Блюда из мяса птицы — Фото-рецепты пошагового приготовления

Готовим вкусные блюда из мяса птицы по проверенным рецептам.

Ингредиенты: сухие грибы — горсть, 2 ложки сливочного масла, 1 луковица, 200 г свежих грибов, 1-2 зубчика чеснока, ¾ стакана гречневой крупы,  1 ½ чашки воды, 2 куриные грудки без костей и кожи, соль, молотый черный перец по вкусу, 2 столовые ложки сметаны или майонеза, 1 стакан сыра.

Автор: Ольга

• Запеканки

Ингредиенты для утки: 1 утка (порядка 2 кг), 2-3 яблока, 1 луковица репчатого лука, 1 столовая ложка меда, 1 чайная ложка молотого кориандра, соль, перец по вкусу.

Автор: Ольга

Ингредиенты: 1 цыпленок тапака весом не более 500 г, смесь перцев черного, белого и зеленого, кумин, кориандр, чили, петрушка, мята перечная  — 1 чайная ложка, соль по вкусу, масло сливочное и растительное для жарки.

 Для соуса: кетчуп + томатная паста, соль, сахар, черный перец, зелень, чеснок.

Автор: freeXman

Ингредиенты для курицы в духовке: 1 крупная куриная грудка, 200 г грибов (лесные или шампиньоны), 1 луковица репчатого лука, 100 г сыра, 3 столовые ложки сметаны, соль, перец.

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©

• Запеканки

Ингредиенты на 4 порции: 900 г куриной грудки, 1/2 стакана кукурузного крахмала, 1/2 чайной ложки черного перца, 1/2 столовой ложки соли, 3 зубчика чеснока, масло для жарки, 1/2 стакана сахара, 1 столовая ложка соевого соуса, 1/3 стакана кетчупа, 1/2 стакана яблочного уксуса.

org/Person»> Автор: Наталья

Ингредиенты: 1 целая курица, 1 стакан сырого риса, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, соль, перец, 1столовая ложка растительного масла.

Автор: Ольга

Ингредиенты: 4 куриные грудки, 2 стакана обезжиренных сливок, 2 чайные ложки соевого соуса, 2 чайные ложки острого соуса, 2 зубчика чеснока, пучок зеленого лука, 2 столовые ложки укропа, 2 столовые ложки петрушки, соль и перец, 4 чашки кукурузных хлопьев, 2 столовые ложки растительного масла, соль, 1/2 ч.л. паприки, щепотка острого перца

Автор: Bree

Ингредиенты: курица 1 штука, или 4 крупных окорочка, лук 2 большие луковицы (можно больше, луком блюдо не испортишь),  чеснок 2-3 зубочка,  специи по вкусу (лавровый лист, перец горошком, тмин по желанию), пиво — 1 стакан, растительное масло для жарки, соль.

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты для утиного конфи с запеченным картофелем: ножки утиные 8 шт, черный молотый перец, соль, гусиный жир 1л, 4 луковицы, чеснок, квашеная капуста 900г, 1 морковь, сухое белое вино, тмин, паприка, лавровый лист, черный перец горошком, моченые яблоки

Автор: Влад Пискунов

Ингредиенты: 100 г козьего или любого друго сыра, 100 г размягченного сливочного сыра,  3 столовые ложки молока, 3 столовые ложки толченых сухарей, 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки, 2 столовые ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 больших зубчика чеснока, 2 щепотки соли, 1 щепотка черного перца, 4 большие куриные грудки с кожей и костью (или 6-8 куриных бедер)

org/Person»> Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 1 курица, 300-500 г копченой колбасы, полторы чашки нарезанного болгарского перца, 2 луковицы репчатого лука, 1/2 чашки нарезанного сельдерея, 1 стакан муки, 1/4 стакана растительного масла, 9 чашек куриного бульона, 2 лавровых листа, 1 чайная ложка соли, 1/4 чайной ложки кайенского перца, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1/4 чашки нарезанного зеленого лука, 2 столовые ложки свежей петрушки, 2 стакана белого риса.

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты для курицы с грибами: 3 куриные грудки, 400 г свежих грибов (шампиньоны), 120 г сыра твердых сортов, 3 столовых ложки растительного масла, 3 столовых ложки муки, 1/4 чайной ложки соли, 1/4 чайной ложки молотого черного перца. Для соуса: 1/3 чайной ложки соли, 120 мл куриного бульона, 1/4 чайной ложки бальзамического уксуса, 1/3 чайной ложки сухого тимьяна, 3 чайных ложки кукурузного крахмала.

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 1 целая курица или 1 кг окорочков, 3 столовых ложки растительного масла, 1/3 чашки муки, 2 картофелины,3 стебля сельдерея, 4 моркови, 2 луковицы, 6 зубчиков чеснока, 2 столовые ложки сливочного масла, 2-3 чайные ложки карри, 1 чайная ложка кориандра, 1 чайная ложка тмина, 1 чайная ложка порошка куркумы, 1/2 ч.л. имбиря, 100 г кокосового молока, 50 г абрикосового или персикового повидла,  соль и свежемолотый черный перец.

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 1 стакан кокосового молока,  2 куриные грудки без костей и кожи,  ¾ стакана грецких орехов,  ¾ стакана миндаля,  ½ стакана тертого кокосового ореха,  1 чайная ложка молотого черного перца,  1 чайная ложка чесночного порошка,  ¾ чайной ложки соли (или соль по вкусу),  ½ стакана растительного масла.

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 1 целая курица или 1,2 кг окорочков,  1 столовая ложка молотого черного перца,  примерно 3 чайные ложки соли,  1 ½ чашки муки,  от полутора до 2 чашек растительного масла (в зависимости от размера сковороды).

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 1 целая курица, 4 чайные ложки порошка чили,  3 чайные ложки лукового порошка,  3 чайные ложки паприки,  3 чайные ложки молотого черного перца,  3 чайные ложки чесночного порошка,  2 чайные ложки сушеного шалфея,  1 чайная ложка соли,  ½ чайной ложки красного перца,  2 столовые ложки оливкового масла.

org/Person»> Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты для жаркого из куриных потрохов: 250 г куриных потрохов (печень, сердце, желудки), 2 клубня картофеля, 1 луковица, 3 ст. л. сметаны, 1 ст.л. томатной пасты, 1 морковь, 1 долька чеснока, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец черный молотый

Автор: foto-recepti.ru

Ингредиенты: 2 красных сладких перца, 2 зелёный сладких перца, 2 средних или 4 маленьких помидора, 1 курица ( или 1,5 кг окорочков, куринной голени и т.д.), растительное масло для жарки, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 1/3 чашки белого вина (чашка=250 мл), соль, свежемолотый чёрный перец, петрушка.

Автор: Лана Ру

Ингредиенты: 300 г куриного филе, половина небольшого кочана капусты, 1-2 штуки помидор или томатная паста, репчатый лук, зелень, растительное масло, специи, соль

org/Person»> Автор: Марина специально для foto-recepti.ru ©

Ингредиенты: филе курицы (лучше подойдет куриная грудка), специи — смесь прецев, корень сельдерея сушеный, соль, яйцо, мука, растительное масло.

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

Блюда из птицы, пошаговые рецепты с фото, как приготовить блюда из птицы

Приготовление блюд из птицы потребует некоторых кулинарных навыков. Отметим, что горячие блюда из птицы являются наиболее вкусными и популярными блюдами повседневного меню. Приготовить птичье мясо правильно и вкусно не очень просто. Здесь собрана вся необходимая информация и рецепты блюд из птицы, которые помогут вам совершенствоваться в приготовлении этих продуктов. Все инструкции сопровождаются фотографиями, так что приготовление птицы не станет для вас очень сложным. Блюда из домашней птицы, которые появятся на вашем столе, восхитят и приятно удивят родных, близких и друзей, а кроме того станут настоящим диетическим деликатесом.

Лучшие рецепты каталога

Куриная отбивная (простой, но вкусный маринад)

кыш

Куриные крылышки во фритюре

koshka_1983

Немецкий штрудель с курицей

Inna_2107

Утка томлёная по рецепту датского королевства

sweta1

4711 рецептов блюда из птицы

По датеСамые популярныеПо количеству лайковПо добавлению в избранноеПо названиюКурица с грибами в сливочном соусе

Каталог: Блюда из птицы

2430 мин.400

Milavlog

13 ноября 2022, 13:47

Шаверма

Каталог: Блюда из птицы

52120 мин.500

lets_get_cooking

12 ноября 2022, 20:30

Кокосово-имбирный универсальный соус с овощами и зеленью для любого мяса или гарнира

Каталог: Блюда из птицы

19440 мин. 300

РюмкинаЮнга

06 ноября 2022, 15:44

Цыплята– корнишоны

Каталог: Блюда из птицы

87301

magicfood

26 октября 2022, 05:37

Куриная грудка

Каталог: Блюда из птицы

86200

MARINA MAYOROVA

25 октября 2022, 14:53

Курица с апельсиновым соком

Каталог: Блюда из птицы

67250 мин.801

Андрей

25 октября 2022, 11:52

Куриные стейки

Каталог: Блюда из птицы

95940 мин.802

Milavlog

23 октября 2022, 11:16

Индейка по-итальянски с соусом

Каталог: Блюда из птицы

110302

Ирина- Солнце.

20 октября 2022, 12:10

Запеканка мясо-овощная,.пп-рецепт

Каталог: Блюда из птицы

131004

Ирина- Солнце.

08 октября 2022, 14:21

Курица в кизиловом маринаде запеченная в духовке

Каталог: Блюда из птицы

133470 мин.400

Кулинарная семья

02 октября 2022, 13:36

Утиные ножки с морковью и розмарином

Каталог: Блюда из птицы

43901

Юна

22 сентября 2022, 16:10

Куриная грудка с овощами в сметанном соусе

Каталог: Блюда из птицы

74980 мин. 404

olga

19 сентября 2022, 13:02

Курино-овощные котлеты

Каталог: Блюда из птицы

82760 мин.00

Наталья Курникова

16 сентября 2022, 14:20

Котлеты из кабачков

Каталог: Блюда из птицы

107201

MARINA MAYOROVA

15 сентября 2022, 13:00

Домашняя шаурма

Каталог: Блюда из птицы

1129180 мин.600

lets_get_cooking

13 сентября 2022, 19:05

Блинные мешочки с курицей и картофелем

Каталог: Блюда из птицы

140860 мин.603

olga

13 сентября 2022, 13:56

Курочка в духовке

Каталог: Блюда из птицы

93301

Ирина- Солнце.

12 сентября 2022, 22:02

Кабачки

Каталог: Блюда из птицы

35600

MARINA MAYOROVA

12 сентября 2022, 17:22

Запечённая курица на хлебе с овощами

Каталог: Блюда из птицы

49570 мин.02

Наталья Курникова

08 сентября 2022, 13:12

Утиные грудки рецепт на гриле + простой гранатовый соус

Каталог: Блюда из птицы

42900

Сергей Затолокин

05 сентября 2022, 12:29

Глазированные куриные ножки

Каталог: Блюда из птицы

57300

Culinary way

26 августа 2022, 17:57

Индейка в сметанном соусе «махеевъ»#махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

39960 мин. 521

Тамара

17 августа 2022, 17:57

Жульен с курицей и шампиньонами

Каталог: Блюда из птицы

106240 мин.700

lets_get_cooking

17 августа 2022, 08:50

Курица в банке #махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

44400

Irina

16 августа 2022, 10:13

Курица с овощами в горчичном маринаде «махеевъ»#махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

621100 мин.721

Тамара

13 августа 2022, 15:04

Рулетики из куриного филе с беконом в сливочном соусе

Каталог: Блюда из птицы

139800

Culinary way

12 августа 2022, 17:32

Куриный рулет с вялеными томатами «пикантный» #махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

68902

МурКатеринка

10 августа 2022, 18:45

Курочка гриль в маринаде «махеевъ»#махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

58101

Irina

05 августа 2022, 11:25

Курица в сладко-острой глазури»махеевъ» #махеевъ

Каталог: Блюда из птицы

81790 мин.601

Тамара

03 августа 2022, 18:10

Куриные бедра в духовке

Каталог: Блюда из птицы

142490 мин. 402

Milavlog

31 июля 2022, 12:01

Кухни народов мира

Новости Кулинара

Евгения Бочарова Кофе, соль, лимон: как убрать запахи с посуды (сковороды, разделочной доски)Павел ПоцелуевРыба — наше все: что такое кухня русского СевераЛечебно-столовая вода «te Gusto»Вкусные и быстрые рецепты с овсяными хлопьями “Ясно Солнышко”, которые разнообразят ваш завтрак.

Новые рецепты

Салат с курицей и грибамиСлоеные лепешки с фаршем на сковородеКак приготовить куриные наггетсы в домашних условиях

рецептов блюд из мяса и птицы

рецепт / блюда из мяса и птицы

Очень хрустящая жареная курица по-южному

Если вы любите хрустящую корочку, то обязательно попробуйте этот рецепт жареной курицы по-южному. Можно приготовить на плите или во фритюрнице.

Метод:   фритюрница, плита
Время:   30–60 минут

Все любят брасиоле Рэймонда

Это классическое итальянское блюдо готовится из тонко нарезанной говядины, намазанной панировочными сухарями, сыром и базиликом, свернутой в рулет и запеченной в томатном соусе.

Способ:   плита
Время:   2–5 часов

Запеканка из фарша из индейки и шпината

Постное мясо и полезный шпинат помогают сбалансировать насыщенный соус и сыр в этой изысканной запеканке.

Метод: плита, духовка
Время: 30-60 минут

Рулет из мяса лося

Как приготовить мясной рулет? Легко, играйте в свой мясной рулет. Из лосиного фарша получается неплохой мясной рулет. Из духовки, во многие счастливые рты.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Мясной рулет с грибным супом

Этот нежный мясной рулет перед подачей поливают насыщенным грибным соусом.

Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа

Хрустящий жареный цыпленок Лоретты Линн

В чем секрет знаменитого хрустящего жареного цыпленка кантри-певицы Лоретты Линн? Это все в двойном покрытии из приправленной муки.

Способ:   плита
Время:   менее 30 минут

Фазан в медленноварке в грибном соусе

Медленное приготовление фазана в сливочном соусе не только сохраняет нежность птицы, но и устраняет привкус дичи

Способ:   мультиварка
Время:   более 5 часов

Запеченная печень с луком и беконом

В этой запеченной печени есть все, что нужно. Бекон и лук для пикантных ноток, красное вино и тимьян для глубокого вкуса.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Воскресный соус Soprano’s Sunday

Вернитесь к старой итальянской школе с этим рецептом настоящего воскресного соуса, приготовленного на медленном огне (для неитальянцев это соус для пасты). Тони Сопрано был бы горд.

Способ:   плита
Время:   2–5 часов

Куриный стейк, обжаренный в духовке

Жареный стейк из курицы, запеченный в духовке, сохраняет великолепный вкус и текстуру, но содержит меньше калорий

Метод:   микроволновая печь, духовка
Время:   до 30 минут

Мясной рулет на 50 (или более) человек

Хотите узнать, как приготовить мясной рулет на большую компанию? Этот масштабируемый рецепт мясного рулета не только хорош на вкус, но и прост в приготовлении. Также есть разные вкусовые вариации…

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Рисовый мясной рулет

Нежный и вкусный мясной рулет из говяжьего фарша, сырого риса, овощей и зелени.

Метод: печь
Время: 1-2 часа

Свиная корейка в пакете

Пакет для приготовления пищи необходим для приготовления нежной, ароматной свиной корейки. Нарезанный лук, шалфей и тимьян со слоем яблочного нектара придают свинине исключительный баланс сладкого и пикантного вкуса, а…

Метод: печь
Время: 2-5 часов

Жареная грудка индейки в пакете

Использование кулинарного пакета для индейки означает, что она не высохнет и сохранит все вкусовые качества. Она идеально подходит для белого мяса, такого как грудка индейки, которая часто…

Метод: печь
Время: 2-5 часов

Оригинальный соус Кони-Айленд

Больше никаких обычных хот-догов! Переход на собаку с чили-соусом Кони имеет большое значение. В этом рецепте используется говяжий фарш, приправленный порошком чили и смешанный с томатным пюре, но…

Способ:   плита
Время:   менее 30 минут

Вареный ужин в мультиварке New England

Говяжья грудинка из солонины готовится на медленном огне с картофелем, репой, морковью и капустой.

Метод: мультиварка
Время:   более 5 часов

Кубики говядины с соусом

Простой рецепт приготовления нежной говядины с соусом. Это богатый и сытный рецепт, который идеально сочетается с картофельным пюре и тушеными овощами.

Метод:   плита
Время:   1-2 часа

Быстрые и легкие поросята в одеяле

Не нужно много времени, чтобы эти поросята были уютными и заправленными. Тесто в форме полумесяца делает свое дело. Попробуйте заменить хот-доги более изысканными сортами колбасы.

Метод: печь
Время: меньше 30 минут

Ребрышки и квашеная капуста в скороварке

Ребрышки обжариваются в масле, приправляются, а затем готовятся в скороварке с коричневым сахаром и квашеной капустой. Приятный осенний аромат.

Метод: скороварка
Время: до 30 минут

Куриный пирог от Marie Callender’s

0003

Этот рецепт подражательного пирога готовится из курицы, моркови, сельдерея, лука и гороха в густом сливочном соусе, который запекается в домашней корочке для пирога. …

Метод: плита, духовка
Время: 1-2 часа

Бабушкина старомодная свиная колбаса

Хотите попробовать свои силы в приготовлении домашней колбасы? Этот простой рецепт дает отличные и стабильные результаты. Kitchen Aid имеет насадку-мясорубку для стационарных миксеров…

Время:   до 30 минут

Греческий соус для хот-догов

Этот греческий соус для хот-догов — идеальный способ добавить изюминку к вашему следующему приготовлению пищи. У него слегка пряный, острый вкус, который заставит людей хотеть секунд.

Метод:   плита
Время:   1-2 часа

Архивы мяса и птицы

В этой категории представлены вкусные и простые в приготовлении мясные рецепты. Посетите этот раздел блога, чтобы узнать больше идей.

Это самый простой ужин для занятых семей и идеально подходит для тако во вторник. Куриные тако, приготовленные таким образом, готовятся менее чем за 30 минут. Немного масла, немного …

Подробнее о Easy Chicken Tacos

Мексиканская свинина тинга (тинга поблана) — это традиционное блюдо из нарезанной или нарезанной кубиками свинины, приготовленной в восхитительном томатном соусе с чили чипотле. Этот рецепт относительно прост в приготовлении…

Подробнее о мексиканской свинине Тинга (Тинга Поблана)

Papas con chorizo, или картофель с мексиканской колбасой, — это классическое мексиканское блюдо, которое вы можете приготовить, когда вам захочется мексиканской еды. Для этого рецепта требуется всего несколько ингредиентов и …

Подробнее о Картофель с мексиканской колбасой (Papas Con Chorizo)

Эти 17 рецептов тушеного мяса быстрого приготовления идеально подходят для холодного времени года или в любое время, когда вам нужна уютная и согревающая еда. Что такое на самом деле тушенка? Тушенка это суп? …

Подробнее о 17 рецептах тушеного мяса быстрого приготовления

Ознакомьтесь с этой невероятной коллекцией из 34 лучших рецептов жареной свинины к Рождеству. Все эти рецепты достаточно праздничны, чтобы приготовить их на праздники, если вы решите пропустить…

Подробнее о 34 лучших рецептах жареной свинины на Рождество

Сочетание сладкого и соленого в этом бутерброде с ветчиной и сыром на гриле с клюквой неотразимо. Узнайте, как приготовить этот простой и нетрадиционный рецепт с копченой ветчиной, тягучим сыром и…

Подробнее о бутерброде с клюквой на гриле и сыром

Carne Con Tomate (мясо в томатном соусе) — традиционный испанский рецепт, обычно приготовленный из говядины или свинины и приготовленный в томатной сальсе. Carne con Tomate — классическое блюдо из Андалусии …

Подробнее о Carne Con Tomate (мясо в томатном соусе)

Венгерский гуляш — это традиционный говяжий суп или тушеное мясо, приготовленное с большим количеством лука, венгерской паприки, помидоров и сладкого перца. Очень популярен в Венгрии и других частях Восточной Европы, …

Подробнее о венгерском гуляше

Этот простой рецепт курицы с арахисовым маслом — идеальное блюдо для любого дня недели. Всего из четырех ингредиентов и 30 минут на кухне вы можете создать …

Подробнее о Рецепте курицы с арахисовым маслом

Этот рецепт представляет собой настоящую мексиканскую тинга де полло (или куриную тингу) и единственный, который вам когда-либо понадобится. Он включает в себя тертую курицу в вкусных помидорах и чили …

Подробнее о Authentic Tinga De Pollo (Chicken Tinga)

Вкусный пирог с мясом и картофелем Филло, вдохновленный греческой креатопитой. Легкий в приготовлении, с изысканным вкусом, этот пирог отлично подходит для любого приема пищи. Что может быть утешительнее мяса…

Подробнее о пироге Фило с мясом и картофелем

Чугунная брюссельская капуста с ветчиной – это простое и вкусное блюдо, которое станет отличным блюдом для быстрого ужина. Чугунная брюссельская капуста с ветчиной Нет ничего лучше …

Подробнее о Чугунная брюссельская капуста с ветчиной

Это простое рагу из картофеля и мяса — восхитительный рецепт, который можно приготовить в любой день недели, когда вам захочется чего-нибудь сытного и сытного. Легкое рагу из картофеля и мяса Этот …

Подробнее о рагу из картофеля и мяса

Этот рецепт свиных отбивных и запеченных овощей отлично подойдет для середины недели, когда нужно приготовить быстрый ужин для своей семьи. Здоровый, …

Подробнее о свиных отбивных и жареных овощах

Паста с чоризо и томатами, запеченная с сыром, — это восхитительный рецепт прекрасного ужина. Это блюдо, которое легко приготовить из нескольких ингредиентов, станет любимым. Паста, запеченная в …

Подробнее о Сырная паста с чоризо и помидорами, запеченная

Цыпленок, тушеный в помидорах, чесноке и корице — Кота Капама – это восхитительное блюдо, которым можно накормить целую компанию. Оно идеально подходит для приема гостей, праздников или обычного воскресного ужина. Кота Капама- …

Подробнее о Цыпленок, тушеный в помидорах, чесноке и корице — Кота Капама

Это блюдо для запекания с колбасой и фасолью определенно входит в категорию «Лучшее утешительное блюдо всех времен» и является победителем в моей книге. Сочетание …

Подробнее о Запеканка с фасолью и колбасой

Этот пирог со свиным фаршем по кельтским рецептам можно готовить круглый год, его можно подавать холодным или теплым.