Рецепт Диетические ленивые голубцы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.4 кКал	-%
	Белки	9.8 г	-%
	Жиры	2.3 г	-%
	Углеводы	7.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	78. 3 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Рецепт: Диетические ленивые голубцы | в виде котлеток, в пароварке

Grettchen

Россия, Москва

Репутация: +47135

Все рецепты автора: 1281

Дата публикации: 2021-08-18

Рецепт понравился: 24

Ингредиенты:
филе куриной грудки — 250 гр. ;
творог домашний — 150 гр.;
лук репчатый — 1 шт.;
соль — 1 ч.л.;
приправа для курицы — 1 ч.л.;
капуста белокочанная — 200 гр.;
рис круглозерный — 0,5 ст.

Способ приготовления:

Не такие уж и ленивые эти «ленивые» голубцы — все равно потрудиться придётся. Но это только в радость, поскольку в результате получится очень вкусное, нежное и диетическое блюдо. В нем не будет ни капли жира, а для пущей полезности мы обогатим эти голубцы кальцием с помощью творога и будем готовить эти голубцы на пару (в данном случае это электрическая пароварка).

Двести пятьдесят граммов филе куриной грудки и одну луковицу пропускаем через мясорубку, к ним добавляем сто пятьдесят граммов домашнего творога и полстакана хорошо промытого круглозерного риса.

Смешиваем все это в однородный фарш и добавляем к нему по одной чайной ложке соли и приправы для курицы, в состав которой входит красный острый молотый перец, паприка, сушеный базилик, петрушка, сушеный молотый чеснок, тимьян и другие ароматные травы.

Добавляем в фарш мелко нашинкованную свежую молодую белокочанную капусту. Хорошо все перемешиваем.

Формируем из полученной массы небольшие котлетки и выкладываем их у в пароварку, готовим их полчаса. При условии, что капуста молодая и ранняя, этого времени вполне хватит для полного приготовления.

Готовые паровые ленивые голубцы с творогом подаем, украсив их листьями салата и свежей зеленью петрушки. В качестве гарнира я использовала овощное рагу «Летнее».

Приятного аппетита!

Время приготовления: PT00H50M50 мин.

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Арси-к · 2021-08-18 17:47:26  

Отличные! ответить

Grettchen · 2021-08-18 18:13:49  

Спасибо))) ответить

Бессонога · 2021-08-18 20:50:57  

Интересное блюдо,нежное. ответить

Grettchen · 2021-08-19 15:38:32  

Большое спасибо) ответить

OlgaCh · 2021-08-18 22:00:54  

Чудесные котлетки! ответить

Grettchen · 2021-08-19 15:38:42  

Благодарю) ответить

Lisa27 · 2021-08-22 17:10:37  

очень диетическое блюдо))) ответить

Кето-голубцы без начинки с низким содержанием углеводов • Summer Yule Nutrition

↓ РЕЦЕПТ ↓ ВИДЕО

Как вы делаете раскатанные голубцы? Это просто! Попробуйте мой рецепт нефаршированных голубцов с низким содержанием углеводов и кето для легкого ужина в будний день. Это идеальный рецепт, когда вы хотите насладиться всеми вкусами голубцов, не прилагая при этом никаких усилий! Приготовьте эту запеканку из голубцов с рисом из цветной капусты для кето-диетической диеты. В качестве альтернативы, следуйте моему рецепту для

нефаршированные голубцы с рисом если вам плевать на углеводы! В любом случае, вам понравится эта сытная и сытная еда.

Итак, что сегодня в меню? Кусочки капусты и смесь свинины и говядины приготовлены до восхитительного совершенства в насыщенном томатном соусе. Вы можете обнаружить, что эти деконструированных голубцов начинают регулярно появляться в вашем обеденном меню!

Я большой сторонник удовольствия от еды, но иногда мне нужно пойти по легкому пути. Время от времени я провожу несколько часов на выходных, готовя огромную партию голубцов с начинкой. (Или, возможно, я приготовлю сармале, еще один вариант этого блюда. НЯМ.)

Голубцы вкусные, но мало у кого из нас есть несколько часов, чтобы каждый вечер готовить ужин. (Вам повезло, если вы это сделаете!) Вот тут-то и пригодится этот рецепт

кето-голубцов, развернутых .

Вам нравятся бесплатные вещи?

Получайте новые идеи рецептов раз в две недели, наше краткое руководство по 5-дневной аэрофритюрнице и другие совершенно БЕСПЛАТНЫЕ эксклюзивные вкусности!

Имя Электронная почта

Мы не будем рассылать вам спам. Отписаться в любое время.

Придерживайтесь несложных рецептов, таких как этот голубец в миске , — это один из способов сэкономить время. Снижение уровня стресса не менее важно, чем правильное питание, когда речь идет о ведении общего здорового образа жизни.

Попробуйте эти развернутые голубцы с низким содержанием углеводов , если вам нужны все вкусы голубцов без каких-либо усилий! Вам захочется делать их снова и снова.

Перейти к:

• ЛУЧШИЕ голубцы
• Ингредиенты
• Как приготовить кето-голубцы без начинки
• Какие хорошие гарниры к голубцам?
• Советы от диетолога
• Часто задаваемые вопросы
• Другие рецепты низкоуглеводной капусты и говяжьего фарша
• Отказ от ответственности…
• 📖 Рецепт
• 💬 Комментарии 90 040

ЛУЧШИЕ голубцы

Почему они разобраны кето голубцы полностью сбивают вас с ног? Позвольте мне сосчитать пути:

• Помогает предотвратить пищевые отходы: Листья в середине капусты слишком малы, чтобы свернуть их в голубцы. К счастью, эти капустные серединки отлично работают здесь! Так как капуста нарезается тонкими ломтиками, изначально не имеет значения, какого размера будут листья.
• Easy One Pot Meal: Если вы готовите углеводную версию этого рецепта, вам понадобится отдельная кастрюля для приготовления риса. С кето-версией голубцов все можно приготовить в одной кастрюле. Когда дело доходит до уборки, это здорово экономит время!
• Не готовить капусту заранее: Когда вы делаете голубцы, вы обычно опускаете капусту в горячую воду заранее, чтобы листья стали гибкими. С этим рецептом этого делать не нужно! Вы можете просто добавить кусочки сырой капусты прямо к другим ингредиентам.
• Голубцы с капустой Пищевая ценность: Хотите верьте, хотите нет, но в этом рецепте с низким содержанием углеводов много питательных веществ! Он богат клетчаткой, железом, калием, провитамином А, витамином С и рядом других питательных веществ. Вы также получаете 33 грамма белка на порцию.
• Вкусно: Рецепт должен быть вкусным, чтобы он попал в мою книгу! Этот рецепт точно соответствует этому критерию.

Ингредиенты

Вот что вам нужно, чтобы приготовить этот супер легкий и подходящий для кето ужин:

• Рис из цветной капусты (или коричневый рис для некето версии)
• Нежирный говяжий фарш
• Свиной фарш
• Оливковое масло
• Мелко нарезанный зубчик чеснока
• Нарезанный лук
• Тонко нарезанная или нашинкованная капуста
• 90 005 Томатный соус (без добавления сахара или масла)
• Помидоры, нарезанные кубиками (из Can, не слить)
• Тонко нарезанный свежий петрушка
• Соль и перец
• Высушенный укроп
• Нефат Плейд Грек (или сметана)
• Свежий укроп или свежая петрушка , для украшения

Вы можете самостоятельно обжарить цветную капусту в кухонном комбайне или сэкономить время и купить пакет замороженного риса для цветной капусты. Замороженный рис из цветной капусты быстро пропаривается в микроволновой печи и экономит ваше время.

Кстати, я знаю, что похоже, что мы используем МНОГО капусты в этом рецепте, но она приготовится. Мы по-прежнему получим большое количество еды, но вы получите много вкуса от других ингредиентов. Как видно из фото, помимо капусты в готовом блюде происходит много всего.

Вы можете использовать здесь пакет нашинкованной капусты (как для салата из капусты), чтобы сэкономить время. Однако я люблю в этом блюде более крупные куски капусты, да и нарезка не занимает много времени.

Использование греческого йогурта дает вам немного больше белка и немного меньше насыщенных жиров, чем использование сметаны. Однако, поскольку на порцию приходится всего 1 столовая ложка, разница в питательной ценности невелика.

Честно говоря, я бы выбрал тот, который вы предпочитаете на основе вкуса. И греческий йогурт, и сметана — варианты с низким содержанием углеводов.

Из кухонного оборудования рекомендую иметь большую чугунную жаровню, хороший нож и лопатку. После того, как вы собрали ингредиенты, мы готовы начать собирать все вместе.

Как приготовить кето-голубцы из капусты без начинки

Если вы готовите углеводную версию этого рецепта, сначала нужно начать готовить рис. Приготовление коричневого риса на плите может занять до 45 минут. Он может готовиться, пока вы готовите остальные блюда.

Вы также захотите подготовить все овощи, прежде чем начать. Тонко нарежьте капусту, нарежьте лук, измельчите чеснок, отварную цветную капусту на пару и нарежьте петрушку. Как только мы начнем готовить, все пойдет быстро!

Я разморозил замороженную цветную капусту, нагревая ее в микроволновой печи в течение 4 минут, помешивая в середине приготовления. Хорошо слейте цветную капусту, если она водянистая. Я пропустил этот шаг, так как мой не был.

Поставьте жаровню на плиту на средний огонь. Добавьте говяжий и свиной фарш (здесь масло не нужно, свинины достаточно). Используйте лопаточку, чтобы разломать мясо на крошки, когда оно подрумянится.

Когда мясо приготовится, выньте его из кастрюли лопаточкой и отложите в сторону. Мясо подрумянится примерно через 10-12 минут.

Далее поместите оливковое масло в жаровню. Добавьте нашинкованную капусту, лук и чеснок. Готовьте, пока капуста не станет мягкой и слегка не подрумянится, периодически помешивая. Этот шаг займет около 10 минут.

Теперь добавьте приготовленное мясо обратно в кастрюлю, а также добавьте помидоры, томатный соус, петрушку, укроп, соль и перец. Нагрейте все до кипения. Это должно занять всего 1-2 минуты.

Смешайте пропаренный рис с цветной капустой (или приготовленный и высушенный коричневый рис) с другими ингредиентами. Разделите ваши деконструированные голубцы с низким содержанием углеводов между четырьмя мисками. Посыпьте свежей зеленью и ложкой простого йогурта (или сметаны) и подавайте.

Чем хороши гарниры к голубцам?

Я люблю добавлять яичную лапшу или дополнительные вегетарианские блюда к польским голубцам (голябкам). Жареная морковь или жареный картофель в моем салате с колбасой Приготовление еды будет отличным гарниром.

В отличие от традиционных голубцов, эти кето-голубцы без начинки — действительно полноценное блюдо в миске. Если вы хотите приготовить что-то еще к еде, почему бы не попробовать приготовить собственный топпинг из йогурта? Вот два разных способа приготовления йогурта:

• Домашний йогурт Без модного оборудования!
• Рецепт быстрого приготовления йогурта (Только 2 ингредиента!)

Советы диетолога

Это рецепт уровня 1 (может способствовать сжиганию жира). Первоначально я разместил этот рецепт, используя коричневый рис и сметану вместо риса из цветной капусты и йогурта. Использование рисовой цветной капусты вместо обычного риса делает этот рецепт кето-рецептом и снижает около 150 калорий на порцию. Это оставляет нам кето-блюдо из капусты, которое содержит менее 500 калорий (но все же очень вкусно).

Кстати, это не совпадение, что стратегия, которая сделала этот рецепт с низким содержанием углеводов, также сделала его низкокалорийным. Многие из стратегий, которые уменьшают количество углеводов в еде, также уменьшают количество калорий.

Между тем, компоненты еды, которые лучше всего способствуют насыщению (мясо, некрахмалистые овощи), содержат низкоуглеводные продукты. Это одна из причин того, что низкоуглеводные диеты являются успешным методом снижения веса для многих людей. Это может быть способ создать сытные, низкокалорийные блюда, не беспокоясь о цифрах.

Тем не менее, я хотел оставить вариант с рисом для тех, кто его хочет. Я понимаю, что некоторые не считают, что у вас действительно есть голубцы без риса! С коричневым рисом этот рецепт составляет 613 калорий на порцию, хорошее умеренно калорийное блюдо.

Версия этого рецепта с цветной капустой «лучше» версии с рисом? Если ваша цель — похудеть или диета с низким содержанием углеводов — ваша диета для лечения диабета, да, голубцы из цветной капусты и риса могут быть лучшим вариантом для вас. В целом, однако, любое блюдо можно считать здоровым в том смысле, что оба богаты питательными цельными продуктами.

Часто задаваемые вопросы Как приготовить кето-голубцы без начинки в мультиварке?

Этот рецепт нефаршированных голубцов с низким содержанием углеводов можно приготовить, используя функцию «Обжаривание» в мультиварке. Следуйте рецепту, как написано, не закрывая крышку мультиварки на все время приготовления.

Как приготовить кето-голубцы без начинки в мультиварке?

Подрумяньте мясо, а затем добавьте в мультиварку все ингредиенты, КРОМЕ риса из цветной капусты (или коричневого риса), йогурта и свежих трав. Готовьте на медленном огне около 6 часов, добавив размороженный рис из цветной капусты в мультиварку за 30 минут до подачи на стол. Сверху, как обычно, украсьте свежей зеленью и йогуртом (или сметаной).

Можно ли заморозить эту сковороду для голубцов?

Да, остатки можно заморозить, но при разморозке цветная капуста станет водянистой. Я рекомендую заморозить эту кето-сковороду из нефаршированных голубцов без цветной капусты. Добавьте цветную капусту после разогрева блюда, когда вы будете готовы к употреблению.

Сколько калорий в голубцах?

В этих домашних голубцах в миске 460 калорий на порцию . Кроме того, вы получаете намного больше капусты, чем в обычном голубце. Это означает, что по этому рецепту вы получите гораздо больший объем пищи на калории.

Сколько чистых углеводов в голубцах?

Этот рецепт кето-нефаршированной капусты обеспечивает 17 граммов чистых углеводов на порцию. Разобранные голубцы с рисом содержат 48 граммов чистых углеводов на порцию. Небольшой обмен имеет ОГРОМНОЕ значение!

Другие рецепты из капусты с низким содержанием углеводов и говяжьего фарша

Ищете другие рецепты кето-капусты? Недорогая низкокалорийная капуста и сытная говядина с высоким содержанием белка — динамитная комбинация для похудения! Вот еще несколько рецептов с низким содержанием углеводов из говядины и капусты:

• Лучший диетический рецепт капустного супа
• Попробуйте Капустный суп с говядиной от Café Delites
• Serve my Копченые бургеры с Краснокочанная капуста Квашеная капуста

Дон Не забудьте подписаться на наш Еженедельный информационный бюллетень , чтобы быть в курсе всех последних и лучших рецептов! Вы можете следить за мной на Pinterest , Twitter и Instagram !

Отказ от ответственности…

Все рецепты на этом веб-сайте могут вам подходить или не подходить в зависимости от ваших медицинских потребностей и личных предпочтений. Проконсультируйтесь с зарегистрированным диетологом или вашим врачом, если вам нужна помощь в определении режима питания, который может быть лучшим для вас.

Рецепты «Кето» в Интернете могут не подходить тем, кто использует кетогенную диету как часть лечебного питания. В том числе и по этому рецепту.

Информация о питании является оценочной, предоставленной в качестве любезности. Он будет отличаться в зависимости от конкретных брендов и ингредиентов, которые вы используете. Информация о калориях на этикетках продуктов питания может быть крайне неточной, поэтому, пожалуйста, не переусердствуйте с цифрами.

Для получения дополнительной информации о том, как три уровня рецепта могут помочь в достижении цели контроля веса, обратитесь к моему посту овсяных хлопьев на ночь с йогуртом . Давайте готовить!

📖 Рецепт

Понравился рецепт? Поставьте оценку, нажав ⭐ ниже!

Кето-голубцы без начинки с низким содержанием углеводов

Летний Йоль

Как приготовить развернутые голубцы? Это просто! Попробуйте мой рецепт нефаршированных голубцов с низким содержанием углеводов и кето, чтобы легко перекусить в будний день.

5 от 8 голосов

Распечатать рецепт Pin Recipe

Время приготовления 21 минут минут

Общее время 21 минут минут

Ужин из блюд

Кухня Восточно-европейская

Порция 4

Калорийность 460 ккал

Чугунная жаровня

• ▢ 3 чашки цветная капуста, замороженная в рисе, (это около 300 граммов; или замените углеводы 1 чашкой сухого коричневого риса) — сытный вариант блюда )
• ▢ 1 фунт
  говяжий постный фарш (454 грамма)
• ▢ ½ фунта свиной фарш (227 грамм)
• ▢ 1 столовая ложка оливковое масло
• ▢ 1 зубчик чеснока , мелко нарезанный
• ▢ 1 чашка нарезанный лук
• ▢ 10 чашек тонко нарезанная капуста (около 24 унций нашинкованной капусты)
• ▢ 8 унций томатный соус (227 грамм; выберите один без добавления сахара и масла; консервированный томатный соус или соус маринара подойдет)
• ▢ 14,5 унций нарезанные кубиками помидоры (консервированные) (411 грамм)
• ▢ ¼ стакана свежая петрушка, мелко нарезанная
• ▢ 1 чайная ложка укроп, сушеный
• ▢ ½ чайной ложки черный перец
• ▢ соль по вкусу
• ▢ ¼ стакана обезжиренный греческий йогурт без добавок (можно заменить ¼ стакана сметаны)
• ▢ 9000 5 дополнительных укропа или петрушки для украшения (по желанию)

• Если вы используете рис вместо цветной капусты, начните варить коричневый рис в воде в соответствии с указаниями на упаковке. Это может занять до 45 минут, поэтому приготовьте остальные блюда, пока они готовятся. (Кето-версия немного проще!)

• Тонко нарежьте капусту, нарежьте лук, измельчите чеснок, пропарьте цветную капусту и нарежьте петрушку. Я приготовил замороженный рис из цветной капусты, нагревая его в микроволновой печи в течение 4 минут, помешивая в середине приготовления. Хорошо слейте рис с цветной капусты, если он водянистый (у меня не было).

• Обжарьте говядину и свинину вместе в жаровне на плите (средний огонь). Используйте лопатку, чтобы измельчить мясо в крошки во время приготовления. После того, как он подрумянится (около 10-12 минут), снимите его со сковороды и отложите в сторону.

• Разогрейте оливковое масло в жаровне (его не нужно вытирать после приготовления мяса). Добавьте чеснок, лук и нарезанную капусту. Готовьте, периодически помешивая, пока капуста не станет мягкой, не уменьшится в размерах и не подрумянится. Это займет около 10 минут.

• Добавьте в капустную смесь вареное мясо, томатный соус, консервированные помидоры (без жидкости), петрушку, черный перец, соль и укроп. Прогрейте все до кипения. Это должно занять всего минуту или две.

• Снимите жаровню с огня. Смешайте приготовленный рис с цветной капустой (или коричневый рис) с остальными ингредиентами.

• Для подачи: Разделите смесь нефаршированных голубцов в жаровне между четырьмя мисками или контейнерами для хранения продуктов. Добавьте 1 столовую ложку йогурта (или сметаны) поверх развернутых голубцов и при желании украсьте зеленью петрушки или укропа.

Сохранить этот рецепт Это рецепт уровня 1 (может способствовать сжиганию жира). Первоначально я разместил этот рецепт, используя коричневый рис и сметану вместо риса из цветной капусты и йогурта. Использование рисовой цветной капусты вместо обычного риса делает этот рецепт кето-рецептом и снижает около 150 калорий на порцию. Это оставляет нам кето-блюдо из капусты, которое содержит менее 500 калорий (но все же очень вкусно).

Кстати, это не совпадение, что стратегия, которая сделала этот рецепт с низким содержанием углеводов, также сделала его низкокалорийным. Многие из стратегий, которые уменьшают количество углеводов в еде, также уменьшают количество калорий.

Между тем, компоненты еды, которые лучше всего способствуют насыщению (мясо, некрахмалистые овощи), содержат низкоуглеводные продукты. Это одна из причин того, что низкоуглеводные диеты являются успешным методом снижения веса для многих людей. Это может быть способ создать сытные, низкокалорийные блюда, не беспокоясь о цифрах.

Тем не менее, я хотел оставить вариант с рисом для тех, кто его хочет. Я понимаю, что некоторые не считают, что у вас действительно есть голубцы без риса! С коричневым рисом этот рецепт составляет 613 калорий на порцию, хорошее блюдо с умеренной калорийностью.

Версия этого рецепта с цветной капустой «лучше», чем версия с рисом? Если ваша цель — похудеть или диета с низким содержанием углеводов — это ваша пищевая терапия при диабете, да, рисовые голубцы из цветной капусты могут быть лучшим вариантом для вас. В целом, однако, любое блюдо можно считать здоровым в том смысле, что оба богаты питательными цельными продуктами.

Информация о пищевой ценности указана для одной порции рецепта с рисом из цветной капусты и обезжиренным простым греческим йогуртом. Содержание углеводов указано для чистых углеводов (общее количество углеводов за вычетом клетчатки).  

Калорийность: 460 ккалУглеводы: 17 г Белки: 33,4 г Жиры: 24,6 г Насыщенные жиры: 8,5 г Натрий: 606,8 мг Калий: 940,1 мг Витамин А: 22,5% DVВитамин C: 178,1% DVКальций: 1 5,7% DVIЖелезо: 32,3% DV

Ключевые слова голубцы, кето капуста рулет в миске, кето деконструированные голубцы, кето некатаные голубцы, кето нефаршированные голубцы, рецепт кето нефаршированные голубцы, деконструированные голубцы с низким содержанием углеводов, некатаные голубцы с низким содержанием углеводов, нефаршированные голубцы с низким содержанием углеводов, развернутые голубцы

Предпочитаете смотреть, а не читать? Посетите мой кулинарный канал!

Рецепт голубцов без начинки | Чистая поедающая пара

1 января 2023 г. |

Последнее обновление 6 июля 2023 г.

Простой рецепт голубцов без начинки, который вам понравится! Эти деконструированные голубцы сытные, полезные и такие вкусные!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Нажмите здесь, чтобы прочитать мою политику и информацию о партнерской программе ссылки.

Голубцы — очень вкусный и недорогой ужин, но этот деконструированный рецепт голубцов поднимает его на новый уровень, будучи невероятно простым блюдом из одной кастрюли!

Сэкономьте время на сворачивании бесчисленных булочек в загруженные будние дни и приготовьте этот легкий и полезный ужин, наполненный ароматом!

Если вы любите еду в одном горшке так же сильно, как и мы, попробуйте нашу бальзамическую куриную пасту, деконструированную сковороду с перцем или куриную пасту с пармезаном!

Мы любим деконструированные голубцы из капусты

В этом рецепте голубцов без начинки есть что полюбить, мы любим его для простого ужина, потому что он:

• Простота приготовления: Все, что вам нужно, это одно большое соте кастрюля, чтобы сделать это блюдо. Все любят меньше блюд после ужина!
• Ароматный: Полный аромата, этот рецепт голубцов наполнен основными продуктами и использует простые ароматные специи, которые придают этому рецепту пикантность.
• Готовится менее чем за час: Приготовление этого рецепта занимает около 45 минут!

Рецепт нефаршированной капусты Ингредиенты:

Для приготовления нефаршированной капусты вам понадобится:

• оливковое масло
• говяжий фарш
• лук, чеснок
• перец, орегано, базилик, петрушка
• томатный соус
• белый рис
• говяжий бульон
• капуста
• моцарелла

Вы можете найти заменители всех этих ингредиентов ниже в зеленой заштрихованной рамке.

Заменители нефаршированной капусты

Оливковое масло: Вы можете заменить масло авокадо, сливочное масло или гхи.

Говяжий фарш: Нам нравится говяжий фарш 85/15. Не стесняйтесь использовать более постный говяжий фарш в зависимости от того, что вам нравится. Для вегетарианства можно использовать вареную чечевицу или заменитель говяжьего фарша. Вам нужно будет скорректировать время приготовления. Я не пробовал делать это с фаршем из индейки или цыпленка, но я думаю, что это сработает.

Томатный соус: Вы можете использовать томатный соус собственного приготовления, но мы предпочитаем консервированный томатный соус. Обратите внимание, что консервированный томатный соус и соус для пасты в банках очень разные, соус для пасты в банке намного гуще и обычно в него добавляют приправы.

Бульон: Любой бульон или бульон (бульон и бульон одинаковы) можно использовать в любом рецепте супа. Говяжий бульон, куриный бульон или овощной бульон взаимозаменяемы. Я всегда использую бульон с низким содержанием соли или без соли.

Белый рис: Коричневый рис должен работать в качестве заменителя белого риса в этом рецепте, но его приготовление займет гораздо больше времени, и вам может понадобиться больше бульона. Я бы не рекомендовал заменять цветную капусту рисом, потому что я думаю, что он будет очень сырым.

Сыр: Сыр можно добавлять сверху. Мы любим свеженатертую моцареллу, но вы можете сделать это без молочных продуктов!

Как приготовить нефаршированные голубцы

1. В большом сотейнике разогрейте оливковое масло. Обжарьте говяжий фарш в течение 10 минут, пока он не перестанет быть розовым. Добавьте лук и чеснок и жарьте еще 5 минут.
2. Добавьте в кастрюлю специи, томатный соус, белый рис, говяжий бульон и капусту. Перемешайте, накройте крышкой и доведите до кипения.
3. После закипания уменьшите огонь до минимума и варите 20-25 минут, периодически помешивая, пока рис не приготовится.
4. Когда рис будет готов, посыпьте сверху сыром моцарелла, накройте крышкой и дайте сыру расплавиться.

Как подавать тарелки с капустой без начинки:

Эти деконструированные голубцы сами по себе являются полноценным блюдом, но вы также можете:

• Посыпать свежим сыром моцарелла (или сыром на выбор)
• Подавайте вместе с простым салатом, например, с нашим греческим салатом
• Подавать с овощами-гриль в фольге

Рецепт голубцов без начинки Часто задаваемые вопросы

Какая капуста лучше всего подходит для голубцов?

Савойская капуста лучше всего подходит для голубцов.

Чем полезны голубцы?

Голубцы полезны по многим причинам. Капуста полна витаминов и минералов, в ней меньше калорий и углеводов, что делает ее полезным овощем, которым может наслаждаться каждый!

Капусту для голубцов лучше заморозить или отварить?

Если вы делаете голубцы, лучше всего капусту отварить. Листья отварить, дать остыть, нафаршировать и выложить в форму для запекания. Вам не нужно варить капусту для этих деконструированных булочек.

Хранение нефаршированных голубцов

Хранение: Это может храниться в холодильнике до 4 дней в герметичном контейнере

Можно ли заморозить некатаные голубцы?: Этот рецепт можно заморозить на срок до 3 месяцев. Нам нравятся эти контейнеры для заморозки!

Разогрев: Этот рецепт можно разогреть в микроволновой печи, тостере, духовке или на плите.

Нефаршированные капустные миски

3,91 от 33 голосов

Простой рецепт нефаршированных голубцов, который вам понравится! Эти деконструированные голубцы сытные, полезные и такие вкусные!

Время подготовки: 15 минут минут

Время приготовления: 25 минут минут

Общее время: 40 минут минут

Количество порций: 4 человека

(наведите курсор на #, чтобы настроить)

ПЕЧАТЬ

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 1 фунт говяжьего фарша
• ½ чашки нарезанного кубиками лука
• 1 столовая ложка измельченного чеснока
• 1/4 чайной ложки перца
• ½ чайной ложки сушеного орегано 90 040
• ½ чайной ложки сушеного базилика
• ½ чайной ложки сушеной петрушки
• банка томатного соуса на 15 унций
• 1 стакан сухого белого риса
• 2 стакана говяжьего бульона с низким содержанием соли
• 4 стакана грубо нарезанной капусты примерно 1 небольшая капуста
• 1 стакан тертого сыра моцарелла

• В большом сотейнике разогрейте оливковое масло.