Компот из замороженных ягод, пошаговый рецепт на 1311 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Молочный коктейль с ананасом

Юлия Высоцкая

14 марта 2012

Рецепт от юлии высоцкой

Имбирный лимонад

Когда готовишь такой лимонад, аромат стоит просто фантастический! А еще я люблю имбирный чай, просто завариваю кипятком имбирь с мятой и добавляю туда мед или коричневый сахар — получается и вкусно, и

Юлия Высоцкая

07 сентября 2010

Реклама

Видеорецепты по теме

Рецепты

Лимонад с клубникой и базиликом

Zewa

18 июля 2013

Рецепт от юлии высоцкой

Томатно-яблочный сок с цветной капустой и брокколи

Юлия Высоцкая

11.2011 09:01:00″>15 ноября 2011

Реклама

Юлия

15 января 2017

Приготовление

50 минут

Рецепт на:

6 персон

 

ОПИСАНИЕ

Рецепт из «Ералаша».

Наверное, все смотрели серию «Ералаша», где старший брат пытается накормить младшего брата супом. Но угодить тому, кто кушать совсем не хочет, очень тяжело: то лук в супе, то суп горячий, то суп холодный, то лапша длинная. Терпение старшего брата лопнуло, и суп оказался на голове у младшего.

И помните, чем все заканчивается?

— Коль, только ты компот не выливай! Компот я буду есть! )))

Ну а кто же откажется от компота? Компот — универсальный напиток, который можно варить в любое время года. Вот и я хочу предложить вам компот из замороженных ягод. Думаю, что такой компот очень бы понравился капризному пареньку из «Ералаша».

В кулинарную книгу

 

С изображениямиБез изображений

 

В избранное

С изображениямиБез изображений

Пищевая ценность порции

218

кКал

9%

Белки

1 г

Жиры

0 г

Углеводы

54 г

% от дневной нормы

0 %

0 %

4 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЙ

Основные

ягоды замороженные

300 г

5 л

300 г

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления компота берем замороженные ягоды: сливы, виноград черный, смородина красная, смородина черная, вишня, черноплодная рябина и апельсин (он придает компоту приятную горчинку и свежий цитрусовый аромат).

В небольшой кастрюле кипятим воду (2 л) и добавляем туда ягоды. Ягоды для приготовления напитка размораживать не нужно, так как выделится много сока и, соответственно, уйдут витамины. Доводим до кипения и оставляем смесь настояться (минут 20).

Как только ягоды опустятся на дно кастрюли, то можно приступать к следующему этапу приготовления компота.

Процеживаем ягоды через марлю.

В полученный настой добавляем воду (2,5 л) и сахар. Доводим до кипения и даем остыть.

Охлажденный и процеженный компот наливаем в высокий прозрачный графин, а подаем в обычных стаканах или фужерах. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

компотзамороженныеварить, тушитьзамораживать, охлаждатьнапиткиавторская кухняфрукты и ягоды

Реклама

Реклама

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Рецепты несладких пирогов

Овсяное печенье

Мясное меню

Ароматный согревающий чай

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Компоты из ягод.

Как варить компот из замороженных ягод, рецепты

УкрEN

Рус

Телефон горячей линии

0 800 50 17 72

Стать партнером

Молочные коктейли: лучшие рецепты

Медовые молочные коктейли

Назад

Описание блюда

Осенью, зимой и весной, нехватку витаминов помогут компенсировать компоты из замороженных ягод. Процесс замораживания позволяет сохранить полезные свойства ягод почти в полном объеме.

Ароматные и яркие компоты из вишни, клубники, черники и малины станут вкусным витаминным дополнением к семейному обеду или праздничному ужину.

Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.

ТМ «Рудь»

Компот из вишни с добавлением лимона

Предлагаем Вам несколько простых рецептов приготовления компотов.

Напитки

60 минут Легко Обед

Ингредиенты

Ягоды ТМ «Рудь» на выбор	500 г
Сахар	0,5-1 стакан
Вода	2-2,5 л
Лимон или апельсин	1 шт.

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

Компотная смесь «Витаминка» свежезамороженная

Замороженные продукты: ягоды

Вишня

Приготовление

Этап №1

Подготовьте кастрюлю объемом около 5 л (по желанию используйте сосуд меньшего объема, однако, учитывайте пропорциональность ингредиентов) заполните на 2/3 водой и доведите до кипения. Далее возьмите половинку лимона и выжмите из него сок.

Этап №2

Налейте в кастрюлю необходимое количество воды, добавьте сахар и доведите до кипения.

Этап №3

Возьмите замороженные ягоды: клубнику, вишню, черную смородину или ежевику в указанном выше количестве. Для приготовления компота плоды не нужно предварительно размораживать, так они потеряют много сока. Поэтому положите всю ягодную смесь в замороженном виде в кипящую воду. Дождитесь, когда вода вновь закипит. Уменьшите огонь и варите компот не более 5 минут.

Этап №4

Выключите огонь, закройте кастрюлю крышкой и отставьте ее на край плиты. Пусть компот настоится еще полчаса. Так он станет более насыщенным и ароматным. Теперь компот можно процеживать, разливать в посуду и остужать.

Компот из замороженных ягод на сахарном сиропе

20 минут Легко Обед

Ингредиенты

Ягоды на выбор	500 г
Сахар	1,5-2 стакан
Вода	2-2,5 л

Приготовление

Этап №1

Для начала готовим сироп с добавлением сахара. Для этого возьмите большую кастрюлю и высыпьте в нее весь сахар. Пусть Вас не смущает относительно большое его количество, имейте в виду, что готовите сладкий сахарный сироп. После этого залейте водой и оставьте на огне до кипения. Чтобы сахар растворился быстрее, отрегулируйте огонь на уровне ниже среднего, и постоянно помешивайте жидкость.

Этап №2

Как только вода закипит, возьмите замороженные ягоды и добавьте в сироп аккуратно размешивая. После этого сделайте огонь меньше и прикройте кастрюлю крышкой (но не плотно). Варите компот около 10-12 минут.

Этап №3

Непродолжительное время варки позволяет сохранить максимум полезных веществ и витаминов.

Компот из замороженных ягод с мятой и корицей

20 минут Легко Ужин

Ингредиенты

Сушеная / замороженная мята (или мятный травяной чай)	100-150 г
Ягоды на выбор	500 г
Сахар	1-1,5 стакана
Вода	2-2,5 л
Корица	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Замороженные продукты: смеси, супы, салаты

Компотная смесь «Витаминка» свежезамороженная

Замороженные продукты: ягоды

Вишня

Приготовление

Этап №1

Заварите мяту кипяченой водой (желательно, не кипятком, а водой, температура которой 80-90 градусов), дайте настояться. В это время выложите замороженные ягоды в чистый сосуд, после их частичного оттаивания (5-10 минут), аккуратно всыпьте их в настоявшийся мятный чай. 

Этап №2

Добавив сахар и корицу, варите освежающий компот в течение 7-10 минут на медленном огне (время варки может быть продлено при необходимости; ориентируйтесь на растворение ягод в мятной воде).

Надеемся эти простые рецепты станут вкусной основой для Ваших экспериментов. Приятного Вам «компотоварения» и здоровья Вашим семьям. Готовьте с удовольствием!

Другие рецепты

Милкшейк: классический рецепт

Напитки

Добавьте бодрости новому дню — приготовьте легкий молочный коктейль с нежным вкусом сливок и ванили.

Какао с перцем чили

Напитки

Горчинка мексиканского чили обогатит какао роскошным бархатным вкусом и подарит невероятный пряный аромат. Согревайтесь на здоровье!

Эгг-ног — молочный коктейль

Напитки

Эгг-ног — ароматный холодный напиток, приготовленный на основе молока, специй и куриных яиц.

Молочные коктейли: лучшие рецепты

Напитки

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль?

Медовые молочные коктейли

Напитки

Отличный напиток, сочетающий нежный вкус, охлаждающую свежесть и огромную пользу.

Рецепты топленого молока

Напитки

Топленое молоко является исконно славянским молочным продуктом, аналогов которому не найдется практически ни в одной стране мира.

Как приготовить вкусный ягодный компот

Опубликовано: 14 января 2022 г. · Элизабет Уотерсон · Этот пост может содержать партнерские ссылки, по которым я могу получить небольшую комиссию за реферала без дополнительных затрат для вас! Спасибо за поддержку Confessions of a Baking Queen!

Перейти к рецепту

Три ингредиента — это все, что вам нужно для приготовления этого вкусного универсального компота из смеси ягод. Возьмите немного замороженных ягод, немного сахара и свежий лимонный сок, и у вас будет самый вкусный фруктовый соус, идеально подходящий для торта, блинов, чизкейка, трайфл и многого другого!

Этот компот из смешанных ягод является идеальным фруктовым сиропом, дополняющим множество других блюд. Ягодный компот не такой густой, как кисель или варенье, его нельзя разливать в банки или консервировать и хранить месяцами. К счастью, это невероятно просто и быстро, вы можете собрать его за 10 минут!

Я люблю это поверх тарелки ванильного мороженого или стопки французских тостов, даже миски овсянки! Этот соус украсит любой десерт и сделает его сочным и фруктовым!

Мы обожаем это в нашей английской мелочи.

Давайте перейдем к рецепту

Перейти к:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Рецепты использования компота в
• Часто задаваемые вопросы
• Карта рецептов

Ингредиенты

• Ягодная смесь . Вы можете использовать свежие или замороженные ягоды, но я считаю, что проще всего купить пакетик замороженных ягод весом в один фунт. Я обычно использую пакет черники, ежевики и малины. Если я использую клубнику, у вас будут большие кусочки, но они такие сладкие и сочные! Если у меня есть остатки ягод в холодильнике, я их тоже выбрасываю.
• Сахарный песок . Небольшое количество сахара подсластит ягоды и создаст восхитительную сиропообразную жидкость вокруг ягод.  
• Лимон . Вам просто нужен сок одного маленького лимона, лимон делает все вкусы ярче. Если вы любите лимон, вы можете добавить лимонную цедру!

Инструкции

В большую кастрюлю добавить все ингредиенты и варить на слабом огне в течение 4-5 минут, часто помешивая. Я довожу до легкого кипения, затем убавляю огонь. Будьте осторожны, когда вы перемешиваете слишком агрессивно, и вы сильно сломаете ягоды. Ягоды естественным образом разложатся, и вы получите красивый густой фруктовый сироп. Чем дольше вы его готовите, тем меньше он становится.

Дать полностью остыть, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.

Рецепты использования компота в 

Этот ванильный чизкейк – идеальный чистый лист для щедрой порции этого сладкого компота из сочных ягод!

Шоколад и ягоды — это союз, заключенный на небесах, поднимите свои блинчики с шоколадной крошкой на новый уровень и подавайте их с этим ягодным компотом!

Часто задаваемые вопросы

Можно ли использовать другие фрукты?

Ягоды и косточковые фрукты лучше всего подходят для приготовления компота. Если фрукты кислее, можно немного увеличить количество сахара.

Можно ли заморозить компот из ягод?

После того, как компот полностью остынет, вы можете перелить его в контейнер для морозильной камеры и заморозить на срок до 1 месяца. Souper Cubes был бы идеальным способом заморозить их на небольшие порции, они каждый раз вынимают только то количество, которое вы хотите.

Для чего нужен компот из ягод?

Этот ягодный компот идеально подходит для тарелки с мороженым или йогуртом, стопки блинов или вафель, начинки для чизкейка или моей любимой английской мелочи, так много вариантов!

Сколько хранится ягодный компот?

После приготовления и охлаждения ягодный компот можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до двух недель.

★★★★★ Пожалуйста, дайте мне знать, если вы делаете этот рецепт, оставив звездный рейтинг и комментарий ниже!

Обязательно подпишитесь на нашу рассылку и следите за нами в Pinterest, в Instagram, Facebook и Twitter.

Печать

Карта рецептов

Ягодный компот

Три ингредиента — это все, что вам нужно для приготовления этого вкусного универсального компота из смешанных ягод. Возьмите немного замороженных ягод, немного сахара и свежий лимонный сок, и у вас будет самый вкусный фруктовый соус, идеально подходящий для торта, блинов, чизкейка, трайфл и многого другого!

• Общее время: 10 минут
• Выход: 1 ½ чашки 1x

• 16 унций Смешанные ягоды, свежие или замороженные
• ¼ чашки сахарного песка
• Сок из одного маленького лимона

1. В большую кастрюлю добавить все ингредиенты и варить на слабом огне в течение 4-5 минут, часто помешивая. Вы хотите довести смесь до легкого кипения, затем уменьшите огонь и продолжайте помешивать. Ягоды естественным образом распадаются. Чем дольше вы его готовите, тем меньше он становится.
№
2. Дать полностью остыть, затем хранить в герметичном контейнере в холодильнике до одной недели.

Оборудование

Суповые кубики ½ чашки

Купить сейчас →

Кухонные весы OXO

Купить сейчас →

• Автор: Элизабет Уотерсон I Признания королевы выпечки
• Время приготовления: 5
• Время приготовления: 5
• Категория: Десерт
• Способ приготовления: Приготовление
• Кухня: Американская смесь
0

9 Ключевые слова: 90

Карта рецептов на базе

Вам также может понравиться

Взаимодействие с читателями

Компот из ягодной смеси (быстрый и простой рецепт)

Опубликовано 3 августа 2021 г. · Обновлено 3 августа 2021 г. Автор: Ginnie · 6 комментариев

Перейти к рецепту

Побалуйте себя этим вкусным ягодным компотом. .. его очень легко приготовить, и он полон свежих летних ягод !

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках.

Сейчас такое время года. Каждый раз, когда я иду по магазинам, я вижу огромные витрины с красочными свежими ягодами. Ням!

Нет ничего лучше летних ягод. Они такие ароматные и сладкие, что одной тарелки тут не хватает. Как бы мне ни нравилось класть их прямо в рот, вкусный десерт обязательно выведет эти ягоды на новый уровень.

Если вы ищете простой рецепт ягод, то вам нужно попробовать компот. Этот простой соус был создан для демонстрации летних ягод.

Ягодный компот My Mixed Berry Compote — идеальный способ использовать ваши любимые ягоды! Это супер вкусно и так просто в приготовлении… вам понравится.

Что такое фруктовый компот?

Хотя это звучит довольно фантастично, компот — это просто целые фрукты (или кусочки фруктов), сваренные в сахарном сиропе. В нем не так много сложных или странных ингредиентов — только свежие (или замороженные) фрукты, сахар и щепотка соли — и все готово за считанные минуты

Одна из лучших особенностей этого рецепта компота из ягод — то, что его можно по индивидуальному заказу с разными ягодами.

Я использовала клубнику и ежевику, но было бы вкусно и с малиной, черникой и другими свежими ягодами. Выберите свои любимые!

Компот из свежих фруктов идеально подходит для завтрака или десерта. Подавайте его к блинам, блинчикам, мороженому, кексам и другим блюдам.

Как приготовить ягодный компот

В этом рецепте всего четыре ингредиента. Как только вы узнаете, как легко приготовить этот восхитительный фруктовый соус, вам захочется готовить его все лето… возможно, каждый раз с разными ягодами!

Выберите кастрюлю с толстым дном и добавьте немного воды и коричневого сахара. Готовьте до тех пор, пока сахар не растворится (по сути, вы готовите простой соус из коричневого сахара), затем добавьте ягоды и щепотку соли.

Для этого компота я использовала свежую клубнику и ежевику, но не стесняйтесь использовать ваши любимые ягоды. Просто замените ту же сумму. Вы также можете использовать замороженные ягоды, если хотите приготовить этот рецепт зимой.

Готовьте ягоды, пока они не станут мягкими и не дадут сок. Вот и все, ягодный компот готов!

Склад

Если вы хоть немного похожи на меня, вы быстро съедите этот ягодный компот.

Но если у вас остались остатки, вы будете рады узнать, что этот соус из свежих фруктов хорошо хранится в холодильнике. Просто храните его в герметичном контейнере в холодильнике, и он должен храниться около недели (сахар действует как консервант).

Вы также можете заморозить его, чтобы насладиться позже.

Как подавать компот

Этот компот из клубники и ежевики можно подавать теплым или охлажденным. Тебе решать.

Я приготовил рецепт заранее, охладил его, а затем использовал для пломбира с мороженым. Это было идеальное дополнение к столу, и оно было таким восхитительным на вкус, подается с вафлями и ванильным мороженым … с большим количеством взбитых сливок, конечно!

Вот еще несколько способов использования компота:

• Подавать с блинами или вафлями.
• Используйте в качестве начинки для овсяных хлопьев.
• Намазать на тосты или английские кексы.
• Смешайте с греческим йогуртом или добавьте его.
• Покрытие кусочка торта.
• Ложка поверх кусочка чизкейка.
• Смешанный с молоком или йогуртом для приготовления смузи.
• Используется в качестве начинки для блинов.

Как бы вы его ни подавали, этот ягодный компот — рецепт, которым вы будете наслаждаться все лето!

Похожие рецепты

Если вам понравился этот простой соус, попробуйте и эти идеи со свежими ягодами:

• Бальзамический вишневый соус
• Красный, белый и синий торт-холодильник
• Пирожные с ягодным кремом
• Мини-трайфлы с ягодами
• Клубничное парфе в шоколаде
• Мини-печенье с фруктовой пиццей
• Хлебный пудинг с малиной и белым шоколадом
• Торт-мороженое с клубникой и пеканом

Этот ягодный компот также является вкусным дополнением к мороженому с мороженым!

Распечатать Рецепт

Сохранить

5 от 1 голос

Ягодный компот

Этот простой ягодный компот готовится за считанные минуты и наполнен свежим летним вкусом!


Время подготовки 5 мин

Время приготовления 15 мин.

Всего времени 20 мин. коричневый сахар

• 1 фунт клубники, разрезанной пополам или на четвертинки, в зависимости от размера
• 2 стакана ежевики
• щепотка соли

• Смешайте коричневый сахар с ¼ стакана воды в средней кастрюле с толстым дном.

• Нагрев на среднем огне; варить до горячего состояния и растворения сахара, часто помешивая.

• Добавить ягоды и щепотку соли; варить, часто помешивая, пока ягоды не станут мягкими и не дадут сок (около 7-10 минут).

• Подавайте компот теплым или охлажденным. Наслаждаться!

Этот соус можно приготовить практически из любых ягод, таких как клубника, черника, ежевика и малина. Выберите свою любимую комбинацию.

Калорийность: 88 ккал

Вы приготовили этот рецепт? Мне нравится смотреть, что вы готовите! Оставьте комментарий ниже или отметьте @HelloLittleHome или #hellolittlehome в Instagram!

Какой ваш любимый способ употребления ягод?

О Джинни

Джинни — писатель, фотограф и главный создатель контента Hello Little Home.