Гуляш из грудки с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Гуляш из грудки с подливкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

4

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

1. Шаг 1:

   Как сделать гуляш из грудки? Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Можно использовать готовые куриные филе или целую куриную грудку на кости. Если у вас целая грудка, то нужно отделить филе от кости.

2. Шаг 2:

   Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.

3. Шаг 3:

   Луковицу очистите от шелухи. Я использую луковицу целиком и затем выбрасываю в конце тушения. Вы при желании можете порезать ее небольшими кубиками.

4. Шаг 4:

   Морковь очистите и натрите на крупной терке.

5. Шаг 5:

   В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное кусочками куриное филе и обжарьте, периодически помешивая, на сильном огне до появления легкой золотистой корочки. Обжаривать нужно именно на сильном огне, так как это запечатает все соки в мясе.

7. Шаг 6:

   Добавьте в сковороду морковь, перемешайте и жарьте все вместе на небольшом огне еще 7-10 минут. Если хотите, чтобы в гуляше была мелко порезанная луковица, то добавлять ее нужно на этом этапе вместе с морковью.

8. Шаг 7:

   Добавьте в сковороду кетчуп и муку. Чтобы избежать образования комочков, муку лучше просейте через ситечко. Все тщательно перемешайте, чтобы мука хорошо разошлась по всему мясу.

9. Шаг 8:

   Влейте горячую воду. Выложите целую луковицу, если не добавляли ее во время обжарки с морковью. Содержимое сковороды посолите, поперчите и перемешайте. Доведите гуляш до кипения и томите на небольшом огне при слабом кипении около 30 минут до готовности курицы.

10. Шаг 9:

    Готовый гуляш разложите по тарелкам и при желании посыпьте рубленой зеленью. Гарнир для гуляша подойдет любой: отварной рис, гречка, картофель или макароны. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Кетчуп в этом рецепте можно заменить на томатную пасту, помидоры в собственном соку или свежие помидоры. Кладите выбранный ингредиент по вкусу.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Курица с овощами

Жареная курица рецепты домашние с фото пошагово

Овощи на сковороде

Мясо с луком

Куриное филе на сковороде

Курица с луком

Вторые блюда из курицы

Мясо с морковью рецепты

Рецепты без сливочного масла и маргарина

Второе из мяса видео рецепты

Куриное филе на сковороде в соусе рецепты с фото

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Лук — 41 ккал/100г
• Морковь — 33 ккал/100г
• Сушеная морковь — 275 ккал/100г
• Морковь отварная — 25 ккал/100г
• Перец черный молотый — 255 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
• Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
• Мука крупчатка — 348 ккал/100г
• Мука — 325 ккал/100г
• Масло растительное — 873 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Вода — 0 ккал/100г
• Кетчуп — 93 ккал/100г
• Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Вода, Морковь, Лук, Кетчуп, Растительное масло, Мука, Перец черный молотый, Соль

Гуляш из курицы с подливкой — рецепт с видео

2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia

4 порции

30м

Классический гуляш готовится из говядины, но мы сегодня приготовим простой и дешёвый гуляш из курицы с подливкой.

Автор: plahaxxxx

4 порции

30м

Ингредиенты для приготовления гуляша из курицы с подливкой

1. Куриная грудка 1 шт.
2. Морковь 1 шт.
3. Лук 1 шт.
4. Чеснок 4 зуб.
5. Томатная паста 1 ст. л.
6. Соль по вкусу по вкусу
7. Перец по вкусу по вкусу
8. Масло подсолнечное для жарки по вкусу

Похожие рецепты:

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

В этот раз мы с вами постараемся приготовить очередное блюдо из курицы, а точнее из куриного филе…

• 4 порции
• 50м

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Блюда из курицы

Фаршированные куриные шейки – это замечательная закуска на праздничный стол. Это блюдо принадлежит…

• 6 порций
• 50м

• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Курица по-провански — это вкусное французское блюдо, которое никого не оставит равнодушным, а все…

• ———
• 5ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из фарша птицы

Как подать горячее второе и гарнир в одном блюде? Все очень просто! Прекрасный вариант –…

• 4–6
• 1ч 45м

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»>
  Блюда из курицы

Нет ничего аппетитней, чем блюда из простых, полезных, недорогих и очень вкусных продуктов…

• 4 порции
• 1ч 40м

• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Нет ничего вкуснее правильно приготовленной итальянской пасты, и пример этому данный рецепт –…

• 4–5
• 1ч 55м

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Для современных хозяек рецепт приготовления мяса «Игра блиц» — это настоящая находка. В нашем…

• 5 порций
• 9ч

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Блюда из курицы

Запеченное куриное мясо, это всегда сытно и вкусно, а главное не хлопотно по сравнению с бараниной…

• 6 — 8
• 1ч 10м

• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Сегодня у нас курица в вине — символ великой французской гастрономии. Готовится хоть и не очень…

• 5 порций
• 2ч

org/BreadcrumbList»>
• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Курица, с сочетании с лимоном, по праву считается невероятно вкусным блюдом. А в данном жарком она…

• 4-6
• 1ч

• Главная
• Птица
• org/ListItem» itemscope=»» itemprop=»itemListElement»> Блюда из курицы

Рецепт сациви по-грузински проверен временем и праздниками в Грузии. У этого блюда есть еще одно…

• 4 порции
• 4ч

• Главная
• Птица
• Блюда из курицы

Куриное филе запеченное с картофелем — это блюдо, которое прекрасно подойдет как для повседневного…

• 4 порции
• 1ч 30м

На этом сайте используются файлы cookie. Продолжая просмотр сайта, вы разрешаете их использование и соглашаетесь на обработку персональных данных в соответствии с политикой конфиденциальности

• Все рецепты
• Рецепты по категориям
• Видео-рецепты и советы
• Стать автором
• Вопросы и ответы
• Контакты

© 2011—2022 TVCook.

Все права защищены

Создано в Арт‑Медиа

Рецепт куриного гуляша от Cheyanne’s — Food.com

«Это рецепт моей подруги Чеянн, она приготовила его для меня, когда у меня родился последний ребенок. Он отличается тем, что готовится из курицы, а не из говядины. Я приготовила его без болгарского перца и сельдерея, и все равно получилось великолепно. Просто, полезно и вкусно».

Скачать

Готов через:

1 час 10 минут

Ингредиенты:

11

Порции:

ингредиенты

• 2 куриные грудки, нарезанные кусочками
• 2 ребра сельдерея, нарезанные
• ¹ ⁄ ₂ средний лук, нарезанный
• 1 зеленый болгарский перец, нарезанный
• 2 ложки сливочного масла
• 1 (15 унций) банка нарезанных помидоров
• 1 (8 унций) банка мексиканского томатного соуса
• 2 ложки сахара
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка порошка чили
• 3 чашки вареных макарон или 3 чашки пасты на выбор

направления

• Обжарить сельдерей, лук и болгарский перец на сливочном масле до мягкости. * Я не люблю хрустящие овощи, поэтому я начинаю с сельдерея, потому что это занимает больше всего времени, затем через несколько минут я добавляю лук, а затем болгарский перец.
• Когда овощи станут такими, как вам нравится, добавьте курицу и подрумяньте в течение нескольких минут.
• Добавить все оставшиеся ингредиенты и варить 20 минут.
• Добавьте пасту и подавайте.

Присоединяйтесь к беседе

все

отзывы

настройки

вопросы и ответы

сортировать по: самые популярныепоследние

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Легкий рецепт гуляша из курицы — гурман без усилий

Опубликовано: 26 апреля 2022 г. · Изменено: 20 сентября 2022 г. Автор: Beth Sachs · Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 6 комментариев

Простой рецепт гуляша из курицы , приготовленного из нарезанного кубиками филе куриной грудки и нарезанного сладкого перца в насыщенном томатном соусе с тмином и паприкой.

Подайте венгерский гуляш с рисом, сметаной и петрушкой в ​​качестве вкусного куриного ужина в оживленные будние дни. Вам также может понравиться этот вкусный гуляш из свинины!

Любите традиционный гуляш из говядины? Тогда вам понравится и эта куриная версия!

Это, конечно, не настоящий рецепт гуляша (вы не найдете куриный гуляш в Венгрии — его обычно готовят из говядины, свинины или баранины), но недостаток аутентичности он с лихвой компенсирует вкусом. Это также очень быстро сделать тоже!

👩‍🍳 Попробуйте мой легкий гуляш из говядины в мультиварке!

Перейти к:
• ✔️ Почему вам понравится этот рецепт!
• 🛒 Примечания к ингредиентам
• 🔪 Инструкция
• 🍴 С чем подавать гуляш?
• 📖 Вариации
• 🥡 Хранение
• ❓ Часто задаваемые вопросы
• 😋 Больше простых рецептов из курицы
• Рецепт
• 💬 Комментарии

✔️ Почему вам понравится этот рецепт!

• Быстрый и легкий ужин для насыщенных будней.
• Вкусно и ароматно.
• Подходит для замораживания.
• Отлично подходит для порционного приготовления.

🛒 Примечания к ингредиентам

• Цыпленок — Я использовала 4 филе куриной грудки без кожи и костей, но вместо этого вы можете использовать 8 куриных бедрышек без кожи и костей. Нарежьте курицу некрупными кусочками.
• Мука – мука покрывает курицу перед жаркой, что, в свою очередь, способствует загущению томатного соуса.
• Оливковое масло — для жарки.
• Лук репчатый — очищенный и мелко нарезанный.
• Чеснок — 2 мелко нарезанных зубчика.
• Перец — Мне нравится использовать смесь красного и зеленого перца, но вы можете использовать перец любого цвета.
• Кубики панчетты — или копченое сало с беконом придает блюду особый вкус!
• Приправы — паприка копченая, тмин и орегано.
• Пассата — Я люблю более гладкие соусы, поэтому используйте пассату, но замените ее нарезанными помидорами, если вам нравятся более густые соусы.
• Томатное пюре — придает блюду пикантность.
• Бульон — используйте куриный бульон из кубика или кастрюли.
• Соль, перец и сахар (сахар уравновешивает кислотность томатов).

🔪 Инструкции

Карту рецептов с количеством ингредиентов и подробной инструкцией можно найти внизу поста

Один: Положите курицу в миску и обваляйте в муке. Стряхните все лишнее.

Two: Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в неглубокой кастрюле или сковороде (с крышкой) и порциями обжаривайте курицу. Снимите на тарелку.

Три: Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла и обжаривайте лук, чеснок, перец и сало панчетты в течение 5 минут.

Четыре: Добавьте паприку, копченую паприку, орегано и семена тмина.

Пять: Добавьте курицу обратно в сковороду.

Six: Смешать пассату, томатное пюре, бульон, соль, перец и сахар.

Seven: Тушить (под крышкой) 30 минут.

Восемь: Подавать с рисом, сметаной и рубленой петрушкой.

🍴 С чем подавать гуляш?

Традиционно венгерский гуляш подают с лапшой, но я люблю подавать его с рисом, хрустящим хлебом или печеным картофелем!

Гарнир из сезонных зеленых овощей тоже хорош. Жареная брокколи Tenderstem или жареные кабачки — хороший выбор!

📖 Вариации

• Вместо курицы используйте нарезанную кубиками свинину или баранину. Возможно, вам придется увеличить время приготовления.
• Добавьте лавровый лист для дополнительного аромата.
• Приготовьте куриный гуляш в мультиварке. Уменьшите бульон до 200 мл и пассату до 200 мл.
• Добавьте в гуляш остатки жареного цыпленка вместо нарезанного кубиками куриного филе. Добавьте приготовленную курицу в сковороду через 10 минут после окончания приготовления, чтобы она прогрелась.

🥡 Хранение

Магазин: Остатки гуляша можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Разогрев: разогрейте гуляш в микроволновой печи до горячего состояния.

Заморозить: охладить остатки и поместить их в контейнер для заморозки. Заморозка на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике, прежде чем разогревать в микроволновой печи.

❓ Часто задаваемые вопросы

Откуда гуляш?

Хотя национальное блюдо Венгрии уже давно зарекомендовало себя, его происхождение восходит к 9 веку, когда пастухи готовили запас мяса перед тем, как отправиться в дальнее путешествие. Его готовили и приправляли вместе с луком на открытом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем все, что нужно было сделать, это добавить кипящую воду, когда они были готовы к употреблению!

К 16 веку исследователи начали привозить в Европу перец из Мексики, который также можно было высушить, чтобы сделать приправу из паприки. Таким образом, гуляш стал более похожим на тушеное мясо с добавлением перца, помидоров и паприки, как мы его знаем сегодня.

😋 Более простые куриные рецепты

• куриные пасты барбекю
• куриная и растительная рагу
• куриная и хоризо -тушены

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень, чтобы быть в курсе того, что готовится на кухне Effortless Foodie! Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Twitter и Instagram!

Рецепт

Электронная почта Печать Pin

5 из 9 голосов

Легкий куриный гуляш

Легкий  куриный гуляш  рецепт, приготовленный из нарезанного кубиками филе куриной грудки, нарезанного болгарского перца, в густом томатном соусе, приправленном тмином и паприкой.

Курс Основное блюдо

Венгерская кухня

Ключевое слово куриный гуляш

Время подготовки 8 минут

Время приготовления 37 минут

Общее время 45 минут

Servings 4

Calories 537kcal

Author Beth Sachs

• Measuring Spoons

• Chopping Board

• Knife

• Shallow Casserole

• Wooden Spoon

Metric — US Customary

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 4 Куриные грудки, нарезанные кубиками
• 2 столовые ложки муки
• 1 Лук, нарезанный
• 2 Зубчики чеснока, нарезанные
• 1 Red Pepper deseeded and sliced ​​
• 1 Green Pepper deseeded and sliced ​​
• 100 g Pancetta or smoked bacon lardons
• 2 tablespoon Smoked Paprika
• 1 teaspoon Paprika
• 1 teaspoon Caraway Seeds
• 1 teaspoon Oregano
• 1 ложка томатного пюре
• 300 г пассаты
• 300 мл куриного бульона
• 1 чайная ложка соли
• ½ чайной ложки сахара
• ½ чайной ложки черного перца

• Положите курицу в миску и обваляйте в муке. Стряхните все лишнее.

  4 Куриные грудки, 2 столовые ложки муки высшего сорта

• Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в неглубокой кастрюле или сковороде (с крышкой) и порциями обжаривайте курицу. Снимите на тарелку.

  2 столовые ложки оливкового масла

• Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла и обжаривайте лук, чеснок, перец и панчетту в течение 5 минут.

  2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 красный перец, 1 зеленый перец, 100 г панчетты

• Добавьте паприку, копченую паприку, орегано и семена тмина.

  2 столовые ложки копченой паприки, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка семян тмина, 1 чайная ложка орегано

• Добавьте курицу обратно в сковороду.

• Смешать пассату, томатное пюре, бульон, соль, перец и сахар. Тушите 30 минут с закрытой крышкой.

  1 столовая ложка томатного пюре, 300 г пассаты, 300 мл куриного бульона, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки сахара, ½ чайной ложки черного перца

• Подавать со сметаной, рисом или лапшой и рубленой петрушкой.

Варианты:

• Вместо курицы используйте нарезанную кубиками свинину или баранину. Возможно, вам придется увеличить время приготовления.
• Добавьте лавровый лист для дополнительного аромата.
• Приготовьте куриный гуляш в мультиварке. Уменьшите бульон до 200 мл и пассату до 200 мл.
• Добавьте в гуляш остатки жареного цыпленка вместо нарезанного кубиками куриного филе. Добавьте приготовленную курицу в сковороду через 10 минут после окончания приготовления, чтобы она прогрелась.

Хранение:

Хранение: Остатки гуляша можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Разогрев: разогрейте гуляш в микроволновой печи до горячего состояния.