Батончики-мюсли в домашних условиях рецепт

11/09/2015

Вы пробовали приготовить своими руками батончики-мюсли? Рецепт из серии «проще простого»!

О том, что такое батончики-мюсли, рассказывать лишний раз не стоит, все знают о быстрых питательных перекусах, которые продаются в каждом гастрономе. Иногда батончики-мюсли называют протеиновыми или гранола-барс, и встречаются их десятки разновидностей. В чем секрет популярности мюсли? В том, что в одном маленьком батончике содержится много калорий, что позволяет быстро «подзарядиться». Батончики-мюсли — это полезные углеводы и жиры в виде овсяных и иных злаковых хлопьев, орехов и семян, сухофруктов и меда. Впрочем, если уж вы облюбовали такой вид здорового перекуса, надо ли вам что-то объяснять? Вы и так все знаете!

Однако почему вы не готовите их сами? Это элементарно — батончики-мюсли в домашних условиях! Рецепт — из серии «проще простого».

У рецепта батончиков-мюсли есть изюминка: в качестве основы используется не масло, а фруктовое пюре.

Благодаря этому батончики получаются нежнее и ароматнее. Все остальное — вариации: можно заменять семена орехами, овсяные хлопья произвольными смесями, да и сухофрукты подбирать по вкусу. Шоколад в рецепте добавит батончикам-мюсли сытности, а также зарядит хорошим настроением, но использовать стоит лишь черный горький шоколад. И самое главное – соблюдать пропорции!

Время приготовления: 75 минут / Выход: 16 батончиков

Ингредиенты

• хлопья овсяные 250 г
• курага 100 г
• финики 100 г
• изюм темный 50 г
• изюм светлый 50 г
• семечки подсолнечные очищенные 4 ст. л. без горки
• семечки тыквенные очищенные 4 ст. л. без горки
• кунжут 2 ст. ложки без горки
• клубника 180 г
• ежевика 120 г
• яблоко 1 шт.
• шоколад черный 80 г
• мед 70 г
• масло сливочное 60 г

Приготовление

Большие фото

Маленькие фото

1. Подготовьте необходимые ингредиенты.
   

2. Всыпьте овсяные хлопья в глубокую миску. Добавьте к ним подсолнечные и тыквенные семечки, кунжут, а также оба вида изюма.

3. Нарежьте небольшими кусочками курагу и финики, очистив последние от косточек.

4. Отправьте сухофрукты к овсяной смеси и перемешайте.

5. Теперь займитесь приготовлением фруктовой основы. Для этого блендером измельчите ежевику с клубникой.

6. Протрите получившуюся массу через сито.

7. Яблоко натрите на мелкой терке.

8. Добавьте натертое яблоко к ягодному пюре и перемешайте.

9. Вылейте фруктовое пюре в смесь хлопьев, семян и сухофруктов.

10. Теперь смешайте мед и масло в небольшом ковшике.

11. Нагрейте смесь так, чтобы масло растопилось и смешалось с медом в однородный сироп. Этот сироп вылейте в основную смесь.

12. Тщательно вымешайте массу до однородности.

13. Распределите массу в форме размером 25*25 см или прямоугольной соответствующей площади. Хорошенько утрамбуйте так, чтобы слой был плотным. Если этого не сделать, батончики будут крошиться.

14. Выпекайте массу при температуре 150 градусов в течение 60 минут.
    Когда масса будет готова, остудите ее, а затем полейте растопленным шоколадом и уберите в холодильник на 2-3 часа.

    Нарежьте пласт на полоски и храните батончики-мюсли в холодильнике.

Крупа Овсяная мука и хлопья Сухофрукты

Похожие рецепты

Что еще приготовить?

72 рецепта с фото и видео

В разделе собраны рецепты батончиков с пошаговыми описаниями процесса приготовления. Их легко сделать в домашних условиях из натуральных полезных ингредиентов. Популярны следующие виды:

• энергетические с мюслями, орехами, семечками, сухофруктами – оперативно восполняют запасы углеводов и энергии;
• шоколадные, карамельные, кокосовые – лакомства для праздничного сладкого стола;
• фруктовые и ягодные – богаты витаминами;
• протеиновые – содержат повышенную концентрацию белка.

Это удобный вариант для быстрого и вкусного перекуса. Ориентируясь на фото и инструкции, получится приготовить этот десерт дома.

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названию

Конфетки рафаэлки для украшения торта

Каталог: Батончики

60601

Ирина- Солнце.

10 сентября 2022, 21:40

Бланманже творожное #пушкинкулинар

Каталог: Батончики

774401

Алевтина

19 июня 2022, 16:53

Батончики-мюсли с кокосовым йогуртом и ягодами #постныйстол

Каталог: Батончики

13771560 мин.801

Алла

23 апреля 2022, 22:26

Чурчхела и пеламуши ( ჩურჩხელა და პელამუში) из гранатового и апельсинового соков

Каталог: Батончики

1847120 мин.

702

Уджал

05 февраля 2022, 08:51

Шоколадный десерт

Каталог: Батончики

272540 мин.602

Оля Кириатова

30 ноября 2021, 12:56

Шоколадные батончики #накормишкольника

Каталог: Батончики

676638

Tatjana

24 сентября 2021, 09:27

Домашние козинаки из семечек с медом

Каталог: Батончики

372810

Наталия Ростова

08 сентября 2021, 15:24

Три быстрых рецепта из творога и сметаны

Каталог: Батончики

214110

Катерина Михайленко

09 июля 2021, 10:21

Яблочно-маковые конфеты

Каталог: Батончики

200190 мин.1011

Nicolas

08 июня 2021, 13:22

Пасха шоколадная заварная с изюмом

Каталог: Батончики

1810611

Mila

23 апреля 2021, 14:36

Домашние батончики мюсли — лучшие батончики без сахара

Каталог: Батончики

624312

Типичный Кулинар

21 апреля 2021, 11:48

Медовые пирожные «мишуткины грезы»

Каталог: Батончики

176760 мин.454

olga

08 марта 2021, 13:34

Шоколадная колбаса или чайная колбаса

Каталог: Батончики

4141920 мин. 10146

ГОТОВЛЮ С ЛЮБОВЬЮ

03 марта 2021, 14:08

Торт » наполеон»

Каталог: Батончики

5140120 мин.1011

Milavlog

02 января 2021, 15:04

Домашние трюфели

Каталог: Батончики

933316

FooDee

23 ноября 2020, 17:13

Пп конфеты из сухофруктов «метеорит»

Каталог: Батончики

661610

123456

12 ноября 2020, 11:02

Торт — быстрый

Каталог: Батончики

1023510 мин.210

Карина Зырянова

04 ноября 2020, 16:08

Торт халва: шифоновый бисквит с халвовым кремом

Каталог: Батончики

573560 мин.824

Пальчики оближешь

29 октября 2020, 17:12

Шоколадный батон без выпечки

Каталог: Батончики

407410

Катерина Михайленко

14 октября 2020, 13:28

Рецепт суфлейного торта

Каталог: Батончики

305830 мин.810

Пальчики оближешь

11 сентября 2020, 15:10

Батончики мюсли на завтрак, пп рецепт

Каталог: Батончики

740825 мин.1011

Людмила

13 июня 2020, 13:40

Ореховые батончики со злаками, батончики мюсли #постныйстол

Каталог: Батончики

443330 мин. 1812

Charodeĭka

07 апреля 2020, 14:47

Баунти в домашних условиях

Каталог: Батончики

306630 мин.10

EDFrolov

24 марта 2020, 18:43

Чуррос

Каталог: Батончики

582015 мин.611

Осипян Анна

23 марта 2020, 21:34

Батончики мюсли своими руками

Каталог: Батончики

1251612

Александра Васильева

18 февраля 2020, 15:33

Батончик баунти

Каталог: Батончики

423715 мин.1011

Yana Kolodochka

16 января 2020, 20:35

Домашние конфеты

Каталог: Батончики

212910

FooDee

09 декабря 2019, 18:53

Гранола с цукатами и кедровыми орешками #сша

Каталог: Батончики

263830 мин.10

МурКатеринка

26 октября 2019, 16:57

Баунти своими руками и без химии

Каталог: Батончики

519310

Сергей Стоян

22 сентября 2019, 15:59

Энергетический батончик мюсли

Каталог: Батончики

608610

Сергей Стоян

13 сентября 2019, 17:54

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Джулия МаэстереллоЖидкий хлеб. История кваса в России — от древности почти до наших днейРыбка моя: форель, запеченная в фольгеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньгиКофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)

Новые рецепты

Бутерброд «мышка на сыре»Тефтели-ёжики в томатно-сметанном соусе Ореховое печенье c фундуком и шоколадом

Хрустящие домашние батончики мюсли Рецепт

Опубликовано Последнее обновление: 01.06.2022

Перейти к рецепту

Эти хрустящие домашние батончики из мюсли — вкусная и полезная закуска… Приготовьте сухофрукты и орехи по своему вкусу!

Перекусы после школы очень важны в нашем доме. Имея небольшой перерыв перед тем, как спешить на тренировку по футболу или бейсболу, очень важно, чтобы мои дети ели что-то здоровое и питательное, что дает им много энергии для тренировок и достаточно, чтобы продержаться до ужина. Да, это не идеально, но мы часто не ужинаем до 19:30-20:00 вечера. Что работает, то работает!

Итак, сегодня я делюсь некоторыми из наших любимых закусок после школы, в том числе новым рецептом домашних батончиков из мюсли.

Как приготовить домашние батончики мюсли

Мне нравится разрабатывать простые рецепты приготовления покупных основных продуктов с нуля, и эти полезные домашние батончики мюсли полностью отвечают всем требованиям. Цельнозерновые продукты содержат большое количество клетчатки, а сухофрукты дают много вкуса и энергии.

И самое приятное то, что, как и в случае с нашими любимыми батончиками с арахисовым маслом без выпечки, вы можете полностью настроить этот рецепт на свой вкус, выбрав ваши любимые сухофрукты и орехи. Я сделал эту партию с сушеным манго и орехами пекан, но это некоторые из других наших любимых:

сухофрукты — вишня, изюм, клюква, абрикосы, черника и т. д., крупно нарезанные для более крупных кусочков.

орехи/семена — арахис, миндаль, кешью, фундук, грецкие орехи, семечки и т. д. Ценный бренд в Walmart. Цена и качество просто не могут не радовать!

Мне также нравится, что уборка SO проста… Выстелите противень пергаментной бумагой, чтобы не было беспорядка. Вы можете вынуть весь лист из формы вместе с бумагой и перенести его на разделочную доску.

Вырежьте прямо на бумаге. Затем просто сложите крошки внутрь, когда закончите нарезать, и бросьте. Очень просто!

В сочетании со стаканом молока эти домашние батончики из мюсли — любимая закуска моего младшего ребенка. И насколько эти два недостающих передних зуба убивают меня прямо сейчас? Прекратите расти прямо сейчас!

О, и еще я заметила, что сегодня утром моя сверхпридирчивая 8-летняя дочь упаковала одну в свой обед, так что, видимо, она их тоже любит… Ура, за маленькие победы!

Ингредиенты

• 4 чашки старомодных овсяных хлопьев
• 1/2 чашки тертого несладкого кокоса
• 1/2 стакана нарезанных сухофруктов (см. предложения)
• 1/2 стакана измельченных орехов (см. предложения)
• 1/4 стакана цельнозерновой муки
• 1/2 чайной ложки корицы
• 1/2 чайной ложки кошерной соли
• 1/2 стакана меда
• 1/4 стакана сливочного масла
• 1/4 стакана кокосового масла
• 2 чайные ложки чистого ванильного экстракта

Инструкции

1. Разогрейте духовку до 325 градусов. Застелите форму для выпечки 13×9 пергаментной бумагой.
2. В большой миске смешайте овсяные хлопья, кокос, сухофрукты, орехи, муку, корицу и соль.
3. Осторожно нагрейте сливочное и кокосовое масло в средней кастрюле на медленном огне, чтобы они растаяли. Вмешайте мед и ванильный экстракт.
4. Вылейте медовую смесь на овсяную смесь и тщательно перемешайте.
№
5. Плотно вдавите смесь в форму для запекания с помощью небольшого кусочка пергаментной бумаги.
№
6. Выпекать при температуре 325 градусов в течение 30-35 минут до золотисто-коричневого цвета.
7. Полностью остудить, затем нарезать на батончики. Остатки хранятся до 3 дней в герметичном контейнере.

Здоровые перекусы после школы

Наряду с этими вкусными хрустящими домашними батончиками из мюсли, вот еще четыре перекуса после школы, которые мы чередуем — все проверено мамами и одобрено детьми!

Эти вкусные батончики с арахисовым маслом без выпечки можно бесконечно персонализировать, поэтому каждый раз, когда вы их не выпекаете, у вас будет новый сорт!

Этот вкусный банановый хлеб содержит дополнительное количество клетчатки благодаря овсянке и орехам пекан!

Какие закуски после школы нравятся вашим детям?

Домашние батончики-мюсли Whole Foods

Главная » Завтрак » Домашние батончики-мюсли Whole Foods

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Если вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получить комиссию.

Перейти к рецепту

звезд 20 минут минут

Завтрак

Домашние батончики-мюсли Whole Foods — подражательная версия рецепта батончиков-мюсли Whole Foods, мягкая, жевательная, простая в приготовлении и такая вкусная!

Рецепт домашнего батончика мюсли

Восхитительные домашние батончики  точно такие же, как те, что вы покупаете на Whole Foods Market. Эта подражательная версия батончиков-мюсли Whole Foods Granola Bars является одним из основных продуктов для ланча в нашем доме, потому что они экономят деньги и совершенно неотразимы!

Вы знаете эти влажные жевательные батончики мюсли, которые всегда стоят на кассе в Whole Foods Market, умоляя купить их?

Те, которые стоят около 2,50–5 долларов за штуку, но настолько замечательны, что вы не можете удержаться от покупки их каждый раз, когда заходите в магазин??

(Конечно, я не единственный, кто это делает.)

Домашние батончики

Сегодня мы готовим полезные батончики из мюсли… Мы делаем их много за гораздо меньшие деньги.

На самом деле большинство необходимых вещей всегда есть в моей кладовой и морозилке. В первый раз, когда я приготовил эти батончики, мне нужно было всего лишь купить сироп из коричневого риса, чтобы создать эти ультравлажные и жевательные батончики-мюсли, имитирующие домашние батончики Whole Foods, наполненные орехами, семенами, сухофруктами и кокосом.

И даже если у вас нет морозильной камеры/кладовой, полной орехов, семян и сухофруктов, как у меня, вы все равно сэкономите деньги, покупая ингредиенты из контейнеров в продуктовом магазине.

Какие ингредиенты вам понадобятся

• Цельный овес (или часть овса + часть овсяных отрубей)
• Миндаль сырой, целый или нарезанный
• Сырые орехи кешью, нарезанные
• Сырые тыквенные семечки
• Кокосовая стружка без сахара
• Сушеная клюква
• Изюм
• Семена кунжута
• Коричневый сахар или заменитель пальмового сахара
• Мед
• Сироп из коричневого риса
• Кокосовое масло
• Экстракт ванили
• Морская соль (или замените 1/2 чайной ложки морской соли на кошерную соль)

Как приготовить батончики мюсли

Инструкции…

• Поместите молотый и цельный овес, орехи, семена, кокосовую стружку и сухофрукты в большую миску. Хорошо перемешать. Застелите большой противень размером 13 × 18 дюймов вощеной бумагой и отложите в сторону.
• Поместите коричневый сахар, мед, сироп из коричневого риса и кокосовое масло в кастрюлю для соуса и поставьте на сильный огонь. Доведите до бурного кипения, хорошо перемешайте и сразу же снимите с огня. Вмешайте ваниль и соль. Затем залить сиропом сухие ингредиенты.
• Хорошо перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты были покрыты, затем выложите смесь на подготовленный противень. Равномерно распределите смесь по противню. Используйте другой лист вощеной бумаги, чтобы придавить смесь, пока она не станет плоской и не утрамбованной. Охладите в течение 2 часов, чтобы установить, затем нарежьте на квадраты. Хорошо заверните и храните в холодильнике или в прохладном темном месте до 2 недель.

Серьезно, это так просто.

Важные советы

Сироп из коричневого риса является ключевым компонентом рецепта домашних батончиков мюсли, потому что он скрепляет смесь лучше, чем любой другой «полезный» сироп.

Также обратите внимание, что текстура купленных в магазине батончиков-мюсли Whole Foods немного тоньше, чем та, что вы видите здесь. В приведенном ниже рецепте я прошу вас измельчить часть овса, чтобы помочь смеси собраться и скрепиться. Тем не менее, вы можете смолоть весь овес, если хотите получить более тонкую текстуру. Мы просто лично любим немного больше кусочков в наших батончиках.

Мои дети просят мою подражательную версию батончиков-мюсли Whole Foods, и я никогда не отказываюсь их делать, потому что они экономят время и деньги.

Я даже кладу один в сумочку, когда иду в Whole Foods Market, чтобы не было соблазна купить его на прилавке. *подмигнуть*

Часто задаваемые вопросы

Как долго хранятся эти полезные батончики мюсли?

Эти полезные закуски можно хранить в герметичном контейнере при комнатной температуре или в холодильнике в течение 1–2 недель.

Какие еще варианты можно сделать с этим блюдом?

Вы можете добавить аромат, смешав семена подсолнечника, арахис, грецкие орехи, орехи пекан, банановые чипсы, корицу, ломтики абрикосов, несладкий кокос или мини-шоколадную стружку в качестве некоторых полезных ингредиентов в качестве добавок.

Другие батончики на вынос

• Батончики-мюсли с арахисовым маслом от A Couple Cooks
• Палео-батончики с орехами и шоколадной глазурью
• Овсяный батончик для завтрака
• Кето-злаковые батончики (с низким содержанием углеводов)
• Энергетические овсяные хлопья

Ознакомьтесь с распечатанной карточкой с рецептами ниже, чтобы получить информацию о питании, в том числе о калориях, углеводах, холестерине, белках и клетчатке. Обязательно поделитесь этим рецептом в Facebook, Instagram и Pinterest!

Распечатать рецепт

4.94 из 29 голосов

Оставить отзыв »

Домашние батончики-мюсли Whole Foods

Время приготовления: 15 минут минут

Время приготовления: 5 минут минут

Общее время: 20 минут минут

A подражательная версия рецепта домашних батончиков мюсли Whole Foods, влажная, простая в приготовлении и такая вкусная!

Порции: 35 + большие

Стандарт США – метрические единицы

• 4 чашки цельного овса или 3 1/4 чашки овса + 3/4 чашки овсяных отрубей
• 3/4 стакана сырого миндаля, целого или нарезанного
• 3/4 стакана сырых кешью, нарезанных
• 1/2 стакана сырых тыквенных семечек
• 2/3 стакана несладкого тертого кокоса
• 1/2 стакана сушеной клюквы 900 59
• 1 2 чашки изюма
• 1/3 чашки семян кунжута
• 1/2 чашки коричневого сахара или заменителя пальмового сахара
• 1/4 чашки меда
• 1/3 чашки сиропа из коричневого риса
• 1/2 чашки кокосового масла
• 1 1/2 столовой ложки экстракта ванили
• 1/2 чайной ложки морской соли

• Насыпьте 1 1/2 стакана овса в кухонный комбайн. Пульсируйте до мелкого помола.

• Поместите молотый и оставшийся цельный овес, орехи, семена, кокосовую стружку и сухофрукты в большую миску. Хорошо перемешать. Застелите большой противень размером 13 × 18 дюймов вощеной бумагой и отложите в сторону.

• Поместите коричневый сахар, мед, сироп из коричневого риса и кокосовое масло в кастрюлю для соуса и поставьте на сильный огонь. Доведите до бурного кипения, хорошо перемешайте и сразу снимите с огня. Вмешайте ваниль и соль. Затем залить сиропом сухие ингредиенты.

• Хорошо перемешайте, чтобы все сухие ингредиенты были покрыты, затем выложите смесь на подготовленный противень. Равномерно распределите смесь. Используйте другой лист вощеной бумаги, чтобы придавить смесь, пока она не станет плоской и не утрамбованной. Охладите в течение 2 часов, чтобы установить, затем нарежьте на квадраты. Хорошо заверните и храните в холодильнике или в прохладном темном месте до 2 недель.

Порция: 1 г, Калории: 161 ккал, Углеводы: 19 г, Белки: 3 г, Жиры: 9 г, Насыщенные жиры: 4 г, Натрий: 39мг, калий: 120 мг, клетчатка: 2 г, сахар: 9 г, витамин С: 0,2 мг, кальций: 34 мг, железо: 1,1 мг

Готовите этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделитесь этим рецептом с друзьями!

Завтрак Здоровые рецепты Средиземноморская диета Вегетарианская цельная пища

16 января 2023 г.