Рецепты на новый год, 276 вкусных рецептов с фото Алимеро

Суперские бутерброды к новогоднему с…

Бутерброды всегда были, есть и будут неизменным атрибутом праздничного стола! Их можно готовить, используя самые разнообразные сочетания, и быть уверенным, что они разойдутся в первую очередь! Самое г…

Крабовый салат на Новый год за 15 ми…

Этот крабовый салат представляет собой довольно простое, но так полюбившееся многим и уже ставшее классическим сочетание крабовых палочек, овощей и специй. А подадим мы всю эту историю под классическо…

Постная грибная подлива за 20 минут

Ароматная грибная подлива — универсальный постный продукт, который идеально сочетается с любым гарниром. Приготовить приятный пикантный грибной соус у вас не составит труда: достаточно просто ознакоми…

Красивая закуска к новогоднему столу…

Эта закуска позволит вам не только сытно, но ещё и вкусно накормить гостей в праздничные дни. Делается она довольно просто, да и продукты нужны достаточно простые. Вам понравится! Активное время: 1…

Как вкусно запечь лосось в фольге

Сегодня быстро и вкусно запекаем лосось в духовке. Лосось получается невероятно сочным, ароматным, просто потрясающим, благодаря запеканию в фольге с тимьяном и лимоном. Такое праздничное кушанье идеа…

Шикарная новогодняя закуска из 3-х и…

Три ингредиента и 30 минут — это всё, что необходимо, чтобы получить потрясающе вкусную праздничную закуску. Если вы любите разного рода слойки, тогда и эта закуска вам понравится, ведь готовить её мы…

Легкий овощной салат к праздничному…

Легкий диетический салат из свежих овощей — прекрасное украшение новогоднего вечера. Ароматная безмайонезная заправка на основе лимонного сока и оливкового масла придаст праздничному салату яркий пика…

Бутерброды на Новый год

Какой же Новый год без быстрых закусок, таких, как бутерброды с красной икрой? Вот в моем списке праздничного меню такие бутерброды наряду с Оливье должны быть обязательно.     Причём готовлю я бутик…

Шикарный селёдочный торт на вафельны…

Праздники уже не за горами – пополняем свои кулинарные копилки простыми  и доступными рецептами, которые станут достойными гостями на вашем столе!   Сегодня расскажу о шикарном закусочном блюде – вк…

Простой новогодний салат из креветок…

Перед вами не просто новогодний салат. Он ещё постный и диетический. Если вы придерживаетесь поста или же просто следите за своей фигурой, тогда такой салат будет как нельзя кстати. Но главное, салат…

Простейший новогодний салат — готови…

Разве может настоящий новогодний стол обойтись без салатов? Конечно нет. На каждый праздник Нового года мы привыкли готовить, как правило, даже не один, а несколько салатов. И зачастую одним из этих с…

Знаменитый салат Шуба по-новому

Пожалуй, «Шуба», или как его еще называют – «Селедка под шубой» – один из самых популярных и любимых праздничных салатов наряду с «Оливье». Действительно, сочетание простых, казалось бы, продуктов обр…

Зимний апельсиновый салат — вкусно,…

Апельсины — неотъемлемая часть зимних праздников, как и другие цитрусовые. Помимо того, что они вкусные, это ещё и очень полезный продукт, который положительно влияет на иммунную систему, что очень ва…

Интересная закуска к Новому году в в…

Мандарины уже давно являются символом и предвестником Нового года! Этот вкусный фрукт обычно появляется на полках магазинов как раз в это время.   Но сегодня я хочу предложить хозяйкам поставить на…

Оригинальная закуска из сыра и анана…

Закуски на новогоднем столе имеют большое значение и не менее важны, чем основное блюдо. Предлагаем приготовить интересную и оригинальную закуску из сливочного сыра и консервированных ананасов. Гости…

Вкусные мясные рулетики с начинкой к…

Добавьте в свою копилку модных и оригинальных закусок к Новому году вкусные мясные рулетики с салатной начинкой и вы непременно захотите их приготовить ни один раз! Техника приготовления эффектных мяс. ..

Рождественский кекс с сухофруктами и…

Ни один праздник не обходится без праздничного десерта? Как день рождения без торта, так и новогодние праздники нельзя представить без традиционной рождественской выпечки и сладостей.    Для новогод…

Постные банановые маффины за 30 мину…

Ищете простой и интересный рецепт приготовления домашней выпечки? Он перед вами. Быстрые и легкие банановые маффины с грецкими орехами — вкуснейший десерт, идеально подходящий для постного меню, а так…

Новогодний салат с кукурузой Снежный

Ещё совсем немного осталось до тех пор, когда 2017 год исчерпает себя и станет историей, а у штурвала появится новый хозяин – 2018 год! И мы все должны его как следует встретить, с достойными яствами…

Такой рыбы вы еще не пробовали — при…

Предлагаю самый вкусный рецепт приготовления тунца. И не только вкусный – простой, относительно быстрый и полезный. Ведь это будет тунец, запеченный в фольге в мультиварке.   Замечу, что продолжаю т…

Вкусная рулька по-немецки к Новому г…

Если вы любите свинину, но вырезка и другие «популярные» части уже приелись, попробуйте приготовить рульку. Сделать это довольно просто, хотя времени потребуется немало времени. В этот раз мы воспольз…

Ароматное новогоднее варенье из манд…

Мандарины —  это самое новогоднее лакомство! Мандарины ещё называют новогодними семечками, потому что едят их все с большим удовольствием. Когда на них смотришь, так и хочется дотянуться рукой, почист…

Салат с кукурузой и копченым мясом

Салат с копченым мясом, свежим огурчиком и кукурузой – это отличная альтернатива привычному Оливье! Получается такой салатик очень вкусным, и отлично подходит для новогоднего стола.   Благодаря копч…

Закусочный торт из крекеров для праз…

Для разнообразия вашего новогоднего меню, а также для украшения праздничного стола, предлагаю взять на вооружение рецепт простого, но очень вкусного и нарядного закусочного торта-салата «Ромашка».

 …

Новогодние рецепты кальмар в кляре

Что приготовить на Новый год? Да так, чтобы не избито, вкусно и сытно? Морепродукты в кляре, жареные в масле – идеальный вариант новогоднего стола. Достаточно их правильно приготовить, и лакомство пон…

Нежнейшая Мимоза с красной рыбой — л…

Слоёная «Мимоза» на новогоднем столе – это классика жанра! А ещё это всегда вкусно, нежно и очень аппетитно! Предлагаю удивить гостей, заменив обычные рыбные консервы на лосося в масле – закуска будет…

Суперзакуска к праздничному столу на…

Есть в моей кулинарной копилке рецепт просто улётной закуски из сельди, маринованного лука и морковки по-корейски – готовится она за считанные минуты, а получается удивительно вкусной и востребованной…

Привет от хозяйки 2019 года новогодн…

Ну какой же новогодний стол без блюда, напоминающего о символе грядущего 2019 года? С удовольствием предлагаю один из простых и доступных вариантов тематического оформления вкусного слоеного салата. …..

Потрясающая закуска к шампанскому из…

Копчёная колбаса и ананасы… это вообще совместимо? Ещё как! Вкусная колбаска со своим непревзойдённым копчёным ароматом соединяется со сладостью ананасов и пикантным соусом на основе мёда — получается…

Новогодний салат Гранатовый браслет…

Любимый многими праздничный салат «Гранатовый браслет» в каждой семье готовят абсолютно по-разному. Именно поэтому я решила поделиться своим незатейливым его составом, который получается очень вкусным…

Салат с лососем, свежим огурцом и яй…

Салат с лососем, свежим огурцом и яйцами – это необыкновенно вкусное блюдо. Оно отлично подходит для праздничного стола, и, несомненно, его по достоинству оценят все гости.   Оформить такой салат мо…

Самое простое новогоднее печенье Сне…

Не могу не поделиться рецептом очень быстрой, простой и вкусной новогодней выпечки – белоснежным печеньем из песочного теста, которое абсолютно никого равнодушным не оставит. ..   Для того, чтобы при…

Вкусный салат с корейской морковью и…

Салат с кукурузой, корейской морковью и мясом – отличный и очень вкусный вариант закуски на праздничный стол. Такой салат, несомненно, будет очень кстати для тех, кто желает удивить гостей за новогодн…

Ароматнейшие куриные голени, запечён…

Сегодня хочу предложить вам абсолютно новогодний рецепт приготовления курицы – в моём случае куриных голеней, но это абсолютно неважно, поскольку вы можете использовать и бёдрышки, и крылышки, да и гр…

Потрясающий салат с овощами, сухарик…

Пикантный, хрустящий и яркий салат с овощами, сухариками и беконом идеально подойдет для украшения праздничного стола. Сделать такой вкуснейший салат у вас не составит труда — он будет готов всего за…

Как засолить красную рыбу в домашних…

Сегодня я расскажу о том, как практикую в домашних условиях засаливать красную рыбу. Рецептом пользовалась уже неоднократно, так что смело могу советовать этот достаточно быстрый и простой способ!  .

..

Салат из крабовых палочек с корейско…

Салатик из крабовых палочек с сыром и корейской морковью – это еще один вариант вкуснейшей закуски для праздничного стола. Уверена, что необычный вкус такого салата непременно понравится вам и вашим г…

Малосольная селёдочка для новогодних…

Сразу скажу, что не только для вкуснейших бутербродов подойдет такой засол селедки. Если вы засолите пару килограммов, то можете использовать эту вкуснятину в самых разных рецептах новогодних блюд. А…

Любимый праздничный салат Подсолнух…

Новый год вот-вот уже постучит в дверь, и мы должны его встретить достойно! Как водится – это богатый праздничный стол, полный дом весёлых гостей и отличное настроение!..   В дополнение к вашему нов…

Вкуснейший слоеный салат с курицей и…

Новогодний стол просто невозможно представить без слоеных салатов. Предлагаем дополнить ваше праздничное меню простым и оригинальным салатом с курицей и киви. Доступные и гармонично сочетающиеся ингре…

Новогодний салат Дружок

Скоро, скоро Новый год! Хозяйки составляют новогоднее меню, просматривают кулинарные сайты в поисках достойных рецептов. Есть блюда, которые мы готовим традиционно на новогодний стол   я, например, ни…

Вкуснейший бабушкин винегрет — рецеп…

Винегрет хоть и не очень частый гость в моём доме, но уж если я его готовлю, то делаю это с большим удовольствием и непременно по бабушкиному рецепту, не забыв добавить и мелко резанный фиолетовый луч…

Красная рыба с овощами в фольге в ду…

Друзья, сегодня готовим вкусное, сочное и полезное горячее блюдо из духовки — красную рыбу с овощами в фольге. Такое порционное второе блюдо готовится достаточно легко, а съедается мгновенно. Все дома…

Имбирное печенье с предсказаниями

Впереди новогодние праздники! А это самая сказочная и волшебная пора. В новогоднюю ночь все ждут чуда. И ровно в 00 часов загадывают желания. Печенье с предсказаниями на следующий год будут для этого…

Простой способ приготовления нежной…

Наряду с салатами, закусками и нарезками на новогоднем столе всегда уместна нежная и вкусная цветная капуста – невероятно рады ей будут те гости, которые по каким-то причинам не могут себе позволить т…

Нежная сырная закуска с гранатом на…

Нет, это вовсе не пресловутый «Гранатовый браслет, как можно было бы подумать. Перед вами совершенно другая закуска, вкус которой вам непременно очень понравится. Ну а выглядит всё это невероятно эффе…

Фаршированные куриные грудки по реце…

Когда я увидела этот рецепт в исполнении британского повара Джейми Оливера, решила сразу же воплотить его у себя на кухне. Вроде бы и ингредиенты все знакомые, но сочетание продуктов, техника приготов…

Новогодняя сангрия — ароматный напит…

Ни один праздник не обходится напитков. Если вы предпочитаете алкогольные напитки, тогда предлагаем сделать очень ароматную и насыщенную сангрию, исполненную в зимнем варианте.

Время приготовления:…

Любимый салат с курицей и черносливо…

В преддверии зимних праздников делюсь рецептом достаточно простого по подбору ингредиентов салата, который непременно порадует гармоничным вкусом и нарядной порционной подачей в стакане…   Для при…

Праздничные брускетты с авокадо и по…

Брускетта — одно из лучших решений для праздничного стола, если говорить именно закусках. В этот раз такой итальянский бутерброд мы пригтовим с мексикнаским акцентом, добавив авокадо. Время пригото…

Лёгкий салат из пекинской капусты с…

Наряду с достаточно тяжёлыми майонезными салатами на новогодний стол предлагаю приготовить лёгкий овощной, но очень вкусный, яркий и нарядный микс из пекинской капусты, огурцов, маслин и граната…  …

Экспресс закуска к праздничному стол…

Вкусные шарики из сыра, яиц и филе красной рыбы – это идеальная экспресс закуска для любого праздничного или торжественного стола! Готовятся невероятно быстро, выглядят весьма эффектно и уходят со сто. ..

Вкуснейший постный салат для праздни…

Сегодня приготовим очень простой постный салат, который вполне подойдёт для празднования новогоднего праздника. Новый год попадает в период Рождественского поста, поэтому если вы его придерживаетесь,…

Оливье — главный салат Нового года

Ну какой же Новый год без этого салата, такого родного и всеми любимого! «Оливье» вот уже несколько десятилетий красуется на новогоднем столе в каждом доме. Это не просто салат — это настоящая традици…

Фаршированная рыба к праздничному ст…

Фаршированная рыба отлично подойдет для новогоднего праздничного стола. Ее можно подать как основное блюдо или как холодную закуску. Для фарширования подойдет щука или судак. Кожа очень легко снимаетс…

Пушистый крабовый салат за 30 минут

Какой Новый год без крабового салата? Вот и сегодня мы не будем отходить от старой доброй традиции и приготовим «пушистый» крабовый салат в несколько обновленном варианте. По-прежнему проверенные ингр…

Новогодний салат Джерси : просто, вк…

Хотите приготовить на Новый год вкусный салат без вредных высококалорийных продуктов, щедро политых майонезом? Тогда этот рецепт для вас. Если вы следите за фигурой, не едите мясо или просто не хотите…

Весёлые поросята простая новогодняя…

Сегодня предлагаю приготовить тематическую новогоднюю закуску, которая непременно порадует и взрослых, и детей, собравшихся за праздничным столом!   Для того, чтобы приготовить такую оригинальную и…

Семейный рецепт рождественской кутьи

Скоро Рождество, а значит снова пора составлять праздничное меню! Одним из традиционных и обязательных в святки блюд всегда была, есть и будет рождественская кутья…   Очень надеюсь, что мой сегодн…

Вкусный и простой порционный салат н…

Предновогодний период для хозяек наряду с генеральной уборкой и выбором подарков – это всегда время, проведённое в поисках интересных салатов и закусок, которыми можно удивить и порадовать приглашённы. ..

Порционный слоёный салат с чернослив…

Слоеные салаты очень эффектно смотрятся на праздничном столе. Их можно оформить на одном общем блюде, а можно подать порционно в небольших салатниках, фужерах или креманках. Сегодня предлагаю приго…

Восхитительные фаршированные шампинь…

Эти классические фаршированные грибы с луком, чесноком и грецкими орехами сразят вас наповал. Да, блюдо настолько вкусное, что просто обязано быть на новогоднем столе. А ещё такие фаршированные грибоч…

Изумительный праздничный десерт Ново…

Предлагаю чудесный вариант вкусного новогоднего десерта – такие сладкие шишечки любимы многими взрослыми и детьми! Так почему бы не порадовать семейство, украсив ими праздничный стол и в этом году?…..

Весёлые бутерброды для детского ново…

Для тематического оформления детского новогоднего стола предлагаю приготовить весёлые бутерброды с колбасой в оригинальном исполнении.. .   Для приготовления тематических бутербродов для детского нов…

Морковный салат без майонеза за 5 ми…

Постное меню невозможно представить без овощных салатов. Сегодня готовим очень простой морковный салат без майонеза за 5 минут. Хрустящая свежая морковь с зеленью идеально сочетается с лимонно-горчичн…

Как без проблем приготовить рождеств…

После изобилия праздничных салатов и закусок вам непременно захочется чего-нибудь сладенького к чаю… Предлагаю позаботиться об этом заранее и испечь по такому случаю яркий и вкусный кекс на сметане с…

Интересная закуска из сыра с маринов…

В преддверии новогодних праздников спрос на различного рода закуски значительно вырос. Специально поэтому сегодня мы делимся невероятно вкусной закуской из трёх видов сыра и маринованных огурцов, кото…

Галантин из курицы холодная закуска…

Галантин — это одна из версий мясного рулета. Подается на стол в качестве холодной закуски. Начинка для галантина может быть разнообразной — омлет, грибная или овощная смесь. Подавать галантин принято…

Новогодний салат Подсолнух

Сегодня я решила поделиться с вами рецептом ещё одного новогоднего салата – «Подсолнуха». Он такой яркий и красивый, что также очень достойно будет выглядеть на вашем праздничном столе…   Для пригот…

Любимый Оливье к Новому году

Признаться, в течение года я готовлю абсолютно разные салаты – пробую новые сочетания, всегда экспериментирую со вкусами… Готовлю всё, наверное, кроме «Оливье»…   «Оливье» всегда был, есть и будет…

Новогодние сосиски в тесте в виде хр…

Сегодня я хочу рассказать про интересные сосиски в тесте. Приближается новый 2019 год. А символом этого года будет свинья. Поэтому иметь на столе угощения в виде свинок просто необходимо. Такие сосиск…

Горбуша, запеченная с французской го…

Мне кажется, для каждой женщины Новый год — один из самых волнительных праздников, и я не про дилемму в чем встречать праздник. Несколько раз ловила себя на мысли, что к меню новогоднего стола я подхо…

Три поросёнка или как оформить любим…

«Три поросёнка» – так называется закуска, способом оформления которой спешу поделиться с вами, ведь до Нового 2019 года осталось уже совсем немного! Вся прелесть в том, что при такой подаче вы можете…

Самый быстрый слоеный салат к праздн…

Предлагаем взять себе на заметку рецепт самого быстрого слоеного салата на праздничный стол, приготовление которого займет не более получаса. Вкусный и ароматный слоеный салат не предусматривает сложн…

Новогодний салат Собачка

Всем известно, что наступающий новый 2018 год пройдет под знаком собаки. Поэтому будет актуальным подать на новогодний стол салат, оформленный в виде какого-либо атрибута собаки или в форме милой щеня…

Рецепты на Новый год 2024, новые рецепты с фото простые и вкусные

Бутерброды на Новый год Горячие блюда на Новый год Десерты на Новый год Другие блюда на Новый год Закуски на Новый год Канапе на Новый год Мясо на Новый год Новогодние напитки Новогодняя выпечка Салаты на Новый год 2024 Торты на Новый год

С приближением всеми любимого праздника Нового года каждая настоящая хозяюшка заранее начинает составлять меню на Новый год и искать вкуснейшие новогодние рецепты. Ведь рецепты на Новый год 2024 не должны повторяться с прошлогодними праздничными блюдами. Это должны быть вкусные, полезные, оригинальные, эксклюзивные и необычные рецепты на Новый год.

Вы также уже составляете праздничное меню, не знаете, что приготовить на Новый год и ищете кулинарные рецепты на Новый год? Тогда обратите свое внимание на вкусные рецепты, которые приведены в этой подкатегории. Именно здесь для вас собраны только самые лучшие рецепты Нового года, которые просто наповал поражают своим разнообразием и количеством. Это и мясные блюда, закуски, гарниры на любой вкус, бутерброды, салатики, напитки, выпечка и, конечно же, вкуснейшие десерты.
Здесь также вы найдете и привычные всем блюда, и новые рецепты на Новый год 2024. Добавив, к примеру, к любимому салатику новый ингредиент, и блюдо приобретает совершенно новый вкус и вид, что радует не только хозяйку, но и гостей.
В данной подкатегории вы также найдете удобные и понятные фото рецепты к Новому году. При помощи таких рецептов приготовление блюд, даже самых сложных, покажется вам очень простым, легким и быстрым. Пошаговое приготовление, которое дополнено фотографиями, станет просто спасением для начинающих кулинаров. Также благодаря этому можно подсмотреть, как лучше всего подать праздничные блюда, как их украсить. Ведь блюда на Новый год 2024 должны быть красочными, оригинальными не только на вкус, но и на вид. Только красивые блюда смогут поразить гостей и запомниться им надолго.
Также здесь можно подобрать и простые рецепты на Новый год, которые вы с легкостью сможете приготовить за считанные минуты. Ведь праздничные рецепты на Новый год не обязательно должны быть сложными в приготовлении, простые блюда не менее эффектно и ярко смотрятся на новогоднем столе.
Выбирайте самые аппетитные и оригинальные рецепты блюд к Новому году и непременно приготовьте их для праздничного застолья. Только помните, составляя новогоднее меню, подбирайте рецепты на Новый год Свиньи очень тщательно. Ведь новогодний стол действительно должен быть богатым, ярким, а рецепты к Новому году должны быть просто безупречными и незабываемыми.

« назад      [ 1 ]  2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 … 52     далее »

31 Лучшие идеи и рецепты для новогоднего ужина

Новогодний ужин может означать много разных вещей для разных людей: Если вы решили питаться более здоровой пищей, возможно, вы ищете рецепты, богатые белками и овощами. Если в этом году вы, наконец, научитесь готовить основные классические рецепты, такие как жареный цыпленок и лазанья, у нас есть наши рецепты. Это может означать возможность избавиться от старых привычек и попробовать новые рецепты. Это также может означать, что это один из ваших последних дней, которые вы можете провести с семьей и друзьями во время каникул, так что последнее ура в виде дружеского ужина в картах.

Какими бы ни были ваши надежды и мечты на Новый год, мы надеемся, что он будет наполнен удачей и вкусной едой.

В нашем магазине

55 новогодних закусок, которые можно есть до полуночи

10 самодельных украшений для новогодней вечеринки

1. Сырный сливочный горох с черными глазами

Для многих жителей Юга поедание черноглазого гороха и зелени в Новый год является признаком процветания и удачи. Существует ряд теорий, почему это может быть правдой, но этот бразильский рецепт — восхитительный способ проверить суеверие на себе.

Сырный, сливочный горох с черными глазами

2.

Кукурузный хлеб на чугунной сковороде

Еще одна традиция – есть кукурузный хлеб на сковороде в Новый год. Я никогда не буду возражать против того, чтобы есть больше кукурузного хлеба, так что я могу придерживаться этой традиции; Говорят, что золотой цвет напоминает золото, и считается, что его употребление принесет вам большое богатство в наступающем году.

Кукурузный хлеб на чугунной сковороде

3. Мой большой жирный салат с халлуми

Это для всех, кто в Новом году решил питаться здоровее и уже жалеет об этом: хруст жареного миндаля, сладких фиников, жареных баклажанов, хрустящего нута и халлуми на гриле доказывает, что полезные для вас блюда тоже могут вкуснее, чем вы себе представляли.

Мой большой жирный салат с халлуми

4.

Свинина быстрого приготовления (или нет) с соево-имбирным соусом, лапшой и зеленью

В японской культуре поедание длинной волнистой лапши (хорошо, я добавил в волнистой части) считается символом долгой жизни, а свинина считается еще одним символом процветания. Вместе они готовят одно сытное и пикантное блюдо, которое всем идет на пользу.

Мгновенная (или нет) свинина с соевым соусом и имбирем, лапшой и зеленью

5. Пикантные и живые запутанные воротнички

Повезло? Как и кукурузный хлеб, цвет листовой капусты символизирует процветающий Новый год, только на этот раз по отношению к зеленым деньгам.

Пикантные и Быстрые Запутанные Колларды

6.

Соус из нута и чеддера с чипсами из нута

Если вы надеетесь включить в свой рацион больше богатых белком растительных ингредиентов в течение нового года, эти макароны с сыром на основе нута — отличное начало. Кроме того, это удобно для детей, чтобы они могли развлекаться, пока они дома на школьных каникулах.

Соус из нута и чеддера с чипсами из нута

7. Веганский «Chicken» Phở Андреа Нгуен

Попробовать свои силы в приготовлении фо — отличный способ дать толчок вашему решению готовить больше в целом. На приготовление уходит довольно много времени, поэтому это отличный рецепт для вашего выходного дня.

Веганский «Chicken» Phở Андреа Нгуен

8.

Веганское рагу из помидоров в мультиварке

Решили есть меньше мяса в новом году? Это сытное рагу состоит из двух видов фасоли, консервированного нарезанного кубиками чили и помидоров. Наши читатели с большим успехом пробовали добавлять в смесь тофу, темпе и растительную говядину.

Веганское рагу из томатилло в медленноварке

9. Пад Тай от Криса Йенбамруна

Следуйте советам Криса Йенбамруна, чтобы приготовить его знаменитый рецепт тайской лапши для простого и вкусного новогоднего ужина.

Пад Тай от Криса Йенбамруна

10. Тесто для пиццы Мими, два способа приготовления

Если у вас дома есть дети, которые сходят с ума во время зимних каникул, попросите их помочь на кухне, приготовив эту пиццу на противне со всеми начинками, которые они пожелают.

Тесто для пиццы Мими, два способа (Мими и Папа)

11. Ризотто с белыми грибами

Все дело в технике приготовления этого, казалось бы, простого блюда из риса. «Два самых важных совета, чтобы убедиться, что он получается идеальным: не упускайте из виду качество бульона и убедитесь, что рис имеет хороший вкус», — пишет Кристина Гилл. К счастью, у вас есть целый день — пусть он будет весь год — чтобы совершенствовать свое мастерство и неизменно готовить фантастические ризотто.

Ризотто с белыми грибами

12. Креветки и брокколи на противне с коктейльным соусом

Если после праздничного сезона вы не совсем наелись креветок, этот скромный ужин из листовой сковороды придется вам по вкусу.

Креветки и брокколи на противне с коктейльным соусом

13. Жареная на медленном огне курица с очень хрустящей корочкой

Наша редакция называет этот жареный цыпленок лучшим в мире. «В одном простом рецепте вы получаете чрезвычайно нежное мясо, похожее на гриль, а также самую хрустящую кожицу, которую только можно себе представить. Неслыханно! Кроме того, его почти невозможно переварить и очень легко вырезать, и ни один кусочек не пропадет даром — и все благодаря одному из самых удивительных трюков Genius».

Жареная на медленном огне курица с очень хрустящей кожей от Линдси Мейтленд Хант

14.

Пикантный запеченный лосось с калабрийским чили

Исторически так сложилось, что здоровая пища не всегда шла рука об руку с комфортной едой. Но покончим с устаревшей традицией и вернемся к этому блюду из запеченного лосося, которое в равной степени питательно и согревает.

Острый запеченный лосось с калабрийским чили

15. Паста с соусом из зеленого горошка и большим количеством пекорино

Это блюдо из макарон — ода весне, которая только что выглянула из-за угла, подарив нам проблеск своего мятного, свежего вкуса.

Паста с соусом из зеленого горошка и большим количеством пекорино

16.

Треска, запеченная с чечевицей, помидорами и оливками, с винегретом из лимона и каперсов

В Италии считается, что чечевица приносит удачу в Новый год (вкусное суеверие, восходящее к Древнему Риму). Здесь они укрыты помидорами, оливками и треской для здорового ужина в холодную погоду, который накормит толпу.

Треска, запеченная с чечевицей, помидорами и оливками, с соусом из лимона и каперсов винегрет

17. Томатный суп с целой головкой чеснока

В большинстве регионов страны Новый год означает не только возможность перезагрузиться; это также означает, что разгар зимы уже здесь. Присядьте на корточки с тарелкой этого вкусного и сверхлегкого рецепта супа, который доставит вам удовольствие в эти дни с одним градусом.

Томатный суп с целой головкой чеснока

18.

Говядина быстрого приготовления по-бургундски

Вы чувствуете тему? Ты можешь сказать, что мне холодно? Ничто так не согревает душу и не насыщает толпу, как говядина по-бургундски. Приготовление в мультиварке идеально подходит для импровизированных гостей.

Мгновенная говядина по-бургундски

19. Паста с коричневым маслом, мускатной тыквой, грецкими орехами и шалфеем

Я просто выйду и скажу — я скучаю по осени. Сейчас январь (или, может быть, почти январь, в зависимости от того, когда вы это читаете). Праздники закончились. Все темно, холодно и жалко. Но это ореховое, маслянистое блюдо из макарон, усеянное грецкими орехами и посыпанное шалфеем, напоминает мне, что в жизни есть хорошие вещи, которым можно радоваться.

Паста с коричневым маслом, мускатной тыквой, грецкими орехами и шалфеем

20.

Вегетарианское чили от Chetna Makan

Острый перец чили — воплощение комфортной еды в холодную погоду. Вы можете сделать абсолютно вкусный, сытный вариант вообще без мяса; этот помещает фасоль и черную фасоль в освещение шатра.

Вегетарианское чили от Chetna Makan

21. Сырная, мясная лазанья

Рик Мартинес разработал, пожалуй, наш самый любимый рецепт лазаньи всех времен. Каждый его элемент просто очень, очень хорош.

Сырная, Мясная Лазанья

22. Свиные отбивные быстрого приготовления с грибами и пармезаном

Вы только что получили горшочек быстрого приготовления на Рождество и совершенно не представляете, что с ним делать? Был там, сделал это, а затем приготовил этот потрясающий рецепт свиной отбивной на кости. Это домашняя еда, которая больше всего напоминает ресторанную кухню.

Свиные отбивные быстрого приготовления с грибами и пармезаном

23. Суп с нутовой лапшой

Нам нравится гибкий, универсальный рецепт, который не слишком суетлив. На самом деле это своего рода наше МО. «Я призываю к разнообразию овощей, но не ходите в магазин специально, если вам не хватает одного или двух. Займитесь заменами. Сочетание богатого белком нута и крахмалистой лапши делает этот сытный веганский суп плотным», — говорит разработчик рецепта и заменитель Стэн Абра Беренс.

Суп с нутовой лапшой

24.

Чаша из тыквы и ячменя с мисо

Кремовый пикантный вкус этой миски с зерном идеален для зимы. «Это простое блюдо из одной кастрюли — это блюдо, которое выглядит и на вкус похоже на то, что вы варили весь день, но на самом деле готовится менее чем за 45 минут — с очень небольшим вниманием», — пишет Эми Чаплин.

Тарелка для сквоша и ячменя с мисо

25. Идеальные овощные клецки

Испытайте себя и освойте новую технику приготовления к Новому году с помощью этого прекрасного простого рецепта пельменей, приготовленных из самодельных оберток.

Идеальные овощные пельмени

26.

Паста и фаджиоли в медленноварке

ТК

Паста и фаджиоли в медленноварке

27. Веганский грибной пирог с растопленным луком-пореем и зеленью

Новый год означает несколько вещей: на улице, вероятно, холодно, у вас, вероятно, есть семья, и у вас, вероятно, есть время, чтобы приготовить еду на кухне. Я бы не назвала этот постный пирог плодом любви, но он требует определенной заботы и внимания — по моим данным, он идеален для ужина.

Веганский грибной пирог с расплавленным луком-пореем и зеленью

28. Фрикадельки Рао

Когда мы говорим об овладении основными навыками на кухне, фрикадельки возглавляют список. Если вы никогда не готовили их раньше, нет лучшего рецепта для начала, чем знаменитый нью-йоркский ресторан Rao’s, где требуется теплая вода для дополнительного увлажнения.

Фрикадельки Рао

29. Ризотто из тыквы с грибами

Этот рецепт ризотто со сливками — это двойное блюдо для семейного ужина, которое имеет сезонный оттенок в январе. «Налейте себе бокал вина, включите музыку и расслабьтесь, — пишет разработчик рецепта Эрик Ким.

Ризотто из тыквы с грибами

30. Куриный суп с имбирем и фенхелем в медленноварке

Всю зиму, но особенно в первый день Нового года, мы широко используем приготовление блюд в мультиварке. Он не только доставляет неизменно теплые и питательные блюда, но и его технология «настроил и забыл» идеально подходит для дня, когда вы можете чувствовать себя немного медленным и вялым.

Куриный суп с имбирем и фенхелем в медленноварке

31. Ленивый рататуй со свиными отбивными

Резолюции в сторону, эта уютная смесь из свинины и овощей идеально подходит для семейного ужина в начале Нового года, потому что, детка, на улице еще холодно.

Ленивый рататуй со свиными отбивными

КИКЕР ТК

Более 10 забавных и простых рецептов китайского Нового года

Счастливого лунного Нового года! Добро пожаловать в наше полное руководство по easy Рецепты китайского Нового года . Каждое удовольствие, чтобы сделать дома с семьей и друзьями.

Вы пытаетесь достичь цели в новом году, но хотите насладиться праздничными гуляниями? Попробуйте наши традиционные рецепты Лунного Нового года ~ ПОЛНЫЙ ВКУС , но приготовленные с ЗДОРОВЫМ ПОВОРОТОМ !

Ищете ли вы закуску к китайскому Новому году (CNY), закуску, счастливую еду, идею меню или десерт — у нас есть что-то для вас.

Отличные новости! Многие из наших закусок димсам могут быть  приготовлено заранее и заморожено до готовности к повторному нагреву. Планирование и приготовление еды снижает стресс, связанный с развлечениями во время праздников.

Несколько лет назад мы начали с 10 лучших рецептов в китайских юанях. Каждый год этот список продолжает расширяться, добавляя больше наших проверенных традиционных китайских рецептов .

Перейти к:

• благоприятные продукты для китайского Нового года
• здоровая интерпретация традиционных классических блюд
• закуски димсам
• Зачем есть пельмени во время китайского Нового года?
• Символика пирога с редисом
• Легкие основные блюда китайского Нового года
• Десерты Весеннего фестиваля
• Закуски к лунному Новому году
• Часто задаваемые вопросы (FAQ)

9 0207 благоприятные продукты для китайского Нового года

 

Какой праздник без еда? Китайские праздничные блюда не только вкусны, но и считаются благоприятными или символическими , символизирующими увеличение богатства, удачи, успеха или процветания в новом году.

Например, слово, похожее на «удачи», – это веганский китайский пирог с редисом, также известный как ло бак го (蘿蔔糕). Лепешки с редисом дайкон часто подают во время китайского Нового года, чтобы обеспечить удачу в новом году.

Круглые плоды, такие как мандарины, символизируют целостность и единство. Обычно его приносят в храмы в качестве молитвенного подношения и едят во время 15-дневного фестиваля.

Здоровый взгляд на традиционную классику  

Вам повезло. Эти традиционные рецепты были  облегченный вверх. Мы жарим на воздухе или на пару вместо жарки во фритюре. Некоторые рецепты безглютеновые, веганские и даже с низким содержанием углеводов на выбор. Для полноты картины мы добавили несколько закусок димсам, основных блюд и десертов!

Закуски димсам  

Вы когда-нибудь готовили домашние димсамы? По сути, димсам – это небольшие китайские тарелки для закусок. Тарелки с димсам похожи на тапас. Вместо того, чтобы подавать тапас с вином позже в течение дня, подавайте димсам с горячим чаем во время бранча. Хотя обычно в китайских ресторанах готовят в стиле производственной линии, мы включили методы, чтобы вы могли приготовить их дома и сделать их более здоровыми.

Спринг-роллы во фритюрнице  (Креветки и свинина)  

Готовы поспорить, что вы не остановитесь на одном! Попробуйте наши спринг-роллы с креветками и свининой, обжаренные на воздухе, чтобы получить особенно хрустящее лакомство. Эти спринг-роллы в кантонском стиле полны вкусных овощей и ароматных ингредиентов, но без жира и беспорядка во фритюре.

(Мы также включили инструкции для Запеченных блинчиков с начинкой , чтобы сохранить рецепт здоровым и в качестве альтернативы жарке на воздухе.) Попробуйте их с нашим острым соусом для макания или домашним сычуаньским чесночным маслом чили для особого удовольствия.

Бонус! Вы можете приготовить и собрать спринг-роллы заранее. Нам нравится помещать наши готовые спринг-роллы на противень в морозильную камеру на несколько часов. Затем мы храним их в безопасном для морозильной камеры контейнере или пакете в морозильной камере до двух месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, просто обжарьте на воздухе до золотисто-коричневого цвета и наслаждайтесь.

Спринг-роллы обычно едят во время праздника весны, потому что они выглядят как маленькие слитки золота, призывая к богатству и процветанию в новом году. Учитывая время года, когда они популярны, закрепилось название «спринг-ролл», помогающее отпраздновать приход весны.

Рецепт блинчиков с начинкой во фритюрнице

H Домашние китайские пельмени (Jiaozi 饺子)  

Мои друзья говорят мне, что их сын-подросток может легко упаковать не менее 30 китайских пельменей (также известных как Jiǎozi 饺子) в один присест . Так что лучше сделать двойную порцию!

Эти домашние китайские пельмени имеют сочную свинину внутри и тонкую кожуру снаружи. В нашем рецепте цзяоцзы мы делимся с вами нашим простым методом запечатывания пельменей в домашних условиях. Как вы думаете, сколько вы можете съесть?

Знаете ли вы, что можно приготовить и начинить пельмени со свининой, а затем заморозить их перед приготовлением? Когда вы будете готовы к еде, попробуйте их либо обжарить на сковороде (например, наклейку на горшок), либо отварить. Вареные пельмени называются shuǐjiǎo (水饺) и являются более полезным вариантом, чем жареная версия.

Рецепт домашних китайских пельменей

Зачем есть пельмени во время китайского Нового года?

Китайцы едят пельмени во время китайского Нового года, потому что их форма похожа на древние серебряные и золотые слитки (юаньбао), и это символизирует богатство. Чем больше пельменей — тем больше богатство. В этом году мы на пути к тому, чтобы стать миллиардерами при таком уровне потребления пельменей!

Веганский китайский торт с редисом (Lo Bak Go)  

Теперь вы можете приготовить торт с редисом, как в своем любимом ресторане димсам, дома, но даже ЛУЧШЕ. Пирог с редисом иногда также называют…

• пирог с репой,
• Ло Бак Го
• пирог с белой морковью
• многие другие.

Наш веганский пирог с китайской редькой, приготовленный на пару, нежный внутри, а затем обжаривается на сковороде, чтобы получить аппетитную хрустящую корочку. Содержит вкусные грибы шиитаке, редьку дайкон, зеленый лук и ароматические вещества. Вы никогда не пропустите мясо. Тем не менее, у нас также есть мясной пирог Daikon BACON Redish Cake для плотоядных!

Планируете заранее? Ло Бак Го также можно приготовить на пару, охладить, нарезать ломтиками, а затем хранить в морозильной камере до 2 месяцев. Когда вы будете готовы к употреблению, просто обжарьте на сковороде с обеих сторон, чтобы получить вкусное лакомство.

Веганский рецепт китайского пирога с редисом

Символика торта с редисом

Китайцы едят пирог с редисом во время празднования Нового года по лунному календарю, потому что слово, обозначающее редис, очень похоже на слово, означающее «удачи». Тем не менее, мы все время наслаждаемся Lo Bak Go, потому что это одно из наших любимых блюд димсам.

Легкий китайский Новый год Основное блюдо Блюда

Это любимые основные блюда нашей семьи на китайский Новый год. Все подается в семейном стиле для совместного использования. Конечно, мы всегда готовим немного жареного риса по-гонконгски и быстро и легко обжаренный салат романо в гарнире.

Пряный сычуаньский хот-пот (рецепт мягкого бульона включен)  

Если вы ищете здоровую пищу, нет ничего лучше, чем наслаждаться огромным горячим хот-потом (также называемым Huǒ Guō, 火锅 ) с семьей и друзьями. Huǒ Guō буквально переводится как горшок с огнем. Очень актуально, когда на улице холодно.

У нас есть домашний острый сычуаньский бульон и ароматный мягкий бульон. В Китае хот-пот буквально переводится как «огненный горшок». Пока бульон кипит, гость может приготовить свои собственные ингредиенты. Вот некоторые примеры ингредиентов.0228

пельмени

лапша

говядина, курица

рыба, креветки, рыбные шарики

грибы

тофу

и этот список можно продолжить…

9 0245

Однако у всех горячих горшков есть одна общая черта. Этот рецепт китайского Нового года — прекрасный способ для семьи и друзей посидеть за дымящимся горшком с вкусной едой. Это особое время, чтобы приготовить чат и весело провести время вместе. Горячий горшок – это блюдо с низким содержанием углеводов и подходящее для диабетиков.

Рецепт острого сычуаньского хот-пота

Жареный краб с китайскими новогодними пирожными  

Цветочный краб (Хуа Се Чао) и клейкий клейкий рис. Фестивальная еда.

Вы можете приготовить это блюдо без глютена, если просто замените обычный темный соус соусом Тамари.

Нянь Гао (китайские рисовые лепешки) едят во время китайского Нового года, потому что «Нянь» означает год, а «Гао» переводится как «выше». Он символизирует более высокое богатство и процветание в новом году. Кроме того, краб становится ярко-красным при приготовлении. Красный считается счастливым цветом, который принесет вам удачу в Новом году.

Рецепт жареных крабов с китайскими новогодними пирожными

Шанхайский суп вонтон  

Один из наших любимых рецептов из более чем 10 веселых и простых рецептов китайского Нового года — это наш счастливый шанхайский суп вонтон. Это чистая комфортная еда!

Этому рецепту нас научил один из наших дорогих шанхайских друзей. Это рецепт ее бабушки. Суп-бульон получается очень легким, питательным и ароматным. Рецепты, передаваемые из поколения в поколение, всегда самые лучшие.

Когда вы готовите вонтоны, сделайте больше, так как они хорошо замерзают. Затем, когда к вам придут друзья и семья, вы сможете быстро и легко приготовить суп вонтон.

Вонтоны, которые по-китайски называются Húntún (馄饨) , очень похожи на клецки, потому что их форма напоминает золотые слитки (формы старых китайских денег). Они считаются счастливыми, поэтому добавляйте их побольше в бульон для супа.

Шанхайский рецепт супа вонтон

Ас Рыба на пару по-янински 

Одним из самых распространенных рецептов Лунного Нового года является рыба. Нашу азиатскую рыбу на пару можно подавать целиком или в виде филе. Готовится всего за 20 минут. Подается с соусом из чеснока и кинзы, чтобы вкусно таять во рту. Этот рыбный рецепт легкий, с низким содержанием углеводов, без глютена и очень прост в приготовлении.

Рыба ( 鱼 Yú ) звучит очень похоже на «излишки» на китайском языке. Его часто подают приготовленным на пару на китайский Новый год в надежде на благополучный год.

Азиатский рецепт рыбы на пару

Говядина и острая лапша XO  

Вам понравится этот быстрый и простой рецепт лапши с говядиной и долголетием. Попробуйте его с острым соусом XO, хрустящими овощами и зеленым луком.

Вы когда-нибудь слышали о китайской приправе под названием XO соус ? Соус XO готовится из сушеных морских гребешков, креветок, перца чили и вкусных ароматизаторов. Это поднимает любой рецепт на новый уровень. «XO» означает экстра старый коньяк. Однако в соусе нет ни коньяка, ни спирта. Коньяк считается очень дорогим товаром и олицетворяет процветание. Соус XO часто используется в рецептах во время Лунного Нового года и часто дарится.

Длинная лапша символизирует долгую жизнь. Иногда лапшу называют лапшой долголетия. Убедитесь, что вы держите лапшу долго и не разрезаете ее перед подачей на стол, чтобы обеспечить долгую жизнь и счастье.

Соус XO — очень престижная приправа, используемая в Кантоне. Он символизирует богатство и процветание в Новом году.

Рецепт острой лапши XO с говядиной

Острая говядина и лапша долголетия  

Если вам нужна удача в Новом году, обязательно насладитесь рецептом лапши EXTRA long-urant для очень долгой и здоровой жизни. Острая говядина и лапша Longevity имеют другой соус по сравнению с нашим рецептом лапши XO с говядиной и острой едой. Если вам нравятся более вкусные свежие хрустящие жареные овощи и корень лотоса, этот рецепт для вас.

Китайское слово, обозначающее корень лотоса (Lián’ǒu, 莲藕 ), звучит похоже на термин, означающий «иметь каждый год». Поедание корня лотоса во время праздника Лунного года символизирует никогда не обходиться без еды.

Рецепт острой говядины и лапши для долголетия

Веганское жаркое с древесными грибами  

Вы принимаете веганов или вегетарианцев с семьей и друзьями во время праздника Лунного Нового года? Если да, попробуйте наши древесные ушные грибы и тофу, обжаренные во фритюре. Это простое в приготовлении и полное аромата и текстуры древесные ушные грибы.

Веганские жареные грибы

Весенние десерты  

Угощения к чаю или сладкое завершение трапезы всегда придутся по вкусу огромной публике. Рецепты китайских новогодних десертов особенные, потому что некоторые из них готовятся только во время весеннего праздника.

Китайский новогодний пирог из сладкого клейкого риса  (Нянь Гао)  

Китайский новогодний пирог из сладкого клейкого риса также известен как «Ньянгао, 年糕».   Мы не можем дождаться, когда вы попробуй это вкусно Рецепт китайского десерта. Нянь гао готовится из клейкой рисовой муки. Этот пирог сначала готовят на пару, а затем обжаривают на сковороде в яйце. Нежно-сладкие, жевательные внутри и хрустящие снаружи — просто восхитительно!

Революционная находка! Вы можете приготовить, приготовить на пару и разрезать нянь гао на части, а затем заморозить. Когда придут гости, достаньте кусочек торта, чтобы он разморозился, окуните в яйцо и обжарьте на сковороде. Подавайте со вкусным чаем и наслаждайтесь. Nian Gao, естественно, не содержит глютена и является веганом.

Китайские рисовые лепешки едят во время китайского Нового года, потому что они символизируют богатство и процветание в новом году.

Рецепт китайского новогоднего пирога со сладким липким рисом

Яичные пироги по-гонконгски (Dan Tat)  

Наши пироги с яичным заварным кремом в гонконгском стиле выпекаются в слоеном восхитительном слоеном тесте в португальском стиле.   Эти китайские десерты   Яичные тарталетки — сладкое завершение димсама или чая (юмча).

Начинка для яичного пирога в гонконгском стиле менее сладкая, чем начинка в португальском стиле, и менее жирная. К сожалению, эти маленькие дим-самовые десерты плохо замораживаются. Яичные тарталетки лучше всего есть свежими, только что вынутыми из духовки, и ими можно поделиться с семьей и друзьями.

Рецепт яичных тарталеток по-гонконгски

Китайский грушевый десертный суп  

«Тонг Суй» (同岁) , что буквально переводится как «сахарная вода» на китайском языке, представляет собой сладкие десертные супы. Вы уже пробовали наш китайский грушевый десертный суп или горячий десертный суп из хлопьев с черным кунжутом? Их обычно подают в качестве сладкого завершения китайской трапезы.

Наш китайский грушевый десертный суп не только вкусен, но и помогает успокоить боль в горле и кашель во время смены времен года.

Рецепт китайского грушевого десертного супа

Тушеный апельсиновый анисовый корень лотоса  

Готовы попробовать новый рецепт китайского Нового года? Мы изобрели наш тушеный корень лотоса с апельсином и анисом, используя очень символические ингредиенты, которые доступны во время празднования Лунного Нового года.

Этот уникальный рецепт китайского десерта состоит всего из нескольких ингредиентов.

• корни лотоса удачи
• апельсины удачи
• звездчатый анис
• лимонный сок
• мед

бесплатно. Если вы хотите сделать этот десерт веганским, замените мед кленовым сиропом или сахаром.

Во многих азиатских продуктовых магазинах в холодильном отделе есть консервированные предварительно нарезанные корни лотоса. Если вы ищете пикантную версию, попробуйте наш жареный корень лотоса с чесноком и чили.

Рецепт тушеного апельсинового аниса с корнем лотоса

Азиатские пряные груши  

Если вы ищете десерт для диабетиков на Китайский Новый год, то вам обязательно понравятся эти азиатские пряные груши. Печеные груши теплые и уютные. Они нежно подслащены и приправлены звездчатым анисом, корицей и ванилью.

Рецепт азиатских пряных груш

Закуски к лунному Новому году  

Вы когда-нибудь видели китайскую красную посуду с отдельными отделениями с декоративной крышкой? Это для закусок и угощений. Некоторые популярные закуски Лунного Нового года… 

• Красные финики или мармелад – это сушеные финики с семенами внутри. Их можно есть в сушеном виде в качестве закуски или добавлять в чай ​​с ягодами годжи и красными финиками. Мало того, что красный цвет является счастливым цветом, так еще и слово финики (枣 zǎo) имеет то же произношение, что и китайское слово, означающее «ранний». Употребление в пищу мармеладов может дать вам хорошее начало года, а также укрепить вашу селезенку.
• Шарики из семян кунжута, приготовленные из клейкого риса, наполненные пастой из сладкой красной фасоли и обжаренные во фритюре. Наше более простое и веселое приготовление кунжутного шарика – это кунжутное спиральное печенье.
• Арахис иногда называют орехом долголетия. Они символизируют долгую жизнь. Мы с удовольствием едим их в скорлупе.
• Семена лотоса готовят в кристаллизованном сахаре в преддверии китайского Нового года. Тем не менее, нам нравится замачивать и готовить их, а затем наслаждаться ими в нашей обжаренной креветке Lucky Shrimp с семенами лотоса.
• Сушеные семечки подсолнуха приносят удачу внукам и сыновьям.

Часто задаваемые вопросы (FAQ)   Почему празднуют Китайский Новый год?  

Китайский Новый год празднуется с семьей и друзьями, чтобы принести удачу и процветание в новый лунный год.

Китайский календарь основан на цикле Луны и вращении Земли вокруг Солнца. Вот почему китайский Новый год также называют Лунным Новым годом и праздником Весны. Каждый год даты разные. Кроме того, календарь основан на 12-летнем цикле, и каждый год представлен зодиакальным животным.

Каковы общие традиции китайского Нового года?  

Существует множество традиций и суеверий, которые широко распространены до и во время китайского Нового года.

1) Семейный дом тщательно убирается ПЕРЕД китайским Новым годом. Однако в течение 15 дней празднования лунного года подметать к несчастью, это все равно, что выметать из дома всю удачу.

2) Красные пакеты (также известные как хунбао (红包) на китайском языке и лай-си (利是) на кантонском диалекте) представляют собой маленькие красные конверты, наполненные деньгами. Их раздают во время празднования, чтобы послать добрые пожелания другим, особенно детям.
 
3) Цветы, особенно растения, приносящие удачу, и мандарины также символичны. Знаете ли вы, что апельсин по-китайски 橙 (chéng)? Его характер очень похож на слово, означающее «удача»? Просто отметим, что эти мини-деревья предназначены только для демонстрации. Мандариновые деревья, подготовленные к китайскому Новому году, были обработаны химическими веществами, чтобы они служили очень долго. Не ешь!
 
4) Фай Чун – это красные знамена, размещенные на входных дверях. У них есть фразы на удачу и процветание.