Филе горбуши запеченное в духовке сочное рецепт с фото пошагово и видео

Филе горбуши запеченное в духовке сочное

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как запечь сочное филе горбуши в духовке? Подготовьте продукты. Я готовила из замороженного филе, но вы можете взять свежую рыбу. Если нужно, разморозьте рыбку на нижней полке холодильника. Не размораживайте до конца, так ее будет легче чистить и разделывать на филе. Как разделать рыбу на филе? Удалите плавники и голову, выпотрошите. Вдоль хребта прорежьте тушку до позвоночника. Переверните на бочок. Острым ножом срежьте мясо с хребтовой кости.

2. Шаг 2:

   Переверните тушку на другую сторону и срежьте филе с другой стороны. Удалите ножом кожу с филе. Рыбное филе натрите солью, молотым перцем и специями (базилик, орегано) или используйте готовые специи для рыбы. Сверху сбрызните лимонным соком. Оставьте рыбку мариноваться на 30 минут.

3. Шаг 3:

   Очистите репчатый лук и морковь. Мелко нарежьте. Чтобы при нарезке луковый сок не так сильно раздражал слизистую глаз, промойте луковицу и нож под проточной холодной водой. Если разделочную доску смазать кусочком лимона, то она не впитает луковый запах. Хорошо разогрейте в сковороде рафинированное растительное масло с высокой степенью дымления. Обжарьте овощи пару минут, помешивая, пока лук не станет прозрачным, а морковка мягкой.

5. Шаг 4:

   Возьмите лист фольги подходящего размера. Выложите на нее обжаренные лук и морковь.

6. Шаг 5:

   Сверху на овощную подушку выложите филе горбуши и тщательно закройте рыбку фольгой. Можете завернуть ее в несколько слоев фольги, чтобы при запекании не вытек выделившийся сок. Переложите рыбу на противень.

7. Шаг 6:

   Запекайте рыбу в заранее разогретой до 200 градусов духовке примерно 20 минут. Достаньте противень с горбушей, раскройте фольгу и верните назад в духовку запекаться еще на 10 минут. Готовую рыбку подавайте с салатом и рисом. Приятного аппетита!

.

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Как правильно готовить в фольге? Ответ на этот вопрос, а также полезные советы и лайфхаки для приготовления разных блюд, читайте в статье Алюминиевая фольга — помощник на кухне и в быту.

 

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Новогодние блюда что сделать на новый год

Овощи в духовке запеченные как приготовить

Вторые горячие блюда

Диеты рецепты для похудения

На ужин что приготовить быстро рецепты

Рыба в фольге запеченная в духовке

Морковь в духовке пошаговые рецепты с фото

Красная рыба в духовке

Лосось в духовке

Горбуша в фольге запеченная в духовке пошаговые рецепты

Рыба с овощами

Новогодняя рыба рецепты с фото

Рыба с морковью видео рецепты

Романтический ужин на двоих в домашних условиях рецепты

Кета в духовке

Рыба с овощами в духовке

Рыба на второе

Рецепты на 14 февраля, день святого Валентина

Рецепты на 8 марта

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Специи сухие — 240 ккал/100г
• Лимонный сок — 16 ккал/100г
• Душистый перец — 263 ккал/100г
• Филе горбуши — 133 ккал/100г

Калорийность продуктов: Филе горбуши, Лук, Морковь, Сливочное масло, Лимонный сок, Специи сухие, Душистый перец, Соль

Рецепты из филе горбуши, что приготовить из филе горбуши

Если красную икру знают все, то горбушу, как одну из рыб, дающую эту икру, знают не все. И многие просто не знают, что горбуша по стоимости не такая уж и дорогая, а блюда из нее чрезвычайно вкусны, причем из филе горбуши можно приготовить самые разнообразные блюда – первые, вторые и почти третьи – салаты. Эту рыбу можно закоптить, засолить, замариновать и вкус у нее будет неизменный – мягкий и приятный, напоминающий так всем знакомые бутерброды с икрой из той же горбуши.

Рецептов того, что можно приготовить из филе горбуши много и в каждом из них есть своя изюминка, которую каждая хозяйка считает своей собственностью. Поэтому приготовить из горбуши можно многое, причем приготовление не занимает много времени, так как филе горбуши очень мягкое и быстро готовится. Подробные рецепты того, что можно приготовить из филе горбуши, мы размещаем на нашей странице, и считаем, что блюда из нее у вас получатся ничуть не хуже, чем у признанных мастеров кулинарии.

Мы предлагаем вам познакомиться с пошаговыми рецептами с фото того, что и как можно приготовить из филе горбуши. Надеемся, что наша помощь не пройдет бесследно, и вы сможете готовить самые вкусные и потрясающе привлекательные блюда из красной рыбы. А если у вас есть свои рецепты того, как приготовить филе горбуши и что еще можно из него сделать, присылайте их нам. Мы обязательно будем публиковать самые интересные и доступные.

Рецепты из филе горбуши

Всего опубликовано 13 рецептов

Сортировать: по популярности по дате добавления

Существует множество рецептов горбуши, запечённой в духовке с сыром. Я уже готовила множество вариантов, сегодня предлагаю…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 400 г
• Лимон — 0.25 шт.
• Помидоры — 0.5 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Российский — 40 г
• Тмин сухой — 0.5 щепотка

Горбуша, запечённая с грибами и сыром в духовке, готовится довольно быстро. Особых секретов в приготовлении горбуши нет….

Ингредиенты

• Горбуша филе — 150 г
• Соль — 2 щепотка
• Сыр твёрдый — 30 г
• Шампиньоны свежие — 40 г

Уху конечно вкуснее и ароматнее готовить на природе, но и в домашних условиях можно приготовить уху не менее вкусную.

Уху я…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Водка — 100 мл
• Горбуша филе — 300 г
• Картофель — 4 шт.
• Крупа пшённая — 2 ст. л.
• Лавровый лист — 1 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Укроп свежий — 0.5 пучок

Предлагаю вам приготовить нежный паштет из запечённой в фольге горбуши, сыра, сливочного масла и укропа….

Ингредиенты

• Горбуша филе — 300 г
• Лук сушёный — 0.1 г
• Масло сливочное — 90 г
• Перец чёрный молотый — 0.1 г
• Соль — 5 г
• Сыр Голландский — 30 г
• Укроп свежий — 5 г

Горбуша — невероятно вкусная и полезная рыба. Чаще всего я запекаю её в духовке «соло». Но в запеканках и других…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 400 г
• Горчица в зёрнах (Дижонская) — 30 г
• Лук репчатый — 1 шт.
• Масло сливочное — 30 г
• Сметана — 150 г
• Соль — 5 г
• Сыр твёрдый — 100 г
• Шампиньоны свежие — 200 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Предлагаю вам свой, оригинальный рецепт запечённого филе горбуши с брокколи. Так как горбуша сама по себе суховата, то её…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 150 г
• Капуста брокколи — 200 г
• Соль — 2 щепотка

Обычно мы делаем лазанью с фаршем. Ну иногда с овощами. А сегодня я хочу вам предложить с рыбой и овощами. Очень вкусно…

Ингредиенты

• Баклажаны синие — 1 шт.
• Бульон овощной — 500 мл
• Вино белое сухое — 125 мл
• Горбуша филе — 500 г
• Кабачок — 1 шт.
• Лук белый — 1 шт.
• Масло подсолнечное нерафинированное — 25 мл
• Масло подсолнечное рафинированное — 25 мл
• Мука пшеничная — 40 г
• Помидоры — 2 шт.
• Сметана — 200 г
• Соль — 0,5 ч. л.
• Соль — 0,5 ч. л.
• Сыр твёрдый — 50 г
• Тесто для лазаньи — 200 г
• Укроп свежий — 1 веточка

Рыба в пароварке — это неизменно вкусное, нежное блюдо, не зря паровые блюда так часто применяют во всех диетах и правильном. ..

Ингредиенты

• Вода — 600 мл
• Горбуша филе — 250 г
• Картофель — 1 шт.
• Масло оливковое Extra Virgin — 1 ч. л.
• Морковь — 30 г
• Овощная приправа — 2 г
• Соус соевый — 1 ч. л.
• Тимьян (Чабрец) сухой — 2 щепотка

В столе заказов появилось много рецептов из горбуши, вот и этот рецепт — ответ на заказ. Поскольку рецептов запечённой в…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 300 г
• Сметана — 2 ст. л.
• Соль — 1 щепотка
• Сыр Пармезан — 30 г
• Тмин сухой — 1 щепотка

Сочные, вкусные котлеты из горбуши или кеты получаются по этому рецепту. Для более насыщенного вкуса и сочности в состав…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 200 г
• Крупа манная — 1 ст. л.
• Масло подсолнечное рафинированное — 20 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Мука пшеничная — 2 ст. л.
• Помидоры — 30 г
• Соль — 1 щепотка
• Специи для рыбы — 2 г
• Сыр Российский — 30 г
• Яйца куриные — 1 шт.

Данный рецепт удобен тем, что такую рыбку можно хранить в морозильной камере до 3 месяцев и она надолго остаётся нежной и…

Ингредиенты

• Вода — 1 л
• Горбуша филе — 1000 г
• Лавровый лист — 2 шт.
• Перец душистый — 5 шт.
• Сахар — 4 ст. л.
• Соль адыгейская — 5 ст. л.

Думаю, многие из вас готовили пироги на заливном тесте. Основной плюс заливных пирогов — лёгкость приготовления, начинка…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 500 г
• Майонез — 4 ст. л.
• Мука пшеничная — 2 ст.
• Приправа для рыбы — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 1 ч. л.
• Сметана — 350 г
• Соль — 1 щепотка
• Яйца куриные — 3 шт.

Вот такая рыбка у меня получилась в горшoчках. Обычно мы мясо запекаем, но сегoдня предлагаю попробовать рыбу в соусе. Очень…

Ингредиенты

• Горбуша филе — 500 г
• Горчица — 1 ч. л.
• Кефир — 125 мл
• Лавровый лист — 3 шт.
• Масло сливочное — 70 г
• Мёд — 0.5 ст. л.
• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 320 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Яйца куриные — 1 шт.
• Яйца куриные — 3 шт.

Easy Honey Garlic Salmon — Cafe Delites

Главная / Рецепты / Легкий лосось с медом и чесноком

Легкий медово-чесночный лосось — это рецепт, сочетающий в себе несколько ингредиентов в одной кастрюле!

Идеальный пряно-сладкий чесночный соус из 5 ингредиентов с оттенком лимона станет новой страстью вашей семьи к лососю. Медово-чесночный лосось = ужин готов менее чем за 15 минут, включая время на подготовку!

Ни для кого не секрет, что вы все любите этого лосося с медом и чесноком, обжаренного в масле, через два года после того, как вы впервые опубликовали его, когда Cafe Delites было еще младенцем. Благодаря успеху этого видео на Facebook несколько читателей начали писать, спрашивая, есть ли какой-нибудь возможный способ избежать подрумянивания масла.

Рецепт лосося.

Лосось

Подрумяненное масло, смешанное с медово-чесночным соусом, выделяет этот рецепт лосося среди остальных. Однако наступает время, когда люди хотят, чтобы все было просто, и нет ничего плохого в упрощении рецепта! На самом деле, вам, ребята, понравится этот, если не больше, чем предыдущий.

Обжаренный лосось

Этот лосось готовится прямо в соусе. Сначала не обжаривают и не обжаривают. Почему? Потому что многие люди испытывают тревогу при мысли о том, что они будут жарить, а затем переворачивать лосося, а филе развалится на части на полпути к приготовлению. В. Но как получить такие же хрустящие края при обжаривании? A. Как только лосось будет наполовину готов, вы собираетесь жарить филе еще пару минут (или жарить их, если вы находитесь в Австралии) для дополнительного золотистого, хрустящего и карамелизированного финиша.

Соус для лосося

Этот рецепт идеален, когда вы не знаете, что приготовить. Возьмите филе лосося и будьте уверены, что все ингредиенты для соуса, возможно, уже есть в кладовой или холодильнике.

1. Масло? ✔️
2. Чеснок? ✔️
3. Дорогая? ✔️
4. Соевый соус? ✔️
5. Лимоны? ✔️

Чтобы лосось получился более крепким, добавьте ломтики лосося в кастрюлю, когда соус начнет кипеть (в этом случае весь вкус будет отдавать кожура). Для более мягкого вкуса оставьте их. Приготовьте этот легкий лосось с медом и чесноком на обеденный стол сегодня вечером!

Хотите больше рецептов с медом и чесноком?

Легкая курица с медом и чесноком
Лосось в масле с медом и чесноком в фольге
Цыпленок шрирача с медом и чесноком

• 4 филе дикого лосося весом около 1/2 фунта или 250 г каждое, без кожи или с кожей
• Соль и перец для приправы
• 1/2 ч.0033 1 столовая ложка воды
• 2 чайные ложки соевого соуса
• 1 столовая ложка свежевыжатого лимонного сока (плюс дополнительно для подачи)
• Дольки лимона для подачи

• Установите решетку в середину духовки. Разогрейте духовку до настроек жарки/гриля на среднем огне.

• Приправить лосося солью, перцем и паприкой. Отложите.

• Нагрейте масло в сковороде или кастрюле на среднем огне, пока оно не растает. Добавьте чеснок и пассеруйте около минуты, пока не появится аромат. Влейте мед, воду и соевый соус; позвольте ароматам нагреваться и объединяться. Добавьте лимонный сок; хорошо перемешайте, чтобы объединить все ароматы вместе.

• Добавьте стейки лосося в соус на сковороде; готовьте каждое филе (кожей вниз, если есть кожа) в течение 3-4 минут или до золотистого цвета, поливая сверху соком из сковороды. Приправить солью и перцем по вкусу (по желанию).

• По желанию — добавьте дольки лимона вокруг лосося (добавляет более сильный вкус лимона).

  Полейте лосося еще раз, затем переместите сковороду в духовку для жарки/гриля еще на 5–6 минут или до тех пор, пока верхушка лосося не подрумянится, а лосось не приготовится по вашему вкусу.
  

• При подаче сбрызнуть соусом и сбрызнуть лимонным соком. Подавать с тушеными овощами; с рисом или с салатом.

Калорийность: 338 ккал | Углеводы: 16 г | Белок: 34 г | Жир: 13 г | Насыщенные жиры: 3 г | Холестерин: 101 мг | Натрий: 269 мг | Калий: 855 мг | Сахар: 17 г | Витамин А: 280 МЕ | Витамин С: 2,4 мг | Кальций: 26 мг | Железо: 1,6 мг

Подпишитесь на Cafe Delites БЕСПЛАТНО и получайте рецепты прямо на почту!

Взаимодействие с читателем

Лосось в масле с медом и чесноком в фольге Рецепт

Главная / Рецепты / Рецепт лосося в медово-чесночном масле в фольге

Этот рецепт лосося в медово-чесночном масле в фольге — это легкий ужин, который можно собрать вместе в загруженные будни или выходные!

 Вкусный медово-чесночный масляный соус из 4 ингредиентов запекается с целой стороной лосося, заворачивается в фольгу, запекается и жарится (или на гриле) для дополнительного золотистого, хрустящего, карамелизированного и слоеного финиша! ЛУЧШИЙ лосось в фольге ЗДЕСЬ! Так просто, минимум беспорядка в уборке!

Смешать мед и чесночное масло — это одно, а намазать им хороший лосось — совсем другое! Если запечь его в собственном пакете из фольги, он станет таким сочным и нежным, что развалится сам по себе. Ваш новый любимый рецепт лосося здесь!

Лосось с медом и чесноком в масле

Этот обжаренный в масле лосось с медом и чесноком, который был переделан, повторно опубликован и повторно закреплен более 200 000 раз, я знал, что должен придумать более простой рецепт с меньшим количеством беспорядка и очистки. По этому рецепту не нужно подрумянивать масло!

Медово-чесночный соус с маслом

Самый удивительный рецепт медово-чесночного соуса из 5 ингредиентов, в который вы влюбитесь! Легко сделать, и вы можете приготовить с ним или сбрызнуть его на что-нибудь! Курица, креветки, лосось, хвосты омара, морковь… все что угодно! Ужин в будний день еще никогда не готовился так быстро.

Как запечь лосося в фольге? ЛЕГКИЙ!

• Первым делом нужно приобрести противень или противень с бортиками высотой 1 дюйм. Несмотря на то, что вы плотно заворачиваете лосося в фольгу, вам понадобится противень с бортиками на случай, если произойдет утечка.
• Я использую два листа фольги, когда заворачиваю лосося, чтобы он полностью обернул филе по ширине.
• Когда соус будет готов, полейте им все филе. ЗАТЕМ используйте кисточку или лопаточку, чтобы соус покрыл все филе, чтобы эти прекрасные ароматы прожарились сквозь эту рыбу, в результате чего получился невероятный сладкий, чесночный и соленый вкус.
• Приправьте лосося небольшим количеством соли и перца, затем плотно заверните лосося, соединив края вместе, чтобы создать идеальное уплотнение, чтобы предотвратить просачивание соуса через щели. Вы хотите, чтобы ваш соус ОСТАЛСЯ в рыбе, верно?

Как долго вы запекаете лосося целиком в фольге?

• Подождите 15-18 минут в ГОРЯЧЕЙ духовке. Пока ваш лосось запекается, не поддавайтесь искушению открывать пакет из фольги, чтобы посмотреть, готово ли оно.
• ЗАТЕМ (потому что этого недостаточно) вы откроете пакет из фольги и поджарите лосося еще 2–3 минуты (плюс-минус), в результате чего получится карамелизированная хрустящая корочка и нежная слоеная корочка. середина. Гах!
• ПОЖАЛУЙСТА, не переварите лосося! Нет ничего хуже вяленого лосося. ЛУЧШИЙ лосось, приготовленный в фольге, это когда он еще сочный внутри с хрустящими краями благодаря меду.

Либо нарежьте его на кусочки, чтобы подавать гостям… ИЛИ разберите его на части, как только он выйдет из духовки, и подавайте с отварным рисом, салатом, овощами или макаронами. Варианты бесконечны.

Что хорошо сочетается с лососем?

Некоторые из моих личных фаворитов:

• Картофельное пюре
• Спаржа
• Рис
• Бальзамический салат из нута

• 1/4 стакана сливочного масла
• 1/3 стакана меда
• 4 больших зубчика чеснока, раздавленных
• 2 столовые ложки свежевыжатого лимонного сока (сок 1/2 лимона)
• 1,2 кг | 2 1/2 фунта лосося
• Морская соль по вкусу
• Перец молотый по вкусу (по желанию)
• Ломтики лимона (для подачи)
• 2 ст. середина духовки. Разогрейте духовку до 375 ° F | 190°С. Застелите противень/противень большим куском фольги, достаточно большим, чтобы его можно было сложить и запечатать, чтобы получился пакет (или 2 длинных куска фольги, наложенных друг на друга вдоль, чтобы получился пакет из лосося, в зависимости от ширины вашего филе). .

• В небольшой кастрюле растопить сливочное масло на слабом огне. Добавьте мед, чеснок и лимон и взбивайте, пока мед не растворится в масле и смесь хорошо не смешается.

• Поместите лосося на застеленный противень | лист. Вылейте смесь масла и меда на лосося и с помощью кисточки или ложки равномерно распределите по лососю. Посыпьте хорошим количеством соли (около 2 чайных ложек) и молотым перцем. Заверните края фольги на лосося, чтобы закрыть его, и полностью закройте пакет, чтобы масло не вытекло.

• Запекайте до готовности (около 15-18 минут, в зависимости от толщины рыбы и степени готовности). Откройте фольгу, следя за тем, чтобы не выходил пар, и жарьте/жарьте под грилем/бройлером в течение 2-3 минут на среднем огне, чтобы карамелизовать верх.