Рецепт картофельной запеканки с мясом: Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно! — Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru

Содержание

Картофельная запеканка с фаршем — пошаговый рецепт с фото и видео от Всегда Вкусно!

Завтраки
Салаты
Десерты
Основные блюда
Коктейли
Соусы
Выпечка
Супы
Закуски
Все рецепты

Ингредиенты

Картофель — 2 кг
Мясной фарш — 500 г
Молоко — 50 мл
Лук репчатый — 150 г
Петрушка свежая — 5 г

Кинза свежая — 5 г
Масло сливочное — 80 г

Растительное масло — 1 ст. л.
Перец черный молотый — 1/3 ч.л.
Перец красный чили крупного помола — 1/3 ч.л.
Кориандр молотый — 1/2 ч. л.
Куриное яйцо — 1 шт
Соль по вкусу

Вам понадобятся

Форма для выпекания
Миска
Духовка
Толкушка для картофеля

Как приготовить картофельную запеканку с фаршем

org/HowToStep»> Картофель залить водой, посолить по вкусу и отварить до готовности. Слить воду и приготовить пюре — размять горячий картофель, добавить 50 мл теплого молока, 80 г сливочного масла и 1 яйцо, хорошо все перемешать до однородного состояния.
Разогреть сковороду, налить 1 ст. л. растительного масла, добавить мелко нарезанный репчатый лук и обжарить в течение 3 минут.

Добавить фарш и хорошо перемешать, добавить черный перец, красный перец, кориандр и соль по вкусу, закрыть крышкой и тушить на слабом огне 10 минут, периодически помешивая. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки, кинзы и выключить огонь.
Форму для запеканки смазать сливочным маслом. Выложить в форму половину картофельного пюре, затем выложить весь фарш и закрыть сверху второй половиной картофельного пюре. Верхний слой картофеля смазать сливочным маслом.

Разогреть духовку до 180°С и выпекать картофельную запеканку до румяной корочки 30 минут.

Советы

Поставить лайк

Распечатать рецепт

Похожие рецепы:

Из картофеляНа сковородеЗапеканкаОсновные блюдаДомашняя кухняРецепты для мужских праздников

Поставить лайк

Вам может быть интересно

50 минут / 167 ккал

Картофельная запеканка с мясным фаршем

1 час 10 минут / 164 ккал

Шотландский картофельный пирог-запеканка

1 час / 132 ккал

Картофельная запеканка с квашеной капустой по-немецки

1 час / 126 ккал

Картофельная запеканка с курицей и грибами

1 час 10 минут / 164 ккал

Картофельная запеканка с беконом и сыром

45 минут / 152 ккал

Запеканка «Пастуший пирог»

55 минут / 61 ккал

Запеканка из картофеля и капусты

1 час 10 минут / 122 ккал

Картофельная запеканка с рыбой

Новые рецепты

1 час 50 минут / 321 ккал

Свиные ребрышки в луковом соусе

25 минут / 85 ккал

Жареная капуста с яйцом

1 час 30 минут / 317 ккал

Морковный торт

30 минут / 65 ккал

Крем-суп из кабачков

1 час 20 минут / 168 ккал

Рагу из свинины с фасолью

1 час / 85 ккал

Капуска | Kapuska

30 минут / 135 ккал

Курица по-строгановски

20 минут / 252 ккал

Фаттуш — ливанский салат из овощей

Картофельная запеканка с мясным фаршем рецепт – Европейская кухня: Основные блюда.

«Еда»Картофельная запеканка с мясным фаршем рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Евгения Дымова

порций:

6ГОТОВИТЬ:

1 час

Автор рецепта

Автор: Евгения Дымова3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

1075

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Картофель

800 г

Мясной фарш

1 кг

Куриное яйцо

1 штука

Тертый сыр пармезан

300 г

Красный лук

1 головка

Чеснок

3 зубчика

Растительное масло

3 столовые ложки

Сливочное масло

150 г

Сливки 20%-ные

150 г

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Картофель помыть, почистить и отварить в подсоленной воде.

ИнструментНож шефский

2Нарезать мелко лук и чеснок, поджарить до характерного лукового запаха на сковороде на подсолнечном масле.

ШпаргалкаКак нарезать репчатый лук

3Добавить в сковороду фарш, разбить комочки лопаточкой, перемешать с луком и чесноком, и жарить до готовности. Солить и перчить по вкусу.

ШпаргалкаКак приготовить рубленый фарш

4Размять картофель в пюре, влить в него растопленное масло, сливки, вбить 1 сырое яйцо и тертый сыр (2/3 от заготовленного) по очереди. Все аккуратно перемешать до однородной консистенции пюре.

ШпаргалкаКак приготовить картофельное пюре

5Смазать форму для запекания маслом. Выложить слоями половину пюре, затем фарш, пюре, сверху посыпать оставшимся пармезаном. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на полчаса.

Совет к рецепту

Впервые так готовила запеканку, вычитав рецепт в приложении Белоники для айфона. Но там предлагалось по желанию добавлять вино, от чего я отказалась.

Рецепт запеканки с мясом и картошкой: как приготовить

Общее время

Приготовление: 10 мин. Выпечка: 50 мин.

Делает

6 порций

Для разнообразия можно использовать другой крем-суп (например, грибной крем). Но сначала попробуйте эту запеканку с мясом и картофелем таким образом. — Марна Хейц, Фарли, Айова

Запеканка с мясом и картошкой Фото рецепта Taste of Home

Следующий рецепт

3 уникальные особенности лестниц, которые вы найдете в исторических домах

Сырная картофельная запеканка из говядины

Запеканка с фрикадельками из тыквы и спагетти

Ингредиенты

4 чашки тонко нарезанного очищенного картофеля
2 столовые ложки масла, растопленного
1/2 чайной ложки соли
1 фунт говяжьего фарша
1 упаковка (10 унций) замороженной кукурузы (3 банки)
28 4 унции) сгущенного крем-супа из сельдерея, неразбавленного
1/3 стакана цельного молока
1/4 ч. Проезд
1. Смешайте картофель с маслом и солью; расположите на дне и вверх по бокам смазанный 13×9-в. посуда для выпечки. Запекайте, не накрывая крышкой, при 400° в течение 25-30 минут или пока картофель не станет почти мягким.
2. Тем временем в большой сковороде обжарьте говядину на среднем огне, пока она не перестанет быть розовой; осушать. Посыпьте говядиной и кукурузой поверх картофеля. Смешайте суп, молоко, чесночный порошок, перец, лук и 1/2 стакана сыра; залить говяжьей смесью.
3. Запекайте без крышки при температуре 400° в течение 20 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Посыпать оставшимся сыром. Выпекайте еще 2-3 минуты или пока сыр не расплавится. При желании посыпьте петрушкой.
Насадки для запеканки с мясом и картофелем
Можете ли вы выложить все ингредиенты слоями вместо того, чтобы делать картофельную корочку?
Поскольку картофель готовится дольше, лучше сначала запечь его отдельно, как указано. Чтобы получить более разумные советы по приготовлению запеканки, рассмотрите эти рекомендации и советы, одобренные бабушкой.
Что можно подать к мясной и картофельной запеканке?
Хотя может показаться сложным подобрать гарнир к запеканке «Еда в одном», подумайте о хлебе, простых зеленых салатах, основных овощах или даже фруктовых салатах. Все еще не уверены? У нас есть десятки простых гарниров, которые подойдут к любому блюду.
Как разогреть мясную и картофельную запеканку?
Большинство запеканок легко разогреваются в микроволновой печи. Чтобы разогреть всю форму для выпечки, дайте ей постоять, пока духовка разогревается до 400°F. Накройте фольгой и запекайте 20 минут, убедившись, что она полностью прогрелась. (При необходимости отрегулируйте время выпекания.) Запеканка с мясом и картофелем хранится в холодильнике 3 дня. Кастрюли не хватает? Приготовьте одну из этих захватывающих запеканок, которые вы еще не готовили!
— Марк Хаген, исполнительный редактор Taste of Home
Пищевая ценность
1 чашка: 374 калории, 19 г жиров (11 г насыщенных жиров), 71 мг холестерина, 778 мг натрия, 31 г углеводов (3 г сахара, 3 г клетчатки), 22 г белок.
Рекомендуемое видео
ⓘ
Еще от Taste of Home
South Your Mouth: Картофельная запеканка с гамбургером
Простой рецепт запеканки с говяжьим фаршем, сыром и картофелем как мясной Картофель в панировке или жареный картофель с сыром и гамбургерами.
Наш дом раньше был домом для вечеринок по умолчанию. Мы с мужем оба любим развлекаться, и у нас есть довольно крутой задний двор для детей (бассейн, баскетбол, батут, кукурузник и т. д.), так что все всегда, казалось, приземлялись в нашем доме на выходные.
И нам понравилось!
Но по мере того, как наши дети стали больше заниматься спортом, и мы продолжаем работать полный рабочий день И на предприятиях с частичной занятостью (например, здесь, в блоге рецептов), мы просто нет времени делать то, что мы когда-то делали.
Я постоянно говорю своим друзьям, что мы их не угробили — Я все еще люблю тебя, обещаю! — мы буквально не успеваем есть люди, как мы привыкли.
Что приводит меня к моему новому блюду на ужин в эти дни: запеканке.
Я знаю, что люди наслаждаются запеканками на протяжении десятилетий (включая меня!), но У меня есть , действительно , в последнее время ставлю их на работу!
Когда у нас действительно есть свободное время, мы должны играть в догонялки с работой во дворе и работа по дому (и покупка продуктов, и стирка, и работа в школе, и и, и…), так что получить домашний ужин на столе может быть сложной задачей.
Я знаю, что большинство из вас кивает головой, думая, девочка, ты проповедуешь хору.
В то время как я люблю проводить часы на кухне, наслаждаясь рецептами и создавая 4-5 блюда на один прием пищи, я чаще всего НЕ успеваю это делать.
Так что вместо этого я собираю все для хорошей запеканки, закидываю в духовку и продолжаю заниматься 40 семью делами, которые я должен делать каждый день.
Мой выводок любит все, что имеет костяк из мяса и картофеля, и особенно они люблю что-нибудь с говяжьим фаршем, поэтому я взял один из моих любимых рецептов, Картофель с гребешком Super Easy Cheesy, добавил немного лука и гамбургера и сказал: «Готово!»
Дети съели это, и я наслаждался остатками на обед на протяжении всего времени. на следующей неделе. Остатки прекрасно разогреваются!
Если вы любите запеканки, подобные этой, попробуйте некоторые из них. рецепты тоже!
- Куриная запеканка с начинкой — Захватывающий рецепт запеканки с начинкой Pepperidge Farm, сметаной и курица.
- Запеканка из тушеной курицы — Слои сливочного картофеля (например, Potatoes Au Gratin) с курица, задушенная сыром и беконом!
- Запеканка с колбасой и рисом — простой рецепт идеально подходит для ужина, гарниров, обедов и ужинов. День Благодарения (иногда называемый рисовой заправкой).
- Запеканка из свиных отбивных — Простая запеканка из свинины с рисом и французским луковым супом.
- Гамбургер и рисовая запеканка — Говяжий фарш и рис, запеченные вместе по классическому рецепту запеканки, легко сделать самостоятельно.
- Цыпленок тетраццини — Классические тетраццини, приготовленные из макарон, грибов, вина (по желанию) и сыр. Супер просто и супер вкусно!
Гамбургер Картофельная запеканка
Время подготовки: 15 минут Время приготовления: 1 час и 15 минут Общее время: 1 час и 30 минут
Простой рецепт запеканки с говяжьим фаршем, сыром и картофелем картофель с мясом в панировке или картофель с сырным гребешком и гамбургер.
Ингредиенты
- 1 фунт говяжьего фарша
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 4 фунта очищенного картофеля
- Соль и перец
- 8 унций тертого сыра чеддер (около 2 чашек)
- 1 банка на 10,75 унций сгущенного сырного супа чеддер
- 1 банка сгущенного молока на 12 унций
- 1/2 стакана молока
- 1/2 чайной ложки соли
- 1/4 чайной ложки перца
Инструкции
1. Сбрызните форму для выпечки 13×9 кулинарным спреем и разогрейте духовку до 350 градусов.
2. Добавьте говяжий фарш и лук в большую сковороду, приправьте солью и перец, затем готовьте, пока говяжий фарш не будет приготовлен и не раскрошится. Слейте жир, затем отложите.
3. Нарежьте картофель тонкими ломтиками (менее 1/4 дюйма). Добавить один слой ломтиков картофеля на дно формы для запекания. Посыпать картофель с солью и перцем.
4. Выложите на картофель 1/4 часть говяжьей смеси. Верхняя говядина с 1/4 части тертый сыр. Повторите этот процесс еще три раза.
5. Смешайте сгущенный суп с чеддером, сгущенное молоко, молоко, соль и перец затем взбить до однородности. Вылейте смесь картофельные/говяжьи/сырные слои.
6. Плотно накройте блюдо алюминиевой фольгой, затем запекайте при температуре 350 градусов в течение один час.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург