Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым мы можем получать небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас. Мы рекомендуем только те продукты, которые нам искренне нравятся и которые мы бы использовали сами.

Каша черная рисовая с кокосом

Каша черная рисовая с кокосом

РАЗМЕЩЕНО 5 ноября 2010 г.

каша черная рисовая

Один из моих любимых способов провести утро — рано встать, поставить на плиту какой-нибудь теплый завтрак, чтобы приготовить, пока я потягиваю зеленый чай и занимаюсь своими обычными делами.Теперь, когда мягкое утро ранней осени прошло, меня тянет к какой-нибудь разновидности теплой каши; В этом году я не могу устать от простой овсянки.

Интересно, каждый ли испытывает простое удовольствие от успокаивающей тарелки теплой овсянки? Я делаю свой из толстых овсяных хлопьев, щепотки корицы и морской соли; приготовление с большим количеством воды в течение примерно 20 минут обеспечивает кремовую текстуру. Пока он готовится, я замачиваю семена чиа в небольшом количестве миндального молока. Они загустевают примерно за 10 минут и добавляются в овсянку непосредственно перед едой, что дает вам повышенный уровень омега-3.(Чиа также является продуктом для выносливости, который кажется идеальным для утра.) Я обычно добавляю чернику и / или ягоды годжи в овсянку, посыпаю ее молотым льном и жареными семенами подсолнечника, а затем, в лучшем случае, наливаю домашнее миндальное молоко поверх него. Холодным утром это чаша небес.

На днях ко мне на завтрак пришла подруга, и я хотел сделать что-то особенное, так как не был уверен, что она так же относится к овсянке, как и я. Я, как обычно, просмотрел шкафы и увидел запрещенный черный рис.Еще у меня осталось немного кокосового молока в холодильнике … кокосовая каша из черного риса, идеально!

На Бали вы часто найдете черную рисовую кашу в меню завтраков в отелях и уличных кафе. Балийцы готовят кашу с кокосовым молоком и пальмовым сахаром и подают ее с тропическими фруктами. Я хотел сделать версию, которая была бы кремовой и вкусной, но не такой насыщенной и сладкой. Я использовал смесь миндального молока, воды и кокосового молока, чтобы приготовить кашу, и сладость пришла от того, что посыпала ее нарезанным бананом (вы можете подсластить его медом или кленовым сиропом, если хотите).

Мне нравится, как это получилось, кокосовое молоко дает только намек на сочность, хруст от поджаренных кокосовых хлопьев и кремовую питательную текстуру после часа на плите или всего через 20 минут в скороварке (если она у вас есть).

Это завтрак, который можно приготовить, когда вы встаете очень рано. К счастью, этого хватит на 4 человека, и на следующее утро его можно будет разогреть на завтрак… или два!

черный рис запретный

Черный рис обладает всеми полезными для здоровья свойствами, как коричневый рис, но с дополнительным преимуществом антиоцианинов, пигмента на растительной основе, который также содержится в темных ягодах и асаи.Этот пигмент придает ему великолепный темно-фиолетовый цвет, обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами.

поджаривание кокоса

завтрак готов

стол для завтрака

Каша черная рисовая

¾ чашка запрещенного черного риса, замоченного на ночь

½ стакана кокосового молока

1/2 стакана миндального молока плюс еще на порцию

1 стакан воды

Щепотка морской соли

½ стакана кокосовой стружки

Нарезанный банан для сервировки

Слейте воду, промойте черный рис и поместите в кастрюлю среднего размера.Добавьте кокосовое молоко, миндальное молоко, воду и соль. Довести до кипения, убавить огонь, накрыть крышкой и тушить час. Перемешивайте кашу каждые 10 минут, добавляйте еще немного миндального молока или воды в конце приготовления, если каша становится слишком густой.

Если вы используете скороварку, увеличьте давление, уменьшите огонь и готовьте в течение 20 минут. Снимите с огня и дайте давлению спасть естественным образом. Снимите крышку и хорошо перемешайте.

Пока каша варится, нагрейте сковороду на среднем огне, добавьте кокосовую стружку и тосты, постоянно помешивая в течение 3-4 минут или до золотисто-коричневого цвета и появления аромата.

Для подачи: разложите по тарелкам черную рисовую кашу, сверху положите нарезанный банан, поджаренный кокос и сбрызнув миндальным молоком.

Каша басмати с рисом, кардамоном и фисташками с грейпфрутом

Рис. При всем моем энтузиазме пробовать новые цельнозерновые (в последнее время гречиху) или использовать старые зерна в своих рецептах, я иногда забываю о простом, полезном, питательном рисе. Это было первое цельное зерно, которое я научился готовить самостоятельно (сжигая много кастрюль и сковородок), и это было практически единственное цельное зерно, с которым я вырос.

По этой причине рис занимает особое место в моем сердце. Один его запах вызывает воспоминания о кухне моей бабушки; она обычно варила рис с бульоном и маслом, а затем покрывала его глазированными помидорами черри. Кроме того, это, конечно, было основным продуктом питания на греческой Пасхе, хотя и не в веганских рецептах. В эти выходные я надеюсь приготовить партию веганского авголемоно в честь праздника.

Но сначала я буду занят этой прекрасной кашей на завтрак, приготовленной из коричневого риса басмати, миндального молока и специй.На это уходит немного больше времени, чем на некоторые из моих рецептов каш, потому что я замачиваю и поджариваю зерна, прежде чем делать что-либо еще. Я обнаружил, что это дает наилучшие результаты с рисом басмати, и это своего рода ритуал, который может вас утешить, если вы сделаете это привычкой.

Фактически, когда я приготовил этот рецепт, я понял, как приятно уделять завтраку немного времени и внимания. Я так привыкла торопливо варить овес или овсяные отруби. Все это хорошо (я никогда не жалуюсь на овес), но время от времени более трудоемкая каша — это хорошее изменение темпа.И, как только вы приготовите этот конкретный рецепт, вы сможете наслаждаться остатками в течение нескольких дней.

Как вы увидите, я даю инструкции по приготовлению риса до того, как вы действительно сделаете кашу. Думаю, имеет смысл приготовить все сразу, но в некотором смысле мне нравится, чтобы рис готовился отдельно, потому что это можно сделать за день вперед. Или вы можете приготовить двойную порцию, посвятить половину риса этой каше, а половину — рецептам обеда или обеда (это я и сделал, когда взбивал сегодня это — и теперь у меня в холодильнике есть и каша, и плов, готов держать меня сытым на пару дней).Так что простите за лишний шаг — все ради того, чтобы дать вам немного больше свободы!

Каша басмати с рисом, кардамоном и фисташками с грейпфрутом (без глютена)

* Для вареного риса *:

• 1 стакан коричневого риса басмати
• 2 стакана воды
• 1/4 чайной ложки соли
• 2 палочки корицы
• 1 стручок звездчатого аниса

* Для каши *:

• 4 стакана вареного коричневого риса басмати в соответствии с инструкциями выше
• 1 1/2 стакана миндального молока или немолочного молока по выбору
• 1/2 чайной ложки молотого кардамона
• 1 чайная ложка ванильного порошка или экстракта
• 2 столовые ложки кленового сиропа
• 1/4 стакана нарезанных очищенных фисташковых орехов
• 1 грейпфрут, нарезанный или нарезанный дольками

• Хорошо промойте рис и поместите его в большую миску.Погрузите его в воду, достаточную для покрытия на 3–4 дюйма, и замочите на ночь. Перед приготовлением еще раз промойте и дайте стечь.

• Нагрейте кастрюлю среднего размера или голландскую духовку на среднем или слабом пламени. Добавьте высушенный рис и обжарьте его, постоянно помешивая, пока рис не станет сухим и не будет пахнуть немного ореховым.

• Добавьте в кастрюлю два стакана воды, соли, корицы и звездчатого аниса. Доведите до кипения и убавьте огонь. Накройте кастрюлю крышкой и тушите 30 минут или пока вся вода не впитается.Аккуратно взбейте рис вилкой, накройте и дайте ему постоять 10 минут. Вы можете поставить рис в холодильник на ночь, если хотите приготовить его заранее, или можете перейти к следующему шагу.

• Чтобы приготовить кашу, добавьте в кастрюлю миндальное молоко, кардамон, ваниль и кленовый сироп. Доведите смесь до кипения еще раз и дайте ей вариться в течение 10 минут или пока она не станет густой и кремовой, а большая часть молока не впитается.

• Для сервировки разделите кашу на четыре миски.Сверху положите столовую ложку фисташковых орехов и несколько ломтиков или кусочков грейпфрута.

Обожаю контраст этой каши. Сладость и насыщенность риса идеально сбалансированы терпким грейпфрутом и хрустящей корочкой фисташек. Такое хорошее сочетание ингредиентов.

Как бы я ни любил рис, в рецепте можно использовать и другие цельнозерновые продукты, такие как киноа или гречка. А при желании можно заменить фисташки миндалем или кешью.Все, что у вас есть под рукой. Только не экономьте на специях — от них каша поет!

Наслаждайтесь этой теплой, успокаивающей миской до того, как пройдет сезон цитрусовых. И я надеюсь, что вы хорошо проведете вечер.

xo

рецепт рисовой каши | рисовая каша скороварка

| рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с потрясающими 10 изображениями.

Расстроен животик или болен диареей? У нас есть идеальный рецепт, который очень легок для живота и легко переваривается «рисовая каша».Вы даже можете приготовить быструю индийскую рисовую кашу, когда у вас долгий и утомительный день, так как в этом рецепте используется минимум ингредиентов, и его очень быстро приготовить.

Чтобы приготовить рисовую кашу, нагрейте топленое масло в скороварке и добавьте семена тмина. Когда семена потрескивают, добавьте рис, соль и 3 стакана воды, хорошо перемешайте и готовьте 5 свистков. Прежде чем открывать крышку, дайте выходить пару. Хорошо взбейте смесь и готовьте на медленном огне 5-7 минут или до получения густой консистенции.Подавайте рисовую кашу в скороварке сразу же.

Эта рисовая каша, легкая на живот и успокаивающая вкусовые рецепторы, с легким вкусом семян тмина идеальна, когда вы чувствуете усталость или плохое самочувствие. Это помогает успокоить ваши чувства и повысить уровень энергии, постепенно возвращая вас в норму.

Когда рис готовится до мягкости, рисовая каша легко переваривается и быстро дает много энергии, что очень важно для людей с диареей. Хотя мы обычно избегаем топленого масла, когда желудок расстроен, немного, которое используется в этом рецепте рисовой каши, можно, так как оно дает успокаивающий аромат и немного больше энергии.

Семена тмина также являются волшебным ингредиентом для этого домашнего средства, потому что они придают успокаивающий аромат, а также помогают поправить живот!

Наслаждайтесь рецептом рисовой каши | рисовая каша в скороварке | быстрая индийская рисовая каша | с подробными пошаговыми фотографиями ниже.

Оставить комментарий

14 августа 2021

Рецепт рисовой каши с пошаговыми фото

Рисово-молочная каша с ягодами Рецепт

Рецепт без мяса в понедельник

Состав

Каша:

1 стакана цельнозерновой овсянки

1 1/2 стакана рисового молока

1 стакана воды

1 щепотка соли

1 столовая ложка кленового меда или 1 столовая ложка кленового меда или 1 столовая ложка кленового меда сироп

В верхней части каши:

— Рисовое молоко

1/2 стакана свежих смешанных ягод

2 столовых ложек греческого йогурта или 2 столовых ложки альтернативного йогурта без молока

— Молотая корица

Инструкции

1. Чтобы приготовить кашу: смешайте овсяные хлопья, рисовое молоко, воду и соль в большой кастрюле на среднем или сильном огне.Довести до кипения.
2. Убавьте огонь до минимума и добавьте мед или кленовый сироп. Готовьте, помешивая, 3-5 минут или пока овес не станет мягким, а каша густой и кремовой.
3. Выложите кашу в теплые миски, залейте лишним рисовым молоком, чтобы он покрылся, сверху добавьте свежие ягоды, ложку йогурта и немного молотой корицы, если хотите.

Пищевая ценность

• калорий 445.4
• Жиры 7 г
• Насыщенные жиры 1,1 г
• Холестерин 0,3 г
• Натрий 158,3 г
• Калий 485,6 г
• Углеводы 82,9 г
• Клетчатка 9 г
• Белок 14,6 г

Рисовый пудинг быстрого приготовления {Рецепт + видео}

Этот классический рецепт рисового пудинга готовится одним нажатием кнопки. Рисовый пудинг мягкий, сливочный и сладкий с нотками кокоса и ванили. Всего 5 ингредиентов и 15 минут на приготовление — все, что вам нужно, чтобы приготовить этот сказочный десерт.

Что такое рисовый пудинг?

Рисовый пудинг — это блюдо, приготовленное из риса, молока и / или воды и подслащенное сахаром. Его готовят до густой кашиной консистенции, и его можно подавать как теплым, так и холодным. В зависимости от происхождения для загустения смеси иногда добавляют муку или кукурузный крахмал. Сливочное масло или яйца могут быть добавлены для насыщенности, а также часто добавляются специи, сухофрукты или орехи.

Чем хорош этот рецепт:

В этом рецепте просто молоко, рис, сахар, кокосовое молоко (или столовые сливки, если хотите) и ваниль.В этом рецепте нет яиц, что позволяет сэкономить калории, и нет темперирования, но вы все равно получите богатство кокосового молока. Вы просто бросаете все в прижимную плиту Instant Pot и настраиваете готовиться на 15 минут, вот и все! Вам понравится этот рецепт, и вот что скажут некоторые из моих читателей:

«Я бы дал этому рецепту 10 звезд, если бы мог! Сделано как написано и было абсолютно ИДЕАЛЬНО! Спасибо за отличный рецепт ». — Дженнифер «Лучший рисовый пудинг на свете! Я использовал все инструкции, но использовал рис Арборио, половину (для цельного молока) и сливки.Вкусные!!!!!» — Мэри Энн

«Я только что сделал это! ОМГОШ, это здорово! Сделала так, как написано в рецепте, добавила изюм. Мы в раю!!» — Трейси

Этот рецепт превращает повседневные простые ингредиенты в великолепный десерт. Подается в теплом виде на завтрак или холодным на десерт — все, что угодно, подходит к этому легкому рисовому пудингу. И кто сказал, что это нельзя быстро перекусить? Это также здорово и полезно.

Как приготовить рисовый пудинг быстрого приготовления:

1. Промойте рис на дуршлаге с мелкими ячейками, пока вода не станет прозрачной.
2. Поместите промытый рис и сахар в кастрюлю для быстрого приготовления. Влейте молоко и все перемешайте.
3. Закройте крышку и выберите настройку «Каша» при высоком давлении на время приготовления 15 минут.
4. Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте давлению медленно спуститься в течение 10 минут.
5. Через 10 минут нажмите кнопку «Отмена» и откройте вентиляционное отверстие. Когда давление сброшено, откройте крышку.
6. Осторожно добавьте кокосовое молоко и ваниль. По мере остывания пудинг загустеет.Не стесняйтесь добавлять больше кокосового молока или сливок, если необходимо.

Замены и вариации:

• Рис — Для этого рецепта вы можете использовать любой длинный или средний белый рис, например, жасмин, басмати, арборио или валенсию. Мне лично нравится жасминовый рис из-за его аромата, и он так хорошо сочетается со вкусом кокоса.
• Кокосовое молоко — Мне нравится вкус кокосового молока и богатство, которое оно придает рисовому пудингу, но если кокос вам не нравится, вы можете заменить его столовыми сливками (10-18% M.F) вместо этого.
• Специи — Вы можете добавить немного корицы или мускатного ореха при приготовлении риса или можете посыпать его сверху при подаче.
• Надстройки — Не стесняйтесь добавлять сухофрукты, такие как изюм, смородина, нарезанные абрикосы или клюква.
• Начинки — Свежие фрукты, такие как ягоды, и нарезанное кубиками манго очень хорошо сочетаются с этим рисовым пудингом. Также прекрасно подойдет немного поджаренного кокоса.

Как хранить рисовый пудинг:

Дайте остыть до комнатной температуры и переложите рисовый пудинг в герметичный контейнер.Храните в холодильнике до 5 дней.

Можно ли заморозить рисовый пудинг?

Возможно вам понравится:

Вы приготовили этот рецепт? Пожалуйста, оставьте комментарий со своей звездной оценкой ниже.

Описание

Этот классический рецепт рисового пудинга готовится одним нажатием кнопки.Рисовый пудинг мягкий, сливочный и сладкий с нотками кокоса и ванили.

• 3 стакана (750 мл) цельного молока
• 3/4 стакана (140 г) длиннозернистого или среднезернистого риса (я использовала жасминовый рис)
• 1/2 стакана (100 г) сахарного песка
• 1 стакан (250 мл) консервированного кокосового молока или столовых сливок (при необходимости и больше)
• 1 чайная ложка (5 мл) ванильного экстракта
• Корица для посыпки по желанию

1. Промойте рис на дуршлаге с мелкими ячейками, пока вода не станет прозрачной.
2. Поместите промытый рис и сахар в кастрюлю для быстрого приготовления. Влейте молоко и все перемешайте.
3. Закройте крышку и выберите настройку «Каша» на «Высокий» на 15 минут.
4. Когда таймер подаст звуковой сигнал, дайте давлению медленно спуститься в течение 10 минут.
5. Через 10 минут нажмите кнопку «Отмена» и откройте вентиляционное отверстие. Когда давление сброшено, откройте крышку.
6. Осторожно добавьте кокосовое молоко и ваниль. Пудинг будет продолжать густеть по мере остывания. Не стесняйтесь добавлять больше кокосового молока или сливок, если необходимо.Подавать горячим или холодным.

Банкноты

Как хранить рисовый пудинг:

Дайте остыть до комнатной температуры и переложите рисовый пудинг в герметичный контейнер. Храните в холодильнике до 5 дней.

Как заморозить рисовый пудинг:

Дайте рисовому пудингу полностью остыть и поместите его в контейнер, пригодный для замораживания. Храните его в морозильной камере до 3 месяцев. Оттаять в холодильнике на ночь и при желании разогреть на плите или в микроволновой печи.Хранить в холодильнике и употреблять в течение дня или двух. Не размораживайте при комнатной температуре, потому что молоко испортится.

Замены и вариации:

• Рис — Для этого рецепта вы можете использовать любой длинный или средний белый рис, например, жасмин, басмати, арборио или валенсию. Мне лично нравится жасминовый рис из-за его аромата, и он так хорошо сочетается со вкусом кокоса.
• Кокосовое молоко — Мне нравится вкус кокосового молока и богатство, которое оно придает рисовому пудингу, но если кокос вам не нравится, вы можете заменить его столовыми сливками (10-18% M.F) вместо этого.
• Специи — Вы можете добавить немного корицы или мускатного ореха при приготовлении риса или можете посыпать его сверху при подаче.
• Надстройки — Не стесняйтесь добавлять сухофрукты, такие как изюм, смородина, нарезанные абрикосы или клюква.
• Начинки — Свежие фрукты, такие как ягоды, и нарезанное кубиками манго очень хорошо сочетаются с этим рисовым пудингом. Также прекрасно подойдет немного поджаренного кокоса.

• Категория: десерт, завтрак
• Способ приготовления: горшок быстрого приготовления
• Кухня: американская

Ключевые слова: Рецепт рисового пудинга быстрого приготовления, сливочный рисовый пудинг, легкий рисовый пудинг, кокосовый рисовый пудинг

Этот пост был первоначально опубликован 19 февраля 2018 г. и недавно был дополнен новыми изображениями и дополнительной информацией.

Поделиться:

Payar Kanji или Рис и бобы Mung Кокосовая молочная каша — Готовим с Thas — Здоровые рецепты, Мгновенный горшок, Видео от Thasneen — Готовим с Thas

Когда дело доходит до комфортной еды, ничто не может сравниться с этим рисом-машом в кокосовом молоке…

Вирусы простуды полюбили меня и последние пару дней танцуют в моей носовой полости. Сегодня я проснулся совершенно больным и измученным. У меня не было аппетита, но в то же время я чувствовал себя очень голодным.Когда я болею, ничто не может утешить меня, как тарелка горячих рисовых бобов с кокосовым молоком. Итак, я сделал это сегодня и ел на обед и ужин. Чаша этой горячей каши с моим любимым маринованным огурцом дала мне тепло и энергию, чтобы выбраться из-под одеяла. Я любил это с детства и просил маму делать это и в не больничные дни. Приготовленный рис и маш вместе с кокосовым молоком сделали эту кашу богатой и очень питательной.

Для приготовления этой каши я настоятельно рекомендую использовать рис Rosematta или рис Kerala Matta, который является знаменитым рисом в Керале.Он доступен в некоторых индийских магазинах. Я делал это с другим рисом, но именно этот рис делает его вкусным и питательным.

В Керале это известно как «кандзи», которое очень часто используется в большинстве домов.

Видео о приготовлении пищи:

Рис-Мунг Каша с кокосовым молоком

Состав:

• Rosematta или kerala Matta Rice — 1 1/2 чашки
• Мунг фасоль — 1 стакан
• Вода — 4 стакана
• Соль- по вкусу
• Кокосовое молоко, густое — 2 стакана
• Вода для разбавления супа — 1 стакан

Инструкция:

• Вымойте рис и маш в воде.
• В скороварке приготовьте рис и маш, добавьте 4 стакана воды и соль.
• При приготовлении в кастрюле быстрого приготовления: добавьте в кастрюлю рис, маш и воду. Нажмите кнопку супа и готовьте под давлением в течение 30 минут.
• Дайте давлению естественным образом сбросить давление и откройте крышку.

• После приготовления риса и маша деревянной ложкой слегка раздавите приготовленный рис и фасоль.
• Добавьте к ним кокосовое молоко и хорошо перемешайте.
• Добавьте от 1/2 до 1 стакана воды, чтобы разбавить округу.

• Нагрейте кашу из кокосового молока, риса и маша в течение нескольких минут, но не кипятите.
• В режиме быстрого приготовления выберите режим обжаривания и готовьте, пока кокосовое молоко не закипит.
• Попробуйте и при необходимости добавьте соли.
• Подавать горячим в суповой тарелке и поливать маринадом.

Советы:

• Вы можете настроить округ по своему желанию, добавив комбинацию кокосового молока и воды.
• Добавьте достаточно соли по вкусу.

Payar Kanji или рис и бобы мунг Каша из кокосового молока

• Rosematta или kerala Matta Rice — 1½ чашки
• Mung Bean- 1 чашка кокона
• Вода — 4 чашки
• Соль
• по вкусу
молоко, густое — 2 стакана
• Вода для разбавления супа — 1 стакан

1. Вымойте рис и маш в воде.
2. В скороварке приготовьте рис и маш, добавьте 4 стакана воды и соль в течение 30 минут.
3. Дайте давлению полностью спасть и откройте крышку.
4. После приготовления риса и маша деревянной ложкой слегка раздавите приготовленный рис и фасоль.
5. Добавьте кокосовое молоко и хорошо перемешайте.
6. Добавьте от ½ до 1 стакана воды, чтобы разбавить округлость.
7. Нагрейте кашу из кокосового молока, риса и маша в течение нескольких минут, но не кипятите.
8. Попробуйте и при необходимости добавьте соли.
9. Подавать горячим в суповой тарелке и поливать маринадом.

Вы можете настроить округ по своему желанию, добавив смесь кокосового молока и воды.
Добавьте соли по вкусу.

3.