Пироги домашние простые рецепты: простые рецепты в домашних условиях с фото.

Содержание

Пироги с вареньем — 20 простых и вкусных рецептов домашней выпечки

Баночка любимого джема начала засахариваться? Или она стоит так долго, и ты боишься, что она испортится? Мы точно знаем, что делать, чтобы она не пропала зря! Лови подборку рецептов вкусных пирогов с вареньем и выбирай, какой из них нужно приготовить первым делом!

1. Песочный пирог с вареньем

Песочный пирог – самый быстрый, удобный и простой вариант на каждый день.

Тебе понадобится: 200 г сливочного масла, 2-3 стакана муки, 1 стакан сахара, 2 яйца, 1 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Растопленное масло хорошо смешай с сахаром и яйцами. Медленно введи просеянную муку с разрыхлителем и замеси эластичное тесто, а потом раздели его на две части. Меньшую отправь на час в морозильник, а большую раскатай на форму. Сверху уложи слой варенья и натри остальное тесто. Выпекай пирог около 25 минут при 180 градусах.

2. Дрожжевой пирог с вареньем

Дрожжевое тесто – это дольше и сложнее, но пирог получается очень мягким и воздушным.

Тебе понадобится: 2 яйца, 0,5 стакана молока, 2 ч.л. сухих дрожжей, 2 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. сахара, 2 стакана муки, 240 г варенья.

Приготовление: Раствори дрожжи и сахар в теплом молоке и оставь, пока смесь не поднимется. Добавь 1 яйцо, перемешай и по частям введи муку. Хорошо вымеси тесто в течение 10 минут, добавь растительное масло и оставь на 1,5 часа в тепле.

Отдели примерно четверть теста, а остальное раскатай в форму с бортами. Выложи варенье и сделай сетку из остатков теста. Смажь верх пирога вторым яйцом и отправь примерно на 20-30 минут в духовку при 190 градусах.

3. Слоеный пирог с вареньем

Предлагаем испечь быстрый пирог из готового слоеного теста.

Тебе понадобится: 500 г слоеного теста, 100 г варенья, 2 ч.л. крахмала.

Приготовление: Чтобы варенье было гуще и не вытекало, смешай его с крахмалом. Раскатай тесто и залей вареньем одну половину. На второй сделай надрезы, заверни его книжкой и защипни края. По желанию смажь сверху яйцом или молоком и выпекай 20 минут при 200 градусах.

4. Пирог с вареньем на кефире

Здесь варенье идет прямо в тесто, так что получается очень удобно.

Тебе понадобится: 1 стакан кефира, 1 стакан варенья, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 2 стакана муки.

Приготовление: Размешай яйца с сахаром венчиком и туда же добавь кефир и варенье. Перемешай смесь до однородности и постепенно введи муку. В конце добавь гашеную соду, перемешай тесто еще раз и вылей в смазанную маслом форму. Выпекай около 40-50 минут при 180 градусах.

5. Пирог с вареньем на сметане

Пирог будет очень нежным, с интересной текстурой.

Тебе понадобится: 2 яйца, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 2 стакана муки, 1 стакан варенья, 1 ч.л. соды, корица.

Приготовление: Засыпь соду в варенье и хорошо перемешай, а потом оставь постоять. За это время взбей яйца с сахаром до пены, туда же добавь сметану и медленно вмешай муку и корицу. В конце добавь варенье с содой, вылей в смазанную форму и выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Заварной крем для торта: 10 простых и вкусных рецептов

6. Пирог с вареньем на молоке

Еще один альтернативный рецепт, но на этот раз пропорции подходят для молока.

Тебе понадобится: 200 мл молока, 200 г варенья, 200 г сахара, 380 г муки, 1 яйцо, щепотка соды.

Приготовление: Взбей яйца с молоком и сахаром, и потом постепенно добавь туда варенье. Если оно сильно сладкое, сахара бери поменьше. Введи в тесто просеянную муку с содой и дай ему немного постоять. Вылей в форму и выпекай около 45 минут при 180 градусах.

7. Пирог с вареньем без яиц

Если в доме нет яиц, это не повод отказываться от любимого пирога!

Тебе понадобится: 150 г сливочного масла, 50 г сахара, 350 г муки, 0,5 ч.л. разрыхлителя, 200 г варенья.

Приготовление: Размягченное масло разотри с сахаром и сразу же вмешай туда муку с разрыхлителем. Тесто получится в виде крошки, большую часть которой нужно всыпать в форму. Сверху залей вареньем, засыпь остатками теста и выпекай около 20 минут при 180 градусах.

8. Пирог с вареньем на растительном масле

Если сливочное масло как раз закончилось, растительное тоже подойдет.

Тебе понадобится: 2 яйца, 50 г сахара, 80 г растительного масла, 300 г муки, 40 г грецких орехов, 1 ч.л. разрыхлителя, 2 щепотки соли, 270 г варенья.

Приготовление: Слегка подогрей яйца под краном и взбей их с сахаром и солью до светлой пены. Туда же добавь растительное масло и потом вмешай муку с разрыхлителем. Отдели меньшую часть теста и отправь в морозильник.

Основной пласт теста раскатай в форму, выложи варенье и засыпь дроблеными орехами. Тесто из морозилки натри на терке и засыпь пирог сверху. Выпекай 25 минут при 180 градусах.

9. Пирог с вареньем без масла

Ну точнее его тут настолько мало, что можно даже не учитывать.

Тебе понадобится: 500 г варенья, 2 яйца, 1 ч.л. соды, 30 мл растительного масла, 350 г муки.

Приготовление: Перемешай варенье с содой, а яйца взбей миксером до пышной пены. Соедини обе части, добавь масло и медленно введи муку. Вылей тесто в форму и отправь на 25 минут в духовку при 180 градусах.

10. Пирог с вареньем без муки

Аппетитный манник приведет домочадцев в полный восторг.

Тебе понадобится: 150 г манки, 2/3 стакана варенья, 100 г сливочного масла, 2 яйца, 2 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление: Перемешай размягченное масло с вареньем и туда же добавь яйца. Потом введи манку с разрыхлителем и оставь тесто на полчаса настояться. Перелей его в форму и выпекай 10 минут при 180 градусах и потом еще 30 минут – при 170.

15 рецептов, как приготовить вкуснейший лимонный пирог

11. Греческий пирог с вареньем

У себя на родине этот очаровательный пирог называется «паста флора».

Тебе понадобится: 1 стакан растительного масла, 3 стакана муки, 1/3 стакана сахара, 4 ст.л. коньяка, 10 ст.л. апельсинного сока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 400 г варенья.

Приготовление: Смешай сахар с маслом и туда же добавь сок, коньяк и цедру. Введи тесто в муку и хорошо его перемешай. Большую часть раскатай в форму с бортами, залей сверху вареньем и выложи полосы из оставшегося теста. Выпекай 30-40 минут при 180-200 градусах.

12. Пирог с вареньем и творогом

Нарядный слоеный десерт подойдет и к празднику.

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 400 г творога, еще 100 г сахара для начинки, 1 стакан варенья, 1 ст.л. крахмала, 300 г 20% сметаны, 100 г сахара и 2 яйца для заливки.

Приготовление: Мягкое масло взбей с сахаром и добавь яйца. Введи муку, замеси тесто и на полчаса убери его в холодильник. Варенье смешай с крахмалом, а творог разотри с сахаром для начинки. Сметану смешай с оставшимся сахаром и яйцам. Раскатай тесто в форму, выложи творог, залей вареньем и сверху сметаной. Выпекай 45 минут при 180 градусах.

13. Пирог с вареньем и яблоками

Идеальный вариант пирога – два в одном!

Тебе понадобится: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 2 яйца, 1 стакан сахара, 1,5 стакана варенья, 3 яблока.

Приготовление: Взбей масло с сахаром и добавь туда яйца, а потом – муку. Готовое тесто на полчаса убери в холодильник, а пока нарежь яблоки ломтиками. Раскатай тесто в форму, выложи яблоки по периметру, залей середину вареньем и подогни бока. Выпекай 35 минут при 180 градусах.

14. Пирог-рулет с вареньем

Еще один очень быстрый и понятный рецепт домашней выпечки.

Тебе понадобится: 100 г сливочного масла, 150 г сахара, 350 г муки, 3 яйца, 3 ст.л. молока, 1 ч.л. разрыхлителя, цедра 1 лимона, 200 г варенья, 50 г дробленых орехов.

Приготовление: Взбей масло с сахаром и яйцами, добавь молоко и цедру, введи муку с разрыхлителем и быстро замеси тесто. Раскатай его в два прямоугольных пласта и смажь вареньем с орехами. Каждый пласт сверни в рулет и выпекай около 30 минут при 180 градусах.

15. Заливной пирог с вареньем

И начинка на месте, и с тестом возиться не нужно.

Тебе понадобится: 350 г муки, 3 яйца, 90 мл растительного масла, 150 г сахара, 200 мл кефира, 2 ч.л. разрыхлителя, щепотка соли, 1 стакан варенья.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром до светлой массы, добавь соль и масло, а потом – кефир. Введи муку и хорошо перемешай тесто. Половину распредели по форме, залей вареньем, и сверху выложи вторую половину. Выпекай около 40 минут при 180 градусах.

Пирог с яблоками: 15 быстрых и вкусных рецептов (пошагово)

16. Пирог с вареньем и сливочным сыром

Лучше всего подходит кисло-сладкое варенье, вроде абрикосового.

Тебе понадобится: 0,5 стакана воды, 3 стакана муки, 3 яйца, 4 ст.л. сахара, 2 ч.л. сухих дрожжей, 4 ст.л. сливочного масла, 160 г сливочного сыра, 0,5 стакана варенья.

Приготовление: Добавь в теплую воду 1 разболтанное яйцо, 1 желток, сахар, сухие дрожжи и муку. Туда же добавь мягкое сливочное масло и сразу замеси эластичное тесто. Убери его в тепло, пока оно не увеличится примерно вдвое, а потом раскатай в форму.

Сверху смажь тесто сливочным сыром, залей вареньем и подверни бортики, чтобы ничего не вытекало. Оставь еще на 40 минут, смажь оставшимся яйцом и выпекай пирог около получаса при 190 градусах.

17. Пирог с вареньем на воде

Экстренный рецепт, если под рукой больше нет никакой основы.

Тебе понадобится: 1 стакан варенья, 0,5 стакана воды, 2-3 стакана муки, 8 ст.л. растительного масла, 1 ст.л. яблочного уксуса, 1 ч.л. соды.

Приготовление: Смешай варенье, уксус, воду и растительное масло. Добавь туда соду, просей муку и распредели тесто по форме. Выпекай пирог 50 минут при 180 градусах, а когда он остынет – разрежь на коржи и промажь их еще вареньем.

18. Шоколадный пирог с вареньем и творогом

Этот вкусный пирог приводит в восторг взрослых и детей.

Тебе понадобится:

130 г сливочного масла, 3 яйца, щепотка соды, 1 ч.л. какао, 9 ст.л. сахара, 200 г муки, 400 г творога, 150 г варенья, шоколад.

Приготовление: Взбей 1 яйцо с половиной сахара и добавь 100 г размягченного сливочного масла. Туда же добавь муку, соду и какао, замеси однородное тесто и меньшую часть положи в морозилку. Смешай творог с оставшимися яйцами, сахаром и маслом.

Раскатай большую часть теста в форму, сверху выложи варенье, а на него – творожную массу. Затри остатками теста из морозилки и шоколадом. Выпекай пирог 45 минут при 180 градусах.

19. Пирог с вареньем на сковородке

Самый простой пирог с вареньем на скорую руку.

Тебе понадобится: 200 мл кефира, 2 яйца, 1,5 стакана муки, 1 стакан сахара, 0,5 ч.л. соды, варенье.

Приготовление: Взбей яйца с сахаром и добавь к ним кефир с содой, а потом постепенно введи муку. Раздели тесто на несколько частей и вылей одну в смазанную маслом сковородку. Убери ее в духовку при 200 градусах. Готовые коржи промажь вареньем посередине и обмажь сверху.

20. Овсяный пирог с вареньем

Полезный рецепт, и снова без муки!

Тебе понадобится: 200 г овсяных хлопьев, 100 мл кефира, 100 г творога, 0,5 ч.л. соды, 0,5 ч.л. уксуса, 1 яйцо, 100 г варенья.

Приготовление: Смешай творог с овсяными хлопьями и яйцом, влей кефир, добавь варенье и замеси тесто. В конце добавь гашеную соду и оставь смесь на 15 минут. Вылей ее в форму и запекай около 25 минут при 180 градусах.

Понравилась публикация? Подпишись на наш канал в Яндекс.Дзен, это очень помогает нам в развитии!

Быстрые и сытные пироги на ужин

Главная » Выпечка » Быстрые и сытные пироги на ужин — 9 простых рецептов

Кажется, на то, чтобы приготовить пирог, нужно потратить уйму времени: раскатать тесто, приготовить начинку, украсить, испечь и остудить. Но есть много несложных рецептов, которые не займут много времени в приготовлении, и быстрые и сытные пироги на ужин можно делать хоть каждый день!

1. Пирог с мясом «Легче не бывает»

Элементарный рецепт приготовления вкуснейшего и очень сытного пирога с мясом. Вот уж, действительно, легче не бывает! Рецепт здесь.

2. Быстрые и сытные пироги на ужин — Хачапури для ленивых

Ингредиенты:

  • 100 г сыра
  • 100 г сметаны
  • 1 яйцо
  • 1 столовая ложка муки
  • укроп
  • масло растительное
  • соль и перец — по вкусу.

Приготовление:

  1. Сыр натираем на мелкой терке, укроп измельчаем.
  2. Смешиваем сыр, сметану, яйца, муку, укроп. Солим и перчим, хорошо перемешиваем.
  3. Выливаем смесь в сковороду с нагретым растительным маслом и обжариваем с двух сторон по 10 минут. Затем остужаем и разрезаем на порции.
  4. Чтобы убрать лишнее масло с готового хачапури, снимаем его со сковороды и промокаем бумажным полотенцем с обеих сторон.

3. Пирог с зеленым луком и яйцом


Если хотите вкусно и быстро утолить свой голод, предлагаем вам очень быстрый и легкий рецепт пирога с зеленым луком и яйцом. Смотрите рецепт!

4. Быстрые и сытные пироги на ужин — Ленивый курник

Ингредиенты:

Для начинки:

  • 6 средних картофелин
  • 1 луковица
  • 1 окорок и половинка куриной грудки (можно куриное филе).

Для теста:

  • 100 г сметаны
  • 100 г майонез
  • 200-250 г муки
  • 2-3 яйца
  • 1/2 ч.л. погашенной соды
  • соль — на кончике ножа.

Приготовление:

  1. Картофель нарезаем кружочками, куриное мясо — небольшими кусочками, а лук -тонкими полукольцами. Солим, перчим и перемешиваем.
  2. Сковороду или форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем слой картошки, немного солим, затем слой лука, слой мяса, слой картошки, снова солим.
  3. Смешиваем все указанные для теста ингредиенты и заливаем им начинку. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов около 50 минут.

5. Открытый мясной пирог

Пирог — просто восторг! Нежное картофельное тесто и много-много сочной и ароматной начинки… Советуем попробовать! Открытый мясной пирог вкусен и горячий и холодный. За рецептом прошу сюда!

6. Пирог с ветчиной и сыром

Ингредиенты:

  • 4 яйца
  • 300 г майонеза
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • мука
  • по 150 г ветчины и сыра для начинки.

Приготовление:

  1. Смешиваем яйца, разрыхлитель, майонез и муку. Консистенция теста должна соответствовать густой сметане.
  2. Нарезаем ветчину, сыр натираем на терке. Выливаем половину теста в форму для выпечки. Выкладываем сверху начинку и заливаем тестом, которое осталось.
  3. Также можно посыпать небольшим количеством сыра. Затем разогреваем духовку до 180 градусов и оставляем там пирог на полчаса.

7. Быстрые и сытные пироги на ужин — Капустный пирог

Хрустящая корочка, нежная начинка с ароматом любимых специй, не пирог — объедение!!! Этот капустный пирог готовится просто и быстро из доступных продуктов. Убедитесь, вот рецепт!

8. Рыбный пирог на скорую руку

Ингредиенты:

Для теста:

  • 1 стакан кефира
  • 2 яйца
  • 1,5-2 стакана муки
  • 3 ст. л. растительного масла
  • 1/2 ч.л. соли.

Для начинки:

  • 1 банка консервов из скумбрии в масле или натуральная
  • пучок зеленого лука.

Приготовление:

  1. Смешиваем все ингредиенты для теста (по консистенции оно должно получиться, как сметана).
  2. Половину теста вливаем в сковороду, поверх кладем размятую скумбрию из консервов, перемешанную с зеленым луком, затем заливаем остатками теста.
  3. Выпекаем в духовке при температуре 180 градусов примерно 30-40 минут.

9. Заливной пирог с любой несладкой начинкой

На приготовление теста для этого пирога по этому рецепту у Вас уйдет всего несколько минут. Приготовьте любимую начинку заранее и сытный, вкусный ужин для семьи будет готов в мгновение ока!

Выбирайте быстрые и сытные пироги на обед или ужин, а также для выходных и праздничных дней, и готовка не станет для Вас долгим и утомительным занятием.

Приятного аппетита!

Поддержите нас, поделитесь статьёй с друзьями:

8 рецептов сытных пирогов — видео рецепты в домашних условиях

Пирог – универсальное блюдо! Пироги бывают открытые, закрытые и полузакрытые, тесто для пирогов может быть кислым, дрожжевым, слоеным или пресным. Это и праздничное угощение, и сытная повседневная еда, а также – лучший способ показать кулинарные способности хозяйки.

1. Аппетитный пирог с ароматной медовой заправкой:

Пирог с тыквой, сыром «бри», шпинатом и орешкамиЧего мы только не готовили из тыквы! И суп-пюре, и полезную закуску, и даже цукаты. На этот раз повара Константин Ивлев и Юрий Рожков предлагают испечь из тыквы пирог с сыром, шпинатом, кедровыми орешками и ароматной медовой заправкой!

Пирог с тыквой, сыром бри, шпинатом и орешками

2. Простой домашний пирог с хрустящим луком:

thinkstock

В блюдах из картофеля есть особое очарование. Этот простой картофельный пирог подкупает удачным сочетанием привычных ингредиентов. Интересная деталь пирога – хрустящий лук, который в поцессе приготовления приобретает сладковатый вкус.

Картофельный пирог

3. Воздушный нарядный пирог с кусочками лосося, мягким сыром, спаржей и опятами:

Хрустящий пирог с лососем и спаржейГреки дали человечеству не только демократию и философию, но и тесто фило. В наше время, когда свернутое в трубочку фило продается замороженным в супермаркете, выпечка из него сделалась не только легкой, но и достаточно популярной. Этот вид теста по преимуществу ассоциируется со сладкими пирогами или пирожками. Но это совсем не означает, что оно не походит для несладкого пирога! 

Хрустящий пирог с лососем и спаржей

4. Пирог с изысканной начинкой, которая включает в себя утиную грудку и сливочный сыр Филадельфия:

Мясной открытый пирогЕсли вы решили приготовить изысканный пирог, используйте в качестве начинки утиную грудку, овощи и сливочный сыр Филадельфия. Можно было бы использовать и обычный сыр, но именно сливочный удачно смягчит сочетание остальных ингредиентов и придаст начинке особый нежный вкус.

Мясной открытый пирог

5. Пирог из несладкой выпечки и уж точно не из десертов, но может стать прекрасным ужином:

Пирог с инжиром, козьим сыром и медомБокал хорошего красного сухого вина к нему никак не повредит, а даже наоборот! Печется легко и просто.

Пирог с инжиром, козьим сыром и медом

6. Пирог с грибной и мясной начинкой:

Пирог с мясом и белыми грибамиКонстантин Ивлев предлагает рецепт восхитительного пирога – белые и грибы и сметана, мясо и ароматные травы. Как правильно обжарить мясо и приготовить грибы? Шеф раскроет все секреты идеального блюда! Устоять невозможно.

Пирог с мясом и белыми грибами

7. Знакомый пирог в очень неожиданном исполнении:

Шарлотка из баклажановКаких только нет шарлоток! Кроме классической яблочной, шарлотка бывает еще блинная, хлебная, рисовая, творожная… Ну а любителям баклажанов повара Константин Ивлев и Юрий Рожков предлагают приготовить самую настоящую баклажанную шарлотку! У вас получится сытный и пикантный пирог: баклажаны очень питательны, а кроме них в дело пойдут лук, чеснок и перчик «Чили».

Шарлотка из баклажанов

8. Украинский пирог со свининой и овощами:

Пастуший пирогВыпечке на Украине отводится особое место – из муки к обеденному столу издревле хозяйка готовила различные блюда: пирогигалушкипампушкипирожкичипетки и другие мучные изделия.

Пастуший пирог

Простые рецепты пирогов

И ногда бутерброды к чаю надоедают и хочется чего-то особенного, но при этом чего-то простого, что можно сделать из ингредиентов, которые всегда найдутся в холодильнике. В таких случаях на помощь мне приходят мамины рецепты. Есть у нас три, так сказать, фирменных пирога, которые мы готовим не первый год. Поделюсь с вами нашими семейными секретами.

1. Капустный пирог

Для теста вам понадобится:
  • 1,5 стакана кефира
  • 2 столовые ложки сахара
  • 1 чайная ложка соли
  • 1 столовая ложка сухих дрожжей (быстродействующих)
  • 2 столовые ложки растительного масла
  • мука
Для начинки потребуется:
  • капуста
  • лук
  • соль
  • можно добавить пару варёных яиц

Начинаем с начинки. Почему с неё? Потому что в пирог надо класть охлаждённую капусту. Поэтому сначала займёмся ею, а потом уже тестом.

Приготовление начинки:
  1. Режем мелко лук, обжариваем до золотистой корочки.
  2. Шинкуем капусту – у меня ушёл кочан среднего размера. Отправляем овощ в кипящую воду на 3 минуты.
  3. Обжариваем капусту вместе с луком 30 минут. Затем охлаждаем.
  4. Отварные яйца мелко режем и добавляем в начинку.
  5. Не забываем посолить и подсластить по вкусу. Знаю, что некоторые хозяйки ещё и перчат, но мне так не нравится. Пока начинка остывает, берёмся за тесто.

Приготовление теста:
  1. Смешиваем соль, дрожжи и сахар.
  2. Слегка подогретый кефир добавляем к сухим ингредиентам, мешаем, пока они не растворятся в кисломолочном продукте.
  3. Добавляем растительное масло, перемешиваем.
  4. Просеиваем муку, добавляем её к остальным ингредиентам и замешиваем тесто. Обычно я сначала это делаю вилкой, а затем – чистыми руками. Количество муки определите сами: когда тесто перестанет прилипать к рукам – оно готово.
  5. Закрываем тесто крышкой и ставим в тёплое место на 40 минут.
  6. Затем делим его на две равные части. Смазываем противень растительным маслом и раскатываем по его длине половину теста. Его можно растягивать руками.
  7. Равномерно распределяем охлаждённую начинку.
  8. Раскатываем вторую часть теста и закрываем ею начинку.
  9. Защепляем края пирога. Вилочкой делаем несколько проколов в разных местах. Это необходимо по нескольким причинам. Во-первых, чтобы пирог «дышал»: температура в духовке высокая, тесто поднимается, начинка пропаривается и может прорвать верх пирога, в таком случае капуста окажется снаружи. А во-вторых, так делают для украшения.
  10. Смазываем тесто сырым яйцом и ставим в духовку на 200С.
У меня пирог готов за 20 минут. Не передержите, иначе он затвердеет и подгорит.

2. Манник

Самая актуальная и полезная информация для современных родителей — в нашей рассылке.
С нами уже более 30 000 подписчиков!

Наша семья его обожает, мы часто его готовим, иногда добавляем в тесто изюм, ягоды и даже кусочки шоколада.

Нам понадобятся:
  • 1 стакан манки
  • 1 стакан кефира
  • 1 стакан сахара
  • 1 яйцо
  • 1 стакан муки
  • ½ чайной ложки соды
  • 125 г маргарина
  • изюм, ягоды и шоколад – по желанию

Приготовление:
  1. Смешиваем стакан манки, стакан кефира, стакан сахара и яйцо и оставляем на 2 часа, чтобы крупа набухла.
  2. Затем добавляем в тесто стакан муки, ½ чайной ложки соды, 125 г растопленного маргарина (можно горячего). Тщательно перемешиваем миксером, иначе сода может хрустеть в готовом пироге.
  3. Противень смазываем растительным маслом, а его края посыпаем манкой. Если вы решили добавить изюм, то замешивайте его вместе с тестом в миске. Если хотите манник с ягодами или шоколадом, то ими можно посыпать сверху, когда тесто выльете на противень.
  4. Выпекаем 30-40 минут при температуре 180С.

3. Творожный пирог

Его любят мои девочки, и в нём немного сахара.

Для теста понадобится:

  • 250 г маргарина
  • 2 стакана муки;
  • ½ чайной ложки соды
  • столовая ложка сметаны
Для начинки необходимо:
  • 400 г творога;
  • 2 яйца
  • ½ стакана сахара

Приготовление:
  1. Маргарин лучше заранее вытащить из холодильника, чтобы он был комнатной температуры. Разминаем его, добавляем просеянную муку, сметану и соду. Замешиваем тесто. Делаем это тщательно, чтобы сода распределилась по всему пирогу.
  2. Все ингредиенты для начинки тщательно перемешиваем. Она может вам показаться жидкой, но так и должно быть.
  3. Делим тесто на две неравные части. Меньшую отправляем в морозилку. Большую укладываем на противень, смазанный растительным маслом. Сверху равномерно распределяем начинку, а затем достаем из морозилки вторую часть теста и натираем её на крупной тёрке сверху.
  4. Выпекаем в духовке при 180С 20-30 минут.

Приятного аппетита!

Читайте другие рецепты в нашем блоге:

Быстрая регистрация
Получите 5% скидку на первый заказ!

Пироги — простые рецепты в домашних условиях | Женские советы

Как приготовить тесто для пирога

Сейчас мы рассмотрим пример универсального дрожжевого теста, оно является постным, поэтому готовить из него пироги можно даже во время поста.

Для приготовления теста необходимо просеять муку и нагреть воду. Налить ее в миску и растворить дрожжи.

В миску к дрожжам добавляем соль, сахар, крахмал и растительное масло. Все хорошо вымешивается. К смеси по полстакана добавляем муку аккуратно помешивая, пока не получится мягкое тесто.

Выкладываем его в миску и накрываем полотенцем. Тесту необходимо постоять в теплом месте в течение получаса. За это время оно должно увеличить в размерах, после чего дрожжевое тесто для пирогов готово.

Продукты для приготовления теста:

  • 0, 5 литра свежего молока
  • около 1,2 кг муки
  • 22 грамма сухих дрожжей
  • 4 — 5 столовых ложек растительного масла
  • 2 — 3 столовых ложек сахара
  • 1 чайная ложка соли.

Такое тесто можно использовать для приготовления пирога с мясом.

Продукты для начинки пирога:

  • 0,6 кг мясного фарша
  • 0,5 стак. риса
  • 3 яйца
  • 1 луковица
  • пучок зеленого лука
  • 50 г сливочного масла
  • соль

Рецепт дрожжевого теста для пирогов (сдобного)

Продукты для дрожжевого теста (сдобного) на пироги

  • мука 750 г
  • молоко 200г
  • яйца куриные — 2 штуки
  • масло сливочное 50г
  • вода 0.05л
  • дрожжи 50г
  • соль 8г
  • сахар 5г

Как приготовить тесто для пирогов

Для приготовления примерно 2-3 чайные ложки дрожжей разводятся водой. Их следует оставить настояться на ночь. Утром в получившуюся опару вливается молоко и растопленное масло.

Также добавляют яйцо, соль и стакан муки для обвалки, замешивают тесто. Разминать его необходимо тщательно, не меньше получаса, после чего массу следует переложить в мешочек из полотна, мешочек должен быть в два раза больше него, так как тесто может увеличиваться в объеме.

Тесто необходимо опустить в ведро с холодной водой и оставить до всплытия. После этого необходимо разделать его на куски для пирогов. Выпекается такое тесто как минимум полчаса.

Рецепты для выпечки, пирожков, теста, булочек

Печенье, кексы, пироги, слойки, маффины — выбирайте то, чем Вы порадуете своих близких сегодня за чашечкой чая.

20 минут

Предлагаю приготовить вкусные морковные оладьи! Полезная морковка не всегда находит отзыв у детей, похрустеть морковью многие из них откажутся. Но ведь морковь один из немногих овощей, которые НЕ теряют своих полезных свойств при термической обработке. Она очень полезна для зрения, мягко чистит кишечник, полезна для кроветворения.

Информация о материале

40 минут

Щавелевый пирог очень вкусный и простой в приготовлении. Относится в разряду наливных пирогов, готовить можно просто на каждый день. Очень вкусно к чаю, а уж в сезон своей зелени я очень рекомендую вам приготовить!

Информация о материале

45 минут

Заливной пирог с капустой без дрожжей не уступает по вкусу дрожжевым пирогам. Не все с дрожжами и тестом дружат, и автор этого сайта в их числе. )) НО! Что может быть вкуснее и любимее, чем пироги с капустой? Их пекли внукам бабушки издревле! Выход есть — очень простой и вкусный рецепт пирога с капустой.

Рецепт и фото Елены Устиновой. Спасибо ей большое!

Информация о материале

15 минут

Оладьи из кабачков — бюджетное, вкусное и полезное блюдо. А ещё оно лёгкое в приготовлении, не вредит фигуре (всего 23 ккал на 100 грамм) и добавляет нам витамины С, В1, В2, а также никотиновую, яблочную и фолиевую кислоты.

Несмотря на то, что это выпечка, кабачки прекрасно сглаживают калорийность блюда и его можно даже худеющим! Замечательно на заврак и как перекус.

Информация о материале

20 минут

Сырники — это оладушки с творогом, готовятся легко и быстро, а любят ВСЕ! Предлагаем Вам рецепт сырников, которые не разваливаются и получаются пышными. Отличное и одновременно с тем крайне простое блюдо. А чтобы было ещё вкуснее и сытнее лучше есть их со сметаной.

Информация о материале

30 минут

Оладьи на кефире элементарное блюдо, но его несомненно любят все! Оладушки со сметаной, со сгущёнкой, с вареньем — самая любимая еда и взрослых и детей. Превосходно на завтрак или к чаю. Но как приготовить действительно вкусные и пышные оладьи?

Информация о материале

Представляю вашему вниманию только удачные рецепты теста для пиццы. Начинить её вы сможете ветчиной, сыром, салями, грибами и помидорами по своему вкусу. Но начинается приготовление любой пиццы с того что месится тесто. После его выкладывают тонким слоем на противень, смазывают соусом тесто и слоями выкладывают на него все ингредиенты пиццы.

Информация о материале

30 минут

Предлагаю вам вспомнить рецепт шарлотки с яблоками без всяких там добавок, без ванильного сахара и разрыхлителя из пакетика. Всё, как мы готовили в школе на уроках труда. Очень вкусно и просто.

Информация о материале

30 минут

Вкуснейшие ленивые беляши на кефире. Предлагаю Вам простой рецепт ленивых беляшей с фаршем. Минимум мороки и замечательная выпечка у вас на столе!

Информация о материале

300 минут

Вкуснейшие пирожки с мясом на дрожжевом тесте Вам обязательно понравятся! Румяные, аппетитные с восхитительной начинкой из мяса (говядина + свинина пополам).

Информация о материале

Простые рецепты выпечки на каждый день на одном тесте

Автор admin На чтение 4 мин Просмотров 250 Опубликовано Обновлено

Быстрые и простые рецепты выпечки на каждый день.

Для того, чтобы быстро испечь к чаю простой пирог потребуется заранее приготовить дрожжевое тесто и хранить его в холодильнике. В основе рецепта теста для быстрых пирогов — рецепт дрожжевого теста для тонкой пиццы. Ниже приведены собственно сам рецепт теста, технология выпечки пирогов из него и простые рецепты выпечки на каждый день на скорую руку.

Рецепт теста для быстрой выпечки на каждый день

Ингредиенты для теста:

  • 1 кг муки
  • 0,5 л воды
  • 1/2 пакетика сухих дрожжей
  • 2 стол. ложки сахара
  • 1 ч.л. соли
  • 80 мл растительного масла

Дрожжи растворить в воде. Добавить другие ингредиенты и замесить тесто. Тесто тщательно вымесить, положить в кастрюлю и поставить в холодильник. Через сутки тесто созреет для выпечки. Объема приготовленного теста хватит на 4-5 быстрых пирогов на каждый день к чаю на скорую руку.

Для выпечки использована форма для выпечки пиццы.

Перед выпечкой свободный противень перевернуть и поместить в духовку. Далее необходимо нагреть духовку до максимально возможной температуры. Пирог в форме размещается на противень в духовке и печется до готовности в течение 5-7 минут. Раскаленный противень поможет лучше запечь пирог.

Пицца с колбасой

Ингредиенты для начинки:

  • Колбаса
  • Сыр моцарелла
  • Тертые помидоры

Форму застелить бумагой для выпечки.

Раскатать 1/4-1/5 часть приготовленного теста и уложить на форму.

3-4 столовых ложек готовых тертых помидоров понадобится, чтобы смазать пласт теста.

Кружочки колбасы разложить на пласт теста.

Посыпать сыром моцарелла, натертым на крупной терке.

Испечь пиццу в нагретой до максимума духовке в течение 5 минут.

Закрытый пирог с сулугуни

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни (упаковка)
  • 1 яйцо
  • 50-70 гр сливочного масла

Предлагаемый закрытый пирог с начинкой из сулугуни напоминает хачапури.

Часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм и уложить его в форму, устланную бумагой для выпечки.

Сулугуни натереть на крупной терке и размешать с одним яйцом.

Разложить тертый сыр на пласт теста. Кусочки сливочного масла уложить в сырную начинку.

Из теста раскатать второй тонкий пласт теста и закрыть начинку. Защипывать края не нужно, так как расплавленный сыр скрепит оба пласта теста. Проткнуть верх пирога в нескольких местах.

Испечь пирог в течение 7-8 минут в максимально нагретой духовке. Верх испеченного пирога смазать сливочным маслом для смягчения корочки.

Разрезать горячий закрытый пирог с сулугуни на порции.

Открытый пирог с сулугуни

Ингредиенты:

  • сыр сулугуни (упаковка)
  • 1 яйцо
  • 50-70 гр сливочного масла

Предлагаемый открытый пирог с начинкой из сулугуни напоминает хачапури. Сулугуни натереть на крупной терке и размешать с одним яйцом.

Часть теста раскатать в тонкий пласт толщиной 3 мм и уложить его в форму, устланную бумагой для выпечки. Разложить тертый сыр на пласт теста. Кусочки сливочного масла уложить в сырную начинку.

Испечь пирог в течение 5-6 минут в максимально нагретой духовке. Разрезать горячий пирог на порции.

Открытый пирог с сулугуни и зеленым луком

Тертый сыр разложить на пласт теста и посыпать зеленым луком.

Разложить кусочки сливочного масла.

Испечь пирог в течение 5-6 минут в максимально нагретой духовке. Разрезать горячий пирог на порции.

Яблочный пирог

Ингредиенты:

  • 3-4 яблока
  • сахар
  • корица
  • сахарная пудра

Раскатать тонкий пласт теста толщиной 3 мм. Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Разложить яблочные дольки на пласт теста. Посыпать сахаром и корицей.

Испечь яблочный пирог при максимально высокой температуре в течение 5-7 минут.

Посыпать яблочный пирог сахарной пудрой и разрезать на части.

Фруктовый пирог

Ингредиенты:

  • 2 яблока
  • 5-6 абрикосов
  • 10-12 ягод черешни
  • сахар
  • корица
  • сахарная пудра

Раскатать тонкий пласт теста. Яблоки очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Разложить яблочные дольки на пласт теста. Абрикосы и черешню освободить от косточек и разрезать на дольки, разложить на пирог.

Посыпать фрукты и ягоды сахаром и корицей.

Испечь фруктовый пирог в нагретой до 220 градусов духовке до готовности.

Испеченный фруктовый пирог посыпать сахарной пудрой.

24 пикантных пирога (+ простые рецепты)

Пикантные пироги идеально подходят для ужина в холодное время года. От овощных пирогов до мясных — эти простые рецепты согреют всю семью!

Я нахожу пикантные пироги очень успокаивающими.

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

Завернуты ли они в тесто или посыпаны большим количеством картофельного пюре, они просто согреют стол.

Я вырос на пастушьем пироге и довольно часто готовлю дома пирог с курицей.

Да, некоторые из них могут занять немного времени, и их лучше оставить на дождливую субботу, когда вы можете посвятить несколько часов кухне.

Но другие можно приготовить менее чем за час для красивого застолья в середине недели.

В этом списке из 24 вкусных пикантных пирогов вы найдете все, от простых закусок до потрясающих ужинов.

Давайте копаться!

Такой простой пирог означает, что вы можете приготовить его в духовке менее чем за 15 минут.И для этого нужно менее 10 ингредиентов!

Если есть лучшая комбинация, чем картофель, лук и бекон, я не знаю, что это такое.

Мне нравится, когда замороженное слоеное тесто придает корочке фантастическую шелушение, а приготовление картофеля в беконе — это гениальный ход.

Единственное, что я бы посоветовал, — это натереть на терке немного зрелого чеддера, как только он выйдет из духовки.

В этом рецепте используется крем из куриного супа и замороженных овощей, чтобы сократить время приготовления до 10 минут.

Кто-то может назвать это жульничеством, но я думаю, что это полезный ярлык!

Хотите сохранить этот рецепт? Введите адрес электронной почты ниже, и мы отправим рецепт прямо на ваш почтовый ящик!

Примечание: для этого содержимого требуется JavaScript.

У всех нас есть объедки с праздников, и после того, как мы приготовили несколько дней, пора сделать перерыв.

Корка очень простая, раскатывание не требуется! Но он будет довольно густым по сравнению с обычными пирогами.

Отличная альтернатива — купить две готовые к выпечке корки для пирога и использовать одну в качестве крышки для пирога.

Просто дайте ему оттаять и аккуратно разложите по начинке, обрезая края и смочив яйцом.

Из лосося получается прекрасная легкая начинка для пирога.

Хотя это не так распространено, как говядина или курица, но определенно красивее!

Я люблю хороший рыбный пирог, и с детства ел блюдо, похожее на рыбный пирог, со сливочным соусом и креветками в смеси.

Соус с лимоном и укропом действительно делает блюдо популярным, и я бы посоветовал добавить немного в начинку.

Какими бы вкусными ни были курица и рыба, нет ничего более утешительного, чем большая миска тушеной говядины или пирога.

Темное мясо в сочетании с овощами и глубоким, насыщенным соусом станет идеальным согревателем для зимы.

Начинка для этого пирога на самом деле великолепное тушеное мясо, приготовленное из говяжьего фарша и темного крепкого пива.

Я люблю готовить дополнительные блюда и делить их на три отдельных приема пищи.

Вы можете приготовить пирог, как указано, посыпать его картофельным пюре или оставить его в виде простого тушеного мяса с добавлением картофеля и большого количества овощей.

Стейк-пирог — фаворит классических пабов.

Приготовленная до тех пор, пока говядина не станет нежной, с большим количеством овощей и грибов, она насыщенная, сытная и такая восхитительная.

Морковь, сельдерей и лук — святая троица при приготовлении супов и рагу. Это отличное начало для начинки.

Но ведь именно с грибами можно повеселиться!

Попробуйте несколько новых сортов, смешайте и используйте выбор с немного другими вкусами и текстурами.

Известные в Великобритании как «пирожки», ручные пироги являются прекрасной маленькой закуской, когда их подают сами по себе или они отлично подходят для сытного ужина с большим количеством овощей.

В пекарнях Великобритании вы найдете самые разные виды, от курицы, ветчины и лука-порея до сыра и лука.

Но эти тыквенные красавицы — нечто особенное.

Используйте купленную в магазине веганскую выпечку и невероятный выбор трав и специй. Они идеально подходят для веганов или постных понедельников.

Обжарка овощей придает пирогам более глубокий аромат и гарантирует, что все готово, когда тесто станет золотистым.

Технически разница между пирогом и пирогом заключается в глубине. Пироги обычно получаются глубокими, а пироги тоньше.

Так что с технической точки зрения это может быть пирог, но я все равно включаю его, потому что он очень вкусный.

И вау, это просто!

Начните с корочки для пирога, купленного в магазине, и примерно наполовину заполните сыром по вашему выбору.

Моцарелла является обязательным продуктом, если вы спросите меня, но вы можете сочетать ее с чем угодно!

Сверху выложите нарезанные помидоры и посыпьте орегано и базиликом, чтобы получился свежий пирог, похожий на пиццу.

Этот пирог — отличное лакомство.

Подобно некоторым супер быстрым десертам Bisquick, у этого рецепта есть несколько хитростей.

Вместо того, чтобы делать тесто для пирога и раскатывать его, корка выливается поверх начинки.

Более густая смесь Bisquick погрузится в мясо во время запекания и создаст нежную, похожую на бисквит начинку с ароматными мясом и сыром.

Можно даже использовать смесь без глютена.

Смешивание картофельного пюре с мясом для пирогов — отличный способ связать его вместе и придать начинке кремообразную консистенцию.

Мне нравится использовать как говяжий, так и свиной фарш, но я бы также хотел использовать немного свиной колбасы для максимального вкуса.

Из-за картофельного пюре получается идеальный ломтик.

Вы найдете его вариации по всей Великобритании. В конце концов, сыр и лук идут рука об руку.

Я бы порекомендовал использовать для этого крепкий зрелый чеддер, так как это более или менее звезда шоу!

Обязательно размягчите лук перед смешиванием с сыром и не бойтесь добавить немного горчицы.

Эти маленькие мясные карманы, родом из Кубы, являются идеальной закуской.

Они используют слоеное тесто, которое не только сокращает время приготовления при использовании готового теста, но также добавляет красивую текстуру и шелушение каждому кусочку.

При просмотре списка ингредиентов вы можете дважды сделать двойной дубль ближе к концу.

Изюм? Доверяйте процессу!

Сладость, которую они придают, идеально сочетается с оливками.

Если когда-нибудь и было время попробовать тесто из филло, то это сейчас!

Начинка для этого рецепта — шпинат, фета, чеснок и лук — нуждается в хрустящей текстуре, которую можно получить только от филло.

Хитрость заключается в том, чтобы накрыть его влажной тканью, чтобы предотвратить высыхание.

Каждый лист, который вы снимаете и кладете в блюдо, нужно смазать маслом или сливочным маслом.

Обязательно отожмите шпинат, чтобы удалить лишнюю влагу, и разогрейте остатки в духовке, чтобы тесто оставалось хрустящим.

Как пекарь, я часто испытываю любовь-ненависть к кондитерским изделиям.

У меня теплые руки, а не самые легкие. Это часто приводит к трещинам и разрывам в тесте, когда я пытаюсь превратить его в блюдо.

Но с galette не нужно беспокоиться о том, чтобы быть идеальным.

Этот деревенский пирог наполнен невероятным сочетанием тыквы, лука-порея и козьего сыра.

Чтобы придать ей форму, все, что вам нужно сделать, это загнуть края, оставив середину открытой.

Приготовление эмпанада — такое увлекательное занятие с детьми.

Вы можете наполнить их любым количеством вкусных начинок, и каждый будет в восторге, запачкав руки.

Для этого рецепта начинка представляет собой простую комбинацию курицы и сыра с большой теплотой зеленого перца чили.

Подавать с большой миской острого гуакамоле.

Некоторые люди просто не любят шпинат. И это нормально!

Но почему они должны упустить такое вкусное блюдо?

В этом фантастическом рецепте используются тертые кабачки (или летние кабачки) вместо шпината для более легкого и тонкого вкуса.

По большей части такая же начинка — лук, чеснок и фета — с такой же невероятно хрустящей корочкой.

Мне нравится, что лук-порей придает отчетливый луковый вкус и придает блюду оттенок цвета.

В сочетании с грибами идеально подходит сырная начинка для пирога с заварным кремом.

Как упоминалось выше, вы можете использовать любой вид грибов, который вам нравится.

Обязательно вымойте и просушите их перед приготовлением с масляным луком-пореем.

Если вам нравится идея спанокопиты, но не нравится мысль о работе с филло, этот рецепт для вас!

Он включает аналогичные ароматы, используя шпинат, сыры и лук в качестве основы.

Отличие заключается в использовании обычной магазинной выпечки.

Мне нравится добавление рикотты и сливочного сыра для придания большей кремообразности начинки.

Вы также можете добавить немного феты, если вам нравится соленость, которую он дает.

Этот невероятно простой рецепт идеально подходит для завтрака, обеда или ужина.

Слоеное тесто — идеальное место для одной из лучших комбинаций — бекона и яиц!

Перед смешиванием с яйцами приготовьте бекон по своему вкусу.

Если хотите, можете добавить колбасы.

Этот пирог можно есть свежим из духовки или охлажденным и нарезанным.

Этот рецепт такой необычный; Мне просто нужно было попробовать!

При приготовлении корочка спагетти будет иметь сильный хруст снаружи с нежной серединой, достаточно твердой, чтобы удержать ломтик.

Начинка похожа на лазанью, покрытая слоями рикотты и мясного соуса с сыром.

Не стесняйтесь добавить немного перца чили, если хотите, чтобы он был острым, и не бойтесь добавить еще сыра в верх!

Я всегда был большим поклонником брокколи, но понимаю, что некоторым людям нужен сыр, чтобы сделать его более вкусным.

Эти вегетарианские закуски полны цвета и аромата и сохранены влажными с добавлением плавленого сыра и сметаны.

Мне нравится консистенция, которую вы получаете от блитов в кухонном комбайне, но если вы предпочитаете кусочки, оставьте часть брокколи обратно и грубо нарежьте ножом.

Тамалес — одна из моих любимых вещей, которые я заказываю, когда идем куда-нибудь поесть.

Вкус невероятный, и они намного вкуснее, потому что мне не пришлось их готовить!

Давайте будем честными; они могут быть немного суетливыми.

Итак, этот пирог — идеальный способ ощутить все эти великолепные ароматы, не тратя много времени на кухню.

Как бы ни был хорош говяжий фарш, я люблю использовать остатки карнитаса, если они у меня есть. Кусочки мяса создают великолепную текстуру на фоне фасоли и кукурузного хлеба.

Пирог овчарки — классическое блюдо.

Сделанный из мяса, овощей и картофеля, он вернет вас в детство всего за один укус.

Мне нравится небольшой способ использования замороженной овощной смеси, чтобы ускорить процесс.

Если вы пурист, возможно, вы задаетесь вопросом о сливочном сыре в картофельном пюре.

Конечно, их можно не указывать. Но я думаю, что они добавляют такой приятный привкус и делают картофель красивым и мягким.

Вы уже съели все остатки отпуска?

Я знаю, что через несколько дней они могут немного потускнеть.

Вот тут-то и пригодится этот пирог с индейкой.

Использование остатков еды — отличный способ сделать семейный любимец.И это не обязательно должна быть индейка.

Известно, что я добавляю кучу оставшихся нарезанных овощей, от брюссельской капусты до медового пастернака.

В этом году вы ели ветчину вместо индейки? Или, может быть, у вас было и то, и другое?

Прелесть простого рецепта пирога в горшочке в том, что он подходит к большинству видов мяса, и ветчина не исключение.

Соленость ветчины так хорошо сочетается со сливочной начинкой, и получается такой красивый ломтик.

Легкий рецепт домашнего пирога

Узнайте, как приготовить ЛУЧШИЙ рецепт домашнего пирога , используя всего четыре простых ингредиента.Этот ультра-слоеный и маслянистый рецепт без глютена легко слепить или полностью испечь по вашим любимым рецептам сладких или соленых пирогов.

Хотите еще рецептов праздничных десертов ? Вам также могут понравиться это вырезанное сахарное печенье, этот рецепт тыквенного пирога и эти шоколадные батончики с пеканом.

ЛУЧШИЙ рецепт пирога с корочкой

В преддверии праздников обязательно иметь под рукой рецепта домашней корочки для пирога !

Но разве я не могу вместо этого просто купить тесто для пирога, купленное в магазине?

Можно, но они содержат не самые полезные для здоровья ингредиенты, стабилизирующие полку.

Вместо этого, эта домашняя корка для пирога не содержит глютена и может быть веганской и без молочных продуктов.

Он обладает масляным вкусом и невероятно шелушащейся текстурой!

Вы можете использовать его в своем любимом рецепте яблочного или тыквенного пирога. Или вы можете оставить сахар для пикантного пирога с курицей.

Состав

Для этого рецепта, сделанного с нуля, вам понадобится всего 4 ингредиента и пятый (необязательно):

  • Мука — Универсальная мука или безглютеновая смесь 1 к 1 могут использоваться взаимозаменяемо.
  • Сливочное масло — Можно использовать соленое или несоленое масло. Если вы используете соленый, не добавляйте ни щепотки соли.
  • Вода — Лучше всего очищенная вода, но можно использовать любую воду.
  • Соль — Добавьте щепотку соли, если используете несоленое масло или если используете в рецепте пикантных блюд.
  • Сахар — Этот ингредиент не является обязательным, и его следует исключить для пикантных пирогов.

3 совета для идеальной корочки

После нескольких пробных партий есть три совета, которым вы должны следовать, чтобы получить маслянистую шелушащуюся корочку.

  1. Точно отмерьте муку. Если слишком много муки, у вас получится жесткая и плотная корочка. Недостаточное количество муки сделает ее слишком сырой.
  2. Используйте холодное масло, нарезанное кубиками. Холодное масло помогает тесту сохранять форму. Его кубики помогают распределить масло по всему тесту для пирога.
  3. Холодная вода — ключ к успеху. Положите несколько кубиков льда в воду на несколько минут. Отмерьте необходимое количество воды, оставив кубики льда.

Как сделать

Приготовление корочки для домашнего пирога — простой процесс, требующий лишь небольшой подготовки. Сначала вы замесите тесто, потом раскатите его, а в конце придавите корочку пирога.

Рецепт домашнего пирога — приготовление теста

  1. Добавьте муки, нарезанного кубиками масла и сахара в чашу большого кухонного комбайна. (шаг 1 выше)

  2. Пульсируйте 20-25 раз, или пока смесь не станет похожей на крупную крошку. (шаг 2 выше)

  3. Залейте водой и взбивайте, пока он не слипнется и не превратится в шарик из теста. (Шаги 3 и 4 выше)

  4. Сформируйте в круглый диск и поместите между двумя листами вощеной бумаги или полиэтиленовой пленки. Поставьте в холодильник на 20-30 минут или на ночь. (шаги 1 и 2 ниже.)

Кухонный комбайн против кондитерской резаки

При приготовлении безглютеновой корочки для пирога с нуля можно использовать большой кухонный комбайн или миску с резаком для выпечки.

Кухонный комбайн требует меньше усилий и силы рук, чем резак для выпечки. Это определенно мой выбор, если я хочу быстро и легко приготовить этот рецепт.

Однако, если у вас нет кухонного комбайна, резак для выпечки по-прежнему отлично подойдет!

Развертывание

После того, как тесто для пирога остынет в холодильнике не менее 20 минут, можно начинать раскатывать его.

  1. Достаньте тесто из холодильника и оставьте при комнатной температуре на 5-10 минут. (шаг 3 выше)

  2. Раскатайте в круг диаметром от 11 до 12 дюймов. Держите кусочки вощеной бумаги на тесте, чтобы предотвратить прилипание. (шаг 4 выше)

  3. Удалите верхний кусок вощеной бумаги и переверните его в керамическую 9-дюймовую форму для пирога или стеклянную тарелку для пирога, на которую распыляется антипригарный кулинарный спрей. (шаг 5 выше)

  4. Слегка прижмите тесто к дну и бокам, пока оно полностью не покроет форму для пирога. (шаг 6 выше)

Как обжимать

Обжать тесто для пирога без глютена намного проще, чем вы думаете. Просто следуйте инструкциям и фотографиям ниже, чтобы идеально обжать края.

  1. Сформируйте a V большим и указательным пальцами одной руки. (шаг 1 выше)
  2. Надавите на большим пальцем другой руки. (шаг 2 выше)
  3. Зачистите грубые детали по мере необходимости. (шаг 3 выше)

Как долго выпекать

Для разных рецептов пирогов требуются разные методы выпечки. Для большинства пирогов будет использоваться либо метод частичного выпечки , либо метод слепого выпечки , либо метод полного выпечки .

Частичная выпечка (слепая выпечка)
  • Проделайте отверстия в нижней части корочки вилкой.
  • Частично выпекайте корку пирога в духовке с температурой 375 градусов в течение 10–15 минут или до тех пор, пока дно не начнет высыхать.
  • Используйте для слепой корочки в ваших любимых рецептах пирогов. (Как этот рецепт тыквенного пирога.)

Полная выпечка
  • Проделайте отверстия в днище вилкой.
  • Линия Тесто для пирогов с обжатием и обтяжкой, покрытое пергаментной бумагой или алюминиевой фольгой.
  • Наполните фольгой или бумагой сушеных бобов, сахаром, или пирожков массой .
    • Если вы используете сахар, вы можете снова использовать его в других рецептах.
    • Фасоль не может быть приготовлена ​​после использования в качестве массы для пирога.
  • Выпекать в духовке при 375 градусах в течение 20 минут с фасолью или гирями для пирогов.
  • Снимите гирь и верните в духовку еще 15-20 минут или до золотисто-коричневого .
  • Используйте полностью испеченную корочку пирога в ваших любимых рецептах пирогов без выпечки.

Хотите приготовить веганский продукт без молочных продуктов или глютена

Рецепт веганского пирога — Вместо сливочного масла можно использовать веганские масляные палочки или маргарин.Это также сделает рецепт полностью безмолочным.

Пирог с корочкой без глютена — Просто используйте безглютеновую смесь муки 1 к 1 вместо универсальной муки.

Если вам нужна корочка для пирога без зерен, вы можете вместо нее использовать этот рецепт палео-пирога.

Часто задаваемые вопросы

Можно ли заморозить тесто для домашнего пирога?

Да. Лучше всего заморозить перед запеканием в духовке.

Сформируйте тесто для пирога в виде дисков, заверните в вощеную бумагу или фольгу и поместите в контейнер для заморозки или полиэтиленовый пакет.

Как долго продержится замороженное тесто для пирога ?

Замороженного теста для пирогов хватит от до 6 месяцев .

Как использовать замороженное тесто для пирогов?

Дайте тесту для пирога оттаять в холодильнике в течение 1-2 дней перед использованием.

Выполните раскатку, обжатие и выпечку, как указано в таблице рецептов ниже.

Другие рецепты праздничных десертов

Если вам понравился этот рецепт, возможно, вам понравятся и другие безглютеновые и веганские рецепты десертов.

Рецепт домашнего пирога с корочкой | Без глютена

Узнайте, как приготовить ЛУЧШИЙ рецепт домашнего пирога из четырех простых ингредиентов. Эту ультра-слоеную и маслянистую корочку для пирога без глютена легко испечь вслепую или полностью испечь по вашим любимым рецептам сладких или соленых пирогов.

Общее время 1 час 15 минут

Состав

  • 1 чашка мука смесь 1 к 1 без глютена
  • 6 Ст.масло холодный, нарезанный кубиками *
  • ¼ чашка холодная вода
  • 1 Ст. сахар по желанию*
  • Ущипнуть соли по желанию

Инструкции

  1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

  2. Добавьте муку, нарезанное кубиками масло и сахар в чашу большого кухонного комбайна.Взбейте 20-25 раз, или пока смесь не станет похожей на крупную крошку. *

  3. Влейте воду и взбивайте, пока она не слипнется и не превратится в шарик из теста.

  4. Сформируйте из теста для пирога круглый диск и поместите между двумя листами вощеной бумаги. Поставьте в холодильник на 20-30 минут или на ночь.

  5. Положите на тесто кусочки вощеной бумаги и раскатайте его в круг диаметром от 11 до 12 дюймов.

  6. Удалите верхний кусок вощеной бумаги и переверните его в керамическую 9-дюймовую форму для пирога или стеклянную тарелку для пирога, слегка обработанную антипригарным кулинарным спреем.

  7. Слегка надавите на тесто, пока оно полностью не покроет форму для выпечки.

Тесто для обжима пирога:
  1. Сформируйте букву «V» большим и указательным пальцами одной руки.Толкните большим пальцем другой руки. (См. Рисунок.)

  2. Проделайте дырочки в нижней части корочки пирога вилкой.

Частично запеченная (слепая) корочка для пирога:
  1. Выпекайте корочку пирога в духовке при 375 градусах в течение 10-15 минут или до тех пор, пока дно не начнет подсыхать.

  2. Используйте в своих любимых рецептах запеченных пирогов.(Как этот рецепт тыквенного пирога.)

Полностью испеченное тесто для пирога:
  1. Добавьте кусок пергаментной бумаги или алюминиевой фольги и наполните сушеными бобами или гирями для пирогов.

  2. Готовьте тесто для пирога в духовке при 375 градусах в течение 20 минут с фасолью или массой пирога.

  3. Снимите грузы и верните в духовку еще на 15-20 минут.

  4. Используйте в своих любимых рецептах пирогов без выпечки.

Видео с рецептами

Примечания к рецепту

  • Пищевая ценность рассчитана без содержания сахара.
  • Для приготовления этого рецепта веганский используйте веганские масляные палочки вместо обычного масла.
  • Оставьте сахар в рецептах пикантных пирогов.
  • При использовании соленого сливочного масла не добавляйте соль.
  • Вместо кухонного комбайна можно также использовать формочку для выпечки и миску среднего размера.

Пищевая ценность

Рецепт домашнего пирога с корочкой | Без глютена

Сумма на порцию

калорий 118 Калорий в составе жира 72

% дневная стоимость *

Жиры 8 г 12%

Насыщенные жиры 5 г 31%

Холестерин 20 мг 7%

Натрий 68 мг 3%

Углеводы Клетчатка 2 г 8%

Сахар 1 г 1%

Белок 2 г 4%

Витамин A 236IU 5%

Кальций 12 мг 1%

Железо 1 мг 6%

* Процентные суточные значения основаны на диете в 2000 калорий.

Лучший простой рецепт пирога с арахисовым маслом

И когда я говорю «легко», я действительно имею в виду «легко».

Например, сливочный сыр, арахисовое масло, сахар и Cool Whip — это просто.

Если эта комбинация заставляет вас поднять брови, вы не ошиблись. Но я бы не стал вам лгать: каким-то образом эта группа ингредиентов объединяется, чтобы сделать слой пушистой, легкой и невероятно богатой начинки из арахисового масла одновременно.

ОПАСНО ХОРОШО.

А теперь слушайте, детки. На самом деле это не рецепт для нормальной жизни. Сливочный сыр, Cool Whip, Oreos… Я понимаю, что это не те продукты, которые большинство из нас пытается есть регулярно.

Но именно это делает этот рецепт на 100% идеальным для карантина. Это странная версия реальной жизни, где вы просто делаете то, что вам нужно, например, делаете легкий, совершенно вкусный пирог с арахисовым маслом только потому, что сегодня вторник. Или сегодня вторник?

Вещи трудные, но неаккуратный пирог с арахисовым маслом.Это успокаивает, уравновешивает и приносит радость. Это нас увидит.

Настоящий признак необычного рецепта: когда он передается через подобный текст. Этот рецепт живет по всему Интернету, но мне его пришла через мою подругу Лиз, которая принесла этот драгоценный камень в обеденный клуб несколько месяцев назад.

Пойдем.

Первое: корочка. Купите один или сделайте один. Мне нравятся и корочки Орео, и корки крекера Грэма, но корочки Орео мне нравятся немного больше.

Смешайте начинку.Залить.

Разложите начинку. Холод.

Теперь нарежьте эту красоту пирога с арахисовым маслом, поднимите ноги и подарите себе МОМЕНТ.

Если вы ищете более изысканный, но такой же вкусный пирог, думаю, вам понравится пирог с арахисовым маслом мокко из архивов. Но всем остальным: да здравствуют простые радости!

Посмотрите наше видео о том, как приготовить пирог с арахисовым маслом:

Печать значок часов

Описание

Самый лучший простой пирог с арахисовым маслом! Простая корочка из печенья под слоем пушистой арахисовой пасты, которая одновременно мягкая, легкая и невероятно насыщенная.


  • 1 стакан арахисового масла
  • 1 стакан сахара
  • 8 унций взбитый топпинг как Cool Whip
  • 8 унций сливочный сыр

Орео Краст

  • 1 упаковка по 14 унций Oreos
  • 5 столовых ложек сливочное масло , топленое

  1. Pulse Oreos в кухонном комбайне до измельчения в мелкую крошку.Добавьте растопленное масло и перемешайте. Вдавите в 10-дюймовую тарелку для пирога. Заморозьте, пока перемешиваете начинку.

  2. Смешайте все ингредиенты для начинки. Вылейте в корку и разровняйте сверху. Заморозить 3-4 часа до полного затвердевания.

  3. Нарежьте и подавайте. Измениться навсегда.

Банкноты

Мы обнаружили, что лучше всего замораживать остатки еды!

  • Категория: десерт
  • Метод: заморозка
  • Кухня: американская

Ключевые слова: пирог с арахисовым маслом, арахисовое масло, пирог с печеньем орео, корочка пирога с печеньем, легкий десерт, легкий рецепт пирога

Карта рецептов при поддержке

Пора тебя показать!


Еще одна вещь!

Этот рецепт является частью нашей страницы простых десертов без выпечки .Проверьте это!

Рецепт самого слоеного масляного пирога каждый раз

Привет, смелые пекари!

Осень — это когда мы, как правило, делаем много пирогов, поэтому я хотел поделиться своим лучшим рецептом масляного пирога с корочкой, который также является моим основным рецептом, чтобы вы всегда знали, как идеально приготовить корочку для пирога.

Это лучший рецепт, который я встречал за все годы работы кондитером. Вам будет легко воссоздать это дома (также см. Мое пошаговое видео для руководства), поэтому вам больше не придется покупать готовые ракушки для пирогов в супермаркетах.

Пожалуйста, не покупайте готовые ракушки для пирогов. Они печалят мое сердце. А если приготовить корочку для пирогов так просто, нет никакого оправдания, чтобы не сделать этого — потому что вы сразу же можете получить нужную корочку для таких пирогов, как черничный пирог, самый лучший пирог с орехами пекан или даже мой классический вишневый пирог.

Использование сливочного масла против шортенинга

Я буду честен с вами, когда мы росли в Ирландии, мы никогда не использовали сокращение. Там его на самом деле ни для чего не используют, если только это не коммерческое производство, потому что оно сделано из нефти и, следовательно, дешевле (и более низкого качества).Я знаю, что многие люди здесь, в штатах, клянутся этим, но я собираюсь привести следующий аргумент: масло — это жир, полученный из коров, и это лучший выбор по качеству и вкусу!

Что нужно для приготовления пирога с корочкой

Как приготовить корочку для домашнего пирога

Сделать тесто для пирога настолько просто, что вы удивитесь, почему вы все это время покупали его заранее приготовленным. Один из членов нашей команды раньше этим занимался, теперь он отказывается делать пироги иначе, как по моей технике.Вот как это сделать двумя способами: с помощью кухонного комбайна и вручную (и не забудьте получить полный рецепт с размерами на странице внизу):

  1. Добавьте муку, масло, сахарную пудру и соль в кухонный комбайн. Взбить в виде мелкой крошки. (Вы также можете сделать это вручную, просто втирайте ХОЛОДНОЕ масло в сухие ингредиенты, пока оно не образует грубую консистенцию, похожую на панировочные сухари. И не беспокойтесь о однородных комочках!)
  2. В отдельном кувшине смешайте яичные желтки и воду, затем добавьте к сухим ингредиентам.
  3. Перемешайте в кухонном комбайне, пока не сформируется тесто, примерно 10 секунд. (Опять же, вы можете сделать это вручную, смешав все и замешивая до тех пор, пока тесто не сойдется.)
  4. Оберните тесто пищевой пленкой и поставьте в холодильник на 30 минут, чтобы клейковина успокоилась, перед скручиванием.
  5. Раскатайте тесто на посыпанной мукой поверхности, чтобы оно соответствовало вашей форме или форме для пирога. Хорошая толщина — ¼ дюйма.
  6. Выпекайте при 180C / 350F в зависимости от того, как вы его используете, согласно рецепту.

Советы по приготовлению корочки для пирога:

  • Добавляйте жидкость по частям. Всякая мука по-разному впитывает воду, поэтому вам может понадобиться меньше или больше. Вы же не хотите мокрого теста.
  • Оставить яйцо вне — Замените яйцо 2 столовыми ложками холодной воды. Яйцо делает его богаче, но если вы не едите яйца, используйте воду.
  • Не волнуйтесь — если вам кажется, что тесто слишком сухое, продолжайте собирать его пальцами. Следите за тем, чтобы не налить слишком много жидкости.
  • Охладите перед скручиванием — Заверните и поместите в холодильник минимум на 30 минут.Это поможет глютену расслабиться, и его будет легче свернуть.
  • Заморозьте корочку пирога — Заморозьте до 8 недель. Раскатайте корочку для пирога и поместите ее в форму. Когда все будет готово, достаньте из морозильной камеры и запекайте прямо из замороженного. Если вы используете его для пирога, который обычно нужно выпекать вслепую, просто запекайте его как есть, без бусинок и бобов. Просто запекайте корочку из замороженного, избавляя от необходимости выпекать вслепую. Ура!!!
  • Использование для пикантных блюд — Не используйте сахар, и этот пирог отлично подходит и для пикантных пирогов, таких как пирог в горшочке.

[Без глютена? Сделай мою самую слоеную корочку для пирога без глютена! ]

Почему корочка для пирога сжимается

Вы здесь не один! Это действительно распространенная проблема, и, к счастью, решение простое. Ответ — слишком много ВОДЫ! Добавление слишком большого количества воды в тесто приведет к его усадке. Думаю об этом! Когда вода нагревается, она испаряется. Что касается теста, это означает, что когда вы идете в духовку, тепло заставляет воду в корке испаряться, что, в свою очередь, приводит к ее усадке.Теперь это имеет смысл, правда?

Решение состоит в том, чтобы просто добавить минимальное количество воды, необходимое для того, чтобы собрать тесто в шар. Если кажется, что это может быть немного суховато, не волнуйтесь и не бросайтесь в воду. Интересный факт о кондитерских изделиях заключается в том, что они выделяют воду, когда они отдыхают, поэтому они фактически становятся более влажными, когда находятся в холодильнике на время отдыха.

Избегайте мокрой корочки пирога

Это не то, что вы сделали неправильно, это просто зависит от того, какой пирог вы делаете.Когда дело доходит до приготовления корки для пирога, пирог с заварным кремом, яблочный пирог и пироги с более влажной начинкой могут иметь тенденцию к мокрому дну. Если вы не хотите этого, можете испечь корочку для пирога вслепую. Для этого нужно просто положить пергамент на корку пирога и наполнить его сушеными бобами или чечевицей, чтобы утяжелить его во время запекания. Выпекайте его, пока он не станет частично хорошим (или полностью готовым, в зависимости от пирога, который вы готовите). В итоге у вас получится более хрустящее тесто.

Когда вы освоите эту домашнюю корочку для пирога, праздничный сезон станет намного проще.Используйте эту корочку для домашнего пирога для моего домашнего тыквенного пирога и моего пирога с ореховой помадкой.

Получите больше рецептов!

И не забудьте купить мою поваренную книгу по выпечке Bigger Bolder Baking Cookbook!

Полный (и распечатанный) рецепт ниже!

Попробуйте эти рецепты!

21 рецепт осеннего пирога, который нужно испечь в лучший сезон года

Само собой разумеется, что традиционные осенние развлечения — это нечто особенное. Надеюсь, попробовать рецепты осеннего пирога стоит в верхней части вашего списка дел в этом году.Это классический способ насладиться лучшими сезонными ароматами и одновременно доставить удовольствие сладкоежкам. В конце концов, немногое может сравниться по вкусу с домашним пирогом.

Лично мне нравится многогранность осенних пирогов. Вы можете приготовить пикантный рецепт пирога, сосредоточившись на таких ингредиентах, как мускатная тыква и розмарин. Как вариант, можно подсластить яблоки, кленовый сироп и шоколад. Такие ореховые элементы, как корица, мускатный орех и душистый перец, великолепно подчеркивают прекрасную осеннюю атмосферу.

В довершение всего, выпечка пирогов — прекрасная причина посетить местный сад или ферму. Если поблизости его нет, подумайте о поездке в другой город или штат. Этот тип поездки предлагает вам возможность впитать свежий осенний воздух, наслаждаясь видами великолепной осенней листвы. К тому времени, как вы уйдете, у вас будут свежие яблоки, груши и тыквы, которые вы сможете использовать в следующем пироге. Возможно, вам даже посчастливится найти местный мед или кленовый сироп. Продолжайте читать, чтобы узнать о 21 рецепте осеннего пирога, который поможет вам получить максимум удовольствия от этого великолепного сезона.

1. Яблочно-клюквенный пирог с крошкой

Благодаря рецепту яблочно-клюквенного крошечного пирога от Joy the Baker, вы можете принять падение с распростертыми объятиями. Добавление фисташек и имбиря делает этот пирог совсем не простым.

2. Тыквенный пирог

Список осенних пирогов неполон без базового рецепта тыквенного пирога; это главный продукт сезона. Посетите Brown Eyed Baker, чтобы узнать, как его приготовить.

3. Пирог с тыквенным кремом

Чтобы получить более легкий вариант классического тыквенного пирога, попробуйте этот рецепт от Something Swanky.Это тоже на удивление легко сделать.

4. Яблочный пирог с сидром и бурбоном с крошкой из овсяного печенья

В этом рецепте от How Sweet It Is столько всего удивительного. Сидр? Бурбон? Яблочный пирог и овсяное печенье ? Как будто весь осенний сезон в одном флаконе.

5. Яблочный пирог из бурбона со специями

Старомодный яблочный пирог — это как холст для вкусных экспериментов. Например, A Beautiful Mess добавила в классический рецепт пряный бурбон.Пьяные десерты — лучшие.

6. Миниатюрные тыквенные пироги с шоколадной крошкой

Насколько очаровательны эти маленькие парни из Something Swanky? Я мог видеть, что они стали хитом на вечеринке в честь Хэллоуина или Дня благодарения. Они тоже сделают великолепные подарки.

7. Тройной шоколадный тыквенный пирог

Любителям шоколада понравится этот рецепт пирога от Closet Cooking. Есть даже корка крекера Грэма, люди.

8. Тыквенный пирог с корочкой из имбирного хлопка

Судя по всему, вы также можете приготовить пирог с толченым имбирным печеньем.Closet Cooking — умная вещь.

9. Укусы тыквенного пирога

Готовы к еще одной очаровательной идее мини-пирога? Bakerella демонстрирует, как сделать базовые варианты тыквы, которые выглядят как мини-тыквы. Я умираю.

10. Pecan Pie

Если вы хотите чего-нибудь сладкого и простого, ознакомьтесь с классическим руководством Brown Eyed Baker по классическому пирогу с орехом пекан.

11. Карамельный пирог с корицей и яблоком

Объедините вашу любовь к булочкам с корицей и пирогу с этой умной смесью от Deliciously Yum.

12.Бостонский кремовый пирог с тыквой

Пончик Бостонский кремовый пирог получил сезонное усовершенствование по этому рецепту от Something Swanky. Самое приятное то, что его достаточно легко приготовить начинающим пекарям.

13. Яблочный пирог с чизкейком

Получите лучшее из обоих миров с этим рецептом чизкейка с яблочным пирогом от Dessert Now, Dinner Later. Отличный вариант, когда не можешь определиться с одним блюдом.

14. Пирог с тыквенной бомбой

Улучшите свой тыквенный пирог с помощью этого невероятно классного рецепта от Something Swanky.Он состоит из кусочков печенья, карамельных поцелуев и орехов пекан, запеченных прямо в пирог. Каждый укус будет у вас во рту как вечеринка.

15. Пирог из сладкого картофеля

Осень не осень без традиционного пирога из сладкого картофеля. Узнайте, как это сделать с Brown Eyed Baker.

16. Голландский яблочный пирог

Если вы любите крошку и начинку из штрейзеля, вы влюбитесь в этот рецепт голландского яблочного пирога от Brown Eyed Baker. Завершите это огромной ложкой ванильного мороженого, и все готово.

17. Тыквенный пирог с корочкой из печенья Speculoos

Hummingbird High предлагает еще один уникальный вариант традиционного тыквенного пирога. Этот рецепт может похвастаться корочкой печенья (да, печенья). Так хорошо.

18. Коричневый пирог с соленой карамелью

Само собой разумеется, что пирожные подходят в любое время года. Однако добавление карамели, кажется, добавляет нотку осени. Попробуйте эту версию пирога от Deliciously Yum с бокалом горячего яблочного сидра.

19.Тыквенный пирог с имбирем и засахаренными тыквенными семечками

Этот «Грязный пекарь» действительно выбил его из парка. Один укус заставит вас поплавать в нескольких осенних вкусах. У меня есть секунды, пожалуйста.

20. Рецепт кленового яблочного пирога с топпингом из грецких орехов

Если хотите еще один умный поворот на обычном яблочном пироге, ознакомьтесь с руководством Браунглазого Бейкера. Между кленовым сиропом и топпингом из грецкого ореха вы почувствуете восхитительную дозу орехового вкуса.

21. Пирог с клюквой и имбирем с грушей

В клюкве есть что-то такое яркое и праздничное.Попробуйте использовать их в пироге с помощью Brown Eyed Baker. В этом конкретном рецепте используется свежий имбирь и груша для создания уникального сочетания вкусов.

Изображений: Джой Бейкер ; Браунглазый пекарь ; Something Swanky ; Как это мило ; Красивый беспорядок ; Something Swanky ; Кухня в шкафу ; Кухня в шкафу ; Бакерелла ; Браунглазый пекарь ; Вкусно вкусно ; Something Swanky ; Десерт сейчас, ужин позже ; Something Swanky ; Браунглазый пекарь ; Браунглазый пекарь ; Колибри высокая ; Вкусно вкусно ; Грязный пекарь ; Браунглазый пекарь ; Brown Eyed Baker

Легкий домашний тыквенный пирог

Этот тыквенный пирог так легко приготовить, что я называю его «Легкий простой тыквенный пирог»! Требуется всего несколько ингредиентов и пять минут вашего времени, чтобы положить его в духовку.Идеально подходит для Дня Благодарения и Рождества!

Тыквенный пирог — главный продукт на День Благодарения и Рождество в Америке. Это также один из самых простых в приготовлении пирогов! На самом деле, это идеальный пирог для детей. Нам нравится вовлекать детей в приготовление еды, и этот пирог идеально подходит для них!

Этот рецепт — мой легкий тыквенный пирог. Все, что вам нужно сделать, это положить ингредиенты в миску, перемешать, запечь и наслаждаться. Это вкусно, и вы можете чувствовать себя хорошо, потому что это домашнее блюдо.Мы упоминали, что это вкусно? Если серьезно, вы не хотите пропустить это. Это вкусно.

  • Корочка для простого пирога с тыквой:

    Для этого рецепта вам понадобится корочка необожженного пирога. Вы можете приготовить домашнюю корочку, замороженную или раскатать готовую корочку. На самом деле не имеет значения, что вы выберете, поэтому не стоит судить, если вы сделаете это очень простым и будете использовать готовые.

    В этом рецепте используется ракушка для пирога обычного размера, а НЕ глубокое блюдо. Глубокая тарелка для пирога (или замороженная корка пирога) намного глубже и требует примерно на 50% больше начинки.Я считаю, что неглубокий пирог обычного размера — идеальное соотношение пирога и корочки, когда дело доходит до тыквы.

  • Pie Shield: опционально

    Такие пироги выпекаются в духовке довольно долго. Поскольку каждая духовка работает по-своему, вы можете или можете захотеть добавить защиту от пирога в середине выпечки. Вы также можете сделать свой собственный щит из алюминиевой фольги. Некоторые печи просто поджариваются больше, чем другие сверху, поэтому следите за внешней коркой.

  • Как приготовить тыквенное пюре с нуля?

    Если вы хотите по-настоящему развить свои навыки в приготовлении тыквенных пирогов, вы можете попробовать приготовить тыквенное пюре самостоятельно.Правильно, как из настоящей тыквы. Я не рекомендую использовать тыквы jack’o’lantern (из тех, что вы нарезаете). Сахарная тыква лучше всего, если ты найдешь ее. Это тыква поменьше. Спросите у бакалейщика! Основная идея тыквенного пюре заключается в том, что вы должны приготовить тыкву, а затем просто сделать из нее пюре. Тыква ничем не отличается от других зимних кабачков.

    Сначала удалите семена. С тыквой будет проще, если вы разрежете ее пополам или пополам. Во-вторых, приготовьте это. Вы можете приготовить его при температуре около 375 градусов в течение 45 минут или около того, или вы можете попробовать приготовить его на пару, что займет от 20 до 30 минут.В-третьих, удалите кожицу. Когда тыквенная мякоть станет мягкой после приготовления, ее можно будет легко соскрести с кожицы. Наконец, измельчите его в блендере, кухонном комбайне или с помощью картофелесъемника.

Если вам нравится этот рецепт, возможно, вас заинтересуют другие вкусные рецепты тыквы:

Посмотрите видео ниже , где Рэйчел проведет вас через каждый шаг этого рецепта. Иногда помогает визуальное представление, и мы всегда предлагаем вам кулинарное шоу.Вы можете найти полную коллекцию рецептов на YouTube , Facebook Watch или на нашей странице Facebook или прямо здесь, на нашем веб-сайте, с соответствующими рецептами.

Этот тыквенный пирог так легко приготовить, что я называю его «Легкий и простой тыквенный пирог»! Требуется всего несколько ингредиентов и пять минут вашего времени, чтобы положить его в духовку. Идеально подходит для Дня Благодарения и Рождества!

Время приготовления 5 минут

Время приготовления 50 минут

Общее время 55 минут

Ингредиенты

  • 1 банка тыквенного пюре на 15 унций
  • 1 банка на 14 унций сгущенного молока
  • 2 больших яйца
  • 1 чайная ложка
  • 1/2 чайной ложки молотого имбиря
  • 1/2 чайной ложки молотого мускатного ореха
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1 корочка невыпеченного пирога

Инструкции

  • Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту.Приготовьте корочку для пирога в тарелке для пирога.

  • В миске среднего размера взбейте тыкву, сгущенное молоко, яйца, специи и соль до однородной массы. Вылить в корку пирога.

  • Выпекать в духовке при 425 градусах в течение 15 минут. Уменьшите температуру до 350 градусов и продолжайте выпекание в течение 35 минут. Вы поймете, что готово, когда коснетесь середины, и она не будет покачиваться.

  • Полностью охладите перед подачей на стол.

Калорийность: 114 ккал | Углеводы: 10 г | Белок: 2 г | Жиры: 6 г | Насыщенные жиры: 2 г | Холестерин: 40 мг | Натрий: 248 мг | Калий: 35 мг | Витамин А: 80 МЕ | Кальций: 13 мг | Железо: 0.8 мг

Рецепт простого домашнего яблочного пирога

Классический, старомодный, легкий рецепт яблочного пирога с нуля, требующий простых ингредиентов. У него маслянистая слоеная корочка для пирога и домашняя начинка для яблочного пирога.

День Благодарения не будет таким без этого идеального яблочного пирога! Это действительно классика, как этот легкий рецепт пирога с орехами пекан или этот легкий французский шелковый пирог. Если вы когда-либо боялись делать свой собственный пирог, теперь вы можете расслабиться с этой версией.

Легкий и простой рецепт яблочного пирога от моей мамы — лучший!

Как приготовить яблочный пирог? Как сделать домашний яблочный пирог? Как сделать лучший яблочный пирог?

  1. Приготовьте корочку для пирога и выложите ее в форму для пирога.
  2. Наполните его яблочной смесью, состоящей из яблок, корицы, мускатного ореха, лимонного сока, сахара, кукурузного крахмала.
  3. Сверху нарезать кубиками сливочного масла.
  4. Покрыть корочкой для пирога, обрезать и обжать края.
  5. Выпекайте, дайте полностью остыть, и все готово.

Лучшие яблоки для яблочного пирога

Гренни Смит, Макинтош, Ханикрисп, Голден Делишес, Гала лучше всего. Если хотите, используйте их комбинацию.

Домашний рецепт начинки для яблочного пирога

Это очень легко сделать, приготовив вместе яблоки, сахар, кукурузный крахмал, корицу и воду до загустения.

Голландский яблочный пирог

Этот вариант отличается от классического, потому что у него основа для пирога, которая заполнена яблочной начинкой и покрыта рассыпчатой ​​начинкой из штрейзеля вместо корочки для пирога.

Яблочный пирог с крошкой / Яблочный пирог с крошкой / Топпинг с панировкой для яблочного пирога

Это голландская версия. Это делается путем смешивания муки, масла, сахара, корицы и орехов (по желанию) в рассыпчатую смесь. Перед выпечкой его намазывают на пирог вместо корочки, чтобы получилась восхитительная рассыпчатая начинка.

Булочка с корицей Яблочный пирог

Сделайте тесто для пирога с корицей, раскатав купленное в магазине тесто с корицей очень тонким и используя его в этом рецепте вместо обычного теста для пирога.

Яблочные пирожки мини

Вы можете использовать круглые мини-формы для пирогов ИЛИ вы можете приготовить пироги в крышках каменных банок или даже приготовить их в форме для кексов.

Яблочный пирог

Этот вариант обычно готовится на неглубокой сковороде, такой как противень для печенья.

Батончики для яблочного пирога

Приготовьте этот пирог в подходящей для духовки прямоугольной форме и, когда он остынет, нарежьте его на бруски.

Карамельный яблочный пирог

Вы можете проверить мой рецепт простого карамельного яблочного пирога без выпечки ИЛИ вы можете приготовить этот пирог ниже и сбрызнуть густым карамельным соусом перед подачей на стол.

Тесто для яблочного пирога

Вы можете использовать корочку для пирога, купленную в магазине, или приготовить ее с нуля. Он простой и готовится из муки, масла, сахара и воды.

Яблочно-клюквенный пирог

Добавьте 1/3 стакана свежей клюквы в этот рецепт, чтобы придать ей немного терпкости.

Советы по рецепту яблочного пирога с нуля:

  • Используйте стеклянные противни для пирогов или тусклые металлические противни, потому что темные сковороды поглощают много тепла во время выпекания и приводят к слишком сильному подрумяниванию.Я обычно использую лотки из фольги, потому что их легче передать семье и друзьям.
  • Чтобы корочка не подгорела или не подрумянилась, накройте края полосками алюминиевой фольги в середине выпечки.
  • Смажьте корку яичной жидкостью перед выпечкой, чтобы получить красивый глубокий золотисто-коричневый цвет.
  • Используйте несоленое масло, чтобы пирог не стал слишком соленым.
  • Можно использовать тесто, купленное в магазине, или тесто для домашнего пирога.
  • Можно использовать начинки для пирогов, купленные в магазине или дома.
  • Вы должны прорезать над коркой пирога надрезы для выпуска пара.
  • Поверх пирога с корочкой для пирога можно сделать решетку или любую другую конструкцию. Я не стал этого делать, так как стремился к классическому внешнему виду.
  • Сегодня я использовала корочку для пирога, купленную в магазине, потому что это намного проще, но я также предоставил рецепт корочки моей семьи.

Другие рецепты пирогов

Другие начинки для пирогов

Другие рецепты яблок

Простой рецепт яблочного пирога

Время приготовления: 15 минут

Время приготовления: 50 минут

Общее время: 1 час 5 минут

Классический, старомодный, легкий рецепт яблочного пирога с нуля, требующий простых ингредиентов.У него идеальная слоеная корочка для пирога и домашняя начинка для яблочного пирога.

Выход: 9 порций

Начинка для пирогов
  • 3/4 стакана коричневого сахара
  • 1/4 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка порошка корицы
  • 1/4 чайной ложки мускатного ореха
  • 1/4 чайной ложки имбирного порошка, опционально
  • 1 чайная ложка Лимонный сок
  • 7 средних яблок, промытых, очищенных, очищенных, нарезанных
  • 3 столовые ложки сливочного масла, несоленого, нарезанного мелкими кубиками
  • 1 яйцо, большое, взбитое, для мытья яиц
  • ИЛИ ИСПОЛЬЗУЙТЕ МОЮ ДОМАШНУЮ НАЧИНАЮ ДЛЯ ЯБЛОЧНОГО ПИРОГА
  • ИЛИ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ ДЛЯ ПИРОГОВ
Пирог с корочкой
  • 2 1/2 стакана универсальной муки
  • 1 чайная ложка сахарного песка
  • 1/2 чайной ложки соли
  • 1/2 чайной ложки порошка корицы
  • 1/4 чайной ложки Порошок мускатного ореха
  • 3/4 стакана сливочного масла, несоленое, холодное, нарезанное мелкими кубиками,
  • 6-9 столовых ложек воды, ледяной
  • ИЛИ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ПРИОБРЕТЕННУЮ КОРУ ДЛЯ ПИРОГА, 2, 9 дюймов, не запеченную
Пирог с корочкой
  • Добавьте муку, сахар, соль, корицу, мускатный орех в кухонный комбайн и взбейте, чтобы все перемешать.

  • Добавьте сливочное масло в кухонный комбайн и несколько раз взбейте, пока кусочки масла не станут очень маленькими (почти размером с горошину).

  • Добавьте 6 столовых ложек очень холодной воды и снова взбейте. При необходимости добавляйте дополнительно по 1 столовой ложке воды, пока тесто не начнет склеиваться и не станет слишком липким.

  • Переложите тесто на стол и руками скатайте из него шар. Не перемешивайте слишком много, иначе тесто станет жестким! Вы все еще должны видеть кусочки масла в тесте.Это нормально, и вам это нужно!

  • Разделите мяч на 2 части и сформируйте из каждой части плоский диск. Оберните каждый диск полиэтиленовой пленкой и поставьте в холодильник на 30-40 минут.

Начинка для пирогов
  • В миске добавьте коричневый сахар, муку, корицу, мускатный орех, имбирь, лимонный сок, яблоки и перемешайте до полного покрытия. Держись в стороне.
Сборка
  • Достаньте тесто из холодильника и дайте ему постоять при комнатной температуре примерно 10 минут, чтобы оно стало немного мягким и легко раскаталось.

  • Раскатайте тесто до толщины примерно 1/8 дюйма. Если тесто прилипает к столу или скалке, для облегчения посыпьте немного мукой.

  • Раскатайте корочку на скалке и раскатайте ею форму для пирога. Разложите его и плотно прижмите по бокам и дну. Обрезать лишнее тесто с боков.

  • Выложите яблочную смесь поверх этой корочки.

  • Положите на яблоки нарезанное маслом кубики.

  • Раскатать вторую корочку пирога над начинкой.Обрежьте излишки и прижмите / обожмите все края, чтобы закрыть корку.

  • Сделайте несколько разрезов сверху, чтобы выпускать пар во время выпечки.

  • Кисть с яичной промывкой для получения прекрасного золотисто-коричневого цвета.

  • Выпекайте при температуре 375 градусов F в течение примерно 50 минут или до тех пор, пока корочка не станет золотисто-коричневой, а яблоки не станут мягкими, а начинка не станет пузырящейся.

  • Совет: после первых 20 минут выпечки накройте край корки полосками алюминиевой фольги, чтобы предотвратить чрезмерное потемнение.

  • Перед нарезкой дайте пирогу полностью остыть. Наслаждаться!

  • Прочтите все мои советы выше.
  • Наилучший вкус в свежем виде, но остатки можно хранить в закрытом контейнере в холодильнике до 2 дней.

калорий: 370 ккал, углеводы: 58 г, белок: 3 г, жиры: 14 г, насыщенные жиры: 5 г, холестерин: 28 мг, натрий: 201 мг, калий: 219 мг, клетчатка: 4 г, сахар: 32 г, витамин A: 220 МЕ, витамин C: 6,8 мг, кальций: 38 мг, железо: 1.5 мг

Курс: Десерт

Кухня: Американская

Калорийность: 370

Автор: CakeWhiz

До следующего раза, тата мои любимые!

.

Вам может понравится

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.