Содержание:

Из всех видов домашней выпечки пироги ― это самый древний, простой и популярный. Их выпекают из разных видов теста, с начинкой или без нее. В каждой семье наверняка найдется несколько фирменных рецептов этого десерта. Наш несложный в приготовлении овсяный пирог можно приготовить из вполне привычных продуктов, а результат всегда безупречный.

Автор: Прохор Котовский,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Европейская

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для крема

заказать продукты

Сделать полезнее:

Чтобы ваш пирог получился максимально полезным, используйте только натуральные молочные продукты: сметану и сливочное масло. Используйте коричневый сахар, свежие фермерские яйца.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Яйца помойте теплой водой, сливочное масло и яйца оставьте при комнатной температуре. Муку просейте, она станет более легкой и воздушной; тесто из такой муки получится более пышным.

Шаг 1

В миске соедините сухие ингредиенты: просеянную муку, овсяные хлопья, сахар, соль и разрыхлитель. Тщательно все перемешайте. Добавьте измельченное ножом или натертое на терке сливочное масло. Руками перемешайте и превратите в крошку.

Шаг 2

Приготовьте крем. Для этого соедините яйца, сметану и сахар. Взбейте венчиком до тех пор, пока кристаллы сахара полностью не растворятся. Сухую форму небольшого размера, около двадцати сантиметров, смажьте сливочным маслом.

Шаг 3

На дно подготовленной формы для запекания выложите две столовые ложки крошки и разровняйте, залейте слоем сметанного крема. Затем повторите эту процедуру: слой крошки, поверх него слой крема; пока не закончатся тесто и крем. Свержу натрите на терке оставшееся сливочное масло и поместите в разогретую до 180°С духовку. Выпекайте при этой температуре в течение 45 минут.

произвести впечатление

Подавайте овсяный пирог со сметанным кремом на завтрак, как десерт к чаю. Его можно подать и горячим, и уже остывшим. При порционной подаче порежьте прямоугольными ломтиками, украсьте сахарной пудрой, долькой лимона и веточкой свежей мяты.

Пирог с мороженым

Узнайте, как приготовить пирог с мороженым по этому восхитительному и простому рецепту, и у вас будет вкусный замороженный десерт, готовый к любому случаю.

Хрустящая, маслянистая корочка из печенья Oreo покрыта слоями шоколадного и ванильного мороженого с острым соусом из помадки внутри.

Украсьте этот домашний пирог с мороженым измельченными орехами, вишней мараскино, взбитыми сливками и радужной посыпкой. Он идеален как есть, или измените ингредиенты, чтобы сделать что-то действительно особенное.

Ищете вкусный десерт из мороженого, который поразит ваших гостей? Не ищите дальше, потому что этот простой рецепт пирога с мороженым имеет все признаки идеального замороженного десерта! У нас также есть целый пост о десертах из мороженого, если вам интересно.

Мы тоже любим делать пирожные с мороженым! Ознакомьтесь с рецептом классического торта-мороженого или попробуйте торт-мороженое Oreo.

Простой пошаговый рецепт . Я всегда даю вам пошаговые инструкции для всех рецептов мороженого на этом сайте, и это не исключение. Следуйте инструкциям, и у вас получится красивый и вкусный пирог для всей семьи.

Полудомашнее . Хотя вы можете приготовить пирог с мороженым полностью с нуля, с домашним мороженым и начинкой, можно использовать продукты, купленные в магазине.

Праздничное и необычное — Всем нравится есть мороженое на десерт, но иногда вам нужно сделать его немного более изысканным, чем просто разложить мороженое по тарелкам! Ice Cream Pie — это простой способ приготовить простое мороженое, подходящее для любого случая.

Ингредиенты для домашнего пирога с мороженым

Корочка Oreo — Измельченное печенье Oreo, смешанное с растопленным маслом, создает наилучшую корочку для пирога с шоколадным мороженым. Измельчите печенье в кухонном комбайне или положите его в пакет с застежкой-молнией и раздавите скалкой или тяжелым предметом.

Шоколадное мороженое — Выберите свое любимое шоколадное мороженое или используйте домашнее шоколадное мороженое, если хотите. Вы можете купить только одну пинту или отмерить 2 чашки мороженого из большего контейнера.

Ванильное мороженое — Верхний слой нашего пирога с мороженым — ванильное мороженое! Опять же, вы можете сделать его самостоятельно или купить в магазине.

Острый соус с помадкой . Помадка помещается между слоями мороженого и подается поверх этого восхитительного десерта.

Орехи пекан — Измельченные орехи пекан добавляют хруста пирогу с мороженым. Вы можете заменить их на арахис или грецкие орехи, если хотите, или вообще отказаться от них, если хотите, чтобы этот десерт был без орехов.

Карамельный соус — Полить им всю поверхность пирога. Это красиво и вкусно.

Взбитые сливки — Приготовьте простые свежие взбитые сливки из густых взбитых сливок, сахарной пудры и ванильного экстракта.

Посыпка и вишня мараскино — Ваш пирог с мороженым будет похож на классическое пломбирное мороженое с посыпкой и вишенкой сверху.

Как приготовить пирог с мороженым

1. Смешайте в миске измельченные Oreos и растопленное масло и перемешайте.
2. Выложите смесь на 9-дюймовую форму для пирога и вдавите ее в дно и вверх по бокам. Заморозьте корж на 30 минут, пока шоколадное мороженое размягчается.
3. Добавьте размягченное шоколадное мороженое на корж для пирога. Распределяйте, пока не получится ровный слой.
4. Посыпьте мороженое ½ стакана шоколадной помадки и ½ стакана нарезанных орехов пекан. Заморозьте на 30 минут, пока ванильное мороженое размягчается.
5. Распределите размягченное ванильное мороженое поверх сиропа и орехов.
6. Сбрызните ванильное мороженое карамельным соусом, оставшейся горячей помадкой и оставшимися орехами пекан. Замораживайте не менее 4 часов или пока они не станут очень твердыми.
7. Приготовьте топпинг из взбитых сливок, добавив жирные сливки, сахарную пудру и ваниль в большую миску. Взбивайте электрическим миксером на средней скорости в течение 3-4 минут до образования мягких пиков.
8. Достаньте пирог из морозилки и смажьте взбитыми сливками. Украсить вишней мараскино и радужной посыпкой. Подавайте немедленно или заморозьте до готовности к подаче.

Эти пронумерованные шаги соответствуют пронумерованным фотографиям выше и приведены для иллюстрации. Полный список ингредиентов и инструкции смотрите в рецепте ниже.

Как хранить пирог с мороженым

Храните этот домашний пирог с мороженым в морозильной камере в герметичном контейнере или хорошо заверните. Он будет оставаться свежим в течение 1-2 месяцев.

Убедитесь, что в морозильной камере достаточно места для пирога с мороженым, прежде чем приступать к его приготовлению. Вам понадобится плоская поверхность, которая немного больше, чем ваша форма для пирога.

Советы по приготовлению домашнего пирога с мороженым

Используйте качественные ингредиенты —  Чем лучше качество вашего мороженого и начинки, тем вкуснее будет ваш пирог с мороженым.

Охлаждение —  В этом рецепте есть несколько этапов охлаждения. Важно замораживать каждый слой отдельно, поэтому будьте готовы ждать, пока застынет каждый слой, прежде чем переходить к следующему.

Размягчение мороженого — Вы не сможете намазать мороженое на корж для пирога, если оно слишком твердое. Ниже приведены советы, как лучше всего размягчить мороженое для пирога.

Прокладывайте путь или делайте все с нуля — Для приготовления этого пирога с мороженым можно использовать купленное в магазине мороженое и соусы. Вы также можете использовать домашнее мороженое и домашние соусы, если хотите. Это зависит от вас, и пирог будет восхитительным независимо от того, как вы это сделаете.

Попробуйте другие вкусы — Здесь мы делаем пирог с мороженым со слоями шоколада и ванильного мороженого, но это не должно мешать вам делать уникальные пироги с мороженым с другими забавными вкусами.

Не переусердствуйте с надстройками –  Если вы добавляете дополнительные ингредиенты, выберите один или два и убедитесь, что они нарезаны так, чтобы их было легко есть. Слишком много начинки на пироге с мороженым может быть ошеломляющим.

Топпинги для пирога с мороженым

Мне нравится простота этого пирога с шоколадом и ванильным мороженым с шоколадом, орехами, вишней, взбитыми сливками и посыпкой. Это отсылка к классическому рецепту мороженого с мороженым!

Попробуйте другие начинки для мороженого на своем пироге с мороженым, если хотите . Просто убедитесь, что они нарезаны на кусочки, которые легко есть. Вот некоторые из них, с которых можно начать:

• Нарезанные орео, глазированное печенье с изображением животных или любое другое хрустящее печенье.
• Соусы для мороженого, такие как клубничный, карамельный или зефир.
• Свежие ягоды
• Праздничная посыпка для праздника или случая

Комбинации вкусов для пирога с мороженым

Нужно немного вдохновения для вкусного и уникального пирога с мороженым? У нас есть несколько идей для изысканных пирогов с мороженым, которые должны вам помочь.

Клубника в шоколаде: Шоколадно-клубничное мороженое с соусом из помадки, посыпанное измельченным темным шоколадом, свежей нарезанной клубникой и взбитыми сливками.

Пирог с кузнечиками: Слои мятного мороженого с шоколадной крошкой и шоколадного мороженого с помадкой, покрытые нарезанными мятными конфетами Oreos и Andes. Если у вас осталось печенье для девочек-скаутов Thin Mint, нарежьте его и тоже используйте здесь.

Пирог с двойным шоколадным мороженым: Попробуйте пирог с мороженым, приготовленный из слоя мороженого Mississippi Mudd и слоя более легкого французского шелкового мороженого.

Чашка с арахисовым маслом: Мороженое с арахисовым маслом и шоколадное мороженое, покрытые помадкой, сбрызнутые арахисовым маслом и украшенные нарезанными чашками Риза.

Пирог с мороженым Oreo: Попробуйте приготовить этот пирог с печеньем и сливочным мороженым для обоих слоев. Добавьте горячую помадку и измельченное печенье Oreo в центр, а сверху положите еще столько же.

Вы придумали новый и необычный вкус? Оставьте комментарий и расскажите нам о своем творчестве!

Сколько времени нужно мороженому, чтобы оттаять?

При размягчении мороженого для пирогов с мороженым или тортов с мороженым необходимо, чтобы оно было мягким, но не таяло. Есть два способа размягчить мороженое:

Холодильник: Поместите мороженое в холодильник примерно на 30 минут. Этот метод даст наилучшие результаты, так как вы размягчите мороженое более постепенно, и оно не будет жидким.

На прилавке: Чтобы быстро размягчить мороженое, оставьте его на прилавке при комнатной температуре примерно на 15 минут.

Можно ли размягчить мороженое в микроволновой печи?

Да, можно, но нужно быть очень осторожным! Я предлагаю разогревать мороженое в микроволновой печи при мощности 30% с 10-секундными интервалами, проверяя после каждого. Пинте мороженого может потребоваться всего 10-30 секунд, чтобы разморозить в микроволновой печи.

Другие рецепты домашнего мороженого

Эти десерты из мороженого идеально подходят для праздников!

• Торт-мороженое
• Торт-мороженое Oreo
• Классический банановый сплит
• Жареное мороженое

Наши любимые инструменты для приготовления мороженого:

90 065 Cuisinart 2QT Ice Cream Maker — работает с мороженым, шербетами, и замороженный йогурт.
• Форма для хлеба. Вы можете использовать любую форму для хлеба 9 x 13 или неглубокую форму, но нам нравится эта.
• Ложка для мороженого. Убедитесь, что у вас есть хорошая ложка для мороженого. Это один из наших любимых.
• Миски для мороженого. Вы можете использовать любую миску, но мы думаем, что это весело.
• Контейнеры для мороженого. Нам нравится держать под рукой пару контейнеров для мороженого, когда мы готовим домашнее мороженое.

Примечание: Каждая из этих ссылок приведет вас к конкретному продукту на Amazon. Как сотрудник Amazon я немного зарабатываю с каждой соответствующей покупки.

ДАВАЙТЕ ОБЩАТЬСЯ , вы можете следить за нами на  Pinterest или оставить комментарий ниже, если у вас есть какие-либо вопросы.

Время подготовки 20 минут

Время охлаждения/заморозки 5 часов

Общее время 5 часов 20 минут

Ингредиенты

• 2 чашки измельченного печенья Oreo (примерно от 20 Oreo)
• ¼ стакана сливочного масла, растопленного
• 1 пинта шоколадного мороженого
• 1 пинта ванильного мороженого
• ¾ чашки острого соуса помадка, разделенного
• ¾ чашки нарезанных орехов пекан, разделенных
• ¼ стакана карамельного соуса
• 1 чашка жирных взбитых сливок
• ¼ стакана сахарной пудры
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• радужная посыпка для украшения
• Вишня мараскино для украшения

Инструкции

1. Смешайте измельченное печенье Oreo и растопленное сливочное масло. Перемешайте.
2. Вдавите корочку Oreo в дно и по бокам 9-дюймовой формы для пирога. Заморозьте на 30 минут, пока шоколадное мороженое размягчается.
3. Добавьте размягченное шоколадное мороженое на корж для пирога. Распределяйте, пока не получится ровный слой.
4. Полейте шоколадное мороженое ½ стакана шоколадного сиропа и ½ стакана нарезанных орехов пекан. Заморозить на 30 минут. Размягчите ванильное мороженое, пока шоколадный слой застывает.
5. Когда ванильное мороженое станет мягким, распределите его поверх слоя шоколадного сиропа.
6. Сбрызните ванильное мороженое карамельным соусом, оставшимся шоколадным сиропом и орехами пекан. Замораживайте не менее 4 часов, пока они не станут очень твердыми.
7. Приготовьте топпинг из взбитых сливок, добавив густые сливки, сахарную пудру и ваниль в большую миску. С помощью электрического миксера взбивайте на средней скорости в течение 3-4 минут до образования устойчивых пиков.
8. Достаньте пирог из морозилки и покройте приготовленной глазурью из взбитых сливок. Украсить вишней мараскино и радужной посыпкой. Подавайте немедленно или заморозьте до готовности к подаче.

Примечания

• Не забудьте оставить себе достаточно времени, чтобы выполнить этот рецепт. Шаги очень просты, но между каждым из них есть периоды зависания/ожидания. В целом вам понадобится около 5 ½ часов, чтобы приготовить этот десерт.
• Мороженое необходимо размягчить перед добавлением в пирог, но каждый вкус добавляется в разное время, так что вы не сможете размягчить их вместе. Размягчите шоколадное мороженое, пока корочка находится в морозильной камере, и размягчите ванильное мороженое, пока слой шоколадного мороженого находится в морозильной камере.
• Свежие взбитые сливки довольно просто приготовить, и они такие вкусные, как начинка для пирога с мороженым. Если вы предпочитаете, вместо этого вы можете использовать готовые взбитые сливки или даже взбитые сливки.
• Вместо шоколадного и ванильного мороженого попробуйте другие вкусы мороженого. Меняйте вкусы мороженого и начинки, чтобы создать свои собственные уникальные комбинации пирогов с мороженым.
• Орео без глютена можно использовать, если вы хотите приготовить безглютеновую корочку для мороженого.
• Для корочки можно также использовать любое печенье или крекеры вместо Oreo.

Информация о питании:

Выход:

Размер порции: 9 шт.0304 1 ломтик

Распространите любовь к мороженому!

Рецепт черничного пирога со сметанным мороженым

• 2 рейтинга
• 1 отзыв

Вы также можете сделать это в глубокой форме для пирога вместо отдельных формочек. Время выпечки может быть больше; начните с 20 минут и проверяйте каждые 5 после этого. Подготовка: 20 минут, Приготовление: 20 минут.

По Кэтрин Конрад

Рецепт от MyRecipes Апрель 2005

Галерея

Кредит: Робби Капонетто

Реклама

Ингредиенты

• 1 ½ стакана универсальной муки
• ¼ стакана коричневого сахара
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ¼ чайной ложки молотой корицы
• ⅛ чайной ложки молотого мускатного ореха
• ⅛ чайной ложки соли
• ½ стакана охлажденного сливочного масла, порезанного на кусочки
• ¼ стакана взбитых сливок, разделенных
• 4 стакана свежей черники
• ⅓ стакана сахара (или по вкусу)
• 1 ½ столовой ложки кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки свежего лимонного сока
• Щепотка соли
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 2 столовые ложки сахара
• Мороженое со сметаной

Проезд

• Шаг 1

  Слегка насыпать муку в сухие мерные чашки; уровень с ножом. Смешайте муку и следующие 5 ингредиентов в кухонном комбайне; пульсировать до объединения. Добавьте сливочное масло; пульсируйте 6 раз или пока смесь не станет напоминать грубую муку. Включив процессор, добавьте 3 столовые ложки сливок через пищевой желоб, взбивая только до тех пор, пока они не смешаются. (Не формируйте шар.) Аккуратно придавите смесь 4-дюймовым кругом на полиэтиленовой пленке и накройте. Охладить не менее 1 часа.

  Реклама

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 400°.

• Шаг 3

  Смешайте чернику и следующие 4 ингредиента в небольшой миске; осторожно подбрасывать. Разделите поровну на 6 (8 унций) формочек.

• Шаг 4

  Развернуть охлажденное тесто; разделить тесто на 6 равных частей; из каждой части сформировать шарик. Раскатайте каждый шарик на поверхности, посыпанной мукой, в грубый диск, который поместится на вершине формочек. (Это будет около 4 дюймов.) Сверху ягодную смесь с тестом, внутри верхнего края формочки (не гофрированной, как пирог).

• Шаг 5

  Смажьте верх каждого коржа оставшейся 1 столовой ложкой сливок.