Ежики из фарша с рисом с подливкой

Ежики из фарша и риса с подливкой в кастрюле: рецепт с фото

Когда хочется много-много вкусных ежиков и еще больше подливки, то для их приготовления лучше взять не сковороду, а кастрюлю. В идеале она должна иметь толстое дно и стенки. Тем не менее, ежики из фарша с рисом все-таки лучше предварительно обжарить, чтобы потом во время тушения они не разваливались. В кастрюле это делать неудобно, тем более, если количество большое. Жарить их нужно в один слой, поэтому при большом количестве заготовок обжаривать их будем партиями. Потом складывать в кастрюлю и уже в ней тушить до готовности.

Что касается подливки, то она может быть абсолютно разной: томатной, сметанной, смешанной (томат со сметаной вместе), сливочной, с добавлением овощей или без них. Ниже в рецепте с пошаговыми фото я покажу, как приготовить в кастрюле ежики в томатно-овощном соусе. А затем дам еще несколько рецептов вкусных соусов или подливок, кому как привычнее называть, в которых хорошо тушить наше сегодняшнее блюдо.

Как приготовить ежики из фарша с рисом с подливкой в кастрюле

Фарш для ежиков. Что касается фарша, то он может быть разным. Зависит от ваших предпочтений и наличия продуктов. У меня полностью свиной фарш. Отлично подходит куриный, из индейки, свино-говяжий. Использовать один только говяжий фарш я обычно не советую, он сухой, рассыпчатый, изделия из него плохо держат форму и могут запросто развалиться. Яйцо для склейки я никогда не добавляю, шарики прекрасно и без него получаются.

Рис. Можно использовать любой, какой есть под рукой. Его можно предварительно отварить до готовности или полуготовности в подсоленной воде, потом немного остудить и смешать с фаршем. Можно класть и сырой рис, но тогда значительно продлевается время приготовления блюда, фарш будет давно готов, тогда как рис все еще будет сырым.

Овощи. Лучше всего их добавлять в красную подливку. Это могут быть томаты, морковь, лук, стебель сельдерея, кабачок.

Специи. Не избегайте специй и пряностей, они очень хорошо сочетаются как с подливкой, так и с мясом. Единственное, что нужно учесть, это то, что одни специи хороши в томатном соусе, тогда как другие лучше в сметанном или сливочном:

1. для томата лучше брать: черный и красный перец, майоран, тимьян, орегано, тмин, лавровый лист, паприка;
2. для сметаны или сливок: белый перец, мускатный орех, базилик, чеснок.

Чтобы не ошибиться, лучше использовать готовые наборы и класть пряности по чуть-чуть.

Как получить густую насыщенную подливу. Обычно для загущения используют крахмал или муку. Если вы добавили овощи, то загущать соус уже не нужно. Овощи растушатся и сделают подливу густой без помощи чего-либо. Без овощей, лучше добавить, как я уже сказала обычную муку или крахмал, он может быть картофельным или кукурузным. Муку лучше смешать вместе с томатной пастой или сметаной, затем развести слегка теплой водой и влить в кастрюлю в начале процесса приготовления. Крахмал разводится холодной водой отдельно и вливается в конце тушения, после повторного закипания соуса, он сделает его густым.

Гарниры. К ежикам подойдет большинство гарниров, кроме риса, конечно, так как он уже есть внутри. А так: картошка в любом виде, овощной салат, крупы, макароны и т.д.

Это основные моменты, которые нужно знать перед тем, как приступить к приготовлению ежиков.

Ежики из фарша с рисом в кастрюле: рецепт с фото

Ингредиенты:

• мясо (свинина) для фарша – 0,5кг;
• рис сырой – 100гр;
• лук – 1-2шт;
• морковь – 1шт;
• лук для подливы – 1шт;
• помидоры – 1-2шт;
• чеснок – 1 зубчик;
• томатная паста – 1ч. л.;
• специи для мяса – 0,5ч.л.;
• соль – 1,5ч.л.;
• растительное масло – 50мл;
• вода – 500мл.

Как готовить ежики из фарша с рисом в томатно-овощной подливке в кастрюле

1. Начнем с приготовления домашнего фарша. Лук очищаем от шелухи, нарезаем крупными кусками, такого размера, чтобы проходили в загрузочное отверстие мясорубки.
2. Мясо ополаскиваем под прохладной водой, срезаем все лишнее и нарезаем кусками.
3. Прокручиваем через мясорубку, чередуя свинину и лук.
4. Полученный фарш обязательно хорошо вымешиваем руками, чтобы перемешать свинину и лук. Он не только придаст ежикам вкуса, но и сделает их сочнее.
5. Если у вас фарш готовый и в нем нет лука, то лучше дополнительно либо прокрутить его в мясо на мясорубке, либо очень мелко нарубить ножом. Отлично, кстати, справляется чаша измельчителя блендера.
6. Рис заливаем водой. Она должна покрывать крупу примерно на 2 пальца, но в данном случае можно и больше, потом сольем. Бросаем в воду 0,5 ч.л. соли, ждем закипания, потом убавляем огонь до минимального. Варим в течение 20 минут. Затем откидываем на дуршлаг, чтобы слить воду и даем немного остыть. Остывший рис смешиваем с мясным фаршем.
7. Кладем половину чайной ложки соли и специи. Из полученной смеси катаем шарики. У вас должно получиться 10-12 ежиков. Пока кладем их на разделочную доску, чтобы заняться подготовкой ингредиентов для подливы.
8. Морковь чистим, моем и натираем на крупной терке. С луковицы снимаем шелуху, нарезаем его ножом крупными кубиками. Помидор моем и режем на кусочки. Чеснок чистим и мелко рубим ножом.
9. В сковороду наливаем растительное масло, ставим на большой огонь, хорошо прогреваем. Выкладываем заготовки. Если они не помещаются, обжаривать будем в несколько приемов.
10. Лежать на сковороде они должны свободно, чтобы их можно было без повреждений переворачивать со стороны на сторону.
11. Когда ежики обжарятся со всех сторон, перекладываем их в кастрюлю. А на эту же сковородку (мыть ее не надо) кладем овощи.
12. Часто помешивая, готовим примерно 10 минут, пока не станут мягкими, добавляем еще пол чайной ложки соли и томатную пасту. Огонь убавляем до среднего и даем им потушиться еще пару минут.
13. Пока овощи готовятся, включаем чайник. Нам будет нужен кипяток.
14. Овощи перекладываем в кастрюлю с ежиками.
15. Наливаем вскипевшую воду. Перемешиваем, прикрываем крышкой и ставим тушиться на умеренном нагреве в течение 30 минут. Не забываем периодически перемешивать. Ежики у нас предварительно были обжарены, поэтому сейчас они уже хорошо сохраняют свою форму. Рис был отварен, и поэтому сейчас он не будет задерживать нас. Получаса вполне достаточно для того, чтобы фарш приготовился, овощи потушились, стали мягкими и вместе с водой, томатом и специями из мяса образовали вкусную, густую подливку.

Все, можно подавать к столу.

Автор: Виктория С.

По этому же принципу можно сделать в кастрюле ежики и в других соусах или подливках. Я больше не буду заострять внимание на самих ежиках и дам вам только несколько рецептов соусов для них.

Сметанный соус для ежиков из фарша с рисом, которые будут тушиться в кастрюле

Что нам надо для соуса:

• сметана – 200гр;
• белый перец – щепотка;
• мука – 1ст.л.;
• вода – 1 стакан;
• соль – 0,5ч.л.
• ежики с рисом (см. выше).

Как приготовить сметанный соус для ежиков

1. Сметану перекладываем в миску достаточного размера, чтобы потом еще вместить 1 стакан воды.
2. Добавляем соль, перец и муку. Перемешиваем до однородного состояния.
3. Наливаем теплую кипяченую воду. Ни в коем случае не горячую! От нее мука превратится в клейстер, а сметана свернется. Холодную тоже лучше не наливать, это увеличит время приготовления.
4. Наливаем смесь в кастрюлю с уже обжаренными ежиками. Тушим на небольшом огне до готовности, часто помешивая, чтобы подливка не пригорела ко дну кастрюли.

Ежики с рисом в кастрюле в соусе бешамель

Список продуктов для бешамель:

• молоко — 0,5л;
• сливочное масло – 50гр;
• мука – 50гр;
• соль – щепотка;
• мускатный орех молотый – щепотка.

Как сделать соус бешамель для рисовых ежиков

1. В небольшой кастрюльке с толстым дном топим сливочное масло.
2. Когда оно растопится, насыпаем муку и, непрерывно помешивая, обжариваем ее 1 минуту. У вас получится густая паста желтого цвета.
3. Снимаем с плиты, наливаем 1/3 часть молока. Тщательно размешиваем венчиком, стараясь разбить все комочки.
4. Возвращаем на плиту, нагрев небольшой. Вливаем оставшееся молоко и, постоянно помешивая венчиком, готовим до тех пор, пока не начнет густеть. Снимаем с плиты. Солим и кладем мускат.
5. Добавлять в ежики соус бешамель нужно в конце готовки. Чтобы обжаренные ежики тушились в кастрюле, подливаем в нее 0,5 стакана горячей воды из чайника. Когда они будут полностью готовы, вливаем бешамель, перемешиваем и на очень маленьком огне готовим совсем недолго, просто, чтобы прогреть соус.

Насыщенный томатный соус (подливка) для ежиков

Список ингредиентов:

• томатная паста – 2ст. л.;
• подсолнечное масло – 1ст.л.;
• соль – на кончике ножа;
• сушеный базилик, черный молотый перец, паприка – по 1 щепотке;
• картофельный крахмал – 1ч.л. с горкой.

Как приготовить вкусный томатный соус к ежикам

1. А секрет, собственно, состоит в том, что томатную пасту нужно хорошо обжарить. Пассерованная на масле паста не просто остается красной, а становится еще ярче, за счет чего соус будет красивым и насыщенными цветом, вкусом и ароматом.
2. Для этого в чистую сковороду наливаем масло, кладем пасту и, помешивая, пассируем ее в течение 5 мин.
3. Добавляем соль и специи.
4. Ежики с рисом тушим после обжарки в горячей воде (2/3 стакана). За 10 минут до окончания тушения разводим крахмал холодной водой (3-4 ст.л.) и выливаем в кастрюлю. Перемешиваем, ждем закипания и после этого добавляем томат. Огонь убавляем и дотушиваем ежики уже в томатной подливке.

Сохранить рецепт в “Кулинарной книге” 7

Соус для ежиков

Мясные ежики с рисом – простое и очень вкусное домашнее блюдо, которое любят дети и взрослые, и которое так хорошо приходится к обеду. А с правильной подливкой, эти рисово-мясные котлетки будут еще вкуснее и сытнее. Мы расскажем, как приготовить эту подливку и откроем много ценных хитростей!

Соус для ежиков

Кругленькие, аппетитные ежики – излюбленное блюдо многих хозяек. Еще бы: они недорогие по ингредиентам, простые и быстрые в исполнении, а главное очень вкусные и нравятся всем членам семьи. Подходят к рису, овощам, макаронам и просто с хлебушком. Замечательное домашнее блюдо, которое нужно знать всем кулинарам!

Но если подать для ежиков из фарша с рисом хорошую подливу, то это блюдо преобразится до неузнаваемости. Удивительно, как соусы могут менять и раскрывать вкус еды, оттеняя его преимущества! Мы научимся готовить соус для ежиков по нескольким разным рецептам, и вы точно полюбите их вкус!

Как приготовить самый популярный соус для ежиков

Лучше всего к ежикам подходит томатно-овощная подливка. Готовится она легко и быстро, ингредиенты доступны в любое время года. Этой густой подливкой можно поливать в горячем виде блюдо в тарелке, а также можно тушить в ней мясные шарики с рисом. Оба варианты хороши.

Мы расскажем подробно, как приготовить самую популярную подливу к рисовым тефтелькам, а также какие хитрости и нюансы имеет этот рецепт.

Ингредиенты

Калорийность подливки для ежиков по этому рецепту – 98 ккал.

Чтобы сделать популярный соус для мясных ежиков, приготовьте такие составляющие:

• Томаты крупные спелые – 4 шт., или томатная паста 3 ст.л.;
• Лук – 1 головка;
• Масло растительное – 2 ст.л.;
• Вода;
• Соль, перец по вкусу;
• Зелень свежая или сушеная;
• Приправы по вкусу;
• Мука – 1 ч.л.

Ничего сверхъестественного, все доступно! Если для томатов не сезон – берите томатную пасту, но лучше конечно готовить соус из спелых, мясистых томатов, так будет вкуснее.

Описание приготовления

Способ приготовления томатной подливы для ежиков, поэтапно:

1. Возьмите сковородку поглубже, полейте маслицем и поставьте на огонь.
2. Покрошите головку лука и высыпьте на горячее масло. Поджарить луковичку надо минуты четыре, до нежной золотистости.
3. Если берете помидоры, то обдайте их кипятком, снимите кожицу. Отрежьте хвостик и твердую сердцевину, нарежьте помидоры мелко, в кашицу.
4. К золотистому лучку положите муку, размешайте, чтобы не было комков.
5. Влейте томатную кашицу. Если у вас томатная паста вместо помидоров – положите ее три ложки.
6. Размешайте смесь, посолите. Добавьте специи на свое усмотрение и зелень.
7. Влейте стакан воды. На маленьком огне тушите подливку 10 минут.

Готовой подливой приправляйте готовые котлеты или тушите в ней, будет вкусно в обоих случаях!

Соусы для ежиков из фарша с рисом рецепты

Для ежиков из мяса и риса подходят многие виды соусов. Томатный – основной, но существуют его разновидности с овощами, острые, кисло-сладкие. Также белые соусы хороши для ежиков: на основе сметаны или сливок, с чесноком и травами. И грибная подлива, без нее никак!

Мы приготовили для вас еще шесть рецептов, чтобы вы точно смогли выбрать свой любимый. Готовьте в свое удовольствие!

Кисло сладкий соус из томатов

Эта подливка волшебная, благодаря ней из тарелок исчезнет все до крошки за считанные минуты, а гости будут просить добавки. Готовится легко!

Калорийность кисло-сладкой подливки – 109 ккал.

• Томаты крупные мягкие – 3 шт.;
• Лук – 1 шт.;
• Масло подсолнечное – 2 ст.л.;
• Чеснок – 4 зубца;
• Уксус – 1 с.л.;
• Лимонный сок – 1 ст.л.;
• Мед – 1 ст.л.;
• Сахар (желательно коричневый) – 1 ст.л.;
• Специи, соль, зелень – на свое усмотрение.

Поэтапный рецепт приготовления:

1. На сковороду наливаем масло и слегка пассируем нашинкованную луковицу.
2. Очищаем и пюрируем томаты (только ножом или мясорубкой, но не в блендере). Вливаем массу в сковороду, доводим до кипения.
3. Добавляем сахар и растворяем его, мешая смесь.
4. Вливаем уксус, сок лимона, мед, еще мешаем, чтобы мед полностью растворился.
5. Добавим специи, соль и зелень, измельченный в кашицу чеснок.
6. Томим подливу на слабом огне 10 мин.

Готовый соус можно подавать горячим или холодным, но не хранить, готовьте на один раз!

Рецепт молочного соуса

Это нежный соус на основе молока, похожий на французский «Бешамель», но дополненный некоторыми ингредиентами.

Калорийность молочной подливки – 119 ккал.

Приготовьте компоненты соуса:

• Молоко – 250 мл.;
• Сливочное масло – 60 гр.;
• Мука – 1 ч.л.;
• Чеснок – 4 зубчика;
• Зелень сушеная – 2 ч.л.;
• Специи и соль – по вкусу;
• Томатная паста – 1 ст.л.

1. Растопите сливочное масло на сковородке.
2. Насытьте муку на масло, размешайте. Пусть побулькает пару минут, а вы пока очистите чеснок и продавите на чесночнице.
3. Добавляем томатную пасту, хорошо смешиваем все.
4. Молоко подогреваем не доводя до кипения, и медленно вливаем в сковороду. Теперь перемешать соус надо очень старательно.
5. Когда закипит, кладем чеснок, специи, травы и соль.
6. Тушим 12 минут, помешивая.

Подавайте в горячем виде, поливая котлетки. Приятного аппетита!

Подлива томатная с чесноком

Если вы любите остренькое и пряное, то это ваш рецепт. Запоминайте!

Калорийность чесночной подливки – 90 ккал.

• Чеснок – 5 зубчиков;
• Перец болгарский – 1 шт.;
• Помидоры спелые небольшие – 5 шт.;
• Перчик жгучий – треть перчинки;
• Кинза, укроп – пучок;
• Хмели-сунели – 0,4 ч.л.;
• Растительное масло – 1,5 ст.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Соль по вкусу.

1. Чеснок пропускаем через чесночницу.
2. Томаты очищаем и прокручиваем на мясорубке.
3. Перец болгарский чистим и мелко нарезаем. Острый перец измельчаем, оставляя косточки.
4. В сотейник наливаем растительное масло. Выкладываем томаты, оба перца, сахар и тушим 5 мин.
5. Добавляем нашинкованный укроп и кинзу, специи и соль. Все размешиваем и тушим еще 5 мин. на слабом огне.
6. В конце кладем чеснок, вымешиваем смесь и снимаем с огня.

Рецепт с карри

Эта пряная подлива сделает мясные шарики пикантным и изысканным блюдом.

• Лук – 1 шт.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Оливковое масло – 2 ст.л.;
• Томатная паста – 3 ст.л.;
• Карри – 0,5 ч.л.;
• Майоран, шафран, кардамон, мускатный орех, душистый перец – всего по щепотке;
• Перец чили – 1 шт.;
• Уксус яблочный – 2 ст.л.;
• Сахар – 1 ст.л.;
• Яблоко сладкое – 1 шт.;
• Вода;
• Мука – 1 ч.л.

Готовим пряную заправку с карри:

1. В сотейнике разогреваем оливковое масло.
2. Лук, очищенное яблоко и чеснок натираем на терке, а перец максимально измельчаем. Можно все три компонента измельчить в блендере, но не до кашицы, а до состояния очень мелких гранул.
3. На разогретое масло выливаем эту яблочно-луковую массу.
4. Добавляем сахар, уксус и муку, старательно перемешиваем.
5. Кладем томатную пасту и вливаем воду, мешаем до однородности.
6. Добавляем карри и все специи, солим.
7. Тушим соус 10 мин., иногда помешивая.

Подавать горячим и свежим.

Подлива грибная

Это не просто подлива, а полноценное вкуснейшее блюдо. Грибной соус подойдет к мясным ежикам и просто к каше, макаронам, рису и другим домашним блюдам.

Калорийность грибной подливы – 180 ккал.

• Шампиньоны – 200 гр.;
• Сливочное масло – 100 гр.;
• Сметана – 150 гр.;
• Зелень свежая – 1 пучок;
• Приправы и соль по вкусу.

Готовим с удовольствием:

1. Шампиньоны нарезаем мелкими кусочками.
2. Растапливаем сливочное масло и обжариваем грибы.
3. Добавляем сметану к готовым грибам, солим, приправляем.
4. Тушим на слабом огне 5-7 минуток.
5. Добавляем измельченную зелень, перемешиваем.

Этой горячей ароматной массой щедро поливаем блюдо. Ммм, вкуснотища!

Сметанный соус

Простой, быстрый соус из сметаны способен украсить блюдо и сделать мясны ежики еще вкуснее и аппетитнее. Попробуйте!

Калорийность сметанного соуса – 130 ккал.

• Жирная сметана – 200 гр.;
• Сливочное масло – 50 гр.;
• Чеснок – 3 зубчика;
• Кинза, петрушка – по 3-4 веточки;
• Горчица – 1 ч.л.;
• Черный перец, соль.

1. Разогрейте масло в сковородке и влейте сметану.
2. Нагрейте смесь и положите измельченный чеснок.
3. Добавьте горчицу, соль с перцем и измельченную зелень.
4. Потушите подливу 7-10 минут.

Поливайте блюдо и наслаждайтесь ароматом!

Заключение

Готовьте в свое удовольствие и не бойтесь в популярные рецепты добавлять свои любимые ингредиенты, создавая новые грани вкуса. Пусть ваши домашние блюда станут еще вкуснее, а каждый ужин с семьей превратится в настоящий праздник!

Ёжики из фарша с рисом и подливкой

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам и сердечный привет с моей виртуальной кухоньки! 🌞

Какую вкуснятину я сегодня приготовила — ни в сказке сказать, ни клавиатурой описать…Но попытаться надо, потому что такой рецепт просто не может пройти мимо вашей кулинарной копилки!

Я на этом просто настаиваю. Ведь сегодня у меня восхитительные ёжики из фарша с рисом во вкуснейшей густой подливе. Ммм, это так вкусно, пальчики оближете! Записывайте самый вкусный рецепт. 😉

Как сделать ёжики из фарша и риса с подливкой на сковороде

• Фарш — 800 гр.
• Рис — 170 гр.
• Приправа для мяса (хмели-сунели) — 2 ч. л.
• Смесь перцев молотая — 1 ч. л.
• Соль по вкусу.

• Лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт крупная.
• Сладкий перец — 1/2 шт.
• Томатная паста — 200 гр.
• Паприка — 1 ч. л.
• Сушеный чеснок — 1 ч. л.
• Соль — 1 неполная ст. л.
• Сахар — 1 ст. л.
• Кипяток — примерно 1 л.
• Лавровый лист — 2 шт.

Я думаю, что многие с детства знают и любят это блюдо. И так всегда его и называют «ёжики», потому что разваренный рис в составе этих по сути мясных тефтелей напоминает колючки у ежика.

Само блюдо получается очень сытное, подходит под любой гарнир — макароны, гречку, картофель и т.д., а потрясающая подлива делает его еще вкуснее и богаче. Давайте приготовим!

Беру мясной фарш. У меня говядина пополам со свининой, он не слишком жирный, прокручен на средней ячейке мясорубки. Фарш нужно подсолить по вкусу, всыпать в него ложечку смеси перцев и пару ложек приправы для мяса (я взяла сегодня хмели-сунели, эта приправа тоже отлично подходит). Хорошо размешать.

Рис нужно заранее хорошо промыть через дуршлаг и дать всей воде стечь. По количеству: риса я беру чуть меньше 1/4 части от веса фарша, мне кажется что это оптимальная пропорция.

Смешиваем. Сначала может показаться, что риса мало, его плохо видно, но потом, когда он разварится будет отлично, сейчас увидите.

Катаем из фарша округлые тефтельки. Дети очень любят участвовать в этом процессе. Мне вот сынишка помогал, в самой середине его шедевры. 😀

Чтобы ёжики хорошо держали форму, возьмите в руку порцию фарша, перекиньте ее из ладони в ладонь несколько раз, чтобы масса уплотнилась и из нее вышел воздух. И только потом скатайте шарик.

Размер не слишком мелкий — примерно 4-5 см в диаметре. Помните, что при варке они станут больше за счет распушившегося риса.

Готовые ёжики ставим пока в холодильник, и займемся приготовлением подливы.

Берем среднюю луковицу и нарезаем ее не слишком мелко.

Морковка у меня большая. Если у вас маленькая, то возьмите несколько штук. Натираем ее на крупной терке.

И также у меня еще есть сладкий перец, тонкостенный, светло-желтый, и при этом очень ароматный. Нарезаю его тонкой соломкой. Когда подлива будет готова, его в ней совершенно не будет видно, но вкус и аромат он свой отдаст.

Берем овощи и помещаем их на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Пассеруем пару минут на среднем огне, не допуская зажаривания.

Выкладываем к овощам томатную пасту. Перемешиваем и обжариваем все вместе еще пару минут.

Заменять пасту кетчупом я не советую, потому что кетчуп часто с сильной кислинкой. Хотя, это конечно на ваш вкус.

Томатная паста по вкусу более нейтральна и представляет из себя просто пюре из помидоров, без специй. Я сама добавляю соль и сахар для вкуса. Не удивляйтесь, томаты очень хорошо сочетаются с сахаром, их вкус становится богаче и ярче.

Сюда же добавляю паприку и сушеный чесночок. Вот такая красивая овощная подушка у меня получилась.

Выкладываю будущие ежики сверху. Сейчас они еще никак не напоминают колючих зверюшек — совершенно обычные на вид тефтели.

Рис прячется где-то внутри и глазу его почти незаметно. Предварительно я их не обжариваю, на мой взгляд это ни к чему.

Заливаю ежики крутым кипятком из чайника. Воды у меня ушел примерно литр (сковорода большая). Задача просто полностью покрыть водой мясные шарики. Осторожно помешайте подливу между ежиками и попробуйте ее на вкус. Подсолите или поперчите по необходимости.

Далее накрываем крышкой, огонь убавляем до минимума и готовим ежики 40 минут с закрытой крышкой.

Спустя указанное время шарики мои преобразились. Рис напитался водой и стал хорошо виден. Вот они, ежики во всей красе! За пять минут до готовности кладем лавровый лист, хотя и так аромат великолепный. Подлива становится насыщенной и густой благодаря крахмалу, который содержится в рисе.

Поэтому никаких дополнительных загустителей, типа муки, добавлять не нужно. Блюдо готово и получилось просто великолепно!

Пару слов скажу о гарнире и покажу небольшой лайфхак. Ёжики идеально подходят к картофельному пюре, но сегодня мне захотелось подать их с молодой картошкой, сваренной целиком. Мы часто забываем про этот полезный и простой гарнир.

Я отварила картофель в мундире. Так он сохраняет больше полезных веществ и хорошо держит форму. А в компании с солью, сливочным маслицем и ароматным укропом получается таким вкусным, что ешь его и не можешь остановиться! Единственное, что чистить его не удобно, особенно когда он еще горячий, только из кастрюли.

Тогда, чтобы не обжигать пальцы и не возиться с очисткой, я придумала небольшой лайфхак: я накалываю картофель в мундире на вилку и осторожно очищаю его ножом. Это происходит быстро и в процессе очистки ты почти не касаешься горячей картофелины.

Когда моя подруга увидела такой мой способ, у нее было такое удивленное лицо, словно я Америку открыла. Оказывается, мало кому приходит в голову как-то облегчить процесс очистки горячей картошки. Может и вам пригодится такая идея, казалось бы мелочь, а полезно знать.

Ну вот, картошку я очистила, нарезала ломтиками, даже не прикасаясь к ней руками. Добавила соли, сливочного масла и укропа. Обычно я так готовлю картофель для дачных посиделок, но вот сегодня что-то захотелось именно такого.

Выкладываю ёжики (смотрите, какие красивые, ладненькие, и риса в них в меру, ни больше ни меньше) к картофелю, не забываю ложку подливы с овощами. Жаль, не могу передать аромат этой вкуснятины и ее божественный вкус! Придется вам готовить и пробовать самим.

Через полчаса, когда смели половину сковороды, я принимала заслуженные комплименты своим ёжикам. Подруга потребовала рецепт и взяла с меня обещание, что я непременно сегодня выложу его в свой блог. Обещание пришлось выполнять.

Так и появилась данная статья. Надеюсь, что она будет вам полезна, и мой рецепт ёжиков приживется в вашей семье.

Не пропустите обалденные рецепты гуляша из свинины и гуляша из говядины, они тоже очень вкусные и с великолепной подливкой!

Помните, что статью можно сохранить в социальные сети с помощью кнопок ниже, тогда она не потеряется. С вами была Хозяйка.онлайн, готовьте с удовольствием и возвращайтесь ко мне в гости за новыми вкусняшками!

Ежики

Ёжики мясные — рецепт потрясающе вкусных нежных тефтелей. Как правило, готовят ёжики в духовке. Подробней про ёжики .

Вот такие у меня сегодня получились тефтели. Сочные ароматные, покрытые румяной корочкой. Тефтели так и просятся, чтобы их съели. 🙂

Однажды глазами наткнулась на название блюда “Ёжики”. И уже отцепиться не смогла. Пришлось готовить. Сразу скажу – экзотично только название, а так, по-нашему, это тефтели с рисом. Но немного по-другому приготовленные, чем обычно. Заинтриговала? Значит, в путь!:)

Мясные “Ежики” – очень вкусное, сытное и экономное блюдо, которое наверняка Вам понравится.

Тефтели “Ёжики” в томатно-сметанном соусе – простое и вкусное мясное блюдо для всей семьи, на ужин или обед. Быстро и вкусно!

Рецепт мясных ежиков несложен, и вы легко сможете побаловать своих детей симпатичными тефтельками – ежиками из фарша с рисом.

Готовим на обед «Ежики» мясные. Рецепт несложный, блюдо нежное и диетическое. Рекомендуем.

Мясные тефтели с рисом и капустой, запечённые в томатном соусе, выглядят как ёжики – распаренные и впитавшие в себя соус рисинки торчат во все стороны как иголочки! Благодаря такой ассоциации тефтели-ёжики привлекут в первую очередь внимание детей и вызовут у них аппетит. Вдобавок ко всему, запечённые тефтели в духовке получаются очень вкусными и готовятся легко, ведь рис и капуста перед добавлением в фарш не нуждаются в предварительной термической обработке.

Популярное блюдо из фарша с рисом – нежные тефтели в сметане.

Простое и вкусное домашнее блюдо 2 в 1 – мясные тефтели с рисом, запечённые в томатно-сметанном соусе, с гарниром из тушёной капусты. Тефтели “Ёжики” с тушёной капустой можно подать как на обед, так и на ужин.

Рецепт тефтелей из мясного фарша с добавлением риса известный многим. А такой вариант тефтелей, где рис снаружи, а фарш внутри, знакомый далеко не каждому. Во время термической обработки рис набухает, и тефтели становятся похожими на ёжиков. Чем не волшебство? 🙂 Благодаря пряностям тефтели получаются еще и очень ароматными.

Семейство симпатичных и вкусных ежиков на столе будет встречено очень положительно. Ведь это обыкновенные запеченные мясные котлетки. Особо вкусными их делает «шубка»-панировка из семян подсолнечника. А еще у каждого ежика есть свой гарнир из обжаренного кабачка и свежего помидора.

Если вы любите тефтели, вам обязательно надо узнать, как приготовить ежики из фарша или как готовить ежики с рисом. Ёжики из мяса и риса округлой формы с торчащими зёрнышками риса, отсюда их название. Приготовление ежиков из фарша мало отличается от видов мясного фарша. С успехом делают ежики из куриного фарша, свиные ежики с подливкой, телячьи ежики с рисом. Рецепт ежиков из фарша во многом напоминает рецепт тефтелей. Чтобы приготовить мясные ёжики в соусе, сначала готовим фарш с луком и яйцами. Обычно делают ежики с рисом, они так и называются, мясные ежики с рисом. Несколько рекомендаций по рису, чтобы вы знали как приготовить ёжики с рисом правильно. Рис лучше выбирать длиннозернистый и отваривать его до полуготовности, тогда у вас не будут разваливаться ежики. Рецепт с фото покажет, как сформировать из готового фарша шарики, хотя это даже может быть и лишним, ведь не требуется особых премудростей, чтобы понять, как делать ежики. Просто формируем шарики с куриное яйцо. Затем запекаем ёжики в духовке с соусом. Рецепт мясных ёжиков с рисом будет неполным, если не упомянуть про соус или подливку, как это рассказывает нам рецепт ежиков с подливкой. Обычно готовят ежики в сметанном соусе или ежики в томатном соусе. Кроме этого, ежики с рисом в духовке можно приготовить из смешанного соуса на основе сметаны и томатной пасты, тоже будет вкусно. Ёжики из фарша с рисом в соусе можно готовить с добавлением бульона. Желательно, чтобы соус покрывал почти полностью ёжики. Рецепт в мультиварке и рецепт ёжики в духовке практически не отличаются, разве что временем приготовления. Поэтому ответ на вопросы, как приготовить ёжики в духовке и как приготовить ежики в мультиварке будет один — рецепт ёжиков из фарша.

Как вкусно приготовить ёжиков из фарша с рисом

Есть много блюд, в которых используется рис и фарш. Из этих продуктов готовят голубцы, фаршированный перец, тефтели и так далее. Но самые вкусные из этого сорта — это именно тефтели. Особенно популярны они у людей, страдающих сахарным диабетом.

Предлагаем вашему вниманию самый вкусный вид тефтелей — рисовых ёжиков. Благодаря своему внешнему виду они очень нравятся молодым мамам.Представляя своим детям мясные блюда, эти ёжики становятся лучшими блюдами ..

Мы расскажем вам некоторые тонкости приготовления и пополним вашу кулинарную копилку красивыми рецептами этого блюда ..

Рецепт Ёжика из фарша с рис

Состав	количество
говяжий фарш —	700 грамм
длинный рис —	150 грамм
вода —	225 мл
луковицы —	2 шт.
яиц —	2 шт.
соль и специи —	вкус
Время приготовления: 45 минут	Калорий на 100 грамм: 175 Ккал

Вот довольно простой рецепт тефтели. Для их приготовления не нужно иметь особых кулинарных навыков. И они получаются очень вкусными.

Рабочий процесс:

1. Готовить манную крупу в подсоленной жидкости до полуготовности;
2. Пропустить через мясорубку снова фарш.Хорошо запомните руками;
3. Положите туда куриные яйца. Приправить специями, посолить;
4. Также к мясу добавить нарезанный лук;
5. Вспомните еще раз своими руками;
6. Сформировать из мясной массы маленькие шарики;
7. Обвалять в отварном рисе;
8. Варить пару минут 20.

Готовые тефтели подавать на красивых тарелках. Рядом можно положить томатный соус в небольшую кастрюлю. Приятного аппетита!

Как приготовить рисовых ёжиков с мясом в подливке

Лучшая подливка к этому блюду — сливки.Предлагаем вашему вниманию рецепт «Ежиков» в изумительном сметанном соусе. Приготовить несложно.

Состав:

• 500 грамм мясной вырезки;
• 1 яйцо;
• 2 луковицы;
• 3 зубчика чеснока;
• 200 мл сливок 20%;
• 3 ст. л.панировочных сухарей;
• 4 ст. л. нежирного жира;
• Соль;
• Специи.

Пройдет время — 60 минут.

Калорийность 100 г — 215 ккал.

Рабочий процесс:

1. 1. Предварительно приготовьте рис до полной готовности;

1. 1. Пропустить через мясорубку мякоть мяса (желательно несколько раз) до однородности;

1. 1. Вымойте, очистите, нарежьте лук острым ножом;

1. 1. Чеснок мелко порубить острым ножом;
   2. В чистую глубокую посуду выложить мясную массу, яйцо, рис, половину лука, сухарики.
   3. Приправить солью, перцем. Хорошо вымесить. Оставьте на 15 минут;

1. 1. Формируем из получившейся массы небольшие кружочки;

1. Обжарьте их на горячем оливковом масле в течение нескольких минут с обеих сторон, чтобы шарики подрумянились;
2. Вынуть из круглого жирного оливкового масла;
3. В нем сделать сливочную подливу. Обжарить до прозрачного состояния вторую часть лука. Введите в него сметану.Тушить 5 минут. В конце положить в соус измельченный чеснок;
4. В получившуюся подливку выложить подготовленные тефтели. Накрыть крышкой;
5. Держать на слабом огне 20 минут.

Подарить готовые тефтели на белых широких тарелках. Подавать на рисе или гречке. Приятного аппетита!

Как сделать в мультиварке тефтели из риса

Мультиварка станет прекрасным помощником на кухне для любой хозяйки. В нем все блюда очень вкусные.Готовое блюдо получается очень сочным. Вы счастливый обладатель этой чудо-техники для кухни? Тогда попробуй и сделаешь такие тефтели. Этот рецепт поможет в этом вопросе.

Ингредиенты для ёжиков:

• 0,5 кг фарша;
• 0,5 стакана риса;
• 1 луковица;
• 1 яйцо;
• Соль;
• Специи.

Для подливки:

• 4 ст. л.сметаны;
• 2 ст. л.томатного соуса;
• 2 ст.л.муки;
• 2 стакана бульона;
• Соль;
• Специи.

Подготовка — 1,5 часа.

Калорийность 100 г — 250 ккал.

Рабочий процесс:

1. Лук мелко нарезать;
2. Положить в кастрюлю фарш, сырой рис, куриное яйцо, лук;
3. Введите соль и специи. Хорошо перемешайте все ингредиенты;
4. Сделайте из мясной массы маленькие кругляшки. Осторожно поместите их в чашу мультиварки;
5. Приступаем к приготовлению подливки для наших Ежиков с рисом.Соединить сметану, томатный соус, бульон, соль и специи. Все тщательно перемешать;
6. Заливаем соусом ёжиков;
7. Включить режим «Тушение» на 60 минут;
8. По прошествии определенного времени ваши крокеты будут готовы.

С гарниром из отварных овощей. Подавать на красивом блюде. Приятного аппетита!

Как приготовить куриные шарики с рисом из фарша в духовке

Вот удивительный рецепт, который понравится всем домочадцам.Прекрасно блюдо смотрится и на праздничном столе. Эти ежики удивят даже самых привередливых гостей вашего дома.

Состав:

• Куриная грудка — 0,5 кг;
• Луковица — 1 шт .;
• Рис — 0,5 стакана;
• Сметана — 250 мл;
• Помидоры — 2 шт .;
• Сыр твердый — произвольный;
• Соль;
• Специи.

Время приготовления — 1,5 часа.

Калорийность 100 грамм. — 275 ккал.

Рабочий процесс:

1. Варить до готовности риса;
2. Прокрутите мясорубку куриную грудку;
3. Лук мелко нарезать;
4. Положить в куриный фарш яйцо, рис и лук;
5. Приправить специями и солью;
6. Приступаем к формированию ёжиков. Поместите небольшой кусочек сыра в середину каждого кругляшка;
7. Разогрейте духовку до 200 градусов.
8. Смажьте противень маслом. Выложите на нее тефтели.
9. Отправьте его обратно в духовку. Выпекать 20 минут до золотистой корочки;
10. Пока пекут ёжики, приготовьте для них заправку. Взбейте помидоры блендером. Соедините их со сливками. Введите соль, специи. Хорошо перемешайте соус;
11. Наполните ежиков сливочно-томатным соусом;
12. Через 45 минут блюдо готово.

Присутствует в красивой белой посуде. Сверху посыпать свежим базиликом. Приятного аппетита!

Полезные кулинарные советы

Помимо хорошего рецепта нужно знать о некоторых тонкостях и секретах приготовления любого блюда.Если речь идет о фрикадельках — это знание особенно остро. Мы расскажем все, о чем знаем:

• Фрикадельки — это не тефтели. Есть любовницы, которые смешивают эти два понятия вместе;
• Никакой панировки в сухарях! Используйте для этого только муку;
• При подаче полить «Ежиков» соусом, в котором вы их готовили;
• В качестве основы можно использовать комбинированную начинку;
• Рис вводится в фарш в готовом виде;
• Начинка должна быть жирной.Это предотвратит пересыхание оригинального блюда;
• Гречка, отварные или тушеные овощи служат гарниром.

Соблюдая эти основные правила, вы приготовите вкуснейшее блюдо для всей семьи.

Есть сотни рецептов «Ёжик». Это очень вкусное и интересное блюдо. Это может быть как диетическое, так и более сытное. А для малышек служит отличной мясной приманкой ..

Ежики на сковороде с подливкой — рецепт с пошаговыми фото, как готовить | Готовим вкусно дома

Ежики на сковороде с подливкой очень вкусны, если потушить их в насыщенном томатном соусе с добавлением небольшого количества белого сухого вина.

Этот пошаговый рецепт приготовления ёжиков на сковороде с фото создан для того, чтобы такое сытное и вкусное блюдо можно было легко приготовить в домашних условиях.

Жаркое в горшочке быстрого приготовления (Лучшее — буквально)

Из фарша индейки приготовим тефтели, которые тоже приготовим своими руками: обязательно будут свежие и вкусные.

В качестве дополнительного ингредиента к этому филе отлично подойдет корень имбиря, который мы натираем на терке и добавляем как в фарш, так и в томатный соус.

Лук и чеснок также незаменимы для любой начинки. Подливу приготовим из томатной пасты с добавлением воды или белого сухого вина. Так же добавим в томатный соус тот же имбирь, лук и чеснок.

Блюдо получится насыщенным, ароматным и сочным. Подавать с гарниром из приготовленной пасты или со свежими овощами.

Приступить к приготовлению ёжиков на сковороде с соусом.

Состав

• Фарш из мяса индейки
  (500г)
• Чеснок
  (3 зубчика)
• Корень имбиря
  (5-7 м)
• Луковица
  (1 шт.)
• Крупа рисовая
  (1/4 ст.)
• Яйцо
  (1 шт.)
• Томатная паста
  (4-5 ст. Л.)
• Вино белое сухое
  (1/2 ст. Л.)
• Вода
  (1/2 ст. Л.)
• Масло растительное
  (для запекания)
• Перец черный молотый
  (по вкусу)
• Соль пищевая
  (вкус)

Этапы приготовления

Очистите одну луковицу от шелухи и очень мелко нарежьте ее острым ножом. Плоской стороной ножа давим зубчики чеснока; их тоже чистим и очень мелко нарезаем.Корень имбиря промыть, очистить от кожуры и натереть на мелкой терке. Тщательно перемешайте все эти ингредиенты в глубокой миске, а затем разделите пополам.

Фарш лучше всего готовить дома. Для этого нужно взять свежее филе индейки, вымыть его, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Смешайте в подходящей посуде полученный фарш с указанным количеством промытого сухого риса, а также с одним куриным яйцом.

В эту же посуду высыпать половину всех ранее измельченных продуктов, тщательно их перемешать и довести начинку до однородной густой массы.Влажными руками делаем из полученной массы ёжиков заранее: набираем 2 столовые ложки фарша и формируем в ладонях аккуратный шарик. Готовых ёжиков выкладываем на плоскую тарелку.

Нагрейте глубокую чугунную сковороду с небольшим количеством растительного масла на сильном огне. Добавьте в сковороду вторую часть лука и чеснока с тертым имбирем, обжарьте ингредиенты 3-4 минуты, периодически помешивая.

Маффины с ежиком

Томатную пасту развести в половине стакана кипяченой воды и вылить в кастрюлю, довести жидкость до небольшого кипения.

Выкладываем заранее приготовленных ёжиков на сковороду в томатной пасте, тушим на слабом огне и иногда переворачиваем из стороны в сторону. Весь процесс занимает около 25 минут. После этого налить в кастрюлю необходимое количество белого сухого вина или воды, накрыть крышкой и варить еще 10 минут.

Тушить блюдо до полной готовности ёжиков и слегка загустеть томатный соус.

Готовое блюдо подать так: выкладывать вареные спагетти на тарелку, заливать томатным соусом и сверху выкладывать приготовленные тефтели. Ежики из фарша с подливкой, приготовленные на сковороде, готовы.

Фарш Ёжики с рисом в томатном соусе

Описание

В нашем рецепте они будут тушиться на сковороде, но их можно легко приготовить и в духовке, особенно если делать это дома.

Сами по себе мясные ежи представляют собой аппетитные фрикадельки из фарша, риса и различных специй.

Фарш лучше всего брать из свинины и говядины с добавлением курицы.

Томатную пасту можно купить в готовом виде или приготовить самостоятельно. Для этого помидоры нужно очистить от кожуры и растереть в ступке с добавлением различных ароматизирующих специй.

Тушенное в таком соусе мясо ежиков с рисом станет очень сочным, ароматным и буквально тает во рту.

Пошаговый рецепт приготовления рисовых ёжиков с фото ниже, там же вы узнаете, как замешивать фарш для тефтелей и как именно нужно тушить ёжиков на сковороде.

Приступим к приготовлению сытных тефтелей из фарша и риса в томатном соусе.

Состав

• 
  (500 г)
• 
  (100 г)
• 
  (1 шт.)
• 
  (2 шт.)
• 
  (3 ч. Л.)
• 
  (1 щепотка)
• 
  (1 щепотка)

Этапы приготовления

Основа любых тефтелей — мясной фарш. Лучше всего его готовить дома из свежего куска говядины или свинины, либо можно добавить куриное филе. Выбранное мясо промываем в холодной воде, сушим бумажным полотенцем и пропускаем через мясорубку.

Следующим шагом будет наполнение фарша разнообразными специями. Для этого подойдут любые готовые наборы приправ к мясу; не обойдется без стандартной соли и черного молотого перца. Выложите всю подготовленную палитру специй в миску с фаршем и тщательно перемешайте ингредиенты.

Оставляем фарш на некоторое время настояться со специями и за это время приготовим рис: его можно брать абсолютно любой.Готовьте промытый рис в глубокой кастрюле в соответствии с указаниями на упаковке. Готовый остывший рис отправляем в посуду с мясом, добавляем туда указанное количество куриных яиц.

Лук не указан в списке ингредиентов, но при желании его можно обжарить с зубчиком чеснока на растительном масле, а также добавить к мясу. Тщательно вымешиваем фарш ложкой или даже руками: у нас должен получиться очень плотный фарш, который можно легко слепить.

Смоченными в холодной воде руками делим весь фарш на равные равные части, а затем формируем из них довольно большие тефтели. Выложите подготовленных ежиков в выбранную для приготовления форму, чтобы они не касались друг друга.

В глубокой тарелке смешайте указанное количество томатной пасты или томатного сока с небольшим количеством воды. Полученной смесью залить содержимое кастрюли и поставить на огонь.

Морковь очистить и натереть на крупной терке, на сковороде засыпать ежиков измельченной морковью.Доведите жидкость до кипения и тушите под закрытой крышкой 20 минут на не слишком сильном огне. По истечении указанного времени снимите крышку и доведите мясо до полной готовности.

Готовое блюдо подавать в горячем виде с любым гарниром. Фарш из ёжиков с рисом в томатном соусе готов.

Приятного аппетита!

Современная кулинария порадует обилием разнообразных блюд и рецептов их приготовления. Решая, как приготовить вкусный фарш ёжиков с рисом, следует учесть некоторые тонкости.Блюдо можно приготовить с подливой на сковороде. Такие мячи понравятся каждому члену семьи. Из-за их пищевой ценности совсем не обязательно подавать их с картофелем, макаронами и крупами.

Рубленые ёжики с рисом, с подливкой на сковороде — рецепты

Рецепт приготовления мясного фарша и рисовых ёжиков довольно прост. Даже если вы раньше не готовили такое блюдо, у вас не возникнет трудностей в процессе. Вооружитесь знаниями и приступайте к созданию своеобразного лакомства.

Фарш с рисовыми ежиками на сковороде: «классика жанра»

• фарш (говядина / свинина) — 450 гр.
• чеснок — 3 зубца
• яйцо — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• томатная паста — 35 гр.
• петрушка — 20 гр.
• морковь — 1 шт.
• рис отварной — 150 гр.
• базилик — 6 веточек
• сметана — 90 гр.
• мука — 25 гр.
• специй — на ваш вкус

1.При необходимости очистите и вымойте овощи. Отправьте в чашу блендера лук, морковь и чеснок. Превратите ингредиенты в однородную пасту. Параллельно нашинкуйте зелень. Приготовление вкусного фарша и рисовых ёжиков не займет много времени.

2. Вмешать овощную гущу в приготовленный фарш. Добавьте рис, специи и куриное яйцо. Замесить мясное тесто. Скатать в маленькие шарики и обвалять в муке. Обжарить ежей до румяной корочки.

3. Одновременно приступить к приготовлению подливки.Смешайте сметану и томатную пасту в общей емкости. При необходимости посолить и залить небольшим количеством теплой воды. Варить ингредиенты на медленном огне 10-12 минут.

4. На каждую порцию подать несколько ежиков, поливая приготовленную подливу. Блюдо получается вкусным и ароматным. Приятного аппетита. Порадуйте своих домочадцев необычным мясным продуктом.

Фарш из свинины с подливкой и рисом

• рис — 180 гр.
• фарш свиной — 500 гр.
• репчатый лук — 2 шт.
• морковь — 1 шт.
• помидоров свежих — 3 шт.
• мука — 30 гр.
• сахарный песок — 15 гр.
• петрушка — 6 веток
• масло растительное — для жарки
• кипяченая вода — 400 мл.

1. На вопрос, как приготовить ёжик из фарша с рисом, следует прибегнуть к простому рецепту с подливкой на сковороде. Для этого необходимо промыть рис по классической схеме и отправить вариться в слегка подсоленной воде.Довести крупу до полуготового состояния. Откинуть на дуршлаг и промыть водой.

2. Лук очистить и нарезать любым возможным способом. Добавить кашицу в фарш, всыпать рис, яйцо и необходимые специи. Тщательно перемешайте ингредиенты до однородной массы. Обвалять фарш небольшими шариками.

3. Выложить заготовки в кастрюлю с толстым дном и обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Одновременно приступайте к приготовлению подливки на сковороде. Морковь вымыть и натереть на крупной терке, вторую луковицу нарезать полукольцами.Обжарить овощи до золотистого цвета.

4. Таким образом, вы поймете, как приготовить вкусный фарш из ёжиков с рисом. Тем временем залейте помидоры кипятком и снимите скорлупу. Пропустить фрукты через блендер и добавить полученную массу к жарке. Затем добавьте муку.

5. Тушить состав несколько минут, затем тонкой струйкой влить 400 мл. кипяченая вода. Тщательно перемешать ингредиенты и немного прокипятить. За 3-4 минуты до того, как подливка закончится, добавьте приправу по вкусу, измельченную зелень, сахар и немного соли.

6. Переложите ежей в подливку и тушите около получаса. В этом случае крышка должна быть закрыта; требуется выпускной паровой клапан. Подавать в порционных мисках с подливой. Ежи отлично сочетаются с солеными огурцами.

Фарш из индейки с рисом

• рис-сырец — 110 гр.
• морковь — 3 шт.
• индейка (филе) — 750 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• помидоров — 350 гр.
• бульон — 280 л.
• томатная паста — 35 гр.
• прованских трав — на ваш вкус

1. Если вы задумываетесь о том, как приготовить ёжиков из индейки с рисом, то вам стоит воспользоваться этим рецептом с подливкой на сковороде. Для этого снимите с помидоров скорлупу и пропустите мякоть через блендер.

2. Смешайте полученную смесь с томатной пастой и бульоном. Пропустите мясо, морковь и лук через кухонный комбайн или мясорубку. Соединить фарш с рисом и специями. Сформируйте шары. Для приготовления используйте глубокую сковороду с толстым дном.

3. Обжарить ежей до золотистой корочки. Затем полейте фрикадельки приготовленной подливкой. Тушить под крышкой около 40 минут, затем можно подавать горячее блюдо. Посыпьте предметы свежей зеленью. Приятного аппетита!

Рубленые куриные ёжики в духовке с рисом

• яйцо — 1 шт.
• масло сливочное — по факту
• куриный фарш — 480 гр.
• рис — 160 гр.
• петрушка свежая — 20 гр.
• любимых приправ — вкус
• мука — 25 гр.
• лук репчатый — 1 шт.
• сметана — 90 гр.

1. Понять, как приготовить неповторимый фарш из ёжиков с рисом несложно. Для этого вам просто нужно следовать пошаговой инструкции. Предварительно промойте и отварите рис до полуготовности. Соедините крупу с куриным фаршем.

2. Превратите лук в кашицу и добавьте в массу. Также добавьте яйцо, специи и при необходимости соль. Тщательно перемешайте фарш. После этого скатайте шарики небольшого диаметра.Пропитать пергаментный лист маслом и выложить на противень.

3. Положите мясные продукты на пергамент. Одновременно приступайте к приготовлению подливы. Обжарить пшеничную муку на сухой сковороде до золотистого цвета. Разбавьте сметану небольшим количеством воды, чтобы консистенция была достаточно жидкой. Добавьте муку и перемешайте.

4. В шарики разлить приготовленную подливу. Отправьте блюдо в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-45 минут. Подавать по 3 колобка, поливая вкусной подливой.Дополнить тарелку можно нарезанными свежими овощами. Посыпать блюдо измельченной зеленью.

Вкусные рубленые ёжики с рисом и подливкой

• рис — 120 гр.
• яйцо — 1 шт.
• репчатый лук — 2 шт.
• фарш — 550 гр.
• морковь — 1 шт.
• томатная паста — 30 гр.
• мука — 35 гр.
• вода — 0,5 л.
• специи, соль — по вкусу

1.Важно знать, что перед тем, как приготовить фарш из ёжиков с рисом, их нужно обжарить, а затем потушить с подливой на сковороде. Отварить крупу до полуготовности, затем откинуть на дуршлаг.

2. Мясную массу соединить со специями, яйцом, мелко нарезанным луком и крупами. Смешайте ингредиенты до однородной массы. Создайте из композиции маленькие шарики.

3. Вторую луковицу мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить ингредиенты до золотистого цвета, затем добавить томатную пасту и муку.Перемешивать 2-3 минуты. Осторожно влейте воду.

4. Обжарьте шарики на отдельной сковороде до легкой хрустящей корочки. Как только подливка закипит, отправляем в нее мясные изделия. Тушить блюдо на медленном огне около получаса. Сделанный!

Говяжий фарш с подливкой и рисом

• крем — 90 мл.
• лук репчатый — 1 шт.
• фарш говяжий — 950 гр.
• молоко — 350 мл.
• рис — 150 гр.
• чеснок — 5 зубцов
• масло сливочное — по факту
• желтков — 2 шт.
• специй — на ваш вкус

1. Лук натереть на терке и соединить с мясным фаршем, крупами. Тщательно перемешайте ингредиенты. Раскатайте фарш в шарики. Нагрейте чугунную емкость с маслом. Обжарить тефтели до корочки, затем влить воду до половины высоты продуктов.

2. Готовить продукты некоторое время под крышкой. После закипания убавьте огонь до минимума. Тушить ёжиков треть часа. Не забудьте перевернуть. Параллельно разогрейте в сковороде небольшое количество масла.

3. Обжарить измельченный чеснок, затем добавить сливки. Подождите 2 минуты, влейте молоко. Установить плиту на минимальную мощность, кипятить смесь 4-6 минут. В отдельной миске взбейте яичные желтки.

4. Вылить состав в молочную заготовку. Хорошо перемешайте и продолжайте варить 2-3 минуты. Приправить соус по вкусу. Снимите ёжиков с огня и залейте приготовленной подливкой. Оставить блюдо настояться на 30-35 минут.

Мясо ежиков в соусе

Ингредиентов для ежиков:

• фарш свиной — 0.5 кг.
• лук репчатый — 1 шт.
• рис — 130 гр.
• яйцо — 1 шт.
• специй — на ваш вкус
• масло рафинированное — 60 мл.

Ингредиенты для соуса:

• томатная паста — 35 гр.
• сметана — 95 гр.
• морковь — 1 шт.
• томатный сок — 240 мл.
• прованских трав — на ваше усмотрение
• мука — 40 гр.
• вода — 190 мл.

1. Чтобы приготовить мясо ёжиков с рисом, следует рассмотреть простой рецепт в соусе.Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистой корочки. Смешать с фаршем, специями, рисом и яйцом. Тщательно перемешайте.

2. Морковь нарезать соломкой и обжарить до золотистого цвета. Чтобы понять, как приготовить вкусный фарш из ёжиков с рисом, нужно следовать рецепту. Шарики готовятся с подливкой (соусом) на сковороде. Переходите к следующему шагу.

3. Добавьте томатную пасту, муку, сметану и ваши любимые специи. Влейте воду. Далее слепите из фарша шарики и отправьте их на сковороду жариться.Внесите подготовленную подливу. Состав должен покрывать шарики.

4. Закройте блюдо крышкой. После закипания установите огонь на минимальную мощность. Подождите около 30 минут. Колобки в томатном соусе готовы.

Фарш ёжики и рис с подливкой в ​​духовке

• сахар — 10 гр.
• фарш — 0,45 кг.
• репчатый лук — 2 шт.
• рис — 150 гр.
• морковь — 2 шт.
• петрушка — 15 гр.
• томатная паста разбавленная водой — 0.7 л.

1. Разобраться, как приготовить неповторимый фарш и рисовых ёжиков с восхитительной подливкой, несложно, достаточно лишь следовать рецепту. Соедините рис и фарш. При желании добавьте любимые специи. Замесить продукты до однородной массы.

2. Скатать в маленькие шарики. Смазать маслом кусок пергамента и выложить его на противне. Запекать ёжиков в духовке при 160 градусах 40 минут. Параллельно переходите к следующему шагу.

3. Нагрейте сковороду с маслом и обжарьте в ней лук и морковь.Получите золотой. Процедура займет не более 5 минут. Полейте овощи разведенной томатной пастой. Добавьте сахар и специи по вкусу.

4. Варить на медленном огне около 10 минут. Откройте духовку за некоторое время до того, как фрикадельки будут готовы к выпеканию. Влить приготовленный соус, продолжить готовку. Подождите четверть часа. Подавать со свежей зеленью.

Самостоятельно приготовить еду не составит труда, рецепты есть. Поэтому понять, как приготовить вкусный фарш из ёжиков с рисом, несложно.Блюдо подают с подливой, а шарики часто готовят на сковороде. Также есть альтернативные рецепты в духовке и кастрюле. Порадуйте своих домочадцев мясным угощением. Удачи!

Предлагаем вашему вниманию рецепт очень простого, но очень вкусного блюда — ёжиков с рисом в томатном соусе. Это основной ежедневный прием пищи. Для приготовления ёжиков с рисом можно использовать любой фарш, который вам нравится. Также можно использовать сметану в качестве соуса.

• Для приготовления блюда нам понадобится:
• Мясной фарш — около 400 грамм
• Рис (желательно круглое зерно) — 100 грамм
• Репчатый лук — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Мука — 2 столовые ложки
• Томатная паста — 2 столовые ложки
• Масло для жарки
• Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления рубленых ёжиков с рисом в томатном соусе

Для приготовления ёжиков нам понадобится около 400 граммов фарша. Мы взяли домашний фарш из свинины и говядины. Фарш обязательно посолить и поперчить. Еще нам понадобится 100 грамм круглозерного риса, который предварительно нужно промыть водой.Смешайте фарш и рис и хорошо перемешайте.

Насыпьте в тарелку около 2 столовых ложек муки. Формируем из полученного фарша ёжиков — круглые маленькие шарики. Каждый такой ёжик хорошо обваливается в муке.

В сковороду налить масло, разогреть и получившихся ёжиков со всех сторон разложить для жарки.

Очистить лук и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Обжарить овощи в небольшом количестве масла.

Когда овощи будут готовы, добавьте к ним немного муки, буквально 1 чайную ложку без горки, 2 столовые ложки томатной пасты, хорошо перемешайте.Сразу залить примерно 1 стаканом кипяченой воды.

В полученный томатный соус выложить обжаренный фарш и рисовых ёжиков. При необходимости доливаем еще воды, чтобы она практически покрыла наших ежиков. Посолить, добавить специи по вкусу и варить ёжиков, периодически переворачивая, около 35-40 минут на слабом огне. Готовое блюдо посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Пожалуй, каждый житель нашей страны знаком с мясом ёжиков в томатном соусе.Это очень сытное блюдо на каждый день, которое может быть как самостоятельным, так и дополнением к любому гарниру. Измельченные ёжики с рисом и подливкой — очень нежные и сочные шарики, удивительно вкусные и аппетитные. Чтобы получить настоящих ёжиков, достаточно взять длиннозерный рис, фарш и еще несколько ингредиентов, которые есть практически в каждой семье.

В общем, ничего сложного, много времени не потратишь, а в итоге получится шикарный ужин или обед. В арсенале каждой хозяйки должно быть такое универсальное блюдо, которое всегда получается вкусным и легко может накормить всю семью.Возможно, у вас уже есть свой рецепт, но если вы не боитесь экспериментировать, предлагаем попробовать что-то новое и оригинальное. Конечно, будут и традиционные рецепты, поэтому всегда есть из чего выбрать.

Ежики в томатном соусе

Среди всех этот рецепт самый традиционный, поэтому, если вы еще не знакомы с ежами, рекомендуем начать с них.

Компоненты:

• фарш — 0,5 кг
• рис — 80 г
• лук репчатый и морковь — 1 шт.
• базилик — 0,5 чайной ложки
• сушеный укроп и петрушка — по 1 ч. Л.
• порошок тмина — 3 г
• соль по вкусу
• томатная паста — 3 ст. ложки
• сметана — 2 ст. ложки
• масло растительное — 15 мл
• чеснок — 2 зубчика

Замочите длиннозерный рис в горячей воде. А пока занимаемся овощами: лук и три моркови мелко нарезать на терке. Выбираем фарш исключительно исходя из собственных вкусовых предпочтений.Подходит как для свинины, так и для говядины, и для курицы, индейки. Добавить к мясу укроп, петрушку, базилик и тмин, смешать с рисом и овощами, сформировать шарики. Для соуса смешайте томатную пасту со сметаной и измельченным чесноком. Смажьте сковороду маслом, разогрейте, разложите ёжиков и сразу, не жаря, влейте томатный соус и закройте крышкой. Варить около 40-50 минут.

Ежики в остром томатном соусе

Состав:

Обжарить острый перец с измельченным чесноком на сухой сковороде, через минуту влить томатную пасту, разведенную несколькими столовыми ложками воды.Приготовьте соус желаемой консистенции. Отдельно обжарить на масле нарезанный лук, добавить в соус. К фаршу, мускатному ореху и нарезанной петрушке добавить неочищенный рис, предварительно замоченный в горячей воде на 10 минут. Из этой массы формируем шарики одинакового размера, окунаем их в соус, тушим до готовности. Обычно это занимает около 40 минут.

Ежики в кисло-сладком томатном соусе

Этот томатный соус очень популярен в китайской кухне. Выложив в него мясных ёжиков, получится сочное блюдо, пропитанное пикантным ароматом.Блюдо очень вкусное и необычное, рекомендуем.

Возьмите:

• фарш из свинины и говядины — 700 г
• лук-шалот — 2 шт.
• рис — 100 г
• имбирь — 3 щепотки
• соль и перец — по 5 г
• бульон мясной — 0,5 стакана
Кетчуп
• — 3 стол. ложки
• крахмал кукурузный — 10 г
• соевый соус — 2 ст. ложки
• сахар — 20 г
• рисовый уксус — 50 мл

Лук-шалот измельчить на мясорубке, смешать с фаршем и рисом, пропитанным водой, приправить имбирем, солью и перцем, лепить аккуратные шарики.Для соуса смешайте бульон, уксус, сахар, соевый соус и основной ингредиент — кетчуп. Довести соус до кипения, окунуть в него разведенный водой крахмал, который придаст ему эластичность и шелковый блеск. Когда соус загустеет, опустить в него ёжиков, тушить под крышкой до готовности.

Вкусный обед или вкусный ужин? Можно вдвое больше ёжиков в томатном соусе за два приема пищи. Конечно, если у вас большая семья. Порадуйте своих домочадцев вкусным и необычным блюдом, ведь они этого заслуживают.

Простой рецепт

Принцип приготовления ёжиков в томатном соусе на сковороде:

Тефтели с рисом в томатном соусе в духовке

• 2 луковицы;
• 20 мл масла;
• 750 г фарша;
• 1 яйцо;
• 40 мл томатного соуса чили;
• 160 г риса;
• 70 г сметаны.

Время — 1 час 25 минут.

Калорий — 231.

Процедура:

1. Рис промыть до прозрачности, переложить в кастрюлю;
2. Влейте такое же количество воды (160 мл) и варите десять минут;
3. После этого переложите в миску, чтобы поскорее остыла;
4. Лук очистить, промыть и нарезать;
5. Нагрейте масло в сковороде, добавьте лук и тушите до мягкости;
6. Добавить в рис фарш, лук, яйцо и половину томатной пасты;
7. Добавить специи по вкусу и хорошо перемешать;
8. Смажьте дно формы сметаной, скатайте фарш из тефтелей и плотно уложите в форму;
9. Остальную сметану смазать остатками макарон, добавить немного воды и специй;
10. Довести жидкость до однородности, залить шариками и накрыть фольгой;
11. Отправить в духовку на 35-40 минут при 180 градусах Цельсия;
12. Снимите фольгу за четверть часа до окончания приготовления.

Мясо ежиков в томатном соусе в мультиварке

• 30 мл томатной пасты;
• 30 г муки;
• 60 мл сметаны;
• 1 морковь;
• 140 г сладкого перца;
• 240 г фарша свиной;
• 260 г говяжьего фарша;
• 1 луковица;
• 170 г риса;
• 400 мл воды;
• 40 мл масла.

Время — 2 часа.

Калорий — 163.

Способ приготовления:

1. Очистить морковь, перец, лук, вымыть все овощи;
2. Лук нарезать острым ножом, морковь натереть на терке, перец нарезать соломкой;
3. Выложить фарш в миску, добавить к нему лук и специи;
4. Рис промыть проточной водой и тоже добавить к мясу;
5. Взбивать массу на столе, пока масса не перестанет крошиться;
6. Из фарша сформировать тефтели, отставить в сторону;
7. В миску налить масло, выложить овощи;
8. Варите их десять минут;
9. Смешайте сметану с томатной пастой и мукой;
10. Залить горячей водой и довести до однородности;
11. На овощи выложить фрикадельки, сверху полить получившимся соусом;
12. В режиме тушения блюдо готовить полтора часа.

Рецепт приготовления ежиков из куриного филе в соусе

• 1 красная луковица;
• 5 г сухого базилика;
• 650 г куриного филе;
• 5 г муки;
• 1 болгарский перец;
• 1 банка консервированных томатов;
• 1 яйцо;
• 50 г жасминового риса.

Время — 1 час 20 минут.

Калорий — 93.

Способ приготовления:

1. Мясо промыть, срезать жир и обсушить филе;
2. Нарубить крупно и положить в блендер, чтобы измельчить мясо;
3. Переложите его в миску и отложите;
4. Перец вымыть, удалить сердцевину и мелко нарезать;
5. Очистить лук, промыть и мелко нарезать;
6. Лук и перец сложить в блендер, взбить до однородной массы;
7. Затем положить через сито или марлю, отжать и добавить массу к фаршу;
8. Добавьте яйцо и начните месить;
9. Приправить по вкусу, всыпать сухой рис, размешать;
10. Открыть банку с помидорами, слить жидкость, всыпать муку и размешать;
11. Форму смажьте маслом, уложите сформированных ежиков;
12. Полить томатной жидкостью и посыпать базиликом;
13. Вынуть в духовку на 50 минут при 180 градусах Цельсия.

Если фарш приготовить самостоятельно (как мы делали в последнем рецепте), тефтели будут намного мягче и сочнее, так как тогда в мясе останется сок, что сделает блюдо вкуснее.

В тефтели можно добавить пропитанный хлеб. Важно его выдавить и добавить вот так. Тогда он впитает весь мясной сок, а поскольку тефтели запекаются, хлеб не позволит этому соку выйти за пределы фрикаделек.

Добавить в мясную массу зелень и специи.Они сделают ваших ежиков еще вкуснее, свежее и будут особенными. Используйте эстрагон, розмарин, базилик, кориандр, перец.

Вы уже делали фрикадельки с рисом в томатном соусе? Очень сытно, насыщенно и необычно! Дополните блюдо любимым гарниром, чтобы эта аппетитная картина понравилась еще больше, или подавайте его со свежими овощами, получится не менее вкусно.

Приправа Магги «На втором» для мясных ёжиков с рисом и морковью. Приправа Магги «На втором» для мясных ёжиков с рисом и морковью

А вы — мясо ежиков из Магги готовите? Я очень регулярно и сегодня мы их вместе будем готовить

На самом деле такая смесь прав у меня на кухне всегда есть.Я жарю крылышки шашлыка или ножки с чесноком, а еще гуляш или гречку на почту делаю вот с такими готовыми наборами. А пока жив-здоровы лично, это не только экономит время, но и помогает не очень знающим хозяйкам.

Смесь для приготовления мясных ежей С рисом и морковью от Магги. Точную цену уже не помню, но в целом скидки продаются по 45 рублей.

Пакет с двумя отделениями, в которых собираются измельченные фаршированные смеси для соуса.Также на упаковке есть вся необходимая информация — калорийность, состав, пошаговая инструкция приготовления и описание необходимых продуктов. Так как этих ёжиков делаю не первый раз, то для себя уже отступаю от инструкции производителя. Я, например, не могу сказать, какое именно количество рубленого мной фарша, думаю, уточняется подробнее. И я предпочитаю использовать одну среднюю морковь и одну маленькую луковицу.

Совет Лук выделите как можно более жирным шрифтом, иначе эти «бревенчатые конструкции» будут интерпретированы и даже выпадут из фарша в процессе перемешивания.

Итак, мы готовимся с натертой морковью, мелко нарезанным луком и фаршем. Рис беру около трех столовых ложек без горки и заливаю горячей водой — как указано в инструкции — на десять минут или меньше.

Кстати, слышал как-то от бывшего коллеги презрительного типа «Фу, ёжики, один рис, нет мяса». Нуууу …. Могу сказать, что это зависит от того, как готовить. Ты злишься, что на полке риса три ложки риса так много ?? Я правда не знаю, по какому рецепту кормили этих ёжиков, но в моем случае он пробовал свою супругу и ни на что не жалуется.

Берем 400 мл воды, добавляем туда 3 ложки (уже с горкой) сметаны и выливаем содержимое из упаковки «для соуса». Все это нужно перемешать.

В миску с фаршем налейте вместе с водой специи «для фарша», морковь, лук и рис. Я лично добавляю в фарш еще немного специй, просто у меня мелочь больше 500 г, так что … потом все тщательно перемешиваем

Можно сказать, что все основные работы готовы.Затем нужно слепить ёжиков и поставить их на огонь в глубокую сковороду. В инструкции написано про 10 ёжиков, но я всё делаю на глаз и по разному приходит. Теперь, как видите, вышло двенадцать. Затем все поливаем соусом и готово. Теперь у вас все в порядке 30 минут украсть, а вы просто иногда шевелитесь. Я 10 раз предохраняю точно.

Блюдо готово!

Я предпочитаю подавать с картошкой, но иногда было и с гречкой… а с горошком … есть десятое. Ежики в процессе готовки уменьшаются в размерах и воды получается много, при подаче не сэкономить.

Не могу предъявить никаких претензий к этому товару и поставил заслуженные пять звезд.

А, да, «вредный состав»

У меня все, всем приятного аппетита.

В нашей семье ёжика все любят. Готовили их по разным рецептам, но все же самыми любимыми остаются именно ёжики с заливкой из сметаны.Немного похожий на меня, поэтому, увидев Мэгги за ежиками, я прицепил сумку домой. Думаю хоть немного другой вкус будет. Однако было опасение, что детей не будет.

Мэгги второй для ёжиков.

Сумка разделена на две части. В одной части для заправки соуса, в другой — для фарша.

Вот что нам нужно для готовки.

Maggi® второй для мясных хеджиков с рисом и морковью — 1шт., Фарш — 500г, неочищенный рис — 70г, морковь — 2шт, лук — 1шт., Кисло — 3 ст.

Риса взяла побольше — вышло 110 грамм, 1 мультистакан. Со сковородой не дружу, поэтому свои ёжики буду готовить в мультиварке.

За мешком есть рецепт, по которому следует приготовить этих ёжиков.

1. Замочите рис (70 г) в половине стакана горячей воды (~ 100 мл) и оставьте на 10 минут. Морковь на крупной терке, лук мелко нарезать.

Смешайте фарш (500 г), овощи и рис, не поливая водой риса, с содержимым упаковки из отделения для фарша.

2. Сформируйте 10 круглых ежиков и поместите их в глубокую разогретую сковороду, предварительно смазанную растительным маслом.

3. Смешать сметану с 400 мл холодной воды, добавить содержимое упаковки из отделения для соуса, тщательно перемешать. Вылейте соус в сковороду.

4. Перенести ёжиков под крышкой на небольшой огонь 40 минут. В зависимости от сорта риса время приготовления может увеличиваться до 50 минут.

Состав приправы Мэгги полностью натуральный.

Йодированная соль (соль, йодат калия), сушеные овощи (18,7%) (помидоры (порошок), чеснок, морковь (0,9%), лук), сахар, пшеничная мука (содержит глютен), кукурузный крахмал, сахар, специи и пряные травы (6,7) (тмин, черный, базилик, лавровый лист, укроп, петрушка, мускатный орех, куркума, карри), подсолнечное масло (2,3%), регулятор кислотности (лимонная кислота). В продукте может быть небольшое количество молока, сельдерея.

Итак, следуем инструкции на упаковке … по ней три две морковки, порезать лук, залить кипятком.

Я так тороплюсь, что из первого купе не сфотографировал приправу. Но она похожа на Хмели-Суннель или на провансальских травах … очень ароматная смесь трав, приятный запах. Аромат мне очень понравился. Долго нюхал пустой мешок.

У меня тоже было так прёт, что вода с рисом слилась. Хорошо перечитай рецепт на пачке и добавь в фарш новую воду, как написано в Мэгги.

Сформировал ёжиков и сложил их в мультиварку. Ну понадобился соус.

Для соуса приправ гораздо больше, чем для рубленого у меня, так как есть еще крахмал. Сметана пошла всю банку. Для соуса приправа тоже очень ароматная.

Залил всех ёжиков соусом и в мультиварке на 1 час. Через 30 минут аромат ёжика стал манить детей.

Сигнал получил наш ужин с Мэгги …

Соуса на самом деле много и он очень вкусный и густой. Поначалу просто все это не закладывал.

Получились ежики очень вкусные, очень ароматные, очень нежные. Таял во рту. Кто рецепты Мэгги на втором ??? Какой-то супервизор! Никогда бы не подумал в начинку добавить воды! Уже целых 100мл! И мне кажется, что они такие нежные. А соус получается густым, хорошей консистенции благодаря крахмалу, который производитель добавил в смесь трав. А как выбираются травы … ммм … аромат неописуемый !!! Но ёжиков ценили муж и младшая дочь, старшая попробовала и выбрала рыбу, пустую в муке с солью… не на любителя она приправляет свою зелень вообще ((.

В целом осталась очень довольна результатом. Втроем все ёжики закапываются. Муж мультиварку мультиварку при этом не ел , пока весь соус с нее специальной ложкой собирали. Обязательно пока купите!

Фарш, ровный, как запекание, — мое слабое место. Я могу запечь мясо, я могу приготовить лазанью, я могу накачать густой и вкусный карбонар, но фрикадельки и ёжики с котлетами — не моя стихия.Чего только не взялся, как только не порылся, а чего-то не хватает, хочется вкусно, а получается «ну норм». В конце концов, я все-таки решился на покупку Мэгги «на вторую» для мяса ёжиков, чтобы хоть раз в жизни приготовить что-нибудь действительно вкусное из фарша.

Куплено в местном мясе. В сетевых магазинах я давно не нашел этих замечательных пакетов. на мясной фарш и тефтели с ёжиками Куда бы я ни смотрел — везде курица, грудка, ножки, крылышки, а вот начинки нет.Нет, даже крах. Поэтому стоимость моей покупки была немного выше магазинной — порядка сотки.

П.С. Я нашла эту упаковку недавно в магазине «Перекресток», стоимость была порядка 60-80 рублей.

Описание:

Стандартная упаковка, как и у всех Мэгги, состоящая из двух отделений. Верхний — приправа для фарша, нижний — приправа для подлива.

Иначе будет больше лука, моркови, риса и сметаны.Ну и сам по себе фарш.

В эксплуатации:

Делать строго по рецепту — не мое. Конечно, хочется не отступать от того, что пишет производитель, но не могу банально. Кулинария и макияж — это те направления, где хочется отойти от канонов, как хочется, поэтому я решила попробовать поэкспериментировать, но в рамках дозволенного.

У меня на руках было килограмм домашнего фарша .

Вытащил фарш из упаковки, сел, пропустил, добавил сухого чеснока и сухой кинзы.В холодильнике была небольшая глазурь от недавнего борща (морковь + лук), и я решил не вызывать опекунство, добавив ее вместо свежей моркови и свежего лука в будущих ёжиках. Так что мне показалось, насколько и интереснее. Общее количество обжаренных составило около четыре столовых ложки .

Далее взял половину стакана риса и залил кипятком. Помешал, слил, снова залил и уехал на 20 минут. Райс взял Басмати — он был по моей логике, его надо было готовить в ёжиках быстрее и звучать интереснее обычного.

Как производитель, смешать фарш с рисом, не сливая с ним воду. Ну не сливал, разве что вода была не первая, а вторая))

Добавил приправу из пакета сверху и тщательно перемешал до образования однородной массы.

Готовил ёжиков Я на глубокой сковороде. У меня сковорода полная круглая, диаметром где-то сантиметра 3. Побоялась сделать больше из-за того, что ни рис, ни фарш до конца не приготовят (моя больная тема).

Поставить на небольшой огонь и приступить к приготовлению соуса.

Соус, замешанный из шести-семи столовых ложек сметаны с добавлением сухой смеси из нижней части пакета Мэгги. Пока ёжики полутушеные-полутушеные, настаивалась смесь. После замеса добавила в него столовую ложку горячей воды для более сильного раскрытия приправы (да, опять же отступление от правил).

Ежики постепенно томились подряд порядка получаса.Газа не прибавлял. Перед добавлением соуса я слила часть Furious сала сала из ёжиков, чтобы не получилось не вкусно, вместо подиума.

Добавил соус, слегка пригляделся и оставил на 10 минут для пропитывания.

Далее:

Получилось очень красиво и подтвердило не только меня, но и семью. Сочные ароматные ёжики, которые просто тают во рту. Подается с отварными макаронами. Единственное, что я заплатил в своем эксперименте — было очень мало подлива. Ей хватило от силы на пару порций, пока ёжики были еще на второй день, то есть в итоге два обеда на двоих взрослых и двоих детей.

В целом по вкусу готовое блюдо какой-то приправы выявить не могу. Хороший букет сбалансированных специй, в котором никто не доминирует, но в целом звучит красочно.

Подливка получилась более выраженной на вкус, но опять же выделить что-то в этом массиве крайне сложно. Впервые на этой встрече чаще всего можно выделить пару вкусовых акцентных ноток.

Я более чем доволен этой смесью, даже если вы снизите момент, когда я повторно обновил хорошую часть рецепта от производителя. Вкус ароматной приправы Фарш I. Они смотрят на двух придирчивых мужиков и с удовольствием скучают по героям за обе щеки, говоря, что в этот раз мне удалось сделать из фарша что-то очень крутое. Да, и я сам это почувствовал на себе и с облегчением выдохнул. Сдержаться было сложно, чтобы не положить добавки, но все же удалось))

Добрый день, дорогая хозяйка!
Вчера баловался, моя семья так любила всех мясных ёжиков.Воровят на сковороде минут сорок, так что удовольствие довольно быстрое в приготовлении и очень быстрое в использовании.
Готовлю этих ёжиков с приправой Магги ко второй, которую можно купить в любом продуктовом магазине. Пакет со специями разделен на две части: в одной смесь трав для добавления в фарш, в другой для соуса, которым мы будем наполнять наши тефели.
Итак, в таз кладем напольную свинку-говядину минор Кило,

добавляем в нее измельченную срединную луковицу и отставленную на крупной терке морковь.Рис в количестве 70 грамм (а это 6 столовых ложек) залить 100 мл кипятка (0,5 стакана) и дать ему настояться 10 минут.

Время на приготовление: PT00H50M 50 мин.

Ориентировочная стоимость порции: 150 руб.

Калькулятор калорийности рецепта и питания

Создайте индивидуальную этикетку о питании и начните делать более здоровый выбор! Это очень просто:

Редактирование рецепта

Вы можете редактировать свой рецепт в любой момент.

• Редактирование ингредиентов: Нажмите значок карандаша рядом с названием ингредиента, если вы хотите отредактировать или удалить отдельные ингредиенты.Чтобы добавить новые ингредиенты, нажмите «+ Добавить ингредиент».
• Порций: Выберите желаемое число из раскрывающегося списка «Количество порций».
• Начиная с: Выберите «Анализировать новый рецепт» или «Начать заново». Обратите внимание, что эти параметры удаляют текущую информацию, поэтому, если вы хотите сохранить текущий анализ, обязательно загрузите код для встраивания!

Сохранение и встраивание этикетки с питанием

Вы можете легко сохранить этикетку с питанием, сохранив предоставленный код для встраивания.После того, как вы закончите свои ингредиенты и порции, нажмите или коснитесь «вставить эту этикетку», расположенную под этикеткой питания, чтобы сгенерировать код, который вы можете вставить в свой блог или сохранить для использования позже.

Получение максимальной отдачи от анализатора рецептов питания

Этикетка с информацией о пищевой ценности полезна, если вы отслеживаете калории или просто хотите быть более информированными о своем рационе, но этот калькулятор рецептов также полезен для принятия более разумных решений в отношении питания.

Вот несколько советов, как извлечь из этого максимальную пользу.

• Замена ингредиентов: Взгляните на распределение калорий для отдельных ингредиентов, если вы хотите изменить калорийность своего рецепта. Знание источника калорий может помочь вам определить конкретные ингредиенты, которые нужно заменить или отрегулировать количество.
• Сравнение ингредиентов: Насколько сильно отличается цельное молоко от обезжиренного молока? Проанализируйте рецепт с одним ингредиентом, затем отредактируйте его, чтобы использовать второй, и сравните факты о пищевой ценности.
• Сравнение рецептов: Проанализируйте несколько рецептов и сравните этикетки с питанием, чтобы решить, какой из них лучше подходит для вашей диеты и конкретных потребностей в питании.

Устранение ошибок с помощью анализатора рецептов

После анализа рецепта вы можете увидеть всплывающее сообщение об ошибке. Вот несколько наиболее распространенных и способы их устранения:

• Ингредиент не распознан, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь ингредиента, чтобы выбрать из раскрывающегося списка вариантов.Когда вы выберете правильный, нажмите «обновить».
• Измерение не распознано, попробуйте отредактировать: щелкните или коснитесь значка карандаша рядом с названием ингредиента. Выберите измерение в раскрывающемся списке, затем нажмите «обновить». При необходимости вы также можете легко преобразовать измерения с помощью конвертера единиц измерения, чтобы они соответствовали имеющимся спискам.

Пожалуйста, убедитесь, что вы используете самую последнюю версию своего веб-браузера, чтобы избежать потенциальных ошибок. Этот анализатор рецептов несовместим с Internet Explorer.

Спасибо за отзыв!

Получите простые и вкусные рецепты, которые помогут вам хорошо питаться, не чувствуя себя обделенным.

Зарегистрироваться

Спасибо, {{form.email}}, за регистрацию.

Произошла ошибка. Пожалуйста, попробуйте еще раз.

Что вас беспокоит?

легких тефтелей в грибном соусе

Детям фрикадельки легко приготовить, и хотя они не всегда подходят для соуса, очень редко ребенок не съест хорошо приготовленную фрикадельку без соуса.Разбавьте эти фрикадельки под любым соусом, и это действительно так же просто, как раз, два, три! Сделайте двойную партию котлет из куриного фарша и заморозьте, чтобы легко приготовить ужин в будние дни. Отложите на тарелку, застеленную бумажным полотенцем. В большой сковороде нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла на среднем огне. Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Смажьте противень спреем для выпечки. Грибно-сливочный соус в рецепте этих фрикаделек в грибном крем-соусе действительно легко. Шаг 1 Тщательно перемешайте говяжий фарш, яйцо, рис и лук в средней миске.Добавьте его в соус и продолжайте помешивать, пока соус не загустеет. Эти легкие шведские фрикадельки сделаны из говяжьего фарша, свинины, панировочных сухарей и пикантного сливочного соуса. Используя примерно 2 столовые ложки смеси на фрикадельку, сформируйте от 18 до 20 фрикаделек. Мой секрет сделать его по-настоящему кремообразным и успокаивающим — добавить сметану. Добавьте сливки и бульон, приправьте солью и перцем по вкусу и готовьте еще 8 минут на очень слабом огне. Он богатый и вкусный, его просто идеально подавать к куриным фрикаделькам.Вмешайте муку и готовьте еще минуту, чтобы избавиться от привкуса сырой муки. Большая у вас семья или маленькая, этот рецепт котлет в грибном соусе понравится каждому. Приготовить соус: при продолжении приготовления соте растопить сливочное масло. замороженные фрикадельки, вода, суп из золотых грибов, говяжий бульон, смесь коричневого соуса и еще 1 шведские фрикадельки в медленном приготовлении Шведские фрикадельки Six Sisters ‘Stuff крем из грибного супа, соль, перец, перец, соус для стейка A1 и еще 6 Это добавляет немного терпкости и тонна кремовой консистенции.Разогрейте масло в сковороде с толстым дном или неглубокой неглубокой запеканке и готовьте фрикадельки в течение 40 секунд — 1 минуту на каждую … Добавьте еще немного … Приправьте солью и черным перцем по вкусу, затем снова положите фрикадельки в сливочного соуса, накройте сковороду и тушите еще 8 минут на очень слабом огне. Подавать фрикадельки с картофельным пюре или лапшой. С таким большим количеством готовых замороженных фрикаделек вы, возможно, через какое-то время не будете держать в руках рулет из говяжьего фарша. 1 банка золотистого грибного супа (10 3/4 унции) Шаги по приготовлению В большой миске смешайте говядину, овес, лук, чесночный порошок, приправленную соль, перец, яйца и 1/2 стакана молока (смесь будет мягкой) .Чтобы заморозить: двойной или тройной соус, добавить грибы и варить еще 2-3 минуты. Добавить грибы и лук и обжарить до мягкости. Эксперт по южной кухне и автор кулинарных книг Дайана Рэттрей за 20 лет работы кулинарным писателем создала более 5000 статей с рецептами. Добавьте фрикадельки и тушите, пока они не прогреются. Получайте простые и вкусные рецепты прямо на ваш почтовый ящик. Дайте ему слегка покипеть 3-5 минут. В мультиварке смешайте суп, бульон и Вустерширский соус до однородной массы. Добавьте остальные ингредиенты и тушите около 4 минут, пока не загустеет, часто помешивая.Если для этого адреса электронной почты была найдена учетная запись, мы отправили вам по электронной почте инструкции по изменению пароля. Если ваш ребенок или дети, которых вы будете обслуживать, разборчивы в еде, вы можете попробовать оставить грибной суп на стороне. Подписывайтесь на вкусно. Когда лук станет полупрозрачным и начнет немного подрумяниваться — добавить нарезанные грибы и варить, помешивая, пока грибы не станут легко сокращаться. Накройте крышкой и запекайте при температуре 350F примерно 60 минут или пока фрикадельки полностью не приготовятся. Покажите детям младшего возраста, как обмакивать фрикадельки после того, как они успешно начали есть тефтели.Когда тефтели подрумянятся, переложите их в форму для запекания размером 13 x 9 x 2 дюйма. нажмите эту ссылку, чтобы активировать свою учетную запись. Добавьте говядину, яйцо и приправы и хорошо перемешайте. в этом месяце и получите 6 номеров за полцены! В большой миске смешайте говядину, овес, лук, чесночный порошок, приправленную солью, перец, яйца и 1/2 стакана молока (смесь будет мягкой). Легкие сливочные фрикадельки с чесноком и грибами от Platter Talk — это простой, но острый рецепт фрикаделек, который понравится всей вашей семье. Для фрикаделек с грибами 1 столовая ложка измельченной льняной муки + 3 столовые ложки фильтрованной воды 1 чашка жареных орехов (лучше всего подойдут миндаль, фисташки или поджаренные половинки грецкого ореха). 2/3 муки без глютена или овсяной муки.Он также быстро фиксируется и включает в себя простые ингредиенты, которые есть в холодильнике и кладовой. Готово за 25 минут, чтобы получился легкий ужин в будние дни. Журнал Delicious является частью Eye to Eye Media Ltd. 27 июня 2020 г. — Эти легкие шведские фрикадельки — традиционное шведское блюдо с ароматными домашними фрикадельками, покрытыми жирным сливочным соусом. (Информация о питании рассчитывается с использованием базы данных ингредиентов и должна считаться приблизительной. Подпишитесь на вкусный. Из примерно 2 столовых ложек смеси на фрикадельку сформируйте от 18 до 20 фрикаделек.Как подавать фрикадельки из грибов без мяса Нагрейте соус маринара (или другой соус по выбору) в кастрюле на среднем огне. Базилик и тимьян придают соусу чудесную свежесть, а грибы добавляют землистые оттенки и текстуру. Мокрыми руками сформируйте тефтели и отложите в сторону. Добавьте говяжий бульон, соскребая коричневые кусочки со дна сковороды, затем добавьте банку с грибным кремом, соевым соусом и тимьяном. Добавьте грибы, пока они не подрумянятся. У вас должно получиться 12. Кроме того, привычные приправы, такие как кетчуп или соус для барбекю, могут вызвать у самого разборчивого едока хорошее настроение.Эти ароматные фрикадельки — «дикобраз», потому что они связаны вместе с рисом, а не с хлебом … а сливочно-грибной соус делает вкус еще лучше. Подпишитесь на цифровое издание вкусно. Сливочно-грибной соус Растопите масло в большой сковороде. Добавить нарезанные грибы в масло и обжаривать 5-10 минут, пока грибы не станут готовыми. Легкие котлеты из куриного фарша в сливочно-грибном соусе. Добавьте муку и обжарьте, помешивая, пока мука не станет коричневой. Пока соус кипит, готовим тефтели.К каплям в сковороде добавьте оставшийся 1 стакан молока и суп; готовьте и перемешивайте, пока смесь не закипит. Этих «ёжиков» просто необходимо подавать с самым воздушным картофельным пюре и большим количеством сливочного соуса, чтобы полить им всю тарелку. Пока фрикадельки готовятся, приготовьте соус… Обжарьте нарезанные грибы примерно 6-8 минут, перевернув их, чтобы подрумянить обе стороны, затем выньте их из кастрюли и отложите. Мы отправили вам ссылку для активации: Главная »Кето-фрикадельки с грибным соусом Кето-фрикадельки с грибным соусом Обновлено: 15 ноября 2020 г. пришлю вам ссылку для сброса пароля.Чтобы приготовить «ежиков», смешайте говяжий фарш с луком, чесноком, рисом и петрушкой в ​​большой миске и приправьте солью и перцем. Возьмите пару столовых ложек смеси и сформируйте из нее мяч размером с гольф. Залейте молоком и дайте ему впитаться в течение нескольких минут. Как она говорит в своем рецепте, фрикадельки «просто необходимо подавать с самым воздушным картофельным пюре и большим количеством сливочного соуса, чтобы полить всю тарелку». Смешайте ингредиенты для фрикаделек и хорошо перемешайте руками или деревянной ложкой.Способ применения. Аккуратно смешайте говядину, лук, чеснок, перец, соль и перец; Сформируйте 16 фрикаделек, каждая примерно 2,5 см в диаметре. Полить фрикадельками. Более здоровый грибной соус: чтобы заменить сливки и сделать этот грибной соус более полезным, используйте 1 стакан молока, взбитый со столовой ложкой кукурузного крахмала. Взбить… Простое… Пока фрикадельки запекаются в духовке, приготовьте томатный соус. Добавьте тефтели; накрыть крышкой и варить, часто переворачивая, 8–10 минут, пока не подрумянится. Лучшие шведские рецепты крем-фрикадельки из грибного соуса на Yummly | Сливочно-грибной соус, Соус из белых грибов, Сливочный соус для шведских фрикаделек Регистрация / Вход Моя лента новостей Планировщик питания Новые рецепты для буфета Новый обзор Yummly Pro Управляемые рецепты Рождество Новый год Новый год Новый умный термометр Если вы ищете идеальный закуски для толпы, затем попробуйте фрикадельки для коктейлей, кисло-сладкие фрикадельки барбекю, фрикадельки с медом и чесноком с острым соусом.Выложите 1 фунт фрикаделек (замороженных или свежих) в один слой и обжарьте со всех сторон, переворачивая каждую фрикадельку с помощью щипца. 8 Теперь подавайте его горячим с большим количеством сливочно-грибного соуса, чтобы полить всю тарелку, и наслаждайтесь райским вкусом фрикаделек с грибным соусом. ), как повар, я очень ценю то, как быстро и легко… Из 2 столовых ложек с горкой сформируйте каждого «ёжика» или фрикадельки. Тем временем в большой кастрюле нагрейте 3 столовые ложки рапсового масла и обжарьте нарезанный лук. Эти запеченные фрикадельки из индейки подаются в грибном соусе с красным вином, что делает их легким, быстрым и сытным ужином в будние дни.1/4 стакана луковицы (мелко нарезанной; примерно половина маленькой луковицы). Выложите фрикадельки из грибов в соус и перемешайте, чтобы они покрылись соусом. Этот рецепт вернет вас обратно и придаст свежести и вкусу, которые могут предложить только фрикадельки, сделанные с нуля. Добавьте грибной соус, убавьте огонь и тушите 10 минут. Сделайте больше, чем вам нужно, и заморозьте, чтобы получить легкие блюда, потратив даже меньше времени, чем на этот рецепт около часа. Вот как приготовить простые фрикадельки в мультиварке, которые будут держаться вместе и храниться в течение всего дня в… Верните фрикадельки и любые соки в… Полейте трюфельным маслом… Шаг 3 Налейте грибной крем-суп в миску.Приготовьте фрикадельки: удалите корку с хлеба и переложите в большую миску. Здесь вы найдете легкие рецепты итальянских фрикаделек из мультиварки с соусом маринара, восхитительные шведские фрикадельки, гавайские фрикадельки, домашние фрикадельки и липкие азиатские фрикадельки. в средней миске. Добавьте чеснок и обжаривайте еще 2 минуты, периодически помешивая. ), Фрикадельки из свинины и лука с томатным соусом, сливочно-грибной соус для курицы и птицы, стейки из свиной корейки с соусом из грибного строганова, польские фрикадельки в сметане с грибами (клопсики), фрикадельки из дикобраза в медленноварке с помидорами и базиликом.Этот русский вариант фрикаделек взят из кулинарной книги Алиссы Тимошкиной «Соль и время: рецепты русской кухни». Этот легкий рецепт итальянских фрикаделек в соусе — это тот рецепт, который меня научил делать мой лучший друг-итальянец, и это так здорово! В большой сковороде растопите сливочное масло и масло и обжарьте несколько фрикаделек за раз, осторожно переворачивая лопаткой. Домашние тефтели становятся утерянным искусством. Фрикадельки с ингредиентами грибного соуса Фрикадельки из 4 ингредиентов готовятся из фарша из индейки, 1 мягкой булочки, небольшого количества молока, приправ и луковых гранул для большего аромата.журнал. В этом рецепте мы использовали наши чесночные фрикадельки, а также наши аппетитные пряные фрикадельки из оленины. Их подают с картофельным пюре, чтобы приготовить сытный и ароматный ужин! Смешайте грибной крем-суп с рубленым чесноком и несколькими другими распространенными ингредиентами с пакетом замороженных фрикаделек, чтобы получить легкую и вкусную кладовую. Замените овес примерно 1/2 стакана мелких сухих панировочных сухарей. Хотя для меня нет детской ностальгии по фрикаделькам (можно мне, пожалуйста, получить суррогатную итальянскую нонну?! Я делаю это по своему рецепту # 69173, но вы можете использовать для этого свою любимую фрикадельку ;-), это отлично подается на приготовленном горячем яйце лапши или вареного риса время на приготовление не включает в себя приготовление фрикаделек.Нагрейте масло в большой кастрюле и обжарьте грибы и лук на среднем огне 5–8 минут. Отложите или поставьте в холодильник, пока готовите соус. Медленно добавьте куриный бульон и продолжайте постоянно взбивать… Сливочно-грибной соус — вдохновение Я… Практическое время 15 минут, время приготовления 30 минут, 1 столовая ложка мягкого растительного масла для жарки, 200 мл бульона (готового вегетарианского здесь подойдет), 2 столовые ложки мелко нарезанной плоской петрушки. Смешайте ингредиенты соуса; полить фрикадельками.Теперь вы можете быть в курсе всех последних новостей, рецептов и предложений. Растопите масло на сковороде на среднем или медленном огне. Остатки сгущенного молока следует перелить из банки в другую емкость для хранения. Чтобы добавить немного цвета, кислотности и вкуса, я люблю добавлять столовые ложки или две вустершира в грибной соус, но в этом рецепте это совершенно не обязательно. Насыщенный соус пропитывается мясом, придавая ему насыщенный маслянистый вкус. Этот сливочно-грибной соус быстро и легко готовится из нескольких ингредиентов.сегодня всего за 13,50 фунтов стерлингов — это ПОЛОВИНА ЦЕНЫ! Вы должны войти в систему, чтобы оценить рецепт, нажмите здесь, чтобы войти. Классическая комфортная еда, подаваемая с лапшой для обильного семейного ужина Выпекайте без крышки при температуре 350 ° в течение 30 минут или до тех пор, пока мясо не перестанет быть розовым. Нагрейте масло в сковороде с толстым дном или неглубокой неглубокой запеканке и готовьте тефтели в течение 40 секунд – 1 минуты с каждой стороны, пока они не получат красивую хрустящую корочку. Чтобы приготовить фрикадельки в грибной подливке, нам понадобится всего 1 фунт фрикаделек.Сливочно-грибной соус с итальянскими фрикадельками — один из любимых рецептов быстрого приготовления, поскольку мы начинаем с уже готовых фрикаделек. Пока соус кипит, готовим тефтели. Если хранить их в закрытом контейнере в холодильнике, это… Чтобы сделать шведские фрикадельки более ароматными, нужно поджарить панировочные сухари перед тем, как смешать их с фаршем. Грибы нарезать ломтиками. Поместите масло и нарезанный кубиками лук в широкую кастрюлю или глубокую сковороду (идеально подходит сотейник) и готовьте на слабом огне с закрытой крышкой в ​​течение 3 минут или до размягчения, но не подрумянивания.

легкий корейский говяжий фарш и рис

Добавьте чеснок, имбирь и кунжутное масло, помешивая до появления аромата, примерно 2 минуты. А также! После того, как все готово, выложите ложкой жир… Нагрейте масло в сковороде, добавьте говяжий фарш. Ваш электронный адрес не будет опубликован. Я хорошо знаю эти вечера, но мы живем далеко-далеко от еды на вынос, поэтому мне пришлось импровизировать с этим рецептом корейской говядины, а вы, ребята, я думаю, что он может быть даже ЛУЧШЕ, чем еда на вынос. Нам нравится этот простой корейский говяжий фарш для ужина на двоих или для встречи с несколькими друзьями.Причина проста. В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, молотый имбирь и хлопья красного перца. Добавьте соевый соус, коричневый цвет … Чесночная, маслянистая, соевая смесь с оттенком имбиря и хлопьев красного перца придает говядину идеальный вкус — у нее есть все те острые, крепкие вкусы, которые вы так жаждете в корейских блюдах на вынос. Он сытный, наполнен вкусом и ароматом. ★ ☆ Твердая корочка, которую он получает, еще больше подчеркнет вкус и улучшит текстуру, когда все готово.В небольшой миске взбейте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, имбирь, хлопья красного перца и перец. Добавьте смесь соуса к говяжьему фаршу и готовьте еще минуту. Как фермер-любитель и мама пятерых детей, я стараюсь, чтобы на кухне все было просто. Ингредиенты. ★ ☆. Это отличное блюдо, к которому можно добавить немного жареных овощей. О, это хранитель! Включите плиту на средний или сильный огонь и добавьте говядину в сковороду. Это быстрый способ приготовить гамбургер! Корейский говяжий фарш и миски для риса для легкого ужина в будние дни или в субботу.с ее непринужденным подходом к приготовлению пищи. Нагрейте большую сковороду на среднем огне. На сковороде приготовьте говяжий фарш на среднем огне, используя примерно одну столовую ложку растительного масла. Держите сковороду на среднем огне, чтобы кунжутное масло не пригорело. Перемешивайте примерно 3 минуты или пока все не смешается. Обжарить говяжий фарш с чесноком и имбирем в кунжутном масле. ), а это, похоже, намного меньше времени, чем на звонок, заказ и ожидание доставки еды. Мелисса решила помогать родителям разгадывать ночные вопросы: «Что на ужин ?!» Я дважды готовила для своей семьи мексиканский говяжий фарш и рис в одной кастрюле, и всем это нравится.Автор: Manila Spoon Опубликовано: 18.10.2016. Готово за 20 минут или меньше. Мои придирчивые дети даже жаждали этого и просили меня делать это чаще. В большой сковороде готовьте говяжий фарш и чеснок, разбивая его на крошки на среднем огне, пока… Кокосовые аминокислоты можно найти в том же разделе, что и соевый соус в магазине, и они имеют довольно похожий вкус, хотя и немного слаще (что на самом деле идеально подходит для этот рецепт!). Мои придирчивые дети даже очень этого жаждали и просили меня делать это чаще. Спасибо за это!!!! Добавьте смесь соуса к говяжьему фаршу… Я всегда ищу гамбургеры с разными вкусами, и теперь у меня есть этот.В большой сковороде приготовьте говяжий фарш и чеснок, измельчите его на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым. Готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым. Миски для риса по-корейски, говяжий фарш, миска для риса, по-корейски, говяжий фарш с мисками для риса, нарезанный зеленый лук и семена кунжута для украшения. Мы получаем много радости, переписываясь друг с другом с новостями о том, на чем мы экономим деньги каждый день. Этот простой рецепт говяжьего фарша можно приготовить за 3 дня и хранить в герметичном контейнере в холодильнике.Наполненные овощами с вдвое меньшим содержанием натрия и сахара, ваши дети будут на секунды наслаждаться этим здоровым 30-минутным приемом пищи. Когда говядина почти приготовится, добавьте чеснок. Супер ароматный и простой в использовании, 15-минутный корейский блюдо из говядины и риса — это основной обед в будние дни, который понравится всей семье. Это нормально, прежде чем перемешивать, дать ему посидеть и хорошо подрумяниться — коричневый цвет придаст больше аромата! Осенью и зимой стоит добавить сырную или сливочную говядину и рис в свой список привычных блюд.Сливочный куриный суп с ньокки (имитатор оливкового сада). Простая обжаренная брюссельская капуста и цветная капуста. Прикрепите этот рецепт к Pinterest, чтобы сохранить его для использования PIN IT! Получите 8-недельный обед, запланированный для вас — мгновенно. Говяжий фарш — одно из самых простых видов мяса для приготовления на плите — испортить его практически невозможно! Я знаю, что это большое обещание, но выслушайте меня. Снимите сковороду с плиты. Я хочу здоровую пищу, которая хорошо кормит мою семью, а затем я хочу вернуться к своей (грязной) жизни. Он собирается за 20 минут (! Однако этот рецепт требует постного говяжьего фарша, поэтому столовая ложка оливкового масла может помочь уменьшить прилипание во время приготовления.Эта легкая говядина и рис по-корейски полны аромата, быстро готовятся и отлично подходят, когда вы пытаетесь снизить свой счет за продукты. Это делает вкусный и быстрый обед, который можно взять с собой на работу. Причина проста. Отпишитесь, если вас это не интересует. Готовьте мясо на сильном огне и используйте лопатку для разрыва … Миски из говяжьего фарша и риса по-корейски невероятно просты в приготовлении и станут любимым блюдом всей семьи! Избавьтесь от хлопот при планировании еды с: Dinner Made Easy, БЕСПЛАТНЫМ недельным планом питания с полным списком покупок, легкими обедами, информацией о питании, предложениями по сервировке для каждого приема пищи и многим другим! Как только дно станет красивым подрумяненным, покрошите его твердой лопаткой или деревянной ложкой на мелкие кусочки, чтобы дать ему приготовиться.Подробнее … Хотите поделиться фотографией того, что вы сделали? В небольшой миске смешайте коричневый сахар, соевый соус, кунжутное масло, молотый имбирь и хлопья красного перца. Готовьте, пока мясо не перестанет быть розовым и хорошо покрошится, примерно 10 минут. Говяжий фарш немного тяжелее и жирнее, чем другие виды мяса, например, куриный или индейский, поэтому вам может не понадобиться смазывать сковороду перед приготовлением. Вы также можете приготовить блюда в мисках, разделив рис и корейский говяжий фарш на отдельные порции.Соевый соус имеет действительно отличный соленый, уникальный вкус, но если вы уменьшаете количество сои в своем рационе, кокосовые аминокислоты станут отличной альтернативой соевому соусу. Браун из говяжьего фарша с идеальным сочетанием сладкого и пряного кунжута, сои, коричневого сахара и шрирача. ★ ☆ Ключевые слова: говяжий фарш, миска для риса, 30-минутное блюдо, ужин, легкий ужин, отметьте @blessthismessblog в Instagram и хэштег #blessthismess. Он сытный, наполнен вкусом и ароматом. Супер ароматный и простой в приготовлении, легкий корейский говяжий фарш и рис — это основное блюдо в будние дни, которое понравится всей семье.В большой сковороде на среднем или сильном огне приготовьте говяжий фарш. Подавать с горячим рисом и украсить зеленым луком и кунжутом. Вылейте говяжий фарш и дайте ему покипеть еще минуту или две. ★ ☆ Получите мой БЕСПЛАТНЫЙ план питания Dinner Made Easy, эксклюзивные рецепты, подарки и закулисные обновления! Я увеличил количество соуса вдвое, потому что он считает, что во всех рисовых продуктах должно быть больше соуса или подливки. Давайте вместе поработаем, чтобы найти что-нибудь вкусненькое к вашему обеденному столу. Я дважды готовила для своей семьи мексиканский говяжий фарш и рис в одной кастрюле, и всем это нравится.Он снова попал в точку… .. это ооооооооооо хорошо! Моя подруга Эгги и я немного сберегались (после слишком многих суматохи). Рецепт говяжьего фарша по-корейски. Обязательно зарегистрируйтесь или войдите в систему, а затем щелкните значок камеры, расположенный рядом с полем комментария. Вы можете дать ему хорошо подрумяниться, прежде чем начинать перемешивать и крошить. Говяжий фарш по-корейски над рисом. Осенью и зимой стоит добавить сырную или сливочную говядину и рис в свой список привычных блюд. Подавайте говядину с горячим отварным рисом с нарезанным зеленым луком и семенами кунжута в качестве гарнира.Сладкий, соленый, с небольшой пикантностью, если хотите, этот быстрый и легкий корейский фарш с рисом порадует ваши вкусовые рецепторы! В большой сковороде приготовьте говяжий фарш и чеснок, измельчите его на среднем огне, пока он не перестанет быть розовым. https://www.sixsistersstuff.com/recipe/korean-beef-and-rice Оцените рецепт. Все права защищены. Как только говяжий фарш будет тщательно приготовлен, добавьте коричневый сахар, соевый соус, имбирь, чеснок, зеленый лук и перцовые хлопья. Затем охладите, добавив зелень лука и кинзы, чтобы получился идеальный укус.Готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым. Я не знала, что приготовить сегодня вечером, и у меня были все ингредиенты под рукой. Идеальное время для этого рецепта! Получайте мою рассылку или новый рецепт каждый день! Приправили по вкусу, но не переусердствуйте. Ты обалденный! В следующий раз, когда вы будете в затруднении от невероятного и быстрого ужина, это ваш рецепт. Это идеальный ужин в будние дни. ★ ☆ Вы знаете те ночи, когда вы так устали, капризничали или проголодались (или, может быть, ужасная комбинация всех трех), что все, что вам нужно, — это заказать еду на вынос? Вы можете дополнить это вкусное блюдо в азиатском стиле маринованными овощами.Можно сделать палео-дружественным. Он тоже дал ему 5 звезд!