая паприка

1 ч.л.

Соль

0.5 ч.л.

Сахар

1 ч.л.

Ингредиенты:

Свекла отварная

1 шт.

Чеснок

3 зубч.

Майонез

2 ст.л.

Соль

4 щеп.

Салат из свеклы и соленых огурцов

Легкий и быстрый в приготовлении салат из свеклы и соленых огурцов – идеальное блюдо для зимних обедов или ужинов….

Ингредиенты:

Отварная свекла (крупная)

1 шт.

Соленые огурцы

3 шт.

Зеленый лук

3 ветк.

Майонез нежирный

2 ст.л.

Соль

2 щеп.

Салат «Нежинский»

Думаю, что поколение постарше наверняка должно помнить салат «Нежинский» в виде консервации, который всегда стоял. ..

Ингредиенты:

Огурец свежий

1 кг

Уксус 6%

3 ст.л.

Соль

1 ст.л.

Сахар

1.5 ст.л.

Укроп

25 г

Лук репчатый

180 г

Перец черный

по вкусу

Масло постное

по желанию

Баклажаны по-армянски

Эта закуска придется по вкусу всем любителям баклажанов и овощей вообще. Как правило, ее чаще всего подают к шашлыку…

Ингредиенты:

Баклажан

300 г

Перец болгарский

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Помидор

1 шт.

Масло постное

3 ст.л.

Соль, перец

по вкусу

Уксус белый винный

1 ст.л.

Укроп свежий

10 г

Салат «Ассорти» из овощей на зиму

Аппетитный салат «Ассорти» из овощей на зиму станет вашей палочкой-выручалочкой в будни, когда совсем нет сил на…

Ингредиенты:

Помидоры

1 кг

Огурцы

0.4 кг

Лук репчатый

2 шт.

Сахар

2 ст.л.

Соль

0.5 ч.л.

Уксус 6%

2.5 ст.л.

Масло растительное

4 ст.л.

Перец черный горошком

15 шт.

Салат из огурцов, помидоров и перца

Этот простой в приготовлении, очень сочный, вкусный и полезный салат в нашем регионе готовят в каждой семье, особенно…

Ингредиенты:

Помидоры

2 шт.

Огурцы

2 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Лук белый

0.5 шт.

Салат латук

30 г

Петрушка

2 ветк.

Соль, перец

по вкусу

Масло оливковое

3 ст.л.

Ингредиенты:

Помидоры

500 г

Чеснок молодой

1 шт.

Перец жгучий

по вкусу

Кинза

2 ветк.

Приправа для корейской моркови

1 ч.л.

Соль

по вкусу

Сахар

1 щеп.

Уксус красный винный

1 ст.л.

Масло постное

1 ст.л.

Ингредиенты:

Помидоры

2 шт.

Огурцы

2 шт.

Перец болгарский

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Базилик

2 ветк.

Петрушка (кинза)

2 ветк.

Грецкие орехи

100 г

Уксус белый винный

3 ст.л.

Перец острый

по вкусу

Соль, черный молотый перец

по вкусу

Салат с творогом и овощами

Сочный и вкусный салат с творогом можно подать не только как аперитив, но и как самостоятельное блюдо, например,…

Ингредиенты:

Творог

150 г

Помидор

1 шт.

Огурец

0.5 шт.

Лук красный

0.5 шт.

Зелень петрушки

0.5 пуч.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

1 ст.л.

Салат «Козел в огороде»

Салат «Козел в огороде» пользуется огромной популярностью, прежде всего среди веганов и вегетарианцев, ведь он…

Ингредиенты:

Капуста пекинская

150 г

Морковь

80 г

Редька

60 г

Помидор

100 г

Огурец

100 г

Лук зеленый

4 ветк.

Масло оливковое

3 ст.л.

Уксус красный винный

1 ст.л.

Соль морская

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Легкий летний салат

Лето – идеальная пора для тех, кто хочет похудеть или не любит готовить. В сезон созревания многих овощей очень…

Ингредиенты:

Помидоры

2 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Салат листовой

1 пуч.

Лук красный

0.5 шт.

Соль и перец

по вкусу

Масло растительное

1 ч.л.

Зелень

по вкусу

Зимний овощной салат

В холодное время года особенно хочется витаминов и салатов из свежих овощей. Но, к сожалению, многие из последних…

Ингредиенты:

Капуста пекинская

200 г

Редька

100 г

Морковь

80 г

Лук зеленый

3 ветк.

Укроп

2 ветк.

Соль морская

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Масло оливковое

2 ст. л.

Уксус красный винный

1 ст.л.

Салат из вареной свеклы

Простое и вкусное блюдо, которое можно подать как гарнир к мясу или запеченной рыбе – салат из вареной свеклы….

Ингредиенты:

Свекла отварная

1 шт.

Огурец свежий

1 шт.

Лук красный

1 шт.

Зелень петрушки

3 г

Масло растительное

1 ст.л.

Соль и перец

по вкусу

Уксус яблочный

2 ст.л.

Кипяток

100 г

Салат «Коул Слоу»

Все мы знаем и любим овощной салат на основе капусты. Чаще всего заправляем его майонезом или салатной заправкой…

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

0.5 кг.

Морковь

1 шт.

Кефир

0.5 сткн.

Майонез

1 ст.л.

Соль

0.5 ч.л.

Сок лимона

1 ст.л.

Соевый соус

1 ст.л.

Мак

1 ч.л.

Хрен

1 ч.л.

Мед

1 ч.л.

Ингредиенты:

Белокочанная капуста

300 гр.

Морковка

100 гр.

Свекла

100 гр.

Соль

по вкусу

Растительное масло

2 ст.л.

Петрушка

3 втчк.

Овощной винегрет

Овощной винегрет — один из самых востребованных салатов в осенне-зимний период, пользуется большой популярностью…

Ингредиенты:

Картошка

300 гр.

Морковка

300 гр.

Свекла

450 гр.

Лук репчатый

160 гр.

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Зелень

1 пуч.

Масло растительное

по вкусу

Салат из редьки дайкон

Дайкон – это корнеплод, который выращивают в Японии. На прилавках наших магазинов можно часто встретить такую редьку….

Ингредиенты:

Дайкон

200 гр.

Морковка

1 шт.

Огурец

1 шт.

Растительное масло

1 ст.л.

Соль

по вкусу

Укроп

2 втчк.

Классический винегрет с горошком

Здравствуй, честной народ. Сегодня на повестке дня очередная классика жанра — популярный салат из детства,…

Ингредиенты:

Картофель

5 шт.

Морковь крупная

2 шт.

Свекла среднего размера

2 шт.

Соленые огурцы

4 шт.

Консервированный горошек

200 гр.

Растительное масло

4 ст.л.

Соль

1 ч.л.

Салат из свежей капусты

Капуста – популярный овощ, который всегда есть в наличии практически на каждой кухне. Самое простое блюдо, которое…

Ингредиенты:

Капуста

300 гр.

Зелень укропа

0.5 пуч.

Соль и перец

по вкусу

Пекинский салат из капусты с огурцом

В китайской кухне действительно есть такой салат, естественно, у него другое название и всех правильных ингредиентов,…

Ингредиенты:

Пекинская капуста

200 г

Морковь

100 г

Огурец

150 г

Чеснок

1 зубч.

Имбирь

10 г

Соевый соус

2 ст. л.

Рисовый уксус

1 ст.л.

Острый соус

0.5 ч.л.

Масло кунжутное

1 ст.л.

Соль морская

по желанию

Ингредиенты:

Помидор

200 гр.

Огурец

200 гр.

Пекинская капуста

200 гр.

Сметана или йогурт

2 ст.л.

Соль морская и черный молотый перец

по вкусу

Салат из моркови и огурца

Легкий салат из свежих овощей, приправленный сладко-винным маринадом, готовится в считанные минуты. Он хорош в…

Ингредиенты:

Морковь

1 шт.

Огурцы мелкие

3 шт.

Чеснок

1 зубч.

Мед

1 ч.л.

Винный уксус

1 ч.л.

Растительное масло

1 ст.л.

Кунжут

20 гр.

Соль, острый перец, зелень

по вкусу

Салат из квашеной капусты

Салат из квашеной капусты не только очень бюджетный, простой и быстрый в приготовлении, он еще и весьма полезный,…

Ингредиенты:

Капуста квашеная

400 гр.

Лук репчатый

40 гр.

Лук зеленый

2 шт.

Укроп

5 втчк.

Масло растительное

3 ст.л.

Перец черный молотый

по желанию

Салат из капусты кольраби

На мой взгляд, такой овощ, как капуста кольраби, очень сильно недооценен. Ее редко можно увидеть в продаже, почему-то…

Ингредиенты:

Кольраби

300 гр.

Морковь

100 гр.

Чеснок

1 зубч.

Масло оливковое

3 ст.л.

Уксус белый винный

1 ст.л.

Соевый соус

1 ст.л.

Перец черный

по вкусу

Соль морская

по желанию

Сахар

0.5 ч.л.

Вегетарианский салат

Сочный и вкусный вегетарианский салат готовится за считанные минуты, впрочем, как и съедается. В его составе вы…

Ингредиенты:

Помидоры

3 шт.

Огурец

1 шт.

Шпинат

1 пуч.

Лук красный

1 шт.

Соль и перец

по вкусу

Уксус яблочный

0. 5 ч.л.

Масло оливковое

1.5 ст.л.

Свежая зелень

для украшения

Салат из огурцов и болгарского перца

Вкусный салат из свежих овощей и зелени к мясу, птице и просто для самостоятельной подачи в качестве сыроедческого…

Ингредиенты:

Болгарский перец

2 шт.

Огурцы

3 шт.

Лиловый лук

0.5 шт.

Салатный микс (фризе+руккола)

100 г

Бальзамический уксус

1 ст.л.

Растительное масло

2 ст.л.

Укроп

2 г

Петрушка

2 г

Соль, черный перец

по вкусу

Ингредиенты:

Капуста

1 кг.

Болгарский перец

2 шт.

Морковка

1 шт.

Соль

1.5 ч.л.

Сахар

50 гр.

Чеснок

2 зубч.

Тёплая вода

150 мл.

Растительное масло

50 мл.

Уксус 9%

3 ст.л.

Салат из капусты, огурцов и помидоров

Когда же еще, как не осенью, готовить такой витаминный и вкусный салат из свежей капусты с огурцами и помидорами. …

Ингредиенты:

Капуста

300 г

Помидоры

100 г

Огурцы свежие

100 г

Лук репчатый

100 г

Масло растительное

3 ст.л.

Уксус столовый

1 ч.л.

Свежая петрушка (укроп)

2 г

Соль

по вкусу

Ингредиенты:

Капуста молодая белокочанная

200 г

Морковь

1 шт.

Уксус столовый

1 ч.л.

Масло растительное

1 ст.л.

Соль

2 г

Молотый перец

2 г

Сахар

по вкусу

Салат из вареной свеклы и моркови

Самый популярный салат из обычных отварных овощей можно подать даже на праздничный стол, если добавить к ним и…

Ингредиенты:

Свекла отварная

1 шт.

Морковь отварная

1 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Майонез

1.5 ст.л.

Огурец соленый

1 шт.

Соль и перец

по вкусу

Зелень

по вкусу

Ингредиенты:

Капуста белокочанная

200 г

Морковь

100 г

Перец болгарский красный

100 г

Петрушка

3-4 веточки

Масло оливковое

2 ст. л.

Лимонный сок

1 ст.л.

Соль морская или розовая

по вкусу

Салат из свежей свеклы и моркови

Полезный и сочный салат из свежей свеклы и моркови может быть как полноценным перекусом, так и легким ужином, особенно…

Ингредиенты:

Свекла

1 шт.

Морковь

2 шт.

Горчица зерновая

1 ч.л.

Лук зеленый

5 стеблей

Соль и перец

по вкусу

Растительное масло

1 ст.л.

Ингредиенты:

Вареная свекла

2 шт.

Чернослив

50 гр.

Грецкие орехи

30 гр.

Майонез

30 гр.

Чеснок

1 зуб.

Соль, черный перец

по вкусу

Рецепт теплого салата из запеченных овощей

«Этот рецепт я нашла в разделе «Домашняя кухня». Этот замечательный гарнир немного отличается от всего, что я пробовала. Он сочетает в себе жареные овощи с винегретом из хрена, который подается поверх салатной зелени. Он отлично подходит для будничных блюд или особых корпоративных ужинов. . Наслаждаться!»

Скачать

фото DianaEatingRichly

Через:

20 минут

Ингредиенты:

15

Выходы:

6 чашек

Порции:

4-6

ингредиенты

• 2 чашки спаржи, нарезанной на 2-дюймовые кусочки
• 2 чашки шампиньонов
• 12 помидоры черри
• 2 ложки оливкового масла
• соль
• перец
• ¹ ⁄ ₄ чашка оливкового масла
• 3 ложки красного винного уксуса
• 2 ложки лук-шалот, измельченный
• 1-2 столовая ложка хрена
• 1 ложка петрушки, измельчить
• 1 столовая ложка меда
• соль
• перец
• 4 чашки месклун

направления

• Разогрейте духовку до 400 градусов.
• Подготовьте овощи и разложите на противне.
• Сбрызните оливковым маслом, перемешайте и приправьте солью и перцем по вкусу.
• Жарка 10 минут.
• Смешать оливковое масло с медом. Приправить по вкусу солью и перцем и залить горячими запеченными овощами.
• Полейте смесью месклун ложкой непосредственно перед подачей на стол.

Вопросы и ответы

Есть вопрос? Поделитесь этим с сообществом!

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Найти больше рецептов

Салат из овощей на гриле — вкусный летний салат

Обновлено 1 октября 2022 г. Тори Авей 56 комментариев

2,4К акции

Обновлено 1 октября 2022 г. , Tori Avey 56 комментариев

Жареные кабачки, кабачки, спаржа, кукуруза, помидоры, листья салата и базилик с лимонно-базиликовой заправкой. Без глютена, Вегетарианская, Веганская (с заменой), Парве.

2,4К акции

4.89 от 17 голосов

Перейти к рецепту Отправить мне рецепты по электронной почте

Я слышал, что на гриле все вкуснее. Это включает салат? Почему, да, это так! Овощи в этом летнем салате готовятся на гриле, а затем смешиваются со сливочной средиземноморской заправкой из лимона и базилика. Этот полезный салат имеет захватывающий вкус. Это рецепт, который превратил людей, которые «терпеть не могут салат», в травоядных. Овощной салат на гриле для победы!

Чтобы заинтересовать меня, салат должен быть уникальным и привлекательным. Мне нравится израильский салат, который имеет холодный хруст, что делает его интересным. Я люблю картофельный салат и салат с макаронами — хотя это не считается. Салаты из свеклы и фруктовые салаты вкусны, но им обычно не хватает зелени.

Но салат на гриле – теперь , что другое! Я официально влюбилась в салат благодаря ресторану The Ivy в Лос-Анджелесе. Я впервые попробовал их вариант салата на гриле на дне рождения несколько лет назад. Меня зацепило после первого укуса. Зелень смешали с жареными цуккини, спаржей и кукурузой. Столько аромата! Я был на крючке. Как и во всех ресторанных блюдах, которые мне нравятся, я записал основные ингредиенты на будущее.

На следующей неделе я приготовила салат на собственной кухне, в котором было собрано все, что мне нравилось в салате «Плющ». Я приготовила на гриле некоторые из моих любимых летних овощей и смешала их со свежим салатом, базиликом и помидорами. Затем я заправил все это легкой сливочной заправкой с лимонным базиликом.

Результат был великолепен, идеальное сочетание летних ароматов. Овощной салат на гриле, где ты был всю мою жизнь?

Этот салат не содержит глютена и является вегетарианским. Он работает как полезный гарнир или постное основное блюдо. Вы можете сделать его веганским с двумя простыми заменами ниже. Посыпьте его жареной курицей для добавления белка, сыром фета для средиземноморской атмосферы или авокадо для насыщенного кремового оттенка.

Честно говоря, я обожаю этот салат сам по себе… он такой ароматный, что вообще не нужно ничего добавлять.

Рекомендуемые продукты :

Кисть для выпечки

Гриль

Блендер

Мы являемся участником Amazon Services LLC Associates Program, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения вознаграждения за связь с Amazon .com и связанные сайты. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Beauty Shot Food Photography and Styling by Kelly Jaggers

Овощной салат на гриле

Жареные кабачки, кабачки, спаржа, кукуруза, помидоры, листья салата и базилик с лимонно-базиликовой заправкой. Без глютена, Вегетарианская, Веганская (с заменой), Парве.

ПЕЧАТЬ РЕЦЕПТАНапишите мне рецепты

КУРС: Салат

Кошерный ключ: Парве

Порции: 8 порций

Время подготовки: 20 минут

Время приготовления: 35 минут

30003

Ингредиенты для салата

• 1 фунт цуккини (2 средних), разрезать пополам вдоль, с удаленными концами
• 1 фунт желтых кабачков (2 средних), разрезать вдоль пополам, с удаленными концами
• 1 фунт больших побегов спаржи
• 2 початка сладкой желтой кукурузы очищенных и очищенных
• 2 столовые ложки оливкового масла холодного отжима
• 1 пинта помидоров черри или винограда, разрезанных пополам
• 2 чашки зеленого салата, нарезанного
• 1/4 чашки нарезанных свежих листьев базилика

Заправка Ингредиенты

• 1/4 стакана нарезанных листьев свежего базилика
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 чайная ложка меда
• 1/4 чайной ложки оливкового масла первого отжима
3 3/4 чашки Нарезанный спелый авокадо, нарезанная куриная грудка на гриле или раскрошенный сыр фета (по желанию)

• Разогрейте гриль на среднем огне. Сделайте надрезы на мясистой стороне половинок цукини и тыквы несколькими небольшими неглубокими надрезами. Это поможет им приготовиться быстрее и равномернее. Слегка смажьте срезанные стороны тыквы оливковым маслом. Слегка посыпать солью.

• Слегка смажьте спаржу и кукурузу со всех сторон оливковым маслом. Слегка посыпать солью.
  

• Поместите кабачки, кабачки, спаржу и кукурузу на горячий гриль и дайте им готовиться, пока они не станут мягкими и слегка обугленными. В середине приготовления переверните кабачки, кабачки и спаржу; давать кукурузе четверть оборота каждые 4-5 минут. Количество времени, необходимое для приготовления каждого овоща, будет разным: сначала готовится спаржа (не дайте ей подгореть), затем кабачки и кабачки, а затем кукуруза.

• Снимите овощи с гриля, когда они станут мягкими. Все они должны быть готовы примерно через 20 минут.
  

• Когда овощи будут приготовлены на гриле, дайте им остыть до комнатной температуры. Нарежьте кабачки и кабачки крупными кусками и положите в большую салатницу или миску.
  

• Нарежьте побеги спаржи на кусочки толщиной 1 дюйм. Откажитесь от жестких концов. Добавьте их в миску.
  

• Срежьте острым ножом кукурузу с початка. Добавьте жареные зерна кукурузы в миску.
  

• Добавьте в миску половинки помидоров черри или винограда, нарезанный зеленый салат и нарезанные листья базилика.
  

• Салат хорошо перемешать.

• Сделай перевязку. В блендере или кухонном комбайне смешайте нарезанные листья базилика, лимонный сок, майонез, мед и соль. Накройте блендер.

• Несколько раз взбейте, пока ингредиенты не смешаются.

• Очистите стенки блендера шпателем. Накройте блендер крышкой и откройте носик. Включите блендер на низком уровне. Очень медленно влейте оливковое масло в открытый носик. По мере того, как заправка эмульгируется, она будет разбрызгиваться — прикройте рукой носик, чтобы не допустить разбрызгивания.

• После добавления оливкового масла снова очистите стенки и закройте носик. Смешивайте еще 60 секунд, пока базилик хорошо не смешается, а заправка не станет кремообразной.

• Добавьте заправку в салат.

  Перемешивайте, пока все овощи не будут хорошо покрыты заправкой. Посыпьте салат жареной курицей, спелым авокадо или сыром фета по желанию. Подавайте салат комнатной температуры для лучшего вкуса.

• Веганская замена : Чтобы сделать этот рецепт веганским, замените 1 чайную ложку дижонской горчицы майонезом в заправке и 1 чайную ложку нектара агавы вместо меда.

Пищевая ценность

Салат из овощей на гриле

Количество на порцию

Калории 167 Калории из FAT 108

% Ежедневное значение*

Жир 12G 18%

Насыщенный жир 1G 6%

Соедия 103 мг

СОТ0155 4%

Potassium 618mg 18%

Carbohydrates 13g 4%

Fiber 3g 13%

Sugar 7g 8%

Protein 4g 8%

Vitamin A 1730IU 35%

Vitamin C 40.