Рецепт мясной запеканки с картофелем: Картофельно-мясная запеканка, пошаговый рецепт на 2359 ккал, фото, ингредиенты

Содержание

Картофельно-мясная запеканка, пошаговый рецепт на 2359 ккал, фото, ингредиенты

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Жаркое, запеченное в тыкве

Телятина здесь мне нравится потому, что она нежная и мягкая, но на самом деле подойдет и индейка, и курица, и говядина, и свинина. Нет бульона — разведите в воде бульонный кубик, а сладкий перец можно

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Запеченная в рукаве индейка под сливочным соусом с беконом и каперсами

Желательно, чтобы перед приготовлением грудка индейки была комнатной температуры. Подписывайтесь на YouTube-канал «Едим Дома», где собраны все выпуски любимой передачи!  

Юлия Высоцкая

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Рисовая вермишель с маринованной говядиной

Юлия Высоцкая

Рецепт от юлии высоцкой

Индейка, глазированная в сидре

Предлагаю попробовать приготовить на Новый год индейку, в праздничные дни это очень удобно — отправил ее в духовку и занимаешься другими делами! Я люблю индейку еще и за небольшой привкус дичи, к тому

Юлия Высоцкая

Реклама

Svetlana Gorelova

Приготовление

1 час

Рецепт на:

4 персоны

 

ОПИСАНИЕ

Простая картофельно-мясная запеканка. Сытный обед или ужин. По плечу и начинающему кулинару-любителю.

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Дзен»!

Пищевая ценность порции

589

кКал

25%

Белки23 г
Жиры36 г
Углеводы45 г

% от дневной нормы

6 %

7 %

3 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Мясная составляющая:

говяжий фарш

400 г

лук зеленый

4 ст. л.

лук репчатый

1 шт.

чеснок

3 зубчика

томатная паста

1 ст. л.
1 ч. л.
по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

лимонный сок

1 ч. л.

растительное масло

2 ст. л.

Картофельная составляющая:

картофель

800 г

сливочное масло

30 г
по вкусу

молоко

50 мл

лук зеленый

2 ст. л.

Дополнительно:

пармезан

по вкусу

зелень

по вкусу

Выделить все

фотоотчеты к рецепту1

Добавить фотографию

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Ингредиенты

картофель800 г
лук зеленый2 ст. л.
молоко50 мл
сливочное масло 30 г

Зеленый лук мелко порубить. Картофель отварить в подсоленной воде, воду полностью слить. Приготовить пюре с добавлением масла, молока, зеленого лука. Немного остудить.


Ингредиенты

говяжий фарш400 г
лук репчатый1 шт.
лимонный сок1 ч. л.
сахар1 ч. л.
соль по вкусу
перец черный молотый по вкусу
томатная паста1 ст. л.
растительное масло2 ст. л.
чеснок3 зубчик

В сковороде разогреть растительное масло. Лук нашинковать и обжарить в масле 2–3 минуты. Добавить фарш и обжарить 5 минут. Добавить рубленый чеснок, томатную пасту, соль, перец, лимонный сок, сахар. Тушить 8 минут.


Ингредиенты

лук зеленый4 ст. л.

Добавить зеленый лук и снять с огня. Немного остудить.


В форму для запекания выкладываем половину картофеля. Можно приготовить порционно.


Следующий слой фарш.


Ингредиенты

пармезан по вкусу

Закрываем оставшимся картофелем и посыпаем тертым сыром. Сыр можно брать любой, у меня пармезан.


Ставим запеканку в заранее разогретую до 180°С духовку на 30 минут. Достаем готовую запеканку и даем постоять минут 10.


Подавать с овощами, квашеной капустой. Приятного аппетита!


поделиться фото

согласны?

ГОЛОСА ЗА РЕЦЕПТ ДНЯ(1)

Теги рецепта

основные блюдаавторская кухняиз мясаиз картофелязапеканкас луком

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рождественское меню

Необычные закуски

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картофельно-мясная запеканка Пармантье — пошаговый рецепт с фото на Готовим дома

Главная Рецепты Вторые блюда Запеканки С мясом

2 июня 2014

Buchy

  • Ржаные булочки с семечками
    1 4 2 Легкий
  • Салат из моркови Saftig morotssallad
    1 1 0 Легкий
  • Запеченный в духовке блин Ugnspannkaka
    1 1
    0 Легкий
  • Суп из желтого гороха Ärtsoppa
    0 1 1 Легкий
  • Искушение Янсона
    3 1 0 Легкий

Все рецепты автора

Запеканка Пармантье получила свое название от Антуана-Огюсте Пармантье — французского фармацевта, который открыл питательные свойства картофеля во время прибывания в плену в Германии.


Пармантье был убежден, что картофель поможет эффективно бороться с голодом. Попробовав картофель, король Людовик 16 сразу же одобрил новый овощ. Но оставалось убедить парижан.
Для этого фармацевт отправил небольшой вооруженный отряд охранять картофельное поле. Парижане удивлялись, зачем надо было его сторожить? С наступлением ночи солдаты уходили, и все бросались «воровать» клубни. Так картофель завоевал сердца французов.
Спасибо за рецепт Юле La Perla

Ингредиенты

картофель800 г
масло сливочное150 г
жидкие сливки или молоко300 мл
рубленное сырое или вареное мясо400 г
луковица1 шт
сыр грюйер или эмменталь30 г
мускатный орех
соль, перец

Общая информация

Таблица мер и весов

Очистите и отварите картофель в течении примерно 25 минут.
Сделайте пюре, добавьте в него 50 г масла, а также сливки или молоко, но так, чтобы пюре было достаточно густым.

Посолите и поперчите по вкусу, добавив немного тертого мускатного ореха.
Вы можете использовать свежую рубленную говядину или пропустить через мясорубку вареное мясо.
Обжарьте нарезанный лук в масле (30 г). Добавьте рубленное мясо.
Вареное мясо следует жарить, хорошо перемешивая 3-4 минуты, а сырое — 6-7 минут.
Добавьте соль и перец.
Смажьте сливочным маслом блюдо, которое предстоит поставить в духовку.
Выложите на него ровным слоем половину пюре, затем жаренное мясо с луком, а сверху покройте оставшимся пюре.
Внимание! Слои не должны перемешиваться.
Посыпьте сверху тертым сыром и стружками масла.
Запекайте блюдо в духовке 20-30 минут при температуре 200 градусов до зарумянивания.

Подпишись на наш канал Яндекс.Дзен

Присоединяйся к нам в Telegram

Приглашаем в наш канал Viber

Поделись рецептом с друзьями!

27

114

Легкий 46 166 24

Торт Молочная Девочка

Олеся

Легкий 25 59 1

Яблочный Пирог «3 Стакана» с Секретом

Олеся

Легкий 48 213 11

Быстрые и очень Сочные Лепешки с Фаршем

Олеся

Легкий 124 931 432

Цветаевский яблочный пирог

Олеся

Легкий 42 205 15

Яблочный пирог, который ТАЕТ во РТУ! За 5 минут + Выпечка

Олеся

Легкий 17 53 1

Оладьи из Кабачков с Фаршем

Олеся

Легкий 12 445 114

Запеканка из курицы с картофелем

Олеся

Легкий 27 226 128

Запеканка из фарша и картофеля

whal

Легкий 16 398 131

Картофельная запеканка с мясом и грибами

Олеся

Легкий 56 272 22

Запеканка из курицы с кабачками

Олеся

Легкий 55 264 12

Картофельная запеканка с фаршем «Пастуший пирог»

Олеся

Легкий 40 229 9

Картофельная запеканка с курицей и сметаной

Олеся

Легкий 49 167 59

Картофель с фаршем запеченные под сыром

oldeg

Легкий 42 165 31

Запеканка с кабачками,фаршем и рисом

Morvolna

Легкий 30 111 54

Фасолевая запеканка с куриной грудкой

Milaja

Легкий 34 155 44

Запеканка «Ленивые голубцы»

Аринушка

Легкий 38 138 36

Запеканка из риса, фарша и перца под томатным соусом

oldeg

Легкий 33 121 32

Пастицио

fotini

Mariyana

Navinka

Lubimica

Gadget

Buchy

Настя84

Настя84

куколка2900

куколка2900

Sweetness

Янна

Янна

Tatcara

Натаsha79

Buchy

DolceVita

Gadget

lenusik_f

Северина_

Северина_

Navinka

Buchy

15 лучших картофельных запеканок — простые рецепты картофельных запеканок

Каждый предмет на этой странице был выбран командой The Pioneer Woman. Сайт может получать комиссию за некоторые продукты.

Все будут просить еще порцию!

По Кара Зауберман

Уилл Дики

Что доступно по цене, подходит для толпы, и утешительно? Наши любимые рецепты запеканки, конечно же! Нет, подождите, картофельные рецепты… никаких запеканок… никакого картофеля. Хорошо, вы поняли!) И запеканки, и картошка — идеальная еда для комфорта. Вот почему мы собрали лучшие рецепты картофельных запеканок как раз к зиме! Здесь вы найдете всевозможные способы использования картофеля в вашей надежной кастрюле. От дважды запеченного картофеля со сливками до картофеля с гребешком и курицы с картофелем — даже самым привередливым едокам понравится этот список картофельных запеканок.

Ищете рецепт запеканки на завтрак с картофелем? У нас это тоже есть! На самом деле, наша запеканка для завтрака с сосисками наполнена замороженными тертыми оладьями, так что это не может быть проще! Говоря о простых рецептах, есть множество блюд, которые можно приготовить заранее перед большим семейным ужином (или даже перед рождественским застольем). Например, пастуший пирог со сливочным картофельным пюре можно полностью приготовить и испечь, а затем охладить и хранить в морозильной камере до двух месяцев! Или попробуйте приготовить начинку для ковбойской запеканки заранее, а когда будете готовы подавать, просто добавьте картошку и запеките.

Независимо от того, предпочитаете ли вы классический картофельный рецепт, такой как картофель в панировке, или что-то более креативное, например, чизбургер и запеканку с картофелем фри, этот список утешительных блюд обязательно станет хитом.

Hector Sanchez

1 из 15

Картофельная запеканка с дважды запеченным картофелем

Эта деревенская запеканка из дважды запеченного картофеля не требует чистки картофеля. Кожа на самом деле придает блюду приятную текстуру. Как и хрустящий бекон!

Получите рецепт запеканки из дважды запеченного картофеля.

МАГАЗИН ДЛЯ КАССЕРОЛ

Кейтлин Бенсел

2 из 15

Запеканка для завтрака Tater Tot

В этом праздничном блюде для завтрака картофельные лепешки выглядят как маленькие оладьи. Они хрустящие, соленые и идеально подходят для начинки из яиц и бекона.

Получите рецепт запеканки Tater Tot Breakfast.

Ральф Смит

3 из 15

Пастуший пирог, пригодный для заморозки

Уилл Дики

4 из 15

Картофельная запеканка с сыром

Если вы подаете стейк, индейку или ветчину, этот картофельный гарнир подойдет на все случаи жизни. Черт возьми, нам даже не нужно основное блюдо, чтобы полюбить это блюдо — достаточно большой ложки этой запеканки, и мы будем счастливы!

Получите рецепт сырной картофельной запеканки.

Will Dickey

5 из 15

Запеканка из сладкого картофеля с зефиром

Это любимое праздничное блюдо получается естественным сладким благодаря пюре из сладкого картофеля, но зефир и штрейзель делают его по-настоящему праздничным.

Получите рецепт запеканки из сладкого картофеля с зефиром.

МАСШТАБНЫЕ МИСКИ

Danielle Daly

6 из 15

Perfect Potatoes au Gratin

Картофель au gratin может показаться необычным, но на самом деле это очень простое блюдо. Только сливочный картофель, сыр и много любви.

Получите рецепт идеального картофеля с гратеном от Ри.

Гектор Санчес

7 из 15

Ковбойская запеканка

Приготовьте ужин менее чем за час с этим рецептом запеканки с мясом и картофелем. Сливочная говяжья начинка с картошкой и беконом – идеальное блюдо для любителей мяса.

Получите рецепт ковбойской запеканки.

Ральф Смит

8 из 15

Картофель с гребешком и ветчиной

Ри уже много лет готовит этот картофельный гребешок со сливками. Это один из любимых способов ее детей полакомиться картофелем и остатками ветчины!

Получите рецепт запеченного картофеля с ветчиной от Ри.

Дэвид Малош

9 из 15

Картофельное пюре со сливочным перцем

Выпекание этого картофельного пюре в форме для запекания придает ему хрустящую сырную корочку, слегка подрумяненную по краям. Вы также можете добавить сверху немного порошка чили для дополнительного пикантного вкуса.

Получить рецепт картофельного пюре со сливочным перцем от Ри.

Гектор Санчес

10 из 15

Запеканка для завтрака с сосисками

Измельченные картофельные оладьи, яйца, сыр и колбаса делают этот завтрак идеальным для любого праздничного бранча. Кроме того, вы можете собрать запеканку целиком, накрыть ее и поставить в холодильник на срок до двух дней перед выпечкой.

Получить рецепт запеканки с сосисками на завтрак.

МАГАЗИННЫЕ РУКАВИЦЫ

Беатрис да Кошта

11 из 15

Картофель в панировке с зеленым луком и грюйером

Уловка, позволяющая сделать этот рецепт картофеля особенным, заключается в использовании большого количества свежих добавок, таких как зеленый лук, зеленый лук и тимьян. Кроме того, сыр действительно хорошего качества, например, французский грюйер.

Получите рецепт Картофельной запеканки Ри с луком и грюйером.

Гектор Санчес

12 из 15

Картофельное пюре со сливками

Ри предлагает положить картофельное пюре в форму для запекания, смазать его несколькими кусочками сливочного масла и довести до готовности в духовке. Это отличный способ разогреть блюдо, если вы приготовили его заранее.

Получить рецепт картофельного пюре со сливками от Ри.

Жизнь в лофтхаусе

13 из 15

Запеканка из курицы и картофеля

Если вы думали, что загруженный картофель — это сытно, просто подождите, пока вы не попробуете эту запеканку. Там есть курица, бекон и сыр!

Получите рецепт запеканки с курицей и картофелем в Life in the Lofthouse.

Spicy Southern Kitchen

14 из 15

Картофельное пюре Запеканка из стручковой фасоли

Этот праздничный пюре сочетает в себе лучшее из запеканки из стручковой фасоли и сливочного картофельного пюре. У него даже есть хрустящая луковая начинка!

Получите рецепт запеканки из зеленой фасоли с картофельным пюре в Spicy Southern Kitchen.

Fab Every Day

15 из 15

Запеканка с чизбургером и картофелем фри

В этом семейном рецепте есть все, что вам нравится в чизбургере, включая говяжий фарш, расплавленный сыр, свежую начинку и картофель фри в одной запеканке. блюдо! Это новый интересный способ подачи гамбургеров и картофеля фри!

Получите рецепт запеканки с чизбургером и картофелем фри в Fab Every Day.

25 гарниров для идеального ужина с ребрышками

Рецепт похоронного картофеля — вкуснее с нуля

Этот простой и вкусный похоронный картофель (также называемый сырным картофелем) представляет собой сырную запеканку из картофельного пюре, которая станет идеальным теплым гарниром к любой трапезе, праздничному обеду или обеду.

Не могу поверить, что скоро праздники! Этот вкусный поминальный картофель сопровождает многие воскресные обеды, праздничные обеды и обеды в это время года в нашем доме. Они хорошо сочетаются со всем и являются отличным гарниром для толпы.

Почему их называют похоронным картофелем?

Похоронный картофель получил свое уникальное название из-за того, что это запеканка, которая подается в качестве гарнира на послепоминальных обедах (особенно в культуре Церкви Иисуса Христа Святых последних дней). Как бы грустно это ни звучало, это показывает, насколько утешительным и вкусным должно быть это блюдо, которое стало таким ОСНОВНЫМ. Многие люди также называют их сырными оладьями.

Этот теплый сырный картофель с хрустящей корочкой из кукурузных хлопьев станет отличным гарниром к ветчине, индейке или курице. Я также слышал о многих людях, которым нравится это блюдо на завтрак в виде запеканки из картофельного пюре с яйцами.

Как бы вы его ни подавали, оно обязательно понравится публике!

Как приготовить похоронный картофель:

Смешайте ингредиенты соуса – сметану, крем-суп из куриного филе (или воспользуйтесь моим ДОМАШНИМ рецептом куриного супа-пюре), 6 столовых ложек растопленного сливочного масла, соль, перец и сушеный лук – в миске. и смешать их.

Добавьте нарезанный кубиками картофель (можно использовать замороженные нарезанные кубиками картофельные оладьи или настоящий картофель. Вам понадобится около 10 маленьких пропаренных картофелин, нарезанных кубиками) и тертый сыр, все перемешайте, затем вылейте в форму для запекания.

Измельчите кукурузные хлопья (я насыпаю их в пакет с застежкой-молнией и руками измельчаю). Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки растопленного сливочного масла и посыпьте картофель кукурузными хлопьями. Запекайте поминальный картофель в духовке в течение 40-50 минут или пока он не запузырится и не прогреется.

Можно ли заморозить похоронный картофель или приготовить его заранее?

Чтобы заранее приготовить поминальный картофель, проделайте рецепт до шага 4, когда смесь будет выложена в форму для запекания размером 9×13 дюймов. Хранить накрытым в холодильнике до 1 дня. Добавьте измельченные кукурузные хлопья перед выпечкой. Добавьте 5-10 минут ко времени выпекания, если они отправляются в духовку холодными из холодильника.

Чтобы заморозить похоронный картофель, приготовьте, как указано, но не добавляйте кукурузные хлопья. Накройте и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда будете готовы к выпечке, разморозьте в холодильнике на ночь. Добавьте кукурузные хлопья перед выпечкой.

С чем подавать поминальный картофель?
  • Запеченная ветчина
  • Жареная индейка в духовке
  • Стейк из пашины
  • Рулетики из ветчины и спаржи

Вы также можете  ПОДПИСАТЬСЯ НА МЕНЯ  на FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST , чтобы узнать больше отличных рецептов!

Рецепт

4,98 от 351 голосов

Похоронный картофель

Этот простой и вкусный поминальный картофель (также называемый сырным картофелем) представляет собой сырную запеканку из картофельного пюре, которая станет идеальным теплым гарниром к любой трапезе, праздничному ужину или обеду.

Подготовка 10 минут

Приготовление 50 минут

Всего 1 час

Сохранить рецепт

  • 0249
  • ▢ банка крема из куриного супа (или домашнего приготовления) на 10,5 унций
  • ▢ 10 ст.
  • ▢ 2 стакана тертого сыра чеддер
  • ▢ 2 стакана кукурузных хлопьев
  • Дайте картофелю оттаять в холодильнике на ночь или разложите его на противне и разогрейте в духовке при температуре 200 градусов в течение примерно 20 минут, пока не разморозится.

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.

  • В миске смешайте сметану, сливки из куриного супа, 6 столовых ложек растопленного сливочного масла, соль, перец и сушеный лук. Хорошо смешать.

  • Добавьте картофель и тертый сыр и перемешайте. Выложите смесь ложкой в ​​один слой в форму размером 9×13 дюймов.

  • Положите кукурузные хлопья в большой пакет с застежкой и аккуратно разомните руками или скалкой.

  • Добавьте оставшиеся 4 столовые ложки растопленного сливочного масла к измельченным кукурузным хлопьям и хорошо перемешайте. Посыпать смесью картофель.

  • Выпекать без крышки при температуре 350 F в течение 40-50 минут.

  • Подавайте с запеченной ветчиной, запеченной в духовке индейкой или стейком из пашины.

*Или замените 10 маленьких картофелин, сваренных и нарезанных кубиками

Для заморозки:

Чтобы заморозить похоронный картофель, приготовьте, как указано, но не добавляйте кукурузные хлопья. Накройте и храните в морозильной камере до 3 месяцев. Когда будете готовы к выпечке, разморозьте в холодильнике на ночь. Добавьте кукурузные хлопья перед выпечкой.

Калории: 336 ккал Углеводы: 17 г Белки: 7 г Жиры: 26 г Насыщенные жиры: 16 г Холестерин: 71 мг Натрий: 666 мг Калий: 257 мг Сахар: 1 г Витамин А: 905 МЕВитамин С: 5,9 мг Кальций: 1901 мг Железо: 900 м3 Вы сделали это?

Отметьте @TastesBetterFromScratch в Instagram хэштегом #TastesBetterFromScratch!

@TastesBetterFromScratch

Вы пробовали этот рецепт?!

ОЦЕНИТЕ и КОММЕНТИРУЙТЕ ниже! Я хотел бы услышать ваш опыт.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *