Ленивые голубцы в мультиварке — пошаговый фото-рецепт

Пошаговый фото-рецепт ленивых голубцов в мультиварке.

Готовить голубцы могут лишь очень терпеливые хозяйки. Когда времени и терпения не хватает, благодаря помощнице–мультивке и рецепту можно получить вкуснейшие, сочные, красивые и сытные ленивые голубцы. По вкусу – ну никак не отличишь от классического рецепта. А какая экономия времени! Это находка для хитрых хозяек. А еще этот вариант лишает шансов на успех поедателей начинки классических голубцов.

5.0

Ингредиенты

Капуста белокачаная	600	г
Фарш	500	г
Морковь	200	г
Луковица	1	шт.
Рис	1/3	стакана (по 250мл)
Яйца	2	шт.
Соль	1	по вкусу
Специи	1	по вкусу

Шаг: 1

Белокочанную капусту шинкуем так, чтоб у нас получились кубики. Сначала как на борщ, а затем еще и поперек листа.

Шаг: 2

Складываем капусту в глубокую миску, добавляем фарш, солим, перчим.

Шаг: 3

Репчатый лук нарезаем кубиками. Отправляем к капустному фаршу.

Шаг: 4

Морковь режем маленькими кубиками. Хотя можно натереть и на крупной терке.

Шаг: 5

Добавляем в фарш морковь, рис и яйца.

Шаг: 6

Тщательно все перемешиваем.

Шаг: 7

Формируем «голубцы» и кладем в контейнер-пароварку. Наливаем в чашу мультиварки литр воды и включаем мультиварку в режим «приготовление на пару». Устанавливаем время приготовления 30 минут. У меня было две порции, поэтому я готовила каждую по 30 минут.

Шаг:

Готово. Быстро и вкусно.

Приятного аппетита!!!

05 декабря 2013 — © Boris Dubrovin

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке: блюдо для здорового меню

Рецепт ленивых голубцов без риса в мультиварке

Ингредиенты:

• фарш – 700 гр. (куриное филе + телятина)
• капуста белокочанная – 400-500 гр.
• яйцо – 1 шт.
• лук – 2 головки
• морковь – 1 шт.
• томатная паста – 2 ст.л.
• сметана – 3-4 ст.л.
• масло подсолнечное – 1 ст.л.
• соль, черный молотый перец
• приправа хмели-сунели

Голубцы – блюдо довольно известное и, думаю, в особом представлении не нуждается. Попробовать голубцы можно не только в России или Украине, но также в Белоруссии, Молдавии, Армении, Азербайджане и на Балканах. Мясная начинка с рисом (или без него) заворачивается в капустный лист, проходит тепловую обработку и подается на стол. Кто готовил голубцы хоть раз, знает – занятие это довольно хлопотное: нужно подобрать подходящую капусту, пропарить, аккуратно разобрать на листья и проделать еще массу сопутствующих операций.

Без определенного опыта в этом вопросе мелкие проблемы неизбежны.

Специально для тех, кто ограничен по времени или просто не хочет долго возиться с приготовлением, существует, так сказать, экспресс-вариант. Ингредиенты в составе такие же, а вот внешний вид и способ приготовления сильно отличаются от «полной версии» голубцов. Кто не догадался, подскажу – это ленивые голубцы. Особенность ленивых голубцов в том, что из мясного фарша и капусты формируются заготовки в виде котлет, затем обжариваются с обеих сторон, а после тушатся в подливе.

Я же сегодня предлагаю посетителям кулинарного сайта vmultivarkah.ru попробовать еще более ленивый вариант этого блюда и узнать, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке без риса. А еще советую воздержаться от предварительного обжаривания голубцов, и просто протушить их в томатном соусе со сметаной, что сделает блюдо более диетическим, с одной стороны, и сэкономит наше время, с другой. Получится вкусно, быстро и аппетитно! У меня модель мультиварки Philips HD 3077/40, но пусть вас это не смущает, ведь тушить уж точно можно в любой, так что и ваша подойдет.

Способ приготовления

1. Первым делом соберем все нужные продукты для ленивых голубцов в мультиварке. Предварительно приготовим фарш (идеально, если это будет домашний фарш). В качестве основы для фарша можно взять куриное мясо, либо несколько видов мяса, но обязательно учтите тот факт, что курица, молодая телятина и свинина приготовятся быстрее, нежели говядина (я решила сделать фарш из куриного филе и молодой телятины, как по мне, идеальный вариант).
2. Теперь измельчим капусту – ее можно либо мелко нашинковать, либо же натереть на терку (а моя мама для ленивых голубцов вообще пропускает капусту через мясорубку).

   Так как капуста в данном блюде выступает в качестве главного компонента, а не дополнительного, то не будем скупиться и возьмем ее достаточное количество – она придаст голубцам большей сочности и мягкости.

3. Еще для фарша нам понадобится лук. Его можно пропустить с фаршем через мясорубку или же мелко нарезать. Я решила нарезать сразу весь лук и натереть на крупной шинковке морковь (половина лука пойдет в фарш, а остаток вместе с морковью – в подливу).
4. В фарш добавим измельченный лук и капусту, вобьем яйцо, приправим солью и перцем.

   Хорошенько вымесим руками и сформируем ленивые голубцы в форме небольших котлет.

5. Приготовим соус, в котором они будут тушиться: смешаем томатный сок (пасту разведем в 1 стакане воды) и сметану.
6. Прежде чем капустно-мясные заготовки отправить тушиться, приготовим для них овощную “подушку” из лука и моркови, выложив овощи в чашу.

   Овощи можно спассировать в небольшом количестве подсолнечного масла, а можно этого не делать, тогда блюдо смело можно отнести к категории здоровой диетической пищи, чего мы и добиваемся.

7. Выкладываем ленивые голубцы в чашу мультиварки.
8. Заливаем подливой, добавляем специи (в моем случае это черный молотый перец и хмели-сунели, но можно ограничиться лавровым листом и черным перцем) и оставляем тушиться на 35-40 минут, выбрав режим “тушение”.
9. Все голубцы у меня не поместились в чаше (всего их вышло 12 штук), вернее, они бы поместились, но остались бы тогда без подливы, и я решила оставшиеся котлеты-голубцы приготовить на пару – поместила в контейнер и установила его в чашу. Все, останется только дождаться окончания программы. Но тут в голове у меня пробежала мысль: в контейнере еще есть местечко, а дочка так любит картошку, почему бы заодно и не сварить картофель? Получилось практически блюдо-дуэт с картошкой на пару.
10. Всем удалось угодить – мне достался диет-вариант ленивых голубцов, приготовленных на пару, а мужу с дочкой – картошечка в качестве гарнира.

    На этом фото – ленивые голубцы, приготовленные в мультиварке на пару, сдобренные ароматной подливой, и скажу я вам, очень хороши они получились.

11. А вот – тушеные в подливе. Славный вышел обед! Теперь вы точно знаете, как приготовить ленивые голубцы в мультиварке вкуснее всего. И у вас даже есть два варианта на выбор!

Отличную компанию ленивым голубцам составит сметана, а также свежие овощи или салатик. Приятного аппетита!

Ленивые голубцы в мультиварке

Перейти к рецепту

Иногда мне хочется голубцов, но я не хочу выполнять всю работу, связанную с приготовлением голубцов.

Кого я обманываю? Не s o раз; , что на самом деле происходит все время! В свете этой дилеммы я придумал самый ленивый и самый простой способ починить мои голубцы! Эти ленивых рулетиков из капусты в медленноварке  стоят 7 баллов WW в моем плане, но вы можете нажать ЗДЕСЬ, чтобы узнать, сколько баллов WW они составляют в вашем плане.

Перейти к:

• 🥘 Ингредиенты
• 🔢WW Очки
• 🔪Инструкции
• 📖 Вариации
• 🥗 Гарниры
• 🌡️ Хранение
• 🍽 Оборудование
• 👪 Размер порции
• ⭐ Отзывы
• 📋 Рецепт ленивых голубцов в мультиварке
• 🥟Больше украинской еды для здоровых и следящих за весом!

🥘 Ингредиенты

И эти голубцы тоже не традиционные голубцы вашей Бабы! Это не традиционные голубцы из рисовой капусты, покрытые томатным соусом. И это тоже не ленивая голубцовая запеканка – она сытная и мясистая! Я вырос на том, что мы называли «шотландскими капустными рулетиками» с мясом, рисом и грибами, начиненными внутри, а затем покрытыми соусом из томатного супа. Насколько я понимаю, это лучший вид голубцов. А теперь я превратила их в легкую запеканку!

For this recipe, you’ll need:

• extra lean ground beef
• instant rice
• onion
• canned mushrooms
• ketchup
• cabbage 
• condensed tomato soup

🔢WW Points

These Ленивые рулетики из капусты в медленноварке стоят 7 баллов WW в моем плане, но вы можете нажать ЗДЕСЬ, чтобы узнать, сколько баллов WW они составляют в вашем плане.

🔪Инструкции

P Ремонт:

• Обжарить говяжий фарш с нарезанным луком в большой сковороде на среднем огне на плите. Добавьте грибы, когда говяжий фарш будет почти готов. Готовьте, пока мясо не подрумянится, а лук и грибы не станут мягкими. Осушать.
• Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.
• Смешайте смесь из говяжьего фарша, риса и кетчупа в большой миске.
• Удалите сердцевину из капусты и нарежьте листья капусты на небольшие кусочки. Сбрызните мультиварку антипригарным разбрызгивателем и положите ½ кочана капусты на дно мультиварки.

• Затем добавьте ½ риса с мясом, а сверху 1 банку томатного супа.
• Добавьте оставшийся слой капусты, затем оставшуюся рисово-мясную смесь, затем 2 банки томатного супа сверху. Добавьте оставшийся слой капусты, затем оставшуюся рисово-мясную смесь, затем сверху 2 банки томатного супа.

📖 Вариации

• грибы — я использую консервированные, но вы можете использовать свежий
• рис — я использую коричневый рис быстрого приготовления, но вы можете использовать белый рис 
• говяжий фарш — я использую сверхпостный говяжий фарш, но вы можете использовать постный или обычный (если вас не беспокоят дополнительные WW-очки) или фарш из индейки, чтобы еще больше уменьшить WW-очки

Потребовалось несколько попыток, чтобы выделите время и ингредиенты правильно, но этот ленивый рецепт голубцов для медленной плиты — ровно , как рецепт шотландских голубцов моей семьи, за вычетом всего приготовления и очистки капусты от сердцевины капусты, начинки и раскатывания! Вы также можете приготовить голубцы по оригинальному рецепту в мультиварке, но вам потребуется много времени на подготовку. Я думаю, что с этого момента я буду делать это так.

~

Этот рецепт ленивых голубцов меняет правила игры!~ 

Домашние голубцы – это праздничная традиция для моей семьи, а также настоящая еда для комфорта! И хотя я всегда хочу их, я часто не делаю их из-за нехватки времени, энергии и т.д… Когда вы уже готовите огромное блюдо, которое готовится часами, добавление голубцов в меню кажется немного устрашающий. Этот рецепт ленивых голубцов похож на обычные голубцы, но в форме запеканки, без всякой работы.

🥗 Гарниры

Эти деконструированные голубцы — это то, что легко было приготовить для ваших голубцов, и я действительно чувствую, что могу это сделать, готовя праздничный ужин, наряду со всем остальным, что я готовлю. Этот рецепт ленивых голубцов не требует всей дополнительной работы по начинке и сворачиванию, как обычные голубцы, и их можно готовить прямо вместе с праздничным ужином в мультиварке, не занимая ценное пространство на плите или в духовке. !

Но они хороши не только как гарнир, но и как основное блюдо, подается с овощами или по-украински, с кубассой!

Я также люблю подавать это легкое блюдо с:

• Кимчи на скорую руку с огурцом
• Суп-борщ по-украински

Эти ленивые голубцы, приготовленные в медленноварке, по вкусу точно такие же, как обычные мясные и рисовые голубцы, но готовятся намного быстрее и проще. сделать! И если я могу найти короткий путь к рецепту, я его использую! Борщ «Мой ярлык» — еще один пример моих усилий сделать украинскую еду быстрее (и здоровее)!

🌡️ Хранение

Эти украинские ленивые голубцы, которые иначе называют нефаршированными голубцами в мультиварке, очень легко приготовить, а на вкус они такие же вкусные, как и оригинальные голубцы. Они также идеальны летом, когда вы не хотите топить свой дом!

• Их можно приготовить заранее и хранить до 4 дней в холодильнике в герметичном герметичном контейнере
• Их можно заморозить и хранить в герметичном герметичном контейнере до 3 месяцев.

🍽 Оборудование

Этот рецепт рассчитан на 6-литровую мультиварку, и приготовить ленивые голубцы в мультиварке очень просто. Я уже говорил это раньше — Я ЛЮБЛЮ свою медленную плиту! Это удивительный прибор, который сделает всю работу за вас. Обязательно ознакомьтесь с другими моими рецептами мультиварки!

👪 Размер порции

1 порция составляет 1/12 рецепта.

Если вы ищете сытные ленивые голубцы в медленноварке, простой рецепт, который вы можете подать в качестве основного блюда или гарнира, который понравится всей семье, вам понравится эта запеканка в медленноварке!

Мои рекомендации по мультиварке Amazon (партнерские ссылки) * У меня есть Hamilton Beach Set и забудьте о программируемой мультиварке, и она мне очень нравится!

⭐ Отзывы

Вы готовили по этому рецепту? Пожалуйста, ОЦЕНИТЕ РЕЦЕПТ ниже!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ (получите БЕСПЛАТНУЮ электронную кулинарную книгу) и ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МЕНЯ в FACEBOOK, TWITTER, INSTAGRAM и PINTEREST!

Время подготовки: 30 минут

8 часов

Общее время: 8 часов 30 минут

• ▢ 1 фунт сверхпостного приготовленного говяжьего фарша
• ▢ 4 чашки коричневого риса (приготовленного) * Я использую мелкий коричневый рис
• ▢ 1 средняя луковица, нарезанная кубиками
• ▢ 1 чашка нарезанных грибов может заменить консервированные грибы
4 ▢ ½ стакана кетчупа добавьте по вкусу
• ▢ 1 большой кочан капусты *нарезанный
• ▢ 3 банки сгущенного томатного супа *без глютена

Гарнир (по желанию)

• ▢ легкий или нежирный кремовый
• ▢ свежий укроп или сушеный укроп

Стандарт США – метрическая система мер

• Обжарить говяжий фарш с нарезанным луком в большой сковороде на среднем огне на плите. Добавьте грибы, когда говяжий фарш будет почти готов. Готовьте, пока мясо не подрумянится, а лук и грибы не станут мягкими. Осушать.

• Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке.

• Смешайте смесь из говяжьего фарша, риса и кетчупа в большой миске.

• Удалить сердцевину из капусты и нарезать листья капусты на небольшие кусочки

• Сбрызните мультиварку антипригарным разбрызгивателем и положите ½ кочана капусты на дно мультиварки.

• Затем добавьте ½ риса с мясом, затем 1 банку томатного супа.

• Добавьте оставшийся слой капусты, затем оставшуюся рисово-мясную смесь, затем 2 банки томатного супа сверху.

• Готовьте 8–9 часов на медленном огне, пока капуста не станет мягкой и ее можно будет легко проткнуть вилкой (может потребоваться немного больше времени)

Гарнир

• По желанию можно украсить легкой или нежирной сметаной и свежим укропом. Подавайте в кастрюле или любой другой посуде, которую вы предпочитаете.

🔢WW Очки

Эти ленивых рулетиков из капусты в медленноварке  стоят 7 баллов WW в моем плане, но вы можете нажать ЗДЕСЬ, чтобы узнать, сколько баллов WW они составляют в вашем плане.

👪 Размер порции

1 порция составляет 1/12 рецепта

📖 Вариации

• грибы — Я использую консервированные, но можно и свежие
• рис — я использую коричневый рис быстрого приготовления, но вы можете использовать белый рис
• говяжий фарш — я использую очень нежирный говяжий фарш, но вы можете использовать нежирный или обычный (если вас не беспокоят дополнительные WW-очки) или фарш из индейки, чтобы еще больше уменьшить WW-очки

🌡️ Хранение

• Их можно приготовить заранее и хранить до 4 дней в холодильнике в герметичной упаковке
• Их можно заморозить и хранить в герметичном контейнере до 3 месяцев.

Вот мои рекомендации Amazon (партнерские ссылки)* У меня есть мультиварка Hamilton Beach на 6 кварт, и она мне очень нравится!

Пищевая ценность

📋 Рецепт ленивых голубцов в медленноварке

Количество на порцию

Калорийность 183 Калорийность жиров 27

% дневной нормы*

Жиры 3 г 5%

Saturated Fat 1g 6%

Cholesterol 23mg 8%

Sodium 313mg 14%

Potassium 444mg 13%

Carbohydrates 29g 10%

волокно 3G 13%

Сахар 10G 11%

Белок 11G 22%

Витамин A 228IU 5%

Vitatamin C 5%

Vitatamin C 5%

Vitatamin C 5%

VITATATA C 5%

VITATATA C 5%

VITATATA C 5%

VITATATA C 0012 30 мг 36%

кальций 47 мг 5%

железо 2 мг 11%

* Процентные ежедневные значения основаны на диете 2000 калорий.

 

Калорийность: 183 ккал (9%) | Углеводы: 29 г (10%) | Белок: 11 г (22%) | Жир: 3 г (5%) | Насыщенные жиры: 1 г (6%) | Холестерин: 23 мг (8%) | Натрий: 313 мг (14%) | Калий: 444 мг (13%) | Клетчатка: 3 г (13%) | Сахар: 10 г (11%) | Витамин А: 228 МЕ (5%) | Витамин С: 30 мг (36%) | Кальций: 47 мг (5%) | Железо: 2 мг (11%)

Ты приготовил этот рецепт? Пожалуйста, оставьте звездный рейтинг и отзыв ниже!

🥟Больше украинской еды для здоровых и следящих за весом!

• Perogy Zucchini Лодки (WW Friendly)
• Украинский сочетание сочетания боршта с говядиной- WW Friendly
• Загруженный суп Pierogi
• Easy Peerogi Fucked Mushroom- Wews Wews Sweepers
• UKRAIN STYLE STIPLE AGKS-AGINGER. Ленивые голубцы

  4,4К акции

  • Твит
  • Поделиться
  Перейти к рецепту

  Этот простой рецепт Ленивых голубцов из капусты в мультиварке готовится в мультиварке и готов через 2-3 часа! Все элементы со вкусом и комфортом, но удобство.

  Если вы любите старомодные голубцы, попробуйте нашу теплую и сытную версию супа, Суп с капустными рулетиками в мультиварке!

  Эту кисло-сладкую тушеную капусту тоже стоит попробовать. Это основной ингредиент моего аппетитного рецепта Dragon Bowl.

  Тем не менее, если вы пришли сюда из-за любви к медленному приготовлению, я предлагаю вам также попробовать запеченную зити в мультиварке, прекрасное легкое блюдо для будних вечеров.

  Чтобы узнать о других замечательных рецептах для медленноварки, посетите раздел на этом сайте. Могу я предложить медленноварить оранжевую курицу или медленноварить легкую лазанью для начала?

  С наступлением холодов я уверен, что вам захочется супа так же, как и мне. В этом случае этот запеченный картофельный суп с запеченным картофелем в мультиварке — именно то, что вам нужно для разогрева. Как видите, у меня есть рецепты на ужин.

  Время от времени мне хочется домашних голубцов, но я никогда не собирался их готовить. Даже мысли о том, чтобы приготовить это традиционное блюдо, достаточно, чтобы я прибегнул к совершенно другому рецепту. Это просто не стоит дополнительного времени.

  Эти ленивые капустные рулетики — идеальное решение этой проблемы, это блюдо из одной кастрюли с таким же прекрасным вкусом. На самом деле, это простой рецепт мультиварки!

  Голубцы обычно не готовятся в мультиварке, но на самом деле это очень просто и вкусно. А по этому методу нефаршированных голубцов получается гораздо меньше работы без ущерба для вкуса!

  Это очень вкусная версия классического рецепта без всей этой суеты с начинкой. Это простой рецепт, который по вкусу напоминает настоящие голубцы без особых усилий.

  Как приготовить ленивые голубцы

  При приготовлении ленивых голубцов в мультиварке их можно подавать в качестве гарнира вместе с чесночными колбасками или есть отдельно. Он также подойдет как для ужина, так и для обеда.

  Ленивые голубцы по этому рецепту отлично подходят для семейного ужина или на обед. Это будет самым уникальным и предметом обсуждения на любом собрании.

  Ингредиенты для ленивых голубцов

  Ингредиенты для ленивых голубцов. Полный рецепт и подробные инструкции находятся ниже в распечатанной карточке рецепта.

  • Ground Meat / Lean Ground Beef / Ground Turkey
  • Coleslaw
  • White Rice or Brown Rice
  • Celery
  • Large Onion
  • Bacon
  • Tomatoes
  • Whipping Cream
  • Garlic
  • Dill weed
  • Соль и черный перец
  • дополнительно – томатный соус

  Приготовление: В большой сковороде на среднем огне обжарьте сельдерей, лук, чеснок, 1 ст.л. укропа и говяжий фарш. Готовьте, пока говяжий фарш не перестанет быть розовым. Приправить солью и перцем. В то же время возьмите сырой рис и отварите его, как указано на упаковке, почти до готовности. Не переваривать.

  Переложите мясную смесь в медленноварку. Добавьте приготовленный рис, смесь капустного салата без заправки, бекон, помидоры и оставшуюся зелень укропа. Смешайте очень хорошо. Сверху залить сливками и варить на слабом огне 2-3 часа.

  Подавайте в качестве гарнира к чесночной колбасе на ужин или ешьте отдельно. Сверху полейте сметаной для пикантности.

  Ленивые капустные рулетики в мультиварке

  Это одно из лучших осенних блюд. Он наполняет желудок и душу добром, с каждым укусом вы будете любить великолепные вкусы. Эти украинские ленивые голубцы — отличный рецепт, который полюбился всей семье.

  Каждую осень я снова и снова влюбляюсь в свою мультиварку, готовя теплую успокаивающую еду, когда я вхожу в дверь, — это то, чему можно поаплодировать.

  Кажется, в эти дни мы бежим как сумасшедшие от одного дела к другому и снова к делу, так что блюда, приготовленные на медленном огне, — мои любимые блюда. Это, пожалуй, самая удобная маленькая бытовая техника, которая у меня есть.

  Я понял, что как только я каждый день думаю о том, что приготовить на ужин, мой разум тут же ищет блюда, приготовленные в мультиварке, и при этом проводит инвентаризацию ингредиентов, которые у меня есть под рукой.

  Много раз, пока девочки утром завтракают, я уже готовлю мультиварку — рад, что мне не придется беспокоиться об этом позже. Это один из таких рецептов мультиварки, который вам нужно включить в свою ротацию, чтобы он стал любимым в вашей семье!

  Остатки капустного рулета

  Храните остатки этого удобного блюда в герметичном контейнере и храните в холодильнике до 5 дней.

  Также хорошо иметь остатки этого блюда для быстрого разогрева или упаковки в термосе для школьных обедов. Я уже убедил тебя?

  Этот простой рецепт требует гораздо меньше усилий, чем приготовление обычных голубцов, и требует гораздо меньше времени, чем традиционные голубцы.

  Еще один вариант супа из голубцов — вегетарианский суп из голубцов!

  Ингредиенты

  • ½ фунта говяжьего фарша
  • ½ упаковки салата из капусты, приготовленного, без заправки
  • 4 чашки приготовленного риса
  • 2 стебля сельдерея, нарезать
  • ½ луковицы, нарезанной
  • 6 ломтиков бекона, приготовленных и нарезанных
  • 1 банка помидоров, 14 унций, нарезанных кубиками
  • ¼ чашки взбитых сливок
  • 2 ч.