Витаминный салат из капусты — простой и вкусный рецепт с пошаговыми фото
- Рецепты
- Рецепты салатов
- Витаминный салат из капусты
- Нам понадобится:
- 300 гр белокочанной капусты
- 1 морковь
- 1 репчатый лук (или салатный)
- 300 гр консервированного горошка
- 1 пучок укропа
- соль по вкусу
- перец черный молотый по вкусу
- растительное масло
Простой и полезный овощной салат, который будет дополнять как повседневный стол, так и праздничный. Готовится весьма быстро и просто, а ингредиенты для салата доступны практически круглый год. Салат вкусный, сочный, и подойдёт для тех кто соблюдает диету или пост.
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1.
Нашинковать капусту.
Шаг 2
2
2. Морковь натереть на терке.
Шаг 3
3
3. Репчатый или салатный лук нарезать полукольцами.
Шаг 4
4
4. Мелко нарезать зелень.
Шаг 5
5
5. Соединить в салатнике все ингредиенты.
Шаг 6
6
6. Добавить в салатник консервированный горошек (с банки с горошком предварительно слить жидкость).
Шаг 7
7
7. Посолить и поперчить по вкусу. Заправить растительным маслом.
Шаг 8
8
8. Перемешать.
9
9. Салат готов! Приятного аппетита!
Видеорецепт «Витаминный салат из капусты»
Категория рецепта: Рецепты салатов
Теги: салат, капустный салат, витаминный салат, рецепты салатов, рецепты постных блюд, здоровое питание, вегетарианские рецепты
Похожие рецепты
Салат Капустный (Krautsalat) Салат с капустой и тунцом Греческий салат Диетический салат с кальмарами, яйцами и овощами Капустный салат как в столовой Лёгкий салат с капустой, морковью и яблоком Весенний салат с вариациями Диетический салат с курицей и овощами Витаминный салат в апельсине Капустный салат Десертный салат «Весенняя нежность» Капустный салат с копчёной курицей и яичными блинамиДругие рецепты в категории «Рецепты салатов»
Салат «Охотничий» с сырокопченой колбасой Салат «Мимоза» Морковь по-корейски с чесноком Салат «Купеческий» со свининой Салат «Оливье» по-новому Салат из молодой капусты с кукурузой Салат со свининой в кунжутной панировке Острый овощной салат Слоеный салат «Ромашка» с ветчиной и грибами Салат с сыром, копчёной курицей и ананасами Салат «Неженка» с ветчиной Салат «Чайка» с сыром, яйцами и горошкомРецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Торты и пирожные
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Рецепты салатов
Салат «Оливье» без майонеза и картофеля
- Рецепты
- Рецепты салатов
- Салат «Оливье» без майонеза и картофеля
- Нам понадобится:
- 3 яйца
- 1 куриное филе
- 1 морковь
- 2 авокадо
- 5-6 соленых огурцов
- 1 банка зеленого горошка
- 1 яблоко
- натуральный йогурт
- соль, перец по вкусу
Недавно опробовав облегченный вариант салата «Шуба», решила не останавливаться и ополезнить и другие традиционные новогодние салаты.
Первым на очереди стал салат «Оливье». Классический рецепт салата иногда пугает почитателей правильного питания и здорового образа жизни количеством калорий, содержащихся в майонезе и они от салата и вовсе отказываются. Но ведь, если немного изменить рецепт, получится вкуснейший и не менее праздничный салат «Оливье» без вреда для фигуры.
Заменим картофель на богатый полезными жирами авокадо, вместо майонеза — заправим салат натуральным йогуртом и будем кушать диетический салат «Оливье» без зазрений совести!
Пошаговое описание рецепта
- Показать в виде больших фотографий с описанием
Шаг 1
1
1. Яйца отварить, очистить и мелко нарезать.
Шаг 2
2
2. Куриное филе отварить (после закипания варить 20 минут на слабом огне) или приготовить на пару и нарезать мелкими кубиками.
Шаг 3
3
3. Также мелко нарезать соленые или квашеные огурцы.
Шаг 4
4
4. Очистить авокадо, мякоть нарезать кубиками.
Шаг 5
5
5. Очистить яблоко, удалить сердцевину, нарезать кубиками.
Шаг 6
6
6. Морковь отварить или приготовить на пару до мягкости, очистить и нарезать.
Шаг 7
7
7. С горошка слить воду, горошек добавить в салатницу.
Шаг 8
8
8. Перемешать все ингредиенты, перед подачей заправить натуральным йогуртом, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг 9
9
9. Подавать на праздничный стол! Полезный салат «Оливье» без майонеза и картофеля готов! Приятного и полезного аппетита!
Категория рецепта: Рецепты салатов
Теги: оливье, пп, полезный оливье, оливье без майонеза, правильное питание, рецепты салатов, новогодние рецепты, ко дню святого валентина, здоровое питание
Похожие рецепты
Свежий салат с морковью и яблоками Диетическая «Селедка под шубой» без майонеза и картошки Салат Мясной Теплый овощной салат с кешью и сыром Фета Свежий салат из тыквы Деревенский свадебный салат Салат «Весеннее настроение» Салат «Оливье» классический Салат с чёрной фасолью Салат с тыквой, рукколой и фетой Салат с тунцом и йогуртом Салат из свиного сердца и маринованного лукаДругие рецепты в категории «Рецепты салатов»
Деревенский свадебный салат Салат с тунцом и йогуртом Севиче из трески Салат с чёрной фасолью Теплый овощной салат с кешью и сыром Фета Диетическая «Селедка под шубой» без майонеза и картошки Салат с курицей и мандаринами Легкий салат с курицей и свежими овощами Салат с сельдью и картофелем Салат с авокадо и тунцом Свежий салат из тыквы Свежий салат с морковью и яблокамиРецепты для мультиварок
Вегетарианские рецепты
Здоровое питание
Рецепты для детей
Рецепты постных блюд
Блюда из тыквы
Выпечка и сладости из яблок
Рецепты салатов
Первые блюда
Вторые блюда
Национальные блюда
Выпечка
Десерты и сладости
Напитки
Заготовки, соленья, варенья
Соусы
Разное
Рецепты салатов
Салат из нарезанных красочных овощей | Рецепты Американской кардиологической ассоциации
Просмотр категорий рецептов- Основные блюда
- Курица / птица
- вегетарианец
- Мультиварка
- Закуски
- Говядина
Условия поиска
Средняя оценка:
Рецепт печати
×Салат из рубленых красочных овощей
Этот простой рецепт салата «Готовим с сердцем» наполнен ароматом, свежестью, любимыми овощами и почти всеми цветами радуги!
Ингредиенты
порций 6
- 2 чашки в упаковке Капуста или шпинат (нарезанный)
- 1 1/2 чашки замороженной кукурузы (размороженной)
- 1 чашка нарезанных помидоров (около 2 средних помидоров)
- 1 чашка очищенного, нарезанного огурца (около 1 среднего)
- 1/2 стакана очищенных, замороженных эдамаме (размороженный)
- 1/2 стакана нарезанного красного лука (около 1/2 среднего красного лука)
- 1 авокадо (нарезанный кубиками)
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка оливкового масла
- перец (по вкусу)
Направления
Совет: нажмите на шаг, чтобы отметить его как завершенный.
- В большой миске смешайте капусту, кукурузу, помидоры, огурец, эдамаме, красный лук и авокадо.
- В небольшой миске смешайте сок лайма и масло. Перемешайте с капустной смесью и приправьте по вкусу.
Кулинарный совет: После того, как огурец будет очищен и разрезан пополам, пусть дети помогут с семенами, используя ложку и очищая середину.
Совет: Поищите расфасованную нарезанную капусту в продуктовом магазине.
Пищевая ценность
Салат из нарезанных красочных овощей
Калории
156 на порцию
Белок
5 г на порцию
Волокно
5 г на порцию
Стоимость порции
0,9 доллара США9
Пищевая ценность
| Калории | 156 | |
|---|---|---|
| Общий жир | 8,4 г | |
| Насыщенный жир | 1,1 г | |
| Трансжиры | 0,0 г | |
| Полиненасыщенные жиры | 1,1 г | |
| Мононенасыщенные жиры | 5,0 г | |
| Холестерин | 0 мг | |
| Натрий | 16 мг | |
| Всего углеводов | 19 г | |
| Пищевые волокна | 5 г | |
| Сахара | 4 г | |
| Белок | 5 г | |
Диетические обмены
1 крахмал, 1 1/2 жира, 1 овощ
Этот простой рецепт салата «Готовим с сердцем» наполнен ароматом, свежестью, любимыми овощами и почти всеми цветами радуги!
Пищевая ценность
Салат из рубленых разноцветных овощей
Калории
156 на порцию
Белок
5 г на порцию
Волокно
5 г на порцию
Стоимость порции
0,99 доллара США
×| Калорий | 156 | |
|---|---|---|
| Общий жир | 8,4 г | |
| Насыщенный жир | 1,1 г | |
| Трансжиры | 0,0 г | |
| Полиненасыщенные жиры | 1,1 г | |
| Мононенасыщенные жиры | 5,0 г | |
| Холестерин | 0 мг | |
| Натрий | 16 мг | |
| Всего углеводов | 19 г | |
| Пищевые волокна | 5 г | |
| Сахара | 4 г | |
| Белок | 5 г | |
Диетические обмены
1 крахмал, 1 1/2 жира, 1 овощ
Ингредиенты
порций 6
- 2 чашки в упаковке Капуста или шпинат (нарезанный)
- 1 1/2 чашки замороженной кукурузы (разморозить)
- 1 чашка нарезанных помидоров (около 2 средних помидоров)
- 1 чашка очищенного, нарезанного огурца (около 1 среднего)
- 1/2 чашки очищенных, замороженных эдамаме (размороженных)
- 1/2 стакана нарезанного красного лука (около 1/2 среднего красного лука)
- 1 авокадо (нарезанный кубиками)
- 2 столовые ложки сока лайма
- 1 столовая ложка оливкового масла
- перец (по вкусу)
Направления
Совет: нажмите на шаг, чтобы отметить его как завершенный.
- В большой миске смешайте капусту, кукурузу, помидоры, огурец, эдамаме, красный лук и авокадо.
- В небольшой миске смешайте сок лайма и масло. Перемешайте с капустной смесью и приправьте по вкусу.
Кулинарный совет: После того, как огурец будет очищен и разрезан пополам, пусть дети помогут с семенами, используя ложку и очищая середину.
Совет: Поищите расфасованную нарезанную капусту в продуктовом магазине.
Рецепты Американской кардиологической ассоциации разрабатываются или проверяются экспертами по питанию и соответствуют конкретным, научно обоснованным диетическим рекомендациям и критериям рецептов для здорового питания.
Некоторые рецепты могут подойти людям, страдающим диабетом, высоким кровяным давлением, сердечными заболеваниями и/или другими заболеваниями, или ищущим рецепты с низким содержанием натрия, жира, сахара, холестерина или калорий.
Однако этот сайт и его услуги не являются медицинской консультацией, диагностикой или лечением. Всегда обращайтесь к своему врачу для диагностики и лечения, включая ваши конкретные диетические потребности. Если у вас есть или вы подозреваете, что у вас есть проблема со здоровьем или состояние, пожалуйста, свяжитесь с квалифицированным поставщиком медицинских услуг.
Авторские права принадлежат Американской ассоциации, Inc. (AHA), за исключением рецептов, сертифицированных программой сертификации рецептов Heart-Check или указанных иным образом. Все права защищены. Разрешается бесплатно и без необходимости дополнительного запроса размещать ссылки или делиться собственными рецептами AHA при условии, что текст, ингредиенты или указания не будут изменены; замены не производятся; и надлежащая ссылка сделана на Американскую кардиологическую ассоциацию. См. полные условия использования.
Рецепт овощного салата с киноа — Девушка на кухне
от Traci · Опубликовано: · Обновлено: · Эта публикация может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.
4.8К акции
Перейти к рецепту5 из 31 голосов
20 минут
20 минут Овощной салат с киноа , приготовленный из свежих овощей, нута, киноа и бальзамической заправки. Веганский салат из киноа — идеальный обед в будний день, пикник или овощной салат в течение всего года.
За что мы любим этот салат из киноа
Когда вам нужны простые и недорогие ингредиенты, чтобы преуспеть одним усилием, этот салат поможет вам в этом. Этот полезный 20-минутный салат из киноа превосходит любых упакованных салатов по вкусу, текстуре, питательности и стоимости — и не требует специальных инструментов или знаний.
Независимо от того, готовите ли вы салат из киноа для недельного обеда, обеда или летнего пикника, он подойдет для любого случая и одобрен для большинства диет с ограниченными возможностями.
Его также можно приготовить за несколько дней, так что он идеально подходит для приготовления еды!
Подобно всеми любимому греческому салату из нута и этому аппетитному рецепту салата из капусты, овощной салат из киноа соответствует описанию средиземноморской кухни, богатой питательными веществами и полезной для сердца.
Примечания к ингредиентам
В этом рецепте салата из киноа используются простые ингредиенты из кладовой и всегда доступные продукты из продуктового магазина. Летом вы можете использовать овощи прямо со своего огорода или фермерского рынка.
Для салата
- Киноа — Приготовьте киноа с нуля в духовке или приготовьте киноа быстрого приготовления.
- нут — используйте консервированный нут для максимального удобства или приготовьте нут быстрого приготовления для бюджетного варианта.
- морковь s — Используйте молодую морковь или целую морковь.
- болгарский перец — Используйте красный, зеленый, оранжевый или желтый болгарский перец или их комбинацию.
- огурец — Для этого рецепта подойдет любой сорт огурца.
- сладкая кукуруза — Используйте свежую или замороженную кукурузу (если она разморожена).
- краснокочанная капуста — Зеленая капуста такая же вкусная!
- помидоры черри — Или можно использовать предпочтительный сорт помидоров.
- красный лук — Также можно использовать белый, желтый или зеленый лук.
- петрушка — Любая свежая зелень, такая как укроп, базилик или орегано, очень вкусна в этом рецепте.
Для заправки
- белый бальзамический уксус — Для заправки салата можно использовать любой уксус.
- Дижон — Или другой сорт горчицы.
- кленовый сироп — Или мед, сироп агавы или финиковый сироп.
- оливковое масло первого холодного отжима — Или масло авокадо.
- соль и перец — Добавить по вкусу.
Как приготовить вегетарианский салат из киноа
В любой момент этого рецепта вы можете накрыть и поставить в холодильник любые компоненты (киноа, бобы, овощи или заправку) до подачи на стол.
Сначала приготовьте киноа в духовке (инструкции ниже) или приготовьте киноа Instant Pot без помощи рук. Охладите лебеду до комнатной температуры.
Подготовьте ингредиентов для салата (нарежьте, измельчите и т. д.) и поместите в миску. На этом этапе вы можете добавить этот рецепт в свою коллекцию чаш Будды, потому что он определенно похож на один из них.
Приготовьте заправку, смешав уксус, кленовый сироп и дижонскую смесь. Взбивайте с оливковым маслом, пока заправка не станет кремообразной.
Приправить солью и перцем.
Полейте салат заправкой и перемешайте , чтобы смешать.
Подайте и съешьте!
Советы и варианты салата из киноа
Охлажденная Киноа является ключевым для этого салата. Если вы готовите в тот же день, убедитесь, что он полностью остыл, прежде чем добавлять его к другим ингредиентам.
Используйте любую комбинацию овощей . Здесь нет правил, так что добавляйте свои любимые! Вы даже можете использовать жареные овощи вместо свежих овощей.
Попробуйте подавать веганский салат из киноа с листовой зеленью , такой как руккола, весенняя смесь, красный листовой салат, ромэн или капуста для дополнительного питания.
Салат из киноа остается оптимальным в течение 5 дней , даже после того, как он будет заправлен, пока он хранится в холодильнике в герметичном контейнере.
Примечание: добавление салатной зелени сократит срок хранения, поэтому я рекомендую делать это только при подаче на стол.
К приготовьте еду по этому рецепту , подготовьте ингредиенты для салата, но пока не добавляйте заправку. Вместо этого разложите салат и заправку отдельно по контейнерам и поставьте в холодильник. Подавать, добавить заправку, перемешать и есть!
Салат из киноа подают горячим или холодным?
Я рекомендую подавать салат из киноа холодным или хотя бы слегка охлажденным, чтобы насладиться преимуществами свежих сырых овощей. Если вы используете запеченные овощи, вы можете наслаждаться ими в горячем виде.
Киноа полезнее риса?
Киноа часто считают более разумным выбором, чем рис, поскольку в нем больше белка, меньше углеводов и меньше калорий.
Как долго лебеда хранится в холодильнике?
Приготовленную киноа легко хранить пять дней в холодильнике в герметичном контейнере, что делает этот салат таким удобным для приготовления пищи.
Можно ли заморозить салат из киноа?
Лебеда сама по себе может быть заморожена, но я не рекомендую замораживать салат из киноа, потому что свежие ингредиенты после оттаивания станут водянистыми и кашицеобразными.
Попробуйте другие рецепты с киноа
- Салат по-азиатски с киноа
- Оладьи из цуккини и киноа
- Вегетарианская миска с киноа Banh Mi Bowl
- Лапша с цуккини и киноа 90 003 Черная фасоль и сладкий картофель с киноа чили
- ▢ ½ стакана сушеной киноа , или 2 чашки вареной киноа
- ▢ ⅛ чайной ложки морской соли
- ▢ 1 ½ чашки вареного нута или 1 (банка на 15 унций) без жидкости
- ▢ 1 средняя морковь, тертая (1 чашка)
- ▢ 1 красный болгарский перец, нарезанный кубиками (1 чашка)
- ▢ ½ большого огурца, нарезанного кубиками (1 стакан)
- ▢ 1 стакан сладкой кукурузы, свежей или замороженной
- ▢ 1 стакан краснокочанной капусты, нашинкованной
- ▢ 1 стакан помидоров черри, нарезанных
- ▢ ½ маленькой красной луковицы, нарезанной кубиками (½ чашки)
- ▢ ½ чашки Свежая петрушка, нарезанная
Ингредиенты для заправки
- ▢ 2 столовые ложки белого бальзамического уксуса или другого уксуса
- ▢ 1 чайная ложка дижона 9061 3 ▢ 1 чайная ложка кленового сиропа или другого жидкого подсластителя
- ▢ 2 столовые ложки оливкового масла Extra Virgin
- ▢ Морская соль по вкусу
- ▢ Черный перец по вкусу
- ▢
2-квартовая кастрюля для приготовления киноа
- ▢
нож
- ▢
разделочная доска
- ▢
проволочный венчик
- ▢
мерные стаканы
- ▢
чаша для смешивания
- ▢
герметичные контейнеры для хранения
- ▢ 90 016 мини-контейнеры для переодевания
Приготовьте КИНОА согласно инструкции на упаковке вместе с СОЛЬЮ.
