Рецепт картошки из печенья: Классические пирожные Картошка из печенья со сгущенкой рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Пирожное «картошка» из печенья рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как приготовить пирожное картошка из печенья со сгущенкой

Пирожное «картошка» из печенья — любимое с детства. Домашний рецепт — коричневая картошка из ванильных сухарей. Здесь же представляю картошку из печенья. Готовится очень просто, главное, подобрать хорошее рассыпчатое печенье.

Правда от картошки остался только состав, но просто накрутить «клубнеплоды» скучновато, делаем зверюшек. Заказы на сайте подсказали, что следующий год обезьяны, значит её и лепить будем. Рецепт не особо усложняется, продукты простые, всё придумалось по ходу, результат порадует деток и взрослых на праздничном столе. Приятного аппетита!

Как приготовить «Пирожное «картошка» из печенья» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Чтобы узнать как делается пирожное картошка нужно купить все ингредиенты: печенье, масло сливочное, сгущённое молоко, сушки, какао и белый шоколад. Кстати обращаю внимание, этот рецепт делается без яиц.

Шаг 2 Ссылка

Превращаем песочное печенье (300 г) в крошку. Пока принесла домой, практически всё в пакете рассыпалось. Кстати некоторые умудряются делать пирожное из остатков печенья, но я не рекомендую.

Шаг 4 Ссылка

Соединяем печенье и масляно-молочную смесь.

Шаг 5 Ссылка

В 2/3 массы добавляем 3 ложки какао.

Шаг 6 Ссылка

Берём маленькие сушки (70 г). Для большого зверя — обычного размера сушки. Разрезаем сушки пополам. Все отходы — в тесто.

Шаг 7 Ссылка

Скатываем из тёмной массы шарики. Удобно всё делать на бумаге.

Шаг 8 Ссылка

Половинку сушки наполняем светлой массой.

Шаг 9 Ссылка

Вторую половинку также наполняем массой, образуется клейкое основание.

Шаг 10 Ссылка

Выбираем продолговатую сушку. Целую сушку наполняем холмиком из светлой массы, посередине делаем полоску.

Шаг 11 Ссылка

Присоединяем сушки-половинки — ушки, и целую сушку — рот.

Шаг 13 Ссылка

Берём немного шоколада, разминаем и скатываем шарик, удобно раскатывать на середине ладони, делаем по 2 на каждую мордочку. Крепим над целой сушкой — получаются глазки. Если брать шоколад без добавок, можно его растопить и просто нарисовать верх мордочки и глазки.

Шаг 14 Ссылка

Получаются обезьянки, отправляем их на 2 часа в холодильник. Вот так легко можно приготовить своими руками пирожное картошка в виде обезьянок. Приятного чаепития!

Пирожное Картошка из печенья со сгущенкой по простому пошаговому рецепту с фото

Категория:
Домашние пирожные

Автор:
Ирина Рогозина

Если вы пока еще не практиковали изготовление быстрых десертов, пирожное картошка (рецепт из печенья со сгущенкой) с пошаговым руководством поможет наверстать упущенную возможность полакомиться самым быстрым десертом без выпечки. Это самое простое сладкое блюдо, для которого нужны обычные продукты – масло, сгущенка и абсолютно любое десертное печенье. Несколько простых действий, и внезапно заглянувшие «на огонек» гости будут приятно поражены вашими кулинарными способностями.

Кухонная посуда: миска, чашка, столовая и чайная ложки, венчик, сито, консервный нож, блендер, сервировочная тарелка.

Перед приготовлением пирожного рекомендуется заранее вынуть сливочное масло из холодильника и размягчить его до комнатной температуры.

Классическое пирожное Картошка по своей форме напоминает небольшой картофельный клубень.

  • Слегка присыпать сформированные пирожные какао-порошком.
  • Украсить десерт любым нравящимся вам образом – разместить на поверхности несколько капель масляного крема, или припылить сахарной пудрой. Можно выложить поверхность цукатами или обсыпать толченым грильяжем.
  • Желательно перед подачей к чайному столу выдержать пирожные Картошка ночь в холодильнике, но можно подавать десерт, дав ему полчаса после изготовления настояться в холодильнике. Приятного чаепития!

Спасибо, что обратили внимание на рецепт изготовления самого популярного с незапамятных времен пирожного Картошка, которое просто обожали наши родители. Вам понравилась предоставленная информация и способ приготовления сладкого блюда? А как часто вы прибегаете к изготовлению быстрых десертов? Пожалуйста, прокомментируйте рецепт, и обязательно укажите пункты, которые вы готовы взять себе «на вооружение» и использовать в своей кулинарной практике. Оставляйте отзывы в нижней части страницы, и всем – новых и вкусных кулинарных открытий.

Ингредиенты

Печенье обычное («Юбилейное», «Апельсиновое», «К чаю»)
300 г

Сгущенное молоко
1/2 банки

Масло сливочное
100 г

Какао-порошок
4-5 ст. л.

Алкоголь (коньяк)
1 ст. л.

Время приготовления:

10 минут

Последовательность приготовления

  1. Выложить в миску 100 г размягченного сливочного масла.
  2. Туда же влить половину банки сгущенного молока.
  3. К содержимому миски подсеять 4-5 ст. л. какао-порошка.
  4. Все компоненты смешать венчиком до однородной массы.

    Для смешивания продуктов нет необходимости использовать миксер, поскольку все компоненты легко и просто смешиваются в однородную массу.

  5. Выложить в чашу блендера 300 г сухого рассыпчатого печенья и измельчить в крошку.
  6. Выложить крошку из печенья в миску с маслянисто-шоколадной массой и тщательно перемешать. При желании, на этом этапе можно в массу для пирожных добавить ложку алкоголя, желательно хорошего крепкого коньяка.
  7. Сформировать из получившейся массы шарики или продолговатые цилиндры, величиной и формой по своему усмотрению.

Видеорецепт приготовления

В предлагаемом к просмотру сюжете демонстрируется пошаговый мастер-класс, как всего за пять минут приготовить вкусный десерт к чаю. Популярное пирожное Картошка не выпекается, а просто формируется вручную – посмотрите, как это делается.

Пирожное «Картошка» из печенья, рецепт с фото. Готовим дома по шагам

Для данного десерта понадобится печенье, лучше шоколадное или песочное. Какао, ванилин, орехи, а также сгущенное молоко и сливочное масло.

Печенье ломаем на кусочки, а потом измельчаем его в блендере. Должна получиться однородная крошка. Если нет блендера, можно использовать обыкновенную мелкую терку.

При комнатной температуре размягчаем вилкой сливочное масло. Берем сгущенное молоко. Добавляем в сливочное масло, и смешиваем, добиваясь однородной консистенции. Не стоит мешать или взбивать слишком сильно, иначе получится крем. Крем для этого десерта не подходит, поэтому размешивать массу нужно осторожно, не взбивая ее.

Орехи толчем, трем на терке или измельчаем в блендере. Смешиваем полученную массу с орехами.

Формируем пирожные в виде «картошки», и выкладываем на блюдо. Десерт можно посыпать кокосовой стружкой для красоты. А также можно ошпарить кипятком миндаль, снять с него кожуру, порезать на кусочки, затем их воткнуть их в пирожные. Получится очень красиво.

Ставим остыть в холодильник на 60 минут. Достаем и подаем к столу десерт с чаем или кофе. Теперь мы знаем как приготовить пирожное «РљР°СЂС‚ошка» РёР· печенья (рецепт СЃ фото).

Пирожное «Картошка» из печенья — кулинарный рецепт с фото. | Мама готовит

Ингредиенты:

 Песочное печенье (типа «Юбилейное», я использую местное — «Зея» или «Благовещенское») — 200 гр.
Масло сливочное — 100 гр.
Сгущенное молоко — 4 ст.л.
Какао — 4 ст.л.
Ванилин — на кончике ножа.
Сахарная пудра — 1 ст.л. (для украшения).

Приготовление пирожного «Картошка» из печенья:

 

1. Печенье измельчить с помощью мясорубки, блендера или комбайна. Если Вы используете мясорубку, то добавьте еще 1-2 печенья — т.к. немного крошек остается внутри мясорубки, и консистенция пирожного может быть слишком мягкой. 2. Масло размягчить при комнатной температуре, добавить сгущенку и взбить миксером или венчиком в  пышную массу.  3. Добавить половину какао (т.е. 2 ст.л.), взбить еще раз. Соединить крошки печенья и масло,  тщательно размешать. 4. Полученную массу убрать на 20-30 минут в холодильник, затем слепить пирожные (они могут быть  округлой или удлиненной формы). Готовые пирожные лучше еще немного подержать в холодильнике, а затем подавать. Пирожное «Картошка» можно подавать на стол сразу, либо заморозить готовые пирожные впрок. Для любителей темного шоколада — готовые «картошки» можно слегка обвалять в какао, так пирожные приобретут горьковатый, очень шоколадный вкус. Также можно их украсить сахарной пудрой (ее лучше всего просеять через мелкой сито, чтобы не попалось комочков).

Пирожное «Картошка» — вкус знакомый с детства практически каждому. Простое в приготовлении, не требующее выпечки, оно такое вкусное и домашнее. Если же Вы хотите, чтобы Ваше пирожное приобрело еще более домашний вкус, то вместо печенья можно использовать подсохшие бисквиты. Их нужно измельчить, а потом 20-30 минут подсушить крошки в духовке при небольшой температуре. Также можно использовать домашнее сгущенное молоко (посмотрите, как приготовить вкусную домашнюю сгущенку). А если хочется разнообразить вкус, то можно добавить в пирожное «Картошка» немного растолченных орехов или мелко порезанный мармелад.
 

Приятного аппетита!

 

Как из печенья сделать картошку из печенья

Быстрое пирожное без выпечки понравится всем без исключения! Мы с мужем сладкоежки, уж так сложилось) Так что лакомства у нас на столе бывают часто. Одно из любимых – это пирожное картошка, которое я готовлю по своему уникальному рецепту – без сгущенки! Такое пирожное сможет приготовить даже ребенок, так как все очень-очень просто.

  1. Главная
  2. Лучшие рецепты
  3. Категории рецепта
  4. Пирожное картошка из печенья без сгущенки

Ингредиенты и как готовить

Сохранять материалы в Кулинарной Книге могут только зарегистрированные пользователи.
Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь

ингредиенты на 8 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

Всего:

Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:
633 ккал
Белков: 8 гр
Жиров: 23 гр
Углеводов: 54 гр
Б/Ж/У: 9 / 27 / 64
Н 7 / С 69 / В 24

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Первое, что нужно, это измельчить печенье. Сделать это можно с помощью блендера, либо же воспользоваться скалкой. Я привыкла по старинке. Итак, выкладываем печенье в крепкий целлофановый пакет. Давим печенье при помощи скалки в мелкую-мелкую крошку.

Масло выкладываем в пиалу и растапливаем в микроволновке.

Высыпаем крошку в большую миску, вливаем растопленное сливочное масло, добавляем сахарную пудру и какао.

Перемешиваем ингредиенты, тщательно растирая их ложкой. Из полученной массы формируем пирожные в форме картошки.

В блюдце смешиваем сахар с какао-порошком и обваливаем в этой смеси каждую “картошку”.

Подавать пирожное следует в холодном виде, поэтому выложив готовое лакомство на блюдо, отправляем его в холодильник на полчаса (как минимум).

Подавайте угощение к чаю или к кофе и наслаждайтесь!

Пирожное «Картошка» из печенья

Очень простое и вкусное пирожное “Картошка” всем известно еще с детства. Самый простой вариант готовится из печенья (типа Юбилейное, Земляничное). По желанию в тесто можно добавлять орехи, изюм, коньяк или вино. Из указанного количества ингредиентов у меня получается 20 пирожных.

Как приготовить пирожное “Картошка” из печенья

Купила печенье сыну 15 лет есть не стал. Лежало 2 недели. Сделала из него пироженое умял за милый мой)))) показала рецепт теперь делает сам и друзей приглашает. Кормит своими шидеврами))))

Получилось очень вкусно!!

Спасибо , вам , большое!!

вкусная получается я как то пробовала

я не понял а где скоко гр печенье или ещё сгущёнки

Мне тоже 10 лет,в школу задали сделать это пирожное.У меня получилось!И причем очень вкусно! СПАСИБО!

очень вкусно мне 10 и сома сделала одноклассники оценили готовила на технологию спасибо за рецепт

Я делала, получилось очень вкусно! Попробуйте!)

Спасибо очень вкустно☺☺☺☺

Очень вкусное пирожное получилось.

спасибо очень вкусное.

Картошка получилась))) печенья и правда 500 гр достаточно))) спасибо)))

Делала по рецепту очень вкусно.Только я половину с какао а половину не бросила.Взяла часть того и часть того скатала шарик и выдавила пластиковой формочкой для пельменей.Завтра понесу на ярмарку.Спасибо за рецепт.

Спаибо, мне всего 33, но получилось очень вкусно (второй раз по вашему рецепту делаю) Спасибо А то иногда не получается вспомнить соотношение ингридиентов

Очень вкусно и просто. Мне 10летт и я всех приятно удивила. Спасибо, делала всё самостоятельно!

жду результатов но тесто уже очень вкусное хотя мне 11 но вроде получилось

Все получилось как на картинке очень вкусно.

очень люблю готовить. люблю пирожное картошка. мама говорит там все отходы нашла рецепт очень довольна.

Пирожное картошка из печенья — 7 рецептов вкусного приготовления

В советские времен это лакомство можно было встретить в столовых, магазинах и даже в ресторане. Пирожное картошка из печенья готовится очень просто и быстро. Для приготовления можно использовать любой вид печенья.

Классический рецепт пирожного «Картошка» из печенья

Если хотите полакомиться вкусным блюдом, но мало времени на приготовление, стоит приготовить всем известную картошку.

Ингредиенты:
  • печенье – 320 г;
  • орешки;
  • молоко – 180 мл;
  • стружка вафельная;
  • коньяк – 1 ст. ложка;
  • масло сливочное – 110 г;
  • какао в порошке – 2 ст. ложки.
Приготовление:
  1. Положить в ступку печенье, перемолоть. Всыпать какао.
  2. Понадобится мягкое масло. Залить разогретое молоко. Настоять пару минут. Залить в крошку.
  3. Влить порцию коньяка.
  4. Измельчить орешки.
  5. Размешать.
  6. Оформить пирожные, придать форму картошки.
  7. Обвалять в вафельной крошке.
  8. Убрать на час в холодильник.

Как приготовить по ГОСТу?

Из простых продуктов можно получить шедевр. Приготовьте по проверенному рецепту это замечательное лакомство.

В небольших частных магазинах можно купить печенье не кондицию, иначе – лом. Это выйдет гораздо дешевле, а на вкусе не отразится.

Ингредиенты:
  • какао в порошке – 3 ст. ложки;
  • печенье – 310 г;
  • коньяк – 2 ст. ложки;
  • масло сливочное – 145 г;
  • ликер – 2 ст. ложки;
  • молотые орешки;
  • сгущенка – 190 г.
Приготовление:
  1. Печенье необходимо превратить в крошку. Можно воспользоваться блендером.
  2. Масло оставить на столе до размягчения.
  3. Засыпать какао. Перемешать.
  4. Закинуть в крошку масло.
  5. Влить ликер. Затем коньяк.
  6. Замесить.
  7. Скрутить шарики.
  8. Превратить в овалы.
  9. Обвалять в орешках перемолотых.

Без добавления сгущенки

Даже без сгущенки можно приготовить вкуснейший десерт. Подключите к процессу детей, тогда вы не только получите нежное лакомство, но и хорошо проведете время.

Ингредиенты:
  • печенье – 350 г;
  • какао в порошке – 4 ст. ложки;
  • молоко – 120 мл;
  • сахар – 55 г;
  • масло сливочное – 75 г.
Приготовление:
  1. Разогреть молоко.
  2. Засыпать сахар. Растворить.
  3. Добавить масло. Размешать.
  4. Раскрошить печенье. Можно завернуть в пакет, укрыть полотенцем и отбить при помощи скалки. Или поступить проще и воспользоваться блендером.
  5. Смешать крошку с жидкой смесью.
  6. Замесить. Скатать овалы.
  7. Поместить на час в холодное место.

Из бисквитного печенья

Этот вкус знаком всем с детства. Пирожное из печенья и сгущенки хороший вариант для занятых хозяек, ведь не надо часами возиться над десертом, а можно за считанные минуты приготовить великолепные сладкие изделия.

Ингредиенты:
  • печенье бисквитное – 420 г;
  • орешки – пол стакана;
  • молоко сгущенное – 190 мл;
  • какао в порошке – 3 ст. ложки;
  • масло сливочное – 140 г.
Приготовление:
  1. Перемолоть печенье, для измельчения можно поместить в комбайн или воспользоваться блендером.
  2. Засыпать какао.
  3. Залить сгущенным молоком.
  4. Масло нарезать, оно должно быть мягким. Поместить к продуктам.
  5. Вымесить массу.
  6. Скатать среднего размера овалы.
  7. В каждую картошку поместить в центр орешки.

Необычный вариант с вином

Десерт подходит для любителей добавлять в привычные десерты новизну. С обычными продуктами, но с добавлением вина, пирожное приобретет изумительный аромат.

Ингредиенты:
  • печенье бисквитное – 820 г;
  • сгущенка – 420 мл;
  • ванилин;
  • вино красное сладкое – 2 ч. ложки;
  • какао в порошке – 4 ст. ложки;
  • масло сливочное – 140 г;
  • орешки грецкие – 140 г.
Приготовление:
  1. Растопить масло.
  2. Залить сгущенкой. Засыпать какао. Перемешать.
  3. Через мясорубку пропустить печенье, затем орехи.
  4. Всыпать ванилин. Залить вино. Перемешать.
  5. Соединить с массой из сгущенки. Вымесить.
  6. Скатать овалы. Охладить.

Из овсяного печенья

Пирожное картошка из овсяного печенья получается с насыщенным вкусом и ароматом.

Ингредиенты:
  • печенье овсяное – 110 г;
  • коньяк – 2 ст. ложки;
  • хлопья овсяные – 20 г;
  • печенье «Буратино» – 60 г;
  • мед – 2 ст. ложки;
  • орешки – 45 г;
  • какао в порошке – 3 ст. ложки;
  • сухофрукты – 45 г.
Приготовление:
  1. Печень перемолоть в крошку.
  2. Засыпать хлопья, какао.
  3. Измельчить орехи, сухофрукты.
  4. Залить мед, коньяк.
  5. Самостоятельно регулируйте количество жидких и сухих продуктов. Масса должна получиться липкой.
  6. Скатать шарики. Обвалять в какао.
  7. Разместить на противне.
  8. Выдержать пять минут в духовом шкафу при 200 градусов.
  9. Остудить. Подержать в холоде час.

Готовим из шоколадного лакомства

Это лакомство с удовольствием съедят и взрослые и детки. Получается тот самый, знакомый с детства вкус. Картошка из печенья и из шоколадного печенья с добавлением сухофруктов и орешков, порадует и удивит гостей оригинальным сочетанием простых продуктов.

Как приготовить пирожное картошка из печенья по пошаговому рецепту с фото

Среди различных лакомств, которые сегодня предлагают кондитерские или кофейни, есть одно, не теряющее популярности со временем – это пирожное «Картошка», которое по рецепту в классическом варианте готовится из печенья.

Мне оно напоминает детство, когда папа-военный получал на паек сгущенку и печенье, мама обязательно готовила такой десерт. Сегодня «Картошку» делаю уже я для своих детей, но любить это пирожное меньше не стала. Тем более, приготовить его можно очень просто, и сейчас я расскажу, как.

Пирожное картошка из печенья

Ингредиенты

Печенье 200-250 г
Какао (в порошке) 15-20 г
Сгущенное молоко 190-220 г
Сливочное масло 75-80 г
Орехи 50-70 г
Ванильный сахар 3 г

Как правильно выбрать ингредиенты

  • Скажу по секрету, что во многих кафе пирожное «Картошка» готовят из вчерашнего бисквита, что допускается рецептом, но в домашних условияхделать это лучше из печенья. Выбирайте любой вариант на свой вкус, однако помните, что печенье должно быть на масляной основе, без начинок и различных добавок типа орехов.
  • Не поскупитесь и купите качественную сгущенку. «Продукты с содержанием молока», явно отдающие пальмовым маслом, не подойдут, вкус будет совершенно другим.
  • Обратите внимание на качество масла. Выбирайте сливочное с жирностью не менее 72%, высокого качества.
  • Орехи можно брать любые – очень вкусно и с грецкими, и с арахисом, и с фундуком, и с кешью. А вот кедровые слишком маслянистые, их лучше не использовать.

Пошаговое приготовление

  1. Достаньте из холодильника 75-80 г сливочного масла и подержите его при комнатной температуре, чтобы размягчилось.
  2. Перед тем как сделать пирожное «Картошка», из 200-250 г печенья и 50-70 г орехов нужно приготовить крошку. Для этого измельчите их в блендере или пропустите через мясорубку. В крайнем случае порубите орехи ножом, а печенье разотрите скалкой. Смешайте крошку и отсыпьте примерно четвертую часть на плоскую тарелку, остальную высыпьте в миску.
  3. Добавьте в миску 15-20 г порошка какао, 3 г ванильного сахара и снова перемешайте.
  4. Пришла очередь размягченного масла – как следует вмешайте его в крошку.
  5. Влейте в миску 190-220 г сгущенки и снова вымешайте массу.
  6. Из полученной смеси формируйте заготовки – круглые или продолговатые колбаски. Каждую из них обваляйте в смеси ореховой крошки и измельченного печенья, которую отсыпали на тарелку.
  7. Готовые пирожные выкладывайте на доску или поднос, застеленные пленкой.
  8. Отправьте изделия «охладиться» на пару часов в холодильник. Можно дать им постоять и всю ночь, а к завтраку получить прекрасное лакомство.

Видео рецепта приготовления

Чтобы посмотреть, как сделать пирожное «Картошка» из простых и доступных продуктов – печенья со сгущенкой – по классическому рецепту, обратите внимание на следующее видео. В нем показаны все этапы приготовления.

Как можно украсить блюдо

Вариантов украшения такого десерта существует немало. Как и —профитроли—, «картошечки» можно украсить взбитыми сливками (лучше из баллончика), выдавив сверху симпатичный завиток.

Еще один вариант – посыпать пирожные порошком какао или сверху слегка присыпать сахарной пудрой перед подачей.

Советы и рекомендации

  • Чтобы сократить время приготовления, можно использовать сгущенное молоко, в которое уже добавлено какао.
  • Если под рукой не оказалось мясорубки, измельчить орехи и печенье можно очень просто. Сложите их (лучше по отдельности) в плотный пакет, после чего «отбейте» его деревянным или металлическим молотком для мяса.
  • Чтобы быстрее размягчить масло, можно поставить посуду с ним на кастрюлю с теплой водой, но не кипятком, иначе масло растопится.
  • Если времени совсем мало, не формируйте маленькие изделия – сделайте из массы «колбаску», заверните ее в пищевую пленку или фольгу, обкатайте по доске, чтобы выровнять форму. Перед подачей просто порежьте десерт порционными кусочками.

Как правильно подавать блюдо и с чем

Чаще всего такие пирожные, как и —заварные—, подают на большой плоской тарелке. Так изделия не деформируются и не соприкасаются между собой. Чтобы удобнее было брать «картошечки», подайте к ним лопаточку или кондитерские щипцы – так можно положить пирожное себе на тарелку, не рискуя запачкать руки.

Зачастую такой десерт предлагают к чаю или кофе. Как и в случае с —эклерами— со сливочным кремом, «Картошка» достаточно питательная, поэтому предлагать дополнительно варенье или мед к ней не нужно.

Неплохо сочетается десерт и с прохладительными напитками, например лимонадом, коктейлями, компотом или соками.

Пирожное «Картошка» из печенья | Волшебная Eда.ру

Как просто сделать вкусное, мягкое, ароматное пирожное «Картошка» в домашних условиях? Конечно же, из печенья!

Сегодня я расскажу, как приготовить пирожное «Картошку» из печенья без сгущенки. Такой экспресс-вариант рецепта не требует выпечки бисквитного коржа. Печенье (сгодится любое, какое найдется в закромах) нужно измельчить в крошку, а затем залить смесью из молока, сахара, какао и масла. Из этой смеси сформировать пирожные, а затем обвалять их в сахарной пудре с какао-порошком. Быстрый вариант для больших сладкоежек.

Общее время: 60 минут | Время приготовления: 30 минут
Выход: 5 порций | Калорийность: 395.61 кКал на 100 г

Ингредиенты

Для пирожного:

  • печенье – 300 г
  • сахар – 80 г
  • молоко – 100 г
  • сливочное масло – 90 г
  • коньяк – 1 ст. л.
  • какао-порошок – 2 ст. л.

Для обсыпки:

  • сахарная пудра – 1 ст. л.
  • какао-порошок – 1 ст. л.

Приготовление

Большие фото Маленькие фото
  1. Печенье измельчить в крошку – удобнее всего в блендере.

  2. В сотейник или в небольшую кастрюлю влить молоко, добавить сливочное масло и прогреть, чтобы оно растопилось.

  3. Сахар смешать с какао-порошком (это нужно сделать отдельно, чтобы не было комочков).

  4. Всыпать получившуюся сухую смесь в кастрюлю с молоком, размешать до однородности. До кипения не доводить, дождаться, чтобы сахар растворился. Ароматизировать коньяком.

  5. Печенье залить полученной жидкостью, постепенно размешивая венчиком. Снять пробу на предмет сладости и количества коньяка (если сладости на ваш вкус мало, то добавьте сахарной пудры).

  6. Смесь поставить в холодильник и охладить 30 минут (за это время крошка размякнет, а сама смесь загустеет, по консистенции будет, как пластилин).

  7. Слепить небольшие пирожные. Они должны легко формироваться, быть сочными и при этом держать форму. Печенье у всех разное, так что если плохо лепятся, значит, нужно подлить немного молока или растопленного сливочного масла.

  8. Каждую «картошку» обвалять в смеси какао-порошка и сахарной пудры.

  9. На поверхности изделий с помощью зубочистки сделать неглубокие ямочки. И сформировать «картофельные ростки» из крема (я смешала кусочек подтаявшего до комнатной температуры сливочного масла и немного сахарной пудры).

  10. Десерт к чаю готов! Хранить в холодильнике можно 3-4 дня.

пирожное картошка из печенья– на обычном молоке. п/о.


Очень удобно, когда в одном месте можно купить разный товар. Как-то зашла на сайт Goods365.ru и была приятно удивлена широким ассортиментом: бытовая техника, электроника, компьютерная техника, садовая техника, детские товары, косметика и многое другое. Заходите на сайт и заказывайте нужный товар.


Когда я готовила данное пирожное картошку по рецепту, то несколько сомневалось в успехе данного блюда. А смущало меня то, что в данном рецепте используется обычное молоко, которое вдобавок нужно кипятить.

Но внутренний голос мне настоятельно подсказывал, что этот рецепт печенья заслуживает внимания. И вот я решилась, на приготовление заварной картошки.

Почему заварной? Потому что печенье нам придётся закладывать в тёплое молоко.  

В данном рецепте все ингредиенты сбалансированы: печенье, сливочное масло, сахар, молоко (обычное) и немного коньяка. Если данное пирожное вы готовите для детей, то вместо коньяка добавьте виноградный сок.

Это блюда не нужно печь. Правда придётся слегка закипятить молоко с сахаром, но как оказалось позже, именно эта процедура позволила добиться вкуса конфет (батончика).

Сахар берём обычный, не пудру, т.к. он превосходно разойдется в молоке.

Я молоко, в обычных блюдах, не признаю, т.к. мой организм его не принимает, а вот данное заварное пирожное картошка мне пришлось по вкусу.

Вкус у этого блюда отличается от других рецептов пирожного картошка.

Мнение домочадцев:

— Славик (муж) сказал, что это пирожное очень похоже на  конфеты (батончики).

— Владик (сын) сказал, что вкусно.

— мама – очень понравилось.

 Если у Вас возникло желание приготовить данное пирожное, то давайте приступим….

 

Первоначальный состав продуктов.

 

Как мы видим наша картошка, имеет простой состав: печенье, сливочное масло, сахар, обычное молоко, какао, коньяк или виноградный сок, орехи.

Пошаговое описание с фото пирожное картошка из печенья– на обычном молоке.
1. Подготовка печенья с фото.

 

     

Подготовкой печенья, займемся в первую очередь, т.к. последующие процессы пойдут в быстром темпе и нам некогда будет отвлекаться.

Печенье для денного блюда можно взять: ванильное, юбилейное или топлёное молоко – у кого какое есть. Ломаем его на куски, прямо в пакет, и распределяем так, чтобы оно лежало в один слой и занимало половину пакета. Сгибаем пакет пополам, как бы накрывая наш слой – это нужно сделать для того, чтобы печенье, во время крошения, не просыпалось из пакета.

Эту операцию мы будем выполнять несколько раз, т.к. в одну часть нам нужно добавить какао, а вторая часть пойдёт чистая.

Хорошо будет, если вы возьмете плотный пакет, тогда он быстро не порвётся.

      

Берём скалку и раскатываем печенье. Содержимое пакета,  периодически встряхиваем, чтобы оно равномерно перемололось.

В конце процедуры целлофановый пакет продырявиться, так что рассчитывайте на это, и проводите процедуру на чистом столе, с которого вы сможете собрать содержимое в миску.

Вот такой крошки будет достаточно.     

 

Одним из самых быстрых и практичных – это вариант с мясорубкой. Берём мясорубку и перемалываем печенье. К этой процедуре можно приобщить своих детей. Они с удовольствием поиграют в повара-кондитера.

2. Подготовка жидкой основы.

          

В 3-х литровую кастрюлю выливаем молоко, засыпаем сахар и доводим до кипения. С момента закипания массы, варим ещё 1 минуту. За это время сахар раствориться в молоке.

Я беру кастрюлю такой емкостью, с расчётом того, что в ней я буду замешивать все ингредиенты. Я не люблю лишний раз пачкать посуду, поэтому стараюсь всё делать в одной емкости (по возможности).

Молочно-сахарная масса проварилась 1 минуту, добавляем масло сливочное или маргарин, растворяем в горячей смеси и убираем её в сторону – пусть слегка остынет.

Остыть жидкость должна до такого состояния, чтобы мы смогли лепить картошку и при этом не обжечься.

3. Формируем пирожные с фото.

        

В теплую молочно-маслянную смесь засыпаем крошку печенья без какао и 3 ст. ложки перемолотых орехов, тщательно перемешиваем. Орехи можно перемолоть также, как и печенье.

Затем заливаем коньяк или виноградный сок. И опять хорошо всё вымешиваем.

 

Теперь пора засыпать крошку из печенья с какао. Массу хорошо вымешиваем. Я на готове всегда держу дополнительно 200 гр печенья, т.к. иногда получается слегка жидковатая масса, в которую я порциями добавляю крошку дополнительного печенья.

 

Тщательно вымешенную массу зачерпываем столовой ложкой. Как мы видим, ложка наполнена большой горкой.

Массу выкладываем, но ладонь и пальцами снимаем её с ложки. Размер пирожного вы можете сами контролировать.

У меня получаются колобки среднего размера, которые мы раскатываем в виде колбасок и придаём нужную форму.

Лепить колобки, вам с удовольствием помогут ваши дети. Этот процесс на столько затягивает, что они этот день запомнят на всю жизнь.

Да и лишнее общение с детьми вам пойдёт только на пользу.

Сформированные колобки обваливаем в перемолотом печенье или орехах. В крайнем случае, если всего этого нет, то вполне подойдут перемолотые сухари. Так, что когда соберётесь готовить картошку, то покупайте печенье с запасом, для обсыпки.

Осталось выложить готовое пирожное на блюдо и поставить его в холодильник на 30 минут – пусть все компоненты хорошо соединяться.

Если у меня нет времени ждать, то картошку я ставлю в морозилку на 15 минут.

 

Вот мы и приготовили вкусное и нежное пирожное картошка.

Получилось пирожного: 17 шт. (по 75 гр.)

Приятного аппетита!

Рецепт картофельного печенья Мейбл | Allrecipes

Если вы только начинаете делать там печенье (картофельные конфеты). Используйте небольшой мяч размером с картофель. Вам понадобится чуть больше половины мешка сахарной пудры. Более того, если смесь все еще влажная, когда вы пытаетесь вынуть ее из миски. Вам нужно будет использовать сахарную пудру, чтобы замесить смесь, как тесто для хлеба. Когда липкость перестанет быть липкой, насыпьте на скалку сахарную пудру и раскатайте. Следуйте рецепту. Поместите вощеную бумагу между каждым слоем печенья (конфет), чтобы они не слипались в герметичном контейнере.Надеюсь, этот совет поможет. 🙂

Не знаю, сделал ли я что-то не так или что, но этот рецепт у меня совсем не сработал. смесь была жидкой. есть ли недостающий ингредиент?

Я не пробовал этот рецепт, но картофельные конфеты — это классика дома, и мы делаем это без фиксированных количеств, потому что все зависит от размера картофеля. Поэтому нужно стараться получить как можно меньше картофеля и добавлять сахар до образования теста. Вы всегда можете приготовить еще одну картошку, если в конце концов обнаружите, что у вас не хватает конфет (их всегда не хватает…)

Раньше я знал их как «вертушки» и до прошлого года понятия не имел, что они сделаны из картофеля. Они хороши, если вы используете достаточно сахара, но их ОЧЕНЬ трудно раскатать (по крайней мере, для меня). Мой муж закончил тем, что перевернул их после того, как положил в морозилку на 30 минут … поэтому мои не похожи на вертушки (см. Фотографии) — но, по крайней мере, они оказались полукруглыми и съедобными, а не в мусорном ведре. куда я был готов их бросить. Я помню, как жена друга моего отца делала их, когда я был маленьким, и они были идеальными вертушками… если ты все сделаешь правильно. Итак, УДАЧИ! 🙂 Моя лучшая рекомендация — набраться терпения и, если сомневаешься, на некоторое время положить его в морозилку, чтобы придать ему жесткость! 🙂

Я пытаюсь найти этот рецепт с 90-х годов, когда он у меня впервые появился в Ва .. этот рецепт очень хорошо получился. спасибо

Мне очень понравилось это печенье. Однако я бы хотел, чтобы был указан размер картофеля. Я использовал очень большой и пришлось использовать больше сахара … потом, я думаю, у меня получилось слишком много сахара.Но вышло нормально, и все съели. Я думаю, что лучше всего подойдет картофель среднего размера.

Моя мама готовила это печенье, когда я был маленьким, и я искал этот рецепт более 25 лет. Спасибо, что разместили это. это многое значит для меня. Я собираюсь сделать их на Рождество и поделиться воспоминаниями со своими внуками.

Я попробовал это, и он оказался жидким. Моя мама говорит, что это потому, что теплый картофель растопил сахар … Я, наверное, больше не попробую, потому что он не очень вкусный…

Думаю, я не единственный человек, который много лет искал этот рецепт! Я вырос в Огайо, моя мама приготовила это печенье для меня и моего брата.

Картофельные рецепты | Картофельное печенье | Рецепт печенья

Рецепты из картофеля | Картофельное печенье | Рецепт печенья | Естественный

Куда бы вы хотели пойти?

Десерт Перекус
  • Время готовности: 27 мин.

    1 отзыв

  • Время подготовки: 15 мин.

    Время приготовления: 12 мин.

  • Тип картофеля: Красновато-коричневый

  • Обслуживает: 24

    Метод приготовления: запеченный

Описание

Рецепт: Кейт Донахью

Это пирожное печенье обладает серьезным естественным эффектом.Питательный универсальный картофель, смешанный с миндальным маслом, яйцами и семенами подсолнечника, дает вкусное печенье, которое поможет вам хорошо поесть.

Состав

  • 1 1/2 стакана вареного картофельного пюре
  • 1 стакан миндального масла
  • 2 яйца
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки душистого перца
  • 1/8 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 стакана чистого кленового сиропа
  • 1/2 стакана семян подсолнечника
  • 1/2 стакана сушеной клюквы
  • 1/2 стакана овсяной муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды

Подготовка

Время подготовки: 15 мин | Время приготовления: 12 мин.

  1. Разогрейте духовку до 375 ° F.
  2. Застелить два противня пергаментной бумагой. Отложите в сторону.
  3. Смешайте картофельное пюре, миндальное масло и яйца в большой миске. Хорошо перемешать.
  4. Добавьте ваниль, корицу, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, кленовый сироп, семена подсолнечника и сушеную клюкву. Перемешайте.
  5. Добавьте овсяную муку и пищевую соду. Еще раз перемешайте.
  6. Зачерпнуть на подготовленные противни, чтобы получилось 24 печенья. Выпекайте при температуре 375 ° F 10-12 минут.

Варианты

Как приготовить этот рецепт с обезвоженным картофелем: В этом рецепте замените 1-1 / 2 стакана подготовленного картофельного пюре из обезвоженного картофеля на свежий картофель.Для начала приготовьте 2 стакана подготовленного картофельного пюре из обезвоженного картофеля, вам понадобится следующее; 1–1 / 3 стакана горячей воды, ½ чайной ложки соли, 2 столовые ложки несоленого масла, 2/3 стакана холодного молока, 1–1 / 3 стакана картофельных хлопьев. Смешайте горячую воду, соль, несоленое масло и холодное молоко, затем осторожно добавьте картофель. Дайте картофелю постоять несколько секунд, прежде чем взбить вилкой. Отмерьте 1-1 / 2 стакана подготовленного картофельного пюре и действуйте по рецепту следующим образом.

Банкноты

Растительные жиры, такие как кокосовое масло, растительное масло или веганские заменители масла, могут использоваться вместо масла в этом рецепте.Молоко на растительной основе также можно заменить на молоко в этом рецепте. Чтобы приготовить овсяную муку, просто поместите овсяные хлопья в блендер и доведите до однородного состояния, или замените овсяную муку универсальной мукой.

1 отзыв

Поистине отличная закуска, походная лошадь обратно в горы, сельская местность, охота на птиц, или утиная слепая‼ Я работаю … Прочитать полный обзор

Просмотрите этот рецепт

Potatoes USA Заявление об отказе от ответственности

Обратите внимание: вы перешли по ссылке на веб-сайт, поддерживаемый третьей стороной, и собираетесь покинуть веб-сайт Potatoes USA.Внешняя ссылка не должна рассматриваться как одобрение Potatoes USA стороннего веб-сайта или компании или организации, которым он принадлежит, и Potatoes USA не несет ответственности за точность или характер содержания связанного веб-сайта.

Нажмите «ОК», чтобы продолжить, или «Отмена», чтобы вернуться на PotatoGoodness.com.

хорошо Отмена

Немецкое картофельное печенье (сливочное печенье с плавящимися моментами)

Это невероятно мягкое, рассыпчатое и тающее во рту немецкое картофельное печенье без яиц (масляное печенье тающие моменты), наполненное вкусом пандана или убэ, для приготовления достаточно всего 6 ингредиентов.

С приближением Рождества и китайского Нового года это означает, что в этом доме будет много выпечки 🙂 Я не могу сказать, что пеку много на Рождество, но я уверен, что делаю больше печенья китайского Нового года. В этом году я добавляю в коллекцию невероятно легкое в приготовлении и тающее во рту немецкое картофельное печенье.

Что такое немецкое картофельное печенье?

Немецкое картофельное печенье также известно под несколькими названиями, такими как Немецкое печенье с хрустом , печенье с моментами плавления и печенье с кукурузным крахмалом (потому что они также могут быть приготовлены с кукурузным крахмалом).Несмотря на то, что в названии есть «немецкий», это печенье не немецкое. Возможно, они были вдохновлены немецким масляным печеньем? Я тоже не уверен. Что ж, на самом деле никто не знает наверняка, но эти куки, похоже, очень популярны в странах Юго-Восточной Азии, таких как Малайзия и Сингапур.
По моим собственным наблюдениям, в странах Азии для приготовления этого печенья большую часть времени используют картофельный крахмал вместо кукурузного. Картофельный крахмал широко доступен в Азии. В то время как здесь, в США, они называются моментами таяния, они сделаны из кукурузного крахмала и обычно посыпаны сахарной пудрой в качестве последнего штриха.Кукурузный крахмал легче достать по сравнению с картофельным, что тоже может быть одной из причин. Одно можно сказать наверняка: это немецкое картофельное печенье часто готовят по случаю Рождества и китайского Нового года.

Краткое изложение рецептов

1. Вкус: Они сладкие и маслянистые
2. Текстура: Мягкие, рассыпчатые и буквально тают во рту
3. Легкость: Легко
4. Плюсы: Это довольно простой рецепт и не нужны кухонные гаджеты
5.Минусы: Трудно отказаться от этих файлов cookie 🙂

.

Состав

Это немецкое картофельное печенье можно приготовить всего из 5 ингредиентов. Если вы добавляете ароматизатор, хорошо 6 ингредиентов:
1. Сливочное масло
Сливочное масло — главный ингредиент в этом рецепте. Убедитесь, что вы получаете высококачественное несоленое масло
2. Сахарная пудра
Сахарная пудра способствует текстуре таяния во рту. Я не рекомендую заменять его на сахар-песок / сахар или другой подсластитель, например мед
3.Картофельный крахмал
Картофельный крахмал отличается от картофельной муки. Поэтому убедитесь, что вы получаете крахмал, а не муку. Вы можете заменить кукурузным крахмалом, но после тестирования обоих вариантов вариант с картофельным крахмалом немного лучше
4. Универсальная мука
Универсальная мука имеет среднее содержание глютена, что приемлемо в этом рецепте, кроме того, мы используем больше картофельный крахмал, чем универсальная мука в этом рецепте. Я не считаю необходимым использовать муку для тортов. Картофельного крахмала достаточно, чтобы придать ему удивительно мягкую, тающую текстуру
5.Соль
Я бы не пропустил ее на вашем месте. Мне нравится небольшая щепотка соли в моем печенье
6. Ароматизатор (необязательно)
Я использую эссенцию убэ и пандана, чтобы сделать два разных цвета и вкуса, но вы можете опустить или использовать экстракт ванили, если его легче найти

Как приготовить тающее во рту немецкое картофельное печенье за ​​несколько простых шагов

1. Разогрейте духовку до 325 F (160 C). Вы можете использовать миксер, но я не считаю, что это необходимо.Убедитесь, что масло мягкое. Вы можете легко размять шпателем. Я достал масло из холодильника и нарезал его на более мелкие кусочки, и они станут мягкими примерно за 30 минут.

2. Размять масло лопаткой. Он должен быть достаточно мягким, чтобы вы могли это сделать.

3. Добавьте сахарную пудру, соль, ароматизатор (если вы решите использовать) и перемешайте до однородного состояния.

4. Перемешать до однородности

5. Просеять картофельный крахмал и универсальную муку

6. Перемешать до образования мягкого, но не липкого теста


7.Делим тесто примерно на 10-15 грамм, у меня получается примерно 25 печенек. Скатайте в шарики и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Печенье распространяется немного, но не сильно.

8. Разровняйте вилкой (обмакните вилку в сахарную пудру, чтобы предотвратить липкость)

9. Поместите их в морозильную камеру на 10 минут перед выпечкой

10. Выпекайте в предварительно разогретой духовке в течение 15 минут. Печенье не должно становиться золотисто-коричневым, оно должно быть бледного цвета.Выньте из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут

11. Переложите их на решетку, чтобы дать им полностью остыть

Как продвигаться вперед

Вы можете хранить невыпеченное тесто для печенья в морозильной камере и выпекать его, когда захотите. Вот как:
1. Приготовьте печенье, как указано до формы
2. Положите его на противень, застеленный пергаментной бумагой, не касаясь друг друга
3.Поместите в морозильную камеру примерно на 30 минут — 1 час. Неиспеченное печенье затвердеет.
4. Положите в пакет для заморозки, и оно больше не будет прилипать друг к другу. Вытолкните весь воздух и закройте пакет. Я рекомендую положить в другой пакет для заморозки, выпустить воздух, чтобы не обжечься в морозильной камере
5. Их можно хранить до 3 месяцев
6. Когда они будут готовы к выпечке, размораживать не нужно, но нужно добавить 2 штуки. -3 минуты сверх установленного времени выпечки

Варианты

Если вы хотите добавить другой ароматизатор и не использовать жидкий экстракт / эссенцию, вы также можете использовать ароматизатор в порошкообразной форме, такой как порошок какао, порошок матча, порошок убэ, порошок свеклы, порошок черного кунжута, порошок milo и т. Д., просто замените 2 столовые ложки картофельного крахмала (20 граммов) на 20 граммов порошкового ароматизатора.

Вы приготовили рецепт немецкого картофельного печенья, тающего во рту?

Мне нравится, когда вы, ребята, делаете фото и отмечаете, чтобы показать мне, что вы сделали 🙂 Просто отметьте меня @WhatToCookToday #WhatToCookToday в Instagram, и я обязательно заеду и взгляну на него по-настоящему!

Немецкое картофельное печенье (сливочное печенье с плавящимися моментами)

Время приготовления 20 минут

Время приготовления 15 минут

Общее время 35 минут

Порции 25-30 печенья

Состав

0.25×0,5x1x2x3x

Варианты вкуса (необязательно):

Инструкции

Приготовьте тесто:
  • Разогрейте духовку до 325 F (160 C). Вы можете использовать миксер, но я не считаю, что это необходимо. Убедитесь, что масло мягкое. Вы можете легко размять шпателем. Я достал масло из холодильника и порезал его на более мелкие кусочки, и они станут мягкими примерно за 30 минут.

  • Размять масло лопаткой. Добавьте сахарную пудру, соль и перемешайте до однородности.Добавьте картофельный крахмал, универсальную муку и ароматизирующий экстракт (если вы решите использовать). Перемешайте, пока не образуется мягкое, но не липкое тесто.

Сформируйте тесто:
  • Разделите тесто примерно на По 10-15 грамм получается примерно 25 печенек. Скатайте в шарики и выложите на противень, выстланный пергаментной бумагой, на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Печенье распространяется немного, но не сильно. Разровняйте вилкой (обмакните вилку в сахарную пудру, чтобы предотвратить липкость).Если вам кажется, что тесто получилось мягким из-за слишком большого количества манипуляций, поместите его в морозильную камеру на 10 минут или дольше перед выпеканием, чтобы оно не растеклось слишком сильно. 15 минут. Печенье не должно становиться золотисто-коричневым, оно должно быть бледного цвета. Выньте из духовки и дайте им остыть на противне в течение 5 минут, а затем переложите на решетку для охлаждения, чтобы дать им полностью остыть.

  • Вы можете посыпать сверху сахарной пудрой, когда они остынут, если хотите.

Магазин:
  • Как только они полностью остынут, их можно переложить в герметичную банку или контейнер.Их можно хранить около 2-3 недель. Выпеченное печенье можно хранить в замороженном виде. Поместите их в пакет для заморозки, выпустите весь воздух. После этого я положил их в другой пакет для заморозки. Для достижения наилучшего результата их можно хранить в замороженном виде около 1 месяца. Просто разморозьте в холодильнике на ночь или на прилавке, пока они не станут мягкими

Картофельное печенье в белковой упаковке

ПУНКТ ДЛЯ ПАРТНЕРА: узнайте о новых удивительных способах включения картофеля в свои любимые рецепты.
Это картофельное печенье, приготовленное из миндального масла, семян подсолнечника, теплых специй и клюквы, на вкус достаточно хорошее, чтобы быть десертом, но оно содержит белок и подходит для завтрака или закуски.

Мало что в жизни может быть лучше свежеиспеченного печенья. Я прав? Ммм… тепло из духовки, руки с трудом оторвать. Я знаю, что это не только я. Ты тоже со мной. Это картофельное печенье заставит вас ждать, пока оно станет достаточно прохладным, чтобы вы не обожгли себе язык, и тогда вы будете кусать его.

Это овсяное печенье настолько ароматное и наполнено натуральным белком, что делает это лакомство еще и довольно здоровой закуской. Они полны семян подсолнечника, клюквы и нежного миндального масла, приправленного корицей, мускатным орехом и многим другим. Они не содержат рафинированного сахара и подслащены только чистым кленовым сиропом.

Тогда есть секретные ингредиенты, о которых, я уверен, вы можете догадаться по названию этих печенья. Ага! Картошка! Уверена, это звучит немного странно, но это печенье с картофельным белком никого не обманет.Вы никогда и за миллион лет не догадались бы, что в этом печенье есть питательный и вкусный картофель.

Я люблю картофель, и придумывать новые творческие способы его использования так весело! Картофель добавляет питательности этому и без того полезному печенью, потому что картофель является отличным источником витамина С, хорошим источником калия (больше, чем банан!), Хорошим источником витамина B6 и всего 110 калорий на порцию! Картофель обеспечивает организм углеводами, калием и энергией, которые необходимы нам для достижения наилучших результатов.

Щелкните по баннеру ниже, чтобы увидеть больше вкусных картофельных идей.

См. Также

Этим печеньям нужно совсем немного времени, чтобы их сложить, а затем поставить в духовку. На выходе получается пирожное печенье, содержащее серьезный натуральный протеиновый коктейль. Питательный универсальный картофельный микс с белковым миндальным маслом, яйцами и семенами подсолнечника — это вкусное лакомство, которое поможет вам правильно питаться.

Если вам нужен еще один уникальный способ использования картофеля, посмотрите эти трюфели и найдите рецепт здесь.

Картофельное печенье с протеином

Kate Donahue

Это картофельное печенье, приготовленное из миндального масла, семян подсолнечника, теплых специй и клюквы, на вкус достаточно хорошее, чтобы быть десертом, но оно содержит белок и подходит для завтрака или закуски.

Время приготовления 15 минут

Время приготовления 12 минут

Общее время 27 минут

  • 1 1/2 стакана вареного картофельного пюре Russet
  • 1 стакан миндального масла
  • 2 яйца
  • 1 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
  • 1 чайная ложка молотой корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки душистого перца
  • 1/8 чайной ложки гвоздики
  • 1/4 стакана чистого кленового сиропа
  • 1/2 стакана семян подсолнечника
  • 1/2 стакана сушеных клюква
  • 1/2 стакана овсяной муки
  • 2 чайные ложки пищевой соды
  • Разогрейте духовку до 375 ° F.Выстелите два противня пергаментной бумагой. Отложите в сторону.

  • Смешайте картофельное пюре, миндальное масло и яйца в большой миске. Хорошо перемешать.

  • Добавьте ваниль, корицу, мускатный орех, душистый перец, гвоздику, кленовый сироп, семена подсолнечника и сушеную клюкву. Перемешайте.

  • Добавьте овсяную муку и пищевую соду. Еще раз перемешайте.

  • Зачерпнуть на подготовленные противни, чтобы получилось 24 печенья. Выпекайте при температуре 375 ° F 10-12 минут.

Вы можете использовать любое питательное и вкусное картофельное пюре.Также в этом рецепте можно использовать любое ореховое масло, такое как арахисовое масло, масло кешью или даже масло из семян подсолнечника.

Кейт Донахью

Кейт — пекарь, производитель десертов, фотограф, писатель и разработчик рецептов на сайте FoodBabbles.com, где можно найти классические угощения, пикантные закуски и уникальные сладости. Вы также найдете свежеиспеченный хлеб, пикантные пироги и многое другое!

Старомодное печенье с картофельными чипсами

Эти сладкие и соленые печенья с картофельными чипсами — веселое и вкусное печенье.Их легко приготовить всего из шести ингредиентов. Используйте измельченные картофельные чипсы со дна пакета и сделайте лучшее хрустящее, хрустящее, соленое сахарное печенье.

Люблю печь печенье, особенно на праздники. Будь то шоколадное печенье с кнутом или печенье с ириской, существует бесконечное множество способов приготовить домашнее праздничное печенье .

Но должен признать, что когда я впервые услышал о печеньях с картофельными чипсами, мне это показалось немного странным. Но хотя они могут показаться немного неожиданными, они восхитительны!

Почему вы полюбите печенье с картофельными чипсами

  • Это печенье представляет собой идеальное сочетание сладкого и соленого .
  • Это простой рецепт, состоящий всего из шести ингредиентов .
  • Дети любят делать это печенье. Даже маленькие дети могут помочь с выпечкой измельчить картофельные чипсы и скатать шарики из теста.
  • У этого печенья отличная хрустящая текстура .
  • Это старинный рецепт печенья , прямо как бабушка делала!
  • Это уникальный способ использовать измельченные чипсы на дне пакета с картофельными чипсами.

Ключевые ингредиенты

Большинство ингредиентов в этом рецепте — простые кладовые для выпечки печенья, и вы можете получить полный список ингредиентов в карточке рецепта ниже.Но вот некоторые из них с особыми соображениями.

  • Картофельные чипсы — Для этого печенья вам понадобится около 2 чашек измельченных чипсов, что соответствует примерно 6 чашкам картофельных чипсов.
  • Сливочное масло — Для этого рецепта я предпочитаю использовать несоленое сливочное масло, потому что картофельные чипсы добавляют немного солености. Печенье будет лучше перемешиваться, если вы достанете масло из холодильника для размягчения в течение часа перед приготовлением печенья.

Какие картофельные чипсы следует использовать?

Для лучшего вкуса печенья с картофельными чипсами вам нужно измельчить картофельные чипсы, но не измельчать их в порошок.Они по-прежнему должны быть картофельными чипсами.

Мне нравится использовать картофельные чипсы с ребристыми или взъерошенными ребрами , потому что они толще. Их легко измельчить до крошечных кусочков картофельных чипсов, но не слишком сильно.

Что касается вкуса картофельных чипсов, вы можете использовать любой их вид. Но я приготовил их только из простых неароматизированных картофельных чипсов.

Итак, вы можете использовать этот рецепт, скажем, с чипсами со вкусом барбекю или чипсами с солью и уксусом, но мне это не нравится.Но кто знает? Если попробуете ароматные чипсы, дайте мне знать, какой у них вкус!

Лопатка для печенья среднего размера Solula Professional 18/8 из нержавеющей стали Nordic Ware Половина коммерческого пекаря из натурального алюминия (2 шт.), Серебристый

Пошаговая инструкция

1. Раздавить чипсы

Я измельчаю картофельные чипсы, кладу их в миску и раздавливаю. Это эффективно и не подавляет их.

Если вы не хотите, чтобы руки были жирными, положите их в полиэтиленовый пакет и проведите по ним скалкой, чтобы раздавить их.Вы также можете использовать кухонный комбайн, но будьте осторожны, чтобы не раздавить их.

Измельчить картофельные чипсы вручную — отличное задание для детей! Мои дети любят предлог, чтобы раздавить практически все.

После того, как вы измельчите картофельные чипсы, отложите 1 стакан их для смешивания с тестом, а остальные отложите пока в сторону.

2. Сделайте тесто

Начните с того, что положите масло в чашу миксера и взбивайте его в течение 1 минуты. Лучше всего, если масло будет немного размягченным, но не растопленным.

Затем добавьте сахар и ваниль и взбивайте, пока они полностью не смешаются. Затем добавьте яйцо и снова взбейте смесь, при необходимости соскребая стенки миски.

Добавьте муку и перемешайте до однородного состояния. Затем добавьте 1 стакан измельченных картофельных чипсов. Вы можете использовать миксер или перемешать их вручную, но не перемешивайте их слишком сильно.

С жидким тестом легче всего работать и лучше готовить, если его охладить около часа. Накройте его и поставьте в холодильник, пока не будете готовы запекать.

3. Создание файлов cookie

Когда вы будете готовы испечь печенье, разогрейте духовку. Выпекать их следует на несмазанном противне или противне с силиконовым ковриком для выпечки.

Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм, используя ложку для печенья, или скатывая их между руками. Выложите шарики на подготовленный противень, следя за тем, чтобы между ними оставалось свободное пространство.

После того, как вы наполнили противень, расплющите печенье, раздавив его стаканом или пальцами.Затем возьмите оставшиеся крошки картофельных чипсов и вдавите их в верхнюю часть печенья.

Будьте щедры на измельченные картофельные чипсы и накройте каждое печенье пучком. Выпекайте печенье примерно 12 минут, пока оно не начнет подрумяниваться по краям.

Как обслуживать

Охладите печенье с картофельными чипсами на решетке и ешьте в теплом виде или после того, как оно остынет. После охлаждения поместите их в герметичный контейнер, где они будут хранить около 5 дней .

Это печенье хрустящее и не такое соленое, как вы думаете. Смесь сладкого и соленого в этом печенье почти идеальна . Когда вы впервые откусываете их, они сладкие, а затем при жевании вы получаете соленый взрыв.

Все согласны с тем, что, как и картофельные чипсы, они вызывают привыкание и сложно съесть хотя бы один! Картофельные чипсы в кляре придают им консистенцию, отличную от текстуры большинства печенья.

Печенье — идеальный подарок

Я люблю делиться этим печеньем с картофельными чипсами с друзьями и семьей! Еда — отличный способ собрать людей во время курортного сезона лично или на расстоянии.

Почему бы не испечь печенье в этом году и не собрать подарочную коробку с печеньем для своих друзей? Вот несколько идей рецептов печенья для подарков!

Варианты

Это печенье представляет собой маслянистое сахарное печенье с добавлением картофельных чипсов. Многие рецепты картофельных чипсов также добавляют в свои рецепты шоколадную стружку или орехи.

Мне нравится простота этого рецепта, потому что он делает акцент на картофельных чипсах. Но если вы действительно хотите добавить шоколад или грецкие орехи, я уверен, что это было бы хорошо, только по-другому.

Могу я сделать это заранее?

Вы можете приготовить печенье за ​​несколько дней до подачи. Половина моей семьи говорит, что они вкуснее сразу после выпечки, а другая половина говорит, что они лучше на следующий день. Так что в любом случае работает!

Я никогда не пытался заморозить эти куки, потому что они недолго хранятся у меня дома. Но это не печенье, я бы рекомендовал заморозить.

Я не думаю, что замораживание пойдет на пользу картофельным чипсам, и думаю, что это испортит текстуру печенья.Итак, , я думаю, лучше всего делать, а потом пользоваться ими, а не копить.

Найти другие рецепты печенья

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 12 минут

Охлаждение 1 час

Общее время 1 час 22 минуты

Состав

  • Картофельные чипсы 6 стаканов, отдельно, не измельченные
  • 3/4 стакана сливочного масла
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 чайная ложка ванили
  • 1 яйцо
  • 1 3/4 стакана универсальной муки

Инструкции

  1. Раздавите 6 чашек картофельных чипсов, поместив их в пакет с застежкой-молнией и скатав скалкой.Или просто раздавите их руками. У вас должно получиться около 2 чашек измельченных картофельных чипсов. Когда вы закончите измельчение, отмерьте 1 стакан картофельных чипсов для смешивания с жидким тестом и отложите оставшиеся измельченные чипсы в сторону.
  2. В миксере взбить масло на высокой скорости около 1 минуты.
  3. Затем добавьте сахар и ваниль и перемешайте, пока все не станет сливочным.
  4. Добавьте яйцо и снова взбейте смесь.
  5. Добавьте муку и перемешайте, пока она не смешается с жидким тестом.
  6. Затем добавьте в тесто 1 стакан картофельных чипсов. Вы можете перемешать их вручную или использовать миксер, но не перемешивайте картофельные чипсы слишком сильно.
  7. Накройте тесто и охладите его около 1 часа, чтобы с ним стало легко работать.
  8. Разогрейте духовку до 350 F.
  9. Сформируйте из теста шарики диаметром 1 дюйм с помощью ложки для печенья или раскатав их между руками.
  10. Положите шарики на противень на расстоянии около 1 дюйма друг от друга. Используйте несмазанный противень для выпечки или накройте его силиконовым ковриком для выпечки.
  11. Используйте стакан или пальцы, чтобы расплющить печенье, пока оно не станет толщиной примерно 1/4 дюйма.
  12. Возьмите немного оставшихся картофельных чипсов и посыпьте ими печенье, слегка вдавив их в тесто.
  13. Выпекать около 12 минут, пока печенье не начнет подрумяниваться по краям.
  14. Остудите печенье на решетке.

Банкноты

Не измельчайте картофельные чипсы так, чтобы они превратились в порошок, они должны быть узнаваемыми крошками.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Урожайность:
24
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 178 Всего жиров: 11 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 6 г Холестерин: 23 мг Натрий: 123 мг Углеводы: 19 г Волокно: 1 г Сахар: 4 г Белки: 2 г

Пищевая ценность является приблизительной.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Лучший рецепт печенья с картофельными чипсами для сладкого и соленого

Лучший рецепт печенья с картофельными чипсами

Если вы раньше не слышали о печенье с картофельными чипсами, возможно, вы читали это название и просто подумали: Whaaaat? Печенье с картофельными чипсами? Этого не может быть!

Моя мама несколько раз готовила печенье с картофельными чипсами, когда я рос, но я совсем забыл о них, пока она не упомянула о них несколько недель назад.

Мы говорили о коробках с рецептами, которые мне подарила бабушка, когда она переехала из дома в начале года. Затем она сказала: «Знаешь, я бы хотела найти рецепт печенья с картофельными чипсами от бабушки Нельсон. Это было мое любимое блюдо! »

Моя бабушка Нельсон скончалась почти 20 лет назад, и я знал, что у меня нет никакой надежды отследить этот оригинальный рецепт. В то же время я решила, что действительно хочу найти лучший рецепт печенья с картофельными чипсами, чтобы приготовить его для своей мамы.

Пока мы сидели за завтраком, я вытащила на телефоне несколько рецептов печенья с картофельными чипсами, чтобы узнать, не звонят ли они в звонок.В тех немногих, которых я нашел, было слишком много масла. У них были орехи, а в рецепте, который она хотела, их не было. Ей хотелось печенье с картофельными чипсами с шоколадной стружкой, и ей не хотелось печенье с картофельными чипсами с овсянкой или добавками, которые превращали его в печенье-монстр.

Я искал и искал, и я понял, что мне нужно передать несколько старых коробок с рецептами от других членов семьи. Там я нашла лучший рецепт печенья с картофельными чипсами, которым поделюсь с вами сегодня!

Похожие сообщения:
S’mores Brown Butter Panbanging Cookies
Самый лучший рецепт имбирного печенья.
Мой любимый рецепт сникердудлей.
Вкусные батончики из песочного песочного печенья.

Почему я делюсь лучшим рецептом печенья с картофельными чипсами сегодня

Прежде чем я перейду к своему рецепту лучшего печенья с картофельными чипсами, я хочу сообщить вам, что у меня есть особая причина поделиться этим рецептом сегодня. Это сбор денег для очень важного дела.

Я уже второй год участвую в особенном мероприятии ко Дню святого Валентина. Я сотрудничаю с группой блоггеров, чтобы изменить ситуацию в борьбе с детским раком.

В США сейчас 40 000 детей активно борются с раком. Знаете ли вы, что рак — причина №1 смерти детей от болезней в Соединенных Штатах?

Поскольку менее 4% бюджета Национального института рака идет на лечение всех онкологических заболеваний у детей вместе взятых, для всех нас важно принять участие. Сегодня я работаю над Cookies for Kids ‘Cancer.

Три удивительные компании, Dixie Crystals, Mediavine и OXO, взяли на себя обязательство не превышать наши пожертвования, собранные в рамках этой кампании, в размере до 3000 долларов, поэтому наша цель — собрать хотя бы такую ​​сумму! Пожалуйста, помогите нам изменить мир к лучшему, сделав пожертвование в пользу Cookies for Kids ‘Cancer.

Прокрутите вниз, чтобы увидеть ссылки на все другие вкусные рецепты, опубликованные в поддержку «Cookies for Kids Cancer».

Я пожертвовал Cookies for Kids ‘Cancer, когда решил принять участие в этом мероприятии. Пожалуйста, подумайте также о пожертвовании Cookies for Kids ‘Cancer!

О лучшем печенье с картофельными чипсами

Мне нравится сочетание соленого и сладкого, но обычно его можно найти в хрустящих закусках и конфетах, верно? Иногда мне просто нужна вкусная выпечка, в которой сладкий и соленый вкус сочетается с чем-то более мягким и жевательным.То, что тоже не соленая карамель.

Кроме того, пробовали ли вы когда-нибудь картофельные чипсы в шоколаде? Если вы этого не сделали, вы полностью упускаете из виду. Это самое райское сочетание соленого и сладкого, которое я когда-либо испытывал. Время от времени я покупал их в нескольких кондитерских в районе Миннеаполиса.

Я больше не живу в городах-побратимах, наверное, лучше, если там, где я сейчас живу, нет источника для картофельных чипсов в шоколаде!

Но вернемся к выпечке.Если бы я действительно хотел картофельные чипсы в шоколаде в форме печенья, я бы сделал точный рецепт: печенье с картофельными чипсами! Печенье с картофельными чипсами похоже на коричневое сладкое шоколадное печенье с добавленной текстурой и небольшим количеством соли. Соль не подавляет, и картофельные чипсы превращаются в эти вкусные жевательные кусочки как внутри, так и снаружи печенья. Они такие ТАК хороши!

Ключом к сбалансированности соленых картофельных чипсов в печенье является то, чего не хватает во многих рецептах: шоколадные чипсы! Я использовал полусладкие шоколадные чипсы для своего рецепта, но в следующий раз я хочу попробовать их с молочными шоколадными чипсами.Думаю, сливочная консистенция молочного шоколада подошла бы к добавленным картофельным чипсам.

Я также думаю, что чипсы из молочного шоколада сделают это печенье еще более гармоничным с картофельными чипсами в шоколаде. Это не может быть плохо!

Как приготовить лучшее печенье с картофельными чипсами:

Убедитесь, что вы измельчили картофельные чипсы на мелкие кусочки:

Используйте полную чашку коричневого сахара. Я предпочитаю темно-коричневый, но вы можете использовать как темно-коричневый, так и светло-коричневый.

Когда ваше тесто готово, добавьте шоколадную стружку и картофельные чипсы:

Раскатайте тесто в 1.5-дюймовые шарики, затем обваляйте шарики в более измельченных картофельных чипсах:

Выпекайте их 11-15 минут при 375 градусах:

И наслаждайтесь!

Лучший рецепт печенья с картофельными чипсами

Состав печенья из картофельных чипсов:

  • 1 стакан размягченного несоленого масла
  • 1 стакан коричневого сахара
  • 1/4 стакана сахарного песка
  • 2 чайные ложки ванильного экстракта
  • 2 яйца
  • 2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка пищевой соды
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 чашка полусладкого или молочного шоколада
  • 3 стакана мелко измельченных картофельных чипсов (пакет объемом 6 унций до измельчения), разделенных на части

Картофельные чипсы направления:

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите как минимум 2 противня пергаментом.
  2. Сливочное масло перемешивать на среднем уровне около двух минут, пока оно не станет легким и воздушным.
  3. Добавить коричневый сахар и сахар-песок, перемешивать на среде в течение 3-5 минут. Добавьте ваниль и яйца и перемешайте до полного смешивания. Добавьте муку, пищевую соду и соль на низкой скорости или деревянной ложкой до однородности. Деревянной ложкой перемешайте шоколадную стружку и 2 стакана измельченных картофельных чипсов. Положите 1 стакан измельченных картофельных чипсов в неглубокую миску.
  4. Если тесто слишком липкое, чтобы его можно было раскатывать в руках, уберите его в холодильник на 20 минут.Затем скатайте из теста 1,5-дюймовые шарики и обваляйте их в измельченных картофельных чипсах, пока они не покроются. Поместите печенье на расстоянии 2 дюйма друг от друга на выстланных пергаментом противнях и выпекайте 11-15 минут до золотистого цвета. Дать остыть на противне 5 минут.

Наслаждайтесь! Прокрутите вниз, чтобы найти рецепт лучшего печенья с картофельными чипсами, который можно распечатать!

Лучший рецепт печенья с картофельными чипсами

Доходность: 36

Время подготовки: 15 минут

Время приготовления: 11 минут

Дополнительное время: 5 минут

Общее время: 31 мин.

Печенье с масляными картофельными чипсами, приготовленное из измельченных картофельных чипсов и шоколада.По вкусу они напоминают картофельные чипсы в шоколаде!

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту и застелите 2-3 противня пергаментом.
  2. Сливочное масло перемешивать на среднем уровне около двух минут, пока оно не станет легким и воздушным.
  3. Добавить коричневый сахар и сахар-песок, перемешивать на среде в течение 3-5 минут. Добавьте ваниль и яйца и перемешайте до полного смешивания. Добавьте муку, пищевую соду и соль на низкой скорости или деревянной ложкой до однородности.Деревянной ложкой перемешайте шоколадную стружку и 2 стакана измельченных картофельных чипсов. Положите оставшийся 1 стакан измельченных картофельных чипсов в неглубокую миску.
  4. Раскатайте из теста 1,5-дюймовые шарики и обваляйте их в измельченных картофельных чипсах, пока они не покроются. Поместите печенье на расстоянии 2 дюйма друг от друга на выстланных пергаментом противнях и выпекайте 11-15 минут до золотистого цвета. Дать остыть на противне 5 минут.

Банкноты

Если тесто слишком липкое, чтобы раскатываться в руках, когда вы начинаете шаг 4, положите его в холодильник на 20 минут.

Информация о пищевой ценности:
Выход: 36 Размер порции: 1
Количество на приём: Калории: 150 Всего жиров: 8 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 4 г Холестерин: 25 мг Натрий: 128 мг Углеводы: 17 г Волокно: 1 г Сахар: 9 г Белки: 2 г

Я не единственный, кто публикует восхитительный рецепт сбора денег на печенье для детей от рака. Помогите поддержать дело, посетив все эти сайты, где делятся замечательными угощениями, чтобы собрать деньги!

Торт с шоколадным печеньем от The Little Kitchen

Соленое шоколадное печенье Læsø от кулинарных приключений с Камиллой

Лимонное печенье Meyer от Simply Healthyish Recipes

Мягкое и жевательное печенье с овсяным изюмом без глютена от Miss Allie’s Kitchen

Рецепт шоколадного печенья из съедобной мозаики для небольших партий хлебобулочных изделий

Шоколадные мадлен от Caroline’s Cooking

Радужное рисовое лакомство Криспи из печеной бри

Конфеты с тигровым маслом от MamaGourmand

Сахарное печенье на День святого Валентина от Flippin ‘Delicious

Шоколадное печенье Spritz Sandwich от Cooking With Carlee

Розовое бархатное печенье с шоколадной крошкой от Ever After in the Woods

Французское масляное печенье от Kitchen Gidget

Печенье M&M с коричневым сахаром от несовершенно сбалансированной Сары

Мини-печенье розочка из декорированного печенья

Малиновое печенье Linzer от Stephie Cooks

Red Velvet Brownies с глазурью из сливочно-сырного белого шоколада от The Redhead Baker

Лимонное печенье с маком сразу из двух мест

Чашки для плавления теплого темного шоколада от Snack Girl

Печенье из темного соленого шоколада от кухонной зависимости

Cherry Cordial Bundt Торт из Фартука Воина

Печенье с начинкой Nutella от Celebrating Sweets

Печенье с клубничным пудингом от A Baker’s House

Нарезать и испечь печенье Whirligig от Untwisted Vintage

Малиново-клубничное печенье от Delicious Not Gorgeous

Шоколадно-клубничный ручной пирог от Wild Wild Whisk

Белое шоколадное печенье с кешью и клюквой из дневника южной госпожи

Дарт Вейдер, печенье для объятий ко Дню святого Валентина от justJENN recipes

Песочное печенье с фундуком и джемом из чеснока и цедры

Сердце из песочного печенья с шоколадной глазурью от Blogghetti

Двойное шоколадное печенье из «Мясного рулета» и «Мелодрамы»

Домашние соленые ореховые рулетики от Food for My Family

Чашки для сахарного печенья на день Святого Валентина из персиковых тарелок

Печенье из кешью в шоколаде от Fit Mitten Kitchen

Шоколадно-ванильное песочное печенье в полоску от Chez Us

Печенье с ананасом и кокосом от Барбары Бейкс

Шоколадно-малиновые рулетики от «Кексы можно съесть»

Парфе из малины и розы безе из чашки

Печенье для пудинга с шоколадной крошкой от Jonesin ‘For Taste

Файлы cookie Raspberry Thumbprint от Finding Zest

Чашки для шоколадного мусса из теста для печенья и рукавицы для духовки

Темный шоколадно-малиновый тарт беззерновой из кумквата

Шоколадное песочное печенье из моей несовершенной кухни

Пирог с шоколадным печеньем от мамы

Медово-фисташковое песочное печенье от Stetted

Печенье с чизкейком Red Velvet Oreo от For the Love of Food

Chewy Coconut Macaroon Hearts (без глютена) от Hot Pan Kitchen

Шоколадное печенье с арахисовым маслом на день Св. Валентина из соленого печенья

Шоколадно-карамельный пирог от Mommy Musings

Красные бархатные пирожные без глютена {без молочных продуктов} от Mama Knows Free Gluten

Шоколадно-малиновые кексы от The Crumby Kitchen

Темный шоколад, бурбон, кокосовый крем-мусс от Taste Cook Sip

Шоколадное печенье с кленовым маслом от Southern Revivals

Красный бархатный мини-торт с завитками аромата

Печенье с коричневым маслом и шоколадной крошкой от Кары на кухне

Мармеладные сердечки на День святого Валентина от April Golightly

Сердечки из какао-сладкого теста от The Chocolate Cult

Вырезки из сахарного печенья в форме сердца от Feast + West

Овсяное печенье с клюквой и пеканом по рецепту 2

Рецепт песочного печенья с организованного острова

Печенье с коричневым маслом и шоколадной крошкой из бурбонского перца

Шоколадное печенье с картофельными чипсами (небольшая партия) • Hip Foodie Mom

Шоколадное печенье с картофельными чипсами (небольшая партия).Если вы никогда не пробовали добавлять измельченные картофельные чипсы в тесто для печенья, обратите внимание! Он сладкий, соленый, хрустящий, хрустящий и жевательный! Так хорошо!

Печенье с шоколадной стружкой и картофельными чипсами

Я сделал это на днях в своих историях в Instagram, и было так много из вас, кто никогда этого не делал. Я делал это печенье, чтобы пополнить запасы морозильника, и — недавно мы получили от Утца две огромные коробки картофельных чипсов. Это был, по мнению моего мужа и моих детей, «лучший PR-подарок, который мы когда-либо получали.«Ха! Итак, естественно, я добавил немного в оставшееся тесто для печенья. Я хотел усовершенствовать рецепт, вот он!

Назовете ли вы это компостным печеньем или просто шоколадным печеньем с картофельными чипсами, это лучшее! Если вы когда-нибудь добавляли хлопья морской соли Maldon в верхнюю часть печенья с шоколадной крошкой, вы понимаете, о чем я. Добавляя картофельные чипсы, вы не только получаете соленый фактор , но также получаете текстуру, которую я люблю в печенье.

Это печенье представляет собой идеальное сочетание хрустящей корочки по краям и жевательной и шоколадной в центре.Мы использовали картофельные чипсы Utz Original, но для этого рецепта вы можете использовать любые картофельные чипсы! Надеемся, вам понравится!

Печенье с шоколадной стружкой и картофельными чипсами

По этому рецепту получается около 16 печенек.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 14 минут

Общее время 24 минуты

Курс: печенье / десерт

Кухня: американская

Ключевое слово: выпечка, шоколадное печенье, ореховое печенье с шоколадной крошкой, компостное печенье, печенье, шоколадное печенье с картофельными чипсами

Ингредиенты

  • 1 палочка (1/2 стакана) несоленого сливочного масла при комнатной температуре
  • 1/2 стакана белого сахарного песка
  • 1/4 стакана светло-коричневого сахара
  • 1 большое яйцо
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 чашка универсальной муки
  • 1/2 чайной ложки пищевой соды
  • 1 чайная ложка кошерной соли
  • 1 чашка полусладких шоколадных чипсов
  • 1 чашка измельченных картофельных чипсов с горкой + еще по желанию
  • 2 столовые ложки измельченных грецких орехов по желанию

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.Выложите 2 противня пергаментной бумагой и отложите.

  • В чаше миксера взбейте сливочное масло, сахарный песок и коричневый сахар на средне-высокой скорости до образования пышной массы в течение 3-5 минут. Добавьте яйцо и ваниль и взбивайте на средней скорости, пока смесь не смешается. Добавьте муку, пищевую соду и соль и перемешайте на низкой скорости до однородной массы. Добавьте шоколадную стружку, измельченные картофельные чипсы и грецкие орехи и включите миксер всего на несколько секунд, чтобы все перемешалось.

  • Выньте тесто для печенья (примерно мерную ложку размером с столовую ложку) и поместите шарики из теста для печенья на расстоянии около 2 дюймов друг от друга на подготовленные противни и выпекайте до золотистого цвета в течение примерно 12–14 минут. Дайте остыть примерно 5 минут, затем переложите на решетку, чтобы полностью остыть. Наслаждайтесь большим стаканом молока!

Связанные рецепты

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.