Рецепты закусок для фуршета: Роллы из огурцов с брынзой рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Содержание

Закуски для фуршета - произведение искусства: рецепты с фото и видео

Закуски для фуршета всегда подбираются очень тщательно. Все закуски и бутерброды должны быть хорошо подобраны друг к другу. Стол должен быть одной целой картиной, а значит каждая закуска должна быть произведением искусства.

Закуски могут быть разными, бутерброды, канапе, тарталетки – все это и многое другое может стать отличным вариантом для праздничного стола. В любом случае, какая бы закуска не была, вкус не сильно важен. На фуршете главным является внешний вид.

Главным секретом вкусной закуски для фуршета является маленький размер и долгий срок хранения. Старайтесь делать закуски на один зубок, чтобы можно было целиком положить в рот. Ведь фуршет не предполагает наличие стола и тарелки, а значит перекусывать должно быть удобно.

Завертыши в колбасе

Оригинальная закуска, которая манит своим видом.

Ингредиенты:

  • Вареная колбаса – 300 г
  • Сыр – 100 г
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Майонез
  • Лук шалот – 3 шт.
  • Сметана

Приготовление:

Вареную колбасу нарезаем тоники пластинками. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок пропускаем через пресс. Смешаем сыр, майонез и чеснок. Лук нарезаем кольцами. Кольца должны быть узкими. Одну чайную ложку сырной смеси выкладываем на вареную колбасу, сворачиваем внахлёст и одеваем луковое кольцо. В основание для красоты можно положить ягоду маслины.

Приятного аппетита.

Грибные шарики с сыром

Готовится такая быстро и легко, подойдет для праздничного стола и фуршета.

Ингредиенты:

  • Грибы – 200 г
  • Твердый сыр – 100 г
  • Плавленый сыр – 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Жареный арахис

Приготовление:

Грибы мелко нарезаем и выкладываем на сковороду. Лук нарезаем мелким кубиком. Обжариваем овощи до готовности. Приправляем по вкусу. Трем сыр на мелкой терке. Плавленый сыр трем на мелкой терке.

Чтобы плавленый сыр хорошо терся его необходимо положить на 30 минут в морозилку.

Арахис измельчаем. Сыры хорошо перемешиваем добавляем грибы. Формируем из смеси шарики. Обваляем шарики в арахисе или кунжуте и выкладываем на блюдо.

Тарталетки с икрой

Очень вкусный и простой вариант для фуршета.

Ингредиенты:

  • Сыр – 200 г
  • Мука – 2 ст.л.
  • Икра– 100 г
  • Масло сливочное

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Сыр перемешаем с мукой и яйцами. На формочку выкладываем пекарскую бумагу. Теперь накладываем сырную смесь. Отправляем формочки в духовой шкаф. После полного приготовления в каждую сырную корзинку накладываем сливочное масло и икру.

Сырные рулетики

Очень интересные, а главное вкусное блюдо, которое обязательно понравится всем гостям и домашним.

Ингредиенты:

  • Сыр твердых сортов – 500 г
  • Грецкий орех – 100 г
  • Колбаса сырокопченая – 250 г
  • Укроп - 70 г
  • Сливочный плавленый сыр – 250 г

Приготовление:

Сыр нарезаем на крупные кусочки. Отправляем сыр в кипящую воду. Укроп мелко рубим. Колбасу мелко нарезаем. Орехи измельчаем. Сыр варим в течение 20 минут. Затем раскатаем его в лепёшку. Каждую лепешку промажем плавленым сыром. Сверху выкладываем колбасу. Сворачиваем лепешку рулетиком. Оставляем рулетики остывать. Можно сделать рулетик с укропом. Или же просто посыпать укропом рулетики. После остывания Нарезаем рулетики на кусочки.

Приятного аппетита.

Луковые кольца в кляре

Очень вкусная и популярная закуска для любых фуршетов и праздничных столов.

Ингредиентов:

  • Мука- 100 г
  • Лук – 500 г
  • Крахмал – 5- г
  • Острый перец – 10 г
  • Соль
  • Панировочные сухари – 50 г
  • Растительное масло для жарки.

Приготовление:

Смешаем все сыпучие ингредиенты, перемешаем и зальем водой. Все примешаем до однородной массы.

Смесь должна получиться по густоте сметаны. Нарезаем лук кольцами. Теперь опускаем кольцо с начало в кляр, затем в панированные сухари. Жарим кольца на растительном масле до золотистого цвета.

Хвост павлина

Интересная закуска- салат для фуршета и праздничного стола. Готовить ее легко.

Ингредиенты:

  • Баклажан – 1 шт.
  • Сыр – 100 г
  • Томаты – 2 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Маслины – 1 банка
  • Мука

Приготовление:

Эту закуску можно делать на подложке, к примеру, из бородинского сыра.

Баклажан нарезаем на овалы. Пересыпаем их солью и оставляем на пару минут, чтобы ушла вся горечь.

Баклажаны очень часто встречаются горькими, поэтому необходимо обязательно забрать всю горечь.

Огурчики нарезаем кругляшками наискось. Маслины нарезаем пополам. Сыр натрем на мелкой терке и смешаем с чесноком.

Баклажаны хорош промыть и обвалять в муке. Обжарить баклажаны на небольшом количестве масла.

Томаты нарезаем на тонкие кусочки. Баклажан промажем сырным соусом. Затем выкладываем томат, огурец и маслину. Выкладываем закуску в виде хвоста павлина.

Яркая тарелка канапе

Такую тарелку можно подать на детский праздник, на фуршет, она не останется без внимания.

Ингредиенты:

  • Голубой сыр – 100 г
  • Виноград красный – 50 г
  • Виноград зеленый – 50 г
  • Папайа – 100 г
  • Клубника – 100 г
  • Орех грецкий

Приготовление:

Сыр нарезаем на небольшие кусочки. Папайа нарезаем по размеру сыра. На шпажку насаживаем кусочек5 папайа или ягод и сыр. Выкладываем шпажки уголком. В середину блюда ставим миску с орехами.

Закуска Мухаморчики

Как правило на фуршет готовится маленькие бутерброды или закусочки. Вот еще один замечательный вариант приготовления закуски.

Ингредиенты:

  • Ветчина – 100 г
  • Сыр – 100 г
  • Вареные яйца – 3 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Черри – 10 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.
  • Салат
  • Майонез

Приготовление:

Яйца отварить, почистить. Ветчину нарезаем на мелкой терке. Сыр трем на мелкой терке. Яйца трем на мелкой терке. Все хорошо перемешаем с майонезом. Огурец нарезаем колечками по 5 мл.

На блюдо выкладываем листья салата. Затем раскладываем колечки огурца. На огурчик подходящей формочкой выкладываем сырную смесь. Черри разрезаем по полам. Половинки черри выкладываем на ножки. Украшаем мухоморы точками майонеза.

Приятного аппетита.

Закуска Рафаэлло

Популярная закуска с орешками. Готовить ее очень просто, а разлетается она очень быстро, так что готовьте сразу много, очень много.

Ингредиенты:

  • Сыр - 300 г
  • Крабовые палочки – 1 пачка
  • Арахис – 100 г
  • Майонез
  • Чеснок

Приготовление:

Сыр трем на мелкой терке. Добавляем в него чеснок и майонез. Хорошо перемешаем. Крабовые палочки трем на мелкой терке. Теперь из сырной массы формируем шарики. В серединку шарика кладем орешек. Шарики обволакиваем в стружке крабовых палочек.

Блюда застилаем листьями салата и выкладываем на них шарики.

Приятного аппетита.

Закуска Тюльпаны

Эффектная закуска для весеннего фуршета.

Ингредиенты:

  • Томаты сливки или черри – 10 шт.
  • Крабовые палочки – 1 пачка
  • Яйца – 4 шт.
  • Огурец – 1 шт.
  • Зеленый лук – 1 пучок
  • Плавленый сыр – 2 шт.
  • Чеснок – 3 зуб.

Приготовление:

Яйца отварить и почистить. На томатах делаем надрез крест на крест. Ложкой достаем ложкой. Сыр трем на крупной терке. Крабовые палочки мелко нарезаем. Яйца трем на мелкой терке. Смешаем сырки, крабовые палочки, чеснок, яйца и смешаем с майонезом. Полученной массой начиняем томаты.

Раскладываем зеленый лук на блюдо в виде стебельков. Томаты кладем на стебли как цветочки.

Приятного аппетита.

Рыбные рулетики

Очень сочные, сытные и яркие рулетики, которые непременно понравятся всем гостям.

Ингредиенты:

  • Яйца – 3 шт.
  • Молоко – 50 мл
  • Майонез – 50 мл
  • Мука – 20 г
  • Филе красной рыбы – 200 г
  • Огурец – 1 шт.
  • Зелень
  • Творожный сыр Филодельфия – 1 пачка

Приготовление:

Смешаем яйца, муку, молоко, майонез. Все хорош перемешаем и сжарим блинчики. Блинчики хорош промажем сыром. Кусочки рыбы выкладываем на блинчики. Огурец чистим от кожуры и нарезаем соломкой. Соломку огурчика выкладываем на рыбу. Заворачиваем блин рулетом.

Отправляем рулет в холодильник на пару часов. После нарезаем на ролы нанизываем на шпажку.

Приятного аппетита.

Мусс из свежего огурца

Очень оригинальная закуска для фуршетного стола.

Ингредиенты:

  • Огурец – 1 шт.
  • Сахарный песок – 20 г
  • Яблочный уксус – 1 с. л.
  • Укроп – 1 пучок
  • Творожный сыр – 1 пачка
  • Сливки – 250 мл
  • Желатин – 30 г

Приготовление:

Огурец нарезаем на крупные кусочки и отправляем его в чашу для блендера. Укроп мелко измельчаем и добавляем к огурцу. В чашу добавим столовую ложку сахарного песка и уксуса. Туда же добавим творожный сыр. Посолить по вкусу. Все хорошо взбиваем блендером и заливаем сливками с желатином. Разольем мусс по формочкам и отправим в холодильник.

Приятного аппетита.

Жульен в тарталетках

Оригинальная подача классического блюда. Вкусно, просто и оригинально.

Ингредиенты:

  • Курина грудка -200 г
  • Тарталетки – 12 шт.
  • Лук – 2 шт.
  • Мука – 40 г
  • Сливки 20% - 200 мл
  • Сыр твердый – 100 г
  • Шампиньоны – 300 г

Приготовление:

Куриную грудку мелко измельчить и отправить на сковороду с разогретым маслом. Лук мелко нарезаем. Грибы мелко нарезаем. К курице добавим лук и грибы. Жарим до готовности. Затем заливаем сливками и добавляем приправы. Тушим несколько минут. Сыр мелко трем. Каждую тарталетку начиняем жульеном, покрываем тертым сыром и отправляем в духовку на 15 минут.

Приятного аппетита.

Канапе пингвин

Оригинальная закуска, которая обладаем свежим и приятным вкусом, а вместе с тем является отличным украшением для любого стола.

Ингредиенты:

  • Маслины – 15 шт.
  • Мягкий сыр – 50 мл
  • Морковь – 1 шт.

Приготовление:

Половину от общего количества маслин разрежем вдоль, половину поперек. Морковь нарезаем кружочками. Затем из каждого кружочка вырезаем треугольник. В маслины, которые разрезаны вдоль (по длине) накладываем сыр. Собираем нашего пингвина. В маслины, которые разрезаны поперек вставляем треугольник из моркови. На зубочистку надеваем сначала маслину с морковью, затем маслину с сыром и наконец морковь.

Приятного аппетита.

Канапе с грудинкой

Канапе – это маленькие бутерброды. Так сказать, на 1 зубок.

Ингредиенты:

  • Грудинка – 200 г
  • Хлеб – 100 г
  • Огурцы маринованные – 4 шт.
  • Горчица
  • Майонез

Приготовление:

Самое сложное в приготовление этих канапе, сделать все ингредиенты одной формы. С помощью стопки вырезаем кружки из хлеба и огурца. Майонез и горчицу смешаем в равных количествах. Намажем соусом хлеб. Грудинку нарезаем тоники пластинками и сворачиваем розочкой. Теперь на хлеб выкладываем огурчик, затем розочку из мяса.

Приятного аппетита.

Редакция рекомендует:

  1. Cалат с печенью трески классический
  2. Салат крабовый с кукурузой
  3. Закуска тещин язык из кабачков на зиму
  4. Салат Любовница
  5. Канапе для фуршета
  6. Салат с кириешками
  7. Салат из крабовых палочек классический
  8. Салат с фасолью и сухариками
  9. Салат Капрезе
  10. Простые салаты на скорую руку
Система комментирования SigComments

Шикарные Закуски на Праздник или Фуршет! Оригинально, Вкусно и Просто! - 7 СТРАВ

Предлагаю четыре варианта очень оригинальных, праздничных и невероятно вкусных закусок на праздничный стол или фуршет! Эти закуски заменят обычную мясную или рыбную нарезку, и сделают Ваш стол по настоящему праздничным!

Первый вариант:

  • Красная рыба (слабосолёная сёмга)
  • Плавленый бутербродный сырок
  • Тостовый хлеб
  • Свежий огурец
  • Лимон
  • Листья салата
  • Шпажки

Второй вариант:

  • Красная рыба (слабосолёная сёмга)
  • Сливочное масло
  • Тостовый хлеб
  • Свежий огурец
  • Лимон
  • Укроп свежий
  • Шпажки

Третий вариант:

  • Солёный огурец
  • Колбаса или ветчина
  • Крем-сыр
  • Оливки
  • Маслины
  • Шпажки

Четвёртый вариант:

  • Колбаса или ветчина
  • Крем-сыр
  • Помидоры Черри
  • Шпажки

Всем приятного аппетита!!!

Приятного аппетита!

закуски, закуски на праздничныйстол, праздничные закуски, закуски на новый год, новогодние закуски, закуски на праздник или фуршет, фуршетные закуски, салаты и закуски на праздничный стол, красная рыба, закуски с красной рыбой, закуски с красной икрой, рыбная нарезка, мясная нарезка, нарезка на праздник, праздничная подача закусок, закуски на шпажках, закуски на новый год 2021, закуски для фуршета, сырная тарелка, канапе, канапе на праздничный стол,

Красивые и вкусные закуски для фуршета – пошаговые рецепты

Три варианта вкусных холодных закусок для торжественного мероприятия

Намечается фуршет. Это может быть и небольшой праздник на работе, и мероприятие у ребёнка в школе, и вечеринка с друзьями. Как приготовить вкусные и красивые закуски, которые не подорвут бюджет? Как из обычных продуктов создать что-то достойное и эффектное? Где найти простые рецепты холодных закусок?

Предлагаю вам рецепты лёгких мини-закусок для фуршета, которые вы наверняка сможете приготовить.

Бутерброды с крабовыми палочками «Ромашка»

Простые бутерброды, которые можно быстро и просто приготовить из доступных продуктов. Очень красиво смотрятся на фуршетном столе.

Ингредиенты (на 8 порций):

  • батон-багет (длинный тонкий) – 8 ломтиков;
  • сыр плавленый мягкий – 90 г;
  • крабовые палочки – 3 шт.;
  • кукуруза консервированная – 40 зёрен;
  • петрушка – 1 веточка;
  • соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Крабовые палочки разморозить, нарезать тонкими ломтиками наискосок.

2. Петрушку хорошо промыть, обсушить.

3. Багет нарезать ломтиками.

4. Каждый ломтик смазать мягким плавленым сыром.

5. По центру смазанного ломтика выложить сердцевинку «цветка» из 5 зёрен кукурузы.

6. Вокруг сердцевинки выложить «ромашку» из ломтиков крабовых палочек.

7. Добавить листики петрушки.

Бутерброды «Божья коровка»

Оригинальные бутерброды-канапе в виде божьих коровок. Такая закуска будет эффектно смотреться и на детском празднике, и на фуршете для взрослых (они же тоже в душе дети!). Обратите внимание: крекеры, намазанные творожной массой, достаточно быстро становятся мягкими – такие «божьи коровки» нужно сразу подавать к столу. Если канапе нужно приготовить заранее, лучше использовать белый хлеб.

Ингредиенты (на 12 порций):

  • помидоры черри – 6 шт.;
  • творожный сливочный сыр – 120 г;
  • крекеры или ломтики белого хлеба – 12 шт. ;
  • маслины без косточек – 12 шт. + 3 шт.;
  • укроп – 1 небольшой пучок;
  • лук зелёный – 3 пера.

Приготовление:

1. Укроп тщательно промыть, обсушить, измельчить в блендере. Оставить несколько стеблей без листьев для украшения.

2. Соединить измельчённую зелень с творожным сыром. По желанию можно добавить зубчик чеснока, пропущенный через пресс.

3. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам.

4. Три маслины разрезать на мелкие кусочки. Зубочисткой сделать проколы в помидорах, вставить в отверстия кусочки маслин.

5. У остальных маслин срезать часть (смотри фото).

6. Крекер или ломтик белого хлеба густо намазать творожной массой.

7. В центр крекера выложить половинку помидора. Каждую половинку можно ещё раз разрезать, но не до конца, имитируя раскрывающиеся крылышки божьей коровки. Рядом вертикально поставить маслину срезанной стороной к помидору.

8. В отверстие маслины сверху вставить стебель укропа, сложенный буквой V.

9. Воткнуть в творожную намазку несколько срезов зелёного лука.

Тарталетки с корнишонами и сыром

Сочные и вкусные тарталетки готовятся очень быстро – несколько минут и интересная закуска у вас на праздничном столе. Обратите внимание: подготовленную массу нужно выкладывать в тарталетки непосредственно перед подачей на стол, иначе тарталетки размокнут.

Ингредиенты (на 4 порции):

  • тарталетки (вафельные или песочные) – 8 шт.;
  • сыр плавленый «Дружба» – 2 шт.;
  • корнишоны (маленькие маринованные огурцы) – 8 шт.;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • петрушка – небольшой пучок;
  • майонез – 2,5 ст. л.;
  • яйцо куриное – 4 шт.
  • соль, специи по вкусу.

Приготовление:

1. Плавленый сыр измельчить в кухонном комбайне или натереть на тёрке (сырки предварительно заморозить).

2. Яйца отварить, очистить, измельчить в комбайне или натереть на тёрке.

3. Добавить к сыркам и яйцам майонез, соль, специи, чеснок, пропущенный через пресс. Хорошо перемешать.

4. Массу выложить в тарталетки.

5. Добавить в каждую тарталетку корнишон и зелень.

6. Дополнительно можно декорировать тарталетки домашними чипсами-вуальками.

Как приготовить домашние чипсы для декора

Соединить 10 г муки, 90 мл воды, 30 мл подсолнечного масла. Хорошо перемешать. Жарить чипсы как блинчики на раскалённой сковороде. При выпаривании получаются красивые «кружева».

Для приготовления цветных чипсов добавить в тесто пищевой краситель.

Итак, за короткое время вы сможете приготовить 3 варианта вкусных холодных закусок для фуршета. У вас ещё останется время надеть шикарное платье и сделать умопомрачительную причёску!

Шнип Светлана

Родилась я в прекрасном городе Харьков. Вышла замуж за военнослужащего и побывала в разных уголках нашей необъятной страны, от Питера до Чукотки. Теперь живу в г. Батайск Ростовской обл. Наш городок небольшой, но очень зеленый. Он раскинулся на левом берегу Дона. А на правом - Ростов-на-Дону.

Я обожаю творчество во всех его проявлениях. Люблю радовать близких красиво и вкусно приготовленной пищей. Пробую разные виды рукоделия, часто беру себя на «слабо». Очень рада буду поделиться опытом или советом. Каждый человек должен приносить позитив в этот мир, надеюсь, что и мои работы тоже кому-то будут полезны.

Рецепты блюд для фуршета на работе недорого. Топ-10 вкусных и недорогих закусок для фуршета на работе

Рецепты блюд для фуршета на работе недорого. Топ-10 вкусных и недорогих закусок для фуршета на работе

Закуски для фуршета на работе на Новый год 2019, должны быть красивыми, яркими, изысканными, но при этом простыми и несложными.

Самое простое блюдо, которое обязательно должно присутствовать – это нарезка. Причем нарезка может быть и мясной, и сырной, и фруктовой или овощной. А можно сделать сразу несколько видов такой закуски, чтобы каждый нашел блюдо по вкусу. Кстати, очень эффектно получается сочетание нарезанных продуктов. Например, колбаса, сыр и оливки или маслины.

Можно сделать канапе с селедкой.

Особой популярность в настоящее время пользуется сырная закуска. Для ее приготовления подбирается несколько сортов сыра. Лучше, если это будут разные по цвету и структуре сыры.

Порезанные на кубики или полоски сыры раскладываются по краям тарелки, а в центр ставится небольшая емкость с жидким медом. Сверху на кусочки сыра размещаются виноградинки и ядра грецкого ореха. В итоге получается очень приятное сочетание продуктов по вкусу и внешнему виду.

Рулеты с различными начинками. Это могут быть мясные или овощные рулеты из лаваша, ломтиков ветчины или блинчиков.

Тарталетки. Корзиночки из теста можно начинить салатом, порезанной колбасой с сыром, творогом, крем-сыром и так далее. Такую закуску очень удобно кушать, а выглядит она просто превосходно.

Канапе. Все, что нужно для такого фуршетного блюда — красивые шпажки, сыр, колбаса, фрукты. Изготовить можно как мясные и сытные канапе, так и сладкие десертные.

Паста с начинкой. Для вечеринки в морском стиле отлично подойдут крупные «ракушки» из макарон, начиненные подходящей вкуснятиной.

Поджаристые круглые тосты. Возьмем обычный хлеб, вырежем из него ровные круги и подрумяним кусочки в тостере или на сковороде. В последнем случае понадобится немного растительного масла, иначе хлеб подгорит. На зажаренные остывшие кусочки необходимо поместить начинку по вкусу.

Блинные мешочки. Оригинальное блюдо не сложно сделать из готовых блинчиков. Для приготовления возьмем блинчик, положим в центр начинку и соберем его в виде мешочка-узелка. Для того чтобы блин не распался, зафиксируем узелок полоской от сыра-косички или с помощью зеленого лука.

Фаршированные яйца. Элементарная и вкусная закуска. Отвариваем куриные яйца, разрезаем на две части, вынимаем желток. Смешиваем желток с любой начинкой и майонезом и начиняем белки. Блюдо готово!

Пышные оладьи. Необычная закуска для фуршета, которая явно придется по вкусу любителям выпечки. Испечем оладьи по обычному рецепту, дадим остыть и выложим на каждый экземпляр начинку. Закуска готова к подаче.

Ну а теперь рассмотрим подробные рецепты приготовления блюд для застолья в рабочем коллективе.

Рецепты для фуршета на работе недорогой. Выбираем недорогие закуски для фуршета на работе: простые и на скорую руку

Перечислим некоторые простые и бюджетные рецепты для фуршета на рабочем месте: они позволят вам быстро подготовиться к предстоящему торжеству.

Что такое фуршетный стол?

Фуршет подразумевает раскрепощенную обстановку и наличие на столе легких разнообразных закусок. Салаты, бутерброды, нарезки — всё идет в ход.

Люди воспринимают еду как дополнение к общению и приятному досугу. Однако даже легкая пища может быть весьма вкусной.

Рецепты

Закуски для фуршета на работе подают в порционном виде, чтобы их было удобно раз за разом брать со стола. Это и маленькие порции салатов, и канапе на шпажках, и мелко нарезанные бутерброды. Кстати, возможно, вам будет интересна статья о том,.

Топ-5 холодных блюд

  1. Тарталетки с икрой. Очень просто и традиционно: тарталетки можно купить в любом гипермаркете, наполнить их свежей икрой, при желании украсить зеленью.
  2. Блюдо «Грибочки» прямиком из СССР. Варим яйца, срезаем верхушку, добавляем немного майонеза или любого другого соуса и сверху надеваем шляпку от помидоров. Некоторые любят превращать «гриб» в «мухомор» с помощью нескольких белых капель на поверхности.
  3. Лаваш с морковкой и сырной начинкой. Рецепт похож на предыдущую инструкцию: мелко нарезаем сыр, проделываем то же самое со свежей морковью, разворачиваем лаваш, равномерно распределяем оба ингредиента по его поверхности, заворачиваем его и разрезаем на небольшие кусочки, которые коллеги смогут брать руками.
  4. Многослойный лаваш. Возьмите несколько тонких слоев лаваша и начните их чередовать, заполняя пространство между ними начинкой (помидоры, огурцы, капуста, лук) и соусом (майонезно-чесночный, сметанный).

    КСТАТИ! Закуска из многослойного лаваша получится весьма мягкой: тонкое тесто быстро пропитается, поэтому подавать блюдо лучше на бумажных подставках.

  5. Бутерброды с помидорами и сыром. Берем хлебцы (можно использовать черный, белый, ржаной хлеб, даже хлеб для тостов), затем натираем на терке мягкий сыр. Высыпаем его на ломтики хлеба, а сверху кладем нарезанные помидоры. Сыр можно смешать с небольшим количеством чеснока или майонеза со сметаной, чтобы вкус получился более интересным.

Топ-5 простых и дешёвых

Теперь познакомимся с легкими в приготовлении закусками для праздничного стола.

  1. Крабовые палочки в необычном виде. Все привыкли к обычным палочкам, но можно преобразить надоевшую еду. Берем терку, мелко растираем крабовые палочки, после чего варим яйца и делаем с ними то же самое. Смешиваем с соусом и лепим шарики, целостность которых можно закрепить с помощью мелко натертого плавленого сыра.
  2. Горячие бутерброды. Рецепт весьма простой: многие из нас любят делать эту закуску для себя, в домашних условиях. Кладем небольшие кусочки сыра на хлеб, предварительно положив на него помидоры, зелень или иные ингредиенты по вкусу. Затем помещаем бутерброды в микроволновку или духовку. Держим до тех пор, пока сыр не расплавится.
  3. Перцы с начинкой. Нарезаем свежие перцы так, чтобы каждый из них был поделен на две части. Убираем ножиком внутренности, чтобы образовать пустоту. Готовим своеобразный салат из любых овощей и мяса: например, помидоры и огурцы, курица. Заправляем любимым соусом, а затем накладываем ложкой в перцы. Подаем к столу.
  4. Закуска в салатных листьях. Хозяйки часто украшают приготовленные блюда с помощью листьев салата: яркие пятна зелени возбуждают аппетит и выгодно оттеняют любую пищу. Достаточно просто приготовить любимый салат (например, оливье) и завернуть его в листья, а после этого проткнуть их специальными шпажками.

    СОВЕТ! Можно просто положить листья на тарелку, а салат наложить уже сверху, чтобы еда выглядела необычно.

  5. Корзиночки с наполнением из тунца и яиц. Разминаем вилкой тунец, варим яйца, очищаем их, натираем на терке, смешиваем компоненты воедино и добавляем немного майонеза. Образовавшуюся массу распределить по готовым формочкам из теста.

Канапе

Фуршетный стол вряд ли можно представить без канапе. Это классика, которая всегда пользуется популярностью. А приготовить канапе своими руками совсем не трудно, тем более что обойдется это недорого.

  • «Кораблики». Возьмите хлебцы, наложите на них кусочки огурца, затем проткните большой ломтик сыра длинной зубочисткой и опустите ее кончик на хлебец. Получится, будто бы сыр — это парус, а хлеб с начинкой — сам кораблик.
  • Канапе с сельдью и черным хлебом. По сути, это всего лишь изящная подача старого доброго бутерброда с любимой рыбой. Просто насадите их на шпажки и подавайте к столу. Правда, ломтики нужно будет нарезать чуть тоньше, чем обычно.
  • Канапе с ананасом и сыром. Выглядит весьма стильно, вкус необычный. Идеально сочетается с освежающими напитками. Также сыр можно сочетать с виноградом и авокадо.
  • Ветчина, помидоры и сыр. Оказывается, канапе можно изготовить из продуктов, которые находятся прямо под рукой!
  • Канапе, изготовленное из крекера и нежных кусочков семги. Чтобы немного разбавить ощущения от надоевшего хлеба, можно взять за основу хрустящие крекеры.
  • Помидоры черри могут стать отличным элементом. Их нужно разрезать на половинки и насаживать на шпажку, чередуя с другими овощами или обжаренным сыром. Получается очень вкусно.

  • Разные виды сыра. Их можно нарезать кубиками и нанизывать на шпажки, чтобы коллеги получили возможность продегустировать все ваши любимые сыры.
  • Канапе с сыром и перцем. Размажьте по хлебцам или крекерам сырную массу с добавлением зелени, можно даже купить готовую в магазине. Затем мелко нарежьте сладкий перец, посыпьте им заготовленную основу для канапе и воткните шпажки.

На скорую руку

Приведенные в этом разделе закуски для фуршета на работе выходят недорого, а готовить эти блюда быстро и просто. При этом получаются они вкусными и очень аппетитными.

  • Тарталетки с грибами и луком. Весьма сытная и простая в приготовлении закуска. Поджарьте грибы вместе с луком, затем мелко измельчите в блендере до образования однородной массы. Наконец, выложите массу в формочки из теста.

Оригинальные

Пришло время поговорить об оригинальных закусках, которые сделают фуршет незабываемым.

  1. Мексиканское тако. Это блюдо пока не получило широкую популярность в нашей стране, поэтому станет настоящей экзотикой в глазах коллег. Купите готовую мексиканскую лепешку. Разомните вилкой сыр фета по ее поверхности. Теперь режем перец чили и томаты. Смешиваем зелень, перец, помидоры и специи с легким йогуртом. Сложите лепешку пополам, а внутрь наложите полученную начинку.
  2. Сэндвичи с креветками. Можно добавить и другие морепродукты. Отварите маленькие креветки. Возьмите треугольники хлеба, предназначенные специально для сэндвичей. Растопите сливочное масло или мягкий сыр, предварительно смешав их с зеленью. Намажьте получившейся смесью кусочки хлеба. Креветки слегка помочите в соевом соусе, а затем равномерно распределите их между слайсами.
  3. Форшмак. Измельчите очищенную сельдь в мясорубке вместе с луком и зеленью. Вареный или жареный картофель измельчаем таким же образом. Затем варим яйца вкрутую и тоже их измельчаем. Полученные ингредиенты тщательно перемешиваем. Эту «пасту» можно намазать на хлебцы и украсить овощами — блюдо всегда идет на ура и быстро прогоняет чувство голода.

Полезное

Рецептов для фуршета на рабочем месте можно найти огромное количество. Опытная хозяйка может и самостоятельно изобрести несколько инструкций. Чтобы организовать достойное застолье, совсем не обязательно обладать большой суммой денег: привычные продукты вполне могут удивить сослуживцев своими вкусовыми сочетаниями.

Накрыть стол на работе недорого. Стол на день рождения на работе

Прогулявшись по супермаркетам города, я подобрала примерные варианты и комбинации продуктов, которыми можно украсить празднично-рабочий стол. В нашей команде – 30 человек, думаю, примерно столько же трудятся и в ваших коллективах. Для такого количества коллег подойдёт стол из закусок и бутербродов. Предлагаю вам несколько вариантов не очень затратных меню, чтобы отметить День Рождения на работе.

Закуски

Лучше смешать стили различных кухонь мира, поскольку вряд ли вы сможете угадать гастрономические предпочтения каждого из коллег. Принести одну только пиццу или сеты из роллов будет не очень вежливо. Стремитесь к разнообразию. Стоимость готовых закусок – из расчёта на 30 человек.

  • Тарталетки с салатом. Для этой закуски необходимо приобрести только солёные или пресные тарталетки, но никак не с изюмом или сахарной пудрой. 30 корзиночек с диаметром примерно 5 см обойдутся в 150-200 р. Салат можно приготовить любой, лучше выбрать вариант попроще. Например, мелко порезать копчёную курицу и пекинскую капусту, заправить майонезом. Или же тёртый сыр с чесноком. Первый вариант более нейтрален, ведь не все любят устойчивый вкус чеснока, который не испарится и за сутки. Примерная стоимость такого варианта – 300 р.
  • Бутерброды со слабосолёным лососем. В качестве рыба можно использовать форель или сёмгу, из хлеба лучше взять хрустящий пшеничный багет – тогда ломтики хлеба будут идеально подходить под кусочки рыбы. Можно добавить сливочное масло, но необязательно – слишком много мороки, а вкус бутербродов и так получится очень нежным и приятным. Стоимость 30 бутербродов – порядка 350 – 400 р.
  • Рулетики из ветчины с начинкой. Ветчину лучше брать в том магазине, где продавцы могут бесплатно её нарезать. Каким бы острым не был ваш кухонный нож, машина сделает это лучше вас. В качестве начинки – тёртые яйца с сыром и чесноком, заправленные майонезом, жареные шампиньоны или мелко порезанные дольки ананаса. Готовый рулетик скрепить зубочисткой для надёжности. Ориентировочная цена 60 рулетиков – 300 р.
  • Любые канапе. Прелесть блюда в том, что и выглядит празднично, и стопроцентно хватит на всех. Варианты: кусочек сыра и оливка, ломтик белого хлеба и кусочек слабосолёной форели или горбуши, ломтик чёрного хлеба, кусочек маринованного корнишона и кусочек копчёной колбасы, помидорка черри и моцарелла. Лучше приготовить бутерброды с разными начинками. На этот вариант придётся потратить от 200 до 400 р.
  • Домашние роллы. Вариант приготовить японское блюдо дома подойдёт тем, кто неоднократно уже этим занимался, поскольку для приготовления мало самих ингредиентов. Дополнительно приобретают макису (циновку), рисовый уксус и сами водоросли. Если всё есть в наличии – можно готовить роллы. Тем более, что это самое что ни на есть компанейское блюдо. В качестве начинок – лосось, креветки и крабовые палочки, оптимальный офисный вариант. Грубо говоря, на 30 человек приготовим 10 роллов с разными начинками. Если каждый разделить на 6 кусков, получим 60 минипорций для коллег. Примерная стоимость – 400 р.

Видео 5 легких закусок для фуршета на День рождения! Часть 1. Вкусно

Фуршет на работе на скорую руку. Как приготовить закуски для фуршета на работе недорого и вкусно?

Меню фуршета на работе всегда включает в себя разнообразные закуски и салаты - это его основа, которую приготовить легче всего. Что здесь можно придумать на скорую руку и без особых затрат? Конечно же, любые мясные, сырные и рыбные нарезки, оформленные необычным способом, или же салаты в тарталетках или на широких чипсах. Нельзя забыть и про бутерброды, имеющие огромное количество разновидностей.

Оригинальные бутерброды для фуршета на работе

Главные закуски на любом фуршете - бутерброды всех мастей: это могут быть как легкие и привычные варианты с сырно-колбасными дополнениями, так и более многослойные и необычные вкусовые сочетания. Кроме того, не всегда обязательно использовать хлеб в качестве основы: почему бы его не заменить иными мучными или крахмальными изделиями: крекерами, чипсами, хлебцами? И на поверхности может быть не просто пластик бекона, а целый маленький салат.

  • Хочется оригинальности? Основой бутерброда будут чипсы (большие и широкие, типа Lays), а дополнит их смесь из тертого мягкого сыра, зелени, майонеза, ветчины и маслин.

  • Нужно что-то очень сытное? Возьмите ржаной хлеб с кунжутной посыпкой, уложите на него сложенный вчетверо бекон, между слоями поместите листовой салат и петрушку, сверху поставьте половинку томата черри.

  • Еще проще? Подсушите в духовке ломтики белого батона, положите сверху пласт мягкого сыра, кружочек помидора, измельченный зубчик чеснока, новый пласт сыра, и посыпьте рубленым зеленым луком. Отправьте в горячую духовку на 10-15 мин., чтобы сыр немного поплыл.

  • Поменять привычную форму? Смешайте творожный сыр с зеленью и порезанной грушей, выложите плотным слоем на лаваш, сверните его в рулет и нарежьте ломтиками по 1-1,5 см толщиной.

Совет шеф-повара: даже простой кремообразной начинке можно придать изюминку, если выдавить ее на поверхность бутерброда из кондитерского шприца через резную формочку.

  • Легкие закуски для фуршета
  • Холодные закуски к праздничному столу
  • Закуски с красной икрой. Рецепты бутербродов

Легкие закуски для фуршета: быстро и недорого

Самые простые закуски для фуршета, которые можно соорудить на скорую руку почти из любых продуктов, конечно же, канапе: это своеобразный подвид бутербродов, однако в большинстве случаев они изготавливаются без хлеба. У канапе нет основы как таковой - это просто нанизанные на шпажку или даже зубочистку маленькие кусочки продуктов. Они используются как аперитив к алкогольным напиткам и совершенно не утоляют аппетит. Единственное правило-рекомендация при создании такой быстрой закуски - вкусно, привлекательно и не многослойно. Какие варианты можно придумать?

  • Взять за основу кубики сыра (особенно хороша будет фета или брынза, но можно и твердый сыр с крупными дырочками), скрепить его шпажкой с беконом, черносливом, половинкой томата черри или даже вяленой вишней. Сыр универсален, и «участником тандема» может стать любой продукт. Самый традиционный союз - сыр, маслина и листик базилика.

  • Более сложные и сытные канапе, почти как бутерброды: кусочек авокадо, консервированных шпрот, помидора черри и перепелиного яйца, с маленьким листиком петрушки. Или же свернутая рулетом семга, каперсы, маслины и листок мяты.

  • Если среди гостей есть сладкоежки, можно сделать фруктовые канапе: из любых кусочков фруктов и ягод, дополнением к которым будут лимонные дольки и орехи в маленькой пиале.

  • Закуски для пикника
  • Закуски из рыбы: фото
  • Закуски на скорую руку

Помните, что даже непритязательную и недорогую закуску для фуршета на работе можно оформить со вкусом, превратив в произведение искусства. Например, разложить бутерброды по окружности блюда, а в центре выложить лотос из ломтиков отварных яиц. Или те же половинки яиц дополнить мягкими ломтиками бекона, надетого на шпажку, увенчать ягодкой брусники и получить маленький парусник. Но наибольшее разнообразие - в выкладке нарезок, поскольку пластичные тонкие ломтики позволяют придавать им любую форму.

Рецепты закусок для фуршета.

Здравствуйте, дорогие читатели блога soliperetz.ru !

Сегодня я хочу описать вам приготовление двух несложных закусок. Такие рецепты можно использовать и как обычные салаты, и как холодные закуски для фуршета, наполнив ими корзинки или уложив горкой на крекере.

Поводов накрыть фуршет множество, это прекрасный способ отпраздновать на работе любое событие – День рождения, отпуск или просто приурочить к какому-нибудь празднику. А простые салаты с грибами или предлагаемый нами салат из говяжьего сердца как специально придуманы для этих целей, да и обойдутся Вам недорого, что тоже очень немаловажно.

Салат из сердца говяжьего. Рецепт.

  • Сердце говяжье – 0,5 кг.;
  • Морковь – 1 штука крупная;
  • Луковица – 1 штука крупная;
  • Томатная паста или кетчуп, майонез — по столовой ложке;
  • Твердый сыр – 50 гр. ;
  • Душистый перец, лавровый лист.

Приготовление:

Сердце отварить в подсоленной воде с душистым перцем и лавровым листом, остудить и порезать соломкой.

Лук очистить от кожуры, порезать кубиками и выложить на сковородку, предварительно разогретую с растительным маслом. Жарить до золотистого цвета.

Морковку помыть, очистить и потереть на крупной терке, добавить к луку в сковородку. Немного прожарить, пока морковка не утушится.

Затем к луку и морковке добавить майонез с томатной пастой, хорошо перемешать, посолить поперчить, дать остыть. Теперь осталось все ингредиенты измельчить в блендере.

Готовой закуской  корзинки нужно наполнять непосредственно перед подачей на стол. А украшать их можно или огурчиком, или помидорчиком.

Салат из грибов и яиц. Рецепт.

  • Грибы шампиньоны  сырые– 0,5 кг.;
  • Лук репчатый – 1 штука большая;
  • Яйцо куриное – 3 шт. ;
  • Майонез – 2 столовые ложки;
  • Масло подсолнечное, соль и перец.

Приготовление:

Грибы почистим, помоем и мелко порежем, дадим стечь воде. На сухую горячую сковородку выкладываем подготовленные грибы. Огонь делаем меньше среднего, накрываем крышкой. Время от времени перемешиваем грибы и ждем, когда они пустят сок. Когда в сковородке грибы полностью покроются своим соком, вот тогда добавить соль и перец.

Пока грибы варятся в собственном соку, порежем мелко лук. Как только сок в грибах выкипит, добавляем  немного растительного масла и лук. Постоянно помешивая, прожариваем  это 5-7 минут. Дадим остыть.

Яйцо варим вкрутую и измельчаем.

Смешаем  грибы и яйца, добавим  майонез. При необходимости можно еще немного посолить или поперчить.

Готовый салат выкладываем в корзинки или горкой на крекер, украшаем яичным желтком или капелькой майонеза.

 [divider_line]

Рецепты закусок для фуршета с фото и пошаговым описанием

Отличная идея для домашнего праздника или неформального общения в офисе — организовать фуршет.

В переводе с французского фуршет – вилка. Этот столовый прибор используется как основной на фуршете.

Фуршет — это когда:

  • собравшиеся едят стоя;
  • самостоятельно выбирают еду;
  • чаще всего, себя сами обслуживают;
  • основной целью мероприятия является общение, а вторичной — перекус;
  • максимум свободного пространства для передвижения и обсуждения вопросов, ради которых все собрались;
  • минимум места, занятого столами;
  • обилие тарелок с великолепными закусками «на один укус» и напитками.

На этом мероприятии каждый гость легко передвигаясь, найдет себе интересного и приятного собеседника.

Креативному распорядителю ничего не стоит организовать фуршет. Главное идея! Если вы пытаетесь провести это фуршет дома или на работе впервые, то мы поделимся некоторыми интересными рецептами приготовления закусок на фуршетный стол.

Какие закуски удовлетворяют термину «фуршетные»?

Блюда для фуршета — это порционные закуски мини размера. Приготовленные быстро и, тем не менее, не уступающие по своим вкусовым качествам блюдам длительного приготовления. Кушать которые предполагается руками или используя вилку или шпажку.

Лёгкие закуски для фуршетного стола обычно просто готовятся, но фантазийно подаются. Пойдут в ход любые продукты.

Если вы уловите основной принцип приготовления, то сможете изобрести свои фирменные рецепты легко и быстро. Главное, позаботьтесь заранее о покупке тарталеток, канапе, крекеров различного вкуса, хлебцев.

Рассмотрим наиболее популярные варианты быстрых закусок.

Отличный вариант — фуршетная закуска на шпажке

Хороша тем, что удобна в употреблении. Мясо, овощи, морепродукты или фрукты — можно насадить на шпажку всё.
  • Продукты, требующие тепловой обработки перед насадкой, легко обжариваются в элементарном кляре (смесь воды, 1 желтка и муки).
  • Простейший рецепт — насадить на шпажку сыр различных сортов чередуя с ананасовыми кубиками, черешней, разноцветным виноградом и маслинами или оливками.

Замечательно украсят праздничный стол симпатичные, фуршетные закуски и маленькие канапе

Для начала предлагаем список блиц-идей для фуршетного меню.

  • Можно приготовить маленькие пирожки из слоеного или дрожжевого теста с разнообразной начинкой.
  • Приготовьте салат (1 помидор, сыр, зелень, майонез) все мелко порезать. Подготовьте чипсы. Перед подачей на стол выложите салат на чипсы.
  • На чипсовую пластинку так же можно добавить красную или черную икру, украсив укропной веточкой.
  • Приготовьте смесь (отварные яйца, сыр, чеснок по вкусу, майонез). Все мелко натереть и смешать в однородную массу. При желании можно добавить зелень или специи. Наполните подготовленные заранее тарталетки.
  • Также, для закусок в тарталетках, отлично подойдет смесь из тертого сыра рокфор и сока лимона (1 ч. л. на 80 г сыра). Для украшения используем перец молотый, зелень, кружок помидора или огурца.
  • В качестве основы для легкой закуски удобно использовать разноцветный перец. Для этого болгарский перец разрезаем вдоль на широкие полоски. На каждую полоску кладем подготовленную заранее смесь из творога и сметаны, добавляем по вкусу чеснок и солим. Украшаем маслинкой.
    Кстати, вместо чеснока можно добавить к творогу зеленый лук и разнообразную зелень.

Маленькие круглые булочки подойдут идеально. Нужно их разрезать и положить внутрь все, что душе угодно: котлетки, мясо, ветчину, сыр, разнообразные овощи и зелень. Соус — любой.
Либо разделить булочки на половинки. И на каждую половинку положить любую начинку или салат.

Бутерброды — прекрасно подходят к фуршетному столу. Подойдет всё и в любой нарезке. Проявите оригинальность!

Закуски для фуршета в офисе можно заказать у специализированных кейтеринговых фирм с доставкой в день праздника. В этом случае, варианты меню вам предложат специалисты фирмы-поставщика.

Тем, кто решил приложить руки к подготовке фуршетного стола, или разнообразить его, мы предлагаем:

Пошаговые рецепты холодных закусок для фуршета с фотографиями

Холодные рыбные закуски

В приготовлении используем шпажки или наполняем тарталетки.

Рулетики из семги

Прекрасно разнообразят фуршетный стол. Вкусно и ярко. Легко готовятся.

Состав продуктов:

  • семга, нарезанная тонкими пластинками;
  • рис;
  • яйца;
  • твердый сыр;
  • майонез;
  • оливки или маслины.

Количество продуктов зависит от числа гостей.

  1. Варим рис, как обычно. Соль не добавляем.
  2. Отварить яйцо. Натереть на терке. Соединить с отварным рисом в одну массу.
  3. Сыр, также натереть и добавить к рисово-яичной массе.
  4. Добавить майонез, перемешать. Должна получиться клейкая густая масса.
  5. На кусочек рыбы выложить 1 ст. ложку приготовленной массы. Свернуть в рулет.
  6. Закрепить, используя зубочистку или шпажку. Украсить маслиной.
Тартинки с сельдью

Закуска имеет оригинальный вид. Придется по вкусу всем, кто любит рыбу. Вкус пикантный.

Необходимые продукты:
  • сельдь слабо-соленая;
  • слоеное тесто или готовые тарталетки;
  • творог;
  • яйца;
  • сметана;
  • зелень.

Порядок приготовления.

  1. Вырезаем из теста любые фигуры.
  2. Взбить яйцо и смазать фигуры. Печь при 220° 15-20 минут.
  3. Пару яиц сварить и вытащить желток. Селедку очистить, удалить косточки. Нарубить на прямоугольники хорошую часть.
  4. Всю оставшуюся некрасивую селедку, творог, желтки и сметану превращаем блендером в фарш.
  5. Так должна выглядеть смесь.
  6. Собираем тартинки — положите смесь на тартинку и украсьте лапками зелени.

Овощные рецепты

Сэндвич баклажановый

Готовятся эти сэндвичи оригинально — без хлеба. Калорий очень мало. Любителей баклажанов просто покорит этот рецепт!

Вам потребуется:

  • парочка баклажанов;
  • несколько помидоров;
  • растительное масло;
  • сыр;
  • молотый перец;
  • несколько зубчиков чеснока;
  • соль и зелень.

Готовятся эти необычные закуски на шпажках так:

  1. Нарезанные кружочком баклажаны присыпать солью и оставить на 15 минут.
  2. Промыть кружочки и просушить.
  3. Обжарить с двух сторон.
  4. Поперчить и посолить готовые баклажаны.
  5. Чеснок порезать крупно, обжарить и выбросить. Нам нужно получившееся масло с запахом чеснока.
  6. Помидоры режем тоже кружочком.
  7. На чесночном масле обжарим помидоры.
  8. Делаем сырные пластинки.
  9. Готовим башенку: баклажан — сыр — баклажан.
  10. Сверху кружок помидора.
  11. Получившиеся сэндвичи проткнуть шпажкой и поставить в духовку на пару минут. Нужно, чтобы сыр расплавился.

Выложить на блюда, украсить и подать.

Овощные бутерброды

Овощные мини бутерброды уместно смотрятся на столе рядом с другими праздничными закусками.

Для приготовления нужны:
  • помидоры;
  • длинный тонкий батон;
  • сыр Моцарелла или Фета;
  • чеснок, пара зубчиков;
  • зелень различная;
  • масло растительное или сливочное для жарки.
  1. Помидоры нарезать кружочками.
  2. В миске размять сыр с помощью вилки.
  3. Зелень измельчить. Чеснок пропустить через пресс.
  4. Смешать сыр, зелень и чеснок.
  5. Кусочки хлеба обжарить в масле.
  6. Покрываем приготовленной массой кусочки батона.
  7. Украшаем кружком помидора и зеленью.

Холодные мясные закуски для фуршета

Салат с беконом

Вкусная и яркая закуска. Просто и быстро готовится.

Подготовьте:

  • бекон — 100 гр. ;
  • помидорки черри — 6 шт. ;
  • салатные листья;
  • батон — 3 кусочка;
  • сок лимона — 15 мл;
  • масло оливковое — 30 мл.
  1. Порезать бекон и обжарить до хруста.
  2. Батон порезать кубиком и подсушить на сковородке.
  3. Помидоры порезать пополам, салатные листья порвать. Добавить сухарики и бекон.
  4. Перемешиваем и заправляем салат маслом и лимонным соком.
Мясо в апельсинах

Сочное, нежирное, с приятным цитрусовым привкусом и ароматом блюдо.

Что нужно для приготовления?

  • мясо говядины 1 кг;
  • апельсины 2 шт. ;
  • специи, лук и соль по вкусу.
  1. Берем кусок мяса в виде бруска. Надрезаем не до конца.
  2. Режем лук и апельсины кольцами.
  3. Натираем говядину специями и солью.
  4. Разрезы заполняем кольцами лука и апельсина.
  5. Переложить мясо в форму. Добавить немного воды.
  6. Плотно закрыть фольгой. Проколоть иглой фольгу в нескольких местах. Печь в духовке при 200-220 1,5 часа.

Блюдо готово! Осторожно снимите фольгу, может обжечь горячий пар. Пусть мясо постоит минут 20, затем порезать на порционные кусочки.

Кстати, попробуйте апельсины! Очень вкусно!

Мясная нарезка

С нарезкой мудрить особо не стоит. Главное — насервировать и украсить её на блюдах.

Помогут вам фотографии ниже.



Фруктовое меню

Салат фруктовый в ананасе

Ароматный, красивый и вкусный десерт.

Понадобится:
  • сахарная пудра;
  • ананас;
  • бананы;
  • яблоки;
  • апельсины;
  • киви;
  • йогурт;
  1. Разрезаем ананас пополам.
  2. Вынимаем мякоть и нарезаем кубиками, как и остальные фрукты.
  3. Посыпать сахарной пудрой.
  4. Заправить йогуртом.
  5. Готовый салат накладываем в половинку ананаса.

Фруктовая тарелка

Разнообразные фрукты достаточно разрезать на кубики и разложить по тарелкам в разных пропорциях. Тогда каждое блюдо будет иметь свою цветовую гамму.

На фото приведены оригинальные способы оформления фруктовой нарезки и канапе с фруктами.




Идеи закусок для фуршета

29.09.2011

Кулинарные секреты

Фуршет — мероприятие, на которое приходят не для того, чтобы поесть. На фуршете люди стоят или ходят, общаются, заводят знакомства, а еда является второстепенным, хотя и совершенно необходимым элементом. Если вы решили провести вечеринку в таком формате (или просто позвали много гостей, и не планируете готовить что-то грандиозное), стоит задуматься над организацией стола. Закуски для фуршета должны быть небольшого размера, не пачкать пальцев и занимать только одну руку, ведь в другой будет бокал, визитка, ладонь спутницы и так далее. Я предлагаю несколько классических идей для того, как устроить все это и не сойти с ума, и надеюсь, что вы также предложите свои варианты:

  • Канапе. Маленькие бутербродики, насаженные на шпажки, удобно есть, к тому же они довольно вкусны, если вы примените немного фантазии.
  • Соусы-дипы — иными словами, густые соусы, в которые можно что-то (нарезанные овощи, сыр, хлебные палочки и соломка и так далее) макать.
  • Шашлычки. Не обязательно мясо на вертеле — просто набор чего-то, насаженный на шпажку или зубочистку — например, маленький шарик моцареллы, помидорка-черри и лист базилика, или сыр, ветчина и виноградина.
  • Китайские ложки — керамические ложки, которые продаются в магазинах китайских товаров, можно наполнить салатом или желе на один укус.
  • Тарталетки. Наполнением могут быть салаты, икра, фрукты и все остальное, что подскажет ваша фантазия.
  • Маффины. Готовятся элементарно, а если испечь несколько разновидностей мини-маффинов на один укус, проблема стола будет решена.
  • Рулеты. Маленькие роллы (или большие, нарезанные маленькими частями), завернутые в лаваш или лепешку, не испачкают рук, а начинкой может быть все, что угодно.

Теперь ваша очередь. Авторам интересных, креативных, нестандартных идей гарантированы благодарность и восхищение миллионов.

PS: Страждущие рецептов приглашаются в Каталог, большая часть закусок из которого без проблем адаптируется для фуршетных нужд.

Алексей Онегин

Поделитесь в соцсетях:

Другие записи по теме:

Рецептов быстрого шведского стола - Идеи для вечеринок

Комбинированное меню, включающее столько (или так мало) купленных в магазине опций, сколько вам нужно.

Линн Андриани

Фото: Thinkstock

Вы пригласили свою сестру, учителя йоги, соседей, лучших друзей, двоюродных братьев и сестер, пару ваших коллег по работе и всех их детей на праздничную вечеринку.Вы хотите быстро создать детский буфет ... но не хотите подавать куриные наггетсы и пиццу. Мы сделали всю работу за вас и разработали праздничное сезонное меню, в котором есть варианты приготовления или покупки каждого элемента еды, в зависимости от того, сколько времени у вас есть на приготовление (по сравнению с тем, сколько подарков вам нужно завернуть). Во-первых, ознакомьтесь с нашим списком 10-минутных закусок. Затем выберите из нашего сверхпростого списка основные блюда, гарниры и салаты. Когда наступит день вечеринки, вы сможете налить себе бокал шампанского и пообщаться с гостями.

Фото: Thinkstock

Вариант основного блюда 1


Сделать: жаркое из свинины с азиатской глазурью

Шеф-повар Арт Смит советует оставить свинину мариноваться в пакете с застежкой-молнией, пока духовка нагревается; затем запекайте мясо 45 минут.

Рецепт: жаркое из свиной вырезки с азиатской глазурью

Фото: Sam's Club

Вариант основного блюда 2


Сделать: Сидр French Dip

Top Chef Участник 3-го сезона Дейл Левитски подает этот зимний вариант классического сэндвича с яблочно-морковной тушкой и острым майонезом.Пусть гости сами соберут бутерброды.

Получить рецепт: Cider French Dip

Фото: Thinkstock

Вариант основного блюда 3


Сделайте это: Ветчина с рождественским треском

Это простое блюдо от Кристины Ферраре включает глазурь из яблочного сидра, апельсинового сока, коричневого сахара и кайенского перца.Можно подавать теплым или комнатной температуры.

Получить рецепт: Ветчина с рождественскими тресками

Фото: Impromptu Gourmet

Вариант основного блюда 4


Купите: Фаршированная курица

Служба доставки еды Impromptu Gourmet делает свою версию классической флорентийской курицы с фонтиной и шпинатом; Omaha Steaks предлагает куриную грудку, фаршированную артишоком и пармезаном, дикий рис, брокколи и сыр, а также другие комбинации.

Фото: HoneyBaked

Вариант основного блюда 5


Купить: Ветчина запеченная

Многие супермаркеты и складские клубы продают полуфабрикаты полуфабрикатов, которые весят около 9 фунтов и легко накормят восемь человек.Лучшая на вкус ветчина имеет ярко-розовый цвет и не имеет мраморности. Если вы предпочитаете заказывать заранее и получать мясо, компания HoneyBaked Ham Company известна нежным мясом своей ветчины и хрустящей сладкой корочкой. Компания Holiday Ham Company также получает восторженные отзывы за влажную текстуру ветчины и аромат копчения гикори.

Фото: Costco

Вариант основного блюда 6


Купи это: Лазанья

Не может быть лучшего предложения, чем 6-фунтовый пакет Costco с фирменной мясной лазаньей Kirkland Signature за 13 долларов; он накормит около 12 человек.А бренд Майкла Анджело (который занял первое место в этом тесте вкуса лазаньи) выпускается в формате «для вечеринки» на 80 унций, который обслуживает как минимум 10.

Фото: Эллен Сильверман

Гарнир, опция 1


Сделать: тушеные тертые овощи

Удивительно, насколько более захватывающим может показаться блюдо, когда ингредиенты просто неожиданно нарезаны (здесь - соломкой).Вы можете изменить травы, чтобы они подходили к вашему основному блюду.

Получить рецепт: Тушеные тертые овощи

Гарнир, опция 2


Сделайте это: пряный пармезан, зеленая фасоль и капуста

Это энергичное сочетание зеленых бобов, капусты и крем-грибов с добавлением пармезана - одно из любимых блюд Giada De Laurentiis на отдыхе.

Получить рецепт: Острая зеленая фасоль с пармезаном и капуста

Фото: Анна Уильямс

Гарнир, опция 3


Сделайте это: картофельное пюре и корень сельдерея со сливочным йогуртом

Элегантный вариант зимней «рабочей лошадки». Это блюдо можно приготовить на день раньше и снова разогреть.

Рецепт: картофельное пюре и корень сельдерея со сливочным йогуртом

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 4


Сделайте это: тушеная морковь

Это суперлегкая, быстрая и приятная для публики сторона.Если вы найдете на фермерском рынке молодую морковь с прикрепленными стеблями, используйте их и прикрепите полдюйма верхушек, чтобы немного их приукрасить.

Получить рецепт: Тушеная морковь

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 5


Купите: Яблочное пюре

Выбирайте слегка крупную версию, чтобы этот стандарт не был слишком похож на детское питание.Ваши дополнения делают его особенным: попробуйте любую комбинацию корицы, имбиря, мускатного ореха, лимонного сока и ванили.

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 6


Купите: Жареный картофель

Купите их в прилавке гастронома; разогрейте их перед подачей на стол и сбрызните оливковым маслом, чтобы они оставались влажными.

Фото: Thinkstock

Боковая тарелка, опция 7


Купите: Crudité Platter

Это не только для закусок.Подавайте крудитэ к ужину, смешивая такие классические блюда, как сельдерей и болгарский перец, с неожиданными овощами, такими как фенхель, хикама или хрустящие дольки салата айсберг. Сочетайте их с покупными дзадзики, гуакамоле, соусом из сметаны или хумусом.

Фото: Thinkstock

Вариант салата 1


Сделай это: повседневный зеленый нарезанный салат Джейми Оливера

Салаты нарезанные идеально подходят для фуршетов; все ингредиенты одинакового размера, поэтому гости могут легко положить их на вилки.Используйте этот рецепт в качестве руководства, заменив зелень и овощи, которые вы предпочитаете.

Получить рецепт: повседневный зеленый рубленый салат Джейми Оливера

Фото: Энн Страттон

Вариант салата 2


Сделайте это: Салат из зимних листьев красного дуба и груши с винегретом из шерри

Каждый из четырех ингредиентов в этом салате притягивает свой вес, а затем и некоторые, создавая ароматное блюдо с минимальными усилиями с вашей стороны.

Получить рецепт: Салат из зимних листьев красного дуба и груш с винегретом из шерри

Фото: Earthbound Farms

Вариант салата 3


Купите это: Earthbound Farm Organic Power Meals or Dole Spinach Cherry Almond Bleu Salad Kit

Эти блюда в коробке (или пакете) содержат зелень и дополнительные продукты, такие как орехи, сыр и сухофрукты.Внутри тоже есть пачка с перевязкой.

Продолжайте читать
Новые, более легкие версии классических дипов для вечеринок

Опубликовано 01.12.2011

25 идей еды для вечеринок, чтобы порадовать толпу

Проведите самую веселую и запоминающуюся вечеринку, подав фантастические закуски и закуски! От булочек с сосисками до кусочков кренделя - эти идеи для вечеринок обязательно понравятся толпе.

Нет ничего лучше, чем провести время с друзьями и семьей, и никакая встреча не обходится без еды.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Будь то интимный праздник или барбекю на заднем дворе, ваши гости наверняка захотят перекусить!

Если вы не можете решить, что подать на следующей вечеринке, расслабьтесь, я вас поймаю.Все эти 25 закусок испытаны и протестированы, поэтому они не разочаруют.

Некоторые из этих блюд для вечеринок небольшого размера, но они все еще полны аромата. Эти угощения вызывают такое привыкание, что вам не удастся уговорить друзей уйти!

Готовы узнать, что это такое? Что ж, давай начнем вечеринку, ладно?

Они быстрые, легкие и идеально подходят для любой вечеринки!

Эти фрикадельки из говядины и свинины получаются идеально нежными и влажными.

Приправленный итальянскими специями и сыром пармезан, вы не можете ожидать ничего, кроме прекрасного вкуса от каждого укуса.

Представьте себе: половинки красновато-коричневого картофеля с начинкой из сыра и бекона, запеченные до пышности и нежности, а затем покрытые сметаной и луком.

Есть ли лучшая закуска для вечеринок? Я очень в этом сомневаюсь!

Благодаря сочетанию вкуса и текстуры окорочков, бекона, сметаны и сыра, никто не сможет устоять перед неотразимой картофельной кожурой.

А знаете что еще? Их невероятно легко приготовить! По сути, вы просто выливаете все ингредиенты на нарезанные картофелины и позволяете духовке творить чудеса.

Более известные как свиньи в одеялах, эти закуски, мягко говоря, достойны слюни.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

И хотя мы традиционно используем покупные колбасы для приготовления этих восхитительных закусок, этот рецепт поднимает эту закуску на ступеньку выше.

Секрет этого феноменального рецепта - это свиной фарш, смешанный с беконом!

Завернутый в слоеное тесто и обжаренный до совершенства, из него получаются самые вкусные булочки с сосисками, которые я когда-либо пробовал в своей жизни.

Я очень люблю сладкое, поэтому, когда я устраиваю вечеринку, на столе лежит куча сладких закусок. И эти грешные шоколадные трюфели - один из них!

Эти домашние трюфели невероятно мягкие, нежные и вызывают сильное привыкание! Если вы думаете, что эти необычные шары требуют навыков выпечки, подумайте еще раз.

Вам понадобится всего четыре ингредиента: шоколад, жирные сливки, масло и ваниль.

эмпанада популярны в Португалии, Латинской Америке и на Филиппинах, но они также очень популярны в моей семье.

Я имею в виду, что не любить? У вас есть идеально приправленная мясная начинка (в этом рецепте используется курица), завернутая в слоеную маслянистую корочку, которую затем жарят во фритюре или запекают до золотистого цвета.

Эти закуски в форме полумесяца полны аромата и обязательно произведут впечатление на гостей вечеринки.

Нежная говядина и плавленый сыр, завернутые в мягкую поджаренную лепешку? Да, пожалуйста!

Этот сертифицированный народный любимец просто обязан быть на вашей вечеринке, потому что его так легко приготовить.

Все, что вам нужно, это 30 минут, и вы получите кесадильи с потрясающим ароматом.

Поскольку кесадильи хорошо замораживаются и разогреваются, вы можете сделать их на несколько дней вперед, сэкономив много времени в день вашей вечеринки. Какой бонус!

Хрустящая, ореховая и сырная корочка из пармезана делает этот молодой красный картофель исключительным лакомством.

Это тоже так легко складывается. Вы просто намазываете сыр пармезан на смазанную маслом форму для запекания, кладете сверху разрезанный пополам детский картофель и ставите в духовку.

Минимум усилий, максимум вкуса!

Ароматное мясо, хрустящее снаружи и сочное внутри? Кто может сказать нет?

Когда вы ставите на стол огромное блюдо с курицей, ожидайте, что оно исчезнет через 5 минут или меньше. Вот какие до смешного вкусны эти куриные котлеты.

И для придания вкуса этим нежным блюдам даже не потребуются специальные специи и приправы!

Все, что вам нужно, это лимонный сок, молоко, сахар и красный острый соус Фрэнка, чтобы получить прекрасные дегустационные предложения.

Эти попперсы с халапеньо - еще одна популярная закуска на моих вечеринках. У них идеальный баланс насыщенного, пикантного и пряного вкуса. Они потрясающие!

Вы знаете, что делает эти попперсы с халапеньо особенными? Ну, кроме начинки из чеддера и сливочного сыра, у них также есть кусочки картофельных чипсов для барбекю!

Это добавление придает попперсам хрустящий и дымный акцент, который абсолютно божественен.

Вот еще одно сладкое угощение, которое наверняка понравится вашим любителям десертов. Существуют тысячи рецептов брауни, но этот - мой любимый.

Почему? Потому что в нем замечательный баланс вкусов: он сладкий, но не слишком подавляющий. Густая консистенция по краям и нежная в центре!

Это все, что я люблю в шоколадном печенье, и не только.

Рецепт требует основных ингредиентов, и все, что вам нужно сделать, это смешать их все вместе, запечь и подождать.Так просто!

Эти ананасы, завернутые в бекон, являются прекрасным свидетельством того, что вы никогда не ошибетесь, сочетая сладкий, пикантный и дымный вкус.

Это тоже самые простые закуски! Все, что вам нужно, это обернуть кусочки ананаса беконом и запечь.

Вы даже можете приготовить их заранее, охладить и запечь, когда будете готовы подавать их.

Вот вам совет: я уже несколько раз готовила эти закуски и нахожу кусочки свежих ананасов, которые более хрустящие и сочные, чем консервированные.

Конечно, это может немного усложнить ситуацию, поэтому я оставлю это на ваше усмотрение!

Эти домашние укусы кренделя настолько хороши, что они заставят тётушку Энн заработать свои деньги.

Поверьте, вы определенно захотите попробовать этот рецепт. Из него получаются самые вкусные, мягкие и маленькие крендели! А в густом сливочно-сырном соусе они просто райские.

Давайте будем честными, вечеринка без выпивки не так весело.И хотя вы не ошибетесь с пивом и вином, вы определенно можете проявить больше творчества.

Эти рюмки с водочным желе вкусные и подарят вашим гостям должное удовольствие! Они обязательно добавят красок и азарта любой вечеринке.

И для этих забавных отваров не нужна даже дорогая водка. Подойдет дешевая бутылка Smirnoff или Absolute!

Крокеты - это обжаренные во фритюре шарики из картофельного пюре и бекона с начинкой из плавленого сыра.Когда дело доходит до греховных угощений, они определенно занимают первое место.

Подавать крокеты на вечеринке? Лучше скажите своим гостям, чтобы они забыли о своей диете, потому что эти парни вызывают сильную зависимость.

Даже если вы говорите себе, что у вас будет только один, вы не сможете. Это просто невозможно!

Говоря о невероятно вкусных и аппетитных закусках, давайте поговорим об этих макаронах и сырных шариках. Эти ребята восхитительны!

Этот рецепт обладает всеми вкусами и текстурой, которые мы любим в популярной комфортной пище, но в легкой для употребления форме.

Они также покрыты картофельными чипсами. Дополнительный хруст делает их феноменальными!

Вот вам еще один вкусный алкогольный напиток. Этот шутер с морковным пирогом сделан из трех разных ликеров, которые образуют восхитительный алкогольный напиток.

Почему такое название? Что ж, сочетание ирландских сливок, корицы и шнапса из ириски, а также кофейного ликера делает этот напиток по вкусу очень похожим на морковный торт! Ням.

Для большего удовольствия подавайте морковный пирог в стакане с ободком, выложенном измельченными грецкими орехами.

Эти сладкие кукурузные оладьи получаются идеально воздушными, сладкими и пикантными. Подавайте их на следующей вечеринке, и ваши гости попросят рецепт.

Помимо кукурузных оладий, еще одна особенность этого рецепта - медовый соус шрирача.

Это тонкий баланс сладкого, пикантного, сливочного и пряного. Вместе оладьи и соус делают такую ​​фантастическую закуску.

Нет, это не опечатка! Конечно, это может быть не самая популярная еда для вечеринок, но вам будет сложно найти кого-то, кому не понравится этот соус из теста для печенья.

Этот десерт / закуска наполнен сливочным сыром, маслом, кусочками ириса и шоколадной стружкой! Можете ли вы представить себе все эти богатые и сладкие вкусы в одном укусе?

Хрустящий крекер из Грэма - идеальный сосуд для этого сладкого соуса, но подойдет и обычная ложка.

Идеально подходит для макания всех видов чипсов, крекеров и жареной пищи. Этот соус из артишоков из шпината является самым сливочным и сырным соусом, который может пожелать любая вечеринка.

Каждый кусочек этого соуса переносит меня в вечное блаженство.И я даже не преувеличиваю - это так хорошо.

Лучшая часть? Это так легко сделать! Вы просто нагреваете все ингредиенты вместе в кастрюле и готово.

Палочки из моцареллы мгновенно покорят ваших гостей. Они хрустящие, сливочные, и их весело есть!

Я имею в виду, кому не нравится разрывать палочку моцареллы пополам и растягивать волокнистый сыр внутри?

Эти палочки из моцареллы - тоже одно дело! В этом рецепте вместо обычной моцареллы используется стручковый сыр.

Поскольку струнный сыр уже имеет идеальную форму и размер для палочек моцареллы, вы можете приготовить его всего за 10 минут!

Яйца с приправой имеют такое зловещее название, но на вкус они как рай! Они также идеально подходят для любых вечеринок.

Празднуете ли вы Пасху, устраиваете вечеринку на заднем дворе или посещаете вечеринку у двери багажного отделения, яйца с пряностями вам всегда нужны.

Эти закуски безумно сливочные и наполнены ароматом. И, что самое главное, для их приготовления вам понадобится всего несколько ингредиентов - яйца, майонез, горчица, уксус, соль и перец.

Легко и доступно!

Они дрянные, милые и очень популярные! Эти мини-пироги с ветчиной и сыром заслужили признание.

Кто откажется от сырной и пикантной яичной начинки, покоящейся на масляной корочке пирога, покрытой большим количеством сыра и запеченной до совершенства? М-м-м!

Обожаю видеть закуски на зубочистке! Их очень весело есть. В этой категории еды для вечеринок эти куриные укусы с медовым барбекю, безусловно, являются одними из моих любимых.

Что не любить? Нежные куриные куски размером с укус? Проверять. Хрустящая корочка из кукурузных хлопьев? Проверять.

Покрытие для соуса барбекю? Проверять. Насаженный на зубочистки? Проверять.

Эти кубинские ползунки с ветчиной, сыром, солеными огурцами, дижонской горчицей, луком и маслом полностью наполнены ароматом!

Эти маленькие булочки станут восхитительным дополнением к вашему праздничному меню.

Их тоже так легко сделать! Просто набейте все ингредиенты в булочки и запекайте, пока сыр не растает.Вот и все, готово!

Они могут быть миниатюрными по размеру, но по вкусу определенно макси. У этих крошечных чизкейков чудесно сладкая и богатая начинка, а также рассыпчатые хрустящие крекеры и корочка орехов пекан.

Подаваете ли вы их в чистом виде или закончите с выбранной начинкой, эти чизкейки доставят вам удовольствие!

59 ЛЕГКИХ идей еды из пальцев, которые вы должны придумать! Alekas Get Together

Поделитесь этим рецептом!

Если вы ищете простых идей закусок для вашей следующей вечеринки, то вы попали в нужное место! Предлагаете ли вы простой «шведский стол» с закусками или модный час коктейлей, я уверен, что вы найдете несколько ручных рецептов закусок, которые идеально подходят для любого мероприятия !

Кростини - отличная идея для еды руками, которая чрезвычайно универсальна.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Ознакомьтесь с моим раскрытием здесь.

Не зря этот пост является одним из самых популярных. Есть что-то такое захватывающее в закусках на вечеринке. Еда из пальца делает любую вечеринку более гостеприимной и, что еще более важно, ВЕСЕЛЫЙ! Это позволяет всем пообщаться во время перекуса. И мы ВСЕ любим перекусывать, особенно когда эти закуски сделаны небольшими порциями!

Итак, ниже я составил список простых идей и примеров закуски, которую вы должны рассмотреть для ВАШЕЙ следующей вечеринки.Все они идеально подходят для обслуживания толпы, большинство из которых можно приготовить заранее. Эти рецепты отлично подходят для званых обедов, небольших встреч или шикарного шведского стола с закусками.

Но прежде чем мы углубимся в список, давайте сначала обсудим то, что классифицируется как «еда руками».

Что такое пища для пальцев?

Давайте начнем с ЧТО такое закуски, потому что я вижу, что многие хозяева предлагают закуски, которым нужна ТАРЕЛКА, чтобы насладиться ими. Это, на мой взгляд, противоречит цели.

Пальчиковые продукты - это в идеале небольшие продукты размером с укус, которые нужно есть прямо руками , без посуды! Вместо вилки и ножей люди часто подают эти мини-закуски с шампурами или зубочистками, чтобы их было легче есть!

Если вам нужно больше, чем три укуса MAX, чтобы съесть его, скорее всего, это не настоящая еда для пальцев! Еда на один укус - лучшая закуска для сервировки, потому что она не требует салфеток и практически не требует беспорядка!

Еда из пальца существует уже некоторое время.Вы не поверите, но они стали популярными примерно в эпоху сухого закона, когда у них были бары со спиртным. Коктейли будут подаваться незаконно, и они будут сопровождать эти запрещенные напитки небольшими продуктами, которые было легко подавать и есть, чтобы люди были счастливы, а также заставляли их пить!

Не это моя вечеринка! 🙂

А теперь продолжим дискуссию о том, что считать «закусками». Сколько пальцев вы должны использовать технически ? Продолжай читать!

Узнайте больше о том, как возникла еда для рук!

Фрикадельки на вертеле - популярная закуска.

Party Finger Foods: Canapés vs.Hors d’œuvres

Необычные блюда для пальцев идеально подходят для коктейльных вечеринок и особых мероприятий или праздников, таких как свадьба или канун Нового года! Они обязательно произведут впечатление и идеально подходят для взрослых. Ниже я расскажу о различиях между канапе и закусками, чтобы помочь вам решить, какую изысканную закуску подать гостям!

Канапе для вечеринки

Канапе - это небольшие по размеру закуски, приготовленные с высокой декоративной точностью.Они часто выглядят красиво и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за ОДИН УКУС Обычно их готовят из маленьких или тонких ломтиков хлеба или крошечных блинов. На это основное блюдо кладут сверху, а затем его часто украшают травами или соусом. Вы часто будете видеть это на модных коктейльных вечеринках, где взрослым просто нужны пальцы!

Попробуйте эти восхитительные канапе!

Party Hors d’œuvres

Hors d’œuvres - это закуска, которую обычно подают перед ужином в качестве закуски перед едой.Их часто подают на коктейльных вечеринках или в ресторанах.

Эти причудливые закуски обычно представляют собой высококлассные версии закусок. Они красиво сложены и предназначены для того, чтобы их можно было съесть за один раз. Вот несколько фотографий элегантных закусок, которые можно ожидать увидеть во время коктейльного часа. Все они очень милые и очень дружелюбные!

Многие закуски готовят из слоеного теста. Слоеное тесто - популярный сосуд для подачи всевозможных блюд внутри или на поверхности.Их используют как для соленых, так и для сладких закусок, и тот факт, что их легко взять пальцами, делает их еще более вкусными!

С чего лучше всего начинать вечеринку?

Ааа, возможности безграничны. Есть так много разных закусок, которые можно подавать перед ужином! Некоторые из ЛУЧШИХ закусок - это те, которые не требуют подогрева или повторного нагрева!

Давайте будем честными. Вкусные ХОЛОДНЫЕ продукты из рук в руки - это все равно что найти иголку в стоге сена.

Их трудно достать и не всегда очень вкусно. Это прискорбно, потому что их очень удобно иметь под рукой, и они практически не требуют подготовки в день! Кроме того, их можно подавать при комнатной температуре!

Прежде чем решить, что подавать, задайте себе эти вопросы !!

  1. "Что я, как хозяин, могу управлять и позволить себе?" (придумайте бюджет!)
  2. "Есть ли у ваших гостей какие-нибудь диетические предпочтения?" (вегетарианцы, без глютена, аллергия?)

Если у вас нет времени или возможностей для сборки 60 мини-слайдеров, не делайте этого! Если вы не можете позволить себе крабовые клешни, выбирайте что-нибудь недорогое и экономичное!

Если ваши гости кето, GF, вегетарианцы, веганы или страдают другой аллергией, вы можете подавать закуски, отмечая все флажки, ИЛИ предлагать несколько разных сортов для каждого гостя.

Предварительное приготовление еды для пальцев

Хотя не все закуски можно приготовить заранее, всем нам нравится, когда мы находим те, которые МОЖЕМ приготовить заранее.

Есть два типа закусок, которые можно приготовить заранее.

Это:

  1. ХОЛОДНЫЕ ФУТБОЛКИ : Холодные закуски необходимо разогреть. Кроме соусов, это такие продукты, как закуски на основе молочных продуктов, мясо или морепродукты.
  2. КОМНАТНАЯ ТЕМПЕРАТУРА FINGER FOODS: Комнатная температура.пища, приготовленная руками, не обязательно должна быть холодной, чтобы приносить удовольствие. Это такие продукты, как слоеное тесто, некоторые овощи, крекеры и хлеб.

Горячие закуски необходимо разогреть, так как их почти невозможно подавать свежими, если не ожидается, что вас будет меньше шести человек. Их лучше всего готовить заранее, накануне днем ​​(или ночью). Затем поставьте в духовку по мере приближения ваших гостей, чтобы им наверняка было хорошо и жарко.

Посмотрите мой пост о том, как согреть еду для вечеринок.

Если вы подаете холодных закусок, их можно полностью собрать за день или даже за два дня до вечеринки, а затем вынуть прямо из холодильника и подать!

Планирование вашего меню

Я большой поклонник подавать ТОЛЬКО закуски на вечеринках. Особенно при большом скоплении народа. Вы можете иметь ДВА типа меню. HEAVY hors d’œuvre s menu и LIGHT hors d’œuvre s .

Обильное меню - это когда вы подаете на вечеринке ТОЛЬКО закуски. Никакого ужина или другой еды после. Это означает, что вам следует запланировать больше закусок на человека.

Легкое меню - это когда вы планируете потом подать больше еды. Это означает, что вы можете планировать меньше еды на человека.

Поставщики общественного питания обычно следуют этим рекомендациям:

Вот моя шпаргалка!

Плюсы и минусы подачи тяжелых закусок

s :

Плюсы :

  • Разнообразие для всех гостей
  • Отлично подходит для общения
  • Позволяет использовать несколько станций
  • Возможность установить подогреватели пищи и забыть об этом
  • Приятно поесть
  • Гости могут сами себе помочь

Минусы :


Список лучших продуктов для вечеринок

Вот список ЛЕГКИХ закусок, которые вы, возможно, захотите добавить в свое праздничное меню! Все эти рецепты отлично подходят для любой вечеринки не только потому, что их легко сложить вместе, но и потому, что они могут служить небольшой группе людей или !

Game Day Finger Foods

Приближается большая игра, и вам нужны закуски, которые понравятся всем, верно? Что ж, смотрите ниже! Все эти рецепты - простые закуски, которые отлично подойдут для любой вечеринки у двери багажного отделения!

Кусочки свинины в кленовом беконе

Эти свиные кусочки в беконе так легко приготовить, и они обладают невероятным вкусом! Вы получаете сладость от кленового сиропа и соленость от бекона, что делает их отличной закуской для ног на следующей футбольной вечеринке!

Чизстейк Чашки Вонтон

Идеальная вкусная еда для игрового дня пальцами! В этих чашках Wonton для хрустящего стейка Philly Cheesesteak используются обертки Wonton для получения хрустящей оболочки.Лучше всего, что они запекаются, так что вы можете сделать их заранее в больших количествах для любой вечеринки или двери багажного отделения!

Шашлык из куриных фрикаделек Буффало

Закуски с фрикадельками - огромный тренд в кулинарии! Эти легкие запеченные куриные фрикадельки с буйволом - моя любимая еда в футболе! Сделанные с соусом Franks Red Hot и коричневым сахаром, они острые, сладкие и покрытые соусом! Кроме того, они не содержат глютен И их можно хранить в мультиварке в тепле в течение нескольких часов!

Запеченные вафли Фрай Начо

Этот загруженный ирландский паб Nacho Fries - это дополнение к закуске, которую подают в местном ирландском пабе.Подаются на хрустящем картофеле фри с вафлями, заправленном домашним сырным соусом, и станут идеальной закуской для любой спортивной вечеринки или задней двери!

Сырные хлебные палочки (с тестом для пилсбери)

В этих итальянских «Дункерах» с сыром и чесноком используется консервированное тесто для пиццы от Pillsbury, поэтому их очень легко приготовить и они идеально подходят для большой дичи! Подавайте их с гарниром из вашего любимого соуса маринара для макания, и вы получите вкусную закуску для взрослых и детей!

Конусы для пиццы, фаршированные рикоттой

Эти рожки для пиццы - отличный вариант скучной пиццы, к которой мы все склонны прибегать в игровые дни! Они используют тесто для пиццы Pillsbury и начиняют его пепперони и тремя разными сырами, а затем формируют конус! Все, что вам нужно, это оловянная фольга, и вы можете приготовить пальцы!

Мини-перец, фаршированный сосисками (со сливочным сыром)

Эти милые мини-фаршированные перцы всегда любимы! Фаршированные колбасой и сливочным сыром, они просты в приготовлении и полны аромата.Сделайте их накануне и согрейте перед приходом гостей!

Соус Моцарелла Фри

Соус фри! Лучшая еда для пальцев! Эта закуска задушена домашним коричневым соусом и покрыта плавленым тягучим сыром моцарелла. Они идеально подходят для вечеринки в багажнике или футбольной вечеринки!

Праздник Фингер Фудс

Приближаются праздники, и вы хотите приготовить легкие, но праздничные праздничные закуски, которые не разорят банк, верно? Вот несколько легких закусок, которые понравятся всем в этом сезоне!

Колбасные шарики без Бисквик Блинная смесь

Эти колбасные шарики - популярная праздничная или рождественская закуска, которую многие семьи любят подавать на поздний завтрак или в качестве закуски! В любом случае, они восхитительны и идеальны для закуски!

Глазированные праздничные орехи пекан

Эти праздничные орехи пекан - модная, но легкая закуска для тех, кому нужны закуски к напиткам или коктейлям! Лучше всего то, что их можно приготовить за несколько дней и подавать при комнатной температуре!

С Рождеством Христовым яйца с пряностями

Эти веселые рождественские яйца с пряностями такие милые, такие праздничные и невероятно вкусные! Все, что вам нужно, это несколько зерен розового перца и несколько листьев петрушки, чтобы сделать эти веселые закуски дружественными к еде руками!

Укусы салата из груши и рокфор

Этот сыр рокфор и груша «Брускетта» - идеальная закуска для праздничного ужина! Это все, что вы хотите от салатной закуски, но в паре

Мини печеный картофель (с сыром)

Этот мини-печеный картофель - это забавная легкая закуска, которая понравится всем на вашей праздничной вечеринке! Жареный в духовке и покрытый сырной начинкой из сметаны и чеснока, красный перец и зеленый лук делают их веселой и праздничной рождественской закуской!

Праздничные чашки с начинкой для печенья

Если вы любите домашнюю начинку, то эти чашки для печенья - для вас! Это сладкая и соленая праздничная закуска, от которой все сойдут с ума! Масляное бисквитное тесто начинено кленовой колбасой, луком, розмарином и сушеной клюквой.Отличная закуска, которая должна быть во главе вашего праздничного меню!

Холодная пища для пальцев

Холодные закуски лучшие! Их можно приготовить за 1-3 дня и доставить прямо из холодильника! Что проще? Ознакомьтесь с этим списком, чтобы узнать больше о холодных закусках!

Краб Севиче с авокадо

Это очень легкое и освежающее блюдо, которое отлично сочетается с чипсами из тортильи! Это быстрая закуска, которую лучше всего подавать ХОЛОДНОЙ! Все, что вам нужно, это пальцы и чип! 🙂

Закуска с прошутто из груши

Этот рецепт закуски с прошутто из груши - восхитительный холодный закуски, освежающий и вкусный! К тому же они готовы за 10 минут и не требуют запекания!

Жареный молодой перец, фаршированный фетой

Эти молодые перцы жареные и начинены сливочной начинкой из сыра фета! Они не могут быть более легкими, и это всегда приятная для толпы закуска, которую подают холодными!

Лучшее греческое блюдо мезе

Это идеальное греческое блюдо мезе обязательно впечатлит ваших гостей! Добавив немного традиционных греческих спредов, овощей и большого количества лаваша, вы можете легко воссоздать это блюдо из холодных закусок дома для следующей встречи!

Чернослив, фаршированный медом и шалфеем рикотта

Эти пикантные сладкие закуски, фаршированные смесью взбитого шалфея с рикоттой, сверху обжаренного в меде миндаля и сбрызнутого медом, - одно быстрое и вкусное блюдо, которое можно подавать холодным!

Шашлык из маринованных закусок Antipasto

Если вы ищете закуски быстрого приготовления, чтобы подать их на следующей вечеринке, эти забавные маринованные шашлычки с закусками для закусок НЕ ПРОДОЛЖАЕТСЯ приготовить! Они быстро изготавливаются и идеально подходят для любой публики!

Кростини с запеченным красным перцем из рикотты

Эти костини - легкая, но вкусная закуска, которую можно приготовить заранее! Поджарьте хлеб до прихода гостей и положите рикотту и красный перец в холодильник для заправки !

Шарик из моцареллы с жареным перцем и чесноком

Этот шарик из моцареллы, он же сыр буррата, закуска - один из моих самых популярных рецептов.Сливочная буррата и чесночный перец идеально подходят для украшения хрустящего хлеба. Лучше всего подавать холодным!

Быстрая еда для пальцев

Быстрые закуски пальцами лучше всего, когда у вас нет времени или вам нужно готовить много в небольшом окне! На приготовление этих закусок, перечисленных ниже, уходит менее 30 минут, и их можно сразу же выложить на стол!

Спаржа в обертке с прошутто

Обернутая спаржа с прошутто - одна из самых простых (но самых популярных) закусок.На их приготовление уходит 5 минут, всего 3 ингредиента, и их нужно просто запекать в духовке в течение 15-20 минут. Я оцениваю около 3 канапе на человека, но они определенно популярны, поэтому обязательно приготовьте еще немного.

Голубой сыр и яблоки

Эти яблоки с голубым сыром, сбрызнутые горячим медом и посыпанные нарезанными грецкими орехами. Это идеальная закуска для друзей, которую можно быстро приготовить с помощью всего 4 простых ингредиентов менее чем за 5 минут вашего времени!

Глазированные яблочно-куриные колбасы

Эти глазированные куриные яблоки Колбасные укусы - один из моих любимых рецептов закуски на скорую руку! Ломтики куриной колбасы задушены сладкой луковой глазурью, они готовы всего за 10 минут!

Хрустящий жареный нут с сыром и луком

Эти смехотворно хрустящие и вызывающие привыкание хрустящие жареные нут с сыром и луком требуют всего 5 минут времени на приготовление! Идеальная пикантная закуска или перекус, но просто предупреждение: как только вы начнете их есть, вы просто не сможете остановиться!

Кусочки огурца с вялеными помидорами

Эти кусочки огурца готовы всего за 30 минут, их также можно приготовить заранее! Это идея здоровой закуски, которую люди будут любить перекусывать в ожидании ужина.

Макияж для пальцев

Еда из пальца, которую можно приготовить заранее, сегодня там, где она есть. Если вы заняты, работаете или заботитесь о детях, вам нужно приготовить закуски заранее, поэтому до прибытия компании все, что вам нужно сделать, это убедиться, что вы (и ваш дом) в отличной форме! Ознакомьтесь с другими готовыми закусками, которые можно подавать при комнатной температуре!

Вертушки с авокадо из индейки

Эти вертушки сделаны из мяса индейки , авокадо и сыра.Заправка из тимьяна - вот что отличает их от других. Лучше всего то, что их можно приготовить и скатать за день до , а затем нарезать и подавать холодными по мере прибытия гостей!

Треугольники из шпината и феты

Это легкая закуска, которую можно приготовить заранее и подать в горячем виде или при комнатной температуре. Просто соберите каждый треугольник накануне и храните в холодильнике, пока вы не будете готовы испечь их! Кто бы не хотел хрустящую сырную фило-закуску?

Вареные грибы вареники

Если бы у вареников и грибов родились дети, вот бы они! Веселая и креативная закуска, в которой есть все, что вы хотите от вареников, но без пасты! Они фаршированы картофельным пюре, беконом и сыром - вашим гостям понравится это творческое сочетание вкусов!

Английский чайный бутерброд с пальцами (3 способа)

Чайные бутерброды - такая забавная закуска для позднего завтрака, которую можно подавать с чаем или без него! Я люблю делать эти ВПЕРЕДИ времени, ожидая компании.Лучше всего подавать их холодными (или комнатной температуры), поэтому не беспокойтесь о повторном нагреве! Традиционные бутерброды с чаем идеально подходят для послеобеденной свадьбы, детского душа или простого бранча!

Кисло-сладкие фрикадельки в горшочках

Эти мини-фрикадельки для вечеринок - идеальная закуска, которую я люблю заранее добавлять в мультиварку! Затем, когда он будет готов, установите его на «теплый» и просто дождитесь прибытия ваших гостей!

Жареный нут с острым чесноком (экстра хрустящий)

Эти Жареный нут с острым чесноком - неотразимая здоровая закуска , которую я люблю раскладывать по дому в маленьких мисках, когда жду компанию. Они настолько неотразимы, и их слишком легко съесть !

Простая / легкая еда для пальцев

Простые и легкие закуски - это то, чего мы все с нетерпением ждем! Они делают вечеринку приятной и управляемой. Все рецепты, представленные ниже, состоят всего из нескольких ингредиентов, поэтому их легко приготовить, но при этом они несут в себе массу вкуса!

Чесночные бомбочки с сырной начинкой (из теста для печенья)

Эти бомбочки из сырного чеснока - простой и быстрый способ насладиться чесночными узелками, но в 1000 раз лучше! Я использую консервированное тесто для печенья Pillsbury, потому что из него каждый раз получается невероятно мягкое и нежное тесто .Ваши пальцы с любовью к липкому сыру!

Куриные укусы с беконом

Эти куриные укусы в беконе - пикантная закуска с множеством моих любимых блюд. Это просто и идеально подходит для небольших встреч, состоящих всего из 6 ингредиентов! Закуска наполнена ароматом, не беспорядочная и довольно портативная.

Укусы Phyllo Spanakopita

Восхитительно легкая закуска, эти укусы спанакопиты - это новый вариант традиционного греческого пирога со шпинатом, приготовленного из нескольких простых ингредиентов!

Греческие леденцы на гриле из баранины

Эти жареные бараньи отбивные на самом деле очень просто приготовить, но на вкус они выглядят так, будто на это потребовались часы! Хитрость заключается в том, чтобы купить готовые отбивные из баранины и позволить маринаду сделать всю работу.Затем приготовьте на гриле и подавайте!

Дип из жареных баклажанов

Этот спред из жареных баклажанов не только прост в приготовлении, но и из нескольких простых ингредиентов. Мне нравится, насколько он полезен и что его можно подавать в деревенском стиле с буханкой хрустящего хлеба.

Кубанские шпажки

Эти кубанские шампуры не могут быть проще. Это всего лишь три простых ингредиента: соленые огурцы, ветчина и швейцарский сыр на вертеле. В сочетании с медовым дижонским соусом для окунания они представляют собой веселую и ароматную закуску, которая не может быть более простой.

Капрезе Брускетта

Эта домашняя брускетта-капрезе - уникальная вариация классического итальянского рецепта брускетты, приготовленная из вяленых на солнце помидоров и моцареллы, запеченная до образования хрустящей корочки. Простая закуска, которую полюбят ваши гости!

Иберико Пармезан Пальцы со спаржей

Эти симпатичные маленькие пучки филло - простая закуска, которую можно приготовить, учитывая, что в них есть только и пять ингредиентов ! Спаржу обваливают в филло и смазывают сливочным маслом перед запеканием до золотистого качества .

Недорогая еда для пальцев

Блин, блин, вечеринки стоят дорого ! Если вы можете приготовить много еды при приличном бюджете, вы сможете гораздо больше наслаждаться планированием вечеринки и не чувствовать себя полностью опустошенным (и вы, и ваш банковский счет) после вечеринки. Все эти закуски сравнительно дешевы и могут накормить сразу большие группы.

Жареные красные помидоры (с базиликом Айоли)

Если вы любите жареные зеленые помидоры, жареные красные помидоры станут вашей любимой едой на вечеринках! Хрустящие, свежие и ароматные! Их производство недорогое, особенно если вы покупаете помидоры оптом , и их можно разогреть по мере прихода гостей.

ЗАПЕЧЕННЫЕ сырные палочки на гриле (с томатным супом)

Поскольку нарезанный хлеб для сэндвичей недорого, а я использую консервированный томатный суп, все, на что вам нужно потратить деньги, - это сыр! Мне также нравится, что это НАПОЛНЕНИЕ, а это означает, что вам не нужно много зарабатывать, что позволяет сэкономить больше денег! И как тоже наворочено ?!

Олд Бэй Краб Темпура укусов

Эти крабовые укусы сделаны из имитации мяса краба и упакованного теста для темпуры, поэтому они супер недорого и удивительно просты в приготовлении! К тому же на вкус они просто крабовые!

Креветки Буффало с коричневым сахаром в фритюрнице (хрустящие)

Рецепт креветок с коричневым сахаром и креветками из буйвола для фритюрницы - идеальная закуска для большой дичи! Покрытые хрустящими панировочными сухарями панко и намазанные сладко-острым соусом из буйволиного мяса, вы начнете лизать свои пальцы МЕНЕЕ 15 МИНУТ!

Горящие продукты для пальцев

Идеи еды из пальцев для тех, кто в последнюю минуту хочет к нам приставать! Все это великолепно, потому что большинство ингредиентов поступают из нашей кладовой и могут быть быстро собраны в последнюю минуту!

Роллы из солений и ветчины

Эти простые рулетики с ветчиной и сливочным сыром - такая восхитительная закуска, закуска или закуска, которую можно подать толпе на любой вечеринке! Мне нравится, что их тоже можно собрать в последнюю минуту!

Чашки для жареного перца и буррата Phyllo

Эти чашки Phyllo - это невероятно простая холодная закуска, которую можно подавать на любой вечеринке или наслаждаться в качестве закуски дома! Их можно приготовить в последнюю минуту и ​​сразу же поставить на стол, так как они не требуют выпечки и состоят всего из 3 ингредиентов!

Чизболлы для вечеринки (3 рецепта)

Партии сырных шариков: 3 убийственных 10-минутных рецепта.Отличная закуска для вечеринок! Подавать с крекерами, чипсами или багетом, мне нравится, как легко и быстро их готовить! Кроме того, их можно скрутить в последнюю минуту, чтобы получить вкусную сливочную закуску, которая понравится всем!

Тартар из тунца с авокадо

Этот восхитительный рецепт тартара из тунца сделан из авокадо и заправлен азиатским соусом. Идеальная здоровая закуска, подаваемая поверх крекера, готовая всего за 15 минут! Это идеальный рецепт, который можно вытащить из кармана в последнюю минуту, и он поразит гостей.

Необычные продукты для пальцев

Необычные закуски не обязательно должны быть дорогими или даже сложными! Уловка состоит в том, чтобы заставить их выглядеть необычно. Никто не должен знать, что они были на самом деле быстрыми и легкими!

Манго и жареные креветки

Эти приправленные пряностями азиатские креветки на гриле ненадолго замаринованы в Ketjap Manis (сладкий соевый соус) и других специях, а затем обжарены до совершенства, чтобы получились сочные и невероятно вкусные креветки! Добавьте свой любимый крекер Truscuit и намазайте обильное количество хумуса, сладкого манго и измельченных трав, чтобы получилось необычное блюдо руками!

Тосты с канапе и инжиром

Эти мини-тосты с канапе - это изысканная закуска, которую легко приготовить! Начинка представляет собой смесь сыра рикотта, сыра бри, козьего сыра, карамелизированного лука и меда.Эти мини-блюда также отлично подходят для приготовления вперед , и их можно подавать при комнатной температуре!

Картофельные оладьи с травами и овощами

Картофельные оладьи с травами и овощами идеально подходят для изысканного позднего завтрака, такого как ранний детский или свадебный душ! Добавьте к ним копченый лосось и сливки с лимоном и чесноком для элегантной закуски!

Груши, запеченные с козьим сыром Шеврот и медом

Запеченные груши с козьим сыром Шевро, медом и орехами пекан - легкая закуска, которая выглядит очень модно.Груши нарезаются тонкими ломтиками, запекаются, затем покрываются пикантным козьим сыром, медом, орехами пекан и свежим розмарином. Достаточно впечатляющий, чтобы служить для званых обедов, но достаточно легкий, чтобы сэкономить место для ужина.

Икра чечевицы белуги

Этот веганский рецепт икры из чечевицы белуги включает салат из черной чечевицы белуги, который подается поверх крекеров со сливочным сыром. Это необычная и стильная закуска, которую оценят ваши гости!

Итальянские грибы, фаршированные моллюском

Эти итальянские грибы, фаршированные моллюсками - аппетитная закуска для вечеринок, от которой ваши гости сойдут с ума! Они получаются хрустящими сверху и сочными в середине, что делает их идеальной едой для рук и абсолютно неотразимой. .

Раклет с картофелем и корнишоном

Раклет с картофелем и корнишонами - очень швейцарское блюдо. Однако эти три предмета обычно не обслуживаются таким образом. Я просто обожаю раклет, и эта закуска станет отличным дополнением любой вечеринки или мероприятия.

Блины с сыром и прошутто

Блины - это классическая модная закуска, которую любят люди! Этот рецепт приготовлен из хрустящего прошутто и сладкого клюквенного соуса, так хорошее сочетание вкусов!

Карамелизированный жемчужный лук

Карамелизированный жемчужный лук Детский лук обжаривается в сладкой и соленой бальзамической глазури.Чтобы сделать эти закуски дружественными, я подаю их с необычными шашлыками, сыром и хорошим вином. Соус также отлично подходит для обмакивания хлеба!


Советы по подаче еды пальцами

Надеюсь, вы нашли по крайней мере ТРИ идеи закуски для своей следующей вечеринки! Если вы планируете обслуживать несколько человек, два самых важных совета для вас:

  1. Сделайте как можно МНОГОЕ заранее !
  2. Обратитесь за помощью к друзьям и родственникам !

Чтобы еда оставалась теплой, по возможности следует использовать посуду для протирания.Закуски в мультиварке очень удобны и могут использоваться для более мягких закусок, таких как фрикадельки или соусы. Их можно подавать с вертелами или мини-зубочистками, чтобы их можно было легко перекусить руками. Мини-бутерброды можно приготовить заранее и подать холодными.

Несмотря на то, что мы не хотим признавать, мы не можем сделать все сами, поэтому любезно принимаем любую помощь, которую вы можете получить от друзей и семьи, и всегда будьте осторожны!

С любыми другими вопросами обращайтесь по телефону [адрес электронной почты защищен] (точка) com .Я люблю слышать от моих читателей!


Я большой сторонник БЕЛОЙ посуды, потому что она делает еду более аппетитной и чистой.

Вот мои любимые !!

Мелкие фарфоровые сервировочные миски

Сервировочные тарелки прямоугольной формы

Фарфоровое сервировочное блюдо с ручками

Большой белый сервировочный поднос


Другие рецепты закуски, которые могут вам понравиться:

Фуршет на выпускной и идеи закуски

Советы и идеи рецептов Amuse Bouche

33 идеи закуски Crostini

Поделитесь этим рецептом!

5 небольших закусок идеально подходят для вечера кино | Еда и идеи для вечеринки «Оскар»: рецепты, закуски, закуски и многое другое

Легкие закуски

Превратите просмотр фильма в обед из мини-блюд с рецептами, которые легко есть перед большим экраном или на диване.

Мини-лазаньи со сладкой кукурузой и маскарпоне

Немного лимонной цедры - это как раз то количество цитрусовых, которое идеально дополнит сыр и кукурузные зерна.Выпекайте кукурузную начинку Giada De Laurentiis со слоями листов лазаньи в формочки для идеальных отдельных порций.

Получите рецепт: Мини-лазаньи со сладкой кукурузой и маскарпоне

Мини-сэндвич-буфет: мини-сыр и помидоры-гриль, мини-тлейки от Рэйчел и мини-пряные пирожки

Мини-буфет сэндвичей Рэйчел Рэй заставит вас перекусить на протяжении всего фильма.Держите добавки в тепле в духовке с температурой 250 градусов, чтобы они были готовы, как только вы будете готовы.

Получите рецепт: Мини-сэндвич-буфет: мини-сыр и помидоры-гриль, мини-тлейки от Рэйчел и мини-пряные пирожки

Мини Антипасто Кальцонес

Получите рецепт: Мини Антипасто Кальцонес

Мини тефтели с малиново-бальзамическим соусом барбекю

Приготовьте густой кисло-сладкий соус из замороженной малины и малинового джема, а также еще нескольких традиционных ингредиентов соуса для барбекю, таких как кетчуп и Вустерширский соус.Наложите на вертел радиккио, манго и мини-фрикадельки, прежде чем полить их домашним соусом.

Получите рецепт: Мини тефтели с малиново-бальзамическим соусом для барбекю

Мини-пирожные-эспрессо с глазурью из арахисового масла

Это кофейный торт, который действительно по вкусу напоминает кофе благодаря порошку эспрессо.Сметана помогает сделать порошок эспрессо жидким и усилить кофейный аромат. Санни Андерсон запекает пироги до легкого и влажного состояния, а затем покрывает кремовой глазурью.

Получите рецепт: Мини-пирожные-эспрессо с глазурью из арахисового масла

идей еды для вечеринок, чтобы накормить толпу дешево!

Сторон! Неважно, какой тип вечеринки - дни рождения, свидания в парке, выпускные, семейные торжества, барбекю, церковные мероприятия, ночевки, свадьбы ... Где вечеринка, там должна быть еда! Сегодня мы делимся некоторыми из наших любимых идей дешевой еды для вечеринок!

Будь то большой праздник или маленький, мы все знаем, что люди собираются вместе там, где есть вкусная еда.Независимо от размера или стиля вашей вечеринки, я поделюсь всеми советами по планированию и подготовке потрясающей вечеринки по доступной цене! Мало того, у нас есть потрясающий список идей для вечеринок, которые помогут вам точно понять, что подать!

* Примечание. Когда вы переходите по ссылкам в этом сообщении, мы можем получить комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.

Если вы меня знаете, вы знаете, что я люблю вечеринки! Я занимательный NUT. Нам нравится, когда к нам приходят люди, будь то одна пара или сорок друзей - мы любим развлекаться.МНОГО. К сожалению, если вы не будете осторожны, кормление толпы может оказаться дорогостоящим! Не волнуйтесь, друг мой, у меня есть несколько советов, которые помогут вам максимально эффективно расходовать средства на вечеринку!


КОРМЛЕНИЕ ТОЛПЫ ПО ДЕШЕВОМ

Вы готовы начать? Вот полезные советы, как держать свой кошелек под контролем при кормлении всех людей:

  1. Спланируйте свое меню - Ознакомьтесь с этим разделом, чтобы узнать обо всех факторах, которые следует учитывать перед планированием меню для предстоящей вечеринки.
  2. Идеи дешевой еды для вечеринок - Я включаю огромный список идей еды для вечеринок, которые вы можете использовать в качестве ресурса.
  3. Магазин для вечеринки - Эти советы по покупкам помогут вам не выходить за рамки бюджета.
  4. Аксессуары и предметы первой необходимости для вечеринок - Узнайте, что я регулярно использую, когда принимаю и развлекаю массы.

Pssst…. не хотите читать весь пост? Просто нажмите на интересующий вас раздел выше, и мы доставим вас туда!

* Не забудьте заглянуть в мой сегмент Studio 5, чтобы узнать подробности о кормлении толпы летом!


Вот на что следует обратить внимание при планировании меню:

СКОЛЬКО ЛЮДЕЙ УЧАСТВУЕТ?

Если вы устраиваете выпускной вечер у себя дома и планируете пригласить всю свою семью и друзей… Я бы не рекомендовал подавать стейк.Это стало бы очень дорогой вечеринкой! Однако, если вы устраиваете званый обед с двумя своими лучшими друзьями, тогда стейк будет немного разумнее. В Food Network есть отличный калькулятор для барбекю, чтобы вычислить, сколько заработать на человека.

Pro Tip: Всегда запрашивайте ответ до определенной даты, чтобы вы могли получить точное число. Делая это с помощью текста, Facebook или электронной почты, вы получите наибольшие результаты. Люди ненавидят звонить!


КАКОЕ ВРЕМЯ ВАША ВЕЧЕРИНКА?

Время дня - ОГРОМНЫЙ фактор, определяющий, какой тип еды для вечеринки вы должны планировать подавать.Нет ничего хуже , чем сходить в душ в 12:30 и съесть лишь несколько десертов. Итак, вот таблица, которая поможет определить, что вам следует подавать:

Если ваша вечеринка проходит с 9:30 до 11:00, это в основном подпадает под правило «легких закусок». Более поздняя вечеринка с 18:00 до 20:00 в основном подпадает под правило «полноценного ужина». Если ваша вечеринка проходит с 11:30 до 13:00, это в основном подпадает под правило «полного обеда». Видишь, как это работает?

Еще одна вещь, о которой следует помнить в отношении времени суток, - это то, что люди будут есть и пить больше ночью, чем днем, поэтому планируйте это соответствующим образом.


РАЗНООБРАЗИЕ… БОЛЬШЕ = МЕНЬШЕ

Возьмем, к примеру, десертную вечеринку: если у вас больше разнообразных десертов, люди будут есть меньше каждого и будут довольны меньшими закусками. Если у вас есть десертная вечеринка с тремя тортами и ничего больше, вам следует нарезать большие ломтики и ожидать, что они будут уничтожены. Но если у вас есть небольшие торты, печенье, пирожные, кусочки торта, пирожные и другие мелочи, вы можете подавать меньше каждого из них и делать гораздо меньшие порции, потому что там больше разнообразия.


КАКОВЫ ВАШ ПАРТИЙНЫЙ БЮДЖЕТ?

В жизни важно установить бюджет. Заранее решите, на что вы готовы потратить, и основывайте на этом свое меню. Вы не поверите, но устроить вечеринку за дешево или даже бесплатно довольно просто. Potluck, BYOM BBQ, десертная вечеринка или даже макаронная вечеринка - все это можно сделать всего за несколько долларов.


ВОЗРАСТ УЧАСТНИКОВ И МЕСТО СИДЕНИЯ

Если на вашей вечеринке будет много детей, избегайте темных пуншей, супов и блюд, которые могут вызвать небольшую катастрофу в вашем доме.Когда у людей будет стол, за которым можно сесть, можно подавать супы и салаты тако. Если люди в основном будут стоять и болтаться, лучше всего подойдут пищевые продукты из рук. Когда это что-то вроде воссоединения семьи, подумайте о меню, в котором есть что-то для всех, что-то, что понравится всем, от маленьких детей до пожилых людей.


ЧТО ТАКОЕ СОБЫТИЕ?

Для мальчишника я бы, наверное, не стал делать салат-бар… Может, больше предпочитаю сытное барбекю. Принимаете детский душ? Я бы отказался от куриных крылышек и сосредоточился на более легком меню.Просто помните о своих посетителях, чтобы еда была подходящей!


ВРЕМЯ ГОДА

Батончики из запеченного картофеля, супы и макароны идеально подходят для зимних месяцев. Салат-бары и барбекю идеально подходят для весны и лета. Посиделки великолепны круглый год. Просто подумайте, что сейчас в сезоне и какое время года.


ИДЕИ ДЕШЕВОГО ПИТАНИЯ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

С учетом всего сказанного, вот несколько примеров отличных меню, которые я использую, чтобы накормить толпу по дешевке:

ИДЕИ ПИЩЕВЫХ УЖИНОВ

Многие из этих идей классические! Это продукты, которые нравятся людям, и, что самое приятное, они могут быть дешевыми, если вы правильно спланировали! Еще один бонус - многие из них будут работать и в обеденное время.

  • Батончик из запеченного картофеля - Батончик из запеченного картофеля - прекрасная идея для вечеринки! Картофель дешевый и его легко приготовить заранее. Просто запеките картофель прямо в мультиварке, и вы сможете согреть его и подавать прямо из той же кастрюли. Имейте на выбор самые разные начинки. У Delicious Made Easy есть отличные идеи для картофельных батончиков!
  • BBQ - это фаворит в летние месяцы. Вы предоставляете гамбургеры, собак или другое измельченное мясо на выбор, а также булочки и приправы.Попросите гостей принести гарнир, напиток или десерт.
  • BYOMeat BBQ - Вы предоставляете гриль, гарниры, булочки, приправы и напитки. Все остальные приносят свое мясо и даже гарнир, чтобы поделиться им. Вы предлагаете всем приготовить мясо или позволяете делать это самим по своему вкусу!
  • Hawaiian Haystacks - они такие простые и вкусные, а также легко адаптируются для людей, страдающих аллергией. Предоставьте все необходимое для создания гавайского стога сена и попросите своих гостей принести гарнир, десерт или даже посыпку для стога сена.Планируйте заранее, чтобы избежать дублирования. В Clean Eats and Treats есть еще больше идей о гавайских стогах сена, так что обязательно ознакомьтесь с ними!
  • Taco Bar - Кто не любит тако? Вы предоставляете все необходимое для приготовления тако. Попросите гостей принести гарнир или десерт, чтобы поделиться ими.
  • Potluck - Самая недорогая идея для вечеринки - это посуда, но она требует немного большего планирования. Раздайте напитки и одно или два блюда. Попросите и всех остальных внести блюдо.Вы можете попросить конкретные блюда - основное, гарнир или десерт.
  • Pasta Bar - Для очень сытного обеда паста - отличный выбор! Предоставьте несколько видов предварительно приготовленных макарон, соусов и начинок. Попросите гостей принести хлеб или зеленый салат. Избегайте, если на вашей вечеринке есть дети, если только они не будут сидеть за столом. Посмотрите на этот восхитительный батончик из макарон от Somewhat Simple.
  • Салат-бар - Попросите всех принести салат, чтобы поделиться или предоставить разные виды зелени, и пусть каждый принесет салатную начинку и приготовит свой собственный салат, как обычный салат-бар.Предоставьте напитки, хлеб, суп, мини-бутерброды или что-нибудь еще.
  • Суп или чили-бар - отлично подходит для зимних месяцев. Избегайте, если на вашей вечеринке будут дети или если гости не будут рассажены за стол. Вы предоставляете суп и суповую начинку. Попросите гостей принести гарнир, десерт или начинку. Планируйте заранее, чтобы избежать дублирования. Получите еще больше отличных идей и советов о чили-баре от «Гарнир с лимоном»!

ИДЕИ ЕДА ​​ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ БРАНЧА

Если ваша вечеринка может быть превращена в поздний завтрак, вам повезло, потому что вы можете массово производить все виды продуктов для позднего завтрака по дешевке.И люди любят продукты для завтрака.

  • Приготовьте собственное парфе - Для этого вам понадобится целый йогурт, плюс немного мюсли и свежих фруктов! Это оно! Вы даже можете сделать свою собственную гигантскую партию мюсли, чтобы немного сэкономить. Получите еще больше отличных идей в йогуртовом парфе One Brass Fox!
  • Батончик с вафлями, блинами или блинами - Это одна из моих любимых идей для веселого группового обеда. Начинки могут включать все, от йогурта, мороженого и шоколадного сиропа до арахисового масла, нутеллы и измельченных орехов.
  • Бранч с бубликом - Это уникальная идея, идеально сочетающая завтрак и обед. Посмотрите этот потрясающий бранч из бублика в блоге Celebrations at Home.
  • Бутерброды для завтрака - Сделайте пучок бутербродов для завтрака. Их легко сделать на конвейере, так что возьмите помощников! Попросите гостей принести фрукты, выпечку или другие вкусные продукты для завтрака или позднего завтрака, чтобы поделиться ими.
  • Запеканки с французскими тостами - Сделайте одну или две запеканки и пригласите гостей принести запеканку из французских тостов, чтобы поделиться ими.

ИДЕИ ЗАКУСКИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

Фото: The Cookie Rookie

Есть так много способов смешать закуски и устроить супер веселую вечеринку! Небо это предел. Вот лишь несколько идей, которые помогут вам задуматься.

  • Dip Party - Попросите всех принести творческий соус (этот соус из чизбургера с беконом от The Cookie Rookie был бы хитом), чтобы поделиться, затем вы предоставите все предметы для макания. Или вы предлагаете соусы, а гости приносят блюда для них! Кому-нибудь сырное фондю?
  • Finger Foods - Ням! Это лучшая еда для вечеринок.Вам не нужно так сильно беспокоиться о посуде, так как цель еды, приготовленной руками, состоит в том, чтобы уменьшить беспорядок и есть пальцами!
  • Sliders - Быстрая, легкая и универсальная еда для вечеринок, которую все любят! Есть так много хороших рецептов потрясающих слайдеров для вечеринок.
Фото Cred: Две горошины и их стручок
  • Доски для закусок - Все любят сырную доску! Сделайте свою сырную доску еще веселее, чтобы получилась идеальная закусочная. Это такая уникальная идея, благодаря которой каждый может с легкостью внести закуску и выбросить ее в мисках или на досках.Две горошины и их стручки имеют отличную сладкую и соленую доску для закусок.
  • Любимые закуски - Пусть каждый принесет свою любимую закуску! Тогда вам просто нужно будет принести напитки и несколько своих любимых блюд!

ИДЕИ ЕДА ​​ДЛЯ ДЕСЕРТ-ВЕЧЕРИНКИ

Фото: Tomkat Studio

Отлично подходит для вечеринок поздно ночью. Предоставьте своим гостям напитки и несколько основных десертов, чтобы они могли разделить с ними десерт. Положите на поднос с овощами для здоровых едоков.

  • Ice Cream Sandwich Bar - Гигантская партия печенья и немного мороженого имеют большое значение! Обратите внимание на этот великолепный, вдохновляющий сэндвич-бар с мороженым от Tomkat Studio.
  • Brownie Bar - Начните с простого и попросите всех принести пирожное или батончик, чтобы поделиться. Так вкусно и просто!
  • Создайте свой собственный батончик с мороженым - Возьмите пару галлонов мороженого - чем больше вкусов, тем лучше. Затем попросите всех принести свои любимые начинки, такие как фрукты, орехи, посыпку, шоколадный сироп, взбитые сливки и т. Д.Не забудьте иметь под рукой некоторые основы!
Фотография предоставлена: Fun365
  • S'mores Party - это идеальная идея для лета и отдыха с друзьями. Это идеальная идея для вечеринок! Получите еще больше отличных идей для бара s'mores от Fun365.
  • Popcorn Bar - Говорите о легком и дешевом! Попкорн очень дешевый, и его легко смешивать!
  • Файлы cookie - Хотите, чтобы все было просто? Просто сделайте гигантскую партию печенья и предложите всем принести партию своих любимых печений.Будет много чего интересного, и каждый получит то, что ему понравится.

У нас также есть версия для печати этого списка, а также все идеи начинки и еды, обязательно возьмите этот список!

Помните… даже самые простые (и дешевые!) Блюда могут быть восхитительными и понравиться публике.


Вот несколько быстрых советов, как сэкономить на счете за продукты при покупке для вечеринки:

НАЛИЧИЕ

Круглый год следите за распродажами! Если вы видите, что приправы поступают в продажу, запаситесь.То же самое с чипсами, бумажными тарелками, салфетками, напитками и другими предметами кладовой. Это также относится ко всему, что можно заморозить (сыр, лепешки, мясо и т. Д.).


ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТО, ЧТО У ВАС ЕСТЬ

Прежде чем бежать в магазин, откройте свой холодильник, морозильник, шкафы и кладовую и используйте то, что у вас есть! Это касается и украшений. Поверьте мне ... вы сэкономите КУЛЬТУ денег, если просто проявите творческий подход к тому, что у вас уже есть.


ПЛАНИРУЙТЕ СВОЕ МЕНЮ ВО ВРЕМЯ ПРОДАЖ

Неделя вашего праздника, следите за рекламой и используйте ее, чтобы повлиять на свое меню.Если на этой неделе в продаже появятся продукты Coke, покупайте их вместо продуктов Pepsi. Если кетчуп Heinz дешевле, чем Hunts, то покупайте Heinz. Одно это сэкономит вам ТОННЫ.


КУПИТЬ ОПТИМОМ

Покупая оптом, вы сэкономите кучу денег, когда готовите для толпы! Лично я предпочитаю делать покупки в Costco, но даже в продуктовых магазинах есть оптовые секции. Я избегаю покупать симпатичные тарелки и чашки, потому что они НАМНОГО дороже. Скорее, я придерживаюсь объемных тарелок и чашек и наряжаю свою вечеринку по-другому.См. Идеи ниже!


БЫТЬ УМНЫМ. ПЛАН ВПЕРЕДИ. НЕ С ума сойти.

Вам не нужно подавать изысканный кетчуп на барбекю; просто купите то, что дешевле. Не стреляйте от бедра и покупайте восемь кочанов салата для своего тако, если вы не знаете наверняка, сколько именно вам нужно. Не тратьте деньги, будьте разумны и не сходите с ума! 🙂


ПРИНАДЛЕЖНОСТИ И ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ ПРИНАДЛЕЖНОСТИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

Аксессуары - это идеальный вариант для вечеринки.Вот несколько аксессуаров, которые я рекомендую для того, чтобы накормить толпу:

ВЫБЕРИТЕ ЦВЕТОВУЮ СХЕМУ

Так вот, вам не нужно сходить с ума по этому поводу, просто добавьте это здесь и там, чтобы связать все вместе. Будь то небольшие декоративные элементы, приглашения, этикетки с едой, салфетки, скатерть, свечи или сама еда, привнесение ярких красок может вывести ваше собрание на новый уровень.

На десертной вечеринке, которую я устроил, я выбрал желтый и зеленый в качестве основных цветов. Чтобы связать цвета, я просто разместил разные листы бумаги для вырезок 12 × 12 под посудой. Вы также можете использовать для этого папиросную бумагу и оберточную бумагу. И да, вы можете использовать бумагу для будущих проектов!


САЛФЕТКИ ДЛЯ ЗАЯВЛЕНИЯ

Это недорогой способ украсить собрание. В последнее время покупаю свои милые салфетки в Икеа. Посмотри, какие они прелестные! Я люблю их, потому что они БОЛЬШИЕ (иногда салфетки для вечеринок крошечные) и очень прочные.Они тоже доступны по цене!


ПОДОГРЕВАТЕЛИ

Великолепная мультиварка всегда необходима при обслуживании толпы. Вы можете готовить и подавать прямо в мультиварке, что сокращает количество блюд и беспорядок! У меня есть два разных электрических подогревателя сервировки, и я ЗАБЫЛ! Несколько лет назад я получил один на Рождество от Costco. Он идеально подходит для еды, которую вы приготовили заранее и хотите согреться.

Один год на Рождество я купил поднос с подогревателем для буфета Oster.Мне это нравится, потому что на самом деле готовятся три отдельные мультиварки, что облегчает уборку, поскольку я все делаю в одной кастрюле.

Это самые удобные инструменты для кормления толпы. Они экономят место, сохраняют еду в тепле и выглядят красиво и профессионально. Они довольно доступны по цене. Я рекомендую держать глаза чистыми и покупать их ПОСЛЕ Рождества, когда они поступят в продажу. Это вложение, которое вы сможете использовать снова и снова! Я даже использую их для наших воскресных обедов.


СТИЛЬНАЯ СТОЛОВАЯ ТКАНЬ ИЛИ БЕГА

Это не только простой способ украсить вашу коллекцию, но и защитит вашу мебель. Мне посчастливилось купить их в магазине товаров для дома за 5 долларов. Мне нравятся виниловые, которые легко протирать, но у меня есть и тканевые, которые я могу бросить в стиральную машину. Опять же, это вложение, которое вы можете использовать снова и снова.

Имейте в виду, что вы также можете использовать рулон оберточной бумаги в центре стола в качестве одноразовой дорожки! Мне также нравятся дешевые скатерти из долларового магазина, потому что вы можете выбросить их без всякой вины, если они слишком грязные, чтобы хранить и использовать их позже.


ЗНАКИ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННЫЕ ЭТИКЕТКИ

Не нужно покупать модные на Etsy или в других магазинах. Они простые! Вы даже можете сделать их в Word или Canva! Этикетки придают собравшимся привлекательность и креативность, но они также действительно функциональны ... Особенно для вечеринок с десертами, чтобы люди могли знать, есть ли орехи в десерте, который они собираются съесть.

Мне всегда нравится вешать табличку на входную дверь, чтобы люди не чувствовали, что им нужно стучать и ждать, пока я отвечу, И чтобы они знали, что они в нужном доме.Еще раз, просто сделайте это на своем компьютере, распечатайте и приклейте на симпатичную бумагу для скрапбукинга. Легко и бесплатно 🙂


ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ ЭКОНОМИИ ПРОСТРАНСТВА

Функциональность и поток являются ключевыми при кормлении толпы. Вы же не хотите, чтобы людям приходилось тянуться к трем разным лоткам с едой, чтобы достать салфетки! Вот несколько инструментов, которые мне нравятся:

  • Я купил березовый столик Lazy Susan в Ikea менее чем за 15 долларов. Это ТАКОЕ отличное средство для приправ! Люди могут крутить стол, хватать то, что хотят, и это не занимает много места.Он выглядит аккуратнее и помогает людям получить то, что им нужно, не тратя время на еду.
  • Подставки для кексов - отличный способ сэкономить место. Вы можете купить их особенно дешево в магазинах для рукоделия, используя купоны. Помните, у Майкла всегда есть скидка 20%!

ИСПОЛЬЗУЙТЕ ТО, ЧТО У ВАС ЕСТЬ

Я люблю использовать баночки для детского питания или остатки посуды для соусов и начинок. Оберните вокруг них симпатичную ленту, приклейте этикетку или рядом с ними, и готово.

Сохраняю и повторно использую пластиковые контейнеры для детского питания (бренд Walmart).Я ЛЮБЛЮ ИХ, потому что они похожи на крошечную посуду. Для своего картофельного батончика я заранее приготовила начинку, сложила ее в холодильник, а затем вытащила, когда пришло время начинать вечеринку. Я также использую красочные детские ложки, потому что они идеального размера для сервировки.


ТАРЕЛКИ, ТАРЕЛКИ И БЛЮДА

Посуда, которую вы используете для демонстрации еды, действительно может заявить о себе на собрании. Хорошие новости? Есть ТОННА способов получить недорогие тарелки и тарелки! Комиссионные магазины, долларовый магазин, Target, Walmart, распродажа, и даже проявить творческий подход и сделать что-то самостоятельно.Я даже выделился из долларовых магазинов и клея! Вы можете получить ТОННУ идей для проектов своими руками из Pinterest.

Мы получили многоуровневый стенд в качестве свадебного подарка и использовали его, наверное, миллион и один раз. Купите функциональный предмет по выгодной цене, и вы будете использовать его снова и снова! Эта прямоугольная сервировочная подставка выглядит так, как будто она идеально подходит для разных вечеринок! Отличное вложение!


ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ

Моя MIL купила мне на один год изумительную тележку для пикника от Costco, и я использую ее для КАЖДОГО ОДНОГО собрания.Мне это нравится, потому что в нем не нужно складывать вещи (тарелки, салфетки, столовое серебро), держать вещи аккуратными и организованными, а также занимает мало места на прилавке или столе.

Мне очень нравится мой складной пластиковый стол, который я купил в Costco. Они продают их в Интернете по цене чуть меньше 90 долларов, но я почти уверен, что купил свой в магазине по гораздо меньшей цене… может быть, за 50 или 60 долларов?

Пластиковая посуда Costco - САМАЯ ЛУЧШАЯ. Они такие прочные, что я бросаю их в посудомоечную машину и снова использую! Но если я на улице (например, на семейной встрече или пикнике), мы можем выбросить их, не чувствуя вины.У них тоже всегда есть купоны на них, так что запаситесь, когда они поступят в продажу.


ИДЕИ ДЛЯ ВЕЧЕРИНКИ

Вы знаете, что мы все о еде, но не забываем о напитках!

НАДЕВАЙТЕ ВОДУ

Вместо того, чтобы подавать модные дорогие напитки, сделайте своей воде подтяжку лица! Нарежьте фрукты, чтобы получилась ароматизированная вода. Налейте воду в симпатичный кувшин. Украсьте его причудливыми кубиками льда. Все простые способы подать хороший напиток… дешево или бесплатно. У Ikea есть отличные поддоны для кубиков льда по доступной цене.Черный поднос действительно крутой, потому что он создает стержни для кубиков льда, которые вы можете положить в бутылки с водой! Вы можете сделать из них красивую витрину, чтобы люди могли положить в свои чашки.

Возьмите плод в синяках или на выходе и заморозьте его. Когда пришло время вечеринки, разбейте фрукты и заморозьте их в кубиках льда. Как это круто ?! Я предпочитаю наливать воду в большой дозатор, чтобы мне не приходилось наполнять ее на протяжении всей вечеринки. Я ходил по магазинам один год или два, а затем остановился на 17 долларах.99 кувшин от Costco, что было невероятно.


СОДА СОДА

Когда я хочу подать что-нибудь кроме воды, я часто иду по легкому пути и покупаю ящик бутылок с водой или подаю газировку в банке. Я слежу за газировкой круглый год и запасаюсь, когда она поступает в продажу. Смешайте прозрачную газировку с небольшим количеством Crystal Light, и вы получите вкусный пунш для вечеринки, который понравится всем!


Итак, поехали! Вау, это был самый длинный пост за всю историю. Надеюсь, теперь у вас есть все инструменты, необходимые для проведения МНОГО собраний в этом году… по дешевке.Помните, что даже самые дешевые и простые блюда могут стать незабываемой вечеринкой с небольшим творчеством и большой любовью.

* Не забудьте заглянуть в мой сегмент Studio 5, чтобы узнать подробности о кормлении толпы!


ОСТАВАЙТЕСЬ НА БЮДЖЕТ С BUDGET BOOT CAMP!

Если вы новичок, добро пожаловать! Вы можете получить все советы по составлению бюджета и финансов, а также мой секретный соус в моей увлекательной видеопрограмме Budget Boot Camp!

Вам нечего терять, потому что, если вы не сэкономите или не заработаете МИНИМУМ того, что вы за это заплатили, я верну ваши деньги.Так что используйте код FCFBLOG при оформлении заказа, чтобы получить дополнительную скидку 10%, и попробуйте!

WHEW, ну вот оно и есть! Все мои лучшие советы, хитрости и идеи дешевой вечеринки. Какую еду вы ходите на вечеринку, когда к вам приходят люди? Дайте нам знать об этом в комментариях!

Ищете еще отличные идеи?

Надеюсь, вам понравились эти веселые и недорогие идеи для вечеринок! Счастливой вечеринки 🙂

8 самых вкусных идей меню "шведский стол" из морепродуктов - Ashes & Milk

Шведский стол из морепродуктов может быть восхитительным.В зависимости от вашего «шведского стола» с морепродуктами выбор восхитительных морепродуктов действительно кажется безграничным. Вы можете найти "шведский стол" из морепродуктов, где подаются практически все блюда, в том числе такие аппетитные блюда, как омары, моллюски и устрицы. Как любителю морепродуктов, вам никогда не придется беспокоиться о том, что вы пропустите свои любимые блюда.

Буфеты настолько велики по размеру, что каждый неизбежно найдет то, что удовлетворит его желудок. Когда вы выбираете одну тему меню, такую ​​как морепродукты, жизненно важно, чтобы вы развили свой кулинарный стандарт.

Лучшие буфеты из морепродуктов заставят вас вернуться на треть, не говоря уже о секундах. Когда вы в будущем будете нанимать кейтеринговую службу, проявите творческий подход к меню, и ваши гости будут вам благодарны позже! Вот восемь самых вкусных идей меню шведского стола из морепродуктов:

Идея № 1: Закуски

Чтобы должным образом подогреть аппетиты ваших гостей, вы должны подавать правильные закуски в рамках своей идеи меню «шведский стол» из морепродуктов.

Что касается морепродуктов, у вас есть большой выбор.Во-первых, вы никогда не ошибетесь, выбрав классические коктейли из креветок. Если вы действительно хотите улучшить свою игру, попробуйте намазать крабовым мясом крекеры или тосты.

К счастью, обычно вам не нужно беспокоиться о температуре этих предметов. Небольшие кусочки морепродуктов обычно можно подавать горячими или холодными.

Идея № 2: Киш из морепродуктов

Киш можно рассматривать как идеальный перекресток между закуской и первым блюдом.Пирог из морепродуктов очень легко приготовить, так что вы сможете пополнять их так же быстро, как они покидают буфет.

Что касается конкретных ингредиентов, вы можете использовать как замороженные, так и консервированные морепродукты. Популярная версия - это пирог из копченого лосося с корочкой из теста. Или, если ваши гости придирчивы, вы можете избавить их от хлопот и приготовить завесы без корочки.

Есть много других рецептов пирога с мясом из морепродуктов, доступных в Интернете. Проведите небольшое исследование, и вы сможете поразить своих гостей своим экспертным ноу-хау в области морепродуктов!

Идея № 3: Паштет

Подобно некоторым закускам из морепродуктов, но имея достаточно содержания, чтобы стать самостоятельным блюдом шведского стола, паштет - отличная идея для меню шведского стола из морепродуктов.Не позволяйте простому визуальному оформлению вас отпугнуть. Паштеты из морепродуктов не оставят равнодушным даже самого яростного недоброжелателя. Попробуйте свои силы в таких рецептах, как паштет из дикой трески или копченого лосося, когда вы добавите его в меню «шведский стол».

Вкус паштета становится еще лучше, когда вы готовите его с травами и подаете с хрустящими тостами. Поэкспериментируйте с собственными вариациями, пока не добьетесь идеального баланса между вкусом и текстурой.

Идея № 4: Салаты из морепродуктов

Это действительно буфет, если в нем нет салат-бара? Ответ должен быть решительным.В дополнение к различным овощам и фруктам, салат из морепродуктов на шведском столе должен включать в себя самое необходимое. Креветки - основное блюдо любого салатного бара, и их следует дополнять такими продуктами, как авокадо.

Авокадо наверняка уравновесит нежирность других подходящих ингредиентов, таких как тунец или лосось. Не забудьте добавить необходимые нут и красную фасоль, чтобы завершить салат из морепродуктов. Обеспечьте правильные ингредиенты и оставьте творческий аспект вашему гостю.

Идея № 5: Каннеллони

Тот факт, что это основной продукт итальянской кухни, не означает, что его нельзя превратить в разновидность морепродуктов, особенно в том, что касается подачи в формате «шведского стола».

Один из самых вкусных вариантов классического блюда, которое вы можете подать, - это форель. Готовьте каннеллони как обычно, но замените мясную основу пресноводной рыбой. Не забудьте также включить нетрадиционные овощи, такие как спаржа.

Наденьте шляпу от шеф-повара и включите свое воображение, чтобы придумать лучшие идеи меню шведского стола из морепродуктов!

Идея № 6: Паста с морепродуктами

Как и каннеллони, морепродукты могут стать отличным ингредиентом для преобразования типичных блюд, которые вы найдете на шведском столе.

Попробуйте приготовить феттучини с соусом из омаров или лингвини из креветок с лимоном и чесноком. Ризотто с моллюсками также является прекрасным вариантом для сервировки в виде шведского стола. Все блюда из пасты из морепродуктов обязательно впечатлят ваших гостей новаторской привлекательностью конечного результата.

Идея № 7: Вареный лосось целиком

Эта идея меню из морепродуктов должна быть в центре вашего буфета. Внешний вид блюда - убедительное заявление.

Вы также можете проявить творческий подход к подаче вареного лосося. Обычно важно добавить несколько овощей, таких как лук или огурцы, чтобы они дополняли сочное мясо внутри.

Этот аромат заставит ваших гостей затаить дыхание и достаточно мощный, чтобы накормить всех гостей в вашем буфете.

Идея № 8: Бутерброды с морепродуктами

Сэндвичи с морепродуктами - отличная идея для шведского стола, так как это может быть легкий вариант для тех, кто просто хочет получить немного вкусной еды в желудке.

Если вы хотите попробовать морепродукты, попробуйте не только обычный бутерброд с тунцом. Предложите копченую скумбрию с соусом из хрена на один выбор или копченый лосось со сливочным сыром на другой. Ваши гости наверняка захотят большего, чем их желудок сможет выдержать!

25 наших лучших американских продуктов для пальцев, потому что иногда рекомендуется есть руками

Для хорошей вечеринки нужны хорошие закуски.Избавьте своих гостей (и себя) от хлопот со столовым серебром, употребляя закуски. У нас есть закуски со всего мира, но для таких вечеринок, как барбекю 4 июля или вечеринка с просмотром футбольного матча, классические американские закуски также являются фантастическим выбором. Если вы хотите начать такой праздник, как День Благодарения, или просто подать закуски на коктейльной вечеринке, мы считаем, что лучший способ - всегда добавлять к еде больше еды перед игрой. Здесь мы собрали наши лучшие американские рецепты еды на руки, от картофеля фри и луковых колец до куриных крылышек и устриц.

Клюква Crostini

Кростини из клюквы

Пирог с яркой клюквой - это не только для вареных и консервированных соусов. В сочетании с обильным взбитым спредом из рикотты и поджаренными ломтиками багета сырые фрукты обладают ярким вкусом и хрустящей текстурой, которые являются легким ярким дополнением кростини. Приготовьте соус за один день и храните накрытым в холодильнике. Перед тем, как намазывать тосты, ненадолго перемешайте в кухонном комбайне. Получить рецепт Кростини из клюквы »

Гужер с орехами и сыром

Гужер с орехами пекан

Этот рецепт адаптирован из поваренной книги Дори Гринспен.Вы можете порционировать и заморозить эти гужеры заранее, а затем испечь их непосредственно перед приходом гостей (возможно, вам придется добавить несколько минут на выпечку). По этому рецепту получаются мягкие гужеры с заварным кремом в центре. Если вы предпочитаете более плотную затяжку, используйте 4 яйца. Получить рецепт орехово-сырной гужеры »

Петухи из свиной шкуры

Петухи - это стандартный устричный батончик, состоящий из одного соленого мяса с устрицей, хреном и несколькими ломтиками халапеньо. Традиция: вы отстреливаете одного в ответ, гримасничаете, преследуете его пивом, и, прежде чем вы это понимаете, вы съедаете дюжину и получаете футболку, чтобы доказать это.Это не то. Это вкусно. Вместо того, чтобы что-то съесть только после небольшой вечеринки, эта версия - отличный способ начать вечеринку. Рецепт петуха из свиной шкуры »

Петухи - это стандартный устричный батончик, состоящий из одного соленого мяса, покрытого устрицей, хреном и несколькими ломтиками халапеньо. Традиция: вы отстреливаете одного в ответ, гримасничаете, преследуете его пивом, и, прежде чем вы это понимаете, вы съедаете дюжину и получаете футболку, чтобы доказать это. Это не то. Это вкусно.Вместо того, чтобы что-то съесть только после небольшой вечеринки, эта версия - отличный способ начать вечеринку. Рецепт закуски из устриц из свиной шкурки »

Паштет из клубники и ревеня

Вместо того, чтобы покрывать свой фруктовый паштет простым сахаром, Уильям Вернер из San Francisco’s Craftsman and Wolves приправляет сахар Демерара Clément Créole Shrubb, пряным ликером из выдержанного и белого рома Agricole и цедры горького апельсина. Он придает сияющей топингу чистый, яркий аромат.Получить рецепт фруктового паштета из клубники и ревеня »

Вместо того, чтобы покрывать свой фруктовый паштет простым сахаром, Уильям Вернер из San Francisco’s Craftsman and Wolves приправляет сахар Демерара Клеман Креоль Шрубб, пряный ликер, сделанный из выдержанного и белого рома Agricole и цедры горького апельсина. Он придает сияющей топингу чистый, яркий аромат. Рецепт фруктового паштета из клубники и ревеня »

Начос

В 1950-х годах маринованный перец халапеньо продавали целиком или полосами; Теперь знакомые кольца стали доступны, и не случайно, после того, как начо приобрели национальную популярность.Сегодня супермаркеты предлагают множество чипсов из тортильи, тертых сыров и сальсы, призванных упростить приготовление этого классического техасско-мексиканского блюда. Этот рецепт возвращает нас к радости более простого начо. Получить рецепт начо »

В 1950-х годах маринованный перец халапеньо продавался целиком или полосами; Теперь знакомые кольца стали доступны, и не случайно, после того, как начо приобрели национальную популярность. Сегодня супермаркеты предлагают множество чипсов из тортильи, тертых сыров и сальсы, призванных упростить приготовление этого классического техасско-мексиканского блюда.Этот рецепт возвращает нас к радости более простого начо. Получить рецепт начос »

Горячий картофель

Пряный хрустящий картофель фри - наш вариант классической упакованной закуски. Получить рецепт жаркого »

Пряный хрустящий картофель фри - наш вариант классических упакованных закусок. Рецепт жаркого »

Палочки Моцарелла

Эта классическая закуска представляет собой хрустящую панировку с тягучим плавленым сыром моцарелла. Получить рецепт палочек моцареллы »

Директор тестовой кухни Фариде Садегин любит использовать итальянские панировочные сухари для панировки своей моцареллы, но вы можете использовать панко, если хотите.Двойная панировка гарантирует, что внешняя сторона станет красивой и хрустящей, а внутренняя часть сыра успеет разморозиться во время жарки. Они хорошо замораживаются, поэтому храните их в морозильной камере и вытаскивайте для разморозки, прежде чем жарить, когда захотите. Рецепт палочек Моцарелла »

D.I.Y. Соленья

Будь то хрустящий топпер, острый вкус или просто гарнир, ни одна сэндвич-тарелка не обходится без них. Получите рецепт D.I.Y. Соленья "

Когда дело доходит до хрустящей корочки, эти острые соленые огурцы могут посрамить тертый салат.Получите рецепт D.I.Y. Соленья »

Crazy Bread

Добавьте немного остроты этому домашнему варианту «Безумного хлеба» Маленького Цезаря, посыпав небольшим количеством хлопьев чили перед тем, как погрузить его в горячую маринару.

Директор тестовой кухни Фариде Садегин выросла, ела пиццу Little Caesar’s со своей семьей и друзьями, и особенно любила безумный хлеб в меню, что вдохновило ее на создание этой домашней версии. Она любит посыпать его хлопьями чили, прежде чем окунуть в острый соус маринара (попробуйте соус из этого рецепта для домашних палочек моцареллы).Получить рецепт безумного хлеба »

Устрицы на гриле

Как вы будете использовать свои 24/7 устрицы?

Вопреки общепринятой методике, шеф-повар Хосе Андрес получает дым от своих углей для жареных устриц, поливая их топленым маслом во время готовки. Рецепт устриц на гриле »

Яйца виски Boudin

Яйца всмятку помещают в колбасу буден, бросают в панировочные сухари, а затем обжаривают во фритюре по рецепту от шеф-повара Гарольда Мармульштейна из ресторана Salty Sow в Остине.Получить рецепт яиц виски "Буден" »

Яйца всмятку помещают в колбасу буден, бросают в панировочные сухари, а затем обжаривают во фритюре по рецепту от шеф-повара Гарольда Мармульштейна из ресторана Salty Sow в Остине. Он любит подавать их с острым соусом ремулад. Рецепт яиц виски «Буден»

Жареный пастернак с майонезом из хрена

Хрен - основной продукт многих столов пасхального седера. В этом блюде от автора поваренной книги Лии Кениг он смешан с майонезом и свежим розмарином в пикантном соусе для жареного пастернака.Рецепт жареного пастернака с майонезом из хрена »

Хрен - основной продукт многих столов пасхального седера. В этом блюде от автора поваренной книги Лии Кениг он смешан с майонезом и свежим розмарином в пикантном соусе для жареного пастернака. Рецепт жареного пастернака с майонезом из хрена »

Горячий цыпленок в Нэшвилле

Секрет знаменитого горячего цыпленка в Нэшвилле заключается в наложении слоев: птицу маринуют в пряном рассоле из пахты, затем посыпают мукой и специями, обжаривают дважды и, наконец, намазывают огненно-масляной пастой, чтобы создать хрустящую, перечную глазурь.Один укус его блестящей апельсиновой корки вызывает сначала острый хруст, а затем более глубокую и сложную пряность, оставляющую позади затяжной огонь. Отрегулируйте температуру, добавив столько или меньше кайенского перца, сколько захотите. Получить рецепт горячего цыпленка в Нэшвилле »

Секрет знаменитого горячего цыпленка в Нэшвилле заключается в наложении слоев: птицу маринуют в пряном рассоле из пахты, затем посыпают мукой и специями, обжаривают дважды и, наконец, покрывают масляной пастой, чтобы создать хрустящую, острую глазурь. .Один укус его блестящей апельсиновой корки вызывает сначала острый хруст, а затем более глубокую и сложную пряность, оставляющую позади затяжной огонь. Отрегулируйте температуру, добавив столько или меньше кайенского перца, сколько захотите. Получить рецепт горячего цыпленка в Нэшвилле »

Вафли с сыром пекан

Орехи пекан, слегка смоченные яичным белком, выпекаются в сырные маслянистые вафли с легкими хлопьями чили. Получить рецепт вафель с пеканом и сыром »

Рецепт этих хрустящих пряных крекеров, который впервые появился в нашем выпуске за ноябрь 2013 года с рассказом Southern Belle, адаптирован из книги Lee Bros.Чарльстонская кухня (Кларксон Поттер, 2013). Рецепт сырных вафель с пеканом »

Upperline’s Oysters St. Claude

Жареные устрицы сочетаются с чесночным соусом в этой вкусной закуске, которую подают в ресторане Upperline, расположенном в районе Аптаун Нового Орлеана.

Жареные устрицы и чесночный соус в этой вкусной закуске, которую подают в ресторане Upperline, расположенном в районе Аптаун Нового Орлеана. Эта статья впервые появилась в нашем специальном выпуске за апрель 2013 года, посвященном Новому Орлеану.Получить рецепт устриц Апперлайн Сен-Клод »

Картофельные чипсы барбекю

Дымный, острый вкус чипсов барбекю легко создать дома с помощью простой смеси, в которой сочетаются классические специи для соуса барбекю, такие как порошок чили, порошок чеснока и порошок лука, с добавлением кайенского перца. Дымный, острый вкус чипсов для барбекю

легко создать дома с помощью простой смеси, в которой сочетаются классические специи для соуса барбекю, такие как порошок чили, порошок чеснока и порошок лука, с добавлением кайенского перца.Самостоятельное приготовление чипсов для барбекю заключается в том, что вы можете изменять количество тепла, специй или соли в зависимости от ваших предпочтений. Рецепт картофельных чипсов барбекю »

Острые соленья с бамией

Эти пряные соленья станут восхитительным дополнением к трапезе в День Благодарения.

Эти пряные огурцы созданы по рецепту друга автора, музыканта с Восточного побережья Уильяма «Пуха» Джонстона. Этот рецепт впервые появился в нашем выпуске за ноябрь 2012 года вместе с Бернардом Л.Рассказ Германа «Берег изобильный». Рецепт пикантных солений из бамии »

Эти золотые корн-доги не содержат глютен. Отсутствие пшеничной муки усиливает естественную ореховую сладость кукурузного теста. Рецепт кукурузных собачек без глютена »

Тост с куриной печенью и пряностями пекан

В баре Proof on Main в Луисвилле, штат Кентукки, куриную печень обжаривают бурбоном и намазывают жареный хлеб с дымно-сладким гарниром из орехов пекан.

В баре Proof on Main в Луисвилле, штат Кентукки, куриную печень обжаривают бурбоном и намазывают жареный хлеб с дымно-сладким гарниром из орехов пекан.Рецепт тоста с курицей и пеканами со специями »

Крылья Баффало

Эти классические крылышки залиты маргарином и острым соусом, как в Anchor Bar, где они были изобретены.

Это крылышки Buffalo для жителей буйволов: согласно оригинальному рецепту 1964 года, крылышки обжариваются в арахисовом масле, а затем добавляются в смесь топленого маргарина и горячего соуса. Подавайте их с соусом из голубого сыра и палочками сельдерея, чтобы завершить классическое блюдо.Получить рецепт Крылышек Баффало »

Луковые кольца в кукурузной муке

В стейкхаусе Anthony’s в Омахе обжаривают луковые кольца в пахте и кукурузной муке с хрустящей корочкой. Получить рецепт луковых колец в кукурузной муке »

Луковые кольца в пахте и кукурузной муке обжариваются до хрустящей корочки в Anthony’s Steakhouse в Омахе. Этот рецепт впервые был опубликован в нашем выпуске Heartland за август / сентябрь 2013 года, в котором рассказывалось о говядине. Рецепт луковых колец в кукурузной муке »

Сладкий картофель фри с медом и карри-медовым соусом

Ароматическая комбинация специй превращает простую жареную в духовке сладкую картошку в нечто действительно особенное.Получить рецепт сладкого картофеля фри с медом и карри »

Ароматическая комбинация специй превращает простую жареную в духовке сладкую картошку в нечто действительно особенное. Нам нравится подавать партию еще теплых дольок вместе со сливочно-медовым соусом карри с дольками лайма для кислинки. Получить рецепт сладкого картофеля фри с медом и карри-медовым соусом »

Домашние Попперс Халапеньо

Домашние Попперс Халапеньо

Эти жареные и обжаренные халапеньо с острой сырной начинкой приобретают глубину от обугливания под жаровней и хрустящую корочку от покрытия из хлебных крошек.Рецепт Домашнего Попперс Халапеньо »

Луковые кольца в пивном кляре

Секрет хрустящих луковых колец - ароматное тесто с медом, болгарским перцем и светлым пивом. Получить рецепт луковых колец в пивном кляре »

Ароматное жидкое тесто с медом, болгарским перцем и светлым пивом - вот секрет этих хрустящих луковых колец. Этот рецепт впервые появился в нашем выпуске за ноябрь 2011 года вместе с рассказом Даны Боуэн «Корни вкуса».

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *