Рецепты печенья — вкусные пошаговые рецепты с фото на Maggi.ru

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI^®

• Вторые блюда
• Выпечка
• Выпечка и десерты
• Гарниры
• Горячие закуски
• Десерты
• Завтраки
• Изделия из теста
• Напитки
• Салаты
• Соус
• Супы
• Холодные закуски

Метод
приготовления

Время
приготовления

• Мультиварка
• Микроволновая печь
• Хлебопечка
• Блендер
• Духовка
• Пароварка
• Фритюрница
• Гриль
• Скороварка
• Медленноварка
• Вок
• Фондю
• Горшочки
• Варка
• Тушение
• Жарка
• Готовка на пару
• Приготовление на огне
• Брожение
• Соковыжималка
• До 15 минут
• 15-30 минут
• 30-60 минут
• Более часа
• Более 2 часов
• Азербайджанская
• Азиатская
• Американская
• Английская
• Арабская
• Армянская
• Белорусская
• Ближневосточная
• Болгарская
• Венгерская
• Греческая
• Грузинская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Испанская
• Итальянская
• Кавказская
• Китайская
• Корейская
• Латиноамериканская
• Марокканская
• Мексиканская
• Немецкая
• Польская
• Русская
• Тайская
• Татарская
• Узбекская
• Украинская
• Французская
• Чешская
• Швейцарская
• Шотландская
• Ямайская
• Японская
• Постные рецепты
• Вегетарианские рецепты
• Детское питание
• Низкокалорийная диета
• Диета-Магги
• Кето диета

Желаемые
ингредиенты

Исключить
ингредиенты

Время дня:

Сложность:

• Завтрак
• Обед
• Ужин
• Перекус
• Низкая
• Средняя
• Высокая

Дополнительно:

Тип рецепта:

• Большая компания
• Дети
• Пошаговые фоторецепты
• Видео рецепты

Печенье из 5 ингредиентов — вкусный рецепт с фото пошагово на Merry Kitchen от автора stiernen

stiernen

12 апр. 2020 г.

https://s3.eu-central-1.amazonaws.com/app.merrykitchen.dev/images/recipes/c93caf632a43673b639c596eb012a9199fff96f88bb1b1969f1b6d7d066770b2/medium.jpg

stiernen

12 апр. 2020 г.

Вкусное печенье. Готовится в духовке за 15-20 минут.

#Десерты

#Печенье

#Разное

#Вегетарианский

#Духовка

#Куриные яйца

#Сливочное масло

#Разрыхлитель теста

#Пшеничная мука

#Сахар

• Куриные яйца

  2 Штуки

• Сливочное масло

  200 Грамм

• Разрыхлитель теста

  1 Чайная ложка

• Пшеничная мука

  400 Грамм

• 200 Грамм

1. Шаг 1

   Разбить в миску два яйца

2. org/HowToStep»>

   Шаг 2

   Насыпать 200 грамм сахара и перемешать

3. Шаг 3

   Растопить масло до жидкого состояния и налить в миску с яйцами и сахаром. Перемешать

4. Шаг 4

   Добавить муку и разрыхлитель

5. Шаг 5

   Вмешать тесто

6. Шаг 6

   Поставить в холодильник на 30 мин

7. Шаг 7

   Из теста слипить печенье при помощи формы или стакана

8. org/HowToStep»>

   Шаг 8

   Посыпать сахаром

9. Шаг 9

   Поставить в духовку при 180° на 15-20 минут

Похожие рецепты

olin_recept

20 марта 2021 г.

recepti_detyam

25 ноября 2019 г.

RoyalForest

17 апреля 2020 г.

Холодильник

Попробуйте указать, что у Вас есть в холодильнике и убедитесь, как можно много всего приготовить из Вашей продукции!

Белый хлеб

Гречневая крупа

Картофель

Куриные яйца

Макароны

Молоко

Молотый душистый перец

Овсяные хлопья

Поваренная соль

Подсолнечное масло

Пшеничная мука

Сливочное масло

Черный перец

Яблочный уксус

Показать127 рецептов

90 лучших рецептов рождественского печенья

Danielle Daly

Сезон выпечки печенья! А поскольку все знают, что одного печенья никогда не бывает достаточно, мы позаботились о том, чтобы составить список всех наших любимых рецептов рождественского печенья, включая печенье-сэндвич, вырезанное печенье, печенье, которое можно нарезать и выпечь, и многое другое. Они наполнены праздничными ароматами, такими как имбирные пряники, гоголь-моголь и мята. Кроме того, мы даже позаботились о том, чтобы поделиться одним из самых популярных печений Ри Драммонд всех времен — шоколадным печеньем с корочкой, кто-нибудь?! Будь то ежегодный обмен печеньем, рождественская трапеза с друзьями или семейный ужин в канун Рождества, у нас есть множество рождественских печений для всех ваших праздничных случаев.

Впереди вас ждут классические рецепты печенья, такие как датское сливочное печенье, печенье Linzer и печенье с кусочками шоколада Ри, а также новые творческие рецепты, такие как печенье с горячим шоколадом и карамельно-яблочное печенье. Ищете новогоднее мероприятие, чтобы вовлечь детей в праздничное веселье? Достаньте свои самые милые формочки для рождественского печенья и попробуйте одну из многочисленных идей украшения печенья с помощью рождественской посыпки, глазури и конфет. Они могут даже стать прекрасным дополнением к вашей рождественской тарелке с печеньем. На самом деле, приготовление нескольких видов печенья из этого списка — лучший способ создать праздничное настроение. Просто спросите Ри, которая говорит: «Я сама люблю делать рождественское печенье. Я выделяю один день и пеку несколько разных видов, чтобы тарелки с печеньем выглядели веселее». Даже Санта должен был согласиться!

Caitlin Bensel

1 из 90

Печенье Nutella

Гладкая сливочная шоколадно-ореховая паста является основой для этого восхитительного печенья. Самое приятное то, что для их приготовления вам понадобится всего несколько других ингредиентов!

Получите рецепт печенья Nutella.

МАГАЗИН ПЕЧЕНЬЯ

Ральф Смит

2 из 90

Печенье с яблочным пирогом

Вместо того, чтобы делать яблочный пирог на Рождество, попробуйте это печенье! Это отлично подходит для вечеринок или кормления толпы.

Получить рецепт печенья с яблочным пирогом от Ри.

Brian Woodcock

3 из 90

Техасский листовой печенье

Caitlin Bensel

4 из 90

Карамельные яблочные печенья

Карамельная глазурь Добавляет сладкую отделку к этике -оатмеи. специи для яблочного пирога.

Получить рецепт карамельного яблочного печенья.

Caitlin Bensel

5 из 90

Шоколадное овсяное печенье без выпечки

Всем понравится, как тертый кокос выглядит как присыпка свежего снега на этих простых шоколадных печеньях. И вам понравится, что они не займут драгоценного места в духовке.

Получите рецепт шоколадного овсяного печенья без выпечки.

МАГАЗИН МЕРНЫХ СТАКАНОВ


Бриджит Эдвардс / Женщина-первопроходец

6 из 90

7-слойное печенье

7-слойное печенье

но неважно, как вы называете это печенье, волшебное или волшебное. их, они обязательно станут хитом.

Получить рецепт 7-слойного печенья.

Ральф Смит

7 из 90

Печенье с кусочками кофе и шоколада

Испеките порцию этого печенья с добавлением явы для своего друга, который любит кофе. Это лучший (и самый вкусный) подарок, который вы можете сделать.

Получить рецепт кофейного шоколадного печенья Ри.

Ральф Смит

8 из 90

Печенье с фисташками

Вы часто найдете это печенье с безе на немецких рождественских тарелках. Обычно их готовят с миндалем, но фисташки — забавный вариант.

Получите рецепт печенья с фисташками.

Caitlin Bensel

9 из 90

Ковбойское печенье

Это классическое печенье с шоколадной крошкой содержит множество сытных добавок, таких как орехи пекан, кокосовая стружка и овсяные хлопья. О, и не забудьте шоколадные чипсы!

Получите рецепт ковбойского печенья.

Уилл Дики

10 из 90

Тыквенные сникердудлы

То, что сейчас Рождество, не означает, что уже слишком поздно для тыквенных десертов! Это печенье сникердудл приготовлено из приправ для тыквенного пирога вместо корицы, поэтому оно наполнено теплым и уютным вкусом.

Получите рецепт тыквенных сникердудлов.

МАГАЗИН ПЛАСТИН ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ


Марк Вайнберг

11 из 90

Шоколадное печенье с кусочками бурбонского масла

Как только вы попробуете коричневое масло с кусочками шоколада, вы никогда не оглянетесь назад! Он добавляет ореховый вкус, который идеально сочетается с бурбоном и шоколадом.

Получите рецепт шоколадного печенья с кусочками бурбонского коричневого масла.

Уильям Дики

12 из 90

Цветы с арахисовым маслом

Шоколад и арахисовое масло — классическое сочетание печенья! Праздничный совет: перед выпечкой обваляйте тесто в цветной сахарной пудре для праздничного украшения.

Получить рецепт цветов арахисового масла.

William Dickey

13 из 90

Печенье Candy Cane

В этом песочном печенье есть немного экстракта мяты, что придает ему настоящий вкус. Если вы хотите, чтобы они были более мятными, украсьте печенье измельченными леденцами, пока оно еще теплое.

Получить рецепт карамельного печенья.

Уильям Дики

14 из 90

Датское сдобное печенье

Подобно песочному печенью, датское печенье — классическое праздничное лакомство. Их часто продают в блестящих синих банках и дарят на Рождество. Попробуйте испечь свой собственный рецепт маслянистого датского печенья.

Получите рецепт датского масляного печенья.

Уильям Дики

15 из 90

Pecan Crescent Cookies

Обмакивание печенья в сахарную пудру, пока оно еще теплое, позволяет сахару прилипнуть к внешней стороне печенья. Это грязно, но оно того стоит!

Получить рецепт печенья с орехами и орехами.

МАГАЗИН ИНСТРУМЕНТОВ ДЛЯ ВЫПЕЧКИ


Брайан Вудкок

16 из 90

Шоколадное печенье

Это простое в приготовлении печенье начинается с простого ингредиента: смеси для торта в коробках! Но именно красочные посыпки делают их еще более праздничными.

Получить рецепт шоколадного печенья Ри.

Брайан Вудкок

17 из 90

Печенье с горячим шоколадом

Эти шоколадные лакомства сделаны из настоящих пакетов горячей смеси какао, так что вы знаете, что они будут на вкус как настоящие! Обязательно посыпьте их пушистым зефиром (это всегда лучшая часть).

Получите рецепт горячего шоколадного печенья Ри.

Гектор Санчес

18 из 90

Linzer Cookies

Это красивое печенье можно украсить по своему вкусу: используйте формочки разной формы, затем наполните печенье своим любимым джемом (малиновым, смородиновым, абрикосовым или вишневым).

Получить рецепт печенья Linzer.

Брайан Вудкок

19 из 90

Шоколадное печенье

Печенье хрустящее всегда пользуется успехом! Они просты в приготовлении, но красиво смотрятся на праздничном столе.

Получите рецепт шоколадного печенья Ри.

Даниэль Дейли

20 из 90

Печенье Spritz

Это прессованное печенье с маслом произведет впечатление на всех на праздничном обмене печеньем. Самое приятное то, что их можно приготовить заранее на срок до одного месяца (в замороженном виде) — просто не забудьте сохранить украшения, пока не будете готовы к подаче.

Получите рецепт печенья Spritz.

SHOP COOKIE PRESS

Sommer Collier/The Pioneer Woman

21 из 90

Palmiers с двумя ингредиентами

Да, печенье из двух ингредиентов существует, и оно готовится всего за 30 минут! Корично-сахарная начинка идеально подходит для Рождества, но вы также можете заменить ее Нутеллой или джемом, если хотите.

Получите рецепт Палмьера из двух ингредиентов.

Женщина-первопроходец

22 из 90

Шоколадное печенье

Секрет шоколадного печенья Ри: подрумяненное масло! Это делает их особенно мягкими и ароматными.

Получите рецепт шоколадного печенья Ри.

Даниэль Дейли

23 из 90

Итальянское рождественское печенье

Это мягкое печенье идеально сбалансировано нежной твердой глазурью. Они станут прекрасным украшением вашей праздничной тарелки.

Получите рецепт итальянского рождественского печенья.

Danielle Daly

24 из 90

Rugelach

Подайте это печенье, похожее на выпечку, на Рождество или Хануку! Они наполнены сахаром с корицей, орехами и изюмом для мягкого и жевательного удовольствия.

Получить рецепт Ругелаха.

Уильям Дики

25 из 90

Мое любимое рождественское печенье

Этот рецепт от мамы Ри, Джи, состоит из ароматного теста для сахарного печенья. «Это мое самое любимое, ностальгическое, комфортное, веселое в приготовлении, непритязательное, низкопробное, высококалорийное, не снобистское, вкусное рождественское печенье всех времен», — говорит Ри. Как ты мог сделать их , а не ?

Получить рецепт любимого рождественского печенья Ри.

КУПИТЬ ФОРМЫ ДЛЯ ПЕЧЕНЬЯ


Will Dickey

26 из 90

Pecan Sandies

Это рассыпчатое ореховое печенье с орехами пекан просто не делает его слишком сладким.

Получите рецепт Пекан Пекан.

Брайан Вудкок

27 из 90

Печенье-трюфели Oreo

Во время праздников ваша духовка, скорее всего, работает на полную мощность. К счастью, это печенье без выпечки не займет драгоценного места в духовке. Их так легко сделать!

Получить рецепт трюфелей с печеньем Орео от Ри.

Danielle Daly

28 из 90

Сахарное печенье

Это классическое сахарное печенье — одно из любимых рецептов Ри — оно мягкое, легкое и хорошо тает во рту.

Получите рецепт сахарного печенья Ри.

Женщина-первопроходец

29 из 90

Brandy Snaps

Приготовьте это великолепное хрустящее печенье всего за 20 минут! Он наполнен взбитой начинкой, как и канноли, но его очень легко приготовить.

Получить рецепт Бренди Снэпс Ри.

Ральф Смит

30 из 90

Шоколадно-мятное печенье

Это шоколадно-мятное печенье будет великолепно смотреться на ваших тарелках. Вы можете поэкспериментировать с различными праздничными конфетами в дополнение к кусочкам мяты.

Получить рецепт шоколадно-мятного печенья Ри.

МИКСЕРЫ ДЛЯ МАГАЗИНА


28 рецептов печенья, которые понравятся вашей семье

Дегустационный стол

Автор: Холли Риддл/Обновлено: 28 января 2022 г., 18:50 UTC

Кто не любит свежеиспеченное теплое печенье прямо из духовки? Предпочитаете ли вы классическую шоколадную крошку, овсяное печенье с изюмом, сахарное печенье или что-то более необычное, например, восхитительное печенье с пряностями или праздничное свадебное печенье, у каждого найдется любимое семейное печенье.

Но что делать, когда семье надоедает одно и то же? Или если вы хотите произвести впечатление на своих родственников чем-то, чего никогда раньше не видели на обеденном столе? Если в этом году вы испекли больше партий бабушкиного секретного масляного печенья, чем вам хочется сосчитать, возможно, пришло время поискать что-то новое — поделитесь ли вы этой партией со всей семьей или припасете все это сладкое добро для себя. .

Вот 28 новых рецептов печенья, которые понравятся вам и вашей семье.

1. Старомодное сдобное печенье

Джессика Морон/дегустационный стол

Ах, печенье с маслом. Если вы когда-нибудь открывали коробочку сдобного печенья королевского синего цвета только для того, чтобы разочароваться в наборе для шитья, который вы нашли вместо сладкого лакомства, этот рецепт для вас. Никогда больше не разочаровывайтесь из-за отсутствия масляного печенья благодаря этому старомодному рецепту печенья, для которого требуется минимальное количество ингредиентов — все они, вероятно, уже есть в вашем холодильнике или кладовой, если вы часто готовите домашнюю выпечку.

Рецепт: старинное сдобное печенье

2. Печенье с лимонным липким маслом

Hayley MacLean/Testing Table

Если вы ищете печенье, которое не слишком сладкое и не терпкое, а представляет собой идеальное сочетание легкого вкуса лимона и нежной сладости, обратите внимание на это печенье с лимонным липким маслом. Обещанная липкая текстура стала возможной благодаря упаковке сливочного сыра, а взрыв солнечного аромата от лимонного сока, лимонной цедры и экстракта лимона создает вкус, напоминающий о лете. Партия из более чем 30 штук печенья собирается менее чем за полчаса.

Рецепт: печенье с лимонным липким маслом

3. Сахарное печенье с оленями

Autumn LeAnn/Testing Table

Для чего-то праздничного подойдет это печенье из оленьего сахара. Однако это не обычное праздничное сахарное печенье. Вместо того, чтобы использовать грязные имбирные пряники или цветной сахар для создания праздничной эстетики, этот рецепт печенья придаст вашему классическому праздничному образу элегантное обновление, покрыв сахарное печенье в форме оленя слоем тонкой шоколадной глазури, посыпав его щепоткой. бело-шоколадного рога. Это Рудольф для взрослых.

Рецепт: сахарное печенье из оленины

4. Классическое печенье «Снежок»

Кейт Шунгу/дегустационный стол

Для праздничного зимнего угощения без рождественского подтекста эти классические снежки — то, что нужно. Это печенье, покрытое сахарной пудрой и усеянное измельченными орехами пекан, чем-то похоже на итальянское свадебное печенье. Вы обнаружите, что это простое и сладкое печенье создает небольшой беспорядок, пока вы едите, но это только часть снежного веселья. По нашему рецепту можно приготовить две дюжины печенья менее чем за полчаса, используя ингредиенты, которые у вас, скорее всего, уже есть под рукой.

Рецепт: классическое печенье «Снежок»

5. Шоколадное печенье-сэндвич

Дэйв Кац/дегустационный стол

Выбросьте эти Oreos на обочину. В следующий раз, когда вам захочется шоколадного печенья-сэндвича, отправляйтесь на кухню, где вы сможете создать собственное печенье Oreo. (Мы обещаем, это намного проще, чем вы думаете.) Этот рецепт, адаптированный из рецепта, созданного самой королевой печенья, Дори Гринспен, показывает вам, как легко слепить серию тонких, хрустящих шоколадных печенек, а также маслянистое печенье. сладкая начинка.

Вы захотите охладить печенье после сборки — хотя мы не будем винить вас, если вы обнаружите, что украдкой съедите несколько до того, как время охлаждения истечет.

Рецепт: шоколадное печенье-сэндвич

6. Бискотти с медом, халвой и кардамоном

Jerelle Guy

Если вы никогда раньше не готовили бискотти, не пугайтесь. Это нарезанное хрустящее печенье просто в приготовлении, а в банке с печеньем оно выглядит очень впечатляюще. Этот рецепт включает в себя несколько уникальных ингредиентов, которые действительно выделяют эти бискотти из того, что вы найдете в продуктовом магазине. Кардамон, тахини и мед сочетаются в тесте, а в глазури больше меда смешивается с кокосовым маслом и кокосовым молоком. Посыпьте глазированные бискотти семенами кунжута, чтобы сделать их еще более вкусными.

Рецепт: бискотти с медом, халвой и кардамоном

7. Соленое шоколадное печенье Белки

Дегустационный стол

Этот рецепт из лос-анджелесского ресторана Sqirl станет хитом для всех, кто любит насыщенный темный шоколад в сочетании с морской солью. Это один из рецептов, который действительно основан на высококачественных ингредиентах, поэтому вы захотите инвестировать в рекомендуемый шоколад Valrhona и флер-де-сель, но дополнительная поездка в продуктовый магазин будет стоить того, как только вы откусите это пышное печенье. такие декадентские и роскошные.

Рецепт: соленое шоколадное печенье Белки

8. Легкое рождественское песочное печенье

Кейт Шунгу/дегустационный стол

Песочное печенье восхитительно в любое время года, но если вы надеетесь приготовить восхитительное песочное печенье с праздничным оттенком, не ищите дальше. Это печенье обязательно понравится как молодым, так и молодым душой в вашей семье. Традиционный рецепт песочного печенья позволяет получить легкое и рассыпчатое печенье, но немного красной и зеленой посыпки придает ему немного праздничного колорита. Выпекайте это печенье при низкой температуре чуть более получаса, и у вас получится восхитительное лакомство, которое хорошо сочетается со стаканом морозного молока.

Не праздничное настроение? Просто замените праздничную посыпку другим цветом.

Рецепт: легкое рождественское песочное печенье

9. Жевательная меласса Gingersnaps

Rachel Vanni/Testing Table

Теплые, безошибочно узнаваемые ароматы патоки, кардамона, гвоздики, корицы и имбиря сочетаются в этом легком жевательном рецепте имбирных хлопьев с патокой. Это печенье готовится менее чем за полчаса, а по нашему рецепту получается почти 50 штук печенья, которых более чем достаточно, чтобы накормить всю семью, а потом и некоторых. Наслаждайтесь этими типичными осенними и зимними вкусами с полной отдачей, так как наш рецепт содержит менее 80 калорий на печенье.

Рецепт: жевательные имбирные хлопья с патокой

10. Имбирные пирожные

Michelle Sun/ Tasting Table

Если же вы предпочитаете имбирь без патоки, выберите этот рецепт имбирного кекса, в котором патока и кардамон заменяются полезными порциями имбиря, мускатного ореха и корицы. Мягкое, сладкое и адаптированное из рецепта, впервые разработанного пекарней Raleigh Tavern Bakery в колониальном Вильямсбурге, это печенье — больше, чем просто печенье. Они представляют собой смесь всего, что вам нравится в имбирных пряниках, и всего, что вам нравится в имбирных пряниках. Это идеальное решение, когда вы не можете выбрать между ними!

Рецепт: имбирные пирожные

11. Дункару домашнего приготовления

Мишель Сан/дегустационный стол

Какое печенье было вашим любимым в детстве? Если вы можете без малейшего сомнения ответить «Дункару», то этот рецепт печенья нужен вам прямо сейчас. Эти домашние дункару — один из самых простых рецептов подражателей, которые вы когда-либо встречали, и всего лишь немного усилий, и вы получите 75 крошечных печенюшек, которые можно макать сколько душе угодно. Мы даже расскажем вам, как сделать глазурь. Все, что вам нужно сделать, это пойти на кухню и начать печь.

Рецепт: домашние дункару

12.

Легкое шоколадное печенье

Bluestem Brasserie

Этот рецепт печенья с кусочками шоколада был разработан Bluestem Brasserie в Сан-Франциско и был частью десертного меню на тему Симпсонов, но вам не нужно быть знакомым ни с рестораном, ни с шоу, чтобы полюбить это печенье. . Классический рецепт печенья с шоколадной крошкой дополняется фунтом грубо нарезанного горько-сладкого шоколада и щепоткой морской соли, чтобы взрослая интерпретация давнего любимца детства.

Рецепт: легкое печенье с кусочками шоколада

13. Рождественское печенье со сливочным сыром

Мирам Хан/дегустационный стол

Кто не любит (а) рождественское печенье и (б) сливочный сыр? Этот рецепт сочетает в себе как охлажденное сахарное печенье, очень сливочное и жевательное. Вы можете испечь эти печенья и подавать их как есть, прямо из духовки, или сделать все возможное и покрыть их простой сахарной пудрой и веселой красной и зеленой сахарной посыпкой. Что бы вы ни делали, мы уверены, что вы захотите, чтобы это очень мягкое печенье стало частью ваших праздничных традиций на долгие годы.

Рецепт: рождественское печенье со сливочным сыром

14. Очень большое печенье с шоколадной крошкой

Кэти Фостер/дегустационный стол

Чувствуете, что обычное печенье с шоколадной крошкой немного тусклое? Чувствуете, что они слишком… крошечные? Увеличьте размер печенья с шоколадной крошкой по этому рецепту от Jacques Torres Chocolate. Весь рецепт состоит только из пяти печений, но вам действительно нужно съесть только одно печенье, чтобы насытиться. Рецепт требует специальных шоколадных дисков, которые продаются только в магазине Jacques Torres Chocolate, но при необходимости вы можете заменить их на 60% какао-февес.

Рецепт: очень большое печенье с шоколадной крошкой

15. Сахарное печенье с королевской глазурью

Лиззи Манро/дегустационный стол

Если в последнее время вы чувствуете себя немного творчески или даже немного артистичны, но у вас также возникает соблазн пойти на кухню и испечь классическое печенье, максимально используйте свое время, направляя все это художественное творчество в этом проекте сахарного печенья. Все знают и любят сахарное печенье, но королевская глазурь здесь действительно делает выпечку веселой, позволяя украсить и оформить для любого случая или праздника.

Рецепт: сахарное печенье с королевской глазурью

16. Печенье с шоколадной крошкой

Ребекка Ферт

Хотели бы вы, чтобы ваше обычное печенье с шоколадной крошкой было немного более эффектным? Не ищите дальше, потому что мы подготовили для вас рецепт печенья «Все с шоколадной крошкой» из «Книги о печенье» Ребекки Ферт. Масло? Подрумяненный. Шоколад? Темный. Тесто? Наполнен вкусными добавками, такими как воздушная лебеда, терпкая вишня и орехи пекан, для сочетания интересных текстур и вкусов. В этом печенье с шоколадной крошкой нет ничего классического — и оно именно такое, как мы любим.

Рецепт: печенье с шоколадной крошкой

17. Шоколадное печенье тахини

Даниэль Александр

Мечтаете о вкусных шоколадных печеньях, но вам нужно что-то безглютеновое и/или безмолочное? Это шоколадное печенье с тахини из кулинарной книги «Живая кухня» Тамары Грин и Сары Гроссман отвечает всем требованиям. Они используют миндальную муку вместо обычной муки для безглютенового теста без ущерба для текстуры, а тахини заменяет ваше масло. Просто не забудьте купить безмолочный шоколад для полностью безмолочного печенья (в этом рецепте рекомендуется 70% темного шоколада).

Рецепт: шоколадное печенье с тахини

18. Шоколадное печенье Stout с ирландским масляным кремом

Rebecca Firth

Выпивка делает выпечку более увлекательной, а с этим рецептом пьянки вы получите двойное удовольствие благодаря полезной порции крепкого пива в тесте для печенья и нескольким столовым ложкам ирландского сливочного ликера, добавленного в масляный крем. (Мы рекомендуем Guinness and Bailey’s для алкогольного угощения в ирландском стиле.) Хотя этот рецепт печенья подходит как раз для Дня Святого Патрика, он действительно вкусен в любой день года, не требует зеленой одежды или трилистников.

Рецепт: шоколадное печенье стаут ​​с ирландским масляным кремом

19.

Печенье «Рождественский венок»

Кэтрин Брукс/дегустационный стол

Нет муки? Без проблем! Если вы обнаружите, что жаждете рождественского печенья в канун Рождества (или в любой другой день), спустя долгое время после закрытия магазинов, вы можете приготовить это печенье с рождественским венком без чашки муки, чашки сахара или даже яйца. . Сливочное масло, миниатюрный зефир и кукурузные хлопья составляют основу вашего печенья, приправленного небольшим количеством ванили и окрашенного зеленым пищевым красителем, а затем вы просто украшаете свои венки несколькими M&Ms.

Рецепт: печенье с рождественским венком

20. Пирожное и хрустящее шоколадное печенье

Дегустационный стол

Люди могут быть очень требовательны к своему печенью с шоколадной крошкой. Некоторым нравятся очень тонкие и хрустящие. Другим они нравятся все пушистые и похожие на пирожные. Так что же делать, если у вас есть семья, которая разделена на несколько лагерей шоколадного печенья? Вы делаете это печенье с шоколадной крошкой, которое может быть хрустящим или , используя одно и то же тесто. Все, что вам нужно сделать, это изменить температуру масла и температуру духовки в зависимости от того, какую партию вы готовите — пирожную или хрустящую. Теперь единственная борьба будет заключаться в том, кто первым испечет печенье.

Рецепт: пирожное и хрустящее шоколадное печенье

21. Песочное печенье-сэндвич с тахини

Кэти Фостер/дегустационный стол

У вас слишком много тахини на руках? Что-то подобное существует? Независимо от того, что именно является слишком большим количеством тахини, если у вас есть немного в вашей кладовой, вы можете найти хорошее применение в своем следующем проекте выпечки, когда вы сделаете партию этих песочных сэндвич-печений с тахини. Тахини придает насыщенный ореховый вкус нежному песочному печенью, а начинке из шоколадного ганаша придает дополнительный уровень жирности, мягкости и кремообразности.

Рецепт: песочное печенье-сэндвич с тахини

22. Кленовое печенье с шоколадной крошкой

Дегустационный стол

Март в конце зимы — это сезон клена на северо-востоке Соединенных Штатов, и что может быть лучше, чем приготовить шоколадное печенье с кленовой крошкой? Тем не менее, нет необходимости ехать в Вермонт, чтобы достать свежие продукты, потому что в этом рецепте используется кленовый сахар, несколько недоиспользуемый ингредиент, который легко заменить сахарным песком практически в любом рецепте выпечки. Это печенье напомнит вам о вашем любимом сладком угощении (и у вас может возникнуть соблазн съесть его и на завтрак).

Рецепт: кленовое печенье с шоколадной крошкой

23. Свадебное печенье

Дегустационный стол

Свадебное печенье является частью очень многих разных культур, но независимо от того, откуда оно на самом деле пришло, мы все, вероятно, согласимся, что оно восхитительно. Это маленькое печенье с начинкой из масла, как правило, содержит орехи и покрыто сахарной пудрой, что делает его маленьким сладким кусочком, который тает во рту. И эта цитрусовая нота, которую вы чувствуете? Мы упрощаем получение традиционного вкуса с помощью капельки апельсинового сока и нескольких чайных ложек апельсиновой цедры.

Рецепт: свадебное печенье

24. Масло для рождественского печенья

Рэйчел Ванни/дегустационный стол

Ладно, ладно, значит, этот рецепт технически не для печенья. Это для масла для печенья. Но если вы зашли так далеко в нашей линейке лучших рецептов печенья, которые можно попробовать в семье, то мы знаем, что вы настоящий знаток печенья, и вы, вероятно, оцените это дополнение. Сделанное всего из пяти ингредиентов — купленного в магазине или оставшегося печенья, молока, корицы, гвоздики и душистого перца — это масло для печенья станет идеальным праздничным дополнением к вашей десертной пасте (потому что вы можете намазать его буквально на что угодно). Добавляйте его к тостам, нарезанным яблокам, к чему душа пожелает.

Рецепт: масло для рождественского печенья

25. Пасхальные макаруны

Дегустационный стол

Совершенно не обязательно ждать Песаха, чтобы насладиться вкуснейшими пасхальными макаронами, которые так уж получилось, что не содержат глютена. Однако вам, возможно, придется зайти в специализированный продуктовый магазин, чтобы купить халву, традиционную ближневосточную конфету из кунжутной пасты, а также амчур, порошок из сушеных и измельченных незрелых манго (хотя вы можете заменить кардамон для амчора, если необходимо).

Рецепт: пасхальные макаруны

26. Печенье безе с фундуком

Кэти Фостер/дегустационный стол

Еще один одобренный к Песаху рецепт, это печенье безе с фундуком также не содержит глютена. Печенье-безе само по себе готовится вместе, как и любое традиционное печенье-безе, но по-настоящему сияет консервация из манишевица с ревенем, которая идет поверх печенья. Смешивая вино Manischewitz с жареным кориандром и семенами аниса, а также нарезанным кубиками ревенем и лимоном, консерва достаточно хороша, чтобы есть ее сама по себе. Кроме того, этот рецепт не только безглютеновый; это также без молочных продуктов.

Рецепт: печенье безе с фундуком

27. Немецкое печенье с пряностями

Michelle Sun/Testing Table

Адаптированное из рецепта Offenbacher Pfeffernusse Луизы Вайс, это немецкое печенье с пряностями, несомненно, будет хитом на любой праздничной вечеринке (хотя мы не расстроимся, увидев их на вечеринках круглый год). Сначала вам нужно будет создать свою собственную смесь специй (или lebkuchengewürz, приготовленную из корицы, гвоздики, душистого перца, кардамона, имбиря, мускатного ореха и звездчатого аниса), а затем добавить ее в тесто. Когда тесто выпекается, оно раздувается в круглые купола, которые затем глазируются простой смесью сахара, лимонного сока и воды.

Рецепт: немецкое печенье с пряностями

28. Отпечатки пальцев с арахисовым маслом и клубничным вареньем из ламбика

Дэйв Кац/дегустационный стол

Последнее, но не менее важное, это печенье с отпечатками пальцев, которое является таким улучшением по сравнению с вашим традиционным печеньем с арахисовым маслом, что вы никогда не подумаете о том, чтобы вернуться к своему старому рецепту. Они упаковывают все ностальгическое совершенство бутерброда с арахисовым маслом и клубничным джемом в миниатюрный портативный кусочек. Варенье по этому рецепту вы приготовите сами, но поверьте нам — это не так сложно, как кажется, и оно того стоит.