Вторые блюда — рецепты вторых блюд
Горячие блюда — это ежедневная основа нашего рациона, и конечно же, гарант сытного обеда.
В данном разделе собраны оригинальные, и одновременно простые, рецепты горячих блюд. Они обязательно станут прекрасной «горячей основой» любого стола. А пошаговый рецепт непременно поможет как начинающему кулинару, так опытному повару. Ваши домочадцы останутся довольны!
Кулинарный сайт КАЗАНОК.ру — Готовим с удовольствием!
Вторые блюда
Плов в мультиварке с тушенкой
724
Плов, классическое блюдо народов Средней Азии, которое любимо и в российских семьях. Традиционно его готовят в казане, но отличный результат можно получить
Вторые блюда
Маринад для шашлыка — 5 самых вкусных и простых рецептов для любого вида мяса
650
Маринад для шашлыка играет важную роль в приготовлении традиционного блюда. Предлагаю несколько проверенных рецептов, следуя которым, шашлык обязательно
Вторые блюда
Картофельная запеканка с куриным филе и овощами
537
Картофельная запеканка любима во многих семьях. Это полноценное блюдо на обед или ужин. Недавно опробовала новый вариант приготовления запеканки.
Вторые блюда
Свинина на сковороде – рецепт с пивом
331
Свинина на сковороде, по этому необычному рецепту получается сочной и очень вкусной. Всё благодаря одному важному ингредиенту. Пиво размягчает мясо, делая
Вторые блюда
Вкусное куриное филе в духовке с овощами
317
Вкусное куриное филе в духовке, по этому рецепту готовится достаточно просто, а продукты самые доступные. Получается невероятно вкусно. Такая мясная запеканка
Вторые блюда
Фаршированные баклажаны с фаршем и овощами
320
Фаршированные баклажаны – любимое блюдо во многих семьях. Приготовить его можно как на праздничный стол, так и для тихого семейного ужина.
Вторые блюда
Морковные котлеты. Постный рецепт
321
Морковные котлеты – очень вкусное и полезное блюдо. Особенной популярностью оно пользуется в период поста. Но, поверьте, такие котлеты способны покорить даже мясоеда.
Вторые блюда
Зразы мясные с грибами
243
Зразы куриные с грибами отлично разнообразят рацион.
Они прекрасно подойдут как для обеда, так и для ужина. Кстати, зразы — это достаточно универсальное
Вторые блюда
Куриное филе в духовке – очень сочный рецепт
262
Куриное филе в духовке по этому рецепту готовится достаточно просто, из самых доступных продуктов. В результате получается полноценный ужин или обед.
Вторые блюда
Форель в изумительном маринаде из 3 ингредиентов
291
Форель по этому рецепту получается сочная, нежная, с приятной кислинкой. Особый вкус рыбе придает необычный маринад из 3 ингредиентов.
Ваши первые 30 дней с июньской духовкой
Хорошо, что теперь? Настолько, что даже не смешно.
Первые 30 дней с Июном на вашей кухне — время восхитительных открытий. И самое приятное, что это никогда не должно заканчиваться.
Умная кухня со столешницей от June — это целая кухня на вашей столешнице. «Овен» даже не начинает описывать это, но, эй, это начало.
Нет двух одинаковых семей или домохозяйств, и каждый использует свой июнь немного по-разному. Вот несколько подходов к вашим первым 30 дням, которые помогут вам на пути к точной домашней кухне на всю жизнь без намека на хлопоты.
Начните с простых блюд и закусок.
Начните свой день с «June Egg-in-a-Hole» или «Egg-Cooked Eggs» (вариант сваренных вкрутую яиц без варки) и позвольте Джун приготовить ваш бекон до идеальной хрустящей корочки — подождите — без присмотра.
На обед попробуйте бутерброд с сыром на гриле (без грязного переворачивания!), гамбургер или кесадилью, или в течение дня перекусывайте домашними сушеными яблочными кольцами, чипсами из сладкого картофеля или банановым хлебом.
На ужин попробуйте некоторые из наших блюд из пяти ингредиентов, июньские блюда на сковороде или одно из наших суперпростых фаворитов: курица, обжаренная на воздухе, лосось с чили, чесноком и стручковой фасолью, жареная целая курица или овощные шашлычки.
Любишь сладкое? Повезло тебе. Наши батончики с волшебным печеньем Ghirardelli, лимонные батончики или печенье с орехами и орехами брауни наверняка вам понравятся.
Освоить режимы.
Вам даже не нужно настраивать приложение, чтобы готовить вместе с Джун. Сенсорный экран на вашем June дает вам мгновенный доступ ко всем режимам приготовления: запекание с конвекцией, жарение, гриль, тосты, гриль, медленное приготовление, обжаривание на воздухе, обезвоживание, разогрев, пиццайоло, расстойка и поддержание тепла.
Выбор режимов приготовления вручную дает вам полный контроль над своей духовкой. Вы можете установить температуру, время и т. д. и сделать практически любой рецепт успешным. Испеките свои любимые маффины, разогрейте вчерашние остатки, поджарьте брокколи, поджарьте курицу, высушите домашнее вяленое мясо или поджарьте… тост.
В зависимости от того, какой набор духовки June вы приобрели, входящие в комплект аксессуары расширят ваши возможности режима приготовления.
Разогревайте блюда с помощью программ приготовления.
Ваш июньский духовой шкаф оснащен сотнями интеллектуальных программ приготовления, организованных по типам продуктов. Каждая программа включает в себя подсказки на экране для достижения наилучших результатов, а затем *БУФ* вы готовите как профессионал. Джун думает как шеф-повар и готовит также как он: автоматическое переключение режимов приготовления во время каждой программы приготовления, чтобы вы каждый раз получали идеальную прожарку и точные результаты.
Отмеченная наградами функция Food ID, разработанная в июне, распознает продукты, которые вы положили внутрь, и автоматически предлагает программы приготовления одним нажатием.
Более того, у Джун есть партнерские отношения с некоторыми из ваших любимых брендов и розничных продавцов, такими как Whole Foods и Trader Joe’s. Проведите свои первые дни июня, просматривая и используя программы приготовления, закодированные для определенных продуктов, таких как сырные палочки с моцареллой Whole Foods, Impossible Burgers, кокосовые креветки Trader Joe’s и десятки других. Вы также можете создавать и сохранять пользовательские программы в приложении за июнь. Необычно, правда?
Используйте рецепты.
Июнь может вырвать вас из колеи рецептов, как вы не поверите. В июньском приложении есть сотни интеллектуальных видео-рецептов с пошаговыми инструкциями. Исследуйте все: от июньских блюд на сковороде (полноценные блюда, приготовленные в одной кастрюле), простых ужинов в будние дни, изысканных (но простых) закусок, декадентских десертов, белков, обжаренных на воздухе, и многого другого.
Наша команда профессиональных поваров кодирует каждый рецепт специально для июня, поэтому вам даже не нужно устанавливать температуру, время или режимы приготовления.
Просто следуйте пошаговым видеоинструкциям, и Джун будет следовать за вами, синхронизируясь с вашим прогрессом на каждом этапе. Наша поваренная книга рецептов в приложении расширит ваши кулинарные горизонты новыми захватывающими вкусами, приготовленными легко (и с помощью самой умной духовки).
Июнь превращает приготовление пищи в настоящее удовольствие, и мы не можем дождаться, когда вы будете есть в свое удовольствие в течение первых 30 дней. Это похоже на начало очень приятной дружбы.
55 лучших рецептов аэрофритюрницы — идеи еды с аэрогрилем
Майк Гартен
После того, как вы узнали, что такое аэрофритюрница и, что не менее важно, какую аэрофритюрницу лучше купить, у большинства людей обычно возникает вопрос номер один: «Что я могу сделать с одним?» Ответ, вкратце: 
Фритюрницы меньшего размера — отличные гаджеты, если вы готовите на одного или двух человек, в то время как большие фритюрницы могут справиться с кормлением большой группы для легкого семейного ужина (или, в качестве альтернативы, для жарки на воздухе партиями). Поскольку аэрофритюрницы не требуют тонны масла (особенно по сравнению с фритюрницами), очистка не составляет труда и также являются более здоровым вариантом во многих сценариях.
В испытательной кухне Good Housekeeping мы используем наши фритюрницы для всего: от быстрого завтрака до легкого ужина в будние дни. Мы пробовали жарить на воздухе все виды белков, таких как сочная курица, стейк, свинина и яйца для простых рецептов, а также всех закусок и гарниров. Найдите несколько наших любимых рецептов фритюрницы, в том числе куриные миски по-средиземноморски, фахитас со стейком и домашнюю мюсли, которые отлично подходят для начинающих, экспертов и всех, кто находится между ними.
Если вы ищете другие идеи аэрофритюрницы, ознакомьтесь с нашим специальным выпуском Easy Air Fryer: 75 вкусных полезных рецептов, или Good Housekeeping Air Fryer Cookbook.
А если вы новичок в аэрофритюрнице, вот несколько отличных кулинарных книг по аэрофритюрнице для начинающих, которые можно добавить в вашу коллекцию. Все наполнено жареным на воздухе добром.
Майк Гартен
1 из 57
Фритюрница для лосося и мангольда
Майк Гартен
2 из 57
Аэрогриль Tostones с соусом из кинзы
Хрустящие плоские зеленые бананы обычно готовят путем обжаривания ломтиков, затем их разбивания или прессования и повторного обжаривания. Мы воспроизвели этот процесс двойного обжаривания с помощью фритюрницы. Чтобы получить более мягкую текстуру внутри, начните с замачивания бананов в воде, что предотвратит их высыхание во время процесса «жарки».
Получите рецепт Tostones с соусом из кинзы для аэрофритюрницы .
Майк Гартен
3 из 57
Фритюрница с рыбой и чипсами
Считайте этот ужин из пяти ингредиентов своим предлогом, чтобы купить в продуктовом магазине несколько дополнительных пакетов чипсов с солью и уксусом.
Получите рецепт «Рыб с чипсами во фритюрнице» .
Майк Гартен
4 из 57
Закуска из цветной капусты Баффало
Это идеальная вегетарианская вариация куриных крылышек — идеальна для дня игры. Самой большой проблемой является жидкое тесто, которое часто может стекать и подгорать на дне прибора. Благодаря технике, вдохновленной темпурой, наше блюдо получается легким и воздушным. Просто смешайте эти кусочки с соусом из буйволиного мяса, подавайте с крутым соусом для макания и постарайтесь не съесть их до перерыва.
Получите рецепт «Закуска из цветной капусты буйволиного мяса» .
Связанный: 37 Game Day Foods для Ultimate Football Party
Mike Garten
5 из 57
POBLANO и Black Bean Loated Boded Poortato
Mike Garten
6 из 57
Air Fryer Jalape’s PopeShyo.
Теперь вы можете легко сделать это блюдо барного меню дома. После того, как вы начините чили, охладите их в холодильнике в течение нескольких минут. Это помогает предотвратить просачивание смеси зеленого лука и сыра во фритюрнице. Поверьте нам, это не беспорядок, который вы хотите убрать!
Получите рецепт фритюрницы с перцем халапеньо .
Связанный: 50+ Легкие закуски и закуски, чтобы запустить вечеринку
Mike Garten
7 из 57
Морков с воздуха и нут с мариванной фета
нут и маринованная в соленой воде фета будут восхитительны, если их подавать вместе с любым основным блюдом (например, жареным цыпленком или жареной свиной вырезкой). Предоставление консервированному нуту форы во фритюрнице гарантирует, что он станет хрустящим, а приправленная морковь не пережарится.
Получить рецепт Морковь и нут с маринованной фетой во фритюрнице .
Майк Гартен
8 из 57
Гнезда из капусты с сыром
Эта легкая и нежная закуска, приготовленная из смеси универсальной и миндальной муки, прекрасно подрумянивается во фритюрнице.
К тому же это наш любимый способ добавить зелень.
Получить рецепт Гнезда из капусты с сыром .
МАЙК ГАРТЕН
9 из 57
Жареная брокколи и грибы с сальсой маха
Овощи красиво «зажариваются» во фритюрнице. Экспонат A: брокколи, которая хорошо обугливается перед тем, как ее сбрызгивают копченой, пряной приправой и подают на подушке из сливочной охлаждающей рикотты.
Получить рецепт Жареная брокколи с грибами и сальсой маха .
Mike Garten
10 из 57
Куриные крылышки во фритюре
Если вы попробовали крылышки во фритюре, мы гарантируем, что вы больше никогда не захотите их покупать. С нашими советами вы «поджарите» крылышки, которые будут идеально сочными внутри, хрустящими снаружи и политыми потрясающим соусом.
Получить рецепт Куриные крылышки во фритюрнице .
Mike Garten
11 из 57
Аэрогриль Яйца с фаршем
Аэрофритюрница на самом деле очень простой способ приготовить партию яиц вкрутую.
После того, как вы закончите, поднимите приготовленные во фритюрнице яйца на новый уровень, превратив их во всеобщую любимую закуску.
Получить рецепт фаршированных яиц .
СВЯЗАННЫЕ: 30+ вкусных способов приготовить фаршированные яйца
Майк Гартен
12 из 57
Лепешки с лососем во фритюрнице
Лосось быстро готовится во фритюрнице. Всего за шесть минут у вас будет красивая, слоеная, нежная рыба. Выложите кусочки на подогретый наан с лабне, зеленью, помидорами и фетой, чтобы получилась начинка и надежное блюдо.
Получите рецепт Лепешки из лосося во фритюрнице .
Майк Гартен
13 из 57
Смесь для закусок со специями
Ожидаете компанию? Сделайте партию этого микса для вечеринок стат . Вся ваша кухня будет пахнуть восхитительно — маслянистым, сырным и очень пикантным. (P.S. Кто знал, что крекеры с сыром вкуснее , приготовленные на воздухе, намного вкуснее?!)
Получите Рецепт смеси для закусок со специями .
Mike Garten
14 из 57
Sub Sub
Mike Garten
15 из 57
куриные такитос
, в то время как вы Can Сделайте это чистое куриное блюдо в панке в палубе , . хрустящие и плавящиеся во фритюрнице.
Получите рецепт Такитос с курицей .
Mike Garten
16 из 57
Air Fryer Squash Soup Soup
Mike Garten
17 из 57
Air Fryer Steak Fajitas
У вас есть любимый рецидив Fajita. стейк, несомненно, станет вашим новым любимым блюдом.
Получите рецепт фахитас из фритюрницы .
Майк Гартен
18 из 57
Фаршированная курица во фритюрнице
Иногда вы найдете рецепты только гарниров или только белков, приготовленных во фритюрнице, но вот полный ужин с курицей в прошутто, обугленной зеленой фасолью и салатом из свежих помидоров. Нет другой посуды для мытья? Засчитайте нас!
Получить рецепт фаршированной курицы во фритюрнице .
Майк Гартен
19 из 57
Фритюрница со средиземноморскими куриными мисками
DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY
20 из 57
Фритюрница «Жареные» тако с авокадо
Майк Гартен
21 из 57
Цыпленок в стиле тандури
В то время как цыпленка тандури традиционно готовят в глиняной печи цилиндрической формы, мы традиционно готовим цыпленка тандури на открытом воздухе в глиняной печи. способ добиться аналогичных вкусных результатов с дымком, используя вместо этого фритюрницу.
Получить рецепт Курица по-тандури .
Майк Гартен
22 из 57
Спагетти и фрикадельки во фритюрнице
Забудьте о том, чтобы жарить фрикадельки на плите (такой грязный!) или запекать их в духовке. Фрикадельки во фритюрнице легко приготовить и еще легче чистить.
Получить рецепт Спагетти и Фрикадельки во фритюрнице .
Mike Garten
23 из 57
Хрустящий авиационный фритюрный нут
Mike Garten
24 из 57
Гарлики и перец.