Нет ничего лучше, чем тарелка горячего домашнего супа в промозглый осенний день. Поэтому мы предлагаем приготовить вкусные и сытные первые блюда по рецептам из нашей подборки.

Смотрите видео, как сварить необычный тыквенный суп:

Благодаря наваристым бульонам и обилию специй они помогут организму противостоять любым простудным и вирусным заболеваниям.

Итальянский овощной суп минестроне

Минестроне с овощами и беконом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 2 л любимого бульона
• 8 кусочков бекона, мелко нарезать
• 50 г спагетти
• 3 стебля сельдерея, нарезать
• 1 цукини, нарезать кубиками
• 1 соцветие брокколи
• 8 стручков спаржевой фасоли
• 1 сладкий перец, нарезать кубиками
• 1 морковка, почистить и нарезать кубиками
• 2 картофелины, почистить и нарезать кубиками
• 2 луковицы, почистить и мелко нарезать
• 2 зубка чеснока, почистить и мелко нарезать
• 1 банка помидоров без кожуры, консервированных в томатном соке
• 50 г тертого пармезана
• Оливковое масло
• Базилик, мелко нарезать
• Сушеный орегано
• Веточки розмарина
• Соль, перец

Способ приготовления:

1. В большой кастрюле разогреть масло, обжарить бекон с луком и чесноком.
2. Добавить морковь и картофель, через несколько минут – сельдерей, брокколи, цукини, перец и фасоль. Обжаривать, помешивая, пока овощи немного не размякнут.
3. Добавить томаты с соком, розмарин, приправить орегано, посолить, поперчить и залить бульоном.
4. За 10 минут до готовности овощей добавить спагетти и в самом конце – базилик. Перед подачей каждую порцию присыпать пармезаном.

Тыквенно-томатный суп с беконом

Суп с тыквой, помидорами и беконом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 300 г мякоти тыквы
• 1 банка (450 г) консервированных томатов в собственном соку
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 веточки тимьяна
• 100 мл сухого белого вина
• 2 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец – по вкусу
• Копченая паприка – по вкусу
• Тонкие ломтики копченого бекона – для подачи

Способ приготовления:

1. Лук и чеснок мелко нарезать.
2. Тыкву порезать небольшими кубиками.
3. На оливковом масле обжарить лук, добавить чеснок тимьян и тыкву.
4. Обжаривать на среднем огне 6-7 минут, добавить вино, тушить под крышкой 8-10 минут, удалить веточки тимьяна, добавить томаты.
5. Довести овощи до кипения, измельчить в блендере, при необходимости добавить бульон или воду, доведя суп до желаемой густоты, вернуть на огонь, посолить и поперчить по вкусу, прогреть.
6. Бекон обжарить на сухой сковороде, выложить на бумажные полотенца.
7. При подаче бекон раскрошить в каждую тарелку или подать суп с целым кусочком бекона.

Гороховый суп с копченостями

Для Близнецов – долгоиграющий гороховый суп с беконом / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• Бульон – 2 л
• Картофель – 2 шт.
• Сухой колотый горох – 250 г
• Грудинка или бекон – 150 г
• Консервированные помидоры – 400 мл
• Соль – по вкусу
• Зелень – по вкусу

Способ приготовления:

1. Приготовить овощной или мясной бульон.
2. Горох промыть под проточной водой, залить бульоном и варить 30 минут, снимая пену.
3. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками.
4. Отправить картофель в кастрюлю.
5. Затем добавить очищенные от кожицы и пюрированные помидоры. Варить суп до готовности гороха. Проверить на соль.
6. В последнюю очередь добавить кусочки обжаренного бекона, довести до кипения и снять с огня.
7. Подавать гороховый суп с зеленью и лимонным соком.

Грибной суп с перловкой

Суп из белых грибов с перловкой / Фото: Depositphotos

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 400 г белых грибов
• 1 картофелина
• 1 морковь
• 1 луковица
• 3 ст.л. перловой крупы
• 80 г сливочного масла
• 5 горошин черного перца
• 2 ст.л. нарезанной петрушки
• 100 г сметаны 20%

Способ приготовления:

1. Тщательно промыть перловую крупу, залить 1 стаканом горячей воды, дать постоять полчаса.
2. Морковь, лук и картофель почистить и помыть. Морковь натереть на крупной терке. Лук измельчить, картофель нарезать небольшими кубиками.
3. Белые грибы промыть, нарезать небольшими кубиками, залить холодной водой и варить 20 минут. Откинуть грибы на дуршлаг и слить жидкость.
4. В кастрюлю налить свежую воду. Добавить замоченную перловку и варить 20 минут.
5. Добавьте картофель и готовить еще 7 минут.
6. В сковороде разогреть сливочное масло, обжарить лук и морковь, помешивая, 5 минут. Добавить отваренные грибы, посолить и жарить вместе еще 5 минут.
7. Выложить овощи с грибами в кастрюлю с перловкой, добавить перец горошком и варить 10‒15 минут.
8. В конце добавить рубленую петрушку, накрыть крышкой и снять с огня. Дать супу настояться 15 минут и подавать со сметаной.

Суп с красной чечевицей

Суп из чечевицы / Фото: freepik.com

Время приготовления:

Ингредиенты:

• 1 луковица
• 1 ст.л. ароматного подсолнечного масла
• 1 ч.л. сладкой красной паприки
• 1/2 ч.л. куркумы
• 1/2 ч.л. семян кориандра
• Цедра 1 лимона
• 3 зубчика чеснока
• 1 ст.л. уксуса
• 1 морковка
• 1 красный болгарский перец
• 150 г красной чечевицы
• Куриный или овощной бульон

Для подачи:

• Йогурт
• Лимонный сок
• Зелень петрушки

Для обжарки:

• 20-30 г сливочного масла
• 1/2-1 ч.л. молотой сладкой паприки
• 1 ст.л. муки

Способ приготовления:

1. На подсолнечном масле обжарить лук и мелко порубленный чеснок. Добавить специи и залить уксусом, дать ему выпариться.
2. Добавить мелко нарезанный болгарский перец, морковку, цедру лимона и предварительно помытую чечевицу. Залить все бульоном или водой.
3. Варить до готовности чечевицы, около 15 минут. Посолить, измельчить в блендере до однородности.
4. Добавить зажарку, еще раз подогреть и подавать чечевичный суп с зеленью, йогуртом и лимонным соком.

Напомним, ранее мы рассказывали, как приготовить томатный суп с фасолью и колбасками. «Сегодня» также делились рецептом тосканского супа с фасолью и макаронами.

Первые блюда — рецепты с фото

12.11.202010 мин.42.6к.

Суп с яйцом на курином бульоне – отличный вариант сытного и вкусного первого блюда на скорую руку.

07.10.202020 мин.61.9к.

Простой и вкусный суп из чечевицы на скорую руку. Когда нет времени варить бульон, а в холодильнике залежалась

04.09.202025 мин.81.5к.

Суп с чечевицей и куриным филе – просто находка для тех, кто хочет вкусно и полезно накормить семью

17.07.202030 мин.63.6к.

Мясная солянка – одно из любимых первых блюд у нас дома. Готовить сборную солянку можно по-разному, я

29.06.202030 мин.64.4к.

Невероятно вкусный суп! Советую приготовить и побаловать себя и своих близких. Очень нежный, мягкий вкус

16.01.202020 мин.64.3к.

Легкий, вкусный, простой в приготовлении супчик с фрикадельками из куриного фарша и плавленым сыром.

21.11.201930 мин.44.5к.

Очень вкусный суп пюре можно легко и быстро сварить из тыквы! К тыквенному крем-супу отлично подойдут

10.11.201930 мин.64.3к.

Из всех блюд для меня сложней всего придумать, что приготовить на первое. Это салатов можно насочинять

12.10.201930 мин.64.9к.

Суп с куриным филе и зеленой фасолью получается легкий и в плане приготовления, и в смысле усвоения организмом.

12.01.201930 мин.614.1к.

Очень легкий, полезный, практически диетический суп из гречки и куриного филе! Это суп из серии – нужно

30.09.201815 мин.66к.

Еще один рецепт быстросупа) На тот случай, когда семья очень хочет обедать, причем чем-нибудь сытным

09.09.201860 мин.67.6к.

Мы любим быстрые в приготовлении домашние супы. Это очень удобно – на обед свежее первое блюдо можно

Весенних рецептов для развлечения | Продовольственная сеть

Жареные креветки и орзо

После обжаривания креветок быстрого приготовления на противне, перемешайте их с орзо, огурцом, красным луком и фетой, чтобы легко приготовить еду для толпы.

Получите рецепт: Жареные креветки и орзо

Свекла Hasselback с йогуртовым соусом из укропа

Получите рецепт: Свекла Hasselback с йогуртовым соусом из укропа

Салат из сахарного гороха с прошутто

Получите рецепт: Салат из сахарного гороха с прошутто

Лимонный фузилли с рукколой

Нежная брокколи, сочные помидоры, перечная руккола и пармезан в сочетании с фузилли создают легкую весеннюю пасту в сливочно-лимонном соусе.

Получите рецепт: Лимонный фузилли с рукколой

Спринг-роллы с креветками и соусом песто для макания

Получите рецепт: Спринг-роллы с креветками и соусом песто для макания

Лучшая паэлья

Версия Тайлера идеальной еды, чтобы накормить большую семью, состоит из курицы, чоризо и рыбы.Организуйте ингредиенты заранее, а затем добавьте ароматы слоями, пока готовится это блюдо из одной сковороды.

Получите рецепт: Лучшая паэлья

Цитрусовый салат

Получите рецепт: Цитрусовый салат

Лимонно-творожный пирог Meyer с засахаренными лимонными цедрами

Получите рецепт: Лимонно-творожный пирог Meyer с цукатами из цукаты лимона

Обжаренные в лимонном масле гребешки

Получите рецепт: Обжаренные в лимонном масле гребешки

Весенняя пицца

Алекс Гуарнашелли сокращает время на подготовку, начиная с купленного в магазине теста для пиццы для своих мини-раундов.Сверху посыпьте их весенней смесью пандусов или зеленого лука.

Получите рецепт: Весенняя пицца

Весенний салат из пасты

Спаржа, горох и помидоры черри смешаны с пастой каватаппи, а также добавлены лимонно-медовая заправка для легкого гарнира Джеффа, который готовится всего за 35 минут.

Получите рецепт: Весенний салат из пасты

Тарт с весенней спаржей

Этот сезонный рецепт делает презентацию красивой.Покройте купленное в магазине слоеное тесто смесью маскарпоне, а затем посыпьте стебли спаржи.

Получите рецепт: Тарт с весенней спаржей

Дип с копченым лососем

Получите рецепт: Дип с копченым лососем

Лингвини с креветками и лимонным маслом

В этой свежей пасте используется надежный резерв: замороженные креветки.Перемешайте креветки с лингвини, ароматным лимонным маслом и перечной рукколой, чтобы получить яркий весенний ужин, который легко приготовить.

Получите рецепт: Лингвини с креветками и лимонным маслом

Кремовые булочки со смородиной

Добавьте смородину в эти булочки, которые станут отличной закуской на завтрак.Для получения более плотной и темной корочки смажьте верхнюю часть лепешек жирными сливками и посыпьте сахаром перед выпеканием.

Получите рецепт: Кремовые булочки со смородиной

Весенний зеленый ризотто

Начните с обжаренного лука-порея и фенхеля, затем добавьте рис арборио, белое вино и тушеный куриный бульон, постепенно добавляя больше бульона по мере приготовления риса.Добавьте цедру лимона, лимонный сок, маскарпоне, сыр пармезан и свежий чеснок, и вы получите вкусный ужин, который понравится всей семье.

Получите рецепт: Весенний зеленый ризотто

Курица с пармезаном

Цыпленок Ины в легкой панировке заправлен зеленью салата и небольшим количеством пармезана.

Получите рецепт: Курица с пармезаном

Соус из душистого горошка

Смешайте в кухонном комбайне свежий горошек, рикотту, цедру лимона, пармезан и мяту, чтобы получилась кремовая паста, которую лучше всего намазать на хрустящий хлеб на гриле.

Получите рецепт: Соус из душистого горошка

Блины Ины с копченым лососем

Подайте милые блины Ины с семгой в качестве закуски на поздний завтрак или ужин.

Получите рецепт: Блины с копченым лососем

Жареный цыпленок с лимоном и травами

Вместо того, чтобы жарить одну большую птицу, выберите двух маленьких цыплят — они будут готовить более равномерно.

Получите рецепт: Жареный цыпленок с лимоном и травами

Чаша для салата Frico

Получите рецепт: Чаша для салата Frico

Квадратные яйца с начинкой

Получите рецепт: Квадратные яйца с начинкой

Рагу из баранины со весенними овощами

Получите рецепт: Рагу из баранины со весенними овощами

Легкий хрустящий ревень

Попробуйте свежий ревень, приготовив этот простой десерт для следующей встречи.

Получите рецепт: Ревень хрустящий

Редис с копченым маслом

Получите рецепт: Редис с копченым маслом

Спагетти с горошком и прошутто

Гороховый горошек придает великолепный хруст этой весенней пасте.

Получите рецепт: Спагетти с горошком и прошутто

Тосканская пицца с песто из капусты с креветками и креветками

Получите рецепт: Тосканская пицца с песто из капусты с креветками и креветками

Сырно-картофельный пирог

Масляная корочка покрывает мортаделлу, сыр чеддер, яблоки и картофель в этом сытном пироге для позднего завтрака.

Получите рецепт: Пирог с сыром и картофелем

Идеальный салат со шпинатом

Ри использует оставшийся жир из хрустящего бекона в этом салате для приготовления заправки.Смешайте его с сваренными вкрутую яйцами, обжаренными грибами и свежим шпинатом, чтобы получить хрустящий салат, который обязательно вам понравится.

Получите рецепт: Идеальный салат со шпинатом

Жареный на травах цыпленок с топлеными помидорами

Смесь трав в этом рецепте играет две роли: половина ее служит для ароматизации курицы, а другая половина смешивается с йогуртом для получения прохладного столового соуса.

Получите рецепт: Жареный на травах цыпленок с топлеными помидорами

Кростини с рикоттой и розовым перцем

Получите рецепт: Кростини с рикоттой и розовым перцем

Жареная спаржа

В сезон спаржи вам нужно только оливковое масло, соль и свежемолотый черный перец, чтобы раскрыть их полный вкус.

Получите рецепт: Жареная спаржа

Паста Примавера

Паста Ри с овощной начинкой накормит толпу.Морковь, грибы, брокколи, кабачки и кабачки красиво смешиваются с феттучини.

Получите рецепт: Паста Примавера

Хрустящая панчетта Кростини с песто из рукколы и лимона

Получите рецепт: Хрустящая панчетта Кростини с песто из рукколы и лимона

Миндаль Тюильс

Слепите это хрустящее маслянистое печенье в цилиндры, пока оно еще теплое, и подавайте вместе с сорбетом или мороженым, чтобы получилось изысканное мороженое с фруктами.

Получите рецепт: Миндаль Тюильс

Бефстроганов с лапшой с маслом

Ароматное коньяком и свежим тимьяном, это сытное русское блюдо из говядины лучше всего подавать с нежной яичной лапшой, пропитанной мясным бульоном.

Получите рецепт: Бефстроганов с лапшой с маслом

Маринованные артишоки

Узнайте самый простой способ добраться до сердцевины молодого артишока, затем отварить и замариновать артишоки в оливковом масле, лимоне, чесноке, свежих травах и вине.

Получите рецепт: Маринованные артишоки

Горошек с травами

Сахарный горошек сам по себе такой сладкий, что ему нужно всего лишь немного масла, лука и нескольких трав, чтобы стать сытным гарниром.

Получите рецепт: Горошек с травами

Дип из авокадо и белой фасоли

Получите рецепт: Дип из авокадо и белой фасоли

Редис Хассельбек с заправкой мисо

Получите рецепт: Редис Хассельбек с заправкой мисо

Лимонно-гороховый салат

Получите рецепт: Лимонно-гороховый салат

Картофель с пряностями

Получите рецепт: Картофель с пряностями

Натертая в Чили говяжья вырезка с чесночным маслом

Получите рецепт: Натертая в Чили говяжья вырезка с чесночным маслом

Охлажденный гороховый суп с острым крабом

Пюре из гороха получается ярким и красивым охлажденным супом, особенно если его посыпать сладким, пряным свежим крупнокусковым крабом.

Получите рецепт: Охлажденный гороховый суп с острым крабом

Белая пицца Ины с рукколой

Ина готовит свежее тесто для пиццы, а затем покрывает ее тремя сливочными сырами.Завершите приготовление рукколой, лимоном и оливковым маслом, когда оно выйдет из духовки.

Получите рецепт: Белая пицца с рукколой

Весенний салат в чашках с пармезаном

Получите рецепт: Весенний салат в чашках с пармезаном

Швейцарский мангольд и пирог с травами

Швейцарский мангольд — идеальная начинка для этой слоеной корочки.Он сочетается с яйцами и сыром, чтобы сделать каждый укус липким.

Получите рецепт: Швейцарский мангольд и пирог с травами

Салат из свеклы и козьего сыра с рукколой

Giada дополняет классическое сочетание свеклы и козьего сыра со сливочным авокадо и хрустящими грецкими орехами, создавая ароматную смесь текстур.

Получите рецепт: Салат из свеклы и козьего сыра с рукколой

Салат из свежих фруктов и мяты

Объедините первую весеннюю клубнику с такими замечательными зимними фруктами, как манго, банан и апельсин, и получите свежий красочный салат.Заправить салат апельсиновым ликером, медом и мятой.

Получите рецепт: Салат из свежих фруктов и мяты

Чашечки для острого салата из индейки с желе из красного перца

Получите рецепт: Чашечки для острого салата из индейки с желе из красного перца

Жареный цыпленок с грибным соусом из сморчков

Получите рецепт: Жареный цыпленок с грибным соусом из сморчков

Antipasti: Рецепты итальянских закусок: Рецепты: Cooking Channel | Лучшие итальянские рецепты и меню: Cooking Channel

Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Пьядина очень похожа на пиццу, за исключением того, что корочка не поднимается и ее готовят на гриле, а не запекают.Возможности топпинга безграничны, но проще всего попробовать комбинацию рикотты, фонтины и прошутто от Giada De Laurentiis.

Получите рецепт: Итальянские лепешки (Пьядина) с фонтиной и прошутто

Брускетта из нута

Вместо того, чтобы делать пюре из нута для хумуса, оставьте его целым и добавьте вяленые на солнце помидоры и петрушку для легкого тостового тоста.

Получите рецепт: Брускетта из нута

Брокколини с анчоусами и чесноком

Если вы хотите есть больше овощей, грудка молодой брокколи с добавлением анчоусов и чеснока сделает здоровое питание безболезненным.

Получите рецепт: Брокколини с анчоусами и чесноком

Брускетта Пиццаиола

Что-то среднее между брускеттой и пиццей, покрытое топленой свежей моцареллой? Подпишитесь на нас.

Получите рецепт: Брускетта Пиццаиола

Салат из морепродуктов на гриле

Чеснок и цитрусовые создают нежную, но ароматную заправку для этого салата из морепродуктов, который можно подавать теплым или при комнатной температуре.

Получите рецепт: Салат из морепродуктов на гриле

Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой

Нужен салат, который можно быстро приготовить? Жареный инжир — единственная часть этого блюда, отнимающая умеренно много времени, остальное — это просто процесс сборки.

Получите рецепт: Салат из жареного инжира с козьим сыром, прошутто и рукколой

Куриные палочки с пармезаном

Не пользуйтесь вилками и ножами и попробуйте кусочек куриного пармезана на палочках! Эти закуски идеально подходят для обмакивания в соусе маринара.

Получите рецепт: Куриные палочки с пармезаном

Просто одетый Боккончини

Идеальное блюдо с закусками для закусок готовят из маринованных боккончини.

Получите рецепт: Просто одетый Боккончини

Жареный томатный пирог

Измените свой распорядок пиццы, добавив жареные помидоры, свежий базилик и сыр фонтина, растопленные на слоеном слоеном тесте.

Получите рецепт: Жареный томатный пирог

Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Ненавистникам солодки понравится более сладкий вкус жареного фенхеля, дополненный апельсиновым соком и хрустящими кедровыми орехами.

Получите рецепт: Жареный фенхель с апельсинами и зеленью

Салат Капрезе

Жюстин Симмонс предлагает классический салат из капрезе с использованием ярких семейных помидоров, что делает его слишком красивым для еды.

Получите рецепт: Салат Капрезе

Жареный Sunchokes с Сальсой Верде

Salsa verde — яркий зеленый соус, наполненный петрушкой, каперсами, анчоусами, чесноком и лимоном. Он подойдет ко всему, но нежно-хрустящие жареные ветчины — одно из наших любимых блюд.

Получите рецепт: Жареный Sunchokes с Сальсой Верде

Insalata Tre Colori

Технически, в этом салате есть четыре цвета, если считать обильное количество выбритого сыра Пармезан.

Получите рецепт: Insalata Tre Colori Лауры

Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом

Инстаграм-достойно и вкусно? Вот так Тиффани подает свои закуски.

Получите рецепт: Чиабатта на гриле с рикоттой и горохом

Panzanella

Даже самые большие ненавистники салатов могут отведать хлебный салат с почти равным соотношением гренок и овощей.

Получите рецепт: Панзанелла (летний закуски из черствого хлеба)

Хрустящая риболлита

Может показаться странным готовить суп из тыквенных орехов и фасоли каннеллини только для того, чтобы добавить к нему хлеб, охладить его и обжарить на сковороде, но как только вы попробуете риболлиту Лауры Витале, вы поймете, почему это такое популярное итальянское блюдо.

Получите рецепт: Хрустящая риболлита

Груша с прошутто и горгонзолой

Эта закуска не вызовет неприятного запаха на вашей следующей вечеринке, когда пикантная горгонзола и нарезанные груши станут уютными, завернутые в прошутто.

Получите рецепт: Груша с прошутто и горгонзолой

Белая фасоль и розмарин Кростини

Нет ничего лучше углеводов на углеводах, так что сложите ломтики багета сверху с белой фасолью, настоянной на розмарине.

Получите рецепт: Белая фасоль и розмарин Кростини

Брускетта с сырными помидорами

Обжарка помидоров с чесноком и панировочными сухарями — простой способ усилить вкус и текстуру брускетты — и растопленная моцарелла тоже не повредит.

Получите рецепт: Брускетта с сырными помидорами

Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли

Змеиные бобы (китайские длинные бобы) интересно смотреть, но не забудьте нарезать их небольшими кусочками, чтобы гости могли их легко есть.

Получите рецепт: Insalata di Fagiolini Verdi: салат из зеленой фасоли

Тапенада

Соленая тапенада с оливками — это универсальный спред, который хорошо хранится в холодильнике, если вы не съедите все за один присест.Он работает как топпинг для брускетты, соус для пасты или соленый соус.

Получите рецепт: Тапенада

Инжир в прошутто с горгонзолой и бри

Горгонзола и инжир часто сочетаются друг с другом, но сливочный бри делает это блюдо еще более захватывающим.

Получите рецепт: Инжир в прошутто с горгонзолой и бри

Мини Пицца

Покажите своему внутреннему ребенку небольшие пирожки, но удовлетворите свой взрослый вкус такими начинками, как бекон и лук, оливки и фета, а также жареные баклажаны и грибы.

Получите рецепт: Мини Пицца

Итальянские артишоки, фаршированные

Начинка овощей с чесночными и сырными панировочными сухарями никому не повредит.С артишоками нужно потрудиться, но они стоят дополнительных усилий, чтобы добраться до нежного сердца.

Получите рецепт: Итальянские артишоки, фаршированные

Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Giada придает греческой спанакопите итальянский вид, заменяя сыр фета на фонтину и пармезан в слоеном тесте.

Получите рецепт: Карманы для слоеного теста со шпинатом и сыром

Карпаччо из белых грибов

Неважно, вегетарианец вы или нет, это грибное карпаччо из говядины заставит вас возвращаться на несколько секунд (и даже третей).

Получите рецепт: Карпаччо из белых грибов

Антипасто ди рикотта

Этот восхитительный намаз из свежей рикотты и цедры лимона настолько прост, насколько это возможно.Подавайте его на поджаренном или приготовленном на гриле хлебе, чтобы получить вкусные кростини.

Получите рецепт: Antipasto di Ricotta: Простой антипасто из рикотты

Открытый сэндвич с карпаччо

Дэвид Рокко немного поджаривает свое карпаччо из говядины на сковороде, прежде чем подавать его в стиле сэндвича.

Получите рецепт: Crostone di Carpaccio: сэндвич с карпаччо с открытым лицом

Schiacciata

Эта хрустящая нежная лепешка представляет собой более тонкую и хрустящую версию фокаччи.Сверху выложите помидоры, чтобы добавить яркого аромата.

Получите рецепт: Schiacciata

Салат из рукколы и жареных фруктов

Перечная руккола прекрасно сочетается с жареными грушами и сливами.Giada также добавляет гренки из панеттоне, классического итальянского рождественского хлеба.

Получите рецепт: Салат из рукколы и жареных фруктов с гренками панеттоне

Ризотто Крокеты

Эти жареные закуски, которые в Италии называются «аранчини», — отличный способ использовать остатки ризотто.

Получите рецепт: Крокеты с ризотто: Аранчини ди Ризо

Брускетта с обжаренными грибами

Вместо традиционной томатной брускетты, Деби и Габриэле из Extra Virgin делают начинку из смешанных грибов, обжаренных с чесноком и зеленью.

Получите рецепт: Брускетта с обжаренными грибами

Карамелизированный салат с панчеттой

Панчетта, известная как «итальянский бекон», вяленая, но не копченная.Джада засыпает его коричневым сахаром и специями и подает со свежей зеленью.

Получите рецепт: Карамелизированная панчетта и салат из фенхеля

Картофельный Крокет

В сливочных картофельных крокетах Дэвида Рокко есть сюрприз: свежая липкая моцарелла.

Получите рецепт: Картофельный Крокет

Жареные цветы цуккини

Итальянцы никогда не выбрасывают цветки кабачков; когда они слегка обжарены и обжарены, они получаются хрустящими.

Получите рецепт: Fiori Di Zucchine: жареные цветы цукини

Белые и непителлы

Непителла — дикая итальянская трава, по вкусу напоминающая смесь мяты и орегано.Дэвид Рокко сочетает его с белыми грибами для этой брускетты.

Получите рецепт: Белые и непителлы

Рубленый салат с жареными овощами

Три жареных овощей превращают классические нарезанные закуски в сытный салат.

Получите рецепт: Рубленый салат с жареными овощами

Коллекция рецептов закусок | Что готовит Америку

Большая коллекция рецептов изысканных закусок, простых в приготовлении закусок, закусок, закусок, горячих закусок, холодных закусок, блюд, приготовленных руками, и рецептов забавных буш:

Один из крупнейших протестированных и доверенных коллекций рецептов закусок для вечеринок и праздников в Интернете (включает в себя изысканные закуски, легкие в приготовлении закуски, закуски, закуски, горячие закуски, холодные закуски, закуски, закуски и т. и потешить рецепты буш.)

Поскольку моя коллекция рецептов закусок очень большая, я поместил их в категории, перечисленные ниже. Рецепты очень просты в использовании и дадут вам восхитительные результаты. Ознакомьтесь с категориями рецептов, приготовьте закуски для своей семьи и друзей и НАСЛАЖДАЙТЕСЬ полученными комплиментами!

Brushetta, Canapes, Crostini

Небольшие закуски, которые обычно состоят из начинки на небольшом куске хлеба.

• Брускетта Закуски
  Эти изысканные закуски — настоящее удовольствие, которое понравится вашим гостям, варианты практически безграничны.Смотрите наши рецепты брускетты.
• Закуски из канапе
  Найдите все наши простые в приготовлении закуски из канапе. Удивите своих гостей этими уникальными деликатесами, которые обязательно понравятся вашим гостям.
• Закуски Crostini
  Найдите все наши закуски Crostini. Узнайте, насколько просто можно приготовить этот популярный ужастик.
• Закуски из еды для рук
  Найдите все наши простые в приготовлении закуски из закусок. Подайте один из этих элегантных блюд на следующем званом ужине.

Закуски с икрой

Закуски из соленой икры (икры) осетровых рыб. Некоторые яйца других видов (например, лосося, веслоноса, сига и пинагора) также могут использоваться.

Узнайте, как покупать и использовать американскую икру.

Сырные закуски

Сырные закуски. Рецепты отсортированы по типу используемого сыра.

Соусы, спреды, паштеты и террины

• Сырные соусы
  Найдите все наши восхитительные сырные соусы.От игрового дня до изысканной закуски у нас есть восхитительный сырный соус или паста на любой случай.
• Фондю
  Оцените наши восхитительные фондю. Узнайте, как легко сделать эту толпу фаворитом дома и подать фондю на следующем ужине!
• Гуакамоле
  Найдите все наши рецепты гуакамоле. Выберите из нашего большого выбора вкусных и простых в приготовлении гуакамоле для вашей следующей вечеринки.
• Закуски из хумуса
  Найдите все наши закуски из хумуса. Узнайте, как приготовить хумус из нута, эдамаме, фундука и многого другого.
• Разные закуски для соусов
  Найдите все наши восхитительные закуски для соусов. Откройте для себя новые вкусные соусы, которые можно использовать в качестве закуски или закуски к следующему званому обеду.
• Паштет
  Найдите все наши вкусные рецепты Паштета. Узнайте, как приготовить все, от деревенского паштета с черносливом и фундуком до чизкейка из ливервурста.
• Сальса
  Найдите все наши вкусные рецепты сальсы. Узнайте, как просто приготовить домашнюю сальсу, и попробуйте приготовить один из этих рецептов.
• Соусы из морепродуктов
  Ознакомьтесь с нашей большой коллекцией вкусных соусов из морепродуктов.Подавайте их в качестве закуски к следующему ужину из морепродуктов и произведите впечатление на ваших гостей.

Закуски из яиц

Я заметил, что первые закуски, которые нужно съесть, — это яйца с начинкой. Обязательно сделайте для мужчин!

Фруктовые закуски

Фруктовые закуски всегда очень легкие и освежающие на вкус.

• Закуски из яблок
  Найдите все наши закуски из яблок. Узнайте, как приготовить яблочные чипсы с корицей и калифорнийские белые яблоки чеддер.
• Абрикосовые закуски
  Найдите все наши абрикосовые закуски. Узнайте, как просто приготовить эти блюда для следующего званого ужина.
• Закуски из авокадо
  Найдите все наши восхитительные закуски из авокадо. Узнайте, как использовать этот фрукт для приготовления красивой сальсы и соуса или даже яиц с пряностями.
• Банановые закуски
  Найдите все наши восхитительные банановые закуски. Узнайте, как из бананов приготовить восхитительный бисквит для следующего ужина.
• Клюквенные закуски
  Найдите все наши клюквенные закуски.Откройте для себя новые способы готовить из клюквы и попробуйте приготовить одно из этих блюд для своей следующей праздничной вечеринки.
• Закуски из фиников и инжира
  Найдите все наши восхитительные закуски из фиников и инжира. Попробуйте приготовить одну из этих невероятных закусок для гостей на следующем званом ужине.
• Виноградные закуски
  Найдите все наши виноградные закуски. Откройте для себя новые закуски, от фруктовых начо до виноградных трюфелей, и подайте их на следующем званом ужине.
• Лимонные закуски
  Найдите все наши вкусные лимонные закуски.Откройте для себя новые способы употребления лимонов и попробуйте приготовить эти восхитительные сальсы и соусы.
• Закуски из манго
  Найдите все наши закуски из манго. От супа из манго и дыни до фруктовой сальсы — попробуйте приготовить одну из этих закусок из манго на свой следующий ужин.
• Закуски из дыни
  Найдите все наши восхитительные закуски из дыни. Узнайте, как использовать арбуз, чтобы приготовить освежающее первое блюдо для следующего летнего ужина.
• Апельсиновые закуски
  В этом сборнике рецептов вы найдете все наши восхитительные апельсиновые закуски.Они станут отличным первым блюдом для вашего следующего званого обеда.
• Персиковые закуски
  Найдите все наши восхитительные персиковые закуски. Приготовьте красочную персиковую сальсу в качестве закуски на следующем ужине.
• Закуски из груш
  Найдите все наши восхитительные закуски из груш. Узнайте, как использовать груши, чтобы приготовить эти элегантные закуски для следующего изысканного ужина.
• Клубничные закуски
  Найдите все наши клубничные закуски. Откройте для себя новые способы превратить этот фрукт в сладкие и освежающие блюда на следующее лето.

Здоровые закуски

Большой выбор здоровых закусок, которые помогут вам питаться более постными и получить удовольствие.

Мясные закуски

Сытные закуски, которые обязательно понравятся мужчинам на вашей вечеринке.

• Рецепты закусок из говядины
  Найдите все наши восхитительные рецепты закусок из говядины. Найдите все, от изысканных фаршированных виноградных листьев до того, как приготовить домашнее вяленое мясо из говядины.
• Рецепты закусок из курицы
  Найдите все наши восхитительные рецепты закусок из курицы.Узнайте, как приготовить невероятные куриные крылышки, чтобы подавать их гостям в игровой день.
• Рецепты закусок из свинины
  Найдите все наши восхитительные рецепты закусок из свинины. От засахаренного бекона до ирландских колбасных рулетов и вонтонов из свинины с креветками — подайте эти блюда на следующий ужин.

Закуски с грибами и трюфелями

Грибы, особенно фаршированные, всегда являются фаворитом на вечеринках. Когда вы чувствуете себя декадентским, попробуйте использовать трюфели в своих закусках.

Закуски с орехами и семенами

Орехи всегда популярны на вечеринках, но как насчет использования орехов в закусках, таких как Дука?

Оливковые закуски

Оливки можно использовать сами по себе или в некоторых фантастических оливковых закусках.

PIzza Recipes

Кто не любит пиццу. Пиццу вкусно и быстро и легко подать на вечеринку.

Подробнее Советы и подсказки по приготовлению пиццы

• Десертная пицца
  Найдите все наши восхитительные рецепты десертной пиццы. Используйте фрукты или шоколад и арахисовое масло, чтобы приготовить одно из этих блюд быстрого приготовления.
• Любимые рецепты пиццы
  Найдите все наши любимые рецепты пиццы.Попробуйте приготовить пиццу для гурманов с уникальной начинкой.
• Пицца без глютена
  Найдите все наши пиццы без глютена. Узнайте, как приготовить полезную корочку для пиццы с картофелем и кабачками.
• Рецепты теста для пиццы
  Найдите все наши рецепты теста для пиццы для восхитительной домашней пиццы. Узнайте, как легко приготовить вкусную корочку для пиццы, попробовав один из этих рецептов.

Закуски из морепродуктов

Разнообразные рецепты морепродуктов на любой вкус!

• Закуски из анчоусов и сельди
  Найдите все наши закуски из анчоусов и сельди.Узнайте, как приготовить эти блюда из сельди и анчоусов.
• Закуски из икры
  Найдите все наши закуски из икры. Узнайте, как использовать икру для приготовления изысканных закусок и угощения гостей на следующем званом ужине.
• Закуски из моллюсков
  Найдите все наши восхитительные закуски из моллюсков в этой коллекции рецептов. Запекайте, жарьте или готовьте на пару моллюсков, чтобы приготовить красивое первое блюдо для следующего застолья из морепродуктов.
• Крабовые закуски
  Найдите все наши крабовые закуски. Узнайте, как приготовить вкусные крабовые лепешки, и попробуйте приготовить некоторые из этих красочных и элегантных рецептов.
• Закуски из омаров
  Найдите все наши восхитительные закуски из омаров. От пирожных с лобстером до печенья — вы найдете множество отличных вариантов первых блюд на ужин из морепродуктов.
• Устричные закуски
  Найдите все наши устричные закуски. Узнайте, как приготовить эти закуски для следующего ужина из морепродуктов.
• Закуски из лосося
  Найдите все наши закуски из лосося. Узнайте, как идеально приготовить лосось, и попробуйте приготовить некоторые из этих блюд.
• Закуски из креветок
  Найдите все наши восхитительные закуски из креветок в этой коллекции рецептов.Найдите идеальное первое блюдо, которое можно подавать к блюдам из морепродуктов.
• Закуски из тунца
  Найдите все наши закуски из тунца. Узнайте, как готовить такие блюда, как Spuma Di Tonno и Tuna Nicoise в сельдерее.

Закуски

Несладкие закуски — это любой тип еды, который можно съесть между приемами пищи (обычно пальцами), независимо от того, здоровый или нездоровый . Пикантные закуски могут состоять из орехов и семян, попкорна, чипсов, крекеров и других пикантных закусок.Некоторые люди также назвали бы эти закуски футбольной едой .

• Чипсы и крекеры
  Найдите все наши рецепты вкусных чипсов и крекеров. Узнайте, как приготовить все, от яблочных чипсов до голубого сыра и песочных крекеров с фундуком.
• Разные закуски
  Найдите все наши разные закуски. Узнайте, как сделать из жареного сахарного горошка и нута домашнее вяленое мясо.
• Попкорн
  Найдите все наши вкусные рецепты попкорна. Узнайте, как приготовить карамельную кукурузу или приправу для сыра чеддер для следующего вечера кино.
• Смесь для снеков
  Найдите все наши рецепты вкусных смесей для снеков. Узнайте, как приготовить эти сезонные угощения для гостей.

Суши, роллы и роллы

Легкая в приготовлении и всегда популярная закуска.

• Рулоны
  Ознакомьтесь с нашей коллекцией рецептов булочек. Узнайте, как приготовить все, от красочных рулет из копченого лосося до красивых блинчиков с начинкой.
• Суши
  Найдите все наши вкусные рецепты суши. Изучите технику катания суши и попробуйте приготовить один из этих любимых роллов.
• Обертывания
  Найдите все наши восхитительные обертывания. Узнайте, как просто приготовить эти полезные для здоровья обертывания для легкого удовольствия на ходу.

Овощные закуски

Используйте свежие овощи с рынка для приготовления восхитительных закусок.

• Закуски из артишоков
  Найдите все наши закуски из артишоков. Узнайте, как использовать артишоки для приготовления одной из этих элегантных закусок и соусов.
• Закуски из спаржи
  Найдите все наши закуски из спаржи.Узнайте, как можно подавать спаржу в качестве первого блюда на следующей встрече.
• Закуски из фасоли и гороха
  Найдите все наши восхитительные закуски из фасоли и гороха. Узнайте, как приготовить уникальный хумус или использовать стручковую фасоль, чтобы приготовить красивые закуски.
• Закуски из свеклы
  Найдите все наши прекрасные закуски из свеклы. Попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд в качестве первого блюда в следующий раз, когда будете развлекаться.
• Закуски из цветной капусты
  Найдите все наши закуски из цветной капусты.Узнайте, как приготовить полезные и вкусные закуски, и попробуйте приготовить некоторые из этих рецептов.
• Закуски из перца чили
  Найдите все наши восхитительные закуски из перца чили. От фаршированного перца до жареного соуса халапеньо — найдите идеальные закуски для своей следующей вечеринки.
• Кукурузные закуски
  Найдите все наши кукурузные закуски. Эти простые в приготовлении рецепты — прекрасный способ начать свой следующий летний званый обед.
• Чесночные закуски
  Найдите все наши восхитительные чесночные закуски.Используйте чеснок, чтобы приготовить один из этих ароматных соусов, заварного крема, суфле или торта на следующий ужин.
• Закуски из капусты
  Найдите все наши восхитительные закуски из капусты. Узнайте, как приготовить чипсы и соус из капусты и подавать их в качестве здоровой закуски в игровой день.
• Оливковые закуски
  Найдите все наши восхитительные оливковые закуски. Узнайте, как мариновать, фаршировать и жарить оливки, используя эти замечательные рецепты.
• Луковые закуски
  Найдите все наши луковые закуски. Узнайте, как приготовить такие закуски, как печеный сладкий лук и французский луковый пирог.
• Картофельные закуски
  Найдите все наши картофельные закуски. Откройте для себя новые способы подачи картофеля и попробуйте приготовить одно из этих блюд.
• Закуски Radicchio
  Найдите все наши закуски Radicchio. Попробуйте приготовить одну из этих закусок для гостей на следующем званом ужине.
• Закуски из редиса
  Найдите все наши закуски из редиса. Откройте для себя новые способы подачи редиса и попробуйте приготовить одно из этих восхитительных блюд.
• Закуски из шпината
  Найдите все наши закуски из шпината.Попробуйте подать одно из этих простых в приготовлении блюд на следующем званом ужине.
• Закуски из кабачков и кабачков
  Найдите все наши закуски из кабачков и кабачков. От поджаренных тыквенных семечек до фаршированных лодочек из кабачков — есть рецепт на любое время года.
• Томатные закуски
  Найдите все наши томатные закуски. Откройте для себя новые способы готовить с помидорами и попробуйте приготовить одно из этих вкусных блюд.

Вегетарианские закуски

Удивительно, сколько вкусных закусок подойдет для вашей вегетарианской диеты.

50 легких закусок — рецепты от Love and Lemons

Эти 50 легких закусок поразят гостей на вашей следующей вечеринке! Вы обязательно найдете то, что вам понравится, от соусов до закусок.

Есть ли у вас легкие закуски? Когда я развлекаюсь, я часто выбираю простые сезонные кростини или сырную доску, но в это время года, когда мы проводим или посещаем вечеринки чаще, я начинаю жаждать новых рецептов закусок.

Если вы, как и я, ищете свежие, изобретательные закуски для вечеринок в преддверии праздников, ознакомьтесь со списком ниже. Благодаря 50 идеям закусок, от переосмысленной классики до новых креативных рецептов закусок, вы обязательно найдете то, что вам (и вашим гостям) понравится! Счастливых праздников!

Дип Рецепты закусок

Хумус из мускатной тыквы (на фото выше)

Один из моих любимых рецептов праздничных закусок! Посыпанный фетой, зернами граната и микрозеленью, он красивый, праздничный и наполнен пряным ароматом ореха.

Шпинатный соус с артишоками

Моя версия этого классического соуса из шпината такая же сливочная и вкусная, как и оригинал, но вы не найдете здесь сливочного сыра. Вместо этого он получает свою сочную текстуру из смешанной цветной капусты и греческого йогурта!

Лучший гуакамоле

Нужно сказать больше?

Домашний хумус

Подавайте этот бархатный ореховый соус с теплой питой и сбрызгиванием оливковым маслом, и он мгновенно исчезнет.

Загруженный Butternut Queso

Этот рецепт очень понравился фанатам! Мускатная тыква превращается в сырный соус из кесо, который любят даже самые большие любители сыра. Рецепт находится на странице 75 книги Love & Lemons Every Day.

Vegan Seven Layer Dip

Я не могу насытиться этим кремовым / хрустящим, пикантным / острым соусом из тако. На вечеринке он обслужит толпу, но, как известно, мы с Джеком съедали все это на ужин!

Дип из красной чечевицы с карри

Вместо нута в этом сливочном, похожем на хумус соусе играет главную роль красная чечевица.Обладая теплым ароматом карри, он отлично подходит для лаваша, крекеров и овощей!

Чизи-дип для вечеринки из цветной капусты

Никто не догадается, что внутри этого сливочного соуса прячется целая голова цветной капусты! Это блюдо, украшенное игристым плавленым сыром, является излюбленным местом на вечеринках.

Vegan Pimento Cheese

В этом рецепте нет сыра, но его вкус потрясающе близок к настоящему. Наполненный ароматными ингредиентами, такими как дижонская горчица, перец в банках и лимон, он острый, насыщенный и вкусный.

Tzatziki

Если вы ищете свежие, легкие закуски, попробуйте tzatziki! Это охлаждающая смесь из греческого йогурта, огурца, лимона и укропа, которая отлично сочетается с лавашем или свежими овощами.

Баба Гануш

Все любят хумус, но, если вы спросите меня, баба гануш заслуживает такой же любви. Каждый раз, когда я готовлю его, я не могу удержаться от того, чтобы съесть этот шелковистый дымный соус прямо из кухонного комбайна!

Капуста гуакамоле

Приготовленная на пару капуста добавляет овощной пунш к этому супер-зеленому гуаку.

Рецепты закусок из кростини и лепешек

Закуски из хумуса из кростини

Эти легкие закуски, состоящие из 6 вариантов кростини, предлагают что-нибудь для каждого! Выберите несколько блюд для сервировки или приготовьте их все. В любом случае вы не разочаруетесь.

Тартины из рататуй

Эти элегантные и легкие закуски сделают так, чтобы гости вечеринки не остались незамеченными! Обугленные овощи рататуя, прованские травы и тонкий слой козьего сыра делают их абсолютно неотразимыми.

Sweet Potato Pomegranate Crostini

Намазанные лимонным спредом подсолнечника, эти милые кростини уютные, свежие и яркие! Украсьте их листьями кинзы, чтобы придать им особый праздничный вид.

Хумус из свеклы с Кростини

Этот яркий хумус украсит любую вечеринку! Приправленный тмином и кориандром, он имеет сладкий пряный вкус, который заставит вас вернуться за новыми блюдами.

Морковные чипсы Smorrebrod

В этом рецепте соленая морковь имитирует лосось.Я добавляю их в крекеры со всеми классическими добавками — хрустящими овощами, каперсами и большим слоем сливочного сыра!

Лепешки Falafel

Эти лепешки не содержат глютен, но даже самые большие любители хлеба влюбятся в них. Основа из нута приправлена ​​специями фалафель и наполнена хрустящими сочными овощами, насыщенными соусами и свежими травами.

Пицца с брокколи и нутом (мини)

Я кладу лимонную брокколи, свежую моцареллу и нут на хлеб мини наан, чтобы приготовить эти милые и легкие закуски.

Хлебные закуски

Фокачча с розмарином

Этот хлеб фокачча легко приготовить, и на вечеринке он мгновенно исчезнет. Приправленный розмарином и жареным чесноком, он пикантный, жевательный и насыщенный.

Веганские мягкие запеченные крендели

Что может быть веселее домашних кренделей ?! Подавайте их с острой коричневой горчицей, и они мгновенно исчезнут.

Легкие закуски на один укус

Фаршированные грибы

Есть масса причин любить эти фаршированные грибы.1. Они праздничные. Посмотрите на этот красный, белый и зеленый! 2. Они восхитительны. И 3. Их СУПЕР-просто сделать. Просто перемешайте начинку, загрузите ее в шляпки грибов кремини и запекайте!

Здоровые (веганские) фаршированные картофельные шкурки

Сливочные, острые сметаны из кешью и дымный кокосовый бекон делают эти хрустящие картофельные шкурки более легкими (но не менее вкусными), чем традиционные.

Shiitake Maki Sushi

Яркий морковно-имбирный соус для окунания — прекрасное свежее дополнение к этим пикантным роллам суши.Если вы никогда раньше не делали домашние суши, не беспокойтесь. Это на удивление легко приготовить, и ваши гости обязательно будут впечатлены.

Летние роллы с авокадо

Эти великолепные летние роллы должны быть одной из самых красивых закусок! Этот рецепт требует персиков, но когда я готовлю их зимой, я просто пропускаю их, и рулеты все равно получаются восхитительными.

Тартар из сладкого картофеля и авокадо

Авокадо занимает место тунца в этом ярком тартаре из кунжута.В сочетании с жареным сладким картофелем и редисом для хрустящей корочки он получается красивым, элегантным и вкусным!

Суши-роллы с авокадо и огурцом

В этих простых вегетарианских суши, фаршированных манго, авокадо и огурцами, идеально сочетаются сочные, хрустящие и сливочные элементы. Ням!

Блюдо Идеи для закусок

Лучшее Crudité Блюдо

Когда я говорю «Абсолютно», я имею в виду именно это. Это блюдо наполнено маринованной фетой, терпким вишневым маслом с тимьяном, сочным соусом из белой фасоли с лимоном и, конечно же, тоннами свежих овощей.Ваши гости не смогут насытиться!

Chipotle Cauliflower Nachos

Приготовьте это аппетитное блюдо начо с чипсами из тортильи, черной фасолью, нарезанными кубиками помидорами, кинзой и большими ложками дымного липкого кешью «queso». Затем добавьте несколько ложек ананасовой сальсы для удивительно сладкого послевкусия!

Обугленные помидоры черри

Семена тмина и мята придают этим помидорам черри свежий ароматный вкус. Положенные на подушку из лимонного йогурта, они идеально подходят для того, чтобы зачерпнуть ломтики хрустящего хлеба.

Комбинируй доску для кростини

Иногда лучшие рецепты закусок оказываются самыми простыми. Приготовьте большое блюдо с сырами, сезонными джемами и фруктами, соусом песто и орехами, и пусть гости загружают крекеры и багет по своему вкусу!

Легкие закуски для закусок

Сладкий и пряный попкорн

Этот сладкий и пряный попкорн — одна из моих любимых праздничных закусок. Приправленный кленом, корицей и кайеной, он имеет восхитительное сочетание теплого, сладкого и пряного вкуса.

Жареный нут

Пропустите картофельные чипсы на следующей вечеринке и подайте вместо них жареный нут! Они по-прежнему соленые, хрустящие и вкусные, но гораздо питательнее! Чтобы получился забавный вариант, добавьте в них такие специи, как перец чили или карри.

Сладкий картофель фри

Эти хрустящие запеченные картофелины сами по себе являются забавной закуской, но если вы сочетаете их с соусом для окунания, таким как соус тахини, заправка из кинзы и лайма или соус чипотле (мой любимый!), Они гарантированы стать хитом вашей следующей вечеринки!

Рецепты закусок сальсы

Сальса из манго

Сладкая, пряная, состоит из 7 ингредиентов.Что не любить?

Tomatillo Salsa Verde

Мой проверенный рецепт сальсы! Он пикантный, острый, пряный и такой, такой вкусный.

Пико де Галло

Сделайте этот рецепт пико де галло, как написано, или измените его, добавив нарезанный кубиками авокадо, сыр Котия, свежие зерна кукурузы или черную фасоль!

Ананасовая сальса

Эта супер свежая сальса — такая забавная, готовая к употреблению закуска! Совет: купите предварительно нарезанный ананас, чтобы быстро и легко приготовить.

Киви Авокадо Сальса Верде

Сливочные кусочки авокадо восхитительно контрастируют с сочным киви и хрустящими овощами в этом сладко-остром соусе.

Рецепты сырных закусок

Запеченный бри

Что касается легких закусок, то этот запеченный бри должен стать настоящим пирогом! Переложите сыр прямо из холодильника в духовку, запекайте 8 минут и положите сверху ваши любимые сезонные начинки. Я люблю подавать свой с гранатовыми дольками, но ложка клюквенного соуса или вишневого джема тоже будет отличным выбором.

Миндальный сыр с прованскими травами

Сделайте веганский сыр для своих растительных друзей! Из миндаля, лимонного сока и немного пищевых дрожжей получается вкусный пастообразный пикантный сыр, который исчезнет за считанные минуты. Этот рецепт находится на странице 73 книги Love & Lemons Every Day.

Burrata

Burrata, поданная из сезонных продуктов, и поджаренный багет — одна из моих любимых легких закусок. Изображенный ниже вариант томата из семейной реликвии восхитителен летом, но в это время года я люблю посыпать его сочными ломтиками груши, гранатовыми дольками и свежим тимьяном.Добавьте немного морской соли и немного лимонно-тимьянового масла, чтобы получилось лучше!

Зеленый сыр харисса на гриле

Что может быть симпатичнее мини-закуски для вечеринки с сырными бутербродами на гриле? Я делаю свой со шпинатом и травянистой зеленой хариссой для приподнятого оттенка.

Комбинируй кесадильи

Кто не любит кесадильи? Сделайте большую порцию еды до прибытия ваших гостей или приготовьте кесадильский бар своими руками с лепешками, свежими овощами, сальсой, сыром и жареными бобами.Тогда готовьте кесадильи на заказ!

Quinoa & Kale Quesadillas

Капуста и лебеда могут быть нетрадиционными начинками для кесадильи, но они делают этих парней совершенно восхитительными. Они хрустящие снаружи, липкие в середине и обладают пикантным вкусом.

У вас есть какие-нибудь простые и быстрые идеи закусок, рецепт которых вы хотели бы увидеть? Я хочу попробовать «куриный» соус из джекфрута с буйволом, облегченные попперсы с халапеньо, «куриные крылышки» из цветной капусты или яйца с пряностями из греческого йогурта!

Легкие рецепты закусок: ореховый хумус

Время приготовления: 10 минут

Время приготовления: 20 минут

Общее время: 30 минут

На 6-8 порций

• 1 чашка жареного чеснока с горкой
• 1½ стакана вареного нута, высушенного и промытого
• ¼ стакана тахини
• 3 столовые ложки свежего лимонного сока
• ½ чайной ложки тмина
• ½ чайной ложки кориандра
• ½ чайной ложки кайенского ореха ½ 905, если чувствительны к специям больше для опрыскивания
• ¼ стакана оливкового масла первого отжима, плюс еще для полива крекеры и / или овощи для сервировки

• В кухонном комбайне смешайте жареные кабачки, чеснок, нут, тахини, лимонный сок, тмин, кориандр, тиф энне и морская соль.

• При работающем лезвии сбрызните оливковым маслом. При необходимости добавьте воды, чтобы смесь стала однородной. Попробуйте и отрегулируйте приправы. (Примечание: перед добавлением оливкового масла это немного пряно — оливковое масло смягчает пряность.)

• Зачерпните хумус в сервировочную миску и сверху положите гранатовые зерна, фету, петрушку, микрозелень и морось. оливкового масла. Подавать с жареным лавашем, крекерами и / или нарезанными овощами.

Первые блюда 5-звездочные ресторанные рецепты закусок

10 любимых рецептов здоровых закусок — пара поваров

Вот лучшие простые рецепты закусок, которые можно приготовить для вечеринок! Они полны полезных ингредиентов и имеют невероятный вкус .

Трудно найти отличные рецепты закусок, верно? Нам с Алексом потребовалось немало времени, чтобы понять, какие гости полюбят и , что достаточно легко приготовить, жонглируя приготовлением основного блюда. Приготовить полезных рецептов закусок , и это втрое сложно! Итак, на помощь приходит пара поваров! Здесь мы собрали лучшие рецепты закусок, которые неизменно нравятся и нам, и нашим гостям.

Что здорово? Для нас здоровье — это не столько подсчет калорий.Он ест цельную пищу с большим количеством питательных веществ и много овощей. Многие из приведенных ниже рецептов приготовлены из богатых питательными веществами ингредиентов, на растительной или вегетарианской основе. Конечно, все они на 100% восхитительны и нравятся всем! Готовы перейти к рецептам?

А теперь… лучшие рецепты здоровых закусок!

Первые в наших лучших рецептах закусок: соус из фасоли! Этот соус из жареной фасоли очень вкусный, и знаете что? В нем нет сыра, о котором стоит говорить.Это здоровая версия сырного мексиканского соуса без лишних калорий. В качестве основы вы можете использовать наши домашние жареные бобы быстрого приготовления, домашние жареные бобы или консервы. Сверху посыпьте сальсой фрески, и это будет здоровая закуска на фасолевом соусе, которая серьезно удовлетворит вас.

Этот рецепт закуски из запеченного козьего сыра понравится всем! Каждый раз, когда мы его подаем, люди буквально не могут перестать его есть.В него входит острый домашний соус маринара, который тушат на медленном огне до идеального вкуса, а затем запекают со сливочно-острым козьим сыром. Окунитесь в кростини или хрустящий хлеб, и за это можно умереть. Это одна из самых популярных здоровых закусок на нашем сайте.

Еще один любимый рецепт закуски: раунды из сладкого картофеля! Это почти как брускетта, в которой жареный сладкий картофель заменяется хлебом. Вы украсите эти жареные картофельные раунды всем, что нравится запеченному картофелю с начинкой: сметаной, сыром, зеленым луком и ложкой острого соуса.Аромат, заложенный в один укус, нереальный! Мы делаем их часто, и гости быстро их съедают.

Подождите шоколад хумус? Вот чему удивляются наши гости, а потом они пробуют это и мгновенно становятся верующими. Эта сладкая версия хумуса сделана из какао-порошка, нута и кленового сиропа. Это лучший соус из темного шоколада для клубники, ломтиков зеленого яблока и кренделей.(о, сладкое и соленое сочетание!). Это похоже на полезный отжим в рецепте фруктового соуса, но на вкус еще лучше.

Вместо куриных крылышек буйвола полезной версией этого рецепта закуски является цветная капуста буйвола! Правильно, здесь богатая питательными веществами цветная капуста заменяет типичные крылышки. Его обжаривают и заливают домашним соусом из буйволиного мяса, а затем подают с соусом из голубого сыра на основе греческого йогурта.Это классическое воплощение здоровой цельной пищи.

Вот рецепт олдскульной закуски, который никогда не выходит из моды: коктейль из креветок! Возможно, это не первая в вашем списке здоровых закусок, но знаете ли вы, что креветки — относительно низкокалорийная пища? 1 средняя креветка содержит всего 7 калорий, а 1 большая креветка — 14 калорий. Не говоря уже о том, что креветки богаты питательными веществами и нежирным белком! Добавьте к этому коктейльный соус на томатной основе, также относительно низкокалорийный, и вы получите чертовски полезную закуску.

Эта закуска кростини из козьего сыра не может быть проще: честно говоря, это больше идея, чем рецепт! Приготовьте кростини домашнего приготовления, посыпьте козьим сыром и медом, и вы получите самое вкусное сладкое и соленое лакомство. Вкус мягкого козьего сыра настолько совершенен сам по себе, что вам не нужны никакие другие приправы. Как только вы сделаете это один раз, он станет частью вашего репертуара на долгие годы!

Этот простой рецепт полезной закуски готовится всего за 5 минут! Это действительно быстрый переход, который работает для закусок для вечеринок в последнюю минуту.Просто смешайте простой йогурт, корицу, ваниль и кленовый сироп, и получится самый вкусный фруктовый соус, который только можно представить! Вам больше никогда не придется покупать это слишком сладкое блюдо, купленное в магазине.

Что может быть свежей и вкусной закуской, чем салат Капрезе? Этот рецепт лучше всего подходит летом, когда у вас есть красивые спелые помидоры и персики. Здесь они сочетаются с сыром буррата, свежим сыром моцарелла, начиненным сливками, со свежим базиликом и нарезанным арахисом для уникального хрустящего блюда.Это невероятно хорошо.

Этот рецепт полезной закуски состоит на 100% из зеленых овощей, и люди не могут насытиться им! Каждый раз, когда мы подаем это, кто-то спрашивает рецепт. Когда мы говорим им, что это просто зеленый горошек, кинза и сальса-верде, они не верят! Вот отличный способ есть зеленые овощи: поверх чипсов из тортильи.

И последнее в наших лучших рецептах закусок: вертушки! Вертушки наполнены полезными овощами: болгарским перцем, шпинатом и черной фасолью.Их смешивают с мексиканскими специями и скатывают в лепешку с небольшим количеством хумуса и сыра. МУЖЧИНА, они такие вкусные! Подавать с сальсой в виде соуса.

Описание

Эти загруженные раунды из сладкого картофеля — самая вкусная и понравившаяся публике здоровая закуска! Основа из жареного сладкого картофеля покрыта сметаной, сыром и зеленым луком.

• 2 фунта сладкого картофеля
• 1 ½ столовой ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка чесночного порошка
• 1 чайная ложка порошка чили
• 1 чайная ложка кошерной соли
• Острый соус
• тертый сыр Монтеррей Джек и чеддер (мексиканская смесь)
• 3 зеленых лука
• Сметана

1. Разогрейте духовку до 450 ° F.
2. Нарежьте сладкий картофель ломтиками дюйма.Поместите ломтики в большую миску, сбрызните 1 ½ столовой ложки оливкового масла, 1 чайной ложкой чесночного порошка, 1 чайной ложкой порошка чили и 1 чайной ложкой кошерной соли, и перемешайте, чтобы полностью покрыть обе стороны всех ломтиков. Выложите на противень, застеленный пергаментной бумагой, следя за тем, чтобы кружочки не перекрывали друг друга (если возможно). Выпекать 10 минут с одной стороны, затем вынуть из духовки, перевернуть все раунды и выпекать еще 10 минут до мягкости.
3. Пока запекается картофель, нарежьте зеленый лук тонкими ломтиками.
4. Когда картофель будет готов, выньте его из духовки и добавьте немного острого соуса на каждый раунд (или больше, если хотите). Сверху посыпьте тертый сыр тертым сыром и подождите несколько минут, чтобы сыр расплавился (в этот момент картофель будет достаточно горячим, чтобы расплавился сыр).
5. Для подачи положите кружки на блюдо. Добавьте ложку сметаны на каждый круг и украсьте нарезанным зеленым луком. (Совет: чтобы сметана легче лопалась, смешайте ее в миске с несколькими каплями воды, чтобы она разрыхлялась).

Банкноты

Примечание: по этому рецепту хватает примерно на 1 круглый противень; у нас осталось несколько патронов, которые пролились на второй лист.

• Категория: закуска
• Способ приготовления: запеченный
• Кухня: мексиканская

Ключевые слова: Здоровые закуски, Рецепты здоровых закусок

Больше развлекательных ресурсов!

Ищете более здоровые рецепты закусок и развлекательные ресурсы? Мы поможем вам:

Лучшая доска для закусок — Что готовит Габи

Вы, ребята, испугались тарелки Mezze, которую мы приготовили на Пасху (я имею в виду, что это была самая любимая фотография в инстаграмме, которую я когда-либо публиковал) — так что я решил, что мы должны увеличить ставку на День поминовения, нет !? Приготовьтесь … Доски закусок заканчиваются!

Я имею в виду, мы можем просто взглянуть на эту ситуацию.Это все, что вы когда-либо хотели, сложить на доске, которую можно легко собрать, а затем вынести на улицу на вечеринку в честь Дня памяти! Мои друзья в ДеЛалло добавили в него все свое восхитительное мясо, сыры, оливки, закуски… целые девять ярдов. Здесь абсолютно не нужно готовить, что так невероятно в дни, когда вы ждете толпу. Нет ничего постыдного в том, чтобы воспользоваться помощью в магазине или заказать несколько вещей на их веб-сайте !!

Приготовление идеальной доски для закусок — это искусство, и для начала вам понадобится несколько вещей! Мясо — выбирайте несколько сортов: острое, травяное, нарезанное толстыми ломтиками, какое-то тонкое.Сыр — снова разнообразие! Все, что вы хотите откусить. Оливки — они добавляют бесконечный аромат сырной доске, и кто не любит соленые оливки! Хлебные палочки — ведь вам нужны углеводы. Очевидно. Орехи и сухофрукты — поскольку я хочу есть только мясо и сыр в течение всего дня, мы можем немного перемешать их для хорошей меры. И вот оно!

Поздравляю с ранним днем ​​памяти!

Поехали…

Лучшая доска для закусок

• DeLallo Hot Sopressata Salumi
• DeLallo Calabreses Hot Sausage
• DeLallo Итальянская колбаса с травами
• DeLallo Olives Gigantes
• DeLallo Calamata Olives
• DeLallo Green grill 905 Salam DeLallo23 с оливками 905 DeLallo23 с оливками с косточкой 905 DeLallo23 с оливками 905 Сушеные на солнце помидоры Брускетта
• DeLallo Кунжутные палочки
• Сыр Pepper Jack нарезанный или нарезанный кубиками
• Гауда нарезанный или нарезанный кубиками
• Monterey Jack нарезанный или нарезанный кубиками
• Фисташки
• Сыр Manchego нарезанный или нарезанный кубиками
Сыр Manchego нарезанный или нарезанный кубиками абрикосы
• Сушеные яблоки
• Сушеные клюквы
• Финики
• Крекеры в ассорти
• Тонко нарезанный прошутто
• Миндаль Marcona
• Кешью с кунжутом

Мне нравится группировать вещи в стопки, чтобы все было легко идентифицировать.