7 рецептов для легкого ужина

Для тех, кто контролирует вес, ужин — важнейший из приемов пищи. При этом создание «правильных» блюд для вечерней трапезы отнюдь не требует томления часами у плиты. ELLE предлагает 7 вариантов легкого ужина на основе сезонных фруктов и овощей, на приготовление которых вы потратите не больше 15 минут!

Салат из моцареллы, инжира и пармской ветчины

Сложность: Просто

Тип: Салат

Время: 15 минут

Персон: 1

Ингредиенты

• Сыр моцарелла — 1 кусок
• Инжир — 1-2 шт.
• Руккола -1 пучок
• Пармская ветчина — 50 г
• Оливки — 6 штук
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Бальзамический соус — по вкусу
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Выложить на тарелку кусочки тонко нарезанной ветчины, поверх нее разбросать рукколу, нарезанный на дольки инжир и ломтики моцареллы.
2. Края тарелки по желанию украсить оливками.
3. Заправить салат соль, перцем, маслом и бальзамическим соусом по вкусу.

Говядина в устричном соусе

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 15 минут

Персон: 4

Ингредиенты

• Филе говядины — 500 г
• Лук репчатый — 1/2 головки
• Капуста брокколи — 400 г
• Лимон — 1/2 штуки
• Кинза — 10 г
• Корень имбиря — 10 г
• Устричный соус — 50 мл
• Растительное масло — 50 мл

Приготовление

1. Говяжье филе нарезать на средние тонкие ломти.
2. Имбирь измельчить, лук нарезать полукольцами.
3. Брокколи разобрать на соцветия и поварить их в течение 3 минут.
4. В сковороде вок на растительным маслом обжарить мясо до поджаристой корочки.
5. Следом добавить в сковороду лук, имбирь, брокколи и устричный соус — жарить все в течение 2 минут, помешивая.
6. Снять блюдо с огня и приправить кинзой и лимонным соком.

Фриттата с сыром

Сложность: Просто

Тип: Основное блюдо

Время: 15 минут

Персон: 4

Ингредиенты

• Шпинат — 2 чашки
• Сыр чеддер (натертый) — 3/4 чашки
• Томаты нарезанные — 1 чашка
• Яйца — 2 шт.
• Яичные белки — 6 шт.
• Оливковое масло — 3 ч.л.
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление

1. Разогреть духовку до 180 градусов.
2. В сковороду налить масло и пассеровать на нем томаты, шпинат и чеснок в течение 4 минут.
3. Взбить белки с яйцами в отдельной миске, затем вмешать в них шпинатную смесь, сыр, перец и соль.
4. Налить в сковороду яичную смесь на медленный огонь так, чтобы ее поверхность слегка запеклась и стала ровной.
5. Затем поставить сковороду на 10 минут в духовку, чтобы фриттата пропеклась со всех сторон.
6. Подавать фриттату в горчем виде с томатами, приправив свежемолотым черным перцем.

Малиновый смузи с базиликом

Сложность: Просто

Тип: Напитки

Время: 15 минут

Персон: 1

Ингредиенты

• Малина — 250 г
• Базилик — 2 пучка
• Газированная вода — 250 мл
• Тростниковый сахар — 25 г
• Лед

Приготовление

1. В блендер засыпать сахар, малину, залить половину газированной воды — все взбить.
2. Добавить в чашу миксера базилик, оставшуюся воду и еще раз все взбить.
3. В бокал насыпать колотый лед, затем налить в него коктейль и украсить при подаче листиками базилика.

Овощной салат с грецким орехом

Сложность: Просто

Тип: Салат

Время: 15 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• Капуста (бело- или краснокочанная) — 300 г
• Свекла — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Укроп, петрушка — по вкусу
• Грецкий орех — по вкусу
• Льняное или оливковое масло

Приготовление

1. Мелко нашинковать капусту, морковь и свеклу.
2. Измельчить зелень.
3. Разломать грецкий орех и смешать его с остальные ингредиентами.
4. Добавить в салат соль и перец, заправить маслом.

Коктейль из огурца и лайма

Сложность: Просто

Тип: Напитки

Время: 15 минут

Персон: 1

Ингредиенты

• Огурцы — 2 шт.
• Лайм — 1/2 штуки
• Мята — 5 г
• Сельдерей — 100 г
• Сок имбиря- 50 мл
• Минеральная вода — 150 мл

Приготовление

1. Огурцы очистить от кожуры и нарезать кубиками.
2. Сельдерей нарезать соломкой.
3. В блендере взбить сельдерей и огурцы, залитые минаралкой.
4. Добавить в блендер сок лайма и сок имбиря — все еще раз взбить.
5. Подавать напиток со льдом.

Молочно-банановый шейк

Сложность: Просто

Тип: Напитки

Время: 15 минут

Персон: 2

Ингредиенты

• Мороженое ванильное — 100 г
• Молоко — 300 мл
• Банан — 1 шт.
• Какао порошок
• Тростниковый сахар

Приготовление

1. Заложить в блендер молоко, мороженое, нарезанный банан и сахар (по желанию).
2. Взбить коктейль до однородной консистенции.
3. Разлить коктейль по бокалам и сверху посыпать какао порошком.

Агаева Сабина

Теги

• Рецепты

Яйца в гнездах из кабачков: подруга поделилась рецептом легкого ужина — готовлю вторую неделю | 16.06.2023

https://novostivl.ru/news/20230616/369857/

Яйца в гнездах из кабачков: подруга поделилась рецептом легкого ужина — готовлю вторую неделю

Яйца в гнездах из кабачков: подруга поделилась рецептом легкого ужина — готовлю вторую неделю | 16.06.2023 | NVL

Яйца в гнездах из кабачков: подруга поделилась рецептом легкого ужина — готовлю вторую неделю

16 июня — NVL. Блюдо готовится из простых доступных продуктов, но отличается оригинальной подачей — яйца, запекаются в гнездах из кабачков

20230616T0706

20230616T0706

20230621T0710

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://novostivl. ru/news/assets_files/none-img.jpg

16 июня — NVL. Блюдо готовится из простых доступных продуктов, но отличается оригинальной подачей — яйца, запекаются в гнездах из кабачков Яйца в гнездах из кабачков идеально подходят для позднего ужина, поскольку блюдо получается сытным и одновременно легким. Оно не вызывает тяжести в желудке, не влияет на сон — с утра вы проснетесь в хорошем настроении. Такими яйцами не стыдно накормить гостей, которые пришли вечером. Для блюда хорошо подходят молодые кабачки с нежной кожурой.Для приготовления яиц в гнездах из кабачков на 2 порции потребуется взять 150 граммов мякоти молодого кабачка, 50 граммов сыра (фета, брынза, адыгейский сыр), 2 яйца категории С1, 1 столовую ложку растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу.1. Подготавливаем кабачки. Если кожура мягкая, то промывает под проточной водой овощ и измельчает на терке длинными полосками.2. В миске смешиваем мякоть кабачка с измельченным сыром и растительным маслом. Добавляем соль и перец. Формируем из кабачков гнезда с углублением для яиц в центре.

Кабачки выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом.3. Белки отделяем от желтков и вливаем в центр кабачкового гнездышка. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Затем вливаем желток и еще выпекаем пару минут. Желток можно оставить недопеченным жидким, а можно запечь до полной готовности.Яйца в гнездах из кабачков подаются горячими. Сверху можно посыпать измельченным укропом, петрушкой или базиликом. На приготовление блюда уходит не больше 20 минут. Оно станет настоящим украшением стола. Яйца, запеченные в кабачковых гнездах, можно назвать ресторанным блюдом.В 100 граммах продукта содержится 195 ккал. В таком ужине гармонично сочетаются белки и жиры и витамины, которые обеспечивают приток энергии на несколько часов. Попробовав один раз яйца в гнездах из кабачков захочется готовить их постоянно — они легко могут стать коронным блюдом для ужина.

Россия

NVL

[email protected]

Татьяна Воробьева

Татьяна Воробьева

Новости

ru-RU

NVL

main-n@novostivl. ru

730

365

true

Еда и напитки

07:06 16.06.2023

Рецепт легкого ужина из яиц и молодых кабачков

16 июня — NVL. Блюдо готовится из простых доступных продуктов, но отличается оригинальной подачей — яйца, запекаются в гнездах из кабачков

Яйца в гнездах из кабачков идеально подходят для позднего ужина, поскольку блюдо получается сытным и одновременно легким. Оно не вызывает тяжести в желудке, не влияет на сон — с утра вы проснетесь в хорошем настроении. Такими яйцами не стыдно накормить гостей, которые пришли вечером. Для блюда хорошо подходят молодые кабачки с нежной кожурой.

Для приготовления яиц в гнездах из кабачков на 2 порции потребуется взять 150 граммов мякоти молодого кабачка, 50 граммов сыра (фета, брынза, адыгейский сыр), 2 яйца категории С1, 1 столовую ложку растительного масла, соль, перец и зелень по вкусу.

1. Подготавливаем кабачки. Если кожура мягкая, то промывает под проточной водой овощ и измельчает на терке длинными полосками.

2. В миске смешиваем мякоть кабачка с измельченным сыром и растительным маслом. Добавляем соль и перец. Формируем из кабачков гнезда с углублением для яиц в центре. Кабачки выкладываем на противень, смазанный подсолнечным маслом.

3. Белки отделяем от желтков и вливаем в центр кабачкового гнездышка. Выпекаем в духовом шкафу при температуре 200 градусов в течение 10 минут. Затем вливаем желток и еще выпекаем пару минут. Желток можно оставить недопеченным жидким, а можно запечь до полной готовности.

Яйца в гнездах из кабачков подаются горячими. Сверху можно посыпать измельченным укропом, петрушкой или базиликом. На приготовление блюда уходит не больше 20 минут. Оно станет настоящим украшением стола. Яйца, запеченные в кабачковых гнездах, можно назвать ресторанным блюдом.

В 100 граммах продукта содержится 195 ккал. В таком ужине гармонично сочетаются белки и жиры и витамины, которые обеспечивают приток энергии на несколько часов. Попробовав один раз яйца в гнездах из кабачков захочется готовить их постоянно — они легко могут стать коронным блюдом для ужина.

Для вас пишет:Татьяна Воробьева

20 рецептов ужина, которые можно приготовить за 20 минут или меньше

317 акции

• Поделиться

Изучите эти 20 потрясающих рецептов ужина, разработанных с учетом вашего плотного графика. Эти блюда, от быстрой пасты до ароматного жаркого, не только просты и быстро готовятся, но и сытны и вкусны.

Приготовьтесь творить кулинарное волшебство всего за 20 минут или меньше без ущерба для вкуса и качества. Попрощайтесь с долгими часами на кухне и познакомьтесь с этими восхитительными и легкими блюдами!

Оглавление

• Солонина
• Ленивые энчилады
• Сосиски и овощи на противне
• Оранжевая курица
• Паэлья
• Свиные отбивные с рисом
• Паста Ригатони
• Паста Фета
• Яичный рулет в миске
• Вареные креветки
• Курица Альфредо
• Паста с курицей
• Курица сальса
• Курица в масле
• Паста Фаджоли
• Грибное ризотто
• Тако Бирриа
• Паста Примавера
• Спагетти Болоньезе
• Хрустящие куриные крылышки
• 12 Дешевые обеды для бедных со вкусом на миллион долларов
• 14 Amazing Foods You Не знал, что Were So Delicious
• 10 продуктов, по которым мы действительно скучаем Наше детство
• 10 продуктов, которые когда-то были лучшими, но больше ими не являются

Хаш из солонины

Shutterstock

Сытное блюдо, идеально подходящее для быстрого ужина. Этот хэш из солонины сочетает в себе пикантную солонину, хрустящий картофель и лук для быстрого приготовления блюда. Приправьте его острым соусом или наслаждайтесь как есть для полезной еды, чувствуя себя как дома. Получить рецепт

Ленивые энчилады

Shutterstock

Эти энчилады подарят вам весь вкус с минимальными усилиями. Восхитительное сочетание лепешек, ароматного мяса, фасоли и плавленого сыра в остром соусе. Идеально подходит для тех вечеров, когда вы жаждете мексиканской кухни без хлопот. Получить рецепт

Сосиски и овощи на противне

Shutterstock

Красочное, питательное и легкое блюдо. Колбаса, болгарский перец, цуккини и картофель добавляются в простую приправу и обжариваются до совершенства. Это блюдо из одной кастрюли настолько же вкусное, насколько и удобное. Получить рецепт

Цыпленок с апельсином

Shutterstock

Цыпленок с апельсином — классическое китайское блюдо, сладкое, острое и очень ароматное. Его готовят путем обжаривания кусочков курицы, а затем добавления их в соус из апельсинового сока, меда, соевого соуса и имбиря. Подавайте его с рисом, и за считанные минуты у вас будет еда ресторанного качества. Получить рецепт

Паэлья

Корри Кукс

Паэлья — это испанское блюдо из риса, очень ароматное и очень простое в приготовлении. Начните с приготовления риса с шафраном, затем добавьте чеснок, лук и белок на ваш выбор, например, креветки, курицу или чоризо. Завершите его горохом и лимоном для пикантной нотки. Это полноценная еда в тарелке, которая обязательно произведет впечатление. Получить рецепт

Свиные отбивные с рисом

Повара Корри

Это классический рецепт ужина, который очень легко приготовить. Просто обжарьте свиные отбивные с чесноком и маслом, а затем подавайте их на подушке из рассыпчатого риса. Это сытное блюдо, которое насытит вас на несколько часов, и идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Получить рецепт

Паста Ригатони

Shutterstock

Насладитесь простотой итальянской кухни с этим быстрым блюдом из пасты ригатони. Al dente rigatoni поливают насыщенным, крепким соусом, где каждая трубочка идеально улавливает вкус. Будь то классический томатно-базиликовый соус, сливочный Альфредо или сытный Болоньезе, это блюдо обеспечивает максимальный вкус за минимальное время. Это универсальное, сытное блюдо, которое можно легко адаптировать к любым вкусовым рецепторам. Получить рецепт

Паста с фетой

Shutterstock

Вдохновленная вирусной сенсацией, эта паста с фетой имеет сливочный, острый и очень вкусный вкус. Сочные помидоры черри и кусок сыра фета обжариваются, а затем смешиваются с макаронами, и получается блюдо настолько же простое, насколько и декадентское. Получить рецепт

Яичный рулет в миске

Корри Кукс

Жаждете китайской еды на вынос? Этот рецепт яичного рулетика в миске — идеальный способ удовлетворить вашу тягу. Это низкоуглеводный и полезный вариант, в который входят такие овощи, как капуста, морковь и лук, и приправленный соевым соусом и кунжутным маслом. Вы удивитесь, насколько просто и вкусно готовится это блюдо. Получить рецепт

Варка креветок

Корри Кукс

Этот рецепт идеально подходит для любителей морепродуктов. Просто отварите креветки с картофелем, кукурузой и колбасой, а затем бросьте все это в острый чесночно-масляный соус. Это идеальный летний ужин, который так легко приготовить и полон смелых ароматов. Получить рецепт

Цыпленок Альфредо

Корри Кукс

Это классическое итальянское блюдо со сливками, сытное и очень простое в приготовлении. Начните с приготовления макарон, затем смешайте их со сливочным соусом Альфредо, приготовленным из масла, сливок и сыра пармезан. Добавьте приготовленную курицу, и вы получите блюдо, которое обязательно произведет впечатление. Получить рецепт

Паста с курицей

Повара Корри

Этот рецепт очень вкусный и вызывает привыкание. Начните с приготовления пасты, затем смешайте ее со сливочным соусом из сливочного сыра, бекона и приправы ранч. Добавьте вареную курицу, и вы получите вкусную и ароматную еду. Получить рецепт

Цыпленок сальса

Корри Кукс

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто любит мексиканские ароматы. Просто приготовьте курицу с приправой для тако, затем посыпьте ее сальсой и тертым сыром. Запекайте в духовке, пока сыр не расплавится и не запузырится. Подавайте его с рисом или чипсами из тортильи, чтобы блюдо было легким и насыщенным. Получить рецепт

Цыпленок в масле

Корри Кукс

Цыпленок в масле — классическое индийское блюдо, насыщенное, сливочное и очень вкусное. Начните с приготовления курицы в остром томатном соусе, а затем добавьте немного сливок и масла. Подавайте его с рисом или с хлебом наан, и вы точно не останетесь равнодушными. Получить рецепт

Паста Фаджоли

Корри Кукс

Этот итальянский суп сытный и ароматный, и его очень легко приготовить. Начните с приготовления лука, чеснока и моркови, затем добавьте фасоль, макароны и бульон. Завершите его кусочком сыра пармезан, и у вас будет блюдо, идеально подходящее для холодных зимних вечеров. Получить рецепт

Ризотто с грибами

Corrie Cooks

Сливочное, успокаивающее и насыщенное вкусом умами ризотто с грибами — это классическое итальянское блюдо, которое идеально подходит для уютного вечера. Рис арборио готовится с белым вином, чесноком и грибами. , затем завершите сыром пармезан и маслом. Это блюдо легко приготовить, но оно достаточно впечатляющее, чтобы подать его на званом обеде. Получить рецепт

Тако Birria

Повара Corrie

Тако Birria — популярная мексиканская уличная еда, которая покорила мир. Говядина медленно готовится в ароматном бульоне до тех пор, пока она не станет нежной, а затем измельчается и подается в хрустящих кукурузных лепешках с луком, кинзой и гарниром из густого пикантного бульона для окунания. Эти тако грязные, вкусные и идеально подходят для веселого, непринужденного ужина. Получить рецепт

Pasta Primavera

Corrie Cooks

Pasta primavera — это свежая и красочная паста, идеально подходящая для весны. Лингвини смешивают с обжаренными овощами, такими как спаржа, болгарский перец и цуккини, а затем поливают сливочным соусом из пармезана. Это полезная для здоровья, простая в приготовлении и насыщенная ароматом еда. Получить рецепт

Спагетти болоньезе

Корри Кукс

Спагетти болоньезе — это классическое итальянское блюдо из пасты, которое любят во всем мире. Говяжий фарш готовят с луком, чесноком и помидорами, пока он не станет насыщенным и ароматным, а затем подают на подушке из спагетти, посыпав сыром пармезан. Это утешительное и сытное блюдо, которое идеально подходит для любого вечера в неделю. Получить рецепт

Хрустящие куриные крылышки

Если есть одна идея для ужина, которая может понравиться всем в вашей семье, так это хрустящие куриные крылышки во фритюрнице. Детям понравится, как вкусно и весело их есть, а вам понравится, как легко их приготовить. Нажмите здесь, чтобы посмотреть рецепт

12 дешевых блюд для бедных со вкусом на миллион долларов

Shutterstock

Эти 12 продуктов доказывают, что вы можете вкусно поесть, даже если у вас не так много денег…

Нажмите здесь для 12 дешевых блюд для бедности, которые на вкус как миллион долларов

14 удивительные продукты, которые вы не знали, были такими вкусными

Shutterstock

Эти 14 недооцененных продуктов намного более вкусные, чем вы думаете …

Нажмите здесь, чтобы узнать о 14 удивительных продуктах, о которых вы не знали, что они такие вкусные

10 продуктов, которых нам очень не хватало в детстве

Готовы ли вы к путешествию по переулку памяти? В этом посте мы вернемся к 10 продуктам, снятым с производства, которые занимают особое место в наших сердцах и вкусовых рецепторах.