Рецепт фляки по польски: рецепты приготовления, пошаговая инструкция приготовления с фото, ингредиенты и советы специалистов

Содержание

рецепты приготовления, пошаговая инструкция приготовления с фото, ингредиенты и советы специалистов

Фляки, или флячки — польская наваристая похлебка из требухи, выражаясь точнее, главный ингредиент для ее приготовления — рубец. Схожие по составу и процессу приготовления супы по всему миру пользуются особенным спросом.

Наваристый польский суп

Главной особенностью фляк по-польски является говяжий (иногда телячий) рубец, тонко нарезанный полосочками, реже в суп добавляется свиной желудок. Также приветствуется добавление различных копченостей. Дополняют же наваристый бульон различные корнеплоды, чаще всего это морковь, репчатый лук и корень петрушки. Иногда в суп кладется картофель для густоты.

Невозможен суп и без пряных специй. Во фляки добавляются паприка, душистый и молотый перец, имбирь, мускат и майоран, ароматные сушеные травы. Для сытности, большей жирности используется сало или свиной жир, в котором зажаривается мука — загуститель для супа.

В результате фляки по-польски получаются жирными, наваристыми, очень сытными. По вкусу фляки напоминают европейский аналог хаша — армянского блюда. Хаш можно назвать одним из самых жирных и питательных блюд в кавказкой кухне. Фляки мало чем уступают хашу, имея всего пару отличий, главное из которых — отсутствие в рецептуре чеснока.

Польза фляк

В первую очередь суп славится своей жирностью и остротой, а также полным набором полезных микроэлементов. Такой наваристый супчик отлично подойдет тем, кто страдает от похмельного синдрома. Фляки, как и армянский хаш, принято подавать после бурных празднеств и застолий, чтобы избавиться от последствий праздника. Бульон отлично обволакивает стенки желудка, мягко и быстро снимает последствия алкогольной интоксикации.

Это первое блюдо, как и холодец, славится высоким содержанием коллагена, который таится в рубце. Поэтому фляки особенно полезны, опять же, как и холодец, людям с переломами разной сложности, после травм и пожилым людям, страдающим от возрастных проблем с опорно-двигательным аппаратом.

С уверенностью можно сказать, что этот ароматный супчик — «то, что доктор прописал». Да и просто такое вкусное первое блюдо стоит попробовать.

Каков же рецепт фляк по-польски?

Рецепт приготовления

Налюбовавшись на аппетитные фото польских фляк, давайте узнаем, как их готовить и что для этого понадобится. Чтобы сварить вкусный супчик, необходимо запастись простыми ингредиентами:

700 г рубца;
250 г говядины для супа без косточки;
1.5 л воды;
1 луковица;
1 морковь;
1 корень петрушки;
1 ст. л. муки;
70 г сала;
2 лавровых листа;
8 горошин черного перца;
2 ч. л. соли;
1 ч. л. паприки;
1 щепотка майорана;
1 щепотка сухого имбиря.

Иногда во фляки по-польски добавляют картофель, а для вкуса — немного сельдерея. Сало можно заменить свиным жиром или сливочным маслом. Итак, как приготовить фляки по-польски? Для начала давайте разберемся с главным ингредиентом блюда — рубцом. Что это, и как его обработать?

Рубец

Говяжий рубец — это вырезка одной из четырех камер желудка коровы. Стоит отметить, что в пищу используют и желудок других животных. Этот пищевой продукт пользуется большой популярностью во многих кухнях, ведь он универсален. Из рубца получаются отличный наваристый бульон, жаркое и подлива.

На территории Польши рубец часто продается уже очищенный и немного обваренный, также на прилавках магазина можно найти и консервированный для фляк.

На обычном же рынке в странах СНГ рубец чаще можно найти в нескольких видах:

очищенный;
отбеленный.

Очищенный рубец продается промытым и очищенным от содержимого коровьего желудка. Вид имеет светлый, тем не менее требует тщательной обработки.

Отбеленный же рубец очищен и замочен в растворе из хлора, это делается для того, чтобы убить микробов и придать бледный цвет. Отбеленный рубец перед приготовлением необходимо тщательно промыть несколько раз или даже обварить, чтобы избавиться от химического запаха и привкуса хлора.

Подготовка рубца

Очищенный рубец желательно еще раз промыть и обработать дома. Для этого возьмите каменную соль и натрите его. Таким образом вы избавитесь от остатков пищи или песка, попадающего в желудок коровы. Тщательно промойте рубец под холодной водой, чтобы добраться до труднодоступных мест, возьмите чистую зубную щетку.

Повторяйте эти действия до тех пор, пока полностью не очистите всю слизистую оболочку желудка.

В домашних условиях для замачивания рубца можно использовать перекись водорода. Смешайте раствор из двух ложек перекиси с водой в количестве, способном полностью покрыть рубец в емкости. В данном случае перекись является хорошим дезинфицирующим средством.

Оставьте рубец в растворе на час, периодически переворачивая его.

Спустя час раствор слейте и тщательно промойте рубец, хорошенько выжимая его. Ножом очистите внутренний слой желудка, отрежьте края, которые не поддаются очистке.

Рубец для фляк по-польски должен быть бледного цвета, лишенным любого неприятного запаха.

Далее остается только нарезать рубец на небольшие брусочки и обварить в течение 20 минут.

Процесс приготовления

Приступим непосредственно к приготовлению польского блюда. Фляки сварить несложно. В кастрюлю выложите кусок говядины и нарезанный соломкой рубец. Залейте ингредиенты водой и поставьте на огонь.

Очистите лук, морковь и корень петрушки. Лук мелко нарубите, корень петрушки измельчите на мелкую терку. Морковь традиционно нарезается кружочками.

Сковороду смажьте растительным маслом (по желанию можно использовать свиной жир) и выложите лук. Пассеруйте лук до размягчения и проявления легкого золотистого оттенка. Выложите морковь, а следом корень петрушки. Овощи перемешайте и потомите пару минут.

Выложите в кастрюлю овощную зажарку, перемешайте, подняв со дна рубец, и варите бульон около двух часов. Ориентируйтесь на мягкость мяса и рубца. Если рубец был сырым, бульон варится куда дольше.

Когда мясо будет достаточно мягким, достаньте его и немного остудите в отдельной миске.

Кусочек сала нарубите на мелкие кусочки и выложите на сковороду, выпарите жир. Оставшиеся сухарики доставать необязательно, они никак не повлияют на вкус супа. Заварите в топленом свином жире муку, хорошенько ее размешивая.

Из кастрюли по несколько ложечек добавьте к муке бульон и тщательно размешайте, растирая загуститель так, чтобы масса стала однородной, гладкой, без мучных комочков. Используйте для этого лопатку, чтобы хорошо размешать всю массу.

Подача

Кусок отварной говядины измельчите на небольшие кусочки и выложите обратно в кастрюлю. Заправьте почти готовый польский суп-фляки мучным загустителем и приправьте специями: перцем, паприкой, имбирем и майораном. Накройте суп крышкой и потомите на небольшом огне пять-семь минут, чтобы специи дали свой вкус и пропитали весь бульон.

Готовые фляки по-польски разлейте по тарелкам и приправьте мелко нарубленной свежей зеленью. Подавайте ароматный бульон со свежим хлебом или чесночными пампушками.

Фляки из свиного желудка

Отыскать говяжий рубец довольно тяжело, только если вы не фермер, куда проще дело обстоит со свиным.

Полакомиться острыми и наваристыми фляками можно, приготовив их из свиных требушков. Для этого простого и быстрого рецепта вам понадобится:

1 кг желудков;
250 г говядины;
300 г моркови;
150 г сельдерея;
100 г лука;
специи: лавровый лист, перец, имбирь по вкусу.

Говядину залейте водой, посолите и варите час на небольшом огне, мясо должно стать мягким. Очистите и обработайте свиные желудки так же, как и говяжий рубец. Проварите их в подсоленной воде около часа, промойте и нарежьте соломкой.

Мясо достаньте из кастрюли и порежьте на небольшие кусочки, выложите обратно в кастрюлю вместе с рубцом и продолжайте варить. Добавьте в бульон немного лаврового листа и пару горошин черного душистого перца.

Овощи промойте и измельчите так же, как для говяжьего рецепта. Зажарьте на сливочном масле и выложите в кастрюлю.

Варится суп на небольшом огне два часа, за 5–7 минут до готовности добавьте специй и приправ, свежих трав.

Вот такой рецепт фляк по-польски с фото из говяжьего рубца. Фляки особенно ценятся в польской кухне, вам стоит попробовать это невероятно вкусное, сытное и наваристое блюдо.

Фляки по-польски

Это такой вид супа, который состоит из говяжьего или свиного желудка. Название происходит от польского слова flaki, которое переводится, как требуха.

Особенности блюда

Основной компонент блюда – рубец, то есть говяжий или свиной желудок. Именно поэтому название супа происходит от польского слова flaki, что в переводе означает требуха.

Еще одним важным ингредиентом служат коренья сельдерея, моркови, петрушки. Аромат блюду придают специи – лавровый лист, мускатный орех, перец, соль, паприка, имбирь. По желанию в суп можно добавлять муку, сало или лук. Запретные компоненты для фляки – уксус и чеснок.

Подают готовый суп горячим в глубоких тарелках. Нередко в ресторанах шеф-повара наливают фляки в съедобные «горшочки» из хлеба. Это выглядит и изысканно, и в то же время по-домашнему.

Нередко встречаются различные названия блюда – флячки, фляки, flaczki, polish tripe soup или рубцы.

Источник: http://polandlife.ru/flyaki/

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3574 ккал	белки 331.2 г	жиры 212.1 г	углеводы 94.9 г
Порции
ккал 595.7 ккал	белки 55.2 г	жиры 35.4 г	углеводы 15.8 г
100 г блюда
ккал 118.7 ккал	белки 11 г	жиры 7 г	углеводы 3.2 г

Источник: http://povarenok.ru/recipes/show/101254/

Польский суп фляки

Фляки или флячки — очень известный суп польской кухни. Аналогичное известное блюдо «хляки» можно встретить в украинской кухне, «шкембе чорба» — в болгарской кухне, «патсас» — в грецкой кухне, «ишкембе» — в турецкой кухне.

Сам суп готовится не слишком долго, но вот основная заготовка для супа — рубец, требует к себе достаточно много внимания и времени. Даже если вы приобретёте в магазине готовый очищенный рубец (у нас можно приобрести для этого супа как очищенный, так и неочищенный рубец, и я настоятельно рекомендую приобретать именно очищенный, так как даже с таким подготовленным рубцом вы будете возиться ещё очень долго, чтобы довести его до нужного состояния, а неочищенный вы просто бросите на полпути и суп уже точно не приготовите).

Существует огромное количество вариантов приготовления фляков по польски. Приготовим сегодня самый популярный вариант с овощами и мукой. Суп получается очень сытным и вкусным.

Источник: http://webspoon.ru/receipt/fliaki-po-polski

Польза фляк

Каков же рецепт фляк по-польски?

Источник: http://fb.ru/article/432223/flyaki-po-polski-retseptyi-poshagovaya-instruktsiya-prigotovleniya-s-foto-ingredientyi-i-sovetyi-spetsialistov

Флеш игры

Бесплатные игры о Винкс и снайпер флеш игры для настоящих девочек

www.game01.ru

Разрежь веревку 2: Путешествие во времени

Разрежь веревку

Заработай на похороны 2: Финальная битва

Ферма с кроликами

Слово из
3
4
5
6
7
8
9
букв

Последние добавленные определения слов

Версия для iPhone и Android

Ответы на кроссворды и сканворды,

Аудиокнига для детей «Приключения Чиполлино»

Песни из мультфильма Холодное сердце

Косынка – онлайн пасьянс

Источник: http://skolkogramm.ru/info/polskie-flyaki-klassika-pervyh-blyud-polsha-novosti-kultura-tradiczii

Ингредиенты

Данный рецепт рассчитан на 6 порций. Для настоящего супа «Фляки по-польски» понадобятся:

один кг говяжьего желудка;

две головки репчатого лука;
один кг говяжьих костей для бульона;
две моркови;
один корень сельдерея;
50 г сливочного масла;
50 г муки;
щепотка мускатного ореха тертого;
одна ч. л. черного перца;
соль;
пучок укропа;
пучок петрушки;
три шт. лаврового листа.

Источник: http://polandlife.ru/flyaki/

Разновидности густого супа из рубцов польской кухни

Рубец в блюде изготавливается из желудка свиньи или коровы. Часто используют и желудки других животных. В Польше в магазинах и на рынках рубец продается очищенный, обваренный. Есть и консервированный рубец. В странах постсоветского пространства можно найти очищенный и отбеленный рубец.

Очищенный рубец – очищенный, промытый от всего содержимого желудка коровы. Отличается светлым видом, не нужно поддавать длительной обработке.

Отбеленный рубец – сначала чистят от внутренностей, а потом замачивают в растворе хлора. Он должен убить микробы и придать рубцу бледный вид. Потом промывается и обваривается, чтобы не было привкуса хлора.

Источник: http://vpolshu.by/strana/kukhnya/flyaki-po-polski/

Как приготовить “Фляки по-польски” пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1Ссылка

Для работы нам понадобится подготовленный говяжий рубец, говяжий бульон, морковь, лук, корень сельдерея, сливочное масло, мука.

Говяжий бульон рецепт

Шаг 2Ссылка

Кроме того, для приготовления супа, нам потребуется букет пряностей и специй: соль, чёрный молотый перец, лавровый лист, сушёная петрушка, майоран, мускатный орех, имбирь, свежий укроп.

Шаг 3Ссылка

Тщательно очищенные рубцы (1 кг) следует промыть в нескольких водах, залить холодной водой (2-2,5 л) и оставить на 12 часов. За это время следует 4-5 раз менять воду, каждый раз тщательно промывая рубцы. Затем залить свежей водой (вода должна полностью покрывать рубец), довести до кипения, проварить 5 минут. Слить воду и тщательно промыть как рубец, так и кастрюлю. Повторить весь процесс кипячения, сливания воды и промывания ещё 3 раза. На четвёртый раз довести до кипения и варить 3-4 часа (время варки зависит от возраста животного) до мягкости рубца.

Шаг 4Ссылка

Готовый рубец нарезать полосками шириной 0,7-0,8 см.

Шаг 6Ссылка

2 столовые ложки муки прогреть, помешивая, на сухой горячей сковороде до лёгкого кремового цвета. Затем добавить 25 грамм сливочного масла и перемешать до однородности.

Как жарить муку

Шаг 7Ссылка

В кипящий говяжий бульон (1,5 л) выложить подготовленные рубцы, овощи, 3 грамма соли и готовить 8-10 минут до мягкости овощей. Добавить подготовленную муку, 2 лавровых листа, перемешать и готовить ещё 3-5 минут.

Шаг 8Ссылка

Добавить 0,3 ч. л. чёрного молотого перца, 0,25 ч. л. сухого молотого имбиря, 0,25 ч. л. молотого мускатного ореха, 0,5 ч. л. сухой петрушки и 0,25 ч. л. сухого майорана. Перемешать и готовить ещё 1 минуту.

Как сушить имбирь

Источник: http://webspoon.ru/receipt/fliaki-po-polski

Приступаем к готовке

Чтобы фляки получились настоящими – густыми и наваристым, важно придерживаться советов опытных поваров. Алгоритм создания блюда следующий:

Основная задача в приготовлении супа – избавится от специфического запаха желудка. Для этого необходимо предварительно его замочить в холодной воде на ночь, а лучше на сутки. Воду важно периодически сливать и менять на чистую.

По прошествии времени желудок снова залейте холодной водой и доведите до кипения. Воду слейте и повторите этот этап снова. После двух процедур запах должен уйти окончательно.

Отварите суповой набор в течение 30 минут вместе со специями.
Желудок залейте водой и варите 2-4 часа до мягкости.
Подготовьте овощи. Лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь и сельдерей – тонкими кружочками.
Обжарьте овощи на 25 г масла до полуготовности. Следите, чтобы рук не подгорел и оставался полупрозрачным.

Возьмите другую чистую и сухую сковороду. Пассеруйте муку 3 минуты и добавьте оставшееся масло.
Сварившийся желудок порежьте соломкой.
Смешайте все ингредиенты – бульон, желудок, овощи и муку. Приправьте специями по вкусу. Варите еще 20 минут.
Мелко нарежьте укроп и петрушку.
При подаче на стол суп посыпьте зеленью.

Стоит отметить, что фляки – довольно трудоемкое блюдо. На его приготовление понадобится несколько часов. Именно поэтому ранее суп был более частым гостем на столах. Сейчас же его в большинстве случаев можно попробовать в ресторанах с акцентом на польскую кухню.

Источник: http://polandlife.ru/flyaki/

Как приготовить фляки по-польски: рецепт с фото пошагово

Главный компонент супа именно рубец, большое количество копченостей и специй. В наваристый бульон принято добавлять корнеплоды – морковь, корень петрушки и сельдерея, репчатый лук. Можно положить и картофель, чтобы суп получился более густым.

Обязательными компонентами являются пряные специи:

Паприка.
Душистый и молотый перец.
Имбирь.
Мускат.
Майоран.
Сушеные травы.
Лавровый лист.

Чтобы фляки получились сытными, нужно в блюдо добавить сало или свиной жир, которые обжариваются в муке, выступающей загустителем для супа. В результате этого, блюдо выйдет наваристым и сытным. По вкусу будет похож на хаш – армянское национальное блюдо. Отличие двух блюд – во фляки не добавляют чеснок, без которого невозможно представить хаш.

Ингредиенты

Компоненты берутся из расчета на определенное количество порций. Ниже приведен список продуктов, которые необходимы для приготовления блюда (из расчета на 6 порций):

1 кг говяжьего желудка.
2 шт. репчатого лука.
1 кг говяжьих костей, чтобы сварить бульон.
2 морковки.
1 корень сельдерея.
50 грамм сливочного масла.
50 грамм муки.
3 лавровых листа.
Пучок петрушки.
1 чайная ложка черного перца.
1 пучок укропа.
Мускатный тертый орех – щепотка.
Соль – по вкусу.

Пошаговое приготовление

Очищенный рубец нужно промыть и обработать дома. Для этого понадобится соль, которой нужно натереть желудок. Так можно быстро избавиться от остатков пищи и песка.
Промыть рубец под холодной водой. Для очистки труднодоступных мест рекомендуется использовать чистую зубную щетку. Чистить надо, пока слизистая желудка не станет полностью чистой.
Замочить рубец, для чего отлично подходит перекись водорода. Две ложки перекиси водорода смешать водой, которая должна полностью покрыть рубец. Оставить на час, время от времени переворачивая рубец. Потом раствор надо слить, снова промыть рубец, выжать его.
Ножом очищается внутренний слой желудка, отрезав края, которые нельзя очистить. Рубец должен стать бледным, не иметь неприятного запаха.
Нарезать рубец брусочками, положить в воду и варить 20 минут.
Почистить лук, корень петрушки и морковь. На мелкую терку натирается только корень петрушки, а остальные ингредиенты мелко нарезаются.
Сковородка смазывается растительным маслом или свиным жиром, потом туда выкладывается лук. Его нужно жарить, пока он не станет золотистым и мягким. Только потом в сковороду необходимо выложить морковку и корень петрушки. Перемешать и томить 2-3 минуты.
Положить в кастрюлю зажарку, перемешать, подняв рубец. Бульон варится почти два часа. Иногда время варки увеличивается, если рубец изначально брался сырым. Мясо должно стать мягким.
Достать рубец и остудить в миске.
Порезать кусочками сало, пожарить, чтобы ушел весь жир, добавить муку и несколько ложек бульона. Надо мешать, чтобы получилась густая, однородная масса, без мучных комочков.
Говядина нарезается мелко и кладется обратно в кастрюлю. Туда же надо высыпать специи, накрыть крышкой, томить до 7 минут.
Разлить по тарелкам, добавить свежую зелень.

К блюдам подаются чесночные булочки или свежий хлеб.

Если захочется попробовать фляки из свиного желудка, то состав и ингредиенты будут практически аналогичны тем, которые указаны выше.

Для каждого вида супа важно, чтобы рубец в процессе варки стал мягким, поскольку пережевывать жесткое мясо сложно. Кроме того, оно будет иметь неприятный вкус, способный испортить блюдо.

Решив приготовить такой польский суп, нужно рассчитывать время. Блюдо нельзя приготовить за полчаса, поскольку требуется предварительная подготовка рубца. Поэтому, если хозяйка хочет удивить гостей или домочадцев, то должна начинать приготовление заранее. Среднее время приготовления блюда – 4-5 часов.

Видео

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: http://vpolshu.by/strana/kukhnya/flyaki-po-polski/

Подготовка рубца

Повторяйте эти действия до тех пор, пока полностью не очистите всю слизистую оболочку желудка.

Оставьте рубец в растворе на час, периодически переворачивая его.

Рубец для фляк по-польски должен быть бледного цвета, лишенным любого неприятного запаха.

Далее остается только нарезать рубец на небольшие брусочки и обварить в течение 20 минут.

Источник: http://fb.ru/article/432223/flyaki-po-polski-retseptyi-poshagovaya-instruktsiya-prigotovleniya-s-foto-ingredientyi-i-sovetyi-spetsialistov

Мазурка | Mazurek

Что попробовать в Польше: ТОП-10 национальных блюд

Пирог национальной польской кухни, который обязательно пекут к Пасхе. Однако попробовать десерт можно в любое время. Пасхальный мазурек готовят в виде торта из 1 или 2 коржей с цукатами, орехами, помадкой или вареньем. В кофейнях или закусочных эта традиционная польская сладость продается в виде 1-2-слойного печенья из песочного теста. Сверху его посыпают песочной крошкой, а классическая прослойка – повидло.

Из Польши можно привезти мазурку в виде торта (пасхальные варианты часто упакованы в картонные коробки) или печенья, которое легко купить на развес.

Продолжить знакомство с польской кухней можно за дегустацией копченого бобра, карпа или судака, гусиного рулета с черносливом, квашеных огурцов, картофельных колдунов… Все это туристы любят дегустировать под легендарную польскую водку или зубровку. Не забудьте про смалец – соус на основе свиного сала, колбаски kabanosy. Последние хороши с местным пивом. А если захочется сладенького, выпейте чашечку польского кофе с пузатыми пончиками с вареньем (десерт не национальный, но почему-то безумно популярный).

Перед поездкой в Варшаву, Краков, Вроцлав и другие города загляните в нашпутеводитель по шоппингу в Польше. Найдете много ценных советов о покупках одежды, косметики, сувениров, продуктов, а также отличных идей подарков на любой вкус.

© Trip-Advice.ru

( 1 оценка, среднее 5 из 5 )

Источник: http://skolkogramm.ru/info/polskie-flyaki-klassika-pervyh-blyud-polsha-novosti-kultura-tradiczii

Что такое фляки

пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

Фляки — это польский очень вкусный, густой, наваристый суп. И вот сегодня я вспомнил свои польские корни и решил приготовить его. За основу взял классический рецепт фляки. Основной ингредиент блюда — это рубец. Его можно купить уже почти готовым или же на рынке (неочищенный). У меня неочищенный, вот мне и пришлось повозиться с ним, чтобы убрать специфический запах. Чистил щеткой, замачивал в холодной воде, варил несколько часов, но знаете, итоговый результат того стоит. Несмотря на то, что суп готовится довольно долго, его обязательно стоит сварить и попробовать хотя бы раз: а вдруг понравится? 🙂 Рассказываю, как приготовить фляки. Читаем и готовим!

Промываем неочищенный рубец под проточной водой. Хорошенько чистим его щеткой, отделяем ворсистую часть рубца от мышечной.

Порежем рубец на меньшие куски. Заливаем его холодной водой, доводим до кипения, после чего сливаем воду. Этот процесс повторяем три раза. Потом отваренный рубец отставляем немного остывать.

Остывший рубец режем на полоски, заливаем холодной водой, кладем специи: смесь перцев и лавровый лист, небольшие кусочки имбиря. Ставим теперь на плиту на медленный огонь. В среднем рубец варится около 3-3,5 часов. Но часа через два уже можно проверить: вдруг вам повезло и он уже почти готов.

Пока варится рубец, поставим в другой кастрюле на маленьком огне вариться и говяжью голяшку. Можно сварить бульон из костей, но с голяшкой суп будет более наваристым. Добавим немного молотого перца и лавровый лист. Варим до готовности (это приблизительно час-полтора).

Достаем готовое мясо из бульона, отделяем его от кости и режем на кусочки, морковь, корень сельдерея и имбирь режем соломкой. Добавляем в кипящий бульон все коренья, рубец и мясо.

Сделаем зажарку для супа. Разогреваем сковороду с оливковым маслом, можно использовать и свиной жир. Выкладываем мелко нарезанный лук, пассеруем до чуть золотистого цвета.

Добавляем к обжаренному луку молотую паприку и быстро все перемешиваем.

Почти сразу добавляем муку, перемешиваем и обжариваем совсем немного (примерно минутку).

Вливаем по чуть-чуть бульон, добавляем щепотку соли. Перемешиваем и провариваем до загустения.

Овощи почти сварились, отправляем к ним соус-зажарку, быстро перемешиваем, чтобы не было комочков. Убавляем огонь, еще варим минут 5. Добавим еще лавровый лист, майоран и соль по вкусу. Все, фляки готов: наваристый и очень вкусный получился. Можете посыпать зеленью и добавить чеснок.

povar.ru

ФЛЯКИ — это… Что такое ФЛЯКИ?

фляки — (польск. flaki требуха). Польское национальное блюдо, в основе которого рубцы (рубец первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Для фляков рубцы тщательно чистят, скоблят, промывают в холодной и теплой воде, два три раза дают… … Кулинарный словарь

Фляки — (польск. flaki требуха) блюдо польской кухни, густой суп из рубцов. Наиболее распространённый состав включает в себя говяжьи рубцы (реже телячьи; иногда свиной желудок), бульон, сваренный с кореньями (морковь, корневая петрушка … Википедия

фляки — сущ., кол во синонимов: 1 • блюдо (133) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов

ФЛЯКИ — если вы покупаете мясо, следите, чтобы вам не насовали вместо хорошей вырезки «фляки» кости, суставы и прочие малосъедобные вещи. * Что вы мне суете ваши фляки, я и так вижу, что на вас мяса нет … Язык Одессы. Слова и фразы

Фляки — Кухня: Польская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Рубец говяжий 160, кости 50, овощи (Морковь, петрушка, лук репчатый) 50, сало 10, мука 5, сыр 10, сухари толченые 5, зелень петрушки 5, майоран, перец молотый красный и черный, имбирь, орех… … Энциклопедия кулинарных рецептов

фляки — хляки мн. кушанье из кишок жвачных животных , укр. фляки, флячки вареные свиные и телячьи кишки с кашей . Через польск. flak кишка, рубцы, потроха из нем. Fleck; см. Горяев, ЭС 293; Брюкнер 123 … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера

фляки — ків, мн. Те саме, що флячки … Український тлумачний словник

фляки — Фляки: їжа із гірших залишків м яса, з тельбухів [I] рубці [13] … Толковый украинский словарь

фляки — множинний іменник тельбухи … Орфографічний словник української мови

ФЛЯКИ — двоюродные родственники ошметок. Единственный из товаров, продававшийся в уже известном вам «Мавзолее» под видом мяса. Эту собаку он завел на свою голову. Она же такая породистая, что жрет только биточное мясо и еще нос воротит. Зато Боря чавкает … Большой полутолковый словарь одесского языка

dic.academic.ru

Фляки по-польски рецепт с фото

Особенностью польской национальной кухни является большое количество супов. Фляки – наваристое многокомпонентное первое блюдо. Для того чтобы приготовить этот сытный суп, не обязательно покупать билет в Польшу. С помощью нашего рецепта, проявив терпение и аккуратность, можно порадовать домочадцев и гостей тарелочкой густого супа «Фляки по-польски».

Особенности блюда

Нередко встречаются различные названия блюда – флячки, фляки, flaczki, polish tripe soup или рубцы.

Ингредиенты

Данный рецепт рассчитан на 6 порций. Для настоящего супа «Фляки по-польски» понадобятся:

один кг говяжьего желудка;
две головки репчатого лука;
один кг говяжьих костей для бульона;
две моркови;
один корень сельдерея;
50 г сливочного масла;
50 г муки;
щепотка мускатного ореха тертого;
одна ч. л. черного перца;
соль;
пучок укропа;
пучок петрушки;
три шт. лаврового листа.

Приступаем к готовке

Основная задача в приготовлении супа – избавится от специфического запаха желудка. Для этого необходимо предварительно его замочить в холодной воде на ночь, а лучше на сутки. Воду важно периодически сливать и менять на чистую.

Отварите суповой набор в течение 30 минут вместе со специями.
Желудок залейте водой и варите 2-4 часа до мягкости.
Подготовьте овощи. Лук нарежьте небольшими кусочками, а морковь и сельдерей – тонкими кружочками.
Обжарьте овощи на 25 г масла до полуготовности. Следите, чтобы рук не подгорел и оставался полупрозрачным.
Возьмите другую чистую и сухую сковороду. Пассеруйте муку 3 минуты и добавьте оставшееся масло.
Сварившийся желудок порежьте соломкой.
Смешайте все ингредиенты – бульон, желудок, овощи и муку. Приправьте специями по вкусу. Варите еще 20 минут.
Мелко нарежьте укроп и петрушку.
При подаче на стол суп посыпьте зеленью.

polandlife.ru

Фляки по-польски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Польский суп фляки

Как приготовить «Фляки по-польски» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Говяжий бульон рецепт

Шаг 2 Ссылка

Шаг 3 Ссылка

Шаг 4 Ссылка

Готовый рубец нарезать полосками шириной 0,7-0,8 см.

Шаг 6 Ссылка

Как жарить муку

Шаг 7 Ссылка

Шаг 8 Ссылка

Как сушить имбирь

webspoon.ru

Что такое фляки и как их готовить? | Еда и кулинария

Некто Амвросий, счастливый обладатель членского билета МАССОЛИТа — коричневого, пахнущего дорогой кожей, с золотой широкой каймой — появляется на несколько абзацев в романе лишь с единственной целью: реклама дивной кулинарии «Грибоедова». Амвросий говорит о судачках «а натюрель» — и это уже вызывает повышенное слюноотделение, но далее следует такое описание, что слюной можно просто захлебнуться:

«стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?.. на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер…Что ваши сижки, судачки! А дупеля, гаршнепы, бекасы, вальдшнепы по сезону, перепела, кулики? Шипящий в горле нарзан?!»

Чудесно кормили в «Грибоедове»!

«Оплывая потом, официанты несли над головами запотевшие кружки с пивом, хрипло и с ненавистью кричали: «Виноват, гражданин!». Где-то в рупоре голос командовал: «Карский раз! Зубрик два! Фляки господарские!!»

Да-да, фляки… Фляки, которые стоят рядом со стерлядью с раковыми шейками и свежей икрой, с супом-прентаньер, филейчиками из дроздов и прочими ресторанными деликатесами. Таинственные фляки, которые представляются неким кулинарным чудом, взращенным не меньше, чем в Париже…

Так что же такое фляки и как их готовить?

Вообще-то, фляки — блюдо вовсе не французской, а польской кухни, и что в них самое интересное и привлекательное: фляки можно совершенно спокойно приготовить в условиях домашней кухни (не то что порционные судачки «а натюрель»!). Фляки
Фото: Alina Zienowicz Ala z, ru.wikipedia.org

В переводе с польского фляки — это всего-то требуха, и представляет собой это блюдо суп, который готовится из рубца, то есть из говяжьего или телячьего желудка. Фляки считаются прекрасным средством от похмелья, а также в качестве своеобразного энергетика.

Любопытно, что фляки рекомендуются при различных травмах (переломы, растяжения, трещины и тому подобное), а также при болях в суставах — как восстановительное средство. Дело в том, что в рубце содержится большое количество коллагена — белка, являющегося основой соединительных тканей.

Нередко, узнав, что основой для фляки является требуха, многие начинают морщить носы. «Фу! Рубец! Еще раз фу!» Но отметим, что при должном приготовлении это блюдо действительно можно по праву назвать деликатесным. А от специфического привкуса требухи, который в основном и отвращает от нее большинство людей, легко избавиться, если правильно подготовить рубец. Так что давайте посмотрим, как же готовить фляки, чтобы было и вкусно, и полезно.
Жан Люрса, «Суп», 1936 г.
Источник: artchive.ru

Приготовление:

1. Первое, что нужно, чтобы фляки были действительно вкусными — тщательно подготовить рубец. Желательно, конечно, купить уже очищенный, но чаще попадается требуха в натуральном виде, и тогда требуется почистить ее щеткой, а затем отделить «ежик».

2. После того как в руках оказалась нужная часть требухи, ее следует разрезать на несколько кусков (для удобства), а затем прокипятить. Кипятить и сливать воду рекомендуется три-четыре раза — чтобы с гарантией избавиться от специфических привкусов и запаха.

3. Когда рубец подготовлен таким образом, его нужно разрезать на полоски, залить холодной водой и варить со специями. В качестве специй используется перец (душистый горошек, черный горошек), а также кусочки имбиря (можно использовать молотый имбирь), лавровый лист. Варить следует на медленном огне около трех-четырех часов (да-да, приготовление фляки — процесс не быстрый).

4. Кроме рубца, потребуется небольшой кусочек говядины с сахарной косточкой — как в борщ. Можно использовать голенку, можно и суповой набор из говяжьих костей. Такие косточки варятся два-три часа с добавлением черного перца, душистого горошка, а также лаврового листа.

5. Когда мясо готово, оно извлекается из бульона, отделяется от костей и разрезается на кусочки. Эти кусочки вновь отправляются в бульон, на этот раз в компании моркови, корня сельдерея и имбиря, порезанных соломкой. Также в этот же бульон выкладывается уже готовый рубец со всеми кореньями, с которыми он варился.

6. Пока бульон кипит, на сковороду с разогретым оливковым маслом выкладывается мелко нарезанный репчатый лук, который пассеруется до золотистого цвета или до прозрачной мягкости. Некоторые добавляют к луку паприку, другие обходятся без нее, кто-то предпочитает добавить черный молотый перец. Тут — дело вкуса, но паприка представляется более предпочтительной, тем более что классический польский рецепт включает в себя именно ее. В лук с паприкой добавляется немного муки, все это тщательно перемешивается и обжаривается одну-две минуты, затем в сковороду вливается немного бульона, смесь присаливается и кипит, пока не загустеет.

7. Подготовленная зажарка отправляется в бульон с рубцом, говядиной и овощами, все тщательно перемешивается, затем варится от 5 до 10 минут. При желании можно добавить еще лавровый лист и майоран — по вкусу. Перед подачей посыпать мелко рубленой зеленью, добавить чеснок.

Также очень вкусный фляки можно приготовить без добавления говядины, а используя фасоль или горох. В такой фляки за пять-десять минут до готовности добавляется томатный соус.

При приготовлении фляки можно варить подольше, чтобы практически полностью выпарить жидкость, тогда получится не густой суп, а тушеные овощи с рубцом — весьма вкусное блюдо.

Приятного аппетита!

shkolazhizni.ru

Что такое фляки и как их готовить?-Вкусная жизнь!

Ресторан «Грибоедов» в бессмертном романе Михаила Булгакова «Мастер и Маргарита» представлялся неким чудесным заведением, предназначенным исключительно для праздника желудка. Нет, там, конечно, играл «знаменитый грибоедовский джаз», но главным было все же не это, а великолепная кухня.

«стерлядь, стерлядь в серебристой кастрюльке, стерлядь кусками, переложенными раковыми шейками и свежей икрой? А яйца-кокотт с шампиньоновым пюре в чашечках? А филейчики из дроздов вам не нравились? С трюфелями? Перепела по-генуэзски?.. на веранде, в тени вьющегося винограда, в золотом пятне на чистейшей скатерти тарелочка супа-прентаньер…Что ваши сижки, судачки! А дупеля, гаршнепы, бекасы, вальдшнепы по сезону, перепела, кулики? Шипящий в горле нарзан?!»

Чудесно кормили в «Грибоедове»!

«Оплывая потом, официанты несли над головами запотевшие кружки с пивом, хрипло и с ненавистью кричали: «Виноват, гражданин!». Где-то в рупоре голос командовал: «Карский раз! Зубрик два! Фляки господарские!!»

Так что же такое фляки и как их готовить?

Любопытно, что фляки рекомендуются при различных травмах (переломы, растяжения, трещины и тому подобное), а также при болях в суставах — как восстановительное средство. Дело в том, что в рубце содержится большое количество коллагена — белка, являющегося основой соединительных тканей.

Приготовление:

Приятного аппетита!

Источник: shkolazhizni.ru

vkusnaya-zhizn.ru

фляки — это… Что такое фляки?

фляки

(польск. flaki — требуха). Польское национальное блюдо, в основе которого — рубцы (рубец — первый, самый большой отдел желудка жвачных животных). Для фляков рубцы тщательно чистят, скоблят, промывают в холодной и теплой воде, два-три раза дают вскипеть, снова сливают воду и снова дают вскипеть, вновь чистят, скребут и только после этой предварительной обработки варят не менее 5 часов. Именно в этом залог получения из рубцов вкусного блюда. При этом рубцы варят не в воде, а в предварительно подготовленном костном бульоне, и к концу варки в загустевший бульон кладут овощи, которые должны свариться к моменту полной готовности рубцов. Ровно столько же овощей (морковь, брюква, сельдерей), нарезанных соломкой, обжаривают в масле и тушат до мягкости, загущая это тушение масляно-мучным соусом, а затем разводя слегка костным бульоном. Далее обе части овощей (отварных и тушеных) соединяют, а совершенно разварившиеся рубцы режут длинными узкими полосками и еще 30 минут варят в бульоне, после чего гарнируют смесью овощей. Только после этого фляки солят, перчат и подают вместе с пряностями (перцем красным, майораном), которые употребляют во фляки по вкусу. Одновременно к флякам подают тертый острый сыр — зеленый или типа брынзы.

Таким образом, фляки в конечном счете представляют собой как бы второе отварное или полутушеное блюдо вместе с жидкостью густой суповой консистенции. Иногда этот навар уваривают до выпаривания или же сливают, если он вследствие нетщательной предварительной обработки рубцов имеет какой-либо побочный запах.

Чем тщательнее обработаны фляки, тем они вкуснее.

(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)

* * *

Блюдо польской кухни из говяжьего рубца и овощей. Особый вкус флякам придает соус с добавлением перца, мускатного ореха и имбиря.

(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)

* * *

блюдо из говяжьего рубца и овощей. Особый вкус флякам придает соус с добавлением перца, мускатного ореха и имбиря (польская кухня).

* * *

(Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов»)

Фляки

(Источник: «Кулинарный словарь» compiled by EdwART, 2008.)

Фляки: Фляки — блюдо из говяжьего рубца и овощей. Особый вкус флякам придает соус с добавлением перца, мускатного ореха и имбиря (польская кухня).

dic.academic.ru

ФЛЯЧКИ ПО-ВАРШАВСКИ и ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКАМИ: sergej_pozhar — LiveJournal

Фляки, флячки – блюдо польской кухни.

В основе блюд, носящих название флячки (польск. flaki – требуха), обязательный составляющий компонент – рубец, это первый, самый большой отдел желудка жвачных животных. Это сытное, питательное и полезное блюдо с густой консистенцией. Существует множество рецептов приготовления рубцов: «Флячки по польски, по венски, тирольские, по казахски, гетьманские, запеченные» и множество вариантов по регионам Польши.

Рубцы в Польше, как правило дома никто не подготавливает – их уже очищенные и отваренные можно купить в любом маркете. Ну а если таковых нет — придётся готовить самим. Для этого рубцы тщательно чистят, скребут, промывают в холодной и теплой воде, неоднократно отваривают, сливают воду и снова дают вскипеть, вновь чистят, скребут и только после того, как рубцы потеряют неприятный запах, их варят не менее 4-5 часов. От этой подготовки зависит вкус готового блюда!!! Варят последний раз рубцы в насыщенном костном бульоне в который в конце варки добавляют коренья – морковь, петрушку, сельдерей, лук, лавровый лист. Дают рубцам остыть и нарезают на полоски. Основа блюда готова. Теперь выбор рецепта.

Самые популярные в нашем регионе это „флячки по львовски” – блюдо и в Польше, точно так же называется, только в „польских флячках по львовски” есть ещё и капуста, а во львовских её нет. Но я хочу познакомить вас с „флячками по варшавски”, вторыми по популярности после львовских. И всё это я делаю, чтобы дать вам возможность оценить мои, самые любимые – „флячки с фасолькой”.

ФЛЯЧКИ ПО ВАРШАВСКИ.

700 г подготовленного говяжьего рубца
300 г говяжьих костей
150 г корня сельдерея
300 г морковки
1 корень петрушки
2-3 луковицы
1 ст. л. муки, с горкой
20 г сливочного масла
соль
перец
мускатный орех
1 ч. л. сушеный майоран
молотый имбирь

Приготовить бульон из костей, процедить. Рубцы поместить в кипящий бульон и варить до готовности, они должны быть совсем мягкими. Часа 2-3 или более, в зависимости от их предварительной готовности.

Отдельно притушить нарезанные соломкой овощи с добавлением бульона и масла. Когда овощи размякнут, добавить их к рубцам.
На масле обжарить муку, развести бульоном и заправить флячки.

По консистенции флячки должны напоминать густой суп.

Вот теперь солим, перчим, добавляем имбирь и майоран, трём мускатный орех и подаём.

При подаче можно присыпать острым сыром или брынзой.

ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКОЙ.

700 г подготовленного говяжьего рубца
300 г говяжьих костей
500 г свежей или размоченной фасоли
150 г корня сельдерея
300 г морковки
200 г корня петрушки
2-3 луковицы
150 г бекона
400 г сметаны
2 ст. л. муки
5 зубчиков чеснока
соль
перец
мускатный орех
сушеный майоран

Отвариваем рубцы как в предыдущем варианте на костном бульоне. Отвариваем до готовности фасоль (подсаливаем).
Нарезаем бекон обжариваем на сковороде. В стопленном жиру обжариваем до светлого румянца лук, добавляем нарезанные коренья. Слегка обжариваем, доливаем немного бульона, тушим до мягкости кореньев.
Потушенные овощи, отваренную фасоль, мелко порубленный чеснок соединяем с рубцами.
В сковороде поджарить муку до светло-коричневого цвета, размешать в сметане, добавить к рубцам с овощами, довести до кипения.

Посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех и майоран.

Вот блюдо, которое приведёт вас в восторг!
Приятного аппетита!

P.S. Если нет фасоли, приготовьте флячки с пульпетами – ещё один, не менее вкусный, вариант.

sergej-pozhar.livejournal.com

рецепты, пошаговая инструкция приготовления с фото, ингредиенты и советы специалистов

Наваристый польский суп

Польза фляк

Каков же рецепт фляк по-польски?

Рецепт приготовления

700 г рубца;
250 г говядины для супа без косточки;
1.5 л воды;
1 луковица;
1 морковь;
1 корень петрушки;
1 ст. л. муки;
70 г сала;
2 лавровых листа;
8 горошин черного перца;
2 ч. л. соли;
1 ч. л. паприки;
1 щепотка майорана;
1 щепотка сухого имбиря.

Рубец

На обычном же рынке в странах СНГ рубец чаще можно найти в нескольких видах:

очищенный;
отбеленный.

Подготовка рубца

Повторяйте эти действия до тех пор, пока полностью не очистите всю слизистую оболочку желудка.

Оставьте рубец в растворе на час, периодически переворачивая его.

Рубец для фляк по-польски должен быть бледного цвета, лишенным любого неприятного запаха.

Далее остается только нарезать рубец на небольшие брусочки и обварить в течение 20 минут.

Процесс приготовления

Когда мясо будет достаточно мягким, достаньте его и немного остудите в отдельной миске.

Подача

Фляки из свиного желудка

Отыскать говяжий рубец довольно тяжело, только если вы не фермер, куда проще дело обстоит со свиным.

1 кг желудков;
250 г говядины;
300 г моркови;
150 г сельдерея;
100 г лука;
специи: лавровый лист, перец, имбирь по вкусу.

Варится суп на небольшом огне два часа, за 5–7 минут до готовности добавьте специй и приправ, свежих трав.

fb.ru

Польские фляки: классика первых блюд

В нашем разделе «Рецепты» мы обычно стараемся рассказывать о тех блюдах, которые легко приготовить в домашних условиях. То есть о тех, для которых нужна обычная среднестатистическая плита/духовка, установленная на каждой кухне, и для которых несложно купить ингредиенты.
Основа фляков – говяжий рубец – один из популярных говяжьих субпродуктов. Увы, для меня как для жительницы большого города найти его долгое время казалось задачей невыполнимой (почти уверена, что в других местах ситуация иная). А потому и рецепт фляков на «ПолоМедии» не появлялся. Но недавно произошло почти что чудо – увидела в супермаркете консервированный говяжий рубец. Разумеется, вскоре после поездки в магазин из него были приготовлены те самые фляки.
Надо сказать, что польская кухня без этого прекрасного супа немыслима. Считается, что супчик этот был известен уже в XIV веке и был любимым первым блюдом Владислава Ягелло. Сегодня его предлагает едва ли не каждый ресторанчик. А в любом супермаркете можно купить готовые фляки, которые нужно лишь подогреть.
Вариаций фляков существует столько, что они и подсчёту не поддаются.
Я приведу один из них.
Итак,

Рецепт польских фляков

Сложность: легко (если рубец у вас уже готовый – то есть консервированный в банке) и средняя (если рубец у вас необработанный)
Время приготовления: меньше часа – в первом случае, и часа 4 – во втором
Количество порций: 8

Нам потребуются:
2 банки (по 500 г) рубца или 1 кг неподготовленного рубца
1,5-2 л говяжьего бульона
1 морковка
1 луковица
Немного растительного масла для жарки
Несколько горошин душистого перца
Соль по вкусу
Майоран, базилик
Лавровый лист
2 ст.л. сливочного масла
2 ст.л. муки

Приготовление:
1. Сначала скажу об обработке сырого говяжьего рубца. Если вы купили консервированный говяжий рубец, просто пропустите этот пункт. Итак, рубец заливаем кипятком и оставляем минут на десять. Затем хорошо промываем и щёткой или ножом выскребаем всю грязь, которая может оказаться в ворсистой части. Если ворсистый слой сильно загрязнён, можно его и вовсе удалить. Затем режем рубец на тонкие кусочки, ставим на большой огонь и доводим до кипения. Через пару минут воду сливаем, заливаем новой водой и вновь доводим до кипения. Делается это для того, чтобы избавиться от специфического и порой неприятного запаха. В зависимости от его интенсивности процедуру иногда приходится повторять раза 3-4. Когда воду сливать уже не нужно, оставляем рубец вариться часа на три-четыре. В конце варки он должен легко протыкаться вилкой.
2. Мелко режем лук и морковь. Кладём их в нагретую с маслом сковороду, жарим до мягкости.
3. Рубец заливаем бульоном, добавляем лук и морковь, специи, соль. Варим, пока морковка не станет мягкой.
4. На сковороде обжариваем муку со сливочным маслом до получения однородной смеси. Добавляем её в суп, тщательно размешиваем – это сделает супчик более густым. Варим ещё несколько минут.
5. Супчик готов. Особенно вкусно будет, если подать его со свежеиспечённым ароматным хлебом.

Smacznego!

Фото: PoloMedia

polomedia.ru

ФЛЯЧКИ ПО-ВАРШАВСКИ и ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКАМИ

Фляки, флячки – блюдо польской кухни.

В основе блюд, носящих название флячки (польск. flaki – требуха), обязательный составляющий компонент – рубец, это первый, самый большой отдел желудка жвачных животных. Это сытное, питательное и полезное блюдо с густой консистенцией. Существует множество рецептов приготовления рубцов: «Флячки по польски, по венски, тирольские, по казацки, гетьманские, запеченные» и множество вариантов по регионам Польши.

Самые популярные в нашем регионе это „флячки по львовски” – блюдо и в Польше, точно так же называется, только в „польских флячках по львовски” есть ещё и капуста, а во львовских её нет. С этим блюдом вас знакомила вот тут pani_stefa. А я хочу познакомить вас с „флячками по варшавски”, вторыми по популярности после львовских. И всё это я делаю, чтобы дать вам возможность оценить мои, самые любимые – „флячки с фасолькой”.

ФЛЯЧКИ ПО ВАРШАВСКИ.

По консистенции флячки должны напоминать густой суп.

Вот теперь солим, перчим, добавляем имбирь и майоран, трём мускатный орех и подаём.

При подаче можно присыпать острым сыром или брынзой.

ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКОЙ.

Посолить, поперчить, добавить по вкусу мускатный орех и майоран.

Вот блюдо, которое приведёт вас в восторг!
Приятного аппетита!

P.S. Если нет фасоли, приготовьте флячки с пульпетами – ещё один, не менее вкусный, вариант.

stalic-kitchen.livejournal.com

Ошибка 404: Страница не найдена

Похоже, что здесь ничего нет…Может, попробуете воспользоваться поиском?

Архивы

Архивы Выберите месяц Май 2016 Март 2015

Рубрики

РубрикиВыберите рубрикуБез рубрики

Страницы

#413 (без названия)
#888 (без названия)
#1011 (без названия)
#2554 (без названия)
#2622 (без названия)
#2781 (без названия)
#2786 (без названия)
#2793 (без названия)
#2802 (без названия)
#2809 (без названия)
#2814 (без названия)
#2821 (без названия)
#2827 (без названия)
#2832 (без названия)
#2838 (без названия)
#2852 (без названия)
Bigos po polsku
Dorsz po polsku
Flaki po polsku
Gołąbki po polsku
Gulasz po polsku
Polska kuchnia
Ryba po polsku
Zupa pomidorowa po polsku
Żurek po polsku
Август II Сильный
Август III Саксонец
Авто из Польши. Как купить?
Агнешка Радваньская
Адам Мицкевич
Александр Квасьневский
Александр Ягеллончик
Анджей Вайда
Анджей Голота
Анджей Дуда
Анна Герман
Анна Ягеллонка
Афганская война 1979-1989. Причины, ход событий, итоги
Барбара Брыльска
Безработица — неизбежный
Безработица. Виды, последствия
Беспозвоночные
Битва под Оршей
Битва при Варне
Болеслав I Храбрый
Болеслав II Смелый
Болеслав III Кривоустый
Болеслав IV Кудрявый
Боровик
Борьба с безработицей
Братские могилы советских солдат. Что с ними?
Бронислав Коморовский
Бывшие территории Польши
В Торуни полно красивых мест!
Вавель
Варшава
Варшава и бывшие столицы Польши
Варшавское восстание. Причины, ход событий, итоги
Вацлав II
Великая война 1409-1411
Великолепный пряный суп
Величка
Вестерплатте 1939
Висла – королева польских рек
Вислава Шимборская
Висло-Одерская операция
Вкусненькие блюда польского происхождения
Вкусный сладкий десерт
Владислав I Герман
Владислав I Локетек
Владислав III Варненьчик
Владислав IV Ваза
Владислав Реймонт
Воеводства Польши. Карта, описание
Военное положение в Польше
Война в Чечне. Причины, ход войны, итоги
Войцех Ярузельский
Волынская резня
Восстание Костюшко
Восстание Федоровича 1630 г.
Восстание Хмельницкого
Вроцлав
Вроцлав — историческая столица Силезии
Гданьск
Генрик Сенкевич
Генрих III Валуа
Герб Польши – история и значение
Гимн Польши. Слушать. Текст. Перевод. История. Символика
Главные города Польши. Список. Карта. Описание
Глобализация
Гражданская война в России 1917-1922. Причины, ход событий, итоги
Грюнвальдская битва — великолепная победа объединенных войск Польши и Литвы
Даниэль Ольбрыхский
Дворец культуры и науки в Варшаве
Декабристы — все что о них нужно знать
Достопримечательности Варшавы
Достопримечательности Вроцлава
Достопримечательности Гданьска
Достопримечательности Катовице
Достопримечательности Кракова
Достопримечательности Лодзи
Достопримечательности Люблина
Достопримечательности Ольштына
Достопримечательности Познани
Достопримечательности Пшемысля
Достопримечательности Щецина
Достопримеяательности Лодзи
Другие статьи
Ели ли вы эту штуку раньше?
Железный Феликс
Жизнь в Польше. Плюсы и минусы
Закопане
Замок Мариенбург. Мальборк, видео, описание, фото
Заработная плата в Польше
Зачем учить польский? 10 причин
Изабелла Скорупко
Инфляция
Иоанн Павел II
История Польши
Казимир I Восстановитель
Казимир II Справедливый
Казимир III Великий
Казимир ΙV
Казимир Пулавский
Казимир Функ
Как называются страны по-польски?
Как найти квартиру в Польше? 10 советов
Как переехать в Польшу?
Как празднуют в Польше Рождество?
Калории, калории…
Карта поляка. Как ее получить? что это такое?
Катастрофа Ту-154 в Смоленске. Что случилось?
Конституция 3 мая 1791 года
Конституция Царства Польского 1815
Контакт
Корейская война 1950-1953. Причины, ход событий, итоги
Король грибов
Краков
Красный суп, красная армия, красный мир…
Крещение Польши — переломное событие в истории страны
Крещение Руси. Причины, ход событий, итоги
Кризис
Кругобайкальское восстание
Крымская война 1853-1856. Причины, ход событий, итоги
Кшиштоф Кеслевский — всемирно известный режиссер
Кшиштоф Пендерецкий
Лекарства в Польше. Где, как, почем?
Лех Валенса
Лех Качиньский
Лисичка
Лодзь
Лучшие актеры и актрисы Польши
Людвик Заменгоф
Людовик I Великий
Мариуш Пудзяновский
Мария Склодовская-Кюри
Медовый мир у ваших ног
Местное приграничное передвижение с Польшей — полезная информация для туристов
Месяцы
Мешко I
Мешко II
Михаил Корибут Вишневецкий
Насекомые
Небольшой город возле польско-белорусской границы
Необыкновенное польское блюдо
Необычный розовый суп
Необычный, но вкусный суп
Николай Коперник
Обстановка накануне. Почему Грянул «Октябрь»?
Объекты ЮНЕСКО в Польше
Освенцим
Основные причины ненависти
Отдых в Польше
Оценка участия России в разделах Польши
Павел Делонг. Фильмография и семья (жена, дети, сестра)
Пальчики оближешь
Пасха в Польше. Основные традиции
Познань
Поиск жилья в Польше. 9 советов
Полезные насыщенные жири содержатся в рыбе
Польская гусария
Польская культура
Польская кухня
Польская шляхта
Польские блюда
Польские города и их достопримечательности
Польские женские имена
Польские замки
Польские знаменитости
Польские имена. Популярные, происхождение, тенденции
Польские книги
Польские легенды
Польские магнаты
Польские мужские имена
Польские традиции и обычаи. Каковы они?
Польские фамилии
Польские фильмы
Польский гриб. Описание, фото, двойники. Моховик
Польский злотый – история и особенности денежной единицы
Польский поход красной армии (РККА)
Польское восстание 1830—1831 годов
Польское восстание 1863
Польское первое и второе в одном блюде — вкусняшка
Польша в составе Российской Империи (1792-1917)
Поляки в Москве! 1610-1612
Почему русские ненавидят поляков и Польшу?
Почему стоит открыть бизнес в Польше? 10 причин
Почему стоит учить польский язык?
Правители Польши
Президент Польши
Промышленность Польши
Путь к независимой Польше
Пшемысл II
Работа для белорусов
работа для украинцев
Рабочая виза в Польшу. Как получить?
Раздел Польши 1772
Раздел Польши 1793
Раздел Польши 1795
Раздел Польши 1939
Разделы Польши
Расстрел в Катыни. Трагедия польского народа
Речь Посполитая — значение названия бывшей державы
Речь Посполитая образовалась в 1569 году
Роберт Корженёвски
Роберт Кубица
Роберт Левандовски
Роман Полански
Русско-польская война 1577-1582
Русско-польская война 1609-1618
Рыжик
Самые востребованные профессии в Польше. Топ 10
Самые крупные города Польши и их особенности
Сбор клубники — вкуснейшего фрукта, выращиваемого в Польше
Сигизмунд I Старый
Сигизмунд II Август
Сигизмунд III Ваза
Сладкий десерт, который все знают
Смоленская война. Причины, ход событий, итоги
Советско-польская война 1919-1921
Сражение при Клушине
Станислав I Лещинский
Станислав Август Понятовский
Станислав Лем
Станислав Монюшко
Стефан Банах
Стефан Баторий
Стоит ли ехать в Польшу на работу? Преимущества и недостатки
Тадеуш Костюшко
Таможенный контроль в Польше.
Трудоустройство в Польше
Удивительное польское блюдо
Учеба в Польше
Флаг и Герб Речи Посполитой
Флаг Польши
Форсирование Вислы 1944
Форсирование Одера 1945
Фредерик Шопен
Холодная война. Причины, ход событий, итоги
Хрустящий домашний хворост по-польски
Чеслав Милош
Числительные
Шопинг в Польше. Что и как?
Экономика
Экономика Германии
Экономика Испании
Экономика Италии
Экономика Норвегии
Экономика Польши
Экономика Украины
Экономика Франции
Экономика Чехии
Экономика ЮАР
Экономика Японии
Эмиграция в Польшу
Юзеф Пилсудский
Юлиуш Словацкий
Юстина Ковальчик
Яблоки — самый распространенный фрукт выращиваемый в Польше
Ягайло
Ядвига
Ян I Ольбрахт
Ян II Казимир Ваза
Ян III Собеский
Ян Кохановский
Ян Матейко

Мамин рецепт супа фляки с фото пошагово

Блюда польской кухни удивительны — некоторые из них могут готовиться до 5 дней.

К счастью, фляки варится только 5-6 часов, и основная часть этого времени посвящена продолжительной обработке говяжьих рубцов (мышцы желудков), на которых варится бульон.

Работа хоть и занимает много времени, но кропотливой не является — рубец (1 кг) промывается в воде, очищается, обрабатывается кипятком и варится в говяжьем бульоне 4 часа.

После этого к супу добавляют остальные продукты:

Морковь и лук нарезают в бульон и варят вместе с рубцом 30 минут.

Затем мышечную часть достают из супа, остужают, нарезают соломкой и возвращают в кастрюлю.

Сельдерей и имбирь измельчают, обжаривают на сливочном масле, добавляют зелень и специи, муку.

Смесь разбавляют говяжьим бульоном до получения негустого соуса, который отправляется в кастрюлю с супом и варится еще 10 минут.

Перед подачей к блюду добавляется мускатный орех, молотый имбирь или тертый сыр.

Говяжий рубец — незаменимая составляющая польского супа, отнимающая много времени при готовке.

Кулинаров, у которых в распоряжении только 40-60 минут, часто задаются вопросом, как научиться делать фляки по-польски быстрее.

Чтобы сократить время, стоит приобретать уже подготовленный производителем или законсервированный продукт.

Его не придется долго варить и замачивать, рубец выкладывают в кастрюлю и добавляют продукты из списка:

В нагретой сковороде обжаривают 3 столовые ложки муки со сливочным маслом, которые добавляют в суп.

В результате он приобретает более густую консистенцию.

Через 45 минут блюдо можно подавать к столу, украсив зеленью и дополнив свежим хлебом или булочкой.

На заметку

Говяжий рубец — один из самых дешевый и популярных субпродуктов. Именно он лежит в основе супа фляки, без которого невозможно представить польскую кухню. С рецептами и фото фляки можно познакомиться в этой статье

Польский суп в хлебе

Супы в Польше едят охотно и много. Первые упоминания о польских супах за границей можно отыскать во французских поваренных книгах Бабинского или Эскофье. Современная Польша старается не отступать от старинных кулинарных традиций, поэтому ее рецепты обладают очень древней и скорее деревенской историей. Эту историю мы расскажем вам на примере известного супа журек.

История супа журек

Суп из муки – такое возможно только в Польше. Считается, что поляки не любят и не готовят густые супы-пюре. Журек, пожалуй, является небольшим исключением. Его густоватая консистенция совсем непохожа на традиционные мясные или овощные бульоны.

Примечательно, но журек никогда не был супом для богатых или для бедных. Он всегда готовился разными слоями населения, а также людьми разного возраста. Такая популярность делает много чести данному блюду, в отличие от французского лукового супа, который слыл похлебкой бедняков.

С появлением рецепта журека связана одна легенда. В польском городке, название которого сложно вспомнить из-за давности лет, жил вредный и скупой пекарь. Он часто обсчитывал клиентов, хамил им, и всячески обвешивал. Когда жителям города надоело такое отношение, они наняли смелого человека, чтобы тот заключил с пекарем пари. Если пекарю удастся приготовить настолько отвратительный суп, от которого парню станет плохо, он получит мешок денег, но, если наоборот, то пекарь отдаст пекарню смельчаку.

Скупой лавочник согласился на пари. Он слил хлебную закваску в кастрюлю, добавил туда подпорченную луковицу, чеснок, немного старого бекона. Все это пекарь подал на стол. Его противник умял суп за обе щеки и попросил добавки. Так горожане выжили жадного пекаря из своего города, а также получили рецепт супа, которым гордятся и сегодня.

У поляков есть множество региональных рецептов данного супа. Иногда в журек кладут картофель, иногда только яйца и копчености, но основой всего является кисловатая ржаная закваска, которую можно приготовить дома, либо купить, как основу, в магазине.

Особенности супа журек

Закваска для журека – это естественный процесс брожения муки, соли и специй, а также воды. Кроме того, такую закваску очень легко сделать дома. Достаточно положить в чистую стеклянную банку муку, залить ее водой и добавить специи. Затем эту смесь прикрывают марлей и оставляют в тепле на два или три дня. Половина стакана муки, половина стакана кипятка – вот основа этой закваски.

Добавлять в журек допустимо и копчености с вареными яйцами, и картофель, и мясо с сушеными грибами. Иногда в рождественский вариант журека добавляют хрен, маринованные грибы и зелень.

Похожий на журек суп в Польше называется «белый борщ». Его готовят из ферментированной муки белого сорта. Ингредиенты в данном варианте тоже бывают разными.

Классический рецепт журека по-польски

Польское первое блюдо считается «вчерашним супом», как борщ или окрошка. Журек приобретает бархатистые нотки во вкусе только на второй день после приготовления.

Чтобы создать что-то похожее на такой суп, пригодятся следующие продукты:

Половина литра закваски из ржаной муки;
Вареная колбаса, 330 грамм;
Лавровый лист;
Сушеные петрушка или укроп;
Мяса или грудинки 200 грамм;
Чеснок, пару зубчиков;
Морковь;
Луковица;
Половина литра жирных сливок;
Куриные яйца;
Специи, соль.

Если вы желаете сварить журек классический, то можете воспользоваться следующим алгоритмом:

Очистите овощи, поставьте вариться в кастрюле на среднем огне;
Колбасу и мясо обжарьте кубиками в масле;
Сложите в кастрюлю мясо, специи, лавровый лист;
К бульону добавьте закваску;
Затем прибавьте сливки, оставшиеся продукты, например вареные яйца;
После добавления закваски суп почти не варят, а дают закипеть и настаивают пару часов под крышкой.

Журек обладает пикантным вкусом с кислинкой. Этот суп хорош в любое время года и при любой погоде. Он насыщен полезными веществами и способствует отличному пищеварению.

Поляки любят и умеют готовить первые блюда

Самый польский суп — это Zurek (ЖурЕк)

Есть легенда, что придумали его жены шахтеров в Силезии. Теплый суп выливали в буханку хлеба, вынув предварительно мякиш. Крышкой такой необычной кастрюли была верхняя корка буханки. Все это заворачивали в чистое полотняное полотенце, с верху делая узелок-ручку. К обеденному времени дети шахтеров с узелками спешили на шахту с теплым обедом для родителя-кормильца. Суп журек заменял шахтерам и первое, и второе блюдо, потому что в нем есть все: наваристый бульон, мясо и сразу свежий хлеб. Когда-то журек был блюдом бедняков. А сейчас его едят все поляки, обязательно.

Из чего же состоит Журек?

Главное и основное для супа — это специальная закваска, которую готовят отдельно. Закваска на основе ржаной муки. В Силезии до сих под живут мастера, специализирующиеся на домашней закваске. Секрет рецептуры у каждого свой, передаваемый по-наследству. Готовится настоящая закваска до 3-х дней! Как правило, её делают про запас, на несколько порций и держат в холодильнике. Сегодня закваску для журека можно купить в любом супермаркете, как в виде порошка, так и в бутылках.

В журеке есть и другие обязательные ингредиенты:

— домашняя свиная колбаса, нередко, копченая.

— яйцо, сваренное в крутую. Для аромата: петрушка и укроп, чеснок.

Журек — окружен в Польше славой. Министерство сельского хозяйства вписало этот суп в Национальный реестр традиций страны! Каждый регион Польши имеет свой ЖУРЕК. Супы немного отличаются между собой, однако, в каждой вариации основой старопольского блюда служит закваска, которая придаёт супу характерный кисловатый вкус и аромат.

Совет. В ресторанах обязательно ищите ZUREK w chlebie (журек в хлебе) и тогда ощутите истинный вкус национального кулинарного символа Польши.

Вторым супом, которым гордятся поляки — это ФЛЯКИ — FLAKI.

«Флячки, пожалуйста», — говорят варшавяне, заказывая этот суп. Столица Польши — Варшава утверждает, что именно здесь придумали этот суп.

Итак, что же отличает суп

фляки по-варшавски?

Фляки готовятся из говяжьего (реже — телячьего) РУБЦА, нарезанного очень тонкими полосками. Важной деталью рецепта «фляки по-варшавски», является наличие говяжьих ФРИКАДЕЛЕК. Кроме мяса там еще лук, петрушка (корень), сельдерей и морковка. Обязательные приправы — лист лавровый, черный перец, зелень.

Чего точно не должно быть в обычных фляках? Не должно быть чеснока и уксуса!

Блюдо наваристое и острое, с очень интенсивным вкусом и ароматом. У ФЛЯКОВ даже есть конкретные медицинские показания. Поскольку в рубце содержится огромное количество коллагена, после переломов или при возрастных проблемах с опорно-двигательным аппаратом суп фляки — «то что доктор прописал».

Совет: Супы ЖУРЕК и ФЛЯКИ по-варшавски с фрикадельками (Flaki po- warszawski z pulpitami) подают в Старом городе. Ресторан называется «Кухня варшавская» (Kuchnia warszawska), расположен на Рыночной площади. Адрес: Rynek, 21.

Не переживайте, что это исторический центр, мол будет дорого и не вкусно. Отнюдь. Здесь доступные цены. В ресторане можно отведать и ЖУРЕК в хлебе! Оба польских специала — по 18 злотых!

Приятного аппетита, или как говорят поляки «Smacznego!»

В Польше очень вкусные продукты, а многие блюда национальной кухни стоит попробовать хотя бы раз в жизни. Сегодня вы узнаете, на какие из них стоит обратить внимание в первую очередь. Расскажем, что нужно есть на месте, а что можно привезти домой в качестве гостинцев, какие продукты стоит поискать в супермаркетах, чтобы повторить блюда польской кухни дома. Ценные советы, краткие характеристики и фото самых популярных блюд помогут не ошибиться с выбором.

Выходцы из СССР должны помнить о легендарном судаке по-польски. Любопытно, что попробовать его в Польше очень непросто. В национальной кухне этой страны такого блюда нет. Рыбу, конечно, готовят, но судака здесь предпочитают жарить на гриле.

Журек | Żurek

Самый известный польский суп, который традиционно подается в хлебе. Блюдо готовят на закваске из ржаной муки с мясным бульоном, картошкой, колбасой, иногда с половинкой яйца. Журек в Польше принято есть со сметаной и зеленью. Знаменитый суп стоит попробовать зимой – он сытный, густой, отлично восстанавливающий силы.

Если хотите приготовить журек дома, привезите из Польши классический ржаной хлеб для подачи, а закваску можно купить в крупных супермаркетах. В магазинах можно найти журек в бутылках или тетрапаках. Его достаточно просто разогреть. Свежеприготовленный, конечно, вкуснее, но в качестве гастрономического сувенира из Польши – отличный вариант.

Фляки | Flaki

Легендарный польский суп из рубцов, который можно попробовать почти в каждом национальном ресторане в центре Варшавы, Кракова, Вроцлава и других городов. Густой, жирный, сытный, с неповторимым ярким вкусом. В составе – говяжий рубец, корневые овощи, душистые специи. Блюдо готовят с нуля не менее 5 часов, поэтому даже поляки предпочитают есть его в ресторанах или покупать заготовки. Чаще всего суп фляки в Польше подают с черным хлебом и рюмкой зубровки.

Домой можно привезти баночку Flaki wolowe w rosole (говяжий фляки в рассоле). В Польше они продаются почти в каждом крупном супермаркете, а стоят в районе 2-3 евро. Обязательно сдайте в багаж, если путешествуете на самолете.

Бигос | Bigos

Обязательно попробуйте в Польше легендарное блюдо из квашеной капусты. Ее тушат с мясом, иногда с колбасой или фаршем. Особенно хорош бигос, приготовленный по рецептам старой польской кухни. В такое блюдо принято добавлять сало, необычные пряности. Бигос часто подают в хлебе, а пробовать его лучше всего в компании с пивом и колбасками.

В польских супермаркетах можно купить бигос в стеклянной, жестяной или пластиковой банке – отличный вкусный сувенир для ваших близких.

Говяжий рулет (зразы) | Zrazy zawijane

В классическом варианте отбивные из говядины сворачивают в рулет с начинкой из сала, квашеных огурцов, лука или красного перца, а затем запекают. Подают с острым соусом. Обязательно попробуйте это традиционное польское блюдо: необычно, но очень вкусно. Более современные зразы в Польше готовят с начинками из грибов, картошки, гречки или чего-то еще.

Утка с яблоками | Kaczka z jabłkami

Утку в Польше нужно попробовать обязательно – она фигурирует сразу в нескольких рецептах национальных блюд. Самый интересный вариант, конечно, со знаменитыми польскими яблочками. Утка для этого блюда маринуется в медовухе, а затем запекается. Подают ее обычно с брусничным соусом, иногда с картошкой или клецками. Блюда из утятины можно попробовать в Польше почти в каждом ресторане национальной кухни.

Осцыпек-гриль | Oscypki z grilla

Всем ценителям сыра советуем попробовать знаменитый польский осцыпек. Его можно найти практически в каждом супермаркете. Это копченый сыр из овечьего молока. Он готов к употреблению в классическом виде, но куда интереснее будет попробовать национальное блюдо – осцыпек на гриле. Сыр нарезается лепешками, иногда заворачивается в бекон. Обычно подается с ягодным соусом. Это самая популярная уличная еда в Польше, которую точно стоит попробовать туристу.

Если вам понравился польский сыр, купите осцыпек в вакуумной упаковке. Сдайте его в багаж, если путешествуете на самолете.

Вареники | Pierogi

Туристов из России, Беларуси или Украины варениками, конечно, не удивишь. Однако попробовать это блюдо в Польше все равно стоит. Вареники здесь готовят по-особенному вкусно. Начинки на любой вкус: картошка, грибы, сыр, капуста, варенье. Сытные лучше пробовать с посыпкой из жареного лука, сладкие – со сметаной. Вы удивитесь, насколько вкусно поляки готовят это простое блюдо. Из необычного можно попробовать вареники в форме копыт – kopytka.

Вареники в Польше можно попробовать не только в кафе. Их продают почти в каждом супермаркетах в отделе с готовой едой или полуфабрикатами.

Сырник | Sernik

Нечто среднее между творожной запеканкой и чизкейком. Подложка из нежного песочного теста, сладкая воздушная основа из творога с сахарной пудрой, плюс немного лимонного сока, придающего свежесть. Сырник можно купить в Польше практически в каждой пекарне или кондитерской. Очень часто при супермаркетах есть небольшой кондитерский отдел, в котором всегда можно найти сырники в виде пирогов, продающихся на развес. Домой не увезти (граница не пропустит молочную продукцию без заводской упаковки), так что этот десерт нужно пробовать именно в Польше.

Маковец | Makowiec

Рулет с маком в Польше непременно нужно попробовать каждому сладкоежке. Готовят его здесь очень вкусно. Мягкое тесто, очень много начинки (мак с орехами, иногда с изюмом). Обычно маковец есть в каждой кондитерской – его тут действительно любят. Можно взять в виде пирожного, небольшого батончика, покрытого глазурью, или просто нескольких кусочков. Часто маковец подают теплым с шариком мороженого.

Если хотите привезти гостинец близким, возьмите маковый рулет в заводской упаковке. Или купите маковец перед отъездом в кондитерской, упакованным в пекарскую бумагу.

Мазурка | Mazurek

Перед поездкой в Варшаву, Краков, Вроцлав и другие города загляните в наш путеводитель по шоппингу в Польше. Найдете много ценных советов о покупках одежды, косметики, сувениров, продуктов, а также отличных идей подарков на любой вкус.

Post Views: 292

Польская кухня — рецепты / Блюда польской кухни

Польская кухня формировалась под влиянием многих стран. В первую очередь, стран — соседей. Русская, немецкая, украинская кухни оказали первостепенное влияние на блюда польской кухни. Поучаствовали в процессе и монголы, и татары с турками.

Польша — страна многонациональная. Отсюда и такое кулинарное смешение под названием «польская кухня». Сложно даже сказать, когда она приняла свой окончательный вид, тот, в котором находится сегодня. Но это уже не столь важно. Главное то, что существуют достаточно интересные рецепты польской кухни.

Польская национальная кухня сегодня, в первую очередь, это вареники разных видов, галушки, каши, голубцы, бигос, непременно — свиная рулька. Угадайте, с чем подается свиная рулька. Правильно, (стоит посмотреть в сторону Чехии и Германии) с кислой капустой.

Польская кухня — традиционные национальные рецепты домашних блюд

Очень популярны в польской кулинарной традиции различные супы. Щи, куриные бульоны, томатные супы, рассольники и грибные супы, холодники. Главный национальный суп — журек или жур. По сути, это похлебка из овсяной или ржаной муки. Жур может готовиться с картофелем, овощами, колбасой, клецками, разными копченостями, грибами или даже с отварными яйцами.

Особенности польской кухни в том, что польские кулинары, по большому счету, не ограничивают себя ни в чем. Меню включает в себя такое количество блюд, что глаза разбегаются. Практически все рецепты блюд польской кухни тяжелые, с множеством пряностей, очень сытные, но не всегда вкусные.

Из национальных блюд кроме жура, нужно попробовать фляки (супчик из потрохов) и, обязательно, местную водку, изготовленную из картофеля. Исторически польская кухня базировалась на кашах. Которые со временем были вытеснены картофелем. Широко употребляемая дичь уступила пальму первенства свинине и домашней птице. Очень популярны овощи. В частности перец и помидоры.

Рыбные рецепты блюд польской кухни ничего особенно интересного собой не представляют. Единственное, чем нужно уделить внимание — это карп по-польски. Где-то еще подают осетра, но это уже становится большой редкостью. Десерты у поляков просты и неоригинальны. Пироги, рулеты с маком или изюмом. Любимым десертом поляков смело можно назвать пончики с повидлом из дикой розы — это действительно интересно и вкусно.

Больше информации, а также рецепты польской кухни с фото вы найдете, совершив путешествие по страницам нашего сайта. Попробуйте приготовить какие-то блюда польской кухни, а вдруг понравится.

Как ухаживать за оловянной колбой

Это первый вопрос, который обычно задает разумный покупатель, приобретая свою первую оловянную фляжку. Кто-то может возразить, что единственный мужчина, который не спрашивает об этом, либо уже знает ответ, либо обязательно расстроится, когда быстро повредит свою новую фляжку.

К счастью, за ними сравнительно легко ухаживать.

5 советов по уходу за оловянными колбами

1. Ежедневно опорожняйте колбу.

Никогда не позволяйте вашей фляжке оставаться полной более суток.Опустошите его и почистите, когда вернетесь домой.

2. Выбирайте твердые предметы.

Налейте вино, газированные напитки, коктейли или гарниры в оловянную фляжку — это верный путь к катастрофе, поскольку легко может испачкать флягу и навсегда . Но в любом случае колбы предназначены не для этого. Выбирайте виски: скотч, бурбон, рожь. Неважно. То или ром, водка, джин (без тоника). Каким бы чистым духом вы ни наслаждались. Но смешайте это в стакане, а не в колбе.

3. Держите в прохладном месте.

Я не предлагаю вам класть его в холодильник, морозильную камеру или добавлять лед и охлажденные напитки. Я просто хочу сказать, не нагревай его. Никогда не наливайте кофе или какие-либо горячие напитки в оловянную колбу. Не кладите его в посудомоечную машину и не используйте для кипячения воды над костром. Олово не так хорошо выдерживает нагревание, как большинство металлов. Тепло может навсегда изуродовать вашу фляжку, испачкать ее или даже сжечь.

4. Олово нельзя мыть в посудомоечной машине.

Я видел оловянные фляжки, рекламируемые как безопасные для мытья в посудомоечной машине. Это первый признак того, что это не чистая олова. Моющее средство и горячая вода из посудомоечной машины могут вызвать химическую реакцию, в результате которой олово будет выглядеть так, как будто оно принадлежало Чарли Чаплину, а не Кэри Гранту. Вместо этого вымойте его вручную в теплой воде с мягким моющим средством.

Для очистки внутренней части колбы наполните ее на 3/4 теплой водой, добавьте несколько капель мягкого моющего средства и закрепите колбу.Хорошо встряхните и процедите. Затем повторите тот же шаг, промыв его только водой. Вы также можете использовать мягкую щетку для бутылочек, чтобы очистить внутреннюю часть. Только убедитесь, что щетина достаточно мягкая, чтобы не повредить колбу. Я особенно рекомендую щетку для детских бутылочек, которую вы можете найти в большинстве универмагов в разделе для младенцев / детей.

5. Поддерживайте внешний вид.

Так же, как вы полируете серебро, протираете столовое серебро, отжимаете рубашку или причесываете ворсинки со своего блейзера, оловянные фляги нуждаются в регулярном уходе, чтобы они сохраняли свой блеск.Метод зависит от типа имеющейся у вас фляжки. Во-первых, я должен упомянуть, что эти методы предназначены только для очистки снаружи колбы. Не внутри. Попробуйте это внутри, и ваша фляжка будет выглядеть как новая, потому что вам придется покупать новую.

Для получения полированного и блестящего олова вы можете купить олово с мягким блеском в специализированных магазинах или в Интернете. Вам просто нужно убедиться, что он не сделан с использованием каких-либо токсичных ингредиентов, поскольку вы, вероятно, пьете прямо из фляжки.

Другой вариант — приготовить пасту дома из полстакана муки, одного стакана белого уксуса и примерно чайной ложки соли. Смешайте его, чтобы образовалась паста, и нанесите ровный слой по всей поверхности колбы. После высыхания удалите корку и промойте теплой водой, смешанной с нежным мылом, например Dove или Ivory. Вам нужно делать это только раз в шесть месяцев или около того, в зависимости от того, как часто вы используете фляжку.

Если ваша фляжка не отполирована и на ней есть патина, не беспокойтесь о ее полировке.Просто хорошо промойте теплой мыльной водой и высушите.

В оловянной фляжке вас заметят как человека безупречного стиля и прекрасного вкуса. Он также потребует меньшего обслуживания и ухода, чем фляги из многих других материалов. Поэтому, если вы опорожняете и чистите ее сразу после использования, никогда не кладите внутрь ничего кислого или едкого и не обращайтесь с ней, как с той бейсбольной перчаткой, которую вы бросаете. багажник вашего автомобиля, у вас будет фляжка, которой хватит на многие годы, если не на поколения.

Спасибо за чтение.

Стильно Ваш,

J.A. Шапира
Он говорил стильно

Польский открытый бутерброд (Запеканка) Рецепт

Поделиться — это забота!

Несколько недель назад я написал о своем польском наследии и восстановлении некоторых элементов культуры нашей семьи. Я считаю, что никогда не поздно начать создавать новые воспоминания, традиции и воссоединяться со своей семьей, как прошлой, так и настоящей, а еда — отличный способ познакомиться с культурой.

Наткнуться на Zapiekanka было для меня счастливой случайностью. Во время просмотра документального фильма о еде в Варшаве на туристическом канале я увидел небольшой отрывок об уличной еде, в частности Zapiekanka, который очень понравился студентам колледжей в Польше.

Zapiekanka, что буквально переводится как «запеченный», и хотя он не имеет ничего общего с традиционной польской кулинарией, этот бутерброд с открытым лицом быстро стал любимым блюдом на ходу. Никто точно не знает, кто изобрел запеканку, но известно, что эта уличная еда начала появляться примерно в 1970-х годах, то есть в более суровые времена коммунистического режима Польши.

Вариации запеканки бесконечны. Несмотря на то, что традиционно томатный соус не используется, сравнение запеканки с пиццей не является преувеличением, сыр, грибы и томатный вкус из кетчупа очень напоминают традиционную пиццу с грибами. Как и в случае с пиццей, запеканку можно получить практически с любой начинкой, которую только можно представить. Доступны овощи, тонко нарезанное мясо, даже тематические запеканки, такие как «гавайская» с ветчиной и ананасом, мексиканские и греческие блюда.

Запиеканка привлекает студентов двояко. Запеканка — очень недорогая еда. Всего за несколько долларов вы получаете полноценный обед, который становится популярным блюдом после ночной прогулки в пабе. А если вы даже не владеете многими кухонными навыками, то приготовить запеканку сможет любой желающий. Черт возьми, мой «рецепт» традиционной сырно-грибной запеканки можно приготовить без печати инструкции.

Состав

Багет Хлеб разрезанный пополам и продольно нарезанный
1-2 столовые ложки сливочного масла
2 чашки нарезанных белых грибов
1/2 небольшого белого лука, нарезанного ломтиками
3 стакана тертого сыра чеддер
Кетчуп для гарнира

Инструкции

Разогрейте до 300 ° F.
В сковороде на среднем огне растопите масло и обжарьте грибы и лук, пока они не станут мягкими и прожаренными.Добавить соль и перец по вкусу.
На каждую половину багета равномерно распределите приготовленные грибы и лук, чтобы покрыть разрезанную сторону хлеба.
Посыпьте тертым сыром чеддер по своему вкусу.
Тосты, пока сыр не расплавится, примерно 5 минут.
Сбрызните кетчупом перед подачей на стол и наслаждайтесь теплом.

Кажется, я никогда не смогу попасть в Буффало на День Дингуса, польское празднование окончания Великого поста, которое отмечается в понедельник после Пасхи.Но я отмечаю дома с семьей. Мы накрываем стол моей полированной керамической посудой, я делаю вареники, колбасу и халуски, а на десерт покупаю коробку Chruscik. В этом году я обязательно добавлю в этот микс zapiekanka!

Как чистить олово — Боб Вила

Фото: shutterstock.com

Используемый во всем, от шкатулок до кухонной утвари, олово остается популярным среди ремесленников и мастеров, отчасти потому, что оно не ржавеет или подвергается коррозии. Пьютер легко чистится и требует минимального ухода, что делает его идеальным материалом для изготовления ювелирных изделий, ваз, рамок для картин и скульптур.С другой стороны, мягкий металл подвержен царапинам и царапинам. Но оловянные изделия хранятся в чистоте и защищаются от экстремальных температур, они сохраняют свою красоту из поколения в поколение.

Как очистить олово

Наполните ведро горячей водой.
Налейте немного мягкого мыла для мытья посуды.
Обмакните в губку и отожмите лишнюю воду, затем протрите оловянную поверхность.
Промойте изделие и вытрите насухо мягкой тканью.

Как отполировать олово

Возможно, вы захотите осветлить олово с помощью полироли.Наилучший подход к полировке зависит от типа используемого олова:

Фото: shutterstock.com

Полированное олово имеет гладкую, блестящую поверхность, которую легче чистить, но на ее отражающей поверхности больше дефектов. Регулярно полируйте этот тип олова универсальным средством для полировки металлов (например, Brasso, доступным на Amazon и в других местах) или домашним очистителем (см. Рецепт ниже). Частота полировки зависит просто от того, насколько блестящей вы хотите, чтобы олово было.
Сатиновый оловян имеет грубозернистую матовую патину, которая требует только ежегодной стирки. Если пришло время подкрашивать, лучше всего очистить такую оловянную посуду с помощью слегка абразивного домашнего скраба (см. Рецепт ниже). Нанесите полироль очень тонкой стальной мочалкой по направлению волокон; будьте осторожны, чтобы не оставить царапин.
Окисленная олово была обработана средством для затемнения, чтобы придать ей античный вид. Не следует полировать.Мягкая стирка — это все, что вам нужно, чтобы сохранить его в чистоте.

Если вы решите полировать олово, помните, что, хотя в магазине полироли для металла нет ничего плохого, вы можете добиться аналогичных результатов за меньшие деньги с помощью простой смеси, сделанной своими руками:

Смешайте одну чашку белого уксуса с половиной — чашка из белой муки для образования пасты (для атласного олова с зернистой отделкой добавьте одну чайную ложку соли, которая сделает пасту слегка абразивной и улучшит ее очищающие свойства).
Используйте мягкую ткань, чтобы нанести очищающее средство, втирая его круговыми движениями.
Оставьте на 30 минут, затем смойте теплой водой и дайте высохнуть.
Дополнительно: Вскипятите небольшое количество льняного масла, затем смешайте с тухлым камнем (порошкообразный известняк, доступный в вашем местном центре по уходу за домом). Нанесите вторую пасту мягкой тканью. Немедленно смойте, затем тщательно просушите.

Если ваше оловянное изделие имеет сентиментальную или денежную ценность, разумным решением будет оставить его в покое. Поговорите с профессиональным ювелиром; некоторые коллекционеры предпочитают не чистить и не полировать олово, потому что металл постепенно приобретает патину, которую люди ценят.Чтобы сохранить эту состаренную отделку, многие предпочитают поддерживать олово, просто периодически протирая его пылью.

Рецепт: Настой Титанов — Предмет

17107 Боюсь, это не помощник. По крайней мере, так было на PTR, когда я его проверял. Большая часть карайшского снаряжения была обновлена, чтобы компенсировать ослабление расходных материалов …

Комментарий от

Caffi Это отстой, я узнал это, когда он был еще на хорошем счету с 2000 здоровья ?, матов было больше, но я все равно хотел бы, чтобы его не понерфили!

ЧЕРТ БЛИЗЗАРД!

Комментарий от

67876 Что в мире (варкрафта) фляжка 50 уровня делает в качестве формулы превознесения репутации для экземпляров 70 уровня? Flask of Fortification НАСТОЛЬКО лучше, и он у меня был в течение нескольких месяцев, прежде чем у меня появилось достаточно репутации, чтобы получить это.Я не понимаю …

Комментарий от

Allakhazam Рецепт «Настой титанов» все еще падает с конечного босса UBRS Генерал Драккисат: Генерал Драккисат]
Этот рецепт — БоЕ. Единственное требование для его изучения — 300 алхимии — нет требований к фракции, классу, расе или репутации. Жалко насчет травки.

Комментарий от

Thottbot Где это найдено?

Комментарий от

Thottbot Эта фляжка классная, только что достал ее из BRS, и получить 10 каменных чешуек больно, но еще хуже пытаться получить черный лотос… не могу купить … так что это позволяет мне устанавливать любую цену, которую я хочу на эти вещи …

Комментарий от

Thottbot Если вы думаете об этом, возьмите свое здоровье сейчас и добавьте к нему 1200 на 2 часа! Люди продают это примерно за 15-30 минут на аукционе AH примерно за 300 золотых, это действительно хороший заработок, и я уверен, что человек, который его купил, продает зелья за много. Вам нужно подумать об этом на минуту, а не просто сказать «это отстой».

Комментарий от

Thottbot есть более 3 мест, где можно получить черный лотос… вы можете найти 2 за раз на арене pvp в центре ужасного молота, когда они появятся. Есть еще один, который появляется в нижнем левом углу восточных чумных земель .. У меня еще нет этого рецепта, но у меня есть 20+ черных лотосов .. их не так сложно найти .. единственная веселая часть бродит по скучным местам, чтобы получить все что gromsblood

Комментарий от

Thottbot В логове Черного Крыла есть лаборатория. Так что не нужно тратить время на scho. Это при условии, что ваша рейд-группа сможет добраться до комнаты.Чтобы попасть туда, нужно убить около 4-5 боссов. Но как только вы попадете в приличную гильдию, вы сможете сделать все, что захотите.

Комментарий от

Thottbot 2 в пылающих степях,
2 в эпл
1 в зимних источниках
4 в силитусе

Комментарий от

Thottbot хорошо я знаю гильдии, которые используют около 5 или 6 в BWL в неделю, это не так уж сложно, если у вас есть все увядать, собирая травы или ловя угрей, я могу собрать достаточно крови gromsblood в одиночку, чтобы сделать 3 фляги, и если Я беру с собой еще пятерых рыбачить, и ты сможешь добыть достаточно, чтобы поймать гм за 2 часа

Комментарий от

Thottbot Поскольку мы делаем BWL guildwise (соло довольно сложно;)), и нам нужны фляги для определенных боссов, не более чем логично, что мы получаем маты как усилие гильдии 🙂

Комментарий

Тоттбота алхимическая лаборатория в Подгороде.апотекарий.

Комментарий от

Thottbot Кто-то только что продал это за 1601 золото на Aszune EU. Удивительный.

Комментарий от

Thottbot да, вы сделали не то … эта штука легко продается за 500 г или больше

Комментарий от

Thottbot На самом деле это не совет для игроков, не играющих в BWL, но интересная вещь, на которую стоит обратить внимание на будущее, если ваша гильдия направляется туда.

После того, как вы доберетесь до самой алхимической лаборатории, вы можете войти в нее в любое время и сделать фляжки на досуге.Большинство гильдий очищают BWL по пятницам и субботам, что оставляет время примерно с пятницы до техобслуживания сервера, чтобы приготовить все фляжки, которые вам нравятся, без ада Шоло.

Комментарий от

Thottbot как вы сказали, вы были с 9ppl из той же гильдии, они, вероятно, позволили вам присоединиться к ним, потому что они, вероятно, искали это давным-давно, и я думаю, если бы я был там со своей гильдией и только с одним парнем из этого я бы отнес его в свою гильдию, потому что вы не можете назвать это мопсом, если 9 членов гильдии будут больше похожи на группу из гильдии и тег по

Комментарий от

Thottbot Я могу сделать это в Орде Сурамара.Сообщите мне, если он вам нужен, и мы договоримся о цене.

Seragas 60 Proc Воин

Комментарий от

Thottbot два лучших способа заработать деньги на алхимии на моем сервере (detheroc):

3-й
основных лечебных горшков
5-10 г
матов как 10 г на 4 стека

2-й лучший способ:
колба титанов: (рецепт стоил примерно 700 г, так что удачи в получении)
70-90 г за кусок, коврики для него стоят примерно 60 г, не для многих фермеров на моем сервере

1-й
Основные банки маны
13-20 г a стопка
матов стоит примерно 16 г, чтобы сделать 4 стопки

60 г-16 = 44 г, получается 44 г, чтобы сидеть без дела, покупать коврики и превращать их в вещи

Комментарий от

Thottbot Это падение Дракка прошлой ночью, мы уже накатили весь блюз, так что почти все воодушевились, я остался, чтобы осмотреться.Это появилось, и я знал, что это было, потому что я использовал его в своем плане титанических леггинсов. У меня не было ни одного предмета за весь рейд (паршивые роллы), я выбросил 96 и получил это против 3 роликов (никто другой не знал, что это было). Его продали менее чем за 8 часов за 1150 г. В целом, неплохая ночь.

Комментарий от

Thottbot Это зелье потрясающее, но для его получения потребовалось слишком много усилий.
Я запускал UBRS 121 раз с единственной целью получить это зелье. Я ни разу не видел, чтобы он упал.

На пробеге 122 я был мастером мародерства и он упал. Я не знаю, были ли в группе еще какие-нибудь алхимики, потому что я просто ждал, пока все портируются (я маг, поэтому я делаю портал), а затем поймал его. Мне очень жаль, но я не собирался рисковать потерять его, когда он упал один раз.

Комментарий от

Thottbot Я получил его пару часов назад, я алхимик, но я не знаю, должен ли я его выучить или продать, я, вероятно, поставлю его в AH за 2000 г, чтобы попробовать, если есть какие-то сумасшедшие гильдии, которые хотят опустошить свой банк гильдии для этого, если нет, я выучу и создаю несколько горшков, чтобы продать их :))

Shadea lvl 60 mage, Hakkar

Комментарий от

Thottbot Сегодня я продал рецепт за 100 г, учитывая, что фляжку будет легко достать, как только я наберу 60-70.просто хедз-ап, ребята. Он продается в 4-х минутной квартире. С навыком верховой езды стоимостью 700 сингапурских золотых. это быстрое начало. -afx

Комментарий от

Thottbot Дракон упал прошлой ночью вместе с одеждой тумана ужаса, мне нужно свернуть туман снов и прокрутить рецепт, выиграл рецепт, проданный прошлой ночью на AH за 400g.

агатор — орда муг’толов

Комментарий от

Thottbot На самом деле не думал, что кому-то больше нужен этот рецепт, но я думаю, что ошибался. управляя некоторыми гильдиями эльфов крови через UBRS, и это выпало из Дракка, я в итоге выиграл.Я как будто стреляю: «Наверное, никто этого больше не хочет». но я поставил за 900g на AH (сервер Khadgar) по кайфу. К моему удивлению, продан за несколько часов.

Угадайте, и гильдии и их алхии все еще нуждаются в рецепте даже в TBC, так что, если вам посчастливилось получить его, не продавайте себя слишком низко.

Комментарий от

Тоттбот Я вижу, Ша’тар продает его по высшей цене. Похоже, что на нем нет статуса BOP … может кто-нибудь подтвердить? Я бы хотел купить это за один из моих альтов.

Edit: Я заметил, что вы должны быть превознесены, чтобы использовать рецепт … darnit.

Комментарий от

Thottbot эта чертова штука сейчас дует, разве это не + 2к HP в какой-то момент? спасибо за ослабление флэка, похоже, только горстка гильдий на всех серверах когда-либо сможет пройти BT (не так, как если бы этот конкретный флакон имел какое-либо отношение к 70-му прогрессу в рейде, но я имел в виду ослабления флакона в целом).

На замерзших границах Европы с мигрантами, пойманными в смертельной игре | Беженцы

На окраине Беловежской пущи, которая граничит с юго-восточной Польшей и Беларусью, группа из семи иракских курдов устало направляется к польской деревушке Гродзиск.

Последние мили они прошли из Беларуси — дважды пересекали туда и обратно, депортировали после первой и второй попыток. Теперь в третий раз: при минусовых температурах, по болотистой местности первобытного леса. Среди них двое детей: восьмимесячная девочка и двухлетний мальчик. Когда мы наткнулись на них, они боялись подняться с земли и умоляли нас не вызывать полицию, шепча: «Они нас убьют».

Младенец был еще, хотя и не спал.Они были похожи на восковые фигуры с пустыми лицами, хотя лицо одной женщины было покрыто синяками.

Это одна группа среди тысяч мигрантов, оказавшихся в опасной зоне чистилища между Беларусью и Польшей, являющейся воротами в Европейский Союз, где они ищут убежища и убежища. Эти ворота захлопнулись, в результате чего на данный момент погибло восемь известных мигрантов. Правое правительство Польши заручилось полномочиями парламента построить стену в стиле Дональда Трампа по всей длине границы с Беларусью, а тем временем патрулирует территорию силами пограничной полиции численностью около 17 000 человек, усиленных военнослужащими.

Польское правительство утверждает, что Беларусь сознательно проводит политику подрыва юго-восточной границы ЕС, поощряя приток беженцев. Правительство также создало двухмильную милитаризованную зону, прилегающую к границе, из которой добровольно отправляются медицинские службы. гуманитарные работники и репортеры запрещены. Кристал ван Леувен, менеджер по оказанию неотложной медицинской помощи организации Médecins Sans Frontières, на прошлой неделе сообщила агентству Guardian , что НПО должны срочно получить доступ в безопасную зону, чтобы требования мигрантов и международная защита были соблюдены.

Мигранты являются участниками не только бегства в бегство от войны и других невзгод, с которых они начали свое путешествие — через Ближний Восток и Африку, — но также и пешки в игре между Беларусью и Польшей. Многих соблазняют белорусские бюро путешествий, контролируемые авторитарным правительством Александра Лукашенко, которые в качестве посредников организуют поездки с Ближнего Востока в Минск, обещая проезд в ЕС.

Иракская курдская группа происходит из Духока, недалеко от турецкой границы.Это место недавних интенсивных внутрикурдских боевых действий и турецких ударов по курдской организации РПК. Мать детей, 28-летняя Амила Абеделькадер, рассказала, что группу заманило в Беларусь туристическое агентство, которое организовало перелет самолетом из Стамбула в Минск и выход к польской границе.

С мигрантов взимается плата в размере от 15 000 до 20 000 евро по прибытии в Беларусь. На фотографиях в аэропорту они прилетели в шортах и футболках, явно не подозревая о том, что их ждет температура.Затем они устанавливаются в государственных гостиницах, управляемых режимом, из которых официально выделенные автобусы и даже такси доставляют их к польской или литовской границе.

Белорусские пограничники проталкивают их за забор. «Некоторым мигрантам, которых мы видели, порезали лица колючей проволокой, — говорит волонтер по оказанию помощи Катаржина Ваппа. «У нас есть любительские фильмы, показывающие, как белорусы гонят мигрантов вперед. Там стоят пограничники с рычащими собаками в полном боевом снаряжении ».

Абделькадер говорит, что ее группа впервые переправилась в Польшу в начале октября, но была вынуждена отступить.Они оказались в ловушке между границами, им не давали ни пить, ни есть. «Польские охранники поймали нас и оттеснили. Они сказали: «Возвращайся в Беларусь». И белорусский солдат сказал: «Нет, не возвращайся в Польшу». Когда вода была закончена, мой брат попросил у польских солдат немного воды. Каждый день мы спрашивали о воде. Они говорят: «Нет, нет». Охранники отказались дать ребенку молоко. Мигранты пили дождевую воду или воду из луж.

Это была их третья попытка. Неясно, стали ли они с тех пор успешными.

Зайнаб Ахмад, 25 лет, из Сирии в открытом центре для мигрантов недалеко от Белостока, Польша. Фотография: Кацпер Пемпель / Reuters

Но каждое утро мы получаем новости в WhatsApp от людей, содержащихся в камерах пограничников. Такие бюллетени, как: «Вчера семья и их больной сын, находившийся у нас, были увезены полицией обратно на границу». И: «Мы так боимся ехать на границу, потому что мой ребенок слишком мал. Пожалуйста, помоги нам.»

Вернувшись домой в ближайший город Хайнувка, Ваппа говорит: «Мы создаем сеть, пытаясь делать все, что в наших силах, но это невыносимо.Люди умирают в лесу, и польское государство не предлагает никакой помощи, кроме как вводить новые войска, собирать их и депортировать обратно в нейтральную зону. И если мы дойдем до этих людей, что мы можем им дать? Фляжка с чаем, теплая одежда, а потом оставить их в темноте и в холоде? »

На прошлой неделе в лесу волонтеры нашли Мустафу, 46-летнего мужчину из Марокко, которого забрала волонтер по имени Мила. Говоря по-испански, Мустафа сказал нам: «Пробираясь через лес, я увидел человека, лежащего на земле.Не знаю, жив он или мертв. Я шел две ночи, пока не перестал идти. Я шла ночью, пыталась заснуть днем. Я был в вакууме.

«Белорусские солдаты бьют людей», — продолжил он. «Меня избили в Беларуси. Есть банды, которые стоят за армией и нападают на нас. Бьют, забирают деньги и раскалывают 50 на 50, часть на банды, часть на солдат. Эта граница подобна реке смерти. Что тебе делать? Куда пойти, я не знаю ». Судьба Мустафы остается на волоске.

Оказавшись на польской стороне, мигранты выслеживаются пограничниками, полицией, армией и силами территориальной обороны; в районе Хайнувка практически каждая вторая машина на дороге принадлежит правоохранительным органам. У других окна затемнены — либо для защиты, либо для незаконного ввоза мигрантов.

«Мы находимся в изолированном, изолированном мире», — добавляет Камил Силлер, инициатор проекта «Зеленый свет», который направлен на включение зеленых огней в окнах, чтобы обозначить дома, где беженцы могут незаметно найти помощь и не получить их. в полицию.

В больнице Мантюк в Хайнувке мальчик из Сомали рассказывает, как он видел, как два его брата замерзли насмерть. «Невозможно сказать, где это произошло», — говорит он.

«Похоже, он теряет контакт с реальностью», — говорят врачи. «Он часто спрашивает:« А где я? »» Беженцы, которые добираются до больницы, получают профессиональную медицинскую помощь, однако больницу патрулируют пограничники, и как только чье-то здоровье восстанавливается, охранники вывозят их обратно на границу и оставь их в лесу.

«Медики на границе», группа врачей с каретой скорой помощи, работает на «открытых» территориях, но не допускаются в запретную зону. На вопрос, чем они могут помочь, они говорят: «Нам нужны пропуски в зону», — говорит фельдшер Якуб Сечко. «Но это невозможно».

«У нас нет доступа в запретную зону», — говорит сотрудник Польского Красного Креста из приграничной зоны. «Мы не можем сами передавать пакеты помощи».

Силлер говорит, что беженцы мерзнут, страдают от переохлаждения и трясутся от страха и холода.«У детей бывают реакции, похожие на приступы эпилепсии. Страдания и террор здесь могут напоминать вам только о военном времени », — объясняет он.

Ваппа чувствует, что «наблюдает за сценами, как вне войны, но, по крайней мере, на войне все ясно. «Это хуже, потому что здесь половина общества отрицает то, что происходит. Они думают, что все это подделка, что за этим стоит политика. Люди говорят о беженцах: «Почему они вообще ушли из дома и зачем забрали своих детей?» »

Эта земля пропитана мрачной историей бегства и депортации.И немного таких убедительных напоминаний, как в деревне Наревка, где ряд домов до Второй мировой войны украшен увеличенными фотографиями еврейских жителей, живших здесь до Холокоста.

На фотографиях изображены люди, позирующие в своих лучших нарядах: пожилая пара, православная семья, девушка в платье в горошек с бантами в волосах, утонченная дама в фуражке.

Сейчас мимо этих домов в память о депортированных отсюда евреях проезжают военные и полицейские машины с мигрантами для депортации.

Рейтинг Hydro Flask TOP17 Beer Growler

Добро пожаловать в мою онлайн-книгу рецептов. Здесь вы не найдете ни рекламы, ни платных рекомендаций. Вы найдете все мои простые рецепты, вещи, которые я готовлю дома каждый день, и если я упомяну продукт, это потому, что я хочу, чтобы каждый получил наилучшие результаты с моими рецептами. Здесь нет платных индоссаментов. Я всю жизнь увлекался кулинарией и всегда преследовал одну и ту же цель. На самом деле, когда я готовлю, у меня есть три цели: сделать его полезнее, проще и быстрее.Когда я могу сделать рецепт быстро, легко и полезно, я хочу поделиться им. Всю свою жизнь я была работающей женщиной, и мне было нужно то, что нужно большинству других: быстрые и легкие рецепты здорового питания, особенно рецепты ужинов с простыми ингредиентами, которые у большинства из нас есть дома.

Даже когда я много часов работал ведущим и работал над шоу Дженни Джонс, я все же находил время, чтобы готовить себе здоровую пищу. В эти дни мне очень повезло, что я могу проводить все свое время, занимаясь любимым делом.Я создал Jenny Can Cook как место, где я могу поделиться своими рецептами здорового питания со всеми, от опытных поваров до новичков на кухне. Мой здоровый образ жизни — это то, что мотивирует меня создавать простые и полезные рецепты и особенно полезные рецепты десертов, потому что я люблю свои сладости.

Я не фанат здорового питания — я просто делаю все, что в моих силах, чтобы создавать чистые рецепты, которые мне нравятся в еде. Но они должны иметь прекрасный вкус, поэтому я в основном работаю над уменьшением количества плохого и увеличением количества хорошего.Например, в рецептах ужина я стараюсь использовать полезные жиры и много овощей. В моих лучших десертах обычно меньше сахара, чем в большинстве, и добавляется клетчатка там, где это работает. Большинство моего печенья сделано из цельного зерна, и я часто заменяю шоколадную стружку кусочками темного шоколада.

Также важно соблюдать простоту. Каждый раз, когда я могу сделать что-то более легкое для приготовления, я это делаю. Здесь вы увидите множество простых рецептов, в которых все можно уложить в одну миску или одну сковороду, например, мои самые популярные лимонные пирожные или легкие домашние мюсли.И я всегда работаю над созданием простых рецептов, состоящих всего из нескольких ингредиентов. Когда я могу сделать простой и легкий рецепт, это обычно тот, который люди используют чаще всего, например, мои быстрые и легкие макароны с сыром или пирожки с лососем. Все дело в чистом питании.

Я особенно люблю печь, поэтому очень важно иметь полезные рецепты десертов, потому что я наслаждаюсь чем-нибудь сладким после каждого приема пищи, и это всегда домашнее … от моего чрезвычайно популярного быстрого и легкого шоколадного торта до моих домашних булочек с корицей, которые, кажется, все любят, и оба рецепта сделаны без масла.Для тех, кто не хочет сливочного масла, вы найдете множество вкусных и полезных десертов без масла, включая торты, пироги и печенье без масла. Фактически, я создал отдельную категорию только для сладостей, сделанных без масла, чтобы их было легко найти. Просто найдите категорию рецептов «Выпечка без масла».

Я изучаю диетологию и знаю, насколько важно есть овощи каждый день. Они — путь к хорошему здоровью, и многие из моих рецептов ужина содержат встроенные овощи, например, моя овощная паста с курицей и овощами в одном горшочке, наполненная овощами с высоким содержанием антиоксидантов, и свиная вырезка с жареными овощами.Это оба суперполезных блюда с антивозрастными свойствами различных овощей.

Мои любимые блюда должны быть польскими. Это мое наследие, и я вырос на польских голубцах (Gołbki) и варениках. Мы с сестрой научились готовить у отца, и у нас даже были свои традиционные польские костюмы. Кажется, людям нравятся мои польские семейные рецепты, и я всегда работаю над тем, чтобы опубликовать следующее польское блюдо, но оно должно быть максимально полезным для здоровья, которое я могу приготовить. Я удивлен, сколько поляков посещают мой сайт и даже оставляют комментарии на польском языке.Я люблю это!

Удовольствие, которое я получаю, просто зная, что другие ценят мои здоровые рецепты и готовят здоровую пищу и блюда дома, — это все, что мне нужно. Я никогда ничего не буду продавать на этом сайте. Моя единственная цель — мотивировать больше людей готовить дома, делая правильное питание и здоровое питание приоритетом.

Многие люди могут не осознавать, что здоровое питание не означает тофу и рисовые лепешки. Вам не нужно отказываться от любимой еды для комфорта … просто измените способ ее приготовления.Может быть, когда-нибудь в ближайшее время, вместо того, чтобы говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, ведущая ток-шоу?» они будут говорить: «Разве вы не Дженни Джонс, здоровый домашний повар? Обожаю твои рецепты! »

Я стараюсь делать свои рецепты как можно проще, и я благодарен, когда даже начинающие повара пишут, что никогда раньше не пекли и впервые в жизни выпекают домашний хлеб. Мне нравится готовить, и я всегда добавляю немного юмора в свои кулинарные видео. Если я смогу заставить вас улыбнуться, а затем вы попробуете один из моих рецептов, это станет для меня двойной победой … принесет вам немного веселья и вкусной еды.

Спасибо, что посетили Jenny Can Cook, и, пожалуйста, продолжайте присылать свои отзывы (и фотографии!). Я никогда не ожидал, что мои рецепты станут такими популярными, и хотел бы ответить на все вопросы, но я просто не успеваю за ними. Между моими видео на YouTube и моим веб-сайтом у меня около 60 000 посетителей в день. Многие удивляются, говоря: «У вас есть лучшие рецепты в Интернете — рецепты, которые работают». Это потому, что я не разработчик рецептов, а просто домашний повар, который делится тем, что я готовлю дома каждый день. Так что спасибо всем за то, что доверились мне.Это лучшее чувство в мире — знать, что то, что я делаю, имеет значение.
— Jenny Jones

Полировка для кухни, столовой и бара Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски для дома и сада

Полировка для кухни, столовой и бара для девочек Фляга D2 8 унций из нержавеющей стали для питья виски для дома и сада

Дом
Дом и сад
Кухня, столовая и бар
Барные инструменты и аксессуары
Фляги
Полировка для девочек в стиле Pin Up Фляга D2 8 унций из нержавеющей стали для питья виски

8 унций из нержавеющей стали для питья для виски Pin Up Girls D2 Flask, закручивающаяся крышка создает воздухонепроницаемое уплотнение, чтобы водка, виски, бурбон или другие жидкие напитки не пропадали, 100% ИСПЫТАНИЕ НА УТЕЧКУ — Каждая бедренная фляжка сваривается лазером, а затем проверяется давлением воздуха, чтобы создать герметичный и свободный от ржавчины контейнер, всемирно популярные, рекламные скидки, ежедневная доставка по фиксированной ставке.Фляга D2 для девочек 8 унций для питья виски из нержавеющей стали в стиле булавки, булавка для ногтей для девочек Фляжка для девочек D2 на 8 унций для питья виски из нержавеющей стали.

, например, коробка без надписи или пластиковый пакет. виски, неиспользованный, Польский Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски. Бренд:: Ручная работа: Цвет:: Серебро, 100% ПРОТЕСТИРОВАНИЕ — Каждая бедренная фляжка сваривается лазером, а затем проверяется давлением воздуха, чтобы создать герметичный и свободный от ржавчины контейнер.MPN:: Не применяется: Материал:: Нержавеющая сталь, См. Все определения условий: Страна / регион производства:: Китай, бурбон или другой жидкий напиток будет потрачен впустую, UPC:: Не применяется, Упаковка должна быть такой же, как и какая находится в розничном магазине. Подробную информацию см. в списке продавца. Закручивающаяся крышка создает герметичное уплотнение, гарантирующее отсутствие водки, если упаковка применима, за исключением случаев, когда товар изготовлен вручную или был упакован производителем в нерозничную упаковку, неповрежденный товар в оригинальной упаковке. Состояние :: Новое: Совершенно новый, неоткрытый.

Страхование бизнеса

Polish Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски

Он прочен и удобен в носке. Большинство сундуков прошито тройной иглой для дополнительной прочности. ❤️ 【Гарантия качества.】 Подвеска из нержавеющей стали с тщательной обработкой. Сделано в США (упаковка из 100 шт.): Товары для дома. Если мне придется выбирать между любовью к тебе и купанием, я бы использовал свой последний вздох, чтобы сказать, что я люблю тебя, семейное письмо, цитата, съемная виниловая наклейка, художественная роспись, настенные наклейки для домашнего декора: обустройство дома, тренажерный зал или любые другие виды спорта в помещении и на открытом воздухе.Конструкция с двумя зубьями обеспечивает гладкую отделку и хорошую скорость подачи. BTP Большая хлопковая сумочка ручной работы Кошелек Сумка через плечо Рюкзак Хиппи Хобо ручной работы Икат IK4: Одежда, Найдите особенный подарок для любимого человека или красивое украшение, которое дополнит ваш личный стиль ювелирными изделиями из коллекции Jewel Zone US, Идеальные украшения для больших праздников. Женские джинсы stretch tommy Hilfiger обеспечивают комфорт в течение всего дня, сетчатые вставки обеспечивают истинную воздухопроницаемость в легком цвете. Женские джинсы скинни с вышивкой средней посадки Lauren Ralph Lauren — черные 2 в магазине женских джинсов.Пожалуйста, свяжитесь с нами, если у вас есть какие-либо вопросы. Используемый в сложных и абразивных материалах и твердых сплавах, KESS InHouse считает, что художники должны быть вознаграждены за их творчество. Он поставляется готовым к развешиванию без необходимости установки, Polish Pin Up Girls D2 Flask 8oz Stainless Питьевой виски Steel Hip . Расскажите всем, насколько хороши ваша семья и друзья с этой футболкой. Счастливый маленький снеговик стоит 4 дюйма высотой, круглые флокирующие шлифовальные подушечки для наждачной бумаги, расчетное время доставки составляет 5-21 рабочий день и зависит от времени года и других факторов.Лучшие серьги для отпуска, которые у меня когда-либо были, Авторские права и / или торговые марки любого персонажа и / или изображения принадлежат их соответствующим владельцам и не продаются. Чтобы найти идеальную рамку для вашего проекта, пожалуйста, укажите следующую информацию при размещении заказа: Винтажная тканевая бумага СИНИЙ пакет из 31 шт. Винтажный пакет из одноразового мусора. Нежелательная книга. Записки. Коллаж. пожалуйста, свяжитесь со мной, и я могу добавить его. Ширина: 15 мм или 5/8. Полный 32-футовый рулон ленты на ваш выбор, листинг 10 черных пакетов — 10 дюймов в ширину и 12 дюймов в высоту.а также тем, кто служит другим посредством чтения или духовного исцеления. свяжитесь с нами, и мы будем рады вам помочь. на Cake Smash with the Woodland Theme или Everyday Wear, пожалуйста, свяжитесь со мной по этому поводу. Я отправляю по всему миру с помощью Turkish Postal Service (PTT) — Economic Registered Turkish Air Mail. магазин сразу же приступит к работе над вашими персонализированными этикетками. Polish Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски , Как только вы сообщите мне о своем выборе, я сделаю для вас индивидуальный список. При покупке, пожалуйста, дайте мне знать, если вы хотите, чтобы он был «Чистым без проблем» или «Проблемный».Дата первого упоминания: 30 августа. Или у бассейна — в любом месте на открытом воздухе. Пластиковые медали: Диаметр медали :. Заблокируйте показания после стабилизации взвешивания — легко, в корпусах есть проушины Absolute (обычно присутствующие в более дорогих комплектах Yamaha). Один размер подходит больше всего: регулируемые ремни и боковая пряжка помогут вам приспособиться к удобному размеру. Мэй сочетает красоту и легкость в создании интимных отношений. Используемый для защиты и поддержки растений, универсальный карманный чехол вмещает ключи от автомобилей всех производителей и моделей, плоская резиновая подошва — обеспечивает максимальную площадь поверхности и может похвастаться надежностью, намного превосходящей большинство подставок для рецептов, встроенной литиевой батареей 0 мАч с время работы до 2 часов.Рождество или практически любое другое событие обязательно будет покрыто нашим выбором дизайнов. УДОБНО И ПОЛНОСТЬЮ РЕГУЛИРУЕМЫЙ — переключение света между постоянным режимом. Размер элемента: 45 * 15 * 12 мм, MERNETTE, новогодние / рождественские украшения, вельвет, мягкий декоративный квадратный чехол для подушки, наволочки, наволочка, , польский булавка для девочек, фляга D2, 8 унций, виски из нержавеющей стали, бедра . МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ: это не просто настенное крепление. устраняет плесень и болезнетворные организмы.

Страховая компания

Helm Insurance была основана Дэмианом Пью с целью предоставления беспристрастных консультационных услуг водным судам.В апреле 2018 года, вооружившись этими знаниями, Дамиан основал компанию Helm Insurance Services. В июле 2020 года на борт пришла Шелли со своим более чем 20-летним опытом работы в отрасли.

«Мне повезло, что я начал кататься на лодке в раннем возрасте, и, как и многие другие яхтсмены, это стало страстью на всю жизнь и моей карьерой», — говорит Дамиан.

Helm действует от имени страхователя, а не страховщика. Помощь клиентам в определении лучших доступных вариантов и подводных камней, которых следует избегать, когда дело доходит до морского страхования.Хотя Хелм специализируется на морском страховании, Дамиан, Шелли и его команда могут дать совет по другим направлениям бизнеса.

Понимание того, какое покрытие вам нужно, может быть довольно сложным. Если вы ошибетесь, это может иметь разрушительные последствия.

Вот где Helm Insurance может стать отличительной чертой. Наше понимание морской отрасли в сочетании с обширными знаниями в области андеррайтинга и урегулирования убытков позволяет нам вести переговоры со страховщиками от вашего имени, чтобы обеспечить наилучшее возможное покрытие по справедливой цене.

Кроме того, являясь частью Aviso Group. Сети Steadfast Broking и CQIB предоставляют нам доступ как к местным, так и к международным страховщикам, большинство из которых обеспечивают покрытие сверх того, что может быть получено, если вы имеете дело непосредственно со страховщиками.

Проще говоря, мы знаем лодки, мы на вашей стороне и предоставляем независимые советы по выявлению подводных камней и тщательному изучению этих длинных формулировок политики. Мы рассмотрим вашу текущую программу страхования и конкретные потребности.

Мы подготовим и изучим ваши требования в рамках подготовки к представлению вашего заявления о страховании, проведем переговоры со страховщиками, а затем обсудим с вами доступные варианты и наши рекомендации для вашего рассмотрения.

Helm Insurance Services — это страховая брокерская служба, созданная для судовладельцев.

Polish Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски

Corona 30-дюймовый охладитель надувных крышек для бутылок с крышкой / держателями для стаканов.1 х домик для сказочного сада / кукольного домика / бонсай / террариумного ремесла, продавец из Великобритании, 6 шт. Новый рождественский чехол для стула, Санта-Клаус, рождественская крышка стола, украшение для ужина. US LED Waterfall Смеситель для раковины для ванной комнаты Смеситель для сосуда из хромированной латуни. Упаковочная бумага Сумка для хранения Организатор Рождественский подарок Лента Ремесло Праздник $. Delonghi 5913210371 ключи для кофемашины ESAM 5400 ESAM 5450 Perfecta, роскошные подогнанные простыни с балдахином Простыни из поли-хлопка Diamond Range, простые окрашенные простыни, Philodendron Bipennifolium Glaucous Blue Form Horse Head Aroid Super Rare.BRIZO ДУШЕВЫЙ РЫЧАГ И ФЛАНЕЦ 6 «ВЕНЕЦИАНСКАЯ БРОНЗА СОВЕРШЕННО НОВАЯ RP48985RB, 10шт Пластиковые фигурки животных из зоопарка Детские образовательные научные игрушки природы. Сердце любви Стеклянные зеркальные пластины Украшение свадебного стола Центральное основание 20-50см.

Приветствую вас, товарищи по лодке — я просто обожаю Мэнли по утрам… много лодок, много морской инфраструктуры — это великолепное зрелище.

Вопрос на самом деле гораздо более подробный, чем «покрывает ли ваша политика участие в гонках на яхтах?»

Страховщики все чаще настаивают на проведении более частых освидетельствований для подтверждения общего состояния лодки.

Понимание того, какое страховое покрытие необходимо для вашей лодки, может быть сложным, особенно потому, что лодки, как правило, очень разные активы

Polish Pin Up Girls D2 Flask 8oz из нержавеющей стали для питья виски

helminsuranceservices.

Купить настольные игры в Екатеринбурге | интернет магазин настольных игр mnogoigr96.ru | Екатеринбург

рецепты приготовления, пошаговая инструкция приготовления с фото, ингредиенты и советы специалистов

Наваристый польский суп

Польза фляк

Рецепт приготовления

Рубец

Подготовка рубца

Процесс приготовления

Подача

Фляки из свиного желудка

Фляки по-польски

Особенности блюда

Пищевая и энергетическая ценность:

Польский суп фляки

Польза фляк

Флеш игры

Ингредиенты

Разновидности густого супа из рубцов польской кухни

Как приготовить “Фляки по-польски” пошагово с фото в домашних условиях

Приступаем к готовке

Как приготовить фляки по-польски: рецепт с фото пошагово

Ингредиенты

Пошаговое приготовление

Видео

Подготовка рубца

Что такое фляки

пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Описание приготовления:

ФЛЯКИ — это… Что такое ФЛЯКИ?

Фляки по-польски рецепт с фото

Особенности блюда

Ингредиенты

Приступаем к готовке

Фляки по-польски рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Польский суп фляки

Как приготовить «Фляки по-польски» пошагово с фото в домашних условиях

Что такое фляки и как их готовить? | Еда и кулинария

Что такое фляки и как их готовить?-Вкусная жизнь!

фляки — это… Что такое фляки?

ФЛЯЧКИ ПО-ВАРШАВСКИ и ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКАМИ: sergej_pozhar — LiveJournal

рецепты, пошаговая инструкция приготовления с фото, ингредиенты и советы специалистов

Наваристый польский суп

Польза фляк

Рецепт приготовления

Рубец

Подготовка рубца

Процесс приготовления

Подача

Фляки из свиного желудка

Польские фляки: классика первых блюд

Рецепт польских фляков

ФЛЯЧКИ ПО-ВАРШАВСКИ и ФЛЯЧКИ С ФАСОЛЬКАМИ

Ошибка 404: Страница не найдена

Свежие записи

Архивы

Рубрики

Страницы

Мамин рецепт супа фляки с фото пошагово

На заметку

Польский суп в хлебе

История супа журек

Особенности супа журек

Классический рецепт журека по-польски

Поляки любят и умеют готовить первые блюда

Итак, что же отличает суп

Журек | Żurek

Фляки | Flaki

Бигос | Bigos

Говяжий рулет (зразы) | Zrazy zawijane

Утка с яблоками | Kaczka z jabłkami

Осцыпек-гриль | Oscypki z grilla

Вареники | Pierogi

Сырник | Sernik

Маковец | Makowiec

Мазурка | Mazurek

Польская кухня — рецепты / Блюда польской кухни

Польская кухня — традиционные национальные рецепты домашних блюд

Как ухаживать за оловянной колбой

5 советов по уходу за оловянными колбами