Блюда из творога быстро и вкусно: Топ 10 рецептов творог что можно приготовить быстро и вкусно (105.1 ккал)

Содержание

Что приготовить из творога быстро и вкусно с фото

Блюда из творога — рецепты с фото на Повар.ру (2237 рецептов творога)

Пончики из творога 4.5

Пончики из творога вкусны как горячие, так и холодные. Они в меру сладкие, хрустящие… так и тянется рука за следующим. При желании вы можете положить внутрь пончиков кусочки фруктов или ягод. …далее

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Запеканку можно готовить и в духовке, и в микроволновке. В микроволновке можно приготовить легко и быстро. Получается она мягкая сочная. Вкусно и полезно. Блюдо подойдет детям и будущим мамам. …далее

Добавил: Erich 27.11.2012

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Если вы хотите приготовить низкокалорийные сырники, или сырники для ребёнка, воспользуйтесь духовкой. Это поможет избежать использования лишнего жира в виде масла для обжаривания на сковороде. …далее

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Сырники: классический рецепт 4.6

Множество рецептов сырников перепробовала, но вернулась к проверенному классическому рецепту. Сырники получается красивые, мягкие, с нежной румяной корочкой. …далее

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Чизкейк творожный 4.3

Рассказываю, как приготовить чизкейк творожный в домашних условиях — нежный и вкусный десерт с хрустящей корочкой, который изначально был популярен в Америке, но постепенно «завоевал» весь мир. …далее

Добавил: Lisiu 26.04.2013

Творожные маффины классические 4.1

У меня всегда вызывала восхищение воздушная выпечка с творогом. И вот я сама научилась печь самые нежные и невесомые маффины из творога! И с удовольствием делюсь этим рецептом с вами, вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Выпечка из творожного теста всегда получается нежной и вкусной. А печенье «Гусиные лапки» просто тает во рту! Из указанных в этом простом рецепте ингредиентов получится несколько противней печенья! …далее

Добавил: Erich 29.01.2014

Черничный пирог с творогом 4.4

Черничный пирог с творогом — любимый пирог моей жены. К счастью, готовится он несложно, поэтому время от времени балую ее этим вкусным, нежным и кисло-сладким пирогом. Делюсь рецептом. …далее

Добавил: Павел 21.10.2012

Венгерская ватрушка 4.6

Этот пирог такой вкусный, что не хватит слов, чтобы передать его вкус. Лучше всего самому испечь и попробовать. Делюсь рецептом венгерской ватрушки! …далее

Добавил: Арина Вольская 30.09.2014

Запеканка творожная в духовке без манки 4.5

Предлагаю вашему вниманию простой и вкусный рецепт приготовления запеканки творожной в духовке без манки. Чтобы запеканка получилась красивой и сочной добавьте фруктов. …далее

Добавил: Вика Василенко 10.07.2016

Двухслойная творожная запеканка 5.0

Необыкновенно нежная, воздушная и легкая творожная запеканка, которая мгновенно тает на губах и на блюде! Её вполне можно отнести к самым вкусным десертам! Обязательно приготовьте для своих детишек! …далее

Добавил: Натали 10.01.2019

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Замечательное решение выпечки, если у вас есть творог. Готовится печенье «Творожное треугольники» в домашних условиях очень просто, а его вкус — потрясающий! …далее

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Сырники, которые не плывут 4.2

Хотите научу вас, как приготовить сырники, которые не плывут на сковороде? Все на самом деле достаточно просто, так что вы навсегда забудете об этой проблеме. Запоминайте и повторите дома этот рецепт. …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Существует масса вкусных и необычных рецептов приготовления пирога. Мне по душе вариант пирога с творожной начинкой и вареньем. Выпечку можно украсить шоколадом или фруктами. Рекомендую приготовить! …далее

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Сырники с тыквой 3.5

Вкуснее сырников придумать сложно, а самый большой плюс для меня в том, что в них нет муки, она нужна только для панировки. Сырнички получаются красивые, сочные и мегавкусные! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Сырники из творога на сковороде 4.5

Конечно же, у каждой настоящей хозяйки должен быть свой уникальный рецепт приготовления сырников из творога на сковороде, но если вы еще свой не нашли, — не беда! Вот вам легкий и приятный рецепт! …далее

Добавил: Даша Петрова 10.09.2014

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.4

Хотите накормить полезным творогом своего малыша, а он ни в какую не собирается его кушать? Приготовьте ему творожную запеканку, и он с удовольствием слопает ее за обе щеки! А я пока расскажу рецепт. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Cыр из творога в домашних условиях 4.3

Домашний сыр — это непередаваемое удовольствие и на 100% качественный продукт! Вкус сыра нельзя передать словами, его нужно приготовить и просто попробовать! Рекомендую Вам ознакомится с рецептом. …далее

Добавил: Алексей Марчук 20.02.2015

Творожный кекс в мультиварке 4.2

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие! …далее

Добавил: Марина Золотцева 22.04.2014

Вареники с творогом на пару 5.0

Решила я приготовить вареники с творогом, да не простые, а на пару! Блюдо не только невероятно вкусное, но и полезное! Угощайтесь! …далее

Добавил: Оксана Ч. 19.01.2019

Творожное тесто для печенья 4.2

Творожное печенье — очень вкусный и ароматный вариант выпечки для детей. Готовится несложно, прекрасно хранится в холодильнике в течении суток. Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Котлеты из индейки с творогом 5.0

Очень нежные и сочные котлеты из индюшиного фарша с начинкой из творога и петрушки. Блюдо получается вкусное и полезное, идеально подойдет для разнообразия повседневного меню. …далее

Добавил: Оксана Ч. 01.02.2019

Творожный пирог с манкой 3.9

В поисках легкого и вкусного пирога с творогом и манкой я наткнулась на этот рецепт. Попробовала и были приятно удивлена. Пирог нежный и влажный, с легким творожным вкусом. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Творожная запеканка без манки 4.2

Из всех запеканок, которые мне приводилось пробовать, пожалуй, эта самая нежная и мягкая. Запеканки с манкой имеют более упругую консистенцию. Хотите, чтобы запеканка стала нежным десертом? Смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Классическая творожная запеканка 4.4

В классическом варианте творожных запеканок принято использовать только манку, сахар и яйцо. Разнообразить вкус можно ванильный сахаром, фруктовыми эссенциями или свежими фруктами и ягодами. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.6

Нежные-нежные, тающие во рту и очень вкусные рогалики получаются из этого творожного теста. Я влюбилась в них с первой пробы! Делюсь с вами рецептом, как приготовить творожные рогалики с начинкой. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Вкусная творожная запеканка 4.7

Эта запеканка подкупила меня тем, что в ней нет ни муки, ни манки. Готовится она на сливках и крахмале. И остается нежной даже на второй день. Смотрите, как приготовить вкусную творожную запеканку! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.06.2016

Кокосовые сырники 5.0

Если вы любите кокос и сырники, то этот рецепт именно для вас! Угощайтесь кокосовыми сырниками на завтрак или полдник. Подавайте их со свежими ягодами, сметаной или йогуртом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 26.01.2019

Творожный торт без выпечки 4.6

Попробуйте приготовить этот восхитительно нежный и легкий творожный торт без выпечки для своих родных. Уверенна, он никого не оставит равнодушным. Смотрите и записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 04.05.2016

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Если хотите приготовить не только вкусный, но и полезный десерт для детей и взрослых, тогда не проходите мимо и обратите внимание на этот классный рецепт. Он понравится и детям, и взрослым. …далее

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Творожный десерт с маршмеллоу 5.0

А вы любите есть на завтрак творог с вареньем? Предлагаю оформить это лакомство в виде десерта! Добавим нежные маршмеллоу и ягоды, и получим необыкновенную красоту! …далее

Добавил: Натали 04.07.2018

Творожные кексы с лимоном 2.1

Нежнейшие кексы… Пышные, ароматные и очень вкусные — точно не оставят равнодушными никого. Рецепт очень простой, тесто замешивается достаточно быстро, а результат всегда удачный! Попробуем? …далее

Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

Пирог с творогом и джемом 5.0

Пирог с творогом и джемом — пример замечательной домашней выпечки из дрожжевого сдобного теста. …далее

Добавил: Зоя Шунина 14.01.2019

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.6

Сегодня я приготовила невероятно вкусные и сочные слойки с творогом. Использовала я тесто готовое слоеное, это очень удобно, его нужно только разморозить — и вперед! Смотрите рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Творожные пончики с корицей 5.0

В детстве наши мамы и бабушки частенько готовили подобные сладости — пончики, хворост, пирожки! Как же всё это было вкусно! Рука так и тянулась за ещё одним пончиком. Порадуйте и Вы своих детишек! …далее

Добавил: Натали 17.10.2018

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Нежная запеканка с творогом и яблоками может заменить легкий ужин. Отлично она подходит и для полдника. А десерт и вовсе отменный получается! Кушать запеканку можно как теплой, так и холодной. …далее

Добавил: Julechka 13.08.2013

Творожные батончики 4.8

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо — творожные батончики. Блюдо доступное и приготовить его не составит никаких проблем. Смотрите рецепт, я расскажу, как приготовить «Творожные батончики»! …далее

Добавил: Вика Василенко 17.02.2019

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.1

Предлагаю простой и быстрый рецепт, как приготовить королевскую ватрушку (пирог с творогом). Этот пирог с нежнейшей начинкой из творога точно покорит Вас своим нежным вкусом. Удачи в приготовлении! …далее

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.4

Хочу предложить вам такой красивый десерт. Приятный вкус и аромат, нежная текстура запеканки сделает обычное домашнее чаепитие праздничным и ярким. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Крупеник из пшена 5.0

Обычно крупеник готовится из гречневой крупы и творога, но я решила попробовать запечь его с пшенной. Получился очень вкусный, сытный и полезный крупеник. Очень вкусно со свежими ягодами или сиропом. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.01.2019

В свежем виде или в составе блюд кисломолочный продукт выполняет две задачи: насыщает организм энергией и обогащает его незаменимыми натуральными витаминами. К примеру, кальций в составе укрепляет кости и зубы, а казеин надолго дарит чувство сытости и нормализует массу тела. Проблемы со зрением и пониженным иммунитетом способен решить витамин А. В общем, более сотни макро- и микроэлементов в составе самым положительным способом влияют на здоровье человека. А про калорийность и говорить не стоит – творог в числе десятка лучших диетических продуктов, рекомендованных для снижения или поддержания массы тела. К примеру, в 100 г жирного 9% продукта содержится всего 158 ккал, а если взять обезжиренный 0,5%, то его калорийность не превысит 85 ккал. Если подобрать подходящие рецепты из творога, можно каждый день питаться правильными продуктами и получать удовольствие от разнообразия своего рациона. Особенно полезно научиться готовить сам кисломолочный продукт в домашних условиях. Сделать это просто, воспользовавшись советами опытных поваров. А потом уже приступать к освоению блюд из домашнего творога, коих великое множество. Это и сладкие сырники, и соленые вареники, и классические запеканки. Как самостоятельно блюдо его можно смешивать со сметаной, сгущенкой, медом, вареньем, орехами и даже с огурчиками и зеленью. Вкусны нежные начинки из молокопродукта – пироги и ватрушки с ним выходят сказочными. А если перед готовкой протереть его через сито или измельчить в кухонном комбайне, то готовое блюдо получится потрясающе мягким и воздушным.

povar.ru

Блюда из творога с фото от наших кулинаров

Творожные блюда очень разнообразны. Запеканки, рулеты, пироги, булочки, оладьи, сырники, вареники, сочники, творожные печенья, торты, кексы, маффины и даже творожный хлеб – все это блюда из творога.

Быстрая ватрушка
Быстрая ватрушка, не смотря на легкость приготовления, очень вкусная, нежная и …
01.09.2013 — 16:59
Творожный пирог
Мультиварка очень бережно обращается с творогом. Он не высыхает в ней, не …
04.10.2014 — 21:38
Смузи с творогом
Смузи, или смуси, это взбитые в пюре ягоды, фрукты или овощи, с добавлением …
17.05.2012 — 21:45
Львовский сырник
Пожалуй, Львовский сырник — это самая вкусная творожная выпечка, которую мне …
16.02.2014 — 20:31
Блинный пирог
На этой неделе повсюду огромное разнообразие блинов: с начинками и без. Мне …
21.02.2012 — 20:24
Манник с творогом
Вкусная выпечка с творогом всегда пользуется успехом. Предлагаю приготовить …
21.05.2012 — 17:50

Новые рецепты в разделе

Блины «Вкусное трио»
Блины — это замечательное и очень вкусное блюдо. Почти в каждой семье готовят …
29.02.2020 — 19:50
Торт «Искушение»
Хочу представить вашему вниманию шикарный торт «Искушение», который несомненно …
13.02.2020 — 16:02

rutxt.ru

Рецепты из творога, блюда из творога

Свежий творог прекрасно сочетается со многими продуктами: сахаром, какао, томатами, солью, изюмом, курагой, мармеладом, орехами, корицей, ванилином, перцем, тмином, горчицей, укропом, петрушкой… Простейшее русское блюдо из творога настолько очевидно, что даже не имеет названия: перемешать творог с ягодами (черникой, голубикой, смородиной – вариантом много), полить молоком (или простоквашей, варенцом, сметаной), посыпать сахаром. Удивительно вкусно!

К сожалению, творог быстро портится, хранить его в открытом виде можно не более двух дней, а если он герметично запакован – около двух недель. Если же творог потерял свежесть, лучше всего приготовить с ним сырники, запеканку или вареники.

Готовить сырники (творожники) очень легко: нужно: смешать полкило творога, одно яйцо, несколько столовых ложек муки (или манной крупы), две столовые ложки сахара, одну столовую ложку сливочного масла, половину столовой ложки погашенной уксусом соды и стакан сметаны. Посолить, хорошенько вымесить, слепить лепешечки, обвалять их в муке и пожарить на сливочном масле.

Если из этого теста (без соды и побольше муки) скатать колбаску, нарезать ее на небольшие кружочки, обвалять в муке и бросить на несколько минут в кипящую воду, то получатся уже не сырники, а волшебные ленивые вареники. Можно поместить начинку из творога в оболочку из мучного теста – у вас получатся вареники.

Наконец, из творога можно приготовить творожную запеканку – её основой станут творог, яйца и немного муки (или манки). Остальные ингредиенты зависят только от вашей фантазии.: в творожную запеканку можно положить сахар, сухофрукты, пряности, ягоды, свежие фрукты…

Творожная запеканка
Вареники, равиоли, кнедли, ньоки из творога
Десерты из творога
Сырники

www.gastronom.ru

Блюда с творогом: 1767 рецептов что приготовить с творогом

Сливочное масло 120 г

Горький шоколад 100 г

Сахар 150 г

Яйцо куриное 4 штуки

Пшеничная мука 150 г

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Мягкий творог 300 г

Ваниль 1 чайная ложка

Соль щепотка

Замороженная вишня 400 г

eda.ru

Выпечка из творога — рецепты с фото на Повар.ру (1000 рецептов творожной выпечки)

Пончики из творога 4.5

Добавил: Dashunia 28.04.2014

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Добавил: Erich 27.11.2012

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Добавил: Alteredego 13.10.2011

Сырники: классический рецепт 4.6

Добавил: Vikulia 29.05.2018

Творожные маффины классические 4.1

Добавил: Вика Василенко 25.06.2016

Черничный пирог с творогом 4.4

Добавил: Павел 21.10.2012

Двухслойная творожная запеканка 5.0

Добавил: Натали 10.01.2019

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Добавил: Юлия Мальченко 30.03.2017

Сырники, которые не плывут 4.2

Добавил: Екатерина Фесенко 05.02.2018

Творожный пирог с вареньем 4.3

Добавил: Алексей Марчук 18.12.2015

Сырники с тыквой 3.5

Добавил: Вика Василенко 26.11.2018

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.4

Добавил: Дарья Вакулова 24.07.2016

Творожное тесто для печенья 4.2

Добавил: Вика Василенко 12.12.2015

Творожный пирог с манкой 3.9

Добавил: Вика Василенко 03.10.2016

Творожная запеканка без манки 4.2

Добавил: Вика Василенко 26.06.2016

Классическая творожная запеканка 4.4

Добавил: Вика Василенко 29.06.2016

Творожные рогалики с начинкой 4.6

Добавил: Дарья Вакулова 02.05.2017

Кокосовые сырники 5.0

Добавил: Дарья Вакулова 26.01.2019

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Добавил: Марина Золотцева 30.11.2016

Творожные кексы с лимоном 2.1

Добавил: Оксана Ч. 12.12.2018

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.6

Добавил: Вика Василенко 23.02.2016

Творожные пончики с корицей 5.0

Добавил: Натали 17.10.2018

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Добавил: Julechka 13.08.2013

Творожные батончики 4.8

Добавил: Вика Василенко 17.02.2019

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.1

Добавил: Антонина Панина 08.04.2017

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.4

Добавил: Вика Василенко 23.10.2018

Запеканка «Неженка» 4.1

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог. …далее

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Бабушкин пирог с творогом 4.5

Удивительный рецепт. Этот пирог не оставит равнодушным никого. Интересен рецепт тем, что тесто здесь засыпается в форму, а начинка выливается. …далее

Добавил: Jess 29.04.2014

Старорусские творожные колобки 3.8

Если ваши дети плохо едят творог, то творожники помогут решить эту проблему! Вкуснейшее блюдо, которое можно приготовить на завтрак или устроить лёгкий ужин. Угощайтесь! …далее

Добавил: Натали 03.07.2018

Клубничные галеты из творожного теста 4.6

Клубника и творог! Уже по этим ингредиентам не сложно догадаться, какой вкусной получается выпечка! Довольно бесхлопотный рецепт галет для ягодного сезона! …далее

Добавил: Натали 04.06.2018

Диетическая творожная запеканка 4.0

Чтобы сделать запеканку более низкокалорийной, нужно просто муку заменить на манку, ее нужно меньше. Запеканка не только не пострадает, но и приобретет интересную структуру, когда манка разбухнет. …далее

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Пирог с творогом и вишней 4.3

Этот песочный пирог получается необыкновенно вкусным! Нежнейшая творожная начинка прекрасно сочетается с вишней. Пирог можно подавать к столу вместе с горячим чаем, кофе или какао. …далее

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Творожные булочки 4.3

Прелесть этих булочек в том, что они пекутся на разрыхлителе. За считанные минуты у вас на столе появятся ароматные и пушистые булочки. Смотрите, как приготовить творожные булочки в духовке! …далее

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Пирог с овсяными хлопьями и творогом 4.6

Рассыпчатое тесто и нежная сочная начинка, изюм, легкий аромат ванили — все это про пирог с овсяными хлопьями и творогом. Рекомендую попробовать! …далее

Добавил: Вика Василенко 19.12.2018

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Кабачок с его почти нейтральным вкусом прекрасно дополняет любое блюдо, будь то запеканка, суп или оладьи. Добавьте в оладьи творог, овсяные хлопья — и перед вами быстрый, полезный и вкусный завтрак! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Простой рецепт творожной запеканки в духовке 4.4

Простой рецепт творожной запеканки в духовке выручит вас, если необходимо приготовить что-то на полдник или завтрак. Особенно хорошо это блюдо подходит для детей, ведь оно очень полезное и питательное. …далее

Добавил: Яна Горностаева 14.02.2018

Печенье творожное на маргарине 4.4

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное. …далее

Добавил: Alteredego 09.11.2012

Творожный кекс с грушами 4.4

Если вы ищите простую и вкусную выпечку к чаю, рекомендую обратить внимание на данный рецепт. Кекс получается шикарный! Непременно попробуйте! …далее

Добавил: Оксана Ч. 23.09.2018

Кексики творожные с изюмом 4.7

Сладкая домашняя выпечка не может не радовать, особенно, если она такая вкусная, как кексики творожные с изюмом! Добавьте для аромата ванильный сахар, купите хороший изюм, творог — и вперед! …далее

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Творожный манник на молоке 4.2

В этом рецепте я расскажу о том, как приготовить творожный манник на молоке. Блюдо это приходится кстати и на завтрак, и на полдник. Манник готовится без добавления муки, поэтому он не особо тяжелый. …далее

Добавил: Маргарита 31.07.2016

povar.ru

Блюда из творога — рецепты с фото на Повар.ру (2237 рецептов творога) / страница 2

Запеканка «Неженка» 4.1

Добавил: Оксана Ч. 30.03.2019

Салат из свеклы с творогом 4.6

Предлагаю приготовить легкий и полезный салат, который не принесет вреда фигуре, а удовольствия добавит совершенно точно! Необычно и вкусно! Подходит сторонникам правильного питания. …далее

Добавил: Натали 31.03.2019

Бабушкин пирог с творогом 4.5

Добавил: Jess 29.04.2014

Старорусские творожные колобки 3.8

Добавил: Натали 03.07.2018

Клубничные галеты из творожного теста 4.6

Добавил: Натали 04.06.2018

Античный римский пирог 5.0

Античный римский пирог прост в приготовлении, но очень вкусный. Рассыпчатое песочное тесто, творожный слой и вишневое варенье — выпечка на скорую руку для семейного чаепития. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 03.09.2018

Воздушный творожный пирог с яблоками 4.2

Нежный и сладкий пирог на тонком песочном тесте с творожной начинкой и яблоками. Приготовить его не составит большого труда, все легко и быстро! Смотрите рецепт! …далее

Добавил: Вика Василенко 04.11.2017

Диетическая творожная запеканка 4.0

Добавил: Вика Василенко 11.09.2016

Картофельные палочки с сыром и беконом 5.0

Прекрасное несложное блюдо из картошки может быть подано в качестве гарнира или горячей закуски. Любимая всеми порционная подача делает его незаменимым для праздничного стола. Советую приготовить! …далее

Добавил: Цибульская Наталья 18.12.2017

Творожная запеканка с яблоком и маком 4.6

Хочу предложить вкусный и низкокалорийный рецепт запеканки без вреда для фигуры. Все полезное, питательное и никаких лишних калорий! Смотрите, как приготовить творожную запеканку с яблоком и маком. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.02.2017

Рисовые конфеты 5.0

Нежные и очень вкусный конфетки, легкий творожно-шоколадный аромат, риса почти не слышно. Попробуйте приготовить «Рисовые конфеты» по моему рецепту, надеюсь вам понравится! …далее

Добавил: Вика Василенко 12.12.2018

Пирог с творогом и вишней 4.3

Добавил: Алексей Марчук 05.10.2015

Творожные булочки 4.3

Добавил: Вика Василенко 18.05.2016

Пирог с овсяными хлопьями и творогом 4.6

Добавил: Вика Василенко 19.12.2018

Тыквенные ленивые вареники 5.0

Все мы знаем нежный десерт из творога — ленивые вареники. Предлагаю вам немного раскрасить их, добавив в тесто полезную тыкву. Это еще одно очень вкусное блюдо, которое разнообразит детское питание. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 08.10.2018

Оладьи из кабачков на сковороде 4.6

Добавил: Дарья Вакулова 09.07.2017

Твёрдый сыр из молока 4.8

Необыкновенно вкусный настоящий творожный сыр! Рецепт домашнего сыра так прост, что его можно делать хоть каждый день! Я уверена-сыр, сделанный своими руками, станет любимым лакомством на вашем столе! …далее

Добавил: Маришка Т. 22.01.2019

Простой рецепт творожной запеканки в духовке 4.4

Добавил: Яна Горностаева 14.02.2018

Печенье творожное на маргарине 4.4

Добавил: Alteredego 09.11.2012

Сырники в духовке 4.2

Если вы следите за своим здоровьем и весом, — это не повод морить себя голодом! Порадуйте себя нежнейшими сырниками в духовке! Калорий получится меньше, а вкус, как по мне, даже лучше становится! …далее

Добавил: Даша Петрова 11.02.2020

Кексики творожные с изюмом 4.7

Добавил: Вика Василенко 01.08.2016

Запеченные ленивые вареники 4.5

Запеченные ленивые вареники – нежнейшее блюдо из творога. Вареники буквально тают во рту. Запекаются они в духовке под заливкой из сметаны и мака. Такой десерт нравится не только маленьким детям. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 24.09.2018

Творожная запеканка с меренгой 5.0

Творожная запеканка с меренгой — полезный, вкусный и красивый десерт для взрослых и детей. Нежный, кремовый слой творога с узорами из безе украсит любой праздничный стол. …далее

Добавил: Зоя Шунина 27.12.2019

Белковый торт с куриной грудкой для сушки 5.0

Уж лето не за горами, пора подумать о пляже и стройной фигуре. В этом вопросе как нельзя кстати будет мой рецепт, как приготовить белковый торт с куриной грудкой для сушки. Рецепт простой и доступный. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 16.05.2017

«Розанчики» 5.0

«Розанчики» готовятся очень быстро и предлагается для тех, кто не любит возиться с мукой. Слоёное тесто с начинкой из творога с изюмом так и уплывает под чашечку кофе… …далее

Добавил: Маришка Т. 20.03.2019

Творожно-апельсиновая запеканка 5.0

Этот рецепт запеканки, вне всякого сомнения, заслуживает Вашего внимания! Ведь запеканка получается очень нежной, с карамельной корочкой по краям и потрясающим цитрусовым вкусом и ароматом! …далее

Добавил: Натали 18.10.2018

Творожный торфяной пирог с черносливом 4.0

Основа этого пирога — хрустящая рассыпчатая шоколадная крошка, внутри — нежная творожная начинка с черносливом. Еще одно преимущество этого вкусного пирога, он готовится без добавления яиц. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 10.09.2018

Овсяное печенье с творогом 4.2

Это безумно вкусное и мягкое овсяное печенье. Такой эффект достигается за счет творога, который находится в составе печенья. Смотрите, как приготовить овсяное печенье с творогом, подробно рассказываю. …далее

Добавил: Вика Василенко 21.04.2016

Венские творожные вафли 5.0

Предлагаю напечь вафель! Не привычных тоненьких и хрустящих, а пышных и мягких венских. На твороге, с ароматом апельсина и корицы – прелесть румяная! …далее

Добавил: Оксана Горшкова 17.10.2019

Творожные блины с зеленью 5.0

Побалуйте своих близких несладкими блинами. Это отличный вариант завтрака или перекуса. К тому же очень вкусно и полезно! Угощайтесь. …далее

Добавил: Натали 09.07.2018

Ватрушки из слоеного теста с творогом 4.2

Я с детства люблю ватрушки, но долго возиться с тестом не хочется, да и времени не всегда хватает. Отличный вариант в таком случае — ватрушки из слоеного теста. …далее

Добавил: Марина Софьянчук 06.03.2016

Рыбные котлеты с творогом и кабачками 4.6

Хочу поделится оригинальным рецептиком рыбных котлет, в составе есть и рыбное мясо, и творог, и кабачки, и лук с чесночком! Все ароматно, вкусно и легко! Смотрите, пробуйте! …далее

Добавил: Вика Василенко 15.08.2017

Творожный кекс без муки 5.0

Для тех, кто не любит мучные изделия, у меня рецепт выпечки без муки. Побалуйте себя легким, полезным и очень вкусным лакомством! Идеально подойдет для завтрака или просто перекуса в течение дня. …далее

Добавил: Оксана Ч. 17.01.2019

Бисквит из творога 2.6

Сегодня хочется рассказать вам, как приготовить бисквит из творога. Этот рецепт понравится всем сладкоежкам, которые следят за своей фигурой. Поехали! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 18.07.2017

Кростата с творогом и джемом 4.2

Рассыпчатое, хрустящее тесто, нежный творог и сладкий джем, а вместе — идеально вкусный пирог. Заглядывайте в гости, я расскажу, как легко приготовить кростату с творогом и джемом в домашних условиях. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 05.10.2017

Запеканка творожная, как в детском саду 4.3

Ностальгия по любимым блюдам из далекого прошлого — это лишь повод отправиться на кухню и воспроизвести рецепт в домашних условиях. Вот, например, предлагаю вам чудный вариант запеканочки. …далее

Добавил: Марина Золотцева 24.08.2017

Ароматный лимонный чизкейк 5.0

С удовольствием делюсь рецептом, как приготовить ароматный лимонный чизкейк. Нежный, яркий, лимонно-сливочный чизкейк — отличный десерт для семейного обеда.Любители цитрусового аромата и вкуса оценят! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 18.09.2018

Сырная ёлочка 5.0

Красочная закуска в виде новогодней ёлочки приятно удивит ваших гостей и поразит своим видом. Готовится она из подручных ингредиентов, быстро и очень легко. Берите на заметку идею! …далее

Добавил: AlenaPrika 28.12.2019

Юмбрики 5.0

Юмбрики — нежные сладкие пирожные. Основа — заварное тесто, внутри — творожная начинка. Если ваши детки не любят творог, предложите им пирожные, от них они точно не откажутся! Полезно и вкусно! …далее

Добавил: Вика Василенко 20.06.2018

Творожный крем для бисквитного торта 4.8

Этот легкий, воздушный, словно облачко, крем похож на нежное суфле. Идеально подходит для прослойки праздничного торта. Перед вами простой рецепт, как приготовить творожный крем для бисквитного торта. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 11.01.2017

povar.ru

6 вкуснющих рецептов из творога для всей семьи

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Творог является не только полезным продуктом, но и очень вкусным. С ним можно приготовить множество различных десертов, которые не повредят фигуре и понравятся всей семье.

AdMe.ru подобрал рецепты самых аппетитных блюд и десертов из творога, которые не отнимут много времени.

Творожный кекс к чаю

Вам понадобятся:

200 г творога
2 ст. л. сметаны
2 яйца
2 ст. л. сливочного масла
1 стакан муки
1 стакан сахара
0,5 ч. л. соды
щепотка соли

Приготовление:

Смешиваем творог с яйцами, сметаной и растопленным сливочным маслом. В другой тарелке соединяем муку, сахар, гашеную соду и соль.
Перемешиваем сухие ингредиенты с жидкими.
Выливаем тесто в подготовленную форму для кекса.
Выпекаем при 180 градусах 35—45 минут.

Творожные конфеты

Вам понадобятся:

350 г творога 9%-й жирности
50 г орехов
150 г крошки печенья
сахар, шоколад, ваниль по вкусу

Приготовление:

Творог взбиваем блендером. Смешиваем с сахаром, ванилью, крошкой печенья и дроблеными орешками до получения однородной массы.
Скатываем из творожной смеси небольшие шарики и обваливаем их в тертой шоколадной крошке.
Перед подачей конфетки охлаждаем в холодильнике в течение часа.

Панна-котта

Вам понадобятся:

400 г творожной массы
300 г сметаны
200 г молока
15 г желатина
сахарная пудра

Приготовление:

Заливаем желатин небольшим количеством кипятка и оставляем набухать. Блендером взбиваем творожную массу с молоком и творогом, стараясь запускать как можно больше воздуха в смесь.
Ложкой размешиваем желатин до однородной консистенции, а затем вливаем в творожную смесь. Перемешиваем еще раз в блендере. Затем добавляем сахарную пудру и еще раз взбиваем.
Разливаем по креманкам и отправляем в холодильник. Десерт будет готов к употреблению через 25—40 минут.

Быстрые вареники

Вам понадобятся:

400 г сухого творога
1 ст. л. сахара
2 яйца
1 стакан муки
щепотка соли

Приготовление:

Кипятим кастрюлю воды. В миске смешиваем творог, яйца и сахар. Добавляем половину порции муки — получится творожное тесто.
Насыпаем на стол оставшуюся муку, выкладываем тесто и аккуратно скатываем из него небольшие колбаски.
Нарезаем тесто кружочками и слегка обваливаем их в муке.
Опускаем вареники в кипящую подсоленную воду и варим в течение 3—5 минут после всплытия. Подаем горячими со сладкой сметаной или вареньем.

Творожные сырники

Вам понадобятся:

www.adme.ru

Что приготовить из творога быстро и вкусно: рецепты с фото

Творог заслуженно можно назвать одним из самых вкусных и полезных продуктов, который присутствует в холодильнике практически у всех хозяек. В сети есть множество рецептов с фото, рассказывающих, что можно приготовить из творога быстро и вкусно. Мы отобрали для вас самые аппетитные блюда и готовы ими поделиться в этой статье.

https://youtu.be/vbHOYFfk8R4

Сырники творожные

Классические сырники из творога

Первое, что приходит на ум при появлении вопроса о том, что вкусного быстро приготовить из творога, и при поиске рецептов с фото, это сырники. Традиционное русское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного любителя творожных продуктов.

Ингредиенты:

сухой творог – 560 г;
яйца – 4 шт.;
пшеничная мука – 4 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.;
соль;
растительное масло;
варенье или сметана (для подачи).

Приготовление:

Сухой творог растолките вилкой или же протрите через сито. Можно использовать и жидкий творог, но перед этим его необходимо предварительно откинуть на сито и подождать, пока вся излишняя влага исчезнет.
Добавьте к творогу яйца, сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте.
Просейте муку и добавьте её в творожную массу, перемешайте до однородной консистенции.
Теперь можно приступать к формированию сырников. Для этого из теста скатайте колбаску и порежьте её на тонкие круги. Обваляйте в муке.
На раскалённую сковороду добавьте немного растительного масла, выложите сырники. Когда они подрумянятся с одной стороны, переверните на другую. По мере готовности выключите огонь, накройте сковороду крышкой и дайте сырникам настояться.

Интересно: Рецепты правильного питания для похудения на каждый день

Запеканка на скорую руку

Творожная запеканка с фруктами

Рассматривая, что можно приготовить из творога, чтобы это было быстро и вкусно, нельзя обойти стороной рецепт с фото запеканки на скорую руку.

Ингредиенты:

творог – 300 г;
манная крупа – 4 ст. л.;
сливочное масло – 4 ст. л.;
сахар – 4 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
соль;
сода.

Приготовление:

Для данного рецепта также лучше взять сухой творог, но жидкий тоже подойдёт, если избавиться от ненужной влаги при помощи сита.
К творогу добавьте манку, сахар, яйца и 2 столовые ложки сливочного масла. Оставшиеся 2 ложки пойдут для смазывания формы.
Перед тем как добавлять в тесто соду, её необходимо погасить кипятком или уксусом. В данном случае более уместен будет способ с кипятком, так как запеканка имеет нежный сливочный вкус и пусть даже сладкий привкус соды будет совсем некстати. После соды добавьте соль и ванилин по желанию. Хорошо перемешайте.
Главным преимуществом этой запеканки можно назвать то, что выпекается она всего 8 минут в микроволновке. Стоит отметить, что приготовить это блюдо из творога можно также быстро и вкусно в духовке. Наш рецепт с фото основан на традиционном варианте приготовления запеканки в духовке.
Итак, смажьте форму для выпечки 2 столовыми ложками сливочного масла, выложите в неё тесто и отправьте в микроволновку на 8 минут или в духовку на 40 минут при температуре 180 градусов.
Когда запеканка остынет, отделите её от формы и подавайте к столу.

Важно! Не забывайте, что в микроволновке запрещено выпекать что-либо в железных предметах. Если вы решитесь приготовить запеканку именно в этой кухонной технике, воспользуйтесь стеклянной формой или глубокой тарелкой.

Вареники с творожной начинкой

Вареники с творогом

Вареники вошли в историю как блюдо, готовящееся довольно долго и сложно: сначала необходимо приготовить начинку, затем тесто, слепить их и только потом сварить. А что, если усовершенствовать данный рецепт превратить его в быстро готовящееся блюдо без потери вкусовых качеств?

Ингредиенты:

творог – 200 г;
яйцо – 1 шт.;
манная крупа – 2 ст. л.;
сахар – по вкусу;
изюм и другие сухофрукты – по вкусу;
ванилин – по вкусу.

Приготовление:

Смешайте все ингредиенты в глубокой тарелке. Из получившегося теста слепите вареники. Сразу же кладите их на плоскую ровную поверхность, которую впоследствии уберёте в морозильник. Если этого не сделать, вареники, нагревшиеся от ваших рук, в процессе переноса в морозильную камеру могут поломаться или сплющиться.
Как уже понятно из предыдущего подпункта, перед началом приготовления вареники необходимо заморозить. Для этого необходима минимум одна ночь. При минусовой температуре вареники могут храниться приблизительно 1 неделю.
Когда вареники будут заморожены, достаньте их из морозильной камеры и бросьте в кипящую воду. Варите, периодически помешивая, до того момента, пока вареники не всплывут.

Вареники из творога считаются не только вкусным и сытным обедом, но и сладким аппетитны завтраком. Особенно он понравится детям, которым надоели однотипные каши по утрам.

Пончики с творогом

Сладкие творожные пончики

Такой десерт, как пончики, считается вредным продуктом из-за большого количества консервантов, которые используются при их изготовлении на крупных предприятиях. Все мифы о вреде пончиков разрушатся, если вы самостоятельно приготовите их в домашних условиях.

Ингредиенты:

творог – 500 г;
яйца – 4 шт.;
растительное масло – 0,5 л;
сахар – 8 ст. л.;
мука – 4 ст.;
лимонный сок – 2 ч. л.;
сода – 1 ч. л.;
сахар, соль, ванилин – по вкусу.

Приготовление:

Взбейте яйца и сахар при помощи миксера. В получившуюся смесь добавьте творог и гашеную соду. Её можно погасить уксусом либо же свежевыжатым лимонным соком. В ту же посудину добавьте муку, немного соли и ванилина.
Тщательно перемешайте. Тесто готово! Оно должно получиться липким.
Из теста скатайте небольшие шарики. Чтобы смесь не прилипала к рукам, смажьте их растительным маслом или посыпьте небольшим количеством муки.
Для того чтобы приготовить пончики из творога также, как в рецепте с фото – быстро и вкусно, понадобится большое количества подсолнечного масла, ведь на нём пончики не обжариваются, а, вернее сказать, варятся. Поэтому вылейте 0,5 л подсолнечного масла в сковороду, доведите его до кипения и сразу же уменьшите огонь.
В раскалённое масло выложите шарики и держите их там до тех пор, пока они не подрумянятся со всех сторон. В среднем данный процесс занимает 2-3 минуты.
Достаньте пончики из масла, положите на бумажные полотенца, чтобы излишки масла стекли.
Посыпьте блюдо сахарной пудрой или полейте кленовым сиропом. Вкусные пончики к чаю готовы!

Макароны с сыром и творогом

Макароны с добавлением творога и сыра

Возможно, название данного блюда показалось вам странным. Но, как только вы попробуете его, все ваши сомнения по поводу вкусовых качеств исчезнут. Этот рецепт с фото развеивает мифы о том, что быстро и вкусно из творога можно приготовить только сладкие блюда.

Ингредиенты:

макароны – 700 г;
творог – 500 г;
растительное масло – 2 ст. л.;
сыр твёрдый – 200 г;
сливки – 1 ст.;
свежая зелень;
соль, перец, молотый имбирь – по вкусу.

Приготовление:

Для начала необходимо заняться приготовлением основы данного блюда – макарон. Вы можете взять любые макароны, кроме спагетти, но наиболее подходящим вариантом будут рожки. А также перед покупкой обратите внимание на состав макарон: изделия из муки твёрдых сортов будут значительно вкуснее и полезнее.
Когда вы определились с видом макарон, их необходимо отварить. Сделать это стоит в соответствии с инструкцией на упаковке, однако есть классический вариант, подходящий практически для всех видов. В кипящую воду добавьте макароны, исходя из пропорции 100 г макарон на 1 л воды, посолите. Варить стоит от 7 до 10 минут, периодически проверяя готовность. По истечении времени слейте воду и остудите макароны.
Теперь перейдём к другому не менее важному компоненту блюда – творогу. Выложите его в кастрюлю, туда же добавьте специи и жирные сливки. Ингредиенты хорошо перемешайте между собой и подогрейте на слабом огне.
В это время подогрейте на смазанной растительным маслом сковороде макароны и разложите их порционно по тарелкам. Когда творог станет мягким, полейте им сверху макароны.
Потрите сыр на крупной тёрке и посыпьте им готовое блюдо. Сверху украсьте свежей петрушкой или укропом. Блюдо готово!

Поморские калитки

Калитки поморские с творогом

Это ещё одно солёное блюдо из творога, насытиться которым сможет даже самый требовательный гурман. По необычному названию блюда можно подумать, что готовится оно долго и сложно. На самом же деле всё совсем не так.

Ингредиенты для теста:

мука – 500 г;
сметана – 500 г;
сливочное масло/маргарин – 120 г;
соль;
сода.

Ингредиенты для начинки:

яйца – 3 шт.;
творог – 500 г;
мука – 1 ст. л.;
сахар – 0, 5 ст.;
сметана – 1 ст.

Приготовление:

Несмотря на большое количество ингредиентов и шагов, стоит отметить, что приготовить калитки из творога можно быстро и вкусно, если точно придерживаться рецепта с фото. Первым делом необходимо приготовить тесто. Для это в мягкое масло или маргарин добавьте сметану. Масло можно размягчить на водяной бане, в микроволновой печи или заранее достав его из холодильника. Взбейте масло со сметаной миксером или хорошо перемешивайте вручную в течение нескольких минут.
Добавьте в сметанную массу просеянную через сито муку, гашенную кипятком или уксусом соду, соль. Тщательно перемешайте тесто до однородности.
Полученное тесто разделите на небольшие одинаковые по массе (около 50 г) шарики. Если тесто сильно прилипает к рукам, добавьте в него немного муки.
Раскатайте шарики и положите на него начинку. Как её приготовить, смотрите в следующих шагах. Равномерно распределите начинку по тесту, оставив нетронутыми 5 мм от края.
Для приготовления начинки сначала необходимо протереть творог через сито, после чего добавить к нему яйца, сахар муку и всё тщательно перемешать. У вас должна получиться однородная консистенция без комочков. Поверх начинки выложите сметану и отправьте блюдо в духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.

Сочники

Сочники с творожной начинкой

Теперь давайте приготовим тверские сочники. Их можно приготовить как для обычного обеда, так и по случаю приезда званых гостей. Ниже указаны ингредиенты с расчётом, что из данного количества по рецепту с фото можно быстро приготовить 7-10 вкусных сочников из творога.

Ингредиенты:

мука – 2,5 ст.;
вода – 0,5 ст.;
сливочное масло – 25 г;
творог – 350 г;
яйца – 3 шт.;
сметана – 2 ст. л.;
сахар – 2 ст. л.

Приготовление:

Данный рецепт сочников подразумевает приготовление блюда из пресного теста, состоящего из двух ингредиентов – муки и воды. Хорошо перемешайте их, после чего у вас получится тесто.
Разделите тесто на равные части, раскатайте скалкой. Получившиеся лепёшки должны быть диаметром не более 15 см. Выложите раскатанное тесто на сухую сковороду и подсушите его. Следите, чтобы лепёшки не начали подпекаться.
Пока лепёшки сушатся на сковороде, приготовьте начинку. Для это смешайте творог, сметану, яйца и сахар.
Сразу же после того как вы сняли тесто со сковороды, на одну его половину выложите начинку, дрогой половиной закройте сочник сверху. Защипните пальцами края, чтобы во время выпекания начинка не вытекла наружу.
Отправьте сочники выпекаться в духовку при температуре 160 градусов на время от 20 до 40 минут в зависимости от того, насколько толстым у вас получилось тесто и как долго вы держали его на сковороде.
По готовности полейте сочники сверху растопленным сливочным маслом.

Блинный торт с творогом

Блинный торт с творожной начинкой

Блинный тор – это самое просто, что можно приготовить быстро и вкусно из творога по рецепту с фото из разряда тортов. Ингредиенты для приготовления данного блюда также предельно просты.

Ингредиенты для теста:

мука – 600 г;
сахар – 240 г;
творог – 500 г;
яйца – 4 шт.;
разрыхлитель;
ванильный сахар.

Ингредиенты для крема и украшения:

шоколад – 50 г;
орехи – 100 г;
творог или творожная паста – 800 г;
сахар – 300 г;
сметана – 400 г;
ванильный сахар – 2 ч. л.

Приготовление:

При помощи погружного блендера смешайте сахар (ванильный и обычный), творог, яйца. В полученную массу добавьте половину просеянной муки, тщательно перемешайте и добавьте оставшуюся часть.
Получившееся тесто разделите на 16 частей и раскатайте его скалкой до диаметра сковороды, на которой будете выпекать блины.
Смажьте сковороду небольшим количеством растительного масла и поочерёдно выпекайте блины, предварительно сделав на них дырочки вилкой.
Когда все блины будут готовы, дайте им остыть и обрежьте так, чтобы они были одинакового размера.
Теперь займёмся приготовлением крема. Для этого смешайте блендером все ингредиенты, кроме шоколада и орехов.
Собирайте торт, промазывая каждый блин слоем крема. Края и верх торта также обмажьте остатками крема и украсьте мелко порезанными орехами и шоколадом. Торт готов!

Что испечь из творога быстро и просто. Что приготовить из творога быстро и вкусно: пошаговые рецепты с фото

Творог мягкий считается полезным молочным продуктом для диетического питания, легко усваивается организмом и не содержит вредного для фигуры жира. Это отличный вариант на завтрак для детей и взрослых, предпочитающих правильное питание (ПП). Для изготовления обезжиренного продукта используют низкокалорийное молоко. Калорийность готового продукта составляет 32 ккал.

Полезные свойства

Творог имеет богатый витаминно-минеральный состав, насыщает организм легко усваиваемым кальцием, улучшает работу желудочно-кишечного тракта, укрепляет кости и мышечные ткани. Постоянное употребление продукта способствует улучшению состояния волос, ногтевых пластин и зубов. Творожные блюда обязательно должны присутствовать в детском питании для нормального физического развития ребенка.

Что приготовить из творога

Готовый к употреблению молочный продукт не требует длительной термической обработки, позволяет быстро и вкусно делать разнообразные блюда. Легко приготовить завтрак из творога можно, добавив в него немного разных фруктов и ягод. Его можно использовать в виде основного ингредиента для приготовления:

сырников;
ватрушек;
запеканок;
чизкейков;
блинчиков;
вареников;
десертов.

Нежное творожное тесто для выпечки и десертов делается недолго, быстро выпекается и просто тает во рту. Узнать много интересных рецептов по приготовлению разнообразных блюд из мягкого творога можно на нашем сайте. Здесь представлены подробные пошаговые инструкции и фото готовых кулинарных шедевров.

Творог — это важный продукт, который специалисты по правильному питанию советуют обязательно включать в свое меню. Не стоит кушать творог каждый день, говорят они, но в течение недели несколько раз обязательно нужно употреблять этот продукт. Прежде всего, чтобы обогащать организм кальцием.

На нашем сайте, в соответствующем разделе, можно найти рецепты из творога. Это рецепты с фото пошагово, которые помогут быстро и точно понять, как именно готовится то или иное блюдо. Особенность творожных блюд в том, что для многих хозяек важно заинтересовать домашних и замаскировать творог в готовом блюде. Так уже повелось, что творог не сильно любят дети, да и многие взрослые входят в эту категорию. Наши рецепты помогут готовить творог настолько вкусно, что в любом возрасте отказаться от него будет уже невозможно.

Творог является продуктом уникальным и на его основе можно готовить самые разные вкусные, полезные и необычные блюда. Почему-то, в нашей кулинарии на этот продукт чаще смотрят как на начинку для пирожков или просто блюдо для перекуса. Но на основе обычного творога, если знать рецепты, можно готовить полноценные закуски, вторые блюда и, само собой, прекрасные десерты. Какие блюда из творога, их рецепты быстро и вкусно на нашем сайте подаются не просто с описанием. Чтобы каждой хозяйке было проще и максимально понятно, предлагаем пошаговые фотографии и объяснение каждого, даже самого маленького кулинарного процесса, который используется при приготовлении.

Конечно, творожные блюда — это запеканки, это шарики, это паста или пельмени, вареники с творогом. Много интересного и необычного с использованием этого продукта дает итальянская и французская кулинарная традиция. Готовьте блюда из творога. Рецепты с фото простые и вкусные на нашем сайте точно не обманут ваших ожиданий, каждый останется довольным и точно не скажет, что это именно тот творог, который он не любит и не употребляет. Помните, что грамотная кулинарная обработка может сильно изменить вкус итогового блюда.

Теперь для вас вопрос о том, что приготовить из творога быстро и вкусно с фото, точно не актуален. На сайте уже собрано так много рецептов, что хватит на долгие годы кулинарного творчества вперед.

21.02.2019

Диетический кулич на Пасху

Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукат

Ингредиенты:

210 грамм творога 2%;
— 3 ст.л. мёда;
— 2 яйца;
— 2 ст.л. крахмала картофельного;
— 4 ст.л. отрубей;
— 1 ч.л. пекарского порошка;
— изюм;
— лесные орехи;
— цукаты.

17.01.2019

Нежная запеканка из творога с манкой в духовке

Ингредиенты: творог, яйца, манная крупа, сметана, сахар, сухофрукты, ванильный сахар, сливочное масло

Вкус этой творожной запеканки я помню с детства. Приготовим мы сегодня нежную творожную запеканку с манкой в духовке. Рецепт блюда очень простой и достаточно быстрый.

Ингредиенты:

— 600 грамм творога;
— 2 яйца;
— 4 ст.л. манной крупы;
— 150 грамм сметаны;
— 3-4 ст.л. сахара;
— 50 грамм сухофруктов;
— пакетик ванильного сахара;
— 2 грамма соли;
— 20 грамм сливочного масла.

26.08.2018

Ачма из лаваша с сыром и творогом

Ингредиенты: лаваш, яйцо, кефир, творог, сыр, чеснок, соль, перец, зелень, масло

Ачма очень вкусное блюдо. которое вы сможете приготовить самостоятельно. Как это сделать, я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 лаваша,
— 2 яйца,
— 100 мл. кефира,
— 300 грамм творога,
— 250 грамм адыгейского сыра,
— сухой чеснок,
— соль,
— перец,
— зелень,
— 1 ст.л. масла растительного.

30.06.2018

Вареники с творогом и зеленым луком

Ингредиенты: мука, вода, соль, яйцо, сахар, творог, лук

Обязательно приготовьте на обед или ужин вкусные вареники с творогом. Как это сделать я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— 3 стакана муки,
— пол стакана воды,
— 1/5 ч.л. соли,
— 1 яйцо,
— сахар,
— 250 грамм творога,
— пучок зеленого лука.

22.05.2018

Творожная запеканка в духовке

Ингредиенты: творог домашний, молоко, мука пшеничная, сахар, соль, яйцо, сливочное масло, сметана, ягодный соус

Запеканка из творога — это то блюдо, которое нравится практически всем деткам. Его часто дают в садике, но и дома ее приготовить можно в обычной духовке без особых трудностей. Как именно, расскажет наш рецепт.

Ингредиенты:
— 300 гр свежего домашнего творога;
— 0,5 стакана молока;
— 2 ст.л. муки;
— 3 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 1 яйцо;
— 1 небольшой кусочек сливочного масла;
— сметана для подачи;
— ягодный соус для подачи.

21.05.2018

Пончики из творога

Ингредиенты: мука, творог, яйцо, сахар, соль, разрыхлитель, масло

Очень просто и быстро можно приготовить эти пончики из творога. Рецепт приготовления детально описан, так что вы быстро и просто приготовите эту выпечку.

Ингредиенты:

— пол стакана муки,

— 125 грамм творога,
— 1 яйцо,
— 1 ст.л. сахара,
— щепотка соли,
— пол ч.л. разрыхлителя,
— 1 стакан масла растительного,
— сахарная пудра.

20.05.2018

Пышные пончики из творога

Ингредиенты: творог, мука, яйца, сахар, сода, рафинированное масло

Предлагаю вам приготовить очень вкусные и быстрые в приготовлении пончики из творога. Рецепт приготовления несложный.

Ингредиенты:

— творог — 170 грамм,
— мука — 300 грамм,
— яйца — 1-2 шт.,
— сахар — 70 грамм,
— сода — треть ч.л.,
— рафинированное масло.

03.05.2018

Творожная запеканка со сгущенкой в духовке

Ингредиенты: творог, яйцо, сгущенное молоко

Творожная запеканка очень вкусное, сытное и полезное блюдо, которое я обычно готовлю на завтрак. Рецепт этого блюда очень много, но больше всего мне нравится эта запеканка со сгущенкой.

Ингредиенты:

— 400 грамм творога,

— 2 яйца,
— банка сгущенного молока.

05.04.2018

Красная пасха

Ингредиенты: творог, сгущенка, масло, сметана, изюм, цукат, краситель, орех, розмарин

Если вы хотите удивить домашних и гостей необычной творожной пасхой, то сделайте ее красной, как в нашем рецепте. Такой десерт будет очень актуален в пасхальные праздники и никого не оставит равнодушным!
Ингредиенты:
— 500 гр творога 12%;
— 1 банка вареной сгущенки;
— 175 гр сливочного масла;
— 50 гр сметаны 30%;
— 130 гр изюма;
— 100 гр цукатов;
— 1 капля пищевого красителя;
— розмарин для украшения;
— миндальные орешки для украшения.

30.03.2018

Ачма из лаваша по-грузински

Ингредиенты: лаваш, сыр, яйцо, мацони, соль, перец

Сегодня я научу вас готовить очень вкусный грузинский слоеный пирог из лаваша с сыром. Называется этот пирог — ачма. Блюдо очень вкусное и сытное.

Ингредиенты:

— 2 лаваша,
— 300 грамм сыра адыгейского,
— 200 грамм сыра сулугуни,
— 2 яйца,
— 200 грамм мацони,
— соль морская,
— перец ч.м.

14.03.2018

Кекс пасхальный творожный

Ингредиенты: творог, мука, сливочное масло, яйца, сахар, изюм, разрыхлитель, ванильный сахар, яичные белки, сахарная пудра, цветная присыпка

Приготовьте этот очень вкусный и простой в приготовлении творожный пасхальный кекс. Рецепт приготовлении я детально для вас описала.

Ингредиенты:

— творог — 200 грамм,
— мука — 1 стакан,
— сливочное масло — пол пачки,
— яйца — 2 шт.,
— сахар — 180 грамм,
— изюм — горсть,
— разрыхлитель — 1 ч.л.,
— ванильный сахар — пара щепоток,
— яичные белки — 2 шт.,
— сахарная пудра — 100-120 грамм,
— цветная присыпка.

17.02.2018

Воздушная творожная запеканка

Ингредиенты: творог, яйцо, молоко, манка, сахар, изюм, масло, соль

Творожная запеканка отлично подходит на завтрак или обед. Рецепт приготовления одной из таких запеканок я подробно для вас описала.

Ингредиенты:

— полкило творога,
— 3 яйца,
— 180 мл. молока,
— 5 ст.л. манки,
— 3 ст.л. сахара,
— горсть изюма,
— 50 грамм сливочного масла,
— щепотка соли.

30.01.2018

Салат из творога

Ингредиенты: палочки краба, творог, томаты, яйца, йогурт, сметана, соль, черный молотый перец

Вашему вниманию предлагаю отличный диетический салат с творогом, крабовыми палочками и помидором. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 100 грамм крабовых палочек,
— 100 грамм творога,
— 1 помидор,
— 1-2 яйца,
— йогурт или сметана,
— соль,
— черный молотый перец.

28.01.2018

Пирог с творогом из дрожжевого теста

Ингредиенты: дрожжи, кефир, масло, мука, сахар, соль, творог, курага, изюм, желток, ванилин

Пирог с творогом — отличная выпечка, которая подойдет и для семейного чаепития. и на детский праздник. готовится пирог из дрожжевого теста, запекается в духовке и выглядит очень аппетитно. Да и вкус его вас точно не разочарует.

Ингредиенты:
— 10 гр свежих дрожжей;
— 125 мл кефира 2,5 %;
— 65 мл подсолнечного масла;
— 1,5 стакана муки;
— 1,5 ст.л. сахара;
— 1 щепотка соли;
— 500 гр творога;
— 1 горсть изюма;
— 1 горсть кураги;
— 1 куриный желток;
— 20 гр ванильного сахара.

25.01.2018

Завтрак из творога без манки

Ингредиенты: творог, яйцо, сахарозаменитель, соль, яблоко

Обязательно приготовьте своим детям на завтрак это вкусное блюдо из творога, который мы приготовим без муки. крахмала и манки. Рецепт приготовления очень простой и быстрый.

Ингредиенты:

— 250 грамм творога,
— 2 яйца,
— 2 ст.л. сахарозаменителя,
— четверть ч.л. соли,
— 1 яблоко.

Блюда из творога – это не только сырники и запеканка. Из этого полезного ингредиента можно приготовить пирог, печенье и даже закуску для праздничного стола.

Необходимые продукты:

три больших ложки муки;
200 грамм 5% творога;
одно яйцо;
щепотка соли;
две ложки сахара.

Процесс приготовления:

Указанное количество творога хорошо переминаем вилкой, смешиваем со всеми остальными компонентами по списку, вымешиваем однородное тесто.
Формируем колбаску (не слишком толстую), нарезаем ее на небольшие кусочки, которые обваливаем с двух сторон в муке.
Отправляем заготовки в уже кипящую воду, держим на огне около пяти минут, после чего подаем, например, со сметаной. Их можно заморозить и использовать при необходимости.

Диетические сырники без яиц

Для тех, кто хочет похудеть, подойдут диетические блюда из творога. Обратите внимание, что молочный продукт лучше брать с минимальным количеством жира или вообще без него.

Необходимые продукты:

0,25 кг творога;
большая ложка муки;
одна ложка сахара или по вкусу.

Процесс приготовления:

Соедините указанное количество творога с сахаром и разотрите при помощи вилки до однородного состояния.
Когда масса станет достаточно мягкой, всыпьте муку, еще раз перемешайте и из этого теста сформируйте шарики. Придавите их немного между пальцами так, чтобы получилась лепешка.
Отправляем заготовки на горячую сковороду (желательно, антипригарную, чтобы не использовать масло) и жарим с двух сторон до румяности.

Как вариант, можно убрать полуфабрикаты в духовку на 25 минут, установив нагрев на 180 градусов.

Творожный пирог в духовке

Необходимые продукты:

ч. л. разрыхлителя;
0,25 кг творога;
два яйца;
120 грамм сливочного масла;
один стакан сахара;
половина стакана сметаны;
полтора стакана муки.

Процесс приготовления:

Муку соединяем с разрыхлителем и половиной от указанного количества сахара. Затем добавляем масло, заранее порезанное на кусочки (оно должно быть охлажденным). Руками растираем эту массу так, чтобы образовалась клейкая крошка.
Творог хорошо размять вилкой или перетереть через сито, смешать с желтками и сметаной.
Оставшийся сахар соединяем с белками и взбиваем миксером до образования пены. В результате должна получиться масса, примерно в три раза больше изначальной.
Полученную смесь добавляем к творогу и доводим до однородности.
В форму сначала помещаем половину теста, а затем творог с белками, который тоже прикрываем оставшимся тестом.
Убираем будущий десерт в духовой шкаф на 30 минут, прогрев его заранее до 180 градусов.

Ватрушки с творожной начинкой

0,2 кг сметаны;
100 грамм сахара;
0,4 кг муки;
около 50 грамм маргарина;
четыре яйца.

Продукты для начинки:

40 грамм сахарной пудры;
0,2 кг творога;
две ложки муки;
10 грамм ванильного сахара;
одно яйцо.

Процесс приготовления:

Для того чтобы сделать тесто, необходимо все указанные ингредиенты из списка смешать между собой. В самую последнюю очередь добавляется маргарин. В итоге получается масса однородной консистенции, которую нужно обернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на полчаса.
Составляющие из списка для начинки также смешиваем и получаем наполнение для ватрушек.
Из теста формируем шарики одинакового размера. Защипываем их края к середине, чтобы образовалось углубление, которое наполняем творожной начинкой.
Убираем заготовки в духовку и держим 30 минут при 200 градусах.

Закусочные помидоры с творогом и зеленью

Необходимые продукты:

зубчик чеснока;
зелень, специи и майонез на свой вкус;
100 грамм творога;
пять помидор, примерно одинакового размера.

Томаты выбирайте небольшие, с плотной мякотью, которые будет удобно и есть, и фаршировать.

Процесс приготовления:

Творог соединяем с майонезом, кладем специи на свой вкус, мелко нарезанную зелень и давленый чеснок. Хорошо перемешиваем.
Помидоры делим пополам, убираем мягкие внутренности и наполняем творожной начинкой.

Творожная запеканка в мультиварке

Если это блюдо никак не выходит у вас в духовке, значит готовим в мультиварке. При помощи этого прибора вы обязательно получите пышную и вкусную запеканку.

Необходимые продукты:

0,6 кг творога;
половина ч. л. соды;
по полторы ложки муки и манки;
два яйца;
150 грамм сливочного масла;
соль и ванильный сахар по вкусу;
три четверти стакана сахара.

Процесс приготовления:

Для начала присыпьте манкой дно чаши, чтобы по окончании процесса можно было легко извлечь выпечку.
Сливочное масло растопите до жидкого состояния.
Разберите яйца на белки и желтки и смешайте обе части с сахаром, взяв его поровну.
Творог хорошо разомните, добавьте к нему желтки и топленое масло, сюда же выложите соду, муку с манкой и ванильный сахар. Соедините полученную массу с белковой и вымешайте до однородности.
Переложите полученное тесто в чашу мультиварки, включите прибор в режим «Выпечка» на 45 минут.

Вкусный и простой кекс

Необходимые продукты:

три яйца;
250 грамм муки;
щепотка соли;
15 грамм разрыхлителя;
ванильный сахар на свой вкус;
0,2 кг сахара;
полпачки сливочного масла;
200 грамм творога.

Процесс приготовления:

Масло доводим до мягкости, соединяем с двумя видами сахара, солью и хорошо перемешиваем.
Вбиваем в полученный состав яйца, выкладываем творог и снова перемешиваем массу.
Отдельно берем муку с разрыхлителем и всыпаем к смеси из предыдущего шага. У вас должно получиться достаточно густое тесто.
Помещаем его в форму и отправляем в духовку на 45 минут, прогрев ее до 180 градусов.

Печенье из творога «Гусиные лапки»

Необходимые продукты:

ч. л. ванильного сахара;
полтора стакана муки;
0,2 кг творога;
половина ч. л. разрыхлителя;
стакан сахара;
0,1 кг сливочного масла.

Процесс приготовления:

Смешиваем муку с ванильным сахаром и разрыхлителем, затем с творогом и нарезанным на куски маслом. Руками все перетираем до образования крошки и вымешиваем, так чтобы получилось тесто. Убираем его в холод на 90 минут.
Отдохнувшую основу раскатываем в пласт, в котором вырезаем ровные кружочки. Каждый из них одной стороной окунаем в сахар, сворачиваем пополам, затем снова в сахар и еще раз пополам. Получается нечто, похожее на гусиную лапку. При помощи вилки можно нанести на нее узор.
Убираем заготовки в прогретый до 180 градусов духовой шкаф и достаем готовое печенье, спустя 20 минут.

Творожные рогалики

Необходимые продукты:

около 80 грамм сахара;
0,25 кг муки;
одно яйцо;
две ложки растительного масла;
0,15 кг творога;
ч. л. соды;
10 мармеладок для начинки;
щепотка соли.

Процесс приготовления:

Творог хорошо разомните, соедините с солью и сахаром, вбейте яйцо и доведите состав до однородности.
Вливаем в него масло, кладем соду, муку и вымешиваем до состояния теста.
Из него раскатываем круг, который разрезаем на треугольники с очень узким основанием. На каждый кладем начинку и сворачиваем в трубочку, начиная с широкой стороны.
Убираем все заготовки в духовку примерно на 20 минут, заранее прогрев ее до 180 градусов.

Шарлотка с яблоками и творогом

Необходимые продукты:

два яблока;
20 грамм сливочного масла;
0,2 кг муки;
четыре яйца;
три ложки сметаны;
200 грамм творога;
150 грамм сахара;
10 грамм разрыхлителя;
щепотка соли.

Более интересный вкус будет у выпечки с кисло-сладкими фруктами, мякоть которых плотная, не зернистая.

Процесс приготовления:

Сахар смешиваем с яйцами и взбиваем до получения пены. Отдельно соединяем творог со сметаной, а затем эту массу добавляем к сладкой яичной. Засыпаем туда же муку, соль и разрыхлитель.
Яблоки промываем, удаляем с них шкурку и сердцевину, а мякоть нарезаем на тонкие ломтики.
Форму промазываем маслом, вливаем поверх него тесто, на которое выкладываем яблочные дольки. Готовим при 180 градусах в горячем духовом шкафу не менее 40 минут.

Чизкейк из творога со сгущенкой

Необходимые продукты:

пакетик ванильного сахара;
0,25 кг печенья;
два яйца;
0,2 литра сливок;
банка сгущенки;
600 грамм творога;
150 грамм сливочного масла.

Процесс приготовления:

Печенье измельчаем любым способом до крошки, которую смешиваем с заранее растопленным сливочным маслом.
Выкладываем эту массу в емкость для выпекания, хорошо прижимаем ко дну и убираем в холодильник на некоторое время.
Сливки немного нагреваем, соединяем со сгущенкой и слегка взбалтываем вилкой. В эту смесь добавляем творог, яйца, ванильный сахар и хорошо взбиваем миксером.
Достаем емкость из холодильника, выкладываем в нее приготовленную творожную начинку и убираем в духовку сначала на 10 минут при 200 градусах, а затем еще на 45 минут, понизив температуру до 170 градусов.

Необходимые продукты для теста:

мука – четыре стакана;
4 ложки сахара;
половина ч. л. соли и столько же разрыхлителя;
0,15 кг маргарина;
два яйца;
шесть ложек сметаны.

Продукты для начинки:

одно яйцо;
ванилин по вкусу;
три ложки сахара;
0,5 кг творога.

Процесс приготовления:

В емкость помещаем маргарин, сахар и яйца, затем сметану и соль. Хорошо перемешиваем состав, всыпаем муку с разрыхлителем и доводим массу до состояния теста.

Необходимые продукты:

40 грамм какао и столько же муки;
0,6 кг творога;
два яйца;
0,25 кг сметаны;
стакан сахара;
две ложки сливочного масла;
пакетик ванильного сахара.

Процесс приготовления:

В емкость помещаем указанное количество сметаны и творога, а затем топленое масло. Взбиваем состав до однородности при помощи миксера, вводим муку и снова работаем миксером.
В отдельной посуде взбиваем яйца и сахар так, чтобы образовалась белая пена, и эту смесь перекладываем к творожной массе.
Полученный состав делим пополам и к одной его части всыпаем какао.
В форму для выпекания сначала помещаем тесто темного цвета, затем светлого и убираем будущий десерт в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут.

Закуска из лаваша и творога

Необходимые продукты:

пучок свежей зелени;
специи по вкусу;
две ложки сметаны;
два лаваша;
зубок чеснока;
0,3 кг творога.

Процесс приготовления:

Зелень мелко нарезаем, соединяем с творогом, давленым чесноком и сметаной. Хорошо перемешиваем состав до однородности. По вкусу кладем специи, например, соль и перец.
Полученной смесью хорошо промазываем лаваш, скручиваем его в рулет, оборачиваем пищевой пленкой и убираем на пару часов в холод перед подачей.

Что можно приготовить из творога? Да что угодно! От первых блюд и салатов до закусок и десертов. Творог – действительно, универсальный, очень вкусный и полезный продукт. Он характеризуется богатым составом, содержащим витамины и минеральные вещества (фосфор, железо, кальций), белок и аминокислоты, лактозу и углекислоту. Диетологи рекомендуют включать блюда из творога в меню людям с заболеваниями сердечно-сосудистой, пищеварительной и дыхательной систем. Содержащиеся в продукте полезные вещества хорошо усваиваются организмом, а частое употребление блюд из творога способствует повышению уровня гемоглобина, укреплению костной ткани и зубов.

Творог – очень деликатный молочный продукт, который нельзя долго хранить. Если у вас дома творог лежит уже несколько дней, вы заметили нехарактерный для него кислый запах и искажённый вкус, не спешите выбрасывать продукт. Испеките сырники!

Вам понадобятся такие продукты:

творог (любой: свежий, испорченный, просроченный, кислый) – полкило;
изюм (лучше брать из тёмных сортов винограда, он имеет более насыщенный вкус) – 50 г;
яйца – 3 шт.;
сахарный песок или сладкая пудра – 5 ст. л.;
мука высшего сорта – стакан;
постное масло (будем на нём жарить).

Прокисший продукт нужно помять вилкой, чтобы убрать комочки. К полученной смеси добавить другие ингредиенты и всё перемешать. Из массы сформировать сырники, обкатать их в муке и жарить на растительном масле до появления аппетитной корочки.

Во время жарки сырники не должны плавать в масле. Если переборщить и влить его больше, лепёшки получатся слишком жирными. Нужно просто слегка смазать сковороду, чтобы они не прилипали.

Рецепт пирога на кефире

Творожный пирог на кефире выручит, когда возникло желание что-то быстро приготовить на десерт или нужно накормить малышей.

Вам понадобится на треть кило свежего творога:

3 крупных яйца;
стакан кефира любой жирности;
по стакану в/c муки и сахарного песка;
яблоко;
любой разрыхлитель;
ванилин, корица.

Яйца со сладким песком следует тщательно перетереть, добавить кефир, соду и ванильный сахар. Посолить и ввести просеянную муку. Всё вымешать и выложить в тесто протёртое яблоко. Затем готовую основу выливаем в форму, которую сразу ставим в духовку. Время выпекания – 30 мин.

Ленивые вареники на скорую руку

Ленивые вареники – простое, но любимое многими блюдо, которое несложно сделать даже в самый загруженный день. Из заранее замороженных заготовок можно за 5 минут соорудить горячий и полезный завтрак.

Нужны такие ингредиенты:

творог домашний высокой жирности – полкило;
сахар – пара ложек;
мука – полстакана;
яйцо;
немного соли.

Готовим так:

Яйцо взбить, посолить и добавить в предварительно измельчённый молочный продукт. Всыпать сахар, всё перемешать и замесить тесто.
Из него сформировать «колбаску», которую влажным ножом следует нарезать на небольшие кусочки шириной 1,5 – 2 см. Форму вареникам можно придать любую.
Их можно заморозить или сразу сварить. Для этого нужно закипятить воду и посолить ее. Выложить вареники и вынуть, когда всплывут.

Готовые ленивые вареники подают со сметаной, вареньем или мёдом.

Творожная запеканка из прокисшего творога

Рецепты из просроченного творога – отличная палочка-выручалочка, когда продукт, согласно этикетке, использовать уже нельзя, а выбрасывать жалко.

Чтобы приготовить вкусную творожную запеканку, подготовьте 0,5 кг молочного продукта, 3 ст. л. сметаны, столько же сахара, кусок сливочного масла, манку и яйцо. Можно добавить ягоды, фрукты и ванилин.

Первым делом нужно протереть молочный продукт через сито. Можно также смолоть его в мясорубке или воспользоваться блендером. Добавить в получившуюся массу масло.
В отдельной ёмкости взбить яйца с сахаром, отправить их в массу из предыдущего шага, туда же всыпать манку, ванилин, корицу и соль.
Готовую смесь вымешать, добавить сухофрукты или ягоды и выложить в форму для выпекания. Сверху распределить сметану.
Отправить будущую запеканку в горячую духовку и выпекать полчаса.

Готовый десерт вынуть из формы, остудить и полить сгущённым молоком. Кислый вкус «подгулявшего» творога полностью нейтрализовался.

Торт с мягким творогом

Хотите приготовить вкуснятину из мягкого творога? Попробуйте испечь шоколадный торт. Если всё сделать правильно, он получится вкусным, дивно пахнущим и, что тоже весьма кстати, полезным.

Подготовьте на 200 грамм творога такой продуктовый набор:

шоколад (черный, натуральный, не в плитках) – 120 г;
одно яйцо;
полстакана обычного сахара;
ванильного – по вкусу;
муки – неполный стакан;
немного соды (уксуса или лимонного сока).

Готовим так:

Шоколад топим в одной ёмкости с маслом.
Взбиваем яйцо с сахаром и вливаем в посудину с шоколадом.
Всыпаем в основную массу муку, соду и ванильный сахар.
Из остальных ингредиентов делаем начинку.
Выливаем тесто с начинкой в форму слоями. Выпекаем торт в течение 30-и минут.

Нежнейшие пончики в мультиварке

Приготовленные в мультиварке пончики получаются изумительно вкусными. Готовятся они легко и просто. Вам понадобится 400 грамм творога (кстати, можно взять молочный продукт не первой свежести), 4 ст. л. сахара и вдвое больше муки. Чтобы тесто было пышным, не забудьте про разрыхлитель. Ещё подготовьте яйцо, чуть соли и постное масло.

Яйцо разбить, растереть с сахаром и посолить. Добавить разрыхлитель.
Творог тщательно размешать, перетереть для удаления комочков, добавить муку и яично-сахарную массу.
Из полученного теста сформировать комочки диаметром не более 1,5 см.
Пончики готовим в мультиварке на режиме «Фритюр».

Готовые порции выкладываем на бумажную салфетку (она впитает весь жир), затем перекладываем их на блюдо и, при желании, посыпаем сахарной пудрой.

Обратите внимание! Во время готовки пончики увеличиваются в размере, поэтому делать их большими не следует. Также не нужно накладывать полную чашу заготовок, чтобы они не слиплись между собой.

Слойки из слоеного теста с творогом

Для приготовления этого нежного десерта вам понадобится:

500 г слоёного теста;
300 г творога;
одно яйцо;
3 ст. л. сахара.

Для начала нужно разморозить тесто, а затем приготовить начинку.

Смешиваем творог с сахаром и желтком, одновременно разбивая комочки.
Тесто режем на прямоугольники и смазываем их взбитым белком.
В центр заготовок выкладываем по ложке творожной массы и закрываем прямоугольники, соединяя края и закрепляя их вилкой.
Слойки смазываем пенкой из белка и аккуратно выкладываем на противень, который сразу ставим в духовку на 15 минут.

Кекс, пальчики оближешь

Кекс – идеальное дополнение к чаю или кофе.

Для его приготовления нужно подготовить такие ингредиенты:

творог (лучше взять свежий) – 600 г;
масло сливочное – 260 г;
сахар-песок – 250 г;
яйца – 6 шт.;
мука – 200 г;
разрыхлитель;
щепотка соли;
ванилин.

Приступаем:

Отделяем от желтков и взбиваем белки, чтобы получилась пышная пенка.
В отдельной ёмкости взбиваем масло с солью, сахаром и ванилином. Постепенно добавляем желтки, затем творог, а потом аккуратно и муку с разрыхлителем.
Готовое тесто выкладываем форму и отправляем выпекаться в разогретый духовой шкаф.
Выпекаем десерт в течение 90 минут, по истечении которых вынимаем ароматный кекс и посыпаем пудрой.

Творожное печенье «Гусиные лапки»

Вкусное, сытное печенье, знакомое многим из детства, оказывается, очень простое в приготовлении.

Чтобы сделать такой десерт, подготовьте:

300 г молочного продукта;
150 г сливочного масла;
250 г муки;
одно яйцо,
сахар-песок,
разрыхлитель.

Процесс приготовления совсем прост:

Творог перемешиваем с размягчённым маслом, добавляем яйцо и муку с разрыхлителем.
Из теста вырезаем лепёшки и обваливаем их в сахаре с двух сторон.
Складываем каждую заготовку один раз пополам и ещё один раз пополам –получились импровизированные «лапки».
На противень выкладываем наше будущее печенье и отправляем в разогретую духовку. Оставляем выпекаться в течение 20 минут.

Чизкейк без выпечки

Вам не понадобится много времени и усилий, чтобы приготовить любимый десерт. Из простых ингредиентов за час – полтора можно приготовить вкуснейший чизкейк, который обязательно оценят ваши близкие.

Итак, список ингредиентов:

песочное печенье – 300 г;
сливочное масло – 150 г;
творог – 0,5 кг;
сливки – 20 мл;
сахар – 150 г;
желатин – 20 г.

Вооружившись всем необходимым, приступаем:

Сначала заливаем тёплой водой желатин и временно оставляем его в покое.
Печенье измельчаем и соединяем с маслом.
Полученную массу утрамбовываем по дну формы и отправляем на 30 мин. в холодильник.
За это время доводим желатин до кипения. Сливки взбиваем с сахаром и добавляем творог, прошедший «пытку» мясорубкой. Аккуратно вливаем в полученную массу желатин и тщательно ее перемешиваем.
Творожный состав выкладываем на тесто из песочного печенья, которое уже успело застыть в холодильнике, и отправляем десерт обратно в холод ещё на 3 – 4 часа.

Королевская ватрушка

Ватрушка по-королевски – вкусный пирог, который готовится быстро и просто. Он выручит, если вы ждёте гостей или просто хотите какую-то «вкусняшку» к чаю. Попробуйте приготовить такую выпечку, и вам она обязательно понравится.

Перемешиваем в ёмкости стакан сметаны, 0,5 чайной ложки соды и 2 стакана муки.
Добавляем в эту смесь 200 г сливочного масла и растираем полученный состав в крошку – тесто готово.
В блендере перетираем 300 г творога с половиной стакана сахара и таким же количеством сметаны.
Половину теста выкладываем в форму, сверху выливаем творожную массу, поверх которой распределяем вторую часть теста.
Выпекать ватрушку следует 30 минут.

Готовый пирог останется только остудить и залить шоколадом, если возникнет такое желание. Королевская ватрушка – одно из лучших блюд, которые можно приготовить из творога и сметаны.

Сочники с творогом в духовке

Хотите испечь фигурные пирожки с творогом в домашних условиях? Это не так-то сложно.

Для начала нужно подготовить ингредиенты:

влажный творог – 500 г;
сахар-песок – 7 ст. л.;
яйца – 2 шт.;
сметана – 200 г;
масло – 70 г;
мука – 300 г;
крупа манная – 1 – 2 ст. л.;
щепотка соли;
ванилин;
разрыхлитель.

Готовим так:

Творог пропускаем через мясорубку, всыпаем к нему сахар, по ложке манки и сметаны. Туда же отправляем белок одного яйца, ванилин и всё тщательно перемешиваем.
Теперь принимаемся за приготовление теста. Взбиваем 1 яйцо со 100 г сметаны и 3 ст. л. сахара. Туда же отправляем сливочное масло и всыпаем муку с разрыхлителем. Месим тесто и раскатываем его.

Вам понадобится:

350 г творога;
стакан сахара;
100 г сливочного масла;
ванилин.

Глазурь приготовим из 30 г масла и 60 г шоколада.

Молочный продукт измельчаем и разминаем комочки.
Добавляем сахар-песок, масло и ванилин. Хорошо взбиваем.
Пищевую фольгу разрезаем на квадратики.
Из творожной массы формируем сырки, закутываем их в фольгу и отправляем в морозилку.
А пока топим шоколад и сливочное масло.
Достаём сырки из морозилки, окунаем их в глазурь, выкладываем на блюдечко и отправляем в холодильник застывать.

Быстрая закуска с зеленью

Если вас интересуют простые и быстрые рецепты вкусных закусок, это блюдо точно для вас. Лучше всего делать такую закуску в лаваше.

Чтобы его приготовить, вам понадобятся такие продукты:

в меру влажный творог – 250 г;
молоко (желательно, домашнее) – 250 мл;
какао – 1 ст. л.;
сметана – 3 ст. л.;
желатин – 15 г;
куриное яйцо – 2 шт.;
сахар – 2 ст. л.;
щепотка соли.

Готовим так:

Первым делом измельчаем творог при помощи блендера.
Получившуюся массу смешиваем с молоком, сахаром, яйцами и сметаной. Взбиваем всё до однородной консистенции.
В тёплой воде разводим желатин и через сито вливаем его в творожную массу.
Половину полученной смеси распределяем по креманкам, а в другую половину добавляем какао и тоже разливаем ее.
Суфле отправляем в холодильник.

Спустя пару часов можете доставать десерт и наслаждаться изумительным вкусом нежного творожно-молочного суфле. Приятного аппетита!

Кулинарное сообщество Li.Ru —

Предлагаю вашему вниманию удивительно нежный, ароматный и совершенно несложный десерт — банановый чизкейк в мультиварке.

Любите чизкейки? Тогда предлагаю вашему вниманию нежнейший, воздушный чизкейк в мультиварке из творога.

Предлагаю вашему вниманию полезный, вкусный и очень мягкий творожный кекс в мультиварке. Готовить его — одно удовольствие!

Быстрее и проще будет приготовить только творожную пасху. Но если все-таки хотите, чтобы по дому плыл дух печеных куличей, попробуйте этот рецепт.

До безобразия простое и невероятно вкусное лакомство — запеканка из сгущенки и творога. Полезно и очень вкусно, а главное быстро готовится.

Нежные, творожные, ароматные и очень вкусные! Калачи с творогом станут украшением любого праздника, особенно Рождества. Дарите близким, несите в гости, угощайте знакомых. А приготовить их — просто!

Если вы хоть раз приготовить творожную запеканку в хлебопечке, другими способами (духовка, микроволновка и т. д.) вы пользоваться больше не будете, поверьте! В хлебопечке запеканочка получается нежная, воздушная, мягкая. Говорят, она даже на второй день не черствеет. Не знаю — у меня она еще ни разу и часа не прожила!;)

Хороший рецепт творожного крема для торта пригодится каждому, кто хотя бы изредка печет торты в домашних условиях. Творожный крем для торта готовится очень быстро и просто — рассказываю, как.

Для того чтобы создать себе отличное настроение и настроиться на позитивный лад, вам понадобиться совсем немного! Сегодня в нашем меню неповторимый десерт, с которым жизнь станет ярче и слаще!

Расскажу вам замечательный летний рецепт приготовления обалденных плюшек творожных с ягодами. Порадуйте своих близких этим лакомством!

Такая оригинальная и необычная творожная пасха — это отличное украшение стола в этот светлый праздник. Вашему вниманию — предельно понятный и простой рецепт приготовления пасхи из творога с ягодами.

Ищите идею для легкого и простого в приготовлении десерта? Тогда обратите внимание на торт из творога без выпечки. Такой тортик не только полезный, но и очень вкусный.

Рецепт сырников из творога — отличное блюдо для детей и взрослых. Рецепт сырников из творога очень прост, для приготовления этого блюда понадобится совсем немного времени.

Печенье «Гусиные лапки»

Сегодня мы приготовим очень вкусное творожное пирожное с нежной начинкой. Мы не потратим на это много времени и сил, но приготовим отличное лакомство для всей семьи и гостей.

Этот отличнейший рецепт я посвящаю всем любителям вкусненького и сладенького. И не бойтесь лишних калорий, ведь этот творожно-йогуртовый торт очень легкий, а еще он быстро и просто готовится.

Отличный рецепт полезных сырников, в котором вместо муки мы будет использовать манку и геркулес. Довольно необычно, но вкус получается невероятный, а текстура очень мягкая и воздушная.

Если вы любите сырники также, как люблю их я, то вас обязательно заинтересует рецепт приготовления сырников с яблоками. Совершенно новый вкус, а аромат — просто потрясающий!

Рассказываю, как делается вкусная и нежная ватрушка для тех, кому катастрофически не хватает времени на готовку. Приготовить ватрушку на скорую руку может каждый!

Вкусный, нежный и красивый творожный пирог на скорую руку. Да к тому же еще и полезный. Готовить легко, а получается шедевр!

Наверное, каждому знаком вкус с детства любимых тоненьких налистников с творогом. Порадуйте своих близких этими вкусными воспоминаниями!

Творожная запеканка, испеченная в хлебопечке, получается нежной и воздушной. А главное — без лишних усилий и никакого дополнительного контроля с вашей стороны.

Полезная, вкусная и невероятно красивая творожная запеканка с морковью обязательно понравится и взрослым, и детям.

Пирожки с картошкой и творогом — бюджетное, вкусное и простое в приготовлении блюдо. Такая выпечка идеально подходит для праздничного стола, перекуса во время поездки и просто в качестве обеда в офис.

Такие сырники великолепно подойдут для быстрого завтрака или для капризных деток, которые не любят есть творог. Горячие и ароматные сырники на скорую руку едят все!

Нежнейший вкус этой запеканки покорит вас и ваших детей. Очень полезное блюдо, готовится быстро и просто. Изучаем рецепт творожной запеканки на скорую руку!

Один из многочисленных вариантов приготовления сырников — это полезный рецепт приготовления сырников с морковью, на мой взгляд, одно из наиболее удачных сочетаний творога с овощами.

Творожная запеканка с фруктами — идеальный вариант для сытного завтрака или легкого ужина. К тому же, она подходит для детского и диетического питания. Делюсь рецептом.

Шарлотка с яблоками и творогом просто и быстро готовится. Яблоки с творогом отлично сочетаются, добавляем корицу и получается замечательный десерт с чудесным ароматом и вкусом. Выпекается полчаса.

Творожная шарлотка с яблоками — объедение! Яблоки с творогом отлично сочетаются, а миндальная стружка и корица вносят неповторимые нотки вкуса и чудный аромат. К тому же, шарлотка отлично смотрится.

Дрожжевые ватрушки — самое лучшее воспоминание моего детства. Я до сих пор ощущаю эйфорию, которую испытывал в момент ожидания бабушкиных ватрушек. Итак, лучший классический рецепт дрожжевых ватрушек!

Страсбургский пирог со сливами — вкусный и простой творожный пирог, который готовится со свежими сливами. Тесто для пирога готовится из муки, маргарина, сахара и одного яйца. Все просто и гениально!

Сырники в мультиварке готовятся гораздо дольше, нежели традиционные, но и получаются они в разы более нежными, мягкими и полезными. Самые вкусные сырники из всех, что мне довелось пробовать!

Творожники с голубикой — это очень красивое, сытное и невероятно вкусное блюдо на завтрак. Любители здорового питания, эстеты, гурманы и любители сладеньких лакомств будут в невероятном восторге!

Запеканка из творога в микроволновке готовится легко и просто, а главное — очень быстро. И получается не хуже, чем традиционная. Кому важно экономить время и электричество, пробуйте.

Творожная запеканка с вишней — очень красивая, вкусная и привлекательная запеканка, которая смело может претендовать на звание изысканного десерта. Важно отметить, что блюдо малокалорийное!

Сырники, приготовленные в микроволновке, со сметаной и чашкой чая или кофе — вот идеальный завтрак и для детей, и для взрослых. Сытный, питательный и весьма полезный. Готовим сырники в микроволновке!

Чизкейк или просто творожный пирог — один из любимых десертов европейцев. Предлагаю вашему вниманию простой рецепт творожного пирога в мультиварке, который отличается нежной консистенцией.

Рецепт приготовления запеканки из творога с изюмом — классика домашней кухни. Трудно представить себе более вкусный, питательный и простой в приготовлении завтрак, чем творожная запеканка. Готовим!

Рецепт приготовления творожной запеканки — в помощь каждому, кто захотел приготовить запеканку творожную в домашних условиях. Делайте все в точности по рецепту — и у вас получится классная запеканка.

Рецепт приготовления печенья из творога — вашему вниманию. Для меня традиционное русское творожное печенье со стаканом молока — вкус детства. Делюсь рецептом творожного печенья — надеюсь, пригодится!

Вашему вниманию — рецепт приготовления Пасхи из творога. Это — традиционная царская Пасха, которая на протяжении веков из года в год главенствует на столе во время светлого праздника Пасхи.

Правильный завтрак — залог хорошего дня. Сырники с изюмом — правильный завтрак.

Сырники «Фруктовая змея»

Вашему вниманию — рукотворное произведение кулинарного искусства. Идеально приготовленные сырники, красивая и оригинальная змея из фруктов — блюдо выглядит слишком аппетитно, чтобы перед ним устоять.

Вкусные сырники — прекрасно известное блюдо, оптимально подходящее для сытного и здорового завтрака. Блюдо простое, но чтобы приготовить действительно вкусные сырники — нужно знать несколько секретов.

Сырники в пароварке получаются особенно нежными и максимально полезными, ведь, в отличие от обычных сырников, их не нужно жарить в масле. Выглядят так себе, но на вкус — изумительные сырники выходят!

Сырники с бананом — простейшее в приготовлении и очень питательное блюдо для завтрака. Вкус сырников с бананом получается даже более богатым и насыщенным, нежели вкус классических сырников.

Творожная лепешка с полентой — очень простое, деревенское блюдо молдавской традиционной кухни. Готовится эта вкусная и питательная лепешка всего полчаса и из четырех ингредиентов — проще не бывает!

Пожалуй, самая популярная вариация начиненных блинчиков — это многими любимые блинчики с творогом. Как по мне, блинчики с творогом — это просто отличный завтрак, вкусный и полезный одновременно.

Блины с творогом — превосходный завтрак. Вкусный, полезный и питательный, а также очень простой в приготовлении. Рассказываю, как приготовить блины с творогом.

Творожно-яблочный пирог — завсегдатай нашего чайного стола в осеннее время года, когда вкуснейших свежайших яблок — в достатке, а погреться чаем хочется все чаще. Делюсь простым рецептом.

Вкусный творожный кекс приготовить можно и без ягод. Предлагаю вашему вниманию не менее нежные и мягкие фисташковые творожные кексы.

Фиадоне — традиционный корсиканский пасхальный пирог. Популярностью фиадоне пользуется бешеной — приготовьте по этому рецепту с фото и поймете, почему.

Творожная запеканка с клубникой — это вкус моего детства. Если вы любите творожные запеканки так же, как и я, этот рецепт вас наверняка заинтересует.

Творожная запеканка с голубикой — нежная, по консистенции напоминающая суфле, очень вкусная и питательная запеканка. Готовится быстро и просто — отличный воскресный завтрак!

Если вам по душе творожная выпечка, то творожный кекс с голубикой вам обязательно понравится. Мягкая, нежная и немного влажная текстура, приятная кислинка от голубики — ну просто роскошный кекс! 🙂

Творожно-лимонное печенье — это еще один полезный и очень простой рецепт в копилку домашнего кондитера. Все сладкоежки будут в восторге.

Западно-украинский сырный торт, или просто сырник — очень популярный в западной Украине деревенский торт, который готовят в каждой деревне из свежего творога. Вкуснятина!

Деревенская пицца — простая в приготовлении, немного примитивная, но очень вкусная пицца с начинкой из творога и куриного мяса. Очень сытно!

Рецепт приготовления творожного кекса с изюмом. Такой кекс отлично подойдет к праздничному чаепитию.

Творожная запеканка считается идеальным вариантом для сытного завтрака или легкого ужина. Яблоки придают нежный и тонкий вкус этому блюду.

Рецепт приготовления творожного печенья. По данному рецепту творожное печенье получается нежным, рассыпчатым и очень вкусное.

Cырники с маком — это просто идеальный завтрак. Быстрое в приготовлении, полезное и сытное блюдо — то, что нужно в начале хорошего дня. Делюсь простым, но эффективным рецептом.

Рецепт приготовления сырников. По данному рецепту сырники получаются нежными и очень вкусными. И это при том, что в тесто для сырников не добавляются яйца!

Рецепт приготовления творожника с клубникой. Творожник по данному рецепту получается нежным, легким и вкусным.

Что испечь из творога быстро и вкусно к чаю, рецепты с фото

Творог содержит много белка и кальция, незаменимых для нашего организма. Вот только есть его ежедневно, надоедает. Что испечь из творога быстро и вкусно? – таким вопросом задается хозяйка, желающая накормить домочадцев полезной пищей.

Первое, что приходит на ум – сырники, однако, жареные блюда не всегда благоприятны для желудка, да стоять у плиты, постоянно переворачивая их, занимает много времени. Вот несколько рецептов, которые просты в приготовлении и не менее полезны.

Творожная запеканка в мультиварке

Запеканки из творога подойдут в качестве сытного завтрака или перекуса, кроме того, их можно брать с собой в школу или на работу. Ведь в остывшем виде блюдо не теряет своих вкусовых свойств. Для приготовления запеканки из творога возьмите:

Половину килограмма творога.
Две столовых ложки сметаны.
Щепотку ванилина.
Пять столовых ложек муки.
Три яйца.
Сахар – пять столовых ложек.
По желанию изюм.

Рецепт:

Разомните творог вилкой, взбейте яйца с сахаром.
Затем соедините смесь с творогом и добавляйте сметану, ванилин, муку. Размешайте все до однородной консистенции и добавьте изюм. Если вы желаете получить более воздушную консистенцию выпечки, то взбейте все при помощи погружного блендера.
Выложите полученный состав в смазанную чашу мультиварки и выпекайте один час при 180 градусах. Режим может меняться в зависимости от модели устройства.
Готовое блюдо украсьте сгущенкой, джемом или вареньем.

Пирог с творожной начинкой

Если гости на пороге, то вкусный и сытный пирог поможет их накормить. Ингредиенты понадобятся следующие:

Для теста:

Стакан муки.
Половина стакана сахара.
Половина чайной ложки разрыхлителя.
Сливочное масло – 100 г.

Для начинки возьмите:

Пачку творога (250 грамм).
Половина стакана сахара.
Яйцо.
Ванильный сахар (можно заменить ванилином).

Ход действий:

Добавьте в муку разрыхлитель и сливочное масло. Порубите его в муке в мелкую крошку. Положите сахар и все перемешайте.
Полученное тесто разделите на пару частей.
Для приготовления начинки разомните творог вилкой и добавьте по очереди сахар, ванилин, яйцо. Хорошо смешайте все ингредиенты. Не пугайтесь, если тесто получится слегка жидким.
Теперь включите духовку разогреваться при температуре 200 градусов. Посыпьте противень или форму мукой и выложите одну часть теста, на нее сложите начинку, а следом оставшееся тесто. Готовится творожный пирог около 25 минут, время зависит от мощности духовки. Если верх подрумянился, значит, блюдо готово.
Разрезайте десерт острым ножом, пока он еще горячий, должны получиться небольшие кусочки пирога.

Очень быстрый рецепт творожного печенья

Для такого простого рецепта найдутся ингредиенты в любом холодильнике:

пачка творога
пачка сливочного масла,
два стакана муки,
четвертинка чайной ложки соды (можно заменить разрыхлителем),
столовая ложка сметаны,
половинка стакана сахара,
ванильный сахар.

Пошаговый рецепт:

Если творог крупнозернистый, то лучше протереть его через сито, в остальных случаях разомните вилкой.
Всыпьте к нему муку, соду, сахар, затем добавьте масло и сметану.
Смешайте все ингредиенты, в итоге вы получите пластичное тесто.
Раскатайте его примерно в 5 мм толщиной и вырежьте печенье при помощи формочек (их с легкостью можно заменить стаканом).
Выпекайте десерт при 250 градусов в предварительно разогретой духовке около двадцати минут.
Готовое блюдо присыпьте сахарной пудрой или полейте шоколадной глазурью.

Как быстро и просто испечь творожник

Творожник напоминает и кекс, и запеканку одновременно, но отличается неповторимым вкусом и нежностью. Такой десерт понравится даже тем, кто не любит творог.

Возьмите такие компоненты:

Две пачки творога.
Пачку сливочного масла.
Стакан сахара.
80 г манной крупы.
6 яиц.
Лимон.
Ванильный сахар – одна чайная ложка.

Рецепт:

Для начала займитесь лимоном: помойте его и просушите, натрите на мелкой терке цедру и выжмете две столовых ложки сока.
Взбейте миксером предварительно размягченное при комнатной температуре сливочное масло, постепенно добавляйте к нему лимонный сок и цедру, сахар, ванильный сахар.
Затем кладите по одному яйцу, взбивая смесь после каждого. Делать это важно для получения невесомой и легкой консистенции.
Добавьте творог и манку, взбейте все до однородной текстуры.
Выложите массу в смазанную маслом формочку.
Такой рецепт подойдет как для мультиварки, так и для духового шкафа. Время приготовления составляет один час при 180 градусах в заблаговременно разогретой духовке.
После того, как творожник остынет, посыпьте его сахарной пудрой.

Испечь из творога что-то быстрое и вкусное сможет любая хозяйка. Какой только не бывает творожная выпечка: запеканки, булочки, ватрушки, кексы. Используйте предложенные рецепты, и вы всегда сможете порадовать близких полезным и вкусным блюдом.

рецептов блюд из творога

Предлагаем вам замечательные рецепты блюд из творога. Они прекрасно подойдут к завтраку. Творог — это вкусно и полезно.

Содержание

Творожные кексы
Творожная запеканка с ванилью
Сочники с творогом
Ватрушки с творогом и изюмом
Сырники

1) Творожные кексы

Ингредиенты:

яйца 3 шт.
сахар 150 г
сливочное масло 150 г
творог 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 150 г
ванилин на кончике ножа
масло для смазывания

Приготовление:

Взбить яйца вместе с сахаром. Размять вилкой творог, растопленное сливочное масло, ваниль и разрыхлитель. Добавить яично-сахарную массу. Помешивая, постепенно всыпать просеянную муку.

Смазать маслом формочки для кексов. Силиконовые формы можно просто сбрызнуть водой. Наполнить формы тестом на две трети.

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Сначала остудить кексы в формах, затем переложить на решетку и дать им остыть полностью.

2) Творожная запеканка с ванилью

Ингредиенты:

творог 200 г
манка 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль по вкусу

Приготовление:

Силиконовые формочки смазать маслом. Творог, яйцо, сахар, манку, разрыхлитель и ваниль перемешать. Разложить творожную массу по формочкам.

Запекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течении 25 минут или до готовности.

3) Сочники с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

мука 350 г
сметана 125 г
большое яйцо 1 шт.
сливочное масло 100 г
разрыхлитель 1.5 ч.л.
сахар 100 г
соль щепотка

Для начинки:

творог 350 г
сахар 100 г
манная крупа 2 ч.л.
ванильный сахар 10 г
яйца 2 шт.
яичный желток или молоко для смазывания

Приготовление:

Приготовить тесто. Взбить сметану с сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на полчаса

Творог размять с сахаром, манной крупой и яйцами до получения однородной массы. Раскатать охлажденной тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырезать кружки диаметром 10-12 см.

На каждый кусочек теста положить по 1/2 ст.л. ложки начинки. Сложить вдвое, не защипывая края. Часть начинки должна быть снаружи.

Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить сочники на небольшом расстоянии друг от друга, смазать их взбитым яичным желтком или молоком.

Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета. Готовые сочники немного остудить и подать к столу.

4) Ватрушки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

творог 100 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

творог 300 г
сахар 75 г
яйцо 1 шт.
изюм горсть
сливочное масло для смазывания

Приготовление:

Приготовить тесто. Перемешать творог, сахар, яйцо и щепотку соли с помощью миксера. Муку смешать с разрыхлителем. Затем постепенно добавить муку к остальным ингредиентам, размешивая миксером на низкой скорости.

Хорошо размять вилкой ингредиенты для начинки, добавить промытый изюм. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.

Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Затем нужно отщипывать кусочки теста, равномерно распределять их по формочкам* и выкладывать в них начинку.

Отправить формочки в разогретую до 180-200 ° духовку на 10-12 минут.Ватрушки с творогом готовы!

5) Сырники

Ингредиенты:

творог 250 г
мука 4 ст.л.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванилин по вкусу
соль щепотка
сода щепотка

Приготовление:

Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин.

Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.

Подавать со сметаной или любимым вареньем. Можно обсыпать сырники сахарной пудрой.

источник

Что испечь из творога быстро и вкусно

Творог – универсальный кисломолочный продукт. И уже за это стоит его полюбить, даже без учета полезных свойств. Из него можно без особых сложностей приготовить соус, салат, закуску, торт, десерт. Можно выбрать яство не только для сладкоежек, но и для тех, кто не особенно жалует творожные блюда. Есть даже такие, где дополнительные ингредиенты так меняют привычный вкус, что сразу и не определишь, из чего они приготовлены.

Самые быстрые и вкусные рецепты из творога

Самые распространенные творожные блюда в домашних условиях – разнообразная выпечка, пасты для бутербродов, запеканки, сырники и вареники. Последние два удобны еще и тем, что их можно заморозить и всегда иметь под рукой быстрый ужин или завтрак.

Творожники

Вариантов приготовления творожников масса, у каждой хозяйки свой, но чаще всего готовят классические, сладкие сырники, которые лишь незначительно отличаются друг от друга. Любят их за простоту и доступность основных ингредиентов: творог, яйца, чуть муки и сахара. Возможно, приведенный ниже вариант тоже кому-нибудь понравится.

Основное его отличие – отсутствие сахара, что подойдет для приверженцев ЗОЖ, считающих «каждую калорию», которые оценят идеальное сочетание творога с овощами. Нет здесь пшеничной муки или манки, т. е. получаются безглютеновые сырники. Добавка тертой морковки позволит увеличить количество порций, не удорожая конечного блюда. А если кому-то нельзя куриные яйца, их тоже нет, «связующую» роль берет на себя льняная мука.

творог 200 г
морковь 1 шт
перец сладкий 1 шт
яйцо куриное 1 шт
льняная мука 2 ст. л.
базилик 1 веточка
зелень свежая для украшения
соль, специи по вкусу

Калории: 140 ккал

Белки: 14.2 г

Жиры: 6.3 г

Углеводы: 6.7 г

Подготовить все ингредиенты, вымыть и обсушить зелень и овощи. Морковь сырую, лучше яркоокрашенную, мелко натереть. Ее количество при желании можно увеличить, на вкусе это не отразится, а сырников в результате получится больше!
Из зелени и базилика, мелко порубив, сделать «микс».
Смешать хорошо натертую морковь и творог, если он по консистенции состоит из комочков, предварительно растереть вилкой до состояния пасты.
Перчики брать лучше разноцветные, удалить у них семена, измельчить на небольшие кубики, перемешать с творожно-морковной массой и зеленью.
Вбить в массу яйцо (можно и без него), хорошо вымешать.
Всыпать в овощи с творогом льняную муку, еще раз хорошо вымешать.
Соединить все специи, например, куркуму, мускатный орех, сухую зеленую аджику, имбирь. Добавить смесь приправ к творожной массе.
Капнуть на ладони немного масла, скатать шарики, сплющить (можно обвалять в кунжуте).
Хорошо разогреть сковороду, обжарить как обычные сырники с небольшим количеством масла или запечь в мультиварке, или духовке.

Подавать к ним можно не только сметанный соус, но и кетчуп, ткемали, даже хрен (кому как нравится). Такие закусочные творожники хорошо сочетаются с овощными салатами.

Вареники с творогом и шпинатом

Ниже приведен рецепт вареников, но не сладких с изюмом, а с перцем и мускатным орехом. Попробуйте, возможно, они вам так понравятся, что откажитесь от привычных.

Ингредиенты:

Творог – 0,3 кг.
Мускатный орех – 0,5 шт.
Яйцо – 2 шт.
Масло сливочное 82% – 40 г.
Мука – 0,3 кг.
Шпинат – 0,2 кг.
Соль – по вкусу.
Манка – 50 г.
Вода – 40 мл.
Масло – 1 ст. л.
Черный перец (молотый) – по вкусу.

Как готовить:

Хорошо промыть шпинат, откинуть на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода, можно потом дополнительно просушить полотенцем из многослойной бумаги. Растопить половину масла, положить нашинкованный шпинат, обжарить пару-тройку минут, помешивая.
Если творог крупинками, его лучше протереть через сито, шпинат отжать и смешать с ним, поперчить, добавить мускатный орех, тщательно перемешать.
Для приготовления теста соединить муку и манку, добавить подсоленные яйца, влить масло, порциями добавить воду, вымешать до получения крутого теста. Обернуть пленкой, убрать на полчаса в холодильник.
Присыпать стол небольшим количеством муки, раскатать из теста тонкий пласт, вырезать подходящей формочкой кружки (примерно по 6-7 см). На каждый кружок положить небольшое количество начинки, сложить пополам, очень хорошо защипать края. Переложить на разделочную доску, дать обсохнуть около получаса.
Довести до кипения подсоленную воду, выложить вареники, дождаться, когда всплывут, выловить на блюдо, сверху положить небольшие кусочки сливочного масла.

Подавать к столу вместе со сметаной, некоторые гурманы едят их с хреном или кетчупом.

Творожное печенье с кунжутом

Очень вкусное, рассыпчатое и красивое печенье с аппетитно хрустящими семечками кунжута. Получается всегда, поэтому не стоит волноваться, даже если готовите в первый раз. Еще одно достоинство – долго сохраняет свежесть.

Ингредиенты (на 8 порций):

Сахар – 100 г.
Сливочное масло – 100 г.
Мука – 0,4 кг.
Творог – 0,4 кг.
Кунжутные семена – 25 г.
Яйцо – 2 шт.
Уксус 9% – 7 мл.
Сода – 2 г.

Приготовление:

Растереть вилкой творог с сахаром, добавить порезанное на кубики масло, вбить яйца, хорошо перемешать.
В творожную смесь просеять муку через сито, перемешать, соду погасить в столовой ложке уксуса, вылить в тесто, хорошо вымесить.
Включить духовку для прогрева до 180 градусов. Из созревшего теста скатать шарики, слегка примять между ладонями, обмакнуть в кунжут.
Разложить печенье на противень, предварительно застеленный пергаментом или фольгой, выпекать около получаса.

Сочники

Что может быть вкуснее горячего, завораживающего сладковатым запахом сочника с холодным молоком в запотевшей кружке, а еще лучше со сливками! Рецепт универсальный – в тесто и в начинку можно добавлять: мускатный орех, тертую цедру лимона, корицу, кусочки шоколада или мармелада, орехи, гвоздику, ваниль.

Ингредиенты (на 8 порций):

100 г масла сливочного;
200 г творога 5-9%;
70 г сахара;
240 г муки;
яйцо + желток;
ванилин – по вкусу;
1 ч. л. разрыхлителя;
50 г сметаны 15-20%.

Приготовление:

Для улучшения вкуса творог протереть сквозь сито, особенно если он «комковатый», соединить с ванилином, мукой, сахаром, добавить желток и сметану, хорошо перемешать.
Муку обязательно просеять, а потом добавить разрыхлитель, яйцо, сахар, мягкое масло, вымесить нежное и мягкое тесто. Сформировать шар.
Колобок разделить на 8 частей, раскатать в овальные блины. На одну половинку положить по столовой ложки начинки, прикрыть другой.
Уложить сочники на противень, выстланный пекарской бумагой, поместить в уже прогретую духовку (190 градусов), выпекать около получаса до появления светло-золотистой корочки.

Интересные и быстрые рецепты из творога

Используя творог можно приготовить массу различных по вкусу блюд на «скорую руку» разной степени сложности.

Салат «Весна пришла!»

Простой витаминный салат с творогом и редисом, в него можно добавить даже ботву. Корнеплоды подбирайте послаще, либо с чуть заметной горчинкой.

Ингредиенты:

Пучок редиса.
0,5 кг творога.
Пучок лука зеленого.
Пучок укропа.
Сметана и соль по вкусу.

Приготовление:

Вареные яйца осторожно почистить, крупно нарезать, дать полностью остыть.
В глубокую салатницу выложить творог, подсолить, всыпать паприку, тщательно размешать-растереть вилкой.
Остудить в холодильнике.
Редис порезать мелкими кусочками, смешать с яйцами и порубленной мелко зеленью (ботву от редиса тоже можно использовать, особенно если корнеплод только-только сорвали), объединить с творогом, подсолить, приправить сметаной, аккуратно перемешать.

Переложить все в блюдо, оформить веточками укропа, можно присыпать дробленым грецким орехом.

Салат «Вьюга»

Еще один вариант оригинального творожного салата, но уже в «зимнем» исполнении. Он вполне заслуживает место на праздничном столе: готовится быстро, смотрится привлекательно, получается вкусно.

Ингредиенты:

Творог – 0,5 кг.
Горошек зелёный – 1 банка.
Небольшой корень сельдерея.
Чернослив – 150 г.
Яблоки (кисло-сладкие) – 2 шт.
Огурцы соленые – 2 шт.
Майонез и горчица – по 2 ст. л.
Соль и перец – по вкусу.
Зеленый лук – 1/2 пучка.
Чеснок – зубок.
Помидор – 1 шт.

Приготовление:

С яблок срезать кожуру, измельчить кубиками, сельдерей натереть, творог протереть, чтобы не было крупинок, огурцы порезать мелко.
Слишком пересушенный чернослив хорошо промыть и на ночь залить водой для набухания. Вынуть косточки, измельчить (пару штук оставить для оформления).
Из банки с горошком вылить жидкость, чеснок раздавить прессом, перемешать с солью, яблоками, черносливом, сельдереем и творогом.
Заправить творожный салат смесью майонеза с горчицей, аккуратно перемешать. Помидор порезать на дольки, оставленный чернослив – соломкой, украсить верх салата.

Ленивая ватрушка

Эта «супер» ленивая выпечка относится к серии, шутливо называемых у нас в семье: «отходы – в доходы!», когда в дело идут все остатки от завтраков-обедов. Если при ревизии хлебницы обнаружился бублик, а в холодильнике – полпачки творога или детский сырок, всего минут через 20 квартиру заполнит аппетитный запах почти домашней ватрушки. Можно взять обычное сладкое молоко, а перепелиные яйца заменить на одно куриное, если они не запрещены диетой.

Ингредиенты:

Бублик – 1-2 шт.
Творог – 100 г.
Абрикосы – 2-3 шт.
Яйца перепелиные – 2 шт.
Сгущенка – 3 ч. л.
Вода – ½ стакана.
Куркума, корица, мускатный орех – по вкусу.

Приготовление:

Развести сгущенку в теплой воде, положить бублик в глубокую тарелку, залить сладким молоком, придавить блюдцем, дать полежать, перевернуть, чтобы стал равномерно мягким. Время выдержки в молоке зависит от «возраста» бублика, надо проследить, чтобы он сильно не размок.
Абрикосы протереть в пасту. Удобно и быстро это сделать с помощью маленькой терки для мускатного ореха или цедры, чтобы не размазывать по поверхности обычной большую часть фруктов, а потом еще и отмывать ее. Можно обойтись без абрикосов, но с ними начинка приобретает красивый цвет, становится ароматнее и вкуснее.
Перемешать творог с куркумой, абрикосовым пюре, корицей, мускатным орехом. Если продукт обычный, а не сырок, добавить еще и ванили. В начинку вбить яйца, еще раз хорошо перемешать.
Смазать противень маслом, слегка присыпать манкой, уложить бублик, заполнить серединку начинкой.
Выпекать ленивую ватрушку в прогретой заранее до 180 градусов духовке. Сигналом готовности станет появление аппетитного аромата свежеиспеченной сдобы.

Пончики творожные

Сладкоежек детей и взрослых, которые не любят это лакомство, еще поискать надо! Конечно, к диетическим блюдам, даже с большой натяжкой, его отнести нельзя, но иногда побаловать домочадцев стоит. Главное, не увлекаться, тогда несколько штук воздушных пончиков с аппетитным «загаром» особо здоровью не повредят. Каких-то полчаса, и тарелка с горкой ароматных шариков украсит стол, призывно маня семью собраться за чашечкой чая.

Ингредиенты:

0,4 кг творога;
1 стакан муки;
1 стакан сахара;
растительное масло – для жарки;
1 яйцо;
щепотка соды;
ваниль – по вкусу.

Приготовление:

Отставить в сторону масло, остальные ингредиенты тщательно перемешать до исчезновения комочков.
Хорошо разогреть в сковороде масло, а после появления дымка, огонь уменьшить.
Обжарить небольшие кусочки теста до румяной светло-коричневой корочки. Одновременно погружать не больше 2-3 шт.
Выловить шумовкой, сложить шарики в глубокое блюдо.

Сверху аппетитную горку присыпать из ситечка смесью корицы и сахарной пудры.

Суфле «Мечта Карлсона»

«Супер» вкусный и красивый творожный десерт. Готовится просто, а если не учитывать время застывания желе в холодильнике, быстро. Хорошо будет смотреться творожное суфле на праздничном столе, но может «подсластить» и будни.

Ингредиенты:

0,5 кг творожной массы;
0,25 кг сметаны 30%
0,1 кг молока сгущенного;
20 г шариков шоколадных;
шоколадная крошка – по вкусу;
10 ст. л. молока;
3 ст. л. какао-порошка;
0,2 кг печенья песочного;
35-45 г желатина.

Приготовление:

Перемешать сметану с творожной массой, сгущенным молоком, шоколадной крошкой и шоколадными шариками.
Дать желатину полчаса набухнуть в воде комнатной температуры.
В сотейнике с толстым дном прогреть слегка молоко, положить разбухший желатин, помешивая довести до полного растворения (не кипятить!).
Соединить желатин с творожной массой, перемешать, поделить на равные 3 части.
Первую часть подкрасить какао-порошком, вторую – перемешать с небольшими кусочками печенья, третья – пусть останется светлой.
Круглый глубокий салатник выстлать пищевой пленкой, выложить слои в следующем порядке: 1 – светлая масса, 2 – с какао, 3 – с печеньем, 4 – опять с какао, 5 – светлая. Разровнять верх будущего суфле, отправить для застывания на 6 часов в холодильник.
Достать, прикрыть салатник плоской тарелкой, аккуратно, но резко перевернуть, осторожно удалить пленку.

Верх десерта можно посыпать орехами и шоколадной крошкой, оформить фруктами-ягодами свежими или из компота.

Печеные яблоки

Такие яблочки подойдут для полдника или легкого ужина, изюм при желании можно заменить курагой, черносливом или смесью. К приготовлению можно привлечь и ребенка, от этого еда станет только вкуснее, ведь она создана своими руками!

Ингредиенты:

100 г творога;
яблоки – 4 шт.;
1 ст. л. хорошей сметаны;
2 ст. л. измельченных орехов;
1 ст. л. изюма;
1 ч. л. сахара;
сахарная пудра для посыпки.

Приготовление:

Яблоки помыть, осторожно удалить серединку, творог растереть и перемешать с орехами, сметаной, изюмом и сахаром. Заполнить начинкой яблоки, наколоть в нескольких местах зубочисткой, чтобы при выпекании они сохранили форму. Поместить в форму, влить чуть воды, запекать около четверти часа при температуре примерно 185 градусов. Яблоки достать, дать чуть остыть, присыпать из ситечка сахарной пудрой.

Биточки из гречки и творога для детей

Спорить о полезности творога, особенно для растущего человечка, никто не будет. Но иногда попытка накормить кроху может потерпеть фиаско. Придется мамочке исхитриться и немного пофантазировать, ведь здоровье малыша напрямую зависит и от еды. В таком исполнении творог в блюде практически не чувствуется. Смесь крупы и творога можно пропустить через мясорубку.

Ингредиенты:

Крупа гречневая – 60 г.
Творог – 150 г.
Яйцо- 1 шт.
Сметана – 50 г.
Сахар – 30 г.
Масло слив. – 30 г.
Соль – по вкусу.

Приготовление:

Перебрать, промыть, отварить гречку. Чуть остудить, перемешать блендером с творогом, яйцом, сахаром. Скатать из массы небольшие биточки, обжарить слегка с 2-х сторон. Переложить в форму, залить сметаной, запекать минут 5-7 в уже прогретой духовке. Подавать биточки можно с салатом из овощей.

Видео приготовление

Полезные советы

Когда готовите сырники, для маскировки кислоты в твороге добавьте корицу. Если даже дрогнет рука, блюдо не пострадает. А если использовать соду, то… результат может быть печальным.

При варке вареников со сладкой творожной начинкой и изюмом, опускайте их в кипяток с щепоткой соли, и варите до всплывания с парой-тройкой столовых ложек сахара.

Для приготовления бутербродной пасты или крема, которые не будут подвергаться тепловой обработке, берите только творог, в свежести которого уверены на 100%! Отравление молочными продуктами очень серьезное заболевание и протекает тяжело – это правда жизни, а не очередная рекламная «страшилка».

Загрузка …

Творог благодатный продукт, его практически невозможно испортить, поэтому не бойтесь и подключайте фантазию, смело добавляйте «нестандартные» ингредиенты и тогда родятся кулинарные шедевры!

Вкусно и быстро: Топ-5 блюд из творога

Рецепты приготовления простых и вкусных блюд из творога на скорую руку.

Пять рецептов приготовления простых и вкусных блюд из творога на скорую руку.

Творожные кексы

Ингредиенты:

яйца 3 шт.
сахар 150 г
сливочное масло 150 г
творог 250 г
разрыхлитель 1 ч.л.
мука 150 г
ванилин на кончике ножа
масло для смазывания

Приготовление:

Взбить яйца вместе с сахаром.
Размять вилкой творог, растопленное сливочное масло, ваниль и разрыхлитель. Добавить яично-сахарную массу. Помешивая, постепенно всыпать просеянную муку.
Смазать маслом формочки для кексов. Силиконовые формы можно просто сбрызнуть водой. Наполнить формы тестом на две трети.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать 30-40 минут. Сначала остудить кексы в формах, затем переложить на решетку и дать им остыть полностью.

Творожная запеканка с ванилью

Ингредиенты:

творог 200 г
манка 1 ст.л.
яйцо 1 шт.
сахар 1 ч.л.
разрыхлитель на кончике ножа
ваниль по вкусу

Приготовление:

Силиконовые формочки смазать маслом.
Творог, яйцо, сахар, манку, разрыхлитель и ваниль перемешать.
Разложить творожную массу по формочкам.
Запекать в предварительно нагретой до 180 С духовке в течении 25 минут или до готовности.

Сочни с творогом

Ингредиенты:

Для теста:

мука 350 г
сметана 125 г
большое яйцо 1 шт.
сливочное масло 100 г
разрыхлитель 1.5 ч.л.
сахар 100 г
соль щепотка

Для начинки:

творог 350 г
сахар 100 г
манная крупа 2 ч.л.
ванильный сахар 10 г
яйца 2 шт.
яичный желток или молоко для смазывания

Приготовление:

Приготовить тесто. Взбить сметану с сахаром, яйцом и растопленным сливочным маслом.
Муку просеять с разрыхлителем и солью. Замесить мягкое тесто, завернуть его в пленку и отправить в холодильник на полчаса.
Творог размять с сахаром, манной крупой и яйцами до получения однородной массы.
Раскатать охлажденной тесто в пласт толщиной 0.5 см и вырезать кружки диаметром 10-12 см.
На каждый кусочек теста положить по 1/2 ст.л. ложки начинки. Сложить вдвое, не защипывая края. Часть начинки должна быть снаружи.
Противень для выпечки застелить пергаментной бумагой. Выложить сочники на небольшом расстоянии друг от друга, смазать их взбитым яичным желтком или молоком.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут или до золотистого цвета.
Готовые сочни немного остудить и подать к столу.

Ватрушки с творогом и изюмом

Ингредиенты:

Для теста:

творог 100 г
сахар 100 г
яйцо 1 шт.
соль щепотка
мука 150 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Для начинки:

творог 300 г
сахар 75 г
яйцо 1 шт.
изюм горсть
сливочное масло для смазывания

Приготовление:

Приготовить тесто. Для этого перемешать творог, сахар, яйцо и щепотку соли с помощью миксера.
Муку смешать с разрыхлителем. Затем постепенно добавить муку к остальным ингредиентам, размешивая миксером на низкой скорости.
Хорошо размять вилкой ингредиенты для начинки, добавить промытый изюм. При желании можно добавить цедру лимона, ванильный сахар или эссенцию.
Формочки для выпечки смазать сливочным маслом. Затем нужно отщипывать кусочки теста, равномерно распределять их по формочкам* и выкладывать в них начинку.
Отправить формочки в разогретую до 180-200 ° духовку на 10-12 минут.

Ватрушки с творогом готовы!

Сырники

Ингредиенты:

творог 250 г
мука 4 ст.л.
сахар 1-2 ст.л.
яйцо 1 шт.
ванилин по вкусу
соль щепотка
сода щепотка

Приготовление:

Творог смешать с яйцом, мукой, сахаром, добавить ванилин, соль и соду. Все смешать и дать постоять 15 мин.
Лепить из теста небольшие котлетки и обжаривать на раскаленной сковороде с растительным или сливочным маслом.
Подавать со сметаной или любимым вареньем. Можно обсыпать сырники сахарной пудрой.

Приятного всем аппетита и крепкого здоровья!

Здоровых рецептов творога | EatingWell

Полезные рецепты творога | EatingWell Перейти к содержимому

Навигация по верхней части

Закройте это диалоговое окно

Исследуйте EatingWell

Выбор персонала

Сливочная запеканка с гамбургером и лапшой

В EatingWell Test Kitchen используется нежирный говяжий фарш и сочетается его с цельнозерновым булгуром, яичной лапшой и сливочными помидорами соус в запеченной запеканке с чеддером. Это блюдо с меньшим содержанием жира и калорий, чем в оригинальной сковороде, обязательно станет любимым блюдом всей семьи.

Baked Mac & Cheese

Mac & Cheese может стать настоящим утешением в пасмурный день, а в нашем обновлении для здоровья используется очень острый чеддер, сбалансированный сливочно-нежирным творогом, а в середине слой шпината. которые могут помочь придирчивым едокам съесть овощи. Паста из цельнозерновой муки придает стойкий вкус и больше клетчатки.

Лазанья из киноа

В этом полезном рецепте лазаньи из киноа есть слой киноа (а не лапша), а также овощи, сыр и зелень.Хотя на вкус он похож на обычную еду, не волнуйтесь, этот рецепт лазаньи из киноа не слишком тяжелый — у вас все равно будет место для десерта. Чтобы сэкономить время, добавьте в эту вегетарианскую лазанью свой любимый томатный соус в банках. (Адаптировано из книги Патрисии Грин и Кэролайн Хемминг «Революция квиноа»; Pintail Books, 2012.)

Карманы для лаваша с грузом

Заполнение кармана лаваша из цельнозерновой муки вкусными и полезными ингредиентами — отличный способ приготовить завтрак на ходу . Кроме того, эти нагруженные карманы из лаваша сладкие и соленые с вкусным хрустом!

Салат из творога

Творог с хрустящим болгарским перцем и сладкими помидорами отлично подойдет для полдника или в сочетании с сытными цельнозерновыми крекерами для легкого обеда.

Клубника и творог

В этой закуске смешаны порции молочных продуктов с порцией свежих фруктов, что обеспечивает заряд витамина С и кальция в течение дня.

Сливочный соус из шпината

Попробуйте этот легкий соус из шпината, приготовленный из нежирного сливочного сыра, обезжиренного йогурта и нежирного творога вместо жирного сыра, майонеза и сметаны. Это сэкономит вам целых 84 калории и 10 граммов жира на порцию по сравнению с традиционными версиями.Подавать с чипсами из лаваша и хрустящими овощами или выложить на бутерброд.

Simple Noodle Kugel

Несколько читателей бросили вызов нашей тестовой кухне, чтобы придумать вкусное, но полезное, возрождение еврейского блюда, которое обычно щеголяет пинтой сметаны, пинтой творога, половиной пачки масла, 4 яйца и стакан молока. Мы приняли вызов — легко.

Tuna — & — Tomato Mac & Cheese

Tuna mac & cheese — это путешествие на юго-запад с пряными помидорами и праздничными чипсами из голубой тортильи на вершине.Консервированные помидоры с зеленым чили и порошком анчо-чили добавляют острого вкуса, но, если хотите, вы можете сохранить его мягким, используя банку на 14 унций осушенных мелких нарезанных кубиками помидоров и мягкого порошка чили.

Классическая греческая спанакопита

Этот пикантный греческий «пирог» состоит из сливочного шпината и начинки из сыра фета, уложенной между листами хрустящего теста филло. Хотя филло-тесто кажется устрашающим, с ним очень легко работать, когда вы его освоите! Этот рецепт станет долгожданным дополнением к любой вечеринке или обеду.

Вдохновение и идеи

64969.jpg

Парфе для завтрака

Немного обезжиренных молочных продуктов и немного богатых витаминами фруктов — и вы только что правильно начали свой день с точки зрения питания.

Подробнее

66832.jpg

Как сделать соус из шпината полезным

Узнайте, как приготовить соус из шпината с меньшим количеством калорий, используя нежирный сливочный сыр, обезжиренный йогурт и нежирный творог.

Подробнее

7860905.jpg

6426404.jpg

Уложенные друг на друга овощные бутерброды с сыром Пимиенто

Эти упаковываемые тонкие бутерброды из готового бублика покрыты слоями помидоров, цуккини, сливочного сыра и перца пимиенто. Собираетесь на пикник? Удвойте или утроите рецепт, чтобы приготовить достаточно для четырех или шести гостей.

Все полезные рецепты с творогом

Лазанья с огородными овощами

Этот вегетарианский рецепт лазаньи готовится из нежирного творога и обезжиренной рикотты.Это нежирная еда, наполненная красочными и полезными овощами.

Mable’s Mac ‘n’ Cheese

Мейбл Кларк, создательница этого рецепта запеченных макарон с сыром, повар и активистка из Южной Каролины, которая подает это блюдо на ежемесячном жарком рыбы, которую она начала спасать свою церковь. «Одна вещь, которая мне не нравится, — это сухие макароны», — говорит Кларк, поэтому она делает много заварного крема для своей версии этого классического блюда. «Когда люди пробуют его, они говорят:« Ой, эти макароны! »»

Macaroni & Cheese

В качестве основы для соуса для этого простого макаронного сыра используется нежирный творог.Просто чашка острого чеддера добавляет много вкуса и не содержит слишком много жира.

Апельсиновый чизкейк, глазированный мармеладом

Наша Test Kitchen создала этот показательный чизкейк, чтобы отпраздновать один из самых ярких подарков зимы: апельсин. Это исключительно богатый кремовый вкус, но с меньшим содержанием насыщенных жиров, чем в традиционном чизкейке. Секрет в том, чтобы заменить большую часть сливочного сыра протертым творогом. Не забудьте, что кухонный комбайн сделает свою работу и обработает творог до шелковистой текстуры.

Дважды запеченный картофель с козьим сыром

Этот полезный дважды запеченный картофель сделан из комбинации козьего сыра и творога для получения сливочной и сытной окорочки.

Чизкейк с грушей и имбирем

Размягченные сушеные груши придают этому нежирному чизкейку большую часть тела. Для лучшего вкуса дайте ему постоять 24 часа в холодильнике.

Хлеб с жареным чесноком и грибами

Попрощайтесь со скучным хлебом — этот круглый буханка полна пикантных грибов, свежей петрушки, чеснока и жареного чеснока со сливками.Подойдут любые свежие грибы, но смешивание разных видов грибов, например, пуговиц, кремов или шиитаке на стеблях, приведет к большему количеству комплиментов от ваших собеседников.

Тыквенный чизкейк с корочкой имбиря и грецкого ореха

Мы применили несколько наших любимых приемов EatingWell, чтобы добиться в нашем тыквенном чизкейке обильной кремовой консистенции без всех насыщенных жиров, характерных для типичного рецепта: консервированная тыква с добавлением питательных веществ и протертый обезжиренный творог замените сливочный сыр.Легкая приправа для тыквенного пирога согревает вкус. Для корочки купите секцию натуральных продуктов для имбирных конфет без гидрогенизированного масла. Простые поджаренные грецкие орехи — это элегантный гарнир. Или попробуйте приготовить засахаренные грецкие орехи. Только будьте осторожны, чтобы не съесть их все, пока они не добрались до торта!

Сырные блины

Использование нежирных молочных продуктов, уменьшение количества яичных желтков и выпекание блинчиков с начинкой, а не их жарка, значительно облегчает эти еврейские фавориты.

Быстрые булочки с корицей

Булочки с корицей, похожие на бисквит, приготовленные по традиционному немецкому рецепту, делают их намного быстрее, чем булочки с корицей на дрожжах.

Английский завтрак с маффинами

Этот завтрак не является традиционным, но содержит все основные составляющие сбалансированного питания. Творог — отличный источник белка, он богат кальцием, фосфором и витамином B.

Запеченный картофель с легкой загрузкой

Легкий вариант классического гарнира, этот запеченный картофель с начинкой одновременно ароматный и очень простой в приготовлении, используя всего 3 ингредиента.

Вареники из картофеля и сыра с квашеной капустой

Картофельное пюре с обжаренным луком и квашеной капустой делает эти вкусные вареники ароматной начинкой. Мы использовали муку из цельнозернового теста для добавления клетчатки и заменили оливковое масло первого холодного отжима на маргарин или масло. Вареники прекрасно замораживаются, так что если хотите, сделайте большую партию.

Чизкейк с шоколадным трюфелем

Иногда мы даже оглушаемся. Этот сверхбогатый и сливочно-шоколадный чизкейк содержит менее 10 граммов жира на ломтик, что делает его одним из наших лучших достижений за все время.Мы заменили жирный сливочный сыр в оригинале на творожное пюре и нежирный сливочный сыр. Чтобы добиться насыщенного шоколадного вкуса, мы использовали какао-порошок, усиленный небольшим количеством высококачественного шоколада, вместо 12 унций шоколадной стружки.

Quick-Bread Stollen

Традиционные столлены заквашиваются на дрожжах, но использование разрыхлителя сокращает время приготовления. Пюре из творога является прекрасной заменой большей части сливочного масла в традиционном рецепте.

Тиропиты (сырные треугольники)

Сочетание обезжиренного йогуртового сыра (или нежирного творога) с крошкой снижает жирность, но все же дает результат с полным вкусом в этих филлотреугольниках, наполненных сыром.

Взбитый картофель с тремя сырами

Дайте обычному картофельному пюре отдохнуть и подавайте вместо него этот гарнир. Картофель приобретает сливочность и супер-аромат благодаря сырам рикотта, творог и горгонзола.

Огурцы и творог

При добавлении смеси специй к творогу получается мгновенно богатый белком соус для ваших любимых нарезанных овощей.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и многое другое

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать правилам доступности.

Nutri-Data. . . Творог: вкусные идеи для повседневной еды Избавьте от скуки диету

Творог стал синонимом диеты больше, чем любая другая еда. Творог с ананасом, творог с помидорами, творог с персиками, грушами или абрикосами и творог в дыне.Неудивительно, что людям, сидящим на диете, становится скучно.

Но почему бы не использовать творог в качестве ингредиента, а не в качестве мягкого основного блюда, чтобы насыпать его на лист салата и украсить фруктами? Идеи здесь заключаются в том, чтобы обезжиренный творог заменял сливки, сметану или другие богатые ингредиенты, превращая блюдо с высоким содержанием жира в низкокалорийную тарелку.

Паста с артишоком и творожным соусом — это смелая смесь вкусов в стиле итальянского региона Пьемонт. Лук-шалот, грибы и сердечки артишока обжаривают, затем смешивают с творогом, хересом, сыром пармезан и базиликом, чтобы получить блюдо из макарон, которое обеспечивает хороший вкус благодаря 366 калориям на порцию.Завершите трапезу свежими фруктами или зеленым салатом, заправленным лимонным соком.

Разноцветное блюдо с фруктами

Для низкокалорийной пасты попробуйте гребешок из творога с лапшой. Это простое блюдо представляет собой комбинацию широкой лапши, запеченной в соусе из творога, перца и лука, что составляет всего 266 калорий на порцию. Зеленый салат и стакан обезжиренного молока дополнят это блюдо витаминами А и С, кальцием и рибофлавином.

Другие идеи здесь включают красочное блюдо с фруктами, заправленное сливочно-горчичной заправкой, в котором используется творог, обогащенный сметаной, но при этом добавляется всего 229 калорий на порцию.Или попробуйте запеченные кабачки, фаршированные пикантной творожной начинкой, или нестандартный творожный салат с нарезанным зеленым луком, зеленым перцем, сельдереем, помидорами и базиликом.

Нежирный творог — это здоровый выбор для тех, кто заботится о калориях, и при небольшом воображении он должен оставаться синонимом диеты, не приедаясь.

ПАСТА С АРТИШОКОМ И СОУСОМ ИЗ КОТТЕДЖНОГО СЫРА

1 банка (14 унций) сердцевины артишока, высушенные и разрезанные пополам

6 унций грибов, разрезанных на четвертинки

1 лук-шалот, нарезанный

2 столовые ложки маргарина

1/3 стакана молока

2 стакана нежирного творога

2 столовые ложки тертого сыра Пармезан

1 столовая ложка сухого хереса

1 столовая ложка нарезанного базилика или петрушки

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки черного перца

12 унций приготовленной и высушенной пасты

Обжарить сердца артишока, грибы и лук-шалот в маргарине в большой сковороде.Добавьте молоко, творог, сыр пармезан, херес, базилик, соль и перец. Варить на медленном огне, пока сыр не расплавится и не станет однородным. Подавать с горячей пастой. На 6 порций.

В ПОРЦИИ: 366 калорий; 21 г белка; 50 г углеводов; 9 г жира; 587 мг натрия; 443 мг калия.

USRDA

Белок 33% Рибофлавин 36% Витамин A 10% Ниацин 26% Витамин C 11% Кальций 12% Тиамин 39% Железо 12% Лапша-Коттеджи SCALLOP

4 стакана широкой лапши

1/4 стакана нарезанного лука

1/4 стакана нарезанного зеленого перца

1/4 стакана маргарина

3 столовые ложки муки

2 чайные ложки соли

1/2 чайной ложки семян сельдерея

2 стакана обезжиренного молока

1 фунт нежирного творога

Паприка

Сварить лапшу в кипящей воде до готовности.Хорошо слейте воду. Лук и зеленый перец варить в маргарине 5 минут. Вмешайте муку, соль и семена сельдерея. Медленно добавить молоко и варить до загустения. Добавить творог. Смешайте лапшу и соус и превратите в смазанную маслом 2-литровую запеканку. Посыпать паприкой. Выпекать при 350 градусах 45 минут. На 8 порций.

В ПОРЦИИ: 266 калорий; 14 г белка; 29 г углеводов; 10 г жира; 866 мг натрия; 204 мг калия.

USRDA

Белок 22% Рибофлавин 17% Витамин A 09% Ниацин 07% Витамин C 12% Кальций 13% Тиамин 12% Железо 06%

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА С ПРИГОТОВЛЕНИЕМ ДЛЯ КОТТЕДЖА

1 авокадо, очищенный от кожуры и нарезанный ломтиками

1 папайя, очищенная и нарезанная

1 головка салата пибб

1 маленький огурец, нарезанный ломтиками

2 чашки арбузных шариков или кубиков

2/3 стакана нежирного творога

2 ломтика бекона, приготовленные и раскрошенные

Домашний соус

Выложите ломтики авокадо и папайи на блюде, выложенном салатом.Окружите кусочками огурца и шариками из арбуза. В центр выложить творог и посыпать беконом. Подавать с дачной заправкой. На 6 порций.

Заправка для творога

1 стакан нежирного творога

1/2 стакана сметаны

1/2 зубчика чеснока, измельченного

2 чайные ложки эстрагонового уксуса

1 чайная ложка дижонской горчицы

1/2 чайной ложки соли

1/4 чайной ложки белого перца

1/4 чайной ложки паприки

1/2 чайной ложки сахара

Смешайте творог, сметану, чеснок, уксус, горчицу, соль, белый перец, перец и сахар в емкости для блендера.Взбивайте несколько секунд до однородной массы. Охладите, пока не будете готовы к подаче.

В ПОРЦИИ: 229 калорий; 12 г белка; 16 г углеводов; 14 г жира; 503 мг натрия; 620 мг калия.

USRDA

Белок 19% Рибофлавин 18% Витамин A 37% Ниацин 07% Витамин C 72% Кальций 10% Тиамин 10% Железо 10%

НИЗКОКАЛЬНЫЙ КОТТЕДЖНЫЙ СЫР И ЦУККИНИ

2 фунта кабачков (4 средних)

Кипяток с 1 чайной ложкой соли

1 стакан нежирного творога

1/4 стакана измельченного лука

1/2 чайной ложки соли

1/2 чайной ложки измельченного розмарина

3/4 чайной ложки майорана

1/8 чайной ложки черного перца

1 стакан наполовину смешанный с 1 столовой ложкой лимонного сока

Паприка

Обрезка кончиков кабачков.Осторожно варить в кипящей подсоленной воде 5-8 минут или до мягкости. Бегите под холодной водой, чтобы остыть. Разрежьте каждый кабачок вдоль, удаляя верхнюю треть. Верхнюю треть измельчить. Вычерпайте и выбросьте семена из центра каждого кабачка. Слить в перевернутом виде.

Смешать творог, лук, соль, розмарин, майоран, перец и измельченные кабачки. Выложите ложку в скорлупу кабачков. Выложить в неглубокую форму для запекания. Выложите половину ложки сверху. Посыпать паприкой. Выпекать без крышки при температуре 350 градусов 25–30 минут.На 4 порции.

В ПОРЦИИ: 164 калории; 12 г белка; 12 г углеводов; 8 г жира; 527 мг натрия; 474 мг калия.

USRDA

Белок 19% Рибофлавин 23% Витамин A 20% Ниацин 10% Витамин C 40% Кальций 17% Тиамин 10% Железо 06% КОТТЕДЖНЫЙ СЫР КОНФЕТТИ

1/2 стакана творога

1 столовая ложка измельченного зеленого лука

2 столовые ложки мелко нарезанного сельдерея

1 столовая ложка мелко нарезанного зеленого перца

1/4 стакана очищенных от семян и осушенных кубиков помидоров

Даш измельченный сушеный базилик

1/4 чайной ложки соли

Черный перец по вкусу

2 листа Бостонского салата

Смешайте творог, зеленый лук, сельдерей, зеленый перец, помидоры, базилик, соль и перец.Подавать на листьях салата. Или положите смесь на листья салата и закатайте, чтобы съесть сразу. На 1 порцию.

НА ПОРЦИЮ: 124 калории; 17 г белка; 9 г углеводов; 2 г жира; 1,016 мг натрия; 390 мг калия.

USRDA

Белок 26% Рибофлавин 15% Витамин A 20% Ниацин 04% Витамин C 58% Кальций 10% Тиамин 06% Железо 06%

Слайд-шоу: Творог снова стал прохладным | 2019-04-30

ЧИКАГО — В то время как сознательное старение, которое с годами вырастает в лучшую сторону, может помочь скрыть морщины и уменьшить недомогания, определенные представления о еде являются подарком для одного поколения.Если вам больше 50, есть большая вероятность, что вы думаете о твороге как о чем-то, что ваша мама, тетя или бабушка ели с консервированными персиками и ломтиком тоста Мельба. Более молодые потребители не помнят об этой смеси и позиционировании, и, поскольку демографическая группа стремится к чистому, простому и высококачественному белку, многие находят творог восхитительным и сытным.

Категория творога готова к возвращению, согласно исследованию Culinary Visions, Чикаго. Опрос представил 2000 потребителей в Соединенных Штатах 25 рецептам с творогом, вдохновленным шеф-поваром, и выявил высокий интерес к концепциям, которые переосмыслили творог в современной интерпретации.

«Несмотря на репутацию олдскульного сыра, наше исследование показало, что креативные концепции рецептов творога пользуются большой популярностью у потребителей всех возрастов», — сказала Шэрон Олсон, исполнительный директор. «Фактически, молодые потребители в возрасте от 18 до 34 лет проявили больший интерес к представленным концепциям, чем любая другая возрастная группа. Современный подход к творогу отвечает потребностям требовательных потребителей современного образа жизни, которые ищут продукты, которые одновременно являются полезными, удобными и вкусными ».

Это то, на что делают ставку несколько новых игроков на рынке творога, включая нью-йоркскую Muuna Inc., 100% дочерняя компания крупнейшего производителя продуктов питания в Израиле Tnuva. То же самое можно сказать о молочных заводах по всей стране. Многие давние игроки на рынке творога дарят творогу новую жизнь, предлагая размеры упаковки для закусок и новые вкусы.

«Творог существует всегда и в основном считается диетическим продуктом», — сказал Джерард Мейер, генеральный директор Muuna. «То же самое было и с йогуртом, но йогурт был новшеством, а творог остался в прошлом. В Muuna мы решили переосмыслить творог, внутри и снаружи, вплоть до нашей уникальной красивой чашки.Сегодняшним потребителям нужна хорошая еда с восхитительным вкусом, но творог заработал репутацию скучного и безвкусного. Итак, мы потратили годы на создание запатентованного рецепта, который обеспечивает тающий во рту сливочный творог в сочетании с настоящими фруктами премиум-класса, которые удивят и порадуют ваши вкусовые рецепторы ».

Джо Реске, старший директор по маркетингу Dean Foods, Даллас, сказал: «Мы увидели возможность изменить представление о твороге как о старомодном и предложить интересные варианты в категории, которая долгое время страдала от недостатка инноваций.Наша новая линейка Mix-ins делает именно это. Наша кампания подчеркивает питательную ценность творога, а также удобство и инновационные вкусовые качества, предлагаемые Mix-ins. Все они нацелены на то, чтобы помочь потребителям вести активный и насыщенный вкусом образ жизни, одновременно изменяя свой режим перекусов ».

Благодаря тому, что инновации живы и процветают в розничной торговле, исследование Culinary Visions показывает многообещающие перспективы использования творога в сфере общественного питания. Исследование показало, что творог можно подавать во всех типах меню.Почти две трети (64%) опрошенных заявили, что они, вероятно, попробуют теплое дип-кесо, описанное как плавленый творог и основу чеддера со свежим пико де галло. Столько же респондентов сочли благоприятной концепцию творожного салат-бара. Он был описан как предлагающий разнообразные варианты ароматного творога в дополнение к любимым фруктам и овощам. Соус на основе творога, описанный как сливочный соус со свежими травами и специями, понравился 62% респондентов.Эти топовые концепции лучше всего зарекомендовали себя среди потребителей в возрасте от 18 до 34 лет.

Более молодые потребители также увлеклись приключениями на более творческой территории. Подробные описания модных цельных продуктов были привлекательными для молодых посетителей: 68% сказали, что они, вероятно, попробовали бы куриный салат с юго-запада, описанный как курица-гриль, жареная кукуруза и перец поблано, авокадо и помидоры, поверх салата с салатом. творожная заправка из пюре из халапеньо. Две трети сказали, что они, вероятно, попробуют упаковку белковых закусок, описанную как порция сливочного творога, ломтики вяленого копченого индейки и несоленый жареный миндаль.

Посмотреть слайд-шоу творожных инноваций.

Какой на вкус творог?

Я большой поклонник сыра. Неважно, какой сорт вы мне даете, я съем его в считанные минуты, но я не знаю, каков вкус творога. Но, опять же, сыр — не самая здоровая еда, особенно его сильно переработанные версии, доступные на рынке.

Пока я рылся в Интернете, пытаясь найти «полезный сыр», я наткнулся на этот.Творог казался довольно скучным, но мне было любопытно, какой у него вкус, поэтому я сделал то, что должен; Купил партию и попробовал.

И это было потрясающе на вкус. Учитывая, насколько мне было любопытно узнать о вкусе этого сыра перед его покупкой, я уверен, что несколько человек могут задаться вопросом о том же.

Итак, здесь я расскажу все, что вам нужно знать о твороге, от вкуса и текстуры до некоторых из лучших способов его употребления.

Вы когда-нибудь пробовали артишоки? Узнайте, какой вкус у артишоков.

Что такое творог?

Творог — это здоровая и свежая альтернатива плавленым сырам, доступным на рынке. Это низкокалорийный сыр, который делают из коровьего молока. Лучшее в этом сыре — это время, необходимое для его приготовления.

В отличие от стандартных блоков сыров, которые подвергаются старению и созреванию для получения отчетливого сырного вкуса, этого не требуется для творога.

Его почти все продают в течение дня с момента изготовления.Если вам интересно, как это произошло, поблагодарите людей из 17 века, которые не хотели выбрасывать остатки молока после приготовления масла. Они приготовили мгновенный рецепт из оставшегося молока, которое сейчас широко продается на рынках как творог.

Полезен ли творог?

Что бы ни говорили, творог — очень полезная альтернатива существующим плавленым сырам. Он низкокалорийный и не содержит добавленного натрия, что делает его подходящим для любого человека.

Он также богат белком, что делает его идеальным продуктом для похудения. Творог состоит из белка казеина, который быстро утоляет голод. Он предотвращает переедание, тем самым снижая риски набора веса.

Помимо белка, творог также богат белками витамина B. Он богат витамином B12, витамином, который в основном полезен для улучшения функции мозга.

Он также обогащен витамином В2 или рибофлавином, необходимым для повышения энергии тела за счет расщепления потребляемых углеводов.

Другой тип витамина B, присутствующий в твороге, — это витамин B9 или фолиевая кислота. Этот витамин отвечает за производство красных кровяных телец в организме.

Но витамины в сыре — не единственная польза для здоровья. В нем более высокий уровень кальция, который помогает укрепить ваши кости. Кроме того, это хорошая пища для людей с диабетом 2 типа, поскольку она регулирует уровень глюкозы в крови.

Какой вкус у творога?

Вы были бы удивлены, если бы я сказал вам, что творог не имеет отчетливого или сильного аромата и вкуса? Потому что это то, что есть.Это одна из основных причин, по которой людям это не нравится сразу.

Содержание натрия в твороге практически отсутствует, что делает его идеальным для пациентов с высоким кровяным давлением. Но это также причина того, что вам не понравится есть его просто так. Большинство людей, которые едят творог, в основном в Индии, используют его в качестве замены мяса в карри.

Усиливает аромат сыра и делает его вкус намного лучше.

Что касается запаха сыра, то у него действительно типичный вкус «испорченного молока».Если вам удастся избавиться от этого запаха, поверьте мне, кремовая консистенция и губчатая текстура сыра делают его отличным опытом.

Текстура сыра полутвердая, в зависимости от продолжительности прессования. Если вы съедите его сразу после свертывания молока, оно будет иметь обычно гладкую и рассыпчатую консистенцию. Но если сыр прессовать в течение нескольких часов, у вас останется твердый кусок сыра, похожий на текстуру твердого тофу.

Вкус творога также зависит от типа используемого молока.Если это молоко с полным содержанием жира, сыр будет иметь более мягкий и насыщенный вкус по сравнению с молоком с низким содержанием жира.

Нежирный творог имеет характерный кисловатый вкус, особенно если молоко простокваша с лимонным соком. Многие индийцы любят есть это с сахарным песком, чтобы сбалансировать кислинку.

Единственным недостатком этого сыра является текстура творога, который получается, когда вы откусываете сыр. Не многие из них являются большими поклонниками этого.

Как делают творог?

Творог, как упоминалось ранее, изготавливается из коровьего молока.

Сначала кипятят молоко, в который добавляют раствор реннина для свертывания молока и отделения сухих веществ молока от жидкостей. После того, как молоко свернулось, сыр процеживают там, где смывается большая часть воды.

Некоторые производители добавляют соль в извлеченный сыр, в то время как остальные, как правило, продают его в неизменном виде.

В Индии извлеченный творог затем подвергается прессованию в течение нескольких часов, чтобы получить Панир, твердый кусок сыра, напоминающий по текстуре твердый тофу.

Как есть творог?

Поскольку творог сам по себе не имеет характерного или сильного вкуса, мне нравится придавать блюду больше аромата. Он настолько универсален, что вы можете использовать его как для сладких, так и для соленых блюд по вашему выбору.

Позвольте мне поделиться некоторыми из моих любимых способов есть творог.

1. С оттенком сладости

Творог имеет кисловатый и резкий запах и вкус. Я не был большим поклонником этого блюда, когда впервые съел его.Но добавление сахарного песка или клубничного джема подняло вкус на совершенно новый уровень. Смесь кисло-сладкого вкуса была сделана на небесах, и я не одну неделю не ел ее хотя бы раз.

2. В качестве пикантной закуски

Еще один способ, которым я люблю есть творог, — это быстро приготовить из него пикантные закуски. Все, что я делаю, это добавляю к нему нарезанный лук, огурец и помидор. Приправьте его солью, перцем и болгарским перцем, а сверху положите жареный арахис и нарезанный кориандр.

3. Как основное блюдо

Я люблю это как часть основного блюда, как это делают индейцы. Я смешиваю со многими специями, луком и помидорами и делаю красный соус, в который добавляю нарезанные кубиками твердые кусочки творога и оставляю его на медленном огне, пока сыр не станет ароматным и вкусным. Вы можете съесть его с лепешками или чашкой вареного риса.

Как хранить творог?

В отличие от других выдержанных сыров, творог не подвергается аналогичным процессам.Значит, срок хранения этого сыра не очень большой. Если вы покупаете немного оптом, я бы посоветовал вам хранить излишки в герметичном контейнере в холодильнике.

Сыр может храниться до 2 недель в холодильнике и около 1-2 месяцев в морозильной камере. Но, если вы спросите меня, я бы посоветовал вам покупать меньшие партии и есть сыр свежим, не замораживая его.

Заключение

Что ж, теперь, когда вы знаете, какой на вкус творог, чего вы ждете? Вы можете купить немного в магазине или даже сделать партию дома.Убедитесь, что вы всегда смотрите на упаковку, чтобы проверить содержание натрия. Я бы посоветовал купить тот, в котором меньше натрия.

Несмотря на странную консистенцию и запах, я могу гарантировать, что вкус этого сыра усиливается, чем больше вы его едите. Будьте лучшим ценителем вкуса, съев немного самостоятельно.

идей закусок для набора веса

Кому может понадобиться набрать вес?

Ваш зарегистрированный диетолог (RD) или поставщик медицинских услуг мог порекомендовать высококалорийную и высокобелковую диету, потому что ваше тело в настоящее время сжигает больше калорий, чем вы потребляете.Это может привести к потере веса. Заболевания и другие причины, затрудняющие набор веса, включают:

Раки.
Расстройства пищевого поведения.
Диабет 1 типа.
Гипертиреоз.
Стресс, депрессия или беспокойство.
Инфекции, включая ВИЧ / СПИД, туберкулез, паразиты и другие.
Целиакия.
Генетика (вы родились с высоким уровнем метаболизма).
Лекарства, вызывающие тошноту и рвоту, включая химиотерапию.
Диарея.
Активный сжигатель калорий (вы сжигаете много калорий на работе, очень физически активны, часто тренируетесь).

Другие обстоятельства, при которых рекомендуется увеличение веса, включают:

Вы долго лежали в больнице и похудели.
Вы спортсмен и хотите набрать мышечную массу и силу.

Как определяется недостаточный вес?

Считается, что у вас недостаточный вес, если ваш индекс массы тела (ИМТ) ниже 18.5. (См. Ссылку на простой в использовании калькулятор ИМТ в справочном разделе.) Около 2% населения имеет недостаточный вес. У женщин в четыре раза больше шансов иметь недостаточный вес, чем у мужчин. Наиболее затронутыми возрастными группами являются молодые люди в возрасте от 18 до 24 лет и лица старше 65 лет.

Каковы риски для здоровья из-за недостаточной массы тела?

Хотя ожирение все чаще упоминается в новостях как серьезная проблема для здоровья, недостаточный вес также может привести к проблемам со здоровьем. Риски для здоровья могут включать:

Какие общие понятия о том, как набрать вес?

Основная концепция набора веса заключается в том, что вы должны потреблять больше калорий, чем сжигает ваше тело.Если вы хотите медленно набирать вес, постарайтесь съедать на 300-500 калорий больше в день. Для вашего тела лучше медленно набирать вес, чем быстро набирать вес. Употребление в день излишка на 500 калорий больше, чем вы сжигаете, дает новый фунт массы тела в неделю. Общие правила включают в себя более частое питание (пять-шесть раз в день), больше жира и больше белка.

Чего НЕ следует делать, чтобы набрать вес?

Не ешьте нездоровую пищу. Чипсы, сладкие газированные напитки, пончики и конфеты добавят килограмм, но не являются источником здорового набора веса.Этот вес будет в основном сосредоточен на вашем животе, что подвергает вас риску диабета и сердечных заболеваний. Вместо этого ешьте здоровую пищу, которая способствует наращиванию мышечной массы, например, продукты, богатые белком.

Какие самые популярные продукты, богатые калориями, полезны для здоровья?

Примеры продуктов, богатых калориями:

Белки: Красное мясо, свинина, курица с кожей (жаркое или жаркое не следует жарить во фритюре для вашего здоровья), лосось или другая жирная рыба, фасоль, цельное молоко, яйца, сыр, жирный йогурт.
Углеводы: картофель, коричневый рис, цельнозерновые макаронные изделия, цельнозерновые продукты, цельнозерновой хлеб.
Жиры: Орехи и ореховое масло, оливки, авокадо, масло, заправки для салатов, майонез, жирные сыры.

Какие полезные советы по набору веса?

Ешьте небольшими порциями каждые три-пять часов и перекусывайте в течение дня, чтобы съесть больше, не чувствуя себя слишком сытым.
Не пейте воду или другие жидкости за 30 минут до еды, чтобы не почувствовать сытость.Кроме того, во время еды пейте меньше жидкости.
Пейте напитки с добавлением калорий, такие как цельное молоко или сливки, соки, коктейли и коктейли, а не воду, чай, черный кофе и диетические напитки, не содержащие калорий.
По возможности добавляйте приправы или другие добавки. Сверху добавьте в еду сушеные фрукты, измельченные орехи или семена, мед, кусочки бекона, сыры, майонез и заправки для салатов. Готовьте еду с оливковым маслом первого холодного отжима, кокосовым маслом или сливочным маслом, чтобы добавить калорий.Попробуйте добавлять хумус или авокадо в бутерброды, крекеры / овощи.
При употреблении хлопьев используйте цельное молоко, половину и половину и добавьте сухое молоко. Вы также можете использовать альтернативное молоко, если обнаружите, что чувствительны к лактозе (непереносимость лактозы). Сделайте то же самое при приготовлении омлета, супов, подливок, запеканок и десертов.
Выберите мясо в панировке, курицу и рыбу. Выбирайте более жирные сорта мяса, такие как бедра и ножки курицы или индейки, жаркое, короткие ребрышки, салями и колбасы.
Выбирайте консервированные фрукты в сиропе, а не сок, и консервы из тунца в масле, а не в воде.
Если вы вегетарианец, веган или не переносите лактозу, используйте соевое / миндальное / кокосовое или рисовое молоко, ореховое или семенное масло, тофу, оливки, авокадо и растительное масло, чтобы добавить калорий.
Если вы предпочитаете не готовить или хотите переносные закуски, запаситесь отдельными пудингами, стаканчиками йогурта или творога, стручковым сыром, батончиками мюсли, торговыми пакетами тропической смеси, говяжьими палочками, орехами, семенами подсолнечника, коробками для сока и т. Д. коробки с шоколадным молоком.
Также можно использовать коммерческие добавки, например батончики для замены еды.

Идеи закусок

В следующих таблицах представлены варианты перекусов и количество калорий.

Закуски от 100 до 250 калорий включают:

Снэк	Калорийность
Яблочные дольки и 2 ст. карамельный соус	200
1/4 блока тофу и 1 ст. сливочное или оливковое масло для обжаривания	200
Эдамаме (1 стакан) и 1 ст.оливковое масло	200
Хумус (2 унции) и крекеры	200
Чипсы и сальса Тортилла и 2 ст. сметана или 2 гр. шелковый тофу	200
1/2 стакана Jello® и 2 ст. взбитые сливки	100-150
Жареный нут (1/2 стакана) с солью и перцем	150
1/2 авокадо на 1 ломтике тоста	250
Макдональдс, 4 части цыпленка наггетсы	150
Рожок нежирного мороженого McDonald’s	150
Средний латте с соевым молоком	240
1 замороженная вафля с 1 ст.сливочного масла и 1 ст. сироп	250
английский маффин и 1 ст. ореховое масло	250
ломтик цуккини или тыквенного хлеба и 2 унции. сливочный сыр или мед	250
1 яйцо, запеченное в 1/2 авокадо	250

Закуски с 300 до 400 калорий включают:

Снэк	Количество калорий
6 унций.контейнер подслащенного йогурта и 1/2 стакана мюсли	300
1/2 стакана греческого йогурта с 1 ст. меда и 1 ст. измельченные орехи / семена / сухофрукты / чиа или лен	300
1/2 стакана риса / лапши с 1 ст. сливочного / оливкового масла и 1 ст. Сыр пармезан	300
1 нарезанное яблоко или банан с 2 ст. арахисовое масло и шоколадная стружка	300
3 шоколадных печенья и 1 стакан шоколадного молока	300
Обычный рогалик и 2 ст.сливочный сыр	300-400
1 куриная голень и 1/2 стакана картофельного пюре	400
1 овсянка быстрого приготовления в конверте, приготовленная с 1/2 стакана 2% молока, покрытая 1 ст. коричневый сахар, 1 ст. сливочного масла, и 1 ст. изюм	350
1 плитка шоколада на пол унции (молочный или темный) и 1/4 стакана миндаля	400

Закуски с 500-700 калориями включают:

Закуска	Количество калорий
1/2 стакана бутерброда с тунцом или яичным салатом и 1 стакан 2% молока	600-700
1/2 стакана смеси трейл и 8 унций.сок	520
2 ст. арахисовое или миндальное масло, 1 банан, 1 стакан шоколадного молока и 1 мерная ложка протеинового порошка (смешанный коктейль)	650
Сэндвич с сыром на гриле или кесадилья: 2 ломтика хлеба или лепешки, 2 ломтика сыра и 2 ст. сливочное масло	650
Закуска: 1 мучная лепешка, 2 ломтика ветчины, 2 ломтика сыра, 1 ст. майонез и 1 стакан шоколадного молока	700
Пита-паста с 1/4 стакана хумуса, фаршированная ломтиками авокадо, оливками, помидорами и 1 стаканом шоколадного соевого молока	500-600
Большая пекарня черничный маффин и 1 средний ванильный латте	500-700

Приправы и дополнительные добавки для увеличения калорийности:

«Экстра»	Калорий
1 ст.джем, желе, мармелад, яблочное масло, кленовый сироп, шоколадный сироп, мед, нектар агавы, сахар, сливочный сыр	50-60
2 ст. хумус, гуакамоле	50-60
1 ломтик бекона	50-60
8-10 оливок	50-60
1 ст. сливочное масло, маргарин, растительные масла (рапсовое, оливковое и т. д.) арахисовое масло, миндальное масло, тахини, майонез и сметана	100
¼ чашки тертого сыра, изюма или других сухофруктов, гренок	100
¼ чашка орехов или смеси тропических фруктов, тыквы или семян подсолнечника	200
1 плитка темного или молочного шоколада	200
1/2 чашки мюсли	200

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Что приготовить из творога быстро и вкусно с фото

Блюда из творога — рецепты с фото на Повар.ру (2237 рецептов творога)

Пончики из творога 4.5

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Сырники: классический рецепт 4.6

Чизкейк творожный 4.3

Творожные маффины классические 4.1

Печенье «Гусиные лапки» 4.6

Черничный пирог с творогом 4.4

Венгерская ватрушка 4.6

Запеканка творожная в духовке без манки 4.5

Двухслойная творожная запеканка 5.0

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Сырники, которые не плывут 4.2

Творожный пирог с вареньем 4.3

Сырники с тыквой 3.5

Сырники из творога на сковороде 4.5

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.4

Cыр из творога в домашних условиях 4.3

Творожный кекс в мультиварке 4.2

Вареники с творогом на пару 5.0

Творожное тесто для печенья 4.2

Котлеты из индейки с творогом 5.0

Творожный пирог с манкой 3.9

Творожная запеканка без манки 4.2

Классическая творожная запеканка 4.4

Творожные рогалики с начинкой 4.6

Вкусная творожная запеканка 4.7

Кокосовые сырники 5.0

Творожный торт без выпечки 4.6

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Творожный десерт с маршмеллоу 5.0

Творожные кексы с лимоном 2.1

Пирог с творогом и джемом 5.0

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.6

Творожные пончики с корицей 5.0

Запеканка с творогом и яблоками 4.1

Творожные батончики 4.8

Королевская ватрушка (пирог с творогом) 4.1

Творожно-тыквенная запеканка с маком 4.4

Крупеник из пшена 5.0

Блюда из творога с фото от наших кулинаров

Быстрая ватрушка

Творожный пирог

Смузи с творогом

Львовский сырник

Блинный пирог

Манник с творогом

Новые рецепты в разделе

Блины «Вкусное трио»

Торт «Искушение»

Рецепты из творога, блюда из творога

Блюда с творогом: 1767 рецептов что приготовить с творогом

Выпечка из творога — рецепты с фото на Повар.ру (1000 рецептов творожной выпечки)

Пончики из творога 4.5

Творожная запеканка в микроволновке 4.2

Сырники (творожники) в духовке 4.1

Сырники: классический рецепт 4.6

Творожные маффины классические 4.1

Черничный пирог с творогом 4.4

Двухслойная творожная запеканка 5.0

Печенье «Творожное треугольники» 4.5

Сырники, которые не плывут 4.2

Творожный пирог с вареньем 4.3

Сырники с тыквой 3.5

Запеканка творожная в духовке с манкой 4.4

Творожное тесто для печенья 4.2

Творожный пирог с манкой 3.9

Творожная запеканка без манки 4.2

Классическая творожная запеканка 4.4

Творожные рогалики с начинкой 4.6

Кокосовые сырники 5.0

Творожная ватрушка «Королевская» 4.3

Творожные кексы с лимоном 2.1

Слойки с творогом из готового слоеного теста 4.6

Творожные пончики с корицей 5.0

Запеканка с творогом и яблоками 4.1