Блины из тыквы ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

назад

Приготовить в домашних условиях своими руками блины по новому, необычному рецепту так, чтобы кушанье было вкусным и простым, старается каждая хозяйка. Самостоятельно приготовить своими руками простые и вкусные домашние блины можно при условии следования рецепту, как приготовить блины из тыквы (рецепт с фото), а вот приготовить такое блюдо в домашних условиях можно при помощи пошагового рецепта блинов из тыквы с фотографиями.

Калорийность

134

ккал

Белки

7

грамм

Жиры

5

грамм

Углеводы

18

грамм

СОСТАВ

0,5 кг тыква

2 штуки яйца

3 столовых ложки сахар

150 мл молоко

150 грамм мука

по вкусу соль

1 щепотка сода

1 чайная ложка уксус

Ингридиенты на

1

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

35 минут

1

Начинаем приготовление домашнего блюда. Начинаем все приготовление с теста на блины. Растираем яйца вместе с солью и сахаром.

2

В блендере размельчаем тыкву и добавляем в тесто.

3

В миску вводим муку и растительное масло, все тщательно перемешиваем вместе с измельченной тыквой. Добавляем небольшими порциями молоко, перемешиваем все так, чтобы в тесте не было ни одного комочка. Одновременно с маслом растительным добавляем в тесто соду, гашеную в кипятке. Опять все перемешиваем.

4

Начинаем выпекать блины как обычно. Разогреваем сковороду, для первого блина смазываем сковороду маслом растительным или салом. Жарим блины с двух сторон, доводя все до золотистой корочки.

5

Блины в итоге получаются ароматными и красивыми на вид, приготовить такие блины вы сможете по рецепту, как приготовить блины из тыквы (рецепт с фото). Дополнить блины из тыквы можно разными начинками, а кушать их лучше всего горячими. Самым традиционным дополнением для таких блинов является сметана или сметено майонезный соус, который можно разнообразить приправами по вкусу. Для детей можно подавать такие блины со сладкими начинками. Это может быть мороженое, ягоды, фрукты, сладкая творожная масса.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

поделиться

ВИДЕО РЕЦЕПТ БЛИНЫ ИЗ ТЫКВЫ

БЕРУ ТЫКВЫ и ДРОЖЖИ❗ НАУЧИЛ ТУРЕЦКИЙ ПОВАР. ЭТО ЛУЧШИЕ БЛИНЫ КОТОРЫЕ Я ПРОБОВАЛА .Покоряет сразу.

Оладьи из тыквы быстро и просто 🥞 Тыквенные оладьи без молока и кефира 🥞 Оладьи с тыквой без сахара

Трачу минут 15 и вкусно очень! Готовлю так всю осень! Оладьи из тыквы

Я приготовил(а)

Рецепт блинов из тыквы шаг за шагом с фото и советами

Рецепты » Выпечка » Блины

Блины02.08.20200331

Говорят против генетики не попрёшь? Моя талия – аномалия, моя талия – песочные часы… ⌛️⌛️ За 29 дней

Ой, девочки, запоминайте 👇

1. Проходим тест, указываем образ жизни, любимые продукты и немного других параметров.
2. Получаем готовый рацион питания на 30 дней, с твоими любимыми продуктами, рецептами, без жестких ограничений.
3. Выбрасываем свои низкокалорийные продукты, спокойно едим жареное, мучное, сыр и худеем.

👇👇👇

!! Пройди тест за 3 минуты и получи план питания у КЕТО

Самый вкусный рецепт блинов из тыквы вам точно понравится. Нежные, вкусные и полезные блинчики из тыквы с ароматом корицы обязательно поднимут настроение.

Блины с куркумой и корицей очень красивые и ярко-оранжевые, словно солнышко лежит на тарелке. А какие же они вкусные!

Время:	55 мин + 20 мин для расстойки теста.
Выход:	6 порций.

Сразу готовлю для теста тыквенное пюре. Для этого очищаю кусочки тыквы от кожуры, нарезаю их на более мелкие кусочки, отправляю в сотейник. Тыкву я использую мускатную.

Мякоть этого сорта тыквы мягкая, она быстро разваривается, превращаясь в нежное пюре. В сотейник с тыквой добавляю немного воды (2-3 ст. л.), накрываю его крышкой, ставлю на огонь.

Пюре будет готово примерно через 10-15 мин. Во время приготовления тыквы перемешиваю тыквенные кусочки в сотейнике, чтобы они равномерно тушились.

Слежу, чтобы вода в сотейнике не выкипела, а тыква не пригорела. Если необходимо, то подливаю в сотейник с тыквой ещё немного воды. Когда тыква размягчится, а вода выпарится, снимаю посуду с ней с огня.

Тыкву измельчаю блендером. Если нет блендера, то можно превратить мягкие кусочки тыквы в пюре при помощи толкушки.

1. Взбиваю венчиком яйца с солью и сахаром.

2. Выкладываю тыквенное пюре в миску с яичной массой, перемешиваю вместе венчиком.

3. Перемешивая массу, вливаю в неё часть молока.

4. Растопив 30 г сливочного масла, добавляю его в смесь (должно быть негорячим). В это же время добавляю корицу и куркуму согласно рецептуре, перемешав в смеси все составляющие.

5. Теперь добавляю просеянную муку. Чтобы было легче вмешивать муку в жидкость, добавляю муку в неё частями. Вымесив лопаткой 1 порцию муки до однородного состояния, всыпаю следующую часть муки.

Поскольку в тесте на данном этапе лишь половина необходимого по рецептуре молока, то в небольшом количестве жидкости тесто густой консистенции вымешивать лопаткой до однородности гораздо проще. 

6. Теперь можно влить в тесто оставшееся молоко. Сменив лопатку на венчик, начинаю постепенно вливать молоко. Вливая порциями молоко, размешиваю его венчиком в тесте.

Вымесив тесто с одной порцией молока, вливаю следующую порцию, пока не войдёт всё отмеренное по рецептуре молоко. Теперь проверяю консистенцию теста.

Если хочется, чтобы блинчики получились совсем тоненькими, то добавляю ещё молока. Следует учесть, что, постояв, тесто еще немного загустеет.

7. Вымесив тесто, оставляю его отдохнуть на 20-30 мин, чтобы блинчики получились более эластичными.

8. Влив в разогретую сковороду немного рафинированного масла, отправляю в неё первый черпачок блинного тыквенного теста. Покачивая сковородой, распределяю по ней тесто, ставлю сковороду на огонь.

9. Поддев краешек блинчика длинной деревянной шпажкой, проверяю степень его обжаривания. Если нижняя сторона блина успела подрумяниться, то переворачиваю блинчик на обратную сторону. Обжаренная сторона тыквенного блинчика с куркумой и корицей стала бархатистой и ярко-оранжевого цвета.

Готовые блинчики из тыквы выкладываю в стопку. Тыквенные блинчики очень вкусные с мёдом или вареньем.

Поделиться с друзьями

Рейтинг

( Пока оценок нет )

Лучший рецепт оладий из тыквы — Как приготовить оладьи из тыквы

Как только листья поменяют цвет, а воздух станет свежим и прохладным, пришло время вернуться к любимым рецептам тыквы женщины-первопроходца. Этот новый рецепт тыквенных блинов станет отличным дополнением к списку Ри Драммонд в этом году… и заслуживает места на вашем столе! Соедините их с латте из тыквенных специй и булочками с корицей и тыквенными специями для лучшего сезонного осеннего завтрака.

Из чего делают тыквенные оладьи?  

Тыквенные оладьи начинаются, как и любые замечательные оладьи, с добавлением консервированного тыквенного пюре. Смешайте сухие ингредиенты: муку, пищевую соду и порошок, соль и немного сахара, а также добавьте специи для тыквенного пирога. Влажные ингредиенты включают пахту, цельное молоко, яйца, ваниль и большое количество тыквенного пюре.

Какой вкус хорошо сочетается с тыквой?  

Как и хороший тыквенный пирог с пряностями, теплые специи, такие как корица, мускатный орех, имбирь и даже кардамон, хорошо сочетаются с тыквой. Чтобы сэкономить время этой осенью, приготовьте приправу для тыквенного пирога или купите готовую смесь в магазине. Кофе и тыква также являются популярным сочетанием вкусов. Попробуйте сделать партию сиропа из тыквенных специй и хранить его в холодильнике для кофе этой осенью, или поднимите тыквенные блины на новый уровень с этим рецептом блинов из тыквенных специй латте, который поднимает блины на ступеньку выше с добавлением быстрорастворимого эспрессо!

Что можно сделать из тыквы?

От пирога до рулетов для лазаньи и даже чили, тыква — универсальный ингредиент, который дополняет как сладкие, так и соленые блюда из тыквы. Давай, открой банку тыквы — ты найдешь множество способов ее использовать!

Реклама – Продолжить чтение ниже

Выход:

4–6 порций

Время приготовления:

10 минут

Общее время:

25 минут

Ингредиенты

• 1 3/4 c.

  мука

• 2 ст.

  сахар-песок

• 1 1/2 ч. л.

  разрыхлитель

• 1 ч. л.

  пищевая сода

• 1/2 ч. л.

  кошерная соль

• 1 1/2 ч. л.

  приправа для тыквенного пирога

• 1 1/2 c.

  пахта

• 1/4 c.

  цельное молоко

• 3/4 c.

  тыквенное пюре

• 2

  крупные яйца

• 1 ч. л.

  экстракт ванили

• 1/4 c.

  сливочное масло, растопленное и слегка охлажденное, плюс еще немного для сковороды и сервировки

• Шаг 1. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и пищевую соду. , соль и специи для тыквенного пирога в большой миске.
• Шаг 2. В другой миске среднего размера смешайте пахту, молоко, тыквенное пюре, яйца и ваниль. Добавьте смесь пахты к смеси муки вместе с 1/4 стакана растопленного сливочного масла. Перемешивайте тесто до тех пор, пока оно не смешается с небольшими оставшимися комочками.
• Шаг 3. Нагрейте большую антипригарную сковороду или сковороду на среднем огне. Добавьте кусочек сливочного масла, чтобы смазать поверхность. Используя мерку 1/3 стакана, вылейте тесто на сковороду, оставляя блины на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Готовьте, не мешая, пока на поверхности не появятся пузырьки, а края не высохнут, от 4 до 5 минут. Перевернуть блины; дайте готовить еще около 2 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми. Переложить на тарелку.
• Шаг 4Повторите то же самое с оставшимся тестом, подготавливая поверхность для приготовления с маслом между партиями и регулируя температуру по мере необходимости. Покройте стопку блинов кусочками сливочного масла и сбрызните кленовым сиропом непосредственно перед подачей на стол.

Эрин Мерхар

Эрин Мерхар — профессионально обученный шеф-повар, фуд-стилист и разработчик рецептов. Когда она не придумывает очередное отличное блюдо для ThePioneerWoman.com, вы можете найти ее на фермерском рынке или приготовить пиццу для друзей.

Рецепт веганских тыквенных оладий — Веганский в морозильной камере

Перейти к рецепту —

Тыквенные оладьи. Основа этих вкусных оладий состоит из муки, коричневого сахара, льняного яйца и тыквенного пюре. Они получают свой теплый осенний аромат от молотой корицы, специй для тыквенного пирога и экстракта ванили. Украсьте веганским маслом, чистым кленовым сиропом и свежими фруктами для вкусного уютного завтрака.

Сезон тыквы, а значит, самое время насладиться тыквенными угощениями! Осеннее утро создано для блинов. Есть что-то особенное в теплом завтраке прохладным утром, который попадает в точку, а со всеми сезонными вкусами, доступными осенью, нет недостатка в вкусных вариантах на выбор. Так что, если вы ищете уютный способ начать свой день в этом сезоне, обратите внимание на тыквенные оладьи!

Эти веганские тыквенные оладьи станут отличным дополнением к любому завтраку этой осенью! Для них требуется всего несколько простых ингредиентов, и они не занимают много времени, чтобы приготовить партию на скорую руку. Кроме того, они идеально подходят для утра, когда хочется чего-нибудь сладкого и утешительного. Подавайте их с любимыми начинками и наслаждайтесь! Почему бы не дать им шанс в эти выходные? Вы обязательно получите восторженные отзывы от родных и друзей!

Почему вам понравится этот веганский рецепт тыквенных оладий

Простота приготовления — Тыквенные оладьи со специями приготовить с нуля проще, чем вы думаете. Они не занимают много времени, поэтому идеально подходят для напряженного утра в будний день или позднего завтрака с друзьями.

Праздничный- Нет ничего лучше, чем блюда со вкусом тыквы, которые подарят вам осеннее настроение! Это лучшие оладьи из тыквы, идеально подходящие для уютного осеннего утра.

Подходит для детей — Тыквенные оладьи идеально подходят для самых маленьких. Они просты в приготовлении и полны вкуса!

Delicious- Эти оладьи легкие и пышные, с идеальным вкусом тыквы. Подавайте их с вашими любимыми начинками, и они станут новым фаворитом на завтрак.

Легко удвоить- Этот домашний рецепт тыквенных оладий можно легко удвоить или утроить, чтобы накормить толпу.

Оборудование, необходимое для приготовления тыквенных оладий

• Большая чаша для смешивания
• Маленькая чаша для смешивания
• Сковорода или большая сковорода
• Ложка для перемешивания
• Ковш
• Шпатель
• Мерные чашки и ложки

Ингредиенты, необходимые для веганских тыквенных оладий

• Универсальная мука
• Разрыхлитель
• Коричневый сахар
• Соль
• Молотая корица
• Специя для тыквенного пирога
• Безмолочное молоко
• Тыквенное пюре
• Льняная мука
• Экстракт ванили
• Кулинарный спрей

Как приготовить веганские тыквенные оладьи с нуля

Оладьи с нуля могут показаться пугающими, но на самом деле их довольно просто приготовить.

В большой миске смешайте все сухие ингредиенты. В другой меньшей миске смешайте влажные ингредиенты, пока они не смешаются. Добавьте обе смеси в большую миску и перемешайте до полного увлажнения, будьте осторожны, чтобы не перемешать!

Сбрызните сковороду или большую сковороду кулинарным спреем и нагрейте до средней температуры.

С помощью половника выложите тесто на сковороду и жарьте, пока края не подрумянятся, затем переверните и продолжайте жарить, пока другая сторона не подрумянится.

Подавайте сразу же с любимыми начинками.

Что подавать/сочетать с тыквенными оладьями

Веганские оладьи вкусны сами по себе, но вот некоторые из наших любимых начинок и гарниров:

• Кленовый сироп- Конечно! Это обязательно с блинами.
• Свежие фрукты- Нарезанные бананы, ягоды или нарезанные кубиками яблоки отлично подойдут для этих блинчиков.
• Безмолочное масло- Это придаст блинчикам восхитительную насыщенность.
• Веганские шоколадные чипсы — Это обязательно для моих детей! Они любят блинчики с шоколадной крошкой.
• Взбитые кокосовые сливки — Это будет замечательная начинка для блинов, особенно если вы подаете их на десерт.
• Тыквенный латте со специями — Идеальный способ насладиться всеми вкусами осени за один прием пищи!
• Взбитое масло с корицей — Это будет отличная начинка для этих блинов, и его очень легко приготовить. Просто взбейте немного веганского масла, коричневого сахара и молотой корицы. Так хорошо! Для приготовления взбейте 2 пачки безмолочного сливочного масла в большой миске, пока оно не станет светлым и пушистым. Добавьте 2 ч. л. молотой корицы и взбивайте до однородности.

Как видите, есть так много вкусных способов насладиться этими веганскими тыквенными оладьями. Надеюсь, вам они понравятся так же, как и мне!

Популярные замены и дополнения

Есть несколько замен и дополнений, которые вы можете внести в этот рецепт, чтобы адаптировать его по своему вкусу:

• Безмолочное молоко — вам нравится в этом рецепте. Обычно мы используем миндальное молоко, но соевое, овсяное или кокосовое молоко отлично подойдут.
• Тыквенное пюре- Вы можете заменить пюре из сладкого картофеля, пюре из тыквы или даже яблочное пюре.
• Мука из молотых льняных семян — Если у вас нет молотых семян чиа, их можно использовать в качестве замены, хотя вкус и текстура будут немного отличаться.
• Экстракт ванили — Это отличная надстройка, но вы можете не использовать ее, если у вас ее нет под рукой.
• Приправа для тыквенного пирога — Замените ½ чайной ложки молотого имбиря и мускатного ореха, если это необходимо.

Как хранить и разогревать домашние тыквенные оладьи

Эти домашние тыквенные оладьи можно хранить в герметичном контейнере в холодильнике до 4 дней. Чтобы разогреть, просто положите их на тарелку и поставьте в микроволновую печь на 30-60 секунд или пока они полностью не прогреются. Вы также можете заморозить оставшиеся блины на срок до 3 месяцев. Поместите их в безопасный для морозильной камеры пакет или контейнер и разморозьте в холодильнике в течение ночи, прежде чем разогревать по желанию.

Часто задаваемые вопросы о веганских тыквенных оладьях

Обязательно ли использовать тыквенное пюре?

Нет, тыквенное пюре можно заменить пюре из батата, пюре из тыквы или даже яблочным пюре.

Могу ли я приготовить эти блины без глютена?

Да, можно! Просто замените универсальную муку на безглютеновую муку для выпечки 1:1.

Нужно ли использовать пюре из свежей тыквы?

Нет, вы можете использовать консервированное тыквенное пюре. У нас обычно есть оба под рукой, и мы используем то, что у нас есть под рукой.

Можно ли приготовить эти блины заранее?

Да! Эти блины очень хорошо замораживаются. Просто поместите их в пакет или контейнер для заморозки и заморозьте на срок до 3 месяцев. Когда вы будете готовы их съесть, разморозьте их в холодильнике на ночь и разогрейте по желанию.

Нужно ли использовать сковороду или большую сковороду?

Нет, вы определенно можете использовать обычную сковороду. Мы просто обнаружили, что проще приготовить несколько блинов одновременно на сковороде или большой сковороде.

Не забудьте вернуться и сообщить мне, как получились ваши блины из тыквы, сделанные с нуля!

📋 Рецепт

Веганские тыквенные оладьи

Лигия Луго

Веганские тыквенные оладьи готовятся с нуля по простому рецепту веганских оладий.

5 из 4 голосов

Распечатать Сохранить

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 8 минут

Общее время 18 минут 0003

Порция 4 порции

Калорийность 72 ккал

• 1 ½ Мука общего назначения
• 3 ч.
• 1 чашка Тыквенное пюре – не тыквенный пирог начинка
• 2 столовые ложки льняной муки, смешанной с 6 столовыми ложками воды
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Кулинарный спрей

• В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, коричневый сахар, соль и специи

• В небольшой миске смешайте обезжиренное молоко, тыкву, льняную муку, яйца и ванильный экстракт.

• Добавьте влажные ингредиенты к сухим и перемешайте до увлажнения.

• Сбрызните сковороду или большую сковороду кулинарным спреем. Нагрейте сковороду до средней температуры, 350°F.

• Выложите тесто на горячую сковороду и готовьте, пока края не подрумянятся, около 4-5 минут. Переверните и продолжайте жарить с другой стороны до румяной корочки.

• Подавать сразу же с начинкой на ваш выбор

Тыквенная приправа – можно заменить ½ чайной ложки молотого имбиря и ½ чайной ложки молотого мускатного ореха

Инструкции по взбитому маслу с корицей без молока — в большой миске взбейте 2 пачки безмолочного масла до легкой и пушистой массы. Можно использовать ручной миксер. Взбейте 2 чайные ложки молотой корицы, пока все хорошо не смешано.

Веганское молоко. Мы обычно используем миндальное молоко, но соевое, овсяное или кокосовое молоко отлично подойдут.