Рецепт гуляша из курицы с подливкой: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Гуляш из грудки с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Гуляш из грудки с подливкой

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

Изменить состав

порций:

Пошаговое приготовление

Время приготовления: 1 ч PT1H

Шаг 1:
Как сделать гуляш из грудки? Подготовьте необходимые ингредиенты для блюда. Можно использовать готовые куриные филе или целую куриную грудку на кости. Если у вас целая грудка, то нужно отделить филе от кости.
Шаг 2:
Куриное филе промойте и нарежьте небольшими кусочками.
Шаг 3:
Луковицу очистите от шелухи. Я использую луковицу целиком и затем выбрасываю в конце тушения. Вы при желании можете порезать ее небольшими кубиками.
Шаг 4:
Морковь очистите и натрите на крупной терке.
Шаг 5:
В сковороде разогрейте растительное масло. Выложите нарезанное кусочками куриное филе и обжарьте, периодически помешивая, на сильном огне до появления легкой золотистой корочки. Обжаривать нужно именно на сильном огне, так как это запечатает все соки в мясе.
Шаг 6:
Добавьте в сковороду морковь, перемешайте и жарьте все вместе на небольшом огне еще 7-10 минут. Если хотите, чтобы в гуляше была мелко порезанная луковица, то добавлять ее нужно на этом этапе вместе с морковью.
Шаг 7:
Добавьте в сковороду кетчуп и муку. Чтобы избежать образования комочков, муку лучше просейте через ситечко. Все тщательно перемешайте, чтобы мука хорошо разошлась по всему мясу.
Шаг 8:
Влейте горячую воду. Выложите целую луковицу, если не добавляли ее во время обжарки с морковью. Содержимое сковороды посолите, поперчите и перемешайте. Доведите гуляш до кипения и томите на небольшом огне при слабом кипении около 30 минут до готовности курицы.
Шаг 9:
Готовый гуляш разложите по тарелкам и при желании посыпьте рубленой зеленью. Гарнир для гуляша подойдет любой: отварной рис, гречка, картофель или макароны. Приятного аппетита!

Курицу можно заменить на индейку или на любой другой вид мяса по вашему желанию. Но учтите, что в таком случае время приготовления и калорийность блюда изменятся.

Кетчуп в этом рецепте можно заменить на томатную пасту, помидоры в собственном соку или свежие помидоры. Кладите выбранный ингредиент по вкусу.

Чтобы при нарезке лука не раздражалась слизистая глаз, промойте луковицу и нож холодной водой. Разделочная доска не впитает неприятный луковый запах, если перед нарезкой натереть ее кусочком лимона.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

Лук — 41 ккал/100г
Морковь — 33 ккал/100г
Сушеная морковь — 275 ккал/100г
Морковь отварная — 25 ккал/100г
Перец черный молотый — 255 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы витаминизированная — 333 ккал/100г
Мука из цельной твердой пшеницы универсальная — 364 ккал/100г
Мука крупчатка — 348 ккал/100г
Мука — 325 ккал/100г
Масло растительное — 873 ккал/100г
Соль — 0 ккал/100г
Вода — 0 ккал/100г
Кетчуп — 93 ккал/100г
Куриная грудка (филе) — 113 ккал/100г

Калорийность продуктов: Куриное филе, Вода, Морковь, Лук, Кетчуп, Растительное масло, Мука, Перец черный молотый, Соль

Гуляш из курицы с подливкой — рецепт с видео

2011—2022 © TVCook. Все права защищены
Создано в ArtMedia

4 порции

30м

Классический гуляш готовится из говядины, но мы сегодня приготовим простой и дешёвый гуляш из курицы с подливкой.

Автор: plahaxxxx

4 порции

30м

Ингредиенты для приготовления гуляша из курицы с подливкой

Куриная грудка 1 шт.
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Чеснок 4 зуб.
Томатная паста 1 ст. л.
Соль по вкусу по вкусу
Перец по вкусу по вкусу
Масло подсолнечное для жарки по вкусу

Рецепт куриного гуляша от Cheyanne’s — Food.com

«Это рецепт моей подруги Чеянн, она приготовила его для меня, когда у меня родился последний ребенок. Он отличается тем, что готовится из курицы, а не из говядины. Я приготовила его без болгарского перца и сельдерея, и все равно получилось великолепно. Просто, полезно и вкусно».

Скачать

Готов через:: 1 час 10 минут
Ингредиенты:: 11
Порции:

ингредиенты

2 куриные грудки, нарезанные кусочками
2 ребра сельдерея, нарезанные
¹ ⁄ ₂ средний лук, нарезанный
1 зеленый болгарский перец, нарезанный
2 ложки сливочного масла
1 (15 унций) банка нарезанных помидоров
1 (8 унций) банка мексиканского томатного соуса
2 ложки сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка порошка чили
3 чашки вареных макарон или 3 чашки пасты на выбор

направления

Обжарить сельдерей, лук и болгарский перец на сливочном масле до мягкости. * Я не люблю хрустящие овощи, поэтому я начинаю с сельдерея, потому что это занимает больше всего времени, затем через несколько минут я добавляю лук, а затем болгарский перец.
Когда овощи станут такими, как вам нравится, добавьте курицу и подрумяньте в течение нескольких минут.
Добавить все оставшиеся ингредиенты и варить 20 минут.
Добавьте пасту и подавайте.

Присоединяйтесь к беседе

все

отзывы

настройки

вопросы и ответы

сортировать по: самые популярныепоследние

РЕЦЕПТ ПРЕДСТАВЛЕН

ВАМ ТАКЖЕ ПОНРАВИТСЯ

Просмотреть все рецепты

Связанные страницы

Легкий рецепт гуляша из курицы — гурман без усилий

Опубликовано: 26 апреля 2022 г. · Изменено: 20 сентября 2022 г. Автор: Beth Sachs · Будучи партнером Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках · 6 комментариев

Простой рецепт гуляша из курицы , приготовленного из нарезанного кубиками филе куриной грудки и нарезанного сладкого перца в насыщенном томатном соусе с тмином и паприкой.

Подайте венгерский гуляш с рисом, сметаной и петрушкой в качестве вкусного куриного ужина в оживленные будние дни. Вам также может понравиться этот вкусный гуляш из свинины!

Любите традиционный гуляш из говядины? Тогда вам понравится и эта куриная версия!

Это, конечно, не настоящий рецепт гуляша (вы не найдете куриный гуляш в Венгрии — его обычно готовят из говядины, свинины или баранины), но недостаток аутентичности он с лихвой компенсирует вкусом. Это также очень быстро сделать тоже!

👩‍🍳 Попробуйте мой легкий гуляш из говядины в мультиварке!

✔️ Почему вам понравится этот рецепт!
🛒 Примечания к ингредиентам
🔪 Инструкция
🍴 С чем подавать гуляш?
📖 Вариации
🥡 Хранение
❓ Часто задаваемые вопросы
😋 Больше простых рецептов из курицы
Рецепт
💬 Комментарии

✔️ Почему вам понравится этот рецепт!

Быстрый и легкий ужин для насыщенных будней.
Вкусно и ароматно.
Подходит для замораживания.
Отлично подходит для порционного приготовления.

🛒 Примечания к ингредиентам

Цыпленок — Я использовала 4 филе куриной грудки без кожи и костей, но вместо этого вы можете использовать 8 куриных бедрышек без кожи и костей. Нарежьте курицу некрупными кусочками.
Мука – мука покрывает курицу перед жаркой, что, в свою очередь, способствует загущению томатного соуса.
Оливковое масло — для жарки.
Лук репчатый — очищенный и мелко нарезанный.
Чеснок — 2 мелко нарезанных зубчика.
Перец — Мне нравится использовать смесь красного и зеленого перца, но вы можете использовать перец любого цвета.
Кубики панчетты — или копченое сало с беконом придает блюду особый вкус!
Приправы — паприка копченая, тмин и орегано.
Пассата — Я люблю более гладкие соусы, поэтому используйте пассату, но замените ее нарезанными помидорами, если вам нравятся более густые соусы.
Томатное пюре — придает блюду пикантность.
Бульон — используйте куриный бульон из кубика или кастрюли.
Соль, перец и сахар (сахар уравновешивает кислотность томатов).

🔪 Инструкции

Карту рецептов с количеством ингредиентов и подробной инструкцией можно найти внизу поста

Один: Положите курицу в миску и обваляйте в муке. Стряхните все лишнее.

Two: Разогрейте 1 столовую ложку оливкового масла в неглубокой кастрюле или сковороде (с крышкой) и порциями обжаривайте курицу. Снимите на тарелку.

Три: Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла и обжаривайте лук, чеснок, перец и сало панчетты в течение 5 минут.

Четыре: Добавьте паприку, копченую паприку, орегано и семена тмина.

Пять: Добавьте курицу обратно в сковороду.

Six: Смешать пассату, томатное пюре, бульон, соль, перец и сахар.

Seven: Тушить (под крышкой) 30 минут.

Восемь: Подавать с рисом, сметаной и рубленой петрушкой.

🍴 С чем подавать гуляш?

Традиционно венгерский гуляш подают с лапшой, но я люблю подавать его с рисом, хрустящим хлебом или печеным картофелем!

Гарнир из сезонных зеленых овощей тоже хорош. Жареная брокколи Tenderstem или жареные кабачки — хороший выбор!

📖 Вариации

Вместо курицы используйте нарезанную кубиками свинину или баранину. Возможно, вам придется увеличить время приготовления.
Добавьте лавровый лист для дополнительного аромата.
Приготовьте куриный гуляш в мультиварке. Уменьшите бульон до 200 мл и пассату до 200 мл.
Добавьте в гуляш остатки жареного цыпленка вместо нарезанного кубиками куриного филе. Добавьте приготовленную курицу в сковороду через 10 минут после окончания приготовления, чтобы она прогрелась.

🥡 Хранение

Магазин: Остатки гуляша можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Разогрев: разогрейте гуляш в микроволновой печи до горячего состояния.

Заморозить: охладить остатки и поместить их в контейнер для заморозки. Заморозка на срок до 3 месяцев. Разморозьте в холодильнике, прежде чем разогревать в микроволновой печи.

❓ Часто задаваемые вопросы

Откуда гуляш?

Хотя национальное блюдо Венгрии уже давно зарекомендовало себя, его происхождение восходит к 9 веку, когда пастухи готовили запас мяса перед тем, как отправиться в дальнее путешествие. Его готовили и приправляли вместе с луком на открытом огне до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем все, что нужно было сделать, это добавить кипящую воду, когда они были готовы к употреблению!

К 16 веку исследователи начали привозить в Европу перец из Мексики, который также можно было высушить, чтобы сделать приправу из паприки. Таким образом, гуляш стал более похожим на тушеное мясо с добавлением перца, помидоров и паприки, как мы его знаем сегодня.

😋 Более простые куриные рецепты

куриные пасты барбекю
куриная и растительная рагу
куриная и хоризо -тушены

Не забудьте подписаться на информационный бюллетень, чтобы быть в курсе того, что готовится на кухне Effortless Foodie! Вы также можете подписаться на меня в Facebook, Twitter и Instagram!

Рецепт

5 из 9 голосов

Легкий куриный гуляш

Легкий куриный гуляш рецепт, приготовленный из нарезанного кубиками филе куриной грудки, нарезанного болгарского перца, в густом томатном соусе, приправленном тмином и паприкой.

Курс Основное блюдо

Венгерская кухня

Ключевое слово куриный гуляш

Время подготовки 8 минут

Время приготовления 37 минут

Общее время 45 минут

Servings 4

Calories 537kcal

Author Beth Sachs

Measuring Spoons
Chopping Board
Knife
Shallow Casserole
Wooden Spoon

Metric — US Customary

2 столовые ложки оливкового масла
4 Куриные грудки, нарезанные кубиками
2 столовые ложки муки
1 Лук, нарезанный
2 Зубчики чеснока, нарезанные
1 Red Pepper deseeded and sliced
1 Green Pepper deseeded and sliced
100 g Pancetta or smoked bacon lardons
2 tablespoon Smoked Paprika
1 teaspoon Paprika
1 teaspoon Caraway Seeds
1 teaspoon Oregano
1 ложка томатного пюре
300 г пассаты
300 мл куриного бульона
1 чайная ложка соли
½ чайной ложки сахара
½ чайной ложки черного перца

Положите курицу в миску и обваляйте в муке. Стряхните все лишнее.
4 Куриные грудки, 2 столовые ложки муки высшего сорта
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в неглубокой кастрюле или сковороде (с крышкой) и порциями обжаривайте курицу. Снимите на тарелку.
2 столовые ложки оливкового масла
Добавьте в сковороду еще одну столовую ложку оливкового масла и обжаривайте лук, чеснок, перец и панчетту в течение 5 минут.
2 столовые ложки оливкового масла, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 красный перец, 1 зеленый перец, 100 г панчетты
Добавьте паприку, копченую паприку, орегано и семена тмина.
2 столовые ложки копченой паприки, 1 чайная ложка паприки, 1 чайная ложка семян тмина, 1 чайная ложка орегано
Добавьте курицу обратно в сковороду.
Смешать пассату, томатное пюре, бульон, соль, перец и сахар. Тушите 30 минут с закрытой крышкой.
1 столовая ложка томатного пюре, 300 г пассаты, 300 мл куриного бульона, 1 чайная ложка соли, ½ чайной ложки сахара, ½ чайной ложки черного перца
Подавать со сметаной, рисом или лапшой и рубленой петрушкой.

Варианты:

Вместо курицы используйте нарезанную кубиками свинину или баранину. Возможно, вам придется увеличить время приготовления.
Добавьте лавровый лист для дополнительного аромата.
Приготовьте куриный гуляш в мультиварке. Уменьшите бульон до 200 мл и пассату до 200 мл.
Добавьте в гуляш остатки жареного цыпленка вместо нарезанного кубиками куриного филе. Добавьте приготовленную курицу в сковороду через 10 минут после окончания приготовления, чтобы она прогрелась.

Хранение:

Хранение: Остатки гуляша можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 3 дней.

Разогрев: разогрейте гуляш в микроволновой печи до горячего состояния.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

Гуляш из грудки с подливкой рецепт с фото пошагово и видео

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Шаг 2:

Шаг 3:

Шаг 4:

Шаг 5:

Шаг 6:

Шаг 7:

Шаг 8:

Шаг 9:

Похожие рецепты

Остальные категории