👌 Печень в духовке, 100 вкусных рецептов с фото 👌 Алимеро

Печеночная колбаса

Я стараюсь не покупать колбаску в магазине, разве что по праздниками или для определенных блюд. Зато я нашла прекрасную замену — домашняя печеночная колбаса. Этим рецептом я и буду сегодня делиться с…

Пышные кексы из печени в духовке

Люблю блюда из печени. Вкусно, полезно и недорого. Моя маленькая дочь с большим аппетитом ест печеночные оладьи. Вот я и подумала их приготовить. Но мне хотелось уйти от жареных котлеток (поскольку до…

Лазанья с куриной печенью

Как и любую другую итальянскую пасту, лазанью можно готовить в сочетании практически с любыми продуктами.  Вот и я в этот раз решила немного поэкспериментировать и сделать начинку для лазаньи из курин…

Запеканка из говяжьей печени

Не знаете, что приготовить из говяжьей печени? Сделайте запеканку! Она понравилась даже мне — не особой любительнице этого продукта. Так сложилось, что просто потушить печень с лучком и поесть —. ..

Кексы из куриной печени с начинкой

Спешу поделиться очередным очень вкусным блюдом из куриной печени – закусочными кексами с начинкой.   Печеночные кексы продолжают ряд тортов и суфле из этого же субпродукта и включают некоторые шаги…

Печеночные котлеты со свининой в дух…

Блюда из печени всегда могут найти как своих поклонников, так и недоброжелателей. Дело, скорее всего, в характерном запахе и специфическом вкусе этого продукта. Лично я к печени отношусь более, чем бл…

Печень в горшочке

На этой неделе мне придётся оставить мужа одного на выходные. Чтоб он не беспокоился о еде, я решила приготовить ему печень в горшочках. Такой вариант подачи блюда очень удобен – сразу формируются нео…

Рагу с печенью и черносливом в горшо…

Этот рецепт для тех, кто любит тратить немного времени на приготовление еды и наслаждаться полезной и вкусной пищей.   Горшочки для меня как спасательный круг в трудную минуту. Вот и недавно они…

Печеночные кексы с начинкой

Дочка моя категорически не ест яичные белки. Кстати, есть в кого — муж тоже их не жалует. Ему я позволяю капризничать реже. Но в любом случае, белки у меня часто остаются. Я нашла отличный рецепт, в к…

Печень в сметанном соусе

Многие люди предвзято относятся к данному субпродукту, считая его фильтром для вредных веществ. Это мнение ошибочно, так как в печени содержится много полезного. Она необходима в рационе человека, кот…

Печеночные кексы с сюрпризом

Я люблю печень (куриную, свиную). Помню, во время беременности мне жутко захотелось чего-то печеночного. Единственное, что я тогда готовила – это или печеночный тортик, или просто жареная печень с лук…

Печеночные капкейки

Думаю, что идею несладких капкейков, которую хочу вам предложить, обязательно возьмут на вооружению многие мамочки, из числа авторов и читателей сайта «Алимеро», ведь с первого взгляда они производят. ..

Печеночное суфле

Сегодня у нас на ужин блюдо из рубрики «рецепты для детского сада». Я взяла его из книги, имеющей именно такое название. Большинство блюд там довольно простые и всем известные, но есть и парочка заслу…

Куриная печень, запеченная с овощами…

Куриная печень, запеченная с овощами в духовке Куриная печень Картофель Перец болгарский Баклажан Кабачок Чеснок Лук репчатый Перец чили Специи Масло оливковое

Шашлыки из куриной печени в духовке

Шашлыки из куриной печени в духовке Куриная печень 700 гр. Майонез 2-3 ст.л. Соль Специи

КУРИНАЯ ПЕЧЕНЬ С КАРТОФЕЛЕМ, ЗАПЕЧЕН…

Сметана 4-5 ст.л. Соль Перец Сыр 80 гр. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 4 зубчик Красное вино 3 ст.л. Масло 4 ст.л. Сухари панировочные 2 ст.л.

Печень индейки в духовке

Печень индейки в духовке 1 кг. Лук репчатый 3 шт. Сало 150 гр. Соль Перец чёрный молотый Молоко 0,5 л.

Печень в духовке

Печень говяжья 500 гр. Растительное масло 1 ч.л. Специи Соль

Куриная печень с овощами в духовке

Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Сметана 100 гр. Масло сливочное 30 гр. Растительное масло 2 ст.л. Перец 0.5 ч.л. Соль 0.5 ч.л. Печень куриная 400 гр.

Суфле из куриной печени в духовке

Печень куриная 500 гр. Лук репчатый 120 гр. Масло сливочное 1 ст.л. Молоко 100 мл. Морковь 130 гр. Мука 4 ст.л. Перец чёрный молотый 0.2 ч.л. Соль 1 ч.л. Яйцо 2 шт.

Шашлык из куриной печени в духовке

Сметана 2 ст.л. Куриная печень 500 гр. Соль Перец чёрный молотый Лук репчатый 1 шт.

Печень в духовке

Печень в духовке — вкусный обед для все семьи. Куриная печень очень быстро готовится. Печень куриная 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Перец Соль Растительное масло

Домашний паштет из куриной печени за…

Куриная печень 700 гр. Куриное бедро 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чернослив 100 гр. Слива 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Уксус яблочный 1 ст.л. Соль Сахар Перец чёрный молотый Перец красный…

Паштет из говяжьей печени с грибами…

Печень говяжья 500 гр. Яйцо 2 шт. Молоко 350 мл. Шампиньоны 150 гр. Морковь 80 гр. Лук репчатый 110 гр. Жир 30 гр. Масло сливочное 50 гр. Паприка сладкая молотая 2 ч.л. Тимьян сушёный 1 ч.л. Перец чил…

Печень с овощами в духовке

Печень с овощами в духовке Печень 600-700 гр. Картофель 3 шт. Кабачок 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Соус томатный 4-5 ст.л. Растительное масло 3-4 ст.л. Соль Перец ч…

Домашний паштет из куриной печени за…

Домашний паштет из куриной печени запеченный в духовке Куриная печень 700 гр. Куриное бедро 2 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Чернослив 100 гр. Слива 200 гр. Масло сливочное 50 гр. Уксус яблочн…

Запеканка из печени в духовке

Печень говяжья 1 кг. Лук репчатый 2 шт. Яйцо 2 шт. Морковь 1 шт. Молоко 0.5 ст. Манная крупа 3 ст. л. Соль

Печень с овощами в духовке

Печень 600-700 гр. Картофель 3 шт. Кабачок 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Перец болгарский 1 шт. Соус томатный 4-5 ст.л. Растительное масло 3-4 ст.л. Специи

Пельмени в духовке, запеченные с печ…

Пельмени в духовке, запеченные с печенью Фарш 450 гр. Тесто 450 гр. Сметана 200 гр. Томатная паста 2 ст.л. Лук репчатый 1 шт. Бульон Масло сливочное

Котлеты из печени в духовке

Печень говяжья 1 кг. Рис 1,5 ст. Лук репчатый 3 шт. Яйцо 1 шт. Соль 1 по вкусу Перец 1 по вкусу Растительное масло 1 ст.л.

Пирог с говяжьей печенью в духовке

Пирог с говяжьей печенью и сметанной заливкой готовится в духовке. Получается очень сытное и вкусное блюдо! Маргарин 170 гр. Сметана 3 ст.л. Мука 1.5 ст. Сода Уксус Говяжья печень 0.5 кг. Лук репчат…

Пирожки с печенью в духовке

Печень 400-450 гр. Лук репчатый 1-2 шт. Молоко 250 мл. Дрожжи 1 ст.л. Мука 450-550 гр. Яйцо 1-2 шт. Сахар 2 ст.л. Соль 1 щепотка Специи 1 щепотка Растительное масло 1-2 ст.л.

Пышные кексы из печени в духовке

Пышные кексы из печени в духовке Печень 500 гр. Лук репчатый 1 шт. Крупная морковка 1 шт. Яйцо 2 шт. Кислое молоко 150 гр. Сода 1 ч.л. Мука 3 ст.л. Сыр твёрдый 50 гр. Соль Перец чёрный молотый

Пирожки с печенью в духовке

Грамм теплой воды Грамм сухих дрожжей Яйцо куриное Мука Чайн. л. соль Чайн. л. сахарный песок Грамм куриной печени Лук репчатый Растительное масло Чайн. л. соль

Печень с яблоками в духовке

Печень 700 гр. Яблоко 3 шт. Лук репчатый 1 шт. Молоко 1 ст. Оливковое масло 3-4 ст.л. Масло сливочное 10 гр. Сыр Специи Клюква 50 гр.

Приготовления жульен из печени рецеп…

Печень куриная 250-300 гр. Морковь 2 небольшие Лук репчатый 1 шт. Масло сливочное 1 ч.л. Сметана/сливки 20 1 ст.л. Сыр твердый тертый 2 ст.л. Лук зелёный 1-2 стрелки Специи/приправа Соль + перец молот…

ЗАПЕКАНКА ГОВЯЖЬЯ ПЕЧЕНЬ В ДУХОВКЕ

Печеночная запеканка в духовке. Вкусная запеканка с манкой родом из Германии Говяжья печень 1 кг. Манная крупа 3 ст.л. Яйцо 2 шт. Молоко 200 мл. Морковь 1 шт. Лук репчатый 2 шт. Соль

Пирожки в духовке с картофелем и печ…

Дрожжи свежие 20 гр. Растительное масло 120 гр. Мука 3 ст. Кефир 260 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Куриная печень 250-300 гр. Картофель 2 шт. Паприка молотая 1 щепотка Перец Растительное масло Желток

Пирожки в духовке с картофелем и печ…

Дрожжи свежие 20 гр. Растительное масло 120 гр. Мука 3 ст. Кефир 260 гр. Сахар 1 ст.л. Соль 1 ч.л. Печень куриная 250-300 гр. Картофель 2 шт. Паприка молотая 1 щепотка Соль Перец Растительное масло Же…

Аппетитная запеканка из печени в духовке – пошаговый рецепт приготовления с фото

Оценить

5

(2)

25

Купить продукты

Приготовив запеканку по этому рецепту вы будете в восторге от ее нежного вкуса, румяной корочки и сочной сердцевины. Блюдо получится полезное, низкокалорийное и самое главное сытное. По желанию вы сможете дополнять блюдо различные овощами, грибами и зеленью.

Автор: Вера Кириленко,
читатель и автор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Будет готово через

2 часа 20 минут

Время на кухне

25 минут

Сложность

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Острота

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Кухня

Немецкая

Распространенный аллерген

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Белок коровьего молока, Злаки, содержащие глютен, Яйцо

Убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порций

Для блюда

Куриная печень	500 г
Репчатый лук	2 шт. = 264 г
Морковь	2 шт. = 270 г
Манная крупа	0. 5 стакан = 80 г
Молоко	0.5 стакан = 100 г
Сметана	3 ст. л. = 60 г
Соль	1 ч. л. = 7 г
Черный перец молотый	по вкусу
Куриное яйцо	1 шт. = 60 г

заказать продукты

Сделать полезнее:

Для приготовления выбирайте качественные и свежие ингредиенты. По возможности используйте домашние овощи.

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Куриную печень пропустите через мясорубку. Помойте и очистите овощи от кожуры. Нарежьте лук полукольцами, и натрите морковь на крупной терке.

Шаг 1

В пропущенную через мясорубку куриную печень добавьте соль, манную крупу, молоко и перец. Все тщательно перемешайте и поставьте в холодильник на 1 час.

Шаг 2

Обжарьте на сковородке лук и морковь до полу-готового состояния. Форму для запекания смажьте сливочным маслом и выложите половину печени. Сверху выкладывайте обжаренный лук, морковь и оставшуюся печень.

Шаг 3

Форму поместите в заранее разогретую духовку на 40 минут, затем достаньте и смажьте печень взбитыми яйцами со сметаной. Поместите обратно в духовку еще на 20 минут.

произвести впечатление

Готовое блюдо разделите порционно и украсьте свежей зеленью или дольками помидор черри.

Как приготовить печень в духовке?

При какой температуре вы готовите печень?

Информация. Внутренние органы, такие как почки, печень, желудок, язык и рубец красного мяса (говядина, телятина, свинина или баранина), должны быть приготовлены при минимальной внутренней температуре 160°F (71,1°C), измеренной с помощью пищевого термометра.

Следует ли замачивать печень перед приготовлением?

Кислотность, кажется, разрушает печень и делает ее более вкусной. Что делать: просто положите нарезанную печень в миску, чуть залейте водой и добавьте сок лимона или столовую ложку или две уксуса. Перед приготовлением дайте настояться несколько часов, слейте воду и высушите.

Зачем замачивать печень в молоке перед приготовлением?

Рецепты часто требуют замачивания фуа-гра, печени и сладкого хлеба в молоке. Часто говорят, что молоко улучшает вкус, очищает от крови, осветляет цвет или влияет на некоторые другие свойства мяса. Замачивание их в молоке помогает высвободить некоторые из этих ароматов.

Сколько времени готовится баранья печень в духовке?

Выпекать при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 30 минут. Достаньте блюдо из духовки. Посыпать кусочки печени мукой.

Сколько времени нужно готовить печень в духовке?

Поместите форму для запекания по центру решетки духовки. Запекайте печень в течение 15-20 минут для тонких ломтиков или 30-35 минут для толстых ломтиков, пока она не пропечется, но внутри все еще будет оставаться розовый оттенок. Готовность можно проверить, надрезав ножом кусочек печени.

Как узнать, что печень готова?

Сначала обязательно надрежьте хрящ и сделайте надрезы на внешней стороне нарезанной печени, чтобы она не скручивалась. Окуните в четыре секунды, соль и много перца. Обжарить на смеси сливочного и оливкового масла, не переваривая. Как только это будет сделано, добавьте еще немного сливочного масла и обжарьте несколько грибов — влейте немного вина, и все готово.

Промываете ли вы печень после замачивания в молоке?

Инструкции. Промойте печень водой. Положите в миску и залейте молоком, чтобы оно покрыло печень. Оставьте пропитаться на 1-2 часа, чтобы печень не горчила.

Как сделать печень менее горькой?

Наполните миску печенью, затем добавьте молоко или пахту, накройте крышкой и дайте пропитаться не менее ДВА часов, но лучше всего на ночь. Он будет творить чудеса с печенью в целом и сделает ее приятной и нежной при приготовлении. Молоко или пахта. Молоко избавит от большей части горечи и привкуса дичи.

Смягчает ли молоко печень?

Замачивание печени в молоке считается распространенным методом, который предположительно помогает удалить примеси, смягчает вкус и смягчает печень.

Что сопровождает печень?

Картофельное пюре, конечно, отличный вариант, но дома мы обычно подаем печень с мексиканским красным рисом и салатом. Другими хорошими вариантами гарнира являются жареный картофель и приготовленные на пару тыквы с сыром.

Полезно ли есть печень?

Печень — один из самых питательных продуктов на планете. Он содержит значительное количество фолиевой кислоты, железа, витамина В, витамина А и меди. Употребление всего одной порции печени может помочь вам удовлетворить рекомендуемую суточную норму всех этих витаминов и минералов, снижая риск дефицита питательных веществ.

Какую печень лучше есть?

Говяжья печень, пожалуй, самое питательное и полезное мясо, которое только можно есть, а правильно приготовленное оно восхитительно! Грамм за граммом говяжья печень, вероятно, является самой питательной пищей на земле. Это богатое питательными веществами мясо органов содержит значительное количество витамина B12, меди и многих других необходимых питательных веществ.

Можно ли заморозить приготовленную печень и лук?

Как я упоминал ранее, замораживание и оттаивание не сильно влияют на вкус и текстуру мяса печени. Это означает, что вы можете использовать его точно так же, как и свежую печень. Я предпочитаю простые блюда, такие как тушеная печень с луком, потому что их легко приготовить, и на их приготовление уходит не более 30 минут.

Какая печень на вкус?

С анатомической точки зрения печень представляет собой железу, выполняющую множество функций, основными из которых являются хранение гликогена, синтез белка и выработка желчи. Отсюда его типичный вкус, нежная смесь сладкого, горького и кислого вкусов, которые поддаются сублимации в бесконечном количестве рецептов.

Сухой корм для собак Lotus, запеченный в духовке, беззерновой рецепт из печени ягненка и индейки, 20-фунтовый пакет | В продаже

Уведомление

Все продажи являются окончательными. Возврата и обмена нет.

Описание

Лотос, запеченный в духовке, беззерновой рецепт из печени ягненка и индейки Сухой корм для собак сочетает в себе настоящую баранину, печень индейки и узнаваемые фрукты и овощи для сбалансированного питания. Он также полностью свободен от зерен и картофеля, поэтому чувствительные друзья тоже могут насладиться им! Полезная смесь оливкового и лососевого масел обеспечивает вашего щенка полезными омега-жирными кислотами, а витамины, антиоксиданты и питательные вещества помогают поддерживать его общее состояние здоровья. Кроме того, на вкус эти кусочки напоминают запеченное в духовке печенье из баранины и индейки, перед которым ваш собачий компаньон не сможет устоять!

Основные преимущества:

• На 100 % не содержит злаков и картофеля для чувствительных собак.
• Запеченный в духовке, чтобы сохранить белок, аминокислоты, а также витамины и антиоксиданты из фруктов и овощей.
• Содержит свежую баранину в качестве ингредиента №1.
• С низким содержанием крахмала и меньшей обработкой, чем другие гранулы.
• Содержит оптимизированный кальций и фосфор.

Ингредиенты

Гарантированный анализ:
Сырой белок	23,0% мин.
Сырой жир	14,0% мин.
Сырое волокно	6,5% макс.
Влага	10,0% макс.
Витамин Е	100 МЕ/кг не менее
Омега-3 жирные кислоты	0,55% мин.
Омега-6 жирные кислоты	2,50% мин.
Витамин С	250 мг/кг не менее
Ясень	7,38% макс.
Кальций	1,16% мин.
Фосфор	0,79% мин.
Натрий	0,44% мин.
Магний	0,17% мин.

Калорийность (расчетная):

3426 ккал/кг, 385 ккал/чашка

Ингредиенты:

Баранина, нут, горох, печень индейки, мука из тапиоки, минтай, продукт из сухих яиц, сухие пивные дрожжи, гороховое волокно, гороховый белок, льняное семя, сушеный сладкий картофель, дикальцийфосфат, карбонат кальция, соль, тыква, Яблоки, сладкий картофель, морковь, шпинат, черника, пропионат кальция, оливковое масло (консервированное смесью токоферолов и лимонной кислоты), хлорид калия, хлорид холина, чеснок, лососевое масло, L-акробил-2-полифосфат (источник витаминов).