рецепты простых и вкусных блюд — Рецепты — tsn.ua

В современное время мультиварка стала не только очередным полезным изобретением технического прогресса, но и настоящей помощницей женщине на кухне. Эта «чудо-кастрюля» умеет готовить огромное количество блюд, в то время как ее хозяйка может заниматься другими полезными делами, не переживая за то, что блюдо подгорит или не доварится. Lady.tsn предлагает ознакомиться с самыми простыми и быстрыми рецептами для вашей мультиварки, а также дает советы, как правильно это устройство выбирать.

 

В мультиварке можно готовить все – мясо, картофель, рыбу, разнообразные супы, каши и даже выпечку. Разные мультиварки имеют разное количество программ, мощность и литраж варочной кастрюли. При выборе мультиварки для дома советуем обращать внимание на литраж, например, для семьи из четырех человек лучше брать пятилитровую кастрюлю. Если вас пока только двое и вы любите исключительно свежеприготовленные блюда, возьмите кастрюлю на три литра, этого вполне хватит. Также обратите внимание на количество программ: чем больше программ, тем выше стоимость устройства. Не стоит гнаться за их количеством, тем более что, как правило, в мультиварке вы будете готовить примерно одни и те же блюда, поэтому, прежде чем покупать, подумайте над тем, чего бы вам хотелось от этого устройства. Есть мультиварки, которые умеют делать даже йогурт и вполне заменяют на кухне йогуртницу. Нужно ли это? Решать только вам.

Итак, какие блюда мы рекомендуем вам для приготовления в мультиварке.

Фото: Getty Images

Овощное рагу со свиными ребрами

Ингредиенты:

капуста свежая – 300 г

картофель – 5-7 средних шт.

морковь – 2 средних шт.

шампиньоны – 500 г

лук репчатый – 1 шт.

свиные ребра – 1 кг

зелень, соль, специи по вкусу

Свиные ребра промыть под проточной водой, положить в мультиварку, добавить немного подсолнечного масла и, выбрав программу «Жарка», слегка обжарить, не закрывая при этом крышку устройства. Далее на слегка зажаренное мясо выложить слоями капусту, лук, морковь, грибы, картофель, свежую зелень. Добавить соль, немного молотого перца и специи по вкусу. Закрыть крышку мультиварки и выбрать программу «Тушение». Приготовление рагу займет около 1,5-2 часов. А пока блюдо готовится, вы можете заняться другими делами.

Фото: Getty Images

Филе куриное с сухофруктами

Это одно из самых быстрых блюд, которое можно приготовить в мультиварке, если к вам неожиданно пришли гости.

Ингредиенты:

филе куриное – 500 г

изюм – 100 г

курага – 100 г

чернослив — 100 г

соевый соус и карри по вкусу

специи для курицы, перец черный молотый, соль

подсолнечное масло

Куриное филе разрезать на две части, помыть, немного посолить, натереть специями и оставить на 10 минут. После положить аккуратно каждый кусочек в мультиварку, сверху сбрызнуть подсолнечным маслом, насыпать горсть изюма, кураги и чернослива, добавить кари и полить соевым соусом. Закрыть крышку и, выбрав программу «Тушение», готовить около часа.

Фото: Getty Images

Плов

Вы удивитесь, но в мультиварке можно приготовить и вкусный узбекский плов. Но для того чтобы он получился рассыпчатым, нужно найти хороший рис. В противном случае у вас получится не плов, а рисовая каша с мясом.

Ингредиенты:

телятина – 500 г

рис длиннозернистый – 3 мультистакана

морковь – 2 шт.

лук репчатый – 2 шт.

специи для плова

соль

изюм

орехи (кешью или фундук)

Мясо нарезать кубиками, прожарить в открытой мультиварке, включив программу «Жарка». Добавить нарезанный кольцами репчатый лук, нарезанную соломкой морковь, три стакана (стакан используйте тот, который идет в комплекте с мультиваркой) хорошо промытого риса, шесть стаканов холодной воды. Добавьте специи и соль по вкусу. Сверху бросьте горсть орехов, предварительно немного их измельчив, и изюм. Закройте крышку и включите режим «Плов». Готовится в течение часа.

Готовый плов аккуратно помешайте ложкой (идет в наборе с мультиваркой), выложите на тарелку и украсьте зеленью.

Мультиварка позволяет хозяйке готовить вкусные и полезные блюда на пару.

Фото: Getty Images

Рыба паровая

Ингредиенты:

Филе семги (можно форель) – 500 г

лук-порей – по вкусу

соль, специи по вкусу

Филе рыбы посолить, обвалять в специях, положить в специальный контейнер-пароварку. Сверху посыпать луком, нарезанным кольцами. В основную кастрюлю налейте три мультистакана воды. Выберите режим «Пароварка» и установите время приготовления 15 минут.

Не менее вкусной может быть рыба, запеченная в фольге.

Рыба в фольге

Ингредиенты:

семга или форель – 500 г

лимон, укроп, соль, специи по вкусу

майонез (отлично подойдет домашний майонез)

Сбрызните рыбу лимонным соком, добавьте нарезанный укроп, посолите, поперчите, смажьте майонезом. Заверните рыбу в фольгу и положите в контейнер-пароварку. Налейте в кастрюлю четыре мультистакана воды. Выберите режим «Пароварка» и установите время приготовления 30 минут.

Прекрасно готовится в мультиварке и разная выпечка.

Фото: Getty Images

Фруктово-ягодная шарлотка

Ингредиенты:

яйца – 4 шт.

сахар – 1 ст.

мука – 1 ст.

щепотка соли

щепотка ванилина

сода – 0,5 ч.л.

уксус – 1 ст. л.

фрукты (яблоки кисло-сладкие) или ягоды (можно мороженые)

Взбейте яйца с сахаром, добавьте муку, соль, ванилин и соду, погашенную уксусом. Смажьте кастрюлю мультиварки подсолнечным маслом и посыпьте манкой либо сухарями. Порежьте яблоки. Если используете мороженые ягоды, лучше их не размораживать. Вылейте тесто в кастрюлю, сверху положите фруктово-ягодную начинку. Выберите программу «Выпечка» и установите время приготовления 65 минут при температуре 150 градусов. Когда шарлотка будет готова, дайте ей немного остыть и только потом вынимайте.

Вы спросите, чем такой пирог отличается от приготовленного в духовке? По сути, рецепт тот же, разница лишь в том, что, готовя в мультиварке, вы точно будете уверены, что ваше блюдо будет вкусным. К тому же это так удобно, когда «чудо-кастрюля» сама выпекает и готовит, а вы можете потратить это время на своих любимых и близких людей.

Несколько советов по использованию мультиварки

Не оставляйте еду в варочной кастрюле. Если она осталась, переложите ее в стеклянную посуду.

Не мойте кастрюлю, если она еще не остыла.

Не используйте для перемешивания металлические ложки. Мешайте и накладывайте еду только специальной лопаткой, которая идет в комплекте, или деревянной. Неплохо справляется с этим и ложки из силикона.

Все части мультиварки, кроме съемной кастрюли, вытирайте аккуратно сухой салфеткой. Не забывайте удалять конденсат с пластиковых частей варочной поверхности.

Не открывайте крышку мультиварки в процессе приготовления пищи. Так можно обжечься и получить травму. 

Маша Емельянова

Читайте также: Голландский блин — быстрый завтрак для всей семьи

Пошаговые рецепты приготовления в мультиварке с фото

Рецепты для мультиварки – самый популярный за последнее время запрос в поисковых системах Интернета, так как все больше и больше хозяюшек обзаводится этим чудо-изобретением.

Сразу же после покупки этого многофункционального и очень полезного устройства мы начинаем задумываться о том, что вкусного и интересного приготовить и где найти хорошие рецепты для мультиварки.

И после недолгих поисков выясняется, что в мультиварке можно приготовить очень много потрясающе вкусных, полезных, диетических, быстрых и очень интересных блюд, которыми вы сможете порадовать свою семью, накормить маленького ребенка и угостить приглашенных на торжество гостей.

Какие функции выполняет мультиварка? Абсолютно все, которые необходимы хозяюшкам на кухне: варит, парит, тушит, жарит, запекает. Мультиварка — явно незаменимая вещь для тех, кто ценит здоровое питание и свое время. Наличие этого чуда техники гарантированно обеспечит вам скорость и легкость приготовления даже тех блюд, которые по сей день вы не решались приготовить по причине неимения необходимых навыков, свободного времени и так далее.

Кроме того, в мультиварке можно не только готовить, но и разогревать уже готовые кушанья до желаемой температуры. Для этого на приборе предусмотрена специальная функция.

Что очень важно для деловых леди — в большинстве моделей мультиварок имеется специальный режим, который может обеспечить приготовление заранее заготовленного блюда к определенному времени.

К примеру, вы возвращаетесь с работы в 19.00, и хотите, чтобы на момент вашего прихода горячий ужин уже ожидал вас на кухне. Все просто: заполняем нашу мультиварку необходимыми ингредиентами, выставляем нужное время и режим приготовления. Таким образом, возвращаясь с работы, вам не придется беспокоиться о том, где найти силы на приготовление ужина, так как свежий и горячий ужин уже будет ждать вас.

Как выбрать мультиварку

Большинство популярных моделей современных мультиварок обладают несколькими стандартными режимами: «плов», «гречка», «варка на пару», «тушение», «выпечка». Более того, в мультиварке можно готовить детское и диетическое питание. Из наиболее удобных функций можно выделить режим подогрева готового блюда и таймер отсроченного запуска.

Более дорогие модели мультиварок дополнительно могут быть оснащены функцией очистки паром, что особенно актуально для ленивых домохозяек, для которых помыть чашу мультиварки самостоятельно является уж очень сложным испытанием.

Кому-то это покажется странным, но некоторых определенно порадует режим для создания внутри прибора специального микроклимата, способствующего проращиванию зерен.

Корпус мультиварки может быть как пластмассовым, так и металлическим, а управление — кнопочным или сенсорным. Имеются также модели с голосовым управлением, все дело в цене.

Выбирая мультиварку, обратите внимание на объем ее чаши. Стоит учесть, что если общий объем внутренней кастрюли составляет 4 литра, то полезный объем будет не более 3-х литров, в чашу на 2,5 литра вы сможете налить не более одного литра жидкости.

Заранее подумайте, нужна вам дополнительная функция пароварки или нет, чтобы не пришлось докупать специальную «паровую пластину» отдельно.

В данной категории нашего кулинарного сайта собраны лучшие и вкуснейшие рецепты приготовления разнообразных блюд в мультиварке. Готовить вкусные блюда в мультиварке по рецептам от кулинаров kak-vkusno.com просто и легко, при этом для приготовления нет абсолютно никакой необходимости использовать какую-либо дополнительную посуду. Еда приготавливается на пару, за счет чего в продуктах сохраняются все полезные вещества и витамины, а пища получается очень вкусной.

Существует неисчисляемое количество рецептов из мяса (свинины, курицы и др.) и рыбы. Если в мультиварке приготовить пироги, они получатся нежными и мягкими, а пирожным и тортам, приготовленным по очень простым рецептам приготовления выпечки в мультиварке, вы не найдете равных.

Для родителей, которые бережно заботятся о здоровом питании своих детей, найдется большое количество рецептов из «детского меню», приготовленных в мультиварке.

При помощи подборки лучших рецептов для мультиварки от kak-vkusno.com, вы с легкостью научитесь готовить очень вкусные и сытные супы, пироги, запеканки, мясо, творог домашнего приготовления, домашний йогурт, чизкейки, очень вкусный плов, торты, сгущенное молоко и много-много другого.

Рецепты мультиварки и мультиварки

Рецепт

Лучший рецепт чили в мультиварке

Рецепт

Тушеная мексиканская говядина в медленноварке

Рецепт

Куриный чили сальса-верде в мультиварке

Рецепт

Сэндвичи со свининой, приготовленной в медленноварке, с медом и халапеньо

Рецепт

Куриный соус «Баффало» с сельдереем и питой в медленноварке

Рецепт

Куриные тако, приготовленные в медленноварке

Рецепт

Жаркое для барбекю с картофелем

Рецепт

Лазанья с сосисками Easy Slow Cooker

Рецепт

Курица, колбаса и креветки в медленноварке Джамбалайя

Рецепт

Жаркое в мультиварке Easy Slow Cooker

Рецепт

Суп из тыквы с орехами

Рецепт

Братвурст Easy Beer

Рецепт

Медленноварка из индейки Taco Chili

Рецепт

Горячий куриный соус с сыром, приготовленный в медленноварке

Рецепт

Мускатный суп из тыквы и груши

Рецепт

Бранч-кастрюля

Рецепт

Курица Тинга и тушеная тыква с орехами

Рецепт

Овощной пирог без корочки

Рецепт

Легкая курица с карри

Рецепт

Запеканка для завтрака

Рецепт

Итальянский суп с фрикадельками

Рецепт

Бефстроганов в мультиварке

Рецепт

Куриный гамбо с креветками в мультиварке

Рецепт

Солонина и капуста в мультиварке

Рецепт

Рецепт ребрышек в мультиварке

Рецепт

Суп Тортеллини в мультиварке

Рецепт

Рецепт простых кисло-сладких фрикаделек

Рецепт

Вегетарианский суп из черной фасоли

Рецепт

Куриные крылышки барбекю с медом

1000 бесплатных рецептов мультиварки, видео, руководств по медленному приготовлению и многое другое!

Слайдеры из солонины и капусты в медленноварке

Этот рецепт слайдера из солонины и капусты, приготовленный в медленноварке, представляет собой забавный новый подход к традиционному ирландскому блюду. Классические вкусы солонины и капусты…

Запеченная ветчина с медом в мультиварке

Slow Cooker Honey Baked Hamed — это старомодный праздничный рецепт глазированной ветчины, который идеально подходит для праздничного ужина или в любое время, когда вы хотите приготовить вкусную ветчину для всей семьи…

Запеканка для завтрака в медленноварке

Запеканка для завтрака в медленноварке Слои картофельных оладий, колбасы или ветчины, яиц и щедрая порция сыра — легкий завтрак, который понравится всей семье.…

Ирландское рагу из говядины Guinness в медленноварке

Ирландское рагу из говядины Guinness — сытное и вкусное блюдо, идеально подходящее для холодной погоды. Это традиционный ирландский рецепт, приготовленный из нежных кусочков…

Картофельный гратен в мультиварке

Эти легкие картофельные гратены, приготовленные в медленноварке, пропитаны декадентским сливочно-сырным соусом и идеально приготовлены в мультиварке! Просто приготовьте это блюдо…

Эти рецепты мультиварки — одни из самых любимых блюд наших читателей, которые они готовят неделю за неделей.

• Жаркое в горшочках с морковью и картофелем
• Куриные бедра в медленноварке по-корейски
• Фаршированный перец из индейки в медленноварке
• Лимонный хрустящий торт в медленноварке
• Легкий рецепт жаркого в медленноварке
• Овсянка в медленноварке с кокосовым сахаром

Независимо от толпы, места проведения или времени года, рецепты приготовления курицы в мультиварке — идеальные блюда для приготовления. Порадуйте свою семью или вечеринку этими рецептами приготовления курицы в мультиварке и воспользуйтесь преимуществами того, насколько простой может быть курица в медленноварке.

• Сливочный суп с курицей и кукурузой в медленноварке
• Ирландское рагу из говядины Гиннесс в медленноварке
• Медленноварка London Broil
• Жаркое из филе в медленноварке
• Запеканка для завтрака в медленноварке
• Курица в медленноварке с картофелем и зеленой фасолью

Ничто не может сравниться с восхитительным вкусом и разнообразием рецептов приготовления говядины в мультиварке. От рецептов говяжьего фарша в медленноварке до рецептов ростбифа в медленноварке — откройте для себя блюдо, которое обязательно понравится всей вашей семье.

• Ирландское рагу из говядины Гиннесс в медленноварке
• Кубики говядины с индийскими специями
• Мексиканское рагу из говядины
• Измельченная итальянская говядина
• Овощной суп из говяжьего фарша
• Легкий рецепт терияки с говядиной и овощами в медленноварке

Эти рецепты супов, приготовленных в мультиварке, воплощают идею «приготовления проще простого». У нас есть множество простых рецептов супов для медленного приготовления, рецептов тушеного мяса и многого другого, которые отлично подойдут для любого вашего меню. Откройте для себя новые замечательные идеи супов на весь день!

• Запеченный картофельный суп с начинкой
• Куриный суп с тортильей
• Суп с колбасой и фасолью
• Суп из индейки с рисом
• Суп-гамбургер в медленноварке
• Капустный боров и картофельный суп

Если вы любите хорошую запеканку, эти простые рецепты идеально подойдут для вашей коллекции. Погрузитесь в рецепты запеканок с гарниром для медленного приготовления, запеканок из говяжьего фарша и многого другого и узнайте, насколько разнообразными могут быть запеканки.

• Запеканка для завтрака в медленноварке
• Сливочная свиная отбивная и овощная запеканка
• Сырная свиная отбивная и рисовая запеканка
• Легкая запеканка с фрикадельками и равиоли
• Запеканка из рваной свинины с энчиладой
• Сырная запеканка с фрикадельками

О AllFreeSlowCookerRecipes.com

AllFreeSlowCookerRecipes посвящен лучшим рецептам мультиварки и советам по приготовлению. От простых рецептов ужина в медленноварке до рецептов десертов в медленноварке со смесью для торта — мы находим и доставляем лучшие рецепты для медленноварки со всего Интернета. Кроме того, мы предлагаем бесплатные обзоры продуктов и подарки всех новейших и лучших продуктов, включая мультиварки, посуду и кулинарные гаджеты всех видов, кулинарные книги, продукты питания и многое другое. AllFreeSlowCookerRecipes — замечательный онлайн-ресурс для любителей кулинарии любого уровня подготовки.

Что мы предлагаем:

• Бесплатный информационный бюллетень по электронной почте, The Slow Cooker Chronicle : Наслаждайтесь широким выбором бесплатных рецептов для медленноварки, которые доставляются прямо на ваш почтовый ящик! У вас будет широкий выбор простых рецептов медленноварки на выбор, включая рецепты основных блюд для медленноварки, рецепты гарниров для медленноварки, рецепты супов для медленноварки, рецепты тушеных блюд и чили, рецепты запеканок для медленноварки, десерты для медленноварки и многое другое. Каждый выпуск The Slow Cooker Chronicle содержит вкусные фотографии рецептов для медленного приготовления, вдохновляющие бесплатные рецепты для медленного приготовления и видеоуроки, которые наверняка понравятся домашним поварам. Подпишите здесь!
   
• Учетная запись пользователя AllFreeSlowCookerRecipes: создайте БЕСПЛАТНУЮ учетную запись на AllFreeSlowCookerRecipes для доступа к пользовательским функциям, таким как комментирование рецептов, добавление личных заметок к рецептам, оценка рецептов и персональный ящик рецептов.