Блюда в горшочке — 9 отличных рецептов, напоминающих детство

Главная » Вторые блюда » Блюда в горшочке — 9 отличных рецептов, напоминающих детство

Вряд ли есть кто-то, кто не любит блюда в горшочке. Я их обожаю. Мне они напоминают бабушкину вкуснятину из русской печки.

1. Блюда в горшочке — Томатный суп, запеченный в духовке

Ингредиенты на 6 порций томатного супа:

• 1 кг помидоров,
• 800 г бульона,
• 3 средних луковицы,
• тертый пармезан — 150 г,
• белый хлеб (только не батон, а грубый такой, круглый),
• чеснок, оливковое масло, соль, перец.

Приготовление томатного супа:

1. Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец.
2. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут.
3. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломтю хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке.

2. Цыплята в горшочке

Ингредиенты для приготовления цыплят в горшочке:

• 1 цыпленок (200 г),
• 140 г картофеля,
• 50 г репчатого лука,
• 25 г моркови,
• 10 г кулинарного жира,
• 5 г сушеных белых грибов,
• соль,
• 10 г сыра,
• зелень петрушки.

Для соуса:

• 75 г сметаны,
• 10 г муки,
• 75 г грибного отвара,
• соль.

Приготовление цыплят в горшочке:

1. Обработанного цыпленка разрубить на куски массой 40-50 г.
2. Сырые картофель, морковь, лук порезать кубиками.
3. Лук и морковь спассеровать отдельно друг от друга.
4. Подготовленные грибы отварить, нарезать соломкой.
5. Куски цыплят положить в горшочек, добавить сырой картофель, пассерованные лук и морковь, грибы, залить сметанным соусом и тушить в духовке 30-40 минут.
6. За 10-15 минут до окончания тушения посыпать тертым сыром.
7. Подать, посыпав зеленью петрушки.

Для соуса:

1. Муку спассеровать без жира, слегка охладить, влить горячий грибной бульон, вымешать до однородной массы, варить 20 минут.
2. В конце варки добавить прокипяченную сметану, соль, варить еще 5 минут, процедить.

 3. Блюда в горшочке — Гречка с мясом в горшочке

Ингредиенты на 3 горшочка:

• 500 г мяса (лучше свинину)
• 9 столовых ложек гречневой крупы (можно заменить пшеном или взять того и другого в равных частях),
• 2 бульонных кубика
• 2 репчатые луковицы,
• 1 лавровый лист

Приготовление гречки с мясом в горшочке:

1. Мясо порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки.
2. В каждый горшочек насыпать по 3 столовые ложки промытой крупы, добавить раскрошенный лавровый лист.
3. Залить содержимое горшочков куриным или грибным бульоном (можно из кубиков).
4. Поставить в духовку на час при средней температуре.

4. Блюда в горшочке — Русское жаркое с мясом

Это отличное праздничное блюдо, на каждый день немного трудоемкое.

Ингредиенты на 4 порции русского жаркого с мясом:

• 650 г говядины,
• 1,5 кг картофеля,
• 4 столовых ложки сливочного масла,
• 2 головки репчатого лука,
• 3/4 стакана мясного бульона,
• 1 стакан сметаны,
• лавровый лист, соль, перец, зелень петрушки и укроп по вкусу,
• 100 мл сухого вина

Приготовление русского жаркого с мясом:

1. Очищенный картофель нарезать кубиками и слегка обжарить в масле.
2. Репчатый лук нашинковать кольцами и обжарить в масле до золотистого цвета.
3. Говядину, нарезанную небольшими кусочками, слегка обжарить в кипящем масле со всех сторон.
4. В глиняный горшок, чугунок или в кастрюлю положить мясо, затем слой картофеля, сверху лук и посыпать все солью, перцем.
5. Положить лавровый лист и влить бульон.
6. Поставить жаркое в духовку и тушить 30 минут.
7. За 10 мин до окончания приготовления налить в жаркое сухое вино.
8. Готовое блюдо перед подачей к столу залить сметаной и посыпать мелкорубленной зеленью.

5. Картошка с сосисками в горшочке

Ингредиенты на один горшочек:

• картофель 2-3 штуки,
• сосиски 1-2 штуки,
• лук 1/2 штуки
• сметана (майонез) 2 столовых ложки
• грибы 2 столовых ложки,
• соль.

Приготовление картошки с сосисками в горшочке:

1. Картофель режем соломкой, немного обжариваем его на растительном масле, чтобы он подрумянился.
2. На дно керамических горшочков наливаем немного воды, затем выкладывает картофель, солим его, на него обжаренные с луком сосиски, затем грибы, также обжаренные с луком.
3. Сверху кладем столовую ложку сметаны или майонеза и ставим в духовку примерно на час при температуре 150 градусов.

6. Телятина с черносливом, тушеная в горшочке

Ингредиенты для приготовления телятины с черносливом:

• Телятина — 1 кг
• Картофель — 10 штук
• Лук репчатый — 3 штуки
• Чернослив — 100 г
• Петрушка, укроп по вкусу
• Жир для жарки

Приготовление телятины с черносливом:

1. Мясо порезать на куски, посыпать солью, перцем и обжарить на сковороде.
2. Поджаренное мясо разложить в горшочки, добавить обжаренный лук , картофель кусочками, чернослив, порезанную зелень, закрыть крышками и тушить до готовности.

7. Рыба в горшочке

Ингредиенты для приготовления рыбы в горшочке:

• 500 г морской рыбы,
• 1 луковица,
• сливочное масло или маргарин,
• 2-3 картофелины,
• 1-2 столовых ложки томата-пюре,
• 2 небольших соленых огурца,
• 2-3 столовых ложки сливок,
• красный перец на кончике ножа,
• 2 столовых ложки мелко нарубленного зеленого лука,
• 1 стакан воды.

Приготовление рыбы в горшочке:

1. Лук мелко порубить и обжарить в масле.
2. Переложить в горшок, добавить красный перец, воду и сырой картофель, приготовленный в виде шницелей.
3. Когда картофель станет мягким, добавить томат-пасту, нарезанные ломтиками огурцы и нарезанную кубиками рыбу.
4. Посолить, влить сливки и, закрыв крышкой, поставить тушить.
5. Перед подачей посыпать зеленым луком.

8. Баклажаны, запеченные с грибами в горшочке

Ингредиенты на 4 порционных горшочка:

• 4 средних баклажана
• 2-3 средних луковицы (или по вкусу)
• 4 яйца, сваренных вкрутую
• 4 больших боровика (или, примерно столько по объему шампиньонов)
• по 4 десертных ложки сливочного и растительного масла
• 1 столовая ложка с верхом муки
• примерно 1 стакан сметанного соуса
• зелень укропа и петрушки по вкусу
• соль и молотый черный перец по вкусу

Приготовление баклажанов, запеченных с грибами:

1. Баклажаны очистить, нарезать кубиками (средними), слегка посолить и оставить на час.
2. Грибы свежие отварить, порубить мелко и обжарить на сливочном масле с мелко порезанным луком.
3. Баклажаны отжать от сока и обжарить в растительном масле.
4. В горшочки уложить слоями баклажаны, грибы с луком и нарезанные кружочками крутые яйца.
5. Поперчить, посолить по вкусу, сверху уложить еще слой баклажанов.
6. Залить сметанным соусом (или сметаной) и запечь в духовке.
7. При подаче посыпать зеленью.

9. Блюда в горшочке — Печень, тушеная с грибами

Ингредиенты для приготовления печени, тушеной с грибами:

• печень телячья (говяжья) 800 г,
• сметана 1 стакан, луковицы 2,
• грибы сушеные 5-6,
• сахар 2 чайные ложки,
• томат-пюре 1-2 столовые ложки,
• масло сливочное 50 г,
• мука 1/2 стакана,
• соль, перец молотый по вкусу.

Приготовление печени, тушеной с грибами:

1. Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец), посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок.
2. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком.
3. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки, залить в каждый горшок 1/2 стакана грибного отвара, 1/2 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духовке.
4. К печени подать квашеную капусту, соленые огурцы, свежий салат.
5. В горшочек можно положить также жареные ломтики картофеля.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

Блюдо в горшочке по-сибирски — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото

В первую очередь, мясо – пол кило, лук – две луковицы, чеснок – несколько зубей, морква – четыре морковины, картоха – ну, с кило где-то, ГРИБЫ – по вкусу (их много никогда не бывает), майонез — упаковка, соевый соус — надо, зеленовый горошек — банка. Соль, перец по вкусу и желанию. Надо сказать, что при таких пропорциях на четыре горшка – порции получаются как надо, с точки зрения весьма пожрать!

 

Как обычно, спешу сказать, что еда в горшочках – она также универсальна, как, скажем, приготовление пиццы. Ложить можно, что угодно, практически, все, что есть (или только то, что есть) в холодильнике.

 

Для начала, начнем приготовление овощей и мяса. Картошку рубаем кубиками (предварительно, понятно, почистив), также морковку.

Причем, не важно, чтобы именно так, можно и по-другому. Лишь бы не на терке. Дальше мясо. Все-таки его надо постучать для профилактики. Чтоб мяхкое было.

Потом нарезать кусочками, опять же, можно как хочется. Главное, надо понимать, что если крупно кусманы присутствуют, то тогда оно (блюдо) должно дольше стоять в духовке, иначе не протушится мясо. Вроде не сложно. Включаем топку-духовку минут на пять ранее, чтоб прогрелась, и пока все будем укладывать, как раз будет самый сенокос.

Ну вот практически все и готово для закладки. Я же говорил, что в этом блюде – вообще ничего сложного нет! Более того, если, например, надо впечатление какое-то хорошее произвести на кого-то особенного, то тогда рекомендую дома такие горшочки дома держать, предварительно потренировавшись в приготовлении еды в них. Поверьте, высокомастерски сварганенное жареное мясо смотрится тусклее, чем готовая еда в горшковии. Проходили. Работает.

 

Так вот. Сначала заливаем немного растительного масла. Правда немного, чтобы чуть дно закрыло. Далее кладем туда мясо.

Равномерно его по всем горшкам распределяем. К мясу кладем наши грибочки. Откуда взяли? Ну, можно подумать, что купили в магазине. Можно и так. Но гораздо более чудесно, когда сам их соберешь (понятно, что прошлой осенью) почистишь, порежешь, и заморозишь, чтобы скудными зимними вечерами радовать готовку эдакими ловкими грибными добавками. Надо сказать, что настоящщые белые грибы – это пять! Смело так говорю, хотя, если честно, сам грибы собирать не люблю, но моя супруга – добытчица – берет меня, как носильщика собранных грибов, и так вот, ходим, собираем… Я иногда тоже грыбочки нахожу, иногда даже правильные!

 

Отвлеклись. Тут же сыпем соль (чуть) и пэрцем посыпаем. Обратно говорю – любые варианты имеют право на жизнь. Хоть что сыпьте, лишь бы нравилось. Потом кладем лук и чеснок.

Вообще конечно, лучше чеснок сначала (ближе к мясу) и потом лук. Сверху лука – морковку,

потом засыпаем картошку. А вот тут вот ловко берем и поливаем сверху все это наше дело соевым соусом!

Кстати, совершенно не стоит бояться, что горшки наполнились до верху, в процессе готовки все уварится-упарится-скукожится. В общем, сами увидите, место для горошка в процессе готовки появится.

 

На данном этапе все готово для отправки еды в топку….. Ну и ставим ее туда……

Должно протикать наверное, около минут полчаса. 

Далее набираемся храбрости и шустро достаем из топки наши горшоки. Кто будет доставать руками — тому пять и медальку! Лучше все-таки доставать специально приспособленными варешками. Горячо потому что очень, не ошибитесь!

Что делаем потом. Не мешая сразу, сыпем горошка зеленого и сверху майонеза заливаем.

И вот тут перемешиваем! И обратно в печку, еще на полчаса еще, кстати, и скорость печки нужно чуть поменьше сделать.

Ну, после этого еще раз достать быстренько, и еще раз перемешать надобно, а потом оставить на доходку. Ну, в общем-то и все! Понятно, что минут еще 20 пусть доходит, а мы за то время и аппетит нагуляем достойно, и вкус у произведения отличный получится.

Ну а там – варианта два — можно есть из горшка китайскими палочками (шучу), просто из горшка – так баще, но горячевато, либо, для желающих – выложить на тарелку.

Все сойдет. Ибо в горшках – в них колдунство какое-то заключается – вот что в них не готовь – ведь все великолепно получается! Начинаем наслаждаться!

 

Рецепты в горшочках в духовке новый взгляд на привычные блюда

Многим хозяйкам преподносили в качестве подарка набор керамической или глиняной посуды для запекания или тушения пищи. Однако, не у каждой хватает времени, сил и терпения, чтобы освоить рецепты в горшочках в духовке и побаловать своих родных изумительно вкусными блюдами. На самом деле быстро приготовить ужин таким способом достаточно просто. Ознакомьтесь с нашими советами и инструкциями по созданию восхитительной еды в горшочках.

Рецепты блюд

Привычная многим пища может стать невероятно вкусной, если приготовить её в духовке в глиняной посуде. Изучите следующие рецепты в горшочках в духовке, и положительные отзывы ваших родных и гостей не заставят себя долго ждать.

Рецепт №1. Картошка с мясом и овощами

Чтобы приготовить изумительно нежное мясо с картофелем и овощами, вам понадобятся:

• свинина – 700 гр.;
• картошка – 1 кг;
• маринованные или свежие грибы – 400 гр.;
• морковь – 2 шт.;
• лук – 1 головка;
• перец болгарский – 1 шт.;
• соль, перец, сыр – по вкусу.

Свинину необходимо нарезать небольшими кубиками, слегка обжарить на сковороде, уложить в горшочки. Картофель чистят, режут пластинками, солят и кладут поверх мяса. Затем нарезают остальные овощи, отправляют их к другим ингредиентам. Каждую порцию сдабривают майонезом, солью и перцем, а сверху можно выложить слой тёртого сыра. Еда в горшочках ставится в разогретую до 190–200 градусов духовку и томится там до готовности.

Рецепт №2. Жаркое из курицы с грибами

Похожее блюдо из курицы превратит любой ужин в праздник. Для его приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:

• филе курицы – 0,5 кг.;
• свежие грибы – 200 гр.;
• картошка – 5–6 шт.;
• лук и морковка – 1–2 шт.;
• сыр твёрдых сортов – 60–80 гр.;
• сливки – 5–6 ст. л.;
• соль, перец, зелень, специи – по вкусу;
• масло растительное – для обжаривания.

Мясо ополаскивают, слегка подсушивают бумажным полотенцем, нарезают небольшими кусочками. Лук режут кольцами, а грибы – аккуратными пластинками. После этого пассируют лук, а затем добавляют к нему шампиньоны и тушат ещё минут 5. Картофель чистят, нарезают небольшими кубиками. То же самое делают и с морковью.

Подготовленные ингредиенты на время оставляют, чтобы сделать сливочный соус. Для его приготовления необходимо взять эмалированную посуду, влить в неё 400 мл кипятка и растворить в нём сливки. В массу добавить соли, перца, другие специи.

Все компоненты блюда выкладывают в посуду для запекания слоями – сначала картошка, потом курица, луково-грибная смесь, морковь. Сверху всё поливается сливочным соусом и посыпается тёртым сыром. После этого, горшочки накрывают крышками, ставят в разогретую до 180 градусов духовку и запекают 1–1,5 часа. Ароматное и нежное куриное жаркое с грибами готово!

Указанного количества ингредиентов хватит на 4–5 порций блюда.

Рецепт №3. Рассыпчатый аппетитный плов в горшочках

В духовке можно приготовить и восхитительный плов, который удивит гостей на любом семейном торжестве. Для приготовления блюда вам понадобятся:

• свинина или говядина – 150 гр.;
• рис – 100–120 гр.;
• морковь и луковица – по 1 шт.;
• кипяток – 1 стакан;
• специи и приправы для плова – по вкусу;
• растительное масло – 30–40 гр. (для обжаривания).

Количество ингредиентов указано для приготовления 1 порции.

Мясо нужно нарезать небольшими кусочками и обжарить до готовности на сковороде. Лук нашинковать полукольцами и пассировать до появления золотистой корочки. Отдельно обжарить морковь, а затем смешать её с готовым луком. Распределяем мясо по горшочкам, сверху выкладываем слой луково-морковной смеси, засыпаем рис, наливаем кипяток и высыпаем приправу. Духовой шкаф разогреваем до 180 градусов, ставим в него плов на час.

Идеальный ужин готов!

Рецепт №4. Почти диетическая капуста со сметаной в духовке

Вкусную и лёгкую тушёную капусту в горшочках, рецепты которой могут быть как диетическими, так и высококалорийными, можно приготовить за 30–40 минут. Для блюда вам потребуются следующие ингредиенты:

• белокочанная капуста – 1 кг.;
• лук – 1 шт.;
• сметана – 200 мл.;
• масло сливочное – 50 гр.;
• вода – четверть стакана;
• соль и специи – по вкусу.

Капусту необходимо мелко нашинковать, поварить в подсоленной воде 10–15 минут. Лук следует мелко нарезать, слегка обжарить, добавить к нему капусту со специями, немного потушить и переложить в глиняную посуду. Запекаем ингредиенты в духовке в течение 10 минут при температуре в 180 градусов. Когда блюдо будет готово, добавляем сверху сметану и подаём на стол.

Приятного аппетита!

Указанных ингредиентов хватит для приготовления 5 порций.

Рецепт №5. Нежный минтай с овощами

Ещё одно вкусное и сытное блюдо из минтая и овощей можно приготовить в духовке. Необходимые ингредиенты:

• минтай – 700–800 гр.;
• картофель – 6–8 шт.;
• лук и морковь – по 2 шт.;
• специи, соль и перец – по вкусу;
• сметана – 200 мл.;
• рис – 200 гр.;
• масло подсолнечное – 2–3 ст. л.

Рыбу очищаем от чешуи, избавляемся от косточек, тщательно моем и нарезаем на куски. Картофель и морковь чистим, крупно режем (можно кубиками). Лук лучше порезать кольцами или полукольцами. Укладываем ингредиенты в посуду для запекания слоями – сначала картофель, затем лук, морковку и минтай, добавляют капельку масла.

Для приготовления соуса необходимо сметану развести небольшим количеством кипячёной воды, добавить в неё специи по вкусу и хорошенько перемешать. Поливаем соусом уложенные ингредиенты, разогреваем духовку до 200 градусов. Блюдо готовим в горшочках в течение часа, после чего подаём к столу с гарниром (отваренный рис).

Рецепт №6. Запечённые пельмени в сметанном соусе

Обычные пельмени можно сделать невероятно вкусными, если запечь их в духовке. Для такого блюда вам потребуются:

• готовые пельмени – 0,8–1 кг.;
• сметана – 200 мл.;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 2–3 ст. л.;
• сыр твёрдых сортов – 100 гр.;
• масло сливочное – 40–50 гр.;
• соль и зелень – по вкусу.

Пельмени слегка отвариваем в кастрюле (всплыть они не должны), в это же время разогреваем духовку до 200 градусов. Перекладываем полуфабрикаты в горшочки, добавляем сметану и сливочное масло. Смешиваем муку и яйца, делаем из них однородную массу, выливаем её на пельмени. Сверху в горшочки кладём тёртый сыр и отправляем всё в духовку на 25–30 минут. Подаём на стол, предварительно украсив мелко нарезанной зеленью.

Как видите, даже самые обычные блюда могут стать оригинальными и невероятно вкусными, если приготовить их в глиняных горшочках. Не бойтесь экспериментировать, и тогда слухи о вашем кулинарном мастерстве обязательно разойдутся в кругах ваших друзей и близких. Приятного аппетита!

Мы ценим ваше мнение и будем признательны, если вы оставите отзыв. Ваши замечания и предложения будут обязательно учтены в нашей работе.

 

 

 

Рецепты блюд в горшочках для духовки.

Забыли что у вас есть горшочки, и все готовите в мультиварке? Безусловно, в мультиварке очень удобно готовить, но у нее нет такой функции как у милых горшочков. А именно, вы можете приготовить и подать горячее блюдо, не используя тарелки. Это очень по-домашнему.

Порционные блюда прекрасно впишутся в семейный обед или в особый вечер с друзьями. В горшочке блюда получаются аппетитными и ароматными.
Обычно в них запекают овощи и мясо. Также они подойдут для приготовления восточных блюд. И когда у вас появится возможность приготовить жаркое, рагу или плов, вспомните о горшочках и приступайте. Ниже вы найдете несколько домашних рецептов в горшочках.

Если вы до сих пор ни разу ими не пользовались, то нужно понимать, что их используют в духовке, по принципу, как наши предки готовили еду в печи.

Лайфхаки приготовления блюд в горшочках

Для того, чтобы блюда наверняка получились — пользуйтесь этими советами:

• Перед приготовлением глиняные горшочки или те, что остались от бабушки, замочите в воде. Они впитают воду и потом отдадут ее блюду.
• Всегда ставьте горшочки в холодную духовку, и только после этого включайте огонь. Если поставить наполненные горшочки в горячую духовку, они могут треснуть.
• Как и сковороду горшочек можно изнутри смазать маслом при помощи кисточки.
• Лавровый лист и перец горошком кладите сверху, чтобы сразу достать пряности после приготовления блюда.
• Не забывайте по крышки для горшочков, если выбираете новые горшочки. Крышка поможет избежать пересыхания блюда, и вам не придется тратить фольгу, чтобы запечатать горшочек.
• Если хотите сочное блюдо — добавьте на дно горшочка немного воды.

Рецепт курицы в горшочках с грибами 

Блюдо пропитается грибным ароматом. В отличие от жаренной картошки — такое блюдо совсем не жирное.

Ингредиенты: 

Картофель — 7 шт

Курица — 300 г 

Майонез — по вкусу 

Чеснок (сушеный 0,5 ч.л.) — по вкусу

Соль — по вкусу

Молотый черный перец “Айдиго” — по вкусу

Сыр — 200 г

Шампиньоны — 250 г

Приправа “Универсальная” — 1 ч. л.

Куриные ножки, бедрышки или крылышки разрубить на небольшие кусочки или отделить мясо от костей и нарезать кусочками. В сковороде разогреть немного масла и обжарить кусочки курицы. Отдельно в сковороде обжарить репчатый лук. Почистить и нарезать кубиками картофель. Почистить морковь и натереть на крупной терке. Соединить картофель с потертой морковью и добавить соль.

Отдельно в сковороде обжарить шампиньоны. В керамический горшочек уложить слоями: обжаренный лук, обжаренное мясо, слой картофеля с морковкой, слой мяса, слой картофеля и слой грибов, сверху посыпать зеленью. Каждый слой посолить и немного поперчить.

Сверху полить остатками масла со сковороды, на которой жарилась курица, майонезом, выложить чеснок и положить кусочек сливочного масла. Залить водой почти до верха, накрыть крышкой и поставить в духовку. Тушить 1 час. Подать прямо в горшочках.

Рецепт картошки с овощами в горшочках 

Этот простой рецепт картофеля с овощами в горшочке можно дополнить и другими овощами.   

Ингредиенты:

Картофель — 10 шт

Лук — 1 шт

Морковь — 1 шт

Помидор — 2 шт

Сметана — 2 ст.л.

Чеснок — 2 зуб

Перец горошком “Айдиго”-  6 шт

Лавровый лист “Айдиго” — 6 шт

Соль — 1 щепотка

Приправа “Картофель ароматный” — по вкусу 

 

Картофель вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками.  Морковь очистить и нарезать тонкими кружочками.  Помидоры залить кипятком, потом подержать под холодной водой. Очистить от кожи, а мякоть размять.

Луковицу очистить и нарезать полукольцами. Посолить по вкусу готовые овощи. Чеснок выдавить через пресс или натереть на терке. Смешать мякоть помидора со сметаной и чесноком. Если вы не большой поклонник чеснока, то можно смазать им стенки каждого горшочка. В полученную смесь добавить около 0.5 литра кипяченой воды. В горшочек сложить овощи. 

В каждый горшочек добавить приправу. Аккуратно положить сверху 1 горошину перца и 1 лавровый листочек (так, чтобы можно было их достать перед подачей). Отправить горшочки, накрытые крышкой, в духовку минимум на час, при температуре 200 гадусов. Затем проверить готовность вилкой. Подавать можно на тарелке или прямо в горшочке. 

Рецепт жаркого из свинины в горшочках 

Свинина идеально подойдет для приготовления в горшочке. Она станет супер-нежной и сочной.

Ингредиенты:

Свинина — 800г 

Картофель — 1 кг 

Лук — 2 шт

Сметана — 2 ст.л.

Смесь перцев “Айдиго”- 1 ч.л.

Соль — 1 ч.л.

Вода — 0,5 стакан 

Приправа “Свинина по-европейски” — 1 ст.л. 

Подготовить ингредиенты для жаркого из свинины с картофелем. Лук и картофель заранее почистить. 

Свинину нарезать небольшими кусочками и поместить в горшочек. Лук нарезать произвольными, но не сильно крупными кусочками. Добавить лук к мясу. 

Картофель нарезать небольшими кубиками. Сверху в горшочек уложить картофель. Посолить и поперчить, добавить сметану смешанную с приправой. Залить водой. Накрыть крышечкой и поставить в холодную духовку, установить температуру 180 градусов и запекать жаркое из свинины с картофелем в горшочке 1 час. После отключения таймера оставить горшочек в духовке еще на 30 минут. 

Омлет в горшочке 

Оригинальный омлет обязательно нужно приправить вкусными травами или зеленью.

Ингредиенты:

Молоко — 100 г 

Говядина — 700 г 

Лук — 2 шт

Картофель — 3 шт 

Яйцо — 6 шт

Соль — по вкусу

Приправа “Прованские травы” — 1 ч. л.

За 15 минут до использования замачиваем горшочки в холодной воде. При нагревании в духовке вода, впитавшаяся в поры, начнёт испаряться, и получится нечто вроде готовки на пару. Кроме того, если не замочить горшочки, влага из продуктов будет впитываться стенками горшочков, и блюдо может получиться суховатым.

Говядину порезать как на отбивные, отбить и нарезать брусочками, посолить, обжарить с луком до готовности. Картофель, нарезанный тонкими брусочками и обжарить до золотистого цвета.

Яйца взбить с 1/2 стакана молока, посолить, добавить “Прованские травы”. Обжаренное мясо и картофель, разложить в горшочки, залить омлетной смесью, ставим в духовку на 20-25 минут, температуру ставим 200.  Достаем горшочки и даем потомиться еще 10 минут. Перед подачей, посыпать зеленью.

Рецепт плова в горшочках

Порционный плов в горшочке красиво смотрится.

Ингредиенты:

На один горшочек: 

Свинина — 150 г

Морковь — 1 шт

Лук — 1 шт

Сухой рис — 0,5 стакана

Кипяток — 1 стакан

Соль — по вкусу 

Растительное масло — 1 ч. л.

Приправа “Плов восточный” — 1 ч.л.

Мяско помыть и порезать небольшими кусочками. Обжарить его до готовности на растительном масле. Лук порезать и обжарить до золотистой корочки.

Добавить к луку порезанную морковь и ещё немного обжарить. На дно горшочка выложить обжаренное мясо, на мясо выложить обжаренный лук и морковь.

Засыпать сухой рис, добавить кипяток и приправу. Поставить плов в горшочках в духовку на 1 час — 1 час 15 минут, при  180 градусах.

Чанахи (говядина с овощами по-грузински)

Ингредиенты:

Говядина — 700 г 

Картофель — 5 шт

Баклажаны — 2 шт

Перец сладкий — 3 шт

Помидоры — 3 шт

Лук — 2 шт

Чеснок — 3 зубчика 

Масло сливочное — 50 г 

Масло растительное — 70 мл 

Зелень (базилик, кинза, зеленый лук, петрушка)  — 50 г

Перец острый — по вкусу

Соль — по вкусу 

Приправа «Хмели-сунели»— по вкусу

Если баклажаны попались горьких сортов, нарежьте крупно, посолите, оставьте на полчаса в стороне, затем слейте выделившийся сок. Перед запеканием все овощи и мясо обжаривают. Последовательность не имеет принципиального значения.

Так, в раскаленное постное масло поместите баклажаны и жарьте несколько минут на большом огне до золотистой корочки. 

Постепенно подливайте растительное масло и не остужайте сковороду.

Обжарьте крупно нарезанный сладкий перец. Поджарьте нарезанный большими кусками картофель. До мягкости пассеруйте нашинкованный полосками репчатый лук. Пропитайте маслом и слегка поджарьте говядину. 

Слоями заполните горшочки, между слоями добавляйте сливочное масло (или курдючный жир), приправу  и специи. На дно первым выложите по кусочку сливочного масла и мякоть говядины. Засыпьте репчатый лук, положите немного сливочного масла, всыпьте соль. Добавьте баклажаны.

Потом — свежие крупно нарезанные помидоры. И накройте промасленным сладким перцем.

Засыпьте измельченной свежей зеленью, чесноком и нарезанным кружочками острым перцем. Установите крышки и поставьте в  духовку примерно на 1 час. Томите чанахи с говядиной при температуре 180 градусов. При подаче посыпьте чанахи свежей зеленью.

Подписывайтесь на наши аккаунты «Айдиго» в соцсетях:

• Каждый день новые рецепты и обзоры.
• Оперативная информация о скидках и новинках.
• Участвуйте в конкурсах и получайте призы. 

Вконтакте

Одноклассники

Instagram

Facebook

YouTube

TikTok

Рецепты блюд в горшочках

Жаркое, супы, запеканки, мясо и каши, приготовленные в горшочках, необыкновенно вкусны и дают удивительное ощущение уютной старины, когда наши молодые еще прабабушки готовили еду в печи.

© DepositPhotos

У этих блюд множество преимуществ. Во-первых, они очень полезны. Ведь в горшочке можно готовить без применения масла, его стенки создают паровой эффект, блюдо не варится, а томится, что сохраняет максимум витаминов и микроэлементов.

Во-вторых, они открывают неограниченный простор для импровизации. В горшочки можно закладывать всё, что есть в холодильнике. А смешивать мясо, овощи, крупы и специи можно разными способами, насколько хватит фантазии.

И наконец, блюда в горшочках обычно довольно просты в приготовлении и хорошо получаются даже у новичков. Еду во время приготовления не нужно перемешивать, и она почти никогда не пригорает. Нужно лишь сложить все ингредиенты в горшочек, закрыть крышкой и отправить на время в духовку.

Рецепты блюд в горшочках

Чанахи

Грузинская кухня считается одной из лучших в мире и получила широкую популярность за пределами республики. Хачапури и сациви, чахохбили и ткемали, лобио и харчо — эти слова звучат по-особому и сразу вызывают аппетит.

© DepositPhotos

В кафе и ресторанах по всей России сегодня нередко можно встретить ароматные и сытные чанахи — блюдо грузинской кухни, достоинства которого красочно описал ведущий известных кулинарных передач Борис Бурда.

«Не спрашивайте меня, что такое чанахи — суп или второе блюдо. Сам не знаю. По густоте он находится где-то посрединке, как летучая мышь между птицами и зверьем, что достаточно удобно, пока не развели летучих кошек.

В принципе можно не задаваться этим сложным вопросом, а просто поставить на стол такой вот горшочек чанахи, съесть и посмотреть, захочется ли вам после этого чего-нибудь еще. Кушание не только вкусное, но и сытное до предела. Второго и третьего после него уже не попросишь».

Ингредиенты

• 700 г баранины
• 100 г курдючного жира
• 400 г баклажанов
• 300 г сладкого перца
• 500 г крупных помидоров
• 250 г мелких помидоров
• 400 г репчатого лука
• 500 г картофеля
• 10 г чеснока
• 1 горький стручковый перец
• 150 мл растительного масла
• 20 г кинзы
• 20 г петрушки
• 20 г зеленого лука
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежь продукты: мясо — средними кусочками, лук — мелкими кубиками, курдючный жир — маленькими кусочками. Мелкие помидоры разрежь на 6 частей, картофель и баклажаны нарежь небольшими кусочками, мелко нашинкуй зелень.
   
2. Разогрей сковороду, выложи на нее курдючный жир и 7–8 минут вытапливай на небольшом огне. Оставшиеся шкварки убери со сковороды.
3. В получившийся жир положи мясо и обжаривай 5 минут на среднем огне, после этого добавь репчатый лук и обжаривай еще 10 минут. Выложи лук и мясо из сковороды.
   
4. Нарезанные баклажаны положи в сковороду с жиром, в котором тушилось мясо, добавь чайную ложку соли и обжаривай 5–7 минут до золотистой корочки.
5. Для приготовления соуса измельчи в блендере крупные помидоры, чеснок, 100 г сладкого и один жгучий перец.
   
6. Теперь пришло время укладывать все ингредиенты в горшочки. Обрати внимание, что мяса и овощей в горшочке должно быть поровну.

   Начни с 2 столовых ложек соуса, затем положи по 2 чайные ложки кинзы, петрушки и зеленого лука, картофель, мясо с луком, мелкие помидоры, соль и перец, сладкий перец и баклажаны, а сверху — еще 2 ложки соуса.

7. Для тех, кто готовит в горшочках нечасто, напоминаем, что горшочки нужно ставить в холодную духовку, они должны нагреваться вместе с ней. От резкого перепада температуры керамика может треснуть, чего нам, конечно, не хотелось бы.
8. Итак, поставь горшочки в холодную духовку, включи ее на 180 градусов и запекай 80–100 минут.
9. Чанахи в горшочках готовы. Приятного аппетита!
   

Как подавать чанахи на стол? Правильный ответ на этот вопрос также знает ветеран клуба «Что? Где? Когда?» Борис Оскарович Бурда: «Теперь доставайте горшок и ставьте на центр стола. Когда все оцепенеют от запаха, большой ложкой положите каждому в тарелку так, чтобы там было всё: и баклажаны, и помидоры, и баранинка, и пряности, и самое главное — удивительный запах Кавказа».

Горшочек по-карпатски

Ингредиенты

• 1 кг картофеля
• 1 кг свинины
• 400 г консервированной фасоли
• 1 луковица
• 400 г консервированных грибов
• 400–600 г морковки по-корейски
• 6 ст. л. томатного соуса
• соль, перец и чеснок по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Нарежь средними кубиками картошку, отправь ее в большую сковороду с высокими бортами (подойдет глубокая круглая сковорода вок) и обжаривай в масле до золотистой корочки.
2. Нарежь мясо приблизительно такими же кубиками, как картошку. Выдави чеснок и смешай его с томатным соусом. Нарежь лук полукольцами.
3. Когда картошка начнет покрываться золотистой корочкой, добавь к ней лук и следом за ним мясо. Перемешай, посоли и поперчи, убавь огонь до среднего и обжаривай 3–4 минуты, пока мясо не поменяет цвет.

   Затем добавь туда же грибы, фасоль, морковь по-корейски, перемешай и держи на огне еще 5 минут. Переложи готовую смесь в горшочки, заполняя их примерно на 3/4. Должны заполниться 7–8 горшочков.

4. Для приготовления бульона возьми 2 литра воды, добавь в него лавровый лист, томатный соус, щепотку перца и немного петрушки. Нагрей смесь, не доводя до кипения, и залей ею горшочки.
5. Закрой горшочки крышками и поставь в холодную духовку, затем включи огонь на 180 градусов и запекай 40–50 минут.
6. Подавать можно прямо в горшочках или разложить по тарелкам, украсив зеленью.
7. Приятного аппетита!

Гречка с мясом «Роскошная»

Ингредиенты

• 1 ст. гречки
• 450 г свинины
• 1 морковь
• 2 луковицы
• 1 ч. л. смеси перцев
• 0,5 ч. л. хмели-сунели
• 0,5 ч. л. куркумы
• 2 лавровых листа

Приготовление

1. Нарежь небольшими кусочками мясо, морковь нарежь соломкой, а лук — кубиками.
2. Обжарь мясо, чтобы оно слегка подрумянилось, добавь к нему специи и соль, перемешай. На другой сковороде слегка обжарь овощи.
3. На дно горшочков выложи мясо, лавровый лист, затем лук с морковкой и хорошо промытую гречку.
4. Посоли и залей горшочки горячей водой на 2–3 сантиметра выше уровня гречки.
5. Закрой горшочки крышками и запекай 40–50 минут в духовке при температуре 180 градусов.
6. Приятного аппетита!

Пельмени с сыром в горшочках

Ингредиенты

• 300 г готовых пельменей
• 500 мл воды
• 50 г твердого сыра
• 1 морковь
• 1 луковица
• 30 г сливочного масла
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. соли

Приготовление

1. Отвари пельмени в подсоленной воде до полуготовности.
2. Мелко нарежь лук, натри морковь на крупной терке.
3. Обжарь овощи на сливочном масле до мягкости.
4. Смешай пельмени с овощами и разложи по керамическим горшочкам.
5. Наполовину заполни горшочки бульоном от пельменей.
6. Сверху смажь сметаной и посыпь тертым сыром.
7. Готовь пельмени в духовке 45 минут при температуре 180 градусов.
8. К столу подавай в горячем виде. Приятного аппетита!

Картошка с сосисками в горшочках

Ингредиенты

• 2–3 картофелины
• 1–2 сосиски
• 1/2 луковицы
• 2 ст. л. сметаны
• 2 ст. л. грибов
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление

1. Нарежь картофель соломкой и обжарь на растительном масле до румяной корочки.
2. Нарежь лук полукольцами, а сосиски кружочками.
3. Обжарь с луком грибы и сосиски.
4. На дно горшочков налей немного воды, далее положи картофель, посоли, затем выложи грибы и сосиски с луком.
5. Залей сосиски сверху ложкой сметаны и отправь на час в духовку выпекаться при температуре 150 градусов.

Рис в горшочках с овощами и сыром

Ингредиенты

• 0,5 кг риса
• 1 морковь
• 2 сладких болгарских перца
• 1 ст. зеленого горошка
• 1 ст. консервированной кукурузы
• 200 г капусты брокколи
• 200–300 г сыра
• растительное масло
• соль и перец по вкусу

Приготовление

1. Нарежь небольшими кубиками морковь и болгарский перец. Раздели брокколи на небольшие соцветия.
2. Добавь к моркови и перцу горошек, кукурузу и брокколи.
3. Смешай овощи с рисом, посоли и поперчи.
4. Смажь дно и стенки горшочков для запекания растительным маслом и разложи по ним смесь риса и овощей. Заполняй горшочки не до самого верха, потому что рис во время приготовления увеличится в объеме. Залей в горшочки горячую воду.
5. Натри на терке сыр и обильно посыпь им рис с овощами в горшочках. В процессе приготовления сыр расплавится и образует румяную хрустящую корочку.
6. Поставь рис с овощами в еще холодную духовку, чтобы глиняные горшочки не испытывали резкого перепада температур. Запекай 45 минут при температуре 200 градусов.
7. Приятного аппетита!

Рыба в горшочке по-охридски

© DepositPhotos

В городе Охрид на восточном берегу Охридского озера в Македонии, находится множество великолепных рыбных ресторанов, в которых подают знаменитое македонское блюдо — рыбу по-охридски.

Ингредиенты

• 500 г морской рыбы
• 1 луковица
• 2–3 картофелины
• 1–2 ст. л. томатной пасты
• 2 соленых огурца
• 2–3 ст. л. сливок
• острый красный перец на кончике ножа
• сливочное масло
• 2 ст. л. измельченного зеленого лука
• 1 ст. воды

Приготовление

1. Нарежь тонкими ломтиками картофель и огурцы. Рыбное филе нарежь кубиками. Мелко поруби лук.
2. Растопи на сковороде сливочное масло и поджарь на нём лук до прозрачности.
3. Разложи по 4 горшкам обжаренный лук и сырой картофель, добавь перец по вкусу, залей в каждый горшочек по стакану воды.
4. Поставь горшочки в духовку, разогрей ее до 200 градусов и готовь блюдо около 20 минут.
5. Затем достань горшочки из духовки, добавь в каждый томатную пасту, рыбу и огурцы, налей сливки и посоли. Закрой горшочки крышками, верни в духовку и туши еще около 20 минут.
6. Перед подачей укрась блюдо зеленым луком.
7. Приятного аппетита!

Понравилась статья? Обязательно покажи друзьям в соцсетях эти простые рецепты блюд в глиняных горшочках, они будут благодарны!

Сегодня «Так Просто!» научит тебя готовить национальное блюдо польской кухни — густой суп из говяжьих рубцов в хлебных тарелках. Именно так его подают в аутентичных польских ресторанах.

Телятина в горшочках никого не оставляет равнодушным, и даже вегетарианцы поддаются искушению. Для этого жаркого стоит брать хорошую телячью вырезку или лопатку, и тогда всего за час в горшочке образуется ароматное, пропитанное апельсиновым соком нежное мясо.

Блюда национальной кухни можно смело отнести к культурному наследию. У каждого народа есть свои блюда, по которым его узнают. Например, пицца, хинкали, суши… Рассказываем, какими блюдами русской кухни можно удивить иностранцев.

Самые вкусные блюда готовятся в горшочках!

Все новое — хорошо забытое старое. На современной кухне глиняные горшочки смотрятся почти что экзотикой, а блюда в горшочках, приготовленные и поданные в них, вызывают ассоциации с хорошими ресторанами. А ведь когда-то буквально вся русская кухня исключая, конечно, знаменитую выпечку, состояла из вкусных блюд, приготовленных в горшочках.

@headerПочему самые вкусные блюда получаются в горшочках?

Почему приготовление блюд в горшочках сейчас становится все популярнее? Неужели, и, правда, самые вкусные блюда получаются именно в горшочках?

Секрет вкуса пищи, приготовленной в горшочках, заключается в сочетании многих компонентов — удивительных природных качеств глины, толстых стенок горшка, равномерного жара русской печи. Все это сложилось в уникальную технологию приготовления кушаний — томление. Эта технология приготовления блюд в горшочках отличается очень бережным, щадящим отношением к продуктам, сохраняет витамины и минеральные вещества лучше, чем при любом другом способе приготовления.

Даже самые простые блюда в горшочках: щи, каши, репа, картошка получаются необыкновенно вкусными, причем, даже без масла! Что уж говорить о таких продуктах, как мясо, грибы, рыба — добавление их в блюда, готовящиеся в горшочках, позволяет получить настоящий деликатес!

@headerСложно ли готовить вкусные блюда в горшочках?

Раз речь зашла о деликатесах — можно смело засучить рукава и приготовиться колдовать на кухне весь день. Но где взять много времени на приготовление еды в нашей, полной забот и дел жизни?! Не расстраивайтесь, волшебные горшочки вполне могут справиться и без нас — настолько легко и просто приготовить вкусные блюда в горшочках. Всего-то достаточно сложить в горшочки продукты в соответствии с выбранным рецептом, обжарив их предварительно или прямо так, поставить горшочки в духовку, микроволновку (СВЧ), аэрогриль и спокойно заняться своими делами. А примерно через час к обеду или ужину у вас будет готово вкусное и оригинальное блюдо в горшочке.

Еще одно замечательное качество блюд в горшочках — возможность «индивидуального подхода» к каждому члену семьи или гостю. Кто-то не любит лук, кому-то нравится поострее — без всяких хлопот вы можете приготовить вкусное блюдо в горшочке по вкусу каждого — именно то, что он любит.

А уж как красиво и аппетитно смотрятся пузатые керамические горшочки на столе! Подайте к праздничному столу порционные вкусные блюда в горшочках — ваши гости будут в полном восторге!

@headerОсобенности приготовления вкусных блюд в горшочках

Используя для приготовления разнообразных блюд горшочки, надо помнить о нескольких простых правилах приготовления:

— горшочки нельзя ставить прямо на плиту или на другой открытый огонь, не следует так же, вытащив горячий горшочек, ставить его прямо на холодный стол — лучше подставить пробковую или деревянную доску.

— если горшочек находился в холодильнике, прежде чем отправить его в вашу «печь» — дайте ему прогреться, потому что глина не любит перепадов температур, и горшочек может треснуть

— если ваши горшочки сделаны не из обливной керамики — нежелательно использовать средства для мытья посуды, а так же готовить в одном горшке рыбные и молочные блюдо попеременно — в пористой глине будут сохраняться запахи

— готовя блюдо в духовке, ставьте горшочек на нижнюю решетку, избегая соприкосновения горшочка с нагревательными элементами

— при приготовлении блюд горшочки ставятся в холодную духовку, и потом температура доводится до 250-300 градусов

— для приготовления вкусных блюд в горшочках, их обязательно надо закрывать глиняными крышечками, фольгой или делать, как повелось исстари, крышечку из теста.

@headerВаш выбор – вкусные блюда в горшочках!

Напоследок невозможно не отметить еще одно удивительное свойство блюд, приготовленных в горшочках: они словно наполнены положительной, солнечной энергетикой. Пища из горшочка лучше усваивается организмом и быстрее восстанавливает силы, а также избавляет едока от негативных энергетических влияний других людей.

Чтобы глиняные горшочки не потеряли свою энергию и целебную силу, надо почаще ополаскивать их холодной водой — смывая прилипшую отрицательную энергию, а затем «вешать сушиться на плетень», то есть, выставить под солнечные лучи на подоконник или балкон.

Надеемся, у вас уже потекли слюнки, и вы с трудом дочитали все это до конца, мечтая наконец-то начать готовить блюда в горшочках по нашим кулинарным рецептам.

Блюда в горшочках: секреты и тонкости приготовления

Приготовление еды в горшочках позволят воплощать в жизнь самые смелые кулинарные фантазии. Ведь, вкусное блюдо можно создать из всего, что найдется в холодильнике.

Традиция готовить еду в горшочках берет свое начало еще с тех времен, когда наши прабабушки готовили еду в печи.

Блюда в горшочках

Как правило, в горшочек складывалось все то, что осталось от предыдущих приемов пищи и запекалось. В результате получалось вкусное и сытное блюдо.

Сегодня принципы приготовления блюд практически не поменялись. Разве что запекаем мы их не в печи, а в современных духовках.

Такая богатая история блюда подарила нам массу хитростей, которые позволяют приготовить в горшочке настоящий кулинарный шедевр. Делимся с вами самыми важными из них.

Керамические горшочки ставят в холодную духовку, чтобы нагревание происходило равномерно. Помните, резкие температурные перепады часто являются причиной трещин горшочка.

Недопустимо прикосновение горшочка, его крышки стенок духовки.

Овощи готовятся в течение разного времени. Поэтому лук, чеснок, томаты, баклажаны можно класть в горшочек сырыми. Морковь и картофель, например, лучше предварительно отварить до полуготовности.

Чтобы мясо оставалось сочным, предварительно его обжаривают на раскаленной сковороде без масла. Так на его поверхности образуется корочка, которая не дает соку вытечь наружу.

Рыбу и курицу можно готовить в горшочках сырыми.

Когда добавляете в горшочек бульон или воду, следите, чтобы жидкость заполняла его не более, чем на половину. В противном случае она выльется и испачкает духовку.

Если в горшочке нет крышки, ее можно заменить тестом. Горлышко накрывают листом слоеного теста и ставят в духовку. В результате на столе появляется не только мясное блюдо, но и вкусный гарнир к нему.

Зная эти приемы, вы сможете приготовить множество вкусных блюд в горшочках.

Если после наших советов вы решили приготовить блюда в горшочках, советуем вам несколько вариантов рецептов:

Плов в горшочке из свинины

Плов будет очень вкусным, если приготовить его в глиняном горшочке. Обязательно попробуйте такое блюдо! Не забудьте добавить чесночок для аромата.

Мясо в горшочке с картошкой и грибами

Вкуснейшее блюдо в горшочке, сытное и ароматное. Можно сказать универсальный вариант, так как можно отнести и к первому и второму блюду. Попробуйте приготовить, вам обязательно понравится! Сытное мясо, аромат грибов и вкусная и румяная хлебная корочка.

 Мидии в горшочке с овощами и сыром

Для гурманов и любителей морепродуктов у нас тоже есть оригинальный рецепт. Приготовьте мидии в горшочке по нашему рецепту и вы влюбитесь в это блюдо навсегда!

Надеемся, что наши советы и подборка поможет вам выбрать и приготовить вкусное блюдо в горшочке по душе.

Приятного вам аппетита!

Easy One Pot Meals — оливковый журнал

Веганский плов: золотой лук и плов из весенних овощей

Добавьте яркости своим обедам в середине недели с этим питательным вегетарианским горшком с зеленью, приправленным тмином, кардамоном, куркумой и молотым кориандром.

---

Универсальная кастрюля: тушеные фрикадельки с чатни из кориандра

Попробуйте этот универсальный ужин из одной кастрюли, богатый домашними фрикадельками и ярким чатни из кориандра.

---

Паста в одной кастрюле: паста из козьего сыра и шпината

В этой пасте сочетаются вяленый шпинат и мягкий козий сыр, чтобы создать сливочное и насыщенное блюдо. Украсьте пармезаном и наслаждайтесь супер простой едой в середине недели.

---

Цыпленок тинга

Этот дымный, пряный мексиканский котелок на один горшок хорошо замораживается, если у вас есть остатки — подавайте в тако, энчиладах, кесадильях или просто в мисках с рисом и ложкой йогурта в качестве успокаивающего ужина в пятницу вечером.

---

Showstopping one-pot: перец чили из костного мозга

Ознакомьтесь с нашим простым, но очень успокаивающим рецептом перца чили с костным мозгом. Это классический американский перец чили, но с особой глубиной, благодаря какао и чудесно обогащающим костный мозг.

---

Ризотто в горшочке: ризотто с морепродуктами

При наличии небольшого количества ноу-хау (и некоторого успокаивающего, медитативного перемешивания) сливочное ризотто с высоким содержанием умами и идеально приготовленным рисом гарантировано. Вот как освоить эту классику комфортной еды.

---

Один горшок в румынском стиле: запеченный в духовке плов из перловой крупы с курицей и грибами

Это легкое и сытное блюдо, которое часто готовят из риса басмати, является одним из самых популярных ужинов по будням в Румынии. обжарить лук в запеканке, прежде чем бросить все остальные ингредиенты и поставить в духовку.

---

Равиоли в одной горшочке: сливочно-лимонные и шпинатные равиоли

Готовый в мгновение ока, в этой сливочной пасте для одного горшка используются купленные в магазине равиоли в качестве основы для питательного вегетарианского обеда на двоих.

---

Одночасовая кастрюля: бостонская запеченная фасоль и сосиски

Положите белок в эту сытную кастрюлю со свиными сосисками, копченым беконом и домашней запеченной фасолью.

---

Итальянская кастрюля: курица, красный перец и оливковое качиаторе

Эту летнюю итальянскую кастрюлю легко приготовить, она прекрасно замораживается, к тому же она низкокалорийна и не содержит глютена. Рецепт легко сократить вдвое, если вы хотите обслужить только трех или четырех человек.

---

Карри в горшочке: карри из Бомбейского яйца и картофеля

Иногда по ночам не хочется тратить целую вечность на покупки, чтобы приготовить вкусную еду.Это Бомбейское карри из яиц и картофеля можно приготовить из продуктов из магазинного шкафа, и оно будет готово всего за 40 минут.

---

Тушеная козлятина в одной кастрюле медленного приготовления

Ищете ароматный рецепт в одной кастрюле для всей семьи? Козленок медленного приготовления с перцем, болгарским перцем и хересом для получения нежного и ароматного мяса.

---

В одной кастрюле из баранины: рагу из баранины и Гиннесса

Обратите внимание на наше тушеное мясо в одной кастрюле со сливочным пюре и горошком. Предварительная жарка ингредиентов не требуется, и лучше всего использовать тяжелую чугунную кастрюлю или запеканку для равномерного нагрева.

---

Колбаса в горшочке: колбаски с чечевицей и капустой

Хотите легкий рецепт на один горшок в середине недели? Сделайте наше блюдо из сосисок «все-в-одном» — подавайте с капустой и быстрой пикантной гремолатой на стороне.

---

Испанский горшок: запеченное чоризо орзо с хеком

Обратите внимание на наши орзо легкой выпечки с острым чоризо и слоеным филе хека. Эта простая, но сытная кастрюля — впечатляющая еда в середине недели, которую можно приготовить менее чем за час, к тому же она низкокалорийна.

---

Курица в горшочке: курица с финиками и карамелизированным лимоном

В этом простом, но оригинальном блюде из цельной курицы от Элисон Роман готовятся джемми лимоны и жирные жареные финики с курицей.

---

Мультиварка с одной кастрюлей: запеканка из свинины и фасоли

Эта тающая во рту запеканка из свиной лопатки со смешанной фасолью — легкий способ накормить толпу в одной кастрюле, и в ней отлично используется мультиварка.

---

Морепродукты в одной кастрюле: рагу из морепродуктов

Рагу из морепродуктов не нужно готовить часами. Этот рецепт чит-версии полон этих восхитительных рыбных вкусов, но его можно найти менее чем через час, так что это все еще достижимо в середине недели.

---

Вегетарианец быстрого приготовления: 1 горшок с белой фасолью и весенней зеленью

Посуда в одной кастрюле подходит не только для холодных осенних и зимних месяцев. Этот легкий рецепт наполнен свежими весенними ароматами. Более того, он готов всего за 30 минут и содержит менее 300 калорий.

---

Здоровая одна кастрюля: курица с фасолью каннеллини и чоризо

Этот рецепт курицы в одной кастрюле с фасолью каннеллини и чоризо очень прост в приготовлении и требует минимальных затрат времени.Он также содержит менее 300 калорий на порцию.

---

Cheesy one-pot: четыре сыра, паста

Попробуйте эту пасту с четырьмя сырами сегодня вечером и получите сливочный мечтательный ужин (и да, все это действительно приготовлено в одной кастрюле).

---

Одна кастрюля в персидском стиле: тушеная баранина

Это тушеное мясо ягненка в персидском стиле действительно просто и идеально для всей семьи. Семена граната и мята придают ему прекрасный свежий аромат. Если вас только двое, заморозьте остальных.

---

Одна сковорода: паэлья с оливками

Великолепное блюдо, понравившееся публике, наша паэлья включает в себя курицу, чоризо, панчетту и морепродукты, чтобы упаковать тонны аромата. Подавайте на огромной сковороде для паэльи для дополнительного эффекта.

---

Ближневосточная тушенка из баранины

Наша легкая ближневосточная баранина в одной кастрюле — отличный способ накормить семью, потребляя менее 500 калорий на порцию и с минимальным мытьем посуды.

---

Ваниль по-вьетнамски: тушеная говядина и лемонграсс

Нам нравятся ароматы вьетнамской кухни, поэтому это блюдо из говядины и лемонграсса — однозначный победитель.Это один горшок, и он впечатляет с точки зрения вкуса.

---

Низкокалорийная баночка: баранина и шпинат Пшеница болгарская

Этот плов из болгарской пшеницы из баранины и шпината готов за 30 минут, содержит менее 500 калорий и обладает полным вкусом.

---

Quick one-pot: мергез с фасолью каннеллини и шпинатом

Из этого рецепта колбасных изделий мергез с фасолью каннеллини и шпинатом можно быстро приготовить обед на двоих в середине недели. Кроме того, он подходит для морозильной камеры.

---

Один горшок со специями: тажин из курицы и киноа

Попробуйте слегка приправленную пряностями курицу и тажин из киноа. Этот рецепт с одним горшком легко приготовить, он низкокалорийен для здорового семейного обеда.

21 Еда из одной кастрюли, чтобы угодить придирчивым едокам

Если вы здесь, значит, в вашей жизни вы страдаете от разборчивых едоков, и вам нужны быстрые и простые способы заставить их замолчать и накормить их с минимальными хлопотами. Мы собрали 21 блюдо на одну кастрюлю (бонус!), Чтобы угодить даже самым привередливым людям.

Вырасти и разборчивы в еде — не выход. Вы либо съели всего , либо совсем не съели . К вещам, к которым я по необъяснимой причине раньше был придирчив, были относились крошечные зеленые кусочки в пакетиках быстрого приготовления (смешно), зеленые овощи в пельмени моей мамы (в какой-то момент у меня действительно хватило желчи оставить всю начинку и съесть только хрустящие шкуры) и рыбу (которую моя мама ловко убедила меня есть больше, потому что это сделает меня умнее).

К счастью, благодаря моей ограниченной памяти о таких моментах, я быстро преодолел свою придирчивость, учитывая жесткое правило моей мамы. Но однажды, когда я был угрюмым подростком, я помню, как сидел на диете и ел хумус на тосте из цельнозерновой муки.

Тост был сухим и рассыпчатым (это было до того, как моя мама начала делать домашний мультизерновой хлеб), поэтому я оставил корочки — диету и все такое. Ястребиные глаза моей матери увидели корочки, и она сразу же спросила: «Кто ты такой ?! Съешь это!» Так что у нас никогда не было иллюзий по поводу того, что мы были нежными и уникальными маленькими снежинками, которые, мягко говоря, получили особый уход.

Однако мы понимаем, что даже лучшие из нас могут все еще страдать от прихотей придирчивых едоков, поэтому этот обзор некоторых из наших любимых рецептов, приготовленных на один горшок, во многих случаях доказал, что они удовлетворяют привередливых едоков. Не удивляйтесь, если они даже попросят вторую и третью порции! В общей сложности список составляет почти месячный рацион! Удачи!

Еда из 21 стакана для придирчивых едоков

Разборчивые дети

О, дети. В какой-то момент они настолько разборчивы, что вы просто отчаянно пытаетесь дать им то, что они соизволят съесть.Проблема в том, что они не получают того разнообразия, которое им нужно, ИЛИ вы застреваете в приготовлении двух блюд! Никто этого не хочет. Мы слышали положительные отзывы об этих блюдах от настоящих родителей и надеемся, что они подойдут и вашим придирчивым детям! Хитрость в том, что их крохотные тельца растут в большом количестве протеина и в простых овощах — и не стесняйтесь делать замены! Они едят только сладкий картофель? Бросьте их. Разве шпинат — дьявол, а горох незаметно ускользнет от их внимания? Действуй.Скрестив пальцы, они даже просят секунды и трети, давая вам некоторое спокойствие!

1. Китайские спагетти Болоньезе

Настоящие мамы и папы неоднократно называли это китайское спагетти-болоньезе настоящим победителем во время ужина. Простой, но восхитительный вкус, а также добавление замороженного горошка — это комплексный вариант, который заставит детей просить большего. Его также можно подавать с рисом или приготовить похожее блюдо, наши Чаши для риса с говядиной по-кантонски.

2. Ребрышки и рис в рисоварке

Пусть приготовит это блюдо рисоварке. Он быстро собирается и предлагает простые вкусы и удобные для детей овощи, такие как замороженный горошек и морковь, для минимальной суеты за обеденным столом.

3. 15-минутная ленивая лапша

Это похоже на китайскую лапшу с маслом, но с гораздо большим вкусом, так что, надеюсь, вам не придется мучиться, готовя два приема пищи.

4. Чаши для жарения с говядиной и яйцом и риса

Если вы отчаянно нуждаетесь в полезном и богатом белком продукте, попробуйте его. Это было любимое блюдо с детства для нашей семьи, и если вы имеете дело с придирчивым ребенком, он может быть так же устал от куриных тендеров, как и вы.

5. Гюдон (японские чаши для говядины и риса)

Если вы ищете японские ароматы, этот Гюдон похож на некоторые другие блюда здесь с точки зрения простоты, но дает немного разнообразия.И вам, и вашему разборчивому еду понравятся эти сочные тарелки говядины!

6. Жареные куриные бедра с лимоном и картофелем

Это настолько просто, насколько это возможно. Все это собрано в одной кастрюле. Не стесняйтесь жарить вместе с картошкой подходящую для детей морковь, и вы получите полноценный обед.

7. Жареный рис с молодым чау

Жареный рис всегда подходит для детей. Этот жареный рис с молодой чау-чау наполнен вкусным белком, и вы можете добавить в него овощи, которые позволят вам пережить обед без каких-либо жалоб.

8. Овощной Ло Мейн

Мы понимаем, что некоторые дети могут пойти так далеко, что просто выберут овощи из этого овощного ло-мейн, но истинная привлекательность этого блюда может заключаться в очистке холодильника в конце недели. Какие бы овощи вы ни съели в конце недели, можно добавить в эту легкую лоу-майн, и вы всегда сможете выполнить фирменное правило моей мамы…

Для человека, который жалуется, что ты всегда готовишь одно и то же

Вы знаете одно.Тот, кто не очень любит готовить, но, кажется, вполне доволен, комментируя, когда вы застреваете в своей обычной ротации рецептов. Что ж, эти рецепты наверняка заставят их замолчать и заработают больше уважения на кухне! И вы обязательно должны заставить их мыть посуду.

9. Паста из лосося с песто «Зеленая богиня»

Это мое любимое блюдо из пасты на всем блоге! Это уникальное и невероятно вкусное блюдо, которое идеально подходит для теплых летних месяцев, когда зелень в изобилии.Для тех, кто корчит рожи в той же старой пасте с красным соусом, подайте им это для захватывающего обновления. И не стесняйтесь добавлять курицу вместо лосося!

10. Чаша для кимчи с корейской хрустящей свиной грудиной, 10 минут

Приготовить корейскую еду дома на удивление легко, если вы приготовили несколько особых ингредиентов. Его так быстро собрать, что он может просто заработать место в вашей стандартной ротации.

11. Пибимпап с лососем Чаша для корейского риса

Вместо типичного обжаренного лосося + [вставьте сюда зерно и овощную сторону], вы можете приготовить этот пибимпап с лососем на скорую руку!

12.Чаши для риса с говядиной Easy Curry

Мы любим карри, но это не должно длиться часами на плите. Эта говядина с карри быстро готовится, но при этом кажется особенной.

13. Тушеные баклажаны со свиным фаршем

Мы обнаруживаем, что попадаем в ловушку, всегда готовя баклажаны одним и тем же способом, когда он нагревается — нарезанный ломтиками, замаринованный с оливковым маслом и специями и приготовленный на гриле. Хотя с технической точки зрения в этом нет ничего плохого, мы уверены, что этим летом вы тоже сможете использовать несколько обновленных идей для баклажанов!

Для взыскательных любителей лапши…

«Взыскательные любители лапши» тоже = кулинарные снобы.(Не поймите меня неправильно, не говоря, что я не сноб в еде …) просто устали от азиатских стандартов лапши и хотят быть * ~ * вау * ~ *. В любом случае, мы держим пари, что эти блюда из лапши успокоят их уже после первого укуса!

14. Цыпленок на большой тарелке с лапшой

Это китайское блюдо представляет собой восхитительно пряную курицу и овощи, подаваемые на подушке из лапши, которая впитывает весь этот великолепный соус. Трудно найти это блюдо хорошо приготовленным, поэтому ваш друг-сноб будет впечатлен.

15. 15-минутная лапша с горячим маслом (You Po Mian)

Так просто, но так хорошо. Эта лапша — наша любимая еда в дни суеты блогов, когда мы хотим съесть что-нибудь хорошее и быстрое!

16. Шанхайская жареная лапша

Это шанхайское ресторанное блюдо, которое можно легко приготовить дома! Скорее всего, ваш придирчивый едок никогда не наслаждался этим блюдом или, по крайней мере, у него не было его очень хорошей версии, если только им не удалось найти отличный шанхайский ресторан.Здесь все дело в факторе новизны, ребята.

17. Pad See Ew — Тайская рисовая лапша

Pad See Ew становится одним из самых популярных тайских блюд из лапши, не уступая по этому показателю Pad Thai. Если вашего друга не впечатлил некачественный Pad See Ew, который вы можете найти в местном тайском кафе, этот рецепт заменит его. Бонус: эта рисовая лапша не содержит глютена!

18. Bian Dou Men Mian (приготовленная на пару лапша и зеленая фасоль)

Моя сестра и я скептически относились к этому блюду, когда моя мама впервые приготовила рецепт, но позвольте мне сказать вам, это несколько непонятное блюдо (по крайней мере, здесь, в США), которое мы научились готовить в Пекине (т.е., настоящая домашняя кухня!) теперь любимец всей семьи. Он действительно восхитительный, сытный и сбалансированный, в нем сочетаются стручковая фасоль, свинина и лапша в одном котелке с выпуклым днищем.

19. Тушеная в соевом соусе лапша из лесных грибов

Мы импровизировали это блюдо для веганов. Надеюсь, вы сможете сохранить мир между веганами и мясоедами с помощью мясистой текстуры разных видов грибов!

20. Лапша чау-мейн с креветками по-гонконгски

Сегодня мы обнаружили, что в вашем стандартном кантонском ресторане просто не подают чау-мейн того же уровня, что и раньше. Это настоящий позор, но, к счастью, этот креветочный чау-мейн в гонконгском стиле сделает все, что вы, ваши друзья и семья съели в ресторане, похожим на собачий корм. Ладно, может быть, это преувеличение, но кто устоит перед этим блюдом?

21. Острые липкие рисовые лепешки, обжаренные с перемешиванием

Этот острый взгляд на липкие рисовые лепешки — отход от нашего классического рецепта (то есть, наиболее востребованного блюда Сары, когда наша мама готовит нам ужин). Многие люди никогда не наслаждались рисовыми лепешками, и я скажу что моя подруга, которая является * общеизвестно * придирчивой едой, полюбила эти липкие рисовые лепешки, когда впервые попробовала их!

23 блюд, которые можно приготовить из одной кастрюли

Радость и чудо еды в одной кастрюле.Сократите время уборки — у вас будет достаточно времени, чтобы study смотреть Netflix, используя только один горшок.

1. Паста из помидоров, базилика и лука

Фото Эбигейл Ван

Еще никогда приготовить романтический итальянский ужин для малышки не было так просто. Узнайте, как здесь.

2. Смешанный овощной тофу для жарки с тофу

Фото Дэнни Шулемана

Это простое свежее блюдо заставит вас хотеть вок-н-ролла всю ночь. Получите здесь.

3. Овощное карри по-тайски

Фото Rae Steinbach

Если вы хотите оживить свою жизнь, этот рецепт поможет вам в этом.

4. Рис с тмином и фасолью

Фото Антонии Драммонд

Пропустите поход с чашей буррито Chipotle и попробуйте вместо этого более острый домашний вариант. Рецепт здесь.

5. Куриные бедра с тушеным чесноком и помидорами

Фото Кирби Барта

Победитель — победитель — куриный ужин.Получите сочное действие бедра здесь.

6. Лимонная киноа с горошком

Фото Kelda Baljon

Это полезное для сердца блюдо поможет найти внутренний «горошек». Рецепт здесь.

7. Тортеллини и шпинат в сливочно-томатном соусе

Фото Neelima Agrawal

Если загрузка углеводов неправильная, вы определенно не хотите быть правыми. Этот рецепт воплотит в реальность все ваши сладкие мечты.

8. Жареный на гриле сыр из красного перца и песто

Фото Либби Перольд

Ваша любимая еда в детстве немного повзрослела. Этот рецепт — подарок вам от жареного сыра.

9. 5-ингредиент Чили

Фото Джуди Хольц

Получил зимнюю хандру? Пусть этот рецепт чили согреет вас ночью.

10. Здоровый мисо-суп

Фото Джуди Хольц

Сделайте закуску из классического китайского ресторана звездой вашего ужина. Узнайте, как здесь.

11. Омлет со сливочным сыром и травами

Фото Chelsea Hawk

Омлет вы закончили, но этот рецепт — лучшая идея завтрака всех времен.

12. Сырная, чесночная брюссельская капуста с прошутто

Фото Джулианны Руо

Никому никогда не понадобится знать, что это было действительно очень легко сделать. Произведите впечатление на маму своим кулинарным мастерством, используя этого рецепта.

13. 10-минутный суп тортеллини

Фото Кэролайн Грю

Добавьте немного шика в свою куриную лапшу с по этому восхитительному рецепту.

14. Цыпленок фета, тушеный с чесноком

Фотография Кейт Меллингер

Смелый, тушеный, красивый.Купи блюдо здесь.

15. Шакшука

Фото Жанны Кессира

Пусть этот рецепт яиц в тунисском стиле встряхнет ваш мир. Рецепт здесь.

16. Ризотто со шпинатом и грибами

Фото Vedika Luthra

Сырный, сливочный и успокаивающий. Этот рецепт — все, что вам когда-либо понадобится в жизни.

17. Бекон, тыква, киноа

Фото Ханны Лин

Бекон + тыква + киноа = самое модное, самое вкусное блюдо.Получите здесь.

18. Загруженный картофельный суп

Фото Кристин Чен

Суп, наполненный настолько, что за него можно купить все бриллианты и сумочки, какие только пожелаете. Зафиксируйте рецепт здесь.

19. Плита Frittata

Фото Кендры Валкема

Яичный способ получить белок без хлопот по мытью тонны посуды. Узнайте, как здесь.

20. Жареный рис с беконом

Фото Мими Такано

Получил лишний жир сала после завтрака? Используйте это с пользой с по этому рецепту.

21. Спагетти ди Неро с морепродуктами

Фото Кэролайн Као

Если вы поклонник морепродуктов, этот рецепт станет вашим новым лучшим другом. Познакомьтесь с здесь.

22. 30-минутное чили-оле

Фото Анны Половик

За тридцать быстрых минут вы можете получить дымящуюся чашу комфорта. Ознакомьтесь с рецептом здесь.

23. Сыр, яйца и брокколи в миске для хлеба

Фото Elyse Belarge

Потому что, если вы съедите миску, вам не придется потом ее мыть.ГЕНИЙ. Рецепт здесь.

Нравится? Мы прикинули. Почему бы тебе не приколоть?

Если вы хотите быстро и легко перекусить:

24 отличных рецепта для всех, кто ненавидит готовить блюда

Автор: СЭМ СИФТОН

11 февраля 2020 г.

Подпишитесь, чтобы получать информационный бюллетень What to Cook и получать предложения рецептов от The New York Times.

Продюсеры Кристен Шамбро, Ким Гугенхайм, Марго Ласки, Уми Шьям и Эмили Вайнштейн.Особая благодарность Уэйну Камидо.

Любите ли вы готовить, любите это или равнодушны к задаче, большинство из нас могут согласиться с тем, что мыть много кастрюль и сковородок после обеда — занятие. Разве не было бы проще, если бы на самом деле был только один? Одна сковорода или одна голландская печь, одна противня, одна кастрюля? Разве это не было бы здорово?

Представьте себе легкость этого: прийти домой с работы и включить духовку, выстелить противень фольгой или пергаментом, положить на него немного овощей, немного белка, немного ароматических веществ и соуса: Ужин, ничего другого не требуется!

Вот почему редакция NYT Cooking собрала этот скромный (и красивый), обширный (и узконаправленный) сборник рецептов, посвященный празднованию кулинарии в одной посуде, на плите и в духовке. Это звезды нашей вселенной: Мелисса Кларк, Элисон Роман, Джулия Москин, Али Слэгл, Дэвид Танис, Теджал Рао, Еванде Комолафе, Колу Генри, Джоан Натан, Кей Чун — даже я! Большинство доставит всю еду в одной кастрюле, сковороде или сковороде, точка. Для других вам нужно будет добавить только овощной или крахмалистый гарнир, если хотите, салат или корзину с хлебом. Есть вегетарианские и веганские блюда, много рыбы, много курицы, много тушеного мяса. Единственным постоянным среди них является наше желание сделать приготовление пищи проще и вкуснее, а также избавить вас от грусти раковины, наполненной посудой.

Здесь можно посмотреть и сохранить все рецепты.

Фото:

Дэвид Малош для The New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Паста с сыром, булдак с сыром Маангчи, жареная рыба со сладким перцем, тыква и карри из лесных грибов, курица, запеченная с картофелем и помидорами черри, шакшука с фетой, рагу из белой фасоли и колбасы с травами, тушеное короткое ребро Роя Чоя Рагу, запеченный ризотто из ячменя с грибами)

Линда Сяо для The New York Times. Кулинарный стилист: Моника Пиерини.

(Сосиски и брюссельская капуста, Паста из креветок с креветками и орзо, курица на листе со сладким картофелем)

Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Лиза Джернов.

(Вегетарианский чили в сковороде)

Джулия Гартланд для The New York Times. Кулинарный стилист: Барретт Уошберн.

(Дижон и тушеная говядина с коньяком)

Майкл Грейдон и Николь Херриотт для The New York Times.Кулинарный стилист: Элисон Роман. Художественный стилист: Кален Камински.

(Цыпленок в оливковом масле, рыба-пашот, тушеное мясо из нута со специями)

Райан Либе для The New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Спагетти в одной кастрюле с помидорами черри)

Кристофер Тестани для The New York Times. Кулинарный стилист: Мэгги Руджеро. Художественный стилист: Карла Гонсалес-Харт.

(Цыпленок Ришии Циммерна с луком-шалотом)

Джонни Миллер для The New York Times. Кулинарный стилист: Ребекка Юркевич.

(Свиные отбивные с фетой, горохом и мятой)

Эндрю Скривани для The New York Times

(Лосось с картофелем и соусом из хрена и эстрагона)

Con Poulos для New York Times. Кулинарный стилист: Саймон Эндрюс.

(Сливочные макароны с сыром, курица с луком-шалотом и виноградом)

Ромуло Янес для The New York Times. Кулинарный стилист: Вивиан Луи.

(Медленно обжаренный цитрусовый лосось)

25 полезных рецептов быстрого приготовления — пара поваров

Вот лучшие полезные рецепты быстрого приготовления, которые можно добавить в свой репертуар! Скороварка идеально подходит для приготовления свежих и легких блюд.

Есть скороварка или электрическая скороварка? Оказывается, Instant Pot может упростить здоровое питание! Хотя сначала мы с Алексом скептически относились к Instant Pot, как только мы наконец получили его, мы влюбились в его универсальность.

Здесь мы собрали список всех наших любимых полезных рецептов быстрого приготовления! Существует несколько основных категорий: рецептов обедов, , супов и макарон, гарниров, и основных блюд, , таких как сушеные бобы и цельнозерновые.Нам нравится использовать его для всех троих! (Вы также можете использовать его для напитков, но это уже другая тема.) Продолжайте читать, чтобы узнать больше о приготовлении пищи в скороварке и обо всех лучших рецептах для здоровья Instant Pot.

Лучшие полезные рецепты быстрого приготовления!

Ищете быстрые и легкие макароны на будние дни? Этот полезный рецепт спагетти Instant Pot создан для тех, кто не хочет думать об ужине. А аромат? Возьмите это у одного из наших читателей, который сказал: «О боже, я соскоблил миску на этом! Вкус был потрясающий, и это было так легко.” Прокрутите вниз , чтобы увидеть рецепт!

Продолжить чтение

Далее в этих любимых рецептах полезных блюд быстрого приготовления: перец чили! Этот вегетарианский перец чили очень вкусный! Вместо мяса в нем есть полезные растительные белки: две фасоли и чечевица. Но любителям мяса он удовлетворяет множество специй, чтобы приготовить сытную трапезу. Добавьте в него все начинки, чтобы получить максимальное удовольствие (используйте крем из кешью для веганов).

Продолжить чтение

Этот полезный рецепт Instant Pot стал фаворитом поклонников! Можно ли приготовить пасту в скороварке, не превращая ее в кашицу? Оказывается, можно! Эта паста Instant Pot смешивает соус маринара со сливочным козьим сыром.Это , так что очень ароматный и идеальный легкий рецепт ужина в будние дни: это так же просто, как бросить несколько ингредиентов в кастрюлю и готовить в течение 5 минут.

Продолжить чтение

Вот еще один любимый фанатами рецепт быстрого приготовления: кремовый суп из дикого риса! Этот суп из белой фасоли, моркови, грибов и дикого риса очень утешительный. И это веганский! Это естественно сливочный продукт с добавлением кешью, смешанного с некоторым количеством супа, чтобы создать шелковистую гладкую текстуру. Из него получается сытный суп из дикого риса.

Продолжить чтение

Этот полезный рецепт Instant Pot настолько восхитителен, что вы даже не вспомните, что делаете свое тело! Вы просто почувствуете, как будто вас обняли. Мы упоминали, что это рецепт основного блюда полностью на растительной основе? Этот веганский суп из чечевицы готов вас удивить.

Продолжить чтение

Этот полезный рецепт тако Instant Pot включает начинку из копченой чечевицы и риса, приправленную копченой паприкой, фенхелем, луком и чесноком. По рецепту получается мясная, пикантная смесь.Добавьте сверху свежие овощи, сальсу и хрустящий ромэн, чтобы получился вкусный и сытный тако на растительной основе.

Продолжить чтение

Используйте сладкий картофель быстрого приготовления, чтобы сделать цельный сладкий картофель идеально влажным! Затем следуйте нашему рецепту сладкого картофеля с тайским соусом из арахисового масла, который украшает их капустой и сладким перцем, свежей кинзой и ярким арахисовым соусом.

Продолжить чтение

Кто мог пропустить картофельный суп с начинкой в ​​горшочке быстрого приготовления? Этот кремовый, с прерывистыми кусочками картофеля, без жирных сливок! Old Bay придает ему неотразимый оттенок.И сделать это так просто: вам даже не понадобится блендер! Как и в любом хорошем рецепте, лучшая часть — это начинки. Загрузите все, что вам нравится: здесь мы использовали тертый сыр, сметану, чеснок и дымный соленый веганский бекон.

Продолжить чтение

Этот полезный рецепт горохового супа быстрого приготовления — идеальное блюдо! Это начинка на растительной основе, которую легко приготовить в скороварке. Этот вкусный рецепт ужина обладает уютным легким дымным ароматом. И все, что для этого потребуется, — это нарезать лук, сельдерей и морковь.Вот и все! Пусть ваш Instant Pot сделает остальную работу.

Продолжить чтение

Фаршированные тыквы — это восхитительный рецепт здорового ужина, а в Instant Pot можно приготовить и кабачки, и рис! Нежная желудевая тыква задрапирована пикантной начинкой из пекана и риса с добавлением зелени, от которой ваша кухня по-настоящему пахнет осенним раем!

Продолжить чтение

Спагетти из тыквы запекается в духовке примерно за 1 час, но Instant Pot сокращает это время вдвое! Спагетти из тыквы можно использовать в качестве полезного гарнира (попробуйте наши салаты из спагетти с песто) или в качестве основного блюда. Наши спагетти, сквош, спагетти, приготовленные с чесноком и зеленью, затем залиты соусом маринара, чтобы приготовить спагетти с низким содержанием углеводов.

Продолжить чтение

Этот полезный и легкий быстрорастворимый суп из мускатных орехов и кабачков кремовый и уютный, совсем без сливок! Он приправлен шалфеем, с оттенком корицы и дымным оттенком. Кабачок и морковь придают ему электрический оранжевый оттенок, а для сладости он дополнен картофелем и яблоком. Действительно, в миске чистое золото!

Продолжить чтение

Вот забавный трюк, который можно приготовить с помощью скороварки: хумус быстрого приготовления! Конечно, купить хумус в магазине несложно.Но для самого лучшего сливочное пюре из нута: домашний хумус — это то, что вам нужно! Это отличный трюк с Instant Pot, и он идеально подходит, если вы взбиваете большую партию нута.

Продолжить чтение

Переходим к рецептам полезных гарниров Instant Pot! Эта брокколи, приготовленная на пару, очень проста, и ее время приготовления составляет Ноль минут. Правильно, Ноль минут! Подавайте его с красным луком, оливковым маслом и сыром фета, и это отличный гарнир, который не требует никаких усилий.

Продолжить чтение

Картофельное пюре идеально подходит для Instant Pot! Это полезное картофельное пюре представляет собой смесь сладкого картофеля и золотого картофеля Юкон, и они образуют идеально воздушную кремовую текстуру.Используйте сливки или немолочное молоко, чтобы смешать его, и посыпьте нарезанным чесноком.

Продолжить чтение

Вот еще один полезный рецепт Instant Pot, из которого можно быстро и легко приготовить гарнир! Это ЛУЧШИЙ способ есть цветную капусту: смешать с цедрой лимона для яркости, итальянской приправой и оливковым маслом. У него средиземноморский колорит, и он такой вкусный, что вы не сможете перестать его есть!

Продолжить чтение

Вот еще один очень быстрый и полезный рецепт гарнира Instant Pot: стручковая фасоль с лимоном! Зеленые бобы можно приготовить в скороварке так быстро. Затем смешайте с солью, оливковым маслом и цедрой лимона для получения действительно свежего аромата.

Продолжить чтение

Одно из лучших применений для вашего мгновенного банка? Картофельное пюре. Да, картофельное пюре в скороварке намного проще! Вам не нужно беспокоиться о том, что они выкипят на плите, или постоянно проверять их, чтобы увидеть, когда они закончатся. Нет, просто бросьте их в Instant Pot и нажмите Go! Это делает большую партию и идеально подходит для развлечения.

Продолжить чтение

Можно ли приготовить брюссельскую капусту в горшочке быстрого приготовления? Вообще-то можно: и они получаются невероятно вкусными! Они выходят хрустящими нежными и ярко-зелеными.Смешайте их с маслом, чесноком и пармезаном, и они станут супер быстрым гарниром. Они готовы менее чем за 15 минут!

Продолжить чтение

В Instant Pot можно приготовить домашнее яблочное пюре: это полезный отжим без добавления сахара! В этом рецепте не используются дополнительные сахара, купленные в магазине. Бросьте яблоки, воду и палочку корицы в кастрюлю быстрого приготовления и вуаля: сладкое, вкусное яблочное пюре!

Продолжить чтение

Вот простой и полезный рецепт завтрака для будних дней или для развлечения гостей: овсяная каша быстрого приготовления! Если у вас есть скороварка, приготовить овсянку будет еще проще.Овес обжаривают на сливочном масле до появления аромата, затем смешивают с молоком и готовят всего 3 минуты. (Включен веганский вариант.) Получается самая сливочная и вкусная овсянка, которую вы можете приготовить!

Продолжить чтение

Из Instant Pot можно приготовить полезные рецепты завтрака! (На самом деле, чего он не может?) Этот кремообразный рецепт овсяных хлопьев отличается привкусом яблочной корицы. Сверху смажьте маслом кешью и свежими фруктами, и это питательный способ начать день.

Продолжить чтение

Последнее из наших полезных рецептов Instant Pot: яйца! Знаете ли вы, что яйца вкрутую можно приготовить в скороварке? Этот метод полностью автоматизирован: вам не нужно ждать, пока вода закипит, или беспокоиться о том, чтобы яйца пережарились. Весь процесс занимает около 20 минут и не может быть проще. И даже лучше: сваривание яиц в горшочке для быстрого приготовления позволяет легко очистить сваренные вкрутую яйца. (На самом деле! Мы не поверили этому, пока не попробовали.)

Продолжить чтение

Что такое Instant Pot?

Instant Pot — это цифровая скороварка (Instant Pot — это торговая марка; Instapot — это сленговая вариация). Вот наш Instant Pot. Но марок электрических скороварок очень много! Идея состоит в том, чтобы готовить продукты под высоким давлением, что сокращает время приготовления.Это полная противоположность мультиварке или мультиварке, у которых очень долгое время приготовления.

Зачем готовить в скороварке?

Мы с Алексом будем первыми, кто признает: приготовление пищи в Instant Pot — это не то, чего мы никогда не ожидали. Мы очень осторожно относимся к добавлению новых гаджетов на нашу кухню. Если мы добавим что-то новое на нашу кухню, мы хотим быть уверены, что это будет полезно в долгосрочной перспективе, прежде чем выделять драгоценное место в шкафу.

Мы были на грани успеха в течение многих лет, пока не попробовали.Теперь мы делаем так много разных рецептов в Instant Pot (как вы можете видеть выше). Хотя это не идеальное решение для быстрого приготовления, вот основные преимущества, которые мы видим:

• Обычно руки свободны. Приготовление под давлением хорошо то, что во многих случаях вы можете «настроить и забыть». Рецепты не требуют присмотра за детьми, как на плите или в духовке.
• Может быть быстрее. Мгновенный банк не всегда быстрее! Это зависит от того, что вы делаете.Но некоторые вещи он может сократить вдвое стандартное время приготовления: например, приготовление сушеных бобов, спагетти из тыквы или свеклы.
• Он может расширить вашу кухню. Это может показаться глупым, но одна из причин, по которой мы любим Instant Pot, заключается в том, что в нем есть дополнительные сковороды с нашей плиты или духовки, чтобы мы могли сосредоточиться на приготовлении остальной еды.

Какой Instant Pot вы используете?

Мы с Алексом используем бренд Instant Pot (Instant Pot — это торговая марка; Instapot — это сленговая вариация). Скороварка, которую мы использовали для тестирования всех этих полезных рецептов, — это многофункциональная программируемая скороварка Instant Pot 6 Qt.

Мы не можем говорить о других брендах и типах Instant Pots. Например, мы слышали, что Instant Pot Mini сильно отличается и работает не так хорошо, как стандартный размер. Поэтому используйте Instant Pot Mini только для этих рецептов на свой страх и риск!

Другая скороварка, с которой мы экспериментировали, — это цифровая скороварка Ambiano , которую мы использовали для приготовления стальной овсянки.Мы обнаружили, что эта скороварка работает так же, как и наша Instant Pot, и время было взаимозаменяемым.

«Скрытое» время готовки в скороварке

Когда мы с Алексом начали понимать наш Instant Pot, мы узнали несколько вещей. Время приготовления для рецептов скороварки может показаться обманчиво коротким. Сладкий картофель готовится 16 минут, яблочная корочка — 2 минуты, брокколи — 0 минут!

Однако имейте в виду, что к времени приготовления нужно добавить еще два раза.

• « Preheat» time: После того, как вы добавите ингредиенты в кастрюлю, Instant Pot потребуется примерно время для «предварительного разогрева» или повышения давления. Это время может варьироваться в зависимости от рецепта и количества продуктов в скороварке. Обычно это около 5 минут, но может быть и до 20 минут (в нашем картофельном пюре для толпы).
• Время естественного высвобождения (зависит от рецепта): В некоторых рецептах требуется процесс «охлаждения», чтобы сбросить давление в кастрюле.Функция быстрого выпуска означает, что пар из кастрюли немедленно выходит, и вы можете снять крышку. Но некоторые рецепты требуют естественного высвобождения, когда вы ждете с закрытой крышкой, пока давление в кастрюле естественным образом не спадет.

Если вы учтете это дополнительное время, вы сможете точно оценить время, необходимое для приготовления с использованием скороварки! Все наши рецепты Instant Pot имеют время предварительного нагрева (и естественное высвобождение, если применимо) четко обозначено как . Мы хотим помочь вам понять, сколько времени уйдет на приготовление рецепта скороварки на самом деле.

Описание уплотнительного кольца Instant Pot

Кастрюля для приготовления быстрого приготовления или скороварка поставляется с пластиковым уплотнительным кольцом на внутренней стороне крышки. Уплотнительное кольцо иногда может улавливать запахи от готовки. Вот несколько советов по уходу за уплотнительным кольцом:

• Обязательно снимите уплотнительное кольцо и полностью очистите его после приготовления.
• Храните Instant Pot крышкой вверх дном, чтобы на уплотнительное кольцо попадал воздух, а не с закрытой крышкой на кастрюле. Это позволяет проветривать уплотнительное кольцо между использованиями.
• Чтобы удалить запах с уплотнительного кольца Instant Pot, погрузите его в уксус на несколько часов.
• Совет: Если вы часто используете Instant Pot, подумайте о покупке двух уплотнительных колец. У нас есть 2 уплотнительных кольца Instant Pot , и мы используем одно для пикантных рецептов и одно для сладких.

Ищете рецепты Instapot?

Instapot, Instant Pot и электрическая скороварка — это разные названия одного и того же: кухонного прибора, который готовит пищу под высоким давлением.Помимо рецептов выше, вот наши лучшие рецепты скороварки и Instapot:

Распечатать часы значок часов

Описание

Ищете быстрый и легкий рецепт ужина? Этот рецепт спагетти Instant Pot понравился всем, и его очень легко приготовить.

---

• 2 стакана воды
• банка 28 унций измельченных жареных на огне помидоров (или измельченных помидоров лучшего качества) *
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 столовая ложка бальзамического уксуса
• 2 чайные ложки чесночного порошка
• 1 чайная ложка сушеного орегано
• 1 чайная ложка кошерной соли
• 2 чашки листьев молодого шпината, плотно упакованных (или нарезанного шпината)
• 8 свежих листьев базилика
• 8 унций спагетти (обычных, не из цельнозерновой)
• Мягкий козий сыр или сыр Пармезан, для подачи (по желанию)

---

1. В средней миске смешайте воду, помидоры и их соки, оливковое масло, бальзамический уксус, чесночный порошок, орегано, кошерную соль, шпинат и цельные листья базилика.
2. Вылейте столько томатной смеси в кастрюлю для быстрого приготовления, чтобы покрыть дно.
3. Разломайте спагетти-лапшу пополам. Работая партиями, добавьте лапшу в горшок для быстрого приготовления в виде веера, чтобы они складывались друг на друга, оставляя как можно больше места между лапшой (если лапша находится непосредственно рядом друг с другом, они слипаются — это не так. должны быть идеальными, просто попробуйте разложить их веером, чтобы освободить место).
4. Полить спагетти оставшимся соусом.
5. Готовьте при высоком давлении в течение 6 минут: Нажмите кнопку «Готовка под давлением», убедившись, что выбран параметр «Высокое давление», и установите время.Обратите внимание, что кастрюля «разогреется» и нагреется до давления, прежде чем она начнет готовиться. (Во время приготовления не прикасайтесь к металлической части крышки.)
6. Quick Release: Выпустите оставшийся пар из Instant Pot, переместив ручку сброса давления в положение «Вентиляция», накрыв руку полотенцем или подушечкой для горячего. При выпуске пара никогда не приближайте руки или лицо к вентиляционному отверстию. Откройте крышку скороварки.
7. Откройте крышку и перемешайте, удаляя комки.Затем выньте кастрюлю из Instant Pot и дайте остыть в течение 3-5 минут, чтобы соус немного загустел. По мере остывания соус загустеет. Если вы используете, добавьте козий сыр для получения сливочного соуса. Перелейте в миски и подавайте.

• Категория: основное блюдо
• Способ приготовления: быстрое приготовление пищи
• Кухня: итальянская

Ключевые слова: Рецепты в горшочках быстрого приготовления, Рецепты здоровых горшков быстрого приготовления, Спагетти в горшках быстрого приготовления, Паста быстрого приготовления

Последнее обновление: декабрь 2020 г.

45 Рецептов Instant Pot для начинающих для легких ужинов по будням

Эти рецепты Instant Pot спасут вас от голода и огромных счетов на вынос в напряженные ночи. Если у вас есть Instant Pot, вы знаете, насколько ценна современная скороварка. Это экономит ваше время, деньги и массу усилий при приготовлении повседневных блюд. Однако устройство может показаться немного сложным, когда нужно понять, какие рецепты и как их приготовить. Вот где пригодятся следующие рецепты Instant Pot для начинающих.

---

Яйца рамэкин в скороварке:

Ваши любимые овощи, яйца и сливки помещаются в отдельные формочки, готовятся в скороварке и получаются очень мягкими, так что вы можете намазывать все это на тосты.(через Brit + Co)

Тосканский суп из белой фасоли быстрого приготовления

Этот суп для новичков питателен благодаря восьми различным овощам. Он богат сладкой итальянской колбасой и большим количеством бобов каннеллини. Кроме того, он поистине тосканский благодаря сочным помидорам Сан-Марцано, лимоном и свежей петрушкой. (через Brit + Co)

Пушистая киноа быстрого приготовления

Секреты получения пушистой и ароматной киноа: смойте горький налет псевдозерна водой, обжарьте его в посуде быстрого приготовления до поджаривания и приготовьте с бульоном на рисовой установке гаджета.(через Brit + Co)

Мгновенный горшок Carnitas

Карнитас в скороварке означает, что вы можете решить, что хотите тако в 18:00, и сесть с тарелкой свинины к 18:35. Этот гибкий рецепт включает ароматную основу из свиной лопатки, ароматных овощей, соуса адобо и пива, но вы также можете проявить изобретательность, добавив собственную комбинацию трав и приправ. (через Brit + Co)

Сэндвич с французским соусом быстрого приготовления

В нашей версии популярного рецепта Instant-Pot на Pinterest мы готовим нежное жаркое из цыпленка в ореховом топленом масле, которое мы подаем на смазанных маслом булках с кренделем, мягким сыром чеддер, карамелизованным луком и оставшимися соками для макания. (через Brit + Co)

Яйца быстрого приготовления, сваренные вкрутую

Зачем варить яйца вкрутую в Instant Pot? Из-за изменения давления их намного легче чистить, чем их традиционные вареные аналоги, поэтому вы можете тратить больше времени на поедание яиц и меньше на возни с твердой скорлупой. Оттуда нарежьте их в яичный салат с тостами для простого ужина. (через Brit + Co)

Запеченный картофельный суп

Приготовь этот картофельный суп быстрого приготовления со всеми своими любимыми закусками.(через Brit + Co)

Мгновенный ужин с лососем в горшочке

Лосось, сладкий картофель и брокколи можно приготовить на пару за три минуты с помощью чудо-посуды Instant Pot. (через Brit + Co)

Куриные грудки в скороварке

Все, что вам нужно, это вода, соль и перец, чтобы приготовить эту 10-минутную куриную грудку, которую легко измельчить для салатов, супов и многого другого.Для дополнительной влажности и аромата мы предлагаем засолить курицу в соленой воде на ночь и немного посыпать коричневым сахаром и перцем. (через Brit + Co)

Рагу из говядины быстрого приготовления

Скорее всего, после того, как вы сделаете это рагу в первый раз, вы вернетесь к нему снова и снова. (через Brit + Co)

Цыпленок быстрого приготовления с маслом в горшочке

Острый цыпленок в сливочном масле отлично подойдет для романтического свидания в будни дома. Подавайте с большим количеством риса наан и басмати, чтобы приготовить соус, вызывающий привыкание. (через Brit + Co)

18. Ползунки для свинины быстрого приготовления: С помощью скороварки вы можете приготовить * действительно * нежную свинину, которая заставит ваших друзей думать, что вы ведете двойную жизнь как питер. (через Brit + Co)

Рамэн-суп в скороварке быстрого приготовления

Иногда бывает трудно найти рамен с аутентичным вкусом.Секрет самостоятельного приготовления — домашний куриный бульон, который с помощью Instant Pot можно приготовить менее чем за час. (через Steamy Kitchen)

Instant Pot LUX60 6 Qt

$ 99

Instant Pot Ultra 6 Qt

$ 159

Куриное Адобо быстрого приготовления

Вы никогда не подумаете о курице как о скучной, если попробуете это филиппинское адобо, которое пахнет чесноком, уксусом и перцем. (через острый зуб)

Овощи быстрого приготовления

Ужин очень быстро надоест, когда ты день за днем ​​подаешь одни и те же гарниры. Всего с четырьмя ингредиентами и менее чем за пять минут эти овощи могут быть на столе, готовые к любому основному блюду. (через 365 дней медленного приготовления)

Лосось быстрого приготовления с соусом из чили и лайма

Здоровое питание — это легкость в использовании скороварки.Нет временных оправданий, и у вас есть преимущество в использовании минимального или нулевого количества масла при приготовлении белка, как этот лосось с чили-лаймом. (через острый зуб)

Чаша для тайского цыпленка и риса быстрого приготовления

Используйте эту функцию обжаривания в горшочке для быстрого приготовления с этой миской для риса в тайском стиле. Противодействуйте мягкости приготовленной текстуры с помощью хрустящего арахиса и сырой моркови. (через Wondermom Wannabe)

Мини-рукавицы Instant Pot

$ 10

Поваренная книга Instant Pot

$ 12

Скороварка Bang Bang Pasta

Если это тайско-американское блюдо является любимым блюдом семьи на ночь доставки, то этот рецепт будет бесценным.(через Kirbie’s Cravings)

Тайская куриная лапша быстрого приготовления

Вам не придется долго искать идеальное блюдо. Эта достойная ресторана тайская лапша — все, о чем вы когда-либо мечтали, и она будет готова всего за 15 минут. (через 365 дней медленного приготовления)

Макароны с сыром Instant Pot Easy

Попрощайтесь с порошкообразными макаронами и сыром в коробках и избавьтесь от догадок, чтобы приготовить их дома с помощью этой простой версии Instant Pot. (через 365 дней медленного приготовления)

Брюссельская капуста быстрого приготовления

К счастью, такие гарниры, как брюссельская капуста с беконом, не застрахованы от силы Instant Pot. (через острый зуб)

Чили из сладкого картофеля быстрого приготовления

Теперь, когда у вас есть Instant Pot, вы, наконец, сможете приготовить перец чили одним нажатием кнопки.Лучшая часть? Это займет всего 10 минут. (через Wondermom Wannabe)

Куриный тортеллини в ресторанном стиле

Держите под рукой домашнюю итальянскую приправу, и вы сможете приготовить это аутентичное блюдо, когда душе угодно. Подавайте готовую курицу на тортеллини со сливочным соусом, нарезанными кубиками помидорами и базиликом. (через 365 дней медленного приготовления)

Мгновенный горшок Carnitas

Чтобы получить сочную, тушеную в пиве свиную лопатку, используйте режим медленного приготовления на вашем Instant Pot.Разве в центре миски с буррито не выглядит чертовски хорошо? (через Жареный корень)

Цельная курица быстрого приготовления

Здоровая доза сушеных трав и чесночного порошка сделает это блюдо из курицы более ярким. Доставка из Instant Pot на ваш стол занимает всего 40 минут. (через острый зуб)

Соус для спагетти быстрого приготовления

Менее чем за 15 минут обжаривайте и готовьте под давлением, чтобы получить сочный томатный соус.(через 365 дней медленного приготовления)

Фаршированная капуста быстрого приготовления

Извини, бабушка, но этот голубчик так же хорош, как и твоя, и намного проще. (через Girl and the Kitchen)

Мгновенный горшок Lo Mein

Instant Pot — лучший друг любителей еды на вынос. Наслаждайтесь приготовлением всего, от идеально нежной лапши до овощей.(через Kirbie’s Cravings)

Курица с кунжутом в горшочке быстрого приготовления

Еда на вынос может показаться лучшим выбором для ужина, когда у вас мало времени, но приготовление еды дома может быть * намного * быстрее. С Instant Pot вы можете положить на стол сладкую и пряную курицу с кунжутом и медом одним нажатием кнопки. (через Джули Харрингтон)

Роллы со свининой и салатом быстрого приготовления

Когда все остальное не помогает, салат-латук — отличный ужин в последнюю минуту, который можно использовать, чтобы очистить холодильник. Они богаты питательными веществами и получают неожиданную консистенцию из ягод пшеницы. (через Sidewalk Shoes)

Куриный суп из тортильи быстрого приготовления

Легкий и сытный суп из куриных тортильи — это блюдо, которое вы захотите, когда захотите немного комфортной еды, которая не заставит вас вздремнуть после этого. (через опытную маму)

Веганский суп из цветной капусты с карри и чечевицей

Этот суп из цветной капусты и картофеля на вкус сливочный, без молочных продуктов! Вкусная чечевица придает этому крепкому рецепту много текстуры и белка, а сок небольшого лимона делает вкус ярким! (через вегетарианскую гастрономию)

Брюква гратен

Вы даже не догадываетесь, что этот веганский гратен веганский — он так хорош! (через Full of Plants)

Статьи с вашего сайта

Статьи по теме в Интернете

20 Чудесных блюд из одной кастрюли — это то, что на ужин

Блюда из одной кастрюли — это экономия на ночь в будние дни, и вот 20 вкусных и простых рецептов, которые вы захотите добавить в свою очередь на ужин!

Еда из одной кастрюли — это спасительный подарок для занятых домашних поваров во всем мире, который делает посудомоечную машину еще более счастливой. Хейли Патнэм, участник FoodieCrush, делится 20 нашими фаворитами со всего www.

Я хочу признаться. Я пачкаю много посуды, когда готовлю. Достаточно, чтобы заслужить поддразнивание со стороны моего мужа, который так хорошо умеет мыть обильные блюда, которые я регулярно накапливаю. Каждая ложка, венчик, миска и нож в моей власти… и, в конце концов, по умолчанию — его.

Мы заболели простудой и оказались взаперти из-за льда и снега, поэтому нам захотелось чего-нибудь простого и неприхотливого на ужин прошлой ночью.Поскольку я умею непреднамеренно выбирать самые трудоемкие и трудоемкие рецепты, чтобы попробовать в середине недели, это показалось мне наиболее разумным решением. Простая, серьезная еда в будние дни, которая согреет нас и наполнит желудки.

Итак, когда мы попробовали Rachel Schultz One Pot Spaghetti , мой муж был в раю . Все готовится в одной кастрюле . Только один!

Сначала мы были настроены скептически, никогда не готовили спагетти вне кастрюли с кипящей водой. Как это будет работать? Это было так непривычно удобно, что мы нервничали. Но, увы, как только мы подняли верхнюю часть нашей голландской духовки, нас встретила кипящая ароматная смесь с чудесной лапшой al dente.

Пока мы были в отъезде, лапша счастливо смешалась с ароматным базиликом, чесноком и помидорами. При приготовлении их с другими ингредиентами из их крахмалистости получился самый сливочный соус (чего мы, возможно, не достигли бы, если бы приготовили их отдельно).

Это было волшебство.И это было восхитительно и легко, и я уже упоминал, что все это собрано всего в на один горшок ?

Как мне раньше удавалось избегать чудесных блюд, приготовленных на один горшок, мне не по силам. Достаточно сказать, что они станут постоянной частью моего распорядка за ужином в будние дни, и всегда будет больше грязной посуды … в следующий раз.

One Pot Spaghetti от Рэйчел Шульц

Жареный красный перец и колбаса Альфредо в горшочке от Host the Toast

Цыпленок по-деревенски с чесночным соусом from Seasons & Suppers

Воскресное тушеное мясо с говядиной от The Foodie Physician

Легкая куриная паэлья с чоризо из Woks of Life

One Pan Caprese Pasta from Yellow Bliss Road

Карри из говядины со шпинатом и цветной капустой от Supergolden Bakes

Тушеная курица в табаско с нутом и капустой от FoodieCrush

Мексиканский ужин в сковороде от French Press

Паста Primavera в одной горшочке от Oh My Veggies

Куриные бедра с паприкой в ​​одной банке от Reluctant Entertainer

Жаркое для имбиря, говядины, грибов и капусты из Gimme Some Oven

Тушеная курица с оливками, каперсами и лимонами от FoodieCrush

Паста со сливочными грибами, брюссельской капустой и козьим сыром из «Вещи, которые я сделал сегодня»

Тосканская куриная сковорода из термоусадочной пленки

Арахисовая паста Wonder Thai Style в одной банке с нитками фартука

Феттучини с лимоном и курицей от Diethood

Сковорода с колбасным бисквитом и Гиннессом из желейных тостов

Запеченный цыпленок с Орзо из лимонов для Лулу

Сковорода с черными бобами, рисом и яйцом Chipotle от Naturally Ella

Этот обзор рецептов был подготовлен участником FoodieCrush Хейли Патнэм. Следите за ее вкусами гурманов и другими фантазиями в Pinterest и Instagram.

Привет, спасибо, что зашли и посетили FoodieCrush. Есть что сказать? Я хотел бы получить известие от вас. Позвольте мне знать в комментариях ниже.

Сделайте день отличным и приготовьте что-нибудь вкусное.

Как всегда, спасибо за чтение и за поддержку компаний, с которыми я сотрудничаю, что позволяет мне создавать для вас более уникальный контент и рецепты. Все мнения всегда мои.

Следите за мной в Instagram, Twitter, Facebook и Pinterest?

Спасибо, что прочитали, и подпишитесь на FoodieCrush, чтобы каждое сообщение доставлялось прямо на ваш электронный почтовый ящик.

СохранитьСохранить

Поделиться — это забота!

«Что мне приготовить на ужин?»

Если вы часто задаете этот вопрос, пройдите нашу короткую викторину, и мы поделимся с вами рекомендуемым рецептом.