Этот домашний десерт с булочкой с корицей имеет вкус булочки с корицей, но в легком пироге с ванильной глазурью сверху!

Вы один из тех людей, чьи глаза стекленеют, когда вы видите рецепт, состоящий из более чем 5 ингредиентов? Вы полностью теряете интерес и переходите к следующему. Да, я знаю это чувство. Примерно так я отнеслась к этому, когда впервые увидела этот рецепт булочек с корицей. Но потом я услышал все отличные отзывы, которые все давали ему, и я знал, что должен это сделать!

Да, можно. Вы можете использовать смесь для ванильного пирога, а затем просто сделать начинку для булочки с корицей и закрутить ее. Затем продолжайте выполнять остальные инструкции по выпечке. Я думаю, что смеси для выпечки с ореховым маслом, белыми и желтыми коробками тоже подойдут.

• универсальная мука
• сахар-песок белый
• разрыхлитель
• яиц
• экстракт ванили
• молоко
• соленое масло
• светло-коричневый сахар
• корица молотая
• сахарная пудра

Разогрейте духовку до 350F градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов антипригарным кулинарным спреем (мне нравится такой, в котором есть мука). В большой миске (или в чаше настольного миксера) смешайте ингредиенты для торта (кроме растопленного сливочного масла).

Пока миксер работает, медленно добавьте 1/2 стакана растопленного сливочного масла. Смешивайте только до тех пор, пока не смешаетесь — чрезмерное перемешивание муки в выпечке может сделать ее жесткой и эластичной. Равномерно распределите это тесто по форме для запекания.

Теперь займемся начинкой. В небольшой миске смешайте все ингредиенты для начинки: размягченное сливочное масло, коричневый сахар, муку и корицу.

Хорошо перемешать.

Начинку с корицей выкладывайте ложками на тесто для торта.

Теперь художественная часть. Возьмите нож для масла и нарисуйте вокруг торта закрученные узоры с эффектом мрамора. Проведите ножом по корице и тесту для торта.

Выпекать пирог около 35-40 минут (в моей духовке это заняло около 40 минут), пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Пока пирог печется, приготовьте глазурь. Смешайте сахарную пудру, молоко и ванильный экстракт в небольшой миске. Вылейте глазурь на теплый пирог.

Глазурь оседает во всех этих закоулках. Подавать теплым или комнатной температуры. Я думаю, что пирог лучше режется, когда остынет.

Первоначально опубликовано: март 2012 г.
Обновлено и переиздано: март 2020 г.

Для торта:

• ▢ 3 стакана универсальной муки
• ▢ 1 стакан белого сахарного песка 9003 0
• ▢ 4 чайные ложки разрыхлителя
• ▢ 2 большие яйца
• ▢ 2 ч. 00 ▢ 3/4 стакана ( 1 1/2 палочки) соленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры
• ▢ 1 стакан упакованного светло-коричневого сахара
• ▢ 2 столовые ложки муки общего назначения
• ▢ 1 столовая ложка молотой корицы

Для глазури

• ▢ 2 стакана s сахарная пудра
• ▢ 5 столовых ложек молока
• ▢ 1 чайная ложка экстракт ванили

Для торта:

• Разогрейте духовку до 350F градусов. Сбрызните форму для выпечки размером 9 × 13 дюймов антипригарным разбрызгивателем (мне нравятся те, в которых есть мука). В большой миске (или в чаше настольного миксера) смешайте 3 стакана универсальной муки, 1 стакан белого гранулированного сахара, 4 чайные ложки разрыхлителя, 2 больших яйца, 2 чайные ложки ванильного экстракта и 1 1/2 стакана молока.

• Пока работает миксер, медленно добавьте 1/2 стакана (1 пачку) растопленного соленого сливочного масла. Смешайте до однородности (чрезмерное перемешивание муки в хлебобулочных изделиях может сделать ее жесткой и резиновой).

Для начинки:

• В небольшой миске смешайте 3/4 стакана (1 1/2 палочки) соленого сливочного масла, размягченного до комнатной температуры, 1 стакан упакованного светло-коричневого сахара, 2 столовые ложки универсальной муки. и 1 столовая ложка молотой корицы. Хорошо перемешайте.

• Начинку с корицей выкладывайте ложками на тесто для торта.

• Возьмите нож для масла и нарисуйте на торте закрученные узоры с эффектом мрамора. Проведите ножом по корице и тесту для торта.

• Выпекайте пирог около 35-40 минут (в моей духовке это заняло около 40 минут), пока нож, вставленный в центр, не будет выходить чистым.

Для глазури:

• Смешайте в миске 2 стакана сахарной пудры, 5 столовых ложек молока и 1 чайную ложку ванильного экстракта. Если хотите погуще, добавьте больше сахарной пудры, а если хотите пожиже, добавьте больше молока.

• Полейте глазурью теплый пирог. Этот торт можно подавать теплым или комнатной температуры, но я думаю, что его легче нарезать, если вы дадите ему сначала остыть.

• Я думаю, вы могли бы использовать только одну палочку масла в смеси корицы и сахара. Я думаю, что две пачки масла делают эту начинку немного тяжелой, и поэтому она любит немного опускаться на дно во время выпечки.
• Подавать теплым или комнатной температуры.

Калорийность: 538 ккал | Углеводы: 82 г | Белок: 5 г | Жир: 21 г | Насыщенные жиры: 13 г | Холестерин: 81 мг | Натрий: 203 мг | Калий: 288 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 56 г | Витамин А: 690 МЕ | Кальций: 150 мг | Железо: 2 мг

«Деревенский повар» не является диетологом или диетологом, и любая предоставленная информация о питании является оценочной.

Вы приготовили этот рецепт? Поделитесь им в Instagram @thecountrycook и упомяните нас #thecountrycook!

Похожие сообщения

Рецепт фунтового пирога мисс Дот и секретный ингредиент – Laurel Mercantile Co.

Если вы смотрели финал пятого сезона сериала «Родной город », дом Мирика открылся ошеломляющим образом. Обои с ручной печатью в большом фойе, насыщенные голубые оттенки украсили стены, а продуманные детали расставили акценты в каждой комнате. И все же Эрин и Бен нашли самый богатый сюрприз в оригинальных кухонных шкафах. Рукописный рецепт мисс Дот.

Мисс Дот вспоминает, как Эрин и Бен позвонили ей в первый раз.

«Эрин позвонила мне, когда они разбирали шкафы на кухне миссис Банни; она увидела лист бумаги в шкафу. На нем был мой номер телефона и рецепт торта. Я не вставил туда весь рецепт, но она позвонила по этому номеру, и я ответил. Она спросила: «Это мисс Дот?» Я сказал: «Кто звонит?» Она сказала мне, кто это, и спросила, не испеку ли я торт. Конечно, я сказал да!»

Чего мисс Дот не знала, так это того, что она будет печь торт для национального телешоу, где миллионы людей мгновенно влюбятся в ее веселый характер и будут одержимы ее вкусным рецептом бисквитного пирога.

«Я думаю, людям он так понравился, потому что любой может испечь этот торт, если захочет. Его так просто приготовить!»

 После этого эпизода множество зрителей смешали ингредиенты вместе, чтобы попробовать простой рецепт, который так полюбился Эрин, Бену, Мэллори и всем жителям Лорел в центре города. Затем они начали публиковать свои бисквитные лепешки. в Facebook, Twitter и Instagram. С каждым постом простой рецепт мисс Дот вдохновлял других попробовать его. Через несколько дней пирог с фунтом от мисс Дот покорил весь Интернет.

«Моя дочь следит за многими этими страницами в Facebook, и она рассказала мне, что происходит. Люди публиковали фотографии своих тортов и самые приятные сообщения. Я ценю все прекрасные слова, которые люди прислали из-за торта. Я очень ценю их. Пусть Бог благословит каждого из них».  

В то время как Родной город зрители почувствовали, что делает мисс Дот такой уникальной, ее сердечная мудрость и дарование являются секретными ингредиентами всего, что она делает в жизни.

«Когда я впервые работала на мисс Банни, я часто пекла для нее, потому что она была пожилой женщиной. Я точно любил ее. Я испекла много тортов для ее соседей и друзей — черных, белых, самых разных людей. Всем нравится торт. Это не имело никакого значения и до сих пор не имеет значения».

Мисс Дот не может смотреть на пирог с фунтом, не думая о мисс Банни и ее прекрасном доме, и она была рада поделиться этим с мисс Мирик. Так традиция переходила от одного любимого домовладельца к другому.

  «Было здорово участвовать в шоу и делать что-то хорошее для кого-то. Особенно после всего, через что мы прошли за последние полтора года. Было приятно возвысить кого-то другого. Мне всегда нравилось готовить для людей. Так что помощь мисс Мирик воодушевила не только их [Эрин и Бена], но и меня воодушевила помочь ей».

Когда мисс Дот спросили о других вкусных секретных рецептах, она сказала, что у нее есть отвратительный рецепт пельменей. Секрет в использовании курицы вместо курицы. Возможно, этот рецепт должен всплыть на поверхность для всех нас, чтобы попробовать. А пока наслаждайтесь приготовлением рецепта фунтового пирога мисс Дот здесь:

Рецепт торта мисс Дот

Ингредиенты

• 3 стакана муки общего назначения
• 3 стакана сахара
• 6 яиц
• 3 пачки сливочного масла
• 8 унций. сливочного сыра
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соли

Инструкции

Хорошо взбить ингредиенты.