Пряное печенье с имбирем и медом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

Пряное печенье с имбирем и медом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Anita Ggdf

порций:

 6ГОТОВИТЬ:  

1 час

1 час

Автор рецепта

Автор: Anita GgdfПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

507

8

16

85

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

6

Пшеничная мука

400 г

Куриное яйцо

1 штука

Сахарная пудра

100 г

Мед

100 г

Сливочное масло

100 г

Молотая корица

½ чайные ложки

Разрыхлитель

½ чайные ложки

Корень имбиря

1 кусок

Молотый имбирь

½ чайные ложки

Молотый душистый перец

½ чайные ложки

Инструкция приготовления

1 час

Распечатать

1Очищенный имбирь (2-3 см) натереть на терке.

ШпаргалкаКак подготовить имбирь

2В миске смешать муку с разрыхлителем, размягченное масло, яйцо, мед, имбирь и все специи.

ШпаргалкаКак проверить качество яиц

3Замесить мягкое тесто. Накрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 30 минут.

4Стол присыпать мукой и раскатать пласт теста толщиной 0.5 см.

ИнструментСкалка

5Духовку разогреть до 160 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.

ИнструментБумага для выпечки

6Вырезать из теста формочками печенье и выложить его на противень.

7Выпекать печенье 15-20 минут, затем остудить.

ШпаргалкаТаймеры духового шкафа

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии

Читайте также:

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

Похожие рецепты

Печенье Gayane’s

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Шотландское песочное печенье

Автор: Валентина

4 порции

Земелах

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Гоменташи «Уши амана»

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Цукер-леках

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Миндальное печенье

Автор: Еда

8 порций

40 минут

Пасхальное творожное печенье «Гнездышки»

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Печенье из арахисовой пасты

Автор: Еда

10 порций

30 минут

12:40

Греческое курабье с миндалем

Автор: Еда

6 порций

Супершоколадное печенье

Автор: Еда

4 порции

Печенье «Черепица»

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Марокканское печенье гхуриба

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Быстрое кокосовое печенье с медом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты.

«Еда»Быстрое кокосовое печенье с медом рецепт – Европейская кухня: Выпечка и десерты. «Еда»

ЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

• Рецепты
• ЖУРНАЛ «ЕДА» №90 (152)
• Школа «еды»
• Идеи
• Авторы
• База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Daria Margina

порции:

 4ГОТОВИТЬ:  

20 минут

20 минут

Автор рецепта

Автор: Daria MarginaПерейдите в профиль

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

527

12

54

14

ккал

грамм

грамм

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

4

Кокосовая стружка

250 г

Куриное яйцо

2 штуки

Сливочное масло

2 столовые ложки

Мед

2 столовые ложки

Инструкция приготовления

20 минут

Распечатать

1Все смешать, растереть до однородной массы.

2Сделать пирамидки.

3Выпекать в духовке при температуре 180–200 градусов. До готовности (потемнение низа и боковой части).

ИнструментТермометр для духовки

популярные запросы:

Пироги

Торты

Печенье

Фруктовые десерты

Комментарии (1):

Екатерина Бялецкая6 января 2019

0

Развалилось всё, не получилось ((

Читайте также:

Итоги весеннего гастромарафона

Имена и рецепты победителей

Пять рецептов популярных фуд-блогеров

Еда для пикника, для дачи и для посиделок на весеннем балконе

спецпроекты

Похожие рецепты

Печенье Gayane’s

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Шотландское песочное печенье

Автор: Валентина

4 порции

Земелах

Автор: Еда

8 порций

30 минут

Гоменташи «Уши амана»

Автор: Еда

4 порции

50 минут

Цукер-леках

Автор: Еда

4 порции

30 минут

Миндальное печенье

Автор: Еда

8 порций

40 минут

Пасхальное творожное печенье «Гнездышки»

Автор: Еда

10 порций

45 минут

Печенье из арахисовой пасты

Автор: Еда

10 порций

30 минут

12:40

Греческое курабье с миндалем

Автор: Еда

6 порций

Супершоколадное печенье

Автор: Еда

4 порции

Печенье «Черепица»

Автор: Еда

10 порций

2 часа

Марокканское печенье гхуриба

Автор: Еда

4 порции

2 часа

Рецепт печенья с апельсином, кунжутом и медом

Рейтинг: 3,5 звезды

• 2 рейтинга
• 2 отзыва

Завершите азиатский ужин подносом с этим вкусным и простым в приготовлении печеньем.

По Дарси Ленц и Дарси Ленц

Рецепт от Cooking Light Ноябрь 2014 г.

Галерея

Апельсиновое, кунжутное и медовое печенье

Рэнди Мэр; Стиль: Клэр Споллен

Реклама

Ингредиенты

Контрольный список ингредиентов

• 1 ¼ стакана сахарного песка
• ½ стакана коричневого сахара
• ½ стакана несоленого сливочного масла, размягченного
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1 большое яйцо
• 7,9 унции (около 1 3/4 чашки) универсальной муки
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ¼ чайной ложки соли
• ⅓ стакана поджаренных семян кунжута
• 2 столовые ложки меда
• 2 чайные ложки тертой цедры апельсина
• ⅓ стакана поджаренных семян кунжута
• Пергамент
• 1 столовая ложка апельсинового сока
• 1 столовая ложка меда

Проезд

Контрольный список инструкций

• Шаг 1

  Разогрейте духовку до 350°. Смешайте сахарный песок, коричневый сахар, масло и ваниль в большой миске; взбить миксером на средней скорости до пышности. Добавьте яйцо; взбить только до смешивания. Вмешайте муку, пищевую соду и соль.

  Реклама

• Шаг 2

  Взбейте 1/3 стакана поджаренных семян кунжута, 2 столовые ложки меда и тертую цедру апельсина в тесто для печенья на средней скорости. Поместите 1/3 стакана поджаренных семян кунжута в миску; зачерпните тесто столовыми ложками и обваляйте в семенах кунжута. Разложите печенье на застеленном пергаментной бумагой противне на расстоянии 2 см друг от друга. Выпекать от 10 до 12 минут. Смешайте апельсиновый сок и 1 столовую ложку меда в миске; сбрызнуть смесью остывшее печенье.

Пищевая ценность

Медовое печенье — Жить сладко

3 сентября 2019 г. от Amee 11 комментариев

Сложные рецепты — это забавная задача для меня, поэтому я склонен немного переусердствовать. Тем не менее, это медовое печенье является доказательством того, что я все еще могу ценить простые вещи!

Этот пост может содержать партнерские ссылки, и как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках. Я никогда не буду ссылаться на то, что я не использую и не люблю! Нажмите здесь, чтобы ознакомиться с полной информацией и политикой конфиденциальности.

Медовое печенье едва хрустящее, жевательное и сладкое. Мед в этих детях придает цветочный, хорошо сбалансированный вкус, перед которым невозможно устоять! Они совершенно восхитительны сами по себе, или украсьте их каплей медово-ванильной глазури!

Если вам нравится выпечка с медом, обратите внимание на мои рецепты медовых пончиков, клубничного песочного печенья и медово-лавандового латте!

Перейти к:

• Ингредиенты
• Инструкции
• Как сделать узорчатое медовое печенье
• Хранение
• Часто задаваемые вопросы
• Медовое печенье
• 💬 Комментарии

Ингредиенты

все, что вам нужно, чтобы сделать их в вашей кладовой прямо сейчас ! Измерения для каждого из ингредиентов включены в карточку рецепта ниже.

Ингредиенты для медового печенья

• Масло сливочное несоленое — Для увлажнения и насыщенности; несоленые, чтобы контролировать количество соли. Вы хотите, чтобы ваше масло было комнатной температуры.
• Сахар — Для сладости.
• Мед — Для сладости и вкуса.
• Ванильная паста — Вы меня знаете, это во всем! Вкусный и более экономичный, чем цельные стручки ванили, этот ингредиент — мой выбор для дополнительного вкуса. Вы можете найти его в Интернете здесь. Если вы предпочитаете замену, вы можете использовать равное количество ванильного экстракта.
• Соль — Помогает сбалансировать и улучшить вкус печенья.
• Мука — Обеспечивает структуру печенья. Универсальная мука – это то, чего вы хотите!

Мед Ванильная глазурь Ингредиенты

• Сахарная пудра — Для сладости. Сахарная пудра, потому что она легко смешивается с молоком и медом.
• Мед — Для сладости и вкуса.
• Молоко — Для кремообразности и придания глазури текучей консистенции.
• Ванильные бобы Past e — Для вкуса (в этих великолепных черных крапинках)!

Инструкции

Как и большинство видов печенья, они изготавливаются методом взбивания. Взбивать тесто быстро (за исключением небольшого времени охлаждения!) и легко! Более подробные инструкции включены в карточку рецепта ниже.

• Взбейте сливочное масло и сахар до легкой и воздушной массы.
• Добавьте мед, ванильную пасту и соль. Смешайте, чтобы объединить.
• Постепенно добавляйте муку, но перемешивайте только до тех пор, пока тесто не начнет собираться в ком. Сформируйте из теста диск и охладите.
• Раскатать тесто и вырезать желаемую форму. Охладите вырезки перед выпеканием, затем выпекайте, пока они не станут едва золотистыми.
• Для глазури просто смешайте все ингредиенты для глазури и перемешайте до получения однородной массы! Перед подачей дайте глазури застыть.

Как сделать узорчатое медовое печенье

Я не очень люблю использовать пищевые красители, но праздники, безусловно, исключение. Однажды мне пришла в голову идея сделать печенье с сердечками на День святого Валентина, а потом я начала делать узоры для многих праздников/сезонов!

• Во-первых, вы хотите разделить тесто на порции , число которых зависит от того, сколько цветов вы хотите. Половину печенья-сердечка я покрасила в розовый цвет, а вторую половину оставила в покое. Для пирожных я оставила половину неокрашенной, а другую половину разделила на четыре разных цвета.
• Добавьте несколько капель пищевого красителя, чтобы покрасить тесто в нужный цвет. Я ношу перчатки и пользуюсь старой разделочной доской, чтобы не испачкать стол и руки. Старайтесь работать с тестом столько, сколько вам нужно, чтобы добавить цвет, чтобы печенье не стало жестким.
• Далее раскатать все тесто . Это поможет, если вы убедитесь, что все цвета раскатаны до одинаковой толщины!
• После раскатывания всех цветов покройте окрашенное тесто сахарной пудрой , если необходимо. Мне нравится этот шаг, потому что он добавляет больше цвета и текстуры/блеска окрашенному тесту. Положите сверху кусок пергамента или вощеной бумаги, затем проведите по нему скалкой, чтобы немного вдавить сахар в тесто. (Сахар прилипнет к скалке, если вы не будете использовать бумагу. )
• Теперь вы можете делать вырезы по своему желанию, меняя цвета по своему желанию. Положите сверху немного пергамента или вощеной бумаги, а затем слегка прокатайте скалкой, чтобы смешать два цвета теста вместе.
• Наконец, просто охладите и испеките , как указано в рецепте!

Хранение

Когда тесто будет готово, его можно хорошо завернуть, и оно будет храниться в морозильной камере до трех месяцев, просто разморозить в холодильнике, а затем приступить к раскатке/выпечке.

Печенье останется свежим до пяти дней в герметичном контейнере на прилавке. Если вы хотите их заморозить, они могут храниться до трех месяцев в герметичном контейнере в морозильной камере. Я не предлагаю глазировать их, пока они не оттают.

Часто задаваемые вопросы

Нужна ли глазурь?

Глазурь не нужна, и я не поливала глазурью ни одно печенье с рисунком, и оно все равно было вкусным! Не обязательно, но мне это нравится. Нежная морось на поверхности простого печенья вызывает у меня улыбку. Я знаю, я странный. *пожимает плечами и ест еще одно печенье*

Можете ли вы предложить какие-либо варианты вкуса?

Это потрясающее печенье с добавлением корицы! Просто добавьте в муку ½ чайной ложки молотой корицы.

Зарегистрируйтесь!

Никогда не пропустите рецепт! Зарегистрируйтесь в качестве VIP-клиента Live to Sweet и получайте еженедельную рассылку с рецептами и советами — никакого спама! Зарегистрируйтесь здесь

Вот и все. Просто и вкусно! 😀 Вы можете одеть этих малышей или просто оставить их как есть — выбор за вами! В любом случае, они очень вкусные!

Другие посты, которые могут вам понравиться:

Honey Cookies

Amee

Медовое печенье нежное и жевательное, с цветочным ароматом меда! Эти милашки, политые медово-ванильной глазурью, простые и вкусные!

5 от 5 голосов

Распечатать рецепт Рецепт булавки

Время подготовки 25 минут

Время приготовления 7 минут

Время охлаждения 1 час 10 минут 0009

Порции 48 Печенье 2 x 2 дюйма

Калорийность 84 ккал

Медовое печенье:

• ▢ 1 стакан несоленого сливочного масла, размягченного (2 палочки)
• ▢ ¾ стакана сахара
• ▢ ¼ стакана меда
9 0265 ▢ 1 чайная ложка ванильной пасты (см. примечание)
• ▢ щепотка соли
• ▢ 2½ стакана муки

Для печенья:

• В чаше стационарного миксера сливочное масло и сахар. Соскребите со стенок чаши.

• Добавьте мед, ванильную пасту (см. примечание) и соль. Смешайте, чтобы объединить. Соскребите со стенок чаши.

• Постепенно добавляйте муку, перемешивая, пока смесь не начнет собираться вместе. Аккуратно сформируйте из теста диск, заверните в пленку и поставьте в холодильник минимум на один час, пока оно не затвердеет.

• Разогрейте духовку до 350°F. Застелите противни silpat (см. примечание) или пергаментом. Отложите.

• После охлаждения раскатайте тесто толщиной около ¼ дюйма на хорошо посыпанной мукой поверхности. Вырежьте нужные формы и положите их на подготовленные противни.

• Охладите нарезанные фигурки в холодильнике в течение 10 минут перед выпечкой, чтобы они сохранили свою форму. Выпекайте 7-10 минут или пока низ не станет слегка золотистым. Дайте остыть на противне не менее 10 минут, прежде чем перекладывать на решетку для полного остывания.

Для глазури:

• В небольшой миске смешайте все ингредиенты для глазури и перемешайте до получения однородной массы. Нанесите глазурь на печенье или сбрызните сверху с помощью ложки или кондитерского мешка (я положила свой в пакет с застежкой и отрезала уголок). Перед подачей дайте глазури застыть.

• Когда тесто будет готово, его можно хорошо завернуть, и оно будет храниться в морозильной камере до трех месяцев, просто разморозить в холодильнике, а затем приступить к раскатке/выпечке.

  Выпеченное печенье останется свежим до пяти дней в герметичном контейнере на прилавке. Если вы хотите их заморозить, они могут храниться до трех месяцев в герметичном контейнере в морозильной камере. Я не предлагаю глазировать их, пока они не оттают.

  Наслаждайтесь!

Примечание о ванильной пасте:  Вы меня знаете, она во всем! Вкусный и более экономичный, чем цельные стручки ванили, этот ингредиент — мой выбор для дополнительного вкуса. Вы можете найти его в Интернете здесь. Если вы предпочитаете замену, вы можете использовать равное количество ванильного экстракта.

Примечание о силпатах: я пеку печенье на силпатах, потому что они многоразовые, к ним ничего не прилипает, а нижняя часть печенья подрумянивается медленнее. Если вы хотите получить несколько silpats для себя, вы можете найти их здесь.

Порция: 1 печенье Калории: 84 ккалУглеводы: 12 г Белки: 1 г Жиры: 4 г Насыщенные жиры: 2 г Полиненасыщенные жиры: 0,2 г Мононенасыщенные жиры: 1 г Трансжиры: 0,2 г Холестерин: 10 мг Натрий: 1 мг Калий: 10 мг Волокна: 0,2 г Сахар: 7гВитамин А: 119МЕВитамин С: 0,01мгКальций: 3мгЖелезо: 0,3 мг

Информация о питании предоставлена ​​в качестве любезности и является только оценкой.