Пельмени рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

Пельмени рецепт – Русская кухня: Основные блюда. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №89 (151)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

validub

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

30 минут

30 минут

Автор рецепта

Автор: validub3 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

963

51

20

148

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Пшеничная мука

750 г

Вода

350 мл

Куриное яйцо

2 штуки

Говядина

300 г

Свинина

300 г

Репчатый лук

2 головки

Чеснок

1 зубчик

Соль

по вкусу

Молотый черный перец

по вкусу

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Приготовление теста: смешать воду с яйцом и солью, получившуюся смесь влить в просеянную муку, замесить тесто и оставить его на 20-30 минут.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

2Приготовление фарша: пропустить через мясорубку с мелкой решеткой говядину и свинину, добавить в мясо соль, перец, пропущенный через мясорубку лук и мелко рубленный чеснок, все тщательно перемешать.

ИнструментМясорубка механическая

3Готовое тесто разделить на 4 части, каждую часть скатать в жгут толщиной 2 см, нарезать на кусочки шириной 1,5 см и на присыпанной мукой поверхности раскатать их в тонкие лепешки. В центр каждой лепешки выложить по 1 ч. л. фарша, сложить кружок с начинкой пополам и узелком соединить концы.

ИнструментНож керамический

4Варить пельмени в подсоленной воде (2 — 2,5 литра на 30 штук) в течение 8-10 минут. Подавать к столу с маслом, сметаной или уксусом.

ИнструментКастрюля для пасты

популярные запросы:

Комментарии (18):

Лариса Тополева6 августа 2019

0

В фарш надо добавлять немного молока или воды, иначе фарш будет не сочным

Лариса Тополева6 августа 2019

0

В фарш надо добавлять немного молока или воды, иначе фарш будет не сочным

Инженер Федин2 января 2022

0

Надо вручную готовить всё самому.

Читайте также:

Постные блины на минеральной воде

И два варианта начинки: с банановой карамелью и с грибами и гречкой

Как приготовить треску

Отварную, запеченную и жареную

спецпроекты

Телеграм «Еды»Что есть в пост

Похожие рецепты

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с редькой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 10 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с капустой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

1 час 20 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с грибами

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с рыбой

Автор: Матильда Огурцова

4 порции

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с курицей

Автор: Матильда Огурцова

6 порций

1 час 20 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пельмени с говядиной и бараниной

Автор: Еда

4 порции

1 час 20 минут

Основные блюда•Русская кухня

Настоящие сибирские пельмени

Автор: Еда

6 порций

1 час 20 минут

Основные блюда•Еврейская кухня

Креплах (пельмени с мясом)

Автор: Еда

4 порции

40 минут

Основные блюда•Авторская кухня

Жареные пельмени с карри и шафраном

Автор: Лоскутова Марианна

3 порции

20 минут

Основные блюда•Русская кухня

Пикантные пельмени, обжаренные на сковороде

Автор: Лоскутова Марианна

2 порции

20 минут

Основные блюда•Европейская кухня

Свинина с карамелизованной морковью

Автор: Еда

4 порции

Салаты•Русская кухня

Теплый салат с языком и сыром фета

Автор: Ника Ганич

4 порции

Пельмени домашние — рецепт приготовления с фото и видео

Пельмени — это когда хочется чего-то вкусного, мясного, и в тоже время мучного, а готовить нет времени. Идеальное блюдо для тех кто готовит на выходных, чтобы в рабочую неделю не переживать по поводу еды. Пельмени — это не только удобно, но и очень вкусно. Особенно когда речь заходит о домашних пельменях. Правильное соотношение теста, мяса и лука, чего зачастую не скажешь о пельменях из магазина. Такие пельмени полюбите вы, ваши родные и близкие, потому, что тяжело не любить то, что по душе!

Ингредиенты

Свинина500 гр.

Телятина500 гр.

Лук репчатый4 шт.

Яйца2 шт.

Пшеничная мука800 гр.

Соль5 ч.л.

Сахар1 ч.л.

Оливковое масло20 мл.

Подсолнечное масло100 мл.

Специипо вкусу

Приготовление

1

В первую очередь, просеиваем муку в отдельную чашу. В эту чашу с мукой мы вбиваем яйца и добавляем соль по вкусу. Соли должно уйти до 1 столовой ложки.

2

Добавляем воды примерно 100-200 мл. В зависимости от сорта муки количество воды может изменяться, поэтому если вы добавите больше воды, но консистенция будет такая как нужно, то значит вы все сделали правильно.

Также, нам нужно добавить 1 чайную ложку сахара.

3

Замешиваем тесто. Не забудьте в тесто добавить 15-20 мл. оливкового масла. Это придаст аромат тесту, и не позволит прилипнуть ему к форме для пельменей. Тесто не должно липнуть к рукам, но и тугим тоже не должно быть.

4

Через мясорубку перекручиваем мясо и лук, добавляем соль и перец по вкусу. Фарш должен быть слегка пересоленым, так как при варке мясо потеряет немного соли.

5

Раскатываем один тонкий лист теста и кладем на форму для пельменей.

6

В форму, на лист теста, выкладываем чайной ложкой кусочки фарша. Важно, чтобы фарш не попадал на места слепки пельменей, иначе тесто не соединится и пельмень разварится в воде.

7

Поверх выложенного фарша кладем второй раскатанный лист теста. Все это раскатываем скалкой до того момента, пока границы между пельменями не сотрутся. После этого, они должны с легкостью выпадать. Если пельмени не выпадают, то форму нужно смазать мукой. Если и это не помогло, то тогда прижимая большим пальцем каждый пельмень, достаем их из формы.

8

Отвариваем пельмени в закипевшей воде. После того как пельмени всплыли, варим их 7-10 минут. Добавляем лавровый лист, столовую ложку соли, и раститешльное масло в воду. Таким образом пельмени приобретут запах, вкус, и не будут слипаться.

Похожие рецепты

Пельмени в горшочках

Не часто мы можем увидеть какие-то необычные блюда из пельменей. Чаще всего, мы привыкли видеть пельмени в их традиционном виде, отваренные со …

Жареные пельмени

Жареные пельмени, наверное, уже давно считаются особым произведением искусства. Ну а если серьезно, то зачастую, на наших кухнях жареные пельмени . ..

Ленивые пельмени

Вы знали, что пельмени могут быть не только в том традиционном виде, в котором мы привыкли их видеть? Оказывается, пельмени можно приготовить и из …

Китайские пельмени

Хотите чего-то необычного, или удивить гостей, родных и близких? Тогда вам точно нужен этот рецепт. Мы уверены, что такое блюдо они видят не часто. …

Сейчас мы готовим

Все рецепты

Making Dumplings Stok Fotoğraf, Resimler ve Görseller

Görsel

• Görsel
• Fotoğraf
• İllüstrasyon
• Vektörler
• Video

22.773

making dumplings stok fotoğraf ve görselini inceleyin veya daha fazla stok fotoğraf ve görsel keşfetmek için йени бир арама başlatın.

Sırala:

En popüler

çin tarzı köfte ev yapımı yapma — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

.

Хамур tatlısı, Çin Jiaozi yapma

пельмени (jiaozi) yemek — изготовление пельменей сток фото и resimler

пельмени Çin (Jiaozi) yemek

buruşuk babaanneler eller hamur doldurma koyarak. горюнюму якин. — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Buruşuk babaanneler eller hamur doldurma koyarak. Görünümü yakın.

çin yeni yılı’nda birlikte pirinç köfte yapmam гёза. pişirmeye hazırdır. köftenin japonca versiyonu. сыг алан деринлиги. закрыть — делать пельмени сток фото и resimler

Ветчина Gyoza. pişirmeye hazırdır. Японская версия Köftenin. Сиг…

köfte süzme peynir ile yemek pişirmek için hazır. — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Köfte süzme peynir ile yemek pişirmek için hazır.

El Yapımı Geleneksel çin böreği ve Buğulanmış çörek — изготовление пельменов Сток Фотогафрал VE Resimler

El Yapımı Gelenekel çin Böreği ve Buğulanmış genler -lepler -lepler -veller -lempler -veller -veller -lepler -veller -lempler -veller -veller -lempler -veller -veller -lempler -vellers leplerling verlesler -vellersler vellengles. руки только

köfte yemek çizgi simgeler sorunsuz vektör deseni. — изготовление пельменей стоковые иллюстрации

Köfte yemek çizgi simgeler sorunsuz vektör deseni.

замороженных сырых вареников с картофелем на деревянной доске. черный фон.

Замороженные сырые пельмени с картофелем на деревянной доске… fotograflar ve resimler

Preparing Fresh Homemade Gnocchi

Анонимная женщина готовит здоровую еду на своей кухне — готовит пельмени stok fotoğraflar ve resimler

Анонимная женщина готовит здоровую еду на своей кухне руки человека готовят овощные димсамы — делают пельмени stok fotoğraflar ve resimler

Крупный план рук человека готовят овощные димсамы

ev yapımı yemek çin равиоли (huntun yuntun wonton) — делают пельмени stok fotoğraflar ve resimler

Ev yapımı yemek Çin равиоли (Huntun Yuntun Wonton)

portre büyükanne mutfakta taze ev yapımı makarna hazırlanıyor. Таныдык Геленеклер. — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Portre büyükanne mutfakta taze ev yapımı makarna hazırlanıyor. …

bambu vapurda çiğ baozi köfte, üstten görünüm. çin buğulama köfte pişirme — изготовление пельменей stok fotograflar ve resimler

Bambu vapurda çiğ baozi köfte, üstten görünüm. Çin buğulama köfte

et ve mantarlı gyoza köftesi hazırlanıyor — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Et ve mantarlı gyoza köftesi hazırlanıyor

kadın aşçı sızdırmazlık için köfte kenarına su ekler — making dumplings stok fotoğraflar ve resimler

Kadın aşçı sızdırmazlık için köfte kenarına su ekler

tereyağı, peynir ve adaçayı ile i̇talyan ev yapımı gnocchi hafif mermer bir masada iki tabak servis . итальянский йемеги. копия алани. düz yatıyordu — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Tereyağı, peynir ve adaçayı ile İtalyan ev yapımı gnocchi hafif…

metal tepside geleneksel rus ветчинные пельмени. — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Металл тепсид геленексель Русские ветчинные пельмени.

ev yapımı empanadas tucumanas katlama erkek ellerde yakın çekim — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Ev yapımı empanadas tucumanas katlama erkek ellerde yakın çekim

öfte kadın kadın корели. — изготовление пельменей stok fotograflar ve resimler

Kadın köfte yapıyor. Корели.

украинское блюдо вареники — приготовление вареников stok fotoğraflar ve resimler

украинское блюдо вареники

hamur tatlısı, çin jiaozi yapma — приготовление вареников stok fotoğraflar ve resimler

Hamur tatlısı, Çin Jiaozi yapma

torunu ile büyükanne ev mutfakta peynir ile köfte yapıyor — изготовление пельменей stok fotograflar ve resimler

torunu ile büyükanne ev mutfakta peynir set of 003 köftor yapıyor старинные эскиз иллюстрации — изготовление пельменей стоковые иллюстрации

Векторный набор пельменей. Винтажная иллюстрация эскиза

Бабушка и внучка делают пельмени в традиционной одежде0003 приготовление вареников, пельменей, вареников на деревянной доске, посыпанной мукой — традиционной украинской кухни. выборочный фокус — изготовление пельменей сток фото и resimler

Подготовлено для приготовления вареников, пельменей, вареников на посыпанной мукой…

kadın tokat elleri hamur крупным планом yukarıda. пекарь онун fırın kaplama sallamak unundan elleri, metin için boş alan — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Kadın tokat elleri hamur крупным планом yukarıda. Baker onun fırın…

сырых пельменей и муки на темном фоне крупным планом. традиционные русские пельмени. избирательный фокус. — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Пельмени и мука из сырого мяса на темном фоне крупным планом….

ингредиенты для выпечки и запас инструментов, мы делаем тесто для пирогов на деревянной столешнице, инструменты и ингредиенты для приготовления имбирного печенья, кулинарные фоны: свежие овощи и рамка для кухонной утвари , фон для столешницы рецепт — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Ингредиенты и инструменты для выпечки, Мы делаем тесто для пирогов на…

anne ve kızı — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Anne ve kızı

пара ест — делает пельмени stok fotoğraflar ve resimler

Пара ест

женщины делают вегетарианские голубцы из савойской капусты на рождественский ужин — делают пельмени stok fotoğraflar ve resimler

женщины готовят вегетарианские голубцы из савойской капусты на рождественский ужин

замешивают тесто, традиционная китайская паста пшеничная еда процесс изготовления — фото — приготовление пельменей

Замешивание теста, традиционная китайская паста из пшеницы. ..

Вареники с начинкой из творога, подаются со сметаной, клубникой и смородиной. — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Вареники с творогом, подаются со сметаной, клубникой…

Бабушка и внучка лепят пельмени в традиционной одежде — лепят пельмени stok fotoğraflar ve resimler

Бабушка и внучка лепят пельмени в традиционной…

asya çin anne ve kızı mutfakta hamur tatlısı yapma — изготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Asya Çin anne ve kızı mutfakta hamur tatlısı yapma

ньокки с пармезаном ile — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

Gnocchi parmesan ile

японские блюда — изготовление пельменей стоковые иллюстрации

японские блюда

итальянская кухня — приготовление пельменей стоковые иллюстрации

итальянская кухня

раскатанные кусочки теста на синем фоне — приготовление пельменей stok fotoğraflar ve resimler

раскатанные кусочки теста на синий фон

Легкий рецепт курицы и пельменей

Автор Joanie Zisk Опубликовано: 14 апреля 2020 г. · Обновлено: 2 декабря 2021 г. · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Пожалуйста, прочитайте мое раскрытие

Перейти к рецепту

Курица по-домашнему с клецками на один вкус — идеальное угощение! Это блюдо на одну порцию, приготовленное из 1 куриной грудки, состоит из загущенного бульона, нежных кусочков курицы размером с укус, смеси овощей и мягкого покрытия из пышных клецок. Легко и так вкусно!

Почему этот рецепт работает

• Если вы ищете лучший рецепт курицы с клецками, вы попали по адресу. Курица и пельмени — это идеальная еда для комфорта. Это сытное блюдо состоит из нежного цыпленка, приготовленного вместе с овощами в вкусном бульоне и покрытого одеялом из мягких, податливых клецок, сделанных с нуля.
• Этот простой рецепт курицы с клецками является вариацией блюда, которое я ела в детстве. Моя мама часто готовила курицу и пельмени, и мне всегда это нравилось. Я взяла ее рецепт, который, признаюсь, меняла то тут, то там на протяжении многих лет, и уменьшила количество ингредиентов, чтобы он служил одному человеку.
• Одно из достоинств этого рецепта тушеного мяса на одну порцию заключается в том, что вы можете использовать куриную грудку, куриное бедро или даже куриные ножки. Рецепт написан для использования куриной грудки, потому что у меня почти всегда есть пакет замороженных куриных грудок в морозилке, не стесняйтесь использовать то, что у вас есть.
• В рецепте также используется куриный бульон, но используйте воду, если бульона нет под рукой. Если вы используете воду, вам, возможно, придется добавить немного соли, так как в бульоне соли не будет.

Примечания к ингредиентам

См. ниже способы использования оставшихся ингредиентов.

• Оливковое масло: Я использую оливковое масло первого отжима в этом рецепте с курицей и клецками, а также во всех других рецептах на One Dish Kitchen, где требуется оливковое масло. Оливковое масло первого холодного отжима является наименее обработанной формой оливкового масла. Это нерафинированное масло и оливковое масло самого высокого качества, которое вы можете купить. Из-за способа производства оливкового масла первого холодного отжима оно сохраняет более настоящий оливковый вкус. Он также содержит больше витаминов и минералов, содержащихся в оливках. Это мой любимый тип оливкового масла, но вместо него вы можете использовать более легкое оливковое масло.
• Овощи: Нарезанный лук, сельдерей, морковь и чеснок придают этому блюду особый вкус. Определенно не оставляйте их.
• Цыпленок: Используйте 1 куриную грудку или бедро без кожи и костей.
• Соль и перец: Для аромата.
• Куриный бульон: Мне нравится использовать куриный бульон с низким содержанием натрия, потому что он позволяет мне лучше контролировать количество натрия в блюде.

Для пельменей

• Мука: Используйте универсальную муку.
• Разрыхлитель: Чтобы поднять пельмени.
• Сахар и соль: Для вкуса.
• Сливочное масло: Используйте холодное соленое масло.
• Молоко: Используйте любой процент коровьего, миндального или соевого молока. Молоко помогает увлажнить тесто для пельменей.

Как сделать пельмени

Моя мама всегда пекла пельмени из смеси для выпечки Бисквик. У нас всегда была коробка Bisquick в кладовой, и хотя ее пельмени Bisquick были восхитительны, я на самом деле предпочитаю делать пельмени с нуля.

Этот простой рецепт пельменей лучше, чем у Bisquick, и готовится из обычных продуктов, поэтому раскатывать тесто не нужно.

1. В большой миске смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль. Всыпьте масло в сухие ингредиенты. Используя пальцы или блендер, перетрите или нарежьте масло в муку. Добавьте молоко и перемешайте, пока тесто не соберется в ком.
2. Используя большую ложку, положите полные ложки в куриное рагу.

Как приготовить этот рецепт

Количество ингредиентов и полные инструкции по рецепту см. в рамке с рецептами ниже.

1. Приготовьте лук, сельдерей, морковь и чеснок в оливковом масле до мягкости.
2. Добавьте куриную грудку и приправьте солью и перцем.
3. Влить куриный бульон, довести до кипения; уменьшите огонь до кипения и варите 20 минут, пока курица не будет готова. Используя две вилки, измельчите курицу в кастрюле. Сделайте клецки в миске среднего размера и бросайте клецки в кастрюлю ложками.
4. Накройте крышкой и тушите 15 минут.

Часто задаваемые вопросы

Как узнать, что пельмени готовы?

После того, как тесто для пельменей смешано вместе, выложите его большими ложками на кипящий бульон. Поместите крышку на кастрюлю. Накрывая тушеное мясо, пельмени готовятся на пару, пока они не станут мягкими, пухлыми и готовыми. Этот процесс занимает около 15 минут.
После приготовления пельмени должны стать в два раза больше. Вы можете вынуть клецку и разрезать ее пополам, чтобы увидеть, пропеклась ли она, или воткнуть кончик острого ножа в центр, чтобы увидеть, выходит ли она чистой. Внутри вареник должен быть похож на мягкий рулет или испеченный бисквит. Если они не полностью готовы, накройте крышкой и готовьте еще 2 минуты.

Кастрюлю какого размера лучше всего использовать для приготовления курицы и пельменей на одного?

Для этого небольшого рецепта с курицей и клецками я использую двухлитровую кастрюлю. Для достижения наилучших результатов используйте кастрюлю аналогичного размера.
Для получения дополнительной информации о блюдах для приготовления и выпечки, которые я использую в наших «рецептах на один», посетите нашу страницу часто задаваемых вопросов.
Примеры посуды, используемой в One Dish Kitchen, можно найти на странице нашего магазина.

Способы использования оставшихся ингредиентов

Если у вас есть какие-либо ингредиенты, оставшиеся от этого старомодного рецепта с курицей и клецками, вы можете использовать их в любом из этих рецептов на одну порцию или в небольших порциях: 9

Сельдерей

Курица : Курица с горчичным соусом, Курица Маргарита, Курица с кунжутом

Куриный бульон : Куриное фрикасе, суп минестроне, ризотто

Советы экспертов

• Чтобы приготовить быстрый ужин, вы можете использовать вареную курицу-гриль из продуктового магазина или вареную курицу, оставшуюся от предыдущего рецепта.
• Замешивайте тесто для пельменей, пока оно не станет однородным. Избегайте чрезмерного смешивания, которое может привести к жестким клецкам.
• Не закрывайте кастрюлю крышкой, когда готовите пельмени. Так как пельмени готовятся на пару, кастрюлю нужно накрыть крышкой, чтобы не выходил пар.
• Курицу и пельмени можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед повторным разогревом можно добавить немного куриного бульона.
• Этот рецепт курицы с пельменями по-южному можно удвоить, если вы хотите сделать большую партию.

Рекомендации по сервировке

Я люблю подавать домашнюю курицу и клецки с зеленой фасолью. Вы также можете подать салат и французский хлеб.

• Куриная запеканка с рисом
• Куриные спагетти
• Цыпленок какчаторе
• Цыпленок с кешью
• Куриный чили
• Куриное филе Буффало

Если вы пробовали наш маленький цыпленок с клецками или любой другой рецепт на One Dish Kitchen, сообщите мне, понравился ли он вам, оценив рецепт и сообщив мне об этом в разделе комментариев ниже.

Если сделаете фото, отметьте нас в Instagram (@onedishkitchen), нам будет очень приятно это увидеть!

• Кастрюля на 2 литра

• Миска для смешивания

• ▢ ½ столовой ложки оливкового масла
• ▢ ½ чашки нарезанного сельдерея

60006

▢ ¼ стакана нарезанной моркови

▢ 2 гвоздика чеснока

▢ 1 без костей, куриная грудь без кожи

▢ ¼ чайная ложка кошерной соли

▢ ⅛ Teaspoon Soashly Black Peppoon

3330 ▢ чайная ложка.

Для пельменей

• ▢ ½ стакана муки общего назначения
• ▢ ½ чайной ложки разрыхлителя
• ▢ ½ чайной ложки сахара
• ▢ ¼ чайной ложки кошерной соли
• ½ столовых ложек соленого сливочного масла 10006
• ▢ ¼ стакана молока

Стандарт США — метрическая система измерения

• Нагрейте двухлитровую кастрюлю (или используйте кастрюлю аналогичного размера) на среднем огне. Добавьте оливковое масло и прогрейте, 1 минуту. Добавьте лук, сельдерей и морковь и готовьте 5 минут или пока лук не станет мягким и прозрачным. Добавьте чеснок и готовьте еще 1 минуту.

• Добавьте куриную грудку, приправьте солью и перцем. Влить куриный бульон. Довести до кипения; уменьшите огонь до средне-слабого и готовьте 20 минут, или пока курица не будет готова и не будет легко протыкаться вилкой.

• Нарежьте курицу прямо в кастрюле или переложите на разделочную доску, измельчите и верните курицу в кастрюлю.

• Приготовьте клецки, смешав муку, разрыхлитель, сахар и соль в миске. Всыпьте масло в сухие ингредиенты. Быстро перетирая пальцами или блендером для выпечки, растирайте или измельчайте масло с мукой, пока оно не станет напоминать крупный песок. Добавьте молоко и перемешайте, пока тесто не соберется в ком. Опускайте по ложке в суп. Накройте крышкой и дайте покипеть 15 минут. Подавать горячим.

Советы экспертов

• Чтобы быстро приготовить ужин, вы можете использовать вареную курицу-гриль из продуктового магазина или вареную курицу, оставшуюся от предыдущего рецепта.
• Замешивайте тесто для пельменей, пока оно не станет однородным. Избегайте чрезмерного смешивания, которое может привести к жестким клецкам.
• Не закрывайте кастрюлю крышкой, когда готовите пельмени. Так как пельмени готовятся на пару, кастрюлю нужно накрыть крышкой, чтобы не выходил пар.
• Курицу и пельмени можно хранить в холодильнике до 3 дней. Перед повторным разогревом можно добавить немного куриного бульона.
• Этот рецепт курицы с пельменями по-южному можно успешно удвоить, если вы хотите приготовить большую партию.

Пищевая ценность

Цыпленок и клецки на одного

Количество на порцию (1 миска)

Калории 778 Калорийность жиров 279

% дневной нормы*

Fat 31g 48%

Saturated Fat 14g 88%

Polyunsaturated Fat 1g

Monounsaturated Fat 2g

Cholesterol 148mg 49%

Sodium 917mg 40%

Калий 969 мг 28%

углеводы 71G

24%

. 5G 21%

161151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515151515. 21%

.0153 54g 108%

Vitamin A 6222IU 124%

Vitamin C 11mg 13%

Calcium 233mg 23%

Iron 4mg 22%

* Процент дневной нормы основан на диете на 2000 калорий.

Представленная информация является оценкой, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания. Его не следует рассматривать как замену советам профессионального диетолога.

Получайте наши последние рецепты порций! Подпишитесь на еженедельный информационный бюллетень One Dish Kitchen!!

Больше рецептов основных блюд на одну порцию

О Джоани Зиск

Джоани Зиск является создателем OneDishKitchen.com, сайта номер один, посвященного рецептам на одну порцию.